Agriculture- le maillon le plus important du complexe agro-industriel et se distingue des autres secteurs de l'économie par le caractère saisonnier de la production, l'utilisation de la terre comme objet et moyen de travail et une forte dépendance aux conditions naturelles. Il comprend l'agriculture (culture de plantes) et l'élevage, étroitement liés entre eux, qui fournissent respectivement 56 et 44% des produits agricoles.

base naturelle Agriculture sont terre- terres utilisées pour l'agriculture. En 2007, la superficie des terres agricoles s'élevait à 220,6 millions d'hectares, soit 12,9% de la superficie du pays, et selon cet indicateur, notre pays se classe au troisième rang mondial après la Chine et les États-Unis. La superficie ensemencée (terres arables) est beaucoup plus réduite : en 2007, elle s'élevait à 76,4 millions d'hectares, soit moins de 5 % du territoire du pays. Au début de 2007, le niveau de fourniture de terres agricoles pour la population russe par habitant était de 1,55 ha, dont 0,54 ha de terres arables. Le reste des territoires est occupé par des forêts et des arbustes, la toundra, les chaînes de montagnes, c'est-à-dire terres inaptes à l'agriculture.

Une partie importante des terres agricoles de la Russie est située dans des régions gorgées d'eau ou arides, sujettes à l'érosion éolienne et hydrique, et certaines d'entre elles se sont retrouvées dans la zone de contamination par des éléments radioactifs après l'accident de Tchernobyl. Ainsi, près des 3/4 des terres agricoles se sont déjà dégradées ou se trouvent sur la dangereuse ligne de perte de fertilité. Cette situation est aggravée par une forte réduction de l'offre d'engrais minéraux à l'agriculture. Par conséquent, la bonification des terres devient de plus en plus importante - l'amélioration naturelle des terres pour augmenter leur fertilité ou l'amélioration générale de la zone, l'un des types de gestion rationnelle de la nature.

La superficie totale des terres fourragères est de plus de 70 millions d'hectares, mais plus de la moitié d'entre elles relèvent de la part des pâturages de rennes de la toundra, qui se caractérisent par une faible productivité fourragère.

Une grande variété de zones de paysage naturel, différentes populations ont conduit à caractéristiques de l'utilisation des terres agricoles: dans la zone steppique et steppique forestière aux sols gris fertiles et aux sols de châtaigniers, le labour atteint 80% de toutes les terres agricoles; dans la zone forestière - beaucoup moins; dans les contreforts, de vastes prairies alpines se mêlent à petites surfaces terres arables dans les vallées et sur les pentes des montagnes.

La production végétale est la première branche de l'agriculture en termes de production brute - 56% en 2007.

Les conditions climatiques de la Russie limitent la gamme de cultures autorisées et rentables à cultiver sur son territoire. Il est possible d'obtenir des rendements élevés et stables uniquement dans l'ouest de la ceinture de terre noire du pays et dans les régions de l'ouest. Caucase du Nord.

Les cultures de céréales- la branche leader de la production végétale en Russie. Ils occupent plus de la moitié de la superficie cultivée du pays. Leur collecte due à l'impermanence conditions météorologiques d'année en année a fluctué de 127 millions de tonnes en 1978, la plus fructueuse, à 48 millions de tonnes en 1998. Au cours des deux dernières décennies, il y a eu une tendance à réduire les récoltes de céréales. La récolte annuelle moyenne de céréales brutes en Russie était (en millions de tonnes) : 1950. - 59 ; années 1960 - 84 ; années 1970 - 101 ; années 1980 - 98 ; années 1990 - 76. Néanmoins, en 2007, en termes de récolte céréalière - 82 millions de tonnes - la Russie se classait au quatrième rang mondial après la Chine, les États-Unis et l'Inde.

Le rendement moyen en céréales en Russie est très faible - environ 20 cents par hectare contre 60 à 70 cents dans les pays Europe de l'Ouest, ce qui s'explique par la différence des conditions agro-climatiques et la faible culture de l'agriculture domestique. Plus de 9/10 de la collecte totale porte sur quatre cultures : blé (plus de la moitié), orge (environ un quart), avoine et seigle.

Blé

Blé- la culture céréalière la plus importante de Russie. Il est semé principalement dans la steppe forestière et dans la partie moins aride de la zone steppique, et la densité des cultures diminue vers l'est. Deux types de blé sont semés en Russie - printemps et hiver. Etant donné que le rendement du blé d'hiver est deux fois plus élevé que celui du blé de printemps, le blé d'hiver est cultivé partout où les conditions agro-climatiques le permettent. Par conséquent, dans la partie occidentale du pays jusqu'à la Volga (le Caucase du Nord, la région centrale de la Terre noire, la rive droite de la région de la Volga), les cultures de blé d'hiver prédominent, dans la partie orientale (la rive gauche de la région de la Volga , le sud de l'Oural, le sud de la Sibérie occidentale et l'Extrême-Orient) - blé de printemps.

Orge

Orge- la deuxième plus grande culture céréalière de Russie, utilisée principalement pour la fabrication d'aliments concentrés pour le bétail. C'est l'une des cultures les plus précoces qui tolèrent bien le gel et la sécheresse, de sorte que la zone de culture de l'orge est vaste: elle pénètre plus au nord, au sud et au sud-est que les autres cultures céréalières.

L'avoine

L'avoine- principalement une culture fourragère et est largement utilisé dans l'industrie de l'alimentation animale. Distribué dans la zone forestière dans les zones au climat plus doux, il est également semé en Sibérie et en Extrême-Orient.

Seigle

Seigle- importante culture vivrière, relativement peu exigeante aux conditions agro-climatiques, elle a moins besoin de chaleur que le blé d'hiver et, comme l'avoine, elle tolère bien les sols acides. Sa zone principale est la région russe de la Terre non noire.

Toutes les autres cultures, y compris le riz et le maïs, ne sont pas largement utilisées dans la production agricole nationale en raison des conditions climatiques difficiles. Les cultures de maïs pour les céréales sont concentrées dans le Caucase du Nord - la seule région de Russie qui, en termes de conditions naturelles, ressemble à la fameuse "ceinture de maïs" des États-Unis, dans d'autres régions du pays, elle est cultivée pour le fourrage vert et l'ensilage. Les cultures de riz sont situées dans les plaines inondables du fleuve Kouban, la plaine inondable Volga-Akhtuba et la plaine de Khanka.

Les cultures industrielles sont une matière première précieuse pour la production de produits alimentaires (sucre, huiles végétales) et de nombreux produits de l'industrie légère. Ils sont très exigeants sur les conditions agro-climatiques, à forte intensité de main-d'œuvre et de matériaux, et sont situés dans des zones rétrécies. La culture fibreuse la plus célèbre de Russie est le lin textile. Ses principales cultures sont concentrées dans le nord-ouest de la partie européenne du pays. La principale culture oléagineuse - le tournesol - est cultivée dans la zone de steppe forestière et de steppe du pays (région centrale de la Terre noire, Caucase du Nord). Les principales cultures de variétés industrielles de betteraves sucrières sont concentrées dans la région centrale de Chernozem et le territoire de Krasnodar.

La pomme de terre est une importante culture vivrière et fourragère. Les cultures de cette culture sont répandues, mais la grande majorité est concentrée en Russie centrale, ainsi qu'à proximité des villes, où la culture de légumes se développe également. L'horticulture et la viticulture en tant que grande branche de la production végétale sont typiques des régions du sud de la Russie.

élevage- une composante importante de l'agriculture, qui fournit moins de la moitié de la production brute de l'industrie. Malgré une forte baisse de production au cours des années crise économique, et aujourd'hui la Russie est l'un des pays leaders au monde en termes de production animale.

L'industrie a atteint son niveau maximum de développement en 1987, après quoi le nombre de têtes de bétail et le volume de la production ont commencé à décliner. La principale valeur des produits de l'élevage est la viande. La structure de sa production est dominée par la viande bovine - 39%, suivie par le porc - 34%, la viande de volaille - 24%, la viande d'agneau et de chèvre - 3%. En 2007, le nombre de bovins, ovins et caprins était inférieur à 1940.

Effectif du cheptel en Russie au début de l'année* (en millions de têtes)

	Bovins	y compris les vaches.		Moutons et chèvres

Le développement, la diffusion et la spécialisation de l'élevage sont déterminés par la présence base de fourrage, qui dépend du degré de labour des terres, de la composition des cultures fourragères et de l'importance des ressources pastorales. Une situation paradoxale s'est développée dans la base fourragère de la Russie moderne : tout en se procurant plus d'aliments caloriques par unité de produits d'élevage que les pays développés, la Russie en connaît constamment une pénurie aiguë, due à la faible conservation des fourrages, à leur structure peu performante (faible proportion de fourrages concentrés), interruptions fréquentes de l'approvisionnement des élevages en fourrages, mépris quasi total des propositions scientifiquement fondées sur le système d'alimentation et d'élevage.

La répartition de l'élevage se forme sous l'influence de deux facteurs principaux: orientation vers la base alimentaire et attrait pour le consommateur. Avec le développement des processus d'urbanisation et les progrès des transports, l'importance du deuxième facteur dans la localisation de l'élevage augmente rapidement. Dans les zones suburbaines grandes villes et les zones fortement urbanisées, l'élevage laitier, l'élevage porcin et l'aviculture se développent, c'est-à-dire le caractère azonal de l'élevage est en augmentation. Cependant, jusqu'à présent, l'orientation vers la base fourragère (facteur zonal) est le facteur déterminant de la localisation de l'élevage.

La plus grande branche de l'élevage est l'élevage bovin (élevage bovin), dont le produit principal est lait et viande. Sur la base de leur ratio, il existe trois principaux domaines d'élevage bovin:

• § a) la laiterie est basée sur des aliments succulents et est située au centre de la partie européenne du pays et autour des villes ;
• § b) les produits laitiers et la viande utilisent des aliments naturels et de l'ensilage et sont placés partout ;
• § c) la viande, les produits laitiers et la viande sont basés sur des aliments bruts et concentrés et sont représentés dans les steppes et les semi-déserts du Caucase du Nord, de l'Oural, de la région de la Volga et de la Sibérie.

L'élevage porcin est une industrie précoce et fournit 1/3 de la viande. Il utilise des plantes racines (pommes de terre, betteraves sucrières), des aliments concentrés et des déchets alimentaires comme aliments pour animaux. Il est situé dans des zones agricoles développées et à proximité de grandes villes.

L'élevage ovin fournit des matières premières pour l'industrie textile et est principalement développé dans les zones semi-désertiques et montagneuses. L'élevage de moutons à toison fine est représenté dans les steppes méridionales de la partie européenne et dans le sud de la Sibérie, à toison semi-fine - prévaut sur le territoire européen du pays et en Extrême-Orient.

