Rolnictwo Rosji. Rolnictwo jako gałąź gospodarki światowej

Rola i struktura kompleksu rolno-przemysłowego w systemie gospodarczym kraju

Kompleks rolno-przemysłowy(AIC) łączy wszystkie sektory gospodarki zaangażowane w produkcję produktów rolnych, ich przetwarzanie i dostarczanie konsumentowi. Znaczenie kompleksu rolno-przemysłowego polega na zaopatrywaniu kraju w żywność i inne dobra konsumpcyjne.

Najpopularniejszy model kompleksu rolno-przemysłowego zwykle obejmuje trzy główne obszary.

Pierwsza sfera obejmuje branże produkujące środki produkcji dla rolnictwa oraz branże przetwarzające surowce rolne: ciągniki i inżynierię rolniczą, produkcję urządzeń dla hodowli zwierząt, przemysł spożywczy i lekki, produkcję nawozów mineralnych, przemysł paszowy i mikrobiologiczny, wiejskie budownictwo przemysłowe.

Druga sfera- rolnictwo właściwe (rolnictwo i hodowla zwierząt).

Trzecia sfera- system przemysłów przetwórstwa przemysłowego i obrotu surowcami rolnymi i żywnością: spożywczy, przemysł lekki, system zaopatrzenia, transport, magazynowanie i sprzedaż produktów rolnych.

Umiejscowienie pierwszego i trzeciego ogniwa kompleksu rolno-przemysłowego jest w dużej mierze zdeterminowane terytorialną organizacją produkcji rolnej. Przetwórstwo, magazynowanie i przechowywanie produktów rolnych są w dużej mierze zorientowane na konsumenta. Koncentracja terytorialna na obszarach podmiejskich i silnie zurbanizowanych produkcji ziemniaków, warzyw i innych produktów roślinnych wynika również z aktywizacji gospodarstw domowych i rolników.

W latach dziewięćdziesiątych nastąpiła redystrybucja produkcji rolnej między dużymi przedsiębiorstwami (dawne kołchozy i PGR-y), gospodarstwami domowymi i gospodarstwami rolnymi. Tak więc, jeśli w 1990 r. duże przedsiębiorstwa Wyprodukowano 74% produktów rolnych, następnie w 2007 r. 44%, czyli ich udział zmniejszył się prawie dwukrotnie. Wręcz przeciwnie, udział osobistych działek pomocniczych w ludności wzrósł z 20% w 1990 r. do 49% w 2007 r. Pozostałe 7,5% produkcji rolnej w 2007 r. stanowiły gospodarstwa indywidualne.

W 2007 roku gospodarstwa domowe wyprodukowały prawie 89% ziemniaków, około 80% warzyw, owoców i jagód, prawie połowę mięsa i mleka oraz jedną czwartą jaj.

Rolnictwo

Rolnictwo- najważniejsza sfera, którą stanowi zespół branż (rolnictwo, hodowla zwierząt, rybołówstwo, leśnictwo, rzemiosło) związanych z rozwojem (zbieraniem, wydobyciem) zasobów roślinnych i zwierzęcych.

Rolnictwo jest najważniejsze część integralna kompleks rolno-przemysłowy(AIC), w którym oprócz gospodarstw bezpośrednio związanych z rozwojem zasoby naturalne, obejmuje branże wytwórcze, które wytwarzają środki produkcji dla rolnictwa (maszyny, nawozy itp.) oraz przetwarzają surowce rolne na końcowe produkty konsumpcyjne. Stosunek tych sektorów kompleksu rolno-przemysłowego w krajach rozwiniętych wynosi odpowiednio 15, 35 i 50%. W większości krajów rozwijających się kompleks rolno-przemysłowy jest w powijakach, a proporcje jego sektorów można określić jako 40:20:40, tj. naturalno-klimatyczna i żywa siła robocza pozostają dominującymi czynnikami w produkcji rolnej. Kompleks rolno-przemysłowy krajów rozwiniętych- są to z reguły duże gospodarstwa towarowe (plantacje, gospodarstwa itp.), które maksymalnie wykorzystują nowoczesne wyposażenie produkcja na wszystkich etapach działalność gospodarcza— od pola do przechowywania, przetwarzania i pakowania produktów gotowych do spożycia. Intensywność przedsiębiorstw rolnych w krajach rozwiniętych determinowana jest znacznymi inwestycjami kapitałowymi w przeliczeniu na jednostkę powierzchni (w Japonii, Belgii, Holandii – do 10 tys. dolarów na hektar), a także powszechnym wykorzystaniem zdobyczy nauki (biologia) i technologia.

Rozwój rolnictwa zależy od rozwiązania problemów własności ziemi i praktykowanych form użytkowania ziemi. W przeciwieństwie do innych czynników produkcji, ziemia ma szereg specyficznych cech – nieruchliwość jako czynnik produkcji, nieprzewidywalność (zależność od warunków glebowych i klimatycznych), ograniczone rezerwy na rozszerzenie użytkowania rolniczego, limity produktywności. Ze względu na te cechy ograniczona (nieelastyczna) podaż ziemi jest jedną z przyczyn specyfiki cen gruntów. Różnice w jakości gruntów leżą u podstaw kształtowania się stosunków czynszowych.

Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) 78% powierzchni ziemi doświadcza poważnych naturalnych ograniczeń dla rozwoju rolnictwa, 13% obszaru charakteryzuje się niską produktywnością, 6% - średnią i tylko 3 % - wysoki. Obecnie około 11% ogólnej powierzchni gruntów zajmują grunty orne. Około 24% całej ziemi na planecie jest wykorzystywane do hodowli zwierząt. Specyfika i dotkliwość sytuacji w zakresie agrozasobów często znacznie różnią się w poszczególnych krajach, a także w obrębie krajów i regionów. Dlatego nie może być uniwersalnych sposobów rozwiązania problemu żywnościowego oraz ogólny wzrost wydajności rolnictwa.

Postęp w rozwoju siły wytwórcze w rolnictwie świata w latach 20-30. XX wiek związane z mechanizacją pracy, w latach 40-50. - selekcja i chemizacja, lata 60-70. - rozpowszechnianie się zdobyczy zielonej rewolucji z lat 80-tych. - nadszedł okres aktywnego rozwoju i wprowadzania biotechnologii i informatyzacji produkcji rolniczej.

Jednocześnie globalne rolnictwo początek XXI w. doświadcza wielu problemów. To przede wszystkim wada. zasoby ziemi oraz naturalne ograniczenie wzrostu produktywności ziemi w krajach rozwiniętych oraz niska produktywność pracy na ziemi, związana z brakiem inwestycji w regionach rozwijających się.

Tempo wzrostu produkcja rolna na początku XXI wieku. średnio 2-2,5% rocznie, co znacznie przekroczyło tempo wzrostu liczby ludności i umożliwiło wytwarzanie produktów o 20-30% więcej niż ilość potrzebna do zaspokojenia krajowego zapotrzebowania krajów na żywność i surowce. Wręcz przeciwnie, w krajach rozwijających się tempo wzrostu produkcji rolnej, zwłaszcza żywnościowej, pokrywało się wartościowo ze wzrostem liczby ludności (2-3%), a per capita w niektórych krajach wykazywał tendencję spadkową, co przyczyniało się do trwałości żywności problem, zwłaszcza w Afryce Tropikalnej.

Gałęzie rolnictwa

Rolnictwo- najważniejsze ogniwo kompleksu rolno-przemysłowego i różni się od innych sektorów gospodarki sezonowością produkcji, użytkowaniem ziemi jako przedmiotu i środka pracy oraz silną zależnością od naturalne warunki. Obejmuje ściśle powiązane ze sobą rolnictwo (uprawa roślin) i hodowlę zwierząt, które dostarczają odpowiednio 56 i 44% produktów rolnych.

Naturalną podstawą rolnictwa są: grunt- grunty wykorzystywane w rolnictwie. W 2007 roku powierzchnia gruntów rolnych wynosiła 220,6 mln ha, czyli 12,9% powierzchni kraju i według tego wskaźnika nasz kraj zajmuje trzecie miejsce na świecie po Chinach i Stanach Zjednoczonych. Powierzchnia zasiewów (grunty orne) jest znacznie mniejsza: w 2007 r. wynosiła 76,4 mln ha, czyli niecałe 5% powierzchni kraju. Na początku 2007 r. stan udostępnienia ludności Rosji gruntów rolnych na 1 mieszkańca wynosił 1,55 ha, w tym 0,54 ha gruntów ornych. Pozostałe tereny zajmują lasy i zarośla, tundry, pasma górskie, czyli tereny niewygodne dla rolnictwa.

Znaczna część gruntów rolnych Rosji znajduje się w regionach podmokłych lub suchych, narażonych na erozję wietrzną i wodną, a część z nich po katastrofie w Czarnobylu znalazła się w strefie skażenia pierwiastkami promieniotwórczymi. W ten sposób prawie 3/4 gruntów rolnych albo już uległo degradacji, albo znajduje się na niebezpiecznej linii utraty płodności. Sytuację pogarsza gwałtowne ograniczenie podaży nawozów mineralnych do rolnictwa. W związku z tym coraz większą rolę odgrywa rekultywacja gruntów – naturalna poprawa gruntów w celu zwiększenia ich żyzności lub ogólna poprawa terenu, jeden z rodzajów racjonalnego gospodarowania przyrodą.

Łączna powierzchnia gruntów paszowych to ponad 70 mln ha, ale ponad 1/2 z nich przypada na pastwiska tundrowe, które charakteryzują się niską produktywnością paszową.

Duża różnorodność naturalnych stref krajobrazowych, różne populacje doprowadziły do cechy użytkowania gruntów rolnych: w strefie stepowej i leśno-stepowej z żyznymi glebami szarymi i kasztanowymi orka sięga 80% wszystkich gruntów rolnych; w strefie leśnej - znacznie mniej; na terenach podgórskich rozległe łąki alpejskie łączą się z niewielkimi działkami gruntów ornych w dolinach i na zboczach gór.

