Rent ätande själland. levande kök

Vadim Zeland, Chad Sarno

levande kök

Vadim Zeland

Del I. Levande kök

Nu vill alla, både kvinnor och män, både unga och inte så unga, vara friska, smala, vackra, framgångsrika. Och i moderna samhället denna naturliga önskan är också artificiellt inflammerad, för överallt, från TV-skärmar och omslag till glansiga tidningar, påtvingas ständigt normer för skönhet och framgång på oss. Men du kan inte hålla jämna steg med stjärnorna, inte alla får talanger, hälsa och modellutseende från födseln. Ja, och det finns ingen tid att ta hand om dig själv, rutinen suger: arbete, liv, jobb igen, virvelvind ...

Du kommer inte att ha tid att se tillbaka - de gyllene åren har flugit förbi, i någon form av brådska, i jakten på något, i väntan på något ... På senare tid verkade det som att allt fortfarande ligger framför dig, du kan fortfarande uppnå mycket och fortfarande har tid. Men i själva verket går åren, i huvudsak mediokra, dumma, tomma. Och ungdomen är borta för alltid. På något sätt, oväntat, kommer tiden då du, när du begrundar "din själs tempel", sorgset måste säga: "Hej, ölmage!" eller "Hej, celluliter!". Är det allt? Och det återstår bara att acceptera och leva ut den tilldelade tiden?

Men även för dem som fortfarande är i sina bästa år är det inte så rosenrött. En ung organism, för närvarande, medan den fortfarande har mycket resurser, orsakar inte mycket oro. Han kan gå normalt och ibland springa, köra bil, röra armar och ben, öppna och stänga munnen, utföra oscillerande rörelser i sängen, för att tillfredsställa de enklaste behoven, för att skicka naturliga behov, i allmänhet att bete sig ganska adekvat. Men det är värt att placera en sådan genomsnittlig organism i vissa extrema förhållanden, när han genast blir sur och börjar ropa efter sin mamma.

Varför är det så jobbigt efter en vanlig frukost med vitt bröd med smör och korv, äggröra och kaffe med mjölk? Och efter en vanlig middag, varför är det så sömnigt? Och efter jobbet vill du inget hellre än att duka ner i soffan framför tv:n? Har du någonsin undrat varför du, som man brukar tro, behöver träna länge och hårt för att uppnå en bra atletisk form? Varför har alla vilda djur en magnifik fysisk utveckling från tidig barndom och förbli i kraft och hälsa nästan hela livet, och en person drar ut på en eländig tillvaro, då och då vandrar runt på sjukhus och apotek?

Allt, och hälsa, och skönhet och ungdom, tar verkligen slut mycket snart. Till och med stjärnorna som en gång lyste från skärmar och omslag bokstavligen bleknar framför våra ögon. Till skillnad från en fest eller högtid som kan upprepas om och om igen, börjar och slutar livet bara en gång. Det är lite konstigt och sorgligt. En sådan vacker sak - livet, och så, i huvudsak, absurt. Men det kanske är något fel här? Saknas något, dolt?

Svaret är ja. Existera riktigt sätt nollställ stoppuret och starta om visaren. Föreställ dig att du rusar skrikande nerför korridoren på skolan och att du klättrar upp för trappan med andnöd, hjärtklappning och tyngd i magen. Så mycket kan verkligen återbetalas. Skulle du vilja återgå till den hälsonivå som du hade vid, säg, 14 år gammal, eller till och med uppnå bättre? Fräscha upp och förbättra utseendet, förläng din aktiva och kreativa blomstring. Och den stundande solnedgången, som händer efter fyrtio år, när arbetsgivare, såväl som det motsatta könet, inte längre är intresserade av dig, trycker tillbaka på obestämd tid. För dem som fortfarande har denna storhetstid finns det ett sätt att verkligen höja sin vitalitet och kreativitet med en storleksordning högre, utan någon träning och andra manipulationer av själ och kropp.

Faktum är att livskvaliteten förändras dramatiskt om du bygger om bara en komponent - mat. Detta är verkligen en grundläggande utgångspunkt, eftersom nästan allt annat beror på vad som kommer in i en person direkt. Det handlar inte om dieter, kosttillskott och andra "hobbyer" modernt mode utan om ett fundamentalt annorlunda sätt att äta. I den här boken får du lära dig vad som är fel med konventionella stereotyper och hur de kan brytas.

Mekanik för åldrande

Du och jag är inte bara lysande varelser som utstrålar energi. I vår materiella grund är vi ett slags droppar av livligt vatten. En gammal man är en uttorkad droppe, såvida han inte har svullnat av fett förstås. Kroppen åldras när vatten lämnar sina celler. Varför lämnar hon dem? En av anledningarna är att vatten, efter energi, sugs ut ur cellerna av fria radikaler – som en pump. Förmodligen har många hört talas om fria radikaler och antioxidanter, men troligen har de en vag uppfattning om vad det är.

Så, fria radikaler är vampyrmolekyler - de är positivt laddade, defekta och brutalt hungriga, eftersom de saknar en fri elektron. Dessa vampyrer letar efter någonstans att rycka en fri elektron. Och de sliter ut honom ur hans försvarslösa bur. Som ett resultat förlorar cellen energi - vitalitet, med alla efterföljande konsekvenser. Fria radikaler är en av huvudorsakerna till åldrande i kroppen. Antioxidanter, å andra sidan, är negativt laddade molekyler som bär en fri elektron. Sådana molekyler är donatorer, de neutraliserar fria radikaler.

Med åldringsprocessen är allt ganska enkelt: ditt utseende är en återspegling av din hälsa; och du är lika ung som laddningen i dina batterier - celler. Hälsa beror direkt på kroppens renhet. Kroppens renhet beror på vad och hur du matar den. Cellernas laddning, eller med andra ord, deras "livlighet", beror också direkt på graden av "liveness" av din mat.

Levande vatten, luft och mat är antioxidanter. dött vatten, luft och mat är fria radikaler. De förra laddar om cellerna, föryngrar kroppen, de senare tar bort denna laddning och påskyndar åldrandeprocessen. Här är det viktigaste att veta. Sanningen är alltid okomplicerad och ligger på ytan. Som Kozma Prutkov sa, "det som är enkelt är klart för alla, men det som är svårt behövs inte av någon."

Den vanliga dieten för en genomsnittlig person består av mat tillagad i eld, detta är död mat. Levande mat, å andra sidan, är en som inte har tillagats. Likaså med vatten och luft. Det en vanlig människa andas och dricker är dött. Och inte bara på grund av miljöföroreningar, som är kända för alla. Låt oss uttrycka det så här: vi vet bara vad det lydiga elementet i systemet är tänkt att veta. Många andra viktiga saker berättas helt enkelt inte för oss. Allt som föds av naturlig levande natur, i kontakt med teknogen civilisation, genomgår kardinal, men inte alltid märkbar, förändringar.

Om vad som händer med levande vatten och levande luft i "teknosfären" beskrivs mer utförligt i boken "Apokryf transurfing". Därifrån kommer du att lära dig: vad som inte tas bort från vattnet av några filter; om en person verkligen behöver mineraler lösta i vatten; vilken typ av vatten du behöver dricka för att överleva i en konstgjord miljö; varför inomhusluft är mycket giftigare än stadsgator, och vad kan man göra åt det; och mycket mera. I den här boken kommer vi att begränsa oss till en diskussion om livsmedelsprodukter.

I naturen lagar ingen, förutom människan, sin egen mat i eld. Tillagad mat kan bara stödja tillvaron. Och detta är inte en prestation av det mänskliga sinnet, utan dess ödesdigra misstag. I kokt och konserverad mat förvandlas nästan alla användbara ämnen till oorganiska, döda. Organiska ämnen skiljer sig från oorganiska ämnen på kvantnivå. Endast organiska ämnen som finns i levande (ej kokta!) växter assimileras. Du kan acceptera kemikalier, suga naglar, äta lera, slicka

Aktuell sida: 1 (boken har totalt 10 sidor)

Abstrakt

Det finns ett riktigt sätt att nollställa stoppuret och starta om visaren. Återgå till den hälsonivå som du hade vid, säg, 14 år gammal, eller till och med uppnå bättre. Det är verkligen möjligt att höja vitalitet och kreativitet med en hel storleksordning högre, utan någon träning och andra manipulationer av själen och kroppen. Förläng din aktiva och kreativa blomstring. Och den stundande solnedgången, som händer efter fyrtio år, när arbetsgivare, såväl som det motsatta könet, inte längre är intresserade av dig, trycker tillbaka på obestämd tid.

För att göra detta måste du förvandla ett dött kök till ett levande. I den här boken får du lära dig vad som är fel med allmänt accepterade matstereotyper och hur de kan brytas. Att äta levande mat påverkar inte bara ditt intellekt och din vitalitet, utan naturligtvis ditt utseende, vilket alltid är väldigt imponerande. Levande kök (inte att förväxla med vegetarianism) är matsystemet för människorna under det tredje årtusendet - civilisationen av den nya vågen. Välkommen till elitklubben.

Vadim Zeland, Chad Sarno

Vadim Zeland

Något är fel här…

Var ska man starta

Recept från Vadim Zeland

Bilaga

Chad Sarno

Vad vinner: känslomässigt eller rationellt?

Recept av Chad Sarno

Nötmjölk, smoothies och soppor

Sallader. Såser

Huvudrätter

Ansökningar

Vadim Zeland, Chad Sarno

levande kök

Vadim Zeland

Del I. Levande kök

Något är fel här…

Nu vill alla, både kvinnor och män, både unga och inte så unga, vara friska, smala, vackra, framgångsrika. Och i det moderna samhället är denna naturliga önskan också artificiellt inflammerad, för överallt, från TV-skärmar och omslag till glansiga tidningar, påtvingas ständigt normer för skönhet och framgång på oss. Men du kan inte hålla jämna steg med stjärnorna, inte alla får talanger, hälsa och modellutseende från födseln. Ja, och det finns ingen tid att ta hand om dig själv, rutinen suger: arbete, liv, jobb igen, virvelvind ...

Du kommer inte att ha tid att se tillbaka - de gyllene åren har flugit förbi, i någon form av brådska, i jakten på något, i väntan på något ... På senare tid verkade det som att allt fortfarande låg framför, det fanns fortfarande mycket att uppnå och fortfarande ha tid. Men i själva verket går åren, i huvudsak mediokra, dumma, tomma. Och ungdomen är borta för alltid. På något sätt, oväntat, kommer tiden då du, när du begrundar "din själs tempel", sorgset måste säga: "Hej, ölmage!" eller "Hej, celluliter!". Är det allt? Och det återstår bara att acceptera och leva ut den tilldelade tiden?

Men även för dem som fortfarande är i sina bästa år är det inte så rosenrött. En ung organism, för närvarande, medan den fortfarande har mycket resurser, orsakar inte mycket oro. Han kan gå normalt och till och med ibland springa, köra bil, röra armar och ben, öppna och stänga munnen, göra oscillerande rörelser i sängen, tillfredsställa de enklaste behoven, skicka naturliga behov, i allmänhet beter sig ganska adekvat. Men så fort en sådan genomsnittlig organism placeras i någon form av extrema förhållanden blir den genast sur och börjar ropa på mamma.

Varför är det så jobbigt efter en vanlig frukost med vitt bröd med smör och korv, äggröra och kaffe med mjölk? Och efter en vanlig middag, varför är det så sömnigt? Och efter jobbet vill du inget hellre än att duka ner i soffan framför tv:n? Har du någonsin undrat varför du, som man brukar tro, behöver träna länge och hårt för att uppnå en bra atletisk form? Varför har alla vilda djur en utmärkt fysisk utveckling från tidig barndom och förblir vid gott mod och hälsa nästan hela livet, medan en person drar ut på en eländig tillvaro och vandrar runt på sjukhus och apotek då och då?

Allt, och hälsa, och skönhet och ungdom, tar verkligen slut mycket snart. Till och med stjärnorna som en gång lyste från skärmar och omslag bokstavligen bleknar framför våra ögon. Till skillnad från en fest eller högtid som kan upprepas om och om igen, börjar och slutar livet bara en gång. Det är lite konstigt och sorgligt. En sådan vacker sak är livet, och så, i grund och botten, absurt. Men det kanske är något fel här? Saknas något, dolt?

Svaret är ja. Det finns ett riktigt sätt att nollställa stoppuret och starta om visaren. Föreställ dig att du rusar skrikande nerför korridoren på skolan och att du klättrar upp för trappan med andnöd, hjärtklappning och tyngd i magen. Så mycket kan verkligen återbetalas. Skulle du vilja återgå till den hälsonivå som du hade vid, säg, 14 år gammal, eller till och med uppnå bättre? Fräscha upp och förbättra utseendet, förläng din aktiva och kreativa blomstring. Och den stundande solnedgången, som händer efter fyrtio år, när arbetsgivare, såväl som det motsatta könet, inte längre är intresserade av dig, trycker tillbaka på obestämd tid. För dem som fortfarande har denna storhetstid finns det ett sätt att verkligen höja sin vitalitet och kreativitet med en storleksordning högre, utan någon träning och andra manipulationer av själ och kropp.

Faktum är att livskvaliteten förändras dramatiskt om du bygger om bara en komponent - mat. Detta är verkligen en grundläggande utgångspunkt, eftersom nästan allt annat beror på vad som kommer in i en person direkt. Det handlar inte om dieter, kosttillskott och andra "hobbyer" av modernt mode, utan om ett fundamentalt annorlunda sätt att äta. I den här boken får du lära dig vad som är fel med konventionella stereotyper och hur de kan brytas.

Mekanik för åldrande

Du och jag är inte bara lysande varelser som utstrålar energi. I vår materiella grund är vi ett slags droppar av livligt vatten. En gammal man är en uttorkad droppe, såvida han inte har svullnat av fett förstås. Kroppen åldras när vatten lämnar sina celler. Varför lämnar hon dem? En av anledningarna är att vatten, efter energi, sugs ut ur cellerna av fria radikaler - som en pump. Förmodligen har många hört talas om fria radikaler och antioxidanter, men troligen har de en vag uppfattning om vad det är.

Så, fria radikaler är vampyrmolekyler - de är positivt laddade, defekta och brutalt hungriga, eftersom de saknar en fri elektron. Dessa vampyrer letar efter någonstans att rycka en fri elektron. Och de sliter ut honom ur hans försvarslösa bur. Som ett resultat förlorar cellen energi - vitalitet, med alla efterföljande konsekvenser. Fria radikaler är en av huvudorsakerna till åldrande i kroppen. Antioxidanter, å andra sidan, är negativt laddade molekyler som bär en fri elektron. Sådana molekyler är donatorer, de neutraliserar fria radikaler.

Med åldringsprocessen är allt ganska enkelt: ditt utseende är en återspegling av din hälsa; och du är lika ung som laddningen i dina batterier - celler. Hälsa beror direkt på kroppens renhet. Kroppens renhet beror på vad och hur du matar den. Cellernas laddning, eller med andra ord, deras "livlighet", beror också direkt på graden av "liveness" av din mat.

Levande vatten, luft och mat är antioxidanter. Dött vatten, luft och mat är fria radikaler. De förra laddar om cellerna, föryngrar kroppen, de senare tar bort denna laddning och påskyndar åldrandeprocessen. Här är det viktigaste att veta. Sanningen är alltid okomplicerad och ligger på ytan. Som Kozma Prutkov sa, "det som är enkelt är klart för alla, men det som är svårt behövs inte av någon."

Den vanliga dieten för den genomsnittliga personen består av mat tillagad i eld, detta död mat. levande mat, tvärtom, den som inte utsattes för värmebehandling. Likaså med vatten och luft. Det en vanlig människa andas och dricker är dött. Och inte bara på grund av miljöföroreningar, som är kända för alla. Låt oss uttrycka det så här: vi vet bara vad det lydiga elementet i systemet är tänkt att veta. Många andra viktiga saker berättas helt enkelt inte för oss. Allt som föds av naturlig levande natur, i kontakt med teknogen civilisation, genomgår kardinal, men inte alltid märkbar, förändringar.

Om vad som händer med levande vatten och levande luft i "technosphere", detaljerad i boken "Apokryfisk transurfing". Därifrån kommer du att lära dig: vad som inte tas bort från vattnet av några filter; om en person verkligen behöver mineraler lösta i vatten; vilken typ av vatten du behöver dricka för att överleva i en konstgjord miljö; varför inomhusluft är mycket giftigare än stadsgator, och vad kan man göra åt det; och mycket mera. I den här boken kommer vi att begränsa oss till en diskussion om livsmedelsprodukter.

I naturen lagar ingen, förutom människan, sin egen mat i eld. Tillagad mat kan bara stödja tillvaron. Och detta är inte en prestation av det mänskliga sinnet, utan dess ödesdigra misstag. I kokt och konserverad mat förvandlas nästan alla användbara ämnen till oorganiska, döda. Organiska ämnen skiljer sig från oorganiska ämnen på kvantnivå. Endast organiska ämnen som finns i levande (ej kokta!) växter assimileras. Du kan ta kemikalier, suga på naglar, äta lera, slicka några saltstenar, dricka mineraliserat vatten - allt detta är meningslöst, du kan bara bli förgiftad, men aldrig skaffa dig något. Växter, till skillnad från oss, kan inte bara ackumulera kemiskt oorganiskt material från miljön, utan också att omvandla det till en form som är acceptabel för djurorganismer.

En konstig bild observeras: människor observerar flitigt yttre hygien, men få människor tänker på inre hygien. Under tiden, i en vanlig persons kropp finns det ett helt lager med sopor - du kan inte se det, men det kommer att gå upp flera (ibland tiotals) kilo i vikt. Utsöndringssystem har inte tid att hantera avfall, och kroppen tvingas lägga all denna smuts där det är möjligt. Som ett resultat börjar kroppen täppas till mycket snabbt och ser ut som gamla VVS som aldrig har rengjorts.

Kroppens reserver är enorma, så en person lyckas ibland hålla ut i upp till sjuttio, eller till och med fler år. Allt kommer dock till ett slut. Redan i mitten livsväg, alla människor börjar uppleva konsekvenserna av slaggbildning: sjukdom, övervikt, slöhet, och faktiskt, krafterna är inte längre desamma, och allt är inte som det var förut, i ungdomen.

Saken är den att biofältet är väldigt känsligt för igensättning av "avloppet". Chakran blir igensatta, energikanalerna smalnar av, energiflödet förvandlas till en svag ström, vilket leder till förlust av vitalitet. Den främsta, om inte den enda, orsaken till bristen fri energiär kroppens prosaiska slaggning. En vanlig persons kropp behåller partiklar av döda celler, protein och fettmassa - intercellulära utrymmen är fulla med det och lymfkärl och blodkärl är bokstavligen fyllda. Detta skräp stör den normala funktionen hos alla system - det förhindrar "kommunikation" av celler, vilket minskar styrkan hos de elektriska signaler som sänds av dem till varandra. Försvagningen av energin medför i sin tur patologiska störningar i den fysiska kroppen. Det visar sig vara en ond cirkel.

Det finns en fundamental princip, vars sanning, på grund av sin enkelhet och självklarhet, inte kan ifrågasättas: en levande organism måste få levande föda. Betydelsen av denna princip noterades först av Dr. Frank Pottenger, som utförde ett detaljerat experiment i början av 1900-talet. I tio år matade han en grupp katter med råfoder, och de behöll alla god hälsa och uthållighet. Den andra gruppen fick kokt mat, som ett resultat av vilket alla mänskliga sjukdomar utvecklades hos djur: lunginflammation, förlamning, tandlossning, letargi, nervositet och så vidare, det vill säga nästan alla kroppssystem påverkades. Kattungar i den första generationen föddes svaga och sjuka, i den andra var det många dödfödda, och i nästa generation började katterna lida av infertilitet.

Ett ännu mer chockerande exempel är offentligt. Under sovjettiden, i vissa regioner i Ryssland, infördes följande praxis bland kollektivbönder: på morgonen gick de till fältet hela dagen och återvände först på kvällen, och om ingen lämnades hemma, satte de en gryta med gröt och borsjtj i en uppvärmd spis på morgonen för att När jag kom var allt varmt. Där det var så etablerat levde människor mycket kort tid och dog tidigt av okänd anledning. Anledningen är dock ganska uppenbar: för varje ny uppvärmning blir maten ännu mer död.

En annan viktig slutsats drogs av Dr Edward Howell, en av grundarna av det naturliga läkningssystemet.Hans upptäckt var att den huvudsakliga komponenten som skiljer rå mat från den som har tillagats är enzymer (enzymer). Han fastställde att dessa "måttenheter för vital energi" bryts ner vid temperaturer över 41 °C. Varför gav han dem en så hög titel - "måttenheter för vital energi"?

Enzymer är de ämnen som gör livet möjligt. De är viktiga för varje kemisk reaktion som äger rum i vår kropp. Utan enzymer skulle det inte finnas någon aktiv aktivitet i den levande kroppen alls. Dessa är "arbetarna" som bygger organismen på samma sätt som byggare bygger hus. Näringsämnen, vitaminer, mineraler är bara byggnadsmaterial. All rörelse på "byggarbetsplatsen" tillhandahålls just av enzymer. Dessutom fungerar de inte bara som inerta katalysatorer som påskyndar kemiska reaktioner. Som det visade sig, under deras verkan, ger enzymer en viss strålning, vilket inte kan sägas om katalysatorer. Enzymer består av proteinbärare laddade med energi, som ett elektriskt batteri.

Var får vår kropp enzymer ifrån? Vi verkar ärva en viss enzympotential vid födseln. Denna begränsade energitillförsel är utformad för att hålla en livstid.. Det är som att få en viss startkapital. Om du bara spenderar det kommer konkursen. På samma sätt, ju snabbare du använder energin från enzymerna, desto snabbare kommer livskraften att tömmas. När du når den punkt där din kropp inte längre kan producera enzymer är ditt liv över. Batteriet börjar ta slut.

Genom att äta lagad mat slösar människor slarvigt bort sin begränsade tillgång på enzymer.. Enligt Dr Edward Howell är detta en av huvudorsakerna till alla sjukdomar, för tidigt åldrande och tidig död. Raw foods innehåller sina egna enzymer som tillåter autolys - maten är lättsmält, eftersom den huvudsakligen tillagas av sig själv i sin egen juice.

Men om du äter tillagad mat utan enzymer, tvingas kroppen avleda sina reserver för att smälta den. Detta leder till en minskning av den begränsade enzymatiska potentialen.

Föreställ dig vad du bestämmer dig för att göra i ditt hus översyn. Det finns två scenarier. I det första fallet fördes du nödvändiga material, dumpade allt i en hög och gick. Du var tvungen att börja jobba och lägga mycket tid och ansträngning på att göra allt detta hårda arbete. I det andra fallet kom byggare med materialen och gjorde allt själva, medan du vilade och tog hand om dig själv.

Detta är skillnaden mellan att äta bearbetad mat och att äta rå mat.När en person äter tillagad mat riktas alla livskrafter mot den mödosamma uppgiften matsmältningen. Enzymer, dessa "arbetare", som borde vara upptagna med sina direkta uppgifter - att rensa och återställa levande vävnader, tvingas lämna allt och utföra arbete som är ovanligt för dem. De har inte längre tid att ta itu med kroppen, och den förfaller.

Kan du föreställa dig en sådan situation när folk plötsligt slutade gå och sitta tyst och började rusa omkring som galningar, trots fruktansvärd trötthet? På samma sätt skiljer sig funktionssätten för organismen hos en rå matare och en "vanlig" person - den ena går lugnt och den andra springer ett evigt maraton tills han faller i impotens.

En annan orsak till åldrande är känd som "Hyflick Limit". Den amerikanske forskaren Leonard Hayflick upptäckte att kroppens celler bara kan dela sig ett begränsat antal gånger - cirka femtio, varefter de helt enkelt dör. Hayflick-gränsen beror på telomerer, ändarna av DNA. Med varje celldelning förkortas telomererna. Efter ett visst antal sådana delningar minskar telomererna till en gräns, varefter ytterligare uppdelning är omöjlig - cellen dör.

Men det är inte allt. Den huvudsakliga slutsatsen som dragits under loppet av många experiment är att Den främsta orsaken till telomerförkortning, förutom celldelning, är exponering för fria radikaler.. Med andra ord, kroppen hinner inte leva sitt förfallodatum, eftersom en person från födseln målmedvetet dödar sig själv med död mat.

Så låt oss sammanfatta det. Människokroppen är som ett batteri - den lever tills laddningen tar slut. När du äter lagad mat förbrukas laddningen väldigt snabbt. Men om din kost bara innehåller levande mat tar batteriet nästan aldrig slut. Föreställ dig att du har en ficklampa som du väldigt sällan tänder – batteriet kan inte bytas på flera år. Och om det brinner med dig hela tiden, vet du själv vad du ska göra med samma konstanthet. Men det är omöjligt att byta ut ditt personliga batteri - det kommer att sitta ner och du kommer tyst att "gå ut".

Men du kan återvända till den gamla munterheten och till och med få en sådan hälsa som du aldrig har haft förut! Men detta kommer att krävas förvandla ett dött kök till ett levande. Vad har du där - spisar, kastruller, stekpannor? Om du vill spricka tid och vänd på ditt livs timglas, så kommer snart alla dessa anordningar för att döda mat att försvinna från ditt kök.

Dolt hot

Du behöver inte vara en ursäkt hälsosam livsstil livet och nå absurditeten i pedantisk anslutning till vissa principer. Men huvudreglerna äta nyttigt det är bättre att observera, annars kommer kroppen att ge dig mycket problem.

Den främsta källan till sopor för kroppen är en blandning i ett steg av produkter som inte kombineras med varandra, som ett resultat av vilka de inte smälts, utan helt enkelt ruttnar. Alternativt finns det en mycket bra princip: separata måltider. Du måste ha hört talas om det. Principen är att inte blanda oförenliga livsmedel i magen. Ät till exempel godis och frukt separat, minst en halvtimme före huvudmåltiden, blanda inte proteiner med kolhydrater och så vidare. Litteratur om rätt kost kan hittas om så önskas (till exempel böcker av Maya Gogulan). Det är inte nödvändigt att följa strikta regler, men grova överträdelser bör inte göras. Separat näring kommer att göra livet mycket lättare för din kropp, vilket gör att du kommer att ha mycket fri energi till annat. Och naturligtvis separat näring är det enda effektiva sättet att bli av med övervikt. Alla andra sätt ger bara en tillfällig mindre förbättring, för att inte tala om biverkningar.

andra ursprung sopor - produkter gjorda av vitt mjöl - matlagning, förs till den absurda punkten. Allt värdefullt som finns i spannmål finns i grodden och skalet. Vitt mjöl av högsta kvalitet erhålls genom att rengöra vetekorn från skal och groddar. Allt värdefullt tas alltså bort, och bara den döda delen, som huvudsakligen består av stärkelse, finns kvar. Denna livlösa del av spannmålen tillhandahålls av naturen som ett byggnadsmaterial, ett slags fat med fett för embryot. Att äta produkter gjorda av vitt mjöl av högsta kvalitet är som att köpa stärkelse i affären och slå in den med en sked vid middagen. Levern blir igensatt med en svart oljeliknande massa, stärkelse sätter sig i kroppen i form av slem, och tarmarnas väggar blir igensatta av plack. Ögonen ser inte hur detta händer, men de ser hur förföriska vita mjölprodukter ser ut. Det nyttigaste brödet är spannmål, jästfritt, från fullkornsmjöl. Ju högre grad mjöl är, desto högre skadlighet och desto lägre värde för kroppen.

Tredje källan sopor är i allmänhet alla produkter som har utsatts för värme och annan bearbetning. Till exempel i juicerna du köper i butiken finns det lite som är nyttigt, även om de är "100%". Observera att dessa juicer är gjorda av koncentrerad juice. Hur blir man koncentrerad? bearbetning, indunstning. Sedan tillsätts artificiella vitaminer till dem. Frågan är varför tillsätta vitaminer till en produkt som borde innehålla dem per definition? Ja, för efter bearbetning finns vitaminerna helt enkelt inte där längre. Endast färskpressade juicer som du själv skaffar med hjälp av en juicepress är användbara.

Levande juice innehåller också organiskt, levande vatten. Vattnet som rinner ur kranen är dött. Det är enkelt Kemisk substans, som absorberas dåligt av kroppens celler. Och vet du hur de flesta rökta produkter tillverkas? Inte nödvändigtvis på det traditionella sättet, vilket är mer eller mindre acceptabelt. Oftast blötläggs produkter i en cancerframkallande lösning som "flytande rök", och utsätts sedan för värmebehandling. I allmänhet, i produkter som har genomgått värmebehandling, förstörs inte bara nästan alla vitaminer och mikroelement, utan också cancerframkallande ämnen - gifter - bildas.

Fjärde källan- produkter som innehåller hydrerade fetter, eller, som de också kallas, transfetter. Detta är främst margarin, pålägg, matolja, raffinerad vegetabilisk olja, Smör fetthalt mindre än 82 %, vegetabilisk ghee ("blandningar"), samt majonnäs och ketchup. Transfetter erhålls genom kemisk och termisk bearbetning av raffinerade vegetabilisk olja, vilket i sin tur görs så här. För att extrahera all olja från kakan som finns kvar efter den första pressningen, används kemiska lösningsmedel (t.ex. hexan, liknande bensin). Lösningsmedlet från denna fruktansvärda blandning avdunstar sedan, vilket resulterar i vad som vanligtvis finns på butikshyllorna. Denna "förmodade livsmedelsprodukt" marknadsförs allmänt och presenteras som "raffinerad olja", som, de säger, är "hälsosam", utan kolesterol, etc. Faktum är att vegetabiliskt kolesterol är nödvändigt för kroppen, men transfetter är en realtid bomba.

Transfetter är extremt giftiga och tenderar att ackumuleras i kroppen, vilket orsakar ett antal farliga åkommor: stress, åderförkalkning, hjärtsjukdomar, cancer, fetma, sjuka barn, försvagad immunitet, låg styrka, etc. Transfetter blockerar verkan av matsmältningsenzymer. , med alla efterföljande konsekvenser, konsekvenser, vars huvudsakliga är att maten inte smälts, utan ruttnar där, inuti, även om vi inte ser detta. Transfetter, som kommer in i kroppens celler, bosätter sig i dem under lång tid och blockerar membranen, vilket resulterar i att cellerna inte får ordentlig näring och ackumulerar gifter. Transfetter utsöndras från kroppen bara två år efter det fullständiga avslaget på konsumtionen av mat som innehåller dem. Transfetter är relativt nya, som ett resultat av tekniska framsteg orsakade av hungersnöden under krigsåren, så kroppen vet inte vad den ska göra med dem - varken hur man smälter, eller hur man blir av med dem.

Den rikaste källan till transfetter är stekt snabbmat, kakor, kakor. Margarin, som uppfanns under de hungriga krigsåren, är en "produkt" som inte ens råttor och kackerlackor äter. Genom sina egenskaper är det inte långt från tvättsåpa och försämras inte ens, som tvättmedel. Och detta kemiska surrogat, du vet inte vad du ska kalla det, ingår i nästan allt konfektyr. Producera den enligt följande. Samma "raffinerade olja", erhållen på kemisk väg, upphettas och hydreras genom att väte passerar genom den. Resultatet är en blandning av transisomerer okända för naturen, som har konsistensen av mjuk plasticine, en äcklig lukt och färg. För att ge denna "produkt" kommersiella kvaliteter läggs ett gäng all slags kemi till där.

Så om du inte är trött på att leva ännu, är det bättre att laga konfekt själv med högkvalitativt smör. Majonnäs, såväl som tomatsås, kan också göras för hand, av naturliga ingredienser.

Femte, den vanligaste skräpkälla– All sorts snabbmat. Dessa är syntetiska produkter som kan konsumeras omedelbart eller på "en gång och gjort"-basis. Detta inkluderar "bara tillsätt vatten" torrfoder, soppor, buljonger, alla typer av konstgjorda spannmål och frukostar, konserver, chokladkakor, chips, olika krispiga godsaker och, naturligtvis, kolsyrade drycker som kan användas för att rengöra toalettskålar från våg.

En gång i USA genomfördes ett sådant "roligt" experiment. En grupp råttor matades med spannmål och den andra kartonger från dessa spannmål. Så, den första gruppen åkte till den andra världen på två veckor. Den andra levde dock lika länge!

Det återstår att se hur mycket livet för "ätarna" av syntetisk mat kommer att minska, eftersom snabbmat kom in i vardagen och utbredd konsumtion ganska nyligen - bara för ett par decennier sedan. Men under den här tiden har till exempel Amerika, där snabbmat är vanligast, förvandlats från en nation på flykt, besatt av naturprodukter, till en nation som lider av orimlig fetma. Och detta fruktansvärd fenomenet inte tillmätas stor betydelse. Nationen bara sover. Medkännande mammor tänker: om barnet är "knubbigt", är allt i sin ordning - han äter bra! Vakna drömmare! Du är göd till slakt, bokstavligen som boskap! Trots allt är fetma inte ett tecken på välstånd, utan på en nations degeneration. Och fullhet är inte ett tecken på hälsa, utan på patologi!

Kommer du ihåg sagan om sjömannen Sinbad? En dag anlände resenärerna till ett land där lokalbefolkningen hälsade dem mycket hjärtligt och började mata dem med utsökt mat. Resenärer åt denna mat i många dagar, och gradvis förvandlades deras kroppar till tjocka kadaver, och deras sinnen grumlades. De har upphört att objektivt bedöma verkligheten. Det är fantastiskt? Inget hände. Tyvärr är det väldigt enkelt och enkelt att grumla vår medvetenhet och kontrollera vårt medvetande – genom vatten, mat och luft. Det som kommer direkt in i en person är samma krok, som han sedan kan hängas för var som helst, som en trasdocka. Och samtidigt visar sig denna kontrollmetod vara så "naturlig" och beslöjad att "dockan" inte märker någonting och tror att allt går bra, som det ska.

Relikkunskap

I forna tider, när naturen fortfarande var ren och orörd, var mat, vatten och luft inte av avgörande betydelse. Nu har. En gång och superkrafter människor hade i början. Men varför behövs de nu? träna genom någon form av våld? Allt kommer att ske enkelt och organiskt om

Jag gjorde utdrag med teser och huvudtankar ur Vadim Zelands bok "Living Kitchen". Läs och dra själv slutsatser om kost. Ämnet är väldigt djupt, så det finns inga strikta regler och kan inte vara det. Allt är extremt flexibelt och du behöver anpassa systemet själv. Jag ger information kortfattat, snarare som ett ämne för att hitta din hälsa.

Slaggning är orsaken till sjukdomar

Den främsta, om inte den enda orsaken till bristen på fri energi, är kroppens prosaiska slaggbildning, som i sin tur är källan och grundorsaken till alla sjukdomar.

En vanlig persons kropp behåller partiklar av döda celler, protein och fettmassa - intercellulära utrymmen är fulla med det och lymfkärl och blodkärl är bokstavligen fyllda.

Detta skräp stör kroppens normala funktion - det förhindrar "kommunikation" av celler, vilket minskar styrkan hos de elektriska signaler som överförs av dem till varandra.

Och anledningen är elementär - undernäring

Men att säga så är att inte säga någonting. Alla verkar förstå detta, men de inser det inte. Här, som ofta händer, finns det inte kunskap, utan medvetenhet. Den vanliga stämpeln döljer kunskapens väsen och lämnar grundlösa gissningar på ytan.

Oftast handlar det om att det och det är skadligt. På detta är som regel information om en hälsosam kost uttömd. Det finns också en uppfattning om att dieter och specialdesignade kosttillskott kan rädda.

Men är det så svårt?

Någon forskar, utvecklar komplexa kostscheman, producerar sofistikerade läkemedel, i allmänhet arbetar en hel industri. Vem behöver det, gissa vad?

Alla möjliga missuppfattningar - väldigt många, men ingen mening. Även strikt vegetarianism kommer inte att leda till någonting om du inte vet och inte följer principerna för korrekt kost.

Och dessa principer är faktiskt väldigt enkla, och de utvecklades inte av vetenskapens luminaries, utan av naturen själv.

Huvudsaken är att matsmältningen är ordnad på ett speciellt sätt:

för assimilering av produkter är det nödvändigt att de kommer separat, sekventiellt, utan att blandas med varandra.

Om denna regel överträds smälts inte maten och börjar ruttna, täpper till och förgiftar hela kroppen. Och slutligen, värmebehandlade livsmedel är verkligen en extrem börda för kroppen, eftersom nästan allt av värde i dem har förstörts.

I naturen lagar ingen levande varelse mat i eld. Matlagning dök upp relativt nyligen, men matsmältningskanalen har bildats i miljontals år.

Få människor tänker på inre hygien

Under tiden, inuti en vanlig persons kropp finns det ett helt lager av sopor - du kan inte se det, men det kommer att gå upp flera (ibland tiotals) kilo i vikt.

Utsöndringssystemet har inte tid att hantera avfall, och kroppen tvingas skjuta all denna smuts där det är möjligt. Som ett resultat börjar kroppen täppas till mycket snabbt och ser ut som gamla VVS som aldrig har rengjorts.

Kroppens reserver är enorma, så en person lyckas ibland hålla ut i upp till sjuttio, eller till och med fler år. Allt kommer dock till ett slut.

Redan mitt i livsvägen börjar en person uppleva konsekvenserna av slaggbildning: sjukdom, övervikt, slöhet, och i allmänhet är krafterna inte längre desamma, och allt är inte som det var tidigare, i ungdomen .

Saken är att den mänskliga energikroppen är känslig för igensättning av sitt "avlopp". Energikanalerna smalnar av, energiflödet förvandlas till en svag ström, vilket leder till sjukdom och förlust av vitalitet.

Men du kan återställa den gamla kraften och få sådan hälsa som du aldrig haft!

Men detta kommer att kräva att ett dött kök förvandlas till ett levande. Vad har du där, spisar, kastruller, stekpannor? Om du vill bli av med skräp från din kropp och lägga till många timmar till din fritid som brukade gå förlorade nära spisen, kommer snart alla dessa anordningar för att döda mat att försvinna från ditt kök.

Vissa kan tycka att allt detta är chockerande. Nåväl, ingen drar någon i öronen. I allmänhet bjuder jag dig inte med mig, utan jag reder bara ut fakta. Är gruben du är van vid värd din hälsa, energi, ditt liv?

Det finns ett talesätt som brukar sägas med ånger: "Om ungdomen bara visste, om ålderdom kunde." Så du kan uppnå att endast ungdomar kommer att finnas kvar, som både vet och kan.

Det första du börjar med är att rengöra ditt "VVS", speciellt levern

Hur detta går till beskrivs i många böcker. Varför är det vanligt att observera yttre hygien, men inte intern hygien? Bara för att smutsen bara syns utifrån? Den inre hygienen kommer dock att upprätthållas av kroppen själv, om du byter till rätt kost.

Övergången till rätt kost

Detta bör göras gradvis, i flera steg: konsekvent näring, separat, avvisande av ett antal produkter och slutligen en råkostdiet. Om du omedelbart byter till användning av uteslutande naturliga produkter, kan du helt enkelt inte motstå drastiska förändringar, och kroppen behöver tid för att återuppbyggas.

Principen för konsekvent näring är att inte äta allt på en gång, utan först en typ av mat, sedan en annan, och så vidare. Först och främst äts det som smälts snabbare.

När maten passerar genom mag-tarmkanalen i separata lager är den mycket lättare att smälta och minskar mängden skadligt avfall.

Du kan dricka bara femton minuter före en måltid eller två timmar efter en måltid. Annars späds magsaften, och maten smälts inte, utan ruttnar helt enkelt. Här är vad du ska skriva om. Och vad kan du göra, hur kan du annars förklara principerna för att öka energin?

Det andra steget, till vilket det är önskvärt att gå så snabbt som möjligt, är separat näring.

Det innebär inte bara en konsekvent användning av produkter, utan bara de som kombineras med varandra. Även om, för att säga sanningen, nästan alla av dem är oförenliga.

Tiden och förhållandena för matsmältningen av olika produkter är mycket olika, därför, om de blandas, uppstår oundvikligen "produktionsavfall", som inte har tid att utsöndras, deponeras i kroppen i form av fett och gifter.

Det enda som passar till nästan allt är färska örter. Därför, idealiskt, bör mängden mat som konsumeras vid en måltid hållas till ett minimum. Principerna för separat näring beskrivs mer i detalj i böcker som är lätta att hitta.

Ett antal livsmedel bör gradvis elimineras från din kost helt och hållet.

Dessa är först och främst spannmål, spannmål, produkter gjorda av vitt mjöl, jästbröd, mjölk, konserver. Det finns inget värdefullt i dessa flöden.

Till exempel, allt nyttigt som finns i spannmål finns i grodden och skalet. Vitt mjöl av högsta kvalitet erhålls genom att rengöra vetekorn från skal och groddar.

Allt av värde tas alltså bort och bara en död massa, huvudsakligen bestående av stärkelse, finns kvar. Denna livlösa del av spannmålen tillhandahålls av naturen som ett byggnadsmaterial, ett slags fat med fett för embryot. Sedan tillsätts konstgjorda vitaminer till mjölet, det vill säga kemi.

Att äta produkter gjorda av vitt mjöl av högsta kvalitet är som att köpa stärkelse i affären och ösa upp den med en sked vid middagen.

Levern blir igensatt med en svart oljeliknande massa, stärkelse sätter sig i kroppen i form av slem, och tarmarnas väggar blir igensatta av plack. Spannmål innehåller dessutom ett mycket dåligt balanserat protein.

Konstigt nog är det bättre att äta kött än flingor och pasta.

Och mjölk innehåller kasein, tack vare vilket djur växer horn och hovar. Mjölk i människokroppen förvandlas till en xerogel - det är ungefär som trälim.

I slutändan bör endast naturliga produkter finnas kvar i kosten:

färska, frysta eller torkade grönsaker och frukter, tång, nötter, frön, honung och ingen värmebehandling - allt råa.

Men en skarp övergång från välbekant mat till råa grönsaker och frukter kommer inte att leda till något bra. Kroppen behöver tid att vänja sig och anpassa sig.

Därför bör övergången göras gradvis, minska andelen kokt vegetabilisk mat i din kost och öka andelen rå. Om en person har ätit huvudsakligen bearbetad mat hela sitt liv, är hans mikroflora anpassad exakt till en sådan diet. Det är värt att sätta en vanlig person på en rådiet - och han kommer att dö av utmattning.

Mikrofloran är helt återuppbyggd inom ett år

I slutet av denna period bör det inte finnas mer bearbetad mat kvar i kosten. Som du vet, i produkter som har genomgått värmebehandling, förstörs inte bara nästan alla vitaminer och mikroelement, utan också cancerframkallande ämnen - gifter - bildas.

Raw food täpper inte till kroppen, utan renar den snarare. Och köksutrustning, och alla inre organ förbli helt ren. Skillnaden är grundläggande.

Raw food-upplevelsen - hur man övergår och hur man äter

Det kan tyckas att det är extremt svårt att gå över till en raw food-diet. Vad ska man äta till exempel på vintern?

Och ja, det blir nog dyrt. Faktum är att allt inte är så läskigt. Tvärtom, det finns gott om möjligheter, och sådan mat kommer att kosta mindre än vanligt. Du behöver bara börja, och du kommer att upptäcka många alla möjliga rätter, vars existens du inte ens misstänkte.

Det här är en helt okänd värld. Här kommer jag bara att ge de nödvändiga som hjälper till att passera övergångsperioden - rätter från grodda frön.

En ganska stor del av vår kost består av frön – det är spannmål, baljväxter och andra. Frön består av halvfabrikat - konserverade byggmaterial. Det är främst stärkelse, proteiner och fetter.

Dessutom innehåller frönas sammansättning inhibitorer - ämnen som förhindrar matsmältning. Naturen såg till att djur och fåglar bar dem över långa sträckor intakta.

Av denna anledning är frön och nötter bäst att äta grodda (även om det duger, så länge de inte är stekta).

När fröna gror sker drastiska förändringar i dem:

hämmare förstörs, stärkelse omvandlas till maltsocker, proteiner till aminosyror och fetter till fettsyra. Samma sak händer när mat smälts i kroppen.

Det visar sig att det mesta av arbetet med grodda frön redan är gjort. Dessutom syntetiseras mycket användbara ämnen i dem, och reserver mobiliseras för att kasta all energi i växtens utveckling.

Frönas bevarade och vilande krafter kommer till liv och frigör en kolossal potential för födelsen av ett nytt liv.

Grodda frön har höga medicinska och biostimulerande egenskaper.

Först och främst är dessa vitaminer och mikroelement, förbättrar ämnesomsättningen, rensar kroppen, stärker immuniteten, ökar effektiviteten och botar många sjukdomar.

Grodda frön har allt som naturen noggrant ger för utveckling av nytt liv och överlevnad i en aggressiv miljö. Detta är ett perfekt balanserat, lättsmält livsmedel och samtidigt ett effektivt läkemedel.

Dieten kan innehålla vetegroddar, majs, bönor, kikärter och mungbönor

Tekniken för förberedelse är mycket enkel. Från tidig morgon blötläggs fröna i vatten. På kvällen somnar de i ett durkslag eller sil, tvättade och täckta med våt gasväv. På morgonen kommer du att se levande mat.

Majs och bönor (det är att föredra att ta rött - det är mer användbart) måste blötläggas i en dag och gro i samma mängd, eller längre, ibland tvätt.

Vete och majs kan ätas råa

Vetegroddar har exceptionella läkande egenskaper. Du måste tugga dem noggrant (minst två matskedar om dagen), men om detta bildar en gummiartad substans i munnen, är denna sort inte lämplig och du måste leta efter en annan.

Baljväxter smakar tyvärr inte särskilt gott när de är råa. Vi måste kasta dem i kokande vatten och bara koka upp vattnet. Mos räcker bara för att hälla kokande vatten och låt stå i tio minuter.

Grodda frön innehåller mycket protein, som är mycket lättsmält, vilket hjälper kroppen att anpassa sig till att äta vegetabilisk mat. Den nya mikrofloran i framtiden kommer inte bara att bearbeta råa livsmedel, utan också fungera som en proteinkälla. Så byggs matsmältningen av växtätare upp.

Video om frögroning från Anna (från kommentarerna)

Färska grönsaker och frukter, och speciellt grodda frön, har exceptionella renande egenskaper.

När övergången till raw food fortskrider kan en eller flera reningskriser uppstå, under vilka gamla sjukdomar förvärras.

Oroa dig inte och försök på något sätt behandla smärtsamma manifestationer. De indikerar att kroppen äntligen gör sig av med skräpet som samlats under många år, och håller på att byggas om till normalt driftsätt.

Vad är en råkostdiet?

Detta är vetenskapen om naturlig näring för människor. Den mest kända promotorn för råkostdieten är Arshavir Ter-Hovhannisyan (Aterov). I hans bok "The Raw Food Diet, or the New World Free from Diseases, Vices and Poisons", publicerad i Teheran, presenteras de grundläggande principerna för raw food-dieten.

Aterov, efter att ha förlorat sina två första barn till sjukdom, uppfostrade sitt tredje barn, en dotter, uteslutande på rå mat. Hon växte upp som en ovanligt frisk tjej, mycket utvecklad fysiskt och mentalt.

Alexander Chuprun, en välkänd populariserare av naturmedicin, författare till boken "Vad är en råkostdiet och hur man blir en råkostare", fortfarande i sin ungdom på grund av en svår kronisk sjukdom blev en invalid i den första gruppen.

Alla beprövade behandlingsmetoder gav inte resultat. Genom att byta till att äta rå vegetabilisk mat blev han en absolut frisk person. A. Chuprun erbjöd en oväntad, men slående uppenbar tolkning av problemet med immunitet.

Dess kärna ligger i det faktum att kroppen medvetet stänger av immunitet under smittsam sjukdom. Det är känt att en person blir sjuk, som regel, när hans kropp är försvagad, överbelastad med gifter, saknar vitaminer och andra vitala ämnen.

Det märktes att om en person i detta tillstånd får någon form av infektion, minskar hans produktion av interferon - försvaret verkar vara avstängt med avsikt, vilket gör att sjukdomen kan utvecklas.

Det visar sig att de mikroorganismer som orsakade sjukdomen livnär sig på slagg som "avloppssystemet" inte hinner ta bort på grund av otillräcklig näring. Därför har kroppen inget annat val än att låta mikrober föröka sig. När de åtminstone delvis uppfyller sitt rensningsuppdrag återställs immuniteten och sjukdomen försvinner.

"I princip", skriver A. Chuprun, "bör vi välsigna den mikrobiella och virussjukdomar- de är typiska läkningskriser: på detta sätt läker kroppen sig själv från huvudproblemet - igensättning av den inre miljön med gifter, och utan någon medicin.

Men samtidigt är det nödvändigt att använda dessa kriser på det enda korrekta sättet: genom att införa seden att fullständig fasta i sådana fall under bara några dagar, tills de akuta fenomenen avtar. Det här kommer att bästa hjälpen kroppens naturliga krafter, engagerade i självläkning med hjälp av mikrober och virus.

Någon gång kommer den civiliserade världen att lära sig detta, precis som hur man använder tvål och en tandborste. Det måste dock antas, inte så snart: vetenskapen utvecklas och okunskapen växer ... "

Därför följer slutsatsen: varför föra kroppen till ett sådant tillstånd när det inte spelar någon roll vem och hur som ska rena den? Skulle det inte vara bättre att behålla den ursprungliga renheten? Praxis bekräftar: de som ägnar sig åt en raw food-diet blir i princip inte sjuk.

En grundläggande princip förblir obestridlig: en levande organism måste få levande föda.

Betydelsen av denna princip noterades först av Dr. Frank Pottenger, som utförde ett detaljerat experiment i början av 1900-talet. I tio år matade han niohundra katter med råfoder, och alla behöll god hälsa och uthållighet.

Den andra gruppen katter fick kokt mat, vilket ledde till att alla mänskliga sjukdomar utvecklades hos djur: lunginflammation, förlamning, tandlossning, letargi, nervositet och så vidare, det vill säga nästan alla kroppssystem påverkades.

Kattungar i den första generationen föddes svaga och sjuka, i den andra var det många dödfödda, och i nästa generation började katterna lida av infertilitet.

Dr Edward Howell, en av grundarna av det naturliga läkningssystemet, kom till slutsatsen att den huvudsakliga komponenten som skiljer rå mat från den som har tillagats är enzymer (enzymer).

Han slog fast att dessa "livsenergienheter" förstörs vid temperaturer över 50 grader C. Varför gav han dem en så hög titel - "livsenergienheter"?

Enzymer är ämnen som gör livet möjligt

De är viktiga för varje kemisk reaktion som äger rum i vår kropp. Utan enzymer skulle det inte finnas någon aktiv aktivitet i den levande kroppen alls. Dessa är "arbetarna" som bygger organismen på samma sätt som byggare bygger hus.

Näringsämnen, vitaminer, spårämnen är bara byggmaterial. All rörelse på "byggarbetsplatsen" tillhandahålls just av enzymer. Dessutom fungerar de inte bara som inerta katalysatorer som påskyndar kemiska reaktioner.

Som det visade sig, under deras verkan, ger enzymer en viss strålning, vilket inte kan sägas om katalysatorer. Enzymer består av proteinbärare laddade med energi, som ett elektriskt batteri.

Var får vår kropp enzymer ifrån?

Vi verkar ärva en viss enzympotential vid födseln. Denna begränsade tillgång på energi varar hela livet. Det är som att få ett visst startkapital.

Om du bara spenderar det kommer konkursen. På samma sätt, ju snabbare du använder energin från enzymerna, desto snabbare kommer livskraften att tömmas. När du når den punkt där din kropp inte längre kan producera enzymer är ditt liv över. Batteriet börjar ta slut.

Genom att äta lagad mat slösar människor slarvigt bort sin begränsade tillgång på enzymer.

Enligt Dr Edward Howell är detta en av huvudorsakerna till alla sjukdomar, för tidigt åldrande och tidig död. Raw foods innehåller sina egna enzymer som tillåter autolys - maten är lättsmält, eftersom den huvudsakligen tillagas av sig själv i sin egen juice.

Men om du äter tillagad mat utan enzymer, tvingas kroppen avleda sina reserver för att smälta den. Detta leder till en minskning av den begränsade enzymatiska potentialen.

Förmåner som en person får som ett resultat av att byta till en råkostdiet

1. Du kan inte bli sjuk av inflammation, förkylning. Influensan går nästan obemärkt förbi. Nästan all psykosomatik stängs av och försvinner (störningar i organ, leder, smärta - trots allt rensas och föryngras alla organ).

Immuniteten stiger från ett artificiellt minimum till naturlig norm: du kan ligga i snön i tre timmar eller dansa i samma badbyxor vid minus 18 grader C, och ingenting händer. Och allt detta utan några specialerbjudanden. härdning!

2. Känslighet för skadliga ämnen den högsta, reaktionen på dem är stark, den kan till och med vara smärtsam, men samtidigt gör kroppen kraftfullt och snabbt upprörd, avvisar dem, neutraliserar dem och det finns praktiskt taget inga konsekvenser av förgiftning.

3. Mycket stark matuthållighet: om du måste äta ovanligt eller svårsmält, är allt detta lättsmält och neutraliserat utan konsekvenser. Filtrerar hela processen i ett svep. "Matsmältning av en struts".

4. Matsmältbarheten är en storleksordning högre. Det vill säga assimileringskoefficienten. En "fet" raw foodist (som har klarat krisen på åtta månader) äter tre äpplen, ett par gurkor. Mättar vilda skogsgrönsaker, grönsaksblad, druvskott - allt är bra för mat.

5. En unik känsla av oberoende från omständigheterna. Låt oss inte tala höga ord om enheten med naturen, men vad som än händer, oavsett var du är - även i skogen - kommer du alltid att vara mätt utan några pengar, du kommer att överleva.

6. Smaksinne: inte med tungan och ögonen, utan med hela kroppen. Kroppen godkänner eller ogillar mat, och signalerar begär, likgiltighet eller avslag. Mättnadskänsla: det är objektivt, från kroppen, så det finns ingen möjlighet att äta för mycket. I allmänhet är råa livsmedel mycket svåra att äta för mycket.

7. Hungerkänsla: efter "krisen" stör det praktiskt taget inte. Den där neurosen som vi kallar aptit finns inte. Det finns en förståelse: ja, du kan äta. Jag blev distraherad, glömde, en dag eller två - och ingenting. Jag kom ihåg - jag åt, det är gott.

8. "Kameleffekt": förmågan att inte äta alls på en dag, två och tre, utan förlust av komfort och uthållighet. Du äter en gång om dagen – genom taket. Samma sak med att dricka, även vid stor fysisk ansträngning.

9. Som en sammanfattning: normal fysisk uthållighet. Löpningen är trevlig. Du kan springa i flera timmar, och efter det känner du dig inte trött. Du blir inte alls trött, det finns ingen lust att sitta ner, ligga ner. Livets effektivitet är mycket högre. Och återigen, allt detta - utan särskild utbildning.

10. Den mentala uthålligheten under vilken belastning som helst är lika stor. Sinnet är klart och kristallklart. Minnet fungerar perfekt. Tydligheten i tänkandet är sådan att tentor klaras nästan utan förberedelser och studier upphör att vara ett problem.

11. Sömnbehovet reduceras till 6 timmar. Sömnbrist tolereras lätt. Till exempel, vid 60 års ålder, kör bil utan paus i tre dagar, utan att försvaga självkontrollen och uppmärksamheten. Uppvaknandet är lätt, glatt och glädjefullt. Förresten, potatis och bröd, först och främst, dödar denna lätthet på morgonen (observation).

12. Tone - ett starkt intresse för livet. Stämningen är jämn, glad. Problemen bara förvärras. Konfrontationen är hög: det är praktiskt taget omöjligt att bråka - ingenting irriterar, allt uppfattas medvetet.

13. Hög förmåga bestämma och vara orsaken. Det finns inga tvångstillstånd – det är inte kroppen som styr dig, utan du kontrollerar kroppen. Du blir herre över alla kroppens behov, inklusive sexuella. Beroendet av alkohol på en råkostdiet är helt enkelt frånvarande. Och om det var det, så går det över.

14. Kontroll och samarbete med kroppen ökar kraftigt: du börjar hantera och bestämma dig lättare, och kroppen blir utbildad, tränad och lydig. Tänk hur mycket möjligheterna till liv ökar.”

För min egen räkning kan jag tillägga att de utseendeproblem som stör många människor automatiskt försvinner, eftersom kroppen återgår till sin ursprungliga naturliga skönhet.

Och tiden återvänder till de äldre - du kan återställa tjugo år av reklamfilmer och förlänga slutet på festen, som kallas livet, på obestämd tid. Och allt som krävs för detta är att förändra ditt sätt att äta!

Hur man byter till en raw food diet

Om du bestämmer dig för att byta till en råkostdiet måste du göra det gradvis, och viktigast av allt, inte i något fall bör du införa en sådan regim på dig själv eller andra. Gå din egen väg lugnt och glatt, utan att komma med ursäkter och inte bevisa något för någon. Din blommande utsikt allt kommer att tala för sig själv.

Men först av allt, naturligtvis, tvinga inte dig själv. Om du agerar enligt principen om "borde", kommer inget bra att komma ur det - förr eller senare kommer det att bli ett sammanbrott och allt kommer att återgå till det normala.

Övergången bör utföras i ett tillstånd av enhet av själ och sinne: inte "nödvändigt", utan "jag vill". Det är därför det föreslås att göra detta i etapper, utan att tvinga din vilja och kropp. Det är verkligen svårt att tacka nej till många frestelser.

I allmänhet kan du fortfarande leka i upp till trettio år, men då är det bättre att tänka efter. Trots allt sätter sig "batteriet" oundvikligt, om än omärkligt.

Glöm inte träningen

En kontrastdusch och en promenad i en timme varje dag är nödvändigt minimum. Att springa är i allmänhet inte nödvändigt. Löpning är ett extremt och onaturligt tillstånd för kroppen.

Det är ingen mening att luta sig tungt på honom, förutom för idrottare, för resultat. Naturen strävar dock inte efter resultat, utan efter optimal balans. Att gå är en annan sak - det är mer än användbart.

Du kan välja övningar efter din smak. Till exempel är tibetansk gymnastik, som beskrivs i Peter Kelders bok "The Eye of Rebirth" enkel, och samtidigt väldigt effektiv för att öka energin.

Sambandet mellan åderförkalkning, hjärtsjukdomar och köttkonsumtion har länge bevisats av medicinska forskare.

Att byta till vegetarisk kost i 90-97% av fallen förhindrar utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar.

När det gäller cancer har studier under de senaste tjugo åren tydligt visat sambandet mellan köttätande och tjocktarms-, rektal-, bröst- och livmodercancer. Cancer i dessa organ är extremt sällsynt hos vegetarianer.

Vad är anledningen till att människor som äter kött har en ökad tendens till dessa sjukdomar? Tillsammans med kemiska föroreningar och den giftiga effekten av stress före slakt finns det en annan viktig faktor som bestäms av naturen själv.

En av anledningarna, enligt nutritionister och biologer, är att den mänskliga matsmältningskanalen helt enkelt inte är anpassad till matsmältningen av kött.

Köttätare, det vill säga de som äter kött, har en relativt kort tarm, bara tre gånger kroppens längd, vilket gör att kroppen snabbt kan sönderdela och frigöra gifter från kroppen i tid.

Hos växtätare är tarmens längd 6-10 gånger längre än kroppen (hos människor 6 gånger), eftersom växtmat bryts ner mycket långsammare än kött. En person med så lång tarm, som äter kött, förgiftar sig själv med gifter som hindrar njurarnas och leverns funktion, ackumuleras och orsakar med tiden uppkomsten av alla typer av sjukdomar, inklusive cancer.

Slaktdjur göds genom att tillsätta lugnande medel, hormoner, antibiotika och andra läkemedel i fodret. Processen med "kemisk bearbetning" av ett djur börjar redan före dess födelse och fortsätter under lång tid efter dess död. Och även om alla dessa ämnen finns i kött som hamnar på hyllorna i butiker, kräver lagen inte att de ska anges på etiketten.

Vi vill fokusera vår uppmärksamhet på den allvarligaste faktorn som har en mycket Negativ påverkan på köttets kvalitet - stress före slakt, som kompletteras av stress som djur upplever under lastning, transport, lossning, stress från näringsupphörande, trängsel, skada, överhettning eller hypotermi. Den främsta är förstås rädslan för döden.

Om ett får placeras bredvid en bur där en varg sitter, kommer det om en dag att dö av ett brustet hjärta. Djur blir domna, luktar blod, de är inte rovdjur, utan offer. Grisar är ännu mer stressbenägna än kor, eftersom dessa djur har ett mycket sårbart psyke, man kan till och med säga, en hysterisk typ av nervsystem.

Det var inte för inte som grishuggaren i Ryssland var särskilt vördad av alla, som före slakten gick efter grisen, unnade sig, smekte henne, och i det ögonblick då hon lyfte på svansen med nöje, tog han hennes liv med ett exakt slag. Här, enligt denna utstickande svans, bestämde kännare vilken kadaver som var värd att köpa och vilken som inte var det.

"Människan är sannerligen vilddjurens kung, för i sin grymhet överträffar hon dem vida. Vi lever på bekostnad av andras liv. Våra kroppar går på kyrkogårdar! Tiden kommer när människor kommer att se på en mördare av ett djur som de ser på en mördare av en man.”

Leonardo Da Vinci

Recept från Vadim Zeland

(ryggrad)

Här kommer jag bara att ge recept på huvudrätter, utan vilka det kommer att vara svårt för dig att mata dig själv och utan vilka du inte kommer att kunna hålla ut länge på en råkostdiet. Jag kallar dessa rätter systemiska, eftersom de förser kroppen med allt den behöver, varje dag och i första hand. I de återstående punkterna på din meny kan du ge fantasi och improvisation fritt spelrum. Och recepten från proffsen Chad Sarno, som ges i nästa kapitel, kommer att dekorera ditt bord, fylla ditt liv med nya glädjefyllda förnimmelser och värma din själ.

LEVANDE BRÖD

Vetekorn 400 g

Vatten 150 g

Linfrön 1 kopp

Sesamfrön 1 kopp

Tomater 3 st.

Bulgarisk peppar 1 st. (eller 15 g torkad spannmål)

Vitlök 1 huvud

Kumminfrön 1 des. skeden

Korianderfrön 1 des. skeden

krydda för koreanska morötter 1 dec. skeden

Sojasås (japansk) 4-5 msk. skedar

Häll vetet i en kastrull, fyll till brädden med vanligt vatten, blanda, släng allt som flytit upp till ytan, häll av vattnet. Blötlägg säden över natten i en lerkruka med vatten infunderat med shungit (fyll den helt, över 5 cm).

Shungitvatten är nödvändigt för att förstöra främmande mikroorganismer. Du måste insistera på vatten i en öppen behållare (helst i skuggan, inte i solen), från en dag eller mer. Du kan använda antingen flinta eller shungit, eller båda. Antalet stenar tas med en hastighet av hundra gram per liter vatten. Innan du använder shungit för första gången är det nödvändigt att skölja det noggrant och inte heller kasta det i vattnet för mycket på en gång, eftersom stenarna först ger överdrivet stark mineralisering. Shungite kan beställas här: http://www.shungit-ki.ru/products.html. Både shungit och flinta måste tvättas väl en gång i veckan, om vattnet inte är destillerat. Och det är bättre att byta minst en gång om året, eftersom stenarna oundvikligen är täckta med en beläggning av hårdhetssalter.

På morgonen, töm vattnet, täck potten med ett lock och låt stå till kvällen i rumstemperatur. Om det redan på kvällen är klart att kornen har kläckts, ställ grytan i kylen. Om inte, häll kornen igen med shungitvatten, rör om, häll av vattnet och låt stå i en kastrull till morgonen i rumstemperatur. Groddarna ska vara klara på morgonen. Storleken på groddarna bör inte överstiga 1-2 mm. De bör tvättas före användning. dricker vatten för att ta bort biprodukter som frigörs vid groningen.

Häll tång med kallt vatten, rör om så att sanden lägger sig till botten, lägg i ett durkslag. Upprepa denna procedur ytterligare två gånger. Det sista vattnet måste vara rent dricksvatten. (Och om det rinner klorvatten ur kranen, så ska de två första vattnen också fällas, gärna på shungit, rent.) Du måste spola algerna snabbt så att de inte hinner svälla för mycket.

Lägg ett fint galler på den elektriska köttkvarnen och mal algerna. Mal sedan vetegrodden två gånger. Bulgarisk peppar, tomater, skär vitlök, tillsätt vatten och mal allt i en mixer för medelhastighet. Om det inte finns tomater och paprika kan du byta ut samma mängd morötter med vatten. Kummin och korianderfrön måste malas till pulver i en kaffekvarn. Det är lämpligt att ta japansk sojasås, låg i salt och utan mononatriumglutamat, till exempel Yamasa. Om du inte är säker på att såsen inte innehåller transgena ingredienser är det bättre att vägra den. Torkat tång kan köpas på marknaden från koreanska handlare. Det är bättre att göra kryddor för koreanska morötter själv, eller köpa selektivt från orientaliska eller koreanska handlare på marknaden, eftersom salt och giftigt mononatriumglutamat läggs till fabrikens krydda. Krydda för koreanska morötter bör vara mild. Vem gillar det kryddigare, du kan lägga till en kapsel med varm paprika eller ärtor av färgad peppar (svart, vit, röd, grön) krossad i en kvarn. Blanda sedan ihop allt med en sked i en stor skål.

På en kaffekvarn (det är bättre att köpa en kaffekvarn som är kraftfullare och större), mal lin och sesamfrön i flera steg. Om det inte finns några frön kan du ta samma mängd linfrömjöl. (Till försäljning, till exempel här: http://www.seryogina.ru/ eller här: http://diamart.su/shop/index.html. Det är bekvämare att mala lin- och sesamfrön i en kvarn, som kan köpas här: http://www.mukomolka.ru) Häll mjölet i en skål, tillsätt kryddor och blanda noga med händerna med allt annat.

Den resulterande degen är uppdelad i tre delar. Smörj en vanlig emaljerad bakplåt från ugnen Linfröolja. Lägg en del av degen på den och fördela den med händerna jämnt över hela området, fukta handflatorna då och då så att degen inte fastnar. Ta sedan en metallspad och dela degen i rutor på 7x7 cm Smörj den andra bakplåten med olja och lägg rutor från den första på den. Du kommer att sluta med tre fyllda kastruller. Torka i ugnen i 6-8 timmar på lägsta värme med luckan öppen.

Efter torkning, låt bröden svalna och lägg dem i en låda, täck toppen med en pappershandduk. Levande bröd är godare än vanligt bröd. Och om hur mycket mer användbara de är, det är till och med onödigt att prata.

LEVANDE HAVERKISSEL

Fullkornshavre (i skal) 800 g

Vetekorn 200 g

Kumminfrön 1 msk. skeden

Dillfrön 1 msk. skeden

Krydda för koreanska morötter 1 msk. skeden

Malen cayennepeppar (chili)? tsk

Dricksvatten 3,5 l

Häll havren i ett durkslag, skölj med rinnande vatten. Häll sedan shungitvatten i en stor kastrull över natten. På morgonen, överför till ett durkslag och täck med våt gasväv i två lager. På kvällen, skölj med en ström av vatten utan att ta bort gasväven. Blötlägg vetet i en gryta samma kväll. Tvätta havren igen nästa morgon. Fortsätt med vete på samma sätt som i föregående recept. Tvätta havren igen på kvällen. Nästa morgon, tvätta havre och vete, plantorna är klara. Således tar groningen av havre två dagar - dubbelt så mycket som vete. Storleken på havregroddar bör inte överstiga 1 cm Havre gror vanligtvis ojämnt, men detta bör inte störa dig, alla nödvändiga omvandlingar i kornen kommer att vara i tid. Det viktigaste är att blötlägga dem över natten i minst 12 timmar. (Ett annat alternativ: istället för havre och vete kan du ta korn - 1 kg.)

Mal nu havregroddarna i en elektrisk köttkvarn genom ett stort galler två gånger. (Kornet har ett tunnare skal, andra gången kan du mala genom ett fint galler.) Mal vete två gånger genom ett fint galler. Köttkvarnen ska vara kraftfull, minst 1,5 kW.

Mal sedan spiskummin och dillfrön i en kaffekvarn. Vi kombinerar de malda groddarna och alla kryddor i en stor skål, tillsätt vatten - 2,5 liter, rör om och låt stå i en timme, rör om då och då. Om gelé ska ges till barn ska peppar hanteras sparsamt.

