Որքանո՞վ է միկրոալիքային վառարանը վնասակար մարդու առողջության համար. Միկրոալիքային վառարանը վնասակար է, թե ոչ

Արդյո՞ք միկրոալիքային վառարանը վնասակար է և ինչպես է այն ազդում սննդի վրա, դուք, հավանաբար, մեկ անգամ չէ, որ այս հարցը տվել եք: Իսկ դուք գիտեի՞ք, որ միկրոալիքային վառարանում պատրաստված սնունդն ավելի շատ վիտամիններ և հանքանյութեր է պահպանում, քան սովորական եփած սնունդը: Այո, ընթացքում լաբորատոր հետազոտությունբանջարեղենը եփելիս պահպանում է վիտամին C-ի մոտ 85%-ը միկրոալիքային վառարան, մինչդեռ խաշած բանջարեղենի մեջ վիտամինի 30%-ից ավելին չի մնում։ Իհարկե, միկրոալիքային վառարանից վնաս կա, բայց ինչպե՞ս է դա դրսևորվում։ Միկրոալիքային վառարանը վնասակար է մարդու առողջության համար, մենք կքննարկենք այս հոդվածում:

Ինչպես ամեն ինչ սկսվեց

Միկրոալիքային վառարանի վնասն ու օգուտը գիտնականների քննարկման առարկան են ավելի քան մեկ տասնյակ տարի: Որպեսզի հստակ հասկանանք, թե ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը, եկեք տեսնենք, թե ինչպես և որտեղ է այն հորինվել: Միկրոալիքային վառարանը հայտնագործվել է Գերմանիայում Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի տարիներին. Հարմարեցում համար արագ սնունդիսկ տաքացումը նպատակ ուներ օպտիմալացնել բանակի աշխատանքը, որպեսզի խոհարարությունը հնարավորինս քիչ ժամանակ խլի:

Ժամանակի ընթացքում նացիստները պարզեցին, որ միկրոալիքային վառարանները լավագույնս չեն ազդում առողջության վրա, և նրանք ստիպված են եղել հրաժարվել դրա օգտագործումից: 1943 թվականին միկրոալիքային վառարանի կառուցման վերաբերյալ հետազոտություններն ընկան ամերիկացիների և ռուսների ձեռքը։ Ամերիկացիները դասակարգեցին նյութերը, իսկ ռուս գիտնականները Ուրալի մի քանի գիտահետազոտական ​​ինստիտուտների, ինչպես նաև Բելառուսի ռադիոտեխնոլոգիայի ինստիտուտի ուշադրությամբ ուսումնասիրեցին տարօրինակ գյուտը: Մասնավորապես, գիտնականներն իրենց աշխատանքը նվիրել են միկրոալիքային վառարանի ազդեցությանը մարդու առողջության վրա։

Ռուս գիտնականների հետազոտությունն ավարտվել է նրանով, որ ԽՍՀՄ-ում նրանք օրենք են ընդունել, որն արգելում է այս տեսակի վառարանների օգտագործումը, քանի որ դրանք կենսաբանական վտանգ են ներկայացնում։ Նաև Խորհրդային Միությունում նախազգուշացում արվեց, որն ուղարկվեց բոլորին խոշոր երկրներ, որ միկրոալիքային վառարանների նմանությամբ պատրաստված սարքերը վտանգավոր են ոչ միայն կենդանի էակների առողջության, այլև ամբողջ շրջակա միջավայրի համար։

Գիտնականները դրանով չեն սահմանափակվել և ուսումնասիրել են մի քանի հազար մարդու, ովքեր աշխատում էին ռադարային կայանքների մոտ, որոնք նույնպես ալիքներ էին արձակում։ Հետազոտության ընթացքում ստացված արդյունքներն այնքան լուրջ էին, որ Խորհրդային Միությունում հատուկ սահմանափակումներ էին սահմանվել մեկ անձի համար միկրովատների քանակի վերաբերյալ։ Միկրոալիքային վառարաններից վնասի առասպելը կամ իրականությունը կիմանանք մի փոքր ավելի հեռու:

Գործողության սկզբունքը

Միկրոալիքային վառարանը էներգիա է ճառագայթում: Այսպիսով, այն արձակում է էլեկտրամագնիսական ճառագայթում գերհաճախականություններով. Այս ճառագայթները բաղկացած են և՛ միլիմետրային, և՛ սանտիմետրային ռադիոալիքներից, որոնց երկարությունը 1 մմ-ից մինչև 30 սմ է։

Միկրոալիքները նման են լույսի ալիքներին և ռադիոալիքներին՝ մարդկանց վրա ունեցած իրենց ազդեցության առումով: Միկրոալիքները շարժվում են մոտ 300 կմ/վրկ արագությամբ: Այսպիսով, եթե խոսենք ժամանակակից տեխնոլոգիաների մասին, ապա միկրոալիքային վառարանները օգտագործվում են ոչ միայն միկրոալիքային վառարանների, այլև հեռախոսային կապի, հեռուստատեսային և ռադիոհաղորդումների, ինչպես նաև արբանյակների միջոցով ինտերնետի շահագործման համար:

Միկրոալիքային վառարանը կազմված է մի քանի վտանգավոր տարրերից, որոնցից գլխավորը մագնետրոնն է՝ սարք, որը էլեկտրաէներգիան վերածում է միկրոալիքային ճառագայթման, որն ազդում է սննդի մոլեկուլների վրա։ Այսպիսով, միկրոալիքային վառարանները բառացիորեն «նետում» են սննդի մեջ առկա ջրի մոլեկուլները, և ջուրը սկսում է այնքան արագ պտտվել, որ սնունդն ինքնին տաքանում է ստեղծված շփման պատճառով:

Ջրի մոլեկուլների և սննդի մնացած մոլեկուլների միջև շփումը պատռում և դեֆորմացնում է սնունդը ներսից դեպի դուրս: Վրա գիտական ​​լեզուայս գործընթացը կոչվում է կառուցվածքային իզոմետրիա: Եթե ​​խոսել պարզ լեզու, ապա միկրոալիքային վառարանը սննդային սովորությունների փոփոխություններ է առաջացնում մոլեկուլային մակարդակ , որը գիտականորեն հաստատվել է մի շարք լաբորատոր հետազոտություններով։

Ինչու է միկրոալիքային վառարանը վնասակար:

Դուք հավանաբար լսել եք ազդեցության մասին Բջջային հեռախոսմարդու ուղեղի վրա։ Ինչպես միկրոալիքային վառարանը, այն աշխատում է միկրո հաճախականությամբ: Այսպիսով, ինչո՞ւ է միկրոալիքային վառարանը այդքան վտանգավոր և արդյոք վնասակար է դրանում սնունդ տաքացնելը:

Միկրոալիքային վառարանների տեղեկատվական բաղադրիչ

Տեղեկատվական բաղադրիչը գիտականորեն կոչվում է ոլորող դաշտ։ Այսպիսով, հիմնական գործոնը, որի շնորհիվ գիտնականները եկել են այն եզրակացության, որ միկրոալիքային վառարանները վտանգավոր են մարդու առողջության համար, հենց ճառագայթման ոլորող բաղադրիչն է: Ֆրանսիայի, Ռուսաստանի և Շվեյցարիայի մասնագետների կարծիքով՝ հենց այս բաղադրիչի պատճառով է շատերի մոտ գլխացավեր, անքնություն և դյուրագրգռության հակում:

Պատմություններ մեր ընթերցողների կողմից

Վլադիմիր
61 տարեկան

Ես ամեն տարի անշեղորեն մաքրում եմ անոթները: Ես սկսեցի դա անել 30 տարեկանից, քանի որ ճնշումը դժոխք էր: Բժիշկները միայն ուսերը թոթվեցին։ Ստիպված էի հոգալ սեփական առողջությանս մասին։ տարբեր ճանապարհներփորձել եմ, բայց մեկն ինձ մոտ հատկապես լավ է ստացվում...
Ավելին >>>

Ջերմություն

Ի թիվս այլ բաների, մի մոռացեք, որ միկրոալիքային վառարանը գերբարձր հաճախականություններ է արձակում: Այս հաճախականությունների հաճախակի և երկարատև ազդեցությունը բացասաբար է ազդում մարդու այն օրգանների վրա, որոնցում անոթներ չկան: Այսպիսով, եթե մարմինը տաքանում է, ապա արյունն օգնում է նվազեցնել ջերմությունը՝ ջերմությունը բաշխելով ամբողջ մարմնով և սառեցնելով այն: Որոշ օրգաններում, օրինակ՝ ոսպնյակում, անոթներ չկան, և նման տաքացումը նպաստում է մարմնի այս մասերի աշխատանքի նվազմանը։ Այսպիսով, օրինակ, ոսպնյակը մթնում է, և այս գործընթացը հնարավոր չէ շրջել:

Ազդեցություն սննդի վրա

Մենք արդեն նշել ենք, որ սննդի մոլեկուլների կառուցվածքը փոխվում է միկրոալիքային ճառագայթման ազդեցության տակ։ Ատոմները ձեռք են բերում կամ կորցնում էլեկտրոններ, ինչի պատճառով նրանք իոնացվում են, և դա ամբողջովին փոխում է սննդի կառուցվածքային բաղադրությունը։

Միկրոալիքային վառարանը հեշտությամբ կարելի է անվանել նոր սննդի «ստեղծող», քանի որ այն ամբողջությամբ ոչնչացնում է սննդամթերքը բջջային մակարդակում։ Միկրոալիքային վառարանը ստեղծում է այսպես կոչված ռադիոլիտիկ միացություններ, որոնք նպաստում են մոլեկուլային փտման առաջացմանը։ Այո, այո, նույն մոլեկուլային փտումը, որն առաջանում է ճառագայթման ավելացման պատճառով:

Եկեք դիտարկենք սննդի վրա միկրոալիքային վառարանի ազդեցության մի քանի օրինակ.

• միսը ձեռք է բերում մի քանի նոր քաղցկեղածին նյութեր;
• կաթն ու ձավարեղենը (օրինակ՝ վարսակի ալյուրը) նույնպես հագեցած են քաղցկեղածիններով.
• եթե բանջարեղենն ու մրգերը հալեցնում եք միկրոալիքային վառարանում, ապա պատրաստ եղեք նրան, որ օգտակար տարրերի փոխարեն կստանաք գլյուկոզիդներ և գալակտոզիդներ, հենց այն մասնիկներ, որոնք պարունակում են քաղցկեղածին տարրեր.
• Երբ բույսերը հալեցնում են, դրանց մեջ քայքայվում են գլյուկոզիդները, գալակտոզիդները և նիտրիլոզիդները.

Նույնիսկ պարզ կովի կամ նույնիսկ մարդու կաթը բացասաբար է ազդում միկրոալիքային վառարանների վրա: Այսպիսով, երեխային կերակրելու համար օգտակար ամինաթթուները վերածվում են իզոմերների, որոնք առաջացնում են անուղղելի վնասնյարդային համակարգը, ինչպես նաև ստամոքս-աղիքային տրակտի որոշ օրգաններ.

Միկրոալիքային վառարանը գիտությանը անհայտ նոր միացություններ է ստեղծում, այսինքն, ունի նույն ազդեցությունը, ինչ ճառագայթումը:

Ինչն է վնասակար միկրոալիքային վառարանը մարդու համար

Ժամանակն է պարզել միկրոալիքային վառարանների վնասը մարդու առողջությանը։ Պարզապես պատկերացրեք՝ ձեր բոլոր գլխացավերը, նյարդայնությունը, նվազում կամ ավելանում են արյան ճնշումև նույնիսկ ուռուցքաբանությունը կարող է սովորական միկրոալիքային վառարանի արդյունք լինել: Էլ ի՞նչը կարող է առաջացնել այս գյուտը:

• Տեսողության խնդիրներ. Մենք արդեն պարզել ենք, որ միկրոալիքային վառարանը «տաք» ալիքներ է արձակում, որոնք բացասաբար են ազդում այն ​​օրգանների վրա, որոնցում անոթներ չկան։ Այսպիսով, ճառագայթումն ազդում է աչքի ոսպնյակի վրա՝ այն պղտորվում է, և մարդու մոտ առաջանում է կատարակտ։ Ըստ այդմ, միկրոալիքային ճառագայթումը չափազանց բացասաբար է ազդում մարդկանց վրա։
• Նյարդային խանգարումներ, անքնություն, դյուրագրգռություն։
• Մազաթափություն, եղունգների վատթարացում և այլ «դժբախտություններ»՝ կապված մարմնի բնական գեղեցկության կորստի հետ։ Այս բոլոր խնդիրները ճառագայթման հետևանքներն են։
• Ապենդիցիտ, գաստրիտ, խոց և այլ խնդիրներ ստամոքս - աղիքային տրակտիմիայն այն պատճառով, որ մենք ուտում ենք սնունդ, որի կառուցվածքը բնական, ոչ ռադիոակտիվ բնության մեջ պարզապես գոյություն չունի։
• Վերարտադրողական խնդիրներ ճառագայթման ազդեցության պատճառով.
• Փոփոխված կառուցվածքով մթերքները մեծացնում են քաղցկեղի բջիջների առաջացման վտանգը։

Իհարկե, միկրոալիքային վառարանի վնասը լիովին կախված է նրանից, թե որքան հաճախ եք ուտում դրա մեջ եփած ուտելիք, որքան հաճախ եք դրա կողքին աշխատանքի ընթացքում։ Գիտնականների կարծիքով՝ մարդը սկսում է նկատել այս տեխնիկայի բացասական ազդեցությունը ամենօրյա օգտագործումից միայն 12-15 տարի անց։ Այսպիսով, միկրոալիքային վառարանն առանց վնասելու կարող եք օգտագործել մինչև 10 տարի։ Ըստ այդմ, միկրոալիքային վառարանի վնասն այսօր 20 տարեկան մարդու համար կդրսևորվի միայն 32-35 տարեկանում։

Միկրոալիքային վառարանների վնասը ցույց տալու համար բերենք ևս մի քանի օրինակ։

ճառագայթում և հեմոգլոբին

Մի քանի տարի առաջ լայնածավալ հետազոտություն է անցկացվել, որը ցույց է տվել, որ այն մարդիկ, ովքեր նախընտրում են ուտել միկրոալիքային վառարանում առաջնային մշակման ենթարկված բանջարեղեն և մրգեր, ունեն մի փոքր այլ արյան բաղադրություն, քան նրանք, ովքեր տանը միկրոալիքային վառարան չունեն:

Այսպիսով, առաջին հերթին, միկրոալիքային ճառագայթումը ազդում է արյան մեջ հեմոգլոբինի պարունակության վրա. փորձարարական խմբում այն ​​զգալիորեն ցածր էր, քան այն մարդկանց մոտ, ովքեր նախընտրում են գործ չունենալ միկրոալիքային վառարանով: Նաև միկրոալիքային ճառագայթումը բարձրացնում է խոլեստերինը, որը հղի է թիթեղների և արյան մակարդման առաջացմամբ:

Սպիտակուցներ և միկրոալիքային ճառագայթում

Մենք բոլորս գիտենք, որ սպիտակուցները բոլոր կենդանի էակների հիմքն են: Առանց սպիտակուցի ոչինչ չկար աշխարհում։ Ինչպես արդեն պարզել ենք, միկրոալիքային վառարանները փոխում են ատոմները, այդ թվում՝ ամինաթթուների ատոմները, որոնք բառացիորեն կերտվում են սպիտակուցների մեջ, երբ սնունդն ընդունվում է: Այս կերպ, միկրոալիքային վառարանները անուղղակիորեն ազդում են մեր մարմնում գտնվող յուրաքանչյուր սպիտակուցի վրա.

Մարմնի թուլացում

Գենետիկան իր զարգացման մեջ արդեն հասել է բավականաչափ բարձր մակարդակ. Որպեսզի նյութը ավելի հեշտ ներթափանցի բջջային թաղանթ, այն նախապես ճառագայթվում է ալիքային ճառագայթմամբ։ Մեմբրանը թուլանում է և որոշ դեպքերում նույնիսկ կոտրվում է, իսկ մեզ անհրաժեշտ նյութը հանգիստ թափանցում է բջջի ներսում։ Պարզապես պատկերացրեք, որ ձեր մարմնի բոլոր բջիջները թուլանում են միկրոալիքային ճառագայթման պատճառով: Այսպիսով, դրանք ավելի հեշտ են փոխանցվում վիրուսների և բակտերիաների, ինչպես նաև բազմաթիվ տհաճ հիվանդություններ առաջացնող այլ միկրոօրգանիզմների ներսում։

Ինչպես ստուգել միկրոալիքային վառարանը ճառագայթման համար

Կան մի քանի եղանակներ, որոնք կօգնեն ձեզ որոշել, թե որքան վնաս եք հասցնում ձեր մարմնին՝ օգտագործելով միկրոալիքային վառարանը: Իհարկե, որոշ մեթոդների արդյունավետությունը կասկածելի է, բայց փորձի մաքրության համար դուք կարող եք հաջորդաբար օգտագործել մի քանի մեթոդներ.

1. Առաջին մեթոդի համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի երկու սովորական բջջային հեռախոս։ Դրանցից մեկը դրեք միկրոալիքային վառարանի մեջ, օգտագործեք երկրորդը՝ առաջին հեռախոսը զանգելու համար: Եթե ​​այն զանգում է, նշանակում է, որ միկրոալիքային վառարանը հիանալի կերպով փոխանցում է ալիքները թե՛ ներսից, թե՛ դրսից, այսինքն՝ այս սարքից վնասելու վտանգը բավականին մեծ է։
2. Վերցրեք մի բաժակ սառը ջուր. Հզորությունը սահմանեք 700-800 Վտ շրջանում և ջուրը տաքացրեք 2 րոպե։ Տեսականորեն այս ընթացքում ջուրը պետք է եռա։ Եթե ​​դա տեղի ունենա, ապա ամեն ինչ կարգին է. միկրոալիքային վառարանը չի թողնում ճառագայթումը, և դուք կարող եք մոտ լինել դրա շահագործման ընթացքում: Եթե ​​ջուրը այնքան տաք չէ, որ եռա, դա նշանակում է, որ ալիքները բռնկվում են՝ դրանով իսկ վնասելով մոտակայքում կանգնած մարդկանց։
3. Անջատեք խոհանոցի լույսերը. Միացրեք դատարկ միկրոալիքային վառարանը և բերեք դրան լյումինեսցենտ լամպ. Եթե ​​այն վառվում է, ուրեմն ձեր միկրոալիքային վառարանը չափազանց շատ ալիքներ է արձակում:
4. Եթե ​​միկրոալիքային վառարանի դուռը շահագործման ընթացքում շատ տաքանում է, դա կարող է ցույց տալ, որ ալիքները արտահոսում են:

առավելապես արդյունավետ կերպովստուգել, ​​թե արդյոք կա ճառագայթման արտահոսք, պետք է ստուգել միկրոալիքային դետեկտորով: Պետք է մի բաժակ սառը ջուր դնել միկրոալիքային վառարանում և միացնել այն։ Նրբորեն շարժեք դետեկտորը սարքի պարագծի երկայնքով՝ հատուկ ուշադրություն դարձնելով անկյուններին։ Այսպիսով, եթե արտահոսք չկա, ապա դետեկտորի սլաքը չի շարժվի կանաչ նշագծից: Եթե ​​կա ճառագայթում, և այն բավականաչափ ուժեղ է տարածվում միկրոալիքային վառարանից դուրս, ապա դետեկտորի սլաքը կգնա իր կարմիր կեսին: Այս մեթոդը ամենահուսալին է, բայց ամենադժվարը իրականացնելը։

Միկրոալիքային վառարանը ճիշտ օգտագործելը

Ի՞նչ անել, եթե սովոր եք միկրոալիքային վառարանին և չեք պատկերացնում կյանքը առանց դրա: Կան մի քանի կանոններ, որոնց հետևում եք, եթե չեք կարող ամբողջությամբ ժխտել միկրոալիքային վառարանի կողմից ձեզ հասցված վնասը, բայց նվազեցնել այն ընդունելի նվազագույնի։

Գիտնականները պաշտոնապես հաստատել են, որ ճառագայթման ցածր չափաբաժինը բավական անվտանգ է մարդկանց համար։ Մարդու առողջությանը հասցվող վնասը նվազագույն կլինի, եթե միկրոալիքային վառարանի ճառագայթումը չգերազանցի 5 միլվատտ-ը նրա առջևի պատից 2-3 սմ հեռավորության վրա։ Իհարկե, երբ հեռանում եք միկրոալիքային վառարանից, ճառագայթումը պետք է թուլանա:

Ոչ մի դեպքում մի բացեք աշխատող միկրոալիքային վառարանի դուռը. այսպիսով դուք դուրս կթողնեք ճառագայթումը և ևս մեկ անգամ կվտանգի: Այս սարքն առաջին անգամ օգտագործելուց առաջ ուշադիր կարդացեք հրահանգները և առանց որևէ ակնհայտ պատճառի երբեք մի կոտրեք դրա ամրությունը:

1. Սարքը մի դրեք այն վայրի մոտ, որտեղ դուք սովոր եք ճաշել կամ շատ ժամանակ տրամադրել ուտելիքի պատրաստմանը: Լավագույնն այն է, որ միկրոալիքային վառարանը տեղադրեք այնտեղ, որտեղ դուք անտեղի չեք հայտնվում:
2. Երբեք մետաղյա սպասք մի դրեք ջեռոցում։ Նույնիսկ ներկը, որը պարունակում է մետաղական տարրեր, կարող է վնասել մագնետրոնի աշխատանքին, և միկրոալիքային վառարանը ճիշտ չի աշխատի, ավելի ու ավելի շատ ալիքներ արձակելով, որոնք վնասակար են մարդու մարմնի համար:
3. Մի օգտագործեք ջեռոցը ճաշ պատրաստելու համար. Միկրոալիքային վառարանի հիմնական գործառույթը պետք է լինի սնունդը տաքացնելը, ինչպես նաև սառեցնելը։
4. Եթե ​​ձեր մարմնում տեղադրվել են խթանիչներ (օրինակ՝ սրտի ռիթմավար), ապա պետք է ձեռնպահ մնաք այս սարքի օգտագործումից։
5. Ձեր միկրոալիքային վառարանը մաքուր պահեք:

Այսպիսով, եթե հետևեք վերը նշված բոլոր կանոններին, ապա զգալիորեն կնվազեցնեք ռիսկը բացասական ազդեցություն միկրոալիքային ճառագայթումձեր մարմնի վրա: Փորձեք օգտագործել այս սարքը միայն չափազանց հազվադեպ դեպքերում, կամ ավելի լավ է՝ ընդհանրապես խուսափեք միկրոալիքային վառարանից: Նույնիսկ եթե այն ճառագայթում չի փոխանցում դեպի արտաքին, միկրոալիքները ներթափանցում են ձեր սննդամթերքը՝ կոտրելով դրա կառուցվածքը, և դա, իր հերթին, կարող է անդառնալի հիվանդություններ առաջացնել ձեր օրգանիզմում։

Միկրոալիքային վառարանից վնաս պատճառելու մասին բանավեճը տարիներ շարունակ շարունակվում է։ Լրատվամիջոցները գրում են, որ միկրոալիքային վառարանը ունի վնասակար ազդեցությունմարմնի վրա, ճառագայթումը վտանգավոր է առողջության համար: Կարելի է շատ բան ասել, բայց տալ գիտական ​​ապացույցներիսկ ապացույցը չի կարող ամեն ամսագիր: Դուք, անշուշտ, լսել եք տասնյակ տարբեր կարծիքներ, բայց եզրակացության չեք եկել։

Առաջարկում ենք պարզել՝ հնարավո՞ր է միկրոալիքային վառարան օգտագործել, արդյոք այն վտանգավոր է մարդկանց համար, կա՞ դրա մեջ ճառագայթում և այլն։ Գրախոսությունը ներկայացնում է փորձագետների կարծիքը՝ մենք կպարզենք ճշմարտությունը և կվերացնենք առասպելները։

Ինչու՞ է հեշտ հավատալ այն մեծ վերնագրերին, որ միկրոալիքային վառարանները կամ բջջային հեռախոսները քաղցկեղ են առաջացնում: Խոսքը «ճառագայթում» վախեցնող բառն է։ Մենք անմիջապես պատկերացնում ենք ատոմակայաններ և ճառագայթում, թեև իրականում ճառագայթումը տարբեր է։

Գոյություն ունեն ճառագայթման երկու տեսակ՝ իոնացնող և ոչ իոնացնող: Առաջինի օրինակը գամմա ճառագայթներն են, դրանք օգտագործվում են արդյունաբերության մեջ, ատոմակայաններում։ Այս ճառագայթները բավականաչափ հզոր են՝ վնասելու ԴՆԹ-ն՝ հեռացնելու էլեկտրոնը մոլեկուլից և քաղցկեղ առաջացնելու համար:

Ոչ իոնացնող ուսումնասիրություն - միկրոալիքներ և ռադիոալիքներ, դրանք արտանետվում են միկրոալիքային վառարանների և հեռախոսների շահագործման ընթացքում: Այս ճառագայթումը ի վիճակի չէ վնասել ԴՆԹ-ն և հանգեցնել քաղցկեղի:

Ամերիկյան քաղցկեղի միությունը (American Cancer Society) 2016 թվականի մայիսին հրապարակել է հետազոտության ամփոփագիր տարբեր տեսակներճառագայթում. Դրանում նշվում է, որ միկրոալիքային վառարանները սննդամթերքը ռադիոակտիվ չեն դարձնում, քանի որ չեն փոխում դրա կառուցվածքը։ Նրանք ստիպում են ջրի մոլեկուլներին թրթռալ՝ տաքացնելով դրանք։

Հետևանքներ չե՞ք ուզում։ Ուտեստներ ընտրելիս զգույշ եղեք. Նայեք «» և «» էջերին՝ համոզվելու համար, թե որն է անփութության վտանգը և ինչպես խուսափել դրանից:

անվտանգության ստուգում

Ցանկանու՞մ եք ինքներդ ստուգել, ​​թե որքանով է վնասակար տեխնիկան: Դուք կարող եք ստուգել ճառագայթման առկայությունը պարզ եղանակներով.

• Գիշերը միացրեք սարքը և տեղադրեք լյումինեսցենտային լամպ մոտակայքում: Եթե ​​լամպը փայլում է կամ փոխվում է դրա մեջ, ապա ալիքները արտահոսում են բնակարանից:
• Երկրորդ տարբերակը պահանջում է երկու բջջային հեռախոս: Մեկը դրեք տեսախցիկի մեջ՝ միացնելով, իսկ երկրորդից զանգահարեք առաջինը։ Դուք անցել եք: Սա նշանակում է, որ սարքի մեկուսացումը թույլ է, այն լավ չի պաշտպանում ճառագայթումից։

Արագ արեք այս փորձը: Մի օգտագործեք թանկարժեք սմարթ հեռախոս. Հակառակ դեպքում կարող է վատ բան պատահել.

• Ջուրը եռացրեք ապակե բաժակի մեջ։ 3 րոպեում ջուրը չի՞ եռացել։ Սա արտահոսքի ապացույց է:
• Միկրոալիքային դետեկտորը կօգնի լիովին հաստատել արտահոսքը: Մի բաժակ ջուր լցրեք խցիկի մեջ և միացրեք սարքը: Օգտագործելով դետեկտորը, քայլեք ճեղքերի երկայնքով, ստուգեք անկյունները, օդափոխման անցքեր. Եթե ​​վտանգ չկա, լամպը չի փոխի գույնը։ Ալիքները դուրս են հոսում - դետեկտորը կաշխատի կարմիր փայլով:

Զգույշ եղեք փորձարկելիս. Մի արեք դա, եթե բացարձակապես անհրաժեշտ չէ: Եթե ​​ձեզ մտահոգում է վնասի հարցը, և չգիտեք՝ միկրոալիքային վառարանները սպանում են վիտամինները, վնասում են սնունդը և ձեզ, ավելի լավ է սարք չգնեք, հոգ տանեք ձեր նյարդերի մասին։

Ձեր առջև շատ տեղեկություններ ունեք, ինքներդ հետևություններ արեք՝ հավատացեք գիտնականների փաստարկներին կամ ապահով խաղացեք։ Միկրոալիքային վառարանում տաքացնելու կամ եփելու վնասակարությունը ապացուցված չէ, բայց դրանք լրացուցիչ օգուտ էլ չեն բերում։

Վրա այս պահինՇատ դժվար է ասել, թե կոնկրետ ով է հորինել միկրոալիքային վառարանը։ IN տարբեր աղբյուրներկարելի է ամբողջությամբ տեսնել տարբեր տեղեկություններ. Պ. Բ. Սպենսերը, ինժեներ Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներից, ով զբաղվում էր միկրոալիքային արձակիչի` մագնետրոնի ուսումնասիրությամբ, սովորաբար անվանում են պաշտոնական ստեղծող: Փորձերի արդյունքում նա բավականին կոնկրետ եզրակացություններ արեց. Ճառագայթման որոշակի հաճախականություն առաջացնում է ջերմության ինտենսիվ արտազատում: 1945 թվականի դեկտեմբերի 6-ին գիտնականը արտոնագիր ստացավ ճաշ պատրաստելու համար միկրոալիքային վառարաններ օգտագործելու համար։ 1949 թվականին ԱՄՆ-ում, ըստ այս արտոնագրի, արդեն սկսվել էր միկրոալիքային վառարանների արտադրությունը, որոնք նախատեսված էին ռազմավարական արագ սառեցման համար. պարենային պաշարներ. Դեկտեմբերի 6-ին ողջ աշխարհը նշում է միկրոալիքային վառարանների ծննդյան օրը։

Գյուտի շուրջ հակասություններ

Քանի որ այս սարքը ստեղծվել է, դրա օգուտների և վնասների մասին վեճերը չեն մարել։ Մինչ այժմ շատերը չեն հասկանում, թե ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը, այդ իսկ պատճառով համարվում է, որ նման մշակման ենթարկված արտադրանքը կարող է վտանգավոր լինել: մարդու առողջությունը. Երբ միացված է Ռուսական շուկաՀենց այս սարքը հայտնվեց, շատերը սկսեցին լսել, որ այս կերպ եփած կամ տաքացրած սնունդը քաղցկեղ է առաջացնում։ Նրանք հաճախ էին խոսում երեխաների նախածննդյան զարգացման վրա միկրոալիքային վառարանների ազդեցության, տարբեր պաթոլոգիաներ առաջացնելու ունակության մասին։ Նման վառարանից պատրաստված ուտեստները լի են քաղցկեղածիններով։

Կենցաղային տեխնիկայի շուկայի վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ Ռուսաստանում յուրաքանչյուր հինգերորդ ընտանիքն ունի միկրոալիքային վառարան, իսկ Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում բնակչության միայն 10%-ը դեռ չի ձեռք բերել այս միավորը: Վաճառքի խորհրդատուներից գնումներ կատարելիս հաճախ կարող եք լսել, որ այս մոդելը լիովին անվտանգ է առողջության համար և պաշտպանված է ճառագայթումից: Եվ հետո ներս է սողում որոշ վնասակար գործոնների առկայության մասին միտքը։

Այս սարքը օգտագործում է սովորական ընդունիչի նման ռադիոալիքներ, միայն դրանք տարբերվում են հաճախականությամբ և բնութագրվում են ավելի մեծ հզորությամբ: Ամեն օր մենք զգում ենք տարբեր հաճախականությունների ռադիոալիքների գործողությունը. մեզ վրա ազդում են մեր բջջային հեռախոսները, համակարգիչները, հեռուստացույցները և այլ տեսակի սարքավորումները: Պետք է ավելի մանրամասն դիտարկել, թե ինչ է միկրոալիքային վառարանը։ Դրա օգտագործումից ստացվում է վնաս կամ օգուտ, ի՞նչ ազդեցություն ունի: Խոհարարության գործընթացը հետևյալն է. Միկրոալիքային վառարանները ռմբակոծում են սննդի ջրի մոլեկուլները՝ ստիպելով դրանք պտտվել անհավատալի հաճախականությամբ, ինչը ստեղծում է մոլեկուլային շփում, որը տաքացնում է սնունդը: Հենց այս գործընթացն է մեծ վնաս հասցնում սննդի մոլեկուլներին, քանի որ դա հանգեցնում է դրանց ճեղքման ու դեֆորմացման։ Պարզվում է, որ միկրոալիքային վառարանը ճառագայթման ազդեցության տակ հանգեցնում է արտադրանքի քայքայման և կառուցվածքի փոփոխության:

Պատերազմից հետո հայտնաբերվեց բժշկական հետազոտություն, որը գերմանացիներն անում էին միկրոալիքային վառարանների հետ: Այս բոլոր փաստաթղթերը մի քանի աշխատանքային մոդելների հետ միասին տեղափոխվել են Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներ՝ հետագա հետազոտությունների համար։ Ռուսները ստացել են մի շարք մոդելներ, որոնցով բազմաթիվ փորձեր են անցկացրել։ Հետազոտության ընթացքում պարզվել է, որ միկրոալիքային վառարանների ազդեցության դեպքում ստացվում են էկոլոգիական և կենսաբանական բնույթի նյութեր, որոնք վնասակար են առողջության համար։ Միկրոալիքային ալիքների օգտագործումը խստորեն սահմանափակելու համար ստեղծվել է կանոնակարգ:

Միկրոալիքային վառարանի վնասն ու օգուտն ըստ գիտնականների

Ամերիկացի հետազոտողները նշում են, որ այս սարքը նվազեցրել է ստամոքսի քաղցկեղի դեպքերը Ամերիկայում։ Սա բացատրվում է նրանով, որ միկրոալիքային վառարանում եփելու ժամանակ յուղ չի պահանջվում։ Եվ ըստ պատրաստման եղանակի այս տարբերակըշատ նման է գոլորշու, որը համարվում է ամենաանվտանգը: Պատրաստման կարճ ժամանակը թույլ է տալիս կրկնակի ավելի շատ խնայել օգտակար նյութերսննդի մեջ՝ հանքանյութեր և վիտամիններ։ Ռուսաստանի բժշկական գիտությունների ակադեմիայի սնուցման ինստիտուտում հաշվարկվել է, որ վառարանի վրա եփելու գործընթացը հանգեցնում է օգտակար տարրերի 60%-ի կորստի, մասնավորապես վիտամին C-ի: Իսկ միկրոալիքային վառարանները ոչնչացնում են միայն 2-25%-ը: Սակայն իսպանացի գիտնականները պնդում են, որ այս կերպ պատրաստված բրոկոլին կորցնում է իր մեջ պարունակվող հանքանյութերի և վիտամինների մինչև 98%-ը, և դրա մեղավորը միկրոալիքային վառարանն է։

Խոհարարության այս մեթոդի վնասը օրեցօր ավելի ու ավելի է հաստատվում։ Բազմաթիվ տեղեկություններ են հայտնվել, որ այս կերպ պատրաստված սնունդն անուղղելի վնաս է հասցնում մարդու առողջությանը։ Միկրոալիքային վառարանները քայքայում են սնունդը մոլեկուլային մակարդակում՝ առաջացնելով անդառնալի փոփոխություններ, որոնք հանգեցնում են սովորական սննդի հագեցվածության այնպիսի նյութերով, որոնք կարող են քաղցկեղ առաջացնել:

1992 թվականին Միացյալ Նահանգներում հրապարակվել է համեմատական ​​ուսումնասիրություն, որտեղ նշվում է, որ միկրոալիքների ազդեցության տակ գտնվող մոլեկուլների ներմուծումը մարդու օրգանիզմ հանգեցնում է. ավելի շատ վնասքան լավը: Այս վերամշակված սննդի մեջ մոլեկուլները պարունակում են միկրոալիքային էներգիա, որը չկա ավանդական եղանակներով պատրաստված մթերքներում:

Միկրոալիքային վառարանը, որի վնասն ուսումնասիրվել է ավելի քան մեկ տարի, փոխում է արտադրանքի կառուցվածքը։ Կարճաժամկետ հետազոտությունը ցույց է տվել, որ այն մարդկանց մոտ, ովքեր օգտագործում էին բանջարեղենը և այս ձևով պատրաստված կաթը, արյան բաղադրության մեջ փոփոխություններ են եղել, խոլեստերինի ավելացում և հեմոգլոբինի նվազում։ Ընդ որում, նույն մթերքների օգտագործումը, սակայն ավանդաբար պատրաստված, օրգանիզմում ոչ մի փոփոխության չի հանգեցրել։

Հարց առանց պատասխանի

Միկրոալիքային վառարանների արտադրողները միաձայն պնդում են, որ միկրոալիքային վառարանից ստացված սնունդն իր բաղադրությամբ չի տարբերվում ավանդական եղանակով մշակվողից։ Այնուամենայնիվ, ոչ մեկը Պետական ​​համալսարանԱմերիկայի Միացյալ Նահանգներում ուսումնասիրություն չի իրականացվել այն մասին, թե ինչպես է ազդում այս կերպ փոփոխված սնունդը մարդու մարմինը. Բայց միևնույն ժամանակ հսկայական հետազոտություն կա, թե ինչ է տեղի ունենում, եթե սարքի դուռը չփակվի: Առողջ դատողությունը թելադրում է, որ բուն սննդի հետ կապված հարցերը բավականին կարևոր են։ Հետևաբար, այս պահին լրիվ առեղծված է, թե ինչ է անում միկրոալիքային վառարանը արտադրանքի հետ, վնաս է բերում, թե օգուտ:

Այլ կարևոր կետեր

Շատ հաճախ կարելի է լսել, որ այդ սարքերը վնասում են երեխաներին։ Մայրական կաթի և կաթի խառնուրդների բաղադրությունը ներառում է այնպիսի ամինաթթուներ, որոնք, երբ ենթարկվում են այդ ճառագայթմանը, վերածվում են d-իզոմերների և համարվում են նեյրոտոքսիկ, այսինքն՝ հանգեցնում են դեֆորմացիայի։ նյարդային համակարգ, ինչպես նաև նեֆրոտոքսիկ, այսինքն՝ թույն են երիկամների համար։ Հիմա, երբ շատ երեխաներ սնվում են արհեստական ​​խառնուրդներով, վտանգներն ավելի ու ավելի շատ են լինում, քանի որ դրանք տաքացնում են միկրոալիքային վառարաններում։

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը վճիռ է կայացրել, որ միկրոալիքային վառարանում օգտագործվող ճառագայթումն ընդհանրապես չի վնասում սննդին և մարդկանց։ Բայց միկրոալիքային հոսքի ինտենսիվությունը կարող է ազդել իմպլանտացված սրտի ռիթմավարների վրա: Այդ իսկ պատճառով սրտի ռիթմավար սարքեր ունեցող մարդկանց խորհուրդ է տրվում հրաժարվել միկրոալիքային վառարաններից և բջջային հեռախոսներից։

Այլ առանձնահատկություններ

Սակայն մինչ այժմ շատերի հրացանի տակ միկրոալիքային վառարանն է։ Արդյոք դա վնասակար է, թե ոչ, պարզ չէ: Ուստի այս հարցով վերջնական վճիռ դեռ չի կայացվել։ Շատ գիտնականներ աշխատում են ուսումնասիրել դրա ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա: Միևնույն ժամանակ, միկրոալիքային վառարանի վնասն ու օգուտը մնում է մեծ հարց, այն պետք է օգտագործել միայն սնունդը տաքացնելու և սառեցնելու համար, բայց ոչ ճաշ պատրաստելու համար։ Ինքներդ պետք չէ միացված վառարանի մոտ լինել, հատկապես երեխաներին չպետք է մոտենաք դրան։ Թերի սարքը չպետք է օգտագործվի: Դռները պետք է հնարավորինս ապահով փակվեն՝ չվնասվելու: Իսկ եթե ունեք միկրոալիքային վառարան, ապա հրահանգների ձեռնարկը կօգնի ձեզ ճիշտ օգտագործել այն: Միշտ թողեք այս սարքի վերանորոգումը որակավորված տեխնիկի մոտ և երբեք դա ինքներդ մի արեք:

Միկրոալիքային վառարանի անսովոր օգտագործումը

Միկրոալիքային վառարանը, որի բնութագրերը կախված են բազմաթիվ գործոններից, կարող են օգտագործվել իր համար ավանդական չհամարվող տարբեր նպատակներով։ Այն կարող եք օգտագործել ձմռանը բանջարեղենի, դեղաբույսերի, ընկույզների, ինչպես նաև կոտրիչ չորացնելու համար։ Եթե ​​համեմունքներն ու համեմունքները ուղարկվում են միկրոալիքային վառարան 30 վայրկյանով, ապա կարող եք թարմացնել դրանց բույրը։ Հացը կարելի է թարմացնել՝ այն փաթաթելով անձեռոցիկով և սարքի մեջ դնելով 1 րոպե ամենաուժեղ ճառագայթման դեպքում։

Նուշը կարող եք մաքրել՝ դնելով եռման ջրի մեջ, այնուհետև կես րոպե տաքացնելով ջեռոցում ամբողջ ուժով։ Ընկույզը մաքրելու համար օգտակար է նաև միկրոալիքային վառարանը, որի վնասը ինտենսիվ ուսումնասիրվում է։ Նրանք պետք է ջեռուցվեն ջրի մեջ ամբողջ հզորությամբ 4-5 րոպե: Դուք հեշտությամբ կարող եք ազատվել կիտրոնի կամ նարնջի սպիտակ միջուկից: Դա անելու համար ցիտրուսները պետք է ամբողջ ուժով տաքացվեն 30 վայրկյան: Դրանից հետո սպիտակ միջուկը կարելի է բաժանել շերտերից բավականին պարզ։

Կիտրոնի կամ նարնջի կեղևը կարելի է բավականին արագ չորացնել, եթե այն տաքացնեք երկու րոպե ամբողջ ուժով: Նույն ժամանակը բավարար կլինի շողոքորթված մեղրը հալեցնելու համար։

Կարելի է խնայել կտրող տախտակներ-ից վատ հոտ. Դա անելու համար հարկավոր է դրանք լվանալ, քերել կիտրոնի հյութով, ապա տապակել միկրոալիքային վառարանում մի քանի րոպե։ Այս դեպքում նույնիսկ ամենասուր համառ հոտը կվերանա։

Ցիտրուսային մրգերից հյութը մինչև վերջին կաթիլը քամելու համար բավական է դրանք մի քանի րոպե տաքացնել միկրոալիքային վառարանում, իսկ հետո թողնել սառչի։

Ինչն է սխալ միկրոալիքային վառարանում:

Եթե ​​հետաքրքրված եք միկրոալիքային վառարանով, որի վնասը հաստատվում է բազմաթիվ ուսումնասիրություններով, ապա հարկ է նշել, որ այս սարքի հաճախականությունը համընկնում է բջջային հեռախոսի հաճախականության հետ։ Այս պահին կան չորս հիմնական գործոններ, որոնք խոսում են այս միավորի վնասի օգտին.

Նախ պետք է նշել, որ էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը, ավելի ճիշտ՝ դրա տեղեկատվական բաղադրիչը, վնասակար է։ Գիտության մեջ ընդունված է այն անվանել ոլորող դաշտ։ Փորձերը ցույց են տվել, որ էլեկտրամագնիսական ճառագայթումկա ոլորման բաղադրիչ. Հենց այս ոլորտները, ըստ գիտնականների մեծ մասի, վտանգ են ներկայացնում և վնասում մարդու առողջությանը։ Տորսիոն դաշտը մարդուն փոխանցում է ողջ բացասական տեղեկատվությունը, որից կարող են սկսվել գրգռվածություն, գլխացավեր և անքնություն, ինչպես նաև այլ հիվանդություններ։

Կարևոր է հիշել ջերմաստիճանը, բայց դա վերաբերում է միկրոալիքային վառարանի մշտական ​​օգտագործմամբ երկար ժամանակաշրջանին:

Եթե ​​ատրճանակի տակ գտնվում է միկրոալիքային վառարան, որի վնասը կամ օգուտը մեզ այդքան հետաքրքրում է, ապա կենսաբանության տեսանկյունից սանտիմետրային տիրույթի բարձր հաճախականության ճառագայթումն է առավել վնասակար մարդկանց համար։ Քանի որ հենց նրանից է ստացվում ամենամեծ ինտենսիվության էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը։

Միկրոալիքային վառարանները հանգեցնում են մարմնի ուղղակի տաքացմանը, մինչդեռ միայն արյան հոսքը կարող է նվազեցնել ազդեցության աստիճանը: Բայց կան օրգաններ, օրինակ՝ ոսպնյակը, որի մեջ ոչ մի անոթ չկա։ Հետևաբար, միկրոալիքային ալիքների ազդեցությունը հանգեցնում է ոսպնյակի պղտորման և դրա ոչնչացմանը: Նման փոփոխություններն անշրջելի են։

Քանի որ մենք չենք տեսնում և չենք լսում էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը, ինչպես նաև հստակ չենք զգում այն, մենք չենք կարող որոշել, թե արդյոք դա եղել է մարդու այս կամ այն ​​հիվանդության պատճառ: Նման ճառագայթման ազդեցությունը անմիջապես չի ի հայտ գալիս, այլ միայն այն ժամանակ, երբ այն կուտակվում է, ինչը դժվարացնում է դրա համար մեղադրել ինչ-որ սարքի, որի հետ մարդը շփվել է։

Այսպիսով, եթե դիտարկվում է միկրոալիքային վառարան, որի բնութագրերն այս հարցում բոլորովին անկարևոր են, ապա պետք է ուսումնասիրել դրա ազդեցությունը սննդի վրա։ Էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը կարող է առաջացնել նյութի մոլեկուլների իոնացում, այսինքն՝ դրա արդյունքում ատոմից կարող է հայտնվել կամ կորցնել էլեկտրոն, ինչը հանգեցնում է բուն նյութի կառուցվածքի փոփոխության։

Ճառագայթումը հանգեցնում է սննդի մոլեկուլների ոչնչացմանը և դրանց դեֆորմացմանը: Միկրոալիքային վառարանը (արդեն ակտիվորեն ուսումնասիրվում է դրա օգտագործումը առողջության համար, թե ոչ) ստեղծում է նոր միացություններ, որոնք գոյություն չունեն բնության մեջ։ Դրանք կոչվում են ռադիոլիտիկներ։ Իսկ նրանք իրենց հերթին ստեղծում են մոլեկուլային փտում, որը ճառագայթման անմիջական հետեւանք է։

Ահա մի քանի փաստ, որոնց մասին պետք է մտածել, եթե դուք հետաքրքրված եք միկրոալիքային վառարանով աշխատելով.

Այս կերպ եփած միսը պարունակում է նիտրոզոդիենտհանոլամիններ, որոնք քաղցկեղածին են.

Կաթի և հացահատիկի մեջ շատ թթուներ վերածվում են քաղցկեղածինների.

Այս եղանակով մրգերը հալեցնելիս դրանց գալակտիոիդներն ու գլյուկոզիդները վերածվում են քաղցկեղածինների.

Բուսական ալկալոիդները, նույնիսկ աննշան ազդեցության դեպքում, դառնում են քաղցկեղածին.

Միկրոալիքային վառարանում բույսերը, հատկապես արմատային մշակաբույսերը մշակելիս առաջանում են քաղցկեղածին ազատ ռադիկալներ.

Սննդի արժեքը երբեմն նվազում է 90%-ով;

Շատ վիտամիններ կորցնում են իրենց կենսաբանական ակտիվությունը։

Միկրոալիքային վառարանը, որի ակնարկները կարող են հետաքրքիր և բովանդակալից լինել, ի վիճակի է թուլացնել մեր մարմնի բջիջները իր միկրոալիքային ճառագայթմամբ: Գոյություն ունի գենետիկական ինժեներիայի այսպիսի մեթոդ, երբ բջիջը ներթափանցելու համար թեթեւակի ճառագայթում են էլեկտրամագնիսական ալիքներով, իսկ դա հանգեցնում է թաղանթների թուլացման։ Քանի որ բջիջները, կարելի է ասել, կոտրված են, թաղանթներն այլևս խոչընդոտ չեն հանդիսանում վիրուսների, սնկերի և այլ միկրոօրգանիզմների համար, մինչդեռ ինքնաբուժման բնական մեխանիզմը նույնպես ճնշված է։

Միկրոալիքային վառարանի առողջության հետ կապված ռիսկերը նույնն են, ինչ ճառագայթման ենթարկվելը: Այս դեպքում տեղի է ունենում մոլեկուլների ռադիոակտիվ քայքայումը, որից հետո առաջանում են բնությանը անհայտ նոր համաձուլվածքներ։

Միկրոալիքային ճառագայթման ազդեցությունը մարդու առողջության վրա

Միկրոալիքային վառարանում եփած սնունդ ուտելը հանգեցնում է սրտի զարկերի և ճնշման աստիճանական նվազմանը: Սրան հաջորդում է նյարդայնության շրջանը և բարձր արյան ճնշում, գլխացավեր, աչքի ցավ, գլխապտույտ, դյուրագրգռություն, անքնություն, ստամոքսի ցավ, մազաթափություն, կենտրոնանալու անկարողություն, վերարտադրողական խնդիրներ են առաջանում։ Երբեմն նրանք նույնիսկ հայտնվում են քաղցկեղային ուռուցքներ. Սրտի հիվանդությունների և սթրեսի դեպքում այս բոլոր ախտանիշները սրվում են:

Ի՞նչ է առաջարկում շուկան:

Միկրոալիքային վառարանը, որի ակնարկները ձեզ դուր կգան, նախատեսված է առավելագույն հարմարավետություն, հարմարավետություն և ամբողջական անվտանգություն ապահովելու համար: Ռուսական շուկայում կան տարբեր ապրանքանիշերի և չափերի սարքեր: Շնորհիվ առատության նախագծային լուծումներԴուք կարող եք ընտրել այն մոդելը, որը լավագույնս համապատասխանում է ձեր ճաշակի նախասիրություններին: Կան և՛ պարզ լուծումներ, և՛ բազմաֆունկցիոնալ մեծ չափերի նմուշներ։

Ցանկացած միկրոալիքային վառարան, որը համապատասխանում է ձեր կարիքներին, աշխատում է նույն սկզբունքով: Արտադրանքի տաքացումը հավասարապես տեղի է ունենում բոլոր կողմերից դրա ճառագայթման շնորհիվ: Պարզ մոդելներբնութագրվում են նրանով, որ արտադրանքը գտնվում է մեկ տեղում, և միկրոալիքային աղբյուրը պտտվում է դրա շուրջը, և ավելի առաջադեմ տարբերակները ենթադրում են, որ օգտագործվում է ուղղորդված միկրոալիքային ճառագայթում, և արտադրանքը գտնվում է հատուկ պտտվող սկուտեղի վրա:

Միկրոալիքային վառարան, որի սխեման կարող է ներառել գրիլ և հարկադիր շրջանառությունօդը, ավելի բարդ սարք է։ Այս դեպքում օդափոխիչը սովորաբար տեղադրվում է խցիկի պատի ետևում: Գրիլները հագեցած են խողովակային ջեռուցման տարրեր. Գոլորշով պատրաստելու համար սարքը կարող է սարքավորվել հատուկ ուտեստներ. Բոլոր մոդելներն ունեն հետին լույս, որը թույլ է տալիս հետևել պատրաստման գործընթացին:

Ընտրության նրբությունները և բնութագրերը

Թեև միկրոալիքային վառարանը, որը կարող է ձեզ դուր գալ ակնարկներ, կարող է ամբողջությամբ փոխարինել ավանդական վառարանը, այն սովորաբար գնում են որպես առկա սարքավորումների հավելում: Ընտրելուց առաջ դուք պետք է որոշեք ձեր կարիքներն ու հնարավորությունները: Դուք պետք է որոշեք, թե ինչ խնդիրներ պետք է լուծեք և որքան հաճախ՝ եփել առաջին ճաշատեսակները, թխել միս և թռչնամիս, սառեցնել սնունդը, տաքացնել և այլն: Ձեզ անհրաժեշտ է ավանդական էժան սարք, թե՞ ժամանակակից և էլեգանտ: Եվ այս ամենը կարևոր է միկրոալիքային վառարանները դիտարկելիս: Ինչպես ընտրել այս կամ այն ​​մոդելը, լիովին կախված է ձեզանից:

Շատ հաճախորդներ նախընտրում են օգտագործել այս սարքը մթերքը սառեցնելու և սնունդը տաքացնելու համար: Այս նպատակները հեշտությամբ հասնում են պարզ միկրոալիքային վառարաններում, որտեղ օգտագործվում է միայն միկրոալիքային ճառագայթում: Նման սարքավորումները սովորաբար ձեռք են բերվում որպես վառարանով վառարանի հավելում: Այսպիսով, դուք կարող եք բավարարել դիետիկ և արագ սննդի պահանջները:

Միկրոալիքային վառարանի չափսերն ու դիզայնը կազդեն սննդի և ճաշատեսակների քանակի վրա, որոնք կարելի է միաժամանակ պատրաստել: առավելապես մեծ պահանջարկ ունեցողօգտագործել սարքեր, որոնք բնութագրվում են միջին և փոքր չափսերով, ինչպես նաև գրիլի առկայությամբ: Այս տարբերակի օգնությամբ սնունդը ոչ միայն տաքացվում է, այլև վիճակի է բերվում։ Նման լուծումները բավարարում են սահմանափակ բյուջե ունեցող փոքր ընտանիքների կարիքները:

Կարևոր պարամետրը խցիկի ծավալն է: Սովորաբար, քան ավելի շատ առանձնահատկություններսարքում, այնքան ավելի շատ է: Միկրոալիքային հզորությունը ևս մեկ կետ է, որը պետք է հիշել: Հենց նա է ազդում ճաշ պատրաստելու արագության վրա։ Կառավարումը պետք է լինի հստակ, բայց միևնույն ժամանակ բավականաչափ ֆունկցիոնալ:

Ցանկալի է, որ հավաքածուն ներառի անհրաժեշտ պարագաների հավաքածու։ Այնուհետեւ սարքի հետ աշխատելը շատ ավելի հեշտ կլինի: Կոնկրետ ապրանքանիշի ընտրությունը յուրաքանչյուրի անձնական գործն է, և ամեն ինչ կախված է նախասիրություններից:

Եթե ​​խոսենք միկրոալիքային վառարանների վերանայումների մասին, ապա այստեղ, ինչպես և այլուր, կարող եք գտնել տարբեր կարծիքներ: Բայց շատերը համաձայն են նման խոհանոցային սարքի օգտակարության մասին՝ որպես օգնական, եթե ինչ-որ բան պետք է տաքացնել, հալեցնել և նաև արագ եփել: Գրիլ մոդելներն ավելի տարածված են, քանի որ դրանցում եղած մթերքները արտաքին տեսքով ավելի ախորժելի են ստացվում։

Ընդհանրապես, միկրոալիքային վառարանը, որի լուսանկարը կարող եք ինքներդ անել, պետք է լինի այնպես, ինչպես ուզում եք։ Այն իմաստով, որ կոնկրետ մոդելի ընտրությունն ամբողջությամբ կախված է ձեր նախասիրություններից:

Անցած տասնամյակի ընթացքում բնակարանները լցված են ամենատարբեր նյութերով տեխնիկական սարքերկոչված օգնելու առօրյա կյանքում. Մարդը հազիվ է հիշում, թե ինչպես էր անում առանց օդորակիչի, կրկնակի կաթսայի, կոմբայնի, խառնիչի։ Վրա հատուկ տեղկա միկրոալիքային վառարան. հենց նա է կարողանում մեկ րոպեի ընթացքում համաչափ տաքացնել ընթրիքը և կերակրել ամբողջ ընտանիքին: Տեխնոլոգիական առաջընթացի իդիլիան փչանում է միայնակ բացասական հաղորդագրություններով. «Միկրոալիքային վառարանի վնասը կարող է սպառնալ ձեր առողջությանը»:

Միկրոալիքային վառարանների վնասը՝ առասպել, թե իրականություն

Նախքան ահազանգը հնչեցնելը, դուք պետք է հասկանաք միկրոալիքային վառարանի սկզբունքները: Այս կենցաղային տեխնիկայի հիմնական մեխանիզմը մագնետրոնն է։ Հենց այս սարքն է ուսումնասիրում էլեկտրամագնիսական ալիքներ , որով փորձում են վախեցնել տնային տնտեսուհիներին։ Ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը.

1. Սարքը գործարկելուց հետո մագնետրոնը սկսում է միկրոալիքային ճառագայթներ արձակել:
2. Ծածկույթի մարմնից արտացոլված ալիքներ (մինչև 12 սմ երկարություն): հատուկ ծածկույթ, և խցիկի մեջտեղում ստեղծել էլեկտրամագնիսական դաշտ։
3. Ջրի և ճարպերի մոլեկուլները միկրոալիքային ճառագայթման ազդեցության տակ սկսում են պատահական տատանվել, ինչը հանգեցնում է արտադրանքի տաքացմանը։

Նոր սերնդի միկրոալիքային սարքը, երբ օգտագործվում է առօրյա կյանքում, միկրոալիքային վառարանի վնասը զրո. Այժմ սննդի որակի մասին, որը եղել է նման վառարանի աշխատանքային խցիկում.

• Սնուցիչներ. Արտադրանքի արագ տաքացման շնորհիվ գումարը սննդանյութերխնայեք 70%-ով ավելի, քան ճաշ պատրաստելիս կաթսա.
• Քաղցկեղածին. Տապակի միջոցով ստանդարտ ջերմային մշակման ժամանակ արտադրանքի մակերեսին հայտնվում են քաղցկեղածին տարրեր։ Դրանք կուտակվում են մարմնում, և ժամանակի ընթացքում հանգեցնում լուրջ հիվանդություններ. Միկրոալիքային վառարանում ալիքներն ուղղակիորեն տաքացնում են ճաշատեսակը, ոչ թե սպասքը, ինչը, բնականաբար, կանխում է քաղցկեղածնի առաջացումը։

Դա շատ հավանական է Միկրոալիքային վառարանի վտանգը անհասկանալի միֆ է. Ըստ համեղությունճաշատեսակներ, առողջության առավելություններ և ճաշ պատրաստելու վրա ծախսված ժամանակը. միկրոալիքային վառարանը հնարավորություն կտա ցանկացած նմանատիպ կենցաղային խոհանոցային տեխնիկայի:

Էլեկտրամագնիսական ճառագայթման վնասը

Էլեկտրամագնիսական ֆոնը զգալիորեն աճել է վերջին տասնամյակում: Այո, գիտական ​​գործընթացշատ բան բերեց մեր կյանք օգտակար տեխնիկաբայց մի մոռացեք դրա մասին էկոլոգիական աղետոր կախված էր ողջ մարդկության վրա:

• ցածր հաճախականության ճառագայթում. Սպառողական էլեկտրոնիկա, էլեկտրահաղորդման գծեր, էլեկտրոնային սենյակի էլեկտրալարեր:
• ռադիոալիքներ. AM և FM ռադիոկայաններ, բջջային հեռախոսներ:
• Ինֆրակարմիր ճառագայթում. Շիկացման լամպ:
• Ուլտրամանուշակագույն ճառագայթում. Սոլյարի.

Ինչպես երևում է էլեկտրամագնիսական սպեկտրների ցանկից, միկրոալիքային վառարանը, ավելի ճիշտ՝ մագնետրոնը, արձակում է ցածր հաճախականության ճառագայթում։ Եթե ​​էլեկտրական սարքը պաշտպանիչ գործառույթներ չունենար, միկրոալիքային վառարանների ազդեցությունը կարող է մարդուն առաջացնել.

• գենետիկ փոփոխություններ.
• Նյարդային համակարգում շեղումներ.
• Հիպոֆիզի համակարգի վերաֆորմատավորում.

Մարդը կարող է վնասել իր առողջությանը միկրոալիքային ալիքների օգնությամբ, եթե այն դնի աշխատանքային տարածքմիկրոալիքային վառել ձեր ձեռքը կամ գլուխը: Բայց սարքավորումների դիզայնը նախատեսում է ապահովիչ, որը թույլ չի տա մագնետրոնին աշխատել բաց դռան հետ: Իսկ դա իսպառ վերացնում է վթարների առաջացումը։

Այս տեսանյութում ֆիզիկոս Պետր Պոժարովը փորձ է անում և չափում էլեկտրամագնիսական ֆոնը սովորական տնային միկրոալիքային վառարանից.

Վնասի միկրոալիքային վառարան

Միկրոալիքային ալիքների օգտագործումը ժամանակակից աշխարհաճում է ամեն օր: Եթե ​​նախկինում այս տեխնոլոգիայով հագեցած սարքերն օգտագործվում էին արդյունաբերության, բժշկության և ռազմական ոլորտում, ապա այժմ նման սարքավորումներ կարելի է տեսնել երկրի ցանկացած միջին բնակչի բնակարանում.

• WiFi երթուղիչ.
• Միկրոալիքային վառարան.
• Ռադիոնավիգացիոն սարքեր.
• Բջջային.

Ռադիացիոն հզորություն նմանատիպ սարքերայնքան փոքր, որ վնասը, որը կարող է ստանալ մարդու մարմինը, ձգտում է զրոյի: Դա, իհարկե, տեղի չի ունենա, եթե սարքը շտկվի: Հակառակ դեպքում, միկրոալիքային ալիքների աշխատանքը կարող է բացասաբար ազդել.

• Ուղեղի հյուսվածքներ.
• տեսողության օրգաններ.

Առավել կասկածելիների համար մենք նշում ենք. ծայրահեղ ցածր ալիքները արագորեն ցրվում են մթնոլորտում. Նույնիսկ եթե այս կամ այն ​​պատճառով միկրոալիքային վառարանը վնասակար ճառագայթներ է փոխանցում՝ դրանից կես մետր հեռավորության վրա (թեւի երկարությամբ), ալիքների հզորությունը նվազում է ավելի քան 50 անգամ։

Կարևոր է՝ մենք հետևում ենք դռան առողջությանը

Ցածր հաճախականության ճառագայթման ալիքները, ինչպես արևի ճառագայթները, ունեն ուղղագիծ հետագիծ։ Տեսնելով ձեր առջև կոշտ մակերես, ազդանշանը կա՛մ զգալիորեն թուլացել է, կա՛մ ընդհանրապես չի անցնում պատնեշի միջով։ Միկրոալիքային վառարանի դեպքում, որի մարմինը պատրաստված է հատուկ նյութ, դուռը մնում է թույլ տեղ:

• Նվազագույն մաքրում. Թափքի և դռան միջև մեծ բացեր չպետք է լինեն: Իդեալում, այս երկու տարրերը կազմում են մեկ ամբողջություն:
• հատուկ նյութ. Ապակու տակի ցանցը պատրաստված է հատուկ պլաստիկից, որը կարող է ընդունել և կլանել վնասակար ճառագայթումը։

Եթե ​​խոհանոցն ունի նոր սերնդի մոդել, և այն աշխատում է, չպետք է անհանգստանաք, նույնիսկ եթե ձեր քիթը դնեք դռան ապակին, բացասական ազդեցությունմիկրոալիքային վառարանից մարմնի վրա չի նկատվի:

Միկրոալիքային վառարանը ռազմական ոլորտում

ԱՄՆ-ում գիտնականները միկրոալիքային ալիքների բոլորովին այլ կիրառություն են գտել՝ ստեղծվել է «Ray Gun»-ը։ Սարքը կրակում է ցածր հաճախականության ճառագայթներ և ունի հետևյալ բնութագրերը.

• Ճառագայթման հաճախականությունը՝ 100 գիգահերց։
• Հրաձգության ճշգրիտ հեռավորությունը՝ 1200 մետր։

Թեև ԱՄՆ պաշտպանության նախարարությունը դեռ վստահ չէ նոր զենքի արդյունավետության մեջ, իրավապահները քննարկում են Beam Gun-ի օգտագործումը ցույցերը ցրելու համար. ճառագայթը 0,5 մմ խորությամբ ներթափանցում է մաշկի մեջ և առաջացնում ջերմություն։ ներքին օրգաններև գործվածքներ: Առողջությանը վտանգ չի սպառնում, սակայն ցուցարարների բոցը նկատելիորեն մարում է։

Պետք է իմանալ՝ միկրոալիքային վառարանի ճիշտ աշխատանքը

Միկրոալիքային վառարանի ճիշտ աշխատանքը կնվազեցնի պատրաստման ժամանակը, սարքի կյանքը և կպահի ողջ ընտանիքը առողջ.

• սեղմվածություն. Նույնիսկ մի փոքրիկ փշուր, որը բռնվել է դռան և թափքի միջև, կարող է վնասել սարքի խստությունը:
• Սպասք. Ոչ պլաստիկ սպասք. Նույնիսկ եթե կա նշան, որը թույլ է տալիս դա անել, լավագույնն է օգտագործել ապակե արտադրանք:
• Ապրանքներ. Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու որոշ ապրանքներ անընդունելի են. հում ձուալիքների ազդեցության տակ պայթում է, և յուղը կամ ճարպը բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում կարող են բռնկվել։

Միկրոալիքային վառարանի վնասը, եթե դրա պատյանը վնասված չէ. անհասկանալի սպառնալիք. Ամենայն հավանականությամբ, այս կերպ փողոցում սովորական տղամարդուն վախեցնում են այլընտրանքային կենցաղային տեխնիկա արտադրողները՝ կրկնակի կաթսաներ, ջեռոցներ և վառարաններ։ Եթե ​​դուք ակտիվորեն օգտվում եք Wi-Fi երթուղիչից կամ բջջային կապից, ապա հաստատ չպետք է վախենաք կենցաղային տեխնիկայից։

Տեսանյութ միկրոալիքային վառարանի վտանգի մասին

Այս տեսանյութում գիտնական Լեոնիդ Ստասովը կպատմի, թե որքան վնասակար է միկրոալիքային վառարանը, հիմնավորեք ամեն ինչ գիտական ​​կետտեսլականը:

Քանի տարի է, ինչ գոյություն ունեն միկրոալիքային վառարաններ, նույնքան տարի մամուլում հայտնվում են հոդվածներ միկրոալիքային վառարանի սարսափելի վնասների մասին։ Միևնույն ժամանակ, «մոլեկուլային փտում», «մոլեկուլների խզում» և այլ կեղծ գիտական ​​սարսափ պատմություններ, որոնք իրականում գոյություն չունեն և չեն էլ կարող լինել, վախեցնող տերմինների մի ամբողջ ծով են իջնում ​​ընթերցողի գլխին:

Իհարկե, ի վերջո, մեզանից շատերը մոռացել են անգամ ֆիզիկայի մասին տեղեկատվությունը, որը ստացվել է դպրոցական դասագրքից, էլ չեմ խոսում ավելի խորը գիտելիքների մասին։

Հեշտ է մանիպուլյացիայի ենթարկել գիտակցությունը հանդիսատեսի անբավարար տեղեկացվածության պայմաններում՝ հղում անելով ոչ ոք չգիտի, թե որտեղ և ում կողմից իրականացված որոշ ուսումնասիրություններին, և հայտարարելով, որ միկրոալիքային վառարանը մեծ և անհերքելի վնաս է պատճառում, որ դրա օգտագործումն անընդունելի է մարդու առողջության համար, և որ դրա մեջ եփած ուտելիքն այնքան էլ լավ չէ.օգտակար. Կոշտ «ոչ»:

Ոչ, անհնար է խոսել նաև միկրոալիքային վառարանի ամբողջական և բացարձակ անվտանգության մասին։ Բայց «վնաս» բառն այստեղ տեղին չէ, այլապես ոչ ոք դրա մեջ չէր պատրաստի։ Կյանքում ամեն ինչ ունի և՛ դրական, և՛ բացասական հատկություններՄիկրոալիքային վառարանը բացառություն չէ: Խելքի մարդգտնում է ամենառացիոնալ ճանապարհը՝ հաշվի առնելով իրական փաստերը և չմտածելով դա Կենցաղային տեխնիկա(մասնավորապես միկրոալիքային վառարանը) կարող է անուղղելի վնաս հասցնել նրա առողջությանը։

Ցավոք սրտի, իրականում միկրոալիքային վառարանի հետազոտությունները պարզելու համար, թե արդյոք միկրոալիքային վառարանից օգուտ կամ վնաս կա, քիչ և երկար ժամանակ է արվել: Բայց մի բան պարզ է, որ միկրոալիքային վառարանում պատրաստելը վնասակար կամ վտանգավոր չէ։

Եկեք տեսնենք, թե որքանով է իրական միկրոալիքային վառարանի վնասը մարդու առողջությանը և արդյոք այն ընդհանրապես գոյություն ունի, արդյոք այս սարքից որևէ օգուտ կա, հնարավո՞ր է արդյոք պատրաստել ջեռոցում: Դա անելու համար դուք պետք է ինչ-որ բան հիշեք ֆիզիկայից:

Ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը

Միկրոալիքային վառարանի պատյանում ներկառուցված է մագնետրոն՝ արձակելով որոշակի հաճախականության էլեկտրամագնիսական ալիքներ: Իհարկե, քանի որ տարբեր ալիքի երկարությամբ էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը օգտագործվում է բազմաթիվ ոլորտներում, և որոշ սարքեր չպետք է խանգարեն մյուսների աշխատանքին: Մասնավորապես՝ բջջային հեռախոսներ, ռադարներ եւ այլն։

Աշխարհը լցված է էլեկտրամագնիսական ճառագայթմամբ, և դեռևս չկա որևէ ապացույց, որ որևէ մեկը տուժել է դրանից:

Սա նշանակում է, որ վնասն այնքան էլ էական չէ, և միկրոալիքային վառարանով տաքացվող սնունդը թույն չի դառնում (այն նույնքան վնասակար է, որքան վառարանի վրա եփածը)։ Մարդկանց վրա էլեկտրամագնիսական ճառագայթման ազդեցության պարզաբանմանն ուղղված հետազոտություններ են իրականացվում, սակայն դրանց արդյունքները հազվադեպ են դառնում սենսացիոն:

Քանի որ միկրոալիքային վառարանի մագնետրոնի կողմից առաջացած ալիքի երկարությունը բավականաչափ մեծ է, ճառագայթումը չի ներթափանցում դրսում սարքի մեկուսացված պատերի միջով և չի վնասում: Նման պայմաններում սնունդը հիանալի է պատրաստվում։ Իհարկե, եթե միկրոալիքային վառարանի մեկուսիչ շերտը վնասված չէ (հակառակ դեպքում, կարող է վնասվել մարդու առողջությանը, բայց մեղավորը ոչ թե ինքը սարքն է, այլ այն, որ ջեռոցը ժամկետանց է):

Ներսում եփելիս ժամանակակից մոդելներ, կատարելապես պաշտպանված, գործընթացի ընթացքում կարող եք նույնիսկ քիթը թաղել դռան ապակու մեջ, և ոչ մի վնաս չի հասցվի։ Եվ ժամանակն է ազատվել հին վառարաններից, և ոչ միայն այն պատճառով, որ դրանք բարոյապես հնացած են։

Հին մոդելներում պաշտպանությունն այնքան էլ կատարյալ չէր, ինչպես նշված է դրանցից յուրաքանչյուրի ցուցումներում. խորհուրդ չի տրվում գտնվել աշխատող միկրոալիքային վառարանի մոտ 1,5 մետրից ավելի մոտ հեռավորության վրա, երբ այնտեղ սնունդ էր պատրաստվում։ Առողջությանը վնաս է հասցվել, և արտադրողները դա չեն թաքցրել։

Ինչ վերաբերում է սարսափելի պատմություններին, թե արդյոք միկրոալիքային վառարանը վնասակար է որպես սննդի մշակման միջոց, կարող ենք ասել հետևյալը. Երբ սնունդ եք պատրաստում էլեկտրական վառարանի կամ կրակի վրա, գործընթացը ընթանում է այսպես.

• Նախ տաքացնում են ճաշատեսակների հատակն ու պատերը, իսկ հետո ճաշատեսակների մեջ եղած ապրանքների ջերմաստիճանը նույնպես բարձրանում է (կերակուրը սկսում է եփվել)։ Երբ տաքացվում է, ջրի մոլեկուլները սկսում են ավելի ակտիվ շարժվել, որքան բարձր է ջերմաստիճանը, այնքան արագ է շարժումը: Շարժումը քաոսային է.
• Եթե ​​կերակուրը շատ տաք է, վիտամինները քայքայվում են, սպիտակուցներն այլասերվում են։ Դա վնասակար չէ. նպատակը սպիտակուցների դենատուրացիան է ջերմային բուժում. Չարժե վիճել այն մասին, թե որքան մեծ են ջերմային մշակված մթերքների առավելությունները, կամ արդյոք բոլորը պետք է անցնեն հում սննդի սննդակարգի: Յուրաքանչյուր ոք ազատ է ինքնուրույն որոշելու, թե ինչ ուտել և ինչպես պատրաստել:

Եթե ​​դուք օգտագործում եք միկրոալիքային վառարան, վերը նշված գործընթացը կտարբերվի երկու եղանակով.

• Ջեռուցումը տեղի է ունենում ոչ թե ճաշատեսակների պատերից, այլ հենց արտադրանքի մեջ: Միկրոալիքները գործում են ցանկացած արտադրանքի մեջ պարունակվող ջրի մոլեկուլների վրա՝ ստիպելով դրանք մեծ արագությամբ պտտվել: Մոլեկուլների պտույտը առաջացնում է մոլեկուլային շփում, որի պատճառով առաջանում է տաքացում։ Մակերեւույթին ավելի արագ պտտվող ջրի մոլեկուլները էներգիա են փոխանցում մոլեկուլներին ավելի խորը: Այսպիսով, արտադրանքը ջեռուցվում է ամբողջ ծավալով, և ոչ միայն ճաշատեսակների պատերին: Մոլեկուլների նույն շարժումը տեղի է ունենում, միայն թե այն ավելի կարգավորված է։
• Ջեռուցումը հազվադեպ է գերազանցում 100°C-ը, քանի որ միայն ջուրն է տաքացվում: Այդ իսկ պատճառով, առանց միկրոալիքային վառարանում արտադրանքի մակերեսի վրա գրիլի լրացուցիչ ֆունկցիայի, անհնար է խրթխրթան կեղև ստանալ: Բայց շնորհիվ այն բանի, որ արտադրանքը անմիջապես ջեռուցվում է ամբողջ ծավալով, շատ ավելի քիչ ժամանակ է ծախսվում ճաշ պատրաստելու վրա: Սա միանշանակ օգուտ է. շատ ավելի շատ վիտամիններ են պահվում հեշտությամբ մարսվող տեսքով:

Այնուամենայնիվ, դուք չեք կարող անել առանց բացասականության. ջերմաստիճանի կարճատև ազդեցության դեպքում ոչ բոլոր բակտերիաներն են մահանում: Օրինակ, ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սալմոնելլան հեշտությամբ գոյատևում է միկրոալիքային վառարանում սննդի մշակման ժամանակ:

Կարելի՞ է համարել, որ դրա պատճառով միկրոալիքային վառարանը անառողջ է։ Ոչ Սովորական վառարանի վրա կարելի է նույնքան վատ կերակուր պատրաստել և վարակվել սալմոնելայով կամ այլ ախտածին բակտերիաներով։ Միկրոալիքային վառարանի օգուտներն ու վնասներն այս դեպքում որոշվում են ոչ թե սննդի մշակման եղանակով, այլ խոհարարական գործընթացի ճիշտությամբ։

Առասպելներ և իրականություն

Ցանցում ռեսուրսից ռեսուրս շրջող հոդվածներում այս կամ այն ​​ուսումնասիրության արդյունքները տարբեր երկրներ. Միևնույն ժամանակ, դեպքերի ճնշող մեծամասնությունում հնարավոր չէ գտնել բնօրինակ արդյունքները, ինչպես նաև տեղեկություններ նրանց մասին, ովքեր անցկացրել են այդ ուսումնասիրությունները:

Կասկածներ են հարուցում բոլոր հոդվածները, որոնցում օգտագործվում են գիտական ​​տերմիններ և նկարագրվում են անհնարին գործընթացները։ Օրինակ, գիտությունը չգիտի սարսափ պատմություններում «մոլեկուլային փտում» կոչվող գործընթացը: Մասնավորապես, այս ամենաառեղծվածային փտումը բերվում է որպես փաստարկ այն մասին, թե արդյոք միկրոալիքային վառարանը վնասակար է առողջությանը։

Որոշ առեղծվածային «գիտնականներ» հայտնում են, որ միկրոալիքային վառարանների ազդեցության արդյունքում «ջրի մոլեկուլները պոկվում են»։ Սա, մեղմ ասած, ուղղակի անհեթեթություն է։ Երբ ջրի մոլեկուլը ոչնչացվում է, այն բաժանվում է երկու տարրի՝ թթվածնի և ջրածնի, և ոչ թե որոշ մոլեկուլային բեկորների։ Հազիվ թե հարկ լինի հիշեցնել, որ այս երկու գազերն էլ մշտապես առկա են մթնոլորտում և չեն վնասում։ Ջրի մոլեկուլը ոչնչացնելն այնքան էլ հեշտ չէ, որքան ներկայացված է հոդվածներում։

Նշվում է, որ միկրոալիքային վառարանում մշակելիս ջրի կառուցվածքը խախտվում է։ Իսկ որպես ապացույց բերվում են հաղորդումներ, որ միկրոալիքային վառարանից հետո ջուրը դառնում է «մեռած», ի տարբերություն բնական, «կենդանի» ջրի։ Իսկ «մեռած» ջուրը, անշուշտ, վնասակար է, ոչնչացնում է բարակ կառուցվածքներն ամբողջ օրգանիզմում։

Սակայն ընթերցողները պետք է տեղյակ լինեն, որ իրենց թեյի բաժակի ջուրն այս պահին կարող է ենթարկվել մոտակա բջջային հեռախոսի կամ Wi-Fi-ի էլեկտրամագնիսական ճառագայթմանը: Արժե՞ արդյոք վախենալ միկրոալիքային վառարանից, եթե չես պատրաստվում հրաժարվել ոչ անլար ինտերնետից, ոչ էլ բջջային կապից: Եթե ​​էլեկտրամագնիսական ճառագայթումից վնաս կա, ապա դա նույնպես գալիս է այս սարքերից։

Բայց բացարձակապես կա իրական առաջարկություններորը կարող է նվազեցնել առողջությանը պատճառված վնասը միկրոալիքային վառարան օգտագործելիս: Սա վերաբերում է ճաշ պատրաստելու համար օգտագործվող սպասքին: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ավելի լավ է պլաստմասե տարաներ չդնել ջեռոցում։ Նույնիսկ նրանք, որոնք ունեն կրծքանշան, որը ցույց է տալիս, որ դրանք կարող են օգտագործվել միկրոալիքային վառարանում: Ավելի լավ է խուսափել ցանկացած պլաստիկից: Ջերմաստիճանի ազդեցության տակ նրանցից շատերը բաց են թողնվում միջավայրընյութեր, որոնք կարող են իրական, այլ ոչ թե հիպոթետիկ վնաս պատճառել:

Բայց ապակին գրեթե անվտանգ է, ինչպես նաև բարձրորակ կերամիկա: Միկրոալիքային վառարանների համար օգտագործեք բարձրորակ ապակի և կերամիկա, և առողջության հետ կապված ռիսկերը կնվազեն։

Օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը կամ նետեք այն աղբարկղը, դա ձեզն է: Թերևս տպավորվող մարդկանց համար, ովքեր վառ են արձագանքում սարսափելի պատմություններՄամուլից, միկրոալիքային վառարանը իսկապես կարող է վնասակար լինել առողջության համար, բացառապես ինքնահիպնոսի պատճառով, քանի որ դրանից էական վնաս չկա: Բայց հետո արժե հրաժարվել այլ գյուտերից, որոնք օգտագործում են էլեկտրամագնիսական ալիքներ աշխատելու համար, որպեսզի հետևողական լինեն: Ոչ նշանակում է ոչ! Առանց բացառությունների։ Եվ նույնիսկ այնպիսի բժշկական ընթացակարգերի մասին, ինչպիսիք են UHF-ն, օրինակ, դուք ստիպված կլինեք մոռանալ: