Otvorite poslovni plan sobe za biljar. Mjesečni troškovi hrane i alkohola

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Trošak projekta je 4.477,00 rubalja. Od toga, ulaganja u nekretnine - 1.700.000 rubalja, u kupnju opreme - 2.277.000 rubalja, u nematerijalnu imovinu - 100.000 rubalja, u obrtna sredstva - 400.000 rubalja.

1. Sažetak projekta

Cilj projekta– otvaranje sobe za bilijar u Saratovu. Bit projekta je organizirati objekt pristupačnog formata koji će zadovoljiti potrebe stanovništva za aktivnom rekreacijom i zabavom. Ciljana publika ustanove su stanovnici grada u dobi od 18 do 65 godina, uglavnom muškarci i mladi koji žive u gradskoj četvrti Oktyabrsky i u susjednim područjima. Biljarska soba je klub površine 300 kvadratnih metara. metara, koja ima 7 stolova za igru ​​za ruski bilijar, 2 stola za biljar, stol za snooker, stol za zračni hokej i 2 stola za kicker (stolni nogomet), kao i mali bar.

Financijski izračuni su napravljeni za petogodišnje razdoblje, uzimajući u obzir postizanje stope popunjenosti bilijarskih soba od 50% - unutar dvije godine rada, 60-80% - u trećoj ili petoj godini rada, sezonsku potražnju, porezne olakšice . Izračuni također uzimaju u obzir performanse mini-bara, čija je prosječna provjera 450 rubalja. od klijenta.

Glavne usluge sobe za bilijar su:

1. Satni najam stolova za ruski biljar i pratećeg pribora (lopte, štapovi, kreda);

3. Igra stolnog nogometa;

4. Igra zračnog hokeja;

5. Usluga mini-bara.

Pripremna faza traje 4 mjeseca. Trošak projekta je 4.477,00 rubalja. Od toga, ulaganja u nekretnine - 1.700.000 rubalja, u kupnju opreme - 2.277.000 rubalja, u nematerijalnu imovinu - 100.000 rubalja, u obrtna sredstva - 400.000 rubalja. Rok povrata od početka prodaje je 19 mjeseci. Za provedbu projekta bit će potrebno privući 1.977.000 posuđen novac. Rok kredita je 36 mjeseci. Kamatna stopa- 18% godišnje. Odgoda plaćanja prve rate - 3 mjeseca. Plaćanje anuiteta po zajmu - 98.432 rubalja.

*u 3. godini rada

2. Opis djelatnosti i poduzeća

U Rusiji se biljar prvi put pojavio početkom 17. stoljeća za vrijeme Petra I. Sve do 19. stoljeća biljar se smatrao igrom kraljeva i njihovih plemića, ali se u 19. stoljeću zamjetno “demokratizirao”. Počeli su voziti loptu po gostionicama, hotelima i konobama. Kod nas je biljar bio predodređen da se ponovno rodi iz posuđivanja Zapada u vlastiti izum - ruski biljar, za koji je potrebna suptilna i neužurbana igra, dobro odmjeren udar. Jedna od najpopularnijih igara bila je "Ruska piramida", koja se pojavila 80-ih godina XIX stoljeća. Kasnije, u poslijeratno razdoblje, kod nas je postao popularan dinamičniji "amerikanac". Biljar je stekao veliku popularnost kao sport, pojavili su se mnogi sportaši koji predstavljaju Rusiju na međunarodnoj razini. Postupno, s rastom blagostanja stanovništva, slika biljara kao igre za elite i sportaše počela se mijenjati. Biljar je počeo privlačiti mnoge ljubitelje aktivnosti na otvorenom i zabave, postajući stalni atribut trgovačkih i zabavnih centara i kompleksa. U cijeloj zemlji otvoreni su brojni klubovi raznih formata biljarskih klubova (zatvoreni klub, obiteljski klub, bilijar soba u restoranu, fitness klub itd.). Također, biljarski stol je još uvijek praktički obvezni element kupke i saune, hoteli i hoteli.

Obim tržišta bilijarskih soba teško je precizno procijeniti zbog relativne bliskosti industrije i nedorečenosti samog pojma "bilijar soba", što se može shvatiti kao bilo koji javna ustanova s 1-2 stola, na primjer, kafić ili bar, te soba u trgovačkom i zabavnom kompleksu za 50 ili više stolova. Prema vrsti nastanjenog prostora, sobe za bilijar se uvjetno dijele na male sobe sa 6-20 stolova, bilejar sobe u trgovačkom centru i trgovački centar za 15-50 stolova, kao i sobe za bilijar u hotelima i kućama za odmor za 1- 5 stolova. Ako govorimo o podjeli prema idejnoj namjeni, onda se obično razlikuju komercijalni, sportski i elitni objekti. Svrha komercijalne ustanove je ostvarivanje dobiti, stoga je usmjerena na masovnog potrošača i, osim iznajmljivanja biljarskih stolova, može ponuditi i dodatne usluge. Biljar u takvim ustanovama može se uzeti kao temelj koncepta ili biti njegov dio (na primjer, u noćnom klubu). Sportski klubovi se razlikuju od komercijalnih po svojoj publici. Takve ustanove posjećuju sportaši i ljubitelji same igre, održavaju se sportski turniri. Kako bi povećali profitabilnost, sportski klubovi često kombiniraju svoje aktivnosti s komercijalnim. Elitne sobe za biljar odlikuju se ekskluzivnošću usluga, često bez premca na tržištu, te su najskuplje.

Cilj projekta je otvaranje komercijalnog bilijar kluba usmjerenog na masovnog klijenta u Saratovu. Bit projekta je organizirati objekt pristupačnog formata koji će zadovoljiti potrebe stanovništva za aktivnom rekreacijom i zabavom. Ciljana publika ustanove su stanovnici Saratova u dobi od 18 do 65 godina, uglavnom muškarci (oko 65% kupaca), koji žive u gradskoj četvrti Oktyabrsky i u susjednim područjima. Biljarska soba je površine 300 kvadratnih metara. metara, na kojem se nalazi igralište, mini-bar. Zona igre uključuje 7 stolova za ruski biljar, 2 stola za američki biljar, snooker stol, stol za zračni hokej, stolni nogomet. Glavne usluge sobe za bilijar su:

1. Satni najam stolova za ruski biljar i pratećeg pribora (stapovi, kreda, kuglice);

2. Najam stolova za biljar po satu;

3. Igra stolnog nogometa;

4. Igra zračnog hokeja;

5.Usluge mini-kafea.

Biljarska soba nalazi se u okrugu Oktyabrsky u Saratovu, u centru grada. Stanovništvo okruga je 124 tisuće stanovnika. Ova lokacija ima dobru prometnu dostupnost, nalazi se 250 metara od stajališta javni prijevoz. Uz objekt se nalazi parking. Radno vrijeme bilijar sobe: svaki dan od 12.00 do 03.00.

Osoblje biljar sobe ima 8 djelatnika. Rad biljar sobe i mini-bara osiguravaju: glavni administrator, 2 posluga u sobu, 2 kuhara, 2 konobara, spremačica. Sve ostale funkcije, uključujući sigurnost i računovodstvo, predaju se specijaliziranim tvrtkama.

Oblik vlasništva biljar kluba - LLC. Sustav oporezivanja - USN (pojednostavljeno). Predmet oporezivanja je dohodak (6%).

3.Opis usluga

Usluge biljar kluba temelje se na satnom najmu biljarskih stolova. Kao konkurentska prednost bilijar klub pruža mogućnost igranja ruskog bilijara i američkog biljarda. Tu su i stolovi za igranje snookera, zračnog hokeja, nogometa. Cijene za igru ​​određuju se po dnevnim i večernjim cijenama. Cjenik usluga kluba prikazan je u tablici. jedan.

Tablica 1. Popis usluga

	Ime	Opis		Cijena, trljanje.
	Ruski bilijar, dnevna cijena		Najam stola za ruski bilijar po satu + loptice, kreda, štap. Stol 12 stopa, za 4-6 osoba, od 12.00 do 18.00 sati
	Ruski bilijar, večernja tarifa		Najam stola za ruski bilijar po satu + loptice, kreda, štap. Stol 12 stopa, za 4-6 osoba, od 18.00 do 03.00
	Bazen, dnevna cijena		Najam stola za američki biljar po satu + loptice, kreda, štap. Stol 9 stopa, za 4-6 osoba, od 12.00 do 18.00 sati
	Večernja cijena bazena		Najam stola za američki biljar po satu + loptice, kreda, štap. Stol 9 stopa, za 4-6 osoba, od 18.00 do 03.00
	Dnevna cijena snukera		Najam snooker stola po satu + loptice, kreda, štap. Stol 10 stopa, za 4-6 osoba, od 12.00 do 18.00 sati
	Snooker, večernji obrok		Najam snooker stola po satu + loptice, kreda, štap. Stol 10 stopa, za 4-6 osoba, od 18.00 do 03.00
	Igra stolnog zračnog hokeja		Stolni zračni hokej igra za dvoje, 30 minuta
	Igra stolnog nogometa (kicker)		Igra stolnog nogometa (kicker) za dvoje, 30 minuta

Da biste registrirali djelatnost, morat ćete se registrirati kod lokalne porezne uprave. Šifra djelatnosti prema OKPD 2 - 93.29 Ostale usluge zabave i rekreacije. Zbog činjenice da će objekt imati i mini-bar s kuhinjom, as dodatne vrste djelatnosti, naznačena je šifra 56.10 - usluge restorana i usluge dostave hrane. Glavni naglasak u meniju restorana stavljen je na topla jela od mesa i pivske zalogaje.

Tablica 2. Meni mini-cafea

	Ime	Opis		Cijena, trljanje.
Topla jela
	Svinjski ražnjići
	Svinjski ražnjići s povrćem
	Svinjetina na kosti
	Pileći file s umakom
	Pileća krilca (pečena)
	mesne okruglice
	Sibirske knedle
salate
	grčki		Sir, rajčice, krastavci, bugarski. Papar, masline, zelje, 150 g.
	Rak		(Rakovi štapići, jaje, kukuruz, luk, majoneza, 150 gr.
			Rajčice, krastavci, majoneza/maslac, začinsko bilje, 150 gr.
			Lignje, jaje, krastavac, luk, majoneza, začinsko bilje, 150 gr.
			Losos, sir, marin. krastavci, masline, jaje, majoneza, 150 gr.
Ukrasiti
	Pire krompir
	pomfrit
	Rustikalni krumpir
Umaci
	roštilj
	češnjak
Grickalice
	Rezanje kobasica
	Škampi
	Krekeri
	lignje
	Sir narezan na kriške
	Haringa s lukom i začinskim biljem
	pistacije
Pića
	Tamno pivo
	Lagano pivo
	Đumbirovo pivo
	opijena medovina
	Crni čaj
	Zeleni čaj
	Sokovi u asortimanu

4. Prodaja i marketing

Glavna ciljna publika biljarskog kluba su stanovnici okruga Oktyabrsky u Saratovu i susjednih okruga u dobi od 18 do 65 godina. Većina klijenata, odnosno 65% su muškarci. Uglavnom, na biljar dolaze tvrtke od 3-4 osobe.

Među glavnim zahtjevima koje kupci postavljaju prema modernim sobama za biljar su dobra kvaliteta premazi i velika veličina stolovi, kvalitetan štap i lopte. Važna je i atmosfera ustanove. Svaka tvrtka želi se osjećati ugodno tijekom igre. Konkretno, soba za biljar mora imati prostor za sjedenje s sofama ili foteljama. Ako u objektu postoji mini-caffe bar ili bar, tada se kuhinji nameću odgovarajući zahtjevi: hrana mora biti svježa, ukusna i brzo se poslužiti. Istodobno, treba napomenuti da čak i ako su svi gore navedeni uvjeti ispunjeni, ustanova može steći negativnu reputaciju ako ne pridaje dužnu pozornost razini usluge. Zaposlenici u bilijarskoj sali moraju imati kvalitete kao što su društvenost i ljubaznost, profesionalnost, sposobnost strpljenja, jer često moraju raditi do jutra.

Gotove ideje za vaš posao

Danas se srednji i veliki gradovi s populacijom od 200-300 tisuća ljudi smatraju najperspektivnijim za otvaranje sobe za biljar. Stanovnici velikih gradova sve više preferiraju pasivni tipovi aktivna rekreacija, koja uključuje biljar.

U gradu Saratovu postoji oko 75 mjesta gdje možete pronaći stolove za bilijar. Većina ovog broja (više od 40 jedinica) su finske saune i ruske kupke. U još 10 slučajeva, biljar je zabavna komponenta hotela. U 5 slučajeva bilijar se nalazi u zabavnim kompleksima koji osim biljara uključuju kuglanje, plesni podij i sl., u 2 slučaja - u rekreacijskim kompleksima, i na kraju, oko 15 jedinica su bilijar klubovi, što se može smatrati kao izravni konkurenti. Treba napomenuti da većina biljarskih klubova kombinira biljar s restoranskim i barskim uslugama. To mogu biti i mali snack barovi i objekti s vlastitom kuhinjom i širokim jelovnikom. Često u gradskom bilijaru možete vidjeti dodatnu zabavu: backgammon, stolni nogomet, zračni hokej, prijenose sportskih utakmica. Cijene za sat igranja ruskog bilijara u Saratovu variraju od 120 do 450 rubalja, u američkom bazenu od 120 do 350 rubalja. Cijene u jednoj ustanovi mogu varirati ovisno o vremenu posjete. Niže cijene vrijede tijekom dana, navečer cijena najma stolova u pravilu raste. Tu su i elitne VIP sobe, čiji se sat može iznajmiti do 1500 rubalja. u jedan sat.

Prema studiji, utvrđeno je da većina posjetitelja biljarskih soba u Saratovu preferira stolove s velikim igralištem od 10-12 stopa za igranje ruske piramide i 8-9 stopa za igranje biljara. Također postoji trend porasta interesa za netradicionalne vrste biljara, poput snookera.

U vezi s identificiranim trendovima, odlučeno je odabrati shemu „biljard room + mini-cafe” kao koncept sa širokim spektrom usluga (ruski biljar, bazen, snooker, zračni hokej, kicker). Prilikom odabira pozicioniranja ustanove u obzir su uzeti i rezultati istraživanja Odjela za sociologiju. Financijsko sveučilište pod Vladom Ruske Federacije, prema kojoj je Saratov jedan od najsiromašnijih ruskih gradova među velikim i srednjim gradovima. Na temelju toga se određuju cijene usluga koje su dostupne prosječnom stanovniku grada. Dakle, cijena sata igranja ruskog bilijara po dnevnoj cijeni iznosi 190 rubalja, po večernjem tečaju - 290 rubalja, trošak igranja biljara - 140, odnosno 240 rubalja, itd. (Stol 1). Stolovi se rezerviraju uz prethodnu rezervaciju ili direktno u sobi za bilijar, ovisno o raspoloživosti.

Kao glavni načini za privlačenje kupaca koriste se sljedeće metode:

Gotove ideje za vaš posao

Na početku radova predviđena je akcija otvorenja uz uključivanje profesionalnih sportaša, izvlačenje nagrada i poklon bonova. Proračun akcije je 100 tisuća rubalja.

5.Plan proizvodnje

Geografski, poduzeće se nalazi u okrugu Oktyabrsky u Saratovu sa populacijom od 124 tisuće stanovnika. Biljar se nalazi u jednoj od najprometnijih ulica u centru grada, na prvom redu kuća, u prizemlju višekatnice sa posebnim ulazom. Ova lokacija ima dobru prometnu dostupnost, nalazi se 250 metara od stanice javnog prijevoza. Uz objekt se nalazi parking. Radno vrijeme bilijar sobe: svaki dan od 12.00 do 03.00.

Površina kluba, uzimajući u obzir šank i recepciju, prostor za igre i kupaonicu, iznosi 300 četvornih metara. metara. Soba uključuje 2 igraonice od 150 i 120 kvadratnih metara. metara. Ukupna veličina prostora za igru, uključujući prostor za sjedenje i stolove, je 270 četvornih metara. metara. Veličina prostora za igre omogućuje vam postavljanje 10 stolova za biljar, od kojih je 7 dizajnirano za ruski bilijar (veličina - 12 stopa), a 2 za američki bazen (9 stopa) i 1 stol za snooker (10 stopa). Prilikom postavljanja stolova u obzir su uzeti prostorni zahtjevi za udobnost kupaca susjednih stolova.

Prostorija za biljar iznajmljuje se na period od 5 godina uz mogućnost produljenja ugovora. Ulaganja u popravak, preopremanje zgrade i radove na fasadi iznosit će 2.500.000 rubalja. Za opremanje sobe za bilijar i mini-kafea trebat će vam 2.277.000 rubalja. Troškovi opreme detaljno su prikazani u tablici. 3.

Tablica 3 Troškovi opreme

	Ime	cijena, rub.	Količina, kom.	Cijena, trljanje.
	Biljarski stol za ruski bilijar - 12 stopa
	Biljarski stol - 9 stopa
	Stol za snooker
	zračni hokej
	Stolni nogomet (udarac)
	Zidna kievnitsa s policom za kuglice
	LCD TV
	šank pult
	Rasvjetna oprema (lampe za 6 sjenila)
	Rasvjetna oprema (lampe za 3 sjenila)
	Audio sustav
	Signalizacija
	Set za igranje biljara (stapovi, loptice, bojice, trokuti)
	Podna vješalica
	Polica-ormar za sušenje posuđa
	Set posuđa i pribora za jelo
	Vodovod
	Ventilacija za kafić s ispušnom napom
	Hladnjak
	Elementi dekoracije
	Sušilo za ruke
	Računalo
			do 10% od ukupnog iznosa

Za rad sobe za biljar trebat će 8 djelatnika. Ovo je glavni administrator ustanove, dva operatera igraonica, 4 djelatnika mini-kafea, pomoćno osoblje (čistačica). Fond plaća, vidi tablicu. 4. Klubom upravlja administrator koji je odgovoran za rad osoblja, vodi ekonomska aktivnost poduzeća, naručuje potrošni materijal. Operateri igraonice i konobari izravno su uključeni u servisiranje igrača. Upravitelj igraonice održava red, savjetuje klijente o novonastalim problemima, rješava konfliktne situacije, održava društvo u igri ako žele. Konobari primaju narudžbe od kupaca za caffe proizvode. Nose naručene grickalice i pića, prate čistoću na stolovima. Kao osnovni zahtjev za servisno osoblje uključuju: društvenost, društvenost, sposobnost rada s ljudima, odzivnost, strpljivost. Dobrodošla je i sposobnost igranja biljara na dobroj i visokoj razini, iskustvo u biljaru, noćnim klubovima, ugostiteljskim objektima. Tijekom praznika i sezonskog pada prodaje, kao i pada protoka kupaca, moguće je privući zaposlenike, uključujući i one bez radnog iskustva. Služba sigurnosti i računovodstva ustanove je angažirana na vanjskim poslovima.

Tablica 4. Kadrovi i obračun plaća

Troškovi glavnog razdoblja sobe za biljar uključuju: najam - 200 tisuća rubalja; Plaća (s odbicima) - 201.500 rubalja; računovodstvo - 15 tisuća rubalja, oglašavanje - 30 tisuća rubalja; plaćanje anuiteta po kreditu (u roku od 36 mjeseci) - 98.432 rubalja; plaćanje komunalne usluge i struja - 20 tisuća rubalja; odbici amortizacije (po stopi od 20% godišnje za 5 godina) - 35.750 rubalja; telefonija i internet - 5 tisuća rubalja.

Glavni varijabilni troškovi uključuju kupnju robe za mini-kafe, prosječna marža u kojoj će biti 45%, a prosječni račun za 1 klijenta je 446 rubalja, odnosno 1784 rubalja za tvrtku od 4 osobe. Međutim, ne koriste svi kupci usluge mini-kafea. Ako pretpostavimo da će svaki treći stol naručiti iznos prosječnog čeka, tada će iznos prihoda po danu pri maksimalnom opterećenju biti 2.440.820 rubalja. na mjesec S takvim pokazateljima, volumen mjesečnih kupnji bit će 1.683.324 rubalja.

6. Organizacijski plan

Razdoblje pokretanja projekta bit će 4 mjeseca. U prvoj fazi (1 mjesec) provest će se postupci registracije poduzeća, sklapanja ugovora o kreditu i ugovora o najmu. U drugoj fazi, prostor se popravlja, oprema se kupuje i instalira (2 mjeseca). Dalje - traženje i odabir osoblja, priprema za otvaranje i pokretanje reklamne kampanje (1 mjesec). Funkcije upravljanja dodijeljene su glavnom administratoru. Proizvodne funkcije - služba za korisnike igraonice i mini-kafea - za operatere igraonice i zaposlenike kafića. Početak radova zakazan je za rujan 2016. godine.

7. Financijski plan

Trošak projekta, uključujući ulaganje u nekretnine, opremu, promociju pokretanja i obrtna sredstva, iznosit će 4.477.000 rubalja. Financijski pokazatelji projekta - prihod, novčani tok, neto dobit, dani su u Dodatku 1. Proračuni su napravljeni za petogodišnje razdoblje, uzimajući u obzir postizanje stope iskorištenosti bilijar soba od 50% - unutar dvije godine rada , 60-80% - u tri do pet godina rada, sezonalnost potražnje, porezni odbici. Izračuni također uzimaju u obzir performanse mini-kafea, čiji je prosječni račun 1784 rubalja. od 1 stol. Iza maksimalno opterećenje mini-kafići se računaju na prosječni ček sa svakog trećeg stola.

8. Ocjena učinkovitosti projekta

Razdoblje povrata biljarske sobe od početka rada sa zadanim parametrima učitavanja bit će 19 mjeseci. Razdoblje povrata s popustom je 22 mjeseca. Pokazatelji uspješnosti projekta mogu se vidjeti u tablici. pet

Tablica 5. Pokazatelji uspješnosti projekta

*u 3. godini rada

9. Rizici i jamstva

Opis glavnih rizika projekta biljarske sobe dat je u tablici. 6

Tablica 6. Procjena rizika projekta i mjere za sprječavanje njihovog nastanka ili njihovih posljedica

	Rizik	Vjerojatnost pojave	Ozbiljnost posljedica	Mjere prevencije
	Pritisak konkurencije			Koncept pristupačnih cijena, korištenje novih marketinških alata za privlačenje kupaca i povećanje lojalnosti
	Pad kupovne moći zbog pogoršanja situacije u zemlji			Optimizacija troškova, korištenje programa vjernosti, revizija cjenovne politike
	Kvar glavne opreme			Kupnja opreme od pouzdanog dobavljača, jamstvo za proizvod, usklađenost s radnim standardima, uvođenje kazni za imovinsku štetu
	hitan slučaj, provala, pljačka			Korištenje protupožarnih alarma, korištenje usluga privatne zaštitarske tvrtke

10.Prijave

PRILOG 1

Glavni financijski pokazatelji projekta u petogodišnjoj perspektivi

Biljar je danas vrlo popularna igra. Biljarski sportovi se razvijaju prilično brzo, a ljubitelja ove igre sve je više. Igranje biljara je moderno, a održavanje vlastitog biljarskog kluba nije samo moderno, već i isplativo.

Biljarske klubove najčešće otvaraju oni koji su i sami strastveni u ovoj igri. Takvi ljudi mogu bolje osjetiti sve nijanse koje ovaj posao ima i znati što je potrebno ljubiteljima biljara. Međutim, ako ste još daleko od ove igre, ali još uvijek želite napraviti posao na njoj, tada također imate sve šanse za uspjeh. Glavna stvar je trezveno procijeniti izglede i razraditi sve faze organiziranja poslovanja.

Kad počnete skladati vlastiti poslovni plan učiniti bez već gotov primjer prilično teško. Pogotovo ako prvi put pišete poslovni plan. Stoga predlažemo da preuzmete i pažljivo pročitate sljedeće predloške poslovnog plana biljarskog kluba. To će vam pomoći da brzo predstavite buduću "sliku" vlastitog poslovanja.

Preuzmite poslovni plan biljarskog kluba Ovaj poslovni plan sadrži prilično kratke, ali razumljive informacije o svim glavnim dijelovima poslovnog plana: sažetak, opis usluga, marketing, ulaganja, organizacija, financije, rizici.
Preuzmite poslovni plan biljarskog kluba Ovaj poslovni plan je detaljniji od prethodnog, većina informacija prikazana je u obliku dijagrama, tablica i grafikona. Dostupni su i detaljni izračuni.

Kako otvoriti bilijar klub

Dakle, imate ideju da otvorite svoj bilijar klub. Što je važno predvidjeti i organizirati kako posao ne bi propao?

Koncept

Ako ste išli u biljarske klubove, onda vjerojatno znate da oni dolaze u nekoliko različitih smjerova. Ukratko, otvaranje biljarskog kluba može se provesti u smislu pojmova potrošača, sporta i elite. Prvi koncept nazvali smo takvim jer je namijenjen najširem krugu potrošača. Postoji mnogo takvih biljarskih klubova. Njihovi posjetitelji su ljudi različitih primanja i društveni status, no glavni cilj svih njih je zabava i slobodno vrijeme igrajući biljar. U takvim objektima često glavni profit ne dolazi od same igre bilijara, već i od prodaje pića u baru i drugih zabavnih usluga.

Koncept sporta pretpostavlja da će Vašu ustanovu posjetiti profesionalni igrači biljara i oni koji tome teže. S gledišta financijskih ulaganja, sportski biljarski klubovi poduzetnika će koštati više od potrošačkih klubova. Mora postojati samo profesionalna oprema najviše kvalitete i organizacija igre mora biti u skladu sa svim pravilima. Turniri i natjecanja često se održavaju u biljarskim klubovima sportskog tipa, što služi kao izvrstan marketinški trik i još više privlači kupce.

I na kraju, elitni klubovi. Njihovi posjetitelji su ljudi s visokim primanjima koji trebaju luksuzno okruženje i najvišu kvalitetu usluge. Naravno, cijene u takvim ustanovama su za red veličine više nego u drugim. Klijenti elitnih soba za biljar ne dolaze tamo samo radi same igre. Također žele naglasiti svoj status, pa apsolutno sve u takvim ustanovama mora odgovarati visokoj razini.

soba

Kao što pokazuje praksa brojnih biljarskih klubova, ovi objekti su traženi kako u središnjim dijelovima gradova tako i na periferiji. Potrebno je samo razumjeti hoće li ljudi ići posebno u vašu instituciju (proučiti potražnju za ovom uslugom na određenom području, proučiti prisutnost konkurenata). Bit će velika prednost ako u blizini kluba postoji zgodna prometna čvorišta. Ako u slučaju elitnih klubova to nije toliko važno (jer će njihovi posjetitelji dolaziti osobnim automobilima), onda će za kupce potrošačkih i sportskih klubova to biti veliki plus.

Biljarski klub za 8-10 stolova zahtijevat će površinu od oko 400 četvornih metara. Svakako imajte na umu da između stolova treba biti dovoljno slobodnog prostora kako bi se kupcima osigurala udobnost tijekom igre.

Razmislite o tome da posjetiteljima date priliku da se igraju u privatnoj sobi (odnosno, to će zahtijevati dodatni prostor) ili u zajedničkoj prostoriji.

Oprema

Odmah se mora reći da je nemoguće uštedjeti na opremi. Ako ste tijesni s financijama, onda je bolje uštedjeti na nečem drugom, ali ne na opremi za biljar (stolovi, štapovi i sl.). Ili čak odgoditi otvaranje obrta do boljih "financijskih" vremena.

Ljudi koji vole biljar i često ga igraju odmah će osjetiti nekvalitetnu opremu i, najvjerojatnije, više neće doći u vaš objekt. Dobro stol za bilijar treba biti teška i kruta u svojoj konstrukciji. U tom smislu stručnjaci preporučuju korištenje biljara s metalnim okvirom, koji su pouzdaniji i izdržljiviji od konvencionalnih drvenih.

Krpa na stolovima treba biti gusta, te odgovarati određenim vrstama biljarskih igara. Prilikom odabira dobavljača opreme, dajte prednost poznatim tvrtkama. Sada ima puno dobavljača, a odabirom prvog na koji naiđete riskirate kupnju nekvalitetne robe.

Kuglice i znakovi također pažljivo birajte. Često u biljarskim klubovima postoje znakovi različitih proizvođača i različitih cjenovnih kategorija, tako da klijent može odabrati onaj koji će mu biti prikladniji za korištenje. Strastveni igrači dobro su upućeni u opremu za biljar, a posebno u znakove, a neki od njih preferiraju znakove ručni rad umjesto uobičajenog jednodijelnog.

Također je potrebno opremiti sobu za biljar sustavom za praćenje vremena. To mogu biti tradicionalni baltimeri ili više njih moderni sustavi računovodstvo, koje su posebna posebna rasvjeta iznad svakog stola, koja pokazuje vrijeme igre.

Organizacija bara

Prodaja pića u baru vrlo je važan trenutak u organizaciji biljarskog kluba. Ako pričamo o klubovima namijenjenim općem potrošaču, prihod od bara ponekad čak i premašuje prihod od same igre. A neki posjetitelji čak dolaze u biljarske klubove samo piti i gledati druge ljude kako igraju.

Obavezno uključite pivo u asortiman bara (kao što praksa pokazuje, najpopularnije je u sobama za bilijar), a ne zaboravite na jaka pića. Ako otvorite elitni biljarski klub, onda alkoholna pića u baru bi trebao biti prikladan.

Osoblje

Za biljar klub će biti potrebni sljedeći djelatnici: direktor (možda i sam vlasnik kluba), administratori, barmeni, konobari, zaštitari, čistačica i markeri.

Markeri- to su ljudi koji savršeno vladaju pravilima raznih biljarskih igara, svjesni su svih suptilnosti i nijansi. Odgovornosti markera uključuju praćenje tijeka igre, oni su također odgovorni za sigurnost oprema za bilijar i brigu za njega između utakmica. Postoji mišljenje da je dobar profesionalni marker svojevrsni psiholog koji, igrajući se s klijentom, treba razumjeti što klijent od njega očekuje – žestoku borbu, neuspjeh ili samo opuštenu zabavu tijekom igre.

Bilijarski klub - dosta zanimljiv projekt pokrenuti vlastiti posao. Prosječan povrat ulaganja u ovu vrstu djelatnosti je na granici od 8-9 mjeseci, što je vrlo dobar pokazatelj. Štoviše, otvaranje biljara zahtijeva znatna kapitalna ulaganja, oko 6 milijuna rubalja i više. No, prije nego što se bavite ovim poslom, neophodno je sastaviti poslovni plan za sobu za biljar, u kojem je važno uzeti u obzir sve komponente i izračunati koliko će vaša ustanova biti uspješna u određenim okolnostima.

Gdje početi?

Prva stvar s kojom treba započeti posao je, naravno, pretraga prikladne prostorije. Koliko god to čudno zvučalo, ali otvaranje biljarskog kluba u centru grada neće donijeti željeni uspjeh. Razloga za to može biti nekoliko, prije svega, jer stalni gosti takvih ustanova imaju običaj posjećivati ​​ih u blizini. vlastita kuća, odnosno u stambenim naseljima. Drugo, muškarci u pravilu u biljar dolaze automobilom, tako da im je samo potreban parking i mogućnost da dođu do ustanove, a to je gotovo nemoguće učiniti u centru s velikim prometom.

Odabir koncepta kluba

Na tržištu postoje tri koncepta rada biljarskih klubova:

1. Reklama.

Namijenjen posjetiteljima prosječnog novčanika, amaterima kojima je biljar ugodna zabava u društvu prijatelja.

1. Sportski.

Za igrače - profesionalce koji pokazuju sportski interes za igru, a ne samo provode svoje slobodno vrijeme.

1. Elitni klub.

Ova institucija se pozicionira kao zabavna ustanova za osobe s prihodima iznad prosjeka, koji često ne traže samu igru ​​biljara, već VIP uslugu i pružanje ekskluzivnih i skupih usluga raznih profila.

Ovisno o odabranom konceptu djelatnosti, moći će se odrediti koliko će kapitalnih ulaganja u posao biti potrebno i koji će troškovi biti prioritetni. Tako, na primjer, prilikom otvaranja sportske dvorane za biljar bit će potrebno kupiti skupu profesionalnu opremu, ali neće biti potreban novac za opremanje kuhinje i bara. Dok biljarski klub s komercijalnom pristranošću ne treba skupe stolove, ali ovdje je imperativ platiti Posebna pažnja pića i hrane. Najskuplja usluga je, naravno, elitni klub.

Izbor prostora za klub

Glavni uvjet za prostor je površina, mora biti najmanje 550 četvornih metara. m., uzimajući u obzir da je za jedan biljarski stol potrebno 30-40 četvornih metara. m., a mora biti najmanje 15 stolova, inače posao neće imati izgleda. Osim toga, potrebno je uzeti u obzir mjesto za kuhinju, šank, prostor za rekreaciju za posjetitelje, uredski prostor.

Biljarske sobe su u pravilu organizirane u podrumima gdje ima dovoljno mjesta.

Trošak najma 1 sq. m. bit će najmanje 1 tisuću rubalja, što znači da će ova stavka rashoda biti 550 tisuća rubalja mjesečno.

Smještaj i raspored

Izgled objekta također ovisi o konceptu ustanove. Dakle, za komercijalne biljarske sobe možete smjestiti sve stolove u jednu pravokutnu prostoriju, a ovdje u zasebnom kutu staviti šank i stolove za posjetitelje. Na taj će način biti moguće rekreirati jedinstveno okruženje u kojem kupci mogu uživati ​​u igri kao predstavi tijekom gozbe.

Ako je poduzetnik odlučio otvoriti elitni klub, onda je u ovom slučaju najbolje razbiti ukupna površina u nekoliko pojedinačnih separea, od kojih će svaki imati zaseban stol za biljar i mjesto za odmor društva posjetitelja.

Važno. Suvremeni koncept biljarskih klubova također predviđa takvu mogućnost kada komercijalni objekt može imati nekoliko VIP soba, dizajniranih za posjete posjetiteljima s visokim prihodima od strane pojedinih tvrtki.

Igre u sobi za bilijar

Za poduzetnike koji nisu upoznati sa specifičnostima ove vrste poslovanja, prije otvaranja, nužno je upoznati se s različite opcije biljarske igre koje zahtijevaju i različitu opremu. Najčešći tipovi su ruska piramida i bazen. No, također se u posljednje vrijeme sve češće u biljarskim sobama mogu pronaći stolovi za igranje snukera i karambola. Istovremeno, muškarci radije igraju u ruskoj piramidi, žene u bazenu, a mladi u obje.

Turniri i natjecanja u ruskom biljaru održavaju se uglavnom na razini Rusije i Europe. Ali u Americi igraju američki bilijar, koji kod nas praktički nije zastupljen.

Odabir opreme

Ako je biljarski klub namijenjen profesionalnim igračima, onda ne biste trebali štedjeti na visokokvalitetnoj opremi. U ovom slučaju, bolje je kupiti stolove samo od provjerenih dobavljača koji daju jamstvo kvalitete za robu. Ali kada kupujete opremu za komercijalni objekt, također ne biste trebali birati robu široke potrošnje. Važno je shvatiti da će dobra oprema pouzdano služiti više od desetak godina, u tom slučaju se uvijek može preprodati po povoljnoj cijeni, praktički bez gubitka.

Igranje biljara posjetiteljima bi trebalo predstavljati zadovoljstvo, to je ono što ljudi plaćaju posjetom takvim objektima. Ako stolovi zveckaju, olabave se, to će pokvariti cjelokupni dojam ustanove i zauvijek će joj narušiti reputaciju.

Trošak jednog visokokvalitetnog biljarskog stola koštat će poduzetnika od 80 do 400 tisuća rubalja. Prosječni iznos za kupnju opreme: 3 milijuna rubalja.

Za stolove je potrebno kupiti loptice, naljepnice, bilješke i znakove.

Druga važna točka je kontrola broja igara u ustanovi. Poduzetnik neće moći stalno biti u klubu kako bi kontrolirao koliko je kupaca posjetilo ustanovu, koliko je utakmica odigrano. Moraju se postaviti mjerači vremena kako novac od igara ne bi otišao u džepove najamnih radnika. Ovi uređaji bilježe sve radnje koje se događaju na stolovima, uključuju se kada se upali svjetlo. Najviše jeftina opcija mjerač vremena košta 35 tisuća rubalja, ukupan iznos troškovi: 525 tisuća rubalja. Unatoč činjenici da su kapitalni troškovi značajni, to se mora učiniti, inače možete izgubiti mnogo više.

Organizacija bara

Koliko god posjetitelji bili zainteresirani za igru, gotovo polovica prihoda biljarskih klubova s komercijalni koncept donosi trgovinu alkoholom. I prije svega pivo. Dakle, u baru objekta mora biti predstavljeno najmanje 4-5 vrsta točenog piva i 5-6 flaširanih piva. Osim toga, bar mora imati viski, konjak nekoliko imena. Prikupak na alkoholna pića je na razini ispod restoranske. Ali u elitnim klubovima i alkoholna pića trebaju biti elitne, skupe marke konjaka, vina, uz nadoplatu na razini restorana.

U komercijalnim objektima vrlo često se uređuju sada toliko popularni sportski barovi, kada umjesto standardnih stolova i stolica posjetitelji sjede za šankom, piju piće, gledaju sportske programe i gledaju zanimljiva igra na bilijar.

Kako bi se kontrolirao rad barmena, kako se prodaja alkoholnih pića ne bi odvijala mimo blagajne (iz boca koje donose zaposlenici), prolijevanje moraju nadzirati djelatnici od povjerenja ili treći zaštitar.

bilijar soba kuhinja

Za dobru isplativost objekta posebnu pozornost treba posvetiti kuhinji. Dobra ukusna hrana, kao prvo, povećat će broj posjetitelja, a kao drugo, značajno će povećati profitabilnost. Kupcima možete ponuditi i kompletan meni i posebno dizajnirana jela koja će biti zgodna za konzumiranje čak i u blizini biljarski stol. To mogu biti originalne kobasice, kobasice, sendviči. Istodobno, marža na jela mora nužno biti niža od razine restorana, ako se radi o komercijalnoj sobi za biljar, i s restoranskim šikom za elitne objekte.

Što su markeri i zašto su potrebni?

Marker je osoba koja ima sljedeće odgovornosti:

• pratiti igru ​​i aktivno sudjelovati u njoj;
• komunicirati s posjetiteljima stvaranjem ugodnim uvjetima igre u dvorani;
• pobrinite se da kupci ne oštete imovinu objekta.

Osim toga, markeri moraju biti pomalo psiholog da bi pronašli međusobni jezik s različitim kategorijama ljudi. Također pripazite na skupu opremu između utakmica.

osoblje biljarskog kluba

Za puni rad ustanove 24 sata, morate registrirati sljedeće osoblje u državi:

• direktor;
• računovođa;
• menadžeri - 4 osobe;
• barmeni -8 osoba;
• konobari - 8 osoba;
• kuhari - 2 osobe;
• markeri - 4 osobe;
• čistačice -2 osobe;
• stražari - 8 ljudi.

Troškovi rada mjesečno će biti oko 1 milijun rubalja.

Pronalaženje klijenata i oglašavanje ustanove

Takve ustanove ne zahtijevaju posebno oglašavanje. Kako bi organizirali marketinšku politiku u sportskim klubovima, pokušavaju organizirati razne turnire i natjecanja, čiji se prolazak objavljuje u specijaliziranim tiskanim publikacijama. Za oglašavanje elitnih objekata, informativne brošure postavljaju se u kockarnicama, noćnim klubovima i restoranima. Da biste privukli kupce u komercijalne biljarske klubove, dovoljno je objesiti svijetli znak.

Budući da je posjećenost biljarskih objekata potpuno različita u različito doba dana, potrebno je razmisliti o ispravnoj cjenovnoj politici. Standardno se na tržištu primjenjuju tri tarifne opcije, maksimalna u večernjim satima s maksimalnom posjećenošću, a minimalna u jutarnjim satima od 3 do 10 sati. Svaka cijena mora biti određena u skladu s ponudama na tržištu, te aktualnim tarifama konkurenata.

Izrađuje se poslovni plan sobe za biljar kako bi se sve uzelo u obzir važne točke aktivnosti su još u fazi planiranja. To će pomoći da se izbjegnu ozbiljne pogreške i pogreške te da ulazak na tržište u ovom području bude što ugodniji i s povratom u najkraćem mogućem roku.

Na tržištu zabave dovoljan je posao s biljarom zanimljiva niša Međutim, teško je zaraditi novac na takvom poslu i postići dovoljnu stabilnu profitabilnost. Stoga, u cilju postizanja dobrih rezultata i dobre dobiti u ovaj posao Morat ćete sastaviti poslovni plan.

Ako je poduzetnik obožavatelj ove divne igre, onda će najvjerojatnije uspjeti. Ovaj poslovni plan sobe za biljar detaljno će opisati sve moguće nijanse, sadržavati sve izračune i opisati situaciju na tržištu u Rusiji.

Natrag na indeks

Što vam je potrebno za otvaranje biljarskog kluba?

Natrag na indeks

Iznos novčanih ulaganja koji će biti potreban za stvaranje vlastitog kluba

Poslovni plan mora sadržavati Novac, što će biti potrebno za otvaranje vlastitog biljarskog kluba sa standardnim setom dodatnih usluga (najčešće kuhinja i bar), može biti otprilike 40.000-200.000 dolara.

Među klubove koji zahtijevaju velika novčana ulaganja najčešće su elitni i klubovi za masovne posjetitelje, koji imaju veliki broj biljarskih stolova (njihov broj je obično oko 15-20). Takvi klubovi nisu široko rasprostranjeni, pa da biste otvorili bilo koji od njih, morat ćete napraviti sve potrebne ekonomske izračune.

Što se tiče jeftinijih projekata (čiji je trošak oko 40.000 dolara), vrijedi napomenuti da je njihov udio mali i uskoro će poduzetnik moći saznati zašto.

Trošak jednog četvornog metra po principu ključ u ruke ovisit će o odabranoj klasi ustanove i može se kretati od približno 400 do 800 dolara.

Natrag na indeks

Razdoblje povrata biljarskog kluba

Poslovni plan mora nužno uključivati ​​razdoblje povrata sobe za biljar. Može varirati od 2 do 4 godine. Termin će ovisiti o raznim čimbenicima, ali glavni je posjećenost. Posjećenost će ovisiti o tome gdje se klub planira nalaziti i koliko usluga može ponuditi svojim korisnicima. Važna je i kvaliteta takvih usluga.

Od otvaranja biljarskog kluba do procijenjene posjećenosti u prosjeku ne može proći više od 3 mjeseca. Ako posjećenost kluba ne dosegne izračunatu vrijednost u roku od 3 mjeseca, vlasnici takve sobe za biljar svakako bi trebali preispitati svoj odnos prema poslu.

Međutim, ako uzmete u obzir sve što će biti navedeno u nastavku ovog poslovnog plana, poduzetnik će uspjeti i neće se morati suočavati s takvim problemima.

Natrag na indeks

Odabir prave sobe za biljarski klub

Morate započeti pronalaženjem sobe koja je prikladna za otvaranje biljarskog poslovanja. Bit će potrebno odrediti lokaciju i koncept kluba. Važno je napomenuti da se ne treba bojati mjesta za spavanje. To je zbog činjenice da ne samo u Moskvi i Sankt Peterburgu centar možda nije najbolje mjesto za pokretanje vašeg poslovanja, već i u regijama. Stoga postoji razlog za razmišljanje o postavljanju sobe za biljar u neko stambeno naselje. Može postojati nekoliko razloga za ovaj izbor:

• potencijalni posjetitelji biljarskih klubova srednje razine često su lijeni za odlazak u centar grada, stoga će im biti prikladnije pronaći klub u njegovoj blizini;
• Nerijetko je potencijalnim kupcima elitnih soba za biljar bolje da se automobilom odvezu na veću udaljenost, ali da se dovezu do samog kluba. Nije tajna da su središnja područja u većini gradova jako preopterećena vozilima, pa stoga nije uvijek moguće organizirati veliko i kvalitetno parkiranje.

Natrag na indeks

Koja je površina prostora pogodna za otvaranje takvog kluba?

Odabrana soba mora ispunjavati dva glavna zahtjeva:

1. Površina sobe trebala bi biti dovoljno velika, oko 400-450 četvornih metara. metara za klub srednje veličine.
2. Ako u prostoriji postoje stupovi, oni moraju biti smješteni što bliže obodu dvorane. U protivnom postoji mogućnost da će ometati pravilan smještaj biljarskih stolova.

Stoga, iz ovoga možemo zaključiti da je idealna soba za bilijarsku sobu široka dvorana, koja ima pravokutni oblik.

Potrebna površina mora se izračunati na temelju činjenice da će većinu prostora zauzeti bilijarski stolovi, za koje će biti potrebno od 30 do 40 četvornih metara. metara po stolu. Područje će ovisiti o veličini samih stolova i razini udobnosti koja se pruža posjetiteljima u neposrednom procesu igre.

Osim toga, morat ćete pomnožiti 30-40 četvornih metara. metara za broj igraćih stolova koji se planiraju smjestiti, bit će potrebno izdvojiti dovoljnu količinu prostora za smještaj šanka, stolova za potencijalne posjetitelje koji žele koristiti usluge kuhinje, kao i stolice i stolovi koji će se nalaziti u blizini biljarskih stolova i namijenjeni su za opuštanje igrača i njihovih prijatelja.

Ne zaboravite na prostor koji će biti potreban za smještaj tehnoloških i pomoćnih prostorija.

Na temelju potrebnog broja četvornih metara za sve gore navedene prostore, moći će se saznati ukupna površina koja će biti prikladna za otvaranje vlastitog biljarskog kluba.

Vrijedi napomenuti da stolovi za bilijar ne moraju imati licencu. Što se tiče zahtjeva koje službenici nameću prostorima, te svih potrebnih dozvola koje će biti potrebne za otvaranje sobe za biljar, vrijedi napomenuti da se proces ne razlikuje od procesa otvaranja bara, restorana ili kafića.

Natrag na indeks

Definicija pojma otvorenog bilijar kluba

Do danas su najpopularnija 3 glavna koncepta biljarskih klubova. Vrijedi napomenuti da će jedan od njih morati biti odabran kao baza i prije otvaranja kluba, jer svaki koncept diktira odgovarajuće zahtjeve.

1. Komercijalni koncept. Bilijarski klub, koji je namijenjen široj javnosti razne razine(ne samo igrači bilijara). U takvoj ustanovi, biljar djeluje kao sredstvo za rekreaciju.
2. Sportski koncept. Sličan biljarski klub namijenjen je profesionalnim igračima u ovoj igri. Posljedično, više neće privlačiti one ljude koji smatraju biljar sredstvom za rekreaciju, već ljude koji su zainteresirani za izravno igranje biljara.
3. Koncept elitnog kluba. Ova soba za biljar pozicionirana je kao institucija za bogate klijente. Njegova je osobitost pružanje skupih i ekskluzivnih usluga, koje često nemaju analoga u drugim biljarskim sobama u gradu.

Najskuplji od ovih vrsta bit će elitni biljarski klub. Nakon njega bit će sportska soba za biljar (zahtijeva kupnju skupe opreme). Najjeftinije će biti otvaranje komercijalnog kluba. Međutim, postoje slučajevi u kojima komercijalna soba za biljar može biti skuplja. sportski klub. To može biti zbog visoke razine troškova za takve razne dodatne usluge kao što su bar ili kuhinja, koje moraju biti u komercijalnom klubu.

Natrag na indeks

Pogodan raspored za stvaranje biljarskog kluba

Ima dosta veliki broj različita mišljenja o tome, ali najčešći pristupi su sljedeći:

1. Za otvaranje komercijalnih i sportskih bilijarskih prostorija najprikladniji je raspored u kojem se različiti funkcionalni prostori bilijarske sobe (stolovi za posjetitelje, šank, mjesto postavljanja pepela za biljar i sl.) moraju spojiti u jedna sala, u jednom prostoru. Vjeruje se da jedno mjesto može stvoriti specifičan ugođaj u biljarski sobi, u koju će potencijalni posjetitelji doći ne samo igrati biljar, već i javno se pokazati. U isto vrijeme, ostali posjetitelji ne samo da piju i jedu, već i gledaju utakmicu kao da je besplatna predstava.
2. Da biste otvorili elitne biljarske klubove, trebat će vam takav raspored u kojem će se tvrtka koja stiže moći povući u zasebnu prostoriju, koja će imati svoj biljarski stol.

Važno je napomenuti da je danas prilično uobičajena opcija stvaranje komercijalnog kluba koji ima zasebnu VIP sobu.

Za pravilno postavljanje biljarskih stolova preporuča se korištenje računalni programi, koji vam omogućuju da pravilno uredite sve što vam je potrebno u dvorani. Osim toga, vrijedno je znati da je takva usluga u ovaj trenutak pruža veliki broj firmi-dobavljača opreme za biljar.

Natrag na indeks

Koje će igre potencijalni posjetitelji moći igrati?

Glavne igre koje se nude potencijalnih posjetitelja, su bazen i ruska piramida. U nekim klubovima možete pronaći stolove za karambol i vrlo rijetko - za snooker. Stoga možemo zaključiti da dosadašnja praksa odražava potrebe kupaca u određenim igrama.

Važno je biti svjestan glavnih razlika između igara poput biljara i ruske piramide.

U ruskoj piramidi veličina džepa je samo nekoliko milimetara šira od promjera lopte. To iznimno otežava ulazak loptice u džep, a samim time i pridonosi kašnjenju igre od sat vremena ili više. Glavni uvjet za uspješnu igru ​​je da sami ne ubijete maksimalan broj lopti, a da ne dopustite protivniku da ubije niti jednu loptu.

U bazenu je džep gotovo dvostruko širi od promjera lopte. Sukladno tome, zabava će se odigrati puno brže. Prilično su česti slučajevi u kojima igrač, nakon što je uspješno razbio loptice na početku, počne ih voziti jednu po jednu, ne dopuštajući pritom svom protivniku da ubaci ni jednu loptu. Postoje i drugi slučajevi u kojima će igrač, nakon što je napravio barem jednu pogrešku na kraju igre, morati paziti kako njegov protivnik ubija sve lopte.

Gotovo u cijelom svijetu najpopularniji je američki biljar. U Las Vegasu se, primjerice, održava veliki broj svjetskih prvenstava na kojima nagradni fond može doseći 500.000 dolara.

U Rusiji je situacija sljedeća: stariji i sredovječni muškarci radije igraju rusku piramidu, mladi - na bazen i malo ruski bilijar, a žene uglavnom na bazen.

Ruska piramida također nije lišena broja natjecanja i turnira koji se održavaju na razini Europe, Rusije, pa čak i svijeta.

Općenito, tržište biljara je već prilično konkurentno. Samo niša soba za bilijar u zabavnim prostorima trgovački centri još uvijek nije u potpunosti zasićen, ali je samo pitanje vremena.

Pa ipak, još uvijek možete ući u ovaj posao. Istina, morat ćete uložiti puno novca u kupnju visokokvalitetne opreme, jer u gradovima ima mnogo objekata s jeftinim stolovima s izlizanim krpama.

Moskva je najveći grad Europa, u kojoj ovoj fazi razvoj gospodarstva zemlje, najveće su financijske i ekonomske mogućnosti za sticanje dobiti početnika i već uspješno poslujućih gospodarstvenika, tvrtki i firmi.

Broj ljudi koji postaju financijski sigurni i sposobni potrošiti određenu svotu novca na provođenje slobodnog vremena izvan kuće stalno raste.

Sve danju više uspješni radnici počeli su posvećivati ​​pažnju sportu, održavanju dobre tjelesne forme, posjećujući teniske terene, bazene, GYM-ove. Može se reći da je Zdrav stil životaživot postaje navika.

S obzirom na sve veći broj ljudi koji mogu platiti svoju zabavu i opterećenost postojećim rekreacijskim mjestima, izgleda izvanredno atraktivno stvoriti mjesto koje bi spojilo i sportske i zabavne usluge koje može zadovoljiti kupce.

Ciljevi poslovnog plana

- razvoj i opis načina stvaranja organizacije koja pruža sportske i zabavne usluge, određivanje njenog organizacijskog i pravnog oblika,

- utvrđivanje predloženog položaja organizacije koja se stvara na tržištu (tržišna niša),

- opis usluga koje će organizacija pružati korisnicima,

- analizu izvodljivosti stvaranja takve organizacije u smislu profitabilnosti i profitabilnosti,

- odabirom najboljih načina rješavanja zadataka postavljenih u poslovnom planu,

- razvoj specifičnih aktivnosti vezanih uz provedbu poslovnog plana.

Stvaran poslovni plan predviđa stvaranje poduzeća sposoban za učinkovit rad na otvorenom polju aktivnosti za sve, uključujući i konkurente. Stvaranje takve tvrtke zahtijeva kompetentan odabir takve tržišne niše u kojoj bi tvrtka mogla graditi svoju dugoročnu strategiju. Uspostavljanjem perspektivne sheme za uspostavljanje poslovnih odnosa, održavanjem optimalne cjenovne politike, brigom o poticanju i podršci stalnih kupaca, širenjem spektra svojih aktivnosti, a time i smanjenjem rizika u svom poslovanju.

Takva bi tvrtka mogla biti bilijar klub nudeći svojim kupcima razne sportske igre i ugodnu glazbu. Ukupna cijena projekta predloženog ovim poslovnim planom iznosi 6200 USD. Razdoblje povrata projekta je 7,2 mjeseca.

Opis tvrtke i usluga

Mjesto koje objedinjuje atribute sportske rekreacije može biti klub smješten na prikladnom mjestu, koji nudi sljedeće vrste usluga:

1. Biljar ili američki bazen.
2. Pikado.
3. Bar.

Za vježbanje svih ovih sportskih igara klijentu nije potrebna posebna sportska odjeća, a količina dobivenog užitka usporediva je s pravim sportom.

Kupci će moći koristiti usluge bara koji će služiti veliki broj bezalkoholnih pića i koktela, te razna vina i piva od alkoholnih pića. Jača žestoka pića u baru će se prodavati po visokim cijenama, što će kod kupaca stvoriti potražnju za laganim pićima.

Neophodan atribut kluba trebala bi biti "dobra" glazba. Klijent, dolaskom u ovaj klub, dobiva čitav niz usluga, koje trenutno nudi djelomično nekoliko mjesta za odmor.

Klub mora biti registriran visoka razina i nude izvrsnu kvalitetu usluga, tj. pružiti konkurentnu uslugu tržištu.

Jer potražnja za sportskom zabavom je stalna i ne ovisi puno o sezonalnosti, onda je pitanje zauzimanja dijela segmenta zabavnog tržišta u Moskvi od strane kluba samo stvar stvaranja prednosti u odnosu na ostale konkurente koji su već na ovom tržištu.

Stvaranje ovakvog kluba podrazumijeva osnivanje društva s ograničenom odgovornošću "Billiard Club", s minimalnim odobren kapital, u iznosu od 6200 dolara. Osnivači ove tvrtke su:

Kao potencijalne potrošače usluga koje pruža klub možemo smatrati cjelokupnu populaciju Moskve u dobi od 18 do 45 godina, koja ima prihod od preko 300 dolara mjesečno. Budući da je predloženi asortiman usluga nova vrsta usluge na postojećem tržištu, možemo pretpostaviti da će biti od interesa za gotovo sve skupine stanovništva.

Govoreći o konkurenciji, potrebno je napomenuti da je preporučljivo među konkurente kluba svrstati tvrtke koje pružaju usluge slične klupskim. Detaljna analiza konkurencija u našem slučaju odvija se prema sljedećim pozicijama: lokacija, radno vrijeme, kvaliteta i stil interijera, kvaliteta glazbe, dostupnost, cijena sportske igre, cijene u baru, prisutnost oglašavanja.

Poslovni plan – plan proizvodnje

Bilijar - klub počinje s radom u srpnju 2000. Planirano je opsluživati ​​600 klijenata mjesečno. Od rujna 2000. godine broj usluženih klijenata trebao bi se povećati za 50%, od studenog - za 70% u odnosu na srpanj 2000. godine.

Poslovni plan – marketinški plan

Ciljevi i zadaci društva su:

Stvaranje nove "niše" u postojećem segmentu tržišta zabave u Moskvi.

Povrat kapitalnih ulaganja u 1 godini,

Primanje prihoda na uložena sredstva od najmanje 80% godišnje.

Otvaranje novih radnih mjesta.

Svrha marketinga je stvoriti uvjete za rad poduzeća u kojima ono može uspješno obavljati svoje zadaće.

Skup marketinških aktivnosti obično uključuje sljedeće aktivnosti:

Studija potrošača usluga tvrtke,

Analiza tržišnih prilika tvrtke,

Procjena predložene usluge i perspektive razvoja, analiza oblika prodaje usluge,

Evaluacija cjenovnih metoda koje tvrtka koristi, istraživanje mjera za promicanje usluge na tržištu, proučavanje konkurenata,

Odabir "niše" (najpovoljniji tržišni segment).

Na mnoga postavljena pitanja već je odgovoreno. Tržišna prilika poduzeća određena je maksimalnim brojem kupaca čije potrebe tvrtka može zadovoljiti u određenom vremenskom razdoblju. Tržišna prilika izravno ovisi o površini prostora u kojem će se klub nalaziti, budući da je potrebno ograničiti dolazak kluba na maksimalan broj ljudi u kojem će se održavati ugodno okruženje. Točan broj definirat će se arhitektonskim planom. Prilikom izračuna uzima se prosječna brojka od 5 ljudi na sat.

Kada analizirate cijene, uzmite u obzir:

trošak usluge,

Konkurentne cijene za slične ili zamjenske usluge,

Jedinstvenost ove usluge

Cijena određena potražnjom za ovom uslugom.

Prilikom stvaranja imidža prestižnog (modnog kluba), potrebno je održavati cijene na relativno visokoj razini, one ne bi trebale biti veće. nego konkurenti. Cjenovna politika tvrtke treba se temeljiti na principu visoka kvaliteta – visoka cijena. Kako bi se maksimalno iskoristile mogućnosti tvrtke, potrebno je razmotriti mogućnost uvođenja popusta, razdoblja počeka i sl.

Stoga bi cjenovna politika tvrtke trebala uzeti u obzir sljedeće točke:

1. Srednje bruto troškovi za proizvodnju (uslugu) po satu. ( fiksni troškovi+ varijabilni troškovi)

2. Cijene:
- bilijar - 9 dolara po satu;
- pikado - od $4.

Politika cijena treba se temeljiti na načelima maksimiziranja iskorištenosti proizvodnih kapaciteta.

Za uspješno promoviranje ovih usluga na tržištu potrebno je primijeniti metode promocije prodaje koje stvaraju dodatne pogodnosti za našu tvrtku prije konkurenata. Jedan od njih se može smatrati:

Popusti za stalne kupce (ili dodatne usluge koje se nude besplatno);

Organiziranje posebnih događaja.

Važan čimbenik u poticanju prodaje usluga je poticanje rada osoblja tvrtke.

Govoreći o imidžu kluba, treba napomenuti da je oglašavanje vrlo usko povezano s procesom uspostavljanja imidža kluba. Prilikom kreiranja reklame i imidža potrebno je usredotočiti se na sportske i zabavne mogućnosti kluba. Na zgradu bi trebala biti postavljena zanimljiva rasvjetna ploča koja bi obavještavala o klubu, koja bi bila dobro vidljiva sa susjednih prometnica. Zadaća reklamne kuće je osigurati posjećenost od prvih dana rada kluba.

Poslovni plan - investicijski plan

Kao mjesto za organiziranje kluba može se smatrati prvi kat zgrade u jednoj od četvrti u razvoju Moskve, g. Maryino. Prostori su iznajmljeni od stambenog kompleksa mikrookrug Maryino do 2004. godine. Najam je 500 dolara mjesečno.

Lokacija kluba je vrlo dobra sa sljedećih pozicija:

Pogodan pristup klubu;

Blizina glavnih autocesta;

Veliki broj ureda, tvrtki, stambene zgrade u blizini;

Blizina izvora hrane za bar. Za pružanje usluga moramo izvršiti popravke, kupiti opremu.

Glavna sredstva potrebna za organizaciju rada:

1. Zgrade i građevine:
Predloženi prostor potrebno je obnoviti sukladno arhitektonskom planu. Popravak košta do 500 dolara.

2. Oprema:
Komplet opreme za biljar iznajmljuje se od tvrtke "Bayard" na rok od 3 godine uz naknadni otkup i prebijanje uplaćenog iznosa. Cijena jednog kompleta je 1000 dolara. najam košta 400 USD godišnje za jedan set;

rasvjetna oprema; cijena - 300$ za 3 komada:

oprema za pikado: cijena - 200 $ za 2 komada;

oprema za bar: cijena kompleta je 1000 USD:

audio, video oprema: cijena - 500 $;

sigurnosna oprema: cijena 200 dolara.

Poslovni plan – organizacijski plan

Glavni direktor upravlja radom kluba, rješava sva financijska pitanja vezana uz stalni posao kluba, a financijska i organizacijska pitanja u vezi s korištenjem dijela dobiti i smjernice razvoja kluba rješavaju se zajedno s osnivačima društva.

Računovođa-blagajnik vodi računovodstvo poduzeća, uklanja blagajnu, sastavlja financijska izvješća zajedno s glavnim direktorom, isplaćuje plaće.

Za vrijeme njegove odsutnosti glavni direktor obnaša dužnost direktora. Organizira rad svih zaposlenika poduzeća. Obavlja nabavu po navedenim cijenama na prethodno utvrđenim mjestima nabave.

Zaposlenik u dvorani izdaje potrebnu opremu za igranje igrica kontrolirati vrijeme korištenja opreme za igranje.

Barmeni pripremaju bezalkoholne koktele i prodaju sva pića i proizvode koji se nalaze u asortimanu bara. Od zaposlenika u halama primaju gotovinu. Podnosi prijave. upravitelj za kupnju određenog broja robe iz barskog asortimana koja je na izmaku.

Čistačice čiste sve dvorane kluba, iznose prljavo suđe i mijenjaju pepeljare u igraonicama. Provoditi stalno čišćenje WC-a, podnositi zahtjeve za potrebni pribor za prostore Ch. menadžer.

Garderoba prima i dijeli vanjsku odjeću za klijente.

Sigurnost omogućuje pristup kupcima u klubu. Riješiti probleme koji nastanu u slučaju nekorektnog ponašanja kupaca i spriječiti njihov ulazak u klub u budućnosti.

Radno vrijeme kluba je od 12.00 do 24.00 sata tj. je 12 sati dnevno.

Svi zaposlenici koji rade izravno s kupcima moraju biti uredni i uredni. Menadžment i knjigovođa svaki dan dolaze na posao. Visoki kvalifikacijski zahtjevi nameću se Ch. voditelj, računovođa, zaštitar. Zaposlenik prilikom prijema prolazi probni rad.

Poslovni plan – financijski plan

Ovaj dio poslovnog plana bavi se pitanjima financijska podrška aktivnosti tvrtke i najučinkovitije korištenje raspoloživih sredstava na temelju procjene aktualnih financijskih informacija i prognoza prodaje usluga u narednim razdobljima te daje odgovore na sljedeća pitanja:

Koliko je novca potrebno za realizaciju predloženog projekta?

Gdje mogu dobiti potrebna sredstva i u kojem obliku?

Kada mogu očekivati ​​povrat ulaganja i prihod?

Za uspješan rad u poduzeću poželjno je rezultate financijskih i gospodarskih aktivnosti prezentirati u obliku sustava planiranih izvještajnih dokumenata.

Planirana izvješća zajednički pripremaju računovođa i pog. menadžer. Konačni oblik izvješća bit će bilanca koju priprema računovođa, čiji je oblik odobren zakonom. Odredit ćemo broj osoblja i plaće. Svi zaposleni dobivaju fiksnu plaću. ovisno o poziciji i postotku dobiti (10%).

Obračun plaća se sastoji od odbitka u Mirovinski fond(28%), socijalni fond. osiguranje (5,4%), fond zdravstvenog osiguranja (3,6%). fond za zapošljavanje (1,5%) i čine 38,5% troškova plaća.

1) tiskati u tjednim lokalnim novinama 4 puta mjesečno. Trošak - 290 rubalja. (10 USD) mjesečno. Troškovi oglašavanja (srpanj-rujan) -290 rubalja * 3 mjeseca = 870 rubalja. (30$);

2) Trošak natpisa - 5800 rubalja. (200$)

Poslovni plan - izračun obujma prodaje

U prosjeku, jedan klijent ostavi 4,5 dolara u klubu.

Broj klijenata od srpnja do kolovoza bio je 1200 ljudi. (600 osoba x 2 mjeseca = 1200 osoba);

od rujna do listopada - 1800 osoba (900 osoba x 2 = 1800 osoba);

od studenog do lipnja - 8160 ljudi. (1020 x 8 mjeseci = 8160 ljudi).

Ukupno: ukupan broj klijenata za godinu je 1200+1800+8160=11160 osoba.
Da. obujam prodaje bit će -11160 x 4,5 = 50220 USD (1456380 rubalja) godišnje.
Iznos amortizacije obračunava se na temelju prosječne stope amortizacije za potpunu obnovu dugotrajne imovine u iznosu od 20% knjigovodstvene vrijednosti.

Razdoblje povrata ulaganja 6200: (10375:12) = 6200:864,58=7,17? 7,2 mjeseca.

Razdoblje povrata opreme za bilijar (3 seta) = (1000h3): (400h3) =3000:1200=2,5 godine

Poslovni plan – analiza rizika

1. Rizik izostanka prodaje. Vjerojatnost je mala, a obujam prodaje ovisi o ispravnoj marketinškoj politici tvrtke.

2. Rizik gubitka prostora, u slučaju neproduženja ugovora o najmu prostora, koji vrijedi 4 godine, osnivači mogu razmotriti mogućnost kupnje prostora u vlasništvo na teret ostvarene dobiti.

zaključke

Predstavljeni poslovni plan razmatra ideju stvaranja takvog mjesta za odmor, gdje bi se stanovnici Moskve mogli ugodno odmoriti i provesti svoje slobodno vrijeme. Ovo mjesto je klub koji pruža sportske i zabavne usluge.

Poslovni plan predstavio je načine za stvaranje organizacije koja pruža sportske i zabavne usluge. Utvrđuje se njezin organizacijski i pravni oblik, utvrđuje se predloženi položaj organizacije koja se stvara na tržištu (tržišna niša), daje se opis usluga koje će organizacija pružati potrošačima, svrsishodnost stvaranja takve organizacije od analizira se stajalište isplativosti i isplativosti.