L'aviculture est très productive et est plus développée dans les principales zones céréalières et à proximité des grandes villes. L'élevage de rennes est la principale branche de l'agriculture dans le Grand Nord. Dans certaines régions, l'élevage de chevaux (le Caucase du Nord, le sud de l'Oural), l'élevage de chèvres duveteuses (steppes sèches de l'Oural) et l'élevage de yacks (Altaï, Bouriatie, Touva) ont une importance commerciale.

industrie alimentaire- la dernière sphère du complexe agro-industriel. Il comprend un ensemble d'industries produisant des arômes alimentaires, ainsi que des produits du tabac, des parfums et des cosmétiques. L'industrie alimentaire se distingue par sa localisation omniprésente, bien que l'ensemble de ses branches dans chaque région soit déterminé par la structure de l'agriculture, et le volume de production est déterminé par la population du territoire donné et les conditions de transport des produits finis.

L'industrie alimentaire est étroitement liée à l'agriculture et comprend plus de 20 industries qui utilisent différentes matières premières. Certaines industries utilisent des matières premières (sucre, thé, produits laitiers, huile et graisse), d'autres utilisent des matières premières qui ont été transformées (boulangerie, confiserie, pâtes), d'autres sont une combinaison des deux premières (viande, produits laitiers).

Placement de l'industrie alimentaire dépend de la disponibilité des matières premières et du consommateur. Selon le degré de leur influence, les groupes d'industries suivants peuvent être distingués.

Le premier groupe gravite vers les zones où les matières premières sont produites, car le coût des matières premières par unité de production est élevé ici et le transport est associé à des pertes importantes et à une détérioration de la qualité. Ceux-ci comprennent le sucre, les conserves de fruits et légumes, l'huile et la graisse, le thé, le beurre et le sel.

L'industrie sucrière ne répond pas entièrement aux besoins de la population russe dans ses produits. Une part importante du sucre consommé en Russie est importée de l'étranger. Notre pays importe également du sucre brut. La plus forte concentration d'usines sucrières nationales se trouve dans la région centrale de la Terre noire et dans le Caucase du Nord.

Une place particulière dans ce groupe est occupée par l'industrie de la pêche, qui comprend l'extraction des matières premières (poissons, animaux marins) et leur transformation. Les prises sont dominées par la morue, le hareng, le chinchard, une proportion importante de saumon et d'esturgeon. La plupart des produits de l'industrie de la pêche en Russie sont produits par l'Extrême-Orient (régions du Primorsky Krai, de Sakhaline et du Kamtchatka). Les régions de Mourmansk, Kaliningrad et Astrakhan se distinguent des autres grands producteurs de cette industrie.

Le deuxième groupe d'industries est lié aux lieux de consommation des produits finis et produit des denrées périssables. Il s'agit des industries de la boulangerie, de la confiserie, du lait entier (production de lait, de crème sure, de fromage cottage, de kéfir), qui se concentrent principalement dans les zones fortement urbanisées.

Le troisième groupe est formé d'industries axées à la fois sur les matières premières et sur le consommateur. Une telle dualité de placement est caractérisée par la viande, la farine, les produits laitiers.

Actuellement industrie alimentaire l'une des industries les plus dynamiques du pays, elle se distingue par l'attractivité des investissements, ce qui permet de créer un vaste réseau d'entreprises de transformation de petite capacité, dotées d'équipements modernes.

AGENCE FÉDÉRALE POUR L'ÉDUCATION

FÉDÉRATION RUSSE

UNIVERSITÉ D'ÉCONOMIE D'ÉTAT DE SAMARA

Département de géographie économique et sociale

Travail de cours

Cours : Géographie économique de la Russie

Sur le sujet: Agriculture Fédération Russe.

Les principaux modèles de l'industrie

et organisation territoriale .

Réalisé par un étudiant de 1ère année

Groupe FIKR n ° 4

Maksakova Olga

Conseiller scientifique:

Alexandrova T. E. Professeur agrégé, Ph.D.

Indice de protection___________

Date de protection _____________

Samara 2008

Présentation………………………………………………………………..……….…3

1. Définition et importance de l'agriculture en Russie……….............…….…..4

1.1.Définition et mission de l'agriculture…………………...……...4

1.2. Importance de l'agriculture dans l'économie du pays………......……..4

2. Modèles d'organisation sectorielle et territoriale de l'agriculture en Russie……………………….……………………………….……...……6

2.2 . les industries élevage …………………………..………………….6

2.1 . les industries la production agricole ……………….……………………….....….9

2.3. Les principales régularités de l'organisation territoriale

agriculture de la Russie……………………………………….………

2.4. Caractéristiques des régions économiques de la Russie……………………………

3. Problèmes et perspectives de la formation d'une organisation sectorielle et territoriale de l'agriculture en Russie……………………………………

3.1.Problèmes de l'agriculture…………………………………………….

3.2. Perspectives agricoles……………………………………

Conclusion……………………………………………………………

Bibliographie………………………………………………………

Applications……………………………………………………………………..

introduction

La société russe traverse une période de transformation socio-économique systémique, ce qui accroît la nécessité d'étudier divers domaines de l'économie nationale afin d'identifier les principaux schémas et conditions qui ont conduit à la nécessité de réformes, d'étudier l'essence des changements en cours réformes et leurs conséquences économiques.

La branche la plus importante de l'économie russe est l'agriculture. L'agriculture est une branche de l'économie nationale. Les principales branches de l'agriculture sont la culture des plantes et l'élevage. Les branches de la culture des plantes produisent plus de 40% de tous les produits agricoles du pays. La production végétale est la base de l'agriculture. Le niveau d'élevage en Russie dépend également de son niveau de développement. Environ 70% de l'ensemble des produits fabriqués dans le pays sont fabriqués à partir de matières premières agricoles. A cet égard, l'importance analyse économique développement agricole.

L'objectif de ce travail de cours est d'étudier les principaux schémas des caractéristiques sectorielles et territoriales de l'organisation de l'agriculture en Russie.

Pour atteindre cet objectif, les tâches suivantes sont définies :

Explorez l'essence et l'importance de l'agriculture en tant que secteur le plus important de l'économie.

Explorer les modèles d'organisation sectorielle et territoriale de l'agriculture

Considérez les principaux problèmes, mettez en évidence les perspectives de formation d'une organisation sectorielle et territoriale de l'agriculture en Russie.

Chapitre 1. Définition, structure et signification de l'agriculture russe.

1.1. Définition et tâche de l'agriculture.

L'agriculture est l'une des branches principales de la production matérielle ; culture de cultures agricoles et élevage d'animaux de ferme en vue d'obtenir des aliments et des matières premières pour l'industrie. Les principales branches de l'agriculture sont la culture des plantes et l'élevage, qui comprennent des branches plus petites, différenciées à leur tour par des groupes de cultures, des types d'animaux de ferme, etc.

L'agriculture est une branche de l'économie nationale qui s'occupe de la culture de plantes (planticulture) et de l'élevage d'animaux (élevage).

L'agriculture est liée à de nombreuses industries (alimentaires, chimiques, etc.), formant un complexe agro-industriel dont la tâche principale est de fournir de manière fiable au pays des matières premières alimentaires et agricoles. Contrairement à l'industrie, la production agricole s'exerce sur de vastes étendues où le relief, le climat et les sols sont différents. En agriculture, de nombreux processus de production sont de nature saisonnière, car ils sont associés aux conditions naturelles de la croissance des plantes et du développement des animaux. Les conditions naturelles ont une plus grande influence sur le processus et le résultat du travail agricole que sur le travail industriel. Indépendamment des conditions naturelles, le niveau de développement de l'agriculture est déterminé par la quantité et la qualité de la main-d'œuvre dépensée, le degré d'utilisation des machines et des engrais.

La base naturelle de l'agriculture est la terre agricole - la terre utilisée dans la production agricole. Sur les 17,1 millions de mètres carrés. km de l'ensemble du territoire de la Russie, les terres agricoles ne représentent que 2,22 millions de mètres carrés. km, soit 222,1 millions d'hectares, - 13% de toutes les terres (sans les pâturages de rennes, qui comprennent une partie importante de la zone de toundra).

Les terres agricoles sont des types suivants : terres arables, prairies de fauche, pâturages. Une toute petite surface est occupée par des plantations pérennes (jardins, vignes). Sur les 222 millions d'hectares de terres agricoles, les terres arables représentent 132 millions d'hectares (environ 60%), les prairies de fauche - 23 millions d'hectares (10%) et les pâturages - 65 millions d'hectares (environ 30%).

1.2. Importance de l'agriculture dans l'économie du pays.

L'agriculture est l'un des secteurs les plus importants du

économie de la Russie. Il produit de la nourriture pour la population du pays, des matières premières pour l'industrie de transformation et pourvoit à d'autres besoins de la société. Le niveau de vie et le bien-être de la population dépendent largement du développement de l'agriculture : l'importance et la structure de l'alimentation, le revenu moyen par habitant, la consommation de biens et services, les conditions sociales de vie. . (voir annexe n°1)

Cela montre que la situation alimentaire en Russie peut difficilement être qualifiée de favorable. La viande est l'un des produits alimentaires les plus chers, de sorte que le niveau de sa consommation peut également être utilisé pour juger de la disponibilité économique de la nourriture en général. Les taux les plus élevés sont typiques pour :

● pour les régions à population à revenu élevé : Moscou, région de Moscou.

● pour les régions où les caractéristiques climatiques nécessitent une consommation Suite protéines animales : République de Sakha, Komi, région de Sakhaline.

● pour les régions avec des indicateurs élevés de production de viande par habitant : régions d'Orel, Belgorod, Briansk, Koursk, Kaliningrad, Omsk.

● pour les régions où la consommation de viande est ethniquement déterminée : les républiques du Bachkortostan, du Tatarstan, de la Bouriatie.

Une image similaire est observée avec la consommation de produits laitiers, mais le lait est moins transportable, il est donc consommé plus localement.

production, et les régions à revenu par habitant élevé

recevoir un peu plus de la moitié du montant requis.

Chapitre 2. Modèles d'organisation sectorielle et territoriale de l'agriculture en Russie .

2.1. Industries de l'élevage.

Les principales branches de l'agriculture sont la culture des plantes et l'élevage. Les branches de la culture des plantes produisent plus de 40% de tous les produits agricoles du pays. La production végétale est la base de l'agriculture. Le niveau d'élevage en Russie dépend également de son niveau de développement.

L'élevage est une branche importante de l'agriculture, fournissant plus de la moitié de sa production brute. L'importance de cette industrie est déterminée non seulement par sa part élevée dans la production de la production brute, mais aussi par sa grande influence sur l'économie agricole, sur le niveau d'approvisionnement en denrées alimentaires importantes. (voir annexe n°2)

Les domaines de spécialisation les plus courants des élevages en Russie restent actuellement: dans l'élevage bovin - produits laitiers, viande, lait et viande; dans l'élevage porcin - viande, bacon, demi-saindoux, manteau de fourrure; dans l'aviculture - œuf, viande, poulet de chair, mixte.

La viande, le lait, les œufs sont les principaux produits de consommation de la population et se caractérisent par des propriétés nutritionnelles élevées. Sans eux, il est impossible de fournir un haut niveau de nutrition humaine. L'élevage fournit des matières premières précieuses pour l'industrie : laine, cuir, astrakan, etc. Le développement des industries de l'élevage permet d'utiliser de manière productive les ressources en main-d'œuvre et en matériel dans l'agriculture tout au long de l'année. Les déchets de récolte sont consommés dans les industries de l'élevage, des engrais organiques précieux sont créés - fumier et lisier.

Dans l'élevage, les branches plus étroites se distinguent - par espèce animale, composition du produit et autres caractéristiques.

Elevage bovin(élevage bovin) occupe l'une des principales places dans l'élevage du pays.

Les bovins comparés aux autres espèces animales

a la production de lait la plus élevée. De ce type d'élevage provient l'essentiel des produits carnés. Dans le bilan viande du pays, la viande bovine occupe plus de 40%. Les produits laitiers au lait sont produits alimentaires essentiel. Les principaux producteurs de lait sont les entreprises agricoles. Pour de nombreuses exploitations, la production laitière est rentable et constitue la principale source de revenus quotidiens. Cependant, cela ne devient rentable que

avec une productivité suffisamment élevée du troupeau laitier et un lait de haute qualité. D'une vache bonne culture et le contenu, ils reçoivent 5 à 6 000 kilogrammes de lait ou plus par an avec une teneur en matières grasses de 4% ou plus.De précieuses peaux brutes sont également obtenues à partir de l'élevage bovin. Les bovins consomment les aliments végétaux les moins chers.

L'élevage bovin en tant qu'industrie joue un rôle important dans le développement d'autres branches de l'agriculture. Il alimente la production végétale en engrais organiques précieux - fumier, élevage porcin - lait, nécessaire aux jeunes porcelets.

Élevage porcin - est l'une des branches les plus productives et les plus précoces de l'élevage. Les principaux produits de l'élevage porcin sont la viande et le saindoux. En termes de précocité, de fertilité des animaux, de rendement en viande et en graisse, l'élevage porcin occupe la première place parmi les filières d'élevage.

Élevage de moutons - est une branche importante de l'élevage, qui produit un produit diversifié et précieux: viande, saindoux, lait, ainsi que laine, fourrure et manteaux de fourrure, peaux de mouton et cuir.

l'aviculture - fournit à la population des produits alimentaires diététiques hautement nutritifs et à l'industrie légère des matières premières précieuses.

L'évolution du nombre de têtes de bétail et de volailles dépend principalement de l'approvisionnement du bétail en aliments de qualité et du taux de reproduction du troupeau.

Au cours de la période écoulée, l'approvisionnement en fourrage du bétail s'est amélioré grâce à une augmentation du rendement des cultures céréalières. En termes de tête de bétail conditionnelle, la quantité d'aliments, y compris les aliments concentrés, a augmenté. La descendance des bovins, ovins et caprins a augmenté et la mortalité de tous les types de bétail a diminué. Cela permet de tabler sur un ralentissement du rythme de réduction du cheptel, une augmentation de sa productivité et une amélioration des performances de reproduction.

Le développement de l'élevage est affecté négativement par l'imperfection des prix, la disparité des prix des produits industriels et agricoles, le manque de soutien de l'État et d'autres facteurs. La faible productivité de l'élevage est l'une des principales raisons non seulement de la mauvaise qualité des matières premières de l'élevage, mais aussi de la forte intensité de main-d'œuvre et de la non-rentabilité de la production de l'industrie.

Le nombre de bovins ne s'est pas encore stabilisé, mais

le rythme de réduction s'est ralenti, car les gestionnaires et les spécialistes des entreprises agricoles ont réalisé qu'une nouvelle réduction du nombre de vaches perturberait l'équilibre naissant entre la disponibilité du bétail, du fourrage, des moyens de production et des ressources en main-d'œuvre.

Dans la production de produits d'élevage, il existe une possibilité de risques internes et externes. Le niveau des risques internes est influencé par :

● potentiel de production

● équipement technologique

● niveau de spécialisation

● le niveau de productivité du travail, etc.

Facteurs affectant le niveau des risques externes :

● démographique

● sociale

● économique

● politique, etc.

Selon la localisation et la spécialisation, les systèmes d'élevage retenus diffèrent sensiblement par leur équipement matériel et technique, leur technologie, l'organisation du travail et de la production.

Ces dernières années, ces différences se sont accentuées, principalement en fonction de la situation financière d'une exploitation d'élevage particulière.

Dans le cadre du système d'élevage, il est d'usage de comprendre la composition et la taille des industries de l'élevage en raison de la spécialisation de la production de l'économie, ainsi qu'un ensemble de mesures zootechniques, vétérinaires, techniques, organisationnelles et économiques interdépendantes et scientifiquement fondées. pour leur gestion. Les systèmes d'élevage se distinguent par le niveau d'intensité, les modes de production fourragère et les types d'alimentation des animaux, les formes de conduite de l'élevage, l'organisation de la reproduction du troupeau, l'élevage, etc.

L'amélioration de ces systèmes consiste à organiser la production des produits de l'élevage sur une base industrielle, dans de grandes entreprises hautement spécialisées. Dans le secteur de l'élevage de bovins à viande, les premières places sont occupées par de grandes entreprises d'engraissement spécialisées de type industriel. Dans l'élevage porcin, dans la plupart des cas, les mêmes exploitations sont engagées dans l'élevage et l'engraissement des animaux, et la division du travail dans cette industrie est plus limitée. Dans l'aviculture, la séparation de la production de viande, qui était auparavant un sous-produit de l'aviculture d'œufs, en une industrie de la viande de volaille indépendante progresse. Les tendances négatives amorcées à la fin des années 1980 dans les secteurs de l'élevage en Russie se sont traduites principalement par une réduction du potentiel du bétail et de la volaille dans les exploitations du secteur public, un ralentissement progressif de l'impact des facteurs intensifs sur le taux de croissance de la production animale depuis Au début des années 1990, les processus de déstabilisation de la filière ont pris un caractère écrasant, à la suite de quoi, dans tous les types d'élevages sans exception, tous les paramètres de leur

activité économique.

Les principales conséquences de la dégradation de l'industrie sont les suivantes :

● il y a eu une réduction à grande échelle du cheptel et de la volaille, jusqu'à son élimination dans de nombreuses exploitations et la disparition de races uniques ;

● La productivité animale est tombée au minimum ;

● non-rentabilité totale des activités de production bâtiments d'élevage et autres objets de l'infrastructure industrielle ;

● réduction des mesures d'introduction de facteurs d'intensification de la production et des réalisations du progrès scientifique et technologique dans le domaine de l'élevage ;

● La baisse de la production animale a dépassé toutes les limites permises pour assurer la sécurité alimentaire du pays.

Dans les conditions modernes de la crise systémique la plus profonde de l'économie nationale, la plus développée avant le début des années 90. Sur le plan industriel, les complexes d'élevage, les entreprises et ateliers hautement productifs, les grandes associations inter-exploitations et régionales de production et de transformation des produits d'élevage ont été privatisées et ruinées.

Parmi les changements les plus importants intervenus au cours de la dernière décennie dans la technologie et l'organisation du travail dans les élevages, il convient de noter la diminution du niveau de mécanisation des processus de travail et la détérioration des conditions de travail, qui ont entraîné une diminution de sa productivité.

Conduire une production à grande échelle dans une situation financière difficile, manque de ressources matérielles et soutien technique dans les fermes, tout d'abord, les animaux hautement productifs, plus sensibles à diverses maladies, sont éliminés.

De tous les secteurs d'élevage, les pertes les plus importantes sont caractéristiques de l'élevage ovin. Son potentiel quantitatif et qualitatif a été considérablement mis à mal, il y a eu une liquidation massive des élevages ovins dans les exploitations publiques et la base matérielle et technique des exploitations restantes a été rejetée en arrière de plusieurs décennies. La restauration et le développement de la base de production des exploitations d'élevage sont envisagés dans programmes fédéraux développement des filières d'élevage.

Le respect de la technologie d'élevage du bétail et de la volaille et de la production de produits de l'élevage dépend directement de l'organisation rationnelle du travail dans l'économie. Lors de l'organisation du travail dans l'élevage, le respect inconditionnel des principes de base de l'organisation rationnelle des processus de travail tels que la proportionnalité, la cohérence, le rythme, la continuité est nécessaire.

2.2. Branches de production végétale.

(voir annexe n°3)

Blé - la culture céréalière la plus importante de Russie, fournissant une part importante du panier de céréales alimentaires du pays. Ces dernières années, elle n'a représenté qu'un peu moins de la moitié de la production nationale totale de céréales, et la superficie ensemencée sous cette culture dépasse la superficie totale de toutes les autres cultures céréalières et légumineuses prises ensemble.

Deux types de blé sont semés en Russie - printemps et hiver. Du fait que le rendement du blé d'hiver est deux fois ou plus supérieur à celui du blé de printemps, partout où les conditions agro-climatiques le permettent, c'est le blé d'hiver qui est cultivé. En général, dans la partie ouest du pays (à l'exception des régions du nord), jusqu'à la Volga, les cultures de blé d'hiver prédominent et à l'est - le blé de printemps.

Le blé d'hiver est semé en automne et utilise les précipitations d'automne et de printemps pendant la saison de croissance. L'apport d'humidité contribue à une végétation rapide et, par conséquent, à une maturation précoce de la culture et détermine son rendement supérieur à celui du printemps.La quantité totale de températures actives requises pendant sa saison de croissance, selon la variété, varie de 1200 à 1500 ° C. Les basses températures hivernales inférieures à zéro et la faible couverture de neige rendent difficile le déplacement du blé d'hiver vers l'est, en particulier vers les régions steppiques de la région de la Trans-Volga, de l'Oural et de la Sibérie. La culture du blé d'hiver dans les régions du nord est entravée longue durée couverture de neige et plus tard gelées de printemps.

Le faible développement du système racinaire détermine les fortes exigences du blé d'hiver sur les conditions du sol. Cette culture se développe mieux sur les chernozems structuraux avec excellent contenu nutriments. Le blé d'hiver ne tolère pas les acides, tourbeux,

sols marécageux et très salins. Sur des sols acides, la culture peut

cultivés qu'après avoir été chaulés.

Le blé de printemps est semé au début du printemps et utilise les précipitations de la fin du printemps. meilleures conditions ses températures de croissance sont de 15-20 °C. La culture tolère bien les gelées printanières. La saison de croissance est estimée à 90-120 jours. La somme des températures actives est de 1200-1700 °C. Les exigences du sol du blé de printemps sont similaires à celles du blé d'hiver. Parmi les variétés de blé de printemps, le blé dur est particulièrement apprécié, avec une teneur élevée en protéines et des qualités boulangères élevées. Il est très bien noté sur le marché mondial. C'est à partir de la farine de ce blé que sont fabriqués les pâtes, gâteaux, pâtisseries et autres produits de confiserie les plus savoureux.

Orge - la deuxième plus grande culture céréalière en termes de production, fournissant environ 1/4 de la récolte brute de céréales en Russie. Dans les conditions de notre pays, il s'agit avant tout d'une culture fourragère, sur la base de laquelle sont produits des aliments concentrés pour le bétail. En tant que culture vivrière, il est utilisé pour fabriquer de la bière, des céréales, des concentrés et quelques autres produits.

Un avantage très important de l'orge est sa précocité (la durée de la saison de croissance n'est que de 85 à 95 jours). De plus, l'orge se caractérise par une faible température de début de croissance, une faible sensibilité au gel et une faible tolérance à la sécheresse. À cet égard, la zone de culture de l'orge est extrêmement étendue: elle pénètre plus loin que les autres cultures céréalières au nord, au sud et au sud-est. Dans le sud et le sud-est, l'orge commence à mûrir tôt, utilise mieux les réserves d'humidité printanières du sol que les autres céréales et souffre moins des sécheresses estivales.

Seigle - une culture d'hiver utilisée à la fois à des fins alimentaires et pour l'alimentation du bétail. Le seigle d'hiver est l'une des cultures vivrières les plus importantes en Russie.

La somme des températures actives de cette culture n'est que de 1000-1250 °C. Comparé au blé d'hiver, le seigle est moins exigeant en humidité et a un fort, bien développé système racinaire, ce qui lui permet d'être cultivé sur le plus divers sols. Le seigle, contrairement au blé, tolère bien les sols acides, a une plus grande résistance au gel et une température de début de croissance plus basse. Meilleur que le blé d'hiver, tolère la sécheresse.

La principale zone de distribution du seigle est la zone non-Tchernozem de la Russie. Récemment, le seigle a été écarté par un blé d'hiver plus précieux et à haut rendement provenant des meilleures conditions agro-climatiques pour sa culture de la zone de chernozem.

L'avoine - principalement une culture fourragère, autrefois utilisée à grande échelle pour l'alimentation des chevaux. Cependant, avec la réduction du nombre de chevaux en Russie et la croissance des récoltes d'orge, les superficies ensemencées de cette culture ont considérablement diminué. L'avoine commence sa croissance à des températures moins basses que l'orge, végète plus longtemps et tolère moins bien la sécheresse que les autres céréales. L'avantage le plus important de l'avoine est sa tolérance aux sols acides.

Maïs - culture céréalière à haut rendement. Selon leur productivité

dans les conditions de la Russie - 30-35 kg / ha - il est juste derrière le riz. La valeur de la récolte réside dans le fait qu'elle permet à la fois de reconstituer les ressources céréalières et d'obtenir un bon ensilage et fourrage vert pour le bétail.Le grain de maïs et la farine, les céréales, les corn flakes et l'huile végétale qui en est issue sont utilisés à des fins alimentaires. De plus, l'amidon, la mélasse, l'alcool et de nombreux autres produits peuvent être fabriqués à partir de maïs. La masse verte abondante de cette plante est un excellent fourrage succulent en élevage.

Maïs - culture thermophile. Le cultiver pour le grain nécessite la somme des températures actives dans la gamme de 2100-2900 °C, et pour le maïs dans la phase de maturité de la cire laiteuse - 1800-2400 °C.

Le maïs demande beaucoup d'humidité peu de temps avant la floraison et peu de temps après. Le reste du temps c'est une plante assez résistante à la sécheresse. Les sols les plus favorables à la culture du maïs en Russie sont les chernozems puissants; sur les sols de châtaigniers et les chernozems dégradés, ses rendements sont sensiblement réduits. Le maïs ensilage et la masse verte peuvent également être cultivés sur des sols acides lorsqu'ils sont chaulés.

Millet - une culture à faible rendement (dans les conditions de la Russie, le rendement moyen est de 8 à 10 kg / ha), qui n'est pas largement utilisée dans notre pays. Le millet, comme le maïs, commence à végéter à des températures assez élevées - 10-12°C, est sensible au gel et est une plante de jours courts. Le principal avantage de la culture est sa plus grande capacité à tolérer la sécheresse que toutes les autres céréales, grâce à laquelle elle a avancé plus loin que les autres plantes domestiques dans les régions arides. Le millet utilise avec succès les réserves d'humidité créées dans la zone steppique loin des précipitations estivales régulières.

Sarrasin - céréale de valeur, à faible rendement (habituellement 6-7 kg/ha). Il a une saison de croissance extrêmement courte (70-85 jours), mais une température de début de croissance assez élevée (6-8 ° C), en cas de gel, la plante ne meurt pas, mais réduit fortement le rendement. Le sarrasin ne tolère pas le manque d'humidité du sol et les vents secs, mais il est bien adapté aux sols acides. La principale zone de distribution de la culture est la partie sud de la forêt et le nord des zones de steppe forestière de la partie européenne de la Russie. L'exemple du sarrasin montre clairement la dépendance de la productivité à l'état écologique des zones de culture de cette culture. Le rendement du sarrasin augmente considérablement lorsqu'il est pollinisé par les abeilles, et la zone principale de sa culture coïncide avec l'emplacement des plus grandes entreprises de l'industrie chimique du pays, ce qui nuit à l'apiculture. D'où les rendements injustifiés du sarrasin en Russie et sa récolte brute insignifiante.

Riz - culture vivrière précieuse, la plus productive

toutes les céréales cultivées sur le territoire de la Russie (rendement - jusqu'à 40 kg / ha et plus). Cependant, c'est la plus thermophile de toutes les cultures céréalières (la température de début de croissance est d'au moins 12-15 ° C et la somme des températures actives

pour diverses variétés cultivées sur le territoire de notre pays,

fluctue entre 2200 et 3200 °C).

Moutarde - ayant une résistance élevée à la sécheresse, il est courant dans la région de la Basse Volga, dans le territoire de Stavropol et dans le sud de l'Oural.

Légumineuses(pois, lentilles, haricots, soja, etc.) contiennent beaucoup de protéines, précieuses en termes d'alimentation et d'alimentation. Le plus important d'entre eux est le pois, exigeant en humidité et en fertilité du sol; des réserves modérées de chaleur suffisent à sa végétation. Les pois sont cultivés dans les zones forestières et steppiques forestières. Les lentilles sont principalement cultivées dans les régions occidentales et centrales de la steppe forestière. Les haricots poussent dans plus de parties sud de campagne. Le soja, en tant que plante qui aime l'humidité et la chaleur, a des zones de distribution limitées et occupe de vastes zones dans le sud de l'Extrême-Orient, où règne un climat de mousson humide.

Tournesol - la culture technique la plus répandue en Russie. Presque toute l'huile végétale domestique Le tournesol est exigeant sur les conditions du sol, cette culture donne les rendements les plus élevés sur les chernozems bien structurés, mais beaucoup moins que la betterave sucrière, elle est exigeante sur l'humidité. Une condition importante pour obtenir des graines de tournesol à haute teneur en huile est un grand nombre de jours ensoleillés.

Betterave à sucre - culture polyvalente. En Russie, les variétés techniques (destinées à la production de sucre) et fourragères sont cultivées, mais les premières prédominent. Après la transformation de la betterave sucrière technique en sucre, une grande quantité de déchets est obtenue, qui constitue un aliment succulent précieux pour l'élevage bovin et l'élevage porcin.

Pour obtenir des rendements stables et élevés de betteraves à sucre, des sols cultivés (de préférence des chernozems), une humidité du sol bonne et uniforme tout au long de l'été sont nécessaires. Toute détérioration temporaire de l'approvisionnement en eau de cette culture réduit la teneur en sucre des tubercules et réduit le rendement. Les variétés techniques de betteraves à sucre ont également des exigences plus élevées en matière d'ensoleillement. Pour augmenter la teneur en sucre des tubercules, un nombre suffisamment important de jours ensoleillés est nécessaire.

Fibre de Len - commence à pousser à basse température et a une courte saison de croissance. Pour cette raison, ses cultures se sont déplacées plus au nord que les autres cultures industrielles. Haute qualité la fibre et ses rendements importants ne sont obtenus que dans les régions aux étés frais, pluvieux et nuageux, où sont cultivées des variétés de lin à fibres à longue tige non ramifiée. Le lin est semé dans des rotations de cultures après des prédécesseurs favorables qui enrichissent le sol en azote végétal sur des sols bien cultivés.

Dans les régions au climat chaud et sec (dans la région steppique de Trans-Volga, dans le sud de l'Oural et dans la steppe de Kulunda), le lin frisé est cultivé. La tige de ce lin se développe peu en longueur, se ramifie fortement et ne convient pas à la fabrication de fibres textiles.

Le lin frisé est cultivé exclusivement pour la semence destinée à la production

pétrole, utilisé principalement à des fins techniques et médicales.

Chanvre - les produits fabriqués à partir de fibres de chanvre peuvent être remplacés dans une bien plus grande mesure par des fibres artificielles, ce qui a entraîné une réduction significative des récoltes de cette culture au cours des dernières décennies.

Le chanvre a des caractéristiques écologiques uniques : des besoins élevés en nutriments dans le sol ainsi qu'une forte consommation d'humidité et de chaleur pendant la période de croissance intensive. Tout cela détermine la distribution historique du chanvre sous forme de "foyers" confinés aux sols bien cultivés du sud-ouest de la zone forestière (dans les régions de Briansk et d'Oryol), le long des vallées fluviales sur les versants occidentaux de la Russie centrale. et les hautes terres de la Volga, dans les zones de steppe forestière et de steppe. Des variétés de chanvre du sud plus chaudes et plus précieuses sont courantes dans certaines régions du Caucase du Nord.

le tabac - plante qui aime la chaleur, exigeante en humidité et en éléments nutritifs dans les sols. La culture du tabac est à forte intensité de main-d'œuvre. Les cultures de tabac sont principalement confinées aux régions montagneuses des contreforts du Caucase du Nord, où les sols lessivés prédominent.

culture de pommes de terre - une branche importante de la production végétale russe. Le rôle des pommes de terre dans le régime alimentaire des Russes est particulièrement important. Pas étonnant qu'on l'appelle le deuxième pain. En plus des fins alimentaires, les pommes de terre sont largement utilisées comme aliments pour animaux dans l'élevage, en particulier dans l'élevage porcin, et elles sont également utilisées à des fins techniques.

Culture de légumes et de melons - l'un des maillons les plus faibles de la production agricole russe. Une part importante des légumes consommés en Russie est importée de l'étranger (principalement des anciennes républiques soviétiques).

Le chou, les betteraves de table, les carottes, les oignons, les concombres, les tomates, les courgettes et les aubergines sont les plus répandus en Russie. Au cours des dernières décennies, l'azonalité de la production de la plupart des légumes a fortement augmenté, se traduisant par leur concentration territoriale dans les zones suburbaines des grandes villes et des agglomérations urbaines. Cela a été facilité par la croissance de la part des ménages, en particulier des résidents urbains, dans la production de légumes (en 1995 - environ 70% de la production russe totale), et l'expansion du système de production en serre et en serre de ces cultures .

cultures fruitières- comprennent un grand groupe d'arbres et d'arbustes. Dans les jardins de notre pays valeur la plus élevée ont des fruits à pépins (pommes, poires, etc.) et des fruits à noyau (cerises, prunes, abricots, etc.), qui représentent environ 9/10 de la superficie de toutes les plantations fruitières.

Viticulture Cette culture est bien adaptée aux conditions d'un climat modérément chaud et subtropical. Caractéristiques de l'emplacement de la viticulture dues au fait que cette culture est cultivée avec succès sur des sols légers, cartilagineux, graveleux, bien réchauffés et aérés sur les pentes des collines et des montagnes. Grâce à un système racinaire bien développé et pénétrant profondément sur les sols squelettiques vigne capable d'extraire de l'eau à de grandes profondeurs.

2.3. Les principales régularités de l'organisation territoriale de l'agriculture en Russie.

Les principaux modèles d'organisation territoriale de l'agriculture se manifestent dans une certaine localisation des sommets des entreprises agricoles et des régions, qui se forment sous l'influence d'un ensemble de facteurs naturels et socio-économiques à chaque étape du développement socio-économique du pays. . La base des régions agricoles est formée par les types dominants d'entreprises pour lesquelles il existe les combinaisons les plus favorables des conditions naturelles et socio-économiques et des ressources de la campagne.

Les entreprises agricoles de divers types remplissent certaines fonctions économiques nationales dans le système de division territoriale du travail à l'intérieur des grandes régions et du pays dans son ensemble.

Les conditions naturelles de développement de l'agriculture agissent comme un facteur de différenciation territoriale. Les ressources agro-climatiques en combinaison avec les caractéristiques pédo-lithologiques-géomorphologiques du territoire déterminent la possibilité de cultiver certaines cultures dans le cadre de certains types de rotations culturales. A la différenciation des systèmes agricoles dans différents types de paysages, les niveaux de productivité des plantes cultivées, l'importance des coûts de production, et, par conséquent, les indicateurs de coût et d'efficacité de production sont associés.

Facteurs socio-économiques de différenciation territoriale de l'agriculture. L'augmentation du taux de croissance de la population urbaine entraîne des changements constants dans l'organisation territoriale de l'agriculture dans cette zone également. La poursuite de la croissance des grandes villes de plus de 250 000 habitants et surtout de plus de 500 000 habitants est un facteur économique important dans l'organisation territoriale de l'agriculture.

L'un des facteurs de l'organisation territoriale de l'agriculture est la position économique et géographique inégale des espaces ruraux par rapport aux lieux de consommation et de transformation des produits agricoles.

Enfin, les facteurs d'organisation territoriale sont le transport et la position géographique des entreprises agricoles (en particulier celles produisant des types de produits peu transportables). Le degré de transportabilité des produits végétaux et animaux évolue en raison de l'amélioration des véhicules, de la création de modes de transport spécialisés, y compris des réfrigérateurs et d'autres installations. Le transport des produits agricoles des sites de production au stockage, à la transformation et à la consommation des produits est en grande partie effectué par la route.

La localisation spatiale des ressources en main-d'œuvre, associée aux caractéristiques de l'établissement rural dans divers types de zones rurales, revêt également une certaine importance. L'évaluation quantitative des ressources en main-d'œuvre est due à l'intensité de travail inégale des différentes branches de la production végétale et animale à un certain niveau de mécanisation des processus de production.

Avec le développement du processus scientifique et technologique et l'industrialisation (mécanisation complexe) de l'agriculture, il y a une augmentation de la productivité du travail dans tous les secteurs de la production végétale et animale, bien que des différences subsistent dans le coût de la vie du travail entre les cultures à plus forte intensité de main-d'œuvre. (baies, fruits, légumes) et à moindre intensité de main-d'œuvre (céréales). Ainsi, des combinaisons de facteurs naturels et économiques déterminent la spécialisation de l'agriculture, ainsi que les modes d'organisation de l'agriculture et de l'élevage, conduisant à une différenciation territoriale des niveaux de intensité de production.

2.4. Caractéristiques des régions économiques de la Russie.

Région économique du Nord.

L'agriculture est spécialisée dans les domaines suivants : élevage (élevage d'animaux à fourrure, élevage de rennes, élevage de bovins laitiers et à viande, élevage de porcs, élevage de volailles) ; culture de plantes (culture de lin, culture de légumes en pleine terre, culture de pommes de terre).

Les conditions naturelles et climatiques de la région économique du Nord ne permettent pas la création d'un système de production agricole diversifié. Toutes les filières de productions végétales recensées sont localisées dans la majeure partie des régions « méridionales » de la région. L'absence de matières premières agricoles rend impossible le développement de certains types de production, par exemple la production de sucre, d'huile végétale, etc.

Région économique du Nord-Ouest.

L'agriculture du canton est spécialisée dans les secteurs suivants : élevage (élevage bovin laitier et bovin viande, élevage porcin, aviculture, élevage à fourrure), culture végétale (culture du lin, culture de la pomme de terre, culture maraîchère, culture céréalière). Les conditions climatiques ne permettent pas d'atteindre des rendements élevés. Humidité élevée de l'air et du sol à des températures relativement modérées en hiver - de -10˚С à -16˚С et en été - de 15˚С à 17˚С. Par conséquent, les rendements bruts des cultures agricoles les plus importantes ont des parts insignifiantes dans la production de cultures similaires dans l'ensemble de la Russie.

Région économique centrale.

Branches de spécialisation de l'agriculture : productions végétales

(cultures céréalières : blé, seigle, sarrasin, orge ; cultures industrielles : betterave à sucre, tabac, chanvre, houblon, chicorée ; culture de pommes de terre, maraîchage), élevage (élevage bovin laitier et viande et laitier, élevage porcin , aviculture) Le climat est plus doux ici, l'été est plus chaud et plus long, les sols forestiers soddo-podzoliques et gris sont courants, propices à la culture de pommes de terre, de légumes, de céréales, de cultures industrielles - chanvre, betteraves à sucre; l'élevage bovin laitier et à viande prédomine.

Région économique Volga-Vyatka.

Branches de spécialisation en agriculture : élevage (élevage bovin laitier et à viande, élevage porcin, élevage à fourrure, aviculture), culture végétale (culture du lin, culture de la pomme de terre, culture du seigle, orge, avoine, blé, betterave, houblon, tabac culture, jardinage). L'agriculture de la région économique Volga-Vyatka a une large spécialisation. Elle satisfait les besoins en produits alimentaires grâce à sa propre production de la plupart des biens. Les lacunes sont couvertes par des approvisionnements en provenance des régions voisines. Un climat doux, de longs étés chauds, des sols forestiers soddy-podzoliques et gris sont communs, adaptés à la culture de pommes de terre, de légumes, de céréales, de cultures industrielles - chanvre, betteraves à sucre; l'élevage bovin laitier et à viande prédomine.

Région économique centrale de la Terre noire.

Sur la base de la classification des sols, des conditions climatiques et de l'expérience du travail de sélection, la structure sectorielle de l'agriculture est formée. La structure de l'agriculture : élevage (élevage bovin laitier et à viande et laitier, élevage porcin, aviculture), production végétale (culture céréalière et légumineuse : blé, sarrasin, orge, pois, maïs ; culture industrielle : tournesol, chanvre) , cormoran huppé, betterave sucrière ; plantes oléagineuses essentielles, culture de courges, horticulture).

Agriculture intersectorielle. Au détriment de ses ressources propres, les besoins de la population en viande, produits laitiers, huiles animales et végétales sont satisfaits. De plus, la région sert de fournisseur d'huile végétale aux autres régions du pays.

La région économique centrale de la Terre noire est située dans les zones de steppe forestière et de steppe, les températures hivernales sont de -8-11˚С et les étés de 19-20˚С, l'humidité est instable, le territoire est sujet aux sécheresses. Les ressources foncières constituent la principale richesse de la région, dominée par sols de chernozem. Les terres agricoles occupent près de 80 % de la superficie du district ; blé, seigle, maïs, betterave sucrière, tournesol y sont cultivés ; l'élevage bovin laitier et à viande, l'élevage porcin et l'élevage ovin prédominent. Dans les périphéries des quartiers, la culture maraîchère et l'élevage porcin sont développés.

Région économique de la Volga.

DANS région de la basse Volga les conditions climatiques sont très favorables au développement des filières agricoles, ce qui permet à la région d'occuper des positions de leader dans la production de pommes de terre, betteraves sucrières, viande, lait, huiles animales et végétales, sucre cristallisé, pois, mil, sarrasin, riz ; de moutarde, de chanvre, de betterave à sucre, de coriandre, de shag, de tournesol, de lin frisé ; gourdes; horticulture, culture de pommes de terre, culture de légumes), élevage (élevage de bovins laitiers et à viande et à viande et laitiers, élevage de porcs, élevage de volailles, apiculture, élevage d'animaux à fourrure, élevage d'ovins à poils fins et semi-fins).

Région économique du Caucase du Nord.

Grâce à des conditions naturelles et climatiques favorables, la région connaît un haut niveau de développement agricole. Les conditions pédologiques et climatiques favorables et diversifiées de la région assurent la culture d'environ 80 cultures dans le Caucase du Nord et le développement d'un élevage diversifié hautement productif.

Branches de l'agriculture : élevage (élevage bovin laitier et à viande et laitier, élevage porcin, aviculture, élevage ovin à laine fine), culture végétale (blé, maïs, orge, riz, tournesol, chanvre, oléagineux, maraîchage) , culture du tabac, jardinage, viticulture, culture des courges, ricin, betterave, thé, moutarde.

Région économique de l'Oural.

La spécialisation de l'agriculture dans l'Oural évolue du nord au sud. Dans la partie nord du district, l'élevage laitier et l'élevage porcin sont associés à la culture de pommes de terre, de légumes, de lin, d'orge et d'avoine. Les parties sud et sud-est sont les régions céréalières les plus importantes, spécialisées dans la production de blés forts et riches en protéines. L'élevage d'animaux à viande et l'élevage ovin sont également développés Branches de spécialisation de l'agriculture : élevage (apiculture, élevage laitier et bovin viande et laitier, élevage porcin, aviculture, élevage ovin à poils fins et semi-fins), culture de plantes (tournesol, betterave à sucre, lin frisé, lin textile, pomme de terre, pois, millet, avoine, orge, blé, seigle).

Région économique de la Sibérie occidentale.

Branches de spécialisation de l'agriculture : élevage

(apiculture, élevage bovin laitier et à viande et laitier, élevage porcin, aviculture, élevage ovin à poils fins et semi-fins, élevage de marals, élevage de yaks, élevage à fourrure, élevage de rennes, pêche), culture de plantes (tournesol , betterave à sucre, lin frisé, lin textile, pomme de terre, pois, millet, avoine, orge, blé, seigle, millet, cultures horticoles, légumes). Les besoins de la population sont satisfaits aux dépens de leurs propres ressources en produits alimentaires tels que la viande, le lait, les huiles animales et végétales, etc.

Région économique de la Sibérie orientale.

Branches de spécialisation de l'agriculture : élevage (élevage bovin laitier et à viande et à viande et laitier, élevage porcin, aviculture, élevage, élevage de cerfs, élevage de yaks, élevage de chameaux, élevage de chevaux, élevage de moutons à viande et à laine), production végétale ( production de blé, avoine, chanvre, lin textile, orge, culture maraîchère, culture de pomme de terre, pêche au cèdre). La spécialisation ici est en grande partie due aux particularités des conditions naturelles. L'Extrême-Nord est une zone d'élevage de rennes bien développé, les régions de steppes forestières du sud sont destinées à l'élevage de viande et de produits laitiers, les bassins intermontagnards de Khakassie, Tyva, Bouriatie et la région de Chita sont une zone de laine fine et semi- production de laine fine.

Région économique de l'Extrême-Orient.

Domaine de spécialisation dans le domaine de l'agriculture : élevage

(élevage d'animaux à fourrure, élevage de bovins, aviculture, élevage de marals, élevage de cerfs, apiculture, élevage de porcs), culture de plantes (horticulture, culture de pommes de terre, culture de légumes, culture d'orge, d'avoine, de soja, de riz de blé). pris pour comparer tous

régions économiques pour Extrême Orient quatre céréales poussent - pommes de terre, tournesols, légumes. Le volume de la production céréalière diminue, ce qui entraîne sa pénurie pour les besoins économiques de la région et leur part dans

Fédération Russe. La région se fournit en viande, poisson, lait, légumes, fruits.

Chapitre 3. Problèmes et perspectives de formation d'une organisation sectorielle et territoriale de l'agriculture en Russie.

3.1. Problèmes de l'agriculture.

L'état actuel de l'agriculture en Russie laisse beaucoup à désirer. L'augmentation de la productivité amorcée à la fin des années 1990 a recommencé à décliner en 2002.

En termes de niveau de technologie et de technologie dans l'agriculture, la Russie est en retard sur les pays avancés. Seuls deux pour cent de ses terres agricoles sont cultivées avec des technologies agricoles de conservation. En raison de notre retard, les pertes de récoltes atteignent 30 %. Les coûts spécifiques de l'électricité sont plusieurs fois plus élevés qu'aux États-Unis et en Europe occidentale. En Russie, 13% de la population totale valide du pays est employée dans l'agriculture, soit 2 à 4 fois plus qu'en Occident.

Il existe un certain nombre de problèmes pour surmonter le retard de l'agriculture russe. Considérez les principaux:

1. Les prix élevés du carburant qui rendent impossible une production agricole hautement rentable. Il a été proposé de convertir les tracteurs et les moissonneuses-batteuses au gaz, ce qui, selon les experts, peut réduire de trois fois les coûts de carburant. Mais, premièrement, le parc de machines agricoles lui-même, pour la plupart, a épuisé toutes ses ressources. Deuxièmement, la conversion des véhicules automoteurs au gaz entraîne également des coûts. Et troisièmement, il est peu probable que Gazprom veuille prendre du retard sur les pétroliers en profitant de la situation favorable du marché mondial et augmentera les prix du gaz.

Taux d'intérêt élevés sur un prêt de 15 à 16 %. Mais les banques ne peuvent pas baisser les taux d'intérêt parce qu'elles ne sont pas sûres du rendement des prêts,

2. Puisque dans l'agriculture, où les propriétaires privés dominent également, la redistribution de la propriété est toujours en cours, il y a une autre vague d'expulsion des paysans de la terre, de saisies directes, de rachats et de faillites délibérées d'entreprises.

3. Droits de douane élevés sur les machines agricoles et marché intérieur non protégé contre le dumping des approvisionnements alimentaires en provenance de l'étranger. Même pays du nord L'Europe occidentale diffère de la Russie par des conditions naturelles et climatiques beaucoup plus favorables. Là-bas, la période de croissance des plantes est plus longue, l'hiver est beaucoup moins rigoureux, etc. Nos bâtiments devraient être plus capitaux, le coût de chauffage des locaux est beaucoup plus élevé. Il nous est donc impossible de rivaliser avec les producteurs occidentaux en termes d'efficacité de la production agricole, toutes choses étant égales par ailleurs.

4. Problèmes sociaux des ruraux : il faut construire des logements à la campagne, améliorer les conditions sociales des paysans. De grandes corporations, peu intéressées par la prospérité du village, deviennent propriétaires du village. Aujourd'hui, une seule société règne dans le village, demain, compte tenu de l'évolution des conditions du marché, elle vendra ses actions. Il n'est pas économiquement faisable de détourner des fonds pour la construction de logements qui peuvent être investis plus efficacement dans la production. Et l'État n'a pas assez de fonds pour les besoins les plus urgents, il alloue des miettes à l'agriculture, dont on ne trouve pas grand-chose pour le logement et l'amélioration des conditions de vie.

Une branche aussi importante de l'agriculture russe que l'élevage laitier est confrontée à de nombreux problèmes aigus. Le travail des élevages domestiques a longtemps ressemblé non pas à une entreprise, mais à une lutte pour la survie - dans de nombreux cas sans espoir.

L'État est également incapable de garantir la rentabilité minimale de la production laitière. En Russie, non seulement la rentabilité de l'élevage laitier est en baisse, mais le nombre de vaches laitières est également en baisse. Selon le Service fédéral des statistiques de l'État, au 1er février 2006. le nombre de bovins dans les exploitations de tous les producteurs agricoles, selon les calculs, s'élevait à 21,5 millions de têtes dont les vaches - 9,5 millions de moutons et de chèvres - 17,1 millions de têtes de porcs - 13,5 millions.

Dans la structure de l'élevage, les ménages représentaient 44,1% des bovins, 41,8% des porcs, 54,7% des ovins et caprins (au début

Février 2005 - respectivement 43,7%, 44,8% et 55,9%).

À première vue, le déclin du cheptel ressemble vraiment à une catastrophe. Néanmoins, même avec le nombre actuel de vaches, leur nombre pour 1 000 habitants en Russie dépasse 80 têtes, et dans l'Europe prospère, il n'est que de 34 à 40 têtes. C'est-à-dire qu'à l'étranger, le succès de l'élevage n'est pas obtenu par le nombre, mais par la qualité. Les vaches à faible production aux États-Unis sont abattues. Une vache hautement productive est essentiellement une "usine" de production de lait. Ainsi, lorsqu'une vache donne moins de 20 litres de lait par jour pendant 2 semaines consécutives, elle est envoyée à l'abattoir. Sinon, les rendements laitiers diminueront, la qualité diminuera et l'entreprise cessera d'être rentable.

Dans notre pays, les troubles de l'élevage sont attribués à une baisse du cheptel, et les entreprises agricoles ne fournissent pas de revenus économiques, mais plus rôle social. Après tout, la ferme de l'ancienne ferme collective ou ferme d'État est souvent habitée par presque toute la population environnante, transportant du fourrage, du lait et, en général, tout ce qui se trouve mal dans les étables. Pour les villageois, c'est parfois la seule source de revenus. Une autre chose est que cette pratique n'a rien à voir avec une économie normale. Tous les chefs d'exploitation ne pensent pas à la productivité du bétail existant. Et les experts estiment que la rentabilité de l'activité laitière ne peut être discutée qu'après avoir atteint le 5 à 6 millième niveau de production laitière annuelle. Ils voient également la raison des faibles rendements laitiers dans le manque d'aliments équilibrés. Il existe une opinion selon laquelle l'élevage, comme l'agriculture, dans les conditions russes est une activité risquée par définition.

Les prix du lait ont été presque au même niveau ces dernières années. Et les vecteurs énergétiques ont augmenté de prix pendant cette période d'environ 70 %. Les coûts énergétiques sont en moyenne trois fois plus élevés que ceux des entreprises étrangères. Par conséquent, le coût du lait russe est de 20 à 30 % supérieur à celui du lait importé. Mais ce n'est pas seulement une question de coûts, c'est aussi une question de gaspillage de ressources, d'équipements et de technologies obsolètes. Par exemple, la productivité du travail dans l'élevage russe est au moins deux fois plus faible que dans les pays occidentaux développés. 60 pour cent des vaches sont traites non pas dans des tuyaux de lait, mais dans des seaux portables. La plupart des fermes laitières en Russie ont été construites il y a 30 à 40 ans et conçues selon les développements du milieu du siècle dernier. Les exploitations laitières sont également freinées par la disproportion entre le coût réel du lait cru et les prix d'achat des laiteries pour celui-ci. Aujourd'hui, il y a un prix imposé par le commerce sur le transformateur, le transformateur sur le producteur agricole.

Les taxes sont un autre coût élevé pour l'industrie. Les producteurs, les transformateurs et les négociants en lait sont assujettis à la TVA. Il s'avère que la taxe est prélevée trois fois pour un produit.

3.2. Perspectives agricoles.

Force est de constater que les fonds alloués au développement de l'élevage sont insuffisants. Aujourd'hui, l'élevage occupe l'une des premières lignes du "budget agraire" de la Fédération de Russie. Néanmoins, il reste quasiment le leader en termes de non-rentabilité. Rien qu'en 2004, les autorités fédérales ont dépensé 745 millions de roubles pour soutenir l'élevage, sans compter les fonds des investisseurs privés et les fonds alloués par les budgets régionaux. Mais le problème est que ces fonds ne sont pas toujours utilisés efficacement. Selon l'Institut panrusse de recherche sur l'élevage, la plupart des mêmes fermes d'élevage ne sont pas engagées dans la vente d'animaux reproducteurs, bien qu'elles reçoivent des subventions de l'État pour cela.

Les exploitations ayant de réelles perspectives de développement devraient avoir droit à des préférences. Une telle approche ciblée est mise en place dans les régions, d'autant plus qu'il n'y a pas assez d'argent pour tout le monde de toute façon. Les conditions pour recevoir des subventions sont la préservation du cheptel et l'augmentation de la production laitière.

Il doit y avoir une politique gouvernementale efficace de régulation des prix. Jusqu'à présent, les principaux bénéfices se situent dans le domaine de la transformation et de la distribution. Mais vous pouvez légalement garantir un prix d'achat minimum pour le lait et la viande.

Les exploitations stables n'ont pas tant besoin de subventions directes que d'une politique de prix cohérente et de prêts abordables à long terme pour développer et moderniser la production.

À cela, nous pouvons ajouter que les exploitations laitières, en plus des prêts et des aides de l'État, ont également besoin de vrais propriétaires. Sinon, l'élevage - industrie potentiellement rentable et très rentable - restera longtemps non rentable et continuera d'affronter d'une main tendue les budgets de tous niveaux.

Dans le "Concept-prévision du développement de l'élevage en Russie jusqu'en 2010." augmentation scientifiquement justifiée de la production de lait et de viande bovine due à des facteurs intensifs. En particulier, pour approvisionner la population en lait, il suffit d'avoir 13 millions de vaches, mais leur rendement laitier devrait atteindre en moyenne 4000-4300 kg d'ici 2010 en janvier 2006, ce chiffre était de 1,8 million de tonnes. qui s'élèvera à 81 kg en poids à l'abattage en 2010 selon la version modérée, et 92 kg par habitant selon la version intensive (60-65 kg ces dernières années). Dans les pays occidentaux développés, ce chiffre est aujourd'hui de 90 à 120 kg.

Plus de 98 % de la viande bovine en Russie est obtenue à partir de l'abattage de vaches de réforme et de jeunes animaux en surréparation provenant de troupeaux laitiers. À l'avenir, cette source de production de viande bovine jouera également un rôle de premier plan. Parallèlement, il est nécessaire d'accélérer le développement de l'élevage bovin viande afin de porter sa part dans la production de viande bovine de 1,7% en 2001 à 1,7% en 2001. jusqu'à 6,3 % pour les options modérées et jusqu'à 20-25 % pour les options intensives d'ici 2010.

Les voies de sortie de la crise agricole actuelle. 19 octobre 2005 une réunion élargie du collège du ministère de l'agriculture de Russie a eu lieu, au cours de laquelle des mesures spécifiques ont été envisagées pour mettre en œuvre la priorité projet national"Développement du complexe agro-industriel". Le plan et le calendrier du réseau, élaborés par les spécialistes du ministère au nom du président du gouvernement de la Fédération de Russie, ont été approuvés, qui définissent les activités, le volume de leur financement, les repères, les délais et les exécuteurs responsables.

Pour la première fois depuis 15 ans, l'agriculture est devenue une priorité de développement national.

Le projet de développement national est basé sur les principes du marché

économie. Son objectif principal est d'améliorer la qualité de vie à la fois en ville et à la campagne. L'accent sera mis sur le développement de la viande et du lait - les types d'aliments les plus précieux, dont la consommation a diminué d'une fois et demie au cours des années de réformes. L'urgence du problème est déterminée par la contribution de l'élevage au volume total de la production agricole. Dans le même temps, sa part a diminué ces dernières années. En 2004, il était de 45 % contre 47 % en 2001. La pratique mondiale montre que dans les pays à agriculture développée, l'élevage représente la majeure partie de la production agricole (Allemagne - 52%), de plus, l'élevage est une sorte de locomotive pour le développement de l'industrie, consommant des volumes importants de production végétale. Les calculs montrent que le potentiel de croissance de la production agricole en Russie avec une augmentation de la production animale est beaucoup plus élevé que dans le cas d'une augmentation des exportations de céréales. Dans le même temps, le marché de la viande et des produits carnés est extrêmement prometteur et socialement significatif. La consommation de viande par habitant en Russie est de 53 kg, tandis que dans les pays développés, elle est de 80 à 100 kg.

Dans le même temps, la consommation de viande augmentera constamment à mesure que les revenus de la population augmenteront. La dynamique de ces dernières années en témoigne. Il est donc nécessaire de répondre à temps aux signaux du marché et d'orienter l'activité sur les perspectives de développement de ce secteur.

La première activité du plan d'exécution du projet définit les mesures visant à accroître la disponibilité des ressources de crédit pour le développement accéléré de l'élevage. Le taux d'intérêt sur les prêts reçus jusqu'à 8 ans pour la construction et la modernisation des complexes d'élevage sera subventionné aux deux tiers par le budget fédéral. Pendant si longtemps, cela se fera pour la première fois.

6 milliards 630 millions de roubles seront alloués à la mise en œuvre de la mesure, dont 3 milliards 450 millions en 2006, ce qui permettra d'attirer environ 40 milliards de roubles de prêts commerciaux pour le rééquipement technique.

La deuxième activité vise également à mettre à jour les principaux

des fonds dans l'élevage. Sa tâche principale est d'augmenter le potentiel génétique des animaux élevés en Russie et d'améliorer les conditions de leur entretien.

La solution à ce problème devrait être mise en œuvre par l'achat de bovins de race et d'équipements technologiques modernes dans le cadre du système éprouvé de location par l'État. Les livraisons de crédit-bail seront garanties par une augmentation du capital autorisé d'OAO Rosagroleasing de 8 milliards de roubles, 4 milliards par an.

Le résultat de cet événement sera la fourniture de location jusqu'à 100 000 têtes de bétail hautement productives, la mise en service et la modernisation de 130 000 places d'élevage.

La troisième mesure pour assurer le développement accéléré de l'élevage et accroître sa compétitivité est la décision du Gouvernement de supprimer les droits de douane à l'importation sur équipement technologique pour l'élevage, qui n'a pas d'analogue domestique. Le plan de mise en œuvre du projet prioritaire prévoit la publication d'un décret gouvernemental approuvant le volume des quotas et des droits de douane pour la viande en 2006-2007. et jusqu'en 2009, selon les accords intergouvernementaux existants. Toutes les entités économiques du secteur doivent connaître les plans et les conditions de la politique douanière et tarifaire du gouvernement.

La deuxième direction importante de la mise en œuvre du projet est « La stimulation du développement des petites exploitations dans le complexe agro-industriel ». L'importance sociale de ce secteur est également grande - 16 millions de familles gèrent des parcelles subsidiaires personnelles, 1 million 200 000 personnes sont employées dans des ménages paysans (agriculteurs).

Cependant, en raison du manque d'infrastructures nécessaires pour le soutien des produits de base et du crédit, leur accès aux marchés de transformation et de consommation est limité pour les exploitations paysannes et les parcelles des ménages privés. Cette orientation est mise en œuvre à travers 2 activités principales du plan.

La première activité vise à accroître la disponibilité du crédit

ressources pour les filiales personnelles et les exploitations paysannes (fermes) et les coopératives agricoles de consommation créées par eux.

Pour la première fois, il est prévu de mettre en œuvre une subvention à 100% du taux d'intérêt sur les prêts attirés - 95% du taux est subventionné par le budget fédéral et 5% du taux - par le budget du sujet RF dans lequel la ferme est situé.

Il est proposé d'établir le montant du prêt pour les parcelles domestiques privées jusqu'à 300 000 roubles, pour les exploitations paysannes jusqu'à 3 millions de roubles, pour les parcelles domestiques privées créées et les exploitations paysannes des coopératives agricoles de consommation - jusqu'à 10 millions de roubles. 6 milliards 570 millions de roubles-2 seront alloués pour la mise en œuvre de cette mesure .9 milliards en 2006

La mise en œuvre de la mesure permettra dès 2006 de profiter de cette forme préférentielle sans précédent de prêt à environ 200 000 parcelles familiales et à environ 6 000 exploitations paysannes, pour attirer jusqu'à 20 milliards de roubles de prêts pour le développement de la production marchande.

La mise en œuvre de la deuxième mesure visera à stimuler la création de structures d'approvisionnement et d'approvisionnement et de commercialisation, le développement de la coopération en matière de crédit, ainsi que des installations de production pour la transformation des produits agricoles issus des parcelles familiales et des exploitations paysannes. Le principal exécuteur de cet événement est la Rosselkhozbank avec son réseau de succursales développé dans 65 entités constitutives de la Fédération de Russie. Pour lui fournir des ressources financières, le capital autorisé de la Banque sera augmenté de 9,4 milliards de roubles. La mise en œuvre de la mesure devrait assurer la création de 1 000 coopératives d'approvisionnement et de commercialisation, 550 de transformation et jusqu'à 1 000 coopératives de crédit rural. Le plan d'exécution du projet prévoit la création d'un système de crédit hypothécaire foncier.

Le développement du système d'hypothèque foncière permettra d'utiliser l'hypothèque foncière pour obtenir un prêt pour 5 000 ménages. Ce dispositif est nouveau et sa mise en œuvre sera testée au premier semestre 2006 sur 20 projets pilotes.

En cours de travail sur le projet et sur la base des résultats de l'extension

conseil d'administration, le ministère de l'Agriculture a préparé un certain nombre de mesures supplémentaires nécessaires à la bonne mise en œuvre du projet national prioritaire "Développement du complexe agro-industriel". Ces mesures sont censées être formalisées sous forme d'instructions du Premier ministre sur la base des résultats du collège élargi.

Parmi eux:

1. Application des mesures de réglementation douanière et tarifaire aux produits laitiers importés :

● augmentation différenciée des droits de douane à l'importation sur les fromages à pâte dure ;

● mise en place de mesures pour limiter l'importation de fromages à pâte dure fournis depuis l'Ukraine ;

● prendre des mesures pour limiter l'importation de lait en poudre et de beurre (y compris des mesures de réglementation douanière et tarifaire), y compris ceux fournis par l'Ukraine et la Biélorussie.

2. Élaboration de mesures de réglementation technique :

● élaboration d'un projet de règlement technique "Sur les exigences en matière de sécurité biologique des animaux importés sur le territoire de la Fédération de Russie" ;

● élaboration d'un projet de règlement technique « relatif aux exigences de sécurité biologique des produits et matières premières d'origine animale » ;

● élaboration d'un projet de règlement technique « Exigences pour

assurer la sécurité de l'utilisation et de l'élimination des déchets organiques de l'élevage et de l'aviculture, des entreprises de transformation des produits de l'élevage.

3. Utiliser le Fonds d'investissement pour stimuler l'attraction d'investissements privés (à travers le mécanisme de partenariat public-privé) pour la construction de complexes de transformation de viande et de produits laitiers dans les régions excédentaires en matières premières.

4. Développement du concept d'appui de l'Etat au développement des grandes structures agro-industrielles de type holding, engagées dans la production de matières premières agricoles, la transformation et le commerce des

basée sur des technologies innovantes modernes,

5. Simplification de la procédure de constitution de parcelles à partir de terres agricoles et réduction des frais de gestion foncière lors de l'inscription au cadastre.

6. Formation d'un système de prêts hypothécaires fonciers garantis par des parcelles de terrain provenant de terres agricoles.

Pour organiser et contrôler la mise en œuvre des activités, les spécialistes du Ministère ont élaboré un Calendrier Réseau pour la mise en œuvre du projet prioritaire national « Développement du Complexe Agro-Industriel ».

Les travaux sur le projet impliquent le développement de:

1. Décrets du Gouvernement ;

2. Ordonnances du Gouvernement ;

3. Règlements techniques ;

4. Méthodologie ;

5. Notions.

En plus d'effectuer un important travail d'organisation sur l'information et le soutien méthodologique et le contrôle de la mise en œuvre du projet dans les régions, les co-exécuteurs du projet sont : OJSC Rosagroleasing ; JSC "Rosselkhozbank" ;

Parmi les autorités étatiques concernées figurent : le ministère du Développement économique, le ministère des Finances, le ministère de la Justice, le ministère de l'Industrie et de l'Énergie, l'Agence fédérale de gestion immobilière,

Service fédéral antimonopole, Douanes fédérales

service, chefs de sujets de la Fédération de Russie.

En résumé, nous pouvons distinguer les directions suivantes pour surmonter la crise agraire :

1. Restructuration structurelle de la production agro-industrielle dans le sens d'une adaptation plus poussée des entreprises aux conditions du marché.

2. Développement de technologies et d'industries à retour sur investissement rapide et économes en ressources.

3. Examen des grandes entreprises agricoles existantes créées sur la base de fermes collectives et de fermes d'État sur la base de la privatisation des terres et des biens en propriété privée (partagée et conjointe), comme une transition vers une propriété privée familiale plus efficace dans l'agriculture et petite agriculture (ferme).

4. Développement et incitations gouvernementales ( incitations fiscales et subventions) coopération agricole et intégration agro-industrielle.

5. Développement du crédit-bail, en augmentant l'efficacité de l'utilisation des ressources de crédit public.

6. Création d'un programme national de formation pour les entrepreneurs agricoles - les nouveaux propriétaires qui hériteront des terres ou les achèteront à leurs héritiers. Par opinion d'expert, ils sont au moins 1,5 million. S'ils apprennent à utiliser efficacement la terre, l'agriculture sera relancée en Russie.

7. Améliorer l'efficacité subventions de l'État l'agriculture par la réorientation des subventions du niveau du producteur au niveau du consommateur de denrées alimentaires, l'octroi de crédit aux producteurs et le développement du crédit-bail réel.

8. Comme moyen indirect de soutenir l'agriculture, il est nécessaire d'utiliser les subventions aux actifs et la TVA sur les ressources achetées, en particulier sur le carburant.

9. Utiliser de nouvelles techniques de gestion et d'autres innovations.

Bien qu'il convient de noter que les dirigeants du pays ne se lassent pas de déclarer l'importance prioritaire de l'agriculture pour l'économie et la sécurité de la Russie. Cependant, ces belles déclarations et ces promesses retentissantes se réalisent de manière très modeste.

Conclusion

La situation socio-économique de l'agriculture reste instable. Le nombre de bovins et de vaches continue de baisser, et le nombre de volailles a également diminué. En général, les branches actuelles de l'agriculture laissent espérer de meilleurs résultats.

La production végétale est développée en Russie principalement dans les régions de steppe forestière et de steppe. Cette branche de l'agriculture comprend la culture de céréales et de légumineuses, de cultures fourragères, de légumes et de melons, de pommes de terre, ainsi que la culture de cultures industrielles et de plantations pérennes - vergers et vignobles. La superficie ensemencée en céréales en Russie a diminué ces dernières années.

Les principales cultures céréalières de la Fédération de Russie sont le seigle, le blé, l'orge, l'avoine, le sarrasin, le millet, le maïs et les légumineuses - pois, haricots, lentilles, soja. Le blé occupe la première place en termes de superficie ensemencée, mais la culture la plus répandue est l'orge, car elle est cultivée partout, mais principalement comme culture fourragère.

L'élevage animal dans sa composition, l'élevage a beaucoup plus de branches que la production végétale : élevage bovin (élevage bovin), élevage porcin, élevage ovin, élevage avicole, élevage équin, élevage caprin, élevage de rennes, sériciculture, pisciculture, élevage à fourrure, etc. .

La direction principale de l'élevage est le lait et la viande. Il est pratiquement omniprésent. Mais malheureusement, l'élevage en Russie n'est actuellement pas dans les meilleures conditions.

La croissance de la production agricole peut être réalisée de manière extensive (par l'expansion des cultures, l'augmentation du nombre de têtes de bétail) ou par l'intensification (l'augmentation des rendements grâce à l'augmentation des doses d'engrais, l'utilisation variétés à haut rendement plantes, l'irrigation ou l'introduction de races de bétail et de volaille hautement productives).

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16. Statistiques du site Web. (Production des principaux types de produits agricoles dans les ménages) http://www.gks.ru/bgd/regl/b07_13/IssWWW.exe/Stg/d04/14-12.htm

17. Statistiques du site Web. (Production de produits d'élevage de base)

http://www.gks.ru/bgd/regl/b08_11/IssWWW.exe/Stg/d02/15-22.htm

Demande n° 1

Consommation alimentaire en Russie (par habitant et par an)

En Russie, la quantité réelle de consommation alimentaire a considérablement diminué par rapport à la norme des produits alimentaires nécessaires à une vie humaine normale.

En 2007, la quantité de production animale a augmenté en Russie par rapport aux années précédentes. Bien que les changements ne soient pas si importants.

http://www.gks.ru/bgd/regl/b07_13/IssWWW.exe/Stg/d04/14-12.htm

Demande n° 3

Production des principaux types de produits agricoles dans les ménages de la population (millions de tonnes)

Considérant la production des principaux types de produits agricoles, dans les ménages de la population de 2001 à 2007. il n'y a pas de sauts particulièrement importants dans la production de produits végétaux. La situation évolue presque uniformément.

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Sur le thème "Economie du complexe agro-industriel"

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• Bibliographie 17
• 1. Objet, tâches et méthodes de l'économie de la production agricole
• L'agriculture est l'une des branches les plus importantes de la production matérielle : la culture de plantes et l'élevage d'animaux de ferme pour obtenir des produits agricoles et d'élevage. L'agriculture comprend également divers types de première transformation de produits végétaux et animaux (à moins qu'ils ne soient devenus des branches d'activité indépendantes). Dans certains pays, la foresterie est classée dans l'agriculture. L'agriculture crée des produits alimentaires pour la population, des matières premières pour de nombreuses branches de l'industrie (alimentaire, fourrage, textile, pharmaceutique, parfumerie, etc.), reproduit la force de traction vivante (élevage de chevaux, élevage de rennes, etc.) ; comprend les branches de l'agriculture (cultures de plein champ, maraîchage, arboriculture, viticulture, etc.) et de l'élevage (élevage bovin, élevage porcin, élevage ovin, aviculture, etc.), dont la bonne combinaison assure utilisation rationnelle ressources matérielles et de main-d'œuvre et est la tâche principale de l'économie de la production agricole.
• Le principal moyen de production dans l'agriculture est la terre, dont les caractéristiques provoquent des formes spécifiques de concentration et de spécialisation de la production agricole, nécessitant l'utilisation de systèmes d'exploitation scientifiquement fondés pour accroître la fertilité des sols. En tant que moyens de production dans l'agriculture, des organismes vivants sont utilisés - plantes et animaux, à la suite desquels l'action des lois économiques et biologiques est étroitement liée au développement de l'industrie, la période de production ne coïncide pas avec la période de travail, la les moyens de production et la main-d'œuvre sont utilisés de façon saisonnière. Telles sont les principales caractéristiques de l'économie de l'agriculture en tant que science.
• La production agricole est spatialement dispersée, réalisée sur grandes surfaces, par conséquent, il utilise principalement des unités agricoles mobiles. Plus de 20% de la production agricole brute (semences, aliments pour animaux, bétail) est utilisée dans le cycle de production suivant comme moyen de production, ce qui détermine les spécificités de la formation des actifs de production agricole et un degré de commercialisation inférieur à celui de l'industrie.

Le rôle de l'économie agricole s'accroît considérablement en raison des processus de transition de l'économie russe. Des réformes de réforme dans le secteur agro-industriel sont activement menées depuis 1992 : le monopole de l'État sur la terre a été éliminé, la production multi-structurelle s'est principalement développée, la réforme institutionnelle des entreprises agricoles est en cours, l'importance d'un mécanisme organisationnel tel que la coopération et l'intégration se renforcent, la dénationalisation du système d'approvisionnement des produits agricoles et l'introduction d'une procédure concurrentielle sont mises en œuvre, l'approvisionnement pour les besoins de l'État, le mécanisme des opérations d'affermage de l'État, un réseau de marchés de gros alimentaires est en cours de constitution, un marché agricole producteur est défini comme orienté vers le marché. Les processus de transformation se sont accompagnés de la détérioration de la situation économique du secteur agro-industriel. La production agricole brute a diminué de 40% par rapport à 1992, le potentiel de production de l'industrie tend à diminuer, les processus de dégradation des ressources foncières sont activés, il y a une baisse prédominante de la production dans les industries agro-alimentaires et de transformation par rapport aux secteurs de l'agriculture elle-même, les ressources matérielles et financières mises en œuvre de manière inefficace, il y a une augmentation des créances et des dettes. Les tendances négatives, tant au niveau macro que méso, sont dues à la situation générale de l'économie. Les raisons des manifestations négatives à tous les niveaux, y compris au niveau régional, peuvent être : l'incomplétude des transformations foncières, le mécanisme d'aliénation, de possession et d'utilisation des terres ne se reflète pas dans la pratique réelle, ce qui réduit considérablement l'attractivité des investissements et la motivation au travail ; le mécanisme de régulation économique étatique n'est pas pleinement impliqué ; la libéralisation de l'activité économique étrangère, qui a entraîné une augmentation des importations alimentaires ; la disparité des prix des produits agro-industriels des autres industries ; non-conformité de la structure et des infrastructures existantes du complexe agro-industriel avec les exigences d'une économie de marché.

Les moyens de sortir de cet État sont dans la sphère du marché avec ses outils spécifiques d'amélioration de l'économie, mais il faut à la fois un soutien de l'État et des mesures de régulation étatique du développement du complexe agro-industriel. En outre, des facteurs internes de stabilisation et de croissance du secteur agro-industriel lui-même devraient intervenir : les transformations structurelles leur sont pleinement imputables. Le processus de restructuration du complexe agro-industriel n'est pas achevé. La structure modélisée fonctionnelle-sectorielle, technologique de production, régionale (territoriale), organisationnelle et économique doit s'adapter aux conditions du marché pour faire des affaires. Toutes les questions vitales ci-dessus pour le pays sont traitées par une science telle que l'économie agricole.

2. Le concept et la signification de la base matérielle et technique de l'agriculture, ses caractéristiques et sa composition. Caractéristiques de la formation de la base matérielle et technique dans les conditions du marché

Une condition importante pour l'organisation d'une production agricole efficace est la formation optimale et l'utilisation rationnelle de la base matérielle et technique de l'agriculture. Il est multiforme et a une composition naturelle et