Marelična marmelada s kakavom “Mulatka-čokolada. Marelična čokoladna marmelada z jedrci in maslom Marelična marmelada s kakavom

Kaj bi lahko bilo okusnejše od čokolade? Prav tako mnogi preprosto obožujejo marelično marmelado, ki se vsako leto in v velikih količinah konzervira. Kaj se zgodi, če združite ta dva čudovita izdelka? Pridobite marelično-čokoladno marmelado. Pred kratkim sem jo začel zapirati, a sem se zaljubil na vse strune duše. Ne poznam boljše marmelade. Za nedeljski zajtrk z družino bo to praznična poslastica. Če imate v družini sladkosnede, bodo takšne poslastice veseli. Če na kos hrustljavega toasta namažem debelo plast čokoladne marmelade, jo lahko pojem v nekaj minutah. In otroci obožujejo takšno marmelado in jo jedo kar z žlicami. Takšne marmelade vam niti ni treba podpisovati na kozarce, otroci jo bodo zelo hitro našli in vas pripeljali v kuhinjo, da ste odprli še en kozarec.

Marelična marmelada s čokolado - recept s fotografijo

Zahtevani izdelki:
- marelice - 700 gramov;
- kakav - 2 mizi. l.;
- maslo - 70 gramov;
- granulirani sladkor - 600 gramov.

Pustite jih čez noč, da se granulirani sladkor popolnoma raztopi in marelice postanejo sočne. Potem vam niti ni treba dodajati vode. Naslednje jutro marelice s sladkorjem kuhajte na srednjem ognju 20 minut. Nato pustimo, da se marmelada popolnoma ohladi. Nato ponovno prižgemo, vendar z dodatkom masla. Zaradi česar bo marmelada gosta in okusna. Ponovno kuhajte 20 minut. Nato se ponovno popolnoma ohladi.

Tretjič prižgemo, vendar z dodatkom skrivne sestavine – kakava. Ko marmelada zavre, se bo kakav dobro raztopil in se razpršil po marmeladi. Ne bo grudic, brez skrbi.

Premešamo in dušimo še 15 minut.

Nato vročo marmelado prelijte v sterilne kozarce.

Najbolj okusna marelična marmelada s čokolado je pripravljena.
Dober tek!
Poskusite tudi kuhati.

Marelice, kot vsako drugo sadje, je treba uživati surove, v naravni obliki, še posebej, ker je njihova sezona kratka. Vendar je zelo zaželeno, da se marelice naberejo za zimo. Ni samo okusen, ampak tudi zelo uporaben. Prava poslastica pozimi in okras vsake sladke mize - marelični kompot za zimo, marelična marmelada za zimo, marelična marmelada za zimo. Izvirne jedi lahko dobite tako, da eksperimentirate s tem sadjem, preizkušate različne kombinacije izdelkov. Na primer, marelice z pomarančo za zimo je mogoče nabrati po različnih receptih in v različnih razmerjih, se izkaže za zelo okusno. Toda vse koristne snovi in lastnosti sadja se najbolje ohranijo, če marelice za zimo kuhate v lastnem soku. Najmanj konzervansov in toplotne obdelave zagotavljajo največje koristi. Vendar imajo otroci, ki želijo pozimi dati več vitaminov, še vedno raje sladke različice sadnih jedi. Tu bo na pomoč priskočila marelična marmelada za zimo, marelična marmelada za zimo brez koščic ali marelice v sirupu. Za zimo so takšne možnosti izdelkov iz tega sadja zelo priljubljene pri otrocih in sladkobnih.

Marelice vedno pripravite za zimo, recepti za te "preplete" so na naši spletni strani, zadovoljili bodo potrebe vsakega ljubitelja sladic.

Najlažji in najzanesljivejši način za ohranitev okusa in uporabnih lastnosti marelic je, da jih posušite, in to lahko z ali brez koščic. Če želite to narediti, morate samo dobro oprati marelice in jih nato razporediti na sonce na dobro prezračevanem mestu. Marelice lahko tudi posušite v pečici.

Želite obogatiti svoje telo z vitamini - bodite pozorni na marelico. Nabor koristnih snovi v njem se aktivno bori proti rakavim celicam, železo pomaga povečati hemoglobin, kalij krepi srce. In če je najlažji način za nabiranje marelic za zimo sušenje, potem je najbolj uporabno zamrzovanje. Ta vrsta priprave zagotavlja ohranjanje privlačnega videza sadja. Oglejte si marelice, recepti za zimo s fotografijami so odlična potrditev tega dejstva.

Če tovrstnih pripravkov še niste naredili, si za zimo pripravite kompot iz marelic, njegov recept je izjemno preprost, zagotovo vam bo všeč.

Poleg tega bodo naši nasveti prav prišli:

Za kompot uporabite zrele, a še čvrste sadeže;

Rahlo nezrele marelice lahko uporabimo za marinade, marmelade;

Prezrele marelice so dobre za sušenje, pripravo suhih marelic;

Poskusite ustrezno opremiti svoje delovno mesto med konzerviranjem, tukaj so pomembne vse malenkosti, vse bi moralo biti pri roki;

Ne pozabite sterilizirati kozarcev in pokrovov;

Za zamrzovanje je treba sadje dobro oprati in posušiti, da se ne zlepi.

Marelice zamrznemo na pladnjih in jih nato prenesemo v vrečke ali posode;

Za udobje obvezno podpišite posode z zamrznjenim izdelkom;

Marelice, pripravljene brez sladkorja, se ne odmrzujejo, uporabljajo se takoj;

Ne pakirajte sadja premočno;

Marelice tudi niso predmet večkratnega odmrzovanja in zamrzovanja;

Pri sušenju v pečici marelice položimo na pekač, prekrit s papirjem. Posušite jih z občasnim mešanjem v topli pečici z nekaj urnimi odmori. Temperatura v pečici naj bo okoli 65 stopinj.

Oh, kako čudovit recept imam za vas! Sploh si ne morete predstavljati! Marelična marmelada, ampak ... z okusom čokolade. Izkaže se čarobna marelična marmelada s kakavom - zmerno sladka, z rahlo grenkobo (kot se za čokolado spodobi), a tudi z mareličnimi notami. Marmelada je precej gosta, čeprav ne bi rekel, da jo je treba dolgo kuhati, očitno ta kakav daje tak učinek.

Sestavine:

1 kg marelic;
800 g sladkorja;
3 žlice kakava (z majhnim toboganom).

Navedena je teža marelic po izkoščici.

Kako narediti marelično marmelado s kakavom:

Razvrščanje marelic. Za marmelado izberemo samo zrelo sadje z mehko sočno kašo. Nezrele marelice niso primerne za marmelado. Izbrane marelice temeljito operemo. Z rokami prelomite na 2 polovici, odstranite kosti.

Marmelado je najbolje kuhati v široki ponvi z debelim dnom. Pred marelicami v ponev nalijemo malo vode (približno 3-4 žlice na kilogram marelice), nato pa položimo sadje in postavimo na ogenj. Marelice moramo zavreti - postanejo mehke, kašaste. Bolje je, da ponev pokrijete s pokrovom - tako bo postopek šel hitreje. Ko vsebina ponve zavre, zmešajte marelice in jih med občasnim mešanjem kuhajte na majhnem ognju. Želeni rezultat bo dosežen v 10-15 minutah.

Nato marelice malo ohladimo in jih pretlačimo skozi cedilo z majhnimi luknjicami (lahko uporabimo sito). Izkaže se marelični pire - zelo okusen, a kislega okusa.

Marelični pire vlijemo v ponev, dodamo sladkor in pristavimo na ogenj ter zavremo. Na majhnem ognju, občasno mešamo, kuhamo 20 minut.

V manjšo posodo vlijemo malo, 200 gramov marelične mase, dodamo kakav.

Marmelado in kakav dobro premešamo, da ni grudic.

Marelični marmeladi dodamo kakav, takoj dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene čokoladne barve.

Na majhnem ognju kuhamo še 5-10 minut, dokler marmelada ne doseže želene gostote.

Po sterilizaciji (ko so še vroči) kozarce napolnimo z vročo marmelado.

In takoj zaprite pokrove - zavijte ali privijte. Kot pri drugih in marmeladi, kozarce obrnemo na glavo in počakamo, da se popolnoma ohladi. Po tem lahko začnemo biti ponosni nase - zaprli smo neverjetno okusno marelično marmelado s kakavom, pozimi pa boste lahko svojo družino razvajali s tako čudovito sladico. Takšne kozarce lahko shranite v stanovanju, vendar stran od sončne svetlobe.

Zelo preprost recept za čokoladno marelično marmelado korak za korakom s fotografijo.
Preprost recept za domačo čokoladno marelično marmelado s fotografijo in opisom priprave po korakih. Enostavno za pripravo doma v več kot 2 urah. Vsebuje le 159 kilokalorij.

