Kaj storiti, da paprika hitreje pordeči. Pobiranje paprike – ali je res bolje nabirati zeleno papriko? Žetev popra

Kira Stoletova

Podnebne razmere naše regije ne prispevajo vedno k popolnemu zorenju plodov. Konec poletja, ko so noči kratke in hladne, postane ta problem zelo aktualen. Izkušeni vrtnarji priporočamo samostojno pospešitev zorenja popra.

Pravilno prileganje

Da bi dobili veliko letino zrele paprike, določite pogoje za to na najbolj zgodnjih fazah kulturni razvoj. Odvisno je od zasaditve rastline nadaljnji razvoj in čas zorenja sadja.

1. Temperatura. Uporabite lahko pravilo, prej ko posadite, prej dobite letino, s skrajno previdnostjo. To bo delovalo v regijah s toplim podnebjem. V drugih primerih je možno posaditi pridelek le v dobro ogreti zemlji.
2. Posadite rastlino stalno mesto v obdobju, ko je stabilen udobna temperatura. Termometer ne sme pasti pod 180C podnevi in ​​140C ponoči.
3. Osvetlitev. Grmi paprike imajo radi svetlobo. Razbijte parcelo za gredice za ta pridelek na dobro osvetljenih mestih. Pri sajenju rastlin različne sorte jih pravilno postavite. Za visoke pridelke dodelite parcelo na sredini gredice, podmerni se bodo počutili odlično ob robovih postelje.
4. Debelina. Sledite vzorcu sajenja sladke paprike. V rastni sezoni postane rastlina močna, raztegnjena. Sosednji grmi se bodo med seboj motili. Pomanjkanje svetlobe in hranilnih snovi bo negativno vplivalo na čas zorenja plodov.
5. Priprava. Kultura ljubi rodovitna in lahka tla. Pred sajenjem obvezno pognojite zemljo na gredicah organska gnojila. Prispevajte dolomitna moka za zmanjšanje kislosti tal. Da bi zemlji dali lahkotnost, občasno zrahljajte postelje.
6. Gnojila. Ne zanemarjajte krme. Za vsako obdobje kulturnega razvoja določeno hranila. Med cvetenjem ali plodovanjem rastline ne gnojite z dušikom. Pravilno organizirana prehrana pomaga zmanjšati zorenje sadja.
7. Zalivanje. Papriko zalivajte redko, a obilno. Ustvarjanje visoke vlažnosti za kulturo bo povzročilo razvoj glivičnih in bakterijskih bolezni.

Preliv

Za normalen razvoj kulture sta dovolj dva ali trije poganjki. Stiskanje grmovja bo rastlino prisililo, da ohrani svojo moč in pospeši zorenje paprike. Izkušeni vrtnarji nadaljujte na naslednji način:

• še naprej majhen grm odstranite kronski popek;
• v obdobju aktivno cvetenje odrežite prazne cvetove;
• skozi celotno obdobje rasti se znebijo odvečnih poganjkov;
• ob koncu poletja se potrgajo popolnoma vsi cvetovi;
• v obdobju bližajočega se hladnega vremena se nabirajo majhna zrna popra, ki ne bodo dosegla zrelosti.

Te preproste manipulacije omogočajo kulturi, da usmeri vse svoje vire v zorenje sadežev, ki so nastali.

Vrtnarji so se v praksi prepričali, da je mogoče z majhnimi triki pospešiti zorenje plodov paprike. Tej vključujejo:

• ustvarjanje dodatnih zavetišč;
• ohranjanje optimalnega temperaturni režim;
• zalivanje kulture z vročo vodo;
• foliarna prehrana rastlin;
• odstranjevanje listja.

zavetje

Po sajenju sadik na stalno mesto opazujte stalen ugoden temperaturni režim. Za papriko je območje udobja v območju od 200C do 250C in podnevi in od 150C do 180C ponoči.

Da bi to zagotovili, zgradite zavetje za rastline. Uporabite netkani material, agrofibre. Po potrebi pokrijte gredice.

Takšna zavetišča še naprej uporabljajte v času prvih jesenskih prehladov. Tako lahko pridelek nabirate pred nastopom zmrzali.

Prezračevanje

Pozno poleti in zgodaj jeseni se v rastlinjakih zaradi razlik v dnevnih in nočnih temperaturah tvori kondenz. To vodi do razmnoževanja patogenih gliv in patogenih bakterij. Rastlina preneha rasti.

Da se znebite takšne težave, prezračite rastlinjak. Pustite sobo odprto podnevi in ​​zaprite ponoči.

Za tiste grmovje, ki rastejo v odprto polje, poskrbi za filmska zaklonišča za noč.

topla voda

Da bi pospešili zorenje paradižnika in paprike, vrtnarjem svetujemo, da jih v hladnem vremenu uporabljajo precej za namakanje pridelkov. vroča voda. Njegova temperatura je lahko od 40 do 600C. Rastlino zalivajte pod korenino, ne nalijte vode na liste.

Foliarno gnojenje

V obdobju množičnega nastajanja jajčnikov kulturo poškropite enkrat na deset dni. Uporabite šibke raztopine fosforno-kalijevih gnojil ali infuzijo lesnega pepela.

V specializiranih trgovinah so se pojavila zdravila - stimulansi za tvorbo plodov. Takšnih formulacij ni priporočljivo uporabljati konec avgusta in jeseni. Izzvali bodo nastanek novih zrn popra, obstoječi plodovi pa bodo prenehali zoreti.

Po rodu z vročega juga je že zdavnaj našel svoje mesto tako na naših mizah kot na naših vrtne parcele. Toda tukaj je težava - ni vedno lokalna klimatske razmere po želji čezmorskih gostov, njegovi sadeži pa le redko dozorijo. Kaj storiti, če paprika na vrtu ne postane rdeča, kako pospešiti njeno zorenje na grmu na prostem?

Kako pospešiti zorenje sladke paprike?

Takoj povejmo Bolgarski poper kultura je precej muhasta, zahteva veliko toplote in sončna svetloba, torej, če se je vreme že dokončno »obrnilo na jesen«, je najboljši izhod, da preprosto odstranite obstoječi pridelek, ne da bi čakali na njegovo biološko zrelost. Če pa nočna temperatura še ne pade pod +10 stopinj, bodo naslednji ukrepi pomagali pospešiti zorenje plodov popra:

1. Posteljo s paprikami je treba prekriti z netkanim pokrivnim materialom, da bi nad njo nekoliko kasneje zgradili filmski rastlinjak. V sončnem vremenu je treba rastlinjak skrbno prezračiti in ponoči skrbno zapreti. Če je na mestu stacionarni rastlinjak, lahko vanj presadite tudi grmovje paprike z nezrelimi plodovi, vendar obstaja velika nevarnost, da poškodujete njihovo mehkobo koreninski sistem.
2. Močno zaraščeno grmovje paprike je treba odrezati - odstraniti stranski poganjki in spodnje liste, pa tudi ščipajte vršne točke rasti. To bo izboljšalo kroženje zraka in poslalo vsa hranila v zorenje plodov ter se izognilo kopičenju odvečne zelene mase.
3. Zeleni del grmovja paprike je treba obdelati s fosforno-kalijevimi gnojili ali z infuzijo pepela, ki vsebuje vse mikroelemente, potrebne za najhitrejše zorenje plodov. Za foliarno obdelavo je mogoče uporabiti tudi stimulante tvorbe plodov, kot sta "Bud" ali "Ovary".

Poper že nekaj stoletij zasluženo ljubijo kulinariki po vsem svetu. Njegove sladke in začinjene sorte so dobre sveže in konzervirane, zelenjavnim in mesnim jedem dajejo izviren okus in nenavadno aromo.

Zahvaljujoč uspehu rejcev v zadnjih desetletjih je ta toploljubni gost iz Južna Amerika postal priljubljen zelenjavni pridelek ne samo v južne regije naši državi, pa tudi na območjih tveganega kmetijstva. Navdušeni vrtnarji uspešno sadijo ultra zgodnje in zgodnje zoreče sorte tudi v Sibiriji.

Gojenje bogatega pridelka popra je le polovica uspeha. Pomembno je, da pravilno in, kar je najpomembneje, pravočasno naberete sočno, vitaminsko sadje.

Kdaj pobirati z odprtih gredic?

Čas žetve je odvisen od treh dejavnikov:

• od časa zorenja posamezne sorte, ki se lahko giblje od 70–80 dni pri zgodnjih paprikah do 130 ali več dni pri poznozorelih;
• na sorto gojenih pridelkov (sladka ali grenka paprika);
• vremenske razmere trenutne sezone.

Za rastline, ki rastejo pod odprto nebo, odločilen je zadnji dejavnik. Toplotno ljubeče rastline, tudi tiste sorte, ki so najbolj primerne za vašo regijo, ne prenašajo negativne temperature. Zato je treba ob prvi nevarnosti zmrzali vse plodove takoj odstraniti z vrta.

Stopnja njihove zrelosti vpliva tudi na čas odstranitve prvih paprik.

Sladko (bolgarsko) papriko lahko obiramo, ko doseže stopnjo tehnične zrelosti, torej v trenutku, ko plodovi dosežejo velikost, ki ustreza sortne značilnosti, vendar še niso pridobili želene barve in okusa.

Pekoče paprike odstranimo z veje šele, ko so popolnoma zrele, torej šele v fazi biološke zrelosti. Če sladke sorte popolnoma dozorijo, potem ko so bile že vzete iz grma, potem grenke sorte zunaj rastline ne pridobijo več potrebne ostrine.

Odvisno od zrelosti zgodnje sorte obiranje lahko začnete po 60 dneh vegetacije, sredi sezone - po 90 dneh, pozno papriko - po 4 mesecih. AT srednji pas začetek žetve v povprečju pade na začetek ali sredino avgusta.

Nabiranje v rastlinjaku

Če je čas nabiranja z odprtih grebenov omejen na prve zmrzali, se lahko v rastlinjaku to obdobje podaljša, dokler ne nastopi stabilno hladno vreme. Rastlinjak se ne boji zgodnjih zmrzali, vendar se pri nizkih temperaturah razvoj rastlin ustavi in ​​zorenje se praktično ustavi.

Pri nabiranju paprike se morate spomniti nekaterih značilnosti zbirke sladkih in grenkih sort. Bolgarski poper zahteva izpolnjevanje več pomembnih pogojev:

• Če želite povečati donos grma, plodove odstranite takoj po začetku njihove tehnične zrelosti. Paprike očistite vsaj enkrat na teden.
• Ne pozabite, da stroki, pridelani v fazi biološke zrelosti, vsebujejo največjo količino koristne snovi. So pa bolj primerne za takojšnjo porabo ali konzerviranje in se shranijo veliko manj kot nezrele paprike.
• Prehod iz tehnične v biološko zrelost traja od nekaj dni do dveh ali treh tednov. Trajanje tega obdobja je odvisno od podnebnih razmer. okolje, predvsem na temperaturo zraka: toplejše kot je vreme, hitrejše je zorenje.
• Pripravljene plodove je treba zelo previdno ločiti od rastline, po možnosti s škarjami ali škarjami, in vedno s pecljem.

Grenke sorte je treba pobirati šele v fazi biološke zrelosti, torej popolnoma zrele. Takrat stroki pridobijo potrebno ostrino, barvo, značilno za sorto, in začinjeno aromo.

Kako shraniti sladko papriko?

Za uspešno shranjevanježetev paprika mora biti izpolnjenih več pomembnih pogojev.

• Stroke previdno razvrstite in odstranite vse bolne ali poškodovane osebke.
• Sadje, zbrano v fazi tehnične zrelosti, hranite v hladnem prostoru. Pri temperaturi, ki ne presega + 10 °C, pridelek doseže biološko zrelost v približno enem mesecu. Če želite pospešiti čas zorenja, stroke postavite na toplejše mesto.
• Zrelo papriko je najbolje hraniti pri temperaturah med 0 in +1 °C in vlažnosti okoli 90%. Pod takimi pogoji bo pridelek ostal svež dva meseca.
• Za shranjevanje običajno izberejo majhne lesene oz plastični zaboji. Priporočljivo je, da jih od znotraj položite s papirjem ali pa z njim ovijete vsak sadež posebej.
• Strokov ne morete rezati, temveč pustite pridelek neposredno na grmovju, vzeti iz zemlje skupaj s koreninami in obešen na glavo v trgovini.
• Upoštevajte, da se rdeče in oranžne sorte ohranjajo bolje in dlje kot zelene sorte.

Kako shraniti pekočo papriko?

Zaradi prisotnosti pekočih snovi so ostre sorte praktično neranljive za patogene glive in bakterije. Zato se takšne paprike med skladiščenjem skoraj ne pokvarijo, ampak preprosto postopoma ovenijo.

• Običajno jih shranjujemo posušene v celih strokih, ki jih damo v škatle ali škatle, včasih pa jih v snopih preprosto obesimo na stene.
• Posušen pridelek lahko zmeljete v prah in ga shranite v papirnato vrečko ali steklen kozarec.
• Izvirni način shranjevanja sveže paprike je v rastlinsko olje. Stroki, postavljeni v stekleno ali keramično posodo, so popolnoma napolnjeni z rafiniranim oljem, ki sčasoma pridobi posebno aromo in se lahko uporablja pri kuhanju.
• Za shranjevanje gorečega pridelka je najbolj primeren hladen prostor, kjer ni dostopa do sončnih žarkov.

Vir: http://OnWomen.ru/kogda-sobirat-perec.html

Da bi dobili velik pridelek paprike, morate najprej poskrbeti, da čim prej dobite sadje. zgodnji datumi. Odstranijo jih iz grmovja, ki so popolnoma zreli za uživanje ali zeleni za shranjevanje.

