Irga: i benefici e i danni di una bacca insolita. Dove cresce l'irga (yurga)? Bacche di Irga: a cosa serve? Cosa cucinare da irgi

Presumibilmente irga è un nome mongolo che significa "albero di legno duro". Nel suo ambiente naturale, l'irga è comune in quasi tutti i continenti della zona temperata. Korinka (il secondo nome di irgi) - pianta medicinale, e tutto è utile in esso: dalla corteccia alle bacche.

Perché l'irga è così utile

Grazie alla sua composizione, l'irga ha molte proprietà utili. Quindi, questa pianta contiene: pectine, mono e disaccaridi, acidi organici (malico), vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina P, tannini, flavonoli, steroli e fibre. Completa questo elenco e utili oligoelementi (piombo, cobalto, rame).

L'Irga praticamente non contiene proteine ​​e grassi, solo carboidrati (fino a 12 g per 100 g di prodotto), e il suo valore energetico è di sole 45 kcal per 100 g di prodotto. Questo rende la pianta utile per le persone che desiderano perdere peso. Succo di more e ribes rosso, con nutrizione appropriata e l'uso regolare, riduce il peso fino a quattro kg a settimana. Per fare questo, è necessario mescolare i succhi in un rapporto di uno a uno e consumare ogni giorno (un bicchiere dopo un pasto).

La pianta contiene una grande quantità di carotene che, insieme all'acido ascorbico, è un potente antiossidante naturale. Queste sostanze migliorano sistema immunitario, alleviare i sintomi delle malattie associate alle radiazioni elettromagnetiche, aumentare la resistenza a malattie infettive e stress, dissipare la depressione.

Gli antiossidanti hanno Influenza negativa sul cellule cancerogene, e il loro uso costante svolge il ruolo di vaccinazione profilattica contro i tumori. Queste stesse sostanze aiutano nel trattamento del morbo di Alzheimer - gravi danni al sistema nervoso.

Le pectine contribuiscono alla rimozione di sali di metalli pesanti, tossine, radionuclidi dal corpo, distruggono le placche di colesterolo. L'albero dell'irga è una dispensa di proprietà utili. I suoi componenti fluidificano il sangue, puliscono le pareti dei vasi sanguigni, prevengono la comparsa di coaguli di sangue e altre patologie vascolari e migliorano anche la funzione cardiaca.

Lo sapevate? Irga, come pianta ornamentale era conosciuto nel XVI secolo. Fu piantato in parchi, giardini e vicoli, usandolo come recinto vivente. I robusti fusti di questo albero venivano usati per la produzione di canne e bacchette.

Proprietà utili della corteccia di un cespuglio di bacche

Per scopi medicinali, la corteccia della pianta viene raccolta in tarda primavera. Il più grande vantaggio della corteccia di irgi per il corpo umano risiede nelle sue proprietà antinfiammatorie, inoltre è ricco di tannini. I tannini contenuti nei tannini possono fermare l'emorragia, legare i microrganismi in caso di avvelenamento e aiutare a ringiovanire il corpo a livello cellulare.

Dalla corteccia preparare decotti e infusi usati per curare gastrite, colite, enterocolite e altre malattie tratto gastrointestinale. Le tinture aiutano anche con problemi gengivali, stomatite e gengivite. Sciacquano anche la bocca con infezioni batteriche. Proprietà medicinali la corteccia di irgi aiuta con problemi oftalmici come: congiuntivite, cecità notturna, cataratta e infiammazione della cornea.

Prescrizione per il trattamento della diarrea: 1 cucchiaino di corteccia secca schiacciata viene mescolato con 200 ml di acqua. Il decotto viene preparato a bagnomaria. Per il trattamento delle malattie dentali: la corteccia schiacciata (1 ° l) deve essere versata con acqua (200 ml) e fatta bollire per 20 minuti. Il brodo viene insistito per mezz'ora e quindi filtrato. La composizione risultante dovrebbe sciacquarsi la bocca tre volte al giorno.

L'uso delle foglie di irgi per scopi medicinali

Anche le foglie dell'albero o del cespuglio di irgi hanno una serie di proprietà utili (vengono raccolte in tarda primavera). I fitoncidi contenuti nelle foglie combattono le malattie infettive: tonsillite, infezioni virali respiratorie acute, infezioni respiratorie acute e l'effetto antimicrobico viene utilizzato nel trattamento di ferite purulente, aperte e sanguinanti, piaghe da decubito.

Le proprietà astringenti delle foglie aiutano con pancreatite e diarrea. Un infuso di loro è bevuto con l'insonnia, alta pressione sanguigna, malattia cardiovascolare.

I bambini piccoli sono soggetti a malattie infettive, quindi per un uso minore di antibiotici artificiali per la tosse, ai piccoli pazienti può essere somministrato un decotto di foglie di shadberry. Ha un'azione espettorante e fluidificante del muco.

Importante! Ai bambini di età inferiore ai due anni dovrebbe essere somministrata l'irga in quantità minime, poiché contiene molti allergeni.

Correndo nel cortile, i bambini spesso si feriscono e le foglie di irgi sono un buon antisettico naturale. Basta applicare un batuffolo di cotone imbevuto di un decotto sulla ferita o pulire immediatamente una foglia fresca della pianta per un po'.

Il tè dalle foglie di irgi ha un effetto vitaminico e rinforzante l'immunità. Il succo di foglie ha un effetto dietetico e dimagrante, inoltre, tali infusi sono utilizzati anche in cosmetologia. Lozioni e tonici fermano l'invecchiamento della pelle, restringono i pori, detergono la pelle grassa, ripristinano gli strati danneggiati dell'epidermide, rinforzano unghie e capelli.

Per un effetto ringiovanente, pulisci viso e collo con un decotto di foglie (preferibilmente due volte al giorno). La composizione può essere versata in un contenitore con uno spruzzatore e spruzzare periodicamente l'area del décolleté.

Ricetta consigliata per processi infiammatori del cavo orale o ferite: Foglie secche - 2 cucchiai devono essere mescolati con 200 ml di acqua bollita e lasciati in infusione per 30 minuti. Per le malattie del cavo orale - risciacquare dopo aver mangiato, per le ferite - lubrificare con un batuffolo di cotone.

Come e perché prendere i fiori di irgi

Non è un segreto le donne incinte si ammalano più spesso, poiché il corpo lavora per due. Sostanze chimiche spesso danneggiano il nascituro e problemi di pressione, malattie dentali, cardiache e infettive non sono rari nelle donne in gravidanza.

Irgi fiori, loro proprietà medicinali sarà utile alle madri sia nella cura che nella prevenzione. Un infuso di fiori abbassa la pressione sanguigna, ha effetti antinfiammatori, immunomodulatori e antimicrobici. Il tè a base di fiori viene bevuto per la prevenzione delle infezioni respiratorie acute e virali.

Decotti e infusi di fiori vengono utilizzati dopo la chemioterapia nel trattamento dell'oncologia, per ripristinare la forza. Douching con decotti aiuta le donne con malattie ginecologiche e cistite. Decotti e tinture alleviano i sintomi della malattia della tiroide.

I bagni ai fiori di irgi con le loro proprietà curative tonificano la pelle, eliminano le tossine e altri composti nocivi attraverso i pori, rendendo la pelle elastica e liscia. Le lozioni dai fiori donano al viso un aspetto sano. Prescrizione per le donne in gravidanza che soffrono di ipertensione: 2 cucchiai di fiori secchi o freschi versano 400 ml di acqua bollente. Avvolgere bene la composizione e lasciare in infusione per diverse ore, quindi filtrare. Prendi un cucchiaio prima dei pasti, tre volte al giorno.

Importante! I fiori di Irgi hanno un effetto calmante e provocano sonnolenza, quindi dopo averli presi, non dovresti guidare immediatamente un'auto o lavorare con dispositivi che richiedono una buona concentrazione.

Proprietà medicinali delle bacche di bacche

I frutti dell'irgi sono utilizzati attivamente sia nella medicina popolare che in quella ufficiale. I medici raccomandano ai pazienti anziani di utilizzare le bacche come prevenzione di vene varicose, aterosclerosi, infarto del miocardio e per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e tutto il corpo.

Le bacche della pianta sono in grado di rimuovere dal corpo le sostanze nocive che entrano con il cibo dall'atmosfera e il colesterolo. L'Irga e le sue bacche sono utili nel trattamento di problemi cardiovascolari, insonnia, disturbi nervosi e per attenuare gli effetti dello stress.

Il succo di bacche viene assunto per i disturbi gastrici e intestinali, poiché il suo effetto astringente aiuta con la gastrite, alleviando l'infiammazione delle pareti dello stomaco. Il succo ha un effetto dietetico.

La vitamina A, che è ricca di bacche, con un uso costante previene lo sviluppo della cataratta, migliora la vista. Per evitare la malnutrizione e la mancanza di vitamine nelle diete, si consiglia di bere tè alle bacche. Il succo di bacche fresche allevia i sintomi del dolore nella tonsillite purulenta e nella stomatite. Bevanda vitaminica: versare la frutta secca con acqua bollente (1 cucchiaio per 200 ml di acqua) e lasciare agire per 30 minuti. Bere mezzo bicchiere al giorno dopo i pasti.

L'uso dell'irgi in cucina

L'irga è richiesta in cucina, da essa puoi cucinare molto delizioso e prelibatezze salutari, principalmente dolci. La bacca secca ricorda l'uvetta e viene utilizzata come ripieno per torte, torte e dolci. L'irgu tritato viene utilizzato nella preparazione di muffin, casseruole, frittelle e frittelle. Per dolci e secondi si preparano salse con l'aggiunta di bacche di irgi.

La bacca fresca grattugiata è ottima per mousse, soufflé e creme. Gelatina, marmellata, marshmallow, sorbetto sono fatti da esso. Composte, gelatine, bibite alla frutta e bibite sono cucinate con frutta fresca. Le tinture di vino e alcoliche di shadberry hanno proprietà antinfiammatorie, possono essere impregnate di strati di torta.

6-gennaio-2017

Cos'è l'irga?

Cos'è l'irga caratteristiche benefiche e controindicazioni dell'irgi, nonché se ha proprietà medicinali, tutto ciò è di grande interesse per coloro che guidano uno stile di vita sano vita, si prende cura della sua salute e si interessa metodi popolari trattamento, anche con l'aiuto di bacche e frutti. Quindi cercheremo di rispondere a queste domande nel seguente articolo.

Irga appartiene alla sottofamiglia della famiglia Rose Apple. Sembra un arbusto deciduo o un piccolo albero.

Era una delle piante i cui frutti erano più utilizzati dagli indiani d'America e dai primi coloni del Nord America. Durante il periodo di sviluppo dell'America, gli europei aggiunsero i frutti dell'irgi insieme al limone e al rabarbaro a piatti a base di carne di bisonte e cervo. A partire dal XVI secolo, l'irga compare in Inghilterra, poi in Olanda. Le bacche venivano usate per fare un vino che ricordava Cahors. Nel 19° secolo furono fondate le prime piantagioni industriali negli Stati Uniti e in Canada. Ora è distribuito in quasi tutto il mondo. Sono note 25 specie. Viene coltivato nell'Europa centro-meridionale, in Nord Africa e Asia Minore. Il maggior numero di specie di shadberry si trova in Nord America. Molti di loro sono molto resistenti all'inverno e varietà selezionate possono essere coltivate anche nei giardini dell'estremo nord.

Nella nostra forma selvaggia, l'irga cresce nel Caucaso e in Crimea. Nella cultura del giardino si trova negli Urali, in Siberia e in Kazakistan. Un tempo, i giardinieri della parte europea della Russia erano affascinati da lei, ma poi l'hobby è passato e ora non la si trova spesso. Si adatta facilmente alle condizioni ambientali e si scatena facilmente e cresce così.

Tutti i tipi di irgi sono commestibili. Le specie più famose sono l'irga a foglia tonda, l'irga liscia, l'irga a germoglio (detta anche ribes), l'irga a foglia di ontano, l'irga rosso sangue, l'irga media, l'irga spigata, l'irga canadese.

L'irga a foglia tonda prima di altre si è diffusa nella cultura - nel XVI secolo. È venuta in Russia dall'Europa. La pianta è estremamente senza pretese.

Può crescere al Nord in quelle zone dove non è più possibile coltivare meli, peri e susini.

I frutti dell'irgi non maturano contemporaneamente sul pennello. La raccolta avviene in più fasi, man mano che le bacche maturano. Le bacche per il consumo fresco possono essere conservate per 2-3 giorni condizioni della stanza. Se conservato in frigorifero a 0 °C, questo periodo è notevolmente prolungato.

I frutti sono di colore viola scuro con uno spesso rivestimento bluastro, dolci e molto succosi.

I vantaggi di irgi:

I frutti di shadberry comune e shadberry canadese sono usati freschi, essiccati, sono usati per fare marmellate, marshmallow, gelatine, gelatine, composte, budini, vini.

I frutti di Irgi sono un buon rimedio multivitaminico, sono usati per trattare l'ipo e il beriberi, per la prevenzione e il trattamento di aterosclerosi, malattie cardiovascolari e gastrointestinali. Il succo di frutta fresca ha proprietà astringenti.

La pianta è stata a lungo utilizzata nella medicina popolare: succo - per gargarismi con mal di gola, infiammazione del cavo orale, decotti della corteccia e delle foglie - come agente astringente e avvolgente per le malattie gastrointestinali e il trattamento delle ferite purulente.

La tintura e l'infusione di fiori di shadberry canadesi sono raccomandati come mezzo per ridurre la pressione sanguigna e migliorare la funzione cardiaca.

L'Irga è apprezzata e che bella cespuglio ornamentale arnica: molto belle foglie, fioritura abbondante e la fruttificazione, così come l'aspetto decorativo generale che i cespugli conservano dall'inizio della stagione vegetativa fino alla fine della caduta delle foglie, ne consentono l'uso per decorare giardini e aree intorno alla casa.

Tollera le condizioni di fumo costante, quindi è consigliato per l'abbellimento. imprese industriali.

Irgi ha un colore grigio, con venature rossastre, legno forte e resiliente. È facilmente lucidabile, va alla fabbricazione di canne, bacchette e altro piccoli oggetti. La corteccia e le foglie sono usate in medicina.

Danno:

Nonostante la massa di proprietà positive e gli ovvi benefici dell'irgi, l'uso della frutta può danneggiare il corpo umano.

Non dovresti essere coinvolto nell'uso delle bacche per le persone soggette a obesità e diabete. L'alto contenuto di carboidrati nella polpa del frutto può provocare picchi di zucchero nel sangue e portare ad un aumento di peso.

Le bacche di Irgi dovrebbero essere introdotte nella dieta dei bambini piccoli con cautela per evitare reazioni allergiche. Lo stesso vale per gli adulti che hanno una predisposizione alle eruzioni cutanee.

I frutti di questo arbusto produrranno solo allora massimo beneficio per una persona, se raccolti in aree rispettose dell'ambiente, lontano da imprese industriali e autostrade. Le bacche di Irgi hanno la capacità di assorbire sostanze tossiche, comprese le microparticelle di metalli pesanti.

Non utilizzare i frutti freschi della pianta in combinazione con i latticini. A causa dell'effetto dei tannini irgi sulle proteine ​​del latte, si piega rapidamente. Ciò provoca un malfunzionamento dei processi digestivi e, di conseguenza, disagio allo stomaco, accompagnato da diarrea.

Calorie irgi:

Il contenuto calorico dell'irgi, invece, come tutti i frutti di bosco, è basso e ammonta a 45 kcal per cento grammi di prodotto.

Proteine, grassi e carboidrati in irga (BJU) per 100 grammi:

Proteine ​​- 0,0

Grassi - 0,0

Carboidrati - 12.0

Le bacche di Irgi vanno raccolte man mano che maturano, da luglio agli ultimi giorni di agosto o addirittura settembre, fino all'arrivo delle prime gelate.

È meglio raccogliere la corteccia di irgi per scopi medicinali in autunno e le foglie in estate.

Dopo l'essiccazione, i pezzi di corteccia e foglie vengono confezionati in sacchi di lino o scatole di cartone per ulteriore conservazione.

Non dovrebbero essere inseriti buste di plastica. In essi, le foglie e la corteccia dell'irgi possono iniziare a marcire.

I frutti di Irgi contengono fino al 12% di zuccheri, acidi malici e altri acidi organici, tannini e coloranti, flavonoli, vitamine P, C, gruppo B, carotene, microelementi, fibre, pectine; i semi contengono olio grasso e la corteccia e le foglie contengono tannini.

L'irga contiene B-sitosterolo, che è un antagonista del colesterolo e un prezioso multivitaminico, quindi l'irga è estremamente utile per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi.

I frutti di Irgi migliorano la digestione e rafforzano l'intestino. A causa dell'alto contenuto di vitamine, le bacche fresche vengono utilizzate per la prevenzione e il trattamento di ipo e beriberi, aterosclerosi e malattie cardiovascolari e gastrointestinali. Sotto la supervisione di un medico, i frutti dell'irgi vengono utilizzati sotto forma di decotti astringenti per malattie gastrointestinali infiammatorie.

Le tinture dei fiori di irgi abbassano la pressione sanguigna e normalizzano la funzione cardiaca, mentre il succo di frutta è utile per le persone con malattie cardiovascolari e normalizza la funzione intestinale in caso di disturbi.

Nella medicina popolare, il succo fresco di bacche di shadberry viene utilizzato come bevanda dietetica e medicinale con proprietà astringenti, mescolato con i succhi di mele e pere selvatiche. L'abbondanza di vitamina P consente di raccomandare i frutti di shadberry e i loro succhi agli anziani per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e aumentarne l'elasticità, prevenire l'infarto del miocardio e le vene varicose. Irga normalizza il sonno e rafforza il corpo.

Le bacche fresche di irgi aiutano bambini e adulti con insonnia e sonno agitato, avendo un effetto calmante sistema nervoso.

È quasi impossibile spremere il succo dalle bacche fresche di irgi. Ma se le bacche vengono conservate per 7-10 giorni, spargendole sulla superficie (tavolo, scatola, ecc.) con uno strato di 2-3 cm, allora sarà possibile spremere fino al 70% del succo con una pressa o uno spremiagrumi.

Lavare le bacche, schiacciarle con uno spintore di legno (o spremere in uno spremiagrumi), spremere il succo con una pressa, scaldare a +85°C. Puoi anche mescolare il succo di shadberry con il succo di bacche acide in un rapporto di 2:1 con l'aggiunta di 250–350 g di zucchero per 1 litro di miscela. Riscaldare il succo finito e imbottigliarlo (può essere pastorizzato).

Assumere 1-2 cucchiai 3-4 volte al giorno per disturbi intestinali e condizioni infiammatorie. Puro o diluito con acqua in rapporto 1: 2, il succo viene utilizzato come gargarismo per mal di gola e tonsillite cronica. Può anche essere usato per lavare le ferite purulente.

Un decotto di corteccia e foglie di ribes: versare la materia prima tritata con acqua bollente 1:10 e mantenere a fuoco basso per 30 minuti, raffreddare, scolare, strizzare la materia prima. Bere 1 cucchiaio. l. 3 volte al giorno come astringente. Puoi semplicemente mangiare bacche di irgi per gli stessi scopi.

Decotto di foglie: far bollire 1 cucchiaio di foglie secche o fresche schiacciate in 2 tazze d'acqua per 4-5 minuti, lasciare agire per 20 minuti, filtrare. Applicare per il trattamento di ferite purulente. In caso di disturbi intestinali, bere 1 cucchiaio 3 volte al giorno.

Infuso: 2 cucchiai di frutta secca o 1 cucchiaio di corteccia di mora tritata versare 2 tazze di acqua bollente, far bollire per 15 minuti, lasciare per 2 ore, filtrare. Prendi 13 tazze 3-4 volte al giorno per i processi infiammatori.

Ricette dal libro di N. Zvonarev “Olivello spinoso, caprifoglio, shadberry. Coltiviamo, curiamo, raccogliamo, curiamo.

Quanto è utile l'irga nelle diete per dimagrire?

Il consumo regolare dei frutti di questa pianta normalizza il processo di digestione ed elimina la maggior parte dei problemi ad esso associati. L'Irga è importante, prima di tutto, perché rimuove dall'organismo sostanze radioattive, tossine, scorie e sali di metalli pesanti. Pertanto, i processi metabolici vengono stabiliti nel tuo corpo, a seguito dei quali i grassi non si trasformano in chili di troppo.

Puoi perdere peso con l'aiuto di irgi in diversi modi. Ad alcune persone piace cucinare e bere la composta dai frutti di questa pianta, altri preferiscono la bevanda alla frutta di shadberry, altri sostengono che non c'è niente di meglio per la perdita di peso di un infuso di questa pianta.

Tutti questi metodi sono efficaci per perdere peso. È importante trovare il più conveniente e migliore opzione, con il quale perderai chili di troppo e la tua salute sarà rafforzata.

Ma non dimenticare che queste bacche non dovrebbero essere consumate in gran numero. Qui la cosa principale sono la qualità e le proprietà utili del prodotto, e non la sua quantità. Il giorno in cui puoi mangiare alcune bacche della pianta, puoi organizzare un giorno di digiuno, quando, oltre alle bacche, puoi mangiare solo prodotti a base di latte fermentato e bere il tè senza zucchero.

In 10 giorni puoi sbarazzarti di 3-4 kg, e questa non è la cifra finale, perché la dieta può essere continuata e quindi otterrai un risultato ancora migliore.

Le proprietà benefiche della bacca sono nell'effetto antinfiammatorio sull'intestino e nel contenuto di alte concentrazioni di vitamine. Alla pianta è assegnata la capacità di migliorare il lavoro cardiovascolare sistema vascolare, prevenire l'aterosclerosi. Avendo aspetto estetico, l'irga a foglia tonda può essere utilizzata per decorare orti, così come una siepe. In ogni stagione, l'irga è bella a modo suo, e il suo frutti utili aiutare a mantenere la salute.

Descrizione completa della pianta

Irga ordinaria (a foglia tonda), tollera molto bene le gelate, non è impegnativa per la composizione del terreno, resiste facilmente a forti venti. Ciò ha reso la pianta un ospite rispettato di ogni proprietà. Inoltre, l'irga in fiore è un'eccellente pianta di miele.

Area di crescita

La pianta è arrivata nel territorio della Federazione Russa dall'Asia Minore, dove ci sono molte forme di shadberry sia selvatiche che coltivate. Dai luoghi siberiani, la pianta si diffuse rapidamente in tutto il continente europeo.

Al momento, l'irga si trova spesso nell'emisfero settentrionale. Trovato in America e Africa. Nel continente europeo è distribuito al Centro e al Sud. La pianta si stabilì molto bene nel territorio del Caucaso, al centro, al sud e all'est. Si trova spesso nella penisola di Crimea. La più alta concentrazione della gamma si osserva in Corea, Cina, Giappone.

Per la sua crescita, l'irga sceglie pendii asciutti e ben illuminati, bordi in boschi radi. Una sufficiente quantità di luce è la condizione principale per la normale vegetazione dell'irgi, che consente alla pianta di dare buoni frutti e resistere alle malattie.

Che cosa sembra

A differenza del shadberry canadese, che raggiunge un'altezza di circa otto metri, il shadberry dalle foglie tonde cresce in modo molto compatto, formando un piccolo arbusto, alto fino a due metri e mezzo. Il diametro della corona spesso non supera gli stessi indicatori e quando piantato in un mucchio non li raggiunge. L'arbusto resiste a temperature fino a -50 °C. Pianta da fiore conserva la capacità di fruttificare fino a -7 °C. L'irga non richiede molta umidità e una speciale composizione dell'aria. Come segue.

• Radici. sistema di root irgi è rappresentato da lunghe radici cordiformi che possono penetrare fino a due metri di profondità nel terreno. Spesso le radici orizzontali crescono ben oltre l'arbusto stesso. Spesso il diametro dell'apparato radicale è due volte più grande della corona. È una fissazione così forte e profonda che permette all'irga di ricevere sempre le sostanze necessarie dal terreno, garantendo la vegetazione della pianta per 70 anni.
• steli. Rappresentato da rami legnosi ascendenti con potente legno simile a un tronco. Poiché la pianta è una pianta perenne, il diametro dei tronchi aumenta ogni anno. In primavera, i germogli iniziano a crescere da radici orizzontali, che sono rappresentate da giovani germogli flessibili con corteccia sottile marrone.
• Le foglie. A irgi, vengono posizionati alternativamente sui rami, la chiusura è a foglia lunga. Il piatto fogliare ha una forma ovoidale o ellittica, la parte superiore è arrotondata, il bordo è spesso solido. Colore lastra di lamiera verde saturo o verde chiaro, la superficie è liscia, la struttura è densa, la venatura è evidente. Entro l'autunno, le foglie diventano giallo-rosse e cadono. Le foglie giovani possono essere ricoperte da una densa pubescenza al di sotto.
• Fiori. Appaiono sulla pianta dalla fine di aprile. La fioritura può continuare fino a metà giugno. Durante esso si sviluppano fiori bianchi e stretti, raccolti in 10 pezzi in un pennello, costituito da scudi. Il diametro di ogni fiore è di 1,5 cm.
• Frutta. La maturazione dei frutti di irgi si osserva dall'inizio di luglio, continua fino alla fine di agosto. Caratteristica irgi - su un'infiorescenza possono esserci frutti completamente maturi e completamente verdi. Esternamente, i frutti di forma sferica ricordano il ribes nero, ma hanno una fioritura bluastra. Durante la maturazione, i frutti diventano rossi da verdi e poi neri. Il frutto è una falsa drupa con polpa moderatamente succosa e sapore dolce e fresco. I frutti verdastri hanno un sapore più acido. Il diametro di un frutto raramente supera 1 cm.

Gli arbusti di Irgi attecchiscono bene, crescono rapidamente, tollerano bene la potatura. Per la formazione di siepi, vengono realizzate piantagioni di cumuli, fornendo una dimensione compatta per gli arbusti.

Cosa contiene

Tutte le parti della pianta da raccogliere sono ricche di composti biologicamente attivi. La più grande varietà osservato nei frutti.

• cumarine. Anticoagulanti naturali e vasoprotettori che possono prevenire e curare tromboflebiti, vasculiti, vene varicose vene.
• Fitosteroli. Hanno proprietà vasoprotettive. Normalizzano la permeabilità e la resistenza delle pareti vascolari, migliorano l'afflusso di sangue periferico e abbassano i livelli di colesterolo nel sangue. Prevenire le lesioni vascolari sclerotiche.
• pectine. Adsorbenti naturali che liberano il corpo dai prodotti tossici. Hanno proprietà epatoprotettive.
• Cellulosa. Migliora la funzione intestinale, ha lievi proprietà coleretiche.
• Sahara. Fonti di glucosio facilmente digeribili, aumentano il tono del corpo. Carica di energia.
• Olio grasso. I componenti strutturali delle membrane cellulari sono necessari per il normale funzionamento del sistema nervoso e del metabolismo dei grassi.
• Tannini. Hanno proprietà astringenti, antinfiammatorie, antimicrobiche, rigeneranti. Accelera la guarigione dei danni alla pelle e alle mucose.
• Vitamine. Gruppi B, C, P, carotene. Rendi influenza positiva sulle condizioni della pelle, capelli, unghie, pareti vascolari. La vitamina C e il carotene agiscono come antiossidanti naturali che aumentano l'immunità e prevengono l'invecchiamento precoce del corpo.
• Microelementi. Calcio, potassio, magnesio, fosforo. Sono necessari per i processi metabolici, normalizzano lo stato del tessuto osseo e muscolare e partecipano anche alla conduzione degli impulsi nervosi.

I principali ingredienti curativi Composizione chimica foglie e corteccia di irgi fungono da tannini. Grazie a loro, i preparati a base vegetale hanno proprietà astringenti, cicatrizzanti, antinfiammatorie, accelerano la rigenerazione della pelle e delle mucose. Tutte le parti dell'irgi hanno un effetto sedativo sul corpo, riducendo delicatamente la pressione, rallentando la trasmissione degli impulsi nervosi.

Proprietà utili di bacche, foglie e fiori di irgi

La ricca composizione della pianta determina la varietà dei suoi effetti farmacologici e l'elenco delle indicazioni per l'uso. La medicina ufficiale riconosce l'irga solo come un prodotto dietetico che aiuta a saturare il corpo con vitamine, mentre guaritori tradizionali vedere in una bacca proprietà curative utilizzabili a scopo preventivo e terapeutico. Per questo vengono utilizzati varie opzioni spazi vuoti di bacche, nonché foglie e fiori della pianta.

Il succo

Ha proprietà astringenti, quindi viene utilizzato per il trattamento di malattie del cavo orale (stomatite, tonsillite, malattia parodontale). Possono anche lavare le ferite purulente, poiché uno degli effetti dell'irgi è antibatterico. Il succo di bacche di Irgi aiuta a rafforzare il sistema cardiovascolare, creando una prevenzione affidabile dell'infarto del miocardio e dell'ictus, quindi il suo uso è altamente auspicabile per le persone in età avanzata. Il succo di Irgi è raccomandato dai medici come parte della complessa terapia dell'aterosclerosi per migliorare la vista. La sua proprietà aggiuntiva è di normalizzare l'eccitabilità del sistema nervoso, migliorare la qualità del sonno, è utile per bambini e adulti. Il succo elimina rapidamente la fragilità dei capillari, allevia l'infiammazione delle pareti vascolari, prevenendo le loro lesioni sclerotiche.

Frutta fresca e secca

L'uso delle bacche di irgi è indicato per adulti e bambini di età superiore a un anno. Le bacche fresche di irgi hanno la capacità di eliminare l'intossicazione, purificare l'intestino e il sangue e curare la diarrea. Le bacche di Irgi migliorano il metabolismo, possono essere consumate durante la dieta, grazie al loro basso contenuto calorico, combinato con una ricca composizione vitaminica. In questo caso, i frutti contribuiranno alla perdita di peso. L'azione ipoglicemizzante si trasforma in irga bacca utile A diabete. I frutti sono in grado di purificare il corpo dai radionuclidi, quindi il loro uso è molto utile nella radioterapia.

Le proprietà medicinali delle bacche essiccate di irgi sono simili a quelle di quelle fresche. Alleviano l'infiammazione della mucosa gastrica nella gastrite e della mucosa intestinale nella colite. Hanno lievi proprietà coleretiche e diuretiche. L'effetto antibatterico è appropriato per infezioni intestinali. Con l'ebollizione, puoi applicare le bacche essiccate, precedentemente cotte a vapore con latte caldo.

L'uso delle bacche di shadberry include il loro uso interno per la prevenzione della disabilità visiva o il suo ripristino. La pianta sarà anche utile per varie lesioni della retina e dei vasi oculari.

Foglie e fiori

Il trattamento con irga a casa prevede l'uso di fiori di irga per migliorare la funzione cardiaca, prevenire l'aterosclerosi e ridurre la pressione. Le foglie della pianta vengono utilizzate per fare infusi con proprietà astringenti. Possono essere utilizzati per la diarrea, l'infiammazione delle mucose del tratto gastrointestinale e per l'uso esterno nelle malattie della pelle.

Abbaiare

La corteccia di Irgi viene utilizzata attivamente per il trattamento di malattie della pelle - ferite, ulcere, nonché per malattie infiammatorie delle mucose - stomatite, tonsillite, gengive sanguinanti. Un decotto della corteccia può curare ulcere trofiche e piaghe da decubito trascurate.

Per scopi medicinali, tutte le parti della pianta devono essere essiccate con alta qualità e per la conservazione deve essere scelto un luogo asciutto e ben ventilato per prevenire l'umidità delle materie prime.

Approvvigionamento di materiali vegetali medicinali

La medicina tradizionale raccomanda di raccogliere i frutti, le foglie, i fiori e la corteccia della pianta. Sono raccolti in tempo diverso, vengono preparati mediante essiccazione. I frutti di Irgi possono essere congelati, da essi si può estrarre il succo o si possono preparare marmellata, marmellata, composta. Anche i piatti da dessert possono essere utilizzati nell'alimentazione dietetica grazie al basso contenuto calorico della bacca. Le regole per la raccolta di parti di piante sono le seguenti.

• Preparazione della corteccia. Inizia dopo il primo gelo. È meglio rimuoverlo dai rami tagliati per formare una corona. La corteccia viene rimossa dal legno. Stendere all'aria aperta, con protezione dai raggi ultravioletti o asciugare in asciugatrice, con una temperatura di circa 60°C. Conservare le materie prime in un sacchetto di carta, in una stanza buia ben ventilata per un massimo di un anno.
• Preparazione delle foglie. Per preparare le foglie dell'irgi, è necessario unire l'inizio della raccolta con l'inizio della fioritura della pianta. Le foglie vengono tagliate o strappate, ordinate per quelle viziate. Dopodiché, sdraiati all'ombra strato sottile. Essiccato fino a completa essiccazione, conservato in sacchetti di carta durante tutto l'anno.
• Preparazione dei fiori. Viene eseguito contemporaneamente alla preparazione delle foglie. Una caratteristica dei fiori è la necessità di un'essiccazione molto rapida, quindi i fiori sono disposti in uno strato all'aria aperta, o con ventilazione passante, con l'ombreggiatura obbligatoria del pallet.
• Preparazione della frutta. I frutti maturano in tempi diversi, ma non cadono dagli steli, quindi possono essere raccolti man mano che maturano a partire dal mese di agosto. Non è desiderabile raccogliere bacche rossastre, solo quelle nere sono adatte alla raccolta. È anche meglio non raccogliere bacche leggermente avvizzite, poiché la quota di sostanze preziose in esse contenute è già stata distrutta. Le bacche vengono essiccate alla spina o all'aria aperta, è preferibile posizionare i pallet con materie prime in soffitte calde. I frutti di irgi essiccati possono essere conservati in sacchetti di carta fino al prossimo raccolto.

Puoi salvare le bacche di irgi per l'inverno congelando. Solo i frutti maturi vengono raccolti, lavati, asciugati su un tovagliolo di carta. Disporre su una teglia in uno strato sottile, mettere la teglia in congelatore per un paio d'ore. Successivamente, i frutti vengono versati in un sacchetto o contenitore.

Ricette

I benefici dell'irgi si manifestano sia nel trattamento che nella cottura. A scopo terapeutico, da foglie, fiori e frutti vengono preparati infusi, decotti, tinture. Le bacche ricche di pectine vengono utilizzate attivamente per fare gelatine, bevande alla frutta, marmellate e altri dessert. La frutta secca viene introdotta nella composizione di cereali e salse per conferire ai piatti un gusto speciale e unico. Dall'irgi si ricavano anche succhi, vino, composte, gelatine.

Sciroppo

Peculiarità. Il metodo è adatto come preparazione, poiché il succo viene utilizzato anche a scopo terapeutico e conserva quasi tutte le proprietà benefiche del frutto.

cucinando

1. Le bacche mature di shadberry raccolte vengono poste in un luogo asciutto per una settimana, stendendole in uno strato su fogli di carta, giornali o pellicola trasparente.
2. Il succo viene estratto con uno spremiagrumi, mescolato con zucchero semolato (300 g di sabbia per litro).
3. Per una migliore dissoluzione, la miscela può essere leggermente riscaldata a fuoco basso.
4. Successivamente, lo sciroppo viene arrotolato in barattoli sterili.

Marmellata

Peculiarità. Ha proprietà vitaminizzanti e restitutive. Migliora la digestione.

cucinando

1. Un chilogrammo di bacche di shadberry lavate ed essiccate viene versato in uno sciroppo di zucchero precotto e ancora caldo, per il quale vengono presi 800 g di zucchero e 200 g di acqua.
2. Per fare la marmellata di shadberry, una miscela di frutti di bosco e sciroppo viene fatta bollire per 15 minuti, mescolando regolarmente la miscela.
3. A fine cottura alla marmellata si aggiunge acido citrico (2 g), leggermente raffreddato, versato in vasetti sterili e arrotolato.

Infusione

Peculiarità. L'infuso è in grado di eliminare la diarrea prolungata, normalizzare la microflora. Le proprietà curative della bacca possono eliminare le manifestazioni acute delle emorroidi.

Preparazione e applicazione

1. Un paio di cucchiai di bacche essiccate vengono versati con un bicchiere di acqua bollente.
2. Dopo aver avvolto il contenitore, insistere sul prodotto per due ore.
3. Dopo aver scolato, la torta viene spremuta, consumata all'interno di un terzo di bicchiere, tre volte al giorno, prima dei pasti.

Decotto

Peculiarità. Il prodotto è adatto per uso esterno, per il trattamento di eventuali problemi cutanei.

Preparazione e applicazione

1. Un cucchiaio di corteccia viene versato con un bicchiere di acqua bollente.
2. Metti la miscela a bagnomaria, scalda per mezz'ora.
3. Dopo il completo raffreddamento, il prodotto viene filtrato, utilizzato per il risciacquo e il lavaggio allo stato puro.

Tintura d'acqua

Peculiarità. Aiuta a sbarazzarsi di diarrea, gastrite, colite.

Preparazione e applicazione

1. Un cucchiaio di foglie secche tritate viene versato in una tazza d'acqua.
2. Le foglie vengono infuse per un'ora, dopodiché vengono filtrate.
3. Dentro prendere alcuni cucchiai, tre volte al giorno, prima dei pasti. Utilizzato esternamente come risciacquo.

preparazione dei fiori

Peculiarità. Applicare quando forme iniziali ipertensione, per ridurre la pressione e per normalizzare il sonno con un aumento dello stress psicologico.

Preparazione e applicazione

1. Un paio di cucchiaini di fiori secchi vengono versati in un bicchiere di acqua bollente.
2. Infondere il rimedio per 15 minuti.
3. Bevi l'infuso filtrato mezz'ora prima del sonno previsto.

Precauzioni prima dell'uso

Se hai intenzione di iniziare il trattamento con irgi o semplicemente di mangiare bacche, è importante familiarizzare con quelli effetti collaterali che la bacca può esibire.

• Effetto sul sangue. L'Irga favorisce la fluidificazione del sangue. Con disturbi della coagulazione e tendenza al sanguinamento, l'uso di bacche può provocare emorragie. La bacca è controindicata nei pazienti con emofilia.
• Effetto sulla pressione. L'irga aiuta ad eliminare gli spasmi dei vasi sanguigni e ad espandere i loro spazi vuoti, il che provoca una diminuzione della pressione. In ipotensione, può essere eccessivo.
• Influenza sul tratto gastrointestinale. Le proprietà astringenti della bacca sono indesiderabili con una tendenza alla stitichezza, così come durante la gravidanza. I pazienti che hanno problemi con le feci dovrebbero usare i frutti con molta attenzione.
• Influenza sul sistema nervoso centrale. Bacche dentro grandi quantità possono causare letargia e sonnolenza, quindi dovrebbero essere usati con cautela da conducenti e persone che lavorano con meccanismi complessi.

Secondo le recensioni dei medici, puoi somministrare bacche di vitamina ai bambini dall'età di un anno. Le madri che allattano dovrebbero smettere di usare irgi nei primi mesi allattamento al seno. Le controindicazioni per le bacche di bacche includono reazioni di sensibilità individuali.

Altri benefici della pianta

Gli arbusti Irgi sono molto popolari nel giardinaggio. In qualsiasi momento dell'anno, questa pianta delizierà i proprietari: in primavera - con fiori bianchi come la neve, in estate - con frutti luminosi, in autunno - con fogliame rosso-arancione colorato. I giardinieri notano l'unico danno del shadberry: la rapida crescita dei germogli di radici, con i quali i proprietari dovranno combattere regolarmente per mantenere la forma delle piantagioni.

Basta sapere quanto sono utili le bacche di irgi per valutare la necessità di avere una tale pianta in un giardino o in un cottage estivo. I proprietari saranno soddisfatti non solo dei vantaggi, ma anche del lusso aspetto piante, molte varianti del suo uso per la salute, oltre che piacevole qualità gustative frutti maturi.

In Nord America - nespola canadese, in Russia - cannella, olivello spinoso, ciliegia di passero e bacca di vino, in Europa - bacca di pera e salice e tradotto dal provenzale - "portare miele". Tutto questo è irga, una bacca con non di più storia ricca, ma con una varietà di proprietà utili e un'applicazione molto ampia.

Un po' di storia

Hanno iniziato a coltivare l'irga solo pochi secoli fa, ma ancora oggi non ci sono informazioni esatte su come questo fragrante sia apparso nei giardini europei. bacca dolce. È noto che nel XVI secolo l'irga si diffuse prima in Inghilterra, poi in Olanda e oltre in tutta Europa.

Nel 18° secolo, l'irga conquistò e Nord America- se i conquistatori europei l'abbiano portata lì o sia sempre cresciuta a quelle latitudini, non si sa con certezza. Tuttavia, hanno usato frutti profumati abbastanza attivamente - li hanno mescolati con rabarbaro e limone per migliorare il gusto della carne selvatica - bufali, cervi, bisonti, aggiunti ai pasticcini, fare marmellate e conserve. Dal 19 ° secolo sono già apparse le piantagioni industriali. Oggi, negli Stati Uniti e in Canada, l'arbusto di irga è una coltura riconosciuta e popolare. Raccolti da lei buon raccolto, decora i prati e trame personali come arbusto ornamentale - non solo in Occidente, ma anche in Asia Minore e persino - in Nord Africa.

Il nostro paese ha apprezzato il gusto ei benefici dell'irgi abbastanza tardi: solo nel 19° secolo i mercanti d'oltremare iniziarono a venderlo nei mercati della capitale, spacciandolo spesso per ... di nuovo,. Sì, non semplice, ma corinzio, dalla stessa Grecia, in modo che la gente del posto credesse sicuramente. Da allora, in Russia e nelle repubbliche vicine, il nome "Korinka" ha messo radici. In epoca sovietica, per far conoscere e amare l'irgu in diverse aree Unione Sovietica, Ivan Michurin si prese cura: fu lui che iniziò a propagare questo arbusto precedentemente non particolarmente noto.

Come coltivare l'irgu

Oggi l'irga è un residente indispensabile del Caucaso, della Crimea, degli Urali, della Siberia e di alcune altre regioni. La cannella cresce principalmente allo stato selvatico, ai margini della foresta e persino vicino alle strade. Tuttavia, l'irga si trova spesso nei giardini - principalmente come arbusto da frutto, anche se sempre più giardinieri stanno iniziando ad apprezzare l'irga come un elegante albero ornamentale (inoltre, tutte le sue varietà hanno bacche invariabilmente gustose e succose).

La bacca matura in modo non uniforme - da luglio all'inizio di settembre e viene raccolta in diversi passaggi. Il mirtillo in maturazione sembra molto bello: la foto di solito raffigura un bellissimo pennello, in cui ci sono bacche blu scuro mature e rosse che stanno appena raccogliendo il succo e quelle multicolori.

Nel mondo vengono coltivate circa 25 varietà di shadberry, ma solo alcune sono comuni in Russia:

• A foglia tonda (o irga comune) . Sul territorio del nostro paese, questa è la specie più comune: un arbusto tentacolare alto fino a 2,5 cm, con una corona voluminosa e foglie ovate. Le infiorescenze sono graziose, con petali lunghi Colore bianco. Le bacche sono quasi nere, ricoperte da una fioritura bluastra.
• canadese . È quasi un albero (fino a 6 m), con foglie aggraziate e grandi bacche dolci. Un tale irgu è più spesso di altri utilizzato per scopi decorativi: in qualsiasi momento dell'anno sembra incredibilmente bello.
• appuntito . Altezza fino a 5 m, ideale per creare siepi, piantare in parchi e anche per fissare terreni.
• Foglie di ontano . Cresce fino a 2-4 m, ha bellissime infiorescenze bianco crema, le bacche sono molto scure. A differenza di altre varietà di irgi, tollera perfettamente l'ombra.

Se decidi di rinfrescare il tuo sito con un arbusto come l'irga, piantare e curare sarà abbastanza facile. L'Irga è una bacca completamente senza pretese, tollera facilmente le gelate fino a meno 50, durante la fioritura - fino a meno 5. Non è impegnativo per il suolo: tollera sia la siccità che le lunghe piogge. Tuttavia, ama i raggi del sole - se ti aspetti bacche succose e gustose dall'ombra di bosco - piantalo con tutti i mezzi al sole.

Talee e innesti propagati alla "cannella". Se decidi di "avviare" più cespugli contemporaneamente, piantali a una distanza di almeno 2 metri l'uno dall'altro: l'irga cresce molto attivamente. Ma questo è se non hai intenzione di farlo. siepe- quindi i cespugli ben piantati daranno molto bellissimo effetto. E anche l'irgu deve essere tagliato ogni autunno, di nuovo, se speri in un buon raccolto. Il fatto è che la profumata "ciliegia del passero" non è così chiamata per caso: gli uccelli hanno a lungo considerato l'irgu un'eccellente prelibatezza e lo mangiano a fondo dai rami superiori.

Irga: proprietà curative

Se l'shadberry cresce nel tuo giardino o nella foresta accanto al cottage, puoi apprezzare le proprietà benefiche di questa bacca. L'Irga non è solo una prelibatezza molto gustosa con il dolce, un po' di crostata e niente sapore simile, è anche dispensa di vitamine P e C, carotene e, acidi benefici, macronutrienti rari e. La particolarità del ribes è che non contiene grassi e proteine, solo carboidrati - fino al 12%. Ma il contenuto calorico dell'irgi è piccolo - 45 kcal, quindi questo dessert non danneggerà la figura - entro limiti ragionevoli, ovviamente.

Irga è utile per quasi tutti i sistemi corporei:

• (sia ribes fresco che essiccato - tè vitaminico);
• aiuta con gastrite e indigestione (succo di bacche e infuso di foglie);
• calma i nervi e migliora il sonno;
• l'infusione di shadberry ha un effetto antinfiammatorio locale nell'angina (anche purulenta);
• guarisce le ferite e smette di sanguinare.

La principale ricchezza dell'irgi è il carotene, uno dei più potenti antiossidanti. Diluisce il sangue, aumenta la resistenza del corpo alle malattie infettive, i succhi e gli infusi di shadberry essiccato alleviano significativamente la condizione allergie stagionali. E il carotene nella composizione dell'irgi è un'eccellente prevenzione delle malattie degli occhi.

La vitamina P nelle bacche di irgi è una salvezza per i vasi sanguigni a qualsiasi età, specialmente per gli anziani. Infusi e succhi di cannella rafforzeranno le pareti e miglioreranno l'elasticità dei vasi sanguigni, ti salveranno dalle vene varicose premature e preverranno un infarto. Un'infusione di fiori di irgi riduce bene la pressione e rafforza anche i vasi sanguigni.

Con insonnia, stress e stanchezza cronica, non solo le bacche, ma anche i succhi aiuteranno. Puoi mescolare il succo di irgi con - una tale bevanda tonifica e allo stesso tempo rafforza i nervi.

Insieme alle bacche di irgi proprietà simili ha anche un infuso di corteccia: i decotti di corteccia essiccata sono usati per curare ustioni e ferite, fare gargarismi con infiammazioni. Ma se la ferita è purulenta, sarà più efficace applicare una benda con il succo di bacche di cannella.

Irga: come usare questa bacca?

L'irga fresca e succosa è disponibile gratuitamente solo un paio di mesi all'anno, ma vuoi goderti questa bacca gustosa e in realtà simile all'uva tutto l'anno. Sono state accumulate molte ricette di shadberry: composte, fresche e in scatola, succhi e marmellate (conservate da anni!), marmellate varie.

Un'opzione universale è l'irga essiccata, può essere utilizzata per preparare deliziosi tè e ripieni dolci per torte, aggiungere a gelatina e cereali. Ricorda solo: è meglio asciugare le bacche all'ombra, altrimenti tutte le proprietà utili dell'irgi andranno perse.

Per ottenere il succo dai frutti di shadberry, vale anche la pena ricordare un trucco: sarà molto difficile spremere il nettare dalle bacche fresche, è meglio conservarle per 7 giorni in una stanza asciutta, distribuendole uniformemente su carta. Dopo una settimana, i frutti diventeranno ancora più profumati e sarà molto facile ottenere un profumato succo viola con uno spremiagrumi.

Irga: controindicazioni

Prima di gustare l'irga, è meglio assicurarsi di non avere un'intolleranza individuale. Inoltre, con una pressione ridotta, vale anche la pena limitare l'irga nella dieta. Le proprietà calmanti dell'irgi dovrebbero essere prese in considerazione anche per coloro che seguiranno la guida dolce succoso. Tuttavia, tutti questi suggerimenti sono, prima di tutto, per coloro a cui piace mangiare frutti di bosco in grandi quantità, una manciata o due di ribes non ti danneggeranno, ma ti satureranno di vitamine e sono garantiti per tirarti su il morale.

Irga - modesto e pianta senza pretese. Può essere trovato nella foresta, nei parchi cittadini e così via agriturismi estivi. Quasi per tutta l'estate, le bacche blu scuro con una fioritura bluastra ostentano sui suoi rami.

Tuttavia, non ci sono molti che vogliono goderselo. Ma invano. L'Irga è un prodotto pregiato ricco di vitamine, minerali e oligoelementi. Se i suoi frutti sono adeguatamente preparati, molte malattie possono essere curate e il corpo è notevolmente rafforzato.

I benefici delle bacche

Le bacche di Irgi sono ricche di vitamine, quindi con un uso regolare aiuteranno, oltre ad aggiungere forza ed energia, migliorare il benessere e influenzare positivamente l'aspetto.

È particolarmente utile regalarsi questi frutti per i residenti delle grandi città con un settore industriale sviluppato. Del resto, l'irga è in grado di pulire alla grande il corpo, rimuovendo da esso sostanze radioattive, sali e metalli pesanti.

Queste bacche blu scuro sono ricche di fibre, che migliorano le condizioni del tratto gastrointestinale, ne migliorano il funzionamento e aiutano a rimuovere le tossine accumulate dal corpo.

Dopo aver terminato la pulizia, si mette a creare una microflora sana nell'intestino in modo che i problemi di digestione ed escrezione di sostanze non necessarie per il corpo non si preoccupino il più a lungo possibile.

Contiene irga e sostanze che agiscono sull'organismo in modo sedativo. Ciò significa che le sostanze contenute nelle sue bacche hanno un effetto calmante e rilassante sul sistema nervoso, normalizzano il sonno e addirittura alleviano lo stress. Pertanto, sono particolarmente utili da usare dopo che ti sei innervosito o hai lavorato particolarmente duramente.

L'Irga è utile anche per i vasi sanguigni e per l'intero sistema circolatorio. I flavonoidi e le vitamine del gruppo P, che contengono bacche, aiuteranno a rafforzare ogni capillare. Di conseguenza, il rischio di malattie come infarto, vene varicose, emorragie sarà significativamente ridotto.

Ti ringrazieranno per aver incluso irgi e i tuoi occhi nella dieta. A causa della grande quantità di vitamina A, aiutano a migliorare la vista e prevenire l'insorgenza di malattie spiacevoli come la cecità notturna e la cataratta.

valore nutrizionale

Le bacche di Irgi possono essere definite uniche. Mancano completamente di proteine ​​e grassi, ci sono solo carboidrati. Ma in grandi quantità contiene sostanze utili:

• pectine, monosaccaridi e disaccaridi;
• vitamine (gruppi B, C, P);
• acidi organici (principalmente malico);
• flavonoli;
• tannini;
• steroli;
• cellulosa;
• oligoelementi (cobalto, piombo, rame).

Tutte queste sostanze si trovano non solo nelle bacche fresche. Da loro puoi fare ottimi preparati vitaminici per l'inverno: conserve, marmellate, composte. Inoltre, le bacche possono essere essiccate e utilizzate come uvetta. Nella stagione fredda, rafforzeranno il corpo e delizieranno con un insolito gusto aspro.

Controindicazioni

Non ci sono divieti sull'uso di irgi.

Può essere mangiato da chiunque non sia allergico ad esso.

Tuttavia, date le sue qualità sedative, è opportuno prestare attenzione a coloro che intendono guidare o svolgere altri lavori che richiedono un alto grado di concentrazione.

Applicazione nella medicina tradizionale

L'irga non può vantare una ricca storia. In Russia, ha iniziato a essere coltivato solo all'inizio del XX secolo. Quindi nel periodo di massimo splendore medicina tradizionale nel nostro paese era semplicemente sconosciuto.

Ma quasi subito sono state riconosciute le proprietà benefiche di questa pianta medicina ufficiale. È stato dimostrato che non solo le bacche, ma anche i fiori e la corteccia di shadberry hanno un effetto curativo.

Succo lenitivo

Il succo di bacche di Irgi è un buon sedativo. Tuttavia, a causa del fatto che le bacche sono un po' secche, non è così facile cuocerle. Innanzitutto, i frutti raccolti vengono disposti in uno strato sottile su una superficie piana.

A temperatura ambiente, dovrebbero "raggiungere", cioè versare il più possibile il succo. Questo avverrà in circa cinque giorni. Successivamente, puoi spremere il succo in qualsiasi modo.

Può essere consumato subito o preparato per l'inverno. In questo caso, va scaldato a 85-90 gradi (è importante assicurarsi che il succo non bollisca!) e versato ben caldo in bottiglie presterilizzate.

È bene bere tale succo ad alto stress psicologico, dopo stress sperimentati, con problemi di sonno. Non solo calmerà il sistema nervoso, ma fornirà anche al corpo vitamine.

Infuso di vitamine

1° un cucchiaio di bacche secche di irgi; 250 ml di acqua bollente.

Le bacche vengono versate con acqua bollente, coperte con un coperchio e lasciate per circa mezz'ora. Una tale bevanda vitaminica è utile da usare in primavera, durante il beriberi, 2-3 volte al giorno dopo aver mangiato un bicchiere.

infusione lassativa

2 cucchiai. cucchiai di bacche di irgi fresche o essiccate; 200 ml di acqua bollente.

Le bacche vengono versate con acqua bollente e lasciate fermentare per 15 - 30 minuti. Tale farmaco avrà un lieve effetto lassativo.

Infuso da "cecità notturna"

2 cucchiai. cucchiai di bacche secche di irgi; 1 bicchiere d'acqua.

Le bacche vengono versate con acqua bollita o stabilizzata temperatura ambiente, chiudere il contenitore con un coperchio e lasciar riposare per almeno 12 ore. Quindi l'infuso viene inviato a bagnomaria, dove viene fatto bollire a fuoco lento per circa 20 minuti.

Quindi lasciare per altre 2 ore in modo che il farmaco possa raffreddarsi. Prendi un bicchiere al giorno nei casi in cui è necessario ripristinare la vista, che inizia a indebolirsi notevolmente al buio.

Infuso di foglie per la diarrea

1° un cucchiaio di foglie di mora essiccate o fresche; 1 bicchiere d'acqua.

Le foglie vengono versate con acqua bollente, coperte con un coperchio e lasciate per 15 - 30 minuti. Puoi berlo subito dopo questo periodo. Durante questo periodo, gli oligoelementi e i tannini contenuti nelle foglie di questa pianta si dissolveranno nel liquido. Una volta nel corpo, aiuteranno a fermare la diarrea causata, ad esempio, dalla pancreatite cronica.

Tintura per l'ipertensione

Una manciata di fiori di irgi; 0,5 tazze di rosa canina essiccata o fresca; 0,5 tazze anche di biancospino essiccato o fresco; frutti di aronia; alcuni pinoli 4 foglie di menta; un ramo di erba di San Giovanni; un po' di origano; 3 gambi medi di timo con fiori; 3 litri di vodka.

Tutti gli ingredienti vengono versati con la vodka e sigillati ermeticamente. Quindi per 2 settimane pulire in un luogo buio. Trascorso questo periodo, la bevanda infusa può essere filtrata e imbottigliata.

Marmellata di mal di gola

1 kg di bacche di bacche; 200 g di zucchero.

Questa preparazione in inverno è utile non meno della marmellata di lamponi. Durante la delicatezza del ribes, è utile mangiarlo con tè o latte caldo. Allevia l'infiammazione della gola, rimuove dolore e fornirà al corpo le vitamine necessarie per combattere i germi e recuperare rapidamente.

Per la sua preparazione, pulire bacche mature cospargere di zucchero, mescolare e lasciare finché non appare il succo. Non è necessario aggiungere acqua. Cuocere la marmellata a fuoco basso, circa 5 minuti dal momento dell'ebollizione.

Per evitare che la prelibatezza si bruci, deve essere mescolata periodicamente. Quindi il fuoco viene spento e la marmellata viene lasciata raffreddare completamente. L'intero processo viene quindi ripetuto altre due volte.

La marmellata finita viene stesa in barattoli sterilizzati, arrotolata o semplicemente chiusa ermeticamente e riposta in un luogo buio e fresco.

Maschera rigenerante

1° un cucchiaio di succo di frutti di bosco; 1 cucchiaino di miele; 1° un cucchiaio di ricotta.

Irga per le sue proprietà utili ha ricevuto riconoscimenti dai cosmetologi. È usato come parte delle maschere cosmetiche. Ha un effetto benefico sulla pelle del viso, allevia le infiammazioni, leviga, deterge e condivide generosamente le vitamine.

Per eliminare i cambiamenti negativi legati all'età, è necessario mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Quindi applicare una maschera fresca sulla pelle preparata e ben detersa di viso e collo e lasciare in posa per 15-20 minuti. Quindi lavare con acqua fredda.

L'Irga in Russia è ancora usata immeritatamente poco. Con un approccio abile, questa pianta può curare molte malattie, rafforzare il corpo e donare bellezza. Allo stesso tempo, condivide i suoi frutti in modo abbastanza generoso: i cespugli di shadberry sono riccamente inondati di bacche quasi per tutta l'estate. La cosa principale è poter usare questo medicinale, donato dalla natura premurosa.

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