อุณหภูมิปกติในช่องแช่เย็น atlant. อุณหภูมิในตู้เย็นและช่องแช่แข็งควรอยู่ที่เท่าไร

ตู้เย็นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในบ้าน ทุกวันนี้ผู้คนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากมัน ในของเรา สภาพภูมิอากาศการมีเครื่องใช้ในครัวเรือนดังกล่าวที่บ้านเป็นสิ่งจำเป็น ตู้เย็นช่วยให้คุณคงความสดของอาหารปรุงสุกและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ยาวนานขึ้น อย่างไรก็ตามจะทำได้โดยตรงเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิภายในตู้เย็น

ตั้งอุณหภูมิในตู้เย็นเท่าไหร่? ไม่ใช่ทุกคนที่ถือว่าช่วงเวลานี้สำคัญและไร้ประโยชน์มาก ระบายความร้อนง่ายภายในห้องมีอาหารไม่เพียงพอ เพราะอาหารแต่ละหมู่ต้องการอุณหภูมิที่เหมาะสม สำหรับสิ่งนี้ การแบ่งเขตมีให้

ตู้เย็นควรมีอุณหภูมิเท่าไร? เรามาดูกันว่าอะไรที่ถือเป็นบรรทัดฐานของครัวเรือน

อุณหภูมิตู้เย็นที่เหมาะสมที่สุด

ไม่มีเครื่องหมายที่ชัดเจนของการทำความเย็นตู้เย็นในอุดมคติ อย่างไรก็ตาม มีช่วงอุณหภูมิที่สามารถเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นได้อย่างอิสระและ เวลานานไม่เสีย

ตามกฎแล้วช่วงนี้จะแตกต่างกันบ้างสำหรับตู้เย็นหลายยี่ห้อ ผู้ผลิตเองกำหนดขั้นต่ำและสูงสุด แต่คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิภายในขีดจำกัดที่มีในห้องเพาะเลี้ยงใดก็ได้

ในคำแนะนำสำหรับ ตู้เย็นในครัวเรือนมักจะได้รับเป็นค่าเฉลี่ย ตัวเลือกที่ดีที่สุดความเย็นหรือ "มาตรฐาน" จะมีเครื่องหมายที่ตรงกันบนตัวควบคุมอุณหภูมิของเครื่องเสมอ หากคุณเปิดโหมดนี้ ผลิตภัณฑ์จะไม่เน่าเสียเป็นเวลานานหรือแช่แข็งมากเกินไป

ต้องบอกว่าอุณหภูมิ ตู้แช่ตู้เย็นเป็นแบบมาตรฐาน -18 - -24 องศา และในบ้าน ห้องเย็นสามารถตั้งค่าเป็น +3 - +10 องศาได้ ในขณะที่ต้องคำนึงถึงการแบ่งเขตของห้องทำความเย็นด้วย อุณหภูมิที่ตัวบ่งชี้ที่ตั้งไว้ใด ๆ จะต่ำกว่าที่ชั้นบนเสมอและสูงขึ้นไปทางด้านล่างซึ่งมักจะอยู่ช่องผัก

โซนตู้เย็นและอุณหภูมิ

เรามาดูโซนของตู้เย็นกันดีกว่าและแต่ละโซนควรมีกี่องศา นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ต้องมีความสามารถเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียก่อนเวลาอันควร

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว แต่ละชั้นมีองศาของตัวเอง ซึ่งช่วยให้คุณสามารถวางอาหารไว้ในห้องเดียวได้ แต่เป็นไปตามข้อกำหนดของเงื่อนไขการจัดเก็บ

โซนความสด

โซนนี้ไม่มีให้ในตู้เย็นทุกตู้ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตส่วนใหญ่ยังคงรวมไว้ในการผลิตตู้เย็น ตู้เย็นบนชั้นวางนี้ควรมีกี่องศา?

ที่นี่มันไม่ต่ำกว่า 0 องศาเสมอ แต่ไม่เกิน +1 ดังนั้นจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่นำไปสู่การเน่าเสียของผลิตภัณฑ์จะหยุดการพัฒนาเกือบทั้งหมด ในเวลาเดียวกันอาหารจะไม่ถูกแช่แข็ง แต่ยังคงแช่เย็นไว้ คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสทั้งหมดยังได้รับการเก็บรักษาไว้ดีกว่าในโซนนี้ เฉพาะในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเท่านั้นที่สามารถมีเครื่องหมายลบได้

ชั้นวางตู้เย็น

ที่นี่ ในแต่ละชั้น อุณหภูมิอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นในโซนถัดไป อุณหภูมิในการทำงานจะอยู่ที่ +2 ถึง +4 องศา ในระดับนี้ เช่นเดียวกับชั้นบนสุดของประตูยูนิต ขอแนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป นม และไข่

บนชั้นวางถัดไปควรเป็น อุณหภูมิปกติ+3 - +6 องศา อาหารที่ปรุงแล้วจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี คุณสามารถเก็บซอสธรรมชาติ น้ำสลัด ขนมปัง และอื่นๆ ได้

ชั้นวางต่ำสุดซึ่งอยู่ใต้กล่องผักส่วนใหญ่ อุณหภูมิที่แนะนำมาตรฐานคือ +8 ในชั้นนี้และในช่องเก็บของ เป็นการดีที่จะเก็บผัก ผลไม้ อาหารที่มีรสเค็มและของดอง

เกี่ยวกับกฎการเก็บรักษาอาหาร

ทุกคนรู้ว่าคุณต้องเก็บอาหารอย่างเหมาะสม ตอนนี้เราแยกชั้นวางที่มีอุณหภูมิภายในตู้เย็น

จะมีประโยชน์เท่าเทียมกันในการทำความคุ้นเคยกับตารางระยะเวลาการจัดเก็บและอุณหภูมิสำหรับ กลุ่มต่างๆสินค้า.

วิธีเก็บอาหารอย่างถูกวิธี:

ชื่อ	ระบอบอุณหภูมิ	เวลาจัดเก็บที่อนุญาต
ไข่	+2 ถึง +5	นานถึง 4 สัปดาห์
เนื้อสดและเนื้อสับ	+1 ถึง +3	นานถึง 2 วัน
อาหารทะเลและปลา	0 ถึง +2	2 วัน
ผลิตภัณฑ์นม	+3 หรือ +4	ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์
ขนมปัง	เหมาะสมที่สุด +5	ไม่เกิน 3 วัน
มายองเนส ซอส ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ	+3 ถึง +7	นานถึง 3 เดือน
ผลไม้และผัก	ขึ้นอยู่กับความนุ่มนวล +4 - +8	4 ถึง 30 วัน (ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์อาหาร)
อาหารปรุงสุก	+2 ถึง +5	ไม่เกิน 5 วัน
ขนมครีม	+2 และ +3	ประมาณ 4 วัน

ไม่ว่าในกรณีใด ก่อนส่งสินค้าไปที่กล้อง สิ่งสำคัญคือต้องอ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ คุณควรกำหนดว่าตู้เย็นของคุณทำงานในโหมดใด จากนั้นจึงตัดสินใจว่าจะวางอาหารไว้บนชั้นใด

วิธีการควบคุมอุณหภูมิ

หน่วยทำความเย็นแต่ละหน่วยมีชุดควบคุม ระบอบอุณหภูมิ. สามารถควบคุมอุณหภูมิบนตู้เย็นได้ วิธีทางที่แตกต่างการจัดการ.

มีเพียงสองรายการเท่านั้นคือเครื่องกลและอิเล็กทรอนิกส์:

ระเบียบทางกล ด้านในมีปุ่มควบคุมอุณหภูมิ ผ่านการกระทำทางกล โหมดและจะถูกเปลี่ยน โดยปกติตัวควบคุมจะมีภาพที่ช่วยในการตั้งค่าโหมดที่ต้องการเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม หากไม่มีหรือไม่ชัดเจนสำหรับคุณ คุณสามารถค้นหาข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดได้ในคำแนะนำสำหรับหน่วยการเรียนรู้
นิทรรศการอิเล็กทรอนิกส์ ข้อบังคับประเภทนี้มีไว้สำหรับจอแสดงผลที่แสดงองศาและโหมดทำความเย็น สามารถตั้งค่าอุณหภูมิที่ต้องการได้โดยใช้ปุ่มหรือการตอบสนองแบบสัมผัส ทุกอย่างขึ้นอยู่กับยี่ห้อและรุ่น

เทคโนโลยีระบายความร้อนรูปแบบทันสมัย กลไกระเบียบปฏิบัติแทบไม่มี ตอนนี้มันเป็นการควบคุมทางประสาทสัมผัสที่มักเกิดขึ้น เอกสารข้อมูลทางเทคนิคจะช่วยให้คุณทราบวิธีตั้งค่ากล้องของคุณ

จะยืดอายุของเครื่องได้อย่างไร?