Nästa steg är att pressa ur all kokt massa. För att göra detta måste du på något sätt anpassa en fin metallsikt till pannan. Det mest bekväma alternativet är en enkel dubbelpanna, bestående av en kastrull och en panna med ett galler. En sil (välj efter storlek) läggs på denna bricka, gelémassan hälls i den och gnids först lite med en träspatel och pressas sedan ut för hand. Färdig gelé rinner samtidigt ner i pannan. Kakan läggs i en stor skål. När hela massan pressats ut hälls kakan med en liter vatten, knådas och pressas igen genom samma sil.

Resultatet är 4 liter gelé med konsistensen av god grädde. Du kan hälla den i två-liters plastflaskor och ställa den i kylen. Förvara inte mer än två veckor. I kylen på den tredje dagen surnar geléen något och får en behaglig smak, med syrlighet. Skaka flaskan väl före användning.

Sur gelé i rumstemperatur, som man gör i det klassiska receptet, är helt onödigt. Överskott av bakterier av någon typ i produkten är oönskat, eftersom det hämmar den symbiotiska mikrofloran i tarmen och orsakar obalans.

Till skillnad från det gamla ryska receptet för kissel, restaurerat av Dr. Izotov, levande kissel från grodda korn, framställda med denna teknik, upprepat rikare på sammansättning, koncentration användbara ämnen och läkande egenskaper. Naturligtvis kan du laga den, som våra förfäder gjorde, då blir den verkligen till en tjock gelé, som är lagom att skära med en kniv. Men vad är poängen? Att döda allt levande och få en död biomassa som bara innehåller ekon av alla dessa läkande egenskaper som bara en levande produkt kan ha?

Med tanke på att även kokt havregrynsgelé botar många sjukdomar och normaliserar många kroppsfunktioner, kan du föreställa dig hur kraftfull gelé har vid liv. Faktum är att det är den idealiska maten för kroppen efter modersmjölk.

Levande gelé är en biologiskt aktiv produkt, så den bör tas försiktigt i början, gradvis vänja din kropp och inte blandas med annan mat. Om det orsakar matsmältningsbesvär, då är tarmarna mycket igensatta. Vad ska man göra? Rengör tarmarna, vad mer. Eller fortsätta att äta död mat, men glöm levande mat. Då blir allt som förut, "i ordning".

LEVANDE HAVREGRÖN

Hel havre utan skal (skalfri) 100 g

Krydda för koreanska morötter? tsk

Torr paprika, flingor 1 dec. skeden

Mjölktistel eller cederolja 1 dess. skeden

Mjölktistelpulver 1 msk. skeden

Saften av en kvarts citron

Dricksvatten 200 g

Havre gror med samma teknik som vete. Ladda groddarna och paprikaflingorna i en mixer, tillsätt vatten, mal till en fin bråkdel. Lägg i en tallrik, tillsätt krydda, mjölktistel, olja, citronsaft eller en matsked äppelcidervinäger. Naken havre finns i butiken Syroeshki. http://www.syroeshka.com.

LEVANDE BOVETE

Surkål UTAN SALT

Två små kålhuvuden (du kan vita eller gröna)

Morötter 700–800 gram

Cayennepeppar (chili)? tsk

Torra paprikaflingor 60 g

Recept surkål utan salt är allmänt kända. Men när jag försökte följa dem blev det inget bra av det. Därför var jag tvungen att utveckla min egen teknik, som jag presenterar här och som det är bättre att inte avvika från. Lägg till mer i receptet ytterligare ingredienser det är ingen mening, eftersom smaken från detta bara förvrängs i en oönskad riktning.

Grovhacka kålen (ca 3-4 cm), och skär morötterna i cirklar. Skär kålstjälkarna nära stjälken och kassera, hacka själva stjälken. Blanda allt tillsammans med kryddor i en stor skål. Mynta är inte nödvändigt. På botten av två tre-liters burkar lägg ett kålblad. Fyll båda burkarna ordentligt, tryck med en träskjutare så att minst 10 cm återstår till halsen och täck med kålblad ovanpå. Fyll burkar med destillerat eller vanligt dricksvatten för att täcka bladen. Lägg smala halvlitersburkar i burkar plastflaska fylld med vatten som last. Toppa med en bomullsservett. Vatten ska täcka bladen så att luft inte kommer in till dem. Ställ på en varm plats med en temperatur på 23-25 ​​grader Celsius. Efter ett tag kommer vattnet i burkarna att stiga. Om det börjar svämma över, minska belastningen eller ta bort den helt (du kan lägga två små shungitstenar). Tryck ner vikterna med några timmars mellanrum för att frigöra överskottet av koldioxid som bildas.

Exponeringstiden är cirka två dagar. Denna tid beror på alla komponenter och förutsättningar, och den måste bestämmas intuitivt. Om den är underexponerad kommer kålen inte att mogna. Om den är överstekt blir den mjuk och syrlig. Det är i alla fall bättre att låta det mogna i kylen. Innan du lägger den i kylskåpet måste du lägga en shungitsten i varje burk. Och naturligtvis ska vattnet täcka löven. Du kan använda den efter en veckas förvaring i kylen.

Varför exakt två trelitersburkar, och inte en hink, säg? Och varför behöver du blanda allt och inte stapla det i lager, som i det klassiska receptet? Allt jag kan säga är: Jag vet inte. Erfarenheten har visat att det är nödvändigt att göra detta, och inte på annat sätt. Det blir godare.

Surkål utan salt är kanske det enda undantaget från de strikta reglerna för raw food-köket, som inte rekommenderar systematisk användning av "fermenterade" produkter. I vilket fall som helst äter invånarna på Balkan det hela tiden, kännetecknas av utmärkt hälsa och ser bra ut. Och i Tyskland lever älskare av fet korv och öl i kraft och hälsa, troligen tack vare just en sådan kål, som också äts varje dag. Men jag tror att på sommaren behöver du äta färska örter, men på vintern är det dags för surkål och tång. Förresten, jag kan fortfarande inte förstå varför kål saltas i Ryssland.

tång

Torkad tång 100 g

Krydda för koreanska morötter (mild) 1 tsk

Sojasås (japansk) 1-2 msk. skedar

Naturlig äppelcidervinäger (eller en tredjedel av en citron) 1 des. skeden

Cederolja 1 des. skeden

Klipp av algerna med sax (eftersom långa är obekväma att äta), skölj i tre vatten så att sanden lägger sig till botten och förvandlas varje gång till ett durkslag. Det sista, tredje vattnet ska vara rent dricksvatten. (Och om det rinner klorvatten ur kranen så ska även de två första vattnen fällas, gärna på shungit, rent.) Lägg i ett durkslag och låt vattnet rinna av. Tillsätt sedan kryddor, olja (finns det ingen cederolja kan du använda sesam eller linfrö - kallpressat) och blanda. Tång är klart. Uppenbarligen är det inte bara meningslöst och skadligt att laga mat, utan också bara dumt, eftersom all smak går förlorad.

LEVANDE GRÖNSOPPA

Tomater 2 st.

halv paprika

Vitlök 2-3 klyftor

Rädisor 4–5 st. (eller en liten kålrot)

Fint gäng dill

Fint gäng persilja

Toppar av rödbetor, rädisor, morötter, lök, spenat - i ett litet gäng

Strimlad torr tång 1 msk. sked med topp

Amarantolja (cederträ, linfrö eller sesam) 1-2 msk. skedar

Vatten 1 glas

Skär tomater, paprika, vitlök, rädisor, dill, persilja, lök, ladda i en mixer. Tillsätt hackad torkad tång (kelp, det vill säga som säljs på apotek), krydda, olja, citronsaft och ett glas vatten. För kryddighet och smak kan du lägga till färgade pepparärter (svarta, vita, röda, gröna) krossade i en kvarn. Kör mixern i en minut på medelhastighet. Hacka sedan resten av alla typer av toppar (du kan även toppar av vitlök, syra etc.), bara för att inte överbelasta mixern, och kör den först på medelhastighet, sedan på hög hastighet. För att gräset ska komma in i tratten snabbare kan du skaka mixern eller hjälpa till med handtaget på en bred träslev. Använd inte en metallsked, för en dag kan den falla ner i mixern och skada den. Det kommer att bli en liter med en liten purésoppa - två eller tre portioner.

I april-maj, när toppen av odlade växter ännu inte har vuxit, måste du använda vilda växter: nässelblad, groblad, maskros. Nässlor skördas med handskar, skär av de övre skotten, tvättas, bara bladen äts, stjälkarna kastas bort. Nässlan, i sina näringsmässiga och renande egenskaper, överträffar alla andra örter.

Grönsaksblad innehåller tiotals och hundratals gånger mer proteiner, vitaminer och spårämnen än själva grönsakerna. Spenat är särskilt användbart. Denna soppa har ett mycket högt näringsvärde och rengör kroppen väl. Om du efter det känner ryckningar i leverområdet betyder det att stenarna kommer ut ur dig.

BROCKOLISOPPA

liten broccoli

Tomater 2 st.

Bulgarisk peppar 1 st.

Vitlök 2-3 klyftor

En massa dill och persilja

Litet knippe salladslök

Krydda för koreanska morötter 1 tsk

Strimlad torr tång 1 msk. skeden

Juice av en tredjedel av en citron (eller 2 matskedar naturlig äppelcidervinäger)

Sojasås 1 msk. skeden

Vatten 1,5 koppar

Tillagad på samma sätt som föregående recept. Alla ingredienser krävs inte.

LEVA VINAIGRET

Blomkål eller broccoli, litet huvud

Rödbetor 1 st.

Morötter 2–3 st.

Lök 1 ST.

Vitlök 2-4 klyftor

Tomat 3-4 st.

Krydda för koreanska morötter (mild) 1 msk. skeden

Sojasås (japansk) 2 msk. skedar

Naturlig äppelcidervinäger 2 msk. matskedar (eller juice av en tredjedel av en citron)

Amarantolja (cederträ, linfrö eller sesam) 2 msk. skedar

Dela kålen i små blomställningar. Skär morötter och rödbetor i strimlor. Skär löken i skivor och tomaterna i små tärningar. Pressa vitlöken med en kross. Du kan också lägga färsk eller fryst grön ärta. På vintern kan du skära lite surkål. Lägg allt detta i en stor skål och blanda, tillsätt krydda. För kryddighet kan du lägga till lite cayennepeppar (chili). Häll sedan Soja sås, vinäger och rör om. Tillsätt sist oljan och blanda igen.

LEVANDE KUTLETTER

Grönt bovete (eller gul hirs i ett skal) 200 g

Pumpakärnor skalade 200 g

Solrosfrön skalade 200 g

Linfrön 1 kopp

Morötter 2 st.

Vitlök 1 huvud

Tomat 1 st.

Bulgarisk peppar 1 st.

Dill, persilja, salladslök - små klasar

Krydda för koreanska morötter 1 msk. sked med topp

Sojasås (japansk) 3-4 msk. skedar

Linolja 2 msk. skedar

Sikta ouppvärmt bovete genom ett durkslag för att ta bort krossade partiklar. Blötlägg i shungitvatten i 3 timmar, lägg i en sil eller durkslag, täck med våt gasväv i två lager och låt stå i 12 timmar.

Om hirs används istället för bovete (det här är en sådan gul gröt, hirs, bara i ett skal), blötlägg den i 12 timmar i shungitvatten. Lägg sedan i en fin sil i form av en kopp och täck med våt gasväv i två lager.

Blötlägg fröna i shungitvatten. Efter en halv dag kan du börja laga mat. Hirs och bovete ska kläckas, frön behöver inte gro.

Sätt ett fint galler på den elektriska köttkvarnen och mal fröna först, sedan, snabbt somna, hirs (så att den inte hinner flyga ut ur gallret), mal den två gånger. Det finns inga problem med bovete alls. Efter det, mal morötter, tomater, paprika och vitlök. Finhacka det gröna. Tillsätt krydda, sojasås, olja och blanda allt i en stor skål. För kryddighet och smak kan du lägga till färgade pepparärter (svarta, vita, röda, gröna) krossade i en kvarn.

Mal linfrön i en kaffekvarn. Lägg hälften av linfrömjölet i degen och rör om igen. Efter det kan du forma kotletter, rulla dem i linfrömjöl, lägga dem i en matbehållare och ställa dem i kylen. Servera tillsammans med tomatsås.

MORMORS TOMATSÅS

Tomater 2,8 kg

Torkade paprikaflingor 70 g

Cayennepeppar (chili) 1 tsk

Skär köttiga tomater, mal i en mixer och ladda ner i tre liters burk. Tillsätt flingor av paprika och en sked varm, blanda, täck med en servett och låt stå vid en temperatur av 23-25 ​​grader. Rör om morgon och kväll. Efter två dagar, när såsen får en kryddig smak, häll upp i mindre burkar och ställ i kylen. Före användning, tillsätt vitlök i burken efter smak. Du kommer att bli positivt överraskad av den förtjusande buketten av denna levande produkt. Till skillnad från syntetiska och döda ketchups har mormorssås sommarens fräschör och skapar precis den smaksensation som du förväntar dig av korrekt sås.

UNIVERSELL KRYDDA

Paprika (paprika) 2 teskedar

Torkad vitlök 2 teskedar

Muskotnöt 0,5 tsk

Gurkmeja 1 tsk

Curry 1 tsk

Koriander 1 tsk

Shambhala (bockhornsklöver) 1 tesked

Kalinji (svart spiskummin) 2 teskedar

Torra paprikaflingor 2 msk. skedar

Kärnor aprikoskärnor 7 st.

LEVA HALVA

Valnöt 200 g

Hasselnöt 200 g

Mandlar 200 g

Pinjenötter 100 g

Honung 200–300 g

Perga i honungskakor 50–70 g, eller perga med honung 100–150 g

Blötlägg hasselnötter och mandel i 12 timmar i shungitvatten. Valnötter behöver inte blötläggas. Mal nötter (förutom pinjenötter) och bibröd i en köttkvarn två gånger. Tillsätt honung kottar hela, blanda allt med händerna, som deg, och ställ in i kylen.

POLLEN

Pollen måste förberedas från sommar till vinter i tillräckliga mängder. I luften förlorar den snabbt sina egenskaper, så den konserveras med honung. En vikt pollen och en och en halv vikt honung tas, blandas och läggs ut i burkar. Förvara hermetiskt tillslutna burkar svalt.

Om honungen är väldigt tjock ( god honungär flytande i högst tre veckor), kan den puttras något genom att hålla in behållaren varmvatten temperatur inte högre än 41 grader Celsius.

Varje dag behöver du äta tre till fyra matskedar. Pollen förser kroppen med alla nödvändiga vitaminer och mineraler och gör blodkärlen elastiska, så att du definitivt inte kommer att dö av en stroke. Dessutom är den väldigt rik på protein. Av pollen går fulla ner i vikt och smala blir bättre.

Perga är också konserverad med honung. Köp inte rent bibröd, utan kammar eller honung - det förlorar sina egenskaper väldigt snabbt. Perga i honeycombs mals i en köttkvarn och blandas med honung. För en vikt perga tas två vikter honung. Det här är bibröd. Idealisk mat. Den har allt kroppen behöver.

LEVANDE YOGHURT

Stort gäng gröna

Bär 2 koppar

Banan 2 st.

Blompollen 3-5 msk. skedar

Perga 1-2 tsk

Vatten 2-3 koppar

Skär greener av två eller tre typer. Sallad, spenat, maskros (förblöt i 5 minuter), amarant passar bra för detta, men andra är också möjliga. Örter med stark doft och smak, som mynta och dragon, tillsätts lite i taget. Vassa örter ska inte användas.

Skala bananerna och skär i skivor. Alla bär passar, men svarta vinbär eller jordgubbar är bäst. Istället för bär kan du ta frukt, till exempel: aprikos, persika, ananas, plommon, äpple. Här kan du improvisera. Det är dock oönskat att blanda för många typer av frukter - en eller två, inte mer.

Blompollen och bibröd kan tillsättas både i ren form och blandas med honung (då blir smaken sötare). I allmänhet är det alltid önskvärt att använda pollen tillsammans med en liten mängd bipollen, då är det lättare att smälta, eftersom bibröd innehåller de bienzymer som är nödvändiga för detta.

Ladda allt i mixern och kör den först på medium och sedan på hög hastighet. Beroende på mängden vatten erhålls en annan konsistens - från gelé till tjock yoghurt. När det gäller dess användbarhet är denna produkt mycket överlägsen naturlig hemmagjord yoghurt (”användbarheten” av butikslådor beaktas inte), och när det gäller näringsvärde är den inte sämre än speciella cocktails som styrkeidrottare dricker.

LEVANDE OST (HUMMUS)

Nötter 300 g

Torra paprikaflingor 1 msk. skeden

Ett litet vitlökshuvud

Linfrö- eller cederolja 3 msk. skedar

Naturlig äppelcidervinäger 2 msk. skedar

Persilja och dill litet gäng

Allsidig krydda 1 tesked

Vatten 3 koppar

Nötter (det är bättre att ta mandel eller hasselnötter) blötläggs över natten i shungitvatten. På morgonen, häll av vattnet, ladda nötterna i en mixer. Tillsätt vatten och pepparflingor, mal till en fin bråkdel. Gasväv, rullad upp i fyra lager, lägg i en skål och häll innehållet i mixern i den. Tryck till lätt, knyt en bit snöre runt gasväven och häng över en skål i 10-12 timmar i rumstemperatur för att jäsa.

Nötmjölk som rinner av i en skål, häll i en annan behållare och ställ i kylen eller drick direkt är en välsmakande och värdefull produkt. Lägg sedan massan i en skål, finhacka grönsakerna, tillsätt vitlök, olja, vinäger, krydda, en nypa salt efter smak och het peppar, rör om allt. Du kan improvisera med tillägg. Resultatet är en levande paté med konsistensen av hummus eller mjukost. Förvara i kylen i upp till sju dagar.

RECEPT ÄLSKARENS GLÄDJE... När du än älskar är du glad. När du inte kan älska kan du inte vara glad heller. Glädje är en funktion av kärlek, en skugga av kärlek; det följer kärleken, så bli mer och mer kärleksfull och du kommer att bli mer och mer glad.

Ur boken Yoga Course 320. Yoga Sri Vidya. Sms:a "Ananda Lahari" (8-9 e.Kr.) författare Begunova Victoria

RECEPT VÄGG OCH DÖRR... Håller man sig stängd förblir man död. Det är som att hela himlen är tillgänglig, men du fortsätter bara att titta genom nyckelhålet. Naturligtvis kan du även genom nyckelhålet se lite av himlen, och ibland faller en solstråle in i den.

Från boken Lätt yoga för viktminskning. Asanas för alla författare Brahmachari Swami

RECEPT KNUTAR TILL KROPPEN NÄR DEN ÄR HÄLSOT... Att få kontakt med kroppen innebär djup känslighet. Kanske känner du inte ens din kropp. Det är först när man är sjuk som det händer som man börjar känna på kroppen. Ditt huvud gör ont och då känner du huvudet;

Från boken Ner med extra kilon! Snabbt och för alltid! Choprametoden som används av Hollywoodstjärnor författare Chopra Deepak

RECEPT FÖRBINDELSE MED JORDEN... Detta är ett av den moderna människans viktigaste problem: hela mänskligheten lider av bristen på rötter. När du inser detta känner du dig alltid darrande i knäna, osäker, eftersom benen faktiskt är en persons rötter Gör två

Viktiga varningar till yogis som studerar "Anandalahari" från Vadim Zaporozhtsev "Anandalahari" yoga, eller "Sri Vidya", är en av de mest slutna och mystiska yoga som har kommit till oss från antiken. Till höger är texten till "Anandalahari" kallas alla tantras moder, författarens böcker

Recept för fötter REMEDIE FÖR liktornar Krossa 10 tabletter acetylsalicylsyra (ej instant) i en mortel, tillsätt lite vatten tills en homogen uppslamning erhålls. Ange 1 tsk. citron juice. Smörj de ångade hälarna, förhårdnader och liktornar med den resulterande blandningen. Linda på toppen

Vadim Zeland "Cleanliness" köp nu:

Onlinebutik i Ryssland

Under de senaste åren har Vadim Zeland ägnat mer och mer uppmärksamhet åt hälsosam kost i sina verk. Och detta har förmodligen en djup innebörd: transurfing och korrekt tänkande betyder inte så mycket om en person fortsätter att täppa till sin kropp med skräpmat. Och det betyder - tappar energi, styrka, uppfattningsskärpa. Det betyder att han inte kan inse vad han har tänkt sig, även om han tänkt det rätt och gått mot det rätt.

Om boken

ISBN 978-5-9573-2744-8.

Till skillnad från många andra verk av författaren "Clean Nutrition" innehåller Zeland Vadim ett minimum av läror och vägledning för handling. Det är faktiskt den här boken samling av hälsosamma recept med ljusa, färgglada illustrationer och kommentarer relaterade till särdragen vid beredningen av en viss maträtt. Teorin finns också här, men minimalt – bara i den utsträckning som behövs för en läsare som redan är intresserad av hälsosam kost.

För dem som bryr sig, "Clean Eating: En bok om ren, enkel och stark mat" Zeland Vadim kan vara ett bra alternativ till en mängd olika dieter och viktminskningssystem. Naturligtvis är viktminskning inte huvudsyftet med detta arbete, men korrekt, "levande" näring saknar per definition de komponenter och kombinationer som provocerar uppkomsten av extrakilon. Det betyder att det räcker att följa några enkla regler och njuta av att testa recepten från denna färgglada katalog.

Det var först när jag plockade upp Clean Nutrition, Zeelands bok, som jag fruktade att den helt skulle ägnas åt råkostdieten. Med all respekt för detta näringssystem så är jag personligen, liksom tusentals andra läsare, inte redo att gå över till det helt. Lyckligtvis var dessa farhågor inte berättigade: den här boken - en rimlig kompromiss mellan en råkostdiet och en traditionell kost, och du kan enkelt hitta rätter i den som passar perfekt och som inte kommer att tvinga dig att radikalt ändra dina befintliga smaker och vanor.

"Ren mat" Zelanda köp rekommenderar jag gärna till alla som letar efter gott, hälsosamt och hälsosamma recept som tittar på en raw food diet, men ännu inte vill ge upp traditionell mat, som strävar efter att gå ner i vikt och förbättra sin hälsa utan dieter och komplexa restriktioner. Denna färgglada, intressanta och informativa katalog med recept förtjänar en plats på hyllan i ditt kök och jag är säker på att den kan överraska dig mer än en gång med fantastiska kulinariska upptäckter.

Om författaren

Författare till "Clean Eating: A Book of Clean, Simple, Powerful Foods" Vadim Zeland- författaren till det unika "transerfing reality"-systemet, ideologen och utövaren av hälsosam kost, författaren till många bästsäljare. Läs mer om författaren

Vi rekommenderar också

• Hjältepionjärer i det stora fosterländska kriget Presentation av pionjärer för hjältar från det fosterländska kriget
• Presentation "Formation av hållning hos förskolebarn Hygien av korrekt hållningspresentation för barn
• Vetenskapen om människokroppen
• Presentation "Historia och framtidsutsikter för utvecklingen av robotik"
• Värdet av Rysslands kamp med Polovtsy
• Asien och Afrika efter andra världskriget