Typer av chokladkakor. Fördelarna och skadorna med choklad, produktens näringsvärde, matlagning hemma, fotorecept med denna produkt

En av de viktiga indikatorerna är innehållet av kakaobönor i choklad. Beroende på detta särskiljs dess sorter. Om i bitter mer än 60 % kakaoprodukter i choklad, halvbitter (efterrätt) ca 50% alltså mejeri- endast cirka 30 %.
Ju högre innehåll i choklad kakao bönor desto högre kvalitet. Så bitter- "riktig" - choklad anses vara den mest respekterade i världen. Den har en mer bitter smak och ljus arom än andra, och kostar en storleksordning dyrare; det anses också vara det mest användbara. Mörk choklad innehåller kakaosmör, kakaomassa och strösocker. Vissa företag tillverkar choklad som innehåller 99 % kakao och som inte innehåller något socker alls.
PÅ mejeri choklad, förutom dessa ingredienser, används mejeriprodukter: som regel är det inte färskt, utan pulveriserad (hel eller skummad) mjölk, vassle, gräddpulver eller mjölkfett. På grund av innehållet av mjölkfetter rekommenderas denna choklad speciellt för barn. Det finns en annan chokladklassificering, som tar hänsyn till metoderna för dess framställning, bearbetning av råvaror och ingredienserna som ingår i kompositionen. Beroende på detta är choklad isolerad

vanlig (med eller utan tillägg)
efterrätt (med eller utan tillägg)
porös (med eller utan tillägg)
med fyllningar
diabetiker
vit.

Vanlig choklad görs vanligtvis av konsument(inte elit) typer av kakaobönor. Innehållet av kakaoprodukter i den är från 35 till 55%. Sådan choklad innehåller relativt lite teobromin, en koffeinliknande alkaloid som erhålls från skalet av kakaofrön, så produkter för barn tillverkas huvudsakligen av vanlig choklad.
I produktion efterrätt endast choklad används ädel varianter av kakaobönor som genomgår en mer grundlig och längre bearbetning än råvaror vid tillverkning av vanlig choklad. Därför har dessertchoklad en finare dispersion (det betyder att mjölkfettet krossas finare här) och har en mer delikat smak och arom än vanlig choklad. Sådan choklad smälter bokstavligen i din mun, och när du bryter den hörs ett karakteristiskt klangfullt ljud.

Och vad är choklad med fyllning? Dessa är plattor, barer, alla typer av figurer med fyllning inuti, som i regel är gjorda av vanlig chokladmassa. Förutom de vanligaste - fondant, finns det nötter (pralin), grädde, choklad, krämig (mjölk), frukt och marmelad, frukt och geléfyllningar, med sylt, rån smulor, och deras innehåll i sådan choklad bör inte överstiga 50 %.
En ny sorts choklad porös– dök upp på vår marknad relativt nyligen. Den är huvudsakligen gjord av efterrätt chokladmassa. På grund av den speciella - porösa - strukturen har den en ovanlig smak. Som regel är en sådan chokladkaka större än en vanlig chokladkaka, om de väger lika mycket.
PÅ diabetiker choklad - för diabetiker - xylitol, sorbitol och andra används istället för socker sötningsmedel.
Vit choklad skiljer sig i detta företag. Denna krämfärgade goding med en distinkt karamellsmak är gjord utan användning av kakaopulver. Och ändå innehåller vit choklad kakaosmör, vilket inte är mindre än i vanlig mörk choklad. Pulversocker, speciellt mjölkpulver, som ger produkten en speciell nyans av smak, vanillin och olika tillsatser, används också här. Om det är klassiskt choklad utan tillsatserär gjorda av kakaoprodukter (kakaosprit, kakaosmör) och strösocker, som bestämmer dess smak, sedan i choklad med tillägg mycket beror på de extra ingredienserna. Produkter produceras med aromatiska (vanillin, malet kaffe eller kaffeextrakt, konjak, alkohol) och livsmedelstillsatser (pulver eller kondenserad mjölk, kanderad frukt, torkad frukt, nötter, grillning - krossad karamellmassa med nötter). Mjölk, grädde, fruktbitar, kakaonibs, rånsmulor och kombinationer därav kan också användas som tillsatser. Choklad tillverkas också med speciella tillsatser, såsom vitaminer (C, E), mineraler (järn, kalcium) eller mediciner.

Cirka 500 tillsatser används som tillsatser till choklad! En till klassificering- beroende på Former och storlekar choklad:

-choklad i kakel rektangulär form - 100 g eller mindre,
–tänkte choklad - solida, ihåliga eller fyllda figurer: bröd, medaljer, "bomber", ägg, snäckor, djur, fiskar, kräftdjur, insekter etc. Ibland sätts "överraskningar" i ihåliga figurer (barnleksaker som inte ska vara glas och ska inte har vassa delar)
–mönstrad choklad: platta relieffigurer av små storlekar, utan fyllning eller med fyllning. Som regel säljs sådana produkter i chokladset.

Men listan över chokladprodukter slutar förstås inte där. Den används för glasering, alla typer av pastor, pulver och andra produkter framställs av den.
notera: så kallade " konfektyr och sött kakel"kan inte jämföras med riktig choklad - den har en annan smak, har en annan konsistens (baren är mjukare) och den kostar mycket mindre. Om choklad ska innehålla minst 25% kakaoprodukter, så är dessa ingredienser mycket mindre i "sötbarerna", och vissa gör det inte alls! Istället för en dyr komponent - kakaosmör - kan billigare substitut användas här: vegetabiliska oljor eller hydrerade fetter. Ingredienserna inkluderar även socker, aromatiska och aromtillsatser: äppelpulver, kaffe, jordnötter, etc.
Chokladglasyr, som inte använder kakaosmör, utan dess substitut, kan innehålla transfetter som är farliga för hälsan och ett stort antal konstgjorda livsmedelstillsatser. Chokladpastaär en plastmassa, som är gjord av kakaoprodukter, socker, fett, emulgeringsmedel med tillsats av smakämnen och aromatiska ämnen. En av de nödvändiga komponenterna är vassle, hel- eller skummjölkspulver. Ofta producerar de pastor med tillsats av nötter, sojabönsprodukter, puffat ris, kokossmulor och andra komponenter.
Från chokladpulver förbereda drycker. Den består av riven kakao, strösocker och vanillin. Mejeriprodukter, såsom mjölkpulver, kan också tillsättas pulvret. Kakaosmör läggs inte här, och socker tillsätts som regel mer än i vanlig choklad. Det räcker att späda ett sådant pulver med varmt vatten eller mjölk i förhållandet 1:1 eller 1:2 - och en doftande varm dryck kommer att vara klar.

På senare tid har choklad även använts för kosmetiska ändamål. Skönhetssalonger erbjuder kurser i anti-aging, uppstramning, återfuktande och andra procedurer för ansikte och kropp: "choklad" masker, kroppsinpackningar, bad, massage. Med hjälp av blandningar där, förutom choklad och kakao, vegetabiliska oljor, mjölk, honung, frukt, bär och växtextrakt tillsätts, kan du ta hand om ditt ansikte och din kropp hemma.

Mångfalden av typer av choklad beror på de tekniska produktionsscheman.

Klassificeringen av chokladsortimentet, med hänsyn till klassificeringens särdrag enligt produktklassificeraren, ges i figur 1.

Ris. 1 Klassificering av chokladsortiment.

Skillnaderna mellan chokladsorterna bestäms av receptförhållandena socker, kakaomassa och kakaosmör. Införandet av de bästa varianterna av kakaobönor (Arriba, Java, Guayaquil, etc.) i receptet förbättrar kvaliteten och gör det möjligt att få choklad med olika smakegenskaper.

Vanlig choklad är sötare än dessertchoklad, den innehåller mer socker (upp till 63%) och mindre kakaomassa (35%).

Klassificering av choklad. Beroende på bearbetningsmetoden är chokladmassan uppdelad i dessert och vanlig. Dessertchokladmassa har höga aromatiska egenskaper och fin dispersion. Den förvärvar dessa egenskaper som ett resultat av särskilt noggrann och långvarig bearbetning. Sockerhalten i den är inte mer än 55%.

Vanlig chokladmassa har lägre smak och aromatiska egenskaper och mindre fin dispersion. Sockerhalten i den är inte mer än 63%.

Luftad choklad erhålls huvudsakligen från dessertchokladmassa, som hälls i formar för ¾ volym, placeras i vakuumpannor och hålls i flytande tillstånd (vid en temperatur på 40 ° C) i 4 timmar. När vakuumet avlägsnas på grund av luftbubblors expansion bildas en finporös struktur av plattan.

Beroende på sammansättningen är choklad uppdelad i choklad utan tillsatser, med tillsatser, med fyllning, diabetiker och vit.

Choklad utan tillsatser är gjord av kakaomassa, strösocker och kakaosmör. Sådan choklad har specifika egenskaper som är inneboende i kakaobönor. Genom att ändra förhållandet mellan strösocker och kakaomassa kan du ändra smaken på den resulterande chokladen - från bitter till söt. Ju mer kakaosprit i choklad, desto mer bitter smak och ljusare arom har choklad och desto mer värderas den.

De viktigaste varianterna av choklad utan tillsatser:

efterrätt

choklad figurerade

vanlig

Choklad med tillsatser är gjord av kakaomassa, kakaosmör, strösocker och olika närings-, smak- och aromaämnen. Pulvermjölk, torkad grädde, nötkärnor, kaffe, våfflor, kanderade frukter, alkohol, konjak, vanillin, matessenser etc. används oftast som tillsatser. Förhållandet mellan de listade komponenterna i choklad speglar egenskaperna i dess sortiment och varierar allmänt.

Tabell Typer av choklad med tillägg

	Typ av choklad beroende på tillsatserna	Typ av tillägg

	Mjölk	Pulver eller kondenserad mjölk
	Valnöt	Rostade nötter, krossade, hela eller krossade (15-35%)
	Kaffe	Malet kaffe eller kaffeextrakt (3-5%)
	Med våfflor	Rånsmulor (4,4 - 6 %)
	Med speciella tillsatser (nötter, cola och vitaminer)	Nötter, cola med koffein, teobromin, alkaloider (6%), med vitamin C, A, B.
	Med frukter	Torr frukt, kanderad frukt, skal (1-12%)
	Med grillning	Krossad kola massa med nötter (15%)

Choklad med fyllning är gjord av chokladmassa utan tillsatser och med tillsats av mjölk. De producerar det i form av kakel, långa bröd, skal och andra figurer med olika fyllningar: valnöt, fondant, choklad, fruktgelé, grädde, mjölk, krämig. Mängden fyllning bör inte vara mer än 50% av den totala massan av produkter.

Chokladdiabetiker är avsedd för diabetespatienter. Istället för socker införs sorbitol, xylitol, mannitol i chokladsammansättningen.

Vit choklad tillagas enligt ett speciellt recept från kakaosmör, socker, mjölkpulver, vanillin utan att tillsätta kakaomassa, så den har en krämig färg (vit) och innehåller inte teobromin. Beroende på form tillverkas choklad i form av barer, figurer och pulver.

Chokladfigurer tillverkas av dessertchokladmassa i form av olika ihåliga föremål och djurfigurer. Pulverchoklad är gjord av kakaomassa och strösocker utan tillsatser och med tillsats av mejeriprodukter.

Sortimentet av chokladprodukter i Ukraina presenteras brett och uppdateras ständigt. De huvudsakliga produktgrupperna är: chokladkakor, godis (bulk och förpackade), choklad och choklad-wafer bars och kakor, mjölprodukter berikade med chokladglasyr, och så vidare.

Branschledaren är fem tillverkare: Kraft Jacobs Sushard JSC (Trostyanets chokladfabrik Ukraina; TM Korona, Milka, Siesta, chokladfabrik Ukraina), Roshen Corporation (Kyiv, Vinnitsa, Kremenchug, Mariupol fabriker; TM "Roshen"), TPF "Svitoch " (Lviv konfektyrfabrik "Svitoch"; TM "Svitoch", "Nestle"), CJSC "Malbi" (TPG "Rainford"; Dnepropetrovsk chokladfabrik, TM "Millenium", "Lubimov") och CJSC PO "KONTI" (Donetsk , Konstantinovskaya, Gorlovskaya konfektyrfabriker; ТМ "Dolci", "AMOUR-CARRE", "Super-kontik", "Bonjour"). Totalt står dessa producenter för mer än 93 % av chokladproduktionen (chokladens andel i produktionsstrukturen för konfektyrprodukter från kakaobönor är cirka 13 %). De tio bästa tillverkarna av chokladkakor inkluderar också OJSC Poltavakonditer (TM Dominik), CJSC AVK (TM Persona, DOMIOR, Masterpiece) och CJSC Kharkiv BF (TM Biscuit-Chocolate) ).

Sortimentet bildas med hänsyn till massfraktionen av fett. Choklad är en högkaloriprodukt i 100 gram choklad 540-560 kcal

Rostning (från fransk grillare - att steka) är den svåraste fyllningen för godis. Den är gjord av kokt trögflytande socker och rostade krossade nötter. Den färdiga blandningen hälls i formar, får stelna, skärs och täcks med choklad.

Choklad är en mångfacetterad produkt. Det kan variera i många parametrar: i sammansättning och konsistens, i densitet och andel kakaoinnehåll, i form och typer av fyllmedel, samt i smak, färg och arom. Idag produceras choklad över hela världen, och det finns så många typer av det att även en sofistikerad älskare av sötsaker inte omedelbart kommer att ta reda på vilken produkt som döljer sig bakom en färgglad omslag. Vi hoppas att denna information kommer att bli en användbar guide för dig i den stora världen av chokladprodukter.

Typer av kakaobönor

Kom ihåg att grunden för choklad är kornen av kakaobönor - frukterna av tropiska träd - och kakaosmöret som erhålls från dem. Det är av dem som produktens kvalitet bestäms, och alla andra ingredienser är sekundära och ger den bara variation och pikantitet. I sin tur har kakaoträd också olika typer, och deras frukter skiljer sig en del från varandra både i kvalitet och i smak.

Trots att Amerika anses vara chokladens födelseplats, är den bästa premiumprodukten gjord av afrikanska kakaobönor, medan amerikanska och asiatiska är märkbart underlägsna dem i många avseenden. Afrikanska frukter klassificeras som sorter och har en delikat, men samtidigt rik smak och delikat arom. Konsumentsorter har en bitter eller syrlig smak och en skarpare och syrligare arom.

Chokladklassificering

Beroende på innehållet i kakaoprodukter delas choklad in i tre huvudtyper:

- bitter, med ett innehåll av kakaoprodukter från 55 % eller mer. Vissa premiumsorter innehåller upp till 90 % kakao;

- mörk eller klassisk, som innehåller från 35 % till 60 % kakaoprodukter;

- Mejeriprodukter som innehåller mindre än 35 % kakaoprodukter;

- vit, gjord på kakaosmör utan tillsats av rivna bönor.

Beroende på sammansättningen och bearbetningsmetoden för ingredienserna är choklad:

Form och konsistens:

Genom insatser från moderna konditorer ökar chokladsorterna ständigt. Dessutom lyckas inte bara välkända världsmärken utan även inhemska fabriker med detta. Tack vare stora ryska fabriker har vår produkt vunnit popularitet över hela världen. Unga företag ligger inte efter populära varumärken: till exempel i den nya Podolsk-fabriken som tillverkar choklad och konfektyrprodukter under
Varumärket Mister Cho producerar ett brett utbud av produkter: från premium mörk chokladdroppar till vita barer. Kärlek till en ädel delikatess är den främsta inspirationskällan för begåvade hantverkare, och uppmuntrar dem att skapa nya typer av choklad till glädje för miljontals ryska söta tänder.

Det finns inte en enda person på planeten, särskilt ett barn, som inte skulle gilla smaken av choklad. Vad är choklad, det är intressant att känna alla. Med hjälp av chokladens popularitet runt om i världen började de använda den för att göra godis i olika versioner, de lärde sig att lägga till alla typer av ingredienser och pålägg. Förutom godis och choklad görs kakor, rullar, kakor av det, de används som lager och fyllmedel för andra desserter.

Ändå har rena chokladprodukter inte förlorat sin popularitet, och med hjälp av att få sina varianter började de skapa riktiga kulinariska mästerverk i form av olika figurer och semesterpresentuppsättningar. Varianter av choklad kan vara i blandade former, såväl som omväxlande med varandra.

Vilka typer av choklad finns det?

Osötad choklad. Detta är ren chokladlikör utan tillsatt socker. Det är inte övermoget och görs genom att rosta kakaobönor, som ger en doftande chokladsmak. Om du lägger till sötma till det, så är det ganska lämpligt för pajer och kakor som bas.
Svart choklad. Detta är en färdig produkt som är gjord på basis av sprit och 35% kakaobönpulver. En karakteristisk egenskap när det gäller tekniken är den fullständiga frånvaron av mjölk i dess sammansättning, som har en utmärkt kombination av smak och framgångsrikt läggs till andra sorter. Denna typ av choklad tillhör halvsöt, även om den har en betydande andel socker, som fortfarande behåller en bitter eftersmak. Produkten läggs till kulinariska produkter eller kan formas till kakel. Färgen på mörk choklad är något mörkare än någon annan sort, samtidigt som den har en viss tonisk effekt.
Mjölkchoklad. Dess beredning är baserad på rostade kakaobönor med tillsats av torrt mjölkpulver eller förbehandlad konserverad mjölk. Enligt europeiska standarder bör kakaopulver inte överstiga 25% och chokladlikör - 10%. Färgen på mjölkchoklad är ljusare, mjukare, inte klumpigt söt och mycket hälsosam för barn. Det innehåller en viss mängd mjölkfett, det är ganska lämpligt som ett sätt att öka hemoglobinet i blodet.
Vit choklad. I denna mängd chokladprodukter finns det praktiskt taget inga kakaobönor i kompositionen, därför är dess färg absolut vit med en knappt märkbar nyans. Smakmässigt är vit choklad inte sämre än andra varianter, och den innehåller kakaosmör, mjölk och socker. Fans av sådana sötsaker, som är kontraindicerade i naturlig choklad, kan äta det utan rädsla. Detta gäller kategorin personer som lider av kroniska leversjukdomar.

En konstgjord chokladsort är en sötma som liknar vanlig choklad till form och smak. Däremot kan dess sammansättning innehålla kakaoprodukter i en minsta mängd. I de flesta fall, även istället för kakaosmör, används ett substitut i form av hydrofett, konfektyrfett, massa från extrakt av nötter, sojaprodukter, mjölk eller gräddpulver. Detta är en diabetesprodukt som produceras för en separat kategori människor. Klassificeringen och sortimentet av choklad är nära sammankopplade.

Så klassificeringen har tre huvudsakliga rena typer:

svart choklad;
mjölkchoklad;
Vit choklad.

Klassificering av choklad enligt receptet

Choklad som produkt har sin egen klassificering enligt närvaron i den av dominansen av vissa komponenter och egenskaper hos innovationer inom teknik. Han kan vara:

vanlig;
efterrätt;
porös;
med närvaro av fyllning inuti;

Dessertchoklad kännetecknas av stark malning av den totala volymen och långvarig noggrann bearbetning i specialiserade enheter - conchemaskiner. Vanlig, både dessert och kolsyrad choklad, görs med och utan tillsatser. Dessa är mjölkpulver, grädde i torr form, både naturlig och syntetisk, olika typer av nötter, kaffe, fikon, russin, våffellager, kanderad frukt, katrinplommon, torkade urkärnade dadlar.

Fyllningarna kan vara olika i smak, reproducerade i ren form eller blandade. Till exempel en massa med smak av kola, hallon, nötter, citrusfrukter, fudge med smak av kaffe, mjölk eller choklad.

Det är vanligt att kalla naturlig choklad med socker utan fyllningar och smaksatta komponenter.

Formklassificering

Det finns en uppdelning av chokladgodis i former:

monolitiskt kaklade;
kakel porös med en bubbel inre struktur, en mer delikat smak jämfört med en vanlig kakelform;
i form av barer med mjuk fyllning och utan den;
figurerade, medalj, i form av ihåliga volymetriska chokladleksaker;
mönstrade, designade för att dekorera tårtor;
chokladkakor;

Dessutom tillverkas chokladkakor i form av halvfabrikat och glasyr. Glasyr säljs som packade chips eller ett block med en viss vikt.

Om vi schematiskt analyserar klassificeringen av choklad, framträder följande bild:

Choklad kan vara

med fyllning;
utan fyllning;
konstgjord choklad från substitut.

Utan fyllning:

utan tillsatser;
med tillsatser;
porös struktur;
vit utan kakaoinnehåll;

Utan tillsatser:

vanligt;
efterrätt.

Med tillsatser:

vanligt;
efterrätt.

Medicinska egenskaper hos choklad

Choklad har ett antal hälsofördelar. Beroende på dess typ och koncentration av kakao kan det fungera som ett utmärkt läkemedel. Detta har vetenskapligt bevisats av forskare vid University of London. Choklad, om den konsumeras med måtta, producerar njutningshormonet i kroppen och kan öka vitaliteten hos älskare av denna sötma under hela dagen.

Dessutom hjälper det till att eliminera blodproppar och ökar antalet blodkroppar. På grund av detta, hos personer som lider av anemi, ökar nivån av hemoglobin avsevärt. Naturligtvis kommer användningen av mörk choklad att ha den mest effektiva effekten i detta fall. Med hjälp av andra sorter, inklusive den ovannämnda, förhindras utvecklingen av demens framgångsrikt, särskilt hos personer i den äldre ålderskategorin, vitalitet, humör, koncentration av uppmärksamhet ökar, personen blir mer samlad och positivt sinnad. För många försvinner ilska och irritabilitet, och livets problem löses med mindre mottaglighet och brist på känslomässig aggression. Det har noterats att hos personer i senil ålder som ofta konsumerar choklad, finns det ingen utveckling av makuladegeneration, en allvarlig sjukdom som leder till fullständig blindhet.

Experter rekommenderar dock att äta choklad i en mängd av högst 30 g per dag. Detta är tillräckligt för människokroppen i alla åldrar. Enligt kardiologer är choklad mycket hälsosammare och säkrare än kaffemissbruk. För kärnan är kaffe en dålig dryck, och choklad kan ge vissa fördelar, som en liten mängd rött vin eller äpplen.

Baserat på erfarenheterna från medeltidens läkare kan vi dra slutsatsen att sötma även gynnar levern för en frisk kropp. Med anemi, tuberkulos och närvaron av hjärtsjukdomar är choklad en oumbärlig hjälpprodukt. Studier har genomförts på choklads förmåga att sänka kroppstemperaturen och förhindra utveckling av gikt. Men idag tar skeptiker inte chokladens helande egenskaper på största allvar, men de vägrar inte påståendet att det fortfarande är möjligt att förhindra många sjukdomar med dess hjälp.

Många moderna läkare vet att produkten normaliserar blodtrycket och motstår bildandet av blodproppar. Och älskare av denna sötma är mycket lättare att uthärda smärtsam menstruation. Dessutom behandlar choklad en dålig hosta inte värre än vissa piller.

Men trots alla fördelar innehåller kakaokorn kväve, om än i magra mängder, vilket kan bromsa metaboliska processer i alla kroppssystem. Och choklad är kontraindicerat för överviktiga människor, och ännu mer för dem som är överviktiga eller diabetiker.

Att göra choklad av olika varianter

Vilka typer av choklad som kommer att produceras i en anläggning utrustad med all nödvändig utrustning avgörs med hjälp av analytiska data efter att ha studerat utbud och efterfrågan på en viss typ av produkt. Underlaget tas vanligtvis som ett medeltal för en viss period.

Tekniken består i att steka färska råvaror - bönor - på speciella grillar. Den vidare värmebehandlingsprocessen sker i cylindriska behållare, som sjösätts och utför rotationsrörelser. Denna teknik gör att bönorna mörknar när en kemisk reaktion äger rum i dem. Från och med denna tidpunkt blir bönorna doftande och fulla av precis den smak som vi brukade tänka på som choklad. Under stekningen öppnar sig skalet och separeras, vilket försvinner vid separation. Därefter krossas kornen och mals i tankar. Därefter sker raffineringsprocessen, varefter luten blir en homogen massa.

Nästa steg är rostning av kakaopulver, vilket görs genom att ämnet passerar genom kompressorrullarna. De resulterande kakorna mals, krossas och siktas. Efter att ha tillsatt socker till kakaopulvret är råmaterialet, choklad, redo för tillverkning av produkter. Resterande komponenter blandas i beroende på vilken sorts chokladprodukter som kommer att tillagas.

"Mapc" / "Mars" (USA)

- detta är sloganen för denna läckra och älskade bar. Att äta det i mat är ett enkelt och prisvärt sätt att stilla hungern. Baren har gjorts sedan 1932, sedan dess har dess recept inte ändrats. USA är chokladens födelseplats. Och nu har Marsbarer länge varit populära över hela världen. Andelen ingredienser ändras från tid till annan. Men kännetecknet för "Mars" är alltid ett tjockt chokladlager. Karamellfyllning, nougat och mandelsmulor kompletterar harmoniskt den behagliga smaken av choklad. Inte konstigt att denna bar var en av de första som kom från utlandet till det postsovjetiska rymden.

"Snickers" i översättning betyder "skratt", "skratta". Början av produktionen infaller 1923, tillverkaren är Frank Mars. Choklad kallas "Snickers" för att hedra familjens favorithäst. Det är en bar, som innehåller jordnötter (det finns variationer med frön och nötter), nougat, karamell.

Alpen Gold / Alpen Gold (USA)

Choklad Alpen Gold kom till vår marknad i början av nittiotalet av förra seklet och började mycket framgångsrikt erövra inhemska söta tänder. När allt kommer omkring är choklad av utmärkt kvalitet och mycket välsmakande, och ljusa förpackningar kommer säkerligen att fånga ögat även från de yttersta hyllorna. Och varumärkessloganen talar för sig själv.

Marknadsföring "Alpen Gold" har valt vägen till elitsegmentet på chokladmarknaden. Och variationen av deras produkter gör att konsumenten kan välja en chokladkaka som passar deras smak och humör.

"Chocolate Korkunov" / "Mars" (USA, Ryssland)

Choklad tillverkas i Ryssland. Eftersom hans huvudsakliga försäljning sker i Ryska federationen, är det där han är mest känd. "MEN. Korkunov" har en delikat chokladsmak. Det smakar verkligen som naturlig choklad. Den innehåller inte kokos- eller palmkärnolja. Fabriken försöker observera de klassiska kanonerna för chokladproduktion.

Läs också:.

"Hestle" / "Nestle" (Schweiz)

Vem av de moderna barnen känner inte till den ljusa och roliga kaninen Kviki? Det måste vara svårt att hitta ett sådant barn. gör ett utmärkt jobb med att inkludera hälsosam mjölk i barns kost. Det är trots allt inte alla som älskar det i sin renaste form.

Sällskap, färdiga frukostar och andra läckra produkter. Och alla dessa delikatesser åtföljs av en magisk arom av kakao och en delikat smak.

Milka / Kraft Foods (Schweiz)

Läcker delikat choklad "Milka" började sin historia redan 1901. Och idag är det en av de mest populära chokladen i Europa. Smaktraditionerna har bevarats till denna dag, en av hemligheterna bakom vars popularitet är tillsatsen av äkta alpin mjölk till produkten. Den fantastiska syrennyckelpigan på förpackningen gör att chokladen känns igen och kan inte längre förväxlas med någon av konkurrenterna. Och när du väljer en present till en riktig söt tand, se till att vara uppmärksam på de enorma chokladkakorna av detta märke. Detta kommer att muntra upp dig och samtidigt ge dig möjligheten att njuta av ett ganska stort företag.