หลังจากตั้งค่าอุณหภูมิอย่างถูกต้องและจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของกฎการเก็บรักษา ขอแนะนำให้ตรวจสอบเป็นเวลาหลายปี

อย่าเปิดประตูตู้เย็นไว้เป็นเวลานาน เพราะจะทำให้การทำงานปกติหยุดชะงัก
ปิดประตูให้แน่นและให้ซีลไม่เสียหาย
อย่าวางบนชั้นวางที่ยังคงอุ่นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจานที่ปรุงร้อน มิฉะนั้น อุปกรณ์จะใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็ว
ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่ปิดสนิทหรือปิดให้แน่นเท่านั้น
ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรอุดตันตู้เย็นอย่างแน่นหนาด้วยผลิตภัณฑ์จะต้องมีพื้นที่ว่าง
ควรทำความสะอาดตู้เย็นและช่องแช่แข็งตามกำหนดเวลาเสมอ
การละลายน้ำแข็งควรทำอย่างสม่ำเสมอโดยคำนึงถึงข้อกำหนดของผู้ผลิต

การใช้งานอย่างระมัดระวังและการบำรุงรักษาระบบอุณหภูมิที่ถูกต้องในห้องทำความเย็นและแช่แข็งจะไม่เพียงช่วยรักษาอุปกรณ์ให้ทำงานได้ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการเป็นพิษที่อาจเกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียอีกด้วย

และหากคุณสังเกตเห็นความผิดปกติในการทำงาน คุณควรขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านการซ่อมแซม

แน่นอนว่าเป็นการยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตที่ไม่มีตู้เย็น และบางครั้งห้องครัวก็พอดีกับทั้งตู้เย็นและช่องแช่แข็งที่เต็มเปี่ยม การเลือกและการซื้อเป็นสิ่งหนึ่ง แต่จะมั่นใจได้อย่างไรว่าโหมดการทำงานที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอุปกรณ์ สุดท้ายอุณหภูมิปกติในตู้เย็นควรเป็นเท่าไหร่?

เพื่อความปลอดภัยตามปกติของผลิตภัณฑ์ ขอแนะนำให้ตั้งค่าตัวบ่งชี้ที่หน่วยหลักเป็น +2-5 องศาตามปกติ ซึ่งก็เพียงพอแล้วสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะเก็บรักษาและปลอดภัยต่อสุขภาพ แต่ในช่องแช่แข็ง แน่นอนว่าอุณหภูมิจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ภายในช่องแช่แข็งควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ -18-24 องศา เพื่อให้เข้าใจว่าทั้งหมดนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับไดอะแกรมต่อไปนี้

อุณหภูมิในส่วนทำความเย็นจะคงอยู่ตามผลของการรวมตัวของฟรีออนสี่สถานะ นั่นคือ ของไหลทำงาน

การระบายความร้อนจะดำเนินการตามโครงการ:

ผ่านผนังของเครื่องระเหยอากาศอุ่นทำให้ฟรีออนร้อนและการขยายตัวก็เริ่มขึ้น
นอกจากนี้รีเลย์เชื่อมต่อคอมเพรสเซอร์เองการควบแน่นเริ่มต้นขึ้นเนื่องจากการอัดแก๊ส
ฟรีออนเหลวไหลผ่านคอนเดนเซอร์หรือผ่านท่อที่พื้นผิวด้านหลัง ความร้อนจะถูกปล่อยออกมา
น้ำยาหล่อเย็นจะไหลผ่านท่อเส้นเลือดฝอยไปยังเครื่องระเหย
ความดันลดลง การระเหยเริ่มขึ้น ผนังเย็นลง และน้ำแข็งอาจปรากฏขึ้น
นี่คือวิธีการทำความเย็นของผลิตภัณฑ์
วัฏจักรซ้ำ;
บางครั้งคอมเพรสเซอร์จะปิดตัวควบคุมอุณหภูมิ

ดังนั้นหากคุณซื้อ ตู้เย็นใหม่คุณต้องตั้งค่าโหมดที่ต้องการในนั้น ใช่และในตู้เย็นเก่าบางครั้งคุณต้องตั้งอุณหภูมิ มากขึ้นอยู่กับฤดูกาลบางครั้งจำเป็นต้องลดและปรับเปลี่ยน สิ่งสำคัญคือสิ่งที่คุณเก็บไว้ในตู้เย็น - เนื้อสัตว์หรือผลไม้จำนวนมาก

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในตู้เย็นและช่องแช่แข็งคือเท่าไร

เพื่อให้ตู้เย็นทำงานได้ตามปกติ คุณต้องวัดอุณหภูมิภายในตู้เย็นด้วยเทอร์โมมิเตอร์ แล้วตั้งค่าทั้งหมดตามคำแนะนำ โปรดจำไว้ว่าอุณหภูมิเฉลี่ยที่แนะนำในตู้เย็นในครัวเรือนอยู่ในช่วงตั้งแต่ +2-5 องศา และต้องรักษาอุณหภูมินี้ให้เหมาะสม

อุณหภูมิจะคงอยู่ดังนี้:

ปิดประตูให้แน่น
อย่าใส่อาหารอุ่นในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ
ไม่ควรวางสินค้าใกล้กันอย่างใดอย่างหนึ่ง
ถ้าคุณคิดถึงระบบจัดเก็บข้อมูลบางประเภท นั่นคือ การแบ่งเขตผลิตภัณฑ์

ในช่องแช่แข็ง อุณหภูมิสามารถเข้าถึง -24 องศา ขีดจำกัดบนในกรณีนี้คือ -18 องศา ช่วง 6 องศาดังกล่าวค่อนข้างยอมรับได้ แต่ต้องเข้าใจว่า โครงการมาตรฐานเป็นโซนที่มีระดับการทำความเย็นแตกต่างกันในตู้เย็น และไม่เพียง แต่ในตู้เย็นพิเศษที่ทุกอย่างเป็นไปตาม SANPiN แต่ที่บ้านคุณต้องปฏิบัติตามโครงการนี้ด้วย

แบบแผนอุณหภูมิ: กี่องศาในช่องแช่แข็งและแผนกอื่นๆ

ภายในตู้เย็นมีหลายโซน และถ้าช่องแช่แข็งค้างให้มากที่สุดก็ไม่จำเป็นต้องใช้อากาศลบบนชั้นวางอื่น ระบบอุณหภูมิแบบใดที่ควรอยู่บนชั้นวางอื่นๆ

โซนที่มีระดับความเย็นต่างกัน:

ในช่องแช่แข็ง - ลบ 24 องศา;
โซนความสด - อุณหภูมิการทำงานเป็นศูนย์ คุณสามารถเก็บชีส ผลิตภัณฑ์จากนม สมุนไพร เนื้อสัตว์ แอลกอฮอล์ได้ที่นี่
ชั้นวางที่ใกล้ที่สุดกับช่องแช่แข็งคือ 2-4 องศาบวกกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, ไส้กรอก, เค้ก, ไข่สามารถเก็บไว้ที่นั่น
ส่วนตรงกลางของตู้เย็นนั้นบวก 3-6 องศาเก็บซุปซอสขนมปังไว้ที่นั่น
ช่องล่างเก็บผลไม้ ผักดอง และผัก
ประตูเป็นสถานที่ที่อบอุ่นที่สุด - เก็บซอส น้ำผลไม้ชนิดบรรจุกล่อง และยารักษาโรคไว้ที่นั่น

คุณสามารถไปทางอื่นและปรับอุณหภูมิให้สัมพันธ์กับตำแหน่งที่คุณเคยเก็บอาหารได้ ดังนั้นให้ตั้งอุณหภูมิที่ต้องการ ตัวอย่างเช่น ชั้นบนสุดมีไว้สำหรับของเน่าเสียง่าย อุณหภูมิปกติคือ 1-3 องศาบวก และในกล่องผักสามารถมีได้ 10 องศาบวก

โหมดช่องแช่แข็ง: อุณหภูมิในห้องตู้เย็นในประเทศ

เนื่องจากเข้าใจได้ไม่ยาก นี่คือช่องอุณหภูมิต่ำสุดในตู้เย็น เชื่อกันว่าคุณสามารถเก็บอาหารไว้ที่นั่นได้หนึ่งเดือน ใช่ หลายเก็บเนื้อ เห็ด เบอร์รี่อีกต่อไป แต่ก็ยังดีที่จะตรวจสอบทุกอย่างอีกครั้งและตั้งอุณหภูมิที่ต้องการตามความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ระบอบอุณหภูมิจะขึ้นอยู่กับว่าห้องนั้นเต็มแค่ไหน