Plodovi se razlikujejo po stopnji zrelosti, ki je lahko biološka ali tehnična. Za biološko je značilno polno zorenje, ko zelenjava zraste do največja velikost, so dosegli obliko in barvo, značilno za določeno sorto.

Ko je paprika tehnično zrela, je lahko nekoliko manjša, rumenkasta ali zelena. Prve tehnično zrele plodove lahko poberemo že v 60-70 dneh.

Obdobje obiranja paprike je v veliki meri odvisno od tega, kako obdelate pridelano zelenjavo. Podrobneje se osredotočimo na čas spravila popra.

Splošne informacije

Odebelitev nasadov upočasni čas zorenja. Če grmi dobijo dovolj svetlobe, plodovi zorijo hitreje. Ko rastejo visoko in nizke sorte višje rastline postavimo na sredino rastlinjaka, nižje na robove.

Kako določiti stopnjo zrelosti

Glede na sortne značilnosti so zreli plodovi lahko rumene, rdeče, rjave in vijolične barve. Trajanje skladiščenja popolnoma zrelih plodov je kratko, je le 2 tedna, zato so po obiranju skoraj takoj dovoljeni za predelavo.

Nezreli plodovi zelenkaste ali rumenkaste barve se hranijo do 2 meseca, dobro prenašajo transport. Zaradi varnosti so nameščeni hladilniku ali klet, zlaganje v škatle, prelivanje plasti zelenjave s peskom. Če ga ni, so plodovi preprosto zaviti v eno plast papirja.

Kdaj nabirati papriko

Natančen čas streljanja paprike v rastlinjaku je odvisen od tega, kako zrelo sadje potrebujete. Razlika med roki tehnološke in biološke zrelosti se giblje od 20 dni do 1 meseca, odvisno od sorte.

Obdobje obiranja paprike v rastlinjaku je odvisno od stopnje zrelosti, ki jo želite nabrati. Poper nima dolgega roka uporabnosti, zato ga je bolje nabirati v tehnični stopnji zrelosti. Skladnost s temperaturnim režimom in vlažnostjo lahko znatno podaljša rok uporabnosti brez izgube kakovosti sadja.

Kako pravilno obirati

Številni poletni prebivalci so zaskrbljeni zaradi problema, kako in kdaj nabirati papriko v rastlinjaku, saj neupoštevanje teh pogojev bistveno vpliva na varnost zelenjave.

Pri gojenju v rastlinjaku prve paprike odstranimo avgusta, žetev pa je končana pozno jeseni. Določanje, kdaj so plodovi popolnoma zreli, je zelo preprosto – ob dotiku začnejo oddajati značilno prasket.

Ko je zelenjava zrela, koncentrira največjo količino koristnih snovi: elementov v sledovih in vitaminov.

V tehnični fazi zrelosti se plodovi obirajo tedensko, odrezani od grma skupaj s pecljem. Njegova prisotnost podaljša rok uporabnosti popra, ne da bi vplivala na okus.

Katera pravila je treba upoštevati pri obiranju sadja?

Paprike odstranite previdno, ne da bi poškodovali rastline, saj so zelo krhke.- Ne odlašajte z obiranjem plodov, vse naredite pravočasno, sicer se lahko zorenje plodov upočasni.

V povprečju je mogoče v eni sezoni pobrati do 4 pridelke popra.

Paprike previdno odstranite, ne da bi poškodovali rastline.

Z ostrim mrazom zberejo vse paprike, ki ostanejo na grmovju. Razvrščeni so po stopnji zrelosti, poškodovani plodovi so neprimerni za shranjevanje.

Rok uporabnosti

Žal paprika nima dobre ohranjenosti. Če so kršeni pogoji shranjevanja, lahko zgnije v samo nekaj dneh. Zelenjavo izberemo za shranjevanje brez znakov bolezni, poškodb in vdrtin. Paprike s tankimi stenami je najbolje ohladiti.

Sadje je najbolje hraniti v polietilenskih vrečah debeline 120 mikronov, lesenih in plastičnih škatlah. Film ne prepušča zraka, pod njim se sprošča ogljikov dioksid, ki izpodriva kisik. Če ni polietilena, se uporabi papir, v katerega je zavita paprika.

Najboljše mesto za shranjevanje je klet, v kateri je zelenjava položena v škatle, košare, druge improvizirane posode ali polietilen. Povprečna temperatura ne sme presegati +10 stopinj, vlažnost zraka 80-90%. Paprike, zavite v papir, so shranjene v povprečju 1,5 meseca brez izgube potrošniških lastnosti.

Paprike imajo posebnost absorbirajo vonjave, zato poskrbite za čistočo posod. V kleti, opremljeni za shranjevanje, ne sme biti nobenih vonjav, bolje je, da sadje položite ločeno od druge zelenjave. Če kleti ni, lahko zelenjavo hranite v hladilniku en mesec.

Sladka paprika je podvržena sušenju, konzerviranju ali zamrzovanju, uporablja se pri kuhanju v sveži in predelani obliki. Dodaja se tudi različnim pastam, pirejem in kaviarju. Posušeno in zamrznjeno zelenjavo uporabljamo za pripravo juh, prilog, prigrizkov.

o tem, kdaj streljati paprike v rastlinjaku

Vir: https://ogorodnik.net/kogda-snimat-perets-v-teplitse/

Zaradi vitaminov P, C, B, B1, B9, kalija, magnezija, joda, železa, kroma, kalcija in številnih drugih elementov v sledovih je poper nepogrešljiv v boju za zdravo srce in ožilje. Žal je v prizadevanju za veliko letino industrijska zelenjava nasičena s pesticidi. Zato je bolje, če papriko gojite sami.

Sladka paprika ni zelo muhasta, zato jo je mogoče gojiti po vsej Rusiji. Nekje ji boste morali dati več toplote, nekje - hranil, toda tako ali drugače vam njeno gojenje ne bo problem.

Sorte rastlin so različne, njihova izbira pa je odvisna od tega, kaj želite na koncu pospraviti.

Če potrebujete plodove paprike za kuhanje vseh vrst jedi in hrane v naravni obliki, se raje odločite za sorte, kot sta Gladiator ali Ermak.

Toda "Medalja", "Black Cardinal" in "Victoria" vam bodo ustrezali, če je namen gojenja rastline kisanje. Te najboljše sorte paprike za rastlinjake imajo majhna velikost ki se udobno prilega v kozarce.

Pogoji v rastlinjakih, zaradi katerih rastlina dobi potrebno temperaturo za zorenje, niso edina zahteva za vrtnarje. Žetev paprike dobro dozori, ko se rastlina razvije v posebej pripravljeni zemlji. Vendar pa tega sploh ni težko narediti. Glavna stvar je ustvariti novo rodovitno plast.

Priporočljivo je, če v rastlinjak vnesete plast zemlje, ki je bila prej uporabljena za gojenje buč, čebule, korenja ali zelja. Spodbuja se tudi dodajanje komposta ali gnoja. Poleg tega je med sajenjem sadik uporaba industrijskih mineralna gnojila. Toda za prisotnost gliv in gnilobe morate pogledati.

Potem lahko poberete bogat pridelek popra.

Bolgarski poper je toplotno ljubeča in nepremišljena rastlina. Pravilna vzgoja paprike v rastlinjaku je odvisna tudi od postavitve sadik na vrtu. Vstavi ga potrebne pogoje bolje že pred pristankom na vrtu v februarju.

Semena rastline damo v škatle, po enem mesecu pa jih presadimo v šotne lonce. To je treba storiti, ko ima paprika nekaj listov. Posajene so v lončkih v parih. Za sadike, ki so že doma, je potrebna posebna skrb.

Na primer, vsak dan morate zrahljati tla. Zalivati ​​pa je treba zmerno.

Obred sajenja sadik v rastlinjaku je treba opraviti, ko se zemlja že segreje - okoli konca aprila, če ima rastlina zadostno število listov. In očistite, ko dozorite.

Postopek sajenja sadik sladke paprike je treba upoštevati ne le v skladu s koledarskimi datumi, temveč tudi z temperaturni pogoji. Torej je treba rastlino posaditi v zemljo, segreto na najmanj +18 stopinj. Mimogrede, če ste ponosni lastnik ogrevanega rastlinjaka, je smiselno posaditi semena neposredno v rastlinjak.

Gojenje paprike v rastlinjaku se lahko izvede na dva načina. različne poti: na vrtu ali v posebnih polietilenskih vrečah.

Gojenje sladke paprike zahteva ustvarjanje kompetentnih gredic, ki ji bodo omogočile prosto rast in vam olajšale skrb zanjo. Koliko ležišč boste imeli in kakšna je njihova velikost, določite sami v skladu z zasnovo rastlinjaka.

Lahko bi bil tudi rastlinjak. Vendar jih ne smete narediti previsoko - samo dvignite tla do 20 cm.

Dolžina gredice paprike je lahko od začetka do konca rastlinjaka, vendar je bolje narediti širino tako, da se nanjo prilegata dva grma, tako da bo dostop do vsakega grma optimalen. V idealnem primeru mora biti enaka razdalja med rastlinami 30 cm, kar bo zagotovilo svobodo zorenja.

Način sajenja sladke paprike v polietilenske posode ustvarja individualne, udobne pogoje. V tem primeru ne boste potrebovali postelj, v torbi pa bo konstantna temperatura.

To bo pozitivno vplivalo na pridelek, saj sadike ne bodo doživele dnevnih temperaturnih sprememb.

Ta način gojenja paprike je pomemben, če to storite rodovitna zemlja v celotnem rastlinjaku iz nekega razloga ne uspe.

Poletni prebivalci se morajo spomniti, da sladka paprika, čeprav nezahtevna, težko prenaša presaditve. Zato je treba njegove sadike postaviti neposredno v rastlinjake šotni lonci. Ta sistem sajenja je idealen, saj ne boste motili koreninskega sistema rastline in zagotovili dodatno gnojilo, ko se šota začne razpadati.

Če se izkaže, da vaša paprika ne raste v posebnih lončkih, jo je treba posaditi skupaj s grudo zemlje, ki se oblikuje okoli njenih korenin. Hkrati je treba v luknjo najprej vliti 1,5 litra vode. Nato je treba luknjo pokriti s suho zemljo. V idealnem primeru po vrhu potresemo mulčenje.

Skrb za poper v rastlinjaku je ena, na prostem pa druga. Če so podnebne razmere takšne, da si lahko privoščite gojenje bogatega pridelka na prostem, potem rastlinjak ni potreben.

V vsakem primeru, tudi na odprtem terenu, nekateri poletni prebivalci pokrivajo sadike netkana tkanina, ki jih vlečejo na loke.

Če je zunaj manj kot +15 stopinj, je smiselno improvizirano rastlinjak pokriti s filmom, da kondenzat ne pade na rastline.

Na odprtem tleh so lahko samo tiste rastline, ki so dopolnile starost 60 dni. Posaditi ga je treba na razdalji 40-50 cm.V nasprotnem primeru bo grmovja gneča.

Pravilno gojenje paprike v filmskih rastlinjakih vam bo omogočilo, da boste dosledno nabirali dobro letino z vsakega grma katere koli sorte. Kaj je treba za to narediti? Pravočasno zalivajte, zemljo zrahljajte, pravočasno vezajte, odstranite plevel, gnojite in ščipajte.

Odlična kakovost paprike je, da ni vlažna. Ni ga treba pogosto zalivati, kar olajša nego sadik. Vendar pa lahko preveč suhi pogoji v filmskih rastlinjakih uničijo rastlino. Ko ne dobi vode, cvetovi odpadejo, kar na koncu negativno vpliva na pridelek.

Če nimate možnosti pravočasno zalivati ​​paprike po porcijah, ustvarite pogoje za zadrževanje vlage. V zvezi s tem bo pomagalo mulčenje, sicer pa kup trave, ki je postavljen na gredice. Zastiranje ustvarja tudi toploto in humus.

Če uporabljate mulčenje, lahko rastlino zalivate le trikrat na teden.

Po zorenju pridelka zlahka določite čas za podvezovanje rastline. Ko se plodovi vlijejo, začnejo sadike upogibati do tal. V tem času morate namestiti oporo za vsak grm in ga zavezati s krpenim trakom.

Ščipanje je tudi pomemben in potreben postopek, da paprika daje čudovito letino. Sestoji iz lomljenja vej na steblu rastline od spodaj. Sicer se temu reče odstranitev pastorkov.

To je treba storiti tako, da hranila ne gredo v rast dodatnih stebel, temveč v zorenje plodov.

Pastorčkov v vročini ni vredno trgati, saj v takem vremenu nasprotno pomagajo, da se steblo ohladi.

Nega rastlinjakovega paprike je tudi kvalitativno odstranjevanje plevela, ki lahko zatira sadike in jim odvzame prehrano in svetlobo. Težavo bo pomagalo rešiti ne samo plevenje, ampak tudi mulčenje. V senci strte trave škodljive rastline praktično ne rastejo.

Kar zadeva gnojila, se boste v tem primeru morali potruditi, saj sorte sladke paprike ljubijo vsestransko prelivanje. V majhnih količinah je treba tla v filmskih rastlinjakih gnojiti tedensko.

Upoštevati je treba dejstvo, da rastlina v rastni sezoni še posebej potrebuje snovi, ki vsebujejo dušik. Ko zori, morate dodati gnojila s fosforjem. Če se pojavijo listne uši, gnojite s kalijem.

Kdaj obirati?

nekaj določena pravila ki pravijo, da je vsekakor čas, da papriko odstranimo iz rastlinjaka, ne. Toda poletni prebivalec zlahka prepozna zrele paprike videz. Zbrati ga je treba v filmskih rastlinjakih skupaj s steblom.

Vzemite škarje in previdno odrežite sadje. Če je vaš pridelek velik, ga je smiselno razvrstiti. Na en kup morate odstraniti in dati čisto papriko, poškodovana bo šla za praznine - v drugem jo damo na stran. In nezrelo odstranimo v tretjem.

Papriko je treba nabirati jeseni pred nastopom zmrzali. Upoštevati je treba, da so različne sorte in zorijo na različne načine. Torej je treba zgodnje zrele sorte odstraniti od 90. dne njihovega življenja. Sredi sezone zorijo pri 110-130 dneh.

Poznozoreče paprike je treba nabrati po 130 dneh.

Nasvet za tiste, ki želijo hitro obirati: nezreli plodovi bodo hitreje peli, ko boste odrezali vrh grma. Takrat bo paprika sama naredila vse, da bodo sadeži hitreje dozoreli. Čeprav lahko še vedno streljate nezrelo zelenjavo. Čez nekaj časa bo dozorel.

Težave pri žetvi

Skrb za poper v rastlinjaku ni le pravočasno zalivanje, ampak tudi boj proti težavam. V procesu staranja lahko paprika doživi različne težave, zboli in trpi zaradi škodljivcev. Če pa pravočasno poskrbite za to, ugotovite vzrok težav in zagotovite kompetentno oskrbo, lahko premagate katero koli bolezen in gnilobo.

torej rumeni listi vam bo povedal o pretirano suhem zraku, tudi če so tla vlažna. Če rastlina ne raste ali je cvetenje prenehalo, je razlog lahko v mrazu. Če opazite, da deblo in poganjki postanejo kot leseni, so krivda neustrezne podnebne razmere - temperatura je pod +15 ali nad +30 stopinj.

Kar zadeva škodljivce iz rodu žuželk, so sovražniki paprike listne uši, tripsi oz. koloradski hrošč. Uničiti jih je treba s posebnimi kemikalijami.

Če želite odstraniti gnilobo na koncu cvetov, morate rastlino hraniti s kalcijevim gnojilom. Ta bolezen velja za pravo papriko nadlogo.

Mimogrede, gniloba se bo neizogibno pojavila, če obstaja visoka vlažnost in stalno toploto. Če pa rastlina v normalnih pogojih gnije, je za to kriv virus.

Preventivni ukrepi v tem primeru so škropljenje zdravih grmov s kemikalijami, vendar se iz zemlje odstranijo tudi okužene rastline. Nato je treba zemljo pokriti s pepelom in zrahljati.

Hkrati ga ne morete zalivati, dokler ne začne razpokati.

Gojenje pridelka paprike je precej preprosto, če zanj izberete pravo zemljo in ustrezno nego. Poper ne potrebuje zapletene in večstopenjske nege, vendar je pomembno poznati njeno šibkost in prednosti. Takrat vam bo žetev tega pridelka prinesla moralno zadovoljstvo od pridelane količine in njene visoka kvaliteta vas bo oskrboval z vitamini za celo leto.

Vir: http://yavteplice.ru/urozhaj/kogda_ubirat_peretc_iz_teplitcii.html

Nabiranje in shranjevanje paprike

Preden razpravljamo o zbiranju in shranjevanju popra, je treba pojasniti, o kateri kulturi bo govora. Naši vrtnarji gojijo dve vrsti paprike - sladko in grenko. Njihova kmetijska tehnologija je v marsičem podobna, vendar obstajajo razlike, zlasti glede spravila.

sladka paprika (sin. bolgarska, paprika)

Največjo količino vitaminov in drugih hranilnih snovi najdemo v popolnoma zrelih paprikah. Toda vsi vedo, da so zreli plodovi sladkih sort zelo slabo shranjeni - takoj jih je treba zaužiti ali predelati. Zato je priporočljivo nabirati še ne povsem dozorele stroke, ki so v fazi tako imenovane tehnične zrelosti.

Tehnična zrelost se običajno pojavi 2-2,5 meseca po kalitvi. V tem času plodovi že dosežejo velikost, značilno za določeno sorto, vendar še nimajo ustrezne barve. Pogoji tehničnega zorenja so za različne sorte individualni in morajo biti navedeni na semenskih vrečah.

Paprike, ki so dosegle tehnično zrelost, lahko ležijo do dva meseca ali celo več. V tem času postopoma zorijo, ne da bi pri tem izgubili svoje prehranske in komercialne lastnosti.

Za prehod iz ene faze zrelosti v drugo, torej iz tehnične v biološko, potrebujejo stroki od nekaj dni do dveh tednov in pol.

Trajanje postopka je odvisno od številnih dejavnikov, predvsem pa od temperature okolice. Višja kot je, hitrejše je zorenje.

Zato za shranjevanje popra dolgo časa, mu je treba zagotoviti od 7 do 10 ° C v obdobju zorenja in približno nič po njegovem zaključku.

Začetek biološke zrelosti paprike bo pokazal sprememba njihove barve - postane svetlejša, kot bi jo morali imeti plodovi te sorte. Drug znak je značilno pokanje, ki se pojavi ob pritisku. Nezreli stroki ga nimajo.

Običajno se zbiranje paprik izvaja selektivno, enkrat ali dvakrat na teden, ko so pripravljene. Celotno spravilo se izvaja le ob nevarnosti zmrzali, ki je ta pridelek sploh ne prenaša. Koledarski datumi za začetek obiranja so v veliki meri odvisni od tega, kje rastline rastejo - v rastlinjaku, rastlinjaku ali na prostem.

Končne plodove odrežite zelo previdno, s pecljem, da ne poškodujete zelo krhkih vejic. V ta namen je najbolje uporabiti poseben obrezovalnik ali škarje.

Za shranjevanje sladke paprike je potrebno izbrati zdrave plodove, ki niso poškodovani. Najlažji način za to je, da položite stroke tanek sloj nekje na hladnem in dobro prezračevanem mestu, na primer v kleti. V približno enem tednu se bodo bolni in oslabljeni osebki zagotovo pokazali - začeli bodo gniti.

Zdrave paprike za dezinfekcijo priporočamo v predelavo modri vitriol- dovolj je, da ga potopite v enoodstotno raztopino in nato posušite neposredno na zraku. Najbolj priročno jih je hraniti v škatlah z največ 10 kg, ki so lahko lesene ali izdelane iz drugih materialov. Stene in dno lahko obložite z ovojnim papirjem, lahko pa vanj zavijete vsak strok posebej.

Če temperatura v kleti ne preseže 10 °C in je vlažnost med 90 in 95%, bodo plodovi dozoreli v enem mesecu. Nato morate temperaturo znižati na nič stopinj - to bo podaljšalo skladiščenje še za dva meseca.

Če je v kleti dovolj prostora, lahko papriko shranite neposredno na stebla. Da bi to naredili, izbrano grmovje s plodovi predhodno poškropimo z enoodstotno raztopino vitriola, izvlečemo skupaj s koreninami in obesimo na glavo.

Papriko lahko hranite tudi v hladilniku. Da bi to naredili, so nameščeni v plastične vrečke z majhnimi luknjami za dostop zraka. Upoštevati je treba, da rdeče sorte trajajo dlje kot zelene.

Pekoča paprika (sin. pekoča, rdeča, čili)

Sicer pa grenke paprike poberemo in shranimo. Nabirati jih je treba šele po popolni zrelosti, ko stroki dobijo pravo barvo – postanejo rdeči, oranžni ali rumeni.

Pekoče paprike so shranjene na povsem drugačen način kot njihove sladke sorodnike. Tkiva teh sort vsebujejo ostre in pekoče snovi, ki v veliki meri določajo njihov specifičen okus.

Bolj kot je sadež zrel, več je v njem te grenkobe, ki deluje kot naravni konzervans. Zaradi tega strok praktično ni podvržen propadanju - ne pokvari se, ampak se postopoma izsuši.

Po potrebi ni zelo pekoč in pikanten poper, potem ga je povsem mogoče odstraniti z veje nezrelo.

Pekoče paprike najpogosteje hranimo v posušeni obliki – celi stroki v škatlah ali škatlah. Lahko pa jih zmeljete in vlijete steklene kozarce ali papirnate vrečke. Nekatere gospodinje vsak sadež zavežejo z nitjo za rep in ga povežejo v snop. Takšne snope je priročno obesiti nekje na hladnem in temnem mestu.

Obstaja še ena zanimiv način shranjevanje grenkega popra - v rastlinskem olju. Da bi to naredili, zrele, dobro oprane stroke damo v stekleno posodo in prelijemo z rafiniranim oljem. Po nekaj mesecih nastane nekakšna dišeča tinktura.

Vir: http://sortoved.ru/vyrashhivanie-rastenij/sbor-urozhaya-perca-i-ego-xranenie.html

Kako določiti stopnjo zrelosti popra in kdaj ga pobrati

Poper v rastlinjaku ima več stopenj zrelosti. dobra letina poper v rastlinjaku, je treba paziti, da plodovi dozorijo prej. Toda v osrednji Rusiji ni vedno mogoče izpolniti načrtovanega od dnevnega časa in vreme ne dovolijo aktivnega razvoja kulture.

Poper zori hitreje, če se grmovje nahaja na razdalji drug od drugega. V tem primeru rastline prejmejo optimalno količino svetlobe. Če ste kupili visoke sorte, jih je bolje postaviti v osrednji del rastlinjaka, nizkomerne vrste priporočljivo je postaviti na robove stavbe. Nezgoščene zasaditve je lažje prezračevati, tveganje za nastanek gliv je minimalno.

Tehnična zrelost paprik pomeni, da jih je treba nabirati rahlo premalo zrele. Takšni plodovi imajo rumenkasto ali zelenkasto barvo, dobro prenašajo transport in so shranjeni. dolgo časa

Določanje stopnje zrelosti

Poper v rastlinjaku ima več stopenj zrelosti. Obstajata 2 glavni sorti: biološka in tehnična zrelost.

Biološko zrele paprike se razlikujejo po barvi. Lahko je:

• oranžna;
• rdeča;
• rumenkasto;
• rjav;
• vijolična.

Zrele paprike ne smemo shranjevati dlje časa. Najdaljše obdobje skladiščenja je 2 tedna. Zato je treba zelenjavo takoj odstraniti in predelati.

Kot posodo za shranjevanje lahko uporabite vrečke z debelino več kot 120 mikronov

Tehnična zrelost paprik pomeni, da jih je treba nabirati rahlo premalo zrele. Takšni plodovi imajo rumenkasto ali zelenkasto barvo, dobro prenašajo transport in se dolgo hranijo, če so za to ustvarjeni optimalni pogoji.

Ko je zelenjava pobrana nezrela, jo lahko hranimo več kot 2 meseca. Bolje je, da sadje postavite v hladilnik ali klet.

Lahko se tudi uporablja lesene škatle tako, da na dno položite časopis ali papir. Papriko je treba položiti v plasteh, posuti s peskom. Za podaljšanje roka uporabnosti lahko vsako zelenjavo zavijete z debelim papirjem.

Različne vrste rasti paprike (video)

Čas žetve

Papriko v rastlinjaku nabiramo glede na tehnično ali biološko zrelost. Biološka zrelost vključuje doseganje zarodka vseh lastnosti, ki so prisotne vrsta sadja, - barva, velikost, oblika.

Tehnična zrelost vključuje samo nastanek plodov. Običajno pride po 2 mesecih. Interval med biološko in tehnično zrelostjo paprike je mesec dni.

Včasih lahko doseže 20 dni - vse je odvisno od sorte.

Vabimo vas tudi, da se seznanite z osnovnimi pravili in načini zalivanja rastlinjakov.

Biološko zrele paprike se razlikujejo po barvi. Lahko je: oranžna, rdeča, rumenkasta, rjava, vijolična

Pravila žetve

Prvi pridelek je mogoče dobiti sredi avgusta, zadnji pa pred zimo. Poper se pobira predvsem, ko je v tehnični in biološki fazi zorenja. V tem času je v sadju koncentrirana optimalna količina koristnih elementov, vključno z vitamini, solmi, sladkorjem. Ugotoviti, da je čas, da začnete nabirati papriko, je preprosto - po zvoku: zrela zelenjava začne pokati.

Če nabirate sadje v rastlinjaku v tehnični fazi zrelosti, morate ravnati selektivno. Nabirajte zelenjavo v intervalih 7 dni. Papriko je treba rezati skupaj s steblom. Tako boste podaljšali rok uporabnosti zelenjave, poper pa bo ohranil svoje koristne lastnosti.

Katera pravila je treba upoštevati med žetvijo?

• Paprike ne poškodujte, saj so po naravi krhke.
• Če odložite čas spravila, se lahko rast pridelka ustavi.
• V rastni sezoni je mogoče pobrati povprečno 4 sadne pridelke.

Za dolgotrajno shranjevanje morate izbrati najmočnejše paprike. Na plodovih ne sme biti mehanskih poškodb - udrtin, razpok

Ko pride zmrzal, morate zbrati preostale paprike in se znebiti zelenjave, ki ni primerna za shranjevanje. Sadje razvrstite glede na zrelost. Tako boste razumeli, koliko časa bo trajalo, da določena zelenjava dozori.

Pogoji in pravila skladiščenja

Poper ima, tako kot številna druga zelenjava, šibko ohranjenost. Če ga shranite napačno, bo v dveh dneh zgnilo. Ob pravilnem shranjevanju lahko ta zelenjava traja do mesec dni dlje kot jajčevci ali paradižnik. Za dolgotrajno shranjevanje morate izbrati najmočnejše paprike. Na plodovih ne sme biti mehanskih poškodb - udrtin, razpok.

Sposobnost skladiščenja je med drugim odvisna od sorte paprike. Če izberete pravo vrsto zelenjave, bo shranjena dlje časa.

Kot zabojnik za shranjevanje lahko uporabite vrečke z debelino več kot 120 mikronov ali škatle. Prevoz in prodaja zelenjave v plastični embalaži. Na stranski steni posode mora biti perforirana membrana.

Skladiščenje v polietilenu ima več prednosti: ne prepušča zraka, znotraj vrečke pa nastane ogljikov dioksid, ki izpodriva kisik. Poleg polietilena lahko sadje zavijete v papir.

Skladiščenje v polietilenu ima več prednosti: ne prepušča zraka, znotraj vrečke pa nastane ogljikov dioksid, ki izpodriva kisik. Poleg polietilena lahko sadje zavijete v papir

Najbolje je, da zelenjavo hranite v kleti. Najprej jih razporedimo v škatle in košare ali pakete v 2 vrsti, nato pa jih postavimo na police. Pomembno je, da je temperatura okolice 10 stopinj in vlažnost okoli 85%. Zelenjava, zavita v papir, je dobro ohranjena 1,5 meseca brez izgube kakovosti in okusnih lastnosti.

Plodovi paprike dobro vpijajo vonjave, zato je pomembno, da v shrambi ne diši po nič odveč. Dobro je, če papriko postavimo stran od druge zelenjave. Posoda prav tako ne sme dišati in mora biti čim bolj čista.

Če zelenjave ni mogoče shraniti v kleti, jo lahko postavite v hladilnik. V tem primeru se bo čas skladiščenja zmanjšal, če pa vlažnost doseže 80% in temperatura 9 stopinj, lahko paprike brez poškodb ležijo do naslednjega meseca.

Sadje se lahko uporablja sveže in predelano. Papriko lahko dušimo, zamrznemo, sušimo, konzerviramo in kuhamo, naredimo jo z dodatkom testenin, pire krompirja in kaviarja. Sadje gre pogosto za konzerviranje. Zamrznjeno in posušeno zelenjavo lahko uporabimo za pripravo prilog in juh, lahko pa jo uporabimo tudi kot prigrizek.

Morda vas bo zanimal tudi članek, v katerem govorimo o vzrokih zvijanja in venenja listov rastlinjaka.

Oblikovanje paprike v rastlinjaku (video)

Po spravilu v rastlinjaku je treba zelenjavo shraniti. To ni enostavno narediti, saj je rok uporabnosti plodov pogosto kratek. Če pa pravilno nabirate v tehnični ali biološki fazi zorenja, izberete temperaturne in vlažne pogoje v skladišču in vsako sadje zavijete v papir, se lahko kakovost shranjevanja poveča.

Da ne bi izgubili gradiva, ga shranite na svoj socialno omrežje s preprostim klikom na spodnji gumb.

Vsak vrtnar želi zbrati čim več prej žetev poper. Toda vsi ne vedo, da je mogoče z nekaterimi metodami pospešiti zorenje plodov.

1. Oblikovanje grma.

• Za pospešitev zorenja paprike je potrebno odrezati spodnje liste grma in odstraniti stranske poganjke. To bo zaustavilo rast zelene mase in rastlina ne bo porabila energije za rast listov in poganjkov.

Prav tako je treba stisniti vrh grma. Posledično bo rastlina poslala vsa hranila v zorenje sadja.

• Brsti, ki so se pred kratkim začeli, je treba odstraniti, saj ne bodo imeli časa za oblikovanje plodov in zorenje. Rastlina bo temu procesu dala moč, vendar bo neuporabna. Zato takšne popke odstranimo, da rastlina svoje sile usmeri v dozorevanje že oblikovane paprike.

2. Gnojilo:

• pepel. Papriko je treba hraniti s fosforno-kalijevim gnojilom. Zato pepel, sestavljen iz 30 mikroelementov, zelo dobro vpliva na zorenje plodov.

• jod. Za pripravo raztopine v vedru topla voda s prostornino 10 litrov razredčite 30 kapljic joda. Nastalo raztopino prelijte na mokro zemljo. Pod vsak grm nalijte 2 litra raztopine. To hranimo enkrat na teden.

3. Pokrivni material.

Da bi paprika hitreje dozorela, morate grmovje prekriti z agrospanom ali drugim pokrivnim materialom. Čez dan papriko odpremo, ponoči pa zapremo. To bo pomagalo ohraniti ugodno mikroklimo in preprečiti nenadne spremembe temperature.

Omeniti velja, da je treba te postopke izvajati pri temperaturi, ki ni nižja od +10 stopinj. Če temperatura ponoči pade pod +10 stopinj, je najbolje, da papriko naberete in jo postavite doma za zorenje.

In kako uporabiti letino, najdete na mojem kanalu "Veselje biti", kjer za vas objavljam veliko ekskluzivnih receptov za domače pripravke.

Soda iz gosenic na vrtu - skrivnostna skrivnost moje tašče

Edinstven način gojenja kumar s 5-litrsko plastično steklenico

Lesni pepel za rast česna - skrivnostna skrivnost moje tašče

Soda iz mravelj v rastlinjaku - skrivnostna skrivnost mojega tasta

V okusu sladke paprike lahko uživate tako poleti kot pozimi in kadarkoli želite. Razen seveda, če je najprej pridelana in nato konzervirana. Zdi se, da gojenje ni problem, obstajajo vprašanja, kako shraniti papriko doma. In obstajala bi ena težava, vendar sta dva naenkrat. Najprej se morate odločiti, kako shraniti zrele plodove, in če nezreli plodovi ostanejo na grmovju, jih je treba najprej na nek način dozoreti in nato shraniti. Kako narediti vse to?

Brez priprave ni skladiščenja

O tem se lahko prepirate, a potem bodo otrgani zreli plodovi v katerem koli skladišču ležali največ 2-3 tedne. In je notri najboljši primer. Zeleni bodisi nikoli ne bodo popolnoma užitni ali pa bodo gnili.
Če želite, da bo tako, kot je bilo rečeno na samem začetku, morate upoštevati nekatere zahteve.

1. Pozne sorte se gojijo za dolgotrajno skladiščenje.

2. Med obiranjem plodove odrežemo s peclji, mesto reza pa mora biti suho.

3. Če se je zgodilo in je vreme vlažno, se paprike posušijo, ne operejo.

Na koncu priprave vse nezrele primerke odstavimo, shranimo jih po lastnih pravilih. Zreli so ležali v drugi smeri, zanje so lastna skladišča. Pokvarjene predelajo in uporabijo za hrano. Več o zorenju.

Shranjevanje nezrele paprike

Nekdo se lahko vpraša, zakaj izgubljati čas, skrbeti za zelene sadeže, čakati, skrbeti in upati, da bodo lahko postali rdeči. Samo izkušenj ne more biti, če znaš shraniti papriko, da postane rdeča, in kje jo shraniti. Toda preden položite pridelek na mesta njegovega zimskega vzdrževanja, morate vedeti, kaj je potrebno za popolno zorenje. Glede na podnebne in ne samo pogoje so to:
- temperatura čim bližje plus 10 ° C;
- vlažnost 95%, to je idealno;
- pomanjkanje svetlobe.

Obstaja več možnosti za shranjevanje nezrele sladke paprike. Toda več o tem malo dlje, a za začetek o tem, kaj je nemogoče. Nesprejemljivo je uporabljati hladilnik kot skladišče za zorenje. Pri nizka temperatura nič ne bo nikoli dozorelo. Gniloba - ja, in celoten rezultat. Za "zeleno" je drugače.

klet. Univerzalno mesto za shranjevanje pobran pridelek. Zakaj odlomki? Ker nabrano sadje položimo na zorenje in ne skladiščimo. V tem času je zunaj dovolj toplo in mikroklima v kleti je ravno pravšnja za »preobrazbo« zelene zelenjave v zrelo rdečo. Klasična različica posode za sadje - lesena škatla. Vanjo položimo paprike takšne, kot so, ali pa je vsaka paprika zavita v papir. In tako, in tako bo zelenjava dozorela, vendar obstaja odtenek. Brez "pakiranja" je zorenje hitrejše, kar pomeni, da se skrajša rok uporabnosti. V paketu bo treba na rdečico plodov počakati dlje, a jih bo mogoče tudi dlje jesti. Če pa je treba čim prej dobiti polno papriko, v škatlo damo več zrelih jabolk, se pospeši proces "pretvorbe" zelene v rdečo. V primeru, ko zelenjava v kleti tako dozori in se skladišči naprej, se čas skladiščenja v skupaj lahko traja do šest mesecev.

Hiša ali stanovanje. Malo ljudi si predstavlja, kako shraniti bolgarski poper doma, da tako dozori in se ne pokvari. Obstaja vprašanje in obstaja odgovor. Za staranje v stanovanju se plodovi določijo v shrambi ali na balkonu, po možnosti ne zastekljeni, v hiši na verandi ali v shrambi. Najboljše mesto je tam, kjer temperatura ustreza zahtevam. Polaganje je opravljeno, kot v kleti. Zelenjavo, s papirjem ali brez, damo v škatlo, le škatlo pokrijemo s krpami, da svetloba ne prodre v notranjost. Namesto škatle lahko uporabite drugo posodo, glavna stvar je, da je prezračena. Rok uporabnosti zelene paprike jeseni na verandi ali na balkonu je približno 2 meseca.

Na grmu Mislim ne na vrtu, ampak v kleti ali doma. Način shranjevanja je nestandarden, vendar učinkovit. Ko se vreme močno poslabša, grm izvlečemo z vsemi plodovi in ​​ga obesimo v klet ali v hladnem prostoru. Če je prostor hladen, a svetel, so grmovje privezane debela krpa. Rok uporabnosti zelene zelenjave doma ali v kleti je do 2 meseca.

Shranjevanje zrelih paprik

Problem je enostavnejši od prejšnjega, saj je vprašanje, kako shraniti papriko, da postane rdeče, že rešeno. Celoten pridelek je treba shraniti do pomladi. Kaj iskati glede prostora za shranjevanje? Skladišče je lahko opremljeno na katerem koli mestu, kjer obstaja temperatura zraka ali pa se lahko "ustvari" znotraj plus 2ºC.

klet. Od vseh prej obravnavanih možnosti je na prvem mestu primerna, pred zimo bo v njej hladno. Na dolgotrajno skladiščenje plodovi so tudi položeni v škatlo, vendar že v suhi žagovini, zaradi pomanjkanja suhega peska ali zaviti v papir. V kleti je zelenjava shranjena približno 4-5 mesecev.

Balkon. Drugo mesto po kakovosti skladiščenja. Zabojniki na balkonu ali loži uporabljajo enako - škatlo z žagovino. Možnost ni najslabša, a tudi v žagovinah in v škatli, zaviti v krpe, sadje hranimo, dokler zunanja temperatura ne pade na minus 10 ° C, nato pa se "skladišče" prinese v prostor.

Hladilnik. Majhno, a zanesljivo mesto za paprike za zimo. Res je, glasno se reče za zimo, rok uporabnosti v takšni "sobi" je približno 3 mesece in ni veliko prostora. Toda mikroklima v hladilniku se nikoli ne spremeni, tveganje poškodbe zelenjave je minimalno. Za embalažo se uporablja papir, z njim se ovije vsako zrno popra, oz plastična vrečka z majhnimi luknjami za prezračevanje. Da bi sadje ohranili čim dlje izkušene gospodinje namažite jih sončnično olje. Še nekaj, če govorimo o skladiščenju več kot 3 mesece, zamrzovalnika ni mogoče prezreti. V njem vam ni treba ničesar kuhati, lahko celo olupite papriko, jo položite, kot je priročno, in izdelek mirno uživate šest mesecev ali celo dlje.

Za zaključek o "nestandardnem" načinu konzerviranja zelenjave - sušenju. Čeprav to verjetno ni shranjevanje, ampak bolj priprava, saj govorimo o predelavi izdelka. Kakorkoli že, ta metoda ima poleg ostalega tudi pravico do obstoja. In kdor ima bolj rad svežo sočno papriko, jo lahko shrani s tradicionalnim skladiščenjem.

Poleg tega članka običajno berejo:

Poper v gredicah, tudi s sadjem, tudi brez sadja, ni zelo dovzeten za vrtne bolezni. Toda kaj storiti, ko se te bolezni pojavijo? Ja, kot vedno. Najprej se določi bolezen, nato se izbere zdravilo in se izvede zdravljenje. Vse je zelo preprosto, če veste, kako vse narediti.

Pridobiti veliko letino bolgarske sladke paprike so sanje vsakega vrtnarja. Le takšne sanje se morda ne bodo uresničile, če v procesu setve semen in gojenja sadik ne skrbimo za zaščito mladih rastlin pred boleznimi. Toda če veste, za katere bolezni trpijo sadike in kako jih zdraviti, vam ni treba skrbeti za prihodnjo letino.

Stvar izbire prava vrsta poper za naslednjo sezono je pomemben za vsakega poletnega prebivalca. Lastna izkušnja- to je dobro, vendar ti ne bo svetoval nič novega. Mnenja poletnih prebivalcev iz različne regije- to je veliko bolj zanimivo. Oglejte si rezultate za leto 2016, zbrane v enotni oceni.

"Vrtnar in vrtnar" je pripravil oceno najboljše sorte paprike po podatkih pridelovalcev zelenjave za leto 2015. Poleg tega boste pri nekaterih različnih pridelovalcih našli obetavne nove sorte, ki dobro uspevajo. Pripravite se na novo sezono, vrtnarji-eksperimentatorji!