Qual è la differenza tra fragole e fragole da giardino grande: i segreti della coltivazione. Differenze tra fragole e fragole da giardino

In questo articolo, esamineremo la differenza tra fragole e fragole.

Le fragole sono una delle bacche più amate dalla popolazione del nostro paese. Viene utilizzato per preparare vari dolci, marmellate, conserve, composte e tè.

Tuttavia, molte persone confondono le fragole con le fragole, sicure che non ci sia differenza tra loro, anche se in realtà sono radicalmente diverse. Per capire la differenza tra queste bacche e come piantarle correttamente in un cottage estivo, considereremo tutte le loro proprietà.

Cosa sono le fragole e le fragole e che aspetto hanno?

Le piante di fragola e fragola appartengono al genere Strawberry della famiglia delle rose. Sono simili nell'aspetto, ma hanno una serie di qualità distintive.

I frutti delle fragole mature hanno un colore scarlatto.
L'ombra delle fragole mature può variare dal rosso al marrone scuro.
Le fragole hanno l'aspetto di un piccolo cespuglio (20-25 cm), costituito da diversi steli al centro, e foglie lungo i bordi laterali
La fragola sembra un cespuglio banale e ha un'altezza da 25 a 32 cm, a seconda della varietà. Le foglie si trovano ai lati e le "antenne" si estendono al centro della terra - steli, grazie ai quali avviene il processo di riproduzione
I frutti delle fragole da giardino sono più grandi di quelli della foresta

Le fragole sono generalmente grandi, circa 2-7 cm, a seconda della varietà.
Frutti di fragola taglia piccola: 0,5-2 cm
Le fragole da giardino possono raggiungere una dimensione di 2-4 cm
Quando vengono tagliate, le fragole hanno dei tessuti bianchi all'interno, un torsolo e semi dappertutto fuori
Le fragole hanno anche semi all'esterno del frutto e un ricco colore rosso all'interno.
I frutti delle fragole da giardino non hanno amarezza, a differenza della foresta

Come distinguere le fragole dalle fragole dalle foglie?

Per distinguere le fragole dalle fragole da giardino, basta guardare le foglie della pianta. Tuttavia, non solo i dati esterni possono determinare il tipo di bacca. Le fragole hanno le seguenti caratteristiche:

Peduncoli situati molto più in alto del fogliame
Le bacche non sono inclinate verso il basso
Foglie e frutti hanno una nota di aroma muschiato
Le piante vengono coltivate all'ombra in luoghi con elevata umidità.
Le foglie sono ondulate o verde chiaro, mentre sono sempre grandi.

Le fragole si distinguono per le seguenti qualità:

Le foglie sono ovali, ovate, trifogliate o ovato-rombiche.
I margini delle foglie sono sempre seghettati
La loro ombra, di regola, è di un ricco colore verde.
Le foglie sono grandi o medie, a seconda del cespuglio
La parte inferiore del foglio viene sempre omessa
Foglie e frutti sono sempre profumati

Perché le fragole da giardino si chiamano fragole?

Le fragole da giardino sono nome corretto fragole, che solitamente si coltivano sul territorio agriturismi estivi e villette sul retro. Ha diverse varietà e varia per dimensioni, contenuto di zucchero e gusto. Ci sono 3 opzioni per il nome di questa bacca da giardino:

Fragola
fragole
Vittoria

Ognuno di loro ha le sue origini:

Le fragole iniziarono a essere chiamate bacca antica Roma. Ciò era facilitato dalla sua forma, oltre che dalla presenza di piccoli granelli in superficie, che si ripetevano in una forma in miniatura del frutto.
Il nome "fragola" deriva dal modo in cui questa bacca cresce. Perché matura in prossimità del suolo. Nel nostro paese, le fragole sono chiamate frutti di bosco che crescono nei boschi o nelle radure.
La bacca di nome "Victoria" ha ricevuto all'inizio del XX secolo. I lavoratori del Giardino di Versailles piantati per errore diverse varietà fragole nei letti vicini. Dopo l'impollinazione, il frutto aveva un gusto e una forma diversi, amati dai rappresentanti della nobiltà.

Le persone chiamano fragole fragole e viceversa, nella maggior parte dei casi a causa dell'ignoranza delle proprietà e aspetto frutti di bosco.

Qual è la differenza tra fragole e fragole: confronto

Le fragole e le fragoline di bosco nella classificazione botanica appartengono a piante erbacee perenni del genere Fragola della famiglia Pink. Tuttavia, entrambe le bacche presentano una serie di differenze che aiuteranno a riconoscere la pianta necessaria e a prendersene cura adeguatamente. Tra le principali differenze ci sono:

Altezza del gambo (le fragole sono da 25 a 32 cm, a seconda della varietà, e le fragole da 20 a 25 cm)
La dimensione e la forma dei fiori (le fragole sono unisessuali e le fragole sono bisessuali)
Foglie (le fragole sono verde chiaro o arruffate)
Raccolto ( fragola del giardino dà più frutti rispetto alla fragola)
Odore (le fragole hanno un aroma più pronunciato delle fragole)

Dimensione della bacca (le fragole hanno frutti più grandi delle fragole da giardino)
Modo di crescita (le foglie di fragola non si trovano a terra, a differenza delle fragole da giardino)
Popolazione (le fragole vere non si trovano in natura e nei paesi della CSI si coltivano prevalentemente fragole da giardino)

Cosa c'è di più sano, migliore, più produttivo, più profumato, più gustoso: fragole o fragole?

Ci sono circa 30 varietà di fragole. Le più popolari sono le seguenti varietà:

Sadovaia
Lesnaja
cileno
Orientale
virginskaja
a fiore grande

Le varietà più popolari di fragole includono:

Gigantella
mara de bois
Albione
Masha
Festival
meravigliosa
Massima
Tesoro
Kimberley

Quando si sceglie una bacca per la coltivazione, vale la pena considerare:

Le fragole da giardino producono più frutti delle fragole
Le fragole sono più saporite
Le fragole sono più dolci
Le fragole hanno un retrogusto acido
Entrambe le bacche possono essere utilizzate come base per cucinare vari piatti.
Le fragole sono più piccole

Rispondi inequivocabilmente alla domanda: "Quale bacca è più sana e gustosa?" - impossibile. Dopotutto, ogni varietà ha una serie di qualità specifiche che la distinguono dalle altre.

Vitamine in fragole e fragole: dove c'è di più?

Non è un segreto che le bacche siano ricche di oligoelementi, antiossidanti e altri componenti utili. Le fragole contengono vitamine: C, E, A, B. Le fragole sono un magazzino di C, E, B, H, PP. La più alta concentrazione di vitamine si trova nelle bacche di origine selvatica.

Le foglie e i frutti delle fragole sono ampiamente utilizzati in presenza di tali diagnosi:

Faringite
Laringite
Infiammazione delle emorroidi
Stomatite
Depressione
disturbo intestinale
Avvelenamento
Streptococco

Le vitamine e gli oligoelementi in queste bacche sono contenuti in quantità approssimativamente uguali. Tuttavia, vale la pena ricordare che scegliere fragole e fragole scopi medicinali te ne serve uno che è cresciuto allo stato brado, o quei frutti per la cui crescita non sono stati utilizzati fertilizzanti chimici e pesticidi.

È possibile piantare fragole accanto alle fragole ea quale distanza?

Per piantare usare le fragole un gran numero di modi. Tra questi ci sono:

Cespuglio
Privato
Nidificazione
Tappeto

Per piantare cespugli di fragole, il terreno viene preparato preventivamente. Se non c'è più spazio libero sul sito, è necessario adottare diversi consigli:

Non piantare più di 4 varietà di fragole o fragole una accanto all'altra
I cespugli dovrebbero essere posizionati ad almeno 30 cm l'uno dall'altro
È necessario scegliere zone diverse per piantare fragole e fragole, poiché queste piante reagiscono in modo diverso all'umidità e alla luce solare

La distanza da cespuglio a cespuglio su un letto è mantenuta entro 30 cm
È anche importante mantenere una distanza di 30 cm dagli altri lati
I passaggi tra i letti dovrebbero essere di almeno 70 cm e quando si piantano fragole - 90 cm

Per piantare correttamente i cespugli di fragole, devi rispettare le seguenti regole:

Il terreno viene coltivato ad una profondità di 7-8 cm utilizzando un rastrello
Successivamente, è necessario livellare l'intera palla di terreno
Successivamente, è necessario compattare il terreno
Quando si formano le file, è necessario mantenere una distanza di 70 cm tra i letti
La distanza da cespuglio a cespuglio è minimo 15 cm e massimo 30 cm
Quando si piantano frutti sullo stesso letto, è anche importante osservare una distanza di 30 cm
Se si utilizza una visuale dal basso, una distanza sufficiente è di 25 cm
Nel caso di piantare cespugli alti, lasciare 35 cm

Se è necessario affiancare cespugli di fragole e fragole, prepararsi affinché avvenga la miscelazione delle due varietà. Dopotutto, nel processo di impollinazione, possono mescolarsi, a causa della quale il raccolto può essere perso. Pertanto, è necessario seguire tutte le raccomandazioni di cui sopra, oltre a scegliere con cura le varietà di fragole e fragole in modo che il raccolto sia ricco e ti piaccia per più di un anno.

Video: qual è la differenza tra fragole e fragole?

La pianta dei nostri giardini, che spesso viene chiamata "fragola", non è altro che fragole da giardino. La confusione nei nomi è nata molto tempo fa, più di 300 anni fa, quando pochi capivano la botanica, e la forma delle bacche e il sapore delle fragole e delle fragole sono simili.

Nella botanica moderna diversi tipi fragole e fragole sono rappresentanti dello stesso genere - "Strawberry". Solo qui ci sono più di 2000 tipi di fragole, mentre le fragole ne hanno solo poche.

E ora - sulle differenze tra il tipo di "fragola" e il tipo di "fragola".

1. La prevalenza delle specie.

Incontra fragole vere a agriturismi estivi – una rarità. Questa specie cresce principalmente allo stato selvatico nelle radure, ai margini della foresta, tra gli arbusti. In Russia, nella cultura, praticamente, non è coltivato. Le fragole crescono principalmente all'ombra e amano l'umidità. Le fragole, a loro volta, hanno molte specie forestali selvatiche, oltre a forme culturali da giardino. E una specie così comune come le fragole da giardino non esiste in natura.

2. Produttività.

Le piante di fragole da giardino sono unisessuali, mentre le fragole contengono sia fiori pistillati (femminili) che fiori staminati (maschili). Da questa proprietà consegue l'elevata resa di fragole da giardino. Ogni pianta di fragola porta frutto. Nelle fragole, la resa è bassa, poiché i singoli cespugli (maschio) non producono affatto bacche. Ma i cespugli maschili amano riprodursi, danno più baffi di quelli femminili. Un giardiniere che coltiva fragole dovrebbe limitare la crescita dei cespugli maschili a causa del possibile spostamento di quelli femminili.

3. Differenze esterne.

Esternamente, le fragole sono più potenti delle fragole da giardino, l'altezza della pianta raggiunge i 40 cm Le foglie delle fragole sono grandi, verde chiaro, ondulate. Le bacche sono più grandi di quelle delle fragoline di bosco, ma più piccole di quelle delle fragole da giardino. Le qualità gustative delle fragole e delle fragoline di bosco dipendono direttamente dalla loro varietà e dalle condizioni di crescita. Tuttavia, le fragole hanno uno specifico aroma muschiato.

4. Condizioni di crescita e resistenza al gelo.

L'elevata resistenza invernale delle fragole gli consente di sopravvivere anche a inverni rigidi e senza neve. Le fragole amano l'umidità e richiedono l'irrigazione, a differenza delle fragole da giardino. Con il caldo, le foglie di fragola appassiscono, mentre le fragole da giardino non soffrono le temperature elevate. zona ombreggiata - il posto migliore fragole in crescita.

5. Riproduzione.

Sia le fragole che le fragole si riproducono per baffi. Tuttavia, nelle fragole sono più corte e se ne formano meno rispetto alle fragole. L'incrocio delle fragole con le fragole praticamente non si verifica, poiché le specie differiscono per il numero di cromosomi.

Ecco una tale marmellata di fragole e fragole.

Scegli tu stesso se cucinarlo solo con fragole o fragole, oppure fare un mix!

Ora, pochi giardinieri pensano a cosa coltivano esattamente sul loro sito: fragole o fragole da giardino. Allo stesso tempo, chiama con sicurezza questa bacca una fragola. Ma è davvero così e quali sono le caratteristiche essenziali che distinguono queste bacche l'una dall'altra?

Le principali differenze tra fragole e fragole

Di recente, molti hanno iniziato a chiedersi in che modo le fragole differiscano dalle fragole, qual è la differenza tra queste bacche e quale coltivare. Prima di rispondere a queste domande, è necessario analizzare il positivo e caratteristiche negative questi due rappresentanti.

Ora è diventato molto popolare. Qual è la differenza tra fragole da giardino e fragole? Nelle fragole, le bacche sono di dimensioni più ridotte, hanno un caratteristico colore viola scuro, la polpa è molto profumata. ha bacche più grandi con eccellente caratteristiche gustative, molto succoso, leggermente acidulo.

La presenza di sostanze nutritive in fragole e fragole

È importante sapere non solo in che modo le fragole differiscono dalle fragole, ma anche quanto sono utili queste bacche e di che tipo nutrienti sono caratterizzati. Le fragole contengono circa il 9% di zucchero, acido origine vegetale circa 1,5%, proteine 1,5%, pectine 1,4%. Ma le fragole, con sorpresa di molti, ne hanno abbastanza grande quantità vitamina C. Se ti prendi cura delle fragole da giardino, nel primo anno di semina puoi ottenere un raccolto. Entro cinque anni, questa pianta porta raccolti abbondanti senza trapianto e in futuro richiede un cambio del luogo di coltivazione.

Principi di differenza tra fragole e fragole

Il modo in cui le fragole differiscono dalle fragole sta diventando sempre più interessante, poiché molti ora stanno cercando di determinare cosa coltivano sul loro sito. I frutti di fragola maturano abbastanza presto, quando non ci sono ancora altre bacche nel giardino. Questo è ciò che attira l'attenzione dei residenti estivi e dei giardinieri. Ma le fragole non ne hanno bacche grandi, come le fragole, ma sono più profumate e hanno proporzioni leggermente allungate.

La cosa più interessante è che le fragole hanno piante femminili e maschili. Alcuni di loro hanno fiori con solo stami, che non sono in grado di portare frutto. Sono quelli che sono maschi. Ma l'altra parte di queste piante contiene solo pistilli, che contribuiscono ulteriormente alla formazione dei frutti. Queste piante sono femmine.

Ora diventa più chiaro in che modo le fragole differiscono dalle fragole e perché è meno redditizio coltivare queste ultime. Dopotutto, se non viene impollinato, la resa potrebbe scendere a zero.

I fiori delle fragole da giardino possono essere bisessuali, sono anche chiamati perfetti. Sono in grado di autoimpollinarsi. Le fragole fioriscono con l'inizio del calore sostenuto e iniziano a dare i loro frutti prima di altre bacche da giardino. Tuttavia, i suoi frutti in senso biologico sono una bacca falsa.

Principali differenze tra fragole e fragole

La fragola è una pianta bisessuale. Ha piante maschili e femminili. Ma le fragole da giardino hanno fiori bisessuali. Questo è ciò che ha la priorità nella questione di come le fragole differiscono dalle fragole.

Le fragole hanno bacche molto più grandi, la loro resa è molto più alta a causa dell'autoimpollinazione dei fiori. Per questo motivo, la coltivazione di fragole in giardino diventa non redditizia. Questo è un altro punto che risponde alla domanda su come le fragole differiscono dalle fragole.

Molti giardinieri praticanti lo hanno capito piccola area coltivare fragole non è redditizio, perché con fioritura abbondante dà rese piuttosto basse. È in grado di soddisfare i tuoi occhi con un tripudio di colori, ma il numero di bacche può persino sconvolgere. Pertanto, molti residenti estivi ora preferiscono le fragole da giardino, che sono meno stravaganti e danno molta più resa. Sì, e le sue bacche sono molto più grandi. Solo qui c'è l'aroma che distingue le fragole dalle fragole, non sarai in grado di ottenere, indipendentemente dalla varietà che preferisci. È lui che simboleggia la differenza tra le fragole e le fragole. Ci sono ancora veri intenditori di questa bacca nel nostro paese che, nonostante tutto, continuano a coltivarla.

Tra i giardinieri, c'è spesso confusione nei nomi tra fragole e fragole. principianti e anche giardinieri esperti le fragole a frutto grosso sono erroneamente chiamate fragole. Le fragole sono molto simili alle fragole, ma botanicamente queste piante sono classificate come tipi diversi. In Russia, prima della comparsa delle fragole da giardino a frutto grosso, la popolazione raccoglieva fragole e fragole di bosco selvatiche nelle foreste. In natura, le fragole sono distribuite quasi in tutta Europa. Cresce nelle foreste tra gli arbusti, ai margini delle foreste, nelle radure, per lo più all'ombra e meno spesso in luoghi aperti.
La fragolina di bosco è una pianta perenne pianta erbacea Alta 15-40 cm con un rizoma fittamente vestito di stipole. A differenza delle fragole, le fragole formano meno baffi e spesso non ne formano affatto. I baffi sono corti. Le foglie sono trifogliate, verde chiaro, grandi, fortemente rugose, densamente pubescenti con peli. I volantini sono ovali-rombici con denti affilati e grandi. I piccioli sono lunghi.
I peduncoli di solito superano le foglie. Infiorescenza corimbosa, con 5-12 fiori su pedicelli corti e densamente pubescenti, che si allungano dopo la fioritura. I fiori sono più grandi di quelli delle fragole, fino a 2,5 cm di diametro. I petali sono bianchi. I frutti sono di media grandezza, ovoidali o sferici, ristretti alla base in un collo privo di acheni. I frutti sono di colore più intenso sul lato soleggiato - ciliegia scuro o viola scuro, sul lato in ombra - bianco-verdastro. La polpa è friabile, con un forte aroma muschiato, buon gusto. I frutti contengono dal 5 al 9,4% di zuccheri e l'1-1,5% di acidi. A differenza della fragolina di bosco, la fragolina di bosco è una pianta dioica. Alcune piante hanno solo fiori femminili (pistillati), altre hanno fiori maschili (staminali).
Le fragole sono molto resistenti all'inverno e crescono in aree con inverni rigidi e senza neve. Spesso la popolazione, raccogliendo fragole nel bosco, le considera fragoline di bosco.
Le fragole di bosco venivano coltivate nei giardini ai vecchi tempi. Pietro il Grande, durante una campagna contro Azov, ordinò che le piante di fragole vive fossero consegnate a San Pietroburgo. I. V. Michurin ha lavorato all'allevamento di nuove varietà di fragole. Ha incrociato le fragole di bosco con varietà a frutto grosso fragole. Michurin ha scritto: "Molti amanti apprezzano le nostre semplici fragole di bosco molto più di tutte le varietà coltivate. E infatti, il meraviglioso aroma delle sue bacche, la polpa densa e dolce rendono la marmellata di una qualità così eccellente che non può assolutamente essere ottenuta da nessun'altra varietà di fragole. Solo per quanto riguarda le dimensioni delle bacche e la quantità di raccolto, le fragole di bosco sono significativamente inferiori alle varietà coltivate.
Le fragole nel nostro paese non hanno né produzione né valore amatoriale. Le cultivar di fragole discendono dalle fragoline di bosco e tutte assomigliano molto alle forme selvatiche. Le fragole in coltura sono rappresentate solo da poche varietà, mentre le fragole hanno più di 2000 varietà. Maggior parte varietà famose- Shpanka e Milanskaja. Attualmente, le fragole si trovano nei giardini delle regioni nord-orientali e in Siberia.
Shpanka (fragola russa)- vecchia varietà origine sconosciuta. Il cespuglio è potente, alto, denso. Le foglie sono piegate, fortemente rugose, densamente pubescenti sopra e sotto, verde chiaro. Acini di media grandezza e più piccoli, a forma di cono, di colore rosso-violaceo, verdastri sul lato ombroso. La polpa è sciolta, tenera, leggera, il sapore è molto gradevole, l'aroma è forte, peculiare, muschiato. La maturazione è medio precoce. Produttività da 4 a 5 tonnellate per 1 ha. Le bacche sono suscettibili ai danni del marciume grigio. La varietà è molto resistente all'inverno, ma richiede molta più umidità delle fragole. La varietà è dioica. Per ogni 4 cespugli con fiori femminili, dovrebbe essere preso un cespuglio con fiori maschili.
Milanskaja. Il cespuglio è alto, compatto. Le foglie
verde chiaro. Il peduncolo supera le foglie. Il fiore è bianco. Bacche di media grandezza, allungate-coniche, con collo pronunciato. Dal lato soleggiato - rosso porpora scuro, dal lato ombroso - verde. La polpa è friabile, biancastra, buon sapore. Zuccheri 9,34%, acidi - 1,45%. Epoca di maturazione - medio precoce. La varietà è resistente all'inverno, la resa è nella media. I frutti di bosco fanno un'ottima marmellata.
Il valore delle varietà di fragole sta nella loro resistenza al gelo eccezionalmente elevata, in eccellente appetibilità e aroma di frutti di bosco. Gli svantaggi includono piccole bacche con un colore più pallido, resa e dioicità mediocri, per cui, insieme agli esemplari femminili fruttiferi, è necessario coltivare fiori sterili - piante maschili. Le fragole sono meglio piantate in una zona ombreggiata. Si riproduce allo stesso modo delle fragole - con i baffi. Lo sviluppo e il radicamento dei baffi si verificano tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno. La cura della semina è la stessa delle fragole. Le fragole praticamente non si incrociano con le fragole a frutto grosso.
Un giardiniere può sempre distinguere le fragole dalle fragole per il loro splendore segni pronunciati. Le piante di fragola si distinguono per le loro grandi dimensioni e per una straordinaria abbondanza di fogliame verde chiaro. I peduncoli salgono sempre sopra le foglie. Gli acini sono piccoli, di forma conica, dal colore violaceo e dal forte sapore di noce moscata.
Sfortunatamente, non ho mai visto piante di fragole nei cottage estivi di giardinieri dilettanti nella nostra regione. Un peccato, è di grande interesse per il giardinaggio amatoriale.
V. Ponomarenko,
Accademico Petrovskaja
Accademia delle Scienze
Materiale tratto dal settimanale "GARDENER"