Pizza i en bulle. Pizza i en bulle Pizza från en bulle i ugnen

För att förbereda degen, späd jäst och socker i varm mjölk, låt stå i 10-15 minuter i värme. Kombinera degen, ägget, saltet, varmt vatten, vegetabilisk olja i en djup skål, blanda väl. Tillsätt sedan det siktade mjölet och knåda en mjuk och mjuk deg, täck den med en handduk och låt den vara varm i 1 timme.

Medan vår deg jäser kan du arbeta på fyllningen. Riv skinka och ost på ett grovt rivjärn, skär gurkan i små tärningar.

Vår deg kommer att öka i volym, den måste knådas väl. Dela degen i små bitar. Rulla varje del till en kaka, lägg fyllningen i mitten och fäst degens kanter ordentligt i form av en "påse".

Lägg bullarna på en bakplåt, smord med vegetabilisk olja och låt stå i 15-20 minuter. Smörj sedan toppen av rullarna med vispad äggula och sätt in i en förvärmd ugn i ca 25 minuter vid en temperatur på 180 grader, tills de är gyllenbruna.

Aptitretande, läckra pizzor i bullar serverade varma.

I början av 90-talet, så snart de första pizzeriorna började dyka upp, var detta mellanmål otroligt populärt. Den tillagas bokstavligen på några minuter, och i slutändan får du en mycket tillfredsställande och smakrik bulle med en utsökt fyllning, mycket lik pizza i smak. En pizzabulle är en bra idé till frukost, lunch eller middag, du kan också laga den och ta med den på picknick, till lanthuset, för en promenad. Dessutom är det bara en cool idé att återvinna inaktuella bullar, eftersom gamla bullar är lika läckra.

För att förbereda pizzabullar, förbered produkterna enligt listan. Bullar passar alla rundor.

Skär av toppen på bullarna, skrapa ur smulan.

Blanda gräddfil med ketchup – det här blir såsen, smörj insidan av bullarna med såsen.

Det första lagret jag la ut i bullarna var hackat rökt kött.

I nästa lager lägger du ut den skivade korven och tomaterna utan frön, de kan göra fyllningen blöt. Du kan också lägga lite sås ovanpå tomatlagret.

Strö överst på bullarna med riven hård ost, som smälter bra, och sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 15 minuter. Konvektion behöver inte vara påslagen.

Ett enkelt recept på en utsökt snabb måltid. Mini pizza från bullar.

Det blev så att jag jobbade deltid i Tyskland på sommaren, med ägaren till en liten slakteri. De har en regel: innan säljaren säljer en bit korv måste säljaren göra ett färskt snitt. Som ett resultat samlas upp till 2 kg av en mängd olika korvskivor och liknande produkter per dag.

För att säkerställa att en sådan mängd produkter inte går till spillo, kom mina ägare på följande knep. Av överblivna korvar gjorde de fantastiskt goda små pizzabullar som var häpnadsväckande efterfrågade. Många tyskar kom till butiken tidigt på morgonen specifikt för att äta en sådan bulle, dricka en kopp kaffe och prata med grannar. Jag erbjuder dig min hemgjorda version av denna pizza.

Korv - 200 gr.
Tomat - 2 st.
Färsk gurka - 2 st.
Inlagda champinjoner - 1 burk
Ost - 200 gr.
Majonnäs eller ostsås - efter smak.

Vi samlar in alla överblivna kött- och korvprodukter i huset (kokt korv, rårökt korv, servelat, bringa, etc.)

Vi tar alla bullar du gillar. Du kan ta hamburgerbullar, som du lätt kan hitta i vilken stormarknad som helst

Skär korven i mycket små tärningar.

Du kan lägga till vad du vill till denna pizza. Vi gjorde med ananas och med paprika och med picklad gurka. Allt är utsökt. Men nu, med tanke på att sommaren är på gården, tog jag färska tomater och gurkor. Skär dem så små som möjligt. Det är optimalt att skära i kuber av samma storlek som korven. Då kommer pizzan att se snygg och estetiskt tilltalande ut.

Tillsätt marinerade champinjoner, som också ska vara finhackade.

Blanda allt noggrant i en stor skål.

Tillsätt 200 gram riven ost på ett fint rivjärn.

Blanda återigen hela massan och tillsätt majonnäs eller ostsås till den. Så här ska det sluta.

Detta är fyllningen för vår pizza.
Ta nu bullarna och skär dem på mitten. Och sedan krossar vi antingen degen inåt, eller så tar vi bort mitten från bullen lite.

Vi fyller det lediga utrymmet med vår förberedda fyllning, som kan läggas med en bild, lätt krossad med en sked.

Du har förmodligen redan förvärmt ugnen. Nu sätter vi bullarna i en ugn uppvärmd till en temperatur på 170-200 0 C i 5-10 minuter. Så fort bullarna är röda och får en gyllene nyans kan pizzan dras ut.
Fantastiskt läckra pizzabullar är klara.

Massan förvaras perfekt i kylen i 2-3 dagar. Det gör att du snabbt kan förbereda en utsökt rejäl frukost eller överraska gästerna med en rejäl rätt i all hast. Du kan lägga helt andra produkter i fyllningen. Om du gillar grönt, finhacka dill, basilika, persilja och lägg till massan. Riven ost kan inte blandas med själva fyllningsmassan utan läggs helt enkelt ovanpå pizzan. Hur som helst kommer du alltid att få utsökt och vacker mat, vilket inte är fy skam att ställa på bordet under semestern. Förresten, om du har barn kommer de förmodligen att be dig göra så läckra födelsedagsbullar till dem för att unna sina vänner.

Denna maträtt kräver inte stora material- och fysiska kostnader. Dessutom kommer en sådan pizza att spara pengar mer än en gång på skol- eller arbetsluncher.

Smaklig måltid.