Ո՞ր պլաստմասսե սպասքն է հարմար տաք սննդի համար. Մեկանգամյա օգտագործման պլաստիկ սպասքի օգտագործման հիգիենիկ առանձնահատկությունները

Պլաստիկ կամ Պլաստիկ Օրգանական նյութ, որը հիմնված է բնական կամ սինթետիկ բարձր մոլեկուլային քաշի միացությունների վրա: Ամենատարածվածը պլաստիկի օգտագործման մեջ, որը պատրաստված է սինթետիկ պոլիմերների հիման վրա:

Ամենատարածված պոլիմերային նյութերը (պլաստմասսաների տեսակները).

• Պոլիվինիլքլորիդ (PVC)
• Պոլիպրոպիլեն
• Պոլիէթիլեն
• Պոլիստիրոլ
• Պոլիկարբոնատ

Նրանք արտադրում են ինչպես տեխնիկական, այնպես էլ սննդային պլաստմասսա։

Սննդի և մանկական տեսականու հետ շփվող ապրանքների արտադրության համար օգտագործվող պլաստմասսաները ենթակա են պարտադիր փորձաքննության՝ սանիտարահիգիենիկ չափանիշներին համապատասխանելու համար և սերտիֆիկացված են: Արտադրողը պարտավոր է պիտակավորել իր արտադրանքը: Սննդի պլաստիկն ունի ընդհանուր ընդունված պիտակ՝ «ապակե և պատառաքաղ»։ Կարող է ասել, որ այն նախատեսված է սառը, մեծածավալ կամ տաք արտադրանքի համար, միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու կամ սառեցնելու համար, երբեմն նշվում է ջերմաստիճանի միջակայք:

Օրինակ՝ «Ձյան փաթիլներ» նշանակում է, որ տարան հարմար է սննդամթերք սառեցնելու համար, «ալիքային վառարան» նշանակում է, որ կերակուրը կարելի է տաքացնել միկրոալիքային վառարանում սպասքի մեջ, իսկ «ցնցուղի ափսեները» ցույց են տալիս, որ տարաները կարելի է լվանալ աման լվացող մեքենայում: Այս նշումը նույնպես օգտագործվում է որոշ ռուս արտադրողների կողմից:

Վնաս

Պլաստիկի վնասը

Պլաստիկն իր մաքուր տեսքով բավականին փխրուն, փխրուն նյութ է. այն ճաքում է լույսի ներքո, հալվում է ջերմությունից: Ուժի համար դրան ավելացվում են կայունացուցիչներ: Սա պլաստիկն ավելի ամուր է դարձնում, բայց նաև ավելի թունավոր: Սրա պատճառով հայտնվում է պլաստիկ պարագաների վնաս.

Պոլիմերներն իրենք իներտ են, ոչ թունավոր և չեն «գաղթում» սննդի մեջ։ Բայց ահա միջանկյալ նյութերը, տեխնոլոգիական հավելումները, լուծիչները, ինչպես նաև քիմիական տարրալուծման արտադրանքները, որոնք կարող են թափանցել սննդի մեջ և թունավոր ազդեցություն ունենալ մարդկանց վրա։ Որոշակի պայմաններում պլաստիկն արտազատում է թունավոր միացություններ, որոնք կլանվելիս բացասաբար են անդրադառնում մարդու առողջության վրա:

Այս գործընթացը կարող է առաջանալ ապրանքների պահպանման ժամանակ կամ երբ դրանք տաքացվում են: Բացի այդ, պոլիմերային նյութերը ենթակա են փոփոխության (ծերացման), ինչի արդյունքում դրանցից քայքայման արտադրանք են արտանետվում։ Ավելին, պլաստիկի տարբեր տեսակներ տարբեր պայմաններում դառնում են թունավոր՝ մի մասը չի կարելի տաքացնել, մյուսը՝ լվանալ և այլն։ Սխալ շահագործումը դառնում է հիմնական պատճառը։ վնասել պլաստիկ պարագաներին.

Ամերիկացի գիտնականները պնդում են, որ մարդու մարմնում հայտնաբերված «պլաստիկ» նյութերի մինչև 80%-ն այնտեղ հասնում է շինանյութերից և հարդարման նյութերից, մասնավորապես՝ նման հայտնի պլաստիկ պատուհաններից, կահույքից, բայց ամենաշատը սպասքից. անցնում են բոլոր տեսակի միացությունները։ սննդային պլաստիկից մինչև ապրանքներ.սնուցում. Ներքին արտադրողները վստահեցնում են, որ սերտիֆիկացված պլաստիկ սպասքը բացարձակապես անվտանգ է, եթե դրանք օգտագործվում են իրենց նպատակային նպատակներով:

Օգուտ

Պլաստիկ սպասքի առավելությունները

Կոմպակտությունը, թեթևությունը, հիգիենան, էժանությունը, օգտագործման հեշտությունը թույլ են տալիս պլաստիկ պարագաներ օգտագործել տանից դուրս՝ ճանապարհին, բնության գրկում և այլն: Այն չի պահանջում լվացում կամ մաքրում: Ուստի պլաստմասսե սպասքի օգտագործման անհրաժեշտությունը մեծանում է։ Պլաստիկ սպասքները օգտագործում են նաև արագ սննդի ռեստորանները, ամառային սրճարաններն ու ճաշարանները։

Պլաստիկ սննդի սպասք. ինչպես օգտագործել

Դեպի պլաստիկ սպասքը չի վնասելառողջություն, այն պետք է խստորեն օգտագործվի իր նպատակային նպատակների համար: Տարբեր ապրանքանիշերի սննդային պլաստիկն ունի տարբեր հատկություններ։ Այս պոլիմերային հումքի մի ապրանքանիշը նախատեսված է ջրի շշերի արտադրության համար, մյուսը՝ գազավորված ըմպելիքներով շշերի համար։ Յոգուրտի բաժակները պատրաստված են այնպիսի դասի պլաստիկից, որը թույլ է տալիս ձուլման միջոցով արտադրել թեթև և էժան տարա՝ միաժամանակ չեզոք լինելով կաթի ճարպի նկատմամբ, իսկ պուդինգի բաժակները պետք է դիմադրեն շաքարին:

Մասնագետները պնդում են՝ ոչ մի դեպքում չի կարելի պլաստմասսե փաթեթավորումը օգտագործել որպես սննդամթերքի պահեստավորման տարա, իսկ միանգամյա օգտագործման սպասքը չի կարելի բազմիցս օգտագործել։ Միանգամյա օգտագործման փաթեթավորումը պետք է օգտագործվի միայն մեկ անգամ:

Թե ինչպես պլաստիկը կարձագանքի այն բաղադրիչների հետ շփմանը, որոնց համար այն նախատեսված չէր, ինչ միացություններ կարող են առաջանալ այս դեպքում, ոչ ոք չի հետաքննել: Հատկապես նենգ են ճարպերն ու թթուները, որոնք կարող են պլաստիկից ազատ թունավոր միացություններ հանել:

Շաքարավազ և ճարպ պարունակող մթերքները չի կարելի եփել պլաստիկ տարաներում։ Դրանք տաքացվում են մինչև պլաստիկի հալման կետը և դեֆորմացումը: Անհրաժեշտ է դրանք եփել հատուկ ուտեստների մեջ, որոնք կարող են դիմակայել մինչև 140, 180 և ավելի C տաքացմանը։

Մեկանգամյա օգտագործման պլաստմասսե սպասքը կրկին օգտագործելիս վնասվում է դրա արտաքին պաշտպանիչ շերտը, և սկսում են արտանետվել քաղցկեղածին նյութեր՝ ֆորմալդեհիդներ, ֆենոլ, կադմիում, կապար։

Մի խմեք ալկոհոլ միանգամյա օգտագործման պլաստիկ բաժակներից։ Ցանկացած պլաստիկ պարունակում է թունավոր նյութեր, որոնք չեն լուծվում սովորական սառը ըմպելիքների մեջ, սակայն չեն դիմանում ալկոհոլի քիմիական հարձակմանը։

Պլաստիկից բոլոր տեսակի միացությունների ազատումը մեծապես ուժեղանում է տաքացման միջոցով: Ուստի միկրոալիքային վառարանում կարող են օգտագործվել միայն այդ նպատակով նախատեսված հատուկ տարաներ:

Տանը անմիջապես հեռացրեք փաթեթավորման ֆիլմը արտադրանքից: Պլաստիկ փաթեթավորման մեջ պահվող սննդամթերքից կտրեք վերին շերտը:

Մի օգտագործեք միանգամյա օգտագործման փաթեթավորում սննդամթերքի պահպանման համար: Պահպանեք սնունդը ապակե և կերամիկական տարաներում: Փորձեք հնարավորինս խուսափել պլաստմասսա փաթեթավորված արտադրանքներից, նախընտրելով չամրացվածները:

Մանկական սնունդ գնել միայն ապակուց կամ ստվարաթղթից։ Մի օգտագործեք պլաստմասե պարագաներ մանկական սննդի համար: Սնունդը միկրոալիքային վառարանում մի՛ դրեք պլաստիկ տարաների մեջ։

Ջուրը երկար ժամանակ մի պահեք կուժի ֆիլտրերում։ Առավոտյան և երեկոյան մնացած ջուրը փոխարինեք քաղցրահամ ջրով։ Պղտոր պլաստիկ ջրի սափորը պետք է դեն նետել:

Նաև միանգամյա օգտագործման փաթեթավորումը նախատեսված չէր լվանալու համար, ուստի արդյունքը կարող է անկանխատեսելի լինել։

Ցանկացած պոլիմերային նյութ հնանում է լույսի, ջերմության, տաքացման և տարբեր նյութերի հետ շփման ազդեցության տակ։ Այնուհետև այն դառնում է պղտոր, ներծծում է հոտերն ու բաղադրիչները պարունակությունից և արտազատում թունավոր նյութեր։

Սննդամթերք արտադրողները նշում են, որ պահպանման ժամկետը վերաբերում է ոչ միայն բուն արտադրանքին, այլև փաթեթավորմանը: Սա հատկապես վերաբերում է պահածոներին: Օրինակ՝ նրանք կարող են հայտնաբերել թունավոր նյութ՝ բիֆենոլ։

Բիֆենոլ պարունակող պլաստմասսա թաղանթն երեսպատված է պահածոների ներսից, որպեսզի մետաղը չշփվի սննդի հետ: Այստեղից բիֆենոլը կարող է անցնել բովանդակության մեջ։

Պահածոները ցանկալի է փոխարինել թարմ կամ սառեցված մթերքներով։

Սնունդը բաց պահածոներից տեղափոխեք ապակե տարաներ, նույնիսկ եթե խոսքը կարճաժամկետ պահպանման մասին է (թթվածնի ազդեցության տակ տարաների կոռոզիան կտրուկ աճում է, և սննդի մեջ կապարի և անագի պարունակությունը սկսում է արագ աճել):

Տոքսինները կարող են տարիներ շարունակ կուտակվել մարմնում՝ խաթարելով առողջությունը։ Նույնիսկ փոքր քանակությունը թունավոր է, եթե երկար ժամանակ ենթարկվի:

Սննդամթերք, պլաստմասե պարագաներ և կպչուն թաղանթ գնել միայն հեղինակավոր արտադրողներից և միայն վստահելի խանութներից:

Մինչ օրս կան միանգամյա օգտագործման սպասք՝ պատրաստված էկոլոգիապես մաքուր նյութերից՝ ձեռնափայտից, բամբուկից, ձվի կճեպի հիմքով, ինչպես նաև ստվարաթղթից պատրաստված թղթե սպասք։

ԼՐԱՑՈՒՑԻՉ

Պլաստիկ սպասքի պիտակավորում

Պլաստիկի տեսակավորումը պարզեցնելու համար մշակվել է հատուկ միջազգային նշում՝ եռանկյուններ, որոնք ձևավորվում են ներսում թվով սլաքներով: Պլաստիկի տեսակը ցույց տվող թիվը գտնվում է եռանկյունու ներսում։ Եռանկյունու տակ այբբենական հապավում է, որը ցույց է տալիս պլաստիկի տեսակը:

PET Պոլիէթիլենային տերֆտալատ. շշեր գազավորված ըմպելիքների, ջրի, հյութերի, կաթնամթերքի, բուսական յուղերի, կոսմետիկայի և այլնի համար:

Սառեցված պատրաստի կերակուրները սկուտեղների մեջ, որոնք կարելի է տաքացնել միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում, պատրաստվում են բյուրեղացված պոլիէթիլեն տերֆտալատից: Նրա հատկությունները մնում են անփոփոխ -40º-ից մինչև +250ºС միջակայքում: Ճիշտ է, որոշ ապրանքանիշեր կարող են կորցնել անհրաժեշտ ջերմակայունությունը խորը սառեցումից հետո:

Գնե՛ք խմիչքները միայն PET շշերով և մի՛ օգտագործեք դրանք նորից։

PP պոլիպրոպիլեն՝ բժշկական արտադրանք, շշերի կափարիչներ, տաք սպասք, սննդի փաթեթավորման թաղանթ

Պոլիպրոպիլենային սպասքները (PP մակնշում) ավելի անվտանգ են։ Պոլիպրոպիլենային ապակին պահպանում է ջերմաստիճանը մինչև +100 °C: Պոլիպրոպիլենային բաժակներից կարելի է խմել տաք թեյ կամ սուրճ, իսկ ափսեներում՝ միկրոալիքային վառարանում։ Բայց թունդ խմիչքների և ալկոհոլի հետ շփվելիս այն արտազատում է ֆորմալդեհիդ կամ ֆենոլ: Նման բաժակից օղի խմելու դեպքում տուժում են ոչ միայն երիկամները, այլեւ տեսողությունը։ Ֆորմալդեհիդը նույնպես համարվում է քաղցկեղածին:

PS Պոլիստիրոլ՝ միանգամյա օգտագործման սպասք, կաթնամթերքի բաժակներ, յոգուրտ, էլեկտրամեկուսիչ թաղանթ

Պոլիստիրոլը անտարբեր է սառը հեղուկների նկատմամբ: Բայց երբ պոլիստիրոլե սպասքները շփվում են տաք ջրի կամ ալկոհոլի հետ, այն սկսում է արտազատել թունավոր միացություն (մոնոմերներ)՝ ստիրոլներ: Տաք սնունդը խորհուրդ չի տրվում տեղադրել պոլիստիրոլե ափսեների մեջ։ Ամառային սրճարաններում խորովածի համար հաճախ օգտագործվում են պոլիստիրոլից պատրաստված ափսեներ։ Իսկ տաք մսի ու կետչուպի հետ հաճախորդը ստանում է նաեւ տոքսինների չափաբաժիններ՝ ստիրոլներ, որոնք կուտակվում են լյարդում ու երիկամներում։

Միանգամյա օգտագործման բաժակները կարող են օգտագործվել միայն ջրի համար: Դրանցից ավելի լավ է չխմել թթվային հյութեր, սոդա, տաք և թունդ ըմպելիքներ։ Որոշ սուրճի մեքենաներ օգտագործում են պոլիստիրոլե բաժակներ: Այսինքն՝ դրանցից տաք սուրճ կամ թեյ չի կարելի խմել։

Լուծվող ապրանքներ գնելիս (նրանք, որոնք միայն պետք է լցնել եռման ջրով), ուշադրություն դարձրեք փաթեթավորմանը (բաժակ, տոպրակ, ափսե): Թեև Ռոսպոտրեբնադզորը և սերտիֆիկացման մարմինները վերահսկում են նյութերի անվտանգությունը, այնուամենայնիվ, արտադրողները հաճախ օգտագործում են պոլիստիրոլի փաթեթավորում: Ուստի ավելի լավ է արտադրանքը տեղափոխել կերամիկական կամ էմալապատ սպասքի մեջ, իսկ հետո դրանց վրա լցնել եռման ջուր։

Սննդամթերքը տարայի մեջ դնելուց առաջ սառեցրեք։ Տաք սննդի և միկրոալիքային վառարանի համար օգտագործեք միայն հատուկ սպասք:

Եթե ​​պլաստիկի վրա մակնշում չկա, ապա հպումով կարող եք տարբերել PS-ը PP-ից՝ պոլիստիրոլի ճռճռոցներ և կոտրվածքներ, և պոլիպրոպիլենային ճմռթումներ: Նաև պոլիստիրոլի շշերի հիմնական տարբերակիչ հատկանիշը տարայի կապտավուն գույնն է։ Իսկ PS պլաստիկի վրա եղունգով սեղմելիս միշտ մնում է սպիտակավուն սպի (շերտ), PP պլաստիկի վրա տարան կմնա հարթ։

HDP Բարձր խտության պոլիէթիլեն՝ փաթեթավորման տոպրակներ, աղբի տոպրակներ

ՊՎՔ պոլիվինիլքլորիդ՝ շինանյութեր, հարդարման նյութեր, կահույք, կոշիկ, բժշկական ապրանքներ, ջրի շշեր, սննդի փաթեթավորման ֆիլմ

