Պեպինո - այգու հողամասում էկզոտիկ մրգերի աճեցում: Պեպինոն (սեխի տանձ) բուսական կամ մրգային պեպինոյի բույս ​​է կամ սեխի տանձ

Սիրված Saintpaulias-ն ոչ միայն առանձնահատուկ արտաքին ունի, այլև շատ կոնկրետ բնավորություն: Այս բույսի աճեցումը քիչ նմանություն ունի փակ մշակաբույսերի դասական խնամքին: Եվ նույնիսկ Գեսներիևների միջից Ուզամբարա մանուշակների հարազատները մի փոքր այլ մոտեցում են պահանջում: Ջրելը հաճախ անվանում են «ամենատարօրինակ» խնամքի պարագաներ մանուշակների համար, որոնք դասական մեթոդից գերադասում են ոչ ստանդարտ ջրելը։ Բայց դուք ստիպված կլինեք փոխել մոտեցումը պարարտանյութերով պարարտացնելու հարցում։

Օգտակար, դիմացկուն, ոչ հավակնոտ և հեշտ աճեցվող նարգիզներն անփոխարինելի են։ Այս լետնիկները վաղուց տեղափոխվել են քաղաքային ծաղկե մահճակալներից և դասական ծաղկե մահճակալներից դեպի օրիգինալ կոմպոզիցիաներ, զարդարել է մահճակալները և ծաղկամաններով պատված այգիները։ Նարգիզներն իրենց հեշտությամբ ճանաչելի դեղին-նարնջագույն-շագանակագույն գույներով և նույնիսկ ավելի անկրկնելի բույրերով այսօր կարողանում են հաճելիորեն զարմացնել իրենց բազմազանությամբ։ Նախ, նարգիզների մեջ կան ինչպես բարձրահասակ, այնպես էլ մանրանկարչություն բույսեր:

Մեր տատիկները, ելակ աճող, կամ ելակ, ինչպես մենք էինք անվանում, առանձնապես չէին անհանգստանում ցանքածածկից։ Բայց այսօր այս գյուղատնտեսական պրակտիկան դարձել է հիմնարար՝ հասնելու համար Բարձրորակհատապտուղները և նվազեցնել բերքի կորուստները: Ոմանք կարող են ասել, որ դա անհանգիստ է: Բայց պրակտիկան ցույց է տալիս, որ աշխատուժի ծախսերն այս դեպքում բավականին մեծ արդյունք են տալիս: Այս հոդվածում հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալ իննին լավագույն նյութերըպարտեզի ելակի ցանքածածկման համար:

Սուկուլենտները շատ բազմակողմանի են: Չնայած այն հանգամանքին, որ «երեխաները» միշտ համարվել են ավելի նորաձև, սուկուլենտների տեսականին, որով կարելի է զարդարել. ժամանակակից ինտերիեր, արժե ավելի ուշադիր նայել։ Ի վերջո, գույները, չափերը, նախշերը, փշոտության աստիճանը, ինտերիերի վրա ազդեցությունը այն պարամետրերից ընդամենը մի քանիսն են, որոնցով դուք կարող եք ընտրել դրանք: Այս հոդվածում մենք կխոսենք հինգ ամենանորաձև սուկուլենտների մասին, որոնք զարմանալիորեն փոխակերպում են ժամանակակից ինտերիերը։

Շոկոլադե կրեմով թխվածքաբլիթ՝ թեթև, փափուկ և օդային, կաթի փոշու, կակաոյի և սերուցքի վրա հիմնված նուրբ կրեմով։ Այս աղանդերի պատրաստման համար շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի, իսկ արտադրանքը պարզ է, էժան և մատչելի։ Երեկոյան թեյի համար պատրաստված տնական տորթերը կյանքի հաճելի և հարմարավետ պահեր են, որոնք ցանկացած տանտիրուհի կարող է կազմակերպել իր ընտանիքի կամ ընկերների համար: Կոկոսի փաթիլները կարելի է փոխարինել տապակած ընկույզով այս բաղադրատոմսով:

Հաճախ է պատահում, որ քիմիական միջատասպանները, հատկապես նրանք, որոնք վաղուց են եղել շուկայում, դադարում են գործել վնասատուների վրա՝ դրա նկատմամբ դիմադրողականության (դիմադրողականության) զարգացման պատճառով։ ակտիվ բաղադրիչ, իսկ հետո կարող են օգնության հասնել կենսաբանական պատրաստուկները, որոնք, ի դեպ, ունեն մի շարք առավելություններ։ Այս հոդվածում դուք կիմանաք, թե ինչպես Lepidocid-ը կպաշտպանի բանջարեղենը, հատապտուղները, դեկորատիվ և պտղատու մշակաբույսերտերևակեր վնասատուներից.

Անանուխը եգիպտացիների կողմից օգտագործվել է դեռևս մ.թ.ա 1,5 հազար տարի: Այն ունի ուժեղ բուրմունք՝ շնորհիվ բարձր ցնդականությամբ տարբեր եթերային յուղերի բարձր պարունակության: Այսօր անանուխն օգտագործվում է բժշկության, օծանելիքի, կոսմետոլոգիայի, գինեգործության, խոհարարության, դեկորատիվ այգեգործության և հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ։ Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք ամենաշատը հետաքրքիր սորտերանանուխ, ինչպես նաև խոսել բաց դաշտում այս բույսի աճեցման առանձնահատկությունների մասին:

Մարդիկ սկսեցին կրոկուսներ աճեցնել մեր դարաշրջանի գալուստից 500 տարի առաջ: Չնայած այս ծաղիկների առկայությունը այգում անցողիկ է, մենք միշտ անհամբեր սպասում ենք հաջորդ տարվա գարնան ավետաբերների վերադարձին: Crocuses - ամենավաղ գարնանածաղիկներից մեկը, որի ծաղկումը սկսվում է ձյունը հալվելուն պես: Այնուամենայնիվ, ծաղկման ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված տեսակից և սորտերից: Այս հոդվածը կենտրոնանում է կրոկուսների ամենավաղ տեսակների վրա, որոնք ծաղկում են մարտի վերջին և ապրիլի սկզբին:

Շչին վաղ երիտասարդ կաղամբից տավարի արգանակի մեջ առատ է, բուրավետ և հեշտ պատրաստվող: Այս բաղադրատոմսով դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ տավարի արգանակ և այս արգանակով պատրաստել թեթև կաղամբով ապուր: վաղ կաղամբայն արագ է եփվում, ուստի այն դրվում է տապակի մեջ մնացած բանջարեղենի հետ միաժամանակ՝ ի տարբերություն աշնանային կաղամբի, որը եփելու համար մի փոքր ավելի երկար է տևում։ Պատրաստի կաղամբով ապուրը կարելի է մի քանի օր պահել սառնարանում։ Իսկական կաղամբով ապուրն ավելի համեղ է, քան թարմ եփածը։

Հապալասը հազվագյուտ խոստումնալից հատապտուղ է այգիներում: Հապալասը կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի և վիտամինների աղբյուր է, ունի հակասկորբուտիկ, հակաբորբոքային, ջերմիջեցնող, տոնիկ հատկություն։ Հատապտուղները պարունակում են վիտամիններ C, E, A, ֆլավոնոիդներ, անտոցիանիններ, միկրոէլեմենտներ՝ ցինկ, սելեն, պղինձ, մանգան, ինչպես նաև բուսական հորմոններ՝ ֆիտոէստրոգեններ։ Հապալասի համը հիշեցնում է խաղողի և հապալասի խառնուրդ։

Նայելով լոլիկի սորտերի բազմազանությանը, դժվար է չշփոթել՝ ընտրությունն այսօր շատ լայն է։ Նույնիսկ փորձառու այգեպաններնա երբեմն նյարդայնացնում է! Այնուամենայնիվ, այնքան էլ դժվար չէ հասկանալ սորտերի «ինքներդ» ընտրության հիմունքները: Գլխավորը մշակույթի առանձնահատկությունները հասկանալն ու փորձարկելն է։ Լոլիկի ամենահեշտ աճեցվող խմբերից մեկը սահմանափակ աճով սորտերն ու հիբրիդներն են: Նրանք միշտ գնահատվել են այն այգեպանների կողմից, ովքեր այնքան էլ ժամանակ ու էներգիա չունեն մահճակալները խնամելու համար։

Ժամանակին շատ տարածված սենյակային եղինջի անվան տակ, իսկ հետո մոռացված բոլորի կողմից, այսօր կոլեուսները ամենապայծառ այգիներից են և փակ բույսեր. Նրանք իզուր չեն համարվում առաջին մեծության աստղեր նրանց համար, ովքեր հիմնականում փնտրում են ոչ ստանդարտ գույներ։ Հեշտ աճեցվող, բայց ոչ այնքան անպահանջ, որ հարմար լինի բոլորին, կոլեուսները մշտական ​​հսկողություն են պահանջում: Բայց եթե հոգ տանեք նրանց մասին, թավշյա յուրահատուկ տերևների թփերը հեշտությամբ կգերազանցեն ցանկացած մրցակցի:

Պրովանսի խոտաբույսերում թխված սաղմոնի ողնաշարը ձկան համեղ կտորների «մատակարար» է թեթեւ աղցանթարմ վայրի սխտորի տերեւներով։ Սունկը թեթեւակի տապակված է ձիթապտղի ձեթիսկ հետո ջրվել խնձորի քացախ. Նման սնկերն ավելի համեղ են, քան սովորական թթուները, և դրանք ավելի հարմար են թխած ձկան համար։ Ռամսոնը և թարմ սամիթը հիանալի գոյակցում են մեկ աղցանի մեջ՝ ընդգծելով միմյանց համը: Վայրի սխտորի սխտորի սրությունը կհագեցնի և՛ սաղմոնի մարմինը, և՛ սնկի կտորները։

Փշատերեւ ծառկամ տեղում գտնվող թուփը միշտ հիանալի է, և շատ փշատերևները նույնիսկ ավելի լավն են: զմրուխտ ասեղներ տարբեր երանգներզարդարում է այգին տարվա ցանկացած ժամանակ, իսկ ֆիտոնսիդները և եթերային յուղերԲույսերի կողմից արտազատվող ոչ միայն համը, այլև օդն ավելի մաքուր է դարձնում: Ընդհանրապես, մեծահասակների մեծ մասը գոտիավորված է փշատերեւ բույսեր, համարվում են շատ ոչ հավակնոտ ծառեր ու թփեր։ Բայց երիտասարդ սածիլները շատ ավելի քմահաճ են և պահանջում են իրավասու խնամք և ուշադրություն:

Սակուրան ամենից հաճախ ասոցացվում է Ճապոնիայի և նրա մշակույթի հետ: Պիկնիկ ստվերում ծաղկած ծառերվաղուց դարձել են երկրում գարնանային հանդիպման անբաժանելի հատկանիշը ծագող արև. Ֆինանսական և ուսումնական տարինայստեղ սկսվում է ապրիլի 1-ին, երբ ծաղկում է հոյակապ սակուրան: Հետեւաբար, շատերը նշանակալից պահերճապոնացիների կյանքում անցնում են իրենց ծաղկման նշանի տակ: Բայց սակուրան լավ է աճում նաև ավելի զով շրջաններում. որոշ տեսակներ կարող են հաջողությամբ աճել նույնիսկ Սիբիրում:

Հարավային կիսագնդից պեպինո կոչվող միրգը Ռուսաստանում համարվում է էկզոտիկ: Բույսն ունի զանգված օգտակար հատկություններ, բայց արեւադարձային մրգերի հետապնդումը պարտադիր չէ։ Ըստ սիրողական այգեպանների ակնարկների, այն միանգամայն հնարավոր է աճեցնել պայմաններում միջին գոտի. Հոդվածից կիմանաք, թե ինչն է առանձնահատուկ պտուղը, որն իր համային հատկությունների համար կոչվել է սեխի տանձ, ինչի համար է այն արժեքավոր, ինչ հակացուցումներ ունի։

Պեպինոյի նկարագրությունը և բնութագրերը

Պեպինոն, որը նաև կոչվում է քաղցր վարունգ, վերաբերում է մշտադալար բույսեր Solanaceae ընտանիքի թփերի տեսակը: արդյունաբերական մշակությունայս հատապտուղները յուրացրել են Պերուում: Սկսած մեծ թվովԳոյություն ունի պեպինոյի երկու տեսակ, որը հարմարեցված է Հյուսիսային կիսագնդի զով կլիմայական պայմաններին` Կոնսուելոն և Ռամզեսը: Աճեցվում են ջերմոցային պայմաններում կամ փակ պայմաններում։ Բույսը սովորաբար չի հասնում 1,5 մ բարձրության և ունի հետևյալ բնութագրերը.

• տերևներն ու ցողունը թուփ են հիշեցնում;
• ծաղիկներ - սպիտակ, նման են կարտոֆիլին;
• պտղի ձևը կլոր երկարավուն կամ տանձաձև է.

Հասուն պեպինո

• գույնը հասուն վիճակում - կիտրոն կամ կրեմ, մուգ երկարավուն շերտերով կամ բծերով;
• պտղի քաշը `50-750 գ, միջինը` մոտ 300-400 գ;
• միջուկը գունատ դեղին է, քաղցր և թթու, շատ բուրավետ:

Ուշադրություն. Պտղի մեջ ջրի տեսակարար կշիռը ավելի քան 92% է, այն շատ հյութալի է և լավ հագեցնում է ծարավը։

Եթե ​​դուք ինքներդ եք մրգեր աճեցնում, ընտրեք դրանք, երբ դրանք հասնեն սագի ձվի չափին և ստանան ճիշտ գույնը: Գերհասունացած պտուղը դառնում է անհամ։ Կտրելուց հետո պեպինոն անմիջապես փաթաթել սննդի թղթի մեջ։ Բերքահավաքը շարունակվում է մինչև ձմեռ, քանի որ նույնիսկ նույն թփի վրա հատապտուղները կարող են հասունանալ տարբեր ժամանակներում։

Հասած հատապտուղը պահպանում է իր հատկությունները 3-4 ամիս, եթե պահվում է +4…+5 °C ջերմաստիճանում: Pepino-ն հեշտությամբ հանդուրժում է սառեցումը, չորացումը, պահածոյացումը և այլ մշակումները: Քաղցր վարունգից պատրաստվում են աղանդեր՝ մուրաբաներ, մուրաբաներ, կոմպոտներ, մանկական սնունդ. Թեթևակի չհասած ձևով այն ավելացնում են վարունգի պես թթու դրած բանջարեղենի կտորների և աղցանների մեջ։

Պեպինոյի կենսաքիմիական բաղադրությունը

100 գ էկզոտիկը պարունակում է ասկորբինաթթվի զգալի չափաբաժին` 35 մգ: Ուստի անձեռնմխելիությունն ամրապնդելու համար արժե հատապտուղներ ուտել։ Մյուսներից օգտակար նյութեր Exotic-ն ունի.

Ուշադրություն. 100 գրամանոց պեպինո մրգի էներգետիկ արժեքը 80 կկալ է։

Պեպինո հատապտուղների օգտակար հատկությունները

Սեխի տանձի արժեքավոր հատկությունները դրսևորվում են կանխարգելման և բուժման մեջ.

• Երիկամների և լյարդի դիսֆունկցիան. Պտղի մեջ պարունակվող նյութերը արագացնում են օրգանների և հատկապես դրանց լորձաթաղանթի վերականգնումը։
• Սրտանոթային հիվանդություններ. Նվազեցնում է սրտամկանի ինֆարկտի, առիթմիայի, երակների վարիկոզի, աթերոսկլերոզի, անեմիայի, անգինա պեկտորիսի զարգացման հավանականությունը։ Բարելավվում է համակարգի ընդհանուր վիճակը՝ պահպանվում է արյան անոթների պատերի բարձր առաձգականությունը, արյան հատկությունները և միջբջջային հաղորդակցության մակարդակը։
• Ստամոքս-աղիքային տրակտի խանգարումներ. Թթուների ցածր պարունակությունը միջուկում այն ​​բացարձակապես անվնաս է դարձնում ստամոքսի և աղիքների լորձաթաղանթի համար։ Նորմալացված են պերիստալտիկան, միկրոֆլորան, նյութափոխանակությունը։ Մրգերը թեթեւացնում են աթոռի հետ կապված խնդիրները։
• Շաքարային դիաբետ. Այս հատապտուղների բաղադրության մեջ պարունակվող ֆրուկտոզան նվազեցնում է հոգնածությունը և պահպանում է նյութերի նորմալ մակարդակը շաքարախտով հիվանդի օրգանիզմում:

Պեպինոն օգնում է պահպանել մարդու առողջությունը

• Ուռուցքաբանական հիվանդություններ. Պեպինո ուտելը նվազեցնում է օրգանիզմում քաղցկեղի առաջացման վտանգը։
• Արյուն և արյան անոթներ. Հատապտուղները բարելավում են արյան մակարդումը և արդյունքում՝ վերքերի ապաքինումը։
• Խանգարումներ նյարդային համակարգ. Մրգերն ունեն հանգստացնող ազդեցություն, հանում են հուզական հոգնածությունը, դյուրագրգռությունը, նորմալացնում քունը։
• Մկանային-կմախքային համակարգի աշխատանքի խախտում. Հատապտուղները ամրացնում են ոսկորները և նպաստում հյուսվածքների միաձուլմանը:

Պեպինոն խորհուրդ է տրվում օգտագործել ռևմատիզմի դեպքում, մաշկային հիվանդություններ, բարձրացված արյան ճնշում. Այն օգնում է վերին շնչուղիների հիվանդությունների, օստեոպորոզի, հեմոֆիլիայի դեպքում, դիետաների ժամանակ։ Պտղի կեղևը նույնպես ուտելի է, թեև ոչ այնքան համեղ։ Այն պարունակում է բազմաթիվ բնական հակաօքսիդանտներ, որոնք ունեն ուժեղ ախտահանող և հակաքաղցկեղային հատկություն։

Պեպինոյի հակացուցումները. Մրգային ակնարկներ

Պեպինոն քիչ հակացուցումներ ունի. Սրանք ալերգիաներն են և անձնական անհանդուրժողականությունը: Դիետոլոգները նշում են ևս մեկ նախազգուշացում. շահավետ հատկություններէկզոտիկները հայտնվում են միայն այն դեպքում, եթե դրանք չեն չարաշահվում։ Եթե ​​դուք չափից շատ հատապտուղներ եք ուտում, կարող եք զգալ մաշկի ալերգիա և ինքնազգացողության մի փոքր վատթարացում՝ բնորոշ ռեակցիաներ հարավային մրգերին:

Խորհուրդ. Հում հատապտուղները ուտում են սեխի պես՝ կեղևազրկելով մաշկը։ Սերմերը միջուկի խորքում են։ Բայց դրանք կոշտ չեն և ընդհանրապես չեն փչացնում համը, ուստի դրանք նույնպես ուտում են։

Ռուս գուրմանները, դատելով ցանցի ակնարկներից, ամենից հաճախ ծանոթանում են պեպինոյի հետ Թուրքիայում հանգստանալիս: Մրգի արժեքը բավականին բարձր է, իսկ համը շատ զիջում է սեխին, վարունգին, բանանին, որոնց հետ համեմատում են հատապտուղները։ Չնայած մարմինը շատ հյութալի է: Սակայն շատերը խորհուրդ չեն տալիս գնել պեպինո կամ խորհուրդ են տալիս ուտել միայն աղցանների մեջ։ Բանն այն է, որ չհասած մրգերը սովորաբար վաճառվում են շուկայում և սուպերմարկետում։ Նրանք իրենց համով ապշեցուցիչ են տարբերվում հասուններից (բացասական ուղղությամբ)։ Մարդիկ, ովքեր փորձել են հասած հատապտուղներ, դրական են արտահայտվում դրանց մասին։ Պեպինոն հատկապես դուր է գալիս այգեպաններին, ովքեր իրենց ձեռքերով հատապտուղներ են աճեցրել:

Պեպինոյի բերքահավաք. տեսանյութ

պեպինո, սեխ տանձ, սեխի ծառ, տանձի սեխ - պատահական չէր, որ հարավամերիկյան թուփը ստացել է այս բոլոր անունները: Պեպինոյի մրգերն իրենց ձևով շատ նման են, իսկ համը շատ նման է քաղցրին: Սեխի հասած տանձի պտուղները հագեցնում են ձեր ծարավը և հիանալի թարմացնում: Պեպինոն կարելի է ուտել որպես առանձին միրգ, կամ կարող եք այն ավելացնել բոլոր տեսակի աղցանների, մուրաբաների, կողմնակի ուտեստների և նույնիսկ առաջին ճաշատեսակների մեջ։ Այն կարելի է նաև սառեցնել, չորացնել և պահածոյացնել։ Թարմ միրգը առանց վերամշակման կարելի է պահել մոտ 1,5-2,5 ամիս 5 աստիճան ջերմաստիճանում։ Պահպանման ժամկետը կախված է բացառապես բազմազանությունից:

Բուսաբանական նկարագրություն

Պեպինոյի ազգականները Solanaceae սեռից -, պղպեղ, լոլիկ: Աճում է ծովի մակարդակից մինչև 3 հազար մետր բարձրության վրա։ Պտղատու թփերը սովորաբար ճյուղավորված են և հասնում են 1,5 մետրի։ Ցողունների տրամագիծը մոտավորապես 6-7 միլիմետր է։ Նրանց վրա հերթով դասավորված են տերևները։ Տերեւները կարող են լինել նաեւ տարբեր՝ բլթակավոր կամ պարզ։ Դա կախված է սեխի ծառի տեսակից։ Տերեւների գույնը կարող է լինել նաեւ մուգ կանաչ կամ բաց կանաչ։ Ցածր ջերմաստիճանի կամ ուժեղ երաշտի ժամանակ դրանք կարող են ընկնել։

արմատային համակարգպեպինոն շատ խորը չէ, այն կարելի է կոմպակտ անվանել։ Ինչպես լոլիկը, այնպես էլ պեպինոն կարող է օդային արմատներ առաջացնել: Դա պայմանավորված է բարձր խոնավությամբ: Միևնույն ժամանակ, բույսը հիանալի հանդուրժում է փոխպատվաստումը և արմատավորումը:

Բույսի ծաղիկները հավաքվում են ծաղկաբույլերում՝ յուրաքանչյուրում մինչև 20 միավոր։ Շատ դեպքերում նրանք ունեն ընդգծված բուրմունք և շատ նման են կարտոֆիլի ծաղիկներին։ Մրգերը, բուսաբանական տեսանկյունից, համարվում են հատապտուղներ: Չնայած այն հանգամանքին, որ պեպինոն կապված է բանջարեղենի հետ, այն սովորաբար կոչվում է միրգ՝ շնորհիվ իր քաղցր համի և բույրի: Եթե տրված բույսաճեցված է ստվերում կամ դրա համար որևէ այլ անբարենպաստ պայմաններում, համը նման կլինի . Ի դեպ, այս ազդեցությունը հնարավոր է նաև, եթե պտուղները չհասունանան։

Ընդհանուր առմամբ, պեպինոն ունի 25 սորտեր, ներառյալ հայտնի Վալենսիան և Ռիկոստան: Նրանք տարբերվում են չափերով, ձևով և գույնով: Մեկ սորտը կարող է աճել 17 սանտիմետր երկարությամբ և ունենալ 12 սանտիմետր տրամագիծ: Մյուսը կարող է չափի լինել: Հաճախ պտուղները պատվում են թափանցիկ և բավականին ամուր կեղևով, որի միջով երևում է հյութալի դեղին միս։ Մաշկը կարող է դառը համ ունենալ, ուստի սեխի ծառը օգտագործելուց առաջ պետք է մաքրել կեղևը։

Բույսի սերմերը շատ նման են սմբուկի սերմերին, բայց մի փոքր ավելի փոքր են և ավելի թեթև քաշով: Որոշ սորտեր ունեն շատ սերմեր, իսկ որոշներում դրանք իսպառ բացակայում են։

Պեպինոն բավականին տարածված է և աճեցվում է Չիլի, Նոր Զելանդիա և Ավստրալիա արտահանման համար: Պեպինոյի ժողովրդականությունը մեծացավ այն պատճառով, որ 20-րդ դարի վերջին նրանք սկսեցին ջերմոցներում աճեցնել խոստումնալից բույսերի սորտեր: Այս սորտերի բերքատվությունը 2-3 անգամ գերազանցում է մյուս բույսերի բերքատվությունը։ Շնորհիվ այն բանի, որ փափուկ մրգերը բավականին զգայուն են փոխադրումների նկատմամբ, արտահանման զարգացումը դանդաղում է։ Յուրաքանչյուր միրգ պետք է խնամքով փաթաթված լինի, որպեսզի չվնասվի:

Օգտակար հատկություններ

Հարկ է նշել, որ պեպինոն ոչ միայն համեղ միրգբայց նաև շատ օգտակար: Այն պարունակում է շատ և . Այն նաև հարուստ է օգտակարով, որը լավ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից։ Այս ամենը իրավունք է տալիս պեպինոն վերագրել դիետիկ արտադրանքին։ Մեր ժամանակներում պեպինոյի նկատմամբ հետաքրքրությունը վերածնվում է, ոչ վաղ անցյալում ստեղծվեցին ռուսական պայմաններին հարմարեցված Ռամզես և Կոնսուելո հատուկ սորտեր:

Աճող պեպինո

Կարծիք կա, որ նման օգտակար բանջարաբոստանային կուլտուրապետք է ներկա լինի յուրաքանչյուր այգեպանի և ամառային բնակչի մոտ: Բայց, չգիտես ինչու, սեխի ծառը բանջարանոցներում և այգիներում բավականին հազվադեպ է: Ինչու այդպես? Հնարավո՞ր է այն աճեցնել տանը?

Նախ, պեպինոն ուշ հասուն բույս ​​է, առաջին ընձյուղներից մինչև պտղահավաքն անցնում է 3-5 ամիս։ Երկրորդ, պեպինոյի նորմալ աճեցման համար ընդունելի ջերմաստիճանը 18-ից 25 աստիճան Ցելսիուս է: Եթե ​​ջերմաստիճանն ավելի բարձր է, պտուղները պարզապես չեն կապվի։ Եվ այնուամենայնիվ, ինչ-որ այգեպանի կարողանում է ստանալ լավ բերք, դրա համար օգտագործում են ժամանակավոր կացարաններ։ Ինչպե՞ս աճեցնել պեպինոն:

Չնայած սեխի տանձն է բազմամյա բույս, այն դեռ կարիք ունի տարեկան տնկման։ Նույնը տեղի է ունենում սովորական լոլիկի և պղպեղի դեպքում: Մայիսին սածիլները տեսնելու համար բույսի սերմերը ցանում են նոյեմբերին կամ դեկտեմբերին։ Կափարիչներով ցանկացած պլաստմասսե տարա մեծ է բողբոջման համար: փոքր չափս. Տարայի հատակը ծածկում են անձեռոցիկով կամ բամբակյա բարձիկով, խոնավացնում, այնուհետև շարում սերմերը։ Բողբոջումը պետք է տեղի ունենա 28 աստիճան ջերմաստիճանում: 1-2 շաբաթ անց սերմերի գրեթե կեսում արմատներ են հայտնվում։ Այս ընթացքում բեռնարկղը պետք է ուղարկվի լամպի տակ, մինչև կոթիլեդոնները հայտնվեն: Օրական մեկ անգամ անհրաժեշտ է օդափոխել սածիլները, դրա համար անհրաժեշտ է 10-20 վայրկյան բարձրացնել կափարիչը: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք նաև ավելացնել: Սկզբում սածիլները պետք է լուսավորվեն 24 ժամ: Մեկ ամիս անց ժամանակը կարող է կրճատվել մինչև 14 ժամ: Մարտին լուսավորությունը դադարում է։ Պատահում է, որ սերմերից կեղևը կպչում է կոթիլեդոններին, ինչը թույլ չի տալիս նրանց շրջվել։ Այս դեպքում տնկիներին անհրաժեշտ է օրը մի քանի անգամ ջրով ցողել։ Առանձին կաթսաների մեջ պեպինոն տեղադրվում է 2-3 տերևի փուլում, մինչդեռ սածիլները պետք է խորացնել մինչև կոթիլեդոնները։

պեպինոյի խնամք

Բույսի պատշաճ խնամքը թույլ կտա առողջ թուփ աճեցնել: Պեպինոն պարարտացնել գոմաղբով և հանքային պարարտանյութեր. Ծառատունկից 7 օր հետո պետք է կատարել սաղարթային վիրակապ, որը կրկնվում է 10 օրը մեկ։ Ոռոգումների քանակը նվազեցնելու համար հիմքը չորանալուց և մոլախոտերից պաշտպանելու համար կարելի է հողը ցանքածածկել փտած թեփով: Պտղի հասունացման շրջանում սեխի ծառը պետք է ավելի հաճախ ջրել, սակայն ուժեղ ջրածածկումը չի կարելի թույլ տալ։ Շատ օգտակար է ջերմոցների պեպինո օդափոխության համար։ Սա կնպաստի ավելի լավ փոշոտմանը և այն կպաշտպանի տարբեր հիվանդություններից։

Պեպինոն կամ սեխի տանձը պատկանում է գիշերային ցեղի ընտանիքին։ Նրա հայրենիքը Հարավային Ամերիկան ​​է։ Մեր երկրում սեխի տանձը պատկանում է հազվագյուտ բույսերի կատեգորիային, որոնք աճեցվում են այգիներում, բնակարաններում։ Ցավոք սրտի, պեպինոյի սորտային տեսականին բավականին սահմանափակ է։

Ամենահայտնի սորտերն են Ramses, Consuelo: Այս էկզոտիկի պտուղներն ունեն աղանդերի համ, կարելի է ասել դիետիկ են, քանի որ պարունակում են հեշտությամբ մարսվող շաքարներ, հարուստ են երկաթով, վիտամիններով, ասկորբինաթթվով։ Օգտագործվում են թարմ վիճակում, դրանցից պատրաստում են աղցաններ, եփում թթու, աղած, կոմպոտներ և մուրաբաներ։

Այս զարմանահրաշ մշակույթը որոշ չափով փոխառեց մորֆոլոգիական առանձնահատկություններգիշերային ընտանիքից իրենց հարազատներից։ Օրինակ՝ նրա ծաղիկները նման են կարտոֆիլին, իսկ տերեւները՝ պղպեղի։ Սեխի տանձի ցողունները, առանց կապիչի, իջնում ​​են գետնին և արմատավորվում։ Բույսի տերևները կարող են լինել պարզ և բազմաբլթակ (կախված բազմազանությունից): Պեպինոյի վրա պտուղները կապված են առանց փոշոտման: ժամը տարբեր սորտերչափերով, ձևով (կլոր, երկարավուն-կոնաձև, հարթ-կլոր), գույնով նույնը չեն։ Այն կարող է լինել նարնջագույն, կրեմ, դեղնավուն: Մրգերին էկզոտիկ տեսք են հաղորդում գծերը՝ մանուշակագույն, մանուշակագույն, շագանակագույն։ Երբ հասունանում են, նրանք ունեն քաղցր, նուրբ համ։ Նրանց մարմինը հյութալի է և անուշաբույր: Պեպինոյի հատապտուղների հոտն ու համը հիշեցնում է սեխ՝ արքայախնձորի, մանգոյի թեթև հետհամով: Նրանց քաշը 50-ից 750 գրամ է, դա կախված է աճի պայմաններից։ Սեխի տանձի չվնասված պտուղները՝ փաթեթավորված թղթի մեջ, երկար պահվում են սառնարանում։

Կենսաբանական առանձնահատկություններ

Սեխի տանձը լուսասեր և խոնավասեր մշակույթ է, հետևաբար անհրաժեշտ է հաճախակի ջրելը. Ցերեկային ցավալիորեն բարձր ջերմաստիճանի դեպքում բույսի տերևները կորցնում են մեծ խոնավություն, ինչի հետևանքով նրանք ընկնում են, գանգուրվում, և ձվարանն ընկնում է։ Պեպինոյի պտուղները նույնպես բացասաբար են ազդում խոնավության հանկարծակի փոփոխությունների վրա, ինչի պատճառով մեծ ձվարանները կարող են ճաքել, բայց նույնիսկ այս տեսքով դրանք երկար ժամանակ չեն փչանում։

վերարտադրություն

Սեխի տանձը բազմացնում են կտրոններով և սերմերով, որոնք ցանում են հունվարի վերջին, փետրվարի սկզբին։ Քանի որ դրանք փոքր են, նրանց պետք չէ թաղել հողի մեջ։ Բավական է թեթև հողով շաղ տալ։ Սածիլները հայտնվում են հինգից յոթ օրվա ընթացքում, լավ բողբոջում են։ 2-3 իսկական տերևների փուլում սածիլները սուզվում են։ Սկզբում այն ​​դանդաղ է աճում, բայց վայրէջքի պահին հասնում է մոտ 10 սանտիմետր բարձրության և ունի յոթից ութ տերև։ Քաղելուց խուսափելու համար մի քանի սերմեր են ցանում տորֆի հաբերկամ բաժակներ. Ցավոք սրտի, սեխի տանձի ոչ բոլոր տեսակներն են տալիս լիարժեք սերմեր, ուստի ավելի լավ է պեպինոն բազմացնել արմատավորված հատումներով, որոնք վերցված են ձմեռված մայրական թփերից մոտ փետրվարի կեսերին:

Փոխպատվաստում

Սեխի տանձի սածիլներ տնկելու համար, թեթև, բերրի հողչեզոք թթվայնությամբ: Հարմար նախորդներ՝ լոբի, սոխ, վարունգ, սխտոր։ Սածիլները տնկվում են մայիսի սկզբին, նախապես հողի մեջ մտցնելով օրգանական պարարտանյութեր. Դրա միջեւ հեռավորությունը 40-50 սանտիմետր է։ Տնկելուց հետո բույսերը մանրակրկիտ ջրում են և ցանքածածկում չոր հողով։ Ցանկալի է առաջին անգամ սածիլները ծածկել սփոնդբոնդով։ Արևոտ օրերին, երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է, ապաստանի մի կողմը կարող է բարձրանալ: Միայն երբ կայուն տաք եղանակ է հաստատվում, սփոնդբոնդը հանվում է սածիլներից: Տնկելուց երեք շաբաթ անց երիտասարդ բույսերը պետք է կապվեն հենարանի կամ վանդակի վրա և սկսեն թփի ձևավորում: Վրան թողնում են երկու-երեք ծիլ, մնացածը հանվում են։ Կենտրոնական ցողունը կապված է ուղիղ, կողայինները՝ թեթև թեքությամբ։ Դուք պետք է իմանաք, որ պեպինոն շատ է թփվում, ուստի այն քամելու կարիք ունի: Խորթ երեխաներին հեռացնում են, երբ նրանք հասնում են երեքից հինգ սանտիմետր երկարության՝ թողնելով փոքր կոճղեր:

Պեպինո (Solanum muricatum) / Սեխի տանձ. Ինչպես աճեցնել պեպինոն տանը սերմերից և հատումներից

Սեխի տանձ, տանձի սեխ, սեխի ծառ - այս անունները մշտադալար թուփ-ից Հարավային Ամերիկաստացվել է պատահաբար. Նրա պտուղները հաճախ նման են տանձի և համով նման են անուշահոտ սեխի։
Հասած հատապտուղներ pepino, այսպես են իրականում կոչվում այս բույսը, որը հիանալի հագեցնում է ծարավը և թարմացնում: Դրանք կարելի է ուտել առանձին՝ որպես միրգ կամ ավելացնել աղցանների մեջ, սառեցված, չորացրած և պահածոյացված, դրանցից պատրաստել շողոքորթ մրգեր, մուրաբաներ, օգտագործել որպես կողմնակի ուտեստ և նույնիսկ առաջին ճաշատեսակներում։ Թարմ պտուղները պահվում են 4-5°C ջերմաստիճանում 1,5-ից 2,5 ամիս՝ կախված սորտից։

Նկարագրություն

Պեպինոն (լատ. Solanum muricatum), պատկանում է Solanaceae սեռին և շատ է հիշեցնում իր ամենամոտ ազգականներին. լոլիկ , պղպեղ , կարտոֆիլ , սմբուկ , physalis . Աճում է ծովի մակարդակից մինչև 3000 մ բարձրության վրա։ Նրա մեկուկես մետրանոց կիսափայտային թփերը չափազանց ճյուղավորված են։ Ուղիղ, ճկուն ցողուններն ունեն 5-7 մմ տրամագծով։ Դրանց վրա հերթով շարված են տերևները՝ կախված բազմազանությունից՝ դրանք կարող են լինել պարզ՝ պղպեղի պես և բլթակավոր՝ լոլիկի նման։ Տերեւների գույնը նույնպես տատանվում է մուգից մինչեւ բաց կանաչ։ Սթրեսային իրավիճակներում (երաշտ, ցածր ջերմաստիճաններ) տերևներն ընկնում են։
Պեպինոյի արմատային համակարգը մանրաթելային է, կոմպակտ և մակերեսային: Լոլիկի նման բարձր խոնավությունբույսը կարողանում է օդային արմատներ ձևավորել, ինչպես նաև լավ հանդուրժել փոխպատվաստումն ու արմատավորումը:
Պեպինոյի բազմաթիվ ծաղիկներ հավաքվում են ծաղկաբույլերի մեջ՝ յուրաքանչյուրում մինչև 20 հատ։ Շատ սորտերի մեջ ծաղիկները շատ բուրավետ են և նման են կարտոֆիլի ծաղիկների: Բուսաբանական տեսանկյունից դրանցից առաջացող պտուղները հատապտուղներ են։ Չնայած բույսի ամենամոտ ազգականը բանջարեղենն է, պեպինոն սովորաբար կոչվում է միրգ՝ իր քաղցր համով և հիանալի բույրով: Աճած ստվերում կամ անբարենպաստ պայմաններում, ինչպես նաև չհասունացած՝ վարունգի համ ունեն։
Մրգեր տարբեր սորտեր, և դրանք 25-ն են, տարբերվում են չափերով (50 գ - 1,3 կգ), ձևով (ձվաձև, տանձաձև, հարթեցված, կլորացված), գույնով (կիտրոնի, դեղին, կրեմ, վառ մանուշակագույն գծերով կամ առանց դրա)։ Նրանք կարող են աճել մինչև 17 սմ երկարություն և ունենալ 12 սմ տրամագիծ, կամ կարող են լինել բալի չափ։ Պտուղները պատված են թափանցիկ, փայլուն, դիմացկուն կեղևով, որի միջով փայլում է նրանց դեղնավուն, խիտ, բայց քնքուշ ու հյութալի մարմինը։ Երբեմն մաշկը դառն է լինում, ուստի պտուղն ուտելուց առաջ այն մաքրում են։
Պեպինոյի սերմերը նման են սմբուկի, լոլիկի, ֆիզալիսի սերմերին, բայց ավելի փոքր և թեթև: Որոշ սորտեր ունեն բազմաթիվ սերմեր, որոշները գործնականում չեն ձևավորում դրանք:

Պեպինոն մշակվել է ամերիկացի բնիկների կողմից Կոլումբոսի գալուստից շատ առաջ գետնից մինչև 3000 մետր բարձրության վրա: Իսկ այժմ բույսը տարածված է և նույնիսկ աճեցվում է արտահանման համար Չիլիում, Նոր Զելանդիայում և Արևմտյան Ավստրալիայում: Ավելի փոքր մասշտաբով պեպինոն մշակվում է Կոլումբիայում, Պերուում և Էկվադորում, երկրներում Կենտրոնական Ամերիկա, Մարոկկո, Իսպանիա, Իսրայել, Քենիա: Պեպինոյի ժողովրդականությունը աշխարհում աճում է։ Դա հնարավոր դարձավ 20-րդ դարի վերջին խոստումնալից ստեղծման շնորհիվ արտադրողական սորտերհեշտացնելով ջերմոցների միջոցով պեպինոյի առևտրային մշակումը: Նման սորտերի բերքատվությունը 2-3 անգամ գերազանցում է սովորական բույսերին։ Նուրբ մրգերի տեղափոխման նկատմամբ զգայունությունը խոչընդոտում է բերքի արտահանման զարգացմանը։ Նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է փաթաթվի՝ պաշտպանելով վնասներից։
Ի դեպ, պեպինոն ոչ միայն համեղ է, այլեւ առողջ մրգեր. Նրանք ասկորբինաթթվի պարունակությամբ մրցակցում են ցիտրուսային մրգերի հետ, հարուստ են երկաթով, կարոտինով, B և PP վիտամիններով, հարուստ են լավ ներծծվող օգտակար շաքարներով։ Սա հիմք է տալիս պեպինոն վերագրելու դիետիկ արտադրանքներին:

19-րդ դարի վերջին պեպինոն տարածված էր նաև ռուսական ջերմոցներում։ Այժմ մշակույթի նկատմամբ հետաքրքրությունը կրկին արթնանում է։ «Գավրիշ» գյուղատնտեսական ֆիրման ստեղծել է ռուսական պայմաններին հարմարեցված «Ռամսես» և «Կոնսուելո» սորտեր։

Թվում է, թե այդպիսին օգտակար մշակույթպետք է աճի յուրաքանչյուր այգում: Բայց, ի տարբերություն իր ամենամոտ ազգականների՝ սմբուկի, պղպեղի և լոլիկի, սեխի տանձի կենցաղային հողամասերհազվադեպ է: Ինչու է դա տեղի ունենում:

Նախ, քանի որ պեպինոն ուշահաս բույս ​​է, բողբոջումից մինչև բերքահավաք անցնում է 4-5 ամիս։ Երկրորդ, օպտիմալ ջերմաստիճանդրա զարգացման համար +18-25°C։ + 26-28 ° C-ից բարձր ջերմաստիճանի դեպքում պտուղները կապված չեն: Բայց որոշ այգեպաններ լավ բերք են ստանում՝ օգտագործելով միայն ֆիլմերի ժամանակավոր կացարանները: Ինչպե՞ս են դա անում։

Պեպինո աճեցնելը տանը սերմերից

Չնայած պեպինոն բազմամյա բույս ​​է, այն պետք է տնկել տարեկան, ինչպես անում ենք լոլիկի կամ պղպեղի դեպքում: Մինչեւ մայիս հասուն սածիլներ ստանալու համար պեպինոյի սերմերը ցանում են նոյեմբերի վերջին կամ դեկտեմբերին։ Ծլելու համար օգտագործվում են Պետրիի ամաններ կամ կափարիչներով փոքր պլաստիկ տարաներ։ Դուք կարող եք պարզապես ծածկել կերամիկական թասը ապակիով կամ թաղանթով: Ներքևը ծածկված է թղթե անձեռոցիկկամ բամբակյա բարձիկներ, խոնավացրեք դրանք և դրեք սերմերը:

Ծլում է +28°C ջերմաստիճանում։ 7-15 օր հետո սերմերի 20-60%-ի մեջ արմատներ են հայտնվում։ Այս պահին բաժակը դրվում է լամպի տակ: Մինչ կոթիլեդոնների տեսքը, դրանք լուսավորվում են շուրջօրյա։ Օրական մեկ անգամ սածիլները օդափոխվում են՝ կափարիչը 10-15 վայրկյան բարձրացնելով։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ջուր: Սկզբում տնկիները լուսավորվում են օրվա ընթացքում։ Մեկ ամիս անց լուսավորության ժամանակը աստիճանաբար կրճատվում է մինչև 14 ժամ: Մարտին մոտ լուսավորությունը դադարեցված է։

Երբեմն սերմերի շերտը կպչում է կոթիլեդոններին՝ թույլ չտալով նրանց բացվել։ Այս դեպքում սածիլները ցողում են օրը մի քանի անգամ։ տաք ջուր, ապա հեշտությամբ կազատվեն փափկած կեղեւից։

Պեպինոն տնկվում է առանձին ամանների մեջ 2-3 իսկական տերևների փուլում՝ սածիլները խորացնելով մինչև կոթիլեդոնները։ Տնկման հիմքը պետք է լինի թեթև, խոնավ և շնչող: Նախքան ջոկելը, նպատակահարմար է հողը թափել ֆունգիցիդով։ Ընտրված բույսերը դանդաղ են զարգանում, բայց չեն ձգվում։

Տանը հատումներից պեպինո աճեցնելը

Ավելի հաճախ պեպինոն բազմանում է վեգետատիվ (կտրոններով)։ Նրա խորթ երեխաները, նույնիսկ ամսական տնկիներից ստացված, հեշտությամբ արմատ են գցում, ինչը թույլ է տալիս ունենալ մեծ թվով տնկանյութ. Միևնույն ժամանակ, երիտասարդ բույսերը պահպանում են բոլոր սորտային բնութագրերը, ծաղկում և սկսում են ավելի վաղ պտուղ տալ, քան սերմերից աճեցվածները:

համար հատումներ ունենալու համար հաջորդ տարի, աշնանը առողջ պեպինոյի թփերը կտրվում են բարձրության մեկ երրորդով, փորում և փոխպատվաստում առնվազն 7-10 լիտր ծավալով տարայի մեջ։ Դրանք բերվում են ջերմոց կամ ջեռուցվող ջերմոց։ Երկու ամիս բույսը պահում են մոտ 8 ° C ջերմաստիճանում։ Ոռոգումը կրճատվում է.

Փետրվարի վերջին ջերմաստիճանը բարձրանում է մինչև 16°C։ Ավելացրե՛ք ոռոգման քանակը, կերակրե՛ք բույսը։ Ծագող բողբոջները հանվում են, իսկ խորթ երեխաները խնամքով առանձնացվում են և տնկվում թեթև հիմքի մեջ։ Կտրոններն ամենաարագ արմատավորում են հատուկ ջերմոցում, որտեղ օդի խոնավությունը 90%-ի սահմաններում է: Բայց դուք կարող եք դրանք պարզապես ծածկել թաղանթով, ապակյա, պլաստիկ շշերի կափարիչներով:

Սածիլների հետագա խնամքը հանգում է ջրելու, պարարտացնելու և վնասատուների դեմ պայքարին: Պեպինոյին լուրջ վնաս կարող են պատճառել աֆիդները և spider mite. Վերջինս հատկապես վտանգավոր է երիտասարդ բույսերի համար։ Հետեւաբար, սածիլները պարբերաբար ստուգվում են և, անհրաժեշտության դեպքում, բուժվում են ակարիցիդային պատրաստուկներով:

Տեսանյութում. հատումներից պեպինոյի աճեցում

Պեպինոյի աճեցում պաշտպանված հողում

90-120 օրական սածիլները տնկվում են ջերմոցներում՝ 1մ2-ին դնելով 2-3 հատ։ Հողը այս պահին պետք է տաքացվի մինչև +20 0С, իսկ բույսերի շուրջ օդի ջերմաստիճանը ցերեկը + 22-25 0С, գիշերը առնվազն +18 0С։ Որքան շուտ տնկվեն սածիլները հողի մեջ, այնքան լավ կլինի պեպինոյի բերքը: Նկատվում է, որ մայիսին տնկելիս պեպինոն պտուղ չի տալիս։ Ուստի նոյեմբերին վաղ ցանքը թույլ կտա փետրվարին տնկել տնկիները ջերմոցում։

Պեպինոյի աճեցում ժամանակավոր ծածկույթի տակ և պատշգամբում

Եթե ​​նախատեսվում է պեպինո աճեցնել ժամանակավոր չջեռուցվող թաղանթի տակ, սածիլների տնկումը կատարվում է մայիսի վերջին, բերքահավաքն այս դեպքում տեղի է ունենում օգոստոսին։ Նման տերմիններ նկատվում են նաև կոնտեյներով, օրինակ, պատշգամբում պեպինո աճեցնելիս։

Պեպինոյի խնամք տանը

Պարարտանյութեր, հող, ջրող
Պեպինոն լավ է աճում լավ օդափոխվող, չեզոք թթվայնությամբ, բերրի հողերի վրա, առանց ավելորդ ազոտի, հակառակ դեպքում բույսը «գիրացնում» է և լավ չի պտուղ տալիս, ինչպես լոլիկը։ Փորելու համար կիրառվում են փտած գոմաղբ և հանքային ֆոսֆոր-կալիումական պարարտանյութեր։ Տնկելուց մեկ շաբաթ անց կատարվում է միկրոէլեմենտներով սաղարթապատում, որը կրկնվում է 10 օրը մեկ։ Մշակելիս խորհուրդ է տրվում աշխատանքային լուծույթին ավելացնել աճը խթանող ակտիվությամբ, ֆունգիցիդային և իմունոմոդուլացնող հատկություններով պատրաստուկներ, օրինակ՝ Էպին կամ Ցիրկոն։ Պեպինոն ջրեք չափավոր, քանի որ հողը չորանում է։ Ջրելու քանակը նվազեցնելու, ենթաշերտը չչորանալու, մոլախոտերից պաշտպանվելու համար բույսերի տակի հողը ցանքածածկ են անում, օրինակ՝ փտած թեփով։ Պտուղների հասունացման ժամանակ պեպինոն ավելի հաճախ ջրում են՝ խուսափելով ջրալցումից՝ հիվանդությունների առաջացումից և պտուղների ճաքճքելուց խուսափելու համար։ Շատ օգտակար է ջերմոցը օդափոխել։ Սա ոչ միայն կնպաստի ավելի լավ փոշոտմանը, այլև բույսերը կպաշտպանի հիվանդություններից:
Բուշի ձևավորում և խորթ երեխաների հեռացում
Պեպինոյի արմատային համակարգը արագ վերականգնվում է փոխպատվաստումից հետո, ուստի հետո կարճ ժամանակթփերի վրա մեծ թվով խորթ երեխաներ են հայտնվում։ Դրանք կոտրվում են որքան հնարավոր է շուտ, այս պրոցեդուրան կրկնվում է յոթ օրը մեկ։ Որոշ սորտերի դեպքում խորթ երեխաներին հեռացնելու համար կարող է պահանջվել անջատիչ, որը պետք է պարբերաբար ախտահանվի, որպեսզի վիրուսներ չառաջացնեն: Եթե ​​թույլ տաք, որ իրերն իրենց հունով տանեն, պտուղների ձևավորումն ու հասունացումը կհետաձգվի, կստացվի, որ դրանք փոքր են և չքաղցրած։ Թուփը ձևավորվում է մեկ, ավելի քիչ հաճախ՝ երկու կամ երեք ցողունով։ Երբ ցողունները աճում են, դրանք պետք է կապված լինեն հենարանի վրա: Պեպինոյի թփի ձևավորման սկզբունքը շատ նման է լոլիկի խնամքին: Հատկանշական է, որ իր բնույթով լինելով չափազանց ճյուղավորված բույս՝ ամենաբազմաթիվ ու համեղ պտուղները գոյանում են ոչ թե կենտրոնական, այլ կողային ընձյուղների վրա։ Պեպինո աճեցնելով տանը՝ միշտ չէ, որ հնարավոր է օգտվել բույսի այս հատկությունից։

Խորհուրդ ենք տալիս կարդալ. Chayote (մեքսիկական վարունգ) > Խենթ վարունգ > վարունգ >

մրգերի հասունացում
Սեխի տանձը ծաղկում է բողբոջումից 70-85 օր հետո։ Միջին գծում պտուղները կապում են գարնանը (մարտի կեսերից մայիսի կեսերը) և աշնանը (օգոստոսի վերջից հոկտեմբերի սկզբին)։ Թեև պեպինոն ինքնափոշոտվող բույս ​​է, բայց ավելի լավ կրթությունձվարանների թփերը թափվում են ծաղկման ժամանակ: Հունիս-հուլիս ամիսներին, երբ օրերը երկարում են, օդի ջերմաստիճանը բարձրանում է 25-28°C-ից, փոշոտում սովորաբար չի լինում։

Պտուղները հասունանում են ծաղկելուց 2-2,5 ամիս հետո։ Այդ ժամանակ նրանք դառնում են փափուկ, ձեռք են բերում կրեմ կամ բաց դեղին գույն, իսկ մաշկի վրա հստակ տեսանելի մանուշակագույն գծեր են հայտնվում։ Չհասունացած պտուղները հասունանում են լուսավոր սենյակում սենյակային ջերմաստիճանև նույնիսկ սառնարանում: Բայց եթե մաքրելուց ուշանաք, հատապտուղները կհասունանան և կդառնան անհամ։

Աշնանը չհասունացած պտուղներով թփերը փոխպատվաստում են 3-5 լիտրանոց կաթսաների մեջ և աճեցնում ջերմոցում։ Սեխի տանձի լրացուցիչ բերք հավաքում են նոյեմբերի վերջից դեկտեմբեր:

Մեր կլիմայական պայմաններում պեպինոն կարելի է աճեցնել որպես փակ բույս: դեկորատիվ մշակույթ. Այս դեպքում բույսին անհրաժեշտ կլինի արևոտ տեղանք և ինտենսիվ վերին քսում, ինչպես ցանկացած այլ: զամբյուղի բույս. Սերմերի և հատումների ցանքը կարող է իրականացվել ցանկացած ժամանակ՝ պահպանելով վերը նկարագրված պայմանները։

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Երբ հողը ջրով է լցվում, բույսերը տուժում են արմատների փտումից, ալտերնարիայից, սածիլները տառապում են սև ոտքով:
Պաշտպանված հողում սպիտակ ճանճերը, aphids, mites, slugs վնասում են: Վտանգավոր նրանց համար Կոլորադոյի բզեզ. Քաղցր պտուղները վնասվում են մրջյուններից և ճանճերից:

Պեպինոյի սորտեր կենտրոնական Ռուսաստանի համար (պաշտպանված հող)

«Կոնսուելո»ունի բարակ և ծռվող մանուշակագույն ցողուններ՝ 2 մետր երկարությամբ։ Նրա տերևները թեթևակի թավոտ են, նշտարաձև, հիշեցնում են հորդառատ պղպեղ, մուգ կանաչ գույնի։ Պտուղները կլոր հարթեցված են, հասնում են 1,3 կգ քաշի, ունեն ձվաձև ձև, հասունացման ժամանակ կրեմի կամ գունատ կիտրոնի գույն են՝ վառ յասամանագույն գծերով։ Ձևավորվել է գարնանը։ Նրանց մաշկը զարմանալիորեն ուժեղ է, իսկ մարմինը դեղին է, շատ հյութալի, բուրավետ (սեխի հոտ), քաղցր և թթու էկզոտիկ համ (նման է մանգոյին): Գործնականում սերմեր չի առաջացնում, հետևաբար բազմանում է հիմնականում կտրոններով։ Խոզանակի մեջ կարող է ձևավորվել մինչև յոթ պտուղ, բայց ավելի լավ է թողնել 1-2 ձվարան, մնացածը հեռացնել:

«Ռամզես»ավելին unpretentious բազմազանություն, հանդուրժում է ստվերն ու երաշտը, կարող է նորից պտղաբերել աշնանը առանց լրացուցիչ լուսավորության։ Նախորդից տարբերվում է մանուշակագույն բծերով և ավելի բաց տերևներով կանաչ ցողուններով։ Պտուղները երկարավուն կամ տանձաձև են։ Նրանք ունեն շատ մանր սերմեր (30-100 հատ), նման են ֆիզալիսի սերմերին

Գյուղատնտեսական ընկերության առաջարկած փաթեթը պարունակում է 5 սերմացու։ Բայց եթե նույնիսկ պահպանվեն բողբոջման բոլոր կանոնները, ապա դրանց բողբոջումը կկազմի համապատասխանաբար ընդամենը 70 և 50%: Սա պետք է հաշվի առնել սերմերից պեպինոն աճեցնելիս: Որպես փորձ կարող եք օգտագործել սուպերմարկետից գնված հասուն պեպինոյի սերմերը։ Երբեմն այս փորձը հաջողակ է ստացվում։ Մաղթում ենք ձեզ հաջողակ մշակումպեպինոն սերմերից և դրա բազմացումը հատումներով: Ի երախտագիտություն աշխատանքի և խնամքի համար՝ բույսը ձեզ կպարգևատրի համեղ պտուղներով:

Տեսանյութում. Պեպինո աճեցնել տաք կլիմայական պայմաններում, մրգեր հավաքել.