Nacionalna kuhinja: domača kuhinja
Vrsta jedi: konzerviranje
Težavnost recepta: Zelo preprost recept
Lastnosti: Recept za strogo vegetarijansko prehrano

Čas priprave: 19 minut
Čas za pripravo: več kot 2 uri
Porcije: 10 obrokov
Količina kalorij: 159 kilokalorij

Sestavine za 10 obrokov
Marelica 1,6 kg.
Sladkorni pesek 800 g.
Kakav v prahu 3 žlice. žlico
Sladkorni pesek 2 žlici. žlico
Voda 10 žlic. žlico

korak za korakom
Čokoladna marelična marmelada je narejena iz zrelih marelic, sladkorja in kakava v prahu. Za 1,6 kg izkoščičenih marelic vzamemo 800 g sladkorja, torej pol manj, za čokoladno maso pa 3 žlice kakava v prahu, 2 žlici sladkorja in 10 žlic vode. Iz dane količine izdelkov naj izidejo tri in pol litrske kozarce marmelade.
Marelice najprej osvobodimo koščice in jih narežemo na majhne koščke. Za pripravo takšne dobrote so zelo primerne tudi zlomljene jagode. V koščke marelic v emajlirani posodi stresemo sladkor.
Marelice zmešamo s sladkorjem, posodo pokrijemo z brisačo in pustimo čez noč, da marelice spustijo sok in se sladkor raztopi.
Medtem se marelice s sladkorjem infundirajo, pripraviti morate kozarce s pokrovi. Kozarce steriliziramo v pečici 10 minut pri temperaturi 150 stopinj, pokrove pa kuhamo 10 minut.
Ko se sladkor stopi, damo posodo marelic na majhen ogenj in, mešamo, segrejemo in zavremo.
Pri vrenju bo marelična marmelada dala veliko pene, zato jo je treba odstraniti s površine. Odstranite peno iz marmelade, kuhajte deset minut, nato ugasnite ogenj. Skledo marelične marmelade odstavimo za dve uri.
Pripravimo čokoladno maso: tri zvrhane žlice kakava v prahu zmešamo z dvema žlicama sladkorja.
V suho mešanico kakava in sladkorja vlijemo deset žlic vode, postopoma gnetemo, da dobimo gosto čokoladno maso. Mešajte, da ni grudic.
Po dveh urah posodo z marmelado pristavimo nazaj na majhen ogenj. Čokoladno zmes damo v marmelado.
Marmelado s čokoladno maso vmešamo z leseno žlico, ki jo postopoma segrevamo na majhnem ognju.
Čokoladno marmelado kuhamo, mešamo trideset minut, nato ponovno odstavimo z ognja in pustimo na strani dve do tri ure.
Po dveh, treh urah vrnemo marmelado na štedilnik, jo na majhnem ognju zavremo, če je malo pene, jo odstranimo in čokoladno marmelado razporedimo v vnaprej pripravljene kozarce. Marmelado morate položiti s kuhano kovinsko žlico ali zajemalko. Vroča marmelada v kozarcih takoj zavijte pokrove.
Čokoladno marelično marmelado postrežemo s čajem kot sladico. Takšno marmelado hranimo v zaprtih kozarcih, kot običajno, vso zimo, pri sobni temperaturi.
Okus čokoladne marelične marmelade spominja na marmeladne bonbone v čokoladi.

V zimskih dneh je včasih premalo poletja, premalo sončnih barv. Obstaja pa priložnost, da razveselite sebe in svojo družino s sladkimi sadnimi pripravki. Seveda bo to zahtevalo enega najbolj sončnih sadežev - marelice. Iz marelic lahko zvijete slastne kompote (lahko jim dodate še nekaj sadja in jagodičja in naredite asorti), lahko se založite z marmelado ali marmelado za zimo, če pa res želite, lahko naredite marelični žele, posušeni marelice in celo okusen marshmallow. Večino priprav za zimo iz marelic je zelo enostavno narediti. Verjetno zato to sadje tako obožujejo tisti, ki radi pripravijo kaj sladkega za prihodnost. Če dvomite v svoje sposobnosti ali samo iščete izvirne recepte za marelice, potem ste tukaj. Pohitite, da shranite vitamine poletnih daril, recepti po korakih s fotografijami pa vam bodo pomagali hitro in pravilno pripraviti priprave.

Izbrani recepti

Najboljši recepti s fotografijami za obiranje marelic

Zadnje opombe

Marelični marshmallow je neverjetno okusna poslastica. Poleg tega so glavne prednosti priprave tega pripravka uporaba zelo majhne količine sladkorja in hitrost priprave. Marelični marshmallows lahko pripravimo na različne načine. V tem članku predlagamo, da se seznanite z najbolj priljubljenimi recepti za pripravo te sladice.