การตั้งค่าอุณหภูมิช่องแช่แข็ง:

หากมีผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยและใช้กล้องไม่บ่อยนัก ลบ 14 ก็เพียงพอแล้ว
หากช่องแช่แข็งเต็มและเก็บเนื้อสัตว์ไว้ที่นั่น - 20-24;
โหมดที่เหมาะสมที่สุดคือ -18 องศา;
การแช่แข็งอย่างรวดเร็วยังเกี่ยวข้องกับ 30 องศาลบ แต่เพียงไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้น

และอย่าลืมว่าคุณไม่ควรใส่อาหารในตู้เย็นใหม่ทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับช่องแช่แข็ง ขั้นแรก ตั้งค่าโหมดเป็นลบ 24 องศา ทำเช่นนี้สองสามชั่วโมงก่อนวางอาหารในช่องแช่แข็ง จากนั้นคุณสามารถวัดอุณหภูมิในห้องเพาะเลี้ยงและจัดวางผลิตภัณฑ์ได้เพื่อความแน่นอนยิ่งขึ้น อย่างน้อยควรมีความแตกต่างน้อยที่สุดระหว่าง "เชื่อมต่อ ตั้งค่า" และ "จำกัดการใช้งานกับผลิตภัณฑ์"

วิธีตั้งอุณหภูมิในตู้เย็น Samsung

ในแต่ละช่องของตู้เย็น Samsung ที่มีแบรนด์ คุณสามารถตั้งอุณหภูมิที่ต้องการได้ ในการทำเช่นนี้ ตู้เย็นมีเซ็นเซอร์ดังต่อไปนี้: เซ็นเซอร์ช่องแช่แข็งทั่วไป เซ็นเซอร์ภายในเครื่องระเหย เซ็นเซอร์ช่องแช่แข็ง และเซ็นเซอร์ สิ่งแวดล้อมอยู่บนแผงควบคุม

ปรับอุณหภูมิได้ดังนี้:

กำหนดอุณหภูมิการทำความเย็นที่แน่นอน - คุณสามารถใช้น้ำหนึ่งแก้ววางบนโซนกลางของตู้เย็น งานปกติบวกสี่องศา
หากจำเป็นต้องมีการแทรกแซง ให้ค้นหาการแสดงผลบนแผงควบคุม คุณสามารถตั้งอุณหภูมิที่ต้องการได้ด้วยปุ่ม Cooling Power หรือ Fridge หากมี

โดยวิธีการที่อุณหภูมิต่ำสุดไม่ถือว่าเหมาะเพราะนำไปสู่ความจริงที่ว่าการใช้พลังงานจะเพิ่มขึ้นซึ่งหมายความว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์จะลดลง และสิ่งนี้ใช้ได้กับทุกแบรนด์ - และ Atlant และ Indesit และ Ariston และ Biryusa เดียวกัน ในบางครั้ง มีความจำเป็นต้องตรวจสอบว่าการตั้งค่าสอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบันหรือไม่

คำตอบจากผู้เชี่ยวชาญ: อุณหภูมิที่ควรอยู่ในตู้เย็น (วิดีโอ)

เพื่อให้ตู้เย็นทำงานเป็นเวลานานและถูกต้อง คุณจำเป็นต้องตรวจสอบระบบอุณหภูมิ โฟกัสที่ คำแนะนำทั่วไปและคำแนะนำที่มาพร้อมกับตู้เย็นของคุณ

เทคนิคดีๆ เพื่อคุณโดยไม่ต้องซ่อม!

ตู้เย็นช่วยให้คุณคงอายุของอาหาร เพลิดเพลินกับรสชาติ และรับสารที่มีประโยชน์สูงสุด และในฤดูหนาว คุณยังสามารถกินผลเบอร์รี่หรือผักที่เก็บได้เมื่อวานนี้

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้สามารถทำเช่นนี้ได้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าอุณหภูมิใดควรอยู่ในตู้เย็นและช่องแช่แข็ง และสามารถเลือกโหมดการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุดได้

ลืมใส่เนื้อสัตว์หรือปลาในตู้เย็นและทิ้งไว้หลายชั่วโมงภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงคุณสามารถบอกลามันได้ - จะปรากฏขึ้น กลิ่นเหม็นซึ่งจะบังคับให้คุณทิ้งจานที่ล้มเหลวลงในถังขยะ แต่ทำไมอาหารถึงเสื่อมสภาพเร็วขึ้นเมื่อโดนความร้อน?

สาเหตุหลักมาจากการเติบโตของแบคทีเรีย เนื่องจากจำนวนและกิจกรรมที่เพิ่มขึ้น การปล่อยก๊าซ กรดและอื่น ๆ สารประกอบทางเคมี. ส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์ที่สำคัญของจุลินทรีย์ยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์และส่วนที่เล็กกว่าจะเข้าสู่สิ่งแวดล้อม

แบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น ซัลโมเนลลา คลอสทริเดียม เพอร์ฟรินเกนส์ แคมไพโลแบคเตอร์ อี. โคไล ลิสเตอเรีย และทอกโซพลาสมาสามารถเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารที่เน่าเสียได้

กลิ่นที่เกิดจากแบคทีเรียบางชนิดกำจัดได้ยาก และไม่แนะนำให้ใช้วัสดุที่จุลินทรีย์สามารถสร้าง "เมืองใหญ่" ทั้งหมดได้ เป็นการดีกว่าที่จะลืมเกี่ยวกับเงินที่ใช้ไปกับอาหารและไม่ละเลยสุขภาพของคุณ

แบคทีเรียพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารทุกชนิด การกำจัดพวกเขา 100% นั้นไม่สมจริง อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์ทำความเย็นจะลดความเข้มข้นหรือระงับกิจกรรมที่สำคัญ

เป็นผลให้อายุการเก็บรักษาเพิ่มขึ้นและคุณค่าทางโภชนาการของบทบัญญัติไม่ลดลงในทางปฏิบัติ ผู้บริโภคประหยัดเงิน รักษาสุขภาพ และเพลิดเพลินกับมื้อโปรด

อุณหภูมิต่ำช่วยป้องกันกระบวนการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์และภายในผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้อายุการเก็บรักษาเพิ่มขึ้นอย่างมาก คุณภาพไม่ลดลงในทางปฏิบัติ คุณสมบัติทางโภชนาการและคุณค่าทางโภชนาการไม่สูญหาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ระบายความร้อนในห้องหลัก

ในกรณีส่วนใหญ่ บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับอุณหภูมิที่เหมาะสมที่ควรอยู่ในตู้เย็นเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ

ในการเลือกชั้นวางที่ถูกต้อง คุณสามารถใช้คำแนะนำสำหรับอุปกรณ์ - ผู้ผลิตระบุระบบอุณหภูมิของหน่วยเฉพาะ ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมากสำหรับรุ่นต่างๆ

ตัวอย่างเช่น สิ่งนี้เป็นจริงสำหรับตู้เย็น Samsung และ Atlant อุณหภูมิเฉลี่ยของตู้เย็นอยู่ในช่วง 2 ºС…5 ºС

ผู้ผลิตหน่วยทำความเย็นตามคำแนะนำที่แนบมากับผลิตภัณฑ์ระบุพื้นที่จัดเก็บสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ อย่างชัดเจน โดยคำนึงถึงคุณสมบัติเฉพาะของผลิตภัณฑ์นั้นๆ

พื้นที่การจัดวางสินค้า

ตู้เย็นมีชั้นวางหลายช่อง ช่องด้านข้าง และ 1-2 ลังผัก. บางครั้งก็มีอ่างเก็บน้ำอื่น - ห้องความสด

หลังมีอุณหภูมิต่ำสุดในถังและใช้สำหรับเก็บอาหารที่เน่าเสียเร็ว

อย่าลืมเรื่องง่ายๆ แต่ กฎที่มีประสิทธิภาพการใช้ตู้เย็น:

ไม่ควรวางอาหารร้อน
ประตูควรปิดให้สนิท
ในช่องแช่เย็น ให้วางผลิตภัณฑ์ตามพื้นที่จัดเก็บ

ช่องแช่เย็นแต่ละโซนจะมีอุณหภูมิเท่ากัน สิ่งนี้ไม่ถูกต้อง เพราะสำหรับผลิตภัณฑ์บางอย่าง ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมที่สุดจะอยู่ใกล้ศูนย์ ในขณะที่ตัวอื่นๆ “หยุด” ที่ +7 ºС

ในทางกลับกันตู้เย็นสามารถแบ่งออกเป็นหลายโซนที่แตกต่างกันในตัวบ่งชี้อุณหภูมิซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อติดตั้งผลิตภัณฑ์ในอุปกรณ์

ผักและผลไม้จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 3 °C…7 °C วางในกล่องพิเศษที่ชั้นล่างของตู้เย็น บาง โมเดลที่ทันสมัยเสริมด้วยระบบ No Frost

อาหารทะเล เนื้อสัตว์ ไส้กรอก นม ชีส อยู่ในกลุ่มสินค้าที่เน่าเสียเร็ว สภาพแวดล้อมของพวกมันเอื้ออำนวยต่อการแพร่พันธุ์อย่างรวดเร็วของแบคทีเรีย โหมดการจัดเก็บที่ต้องการ - 0°C…2 °C

คุณไม่สามารถเก็บขนมปัง ผลไม้เมืองร้อน แอปเปิ้ล ลูกแพร์ หัวหอม กระเทียม หัวบีต แครอท มันฝรั่ง และอาหารอื่น ๆ อีกมากมายในช่องแช่แข็ง

หากตู้เย็นมีช่องเก็บความสด ควรใช้ ไม่มี - แล้ววางสินค้าบนชั้นวางด้านบน ขอแนะนำให้วางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไว้ที่นี่

อีกทั้งผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน สำหรับพวกเขา อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ 0 °C ... 6 °C ซึ่งสอดคล้องกับชั้นวางที่สองหรือสาม ให้อ่านเงื่อนไขการจัดเก็บบนบรรจุภัณฑ์ด้วยช่วงกว้าง ที่อุณหภูมิ 0 °C ... 3 °C คุณควรเก็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่คุณจะปรุงในไม่ช้าและเค้ก

สำหรับ ไข่ไก่, สลัดกับครีมหรือมายองเนส, ขนมปัง, ซุป, ระบบอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 3 ° C ... 6 ° C นี่คือส่วนตรงกลางของช่องแช่เย็น ซึ่งมักจะเป็นชั้นที่สาม

ช่องล่างออกแบบมาเพื่อเก็บอาหารที่อุณหภูมิ 6 ° C ... 10 ° C ซึ่งเหมาะสำหรับผักดอง ใส่ผักและผลไม้ในกล่องพิเศษ

ถ้าจะทำอาหารให้ใช้อาหารที่อยู่ในตู้เย็นอยู่แล้ว ประหยัดเงินได้เยอะจริงไม่ทิ้งเงิน

ช่องที่ประตูเป็นส่วนหนึ่งของตู้เย็นที่มีอุณหภูมิสูงสุด เก็บซอสและน้ำผลไม้ต่างๆ ไว้ที่นี่

ช่องแช่แข็งสามารถอยู่ที่ด้านบนหรือด้านล่างของตัวเครื่อง แต่ไม่ว่าในกรณีใด กฎก็มีความเกี่ยวข้อง ยิ่งห่างจากช่องแช่แข็งมากเท่าใด ก็ยิ่งอุ่นขึ้นเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละอย่างมีวิธีการพิเศษในการเก็บรักษา ผู้บริโภคกลัวหรือไม่รู้ว่าสามารถเปลี่ยนอุณหภูมิได้ ผู้ขายที่ขยันขันแข็งจะสนใจในสิ่งที่มักจะอยู่ในตู้เย็นและทำการตั้งค่าที่จำเป็น

ตู้เย็นรุ่นล่าสุดสามารถปรับอุณหภูมิได้ตามต้องการ ผู้ขายสามารถทำการตั้งค่าได้ตามคำขอและคำแนะนำของผู้ซื้อหรือเจ้าของอุปกรณ์เอง

อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้แผงพิเศษ คุณสามารถและควรตั้งค่าอุณหภูมิโดยอิสระ หากเนื้อสัตว์ สลัด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ไม่พอดีกับโซนที่เหมาะสม จากนั้นจ่ายค่าไฟน้อยลงและคุณจะได้รับสินค้ามากขึ้น

เก็บอาหารในช่องแช่แข็ง

ตู้เย็น - วิธีแก้ปัญหาการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ระยะสั้น วันนี้ - พวกเขาใส่มัน พรุ่งนี้หรือวันมะรืนนี้ - พวกเขาเอาไป บางครั้งคุณจำเป็นต้องรักษาผลิตภัณฑ์ให้สดใหม่อยู่เสมอ ไม่ใช่สองสามวัน แต่เป็นเวลาสองสามสัปดาห์

ตู้แช่แข็ง

ปัญหาความสดแก้ไขได้ด้วยช่องแช่แข็ง เป็นส่วนสำคัญของตู้เย็นเกือบทุกชนิด สามารถมีปริมาตรต่างกันได้ตั้งแต่ 40 ถึง 100 ลิตร และอื่น ๆ. ผู้ผลิตยังเสนอตัวเลือกแยกต่างหากสำหรับหลายร้อยลิตร

สามัญ ถุงพลาสติกและฟิล์มยึดไม่เหมาะเป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับเก็บในช่องแช่แข็ง พวกเขาจะพังทลายและหลุดจากความหนาวเย็น เราต้องการโพลิเอทิลีนที่มีความหนาแน่นสูง

ส่วนใหญ่มักจะเก็บอาหารทะเลเนื้อสัตว์ผักและผลไม้ไว้ในแผนกนี้ นอกจากนี้ยังเป็นที่หลบภัยสำหรับไอศกรีมที่ช่วยประหยัดในความร้อนจัด

โดยเฉลี่ย อุณหภูมิในลิ้นชัก/ช่องแช่แข็งของตู้เย็นอยู่ในช่วง -17 °C ถึง -18 °C ตัวบ่งชี้จะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับการเติมผลิตภัณฑ์:

ถ้าห้องส่วนใหญ่ว่างแล้ว -14 ° C;
เมื่อเก็บเนื้อสัตว์หรือเมื่อเติมช่องแช่แข็งมากกว่า 50% - นี่คือ -20 ° C ... -24 ° C;
โหมดแช่แข็งอย่างรวดเร็วนั้นสัมพันธ์กันเป็นเวลาหลายชั่วโมง - อุณหภูมิ -30 °C

ช่องแช่แข็งมีลิ้นชักหรือชั้นวางพิเศษ ช่องแรกจะมีให้หากช่องแช่เย็นอยู่ที่ด้านล่างของตู้เย็น และคุณจะต้องจำกัดตัวเองให้อยู่ที่ตำแหน่งบนสุด

เพื่อให้ง่ายต่อการจัดเก็บในช่องแช่แข็งและแบ่งอาหารออกเป็นส่วนๆ หรือเป็นชุด ตู้แช่แข็งมีชั้นวางหรือภาชนะต่างๆ

วิธีการแช่แข็งแบบยุโรป

ตามมาตรฐานยุโรป ตู้แช่แข็งแบ่งออกเป็นหลายประเภท ต้องขอบคุณระบบหลังที่มีอุณหภูมิต่างกัน วิธีการนี้ช่วยประหยัดพลังงาน ลดการสึกหรอของตู้เย็น และป้องกันการเสื่อมคุณภาพของอาหาร

หากคุณแช่แข็งอาหารบางชนิด อาหารนั้นก็จะใช้ไม่ได้ ตัวอย่างเช่น อุณหภูมิการจัดเก็บที่แนะนำสำหรับมายองเนสคือ 0 ºС…+18 ºС วางบนชั้นวางหรือช่องด้านข้างของตู้เย็นได้ตามสบาย

แนะนำให้ละลายน้ำแข็งในช่องแช่แข็งปีละ 1-2 ครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าสภาพการทำงานปกติ ถ้าในร่ม ระดับสูงความชื้น - บ่อยขึ้น

สภาพการเก็บรักษาสำหรับมาการีนแตกต่างกันอย่างมาก ที่อุณหภูมิ +11 ºС ... +15 ºС กินได้ 30-15 วันที่ +5 ºС ....+10 ºС - 20-45 วันที่ 0 ºС ... +4 ºС - 60 -35 วันที่ -9 ºС ... 0 ºС -75-45 วันที่ -10 ºС…-20 ºС - 60-90 วัน

มาการีนในช่องแช่แข็งมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าในตู้เย็นถึง 6 เท่า หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นจำนวนมาก ให้จัดเก็บไว้ อุณหภูมิติดลบโอ้.

ห้องปฏิบัติการในยุโรปได้ทำการวิเคราะห์ที่คล้ายคลึงกัน โดยคำนึงถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกหลายสิบรายการ พวกเขาสร้างชื่อสากลสำหรับผู้บริโภคทั่วไป

บนแผงควบคุมอุณหภูมิที่ผลิตตามมาตรฐานยุโรปสำหรับตู้เย็น คุณจะพบกับการกำหนดดังต่อไปนี้:

ไม่มีเครื่องหมายดอกจัน - ต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียสหลายองศา
1 ดาว - -6 ºС;
2 ดาว - -12 ºС;
3 ดาว - -18 ºС;
4 ดาว - -18 ºСเช่นกัน แต่สำหรับอุปกรณ์กลุ่มอื่น

ยิ่งอุณหภูมิในช่องแช่แข็งของตู้เย็นต่ำเท่าไรก็ยิ่งใช้ไฟฟ้ามากขึ้นเท่านั้น ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ที่มีกฎระเบียบดังกล่าวสูงขึ้นเล็กน้อย แต่แผงควบคุมช่วยให้คุณลดต้นทุนด้านพลังงานได้

แผงควบคุมที่ผลิตใน ปีที่แล้วหน่วยช่วยให้คุณเลือกระบอบอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์เฉพาะ หากไม่ต้องการการอ่านที่สูง การลดอุณหภูมิจะช่วยประหยัดพลังงาน

กฎการเก็บรักษาเนื้อสัตว์

แน่นอนว่าการซื้อมาการีนสำรองเป็นเศรษฐกิจที่น่าสงสัย และแม้ว่าผลิตภัณฑ์หนึ่งหรือสองแพ็คจะเสีย - ปัญหาเล็กน้อย. แต่การซื้อเนื้อสองสามกิโลกรัมก่อนปีใหม่ 2-3 สัปดาห์เป็นโอกาสที่จะไม่ตกเป็นเหยื่อของการขึ้นราคาก่อนวันหยุด

ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ตามอุณหภูมิดังนี้

เนื้อสดที่ -14 ºС…-18 ºС - 5-6 เดือน
เนื้อสดที่ -8 ºС ... -12 ºС - ต่อสัปดาห์
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิ -18 ºС…-22 ºС - 3 เดือน

ดูเหมือนว่าความแตกต่างหลายองศาเซลเซียสจะไม่มากนัก อย่างไรก็ตาม อายุการเก็บรักษาสามารถเปลี่ยนแปลงได้หลายครั้งในคราวเดียว ดังนั้นจึงมีทางเลือกหนึ่ง: จ่ายเพิ่มอีกนิดสำหรับค่าไฟฟ้าหรือถ้าอุณหภูมิไม่เย็นพอ ก็ทิ้งเนื้อไป

อย่ากินอาหารที่ปรุงจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้รับการจัดเก็บอย่างเหมาะสม ผลที่ตามมา อาหารเป็นพิษไต ปอด ม้าม และระบบหลอดเลือด อาจได้รับผลกระทบ

จากบทเรียนฟิสิกส์ของโรงเรียนเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าฉนวนกันความร้อนนั้นมาจากการไหลของพลังงาน แต่ศักยภาพเกิดขึ้นจากความแตกต่างของอุณหภูมิ ดังนั้นควบคู่ไปกับ "การทำความเย็น" ในช่องแช่แข็ง ค่าไฟฟ้าจึงเพิ่มขึ้น

คุณสมบัติของการเก็บไข่ไก่

เมื่ออุณหภูมิในช่องแช่แข็งลดลง อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แต่มีข้อยกเว้น

ตัวอย่างเช่น ไข่ไก่ไม่เน่าเสียเป็นเวลานานภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิติดลบเล็กน้อย ที่ 0 ºС ... -2 ºСในช่องแช่แข็งจะเหมาะสำหรับ 3 เดือน ไม่ใช่วิธีที่ดีในการลืมไข่เน่าใช่ไหม

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าอุณหภูมิลดลงอย่างน้อย -3 ºС ... -5 ºС? ตัวอ่อนตายแม้ที่ -4 ºС ส่งผลให้ความหนาแน่นของไข่แดงและโปรตีนลดลง เนื่องจากค่าสัมประสิทธิ์ลายนูนอุณหภูมิของของเหลวมีค่ามากกว่า ของแข็ง, เปลือกจะแตก.

เป็นที่เชื่อกันในหมู่คนว่าไข่ไก่ไม่บูดเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์เมื่อ อุณหภูมิห้อง. แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาบรรทัดฐานของ GOST 51121 เอกสารระบุว่าที่ 0 ºС ... +20 ºСคุณควรเก็บ:

ไข่อาหาร - หนึ่งสัปดาห์;
ไข่โต๊ะ - 25 วัน;
ล้างไข่ - 12 วัน

ในข้อที่กล่าวถึง เอกสารกฎเกณฑ์มีการระบุข้อกำหนดไว้อย่างชัดเจน แต่ให้ช่วงอุณหภูมิที่กว้างเพียงพอ ดังนั้น คนมักจะถูกมากกว่าผิด ความชื้นประมาณ 45% และอุณหภูมิสูงถึง 20 ºС เป็นสภาวะในการเก็บรักษาที่ดี อย่างไรก็ตาม ตู้แช่แข็งที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ไม่กี่องศาเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

อาหารในช่องแช่แข็งควรหลวมเพื่อให้อากาศไหลเวียน มิฉะนั้นเครื่องจะมีปัญหาในการระบายความร้อน

วิธีการตกปลาที่ถูกต้อง

ปลามีสุขภาพดีกว่าเนื้อสัตว์มาก อุดมไปด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าต่อร่างกายซึ่งมีมากถึง 20% ของมวล มันมี กรดไขมันป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด วิตามินเอ ดี และอี มีหน้าที่ในการเจริญเติบโตของเซลล์ กระดูกและกล้ามเนื้อแข็งแรง ด้วยการเก็บรักษาที่เหมาะสม เนื้อปลาจะไม่สูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ไป

ตาม GOST 1168 ปลาแซลมอนฟาร์อีสเทิร์นคอนปลาคาร์พปลาไวต์ฟิชปลาหอกปลาดุกและตัวแทนอื่น ๆ ของอ่างเก็บน้ำน้ำจืดจะถูกเก็บไว้ที่ -18 ºСนานถึง 6 เดือน แต่ปลาคอด ปลากะพงขาว และสัตว์ทะเลและมหาสมุทรอื่น ๆ ที่อุณหภูมิเท่ากัน - สูงสุด 4 เดือน หากช่องแช่แข็งต่ำกว่า 10°C เวลาในการจัดเก็บจะถูกหารด้วยสอง

เพื่อความเย็นที่มีประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ปลาและเนื้อสัตว์ เช่น ตู้เย็นยี่ห้อ Samsung ได้ติดตั้ง Fresh Zone - โซนความสดที่ให้ การจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุดปลาสด

เพื่อไม่ให้ยากลายเป็นพิษ ...

สำหรับผู้ผลิตยา เครื่องใช้ในครัวเรือนคิดค้นตู้เย็นพิเศษ หลังมีความโดดเด่นด้วยความแม่นยำในการควบคุมสูงการแสดงข้อความแสงหรือเสียงในกรณีที่มีการเบี่ยงเบนจากช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมและโหมดการทำงานพิเศษ

อุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพงกว่าอุปกรณ์ในครัวเรือนทั่วไป อย่างไรก็ตาม เมื่อชีวิตตกอยู่ในความเสี่ยง ไม่มีทางเลือกอื่น

ในช่องแช่แข็งอุณหภูมิติดลบสูงสุดไม่ควรต่ำกว่า -30 ºСแม้ว่าในรุ่นใหม่ผู้ใช้สามารถควบคุมตัวบ่งชี้นี้ได้

เมื่อซื้อตู้เย็นสำหรับยา ให้ความสนใจกับความสอดคล้องของอุณหภูมิของการทำงานของตู้เย็นกับประเภทของยาที่จะจัดเก็บ โมเดลดังกล่าวได้รับการปกป้องจากการแฮ็ค ที่จริงแล้ว นอกจากงานหลักแล้ว ตู้เย็นยังทำหน้าที่เหมือนตู้เซฟอีกด้วย

ในกรณีส่วนใหญ่ อุณหภูมิที่ต่ำกว่ามีผลดีต่ออายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม หากอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์สองสามองศาเหมาะสมที่สุดสำหรับไข่ไก่ ก็ควรใส่มายองเนสในตู้เย็นเท่านั้น

ในตลาดภายในประเทศ ส่วนใหญ่จะเป็นตู้แช่แข็งที่มีอุณหภูมิในการทำงานอยู่ที่ -18 ºС ... -24 ºС ผู้ผลิตเต็มใจประหยัดทำให้ผู้ซื้อขาดโอกาสในการปรับอุณหภูมิ

แต่ถ้ามองในระยะยาว ซื้อตู้แช่แข็งแบบมีคอนโทรลวันนี้ดีกว่า เพื่อประหยัดไฟในวันพรุ่งนี้

ประโยชน์ของการแบ่งเขตอุปกรณ์

ตู้เย็นสมัยใหม่ผลิตขึ้นตามหลักการของเขต ทุกประเทศหรือแต่ละอาณาเขตถูกจำแนกตามลักษณะของสภาพอากาศ

ตัวอย่างเช่น สำหรับกลุ่มประเทศสแกนดิเนเวีย โมเดลที่มีดัชนีฉนวนความร้อนต่ำกว่าเล็กน้อยนั้นมีความเกี่ยวข้อง คอมเพรสเซอร์ยังผิดรูปบ้าง และสำหรับประเทศในเขตร้อนชื้น จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ที่ทรงพลังและทนต่อการสึกหรอ

ค่อนข้างสมเหตุสมผลว่าหากอุณหภูมิเฉลี่ยต่อปีในห้องสูงขึ้นสองสามองศา ตู้เย็นจะทำงานอย่างเข้มข้นมากขึ้น ดังนั้นรุ่นอุปกรณ์สำหรับประเทศร้อนจึงมีราคาแพงกว่ารุ่นที่คล้ายกันสำหรับชาวสแกนดิเนเวีย

ปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้ตู้เย็น หากละเมิดตัวบ่งชี้อุณหภูมิจริงจะไม่เท่ากับค่าที่ระบุในโหมดการทำงานที่เลือก

บ่อยครั้งที่คอมเพรสเซอร์ทำงานแทบไม่หยุดในประเทศเขตร้อน อย่างไรก็ตาม แม้ภายใต้สภาวะดังกล่าว ก็ยังเป็นปัญหาสำหรับเขาที่จะให้อุณหภูมิที่สอดคล้องกับโหมดที่เลือกไว้ ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยที่อากาศอุ่นที่มีอุณหภูมิแบบมีเงื่อนไข 40 ºС ทำให้อุปกรณ์ร้อนจากทุกด้าน

ตู้เย็นสำหรับประเทศเขตร้อนจะมีราคาแพงกว่าตู้เย็นสำหรับตู้เย็นเล็กน้อย เป็นปัญหาที่พบได้ในตลาดของเรา แต่ส่วนใหญ่ ข้อมูลจำเพาะพวกเขาดูน่าเชื่อมากขึ้น

สองฟังก์ชั่นอุณหภูมิหลัก

การแข่งขันที่รุนแรงทำให้ผู้ผลิตเครื่องใช้ในบ้านต้องหาวิธีใหม่ๆ เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อมากขึ้นเรื่อยๆ

สิ่งเหล่านี้ไม่ได้ จำกัด เฉพาะการเคลื่อนไหวทางการตลาดอีกต่อไป แต่กำลังแนะนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่น่าสนใจในการทำงานของห้องทำความเย็นและห้องแช่แข็ง ส่งผลให้ผู้บริโภคได้รับโอกาสที่น่าสนใจ

ตัวเลือก "Supercooling" ช่วยให้คุณลดอุณหภูมิในทุกโซนของห้องทำความเย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ ให้เหลืออย่างน้อย 1 ºС ... 2 ºС คุณสามารถทำให้อาหารเย็นลงอย่างรวดเร็วจากหลายแพ็คเกจพร้อมกัน

แยกชั้นวางสินค้าในตู้เย็นไว้สำหรับสินค้าที่หมดอายุ วิธีนี้คุณจะรู้ว่าต้องทำอาหารอะไรก่อน

สำหรับช่องแช่แข็ง โหมด "Super Freeze" มีความเกี่ยวข้อง อุณหภูมิลดลงถึง -24 องศาเซลเซียส คุณสามารถแช่แข็งอาหารในช่องแช่แข็งได้ภายในเวลาไม่กี่นาที

อย่าลืมวางอุปกรณ์ให้ทำงานตามปกติเพื่อประหยัดพลังงานและเก็บวัสดุสิ้นเปลืองไว้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม

บทสรุปและวิดีโอที่เป็นประโยชน์ในหัวข้อ

กฎพื้นฐานสำหรับการจัดเก็บบทบัญญัติจะกล่าวถึงในวิดีโอ:

วิธีจัดระเบียบการจัดเก็บสต็อคในช่องแช่แข็ง:

กฎสำหรับการจัดเก็บผลไม้ ผัก และผลเบอร์รี่:

อายุการเก็บรักษาของข้อกำหนดในตู้เย็น:

ผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละชนิดมีลักษณะการจัดเก็บของตัวเอง ข้อมูลนี้สามารถพบได้ในไม่กี่วินาทีบนบรรจุภัณฑ์หรือบนอินเทอร์เน็ตหากไม่มี

อย่าลืมโพสต์ ผลิตภัณฑ์อาหารในบริเวณช่องแช่เย็นตามลำดับ สภาพอุณหภูมิช่วยให้คุณสร้าง เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดการจัดเก็บอย่าทำให้อุปกรณ์เสื่อมสภาพและไม่ต้องจ่ายค่าไฟฟ้ามากเกินไป

มีจำหน่าย อุณหภูมิที่ต้องการในตู้เย็น - ตัวบ่งชี้การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ในระยะยาว แต่ข้อกำหนดสำหรับสับปะรดหรือแอปเปิ้ลจะแตกต่างจากสำหรับ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูป(เกี๊ยวหรือไส้กรอก).

ตู้เย็นทำงานอย่างไร

ตั้งแต่เวลาของ "ห้องใต้ดิน" ดั้งเดิมแห่งแรกพวกเขากลายเป็นเรื่องที่ซับซ้อนมากขึ้น - เพื่อเก็บและปกป้องอาหารจากการเน่าเปื่อยอย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องปรับปรุงหลักการด้วยตัวของมันเอง สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทมีการจัดสรร "แผนก" สำหรับการจัดเก็บ: แยก "ตู้แช่แข็ง" ซึ่งเป็นแผนกหลักจากนั้นจึงค่อยจัดสรรพื้นที่สำหรับเก็บอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน (ต้องมีระบบอุณหภูมิของตัวเอง) ตู้เย็นที่ทันสมัยมีลักษณะดังนี้:

ช่องแช่แข็ง: ช่องเก็บของแยกต่างหาก (ผู้ผลิตส่วนใหญ่ผลิตรูปแบบต่างๆ โดยแยกช่องแช่แข็งออกจากโซนอื่น) อุณหภูมิต่ำกว่า -6° C;
ไอเดีย "ความสดแห้ง" ยืมมาจาก โรงงานอุตสาหกรรม- ความชื้นประมาณ 50% และอุณหภูมิ -1 ° ... 0 ° C พื้นที่นี้ออกแบบมาเพื่อเก็บผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อน ซึ่งสูญเสียกลิ่นและรสชาติไปอย่างรวดเร็วในช่องเก็บของทั่วไป ไส้กรอกและชีส คอทเทจชีสคงความสดนานกว่านี้
โซน "ความสดเปียก" โดดเด่นด้วยอัตราที่สูงขึ้น (สูงถึง 95%) เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผักและสมุนไพรผลไม้หลากหลายชนิด
ประตู - อุ่นกว่าชั้นวางประมาณสองสามองศาซึ่งอยู่ตรงข้าม
ส่วนหลัก (บางครั้งพวกเขายังแยกส่วนล่างและส่วนบนเนื่องจากอุณหภูมิอาจแตกต่างกันเล็กน้อย)

บางครั้งส่วนหนึ่งตัดกันอีกส่วนหนึ่ง: ช่อง "โซนเปียก" สามารถอยู่ในเทคโนโลยีภายในช่อง "แห้ง" จัดทำขึ้นเพื่อความสะดวกของผู้ผลิตและผู้บริโภค ตู้เย็นบางรุ่นอาจไม่มีสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมด

ทำไมอุณหภูมิในตู้เย็นถึงต่างกัน?

ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ถูกเก็บไว้ในตู้เย็น (ตามองค์ประกอบ แหล่งกำเนิด และสภาวะในการเก็บรักษา) ดังนั้นจึงต้องมีช่วงอุณหภูมิให้เลือกหลายช่วง ผู้ซื้อสามารถปรับการตั้งค่าได้ตามคำอธิบายของกฎในเอกสารประกอบ

บริษัทสมัยใหม่ปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตดังต่อไปนี้:

สำหรับตู้แช่แข็ง - -6°C ... -30°C บ่อยขึ้นถึง -18°C (ค่าที่สูงขึ้นจำเป็นสำหรับการประมวลผลแบบช็อตเท่านั้น);
โซนความสด — -1…1°C;
ชั้นบน: ค่าที่ถูกต้อง +2…+4°C;
ส่วนกลาง - อุณหภูมิผันผวนที่ระดับ 3 ... 6-8 ° C;
ที่ประตู ค่าคือ +2°C เทียบกับชั้นวางที่อยู่ตรงข้ามกัน

อนุญาตให้บังคับควบคุมพารามิเตอร์ได้ ตามค่าเริ่มต้น (ทันทีหลังจากซื้อ) ค่ามาตรฐาน ค่าพลังงานจากโรงงานมักจะถูกตั้งค่าไว้

ต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่?

หลังจาก ข้อมูลโดยย่อต่อไปนี้เป็นหลักเกณฑ์ทั่วไปในการเลือก:

สำหรับช่องแช่แข็งถือว่ามีอุณหภูมิ -18 ° C ซึ่งจะไม่เกิดการแช่แข็งแบบช็อต แต่เนื้อสัตว์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 8 เดือน
ประตู - ตัวบ่งชี้ที่อนุญาตคือ + 2 ° C (เหมาะสำหรับเก็บไข่และนม)
ช่องกลาง: 3 ... 6 ° C - สะดวกที่สุดในการจัดเก็บถาดพร้อมอาหารสำเร็จรูปที่นี่
มุมที่อยู่ห่างจากช่องแช่แข็งมากที่สุดทำงานที่ +8 ° C เก็บผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนที่สุด (แตงกวาหรือผลไม้แปลกใหม่)
โซนความสด - 0 ... 1 ° C ที่ค่านี้แบคทีเรียเริ่มหยุดการเจริญเติบโต เพิ่มคุณภาพการเก็บรักษาทำได้โดยการรักษาความชื้น

อุณหภูมิสูงสุดและต่ำสุด

อุณหภูมิต่ำสุดจำเป็นสำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์ปริมาณมากอย่างรวดเร็ว มีการผลิตหน่วยที่สามารถรักษา -30 ° C ได้อย่างง่ายดาย แต่การใช้ค่าดังกล่าวมีเวลา จำกัด โดยข้อกำหนดของผู้ผลิต

ค่าสูงสุด (ยกเว้นสถานะละลายน้ำแข็ง) จะอยู่ที่ประมาณ 8 ° C โดยปกติแล้วจะอยู่ที่ชั้นบน

อุณหภูมิความร้อนของเครื่องยนต์อาจค่อนข้างสูง - ประมาณ 60 ° C แต่ไม่เกิน + 90 ° C (ยิ่งคอมเพรสเซอร์มีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งเกินค่ามาตรฐานเนื่องจากการสึกหรอ)

มาตรฐานอุณหภูมิตาม GOST

ในรัสเซียมีการพัฒนามาตรฐานใน สมัยโซเวียต— GOST 1631-87 ตามเอกสารนี้ มีเพียงสองโหมดการทำงาน: 5 ... 12 ° C หรือ -18 ... -24 ° C ตู้เย็นในสหภาพโซเวียตควรจะทำโดยไม่มีเทคนิคพิเศษใด ๆ - "สถานที่แยกต่างหาก" แห่งแรกสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนปรากฏขึ้นพร้อมกับการติดตั้งเพื่อการส่งออกจำนวนมาก ด้านล่างเป็นตารางที่มีค่า "ตามมาตรฐาน"

อุณหภูมิตู้เย็นยี่ห้อต่างๆ

ในการตรวจสอบความถูกต้องของค่าที่ตั้งไว้ คุณสามารถวางแก้วน้ำ (วิธีนี้ไม่ใช่อุณหภูมิติดลบ) บนหิ้ง แล้ววัดค่าอีกครั้งหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน หากไม่ตรงกับที่คุณคาดหวัง ให้ทำซ้ำการตั้งค่า

วิธีการตั้งค่าโหมด?

ในการกำหนดค่าโหมดด้วยตัวเอง คุณควรอ่านเอกสารสำหรับอุปกรณ์อย่างละเอียด หากคำสั่งไม่ได้ค้นหาบนอินเทอร์เน็ต คุณจำเป็นต้องตรวจสอบตู้เย็นอย่างระมัดระวัง ภายในที่ผนังด้านหลัง (ในกรณีเป็นทางเลือก) เมื่อคุณเปิดประตู คุณจะเห็น "ที่จับ" หรือปุ่ม (พร้อมค่าเซ็นชื่อ) ตามคำแนะนำของเรา (ดูตาราง) และสามัญสำนึกของคุณเอง ทำการติดตั้งเพิ่มเติม

การรับประกันไม่แนะนำให้ใช้อุปกรณ์ "อย่างเต็มที่" เป็นเวลานาน ดังนั้นควรตั้งค่าตัวบ่งชี้ที่รุนแรง (ถ้าคุณต้องการทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงอย่างรวดเร็ว) เป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วจึงส่งคืน เป็นที่น่ารู้ว่าในยุคปัจจุบัน ตู้เย็นสองห้องบางครั้งใช้คอมเพรสเซอร์หลายตัว ดังนั้นให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้หากจำเป็นสำหรับตัวควบคุมแต่ละตัวแยกกัน (บางรุ่นใช้หนึ่งตัวสำหรับสองห้องเพาะเลี้ยง)

หลังจากการตั้งค่าที่ถูกต้อง คุณควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการที่จะช่วยให้อาหารคงความสดได้นานที่สุด และทำให้ตู้เย็นสะอาดและทำงานได้ดี:

อย่าใส่จานร้อนลงไปเพราะอาจทำให้แตกได้
ห้ามใช้วัตถุมีคมหรือสารเคมีที่มีฤทธิ์รุนแรงในการทำความสะอาด
โยน "ความล่าช้า" ออกไปทันเวลา
"การทำความสะอาดทั่วไป" ใช้เวลาปีละสองครั้ง
อย่าเคลื่อนย้ายผนัง (รวมถึงด้านหลัง) ใกล้กับผนังหรือเฟอร์นิเจอร์ - ระยะห่างประมาณ 10 ซม. ดีที่สุด
ติดตั้งอุปกรณ์บนพื้นผิวเรียบเท่านั้น
พยายามอย่าเติมชั้นวาง "จนสุด" เนื่องจากอัตราการทำความเย็นของผลิตภัณฑ์ลดลงและขาด การระบายอากาศตามธรรมชาติจะไม่เป็นประโยชน์
ถ้าปริมาตรเต็มถูกเติมทันที ให้ตั้งค่าพารามิเตอร์การทำความเย็นขั้นต่ำที่อนุญาตก่อน แล้วจึงค่อยลดอุณหภูมิลงอีก
บรรจุอาหาร (ในภาชนะสุญญากาศหรือ ติดฟิล์ม, แพ็คเกจ) - เพื่อให้คุณสามารถปกป้องพวกเขาเพิ่มเติมจากความเสียหายรวมถึงจากกลิ่นของบุคคลที่สามที่ไม่พึงประสงค์
ใช้ตู้เย็นที่มีระบบระบายความร้อนภายนอกร่วมกัน: หากคุณไม่ได้อาศัยอยู่ในสภาวะที่รุนแรงก็ไม่ควรต่ำกว่า 16-18 ° C
ดูทั้งหมด เอกสารทางเทคนิคสำหรับการซื้อของคุณ: ขอแนะนำให้ทิ้งตู้เย็นที่เพิ่งซื้อหรือใช้หลังจากหยุดยาวเปิด "ไม่ได้ใช้งาน" เป็นเวลาหนึ่งวันโดยตั้งค่าโหมดไว้ที่ค่าเฉลี่ย
วางเครื่องทำความร้อนออกจากบริเวณใกล้เคียง
หากจำเป็นต้องตั้งค่าการทำความเย็นเป็น "สูงสุด" อย่าลืมที่จะคืนทุกอย่างกลับเข้าที่ - ยิ่งอุปกรณ์ทำงานในโหมดดังกล่าวนานเท่าไรก็ยิ่งเสื่อมสภาพเร็วขึ้นเท่านั้น

เรื่องของการจัดเก็บอาหารได้ครอบงำจิตใจของมนุษยชาติมาโดยตลอด ด้วยการถือกำเนิดของตู้เย็น ทุกอย่างก็ง่ายขึ้นมาก เราสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับอนาคตได้โดยไม่ต้องกังวลว่าจะเสีย แต่สำหรับ การจัดเก็บที่เหมาะสมคุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าอุณหภูมิในตู้เย็นใดที่เหมาะสมที่สุด วิธีการตั้งค่า วิธีวัดค่า ฯลฯ ในบทความนี้ เราจะพยายามครอบคลุมประเด็นเหล่านี้ทั้งหมด และสอนวิธีใช้ตู้เย็นให้เกิดประโยชน์สูงสุด

ตู้เย็นสมัยใหม่มีความซับซ้อน ระบบอัตโนมัติให้ การจัดเก็บที่ดีที่สุดสินค้า. พวกเขามักจะรวมถึง:

ตู้แช่แข็ง;
ห้องเย็น;
โซนความสด

โซนความสดจะอยู่ที่ด้านล่างของช่องแช่เย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมที่เลือกใช้อย่างเหมาะสมในตู้เย็นและช่องแช่แข็งเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์และเพิ่มระยะเวลาในการเก็บรักษา

ตู้แช่

ช่องแช่แข็งสามารถอยู่ใต้ประตูเดียวกับตู้เย็นหรือใต้ประตูแยก ลักษณะสำคัญของมันคือค่าอุณหภูมิต่ำสุดที่คุณสามารถตั้งค่าได้ อุณหภูมิที่เหมาะสมในตู้เย็นในช่องแช่แข็งคือ -18°C

ยิ่งใช้งานบ่อยและโหลดมาก อุณหภูมิก็จะยิ่งต่ำลงเท่านั้น ลงไปที่ -20 °C และต่ำกว่า หากมีผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยและคุณไม่ได้เปิดเครื่องก็เพียงพอที่จะตั้งค่า -15 องศา

เมื่อใช้ตัวเลือกพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับ การแช่แข็งอย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์สดในช่องแช่แข็งถูกตั้งค่าสูงสุด อุณหภูมิต่ำตั้งแต่ -25°С ถึง -30°С กระบวนการนี้ใช้เวลาหลายชั่วโมง ด้วยวิธีแช่แข็งนี้ ผลิตภัณฑ์จะคงคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้มากที่สุด

ห้องเย็น

อุณหภูมิในช่องแช่เย็นกระจายไปทั่วชั้นวางอย่างไม่สม่ำเสมอ ตามกฎแล้วยิ่งชั้นวางใกล้กับช่องแช่แข็งมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเย็นลงเท่านั้น อุณหภูมิเฉลี่ยของตู้เย็นอยู่ในช่วงตั้งแต่ +3 ถึง +6°C ไม่แนะนำให้ตั้งไว้เหนือ 6 องศา แม้ว่าบางรุ่นจะมีขีดจำกัดสูงสุดที่ +9 ° C

หากคุณตั้งค่า +4 องศา การกระจายอุณหภูมิจะเป็นดังนี้ สถานที่ที่หนาวที่สุด - ใกล้ผนังบนชั้นวางใกล้กับช่องแช่แข็งมากที่สุด - เก็บอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ +2 - +3 ° C บนชั้นวางกลาง - +3 - +5 ° C

ที่สุด สถานที่อบอุ่น- ชั้นวางและประตูตู้เย็นอยู่ห่างจากช่องแช่แข็งมากที่สุด ที่นี่สามารถเข้าถึงได้ถึง +10 และขึ้นอยู่กับความถี่ที่คุณมองเข้าไปในตู้เย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมในตู้เย็นสำหรับโซนความสดจาก +4 ถึง +8 ° C หากไม่เปิดประตูเป็นเวลานาน อุณหภูมิภายในห้องจะค่อยๆ ลดลง ในเขตความสด มักจะไม่สูงกว่า +1°C

ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก, ขนมหวานที่มีครีม, เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากมัน, ปลา, นม ฯลฯ จะถูกเก็บไว้ในเขตที่เย็นที่สุด ชั้นวางตรงกลางออกแบบมาเพื่อเก็บซุป ซอส ผัก หลักสูตรที่สอง ฯลฯ ผลไม้ พืชราก ผักดอง ฯลฯ จะถูกเก็บไว้ที่ด้านบนสุด โซนความสดถูกออกแบบมาสำหรับเก็บสมุนไพร ผัก ปลาสด เนื้อสัตว์ เนื้อบด ฯลฯ

การวัดอุณหภูมิ

เป็นเรื่องปกติที่ผู้ใช้ต้องการทราบอุณหภูมิที่แน่นอนบนชั้นวางเครื่อง บางครั้งอาจเกิดจากความจำเป็นในการตรวจสอบความสามารถในการให้บริการหรือข้อกำหนดเพื่อให้สอดคล้องกับสภาวะอุณหภูมิที่เข้มงวดในส่วนของผลิตภัณฑ์หรือ ผลิตภัณฑ์ยา. โมเดลที่ทันสมัยบางรุ่นมีหน้าจอแสดงระดับอุณหภูมิปัจจุบัน แต่อย่างที่คุณรู้อยู่แล้ว บนชั้นวางของช่องแช่เย็น มันแตกต่างออกไป

คุณสามารถวัดอุณหภูมิด้วยอุปกรณ์พิเศษที่หาซื้อได้ตามร้านฮาร์ดแวร์ หรือด้วยเทอร์โมมิเตอร์ธรรมดาที่ออกแบบมาเพื่อวัดอุณหภูมิร่างกาย ในกรณีหลัง ให้วางเทอร์โมมิเตอร์ลงในภาชนะที่มีน้ำก่อนวางบนหิ้ง เพื่อการวัดที่แม่นยำยิ่งขึ้น ให้ล้างช่องบรรจุอาหาร คุณสามารถปล่อยให้เน่าเสียได้มากที่สุดเท่านั้น วางภาชนะที่มีเทอร์โมมิเตอร์ไว้ตรงกลางหิ้งโดยประมาณแล้วทิ้งไว้จนเช้า ขอแนะนำว่าอย่าเปิดประตูในช่วงเวลาการวัดอุณหภูมิ วิธีนี้ไม่สามารถใช้ในช่องแช่แข็งได้

ในการวัดอุณหภูมิในช่องแช่แข็งควรใช้เทอร์โมมิเตอร์กลางแจ้งที่มีมาตราส่วนอย่างน้อย -35 ° C เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรู้ว่าคอลัมน์ใดที่ลดลงในโหมดการตรึงซุปเปอร์ ท้ายที่สุดแล้วคุณภาพของอาหารแช่แข็งก็ขึ้นอยู่กับระดับของมัน ยิ่งต่ำยิ่งดี

โต๊ะเก็บอาหาร

อาหารควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่แนะนำโดยผู้ผลิตอย่างเคร่งครัดตาม กำหนดเวลา. คุณสามารถค้นหาข้อมูลนี้ได้บนบรรจุภัณฑ์หรือฉลากของผลิตภัณฑ์ สำหรับผลิตภัณฑ์ยอดนิยม เรามีตารางแสดงอายุการเก็บรักษาในสภาวะอุณหภูมิต่างๆ:

สินค้า	อายุการเก็บรักษา
สินค้า	0 ถึง +4	0 ถึง +6	มากถึง +8	-12 และต่ำกว่า
ไข่	ไม่เกิน 20 วัน
เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก		3 คืน		3 เดือน
เนย			นานถึง 10 วัน	3 เดือน
ผลพลอยได้		3 คืน
เนื้อสับ	12 ชั่วโมง
น้ำนม		24 ชั่วโมง
ครีมเปรี้ยว		3 คืน
ครีม			12 ชั่วโมง
คอทเทจชีส		3 คืน
ผัก		7 คืน
ชีส		7 – 15 วัน
สลัด, vinaigrettes	12 ชั่วโมง		6 ชั่วโมง
ปลา	2 วัน
ซอสมะเขือเทศ มายองเนส ซอส		จาก 15 ถึง 120 วัน

เพื่อรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ให้ปฏิบัติตามกฎที่อธิบายไว้ในคู่มือการใช้งาน เพื่อรักษาอุณหภูมิปกติ ให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

ใส่เฉพาะอาหารเย็นในช่องแช่เย็น แม้ว่าน้ำซุปจะอุ่นแต่ก็ใส่ลงใน น้ำเย็นและแช่เย็นจนเสร็จ
พยายามใช้บรรจุภัณฑ์อยู่เสมอ จะดีกว่าถ้าสิ่งเหล่านี้เป็นถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิท
เพื่อการระบายความร้อนที่สม่ำเสมอ อย่าเติมห้องให้เสียหาย
หากคุณใส่อาหารจำนวนมากในตู้เย็นและเปิดประตูทิ้งไว้เป็นเวลานาน ให้ตั้งค่า อุณหภูมิต่ำสุด. หลังจากดาวน์โหลดแล้ว ให้คืนตัวควบคุมกลับเป็นค่าปกติของคุณ
ปิดประตูให้แน่นเสมอ บางรุ่นมีการติดตั้ง สัญญาณเสียงเผื่อว่าประตูไม่ปิด มิฉะนั้น ทางที่ดีควรตรวจสอบอีกครั้ง ประตูที่ปิดไม่ดีจะนำไปสู่ความไร้เหตุผล ไหลสูงไฟฟ้า การสูญเสียอุณหภูมิ และอาหารที่อาจเน่าเสียได้

การใช้งานที่เหมาะสมและการปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิจะช่วยให้ตู้เย็นของคุณใช้งานได้นาน และคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารสดเสมอ

นอกจากนี้เรายังแนะนำ

กำลังโหลด...

บ้าน > แบบทดสอบ