Preuzmite poslovni plan za uzgoj svinja. Odabir uslužnog osoblja

Svinjetina je najprodavanija vrsta mesa. To je jedan od glavnih razloga zašto poljoprivrednici početnici radije uzgajaju svinje. Osim toga, proces brige o tim životinjama je manje dugotrajan i skupo nego za goveda. To vrijedi za samo razvijanje poduzetništva, kao i za one koji rade sami.

Opće karakteristike poslovanja

Prema statistikama, potrošnja svinjskog mesa u Rusiji iznosi 2 milijuna tona godišnje. Stoga postoji potražnja za ovim mesnim proizvodima. Osim toga, zbog trenutne situacije na inozemnom tržištu, uvozno meso postalo je rijedak proizvod, pa je povećana potreba za domaćim zalihama. Zaključak: uzgoj svinja obećava.

Svinjogojstvo je uzgoj i uzgoj više grla svinja u svrhu dobivanja i prodaje proizvoda. U početnim fazama poslovanja nabavljaju se mliječne svinje, koje se tove i o njima se pravilno zbrinjava. Čim artiodaktili dobiju željenu težinu(obično 100 kg ili više), šalju se na klanje, primaju meso, iznutrice i mast. Nekoliko svinja je ostavljeno za proizvodnju potomstva.

Prednosti i nedostaci uzgoja svinja

Uzgoj svinja kao posao ima svoje prednosti i nedostatke.

prednosti:

kratko razdoblje uzgoja životinja - od šest mjeseci do 9 mjeseci;
visoka produktivnost: od sto kilograma svinjskog trupa, izlaz je 55% mesa i 35% masti;
visoka i brza plodnost: za 1 put krmača donosi potomstvo od 10-15 prasadi, a vrijeme trudnoće traje 3,5 mjeseca;
svejede svinje: ove domaće životinje su jedne od rijetkih koje mogu jesti sve što im se ponudi;
stalna velika potražnja za gotovim proizvodima.

nedostaci:

briga o svinjama je naporan i težak proces, koji uključuje i čišćenje samih životinja i čišćenje svinjca, koji se provodi 1 put u 4-5 dana;
novorođena prasad, krmača koja se prasi i ženka koja se priprema za ovaj proces podliježu posebnoj pažljivoj njezi i nadzoru i moraju se držati odvojeno od drugih jedinki;
značajna kapitalna ulaganja potrebna za pokretanje posla. Više detalja o tome gdje dobiti novac za razvoj poslovanja - reći će;
svinje su podložnije zarazi zaraznim bolestima od ostalih domaćih životinja, što u nekoliko dana može smanjiti broj stoke, dakle, poštivanje sanitarne norme o održavanju životinja, kao i na vrijeme za provođenje cijepljenja.

Okvirni početni kapital

Otvaranje svinjogojstva zahtijeva određena početna ulaganja koja će se uspješnim razvojem posla isplatiti u kratkom roku (šest mjeseci do godinu dana). Zatim predstavljamo približan početni trošak, uzimajući u obzir da poduzetnik već ima zemljište:

Dakle, da biste započeli razvoj stočarskog posla, morat ćete uložiti 120-130 tisuća rubalja.

Profitabilnost, isplativost

U stočarskoj industriji uzgoj svinja je najprofitabilniji posao. Prema statistikama, upravo od ovog posla vlasnici imaju 20%, dok peradarstvo donosi 15-17%, a stočarstvo - ne više od 10%.

Ali prije nego što počnete računati, morate otvoriti posao, prethodno procijenivši profitabilnost budućeg poduzeća. Da biste to učinili, provodi se detaljan izračun početne investicije i mogućih troškova proizvodnje. Osim toga, potrebno je uzeti u obzir sve vrste proizvoda koji će se dobiti od svinjogojstva: meso, mast, gnoj.

Što je uključeno u koncept početnih troškova:

kupnja ili zakup zemljišta;
izgradnja svinjca;
stjecanje potrebnu opremu;
stjecanje prvih jedinki za daljnji uzgoj.

Nije neuobičajeno da uzgajivač svinja početnik već ima svoju zemlju, čak i ako ne u industrijskim razmjerima. U tom slučaju maksimalni troškovi bit će usmjereni na izgradnju šupa i obora za svinje, kao i njihovu opremu.

Troškovi proizvodnje su sljedeće:

hrana za životinje, lijekovi za životinje;
plaćanje struje, goriva, vode;
plaće za radno osoblje;
troškovi prijevoza;
ostali manji troškovi.

U ovom trenutku, najskuplja stavka je kupnja hrane za svinje, jer će je trebati kupovati stalno iu velikim količinama. Također je vrijedno odrediti iznos plaća za radnike, koji se razlikuje ovisno o regiji.

Možete napraviti približan izračun dobiti: ako 1 kg svinjetine u prosjeku košta 300 rubalja, tada će jedna odrasla svinja teža od 100 kg donijeti dobit od 25.000-27.000 rubalja. Ako kao osnovu uzmemo postotak profitabilnosti iz slučaja od 20%, tada će neto prihod po životinji biti 4000-5000 rubalja.

Koje pasmine svinja uzgajati?

Ukupno u svijetu postoji nešto više od 100 pasmina svinja. Svi se razlikuju po boji, veličini i maksimalnoj dobivenoj težini. Uobičajeno je podijeliti sve predstavnike ovih artiodaktila u 4 skupine proizvodne vrijednosti:

meso;
lojnica;
meso-masno.

Mesne ili slanine pasmine zastupljene su u nekoliko sorti, ali za ruske regije najprikladnije su:

Don;
Kemerovo;
Urzhumskaya;
velika crna.

Takve svinje brzo dobiju na težini preko 250 kg, nakupe puno mesa, imaju dobru otpornost na mraz i imunitet i manje su hirovite za držanje.

Ako poduzetnik početnik preferira uzgajati svinje za mast, onda bi trebao napraviti izbor u korist sljedećih pasmina:

ukrajinska stepa;
Mirgorodskaya;
Mangalitskaya;
crna velika.

Predstavnici lojnih vrsta mogu se razlikovati po svojoj karakteristici vanjski znakovi:

velike dimenzije;
u tovljene odrasle životinje obim prsne kosti jednak je ili veći od duljine tijela;
glava je velika, čeljust je masivna;
uvijene uši vise iznad očiju;
vrat je slabo izražen: glava glatko teče u tijelo;
noge svinja su kratke, ali masivne;
pokrivanje kože obložena dugim, debelim i mekim čekinjama.

Pasmine slanine, koje su također pogodne za razvoj poslovanja u Rusiji:

bijelo meso;
meso Duroc;
estonska slanina;
Landrace;
Pietrain;
Tamworth.

Univerzalna (mesna) pasmina - najprihvatljivija za kućni uzgoj svinje. Stvar je u tome da od ovih životinja možete dobiti i prodati dovoljne količine mesa i masti, a mast se stvara kod zrelih jedinki. Sloj mu je mali, tekstura je mekana i nježna.

Najpopularnije univerzalne pasmine su:

bijela velika;
Breitian;
sibirski sjeverac.

Za uzgoj svinja potrebno je osigurati pristojnu skrb za životinje, inače posao neće donijeti profit. To će zahtijevati:

Redovito hranjenje uravnoteženom hranom. Ako se kod kuće svinje uzgajaju ne za sebe, već za prodaju, onda za aktivne i brzi rast treba ih hraniti ne samo otpadom od hrane i biljnim proizvodima, već i uravnoteženom hranom, koju će morati kupiti od proizvođača. Osim toga, životinje trebaju stalan pristup čistoj vodi.
Dobri svinjaci, koji bi trebali biti prostrani, čisti, izolirani i bez propuha. U svinjcima također treba predvidjeti odvojene ograde za mlade prasad i krmače.
Razviti profitabilan posao, o životinjama moraju brinuti angažirani stručnjaci: veterinari, stočari i agronomi.

Oprema

Za pristojan razvoj domaće proizvodnje svinja, kao i za olakšavanje skrbi o životinjama, bit će potrebna određena oprema za mala poduzeća:

automatizirane hranilice koje neovisno kontroliraju broj i vrijeme distribucije porcija;
sustavi zbrinjavanja organskog otpada;
ventilacijski kanali i instalacije za prostorije s više od 10 svinja;
sustavi koji reguliraju i održavaju optimalne temperaturne uvjete.

Rasplod

Budući da je uzgoj svinja osmišljen tako da ostvaruje profit, potrebno je stalno nadopunjavati broj svinja. To zahtijeva parenje krmača s mužjacima. Životinje su spremne za proces uzgoja već u prvih šest mjeseci života, ali stručnjaci preporučuju držanje mužjaka od ženki prije nego nakon 10 mjeseci.

Ako ženka nije spremna za prasenje, to je ispunjeno sljedećim posljedicama:

smrt potomstva i krmače;
zdravstveni problemi u prasadi i ženki;
povećanje viška masnoće ili premalo težine u potomstvu.

Krmaču je potrebno pripremiti za parenje: pričekati dob od 10 mjeseci, utoviti do velike veličine.

Proces parenja mužjaka i ženke trebao bi se odvijati u zasebnom ogradilištu. Također, potrebno je posebno mjesto prilikom prasenja krmače. U očekivanju pojave prasadi, mjesto se mora očistiti i dezinficirati, potrebni alati za porod se mora pripremiti, neophodna je i prisutnost veterinara.

Prevencija i liječenje bolesti

Svinje su sklone bolestima koje često izazivaju njihovu smrt. Kako bi se spriječilo smanjenje broja jedinki, potrebno je provoditi preventivne mjere:

promatranje vanjskog stanja i ponašanja pojedinaca;
kontrola procesa hranjenja;
redovito mjerenje temperature rektalno;
redovito čišćenje prostori za držanje artiodaktila.

Što se tiče liječenja zarazne bolesti, tada se u nekim slučajevima ne provodi - zaražena životinja je jednostavno ubijena. Neke vrste bolesti liječe se antibioticima, serumima, cijepljenjem.

Pogledajte video koji govori o osobnom iskustvu uzgoja svinja za prodaju, značajkama njihovog održavanja i hranjenja, potencijalnim prednostima:

Pravna registracija obrta za uzgoj svinja

Uzgoj domaćih svinja koji se obavlja radi profita mora biti legalno i pravno registriran. Da biste to učinili, morat ćete pripremiti paket dokumenata koje možete prikupiti sami ili uz pomoć stručnjaka.

Prvo morate izdati ako broj glava prelazi oznaku od 100 pojedinaca. Ako je farma skromnija od naznačene brojke, tada možete urediti jednostavnu parcelu za kućanstvo.

Za pojedinačne poduzetnike, prilikom registracije poduzeća, morat ćete navesti - Sveruski klasifikator Vrsta Gospodarske djelatnosti- s brojem "01.46.11", što znači "uzgoj svinja za meso".

Uzgoj svinja je naporan proces, koji će, uz pravilan pristup, za nekoliko godina početi donositi pristojnu zaradu za kućne poslove. Razvojem svinjogojstva moguće je iz male farme prerasti u industrijsko poduzeće donoseći još veći prihod.

Igor Nikolaev

Vrijeme čitanja: 5 minuta

A A

U našim teškim vremenima mnogi razmišljaju o stvaranju vlastitog mali posao dobiti stabilan prihod.

Uzgoj svinja za ove namjene najbolje odgovara. Proizvodi dobiveni od svinja su vrlo traženi, a proces proizvodnje je prilično jednostavan.

Međutim, isplativ uzgoj svinja zahtijeva niz uvjeta. Pokušajmo zajedno shvatiti – što.

Prvi koraci

Odlučili ste odabrati ovu industriju za stvaranje svog poslovanja, prije svega, trebali biste uzeti u obzir da će biti potrebno radikalno promijeniti uobičajeni način života, posvetiti puno vremena gospodarstvu i stalno (osobito u početku) materijalni troškovi. Prije nego počnete organizirati farmu svinja, trebali biste realno procijeniti mogućnost prodaje konačnog proizvoda.

Ako planirate malu tvrtku, čije proizvode možete samostalno prodavati na tržnici ili sajmu, dovoljna je osobna pomoćna parcela. Ako su vaši zahtjevi ambiciozniji, morat ćete se registrirati kao individualni poduzetnik. Naravno, to će zahtijevati ozbiljnije knjigovodstvo, stalno plaćanje poreza i rad s licencnim tijelima, ali postaje moguće povećati broj stoke i proširiti posao.

Nakon što odlučite o veličini budućeg stada, svakako izradite kompetentan poslovni plan (sami ili uz pomoć stručnjaka) koji ćete slijediti prvih nekoliko godina. Mnogi su počeli s nekoliko životinja, a zatim su postupno povećavali broj. Odlučite se za pasminu i planirajte buduću upotrebu svojih rasplodnih životinja. Glavni naglasak treba biti na prodaji mesa i masti. Selekcioni aspekt treba ostaviti samo u okviru vlastitih reproduktivnih potreba, jer, kako iskustvo pokazuje, naglasak na proizvodnji mladih životinja za prodaju ne isplati se uvijek niti početna ulaganja.

Također je vrijedno razmotriti tržišta za nusproizvode (krv, kože, čekinje i tako dalje). U perspektivi dobar izvor može postati vaša vlastita pušnica, budući da se dimljene dulje čuvaju svježe meso, a potražnja za nadimkom je također velika.

Nakon što ste okupili sve moguće izvore prihoda, pobrinite se za rashodovnu stranu poslovnog plana. Trebao bi uključivati:

ulaganja u kupnju svinja za vaše stado;
trošak kupnje hrane za životinje (također razmotrite gdje je kupiti);
troškovi za početnu organizaciju i za naknadno održavanje normalnog rada farme;
troškovi rada zaposlenika;
troškovi za provođenje mjera sanitarno-higijenske i veterinarske prirode;
tarifa;
ostali nepredviđeni troškovi.

Također bi trebao osigurati mogući rizici ovaj posao, potrebne mjere da ih se minimizira i mogućnost uključivanja veterinarskih i zootehničkih stručnjaka.

Dokumentarna podrška

Zanimanje s ovom vrstom poduzetničku djelatnost zahtijeva cijeli paket dozvola i regulatorne dokumentacije. Nepoznavanje ovog pitanja često zbunjuje buduće poljoprivrednike. Međutim, nije sve tako strašno kao što se na prvi pogled čini.

Prvo odlučite o mjestu buduće farme, jer će vas kontrolirati lokalni dužnosnici. Dogovorite s njima samu mogućnost rada na teritoriju pod njihovom kontrolom i specifičnom mjestu vašeg gospodarstva. U ovoj fazi puno će vam pomoći dobro napisan poslovni plan koji će pokazati ozbiljnost vaših namjera.

Obično nema prepreka od strane lokalnih vlasti, budući da svaka uprava ima koristi od novih poreznih obveznika i novih poslovima. Štoviše, ako su vaši planovi dovoljno ozbiljni, službenici vam mogu pomoći u odabiru zemljišne parcele i njenom ispravan dizajn. Također, u nekim slučajevima može vam se čak dodijeliti i pomoćnik koji će vas pratiti u svim fazama registracije i prikupljanja dokumenata – od poreznih do izdavanja dozvola.

Nakon legalizacije Vašeg poslovanja i ishođenja svih potrebnih dozvola, Vaš sljedeći korak bit će pravilnu organizaciju prostori za držanje životinja. Ovdje postoje dvije mogućnosti - popravak starog ili izgradnja novog. Druga opcija je skuplja, ali vam omogućuje izgradnju svinjca koji najbolje odgovara vašim potrebama.

Ako se u vašem stadu planira više od 100 svinja, trebat će vam angažirano osoblje koje će trebati kućanstvo, proizvodne i pomoćne prostorije.

Također ih je potrebno uzeti u obzir pri planiranju buduće farme svinja. Na primjer, s populacijom od 300 životinja, preporučeno područje za sve potrebne prostorije– oko 5000 četvornih metara.

Svinjac treba biti čist, dobro osvijetljen, potpuno bez propuha i lak za čišćenje. Važan aspekt uspješno upravljanje svinjogojstvo je moderna oprema.

U prvoj fazi možete se snaći jednostavnim pojilicama, hranilicama i sredstvima ručni rad, ali se trošak suvremene opreme brzo isplati, jer uvelike smanjuje troškove održavanja i smanjuje udio ručnog rada, što dovodi do smanjenja troškova proizvodnje.

Odabir pasmine

Trenutno se uzgaja mnogo pasmina svinja. Izbor ovisi o proizvodu koji želite dobiti, kao i o klimatskim uvjetima svoju regiju i dostupnost prikladne hrane.

Oni farmeri koji su već prošli Prva razina razvoj njihove farme svinja, preporuča se započeti sa stadom od 350-400 grla, koje bi trebalo uključivati 2 nerasta i 15 matica.

Većina svinja ide u tov radi naknadne prodaje finalni proizvodi da počne vraćati početni trošak materijala. Ako je a početni kapital nema dovoljno za takvu stoku, možete početi s malim stadom, postupno povećavajući njegov broj zbog vlastite reprodukcije.

Prije kupnje rasplodnih životinja, neće biti suvišno otići na nekoliko operativnih farmi, vidjeti nekoliko opcija za predložene mlade životinje, vidjeti njihov rodovnik (po mogućnosti nekoliko generacija). Ovo je potrebno za:

isključenje mogućnosti parenja životinja koje su u bliskom srodstvu, nakon čega potomstvo nije održivo i s odstupanjima;
određivanje pokazatelja produktivnosti kupljenih svinja, budući da se nasljeđuju, a budući potomci ovise o ispravan odabir roditelji;
zaštita vaših ulaganja u posao za nekoliko godina unaprijed, budući da učinkovitost vaših ulaganja ovisi o pravilnom odabiru uzgojne jezgre.

Trenutno su vijetnamske svinje postale vrlo popularne. To je zbog njihovih sljedećih kvaliteta:

Velike bijele i sjevernosibirske pasmine tradicionalno su popularne među početnicima i iskusnim uzgajivačima svinja.

Odlikuje ih visoka produktivnost mesa, višeplodna trudnoća i, što je važno u većini regija naše zemlje, dobra razina prilagodba svim klimatskim uvjetima.

Smanjenje troškova krmnih smjesa bez ugrožavanja njihove kvalitete i smanjenje troškova hrane po jedinici prirasta glavni su ključ uspjeha. Dobro izbalansirane, kvalitetne i krmne smjese u odgovarajućim omjerima za svaku dobna skupina svinje neka dobiju visoka primanja i, kao rezultat, profitabilan posao.

Isti principi su u osnovi pristupa uzgoju i reprodukciji. Aktivnosti na ovim područjima trebale bi biti sustavne, svrsishodne i provoditi na samom mjestu visoka razina, konstantno. Za to je potrebno kompetentno i iskusno osoblje, koje je najbolje uključiti kvalificiranog stručnjaka za stoku.

Dobra razina angažiranih stručnjaka osigurat će ispravno parenje svinja, kompetentnu brigu o krmačama tijekom trudnoće i nakon prasenja, što će osigurati visoku preživljavanje mladih životinja, a time i povećati profitabilnost vašeg poslovanja.

Za izračunavanje isplativosti uzmimo određenu veličinu stada od 350-400 svinja, od kojih je 15 krmača i dva nerasta. Godišnje će takvoj stoci trebati od 30 do 35 tona žitarica i od 250 do 300 tona žitarica. različite vrste vitaminski i mineralni dodaci. Može ga posluživati osoblje od 4-5 osoba.

Kako biste smanjili troškove hrane, možete sami rasti zemljišna parcelažitarica i korijenskih usjeva. Za to se te zasijane površine moraju predvidjeti u poslovnom planu.

Za izračun uzimamo prosječnu plodnost od 10 prasadi u jednom leglu. Tada od 15 krmača odjednom dobijete 150 mladunaca. Budući da svinje rađaju dva puta godišnje, dobivamo prosječno godišnje potomstvo od 300 grla. Svinje će za godinu dana dobiti 100 kilograma žive težine. Neto klanični prinos od jedne jedinke je 50-60 kilograma. Pomnoženjem ovog broja s ukupnim brojem životinja koje treba zaklati s prosjekom tržišna cijena kilograma svinjskog mesa, dobivamo bruto prihod našeg rada za godinu. U prosjeku, ova vrijednost je oko 3.150.000 rubalja godišnje.

Sada od tog iznosa oduzimamo sve troškove nastale tijekom godine (troškovi za nabavu ili uzgoj stočne hrane, plaće osoblje, komunalne usluge, troškovi prijevoza i prodaje proizvoda i tako dalje). Dobivamo prihod prije oporezivanja, od kojeg još treba odbiti porez (ovisno o odabranom obliku oporezivanja). Ostaje oko milijun rubalja (godišnje). S obzirom na početno ulaganje u iznosu od približno 2,5 - 3 milijuna rubalja, razdoblje povrata je 2,5-3 godine. Tada će ovaj milijun postati vaša neto dobit.

Drugim riječima, nakon otplate, profitabilnost će biti na razini od 25-30 posto.

Vrijedno je reći da je gornji izračun prilično približan i uvelike ovisi o specifičnoj regiji upravljanja. Svaki poljoprivrednik početnik pri izradi poslovnog plana mora uzeti u obzir specifične lokalne uvjete i sam odlučiti je li uzgoj svinja isplativ za njega ili ne.

Svinjogojstvo se smatra najvećim profitabilan smjer u stočarstvu. To je zbog činjenice da ove životinje brzo dobivaju na težini i nepretenciozne su u hrani. No, ne zaboravite da će, kao i svaki posao, i ovaj zahtijevati ulaganja, rizik i stalno sudjelovanje u poslu.

Kako započeti uzgoj svinja

Svinjogojstvo kao posao mogu smatrati samo oni koji su pripremili konkretan plan i spremni su se baviti uzgojem životinja iz dana u dan. Unatoč činjenici da će započeti posao zahtijevati velika ulaganja i strpljenje, rezultati koje može donijeti u potpunosti će nadoknaditi sve napore. Svinjogojstvo se dijeli na dva područja: uzgoj životinja za meso i uzgoj koji se ne smatra samostalnim poslom. Samo po sebi, to je neisplativo. Svinjetina je uvijek popularan proizvod. Rezultat proizvodnje je meso, mast, koža i krv. Kupuju ih tvornice kobasica, radionice, mreže trgovine i trgovci na tržištu. dimljene kobasice a mast se može pohraniti dugo vremena, što vam omogućuje da produžite trajanje prodaje proizvoda bez pogoršanja ukusnost. Upravo prodaja mesa čini ovaj posao isplativim.

Ako je a pričamo o za potrebe vaše obitelji unutar iste staje, onda možete bez složenih proračuna. Ali vrijeme i novac se ipak moraju uložiti.

Svinjogojstvo za početnike uzgajivače stoke treba započeti s poslovnim planom. Treba uzeti u obzir aspekte kao što su organizacija farme, moguća tržišta, kupovina hrane, pasmine svinja i njihova cijena, troškovi održavanja. Zasebno je potrebno identificirati sve moguće rizike i načine za njihovo smanjenje. Za učinkovito pokretanje poslovanja preporuča se privući iskusne stručnjake, među kojima bi trebao biti i stručnjak za stoku.

Organizacija farme

S obzirom na uzgoj svinja kao biznis, fokus bi trebao biti na farmi. Soba treba biti svijetla, čista i bez propuha. Optimalna površina za stado od 300 grla je 5000 četvornih metara. metara. To će omogućiti postavljanje kućanskih, uredskih i proizvodnih prostorija, kao i laboratorija.

Posebna pozornost kada razne opcije poljoprivredni uređaji moraju se dati na uklanjanje stajskog gnoja. To je vrlo važan čimbenik za poštivanje sanitarno-higijenskih standarda, a time i za zdrav rast stoke.

Jednako je važno koja će oprema biti instalirana na farmi. Oprema za uzgoj svinja mora zadovoljavati najnovije zahtjeve kako bi se isključile bolesti životinja. Uspjeh poslovanja ovisi o tome koliko će ono biti moderno. Europske tvrtke ostaju lideri u proizvodnji i razvoju takve opreme. Moderne farme opremljene su na način da se većina procesa odvija automatski. To uključuje elektroničke sustave za hranjenje i odvojene prostore za osjemenjivanje krmača, za prasenje, uzgoj prasadi i tov. U Rusiji su takve farme još uvijek rijetkost. Koristi opremu staru 15-20 godina. Pola toga ne radi. Rezultat takve aktivnosti su gubici.

Kupnja svinja

Za organiziranje farme za uzgajivača svinja početnika, stručnjaci preporučuju kupnju stada od 300 grla. U stadu ne smije biti više od 10 bića, najmanje 150 krmača.To će biti glavni potencijal za nadopunjavanje stada. Gotovo polovicu stoke trebat će utoviti i prodati kako bi se prikupila sredstva. Svinje je bolje kupovati na desetke od različitih vlasnika kako bi se spriječilo parenje životinja koje su bliske po rodovnici. Odabir se mora obaviti s iskusnim stočarom ili veterinarom, koji će odmah utvrditi zdravstveno stanje životinje. Ako na farmi gdje se planira kupnja prasadi ima mnogo pojedinaca nezdravog izgleda, bolje je ne riskirati. I potraži drugog farmera. U svakom slučaju, to se mora učiniti u uzgojnim farmama.

Pasmine svinja

Ukupno u svijetu postoji oko 100 pasmina svinja. Da biste odabrali stoku, morate ih pažljivo proučiti. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. Svinje se uzgajaju za meso, mast i slaninu. Pasmine svinja razlikuju se po tome što se od njih više može dobiti. Postoje razlike u njihovoj plodnosti i otpornosti na promjene temperaturni režim. Razlikuju se po boji kože i temperamentu.

U Rusiji se aktivno koriste 32 pasmine svinja. Fotografije nekih od njih prikazane su u nastavku.

1. Velika bijela. Najčešća pasmina u Rusiji i ZND.

2. Landrace.

Čak i izvana možete vidjeti koliko su svi ti predstavnici različiti.

Svinjogojstvo kao posao ima glavni cilj - uzgoj stoke odnosno davanje potomstva za popunu stada. Da biste to učinili, potrebno je uzeti u obzir sve čimbenike, uključujući doba godine.

Uzgoj svinja je bolje započeti u rano proljeće. Ove životinje su vrlo termofilne. Tijekom tople sezone svinja od 25 kg naraste u svinju od 115 kg. S takvom masom već su spremni za prodaju. Prasadi koja su se imala vremena roditi u toplom razdoblju brže će ojačati i dobiti na težini.

Za normalan rast svinje moraju puno piti. Ako opskrba vodom nije automatizirana, onda se mora osigurati na drugi način. Ne preporučuje se ostavljanje korita s vodom jer se lako može prevrnuti. Životinje će ostati bez vode.

Svinje su vrlo pozitivne u pogledu hranjenja. Hrana treba biti uravnotežena prema njihovoj dobi. Normalno povećanje tjelesne težine treba biti 0,5 kg dnevno.

Tehnologije uzgoja svinja

Tehnologije uzgoja ovih životinja imaju mnogo razlika. Ali svi se odnose na hranjenje i držanje stada. Svaki poljoprivrednik bira onu koja mu je ekonomski najprihvatljivija i ispunjava postavljene zadatke.

Tehnologije se razlikuju po pristupu, a neke su dizajnirane za slobodno kretanje stada. Drugi ga potpuno blokiraju i usredotočuju se na držanje životinje u uskom kavezu.

Ima raznih danskih, brazilskih, njemačkih, kanadskih, finska tehnologija. Svaki od njih ima svoje protivnike i pristaše. U Rusiji tehnologija uzgoja svinja u hangarima postaje sve popularnija. Ovo je vrlo ekonomično u smislu izgradnje farme.

Oni koji su već pokrenuli ovaj posao jednoglasno kažu da s bilo kojom tehnologijom važni čimbenici za profit su izvorni materijal (svinje), kvalitetna ulaganja u njihov uzgoj i tržišne cijene u trenutku isporuke proizvoda.

Razvoj svinjogojstva u Rusiji

U Rusiji se uzgoj svinja slabo razvija. Kao posao, ova vrsta stočarstva je neisplativa za male farme. To je zbog činjenice da se nove tehnologije temelje na mogućnostima moderna oprema, ne provode se u većini farmi. Ruske tvornice koje su proizvodile opremu za uzgoj svinja gotovo su potpuno zaustavljene. Što dovodi do korištenja starih energetski intenzivnih tehnologija za držanje životinja. To utječe na troškove i smanjuje profitabilnost proizvodnje.

Svinjogojstvo u Rusiji predstavlja najveće tvrtke koji već nekoliko godina ne odustaju od svojih pozicija.

TOP-5 najuspješnijih proizvođača svinjetine u Rusiji

Kao što je vidljivo iz tablice, povećanje proizvodnje je očito. Ali na nacionalnoj razini, ova brojka je vrlo mala. Nedavno se počeo davati razvoj svinjogojstva Posebna pažnja. To je zbog preorijentacije Rusije na domaće tržište i zabrane uvoza mesa iz Europe i Sjedinjenih Država. Za razvoj farmi Vlada planira izdvojiti posebne subvencije.

Viktor Kalinin

Uzgajivač svinja sa 12 godina iskustva

Napisani članci

Vlasnici privatnih kućanstava rijetko doživljavaju uzgoj svinja kod kuće kao posao i sami tove prasad. U međuvremenu, možete sastaviti poslovni plan za uzgoj svinja, otvoriti vlastitu farmu i zaraditi znatan prihod. Tijekom razdoblja zamjene uvoza u zemlji, lokalne proizvođače podržava država, potražnja za mesom ne pada ni u krizi, a naizgled kompliciran tehnološki proces sastoji se samo od uzgoja i naknadne prodaje stoke.

Nakon što ste odlučili otvoriti vlastiti posao u području proizvodnje svinja, izradite koncept poduzeća. Zapišite zahtjeve za pasminu svinja, prostore, opremu i osoblje, napravite popis materijala za gradnju i izračunajte troškove. Odredite broj glava i sastav kompleksa - koje su radionice i prostorije potrebne. Tako će se formirati, prema čijim točkama možete započeti provedbu slučaja. Da bi se posao isplatio, nije dovoljno nabaviti stotinu svinja – minimalni broj koji osigurava rentabilnost je 150 grla.

Dokumentacija i dizajn

Prije svega, odredite gdje će se farma nalaziti i kontaktirajte vodstvo teritorija - načelnika okruga ili upravu seoskog naselja. Predstavite im poslovni plan i usmeno dogovorite mogućnost izgradnje. Zainteresirani ambiciozni poduzetnik gotovi proračuni može lako dobiti dopuštenje. Kada dobijete zeleno svjetlo, počnite prikupljati certifikate i registrirajte tvrtku.

Mala proizvodnja - za 50 grla ili manje, ne može se registrirati. Dovoljno je upisati parcelu na parcelama privatnog domaćinstva i dobiti uzgojnu dozvolu.

Mogući oblici velikog poduzeća:

Samostalni poduzetnik - za registraciju će vam trebati obrazac prijave P21001, kopija putovnice, potvrda o uplati od 800 rubalja. državna pristojba;
LLC - trebat će vam aplikacija P11001, odluka osnivača (ako se otvara jedna osoba) ili zapisnik (ako se otvara od 2 osobe) o osnivanju LLC-a, statut tvrtke i nalog za odabir direktora.

Za registraciju kontaktirajte lokalni porezni ured. Registracija tvrtke i dobivanje dozvola od Rospotrebnadzora, veterinarske kontrole, SES-a i vatrogasne službe osigurat će uspješno poslovanje te povjerenje dobavljača i kupaca. Zahtjev za licencu i dozvole nadležnih tijela nakon izgradnje - djelatnici službe moraju provjeriti prostor farme i procijeniti njihovu usklađenost tehnički standardi. Prvo im se možete obratiti s pitanjem - koji dokumenti reguliraju gradnju, a kako bi gospodarstvo trebalo izgledati.

Odabir pasmine

Odlučivši se o mjestu gdje će se svinjac nalaziti, odaberite pasminu svinja. Sve svinje mogu se podijeliti u tri kategorije:

masno meso - to uključuje velike bijele, pietrain, roštilj, muromske pasmine;
slanina i meso - plodni, s izduženim tijelom i snažnim stranama; pasmine - Landrace, Duroc, Don, vijetnamski trbušni;
slanina i meso manje plodnosti - ukrajinski bodljasti, mirgorodske pasmine.

Optimalni broj grla je 300 svinja, 1 nerast na 10 krmača. Praščiće možete kupiti od poduzetnika koji već posluju sa svinjama. Mlade kupujte od više uzgajivača kako biste izbjegli genetske bolesti od inbreedinga. Uzgajivače možete upoznati na poljoprivrednim izložbama i forumima.

Kriteriji odabira pasmine: