Condimento al lievito per l'orto, ricette di cucina

Il lievito si trova spesso in cucina, ad esempio in cottura o kvas, così come in cosmetici e medicinali. Il lievito contiene molti utili macro e microelementi (tiamina, citachinina, auxina), vitamine del gruppo B, ferro organico, aminoacidi e proteine. Molte di queste sostanze si trovano nel terreno in quantità molto piccole, ma sono necessarie allo sviluppo delle colture, motivo per cui i giardinieri utilizzano sempre più il lievito per nutrire le piante.

Perché nutrire il lievito

Le piante fertilizzanti con lievito vengono utilizzate:

• Per aumentare la resistenza delle piantine a condizioni avverse e malattia. Il condimento di lievito per piante funge da fonte di vitamine e minerali. Quando concima le piantine, si allunga meno e si ammala, tollera bene un prelievo.
• Per accelerare la crescita e un migliore radicamento di piantine, talee, tuberi. È stato dimostrato che la nutrizione del lievito attiva la crescita dell'apparato radicale: il numero di germogli di radice aumenta fino a 10 volte e il periodo di sviluppo diminuisce di 12 giorni. Per una migliore radicazione, il germoglio viene tenuto in caldo infuso di lievito per circa 24 ore prima della semina.
• Per migliorare la composizione del terreno. La fertilizzazione delle piante con lievito migliora la composizione del terreno: i microrganismi benefici si moltiplicano attivamente e decompongono la materia organica. Di conseguenza, vengono prodotti azoto e fosforo, necessari per lo sviluppo delle piante.

Feedback dei lettori

La concimazione dei cetrioli con il lievito durante la fruttificazione è stata eseguita per la prima volta, ma il risultato è stato sorprendente: i frutti sono diventati grandi, non cavi, i germogli hanno fatto meno male e hanno sopportato bene il caldo e le forti piogge. Ho risparmiato sui fertilizzanti: sono soddisfatto del risultato.

• il condimento di lievito per piante viene utilizzato non più di tre volte a stagione;
• il lievito per la nutrizione delle piante viene assunto con una nuova data di scadenza;
• il condimento di lievito satura il terreno con azoto, ma esaurisce potassio e calcio, quindi è combinato con fertilizzante con cenere o gusci d'uovo schiacciati.

Lievito Ricette

Il condimento di lievito viene utilizzato in primavera durante la raccolta e il trapianto delle piantine, a temperature superiori allo zero. Il calore è un prerequisito per il "lavoro" dei lieviti, quindi non vengono utilizzati. all'inizio della primavera e per la concimazione invernale.

Per la preparazione del condimento si utilizza lievito secco in polvere, bricchetti o pangrattato:

• Condimento superiore per pomodori e peperoni - 200 gr. il lievito secco viene diluito in 1 litro di acqua tiepida, viene aggiunto 1 cucchiaino. zucchero e insistere per 2 ore. Prima dell'uso, la quantità di condimento superiore viene regolata a 10 litri aggiungendo acqua;
• Concime simile al precedente si ottiene quando 600 gr. il lievito vivo da una bricchetta viene diluito in 10 litri di acqua tiepida e lasciato per 24 ore;
• Per cetrioli e cipolle, questa ricetta viene spesso utilizzata: 500 gr. Il pangrattato o i cracker vengono sciolti in 10 litri di acqua tiepida. Aggiungere 500 gr. erba verde e 500 gr. lievito da una mattonella, insistere per 2 giorni.

Feedback dei lettori

Anche mia nonna ha usato lo scarico dopo kvas di pane sul lievito per concimare l'orto. Non c'è odore di poltiglia e il risultato è migliore di quello dei moderni fertilizzanti: le piantine crescono immediatamente e i costi sono minimi.

Margherita Vasilievna, Kostroma

Pomodori, cetrioli, cipolle, peperoni e cavoli rispondono molto bene alla concimazione con lievito. Ma per ogni coltura è necessario tenere conto della necessità di determinate sostanze, e quindi della consistenza del fertilizzante.

Nutrire pomodori e peperoni con il lievito

La fertilizzazione delle piantine di pomodori e peperoni con lievito viene effettuata due volte: una settimana dopo aver piantato le piantine in piena terra e prima della fioritura. Ha un effetto positivo sulla crescita delle piantine, saturando il terreno con azoto.

Condimento superiore per pomodori da lievito, ricetta

10 g di lievito secco vengono diluiti in 10 litri. acqua, aggiungere 5 cucchiai. l. zucchero, 0,5 l. estratti di letame di pollo, 0,5 kg. cenere di legno. La soluzione viene infusa per 24 ore, filtrata attraverso un setaccio o una garza e portata a 10 litri.

Feedback da un giardiniere principiante

Il condimento di lievito per pomodori ha agito come un acceleratore di crescita. I cespugli sono diventati potenti e i pomodori sono grandi e dolci. Tutti i vicini sono invidiosi.

Nikolai Viktorovich, Orel.

Revisione giardiniere esperto

Nella mia zona, la medicazione superiore dei pomodori con lievito nella serra viene effettuata ogni anno. Non esiste fertilizzante migliore di questo, poiché può essere utilizzato con vari ingredienti. Per le piantine che uso lievito leggero soluzione con polvere di tabacco - come stimolatore della crescita, durante la formazione delle ovaie - tintura di lievito sull'erba e durante il periodo di fruttificazione - aggiungo cenere per una migliore maturazione. Si è praticamente rifiutata di acquistare fondi.

Tatyana Vasilievna, regione di Mosca.

Consumo di mangime:

• Per i giovani cespugli - 0,5 l per cespuglio;
• Per piante adulte - 2 litri per cespuglio.

Nutrire cetrioli e cipolle con lievito

L'irrigazione dei cetrioli con lievito avviene in due fasi:

• la prima volta viene eseguita una settimana dopo aver piantato piantine in piena terra o in una serra, viene preliminarmente applicata una medicazione superiore contenente azoto;
• la seconda volta - dopo l'introduzione di fertilizzanti fosfatici.

Il condimento di lievito per cetrioli aumenta la massa dei frutti e il numero di ovaie, riducendo il numero di fiori sterili, la cavità dei frutti è dimezzata. Al posto di, o insieme al lievito, si usa spesso del pangrattato integrale. Fungono anche da starter, ma è necessario aggiungere lievito per avviare la fermentazione.

Recensione del giardiniere

Il condimento per il pane per i cetrioli è molto meglio del lievito. Nutro la poltiglia sulla base del pane nero o semplicemente spargo i cracker sotto le piante, quindi la verso con acqua tiepida. Ho notato che i cetrioli si ammalavano meno di malattie fungine.

Valentina Sokolovskaja, Blagoveshchensk.

Nutrire le cipolle con il lievito allo stesso modo dei cetrioli. È impossibile applicare troppo di questo fertilizzante, quindi la procedura viene eseguita invece di annaffiare: l'acqua viene sostituita con una soluzione di lievito nella consistenza specificata. Per rendere il condimento ancora più saturo di minerali, viene utilizzata una base vegetale: le erbacce o le cime vengono impastate e insite sul lievito per un giorno.

Feedback dei lettori

Ho nutrito la cipolla indebolita con una tintura di lievito e dopo 2 giorni sono cresciute le foglie giovani e le piume malate sono diventate verdi, sono diventate lucide e vivaci. Ora proverò altre colture.

Olga V., Krasnodar.

Recensione del giardiniere

Il condimento di lievito per cetrioli, infuso con ortica, ha un effetto ideale su di loro: hanno iniziato una crescita attiva e si sono raddrizzati. Ho deciso di usare del fertilizzante perché le foglie hanno cominciato a ingiallire e ad appassire, nonostante la regolarità irrigazione a goccia. Ho tritato le ortiche fresche con una pala, proprio nell'abbeveratoio, in modo che il succo venisse fatto entrare e versato con una soluzione tiepida di lievito, ho insistito per due giorni mentre ero al lavoro.

Mikhail Strelkov, Mosca.

Fertilizzare il cavolo con lievito

Condimento superiore di cavolo campo aperto lievito effettuato 20 giorni dopo la prima poppata (un mese dopo il trapianto delle piantine), annaffiando sotto la radice. Questo protegge il cavolo dalle malattie e ne stimola la crescita.

Feedback dei lettori

La concimazione del cavolo con lievito ha avuto un buon effetto sul gusto: le foglie sono diventate succose, croccanti e molto saporite. È interessante notare che le piante praticamente non si sono ammalate e non sono state attaccate da parassiti.

Natalia Viktorovna, Novorossijsk

Risultato

La nutrizione delle piante di lievito fa risparmiare fondi acquistati, accelerare la crescita, migliorare il gusto dei frutti e ottenere prodotti rispettosi dell'ambiente. Questo fertilizzante è completamente organico e si basa sulla selezione di oligoelementi benefici reazioni chimiche, quindi non danneggia il suolo e l'ambiente, non satura le piante con pesticidi.

Il lievito è un prodotto utilizzato non solo in cucina. Anche in orticoltura, con l'aiuto di soluzioni di lievito, vengono nutrite le giovani piante e i semi vengono immersi in esse. Il lievito contiene: carboidrati; proteine; azoto; fosforo; grassi; potassio; magnesio; riboflavina; tiamina; acido folico, nicotinico, para-aminobenzoico. Tutte queste sostanze aiutano lo sviluppo delle piante. Solanacee, cetrioli, fragole e fiori vari rispondono al condimento superiore del lievito.

Nel lievito ci sono funghi che migliorano la struttura della terra, la materia organica inizia a decomporsi più intensamente da loro, i funghi nel lievito proteggono le piante dalle malattie, respingono parassiti e topi. Aiutano a formare un raccolto più velocemente, contribuiscono allo sviluppo di radici, fogliame e steli.

Dal lievito, le colture diventano più resistenti, diventano più forti.

Innaffiare le piantine con una soluzione di lievito contribuisce al fatto che crescono normalmente, non si allungano, sopportano con calma il trapianto e attecchiscono più facilmente in un nuovo posto.

Il fertilizzante da lievito rende più intensa la crescita della pianta, evita l'aumento di nitrati nocivi nei frutti dovuto all'uso di una grande quantità fertilizzanti minerali. Il lievito aiuta a sviluppare batteri e microrganismi benefici.

Le soluzioni di lievito rendono più attiva la formazione delle radici. Secondo la ricerca, quando si concima con il lievito, le radici crescono 1,5 settimane prima.

Come preparare la nutrizione del lievito per le piante?

Per la preparazione del condimento superiore, potete prendere lievito confezionato crudo, oppure secco. Inoltre, al posto del lievito, puoi fare infusi dai cracker, vecchio pane raffermo.

In tali fertilizzanti puoi aggiungere: erbacce falciate, cime di patate, foglie cadute, luppolo. Il miglior condimento si ottiene dopo la fermentazione, poiché questo processo prevede il rilascio di azoto, che contribuisce alla crescita della massa verde delle piante.

Ma durante l'alimentazione è necessario tenere conto di alcune sfumature. Ci vuole del tempo prima che il lievito secerne materiale utile, la terra deve essere calda, in terreno freddo il lievito non intaccherà le piante. Non prendere lievito scaduto per fertilizzante. Sebbene il lievito sia piuttosto tenace, vengono congelati, essiccati, pressati, ma non tollerano il vicinato con altri batteri. E se usi il pane, dovrebbe essere raffermo, ma non ammuffito.

Ricetta fertilizzante universale

Prendere:

• secchio da dieci litri acqua pulita;
• confezione di lievito secco;
• 2-3 cucchiai. cucchiai di zucchero semolato.

Versare in un secchio caldo acqua pulita. Butta via la confezione di lievito. Mescolare energicamente e aggiungere lo zucchero. Mettere in stanza calda e lasciare per 2-3 ore.

Attenzione! Il lievito ha uno svantaggio: può assorbire potassio e calcio dal terreno.

Per evitare la mancanza di questi elementi, è necessario versare un bicchiere di cenere nell'infusione finita. E poi mescolare di nuovo. Inoltre ogni litro soluzione pronta diluire con 5-6 litri di acqua e applicare.

Condimento superiore per cetrioli, pomodori e melanzane

È meglio produrre fertilizzanti dal lievito per cetrioli e pomodori, oltre alle melanzane.

Condimento superiore di pomodori in campo aperto

7 giorni dopo aver piantato le piantine sul sito, dai da mangiare ai cespugli. Versare l'acqua a una temperatura di + 25-30 ° C in un secchio da dieci litri. Quindi versare velocemente 10 g di lievito secco. Cospargere 2 cucchiai. barchette di zucchero semolato. Lasciare per 2 ore. Quindi il condimento superiore risultante viene allevato con altri 5 secchi d'acqua. Versare mezzo litro di soluzione sotto la piantina.

Nutri di nuovo le piantine con il lievito dopo che hanno stabilito le radici. Fai la stessa composizione, ma versa 1 litro di soluzione sotto 1 piantina.

Dai da mangiare alle piantine una terza volta prima di sbocciare i boccioli. La composizione è realizzata in modo simile alla prima, ma 2 litri vengono versati sotto la boscaglia.

Top condimento di pomodori nella serra

In primo luogo, nutrono i pomodori dopo che le piantine hanno messo radici, quindi prima che i germogli sboccino.

Versare 50 g di escrementi di uccelli in 5 litri di acqua, mescolare delicatamente, lasciare agire per 3 giorni, otterrai una composizione chiamata estratto di letame di pollo. Quindi versare l'estratto in un secchio da dieci litri di acqua tiepida e pulita. Aggiungere altri 10 g di lievito secco, mezzo litro di cenere, 5 cucchiai. cucchiai di zucchero semolato. Lasciare riposare per 3 ore, quindi aggiungere acqua in ragione di 1:10. Versare 0,5-2 litri di infuso sotto ogni piantina. Innaffia da un annaffiatoio con un colino, facendo un passo indietro a breve distanza dai cespugli in modo che la miscela non cada direttamente sotto le radici.

Condimento superiore di cetrioli

Non concimare troppo spesso con il lievito, poiché riduce il potassio, il calcio nel terreno e il lievito rilascia troppo azoto. Per questo motivo, assicurati di aggiungere cenere.

Versare in un secchio da dieci litri, prima su 2/3 di pane nero, quindi aggiungere alla parte superiore del secchio acqua calda, coprire con un coperchio e posizionare 2-3 mattoni sul coperchio. Lascia per una settimana in un luogo caldo. Successivamente, aggiungi più acqua in un rapporto di 1:3. Aggiungere altri 300 g di cenere. Acqua, versando mezzo litro di kvas sotto il cespuglio. Questo viene fatto ogni 2 settimane. I cetrioli vengono nutriti con lievito naturale non più di 5 volte.

Nutrizione delle melanzane

Comporre 1 secchio di erbe (piantaggine, luppolo, ortiche), versare 500 g di cracker o pane. Aggiungere altri 500 g di lievito secco, 500 g di cenere. Mettere questi ingredienti in una botte riempita con 50 litri di acqua e lasciare per un paio di giorni. Quindi innaffia i cespugli di melanzane.

Un'altra ricetta di lievito vegetale. Versare 100 g di lievito fresco in un secchio d'acqua da dieci litri, 2-3 cucchiai. cucchiai di zucchero semolato, 500 g di cenere e 500 g di estratto di letame di pollo. Lasciare per 2-3 ore. E poi versare 2 litri della composizione sotto ogni cespuglio.

Fertilizzante con lievito vivo

Versare 5 parti di acqua in 1 parte di lievito fresco, mescolare, aggiungere 1 parte di cenere. Aspetta 2-3 ore. Versare altre 10 parti di acqua prima di annaffiare.

Nutrizione lievito secco

Versare in un secchio da dieci litri d'acqua 2 cucchiai. cucchiai di lievito secco, 4 cucchiai. cucchiai di zucchero semolato, 4 g di vitamina C, una manciata di terra, 500 g di cenere. Mescolare e lasciare riposare per una notte. Inoltre, prima di annaffiare, diluire 1 parte dell'infuso risultante con 10 parti di acqua pura.

Ricetta lievito madre per pane

In un secchio da dieci litri, metti le croste di pane, una confezione di lievito secco, versa un bicchiere di cenere, versa un bicchiere di latte acido. Versare l'acqua. Avvolgi il secchio in una vecchia coperta e mettilo al caldo in modo che la composizione inizi a fermentare. Si consiglia di mescolare la composizione 2 volte al giorno. Dopo 7 giorni, è possibile utilizzare lo starter.

Lievito naturale con luppoli

Versare l'acqua in una casseruola, portare a bollore, aggiungere un bicchiere di coni di luppolo, cuocere a fuoco basso per circa un'ora. Quindi raffreddare, filtrare con un colino o una garza. Versare 2 cucchiai. cucchiai di zucchero semolato, 4 cucchiai. cucchiai di farina. Attendere 2 giorni affinché la composizione fermenti. Successivamente, grattugiate 2 patate in un antipasto e lasciate per un altro giorno. L'antipasto sarà completamente pronto, può essere utilizzato.

Per quali piante è meglio non usare l'esca per lievito?

Non dovresti nutrire patate, cipolle e aglio con il lievito. Se dai da mangiare alle patate, i suoi tuberi perderanno il loro gusto ricco e diventeranno molto sciolti. Tali patate non rimarranno in magazzino per molto tempo, marciranno rapidamente.

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Fertilizzare i fiori da interno con lievito

È difficile immaginare un appartamento in cui non si mettano in mostra piante d'appartamento- squisite decorazioni, meravigliosi purificatori d'aria, silenziosi interlocutori. Prendersi cura di loro può essere chiamato non un obbligo, ma hobby interessanteÈ così eccitante, così divertente. Prima o poi arriva il momento in cui le piante richiedono l'introduzione di sostanze nutritive, perché il terreno si esaurisce nel tempo. Alcuni coltivatori di fiori - i dilettanti vanno al negozio, le casalinghe più intraprendenti preparano il fertilizzante da sole. Tutto viene utilizzato: decotti vegetali, tinture a base di erbe, ma i condimenti per lievito sono considerati i più efficaci, popolari, la reazione dei fiori da interno ad essi è semplicemente magica!

Concimi per lieviti - caratteristiche

Cosa dà il lievito ai fiori da interno? Prima di tutto, i microrganismi nel substrato iniziano a moltiplicarsi attivamente e a funzionare. Anche la materia organica viene elaborata rapidamente, iniziando a rilasciare azoto e fosforo necessari per la crescita e lo sviluppo dei cespugli.

I floricoltori attenti hanno notato che le soluzioni di lievito possono essere utilizzate per radicare le talee. Le giovani radici non solo iniziano a crescere molto più velocemente, ma il loro numero aumenta! Prima di piantare talee nel terreno o metterle in acqua, assicurati di immergerle nel liquido di lievito per almeno mezza giornata. piacevole sorpresa le radici appariranno alcuni giorni prima del previsto.

I semi tanto attesi acquisiti necessitano anche di stimolanti per rilasciare rapidamente piccoli germogli. Qui non puoi fare a meno di un additivo culinario nelle torte! Immerso nella miscela di lievito materiale vegetale, dopo essersi leggermente asciugati, piantati nel terreno, le piantine si delizieranno con una vegetazione densa e amichevole. È stato notato che le piante saranno molto più forti, più sane delle loro controparti che non hanno subito un pretrattamento.

A cos'altro serve un prodotto culinario? Aumenta la resistenza alle malattie, i parassiti raramente invadono potenti sbocchi sani. Il trattamento con prodotti chimici dopo utili medicazioni non è praticamente necessario.

Alimentazione con lievito secco

È noto da tempo che lo zucchero influisce favorevolmente anche sullo sviluppo dei fiori indoor. E cosa accadrà se combini gli ingredienti per le torte non in cucina, ma in floristica? Il risultato stupirà anche gli scettici che si affidano solo alle soluzioni chimiche!

Per preparare il liquido nutritivo avrai bisogno di:

• 980 ml. acqua;
• un pizzico di lievito (di panetteria secca);
• 15 gr. sabbia di zucchero.

Collegare i componenti (preriscaldare l'acqua), inviare a riscaldare per diverse ore. Mescolare energicamente più volte durante questo periodo. È impossibile nutrire i tuoi animali domestici con l'infuso puro, assicurati di diluirlo in un piccolo secchio (5 l) d'acqua. Delicate piantine di fiori risponderanno bene all'introduzione di una tale miscela, gli avanzi possono essere coccolati con colture orticole in attesa di trasferimento in piena terra.

Concimi a base di lievito pressato

Nella ricetta, non è necessario essere intelligenti con i componenti aggiuntivi, è sufficiente mescolare il prodotto da forno con acqua pulita e stabilizzata. Se ci sono pochi rappresentanti della flora domestica, per una medicazione superiore hai bisogno di:

• 900 ml. acqua;
• mezza confezione di lievito (50 gr.).

Mescolare l'acqua tiepida con il prodotto da forno. Mescolare fino a quando la soluzione diventa omogenea. Si sconsiglia inoltre di portarlo nella sua forma pura, diluirlo con cinque litri di acqua.

Delizioso "mash" per animali domestici

Se il tempo lo consente, puoi preparare un condimento insolito: un po 'intossicato, ma così utile! Non c'è bisogno di preoccuparsi, i tuoi animali domestici non inizieranno a combattere o scappare da bellissimi contenitori in una frenesia da ubriaco, ma con cespugli rigogliosi, fioritura luminosa anche le bellezze esotiche - le orchidee - invidieranno sicuramente le piante più ordinarie.

Per preparare il fluido nutritivo necessario:

• un cucchiaio pieno di lievito di birra crudo;
• 16-18 gr. sabbia di zucchero;
• un litro e mezzo di acqua.

In un contenitore di vetro pulito, mescolare i componenti, attendere la fermentazione, inviare alla batteria o al davanzale più caldo e soleggiato. Il liquido sarà pronto in una settimana e mezzo. Unire con acqua tiepida filtrata (1 parte di purè, 3 parti di acqua). Prima dell'applicazione, inumidire leggermente il terreno in modo che le radici o i bulbi delicati non soffrano.

Prodotto culinario alternativo

Anche se non c'era lievito in casa, ma la padrona di casa ama raccogliere materie prime medicinali, quindi nelle scorte profumate ci sarà sicuramente un ottimo sostituto: i coni di luppolo. Per preparare i pasti bellezze da interno ci vorrà un po' più di tempo, ma il risultato delizierà il felice proprietario dei fiori.

Per un condimento avrai bisogno di:

• 260 gr. coni di luppolo (freschi o secchi);
• 35 gr. Sahara;
• 780 ml. acqua.

I coni di luppolo vengono posti in un piccolo contenitore, versare acqua calda. Mettere a fuoco, portare a ebollizione. Non togliere il recipiente dal fuoco, continuare a cuocere per mezz'ora. Filtrare il liquido tessuto denso, metti lo zucchero. Dopo un leggero raffreddamento, il composto è pronto per l'uso. Diluire con 3 litri d'acqua, versare ogni pianta, cercando di non far bagnare le foglie (soprattutto per le foglie tenere pubescenti).

Nutrire i fiori con lievito pressato o secco sarà efficace solo se la stanza è calda e confortevole per le bellezze indoor. Terreno freddo, la temperatura di raffreddamento riduce drasticamente l'attività vitale dei batteri del suolo e la soluzione nutritiva si trasformerà in un liquido pesante per l'assorbimento da parte delle radici.

Non trascurare la durata di conservazione del prodotto da forno, anche le piante capiranno perfettamente che è cucito. Le foglie inizieranno a ingiallire, le radici smetteranno bruscamente di crescere. Il fiore sembrerà malato, trasandato, potrebbe accadere irreparabile - morirà.

L'abuso di liquidi nutritivi può anche portare a un risultato deplorevole per il coltivatore: la morte della pianta. Le miscele di lievito auto-preparate devono essere applicate non più di 4-6 volte all'anno. Se la pianta ha bisogno elementi aggiuntivi, più volte durante questo periodo puoi spruzzarlo con decotti di verdure, foglie di tè.

Non dimenticare che la miscela di lievito riduce la quantità di potassio nel terreno. È abbastanza semplice prevenire la scomparsa dell'elemento necessario per le bellezze indoor, aggiungendo periodicamente al terreno cenere di legno. C'è anche un doppio vantaggio qui: la maggior parte dei parassiti cerca di aggirare le pentole con un odore sgradevole di legno bruciato per loro.

Alimentazione - processo richiesto per il buon sviluppo dei fiori da interno. Anche le cure più attente non sostituiranno i nutrienti, grazie ai quali cresce la massa verde e rigogliosa, il un gran numero di germogli, in via di sviluppo sistema di root. I rimedi casalinghi preparati da soli aiuteranno a risparmiare denaro e l'efficacia non è in alcun modo inferiore ai costosi farmaci acquistati. Un altro vantaggio di tali miscele è che possono essere tranquillamente utilizzate all'interno con un bambino piccolo o animali domestici curiosi, non ci saranno conseguenze spiacevoli o pericolose per la salute. Il risultato di tali fatiche del coltivatore è invariato: piante belle, ben curate e rigogliose!

Barda è un liquido marrone chiaro che rimane nel cubo dopo la distillazione del mosto. Nella tecnologia classica per la produzione di alcol etilico (rettifica), è considerato uno scarto di produzione ed è soggetto a smaltimento (in alcuni casi, lavorazione per l'alimentazione animale). Considerando che per ogni litro di alcol puro ci sono 12-13 litri di alambicco, i distillatori casalinghi stanno cercando di trovare applicazione utile questa sostanza, alcuni addirittura fanno poltiglia ripetuta sulla base di essa.

Opzioni per usare i bardi:

1. Basta versare. Se il mosto è completamente fermentato e distillato correttamente, allora questo è ciò che fa la maggior parte dei moonshiner. Residui di alcol nel bardo, che, in teoria, possono essere ottenuti in la prossima volta non valgono lo sforzo. Inoltre, per un aumento della quantità di chiaro di luna, si deve pagare con un deterioramento della qualità.

Il fatto è che dopo la distillazione, ceppi di lievito morti e altro impurità nocive aroma deteriorante. Appare al chiaro di luna puzza, che non può essere completamente rimossa con alcun metodo di purificazione, compresa la ri-distillazione. Solo la rettifica aiuterà.

Attenzione! Non versare la vinaccia calda nello scarico subito dopo la distillazione, lasciare raffreddare il liquido temperatura ambiente oppure miscelare con acqua del rubinetto, altrimenti i tubi potrebbero scoppiare o deformarsi.

Nota per i residenti in Russia: secondo la legge della Federazione Russa "On regolamento statale produzione e giro d'affari di alcol etilico, alcolici e prodotti contenenti alcol” senza la lavorazione preliminare, è vietato scaricare nei corpi idrici e nelle reti fognarie le invasature non trattate.

2. Riutilizzare nel mosto. Cioè, aggiungi semplicemente una nuova porzione di zucchero e lievito alla stalla raffreddata a temperatura ambiente (il primo lotto muore quando il mosto viene riscaldato).

Gli argomenti dei sostenitori di questo metodo sono i seguenti: i costi dell'acqua si riducono con grandi volumi di produzione, si può ottenere l'alcol rimasto nel mosto dopo la prima distillazione, il bardo è un condimento di punta per i lieviti. Tutti i vantaggi sono compensati da uno svantaggio: il deterioramento dell'aroma e, in alcuni casi, il sapore del chiaro di luna.

Il riutilizzo del mash è consentito solo in alcune tecnologie per la produzione di whisky irlandese. Si ritiene che la barda dia un pronunciato sapore di grano, ma è necessario scegliere la giusta composizione e proporzioni di grano, e ciò richiede una serie di esperimenti e non è un dato di fatto che avranno successo.

I distillatori aggiungono fino al 30% (di solito 15-20%) di stillage al nuovo poltiglia di cereali, dopo aver filtrato il grano. I tentativi di fare qualcosa di simile con frutta o zucchero al chiaro di luna non hanno avuto successo, il barda ha notevolmente peggiorato la qualità.

In casa è consigliabile utilizzare il bardo solo se il mosto non era fertile ed era distillato dolce. Puoi inserire un nuovo lotto con un rapporto acqua di 1:6:1 (per una parte di canile, sei parti di acqua e una parte di zucchero). Allo stesso tempo, assicurati di aggiungere nuovo lievito. Prima della miscelazione, il bardo può essere conservato in frigorifero, ma non per più di 3 giorni.

Nei paesi America latina e il bardo asiatico viene usato come fertilizzante, semplicemente versato nel terreno. Ma l'effetto di questa sostanza su ambiente(terreno e acque sotterranee) non è stato quindi studiato molto diffuso metodo non è stato ancora ricevuto.

In Unione Sovietica, hanno cercato di realizzare un plastificante per miscele di cemento e cemento-sabbia da stalle, ma non era economicamente redditizio utilizzare un plastificante al di fuori di un raggio di 80-100 km dal luogo di produzione (distilleria).

La composizione del normale lievito di birra è ricca e minerali, e ferro organico e una varietà di oligoelementi.

I residenti estivi hanno notato il fatto che piante innaffiate con lievito sciolto in acqua, molto più forti di quelli che non sono stati sottoposti a simili medicazioni.

Tuttavia, qui, come altrove, ci sono alcune particolarità: non dovresti realizzare una soluzione del genere in un terreno non riscaldato, poiché il lievito ha bisogno di calore per garantire il normale funzionamento, motivo per cui semplicemente non "funzionano" in un terreno freddo.

Di norma, il momento ideale per utilizzarli è la primavera. Questo “stimolatore della crescita sarà un grande aiuto per le piantine, non solo durante la raccolta, ma anche durante il trapianto in un luogo permanente.

Bisogna però ricordare che per effetto del loro “lavoro” i lieviti tendono ad assorbire dal terreno una discreta quantità di potassio.

Per non svuotare completamente la terra nei letti da questo, si consiglia di aggiungere la cenere insieme al condimento di lievito.

Ricetta lievito tradizionale preparato come segue: un chilogrammo di lievito "vivo" viene diluito in cinque litri di acqua, dopodiché la soluzione risultante viene ulteriormente diluita con acqua in un rapporto di 1:10 prima dell'uso.

Se invece del solito lievito secco viene utilizzato, il condimento superiore viene preparato al ritmo di 10 grammi per 10 litri di acqua tiepida con l'aggiunta di due cucchiai di zucchero, dopodiché la miscela viene lasciata fermentare per un paio d'ore, e poi anche diluito con acqua in rapporto 1:5. Di solito una tale soluzione viene utilizzata per annaffiare aiuole, colture orticole, alberi da frutta e cespugli di bacche.

Inoltre, sulla base del lievito, puoi preparare una "poltiglia", che può migliorare la crescita e lo sviluppo di patate e pomodori. Sciogliere 100 grammi di lievito e mezzo bicchiere di zucchero semolato in un contenitore con tre litri di acqua, quindi coprire con una garza e lasciare in infusione per una settimana.

Trascorso il tempo specificato, il prodotto è pronto: diluirlo alla velocità di un bicchiere per 10 litri di acqua e spendere un litro per ogni pianta.

Non vale la pena lasciarsi trasportare dai condimenti di lievito. Per il miglior effetto, è sufficiente eseguire 2-3 di queste operazioni a stagione.

È interessante notare che un effetto simile che ha il condimento di lievito può essere ottenuto annaffiando le piante con birra viva.

Certo, molti non possono permettersi un tale lusso, quindi devi ricorrere all'aiuto di insostituibili "compagni" del fornaio.

C'è solo una condizione: il lievito deve essere sicuramente fresco.

Il lievito può salvare fragole da giardino da muffa grigia. Per fare questo, sciogliere 100 grammi di prodotto in 10 litri di acqua e annaffiare i cespugli con l'agente direttamente sotto la radice.

Se innaffi le piantine con lievito sciolto nell'acqua, si allungherà meno e in futuro sarà più facile sopportare la raccolta.

IL LIEVITO CRESCE NON SOLO IMPASTO

A volte, per mettere le mani su uno strumento affidabile e collaudato che aiuti la crescita e lo sviluppo delle piante, non devi andare lontano: solo il più vicino negozio di alimentari. Puoi comprare il lievito normale lì.

Quali sono i benefici del lievito per l'orto

Il segreto per utilizzare il lievito come fertilizzante e stimolante è la sua base fungina. Sono questi microrganismi che agiscono come una sorta di attivatore dei processi naturali e consentono di ottenere buoni risultati durante la coltivazione della maggior parte delle colture.

Applicare nutrizione del lievito, puoi ottenere i seguenti risultati:

• rafforzare le piantine, garantire la loro resistenza allo stress;
• migliorare il tasso di sopravvivenza quando si piantano piantine e piantine piante da orto, accelerare la loro crescita;
• garantire migliore sviluppo radici di piante trattate;
• aumentare la resistenza agli agenti patogeni;
• accelerare il radicamento di talee e germogli;
• aumentare la fertilità del suolo migliorandone la struttura;
• accelerare la decomposizione della materia organica introdotta.

In definitiva, tutto ciò porta ad un aumento delle rese e ad un miglioramento della qualità dei prodotti coltivati.

Su una nota

I condimenti di lievito sono controindicati per le patate: i tuberi si sciolgono e perdono il loro sapore. Anche l'aglio e le cipolle non amano questo cibo.

RICETTE PER L'ALIMENTAZIONE DEL LIEVITO

Ci sono molte ricette per preparare fertilizzanti a base di lievito. Mi limiterò a quelli che ho potuto verificare per esperienza personale.

1. Ricetta 1. Ingredienti necessari: 1 parte di lievito compresso e 5 parti di acqua. Il lievito viene aggiunto all'acqua a temperatura ambiente, accuratamente agitato, la soluzione risultante viene infusa per 12 ore. Il luogo dovrebbe essere caldo e senza accesso alla luce solare. Durante questo periodo, la soluzione inizierà a fermentare, il che indica l'attivazione del lievito. Immediatamente prima dell'uso, il "mash" viene nuovamente diluito in un rapporto di 1:10 e applicato come irrigazione.
2. Ricetta 2. Ingredienti necessari: 10 g di lievito secco, 60 g di zucchero e 10 litri di acqua. Il lievito viene sciolto in acqua, lo zucchero viene aggiunto, mescolato accuratamente e posto per 2 ore posto caldo. Prima dell'uso diluire in rapporto 1:5. Applicare durante l'irrigazione, versando fertilizzante per lievito direttamente sotto la radice della pianta.
3. Ricetta 3. Ingredienti necessari: 100 g di lievito pressato e 0,5 tazze di zucchero semolato. Tutto questo addormentarsi barattolo da tre litri, versate acqua fino all'orlo, coprite con una garza e lasciate fermentare in un luogo caldo e buio per 7 giorni. Applicare come segue: versare 0,25 l (vetro) di soluzione in un secchio d'acqua. Questo condimento è buono per pomodori e peperoni. Sotto ogni pianta versare 1 litro.
4. Ricetta 4. Ingredienti necessari: 5 litri di acqua, 1 cucchiaio. l. lievito secco, 2 cucchiai. l. zucchero, 2 g di polvere acido ascorbico. Sciogliere tutti i componenti, mescolare e infondere per un giorno. Prima dell'uso, diluire in rapporto 1:10 e annaffiare le piante sotto le radici.

I fertilizzanti pronti dal lievito non possono essere conservati, quindi è necessario cuocerli nella quantità necessaria per l'uso alla volta. È meglio infondere il lievito all'esterno della parte residenziale della casa: non a tutti piacerà il caratteristico odore di "birra" che può essere assorbito dagli oggetti interni. Non dimenticare di coprire i contenitori con la soluzione con un panno. È necessario affinché gli insetti non possano consumare la "poltiglia", mentre rimane libero l'accesso all'aria.

La migliore piantina

L'alimentazione con fertilizzanti a base di lievito si è rivelata particolarmente buona quando si coltivano piantine. La prima volta che vengono dati durante la raccolta. Il secondo - quando si atterra nel terreno. Per aumentare il numero di ovaie e migliorare la fioritura, puoi fare una terza medicazione.

È possibile utilizzare una qualsiasi delle ricette di cui sopra per questi scopi. Vale la pena ricordare l'elevata sensibilità delle piantine e assicurarsi di diluire i fertilizzanti in un rapporto di 1:10 usando acqua calda. Se le piante sono molto indebolite, durante il trapianto è meglio spargere il terreno preparato con fertilizzanti per lievito 1-1,5 ore prima del "trasferimento" delle piantine.

E fiori come

A causa dell'affollamento, dell'illuminazione insufficiente e talvolta della mancanza di aria pulita i nostri fiori domestici perdono la loro bellezza e lucentezza. Loro, cercando di compensare il non così piacevole condizioni esterne, "mangiare" rapidamente il brodo nutrienti da un pentolino e cominciano ad appassire. E qui, una soluzione nutritiva con lievito permetterà letteralmente loro di rinascere.

Per preparare il condimento più semplice sono sufficienti 1 litro di acqua e 1 g di lievito secco. Versare il lievito nell'acqua a temperatura ambiente e agitare fino a completo scioglimento. Aggiungi un po 'di zucchero alla soluzione risultante - letteralmente un pizzico.

Prima dell'applicazione, il fertilizzante deve essere conservato in un luogo caldo e buio per diverse ore per attivare il lievito. Quindi diluire con acqua in un rapporto di 1:5 e versare la terra in pentole fino a completa saturazione. E se fai una mezza soluzione meno concentrata (1:10), puoi, digitandola in un flacone spray, eseguire la medicazione fogliare, senza dimenticare di pulire prima le foglie dalla polvere.

Le stesse proporzioni sono usate per nutrire i fiori del giardino.

Barile intero

Molti residenti estivi conoscono e usano fertilizzanti dall'erba infusa. Queste "tisane" alle erbe sono l'analogo naturale dell'azoto chimico. Il compito di tale medicazione superiore è stimolare la crescita e lo sviluppo delle colture. Di solito, le erbacce tritate vengono confezionate ermeticamente in un barile da 200 litri per questo scopo. Qualsiasi andrà bene, ma soprattutto ricco di azoto: ortica e quinoa. Tutto questo viene versato con acqua e lasciato fermentare da un mese a due. Ma ci sono modi per migliorare questo metodo e rendere migliori i fertilizzanti risultanti e, soprattutto, accelerare la loro "maturazione". E il lievito aiuta qui.

Per fare questo, è necessario aggiungere una soluzione di lievito preparata in anticipo all'acqua destinata a riempire la botte di erbacce. Questo viene fatto come segue: 2 kg di lievito vengono sciolti in 8-20 litri di acqua - può essere in contenitori diversi, diciamo in due secchi. Quindi viene aggiunto del pane integrale sbriciolato a ciascun secchio: normale, non necessariamente fresco. Tutto questo si confonde e va a “giocare” per un giorno in un luogo caldo e buio. Quindi il liquido viene diluito nella quantità di acqua necessaria per riempire la botte e versato nelle erbacce.

Oltre ad accelerare la decomposizione della materia organica, il lievito aggiungerà sostanze nutritive come potassio, magnesio, solfato di ammonio, zolfo e calcio alla medicazione.

Questo fertilizzante può essere applicato dopo una settimana, senza dimenticare di diluire con acqua per la medicazione della radice 1:5, per la medicazione fogliare - 1:10.

Il fertilizzante viene aggiunto all'acqua calda e versato almeno 1 litro sotto ogni pianta in scanalature pre-preparate (devono essere girate dopo l'assorbimento per ridurre l'evaporazione).

Su una nota

Sulla base del lievito viene prodotto il biofertilizzante Rostmoment, sebbene il produttore lo posizioni come "bioregolatore e stimolatore dell'attività vitale delle piante". Promette inoltre i seguenti vantaggi:

• un aumento significativo della resa delle colture orticole, un aumento del valore nutritivo dei frutti e un'estensione della durata di conservazione della coltura;
• accelerazione dello sviluppo, crescita, passaggio delle fasi fisiologiche, fioritura anticipata e attivazione della formazione dei genitali;
• aumentando a negativo le funzioni protettive delle piante condizioni meteo(gelate di ritorno, siccità, ristagno e salinizzazione del suolo);
• rafforzare le funzioni protettive delle piante da malattie e parassiti;
• attenuazione dell'effetto oppressivo sostanze chimiche(sostanze chimiche tossiche) per la protezione delle piante durante trattamenti complessi;
• riduzione degli effetti dei fattori di stress durante il trapianto: le piantine attecchiscono perfettamente durante la raccolta e il trapianto in piena terra.