Produkcja roślinna jest wiodącą gałęzią rolnictwa pod względem produkcji brutto – 56% w 2007 roku.

Warunki klimatyczne Rosji ograniczają zakres upraw, które są dopuszczalne i opłacalne w uprawie na jej terytorium. Wysokie i stabilne plony można uzyskać tylko w zachodniej części czarnej ziemi kraju oraz w zachodnich regionach Kaukazu Północnego.

Uprawy zbóż jest wiodącą gałęzią produkcji roślinnej w Rosji. Zajmują ponad połowę powierzchni uprawnej kraju. Ich kolekcja z powodu nietrwałości warunki pogodowe z roku na rok wahały się od 127 mln ton w najbardziej produktywnym 1978 roku do 48 mln ton w 1998 roku. W ostatnich dwóch dekadach widoczna jest tendencja do ograniczania zbiorów zbóż. Średnie roczne zbiory zbóż brutto w Rosji wynosiły (w milionach ton): lata pięćdziesiąte. — 59; 1960 — 84; lata 70. — 101; lata 80. — 98; 1990 - 76. Mimo to w 2007 roku pod względem zbiorów zbóż - 82 mln ton - Rosja zajęła czwarte miejsce na świecie po Chinach, USA i Indiach.

Średni plon ziarna w Rosji jest bardzo niski - około 20 centów z 1 ha w porównaniu do 60-70 centów w krajach Zachodnia Europa, co tłumaczy się różnicą warunków agroklimatycznych i niską kulturą krajowego rolnictwa. Ponad 9/10 całej kolekcji przypada na cztery uprawy: pszenicę (ponad połowę), jęczmień (około jedna czwarta), owies i żyto.

Pszenica

Pszenica- najważniejsza uprawa zbóż w Rosji. Wysiewa się go głównie w lasostepie i mniej suchej części strefy stepowej, a gęstość plonów zmniejsza się w kierunku wschodnim. W Rosji wysiewa się dwa rodzaje pszenicy - wiosenną i zimową. Ponieważ plony pszenicy ozimej są dwukrotnie wyższe niż pszenicy jarej, pszenicę ozimą uprawia się wszędzie tam, gdzie pozwalają na to warunki agroklimatyczne. Dlatego w zachodniej części kraju aż do Wołgi ( Północny Kaukaz, Centralny region Czarnoziemu, prawy brzeg Wołgi) dominują uprawy pszenicy ozimej, na wschodzie (lewy brzeg Wołgi, Południowy Ural, południe Zachodnia Syberia i Dalekiego Wschodu) - wiosna.

Jęczmień

Jęczmień- druga co do wielkości uprawa zbóż w Rosji, wykorzystywana głównie do produkcji koncentratów paszowych dla zwierząt gospodarskich. Jest to jedna z najwcześniej dojrzewających roślin, która dobrze znosi mróz i suszę, dlatego obszar uprawy jęczmienia jest rozległy: penetruje dalej na północ, południe i południowy wschód niż inne uprawy zbożowe.

owies

owies- przede wszystkim uprawa pastewna i jest szeroko stosowana w przemyśle paszowym. Umieszczony w strefie leśnej na terenach o łagodniejszym klimacie, wysiewany jest również na Syberii i Dalekim Wschodzie.

Żyto

Żyto- ważna roślina spożywcza, stosunkowo mało wymagająca w warunkach agroklimatycznych, potrzebuje mniej ciepła niż pszenica ozima i podobnie jak owies dobrze znosi kwaśne gleby. Jego głównym obszarem jest rosyjski region nieczarnoziemski.

Wszystkie inne uprawy, w tym ryż i kukurydza, nie są powszechnie stosowane w krajowej produkcji roślinnej ze względu na trudne warunki klimatyczne. Uprawy kukurydzy na ziarno są skoncentrowane na Kaukazie Północnym - jedynym regionie Rosji, który zgodnie z warunkami naturalnymi przypomina słynny „pas kukurydziany” Stanów Zjednoczonych, w innych regionach kraju uprawia się ją na zielonkę i kiszonkę . Uprawy ryżu znajdują się na równinach zalewowych rzeki Kuban, równinie zalewowej Wołga-Achtuba i nizinie Chanka.

Rośliny przemysłowe są cennym surowcem do produkcji produkty żywieniowe(cukier, oleje roślinne) oraz wiele produktów przemysłu lekkiego. Są bardzo wymagające w warunkach agroklimatycznych, pracochłonne i materiałochłonne, zlokalizowane na wąskich terenach. Najbardziej znaną rośliną włóknistą w Rosji jest len włóknisty. Jej główne uprawy są skoncentrowane w północno-zachodniej europejskiej części kraju. Główna roślina oleista - słonecznik - uprawiana jest w strefie leśno-stepowej i stepowej kraju (Czarnozem Centralny, Kaukaz Północny). Główne uprawy przemysłowych odmian buraków cukrowych są skoncentrowane w Centralnym Regionie Czarnoziemu i Terytorium Krasnodarskim.

Ziemniak jest ważną rośliną spożywczą i pastewną. Uprawy tej rośliny są szeroko rozpowszechnione, ale zdecydowana większość koncentruje się w centralnej Rosji, a także w pobliżu miast, gdzie rozwija się również uprawa warzyw. Ogrodnictwo i uprawa winorośli jako duża gałąź produkcji roślinnej jest typowa dla południowych regionów Rosji.

hodowla zwierząt- ważny składnik rolnictwo, które dostarcza mniej niż połowę produkcji brutto przemysłu. Pomimo poważnego spadku produkcji w latach kryzysu gospodarczego, dziś Rosja należy do czołówki krajów na świecie pod względem produkcji zwierzęcej.

Przemysł osiągnął swój maksymalny poziom rozwoju w 1987 roku, po czym zarówno liczba żywca, jak i wielkość produkcji zaczęły spadać. Główną wartością produktów zwierzęcych jest mięso. W strukturze jej produkcji dominuje wołowina i cielęcina - 39%, następnie wieprzowina - 34%, mięso drobiowe - 24%, mięso jagnięce i kozie - 3%. W 2007 r. liczba bydła, owiec i kóz była mniejsza niż w 1940 r.

Pogłowie w Rosji na początku roku* (w mln sztuk)

Rok	Bydło	w tym krowy.	Wieprzowy	Owce i kozy
1940	28,3	14,3	12,2	46,0
1950	31,5	13,7	10,7	45,7
1960	37,6	17,6	27,1	67,5
1970	49,4	20,4	27,4	63,4
1980	58,6	22,2	36,4	66,9
1987	60,5	21,3	40,2	64,1
2000	27,5	12,9	18,3	14,0
2007	21,5	9,4	16,1	21,0

Rozwój, lokalizacja i specjalizacja chowu zwierząt determinowane są dostępnością bazy paszowej, która zależy od stopnia zaorania terenu, składu roślin pastewnych oraz wielkości zasobów pastwisk. W bazie paszowej nowoczesna Rosja rozwinęła się paradoksalna sytuacja: zbiory w przeliczeniu na kalorie na jednostkę produktów zwierzęcych duża ilość pasz niż w krajach rozwiniętych, Rosja stale odczuwa dotkliwy ich niedobór, ze względu na niskie bezpieczeństwo pasz, ich nieefektywną strukturę (niewielki udział pasz treściwych), częste przerwy w dostawach pasz do gospodarstw hodowlanych, prawie całkowite lekceważenie naukowy solidne propozycje w systemie żywienia i utrzymania zwierząt gospodarskich.

Rozmieszczenie hodowli zwierząt kształtuje się pod wpływem dwóch głównych czynników: kierowanie baza paszowa atrakcyjność dla konsumenta. Wraz z rozwojem procesów urbanizacyjnych i postępem w transporcie gwałtownie wzrasta znaczenie drugiego czynnika w lokalizacji hodowli zwierząt. Na obszarach podmiejskich główne miasta na terenach silnie zurbanizowanych rozwija się hodowla bydła mlecznego, trzody chlewnej i hodowli drobiu, czyli zwiększa się azonowość hodowli zwierząt gospodarskich. Jednak do tej pory orientacja na bazę paszową (czynnik strefowy) jest czynnikiem decydującym o lokalizacji hodowli zwierząt gospodarskich.

Największą gałęzią hodowli zwierząt jest hodowla bydła (hodowla bydła), której głównymi produktami są mleko i mięso. Na podstawie ich proporcji wyróżnia się trzy główne obszary hodowli bydła:

a) mleczarnia opiera się na paszach soczystych i znajduje się w centrum europejskiej części kraju oraz wokół miast;
b) nabiał i mięso wykorzystują naturalną paszę i kiszonkę i są umieszczane wszędzie;
c) mięso, nabiał i produkty mięsne są oparte na surowej i skoncentrowanej paszy i są reprezentowane na stepach i półpustyniach Północnego Kaukazu, Uralu, Wołgi i Syberii.

Hodowla trzody chlewnej jest przemysłem wcześnie rozwiniętym i dostarcza 1/3 mięsa. Jako paszę wykorzystuje rośliny okopowe (ziemniaki, buraki cukrowe), pasze treściwe i odpady żywnościowe. Znajduje się na terenach zagospodarowanych rolniczo oraz w pobliżu dużych miast.

Hodowla owiec dostarcza surowców dla przemysłu tekstylnego i jest rozwijana głównie na terenach półpustynnych i górskich. Hodowla owiec w kierunku cienkiej wełny jest reprezentowana na południowych stepach części europejskiej i na południu Syberii, na europejskim terytorium kraju i na Dalekim Wschodzie dominuje wełna półcienka.

