Otvorite sobu za bilijar u malom gradu. Opća financijska procjena projekta

Na tržištu zabave dovoljan je posao s biljarom zanimljiva niša Međutim, teško je zaraditi novac na takvom poslu i postići dovoljnu stabilnu profitabilnost. Stoga, kako biste postigli dobre rezultate i dobru dobit u ovom poslu, morat ćete sastaviti poslovni plan.

Ako je poduzetnik obožavatelj ove divne igre, onda će najvjerojatnije uspjeti. Ovaj poslovni plan sobe za biljar detaljno će opisati sve moguće nijanse, sadržavati sve izračune i opisati situaciju na tržištu u Rusiji.

Natrag na indeks

Što vam je potrebno za otvaranje biljarskog kluba?

Natrag na indeks

Iznos novčanih ulaganja koji će biti potreban za stvaranje vlastitog kluba

Poslovni plan mora sadržavati Novac, što će biti potrebno za otvaranje vlastitog biljarskog kluba sa standardnim setom dodatnih usluga (najčešće kuhinja i bar), može biti otprilike 40.000-200.000 dolara.

Oni klubovi koji zahtijevaju velika novčana ulaganja najčešće su elitni i klubovi za masovne posjetitelje, koji imaju veliki broj bilijarski stolovi (njihov broj je obično oko 15-20). Takvi klubovi nisu široko rasprostranjeni, pa da biste otvorili bilo koji od njih, morat ćete napraviti sve potrebne ekonomske izračune.

Što se tiče jeftinijih projekata (čiji je trošak oko 40.000 dolara), vrijedi napomenuti da je njihov udio mali i uskoro će poduzetnik moći saznati zašto.

Trošak jednog četvornog metra po principu ključ u ruke ovisit će o odabranoj klasi ustanove i može se kretati od približno 400 do 800 dolara.

Natrag na indeks

Razdoblje povrata biljarskog kluba

Poslovni plan mora nužno uključivati ​​razdoblje povrata sobe za biljar. Može varirati od 2 do 4 godine. Termin će ovisiti o raznim čimbenicima, ali glavni je posjećenost. Posjećenost će ovisiti o tome gdje se klub planira nalaziti i koliko usluga može ponuditi svojim korisnicima. Važna je i kvaliteta takvih usluga.

Od otvaranja biljarskog kluba do procijenjene posjećenosti u prosjeku ne može proći više od 3 mjeseca. Ako posjećenost kluba ne dosegne izračunatu vrijednost u roku od 3 mjeseca, vlasnici takve sobe za biljar svakako bi trebali preispitati svoj odnos prema poslu.

Međutim, ako uzmemo u obzir sve što će biti prikazano u nastavku u ovaj poslovni plan, poduzetnik će uspjeti i neće se morati suočavati sa sličnim problemima.

Natrag na indeks

Odabir prave sobe za biljarski klub

Za početak morate pronaći sobu koja je prikladna za otvaranje biljar posao. Bit će potrebno odrediti lokaciju i koncept kluba. Važno je napomenuti da se ne treba bojati mjesta za spavanje. To je zbog činjenice da ne samo u Moskvi i Sankt Peterburgu, centar možda nije najviše najbolje mjesto pokrenuti vlastiti posao, ali i u regijama. Stoga postoji razlog za razmišljanje o postavljanju sobe za biljar u neko stambeno naselje. Može postojati nekoliko razloga za ovaj izbor:

• potencijalni posjetitelji biljarskih klubova srednje razine često su lijeni za odlazak u centar grada, stoga će im biti prikladnije pronaći klub u njegovoj blizini;
• Nerijetko je potencijalnim kupcima elitnih soba za biljar bolje da se automobilom odvezu na veću udaljenost, ali da se dovezu do samog kluba. Nije tajna da su središnja područja u većini gradova jako zakrčena. automobilom, u vezi s čime nije uvijek moguće organizirati veliko i kvalitetno parkiralište.

Natrag na indeks

Koja je površina prostora pogodna za otvaranje takvog kluba?

Odabrana soba mora ispunjavati dva glavna zahtjeva:

1. Površina sobe trebala bi biti dovoljno velika, oko 400-450 četvornih metara. metara za klub srednje veličine.
2. Ako u prostoriji postoje stupovi, oni moraju biti smješteni što bliže obodu dvorane. U protivnom postoji mogućnost da će ometati pravilan smještaj biljarskih stolova.

Stoga, iz ovoga možemo zaključiti da je idealna soba za bilijarsku sobu široka dvorana, koja ima pravokutni oblik.

Potrebna površina mora se izračunati na temelju činjenice da će većinu prostora zauzeti bilijarski stolovi, za koje će biti potrebno od 30 do 40 četvornih metara. metara po stolu. Područje će ovisiti o veličini samih stolova i razini udobnosti koja se pruža posjetiteljima u neposrednom procesu igre.

Osim toga, morat ćete pomnožiti 30-40 četvornih metara. metara po broju stolovi za igre, koji se planiraju smjestiti, bit će potrebno izdvojiti dovoljnu količinu prostora za postavljanje šanka, stolova za potencijalne posjetitelje koji žele koristiti usluge kuhinje, kao i stolice i stolove koji će se nalaziti u blizini bilijarski stolovi i namijenjeni su za opuštanje igrača i njihovih prijatelja.

Ne zaboravite na prostor koji će biti potreban za smještaj tehnoloških i pomoćnih prostorija.

Na temelju potreban iznos četvornih metara za sve navedene prostore to će se moći doznati ukupna površina, koji će biti prikladan za otvaranje vlastitog bilijar kluba.

Vrijedi napomenuti da stolovi za bilijar ne moraju imati licencu. Što se tiče zahtjeva koje službenici nameću prostorima, te svih potrebnih dozvola koje će biti potrebne za otvaranje sobe za bilijar, vrijedi napomenuti da se proces ne razlikuje od postupka otvaranja bara, restorana ili kafića. .

Natrag na indeks

Definicija pojma otvorenog bilijar kluba

Do danas su najpopularnija 3 glavna koncepta biljarskih klubova. Vrijedi napomenuti da će jedan od njih morati biti odabran kao osnovni čak i prije izravnog otvaranja kluba, jer svaki koncept diktira odgovarajuće zahtjeve.

1. Komercijalni koncept. Bilijarski klub, koji je namijenjen široj javnosti razne razine(ne samo igrači bilijara). U takvoj ustanovi, biljar djeluje kao sredstvo za rekreaciju.
2. Sportski koncept. Sličan biljarski klub namijenjen je profesionalnim igračima u ovoj igri. Posljedično, više neće privlačiti one ljude koji smatraju biljar sredstvom za rekreaciju, već ljude koji su zainteresirani za izravno igranje biljara.
3. Koncept elitnog kluba. Ova soba za biljar pozicionirana je kao institucija za bogate klijente. Njegova je osobitost pružanje skupih i ekskluzivnih usluga, koje često nemaju analoga u drugim biljarskim sobama u gradu.

Najskuplji od ovih vrsta bit će elitni biljarski klub. Nakon njega bit će sportska soba za biljar (zahtijeva kupnju skupe opreme). Otvaranje će biti najjeftinije trgovački klub. Međutim, postoje slučajevi u kojima komercijalna soba za biljar može koštati više od sportskog kluba. To može biti zbog visoke razine troškova za takve razne dodatne usluge kao što su bar ili kuhinja, koje moraju biti u komercijalnom klubu.

Natrag na indeks

Pogodan raspored za stvaranje biljarskog kluba

Ima dosta veliki broj različita mišljenja o tome, ali najčešći pristupi su sljedeći:

1. Za otvaranje komercijalnih i sportskih bilijarskih soba najprikladniji je raspored u kojem se različiti funkcionalni prostori bilijarske sobe (stolovi za posjetitelje, šank, mjesto na kojem će se postavljati biljar i sl.) moraju spojiti u jednu dvoranu. , u jednom prostoru. Vjeruje se da jedno mjesto može stvoriti specifičan ugođaj u biljarski sobi, u koju će potencijalni posjetitelji doći ne samo igrati biljar, već i javno se pokazati. U isto vrijeme, ostali posjetitelji ne samo da piju i jedu, već i gledaju utakmicu kao da je besplatna predstava.
2. Da biste otvorili elitne biljarske klubove, trebat će vam takav raspored u kojem će se tvrtka koja stiže moći povući u zasebnu prostoriju, koja će imati svoj biljarski stol.

Važno je napomenuti da je danas prilično uobičajena opcija stvaranje komercijalnog kluba koji ima zasebnu VIP sobu.

Za pravilno postavljanje biljarskih stolova preporuča se korištenje računalni programi, koji vam omogućuju da pravilno uredite sve što vam je potrebno u dvorani. Osim toga, vrijedno je znati da je takva usluga u ovaj trenutak pruža veliki broj firmi-dobavljača opreme za biljar.

Natrag na indeks

Koje će igre potencijalni posjetitelji moći igrati?

Glavne igre koje se nude potencijalnih posjetitelja, su bazen i ruska piramida. U nekim klubovima možete pronaći stolove za karambol i vrlo rijetko - za snooker. Stoga možemo zaključiti da dosadašnja praksa odražava potrebe kupaca u određenim igrama.

Važno je biti svjestan glavnih razlika između igara poput biljara i ruske piramide.

U ruskoj piramidi veličina džepa je samo nekoliko milimetara šira od promjera lopte. To iznimno otežava ulazak loptice u džep, odnosno doprinosi kašnjenju igre od sat vremena ili više. Glavni uvjet za uspješnu igru ​​je da sami ne ubijete maksimalan broj lopti, a da ne dopustite protivniku da ubije niti jednu loptu.

U bazenu je džep gotovo dvostruko širi od promjera lopte. Sukladno tome, zabava će se odigrati puno brže. Prilično su česti slučajevi u kojima igrač, nakon što je uspješno razbio loptice na početku, počne ih voziti jednu po jednu, ne dopuštajući pritom svom protivniku da ubaci niti jednu loptu. Postoje i drugi slučajevi u kojima će igrač, nakon što je napravio barem jednu pogrešku na kraju igre, morati paziti kako njegov protivnik ubija sve lopte.

Gotovo u cijelom svijetu najpopularniji je američki biljar. U Las Vegasu se, primjerice, održava veliki broj svjetskih prvenstava na kojima nagradni fond može doseći 500.000 dolara.

U Rusiji je situacija sljedeća: stariji i sredovječni muškarci radije igraju rusku piramidu, mladi - na bazen i malo ruski bilijar, a žene uglavnom na bazen.

Ruska piramida također nije lišena broja natjecanja i turnira koji se održavaju na razini Europe, Rusije, pa čak i svijeta.

Do danas je biljar postao prilično popularna sportska igra u našoj zemlji.

Igraju ga odrasli, pa čak i tinejdžeri. Postupno je prerastao u određeni sport u kojem se svake godine održavaju natjecanja i druga sportska događanja.

Prvi koraci u ovom poslu

Poduzetnik koji odluči otvoriti biljarski klub, uz pravi pristup može puno zaraditi više novca nego što je u to prvotno uloženo.

Da biste bili uspješni u ovom poslu, morate odabrati odgovarajuće mjesto te izraditi kompetentan poslovni plan za biljarski klub. Takav zabavni objekt mora se pridržavati određenog koncepta.

Potrebni dokumenti za otvaranje

Za registraciju biljarskog obrta nisu potrebni posebni dokumenti. potrebno:

Registrirajte IP;

Dobiti potrebne licence i dozvole;

Pažljivo pazite da prostor za klub ispunjava sve zahtjeve vatrogasaca i SES-a.

Dobivanje takvih dokumenata je sasvim standardan postupak.

Vrste biljarskih klubova

Svi biljarski klubovi koji su trenutno otvoreni u našoj zemlji mogu se uvjetno podijeliti u nekoliko grupa, ovisno o veličini sobe i broju biljarskih stolova.

Prva vrsta uključuje sobe za biljar koje se nalaze u kućama za odmor, pansionima ili hotelima. U takvoj prostoriji nema više od 5 stolova namijenjenih ljubiteljima ove vrste sportskih igara.

Druga vrsta su sobe za bilijar koje se nalaze u zabavni centri i veliki trgovačke kuće. U tim klubovima postoji najmanje 15 stolova koji su namijenjeni različiti tipovi biljar. U biljarskim klubovima ovog formata često se održavaju profesionalna natjecanja na regionalnoj razini.

Treća vrsta biljarskih soba zauzima zasebnu sobu i ima 20 ili čak velika količina tablice. Da biste stvorili ovu vrstu institucije, morat ćete potrošiti novac, ali elitni biljarski klub kao posao donijet će nekoliko puta više profita od ostalih.

Podvrste klubova

Osim takve uvjetne podjele na vrste, biljarski klubovi su podijeljeni i na podvrste: zabavni, elitni i sportski.

Zabava Biljarske sobe mogu se kombinirati u jednoj prostoriji s drugom zabavom za posjetitelje.

Profesionalni klubovi opremljeni su najkvalitetnijom opremom i fokusirani su na kvalitetu igre, a posljednja stvar o kojoj brinu je zabavna strana. Mnogi profesionalni igrači dolaze u igru ​​sa svojim vlastitim (prilagođenim) znakovima i obavezno koriste rukavice za bazen.

Glavni koncept institucije

Prije nego što počnete sastavljati poslovni plan za biljarski klub s izračunima, morate odlučiti o njegovoj prirodi i razmisliti o konceptu institucije. Na papiru, vrijedi detaljno opisati sve troškove točku po točku, a ako je poslovni plan ispravno napravljen, uskoro ćete dobiti prvi prihod od svog poslovanja.

Naravno, računajte na to da ćete u prvim mjesecima rada kluba, prije nego što dobijete prve prihode, u njega morati stalno i jako ulagati. Instituciji tako visokog ranga potrebna je oprema koja odgovara njenom statusu. Trebao bi biti ne samo visoke kvalitete, već i skup.

Unaprijed imajte na umu da se svi financijski troškovi koji će se potrošiti na održavanje turnira ne mogu nadoknaditi, pa vlasnici često kombiniraju biljarski posao s komponentama zabave i zabave.

Visoka konkurencija

Ako ste već odlučili osnovati elitnu instituciju, ali ne znate kako otvoriti biljarski klub i što je za to potrebno, prije svega, uz financijsku održivost vlasnika, potrebno je izvući početnu bazu klijenata gore!

Ako je uključen početno stanje razvoj poslovanja, osnivač sobe za biljar propušta ove dvije točke, onda je vjerojatno da će posao jednostavno izgorjeti i uzrokovati gubitke. Poslovni analitičari kažu da je tržište biljarskih klubova vrlo konkurentno.

Postoje poduzetnici koji mogu sumnjati u takvu izjavu analitičara i vjeruju da ima dovoljno slobodnog prostora za razvoj ove vrste poslovanja, glavna stvar je izraditi jasan poslovni plan za biljarski klub.

No stručnjaci stoje na svome i uvjeravaju da se ova vrsta poslovanja brzo razvija, a s vremenom će broj soba za biljar, dizajniranih za sve društvene slojeve stanovništva, eksponencijalno rasti.

Samo jedan ima šanse

Po želji možete ući na bilo koje tržište, ali imajte na umu da je otvaranje elitnog biljarskog kluba izravno povezano s velikim novcem. U malom gradu u kojem nema toliko ljubitelja biljara, a već postoje klubovi, doduše prosječnog ranga, neće dopustiti da se otvori još jedna takva ustanova. Stoga budite sigurni da će vaš projekt propasti.

Važne točke prilikom otvaranja sobe za biljar

Zaključak se može izvući na sljedeći način, posao Biljarnice će biti isplativ samo ako njegov osnivač ne juri toliko za prihodima koliko je opsjednut idejom ​​idealne i kvalitetne institucije.

U takvom okruženju poduzetnici opstaju, nastojeći podići klub na određenu razinu, a onda od njega dobivati ​​novac. Ako se ideja o stvaranju biljarskog kluba temelji samo na stvaranju prihoda, onda je bolje ne početi raditi u ovom području!

Zapošljavanje

Kada poduzetnik odluči da ima dovoljno sredstava i mogućnosti za natjecanje s drugim klubovima, poslovni plan biljarskog kluba je planiran i idealno razvijen, još uvijek možete “posrnuti” i stati na pola puta zbog nemogućnosti zapošljavanja stručnog, kompetentnog osoblja. u vašoj elitnoj instituciji .

Bilijarski klub - dosta zanimljiv projekt pokrenuti vlastiti posao. Prosječan povrat ulaganja u ovu vrstu djelatnosti je na granici od 8-9 mjeseci, što je vrlo dobar pokazatelj. Štoviše, otvaranje biljara zahtijeva znatna kapitalna ulaganja, oko 6 milijuna rubalja i više. Ali prije nego što se bavite ovim poslom, neophodno je sastaviti poslovni plan za sobu za biljar, u kojem je važno uzeti u obzir sve komponente i izračunati koliko će vaša ustanova biti uspješna pod određenim okolnostima.

Gdje početi?

Prva stvar s kojom treba započeti posao je, naravno, pretraga prikladne prostorije. Koliko god to čudno zvučalo, ali otvaranje biljarskog kluba u centru grada neće donijeti željeni uspjeh. Razloga za to može biti nekoliko, prije svega, jer stalni gosti takvih ustanova imaju običaj posjećivati ​​ih u blizini. vlastita kuća, odnosno u stambenim naseljima. Drugo, muškarci u pravilu u biljar dolaze automobilom, tako da im je samo potreban parking i mogućnost da dođu do ustanove, a to je gotovo nemoguće učiniti u centru s velikim prometom.

Odabir koncepta kluba

Na tržištu postoje tri koncepta rada biljarskih klubova:

1. Reklama.

Namijenjen posjetiteljima prosječnog novčanika, amaterima kojima je biljar ugodna zabava u društvu prijatelja.

1. Sportski.

Za igrače - profesionalce koji pokazuju sportski interes za igru, a ne samo provode svoje slobodno vrijeme.

1. Elitni klub.

Ova institucija se pozicionira kao zabavna ustanova za osobe s prihodima iznad prosjeka, koji često ne traže samu igru ​​biljara, već VIP uslugu i pružanje ekskluzivnih i skupih usluga raznih profila.

Ovisno o odabranom konceptu djelatnosti, moći će se odrediti koliko će kapitalnih ulaganja u posao biti potrebno i koji će troškovi biti prioritetni. Tako, na primjer, prilikom otvaranja sportske dvorane za biljar bit će potrebno kupiti skupu profesionalnu opremu, ali neće biti potreban novac za opremanje kuhinje i bara. Dok biljarski klub s komercijalnom pristranošću ne treba skupe stolove, ali ovdje je imperativ platiti Posebna pažnja pića i hrane. Najskuplja usluga je, naravno, elitni klub.

Izbor prostora za klub

Glavni uvjet za prostor je površina, mora biti najmanje 550 četvornih metara. m., uzimajući u obzir da je za jedan biljarski stol potrebno 30-40 četvornih metara. m., a mora biti najmanje 15 stolova, inače posao neće imati izgleda. Osim toga, potrebno je uzeti u obzir mjesto za kuhinju, šank, prostor za rekreaciju za posjetitelje, uredski prostor.

Biljarske sobe su u pravilu organizirane u podrumima gdje ima dovoljno mjesta.

Trošak najma 1 sq. m. bit će najmanje 1 tisuću rubalja, što znači da će ova stavka rashoda biti 550 tisuća rubalja mjesečno.

Smještaj i raspored

Izgled objekta također ovisi o konceptu ustanove. Dakle, za komercijalne biljarske sobe možete smjestiti sve stolove u jednu pravokutnu prostoriju, a ovdje u zasebnom kutu staviti šank i stolove za posjetitelje. Na taj će način biti moguće rekreirati jedinstveno okruženje u kojem kupci mogu uživati ​​u igri kao predstavi tijekom gozbe.

Ako je poduzetnik odlučio otvoriti elitni klub, tada je u ovom slučaju najbolje podijeliti ukupnu površinu na nekoliko pojedinačnih kabina, od kojih će svaka imati zaseban stol za biljar i mjesto za opuštanje društva posjetitelja.

Važno. Suvremeni koncept biljarskih klubova također predviđa takvu mogućnost kada komercijalni objekt može imati nekoliko VIP soba, dizajniranih za posjete posjetiteljima s visokim prihodima od strane pojedinih tvrtki.

Igre u sobi za bilijar

Za poduzetnike koji nisu upoznati sa specifičnostima ove vrste poslovanja, prije otvaranja, nužno je upoznati se s različite opcije biljarske igre koje zahtijevaju i različitu opremu. Najčešći tipovi su ruska piramida i bazen. No, također se u posljednje vrijeme sve češće u biljarskim sobama mogu pronaći stolovi za igranje snukera i karambola. Istovremeno, muškarci radije igraju u ruskoj piramidi, žene u bazenu, a mladi u obje.

Turniri i natjecanja u ruskom biljaru održavaju se uglavnom na razini Rusije i Europe. Ali u Americi igraju američki bilijar, koji kod nas praktički nije zastupljen.

Odabir opreme

Ako je biljarski klub namijenjen profesionalnim igračima, onda ne biste trebali štedjeti na visokokvalitetnoj opremi. U ovom slučaju, bolje je kupiti stolove samo od provjerenih dobavljača koji daju jamstvo kvalitete za robu. Ali kada kupujete opremu za komercijalni objekt, također ne biste trebali birati robu široke potrošnje. Važno je shvatiti da će dobra oprema pouzdano služiti više od desetak godina, au tom slučaju se uvijek može preprodati za povoljna cijena ne izgubivši gotovo ništa.

Igranje biljara posjetiteljima bi trebalo predstavljati zadovoljstvo, to je ono što ljudi plaćaju posjetom takvim objektima. Ako stolovi zveckaju, olabave se, to će pokvariti cjelokupni dojam ustanove i zauvijek će joj narušiti reputaciju.

Trošak jednog visokokvalitetnog biljarskog stola koštat će poduzetnika od 80 do 400 tisuća rubalja. Prosječni iznos za kupnju opreme: 3 milijuna rubalja.

Za stolove je potrebno kupiti loptice, naljepnice, bilješke i znakove.

Druga važna točka je kontrola broja igara u ustanovi. Poduzetnik neće moći stalno biti u klubu kako bi kontrolirao koliko je kupaca posjetilo ustanovu, koliko je utakmica odigrano. Moraju se postaviti mjerači vremena kako novac od igara ne bi otišao u džepove najamnih radnika. Ovi uređaji bilježe sve radnje koje se događaju na stolovima, uključuju se kada se upali svjetlo. Najviše jeftina opcija mjerač vremena košta 35 tisuća rubalja, ukupan iznos troškovi: 525 tisuća rubalja. Unatoč činjenici da su kapitalni troškovi značajni, to se mora učiniti, inače možete izgubiti mnogo više.

Organizacija bara

Koliko god posjetitelji bili zainteresirani za igru, gotovo polovica prihoda biljarskih klubova s komercijalni koncept donosi trgovinu alkoholom. I prije svega pivo. Dakle, u baru objekta mora biti predstavljeno najmanje 4-5 vrsta točenog piva i 5-6 flaširanih piva. Osim toga, bar mora imati viski, konjak nekoliko imena. Prikupak na alkoholna pića je na razini ispod restoranske. Ali u elitnim klubovima i alkoholna pića trebaju biti elitne, skupe marke konjaka, vina, uz nadoplatu na razini restorana.

U komercijalnim objektima vrlo često se uređuju takvi sportski barovi, koji su danas popularni, kada umjesto standardne tablice i stolice, posjetitelji sjede za šankom, piju piće, gledaju sportske prijenose i gledaju zanimljivu partiju biljara.

Kako bi se kontrolirao rad barmena, kako se prodaja alkoholnih pića ne bi odvijala mimo blagajne (iz boca koje donose zaposlenici), prolijevanje moraju nadzirati djelatnici od povjerenja ili treći zaštitar.

bilijar soba kuhinja

Za dobru isplativost objekta posebnu pozornost treba posvetiti kuhinji. Dobra ukusna hrana, kao prvo, povećat će broj posjetitelja, a kao drugo, značajno će povećati profitabilnost. Kupcima možete ponuditi i kompletan meni i posebno dizajnirana jela koja će biti zgodna za konzumiranje čak i u blizini biljarski stol. To mogu biti originalne kobasice, kobasice, sendviči. Istodobno, marža na jela mora nužno biti niža od razine restorana, ako se radi o komercijalnoj sobi za biljar, i s restoranskim šikom za elitne objekte.

Što su markeri i zašto su potrebni?

Marker je osoba koja ima sljedeće odgovornosti:

• pratiti igru ​​i aktivno sudjelovati u njoj;
• komunicirati s posjetiteljima stvaranjem ugodnim uvjetima igre u dvorani;
• pobrinuti se da kupci ne oštete imovinu ustanove.

Osim toga, markeri moraju biti pomalo psiholog da bi pronašli međusobni jezik s različitim kategorijama ljudi. Također pripazite na skupu opremu između utakmica.

osoblje biljarskog kluba

Za puni rad ustanove 24 sata, morate registrirati sljedeće osoblje u državi:

• direktor;
• računovođa;
• menadžeri - 4 osobe;
• barmeni -8 osoba;
• konobari - 8 osoba;
• kuhari - 2 osobe;
• markeri - 4 osobe;
• čistačice -2 osobe;
• stražari - 8 ljudi.

Troškovi rada mjesečno će biti oko 1 milijun rubalja.

Pronalaženje klijenata i oglašavanje ustanove

Takve ustanove ne zahtijevaju posebno oglašavanje. Kako bi se organizirala marketinška politika u sportskih klubova pokušavaju organizirati razne turnire i natjecanja, čiji se prolazak objavljuje u specijaliziranim tiskanim publikacijama. Za oglašavanje elitnih objekata, informativne brošure postavljaju se u kockarnicama, noćnim klubovima i restoranima. Da biste privukli kupce u komercijalne biljarske klubove, dovoljno je objesiti svijetli znak.

Budući da je posjećenost biljarskih objekata potpuno različita u različito doba dana, potrebno je razmisliti o ispravnoj cjenovnoj politici. Standardno se na tržištu primjenjuju tri tarifne opcije, maksimalna u večernjim satima s maksimalnom posjećenošću, a minimalna u jutarnjim satima od 3 do 10 sati. Svaka cijena mora biti određena u skladu s ponudama na tržištu, te aktualnim tarifama konkurenata.

Izrađuje se poslovni plan sobe za biljar kako bi se sve uzelo u obzir važne točke aktivnosti su još u fazi planiranja. To će pomoći da se izbjegnu ozbiljne pogreške i pogreške te da ulazak na tržište u ovom području bude što ugodniji i s povratom u najkraćem mogućem roku.

Dakle, shvatimo kako otvoriti biljarski klub. Prije svega, potrebno je odabrati pravni oblik, najbolja opcija DOO će biti registrirano. To je zbog činjenice da ćete morati dobiti dozvole za alkohol, bez čega će prihod od biljara biti znatno manji. Registracija LLC-a danas će koštati četiri tisuće rubalja plus odobren kapital najmanje deset tisuća.

Dozvola za prodaju alkohola izdaje se na razdoblje od godinu dana, a trošak će biti četrdeset tisuća rubalja. Kako biste izbjegli probleme, uzmite honorarnog odvjetnika i računovođu. Oni će moći pravilno pripremiti paket dokumenata.

Nakon registracije i dobivanja licence, možete učiniti organizacijska pitanja: traženje prostora i kupnja opreme.

Zapamtite: bilo koji zabavna industrija, uključujući sobu za biljar, zahtijeva stalno poboljšanje, dodavanje žetona i originalne ideje. Inače će to jednostavno dosaditi kupcima.

soba

Za biljarski klub morate pronaći prostoriju površine 120-150 četvornih metara. Ovaj prostor bi trebao smjestiti glavni hodnik, kuhinju, toalet, malu ostavu. U glavnoj sali se nalazi: 5-6 stolova za biljar, šank, 5-6 stolova za one koji se žele opustiti i prezalogajiti.

bar - neophodna stvar u sobi za biljar, jer ljudi koji se dođu opustiti nemaju ništa protiv da propuste par čaša viskija, piva ili koktela. Na alkoholu i piću možete dobro zaraditi, ali bez njih klub može postati nezanimljiv za kupce.

Kuhinja može biti s malim asortimanom, nekoliko opcija za vruće, salate, desert. Povremeno možete ažurirati jelovnik, mijenjajući nepopularna jela za nešto drugo. Zahvaljujući kuhinji možete zaraditi od prolaznika koji uđu pojesti ili popiti kavu, čime se širi krug kupaca.

Važno: provjerite je li soba u skladu sa standardima vatrogasne službe i SES-a. U suprotnom ćete se suočiti s velikim kaznama.

Najbolje je iznajmiti sobu u kojoj je bio kafić. U tom slučaju možete pregovarati s vlasnikom da u najam doda nekoliko stolova za obroke, opremljenu kuhinju i šank. Dakle, možete uštedjeti dobar iznos u početnoj fazi, Novi namještaj a kuhinjska oprema je skupa.

Oprema kluba

Ako ste uspjeli pronaći sobu s namještajem i šankom, preostaje vam samo kupnja biljarskih stolova, štapova, kuglica i potrebnih sitnica. Također je najbolje ulagati automatizirana oprema izračunavanje vremena, olakšat će rad osoblju i izbjeći gubitak sredstava. Trošak takvog sustava kreće se od 20 do 30 tisuća rubalja.

Za prosječan klub treba vam par stolova za igranje ruskog bilijara, jedan mali stol i dva stola za američki biljar. Ukupno morate kupiti pet stolova. Njihov ukupni trošak bit će oko 350 tisuća.

Stolovi su, u pravilu, opremljeni kuglicama, ali bolje je ne štedjeti novac i kupiti rezervne (koštat će 4-5 tisuća rubalja). Također, pet stolova zahtijevat će dvadeset znakova, s prosječnom cijenom od 2-3 tisuće rubalja.

Također, za svaki biljarski stol morate kupiti lampu, pet svjetiljki sa šest svjetiljki (za svaki stol) koštat će 70-75 tisuća rubalja.

Osoblje

Za uspješnu djelatnost u biljarskom poslu potreban vam je profesionalni marker. Ovo nije samo osoba koja je upoznata s pravilima svih biljarskih igara, već i koja posjeduje štap na visoka razina. Često se mora igrati s klijentima, pa mora biti dobar psiholog koji razumije što osoba od njega očekuje. Mora biti u stanju nametnuti borbu najzakorjenijem igraču kako bi zaslužio njegovo poštovanje i povećao kredibilitet kluba. Također, njegove funkcije uključuju brigu o inventaru i rješavanje nastalih sukoba. Markeri obično primaju dnevnu plaću, bonuse od uprave i velike napojnice od klijenata.

Trebat će vam i za korisničku podršku

Barmeni (2 osobe, u smjenama),

Konobari (4 osobe, 2 u smjeni),

kuhari (2 osobe, u smjenama),

Administratori (2 osobe, u smjenama),

Čistačica.

Iz ispravan odabir osoblje ovisit će o profitabilnosti vašeg biljarskog kluba. Ljudi se obično opuštaju na mjestu gdje im se ljubazno odgovori, profesionalno uslužuju i ni na koji način nisu nepristojni. Stoga pažljivo pratite rad podređenih, obučite ih, kaznite za svaki nemar koji je utjecao na klijenta.

Troškovi i prihodi bilijar kluba

Primjer bilijar kluba ima nekoliko izvora prihoda:

iznajmljivanje biljarskih stolova,

Pretpostavimo da će biljarski klub raditi 14 sati dnevno (od 12 do 2 sata ujutro). Prosječna cijena najma biljarskog stola je 300 rubalja po satu. NA ovaj klub može iznajmiti pet bilijarskih stolova u isto vrijeme. Glavni tok kupaca pada od 19 sati navečer do 2 sata ujutro. Tada će prosječni mjesečni prihod od najma stolova biti 300-350 tisuća rubalja. Bar s takvom posjećenošću može donijeti 250-300 tisuća rubalja mjesečno, a kuhinja 150-200 tisuća rubalja.

Ukupni mjesečni prihod je 700 - 900 tisuća rubalja.

A sada prijeđimo na troškove. Istodobno, morat ćete potrošiti 460 tisuća rubalja na kupnju opreme. Ovaj iznos će uključivati ​​sustav za praćenje vremena, pet biljarskih stolova, znakove, kuglice, lampe. Ovim ćemo troškovima dodati i primitak dozvole za alkohol - 40 tisuća rubalja. Ukupni jednokratni troškovi: 500 tisuća rubalja.

Morate platiti mjesečnu najamninu, oko 150 tisuća rubalja. plaće zaposlenici - 200 tisuća rubalja (15 tisuća plaće za konobara i barmena, 15 tisuća za administratora i markera, 20 tisuća plaće za kuhara, 7 tisuća za čistaču, 5 tisuća za odvjetnika i računovođu). Porezi - 35 000 rubalja. Kupnja hrane i alkohola mjesečno - 150 tisuća rubalja. Ukupni mjesečni troškovi bit će: 535 tisuća rubalja.

Hajde da brojimo ukupni troškovi za godinu rada biljarskog kluba: 535.000 X 12 + 500.000 = 6.920.000 rubalja. Otplata s prosječnim prometom (800 tisuća rubalja mjesečno) trajat će 9 mjeseci rada.

Kako smo vidjeli, biljarski klub je skup posao, ali se vrlo brzo isplati i obećava. Stoga, ako odlučite otvoriti zabavni objekt, obratite pozornost na biljar. Prema riječima stručnjaka, šest od deset takvih klubova proživljava razdoblje povrata i nastavlja se dalje razvijati. Sretno u potrazi za svojim poslom!

Industrija zabave uvijek je bila i bit će popularna. Na tržištu postoji ogroman broj smjerova koji su usmjereni na organiziranje slobodnog vremena ljudi. Govorit ćemo o jednom od njih, naime, kako otvoriti sobu za biljar od nule, odakle početi i u kojem smjeru krenuti kako bi vaš posao rastao i donosio dobru zaradu.

Biljar je vrlo zanimljiva igra, što privlači mnoge početnike i često nastavljaju igrati s određenom učestalošću. Igra zahtijeva pažnju, preciznost i stratešku viziju, zbog čega je toliko popularna čak i među velikim poduzetnicima.

Poslovni format

Prije nego počnete sastavljati poslovni plan za biljar klub, morate jasno razumjeti format u kojem ćete raditi. Općenito, takve institucije podijeljene su u tri vrste:

— Komercijalni. Većina ovih klubova. To je prije format koji kombinira bilijar i bar. Velik postotak posjetitelja su slučajni kupci. Prihodi iz oba smjera su približno isti. Super za mali grad.

— Sportski. Ovaj format je drugačiji po tome što ovdje igraju profesionalci. U takvim se klubovima stalno održavaju turniri i natjecanja među njihovim igračima. Ovaj format je manje popularan od prethodnog. Ova vrsta biljarskog poslovanja je najrelevantnija u veliki grad. Plaćanje se može izvršiti u obliku članarine članova sportskog kluba.

— VIP. Trebali bi otvoriti elitne biljarske klubove veliki gradovi. Poteškoće privlačenja kupaca, ogromna ulaganja i dugoročni povrat ulaganja - sve to čini ovaj poslovni format ne baš popularnim, osobito tijekom krize. Isplativo je otvoriti takav biljarski klub samo ako imate mnogo bogatih poznanika koji se mogu privući kao glavni kupci.

Lokacija i prostor

Tome nitko neće biti iznenađen dobra lokacija vaša institucija, može odigrati vrlo veliku ulogu u njezinoj budućoj popularnosti. Ali nemojte se uzrujati ako nemate priliku iznajmiti sobu u centru, odaberite dobro mjesto u stambenom naselju i hrabro trčite tamo. Ako ćete raditi u malom gradu, onda je poželjno, naravno, takvu instituciju smjestiti u blizini popularnih kafića.

Prije nego što otvorite biljarski klub, morat ćete izračunati koliko ćete stolova za igre imati, veličina sobe izravno ovisi o tome. Dakle, u prosjeku, za jedan stol za igranje trebat će oko 30 m2. Također, pazite da postoji normalna udaljenost između stolova, te da se igrači ne miješaju jedni s drugima.

Dakle, kako bi otvorili biljarski klub od nule gradić za 5 stolova trebat ćete unajmiti sobu od cca 180 m2. (uključujući šank). Za veći objekt s 10 stolova potrebno je potražiti sobu veličine 320 m2. i više.

Prostoriju je potrebno renovirati i opremiti na temelju izbora namještaja za maksimalnu udobnost za igrače.

Postoji li već bilijar klub u vašem gradu? Možda vrijedi pogledati prema otvaranju kuglane. Naravno, ulaganja su puno veća, ali potražnja za ovom zabavom je puno veća.

Klub + kafić

Prilikom otvaranja sobe za biljar, trebali biste razmisliti i o dodatnoj usluzi, odnosno o prostoru za rekreaciju. Dvorana za igru ​​i prostor za rekreaciju mogu se napraviti odvojeno ili postaviti u blizini stolova za igranje.

Lagani zalogaji (salate, pomfrit, hamburgeri, itd.) popularni su u biljarskim klubovima. Vrlo su popularna razna točena pića.

Ponekad profit kafića može znatno premašiti dobit od igre. Budući da igrači dolaze s prijateljima ili obiteljima koji naručuju na šanku tijekom utakmice razna jela i pića. Stoga, ako se odlučite započeti s biljarskim poslom, onda svakako morate razmišljati o opremi bara.

Oprema

Sada razgovarajmo o jednoj od najvažnijih točaka - kupnji opreme. Na tome ne treba štedjeti, jer je kvaliteta stola i ostalih uređaja te praktičnost igre ono što će imati odlučujuću ulogu hoće li vam se klijent ponovno vratiti ili ne.

Ovdje je osnovni popis onoga što će vam trebati:

• stol za bilijar. Da biste kupili stolove za ruski bilijar i američki bazen, morat ćete potrošiti 2500 dolara ili više po stolu. Sve ovisi o tome kakve ćete kvalitetne stolove kupiti. Ne vrijedi štedjeti na opremi za biljar, jer ćete ga, nakon što ste kupili jeftin stol, morati zamijeniti za godinu dana.
• cue se može kupiti od 100 USD i više.
• držač štapića - od 10 USD po odjeljku.
• Kuglice od 20$ po lopti i ovisno o kvaliteti mogu biti višestruko skuplje.
• Trokut za kuglice, bojice - oko 10 dolara.
• namještaj za kafić (bar). Stolovi, stolice, moguća je i kupnja i tapecirani namještaj, iste sofe.
• pribor: tanjuri, vilice, čaše, čaše itd.
• štand za barmena.
• kuhinjska oprema za pripremu toplih zalogaja: pećnica, plinski štednjak, friteza, sudoper, radne površine.
• rashladna oprema. I za spremanje hrane i pića ljeti.
• oprema za čišćenje.

Kako se vaš biljarski klub razvija kao glavna djelatnost, morat ćete proširiti asortiman jela ili osmisliti brendirana jela za trčanje i učiniti ih originalnima kako biste se istaknuli od konkurencije.

Osoblje

Uspjeh biljarskog poslovanja ovisi ne samo o kvalitetnoj opremi i dobroj kuhinji, već i o ljubaznosti osoblja. Osoba dolazi k vama da se opusti i potroši novac, a očekuje odgovarajuću uslugu. Ako, primjerice, konobar počne biti bezobrazan ili negdje lukav i obmanjivati ​​mušterije, tada se može izgubiti ugled ustanove, a vama će biti jako teško vratiti sve na stara mjesta. Pratite osoblje, pratite i vodite evidenciju i pitajte posjetitelje je li im se sve svidjelo. Takve povratne informacije od kupaca pomoći će poboljšati vaš biljarski klub i učiniti ga ugodnijim za redovite kupce.

Od osoblja trebat će vam:

• menadžer koji će pratiti vrijeme, primati narudžbe, pratiti opremu i njezinu sigurnost. Ulogu menadžera može obavljati barmen.
• konobar koji će primati narudžbe kupcima.
• kuhati (ako postoji kafić).
• čistačica;
• Zaštitar.

Računovodstvo možete obaviti sami, ili eksternalizirati ovaj smjer, to će uštedjeti na plaći računovođe.

Koliko košta otvaranje sobe za bilijar?

Sada razgovarajmo o tome financijska stvar prilikom izrade poslovnog plana za sobu za biljar. Morat ćete napraviti vlastite izračune i uključiti iznose koji zadovoljavaju vaše zahtjeve. Ukazujemo na mogućnost otvaranja sobe za biljar u malom gradu za 5 stolova za igre.

• najam prostora (oko 180 m2) - 600 - 800 $ mjesečno.
• početni popravak - oko 2000 dolara.
• plaćanje komunalne usluge– 150 – 200 dolara mjesečno.
• plaće zaposlenicima - oko 650 dolara mjesečno.
• porezi - od 250 dolara mjesečno. Besplatno je.
• oprema - 35.000 $ - 40.000 $ (ovo je zajedno s namještajem i kuhinjskom opremom).
• kupnja proizvoda - 1000 $.
• oglašavanje - oko 150 $ mjesečno.

Kako bi vaša ustanova što prije počela stvarati profit, vrijedno je ispravno sastaviti cjenik ovisno o dobu dana. NA večernje vrijeme, kada ćete imati najveću posjećenost, cijene se mogu podići, i noću i u danju malo smanjiti. Dakle, možete privući dodatne klijente tijekom neopterećenih sati, na primjer, studenti, a navečer možete dobiti maksimalnu zaradu.

Kakav prihod možete očekivati ​​otvaranjem biljarskog obrta?

Razmatramo situaciju lansiranja u gradić, za veliki gradovi brojke mogu varirati. Prosječna opterećenost igraćih stolova radnim danom je oko 6 sati dnevno, a petkom i vikendom oko 9-10 sati. Prosječna cijena za sat igre je $5 - $7. Tako za tjedan dana 5 desktopa može donijeti oko 324 dolara. Ovo je 1300 dolara mjesečno.

Druga točka prihoda bit će kafić. Obično donosi više od bilijara. Uzmimo otprilike 2000 dolara mjesečno. Ukupni prihod sobe za bilijar iznosit će oko 3300 dolara. Nakon odbitka svih troškova (oko 1800 USD/mjesečno), dobivamo neto dobit od 1500 USD.

Povratak poslovanja dolazi za 2 - 2,5 godine.

Nalazi. Dakle, razmotrili smo kako otvoriti biljarski klub, što bi trebao biti glavni fokus i kakvu dobit možete ostvariti u budućnosti od takvog posla. Kako se može okarakterizirati ovaj posao? Velika početna investicija vjerojatno je jedan od najneugodnijih trenutaka. S druge strane, velika popularnost ove igre, mogućnost kombiniranja s kafićem, čak privlači mnoge poduzetnike koji traže nišu u području zabave.