Սինթետիկ թույն դիօքսինը կարող է արտանետվել ՊՎՔ սպասքից միկրոալիքային վառարաններում սնունդը տաքացնելու, սառցարաններում ջուրը սառեցնելու դեպքում։ Դիօքսինները կուտակվում են մարդու ճարպային հյուսվածքում և շատ երկար ժամանակ (մինչև 30 տարի) չեն արտազատվում օրգանիզմից։ Ազատված դիօքսինը քաղցկեղ է առաջացնում (հատկապես կրծքագեղձի քաղցկեղ):

LDP Ցածր խտության պոլիէթիլեն (ցածր ճնշում). լվացող միջոցների և ուտելի բուսական յուղերի համար նախատեսված շշեր, խաղալիքներ, խողովակներ, պլաստիկ տոպրակներ:

Պլաստիկի այլ տեսակներ են բազմաշերտ փաթեթավորումը կամ կոմպոզիտային պլաստիկը:

Մայոնեզ, կետչուպ և այլ սոուսներ, համեմունքներ, հյութեր, մուրաբաներ, պատրաստի ապուրներ և շիլաներ, որոնք պահանջում են տաքացում, վաճառվում են պարկերով։ Նման պայուսակները պատրաստվում են բազմաշերտ համակցված ֆիլմերից: Ֆիլմի ընտրությունը կախված է արտադրանքի հատկություններից, դրա պահպանման ժամկետից և պայմաններից: Ապուրները, հացահատիկները, հիմնական ուտեստները փաթեթավորված են թաղանթների տոպրակների մեջ՝ հալման բարձր ջերմաստիճանով: Նման փաթեթավորման ուտեստները կարելի է տաքացնել միկրոալիքային վառարանում կամ եփել անմիջապես տոպրակի մեջ։ Նման ճաշատեսակները դիմակայում են -40-ից +230 ° C և ավելի ջերմաստիճանի: Բայց ֆիզիոլոգները դեռ խորհուրդ են տալիս դրանք ավելի քիչ ուտել։

Մելամինից պատրաստված սպասք (պոլիմերացված ֆորմալդեհիդ) - այն սպիտակ է, փայլուն (ճենապակի հիշեցնող), ավելի թեթև է կշռում, չի կոտրվում։ Թակելիս մելամինե ճաշատեսակները արձակում են ոչ թե հնչեղ, այլ խուլ արձագանք։

Նման ուտեստներ օգտագործելը չափազանց վտանգավոր է։ Սպասքների ամրության համար դրան կարելի է ավելացնել ասբեստ, որն արգելված է նույնիսկ շինարարության մեջ (այդպիսի ուտեստները Ռուսաստան են գալիս Թուրքիայից, Հորդանանից և Չինաստանից)։ Այն չի կարող օգտագործվել տաք սննդի համար։ Երբ տաք ջուրը լցնում են մելամինե ամանի մեջ, ֆորմալդեհիդը սկսում է լուծվել ջրի մեջ։ Ֆորմալդեհիդը և ասբեստը կարող են քաղցկեղ առաջացնել: Գծանկարը նման ափսեի վրա երկար պահելու համար օգտագործվում են ծանր մետաղներ, հիմնականում կապար պարունակող ներկեր։

Պլաստիկ շշերը, տարաներն ու սպասքը ամուր մտել են մեր առօրյա կյանք։ Բայց «պլաստիկացման» հետ մեկտեղ ավելի ու ավելի շատ են հաղորդումները այն վտանգի մասին, որով հղի է այս նյութը. որոշակի պայմաններում այն ​​արտազատում է թունավոր միացություններ, որոնք, երբ դրանք մտնում են մարդու օրգանիզմ, աստիճանաբար խաթարում են նրա առողջությունը:

Ամերիկացի գիտնականները պնդում են, որ մարդու օրգանիզմում հայտնաբերված «պլաստիկ» նյութերի մինչև 80%-ն այնտեղ է հասնում շինարարական և հարդարման նյութերից, մասնավորապես՝ նման հայտնի պլաստիկ պատուհաններից, կահույքից, բայց ամենաշատը սպասքից. անցնում են բոլոր տեսակի միացությունները։ սննդային պլաստիկից մինչև ապրանքներ.սնուցում. Հայրենական արտադրողներն իրենց հերթին վստահեցնում են, որ հավաստագրված պլաստիկ սպասքը բացարձակապես անվտանգ է։ Ճիշտ է, նրանք վերապահում են անում. եթե այն օգտագործում եք իր նպատակային նպատակների համար:

Ամենատարածված պոլիմերային նյութերը (կամ պլաստմասսա) են պոլիվինիլքլորիդը (PVC), պոլիպրոպիլենը, պոլիէթիլենը, պոլիստիրոլը և պոլիկարբոնատը: Նրանք արտադրում են ինչպես տեխնիկական, այնպես էլ սննդային պլաստմասսա։ Պոլիմերներն իրենք իներտ են, ոչ թունավոր և չեն «գաղթում» սննդի մեջ։ Բայց ահա միջանկյալ նյութերը, տեխնոլոգիական հավելումները, լուծիչները, ինչպես նաև քիմիական տարրալուծման արտադրանքները, որոնք կարող են թափանցել սննդի մեջ և թունավոր ազդեցություն ունենալ մարդկանց վրա։

Այս գործընթացը կարող է առաջանալ ապրանքների պահպանման ժամանակ կամ երբ դրանք տաքացվում են: Բացի այդ, պոլիմերային նյութերը ենթակա են փոփոխության (ծերացման), ինչի արդյունքում դրանցից քայքայման արտադրանք են արտանետվում։ Ավելին, պլաստիկի տարբեր տեսակներ տարբեր պայմաններում դառնում են թունավոր՝ մի մասը չի կարելի տաքացնել, մյուսը՝ լվանալ և այլն։

Պլաստիկի վտանգավոր փխրունություն

Պոլիվինիլքլորիդը քլորի վրա հիմնված պոլիմեր է: Այն տարածվում է ամբողջ աշխարհում, քանի որ չափազանց էժան է։ Օգտագործվում է խմիչքի համար շշեր, կոսմետիկայի համար նախատեսված տուփեր, կենցաղային քիմիայի համար նախատեսված տարաներ, միանգամյա օգտագործման սպասք պատրաստելու համար։ Ժամանակի ընթացքում ՊՎՔ-ն սկսում է արտանետել վնասակար նյութ՝ վինիլքլորիդ: Բնականաբար, շշից այն մտնում է սոդա, ափսեից՝ սննդի մեջ, իսկ այնտեղից՝ անմիջապես մարդու օրգանիզմ։ Իսկ վինիլքլորիդը քաղցկեղածին է: PVC շիշը սկսում է ազատել այս վտանգավոր նյութը պարունակությունը դրա մեջ լցնելուց մեկ շաբաթ անց: Մեկ ամիս անց հանքային ջրում մի քանի միլիգրամ վինիլքլորիդ է կուտակվում։ Ուռուցքաբանների տեսանկյունից սա շատ է։

Հաճախ պլաստիկ շշերը կրկին օգտագործվում են, թեյ կամ մրգային ըմպելիքներ և նույնիսկ ալկոհոլային խմիչքներ են լցնում դրանց մեջ։ Շուկաներում կաթն ու կարագը վաճառվում են պլաստիկ շշերով։ Հինգ լիտրանոց շշերը փոխարինել են դույլերին ու տարաներին ամառային բնակիչների համար, իսկ առողջ ապրելակերպի ջատագովները նրանց հետ գնում են «կենդանի» ջրի աղբյուրներ և դրանցում մեկ տարի պահում Եպիփանիայի ջուրը: Փորձագետները միակարծիք են. ջուրից բացի ոչինչ չի կարելի լցնել ջրի շշերի մեջ: Եվ նույնիսկ այդ դեպքում ոչ բոլորովին: Միայն PET շշերը կարող են կրկին օգտագործվել: ՊՎՔ շշերը թունավոր ՊՎՔ են թողարկում:

Այնուամենայնիվ, շատ փորձագետներ վստահ են, որ ցանկացած շշալցված պլաստիկ մնում է չեզոք միայն թթվածնի բացակայության դեպքում, այսինքն՝ այնքան ժամանակ, քանի դեռ ջուրը պահպանում է իր սկզբնական քիմիական բաղադրությունը։ Շիշը բացվելուն պես ջուրն արագ փոխում է իր հատկությունները, որից հետո պլաստիկն անխուսափելիորեն փոխում է իր հատկությունները։ Ինչ վերաբերում է «կենդանի» և սուրբ ջրին, ապա դրա բուժիչ հատկությունները կարող են պահպանվել միայն ապակե տարաներում։

Ինչպե՞ս տարբերել վտանգավոր PVC արտադրանքները անվտանգ պլաստիկից: Դուք պետք է նայեք հատակին: Բարեխիղճ արտադրողները վտանգավոր շշերի ներքևում պատկերակ են դնում՝ երեքը եռանկյունու մեջ: Կամ գրում են PVC - այսպես է նշվում PVC-ն անգլերենում: Բայց ազնիվ գրություններով նման շշեր քիչ են։ Վնասակար հզորությունը կարելի է ճանաչել նաև ներքևի ներհոսքով: Դա տեղի է ունենում երկու ծայրով գծի կամ նիզակի տեսքով։ Բայց ամենահուսալի միջոցը շիշը եղունգով սեղմելն է։ Եթե ​​տարան վտանգավոր է, դրա վրա սպիտակավուն սպի է գոյանում։ «Ճիշտ» շիշը մնում է հարթ:

Միանգամյա օգտագործման բաժակները կարող են օգտագործվել միայն ջրի համար: Դրանցից ավելի լավ է չխմել թթու հյութեր, գազավորված ըմպելիքներ, տաք և թունդ ըմպելիքներ։ Տաք սնունդը խորհուրդ չի տրվում տեղադրել պոլիստիրոլե ափսեների մեջ։

Հարմարավետ, գործնական, բայց ռիսկային

Մոտենում է պիկնիկների ժամանակը, և կենցաղային անհարմարությունները նվազագույնի հասցնելու համար մենք համալրում ենք պլաստիկ ափսեներ։ Թեյը թերմոսից կամ ալկոհոլային խմիչքից լցնել պլաստիկ բաժակների մեջ։ Էժան, գործնական, բայց ոչ անվտանգ։

Մեկանգամյա օգտագործման պլաստմասսե սպասքն արժե մեկ կոպեկ։ Բայց պլաստիկը նուրբ նյութ է։ Ճեղքերն աշխարհում. Հալվում է շոգից։ Ուժի համար դրան ավելացվում են կայունացուցիչներ: Պլաստիկը դառնում է ավելի ամուր և... ավելի թունավոր։

Պոլիստիրոլը (նշվում է PS տառերով) անտարբեր է սառը հեղուկների նկատմամբ։ Բայց հենց որ տաք կամ ալկոհոլային խմիչք եք լցնում, անվնաս բաժակը սկսում է արտազատել թունավոր միացություն, որը կոչվում է ստիրոլ: Ամառային սրճարաններում խորովածի համար հաճախ օգտագործվում են պոլիստիրոլից պատրաստված ափսեներ։ Իսկ հաճախորդը, բացի տաք մսից ու կետչուպից, ստանում է նաև թույների չափաբաժին։

Tin Can Mystery

Ցանկացած պոլիմերային նյութ հնանում է լույսի, ջերմության, տաքացման և տարբեր նյութերի հետ շփման ազդեցության տակ։ Այնուհետև այն դառնում է պղտոր, ներծծում է հոտերն ու բաղադրիչները պարունակությունից և արտազատում թունավոր նյութեր։ Սննդամթերք արտադրողները նշում են, որ պահպանման ժամկետը վերաբերում է ոչ միայն բուն արտադրանքին, այլև փաթեթավորմանը: Սա հատկապես վերաբերում է պահածոներին: Օրինակ՝ նրանք կարող են հայտնաբերել թունավոր նյութ՝ բիֆենոլ։ Բիֆենոլ պարունակող պլաստմասե թաղանթն երեսպատված է պահածոների ներսից, որպեսզի մետաղը չշփվի սննդի հետ: Այստեղից բիֆենոլը կարող է անցնել բովանդակության մեջ։ Ահա թե ինչու:

• հրաժարվել պահածոյացված սննդից՝ հօգուտ թարմ և սառեցված մթերքների.
• սնունդը բաց պահածոյից տեղափոխեք ապակի, նույնիսկ եթե դա կարճաժամկետ պահեստավորում է (թթվածնի ազդեցության տակ տարաների կոռոզիան կտրուկ աճում է, և սննդի մեջ կապարի և անագի պարունակությունը սկսում է արագ աճել):

Հետևեք պիտակին

Ժամանակին պլաստիկի տեսակավորումը պարզեցնելու համար մշակվել է հատուկ միջազգային նշում՝ եռանկյուններ, որոնք ձևավորվել են ներսում թվով նետերով: Թիվը ցույց է տալիս պլաստիկի տեսակը։ Թվի փոխարեն կամ թվի հետ միաժամանակ եռանկյունու տակ կարող եք գտնել պլաստիկի տառային կոդը.

• PET
  Պոլիէթիլենային տերֆտալատ՝ գազավորված ըմպելիքների, ջրի, հյութերի, կաթնամթերքի, բուսական յուղերի, կոսմետիկայի շշեր և այլն:
• HDP
  Բարձր խտության պոլիէթիլեն՝ փաթեթավորման տոպրակներ, աղբի տոպրակներ
• ՊՎՔ
  Պոլիվինիլքլորիդ՝ շինանյութեր, հարդարման նյութեր, կահույք, կոշիկ, բժշկական ապրանքներ, ջրի շշեր, սննդի փաթեթավորման ֆիլմ
• LDP
  Ցածր խտության պոլիէթիլեն՝ լվացող միջոցների շշեր, խաղալիքներ, խողովակներ
• PP
  Պոլիպրոպիլեն՝ բժշկական արտադրանք, տաք ուտեստներ, սննդի փաթեթավորման ֆիլմ
• Հ.Գ
  Պոլիստիրոլ՝ միանգամյա օգտագործման սպասք, կաթնամթերքի բաժակներ, յոգուրտ, էլեկտրական մեկուսիչ թաղանթ
• Պլաստիկի այլ տեսակներ՝ բազմաշերտ փաթեթավորում կամ կոմպոզիտային պլաստիկ

Փորձագիտական ​​կարծիք

Նադեժդա Տարականովա, Bytplast-ի տեխնոլոգ
Սննդի և մանկական տեսականու հետ շփվող ապրանքների արտադրության համար օգտագործվող պլաստիկը ենթակա է պարտադիր փորձաքննության՝ սանիտարահիգիենիկ չափանիշներին համապատասխանելու համար և սերտիֆիկացված է։ Իսկ եթե արտադրողը հայտարարում է, օրինակ, որ ապրանքը նախատեսված է խմելու ջրի համար, ապա այն ստուգվում է որպես խմելու ջրի տարա։ Արտադրողը պարտավոր է պիտակավորել իր արտադրանքը: Սննդի պլաստիկն ունի ընդհանուր ընդունված պիտակ՝ «ապակե և պատառաքաղ»։ Կարող է ասել, որ այն նախատեսված է սառը, մեծածավալ կամ տաք արտադրանքի համար, միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու կամ սառեցնելու համար, երբեմն նշվում է ջերմաստիճանի միջակայք: «Ձյան փաթիլները» ցույց են տալիս, որ տարան հարմար է սննդամթերք սառեցնելու համար, «ալիքային վառարանը» ցույց է տալիս, որ սպասքը կարելի է տաքացնել միկրոալիքային վառարանում, իսկ «ցնցուղի ափսեները» ցույց են տալիս, որ տարաները կարելի է լվանալ աման լվացող մեքենայում: Այս մակնշումը օգտագործվում է նաև որոշ ռուս արտադրողների կողմից, ներառյալ մենք:

Պոլիպրոպիլենային ապակին (մակնշում՝ PP) կարող է դիմակայել մինչև +100°C ջերմաստիճանի։ Բայց այն չի հանդուրժում քիմիական հարձակումը՝ արտանետում է ֆորմալդեհիդ կամ ֆենոլ: Նման բաժակից օղի խմելու դեպքում տուժում են ոչ միայն երիկամները, այլեւ տեսողությունը։ Ֆորմալդեհիդը նույնպես համարվում է քաղցկեղածին:

Միանգամյա օգտագործման փաթեթավորում՝ միայն մեկ անգամ

Սննդամթերք, պլաստմասե պարագաներ և կպչուն թաղանթ գնել միայն հեղինակավոր արտադրողներից և միայն վստահելի խանութներից:

Որպեսզի պլաստիկ սպասքը ապահով լինի, դրանք պետք է խստորեն օգտագործվեն իրենց նպատակային նշանակության համար: Տարբեր ապրանքանիշերի սննդային պլաստիկն ունի տարբեր հատկություններ։ Այս պոլիմերային հումքի մի ապրանքանիշը նախատեսված է ջրի շշերի արտադրության համար, մյուսը՝ գազավորված ըմպելիքներով շշերի համար։ Յոգուրտի բաժակները պատրաստված են այնպիսի դասի պլաստիկից, որը թույլ է տալիս ձուլման միջոցով արտադրել թեթև և էժան տարա՝ միաժամանակ չեզոք լինելով կաթի ճարպի նկատմամբ, իսկ պուդինգի բաժակները պետք է դիմադրեն շաքարին:

Ուստի մասնագետները պնդում են՝ ոչ մի դեպքում չի կարելի պլաստմասսե փաթեթավորումը օգտագործել որպես սննդամթերքի պահեստավորման տարա, իսկ միանգամյա օգտագործման սպասքը չի կարելի բազմիցս օգտագործել։ Թե ինչպես պլաստիկը կարձագանքի այն բաղադրիչների հետ շփմանը, որոնց համար այն նախատեսված չէր, ինչ միացություններ կարող են առաջանալ այս դեպքում, ոչ ոք չի հետաքննել: Հատկապես նենգ են ճարպերն ու թթուները, որոնք կարող են պլաստիկից ազատ թունավոր միացություններ հանել:

Կա ևս մեկ կարևոր կետ. Պլաստիկ բեռնարկղը պետք է լվացվի նորից օգտագործելուց առաջ: Մեկանգամյա օգտագործման փաթեթավորումը նախատեսված չէր լվանալու համար, ուստի արդյունքն անկանխատեսելի է։

Պլաստիկից բոլոր տեսակի միացությունների ազատումը մեծապես ուժեղանում է տաքացման միջոցով: Հետեւաբար, միկրոալիքային վառարանում կարող են օգտագործվել միայն հատուկ տարաներ:

• Պահպանեք սնունդը ապակե և կերամիկական տարաներում:
• Փորձեք հնարավորինս խուսափել պլաստմասսա փաթեթավորված արտադրանքներից, նախապատվությունը տվեք ապրանքներին ըստ քաշի։
• Պլաստիկ փաթեթավորման մեջ պահվող սննդամթերքից կտրեք վերին շերտը:
• Տանը անմիջապես հեռացրեք փաթեթավորման ֆիլմը արտադրանքից:
• Գնե՛ք խմիչքները միայն PET շշերով և մի՛ օգտագործեք դրանք նորից։
• Մանկական սնունդ գնել միայն ապակուց կամ ստվարաթղթից։
• Մի օգտագործեք պլաստմասե պարագաներ մանկական սննդի համար:
• Սնունդը միկրոալիքային վառարանում մի՛ դրեք պլաստիկ տարաների մեջ։
• Ջուրը երկար ժամանակ մի պահեք կուժի ֆիլտրերում։ Առավոտյան և երեկոյան մնացած ջուրը փոխարինեք քաղցրահամ ջրով։
• Պղտոր ջրի կուժը պետք է դեն նետել։

Ճկուն փաթեթավորում

Մայոնեզը, կետչուպը և այլ սոուսներ, համեմունքներ, հյութեր, մուրաբաներ, ինչպես նաև տաքացում պահանջող պատրաստի ապուրներ և հացահատիկներ վաճառվում են փաթեթներով՝ սովորական կամ «կանգնած»։ Նման պայուսակները պատրաստվում են բազմաշերտ համակցված ֆիլմերից: Ֆիլմի ընտրությունը կախված է արտադրանքի հատկություններից, դրա պահպանման ժամկետից և պայմաններից: Ապուրները, հացահատիկները, հիմնական ուտեստները փաթեթավորված են թաղանթների տոպրակների մեջ՝ հալման բարձր ջերմաստիճանով: Նման փաթեթավորման ուտեստները կարելի է տաքացնել միկրոալիքային վառարանում կամ եփել անմիջապես տոպրակի մեջ։ Բայց ֆիզիոլոգները խորհուրդ են տալիս դրանք ավելի քիչ ուտել՝ որքան քիչ քիմիա լինի կյանքում, այնքան լավ:

Լուծվող ապրանքներ գնելիս (նրանք, որոնք միայն պետք է լցնել եռման ջրով), ուշադրություն դարձրեք փաթեթավորմանը (բաժակ, տոպրակ, ափսե): Չնայած Ռոսպոտրեբնադզորը և սերտիֆիկացման մարմինները վերահսկում են նյութերի անվտանգությունը, այնուամենայնիվ, արտադրողները հաճախ օգտագործում են պոլիստիրոլի փաթեթավորում: Իսկ երբ շփվում է տաք ջրի հետ, այն սկսում է արտազատել վնասակար մոնոմերներ՝ ստիրոլներ։ Ուստի ավելի լավ է արտադրանքը տեղափոխել կերամիկական կամ էմալապատ սպասքի մեջ, իսկ հետո դրանց վրա լցնել եռման ջուր։

Սառեցված պատրաստի կերակուրները սկուտեղների մեջ, որոնք կարելի է տաքացնել միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում, պատրաստվում են բյուրեղացված պոլիէթիլեն տերֆտալատից: Նրա հատկությունները մնում են անփոփոխ -40º-ից մինչև +250ºС միջակայքում: Ճիշտ է, որոշ ապրանքանիշեր կարող են կորցնել անհրաժեշտ ջերմակայունությունը խորը սառեցումից հետո:

Մի օգտագործեք միանգամյա օգտագործման փաթեթավորում սննդամթերքի պահպանման համար և մի օգտագործեք մեկանգամյա օգտագործման սպասք: Սննդամթերքը տարայի մեջ դնելուց առաջ սառեցրեք։ Տաք սննդի և միկրոալիքային վառարանի համար օգտագործեք միայն հատուկ սպասք:

Փոքր չափաբաժիններ՝ մեծ խնդիրներ

Ինչպե՞ս որոշել քիմիական նյութերի ընդունելի և անվտանգ չափաբաժինները: Գիտնականների կարծիքները տարբեր են. Ոմանք վիճում են՝ եթե չանցնես թույլատրելի սահմանը, վնաս չի լինի։ Առավելագույն թույլատրելի չափաբաժնին մոտենալու համար անհրաժեշտ է օրական 2 կգ-ից ավելի պահածո ուտել։ Մյուսները պնդում են՝ որքան շատ քիմիկատներ է մարդը օգտագործում, այնքան ավելի շատ է այն քայքայում օրգանիզմը։ Եթե ​​թունավորման ախտանիշներ չկան, դա չի նշանակում, որ նյութը անվտանգ է։ Տարիների ընթացքում տոքսինները կարող են կուտակվել՝ խաթարելով առողջությունը: Նույնիսկ փոքր քանակությունը թունավոր է, եթե երկար ժամանակ ենթարկվի:

Պլաստիկը մեր կյանք է մտել ընդամենը 30 տարի առաջ։ Այժմ աճում է առաջին իսկապես «պլաստիկ» սերունդը, մինչդեռ մարմնի վրա պլաստիկի ազդեցության մասին եզրակացությունները պետք է դիտարկվեն առնվազն հինգ սերունդ:

Պլաստիկ սպասքի լայն տեսականի և դրանց պիտակավորում: Միանգամյա օգտագործման և բազմակի օգտագործման պլաստիկ սպասքը շատ հարմար է առօրյա կյանքում։

Իսկ մենք հաճախ այն օգտագործում ենք սննդի նպատակներով։
Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ վնաս կարող է հասցնել ձեր օրգանիզմին նույնիսկ պլաստմասե միանգամյա օգտագործման սպասքից կերած առողջ սնունդը:

Որպեսզի նման ուտեստները չվնասեն մեր առողջությանը, դրանք պետք է խստորեն օգտագործվեն իրենց նպատակային նպատակների համար։
Հետևաբար, այսօր մենք ձեզ կտրամադրենք այս խոհարարական սպասքի մասին ձեզ անհրաժեշտ բոլոր տեղեկությունները:

Պլաստիկ սպասքի վրա նշում

Տարբեր մակնշման սննդային պլաստիկն ունի տարբեր հատկություններ: Պլաստիկ միանգամյա օգտագործման սպասք սովորաբար գնում են պիկնիկների, գրասենյակային երեկույթների և նմանատիպ միջոցառումների համար:

Բայց, գնելիս շատ կարևոր է ուշադրություն դարձնել պլաստիկ սպասքի վրա նշված նշումներին։ Փնտրել ապակու և պատառաքաղի լոգոն, նշանակում է, որ այս սպասքը հարմար է սննդի համար։