Hodowla drobiu jest bardzo wydajna i najbardziej rozwinięta w głównych obszarach produkcji zboża oraz w pobliżu dużych miast. Hodowla reniferów jest główną gałęzią rolnictwa na Dalekiej Północy. Na niektórych obszarach hodowla koni (Północny Kaukaz, południe Uralu), kóz puszystych (suche stepy Uralu) i jaków (Ałtaj, Buriacja, Tuwa) ma znaczenie handlowe.

przemysł spożywczy- ostatnia sfera kompleksu rolno-przemysłowego. Obejmuje szereg branż produkujących aromaty spożywcze, a także wyroby tytoniowe, perfumy i kosmetyki. Przemysł spożywczy wyróżnia się wszechobecnością, chociaż zbiór jego branż w każdym regionie jest zdeterminowany strukturą rolnictwa, a wielkość produkcji determinuje ludność danego terytorium i warunki transportu. produkt końcowy.

Przemysł spożywczy jest ściśle związany z rolnictwem i obejmuje ponad 20 branż wykorzystujących różne surowce. Niektóre branże wykorzystują surowce (cukier, herbata, nabiał, olej i tłuszcz), inne wykorzystują surowce, które zostały przetworzone (piekarnictwo, cukiernictwo, makaron), inne są kombinacją dwóch pierwszych (mięso, nabiał).

Umiejscowienie przemysłu spożywczego zależy od dostępności surowców i konsumenta. W zależności od stopnia ich oddziaływania można wyróżnić następujące grupy branż.

Pierwsza grupa skłania się ku regionom, w których produkuje się surowce, gdyż koszt surowców na jednostkę produkcji jest tu wysoki, a transport wiąże się z dużymi stratami i pogorszeniem jakości. Należą do nich cukier, konserwy owocowo-warzywne, olej i tłuszcz, herbata, masło, sól.

Przemysł cukrowniczy w swoich produktach nie w pełni zaspokaja potrzeby ludności rosyjskiej. Znaczna część cukru spożywanego w Rosji jest sprowadzana z zagranicy. Nasz kraj importuje również cukier surowy. Największa koncentracja krajowych cukrowni występuje w regionie Centralnej Czarnej Ziemi i na Północnym Kaukazie.

Szczególne miejsce w tej grupie zajmuje przemysł rybny, który obejmuje wydobycie surowców (ryb, zwierząt morskich) oraz ich przetwarzanie. W połowach dominują dorsz, śledź, ostrobok, znaczna część łososia i jesiotra. Większość produktów przemysłu rybnego w Rosji wytwarzana jest na Dalekim Wschodzie (regiony Kraj Nadmorski, Sachalin i Kamczatka). Regiony Murmańska, Kaliningradu i Astrachania wyróżniają się spośród innych znaczących producentów w tej branży.

Druga grupa branż związana jest z miejscami konsumpcji wyrobów gotowych i wytwarza towary łatwo psujące się. Jest to przemysł piekarski, cukierniczy, pełnego mleka (produkcja mleka, śmietany, twarogu, kefiru), które są skoncentrowane przede wszystkim na terenach silnie zurbanizowanych.

Trzecią grupę tworzą branże przy jednoczesnym ukierunkowaniu na surowce i konsumenta. Taka dwoistość rozmieszczenia charakteryzuje się mięsem, mieleniem mąki, nabiałem.

W tej chwili przemysł spożywczy jedna z najbardziej dynamicznych branż w kraju, wyróżnia się atrakcyjnością inwestycyjną, która pozwala na stworzenie szerokiej sieci zakładów przetwórczych o małej mocy, wyposażonych w nowoczesny sprzęt.

Rolnictwo jest głównym źródłem żywności i surowców rolnych na świecie. Przeznaczony jest do zaspokojenia rosnących potrzeb ludności w zakresie produktów spożywczych oraz przemysłu w zakresie surowców. Żywność, a także jej produkcja, dystrybucja, wymiana i konsumpcja są ważną częścią funkcjonowania systemu światowego i zajmują specjalne miejsce w światowej gospodarce i polityce. Żywność jest bezpośrednio związana z bytami ludzi, jej niedobór odbierany jest jako katastrofa. Rynek żywności determinuje stan gospodarki i stabilność społeczną społeczeństwa, dlatego jego rozwój jest kontrolowany we wszystkich krajach.

Rolnictwo- to nie tylko najstarsze, ale także dość powszechne zajęcie ludzi. Obecnie w światowym rolnictwie zatrudnionych jest ponad 1 miliard osób aktywnych zawodowo. Światowe rolnictwo stanowi około 5% światowego produktu.

Rolnictwo jako branża ma pewne cechy szczególne:

charakteryzujący się heterogenicznością społeczną i różnorodnością form własności
wykorzystanie ziemi jako głównego środka produkcji. W rolnictwie ziemia służy nie tylko jako podstawa lokalizacji gospodarki, ale jest wykorzystywana jako surowiec bezpośredni, ważna jest żyzność ziemi
produkcja rolna jest silnie uzależniona od warunków naturalnych. Nawet w krajach rozwiniętych wyniki produkcji rolnej są nieprzewidywalne. Susze, powodzie, szkodniki, choroby sprawiają, że rolnictwo jest branżą dość ryzykowną
sezonowość produkcji rolnej. Z tego powodu znaczna część maszyn rolniczych i siły roboczej jest bezczynna przez długi czas i jest pod maksymalnym obciążeniem przez krótki czas.
przestrzenne rozproszenie produkcji rolniczej, tj. produkcja odbywa się na dużych powierzchniach, co zwiększa koszty transportu
Żywe organizmy (rośliny i zwierzęta) są wykorzystywane jako środki produkcji, co powoduje konieczność uwzględnienia biologicznych praw rozwoju. Prowadzi to z czasem do rozwoju produkcji.

Jedną z najważniejszych prawidłowości w rozwoju sektora agrarnego jest wzmocnienie integracji rolnictwa z przemysłami usługowymi, skutkujące powstaniem kompleksu rolno-przemysłowego (AIC).

Jak wiadomo kompleks rolno-przemysłowy obejmuje 4 obszary:

przemysłów obsługujących rolnictwo, które dostarczają środków produkcji. Ich główną funkcją jest utrzymanie techno wydajność ekonomiczna produkcja rolnicza. Są to gałęzie inżynierii rolniczej, chemicznej, paszowej itp.
gałęzie rolnictwa - produkcja roślinna i hodowla zwierząt. Są bezpośrednio zaangażowani w produkcję produktów rolnych.
przemysł przetwórstwa, przechowywania, transportu i marketingu produktów rolnych. Są to przemysł spożywczy, pakowanie i magazynowanie, transport, sprzedaż hurtowa i sprzedaż. Głównym zadaniem jest doprowadzenie produktów do konsumenta
infrastruktura kompleksu rolno-przemysłowego - komplet różne branże, instytucje, organizacje zapewniające normalne, nieprzerwane funkcjonowanie wszystkich części kompleksu rolno-przemysłowego. Są różne organizacje drogowe, system kredytowy, sieć bankowa, pośrednik, firmy inwestycyjne itp.

O wyłącznej roli rolnictwa nie trzeba mówić. Nawet starożytny grecki uczony Ksenofont powiedział, że:

„... rolnictwo jest matką i żywicielem wszystkich innych rzemiosł. Kiedy rolnictwo jest dobrze zarządzane, wszystkie inne branże kwitną, ale kiedy rolnictwo jest zaniedbywane, wszystkie inne branże upadają”.

Te słowa nie straciły dziś na aktualności.

Rozwój rolnictwa na świecie determinowany jest szeregiem przyczyn, które decydują o wyjątkowej roli produkcji rolniczej na świecie. Te funkcje globalnego sektora rolnego obejmują:

potrzeba wyżywienia niezwykle szybko rosnącej populacji na planecie, zwłaszcza w krajach rozwijających się
potrzeba wzmocnienia bazy surowcowej przemysłu. Uprzemysłowienie, nie oparte na odpowiedniej ekspansji bazy agrarnej, wraz ze słabością i niestabilnością tej ostatniej, również staje się kruche.
rolnictwo jest dostawcą siły roboczej i kapitału dla innych sektorów gospodarki światowej
rolnictwo służy jako źródło waluty, a dla większości krajów rozwijających się główne. Takie kraje są obsługiwane tylko przez eksport towarów rolnych. Na przykład w Gwatemali banany i kawa, w Czadzie bawełna itp.

Bogactwo funkcji pełnionych przez światowe rolnictwo stawia przed przemysłem wiele wymagań. I to nie tylko problemy ekonomiczne, ale także problemy z wykorzystaniem zasobów naturalnych, konieczność zachowania równowagi ekologicznej w środowisku. Dopiero prześledzenie głównych wzorców długofalowego rozwoju branży można w pełni docenić znaczenie rolnictwa w gospodarce światowej.

Gałęzie rolnictwa: hodowla zwierząt i produkcja roślinna

Istnieją dwie główne gałęzie rolnictwa: hodowla zwierząt i produkcja roślinna.

hodowla zwierząt jest gałęzią rolnictwa zajmującą się hodowlą zwierząt gospodarskich do produkcji produktów zwierzęcych.

Główne gałęzie hodowli zwierząt:

Hodowla bydła – hodowla bydła (bydła).
Hodowla świń.
Hodowla kóz i owiec. Trendy te są najczęściej stosowane w strefy stepowe jak również w regionach górskich.
Hodowla koni - zapewnia gospodarce narodowej zwierzęta hodowlane rasowe, wysportowane i użytkowe.
Hodowla wielbłądów - dostarcza wełnę i mleko gospodarce narodowej na terenach pustynnych i półpustynnych.
Hodowla reniferów.
Drobiarski.
Hodowla futer zapewnia gospodarce narodowej skóry małych zwierząt futerkowych.
Pszczelarstwo jest gałęzią rolnictwa zajmującą się hodowlą pszczół miodnych w celu uzyskania miodu, wosk i innych produktów, a także do zapylania upraw w celu zwiększenia ich plonu.

produkcja roślinna to dział rolnictwa zajmujący się uprawą roślin uprawnych. Produkty roślinne są wykorzystywane jako źródło pożywienia dla ludności, jako pasza w hodowli zwierząt, jako surowiec w wielu gałęziach przemysłu (zwłaszcza w przemyśle spożywczym, tekstylnym, farmaceutycznym i perfumeryjnym), a także ozdobnym (kwiaciarstwo) i wielu inne cele.

PLAN WYKŁADU:

Przedmiot i zadania nauki. Metody badawcze w ekonomice rolnictwa
Znaczenie rolnictwa w gospodarce kraju
Cechy rolnictwa
Główne wskaźniki efektywności ekonomicznej rolnictwa

1. Przedmiot i zadania nauki. Metody badawcze w ekonomice rolnictwa

Najważniejszym zadaniem rolnictwa jest zaopatrzenie ludności kraju w żywność, a przemysł przetwórczy w niezbędne surowce rolne. Rozwiązanie tego problemu wiąże się z dalszą intensyfikacją przemysłu, przyspieszeniem postępu naukowo-technicznego, poprawą stosunków gospodarczych, rozwojem różnych form własności i rodzajów zarządzania. Główny warunek wzrostu poziom naukowy zarządzanie gospodarcze, inicjatywa rozwojowa i aktywność w zarządzaniu produkcją to szkolenie ekonomiczne specjalistów rolnych. W związku z tym główny cel kursu „Ekonomia obszarów wiejskich. ekonomia” to nauka o działaniu obiektywnych praw ekonomicznych i formach ich przejawiania się w rolnictwie. Ekonomia bada stosunki produkcyjne w sektorze rolnym w powiązaniu z innymi dziedzinami produkcji materialnej, w oparciu o wyniki badań w naukach przyrodniczych, technicznych i innych pokrewnych.

Ekonomia jest szeroko definiowana jako całość public relations wprowadzane przez ludzi w procesie produkcyjnym. Sektorowe nauki ekonomiczne (ekonomika przemysłu, transportu, budownictwa, handlu, rolnictwa itp.) badają cechy przejawów ogólnogospodarczych wzorców w działach gospodarki narodowej.

Ekonomika Rolnictwa (ESA) jako nauka bada działanie obiektywnych praw ekonomicznych i fora ich przejawów w produkcji rolnej. Prawa ekonomiczne, którym podlega rolnictwo, mają charakter obiektywny i działają niezależnie od świadomości ludzi. Kierując się ogólnymi prawami gospodarczymi, gospodarka wiejska. ekonomia ujawnia oryginalność ich działania w określonych warunkach, opracowuje sposoby wykorzystania w praktyce gospodarczej.

W rolnictwie funkcjonuje system praw ekonomicznych: prawo wartości, prawo wzrostu wydajności pracy, prawo reprodukcji rozszerzonej, prawo akumulacji.

Rachunkowość i obiektywne wykorzystanie działania całego systemu praw ekonomicznych mają na celu zapewnienie rosnących potrzeb ludności i swobodnego wszechstronnego rozwoju wszystkich członków społeczeństwa.

ESH jako dziedzina nauki wyciąga praktyczne wnioski i opracowuje sposoby zastosowania i wykorzystania podstawowych praw ekonomicznych w specyficznych warunkach rozwoju kompleksu rolno-przemysłowego.

Przedmiot nauki „ESH” zajmuje się badaniem stosunków produkcji ludzi we współzależności i interakcji z rozwojem sił wytwórczych. Ważnym zadaniem przedmiotu jest określenie efektywności stosowanych maszyn i urządzeń rolniczych, środków agrotechnicznych, technologicznych, rekultywacyjnych i innych.

W kontekście rozwoju relacji rynkowych w naukach ekonomicznych, obok koncepcji ekonomii przemysłów, szeroko stosowane jest pojęcie EKONOMIA. Z punktu widzenia studiowania praw ekonomicznych, wykorzystanie zasoby materialne i zaspokajając potrzeby ludności, pojęcia te są bliskie, ale nie identyczne. Ekonomia bada relacje produkcyjne w branżach Gospodarka narodowa(w tym rolnictwo) w połączeniu z innymi dziedzinami produkcji materialnej. Ekonomia – słowami K. McConnella i S. Bru – to nauka o zachowaniu ludzi w procesie produkcji, dystrybucji i konsumpcji bogactwo i usług na świecie ograniczone zasoby. Ekonomia opiera się na dwóch podstawowych faktach:

Pod tym względem absolutna obfitość materialna nie wydaje się możliwa. Poszukiwanie możliwości efektywnego wykorzystania ograniczonych zasobów produkcyjnych w celu maksymalnego zaspokojenia materialnych potrzeb człowieka jest przedmiotem nauk ekonomicznych.

Ekonomika rolnictwa w szerokim zakresie wykorzystuje dane z pokrewnych nauk wcześniejszych i późniejszych. Ważną rolę w nauce przedmiotu przywiązuje się do głębokiego przyswajania wiedzy z dotychczasowej technologii (rolnictwo, produkcja roślinna, agrochemia, rekultywacja, mechanizacja i elektryfikacja, hodowla zwierząt, przechowywanie i przetwórstwo produktów rolnych, uprawa warzyw i owoców itp.) i ekonomiczne (matematyka, politologia, teoria ekonomii, planowanie i prognozowanie w rolnictwie, rozkład sił wytwórczych, informatyka i technika komputerowa, informatyka, statystyka, regulacja i ochrona pracy, rachunkowość). Jednocześnie ekonomika rolnictwa jako dziedzina nauki daje podstawy do studiowania kolejnych dyscyplin o profilu gospodarczym, takich jak: organizacja produkcji rolnej, analiza działalności gospodarczej, metody ekonomiczne i matematyczne, finansowanie i kredytowanie, zarządzanie produkcją rolną, międzynarodowe stosunki gospodarcze, przedsiębiorczość, rynki rolne itp.

Metody poznania otaczającej rzeczywistości stanowią metodę nauki. Nauka o ESH opiera się na metodzie dialektycznej, która polega na rozważaniu procesu rozwoju w stanie ciągłego ruchu i zmian, kiedy każde zjawisko charakteryzuje się jednością i walką przeciwieństw między starym a nowym.

Do analizy masowego materiału ekonomicznego stosuje się różne metody. badania ekonomiczne: statystyczne (korelacja, dyspersja, indeks, regresja), monograficzne, ekonomiczno-matematyczne, graficzne, obliczeniowo-konstruktywne, eksperymentalne, abstrakcyjno-logiczne itp.

2. Znaczenie rolnictwa w gospodarce kraju

Rolnictwo jest jedną z najważniejszych gałęzi rosyjskiej gospodarki narodowej. Produkuje żywność dla ludności kraju, surowce dla przemysłu przetwórczego i zaspokaja inne potrzeby społeczeństwa. Zapotrzebowanie ludności na dobra konsumpcyjne pokrywane jest przez rolnictwo w prawie 75%. W 1998 r. udział rolnictwa w strukturze produktu krajowego brutto wynosił 6,7%.

Rozwój rolnictwa w dużej mierze determinuje poziom życia i dobrostan ludności: wielkość i strukturę wyżywienia, średni dochód per capita, konsumpcję towarów i usług oraz społeczne warunki życia (tab. 1).

Rolnictwo rosyjskie zawsze było donatorem dla innych sektorów gospodarki, źródłem uzupełniania dochodu narodowego dla rozwiązywania palących problemów kraju. Za ostatnie lata Tylko z powodu dysproporcji cen rolnictwo otrzymało mniej niż 185 milionów rubli, aw 2007 roku ponad 40 milionów rubli. Od stanu i tempa rozwoju rolnictwa w dużej mierze zależą podstawowe proporcje gospodarki narodowej i wzrost całej gospodarki. W wartości dochodu narodowego rolnictwo stanowi 10%, a zysk bilansowy 7,5%.

Nazwa produkcji	Wskaźniki zużycia	1990	1996	1997	1998
Mięso i produkty mięsne
Mleko i produkty mleczne
Ryby i produkty rybne	18,2	20,3
Jajka, szt.
Chleb i produkty chlebowe
Cukier	35,3	47,2
Olej roślinny	13,2	10,2
Ziemniak
Warzywa i tykwy
Owoce i jagody

Rolnictwo jest głównym konsumentem zasobów materialnych kraju: ciągników, kombajnów, ciężarówek, paliw i smarów oraz nawozów mineralnych. Rolnictwo w 2007 roku zużyło około 80% wszystkich ciągników wyprodukowanych w kraju, 65% kombajnów zbożowych, 20% benzyn silnikowych, prawie 23% produkcji krajowej olej napędowy oraz 20% nawozów mineralnych. Udział rolnictwa stanowi ponad 13% wartości majątku trwałego Rosji.

39,5 mln mieszkańców Rosji mieszka na obszarach wiejskich, co stanowi 27% całkowita siła w kraju. Z ogólnej liczby osób zatrudnionych w gospodarce narodowej 63,6 mln osób. W rolnictwie pracowało 5,4 mln osób, co stanowi 8,4% ogólnej liczby pracowników w Rosji. Średnio jeden robotnik w rolnictwie daje pracę 5-7 osobom pracującym w innych działach gospodarki narodowej (w zakresie produkcji materiałowej, budownictwa, przetwórstwa produktów rolnych itp.).

Około 40% wszystkich gruntów w kraju jest wykorzystywanych do produkcji rolnej.

3. Cechy rolnictwa

W rolnictwie obowiązują te same ogólne prawa ekonomiczne, co w innych gałęziach gospodarki narodowej. Przejawiają się one jednak z uwzględnieniem specyfiki branży.

Charakterystyczną cechą rozwoju rolnictwa jest to, że głównym środkiem produkcji jest tu ziemia. W porównaniu z innymi środkami produkcji ziemia nie zużywa się, a kiedy prawidłowe użycie poprawia jego parametry jakościowe.

W rolnictwie żywe organizmy, takie jak zwierzęta i rośliny, działają jako środki produkcji. Te ostatnie rozwijają się na podstawie praw biologicznych. W konsekwencji ekonomiczny proces reprodukcji jest ściśle spleciony z naturalnym procesem rozwoju organizmów żywych.

Produkcja rolnicza prowadzona jest na rozległych obszarach i rozproszona jest w różnych strefach klimatycznych. Ostateczne wyniki czasami w dużej mierze zależą nie od ilości i jakości wykorzystywanych surowców, ale od specyficznych warunków, w jakich prowadzona jest produkcja.

Rozmieszczenie terytorialne produkcji rolniczej wiąże się z dużym natężeniem transportu zarówno wytwarzanych produktów (zboża, ziemniaki, buraki cukrowe, mleko, mięso itp.), jak i sprzętowo-materiałowych (paliwa, paliwa i smary, nawozy mineralne).

Jedną z ważnych cech rolnictwa jest to, że powstające tu produkty biorą udział w dalszym procesie produkcyjnym. W rolnictwie jako środki produkcji wykorzystuje się nasiona i materiał sadzeniowy (zboża, ziemniaki itp.), pasze, a także znaczną część inwentarza żywego do odbudowy i powiększenia stada zwierząt. Wszystko to wymaga dodatkowych zasobów materiałowych do budowy pomieszczeń i obiektów przemysłowych (hodowle zwierząt, magazyny pasz, magazyny nasion i materiału sadzeniowego itp.).

Ważną cechą rolnictwa jest to, że tutaj okres pracy pokrywa się z okresem produkcji. W rolnictwie na okres produkcji składa się czas, w którym proces odbywa się pod wpływem pracy ludzkiej (orka, uprawa, siew i sadzenie, pielęgnacja roślin, zbiory itp.) oraz gdy jest wykonywany bezpośrednio pod wpływem czynników naturalnych (wzrost roślin uprawnych, formowanie plonów itp.).

Rozbieżność między okresem produkcji a okresem pracy determinuje sezonowość produkcji rolniczej. Ta ostatnia ma istotny wpływ na organizację produkcji, efektywne wykorzystanie technologii, zasobów pracy i, ostatecznie, efektywności całego przemysłu.

Podział pracy, a co za tym idzie specjalizacja produkcji w rolnictwie przejawia się inaczej niż w przemyśle i innych gałęziach gospodarki narodowej. Aby racjonalnie korzystać z ziemi, siły roboczej i zasobów materialnych, konieczne jest osiągnięcie optymalnego połączenia produkcji roślinnej z przemysłem hodowlanym oraz rozwój przemysłów pomocniczych i rzemiosła. Poprawiając społeczny podział pracy konieczne jest uwzględnienie specyficznych warunków panujących w poszczególnych regionach.

Niewątpliwie jedną z głównych cech rolnictwa jest poziom i warunki wykorzystania technologii. W związku z tym, że w rolnictwie z reguły narzędzia produkcji (maszyny, kombajny, sprzęt rolniczy) są przemieszczane, a przedmioty pracy (rośliny) znajdują się w jednym miejscu, charakter technicznego wyposażenia rolnictwa znacznie się różni od sektory przemysłowe. Całkowite zapotrzebowanie na surowce energetyczne jest tu znacznie wyższe niż w przemyśle. Jednocześnie terytorialne rozproszenie rolnictwa i sezonowość produkcji wymagają znacznego wzrostu zapotrzebowania przedsiębiorstw na maszyny i środki trwałe produkcji.

W rolnictwie odmiennie zbudowana jest organizacja procesów pracy w sektorach upraw i hodowli. Tutaj performer nie ma stałego miejsca pracy, jak np. w przemyśle. W procesie produkcji rolniczej, w zależności od pory roku i specyfiki uprawianego plonu, wykonują prace polowe i operatorzy maszyn Różne rodzaje Pracuje. Operator maszyny musi być w stanie pracować na prawie wszystkich maszynach i agregatach, a pracownicy polowi muszą być w stanie wykonywać prace związane z przygotowaniem nasion i materiał do sadzenia, pielęgnacja roślin, przygotowanie paszy, zbiór. Jednocześnie rodzaj pracy może zmieniać się nie tylko codziennie, ale w zależności od warunków i w ciągu jednego dnia roboczego.

Zanotowane cechy rolnictwa na tle przemysłów wymagają kompleksowej analizy i uwzględnienia w kształtowaniu bazy materialno-technicznej przemysłu, organizacji i zarządzania produkcją oraz określenia efektywności ekonomicznej wykorzystania zasobów produkcyjnych.

4. Kluczowe wskaźniki efektywności ekonomicznej rolnictwa

Jeden z najbardziej rzeczywiste problemy dalsze przyspieszenie rozwoju rolnictwa w nowoczesne warunki jest dalsza poprawa efektywności przemysłu. Wydajność produkcji jest złożoną kategorią ekonomiczną, która odzwierciedla działanie praw ekonomicznych i manifestuje najważniejszy aspekt działalności przedsiębiorstwa – jego efektywność.

Charakteryzując efektywność ekonomiczną produkcji rolniczej stosuje się system wskaźników przyrodniczych i kosztowych. Naturalnymi wskaźnikami wydajności są plony i produktywność zwierząt. Podstawą do obliczania wskaźników kosztów są wskaźniki rzeczowe: produkcja brutto i towarowa, dochód brutto i netto, zysk i rentowność produkcji.

Efektywność przedsiębiorstwa odzwierciedla niejako syntetyczny poziom sukcesu lub porażki całej polityki produkcyjno-handlowej przedsiębiorstwa i powinna charakteryzować różne aspekty jego działalności. Dlatego też, choć w ogólnym przypadku efektywność rozumiana jest jako stosunek efektu do kosztów, to dla pełniejszej analizy działalności przedsiębiorstwa konieczne jest przeanalizowanie różnych aspektów sytuacji finansowo-ekonomicznej za pomocą systemu wskaźników ekonomicznych .

Dla najlepszych i najbardziej wydajna produkcja efektywność ekonomiczną należy mierzyć ilościowo za pomocą specjalnych wskaźników, jednak przy jej pomiarze konieczne jest uwzględnienie wartości potencjału produkcyjnego. Rolą wskaźników efektywności ekonomicznej jest kwantyfikacja treści kryterium.

Obecnie wielu naukowców uważa, że:

1. Ogólny wskaźnik efektywności ekonomicznej produkcji rolniczej powinien odzwierciedlać wszystkie główne wyniki produkcji, czyli wielkość produkcji, jakość produktu, koszty na jednostkę produkcji. Tak więc wskaźnik ten powinien być wyrażony w kategoriach pieniężnych.

Wśród naukowców nie ma zgody co do kategorii uogólniającego wskaźnika efektywności produkcji rolniczej. Jedni proponują wykorzystać w tym charakterze dochód netto, inni - dochód brutto, a jeszcze inni - całość produkcji brutto.

Obserwuje się również znaczną różnorodność opinii autorów odnośnie doboru względnych wskaźników efektywności produkcji, bez których nie jest możliwa analiza produkcji - działalność finansowa, prognozowanie i zarządzanie przedsiębiorstwem.

Naszym zdaniem, zgodnie z głównymi założeniami metodycznymi i metodologicznymi dotyczącymi efektu produkcyjnego (wyniku) i zasobów (kosztów) produkcji, a także biorąc pod uwagę wymagania dla uogólniającego wskaźnika efektywności ekonomicznej produkcji, taki wskaźnik na poziomie przedsiębiorstwa w warunkach rynkowych to: dochód, dochód netto, zysk. Jednocześnie obecność wskaźnika uogólniającego, takiego jak zysk czy dochód, nie wyklucza, a wręcz przeciwnie, sugeruje nawet zastosowanie innych wskaźników, które pozwalają na pełniejsze i głębsze odzwierciedlenie całej różnorodności treści ekonomiczna efektywność produkcji.

Tylko na tej podstawie można znaleźć sposoby na zwiększenie produkcji rolnej przy niższych kosztach. Istnieją dwie koncepcje określania efektywności ekonomicznej produkcji – zasobów i kosztów. Koncepcja zasobów pozwala ocenić efektywność wykorzystania całej masy zasobów produkcyjnych wykorzystywanych w procesie produkcyjnym, a koncepcja kosztów – tylko tych zużytych w danym procesie – części tych zasobów.

Klasyfikacja według zasobów i kosztów pozwala określić, kosztem jakich zasobów lub kosztów można osiągnąć oszczędności praca społeczna, poprawić wydajność produkcji. W zależności od tej klasyfikacji głównymi czynnikami zwiększającymi ekonomiczną efektywność produkcji pod względem zasobów i kosztów są: praca, ziemia lub zasoby materialne.

1. Stosunek kosztu produkcji brutto:

do jednostki powierzchni lądowej;
na jednego przeciętnego pracownika rocznego, na 1 roboczogodzinę, na 1 osobodzień;
za 100 rubli trwałych środków produkcyjnych;
na 100 rubli kosztów produkcji (wskaźnik odwrotny to koszt produkcji);

2. Stosunek dochodu brutto do tych samych wskaźników.

3. Stosunek dochodu netto do zysku:

do jednostki powierzchni lądowej;
na jednego przeciętnego pracownika rocznego;
do kosztu środków trwałych produkcyjnych;
do kosztu wytworzenia sprzedanych (brutto) produktów.

Wszystkie powyższe wskaźniki odzwierciedlają poziom i efektywność wykorzystania wszystkich rodzajów zasobów i kosztów związanych z produkcją.

Ostatecznym wskaźnikiem efektywności funkcjonowania przedsiębiorstwa jest rentowność - jest to kategoria ekonomiczna, która wyraża rentowność (rentowność) przedsiębiorstwa.

Do oceny rentowności stosuje się wskaźniki dochodu brutto i netto, zyski.

Dochód brutto(VD) to różnica między kosztem produkcji brutto (SVP) w cenach bieżących a kosztami materiałów (MZ):

VD = SVP-MZ

dochód netto(BH) to różnica między kosztem produkcji brutto (SVP) w cenach bieżących a kosztami produkcji (PZ lub IP):

BH \u003d VP - PZ lub

BH \u003d VD - OT,

Gdzie OT to koszty pracy.

Ministerstwo Rolnictwa R.F.

FGOU VPO Uralska Państwowa Akademia Rolnicza

Katedra Ekonomiki i Zarządzania Rolnictwa. POSEŁ. Dormidontova

TEST

Dyscyplina: „Ekonomia rolnictwa”

Wykonawca: student V roku

nieobecny F.T.Zh. kod 03-24z

Promotor: profesor nadzwyczajny Brylin A.G.

Jekaterynburg 2007

Pytanie 3

Zasoby ziemiurs, ich klasyfikacja i ścieżkilepiej używać

Głównym specyficznym czynnikiem produkcji rolnej jest ziemia (zasoby naturalne). Ziemia w ogóle jest nieodzownym atrybutem ludzkiej egzystencji. A w rolnictwie ziemia działa również jako przedmiot pracy.

Cechy ziemi jako przedmiotu pracy odróżniające ją od innych podobnych obiektów to:

· bezwzględna bezruch ziemi jako czynnik produkcji. Oznacza to, że działki nie można przenieść w przestrzeń, wykorzystać do innych celów (czyli gruntów rolnych, których wykorzystanie na inne potrzeby nie jest ekonomicznie wykonalne) lub zastąpić innym przedmiotem pracy;

niejednorodność poszczególnych poletek pod względem żyzności. Jednocześnie na żyzność ziemi wpływa zarówno naturalna żyzność samej ziemi, jak i obiektywne czynniki klimatyczne (opady atmosferyczne, długość sezonu wegetacyjnego itp.);

ograniczona ziemia jako przedmiot produkcji. Nie oznacza rozmiaru działka nie można zwiększyć. Redukcja tej strony może być tylko warunkowa - z powodu nieużywania lub nieracjonalnego korzystania z części strony;

czynnik wieczności. Cecha ta polega na tym, że wielkość działki jest niezmienna nie tylko w przestrzeni, ale także w czasie. Oznacza to, że grunt jako przedmiot środków trwałych nie podlega zużyciu. Nie oznacza to spadku żyzności gleby na skutek zubożenia, gdyż można ją przywrócić poprzez wdrożenie bieżących kosztów, a amortyzacja (lub amortyzacja) jest kategorią związaną z kosztami kapitału (a raczej z ich odnowieniem).

Obecnie około 10% wszystkich gruntów, czyli około 15 milionów metrów kwadratowych, nadaje się do wykorzystania jako grunty rolne na naszej planecie. km. Jednocześnie około 10% tej powierzchni zajmują grunty orne, około 17% - pastwiska i pola siana, około 23% zajmują lasy, 8% znajduje się na terenie rozliczenia(tj. nienadające się do użytku rolno-przemysłowego na dużą skalę) i wreszcie 42% takich gruntów nie może być w pełni wykorzystanych na potrzeby rolnicze z powodu niewystarczającej ilości ciepła lub opadów.

W tych warunkach wzrasta potrzeba dokładnego rozliczania gruntów będących własnością państwa w celu monitorowania efektywności ich wykorzystania. W Federacja Rosyjska rolę takiego rejestru księgowego pełni państwowy kataster gruntów. Według tego katastru, fundusz ziemi Rosji wynosi 1709,8 mln hektarów (dla porównania: fundusz ziemi Kanady - 998 mln hektarów, USA - 936 mln hektarów).

Grunty funduszu ziemi są rozdzielone w następujący sposób:

· grunty przedsiębiorstw rolnych wszystkich form własności – 656,5 mln ha (38,3%);

· grunty państwowego funduszu leśnego – 844,0 mln ha (49,4%);

· grunty państwowego funduszu wodnego 19,4 mln ha (1,1%);

· grunty rezerwy państwowej – 104,8 mln ha (6,2%);

· grunty pod zabudowę - 38,7 mln ha (2,3%);

· grunty organizacji przemysłowych, transportowych, uzdrowisk i rezerwatów - 46,4 (2,7%).

Wszystkie grunty rolne Federacji Rosyjskiej są podzielone na dwie duże grupy w zależności od formy własności:

· grunty będące we własności zbiorowej, spółdzielczej i prywatnej;

grunty należące do rządów federalnych i gminnych.

W skali przedsiębiorstwa rolniczego zwyczajowo rozróżnia się pojęcia:

· całkowita powierzchnia gruntu – obszar przypisany do przedsiębiorstwa rolnego;

· powierzchnia gruntów rolnych – część ogólnej powierzchni gruntów użytkowanych bezpośrednio do produkcji produktów rolnych.

Pytanie #12

Wskaźniki finansowaniazewnętrzne aktywa produkcyjne

Wskaźnikami bezpieczeństwa środków trwałych produkcyjnych są: współczynnik kapitałowy oraz współczynnik kapitał-praca.

Finansowanie:

gdzie Z -koszt środków trwałych;

P -powierzchnia gruntów rolnych.

W warunkach stabilnie funkcjonującej gospodarki wskaźnik kapitałowy dostarcza wystarczająco kompletnych informacji niezbędnych do podjęcia decyzji o zmianie stanu środków trwałych. W przypadku, gdy powierzchnia gruntów rolnych różni się znacząco w różnych okresach, konieczne jest skorygowanie uzyskanych danych. Na przykład, jeśli nastąpi spadek Powierzchnia całkowita gruntów wykorzystywanych zwiększy się rezerwa kapitałowa, choć nie nastąpi jakościowa poprawa wskaźnika.

stosunek kapitału do pracy

gdzie C - koszt środków trwałych;

H - liczba pracowników produkcyjnych.

Tutaj również potrzebna jest uwaga dotycząca rozważenia innych czynników ekonomicznych. W przypadku zmniejszenia wolumenu produkcji rolniczej zwiększa się współczynnik kapitału do pracy, ale taka dynamika wskaźnika wskazuje raczej na spadek efektywności wykorzystania środków trwałych, a nie na pozytywne tendencje.

Pytanie #18

Wydajnośćsiła robocza w rolnictwie

Praca żywa, obok kapitału stałego i zmiennego, jest jednym z głównych elementów procesu reprodukcji. Cechy reprodukcji tego elementu zostały szczegółowo omówione powyżej. Tutaj trzeba tylko zwrócić uwagę na następujące.

Wskaźnikiem charakteryzującym wykorzystanie siły roboczej jest wydajność pracy. . Ponadto można w równym stopniu zastosować dwie definicje tego wskaźnika:

Liczba produktów wytworzonych przez jednego pracownika na jednostkę czasu;

Czas potrzebny na wyprodukowanie jednostki wyjściowej.

Wraz z wydajnością pracy zwyczajowo używa się innych wskaźników zwanych normami pracy:

Normą czasu jest ilość czasu wymagana do wytworzenia określonych operacji, uwolnienia jednostki produkcyjnej lub wykonania zestawu prac. Wskaźnik ten różni się od drugiej definicji wydajności pracy tym, że charakteryzuje koszty pracy niezbędne do odtworzenia poszczególnych elementów cyklu produkcyjnego, podczas gdy wydajność pracy można oceniać jedynie na podstawie produkcji gotowych produktów.

Norma wyjście - wskaźnik, odwrotnej do normy czasu, liczby operacji, naturalnych jednostek produkcji lub półproduktów wytworzonych w jednostce czasu. Z reguły przy określaniu tego wskaźnika za jednostkę czasu przyjmuje się jedną zmianę roboczą. W celu określenia tempa produkcji dla zespołu prac, w którym zatrudnionych jest kilku pracowników wykonujących różne operacje, charakteryzujące się nie tylko normami czasowymi, ale także technologią, wystarczy prosty obwód: sumuje się normy czasu, a następnie czas trwania zmiany pomnożony przez liczbę osób zatrudnionych w zespole robót dzieli się przez całkowitą normę czasu.

Stawka usługi jest wskaźnikiem używanym w planowaniu obsady personelu serwisowego i pomocniczego. Najbardziej charakterystyczne jest jego zastosowanie np. przy konserwacji maszyn rolniczych lub pracy sprzątaczy (w pierwszym przypadku norma może być wyrażona w jednostkach lub moc silnika, w drugim - w czyszczonym obszarze).

Produkcja jednego pracownika - stosunek wartości wytworzonych produktów (lub ilości w ujęciu fizycznym) do całkowitej liczby personelu organizacji. Różni się od wydajności pracy tym, że wydajność pracy jest używana prawie wyłącznie w odniesieniu do liczby robotników - personelu bezpośrednio zaangażowanego w produkcję wyrobów, a przy obliczaniu produkcji na pracownika uwzględnia się zarówno personel pomocniczy, jak i kadrę kierowniczą. Przykładowy rum praktyczne zastosowanie wskaźnik jest porównaniem tempa wzrostu produkcji na pracownika z wydajnością pracy pracowników. W przypadku, gdy produkcja rośnie wolniej (lub spada w szybszym tempie), można wyciągnąć niemal jednoznaczny wniosek: liczba personelu nieprodukcyjnego rośnie w szybszym tempie (przy spadku wielkości produkcji maleje mniej szybko) niż liczba pracowników . Negatywna tendencja jest oczywista.

Charakterystyczną cechą wydajności pracy jako wskaźnika, który bezpośrednio wpływa na wielkość produkcji i inne kluczowe wskaźniki działalności finansowej i gospodarczej organizacji, jest to, że jej wzrost można osiągnąć wyłącznie poprzez intensywne (tj. niewymagające dodatkowych inwestycji kapitałowych) działania . Jednocześnie wzrost płac nie może być uważany za oznakę ekstensywnego rozwoju.

W warunkach gospodarki planowej przedsiębiorstwa otrzymywały zadania zwiększania wydajności pracy, a tempo wzrostu płac było ograniczone. Ograniczenie było albo bezwzględne – tempo wzrostu płac nie powinno przekraczać tempa wzrostu wydajności pracy, albo względne – wzrost płac określono jako procent (oczywiście poniżej 100%) wzrostu wydajności pracy. Wraz z początkiem reform rynkowych ograniczenie to zostało zniesione. Uczciwie należy zauważyć, że do 1996 r. ograniczenie to było realizowane pośrednio - poprzez korektę dochodów podlegających opodatkowaniu w przypadku przekroczenia pewnego poziomu (cztery, a później sześć minimalnych miesięcznych wynagrodzeń) płac. Jednocześnie, jak pokazuje doświadczenie prowadzenia działalności gospodarczej w warunkach rynkowych, ignorowanie związku między wzrostem wydajności pracy a wzrostem jej wynagrodzenia prowadzi do bardzo negatywnych konsekwencji – motywacji pracowników w wynikach ilościowych i jakościowych ich praca jest znacznie zmniejszona, a także nieuzasadnione ambicje (z powodu braku wystarczająco jasnego wskaźnika) poszczególnych pracowników lub grup pracowników.

Oprócz wymienionych w produkcji rolniczej stosuje się określone wskaźniki wydajności pracy:

Ilość prac rolniczych wykonywanych na jednostkę czasu (jednostka miary - hektary na godzinę lub tony na godzinę). Ta liczba jest mieszana. Przy wykonywaniu niektórych rodzajów prac jest to podobne do standardów obsługi (ha na godzinę) – różnica polega na tym, że w ogólnym przypadku standardy usług służą do oceny pracy pomocniczej i personel serwisowy, aw tym przypadku mamy do czynienia ze wskaźnikiem wydajności pracy głównych pracowników produkcyjnych. W przypadku, gdy wskaźnik mierzony jest w jednostkach wagi na jednostkę czasu, nie może on dotyczyć produkcji gotowych produktów, ale innych rodzajów prac, które mają charakter bardziej pomocniczy – np. sortowanie warzyw i roślin okopowych;

koszty pracy przy uprawie 1 ha upraw rolnych (osoba/godzina). Wskaźnik ten jest odwrotnością wskaźnika opisanego w poprzednim akapicie;

koszty pracy związane z obsługą 1 szt. żywca w hodowli zwierząt (osoba/godzina) - podobnie jak poprzedni, wskaźnik ten jest w istocie normą czasu. Może mieć charakter uniwersalny – to znaczy może służyć zarówno do oceny pracy pracowników produkcyjnych bezpośrednio zaangażowanych w hodowlę zwierząt, jak i do analizy kosztów pracy całego personelu. Oczywiście w tym drugim przypadku użycie wskaźnika ma sens tylko w wyspecjalizowanych gospodarstwach (kompleksach inwentarskich), w przeciwnym razie należy go dostosować do innych rodzajów działalności, co trudno wykonać z dużą dokładnością;

obciążenie żywego inwentarza na pracownika inwentarza (krowy dla dojarki, świnie dla świniaka itp.) (główni) – wskaźnik może służyć do oceny efektywności wykorzystania siły roboczej w różnych gospodarstwach lub przedsiębiorstwach rolnych o różnych formach organizacyjno-prawnych;

koszty pracy związane z wykonywaniem niektórych czynności w hodowli zwierząt (godzina) - wskaźnik ten jest lokalną normą czasu i jest interesujący z punktu widzenia określania złożonej normy czasu (dla zespołu lub innego zbioru pracy), a także do analizy kosztów pracy w dynamice lub do porównania z inne gospodarstwa.

Przy obliczaniu wskaźników wydajności pracy produkcji rolniczej należy uwzględnić niektóre cechy oceny wyrobów gotowych. Zatem obliczenie wskaźników opartych na wartości produkcji brutto wydaje się najtrafniejsze do oceny efektywności wykorzystania żywej siły roboczej, ale do oceny efektywności produkcji w ogóle należy posłużyć się wskaźnikiem sprzedanych produktów. Różnica między brutto a sprzedanych produktów w rolnictwie determinuje ją obrót wewnętrzny (wliczany przez większość metod stosowanych w wielkości produkcji brutto), a także kierunek części produktów uzyskiwanych na użytek wewnętrzny (materiał siewny, mleko do karmienia cieląt lub prosiąt itp.).

Ponadto na poziom wydajności pracy w większym stopniu mogą wpływać czynniki obiektywne: warunki przyrodniczo-klimatyczne w lokalizacji gospodarstwa, różnice w żyzności poszczególnych działek należących do tego samego przedsiębiorstwa, dostępność sprzętu oraz poziom jego produktywność itp. W ostatnim czasie pojawił się nowy czynnik, który ma istotny wpływ na wydajność pracy w danym gospodarstwie - poziom bezrobocia w regionie w ogóle, aw szczególności bezrobocie robotników rolnych. Wskaźnik ten służy jako dodatkowy czynnik motywujący pracowników do podnoszenia jakości i ilości produktów. Metoda określania jej wpływu na poziom wskaźników wydajności pracy nie została jeszcze opracowana, jednak z pewnym stopniem dokładności można ją określić w każdym konkretnym gospodarstwie, analizując dane z wielu lat.

Pytanie #27

Zysk i opłacalność produkcji rolniczej. Sposoby na ich ulepszenie

Zysk ze sprzedaży produktów jest uważany za wskaźnik uzyskanego efektu, czyli wskaźnik bezwzględny. Jednocześnie sam zysk można uznać za wskaźnik efektywności, ponieważ w jego kalkulację zaangażowane są zarówno koszty, jak i efekt w postaci wpływów ze sprzedaży.

Dużo większym zainteresowaniem cieszą się jednak wskaźniki będące pochodnymi zysku – wskaźniki rentowności. Ogólnie rzecz biorąc, sama koncepcja rentowności sugeruje, że licznik odpowiedniej formuły powinien zawierać zysk (dla nierentownych przedsiębiorstw może to być spadek poziomu kosztów). Wykorzystanie różnych danych jako mianownika pozwala zidentyfikować wpływ różnych czynników na wysokość uzyskiwanego zysku. Łączna liczba wskaźników rentowności stosowanych w różnych obliczeniach sięga dwóch tuzinów. Ale są trzy główne.

Rentowność produktu:

gdzie Z- koszt produktów rolnych.

Rentowność środków trwałych i znormalizowanego (istotnego) kapitału obrotowego:

gdzie O bZ - średnie salda materialnego kapitału obrotowego.

Zwrot z inwestycji w przedsiębiorstwie:

gdzie ALE- wartość całego majątku (aktywów) przedsiębiorstwa.

Każdy wskaźnik można obliczyć z zysku bilansowego (ogólna rentowność) oraz z zysku netto, pomniejszonego o obowiązkowe wpłaty do budżetu, fundusze pozabudżetowe itp. (szacowana rentowność).

W praktyce (w spółkach akcyjnych i spółkach z ograniczoną odpowiedzialnością) przydatne jest wyliczanie wskaźnika rentowności aktywów netto – stosunku zysku do sumy aktywów netto przedsiębiorstwa (aktywa zabezpieczone środkami własnymi).

Ponadto stopa zwrotu jest często wykorzystywana jako wskaźnik wykorzystania kapitału własnego -- stosunek zysku (księgowego lub netto) do kapitału zaawansowanego. Wskaźnik ten różni się od wskaźników rentowności tym, że zysk jest skorelowany nie z wartością majątku (aktywów), ale ze źródłami ich nabycia (pasywa). W niektórych przypadkach stopa zysku może być liczbowo równa. Ale ich znaczenie gospodarcze pozostaje inne.

Ponieważ głównym celem tworzenia jakiegokolwiek przedsiębiorstwa komercyjnego jest systematyczny zysk, wydaje się całkiem logiczne, aby celowe działanie podmiotu gospodarczego zwiększało wielkość tego zysku. Z reguły działalność ta polega na opracowywaniu i wdrażaniu różnych środków technicznych, organizacyjnych i organizacyjno-technicznych mających na celu obniżenie kosztów produkcji i doskonalenie jej technologii. Wskaźniki efektywności ekonomicznej przedsiębiorstwa nie mogą dać wyczerpującego wyobrażenia o czynnikach, dzięki którym nastąpiły określone zmiany lub zarysowane zostały pewne trendy. W takim przypadku konieczne staje się obliczenie i przeanalizowanie bardziej szczegółowych wskaźników charakteryzujących skuteczność poszczególnych działań.

Pytanie #39

Wskaźniki efektywnościi produkcja roślin pastewnych

Produkcja pasz, w przeciwieństwie do innych gałęzi produkcji roślinnej, których produkty mogą być wykorzystywane zarówno jako żywność, jak i pasze, nastawiona jest wyłącznie na wykorzystanie w hodowli zwierząt. To determinuje główną cechę produkcji pasz – jej koncentrację na zapotrzebowaniu konsumentów. Najwyraźniej optymalną należy uznać organizację produkcji pasz przez te same przedsiębiorstwa, które zajmują się hodowlą żywego inwentarza. Zgodnie z tym, efektywność produkcji pasz w takich gospodarstwach można oceniać pośrednio – poprzez analizę wzrostu produktywności zwierząt gospodarskich.

Zwyczajowo rozróżnia się dwa rodzaje pasz - wspierającą i produktywną. Pasze wspomagające zapewniają życiową aktywność i zdolność do pracy pracujących zwierząt gospodarskich, a także funkcje życiowe zwierząt należących do inwentarza użytkowego. Pasze produkcyjne to pasze podawane zwierzętom produkcyjnym w ilościach przekraczających potrzeby zapewniane przez pasze bytowe. Tym samym efektywność produkcji pasz jest tym wyższa, im niższy jest koszt uprawy jednej jednostki paszy, co pozwala, ceteris paribus, osiągnąć taki sam wzrost produktywności (udojność krów, przyrost żywca wieprzowego itp.).

Nie ma sensu analizowanie efektywności ekonomicznej produkcji pasz pod kątem wspomagania pasz dla żywego inwentarza, gdyż pod względem zawartości ekonomicznej są to surowce wykorzystywane w procesie produkcyjnym i to w ramach jednego przedsiębiorstwa. Szczególnie interesujące może być jedynie oszacowanie kosztów pracy przy produkcji jednostki takiej paszy na przestrzeni kilku lat.

Jeśli chodzi o paszę stosowaną do uzyskania przyrostu masy ciała i zwiększenia wydajności mlecznej, tutaj ocena efektywności ekonomicznej produkcji pasz może być bardzo przydatna do ogólnego zwiększenia efektywności produkcji.

Oprócz zwykłych wskaźników produkcji roślinnej (plon, koszt, wydajność pracy itp.) w produkcji pasz obliczane są dodatkowo następujące wskaźniki:

· techniczny zwrot pasz – produkcja produktów zwierzęcych (w ujęciu fizycznym) na jednostkę paszy (w centach);

· zwrot ekonomiczny – suma produkcji zwierzęcej brutto do całkowitego kosztu produkcji pasz. W takim przypadku przydatne może być obliczenie stosunku sprzedanych (lub wyprodukowanych) produktów zwierzęcych do kosztów paszy bez uwzględnienia spożycia krajowego (dla pasz dla zwierząt pociągowych).

Oprócz tych wskaźników dobre wyniki uzyskuje się analizując strukturę paszy - stosunek gruboziarnistych i soczystych wraz z ich szczegółami (siano, kiszonka, buraki pastewne itp.). Jest bardzo prawdopodobne, że w wyniku takiej analizy mogą powstać efektywne rozwiązania zootechniczne, które pozwolą na minimalizację kosztów przy jednoczesnym zwiększeniu ilości i jakości produktów pochodzenia zwierzęcego.

Ogólnie należy zauważyć, że produkcja pasz w Rosji jest nadal słabo rozwiniętą gałęzią rolnictwa. Dlatego przy określaniu priorytetów wsparcia państwa dla rolnictwa najszersza jest lista działań na rzecz rozwoju produkcji pasz. Jako główne kierunki poprawy efektywności produkcji pasz określa się:

· radykalna poprawa i racjonalne wykorzystanie naturalnych gruntów paszowych;

· poprawa struktury gatunkowej i odmianowej upraw polowych roślin pastewnych oraz wzrost ich produktywności;

· ograniczenie strat plonów dzięki wprowadzeniu zaawansowanych technologii zbioru pasz;

· wzmocnienie bazy materiałowej i technicznej przechowywania pasz;

· Zapewnienie szybkiego wzrostu produkcji roślin strączkowych i oleistych;

Poprawa wartości odżywczej paszy surowej i soczystej;

· wzrost produkcji pasz i premiksów;

· Usprawnienie systemu towarowej produkcji nasiennej traw, przede wszystkim strączkowych.

Jednym z głównych zadań produkcji pasz pozostaje likwidacja nierównowagi w dawkach żywieniowych zwierząt na białko, co wymaga ekspansji upraw. zioła wieloletnie, jednoroczne mieszanki traw motylkowatych, wzrost siewu roślin strączkowych i ich mieszanek, wzrost siewu mieszańców wcześnie dojrzewających kukurydzy, wzrost produkcji surowców wysokobiałkowych (makuchy, śruty, pasze, itp.), a także wysokobiałkowych dodatków paszowych.

1. Popow I.A. Wydawnictwo „Ekonomia Rolnictwa”: „Biznes i Usługi” M.-2001.

Rolnictwo jest dostawcą surowców dla wielu gałęzi przemysłu oraz znaczącym producentem żywności. Funkcje te pozostaną z nim w dającej się przewidzieć przyszłości, pomimo szybkiego postępu naukowego i technologicznego. Wręcz przeciwnie, wraz ze wzrostem liczby ludności wzrośnie rola i znaczenie rolnictwa, zwłaszcza w produkcji żywności.

Poziom produkcji rolnej w dużej mierze determinuje stan gospodarki narodowej. Kraje uprzemysłowione i silne gospodarczo mają z reguły dobrze rozwinięte rolnictwo. Obecnie w naszym kraju dwie trzecie konsumpcji ludności pokrywa produkcja rolna. Połowa produkcji rolnej przeznaczana jest na zaopatrzenie w surowce wielu ważnych gałęzi przemysłu, przede wszystkim lekkiego i spożywczego (nasiona oleiste, włókno roślinne, buraki cukrowe itp.).

Produkcja rolna składa się z dwóch głównych gałęzi: produkcji roślinnej (rolnictwo) i hodowli zwierząt. W produkcji roślinnej produkcja opiera się na uprawie roślin i wykorzystaniu gleby jako siedliska i pożywki dla tych roślin. W hodowli zwierząt proces produkcji opiera się na hodowli zwierząt, wykorzystaniu ich funkcji życiowych. Z ziemią, jakością gleby, hodowla zwierząt związana jest głównie z produkcją pasz.

Rolnictwo opiera się na wykorzystaniu roślin i gleby jako niezbędnych środków produkcji. Tylko roślina jest w stanie przechwycić energię świetlną słońca i przekształcić ją w energię potencjalną materii organicznej. Będąc głównym i niezastąpionym producentem materii organicznej, Zielona roślina zajmuje niższą pozycję w każdym systemie ekologicznym. Tak więc w schemacie systemu ekologicznego - Schody Eltona- roślina znajduje się na dolnym stopniu, a za nią konsumenci (konsumenci) - roślinożercy, drapieżniki pierwszego, drugiego i wyższego rzędu, otoczone rozkładającymi się organizmami. W tej kolejności konsumenci żyją z energii i żywności przechowywanej przez rośliny, tracąc około 90% swojej energii z każdym przejściem na wyższy poziom.

Rolnictwo jest więc niejako podstawowym, a hodowla zwierząt, drugorzędnym warsztatem produkcji rolniczej, w którym produkty roślinne są wykorzystywane na wysokokaloryczne produkty i cenne surowce przemysłowe. Jednocześnie odpady zwierzęce, głównie obornik, służą jako ważny środek zwiększania żyzności gleby, nawet przy rozwiniętej produkcji nawozów mineralnych.

Uprzemysłowienie rolnictwa oraz przyspieszenie postępu naukowo-technicznego w istotny sposób zmieniają relacje między rolnictwem a hodowlą zwierząt. Pogłębienie specjalizacji hodowli zwierząt, przeniesienie jej na podstawa przemysłowa przemysłowa restrukturyzacja produkcji pasz stwarza możliwości dla organizacji wyspecjalizowanych przedsiębiorstw hodowlanych działających na paszach importowanych. Z drugiej strony wzrost zużycia nawozów mineralnych nieco zmniejsza rolę odchodów zwierzęcych jako źródła składników pokarmowych dla roślin.

O stosunku w rolnictwie dwójki główne branże- upraw i zwierząt gospodarskich - wpływa na zmieniające się potrzeby ludności w zakresie surowców rolniczych, różnych produktów spożywczych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Wraz z przyspieszeniem postępu naukowego i technologicznego poszerza się asortyment towarów konsumpcyjnych, zmienia się zapotrzebowanie na różne towary wytwarzane z określonych rodzajów surowców rolnych. Pojawiają się zamienniki różne rodzaje produkty rolne zarówno w produkcji z niego dóbr konsumpcyjnych, jak i gdy są wykorzystywane na potrzeby techniczne.

Wraz z rozwojem produkcji rolnej jako gałęzi gospodarki zmieniło się pojęcie „rolnictwo”. W wczesny okres rozwoju, utożsamiano ją z rolnictwem. Po wyodrębnieniu hodowli bydła jako samodzielnej gałęzi, pojęcie „rolnictwo" zaczęło obejmować wyłącznie uprawę roślin. Rolnictwo jako nauka dzieli się na dwa duże działy - rolnictwo ogólne, gdzie badane są środki wspólne dla wszystkich roślin uprawnych, chwastów kontrola, płodozmian itp. oraz rolnictwo prywatne, czyli uprawa roślin, gdzie bada się różnorodność form i odmian roślin rolniczych, cechy ich biologii oraz najbardziej zaawansowane metody ich uprawy.

Termin " Rolnictwo prywatne” został wprowadzony w przeciwieństwie do terminu „rolnictwo ogólne” i obecnie praktycznie nie jest używany, a zamiast terminu „rolnictwo ogólne” częściej stosuje się po prostu „rolnictwo”. Według GOST zatwierdzonego w 1980 r. rolnictwo jest przemysłem uprawnym opartym na wykorzystaniu gruntów pod uprawę roślin. Zadaniem produkcji roślinnej jest uprawa roślin zielonych; W zależności od przeznaczenia i cech biologicznych uprawianych roślin, produkcję roślinną dzieli się na polową, łąkową, warzywniczą, sadowniczą i leśną. Termin „rolnictwo” odnosi się do gałęzi uprawnych związanych z uprawą roli, głównie upraw polowych. Rolnictwo polowe może specjalizować się w uprawie jednego lub kilku płodów rolnych: uprawa zbóż, uprawa bawełny, uprawa lnu itp. Ważnym zadaniem rolnictwa polowego, zwłaszcza w rejonach południowych, jest produkcja pasz. Rolnictwo związane jest przede wszystkim z użytkowaniem gruntów ornych, ale efektywne użytkowanie gruntów ornych w dużej mierze zależy od charakteru użytkowania innych gruntów, w tym łąk i pastwisk.