• PS (պոլիստիրոլ)- այս մակնշմամբ ուտեստները համատեղելի չեն ալկոհոլի և տաք ուտեստների կամ ըմպելիքների հետ, որոնք հրահրում են ստիրոլի արտազատում, և դա վնասում է երիկամներին և լյարդին:
• PET կամ 5 եռանկյունու մեջ (պոլիէթիլեն տերեֆտալատ)- օգտագործվում են այս մարկերով մեկանգամյա ակնոցներ (հյութեր, հանքային ջուր, կվաս): Դրանցից արգելվում է խմել կաթ, տաք ըմպելիքներ և ալկոհոլ։
• PP (պոլիպրոպիլեն)- համատեղելի չէ միայն ալկոհոլի հետ: Եթե ​​խախտեք այս կանոնը, «ջախջախիչ հարված» կհասցնեք երիկամներին և տեսողությանը:
• PVC կամ 3 եռանկյունու մեջ (պոլիվինիլքլորիդ)- էժան գործնական պլաստիկ. Այն պոտենցիալ վտանգավոր է սննդի օգտագործման համար,
  քանի որ այն կարող է պարունակել դիօքսիններ, սնդիկ, կադմիում, բիսֆենոլ A: Դրանք օգտագործվում են յուղամանների, լվացող միջոցների համար նախատեսված շշերի և կենցաղային այլ իրերի արտադրության մեջ:
• PE (պոլիէթիլեն)- ըստ մասնագետների, լավագույն տարբերակը, եթե հնարավոր է, փորձեք գնել այն:

Նշենք, որ բարձրորակ մեկանգամյա օգտագործման պլաստմասսե սպասքը վառ գույներով չեն ներկվի, որպես կանոն, դրանք պատրաստվում են թափանցիկ։ Ներկանյութերը պարունակում են թունավոր նյութեր, որոնք թունավորում են օրգանիզմը։

Ավելի լավ է ընդհանրապես պլաստիկ ակնոցներ չգնել, քանի որ դրանք ոչ միայն չեն կարող վերամշակվել, այլ նաև պարունակում են շատ թունավոր նյութեր, որոնք տաք ըմպելիքներ խմելիս թափանցում են մեր օրգանիզմ։

Կրկնակի օգտագործման պլաստիկ սպասք

Բազմիցս օգտագործվող պլաստիկ սպասքը գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիքում է: Սրանք սկուտեղներ են, որոնց մեջ դուք, հավանաբար, սնունդ եք տանում աշխատանքի, շշեր երեխաների համար, շշեր հանքային ջուր և այլ խմիչքներ:

Հիշեք.

բազմակի օգտագործման պլաստիկ սպասքը հարմար չէ թթու կաղամբ և թթու մթերքներ պահելու համար:

Կարևոր է իմանալ պլաստմասե սպասքի մեջ սննդի պատշաճ պահպանման մասին։ Օրինակ, ամեն պլաստիկ չէ, որ հարմար է սառնարանում սառեցնելու համար: Հաճախ արտադրողները սկուտեղների ներքևում գրում են Thermoplast (Duroplast), ինչը նշանակում է, որ դրանք կարող են օգտագործվել սառնարանում պահելու համար:

Օգտակար հուշումներ.

Եվ դուք նաև պետք է իմանաք, որ պլաստիկ շշերը սոդայից, կվասից, գարեջուրից և այլն: Ոչ բոլորն են կրկնակի օգտագործման համար: Վերևում մենք արդեն խոսել ենք PVC մարկերի մասին:
Ուշադրություն դարձնել:

գծանշումներ պլաստիկ պարագաների վրա.

Վակուումային փաթեթավորում սննդի համար

Վակուումային փաթեթավորումը վերջերս հայտնի դարձավ: Գործողության սկզբունքը պարզ է անունից՝ սկուտեղի ներսում ստեղծվում է վակուում։ Այն անհրաժեշտ է ապրանքների ավելի երկար պահպանման համար։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել աղացած սուրճի, ապխտած մսի, ձկան, պինդ պանրի և այլնի համար։

Սակայն վակուումային փաթեթավորումը միշտ չէ, որ ձեռնտու է: Նախ, ամեն ինչ չէ, որ կարելի է պահել բազմակի օգտագործման պլաստիկ տարաներում, ինչպիսիք են թարմ միսը, հրուշակեղենը և որոշ բանջարեղեն և մրգեր:

Եվ, երկրորդ, նման փաթեթներում երկարաժամկետ պահպանման ժամանակ լավ են բազմանում սալմոնելլա և ստաֆիլոկոկ բակտերիաները։ Ուստի որոշ դեպքերում սննդամթերքի փաթեթավորման համար ավելի լավ է օգտագործել թղթե տոպրակներ։

Պլաստիկ սպասք՝ վնաս, թե օգուտ.

Վերջում խորհուրդ կտամ խուսափել պլաստիկ ամաններից ուտելուց։ Ինչպես տեսնում եք, օգուտ չկա, բայց շատ վնաս կա օրգանիզմին։ Լավագույն այլընտրանքը թղթե միանգամյա օգտագործման սպասքն է։

Գուցե ոչ այնքան հարմարավետ, բայց էկոլոգիապես մաքուր և անվտանգ: Դե, եթե գնում եք պլաստիկ ամաններ, ապա նախապես մտածեք, թե ինչ նպատակների համար է դա և մի մոռացեք դրա նշագրման մասին:

«Միանգամյա օգտագործման սպասքն ազատում է մեր ժամանակը, կյանքը հեշտացնում և հեշտացնում: Թեթև է և հարմարավետ, լվացման կարիք չունի։ Բայց ցանկացած պլաստիկ սպասք բացասաբար է անդրադառնում մեր առողջության վրա, ինչը շոշափելի խնդիրներ չի առաջացնում, եթե այն հազվադեպ է օգտագործվում (երբ դա իսկապես անհրաժեշտ է)»,- ասում է։ սննդաբան Տատյանա Ֆիալկովա.

Պլաստիկի մշտական ​​օգտագործումը հանգեցնում է առողջության վատթարացման։ Բանն այն է, որ անբարեխիղճ արտադրողները ժամանակ առ ժամանակ շուկա են հանում պլաստմասսե սպասք անորակ նյութերից և նույնիսկ արգելված հավելումներով։ Ընդհանրապես, հարկ է հիշել, որ միանգամյա օգտագործման սպասքն այդպես է կոչվում, քանի որ դրանք երկրորդ անգամ չեն կարող օգտագործվել, բայց մենք հաճախ ուշադրություն չենք դարձնում այս դեղատոմսի վրա։ Պլաստիկ մեկանգամյա օգտագործման սպասքը չի կարելի լվանալ կամ ախտահանել. ամբողջ վարակը, որը հայտնվում է դրա վրա, պահպանվում է և բազմապատկվում՝ փոխանցվելով բոլոր նրանց, ովքեր օգտագործում են այդ պարագաները: Մեկանգամյա օգտագործման պլաստմասսե սպասքը կրկին օգտագործելիս վնասվում է դրա արտաքին պաշտպանիչ շերտը, և սկսում են արտանետվել քաղցկեղածին նյութեր՝ ֆորմալդեհիդներ, ֆենոլ, կադմիում, կապար։ Տոքսինները կարող են տարիներ շարունակ կուտակվել մարմնում՝ ազդելով առողջության վրա։ Նույնիսկ փոքր քանակությունները թունավոր են մեզ համար, եթե երկար ժամանակ ենթարկվենք:

Պլաստիկ սպասքը երբեք չպետք է օգտագործվի որպես սննդամթերքի պահեստավորման տարա, իսկ մեկանգամյա օգտագործման սպասքը չպետք է բազմիցս օգտագործվի: Ինչպես պլաստիկը կարձագանքի այն բաղադրիչների հետ շփմանը, որոնց համար այն նախատեսված չէր, ինչ միացություններ կարող են առաջանալ այս դեպքում, դժվար է պատկերացնել: Հատկապես նենգ են ճարպերն ու թթուները, որոնք կարող են պլաստիկից ազատ թունավոր միացություններ հանել:

Ինչ պետք է ուշադրություն դարձնել պլաստիկ սպասք ընտրելիս:

Միանգամյա օգտագործման սպասք գնելիս պետք է հստակ պատկերացնել, թե ինչի համար եք դրանք օգտագործելու։ Պլաստիկը բավականին փխրուն նյութ է, որը կարող է ճաքել լույսի ներքո և հալվել ջերմության մեջ: Այդ պատճառով արտադրողները ավելացնում են կայունացուցիչ նյութեր, որոնց շնորհիվ պլաստիկն ավելի ամուր է դառնում, բայց, ավաղ, ավելի թունավոր։ Նշումը պարունակվող կայունացուցիչի նշանակումն է: Այն օգնում է ձեզ ճիշտ ընտրություն կատարել: Օրինակ, սննդի պլաստիկն ունի ընդհանուր ընդունված պիտակ՝ «ապակու պատառաքաղ»։ Կարող է ասել, որ այն նախատեսված է սառը, մեծածավալ կամ տաք արտադրանքի համար, միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու կամ սառեցնելու համար, երբեմն նշվում է ջերմաստիճանի միջակայք:

PS կամ ABS պլաստիկ- Դա պոլիստիրոլ է: Այս նյութից պատրաստված պլաստմասսե սպասքն անվտանգ է միայն սառը սննդի հետ շփման դեպքում (+40-ից բարձր ջերմաստիճանում՝ այն վերածվում է թույնի): Բայց ալկոհոլային խմիչքներ, տաք թեյ/սուրճ, թթու հյութեր բաժակների մեջ լցնելը խստիվ արգելվում է։ Դուք չեք կարող պահել թթու մթերքները, կաղամբը, թթու վարունգը, քանի որ. արտազատվում է թունավոր նյութ ստիրենը, որը կուտակվում է մեր լյարդում և երիկամներում՝ աստիճանաբար խաթարելով դրանց աշխատանքը։

PP կամ PPպոլիպրոպիլեն է։ Նման ուտեստներով կարելի է ուտել տաք վիճակում և սառեցնել (ջերմաստիճանի միջակայքը -40-ից +140): Թույլատրվում է սնունդը տաքացնել միկրոալիքային վառարանում։ Մի բաժակ տաք թեյ կարելի է պահել ձեր ձեռքում և տաք չի լինի։ Այս ուտեստի մեծ թերությունը կարելի է համարել ճարպերի հանդեպ սիրո բացակայությունը, երբ դրանց հետ շփվելիս պոլիպրոպիլենը քայքայվում է և թունավոր նյութեր է արտազատվում։ Կարելի է լվանալ աման լվացող մեքենայի մեջ, դնել միկրոալիքային վառարանում։ Բայց արժե ուշադրություն դարձնել, որ ոչ միայն փաթեթներ, ափսեներ, այլ նույնիսկ ալկոհոլ պարունակող հեղուկների համար նախատեսված բաժակներ են պատրաստվում, և ալկոհոլը չի ​​կարելի խմել և պահել այդպիսի տարաներում, քանի որ արտազատվում են քաղցկեղածին նյութեր ֆենոլ և ֆորմալդեհիդ, որոնք «նստում են. ներքեւ» տեսողությունը եւ վատթարացնել երիկամների աշխատանքը:

Ռ.Ս- Պոլիկարբոնատային սպասքը համարվում է ամենաանվտանգ և գործնական: Արտաքին տեսքով այն նման է կերամիկական կամ ճենապակյա սպասքի։ Այն չի կոտրվում և չի օքսիդանում։ Դրանից պատրաստվում են պահեստային տարաներ և թխելու համար նախատեսված սպասք։

PE կամ PE- պոլիէթիլեն Ամենաանվտանգ պլաստիկ տարբերակը: Նախընտրելի է ընտրել այս մակնշմամբ մեկանգամյա օգտագործման սպասք։

Կարո՞ղ են պլաստիկ սպասք օգտագործել զրոյից ցածր ջերմաստիճանում:

Արտադրվում են հատուկ կերակուրներ, որոնք նախատեսված են վառարաններում օգտագործելու և սննդամթերքը սառեցնելու համար։ Այն ասում է, որ այն նախատեսված է միկրոալիքային վառարանում կամ սառեցնելու համար (օրինակ՝ «Ձյան փաթիլներ» նշանակում է, որ տարան հարմար է սննդամթերք սառեցնելու համար, «ալիքներով վառարան»՝ այդ սնունդը կարելի է տաքացնել միկրոալիքային վառարանում սպասքի մեջ): կարող է նշվել ջերմաստիճանի միջակայք, դրանք. նման սպասքը պետք է համապատասխան նշագրված լինի:

Պլաստիկը դարձել է ժամանակակից կյանքի անբաժանելի մասը։ Օգտագործվում է պարկերի, շշերի, ջրի խողովակների, սպասքի և սննդի տարաներ արտադրելու համար։ Սա ապահովում է պլաստիկի մշտական ​​շփումը սննդի և խմելու ջրի հետ, ինչը, շատ մասնագետների կարծիքով, բացասաբար է անդրադառնում մարդու առողջության վրա։

Ներկայումս կենցաղային իրերի արտադրության համար լայնորեն օգտագործվում են պլաստիկի հինգ հիմնական տեսակներ՝ դրանք են պոլիվինիլքլորիդը, պոլիկարբոնատը, պոլիստիրոլը, պոլիէթիլենը և պոլիպրոպիլենը: Ավելին, վերջինս պաշտոնապես ճանաչված է որպես մարդկանց համար անվտանգ և թույլատրված է օգտագործել աշխարհի բոլոր երկրներում, մասնավորապես Ռուսաստանում, Եվրամիությունում և ԱՄՆ-ում։

Սակայն որոշ գիտնականներ սպառողներին չեն զգուշացնում պոլիպրոպիլենից պատրաստված սպասքի և կենցաղային այլ իրերի մշտական ​​օգտագործման մասին: Նրանց կարծիքով՝ այս պլաստիկի բացասական ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա հայտնվում է ոչ թե անմիջապես, այլ տասնամյակներ անց։ Նրանք վստահ են, որ պոտենցիալ պոլիպրոպիլենը կարող է բազմաթիվ լուրջ հիվանդություններ առաջացնել՝ ընդհուպ մինչև ուռուցքաբանություն։

Այս հարցում ճշմարտությունը հաստատելու համար անհրաժեշտ է ավելի մանրամասն ուսումնասիրել, թե ինչ է պոլիպրոպիլենը, ինչպես է ստացվում այս նյութը և ինչ հատկություններ ունի։ Բացի այդ, կարևոր է պարզել, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել պոլիպրոպիլենային արտադրանքները՝ ինչի համար են դրանք հարմար և ինչի համար՝ ոչ:

Արտադրություն

Պոլիպրոպիլենը ստացվում է սինթետիկ հումքի տաքացման և հետագա սեղմման արդյունքում: Բարձր ճնշմամբ արտադրվում է ամենաբարձր որակի նյութը, որն ապահովում է պլաստիկի ամրությունն ու ամբողջական անվտանգությունը։ Նման պոլիպրոպիլենն օգտագործվում է պլաստմասե սպասքների, մածունի, վերամշակված պանրի, կիսաֆաբրիկատների և այլ պարենային ապրանքների փաթեթավորման համար:

Այն ունի բարձր ջերմաստիճանի դիմադրություն, դիմանում է մինչև 150℃: Հետեւաբար, նման պլաստիկ տարաները կարող են տեղադրվել միկրոալիքային վառարանում՝ առանց սնունդը ապակե կամ կերամիկական ճաշատեսակներ տեղափոխելու։ Բարձրորակ պոլիպրոպիլենից պատրաստված բաժակները հարմար են տաք թեյ, սուրճ և այլ ըմպելիքներ խմելու համար։

Միակ սահմանափակումը վերաբերում է միայն ալկոհոլին։ Բանն այն է, որ ալկոհոլ պարունակող հեղուկի հետ շփվելիս պոլիպրոպիլենը կարող է արտազատել թունավոր նյութ՝ ֆորմալդեհիդ: Այս նյութի քանակը չափազանց փոքր է մարդուն զգալի վնաս պատճառելու համար, սակայն որոշ մարդկանց մոտ այն կարող է լուրջ ալերգիա առաջացնել։

Միջին և ցածր ճնշման տակ ստացված պոլիպրոպիլենն արգելվում է օգտագործել սպասքի և սննդի տարաների արտադրության համար։

Դա պայմանավորված է նրանով, որ ցածրորակ պոլիպրոպիլենային արտադրության տեխնոլոգիաները պահանջում են կատալիզատորի՝ նիկելի պարտադիր առկայություն, որը կարող է զգալի վնաս հասցնել մարդու առողջությանը։

Վնաս

Խոսելով պոլիպրոպիլենի վտանգների մասին՝ մարդկանց մեծամասնությանը հետաքրքրում է, թե որքան լուրջ է պլաստիկ սպասքի վնասը մարդկանց համար: Եվ դա պատահական չէ, քանի որ հազարավոր մարդիկ ամեն օր օգտագործում են պոլիպրոպիլենից պատրաստված ափսեներ, պատառաքաղներ և բաժակներ՝ ճաշի ընդմիջումների ժամանակ, նախուտեստներ էժան սրճարաններում, փողոցային տաղավարներում և պիկնիկների ժամանակ:

Բազմաթիվ ուսումնասիրությունների ընթացքում պարզվել է, որ պլաստիկ սպասքն այնքան էլ անվտանգ չէ, որքան ապակյա կամ կերամիկականը։ Պարզվել է, որ պոլիպրոպիլենն ունակ է ակտիվորեն փոխազդել ճարպերի, մասնավորապես բանջարեղենի և կարագի հետ՝ սննդի մեջ արտազատելով մարդկանց համար վտանգավոր ֆենոլն ու ֆորմալդեհիդը։

Բացի այդ, ըստ որոշ տեղեկությունների, պլաստմասսայից թունավոր նյութերը կարող են սննդամթերք թափանցել բարձր ջերմաստիճանի և սննդի հետ երկարատև շփման ազդեցության տակ։ Բայց արդյո՞ք սա նշանակում է, որ պլաստմասե պարագաների և տարաների օգտագործումը անառողջ է:

Բազմաթիվ հետազոտությունների արդյունքների համաձայն, որոնց ընթացքում գիտնականները առնետների ստամոքս են ներարկել պոլիպրոպիլենային փոշու բարձր չափաբաժիններ, փորձարարական կենդանիների մարմնի վրա պլաստիկի բացասական ազդեցություն չի եղել։

Միայն 200℃-ից բարձր տաքացման ժամանակ առաջացած ծակոտիների երկարատև ներշնչումը առնետների մոտ գրգռում է աչքերի լորձաթաղանթները և շնչառական օրգանները: Այսպիսով, պլաստիկ սպասքը մարդկանց համար վնասակար չէ, եթե սպառողները չխախտեն դրա շահագործման կանոնները։

Բայց պոլիպրոպիլենից պատրաստված սպասքներն ամենադիմացկունն ու անվտանգը չեն։ Պոլիկարբոնատային հումքից պատրաստված պլաստիկ սպասքն ունի ամենաբարձր դրական հատկությունները։ Այսպիսով, պոլիկարբոնատից պատրաստված կենցաղային իրերն ի վիճակի են դիմակայել շատ բարձր ջերմաստիճաններին և ունեն ապակու ամրությունից 200 անգամ ավելի ամրություն:

Բացի այդ, պոլիկարբոնատը իներտ նյութ է և, հետևաբար, չի արձագանքում սննդի կամ խմիչքի հետ: Օրինակ՝ հանքային ջուրը պոլիկարբոնատային շշերի մեջ կարելի է պահել 1 տարի՝ չկորցնելով իր օգտակար հատկությունները։

Բայց պոլիկարբոնատի մասին ավելի շատ մանրամասներ կքննարկվեն մեկ այլ հոդվածում, և այստեղ քննարկվում է մարդու առողջության համար պոլիպրոպիլենի, մասնավորապես պոլիպրոպիլենային ջրատարների անվտանգության հարցը: Այս թեման չափազանց արդիական է, քանի որ մեր ժամանակներում տեղի է ունենում հնացած մետաղական խողովակների համատարած փոխարինում ժամանակակից պլաստիկներով։

Շատերը վախենում են այս միտումից, քանի որ չեն հավատում պոլիպրոպիլենային խողովակների անվտանգությանը և վախենում են իրենց և իրենց սիրելիների առողջության համար։ Մյուսները հեշտությամբ համաձայնվում են իրենց տներում և բնակարաններում պլաստմասսա խողովակների տեղադրման հետ՝ չհետաքրքրվելով դրանց շահագործման հիմնական կանոններով։

Սկզբից հարկ է ընդգծել, որ պոլիպրոպիլենային խողովակների օգտագործման ամենաանվտանգ միջոցը սառը ջրով ապահովելն է: Դա բացատրվում է նրանով, որ ցածր ջերմաստիճանի հետ շփվելիս նման խողովակները վտանգավոր տոքսիններ չեն արտանետում, ինչը նշանակում է, որ դրանք չեն ազդում ջրի որակի վրա։

Մի քանիսը հակառակ դեպքում վիճակը տաք ջրի և կենտրոնացված ջեռուցման համակարգերի հետ է։ Փաստն այն է, որ երկարատև տաքացման դեպքում պլաստիկը կարող է արտանետել այնպիսի թունավոր նյութեր, ինչպիսիք են ֆենոլը և ֆորմալդեհիդը: Սակայն դրա համար խողովակներում ջրի ջերմաստիճանը պետք է չափազանց բարձր լինի, մինչդեռ իրականում այն ​​հազվադեպ է գերազանցում 75℃-ը։

Հետևաբար, պլաստիկ խողովակների վնասը համարվում է խիստ չափազանցված, քանի որ դրանք նկատելի ազդեցություն չունեն մարդու մարմնի վրա: Բայց դա ճիշտ է միայն որակյալ արտադրանքի համար, իսկ ցածրորակ պոլիպրոպիլենային խողովակները կարող են լուրջ վնաս հասցնել առողջությանը և զգալիորեն նվազեցնել կյանքի տեւողությունը:

Նման հետևանքներից խուսափելու համար դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես ընտրել պոլիպրոպիլենային խողովակները խանութում և շինարարական շուկայում և միշտ հետևեք այս կանոններին: Ահա ամենակարևորներից մի քանիսը.

1. Գնեք միայն բարձրորակ պլաստիկ խողովակներ հայտնի արտադրողներից, որոնք երաշխավորված են վնասակար քիմիական միացություններ չպարունակող;
2. Դուք պետք է հրաժարվեք գնելուց, եթե ապրանքը չափազանց ուժեղ քիմիական հոտ ունի.
3. Զուգարանում, լոգարանում կամ խոհանոցում խողովակները տեղադրելուց հետո անհրաժեշտ է 2-3 օր լավ օդափոխել այս սենյակը։

Օգուտ

Իհարկե, պոլիպրոպիլենային արտադրանքը նույնպես ունի օգտակար հատկություններ: Այսպիսով, մեկանգամյա օգտագործման պլաստիկ սպասքը խիստ հիգիենիկ է և օգնում է խուսափել բազմաթիվ վտանգավոր հիվանդությունների փոխանցումից։ Բացի այդ, այն չի ծեծում և ունի նվազագույն քաշ, ուստի հարմար է այն ձեզ հետ տանել ցանկացած ճանապարհորդության ժամանակ։

Պոլիպրոպիլենային խողովակները նույնպես ունեն դրական հատկությունների մի ամբողջ ցանկ, որոնք ապահովում են նրանց նման բարձր ժողովրդականություն: Դրանցից պետք է նշել հետևյալ օգտակար հատկությունները.

• Ցածր գին. Պոլիպրոպիլենային խողովակները շատ ավելի էժան են, քան իրենց մետաղական գործընկերները.
• Տեղադրման հեշտությունը և արագությունը: Պլաստիկ խողովակները միացնելու համար անհրաժեշտ չէ օգտագործել եռակցման մեքենա;
• Թեթև քաշը. Ցածր քաշը մեծապես նպաստում է պոլիպրոպիլենային խողովակների առաքմանը և տեղադրմանը.
• Կոռոզիոն դիմադրություն. Պլաստիկ խողովակները բացարձակապես ենթակա չեն ժանգի.
• Հիգիենա. Պլաստիկ խողովակներում գրեթե չկա ափսե;
• Հուսալիություն. Չնայած պլաստիկ կառույցների փխրունության մասին տարածված կարծիքին, պոլիպրոպիլենային խողովակները շատ հուսալի են և կարող են տևել առնվազն 30 տարի;
• Դիմացկուն է ջերմաստիճանի տատանումներին: Նման խողովակները չեն վախենում ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխությունից:

Արդյունք

Վերոնշյալից եզրակացությունն ինքնին հուշում է, որ նույնիսկ իրենք՝ փորձագետները, դժվարանում են ասել, թե կոնկրետ ինչ է պոլիպրոպիլենը վնասակար առողջության համար։ Այս նյութի բացասական ազդեցությունը մարդկանց վրա դեռ ապացուցված չէ, հետևաբար աշխարհի գրեթե բոլոր երկրներում այն ​​օգտագործվում է սպասքի և ջրի խողովակների արտադրության համար։

Նրանք, ովքեր կասկածում են պոլիպրոպիլենի վնասակար լինել-չլինելու վերաբերյալ, կարող են խորհուրդ տալ հնարավորինս պաշտպանել իրենց և իրենց սիրելիներին պլաստիկի հետ շփումից։ Դրա համար պոլիպրոպիլենից պատրաստված բոլոր առարկաները կարելի է փոխարինել ավելի էկոլոգիապես մաքուր նյութերից պատրաստված արտադրանքներով, իսկ պլաստիկ խողովակները՝ պղնձից կամ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված ժամանակակից մետաղական խողովակներով: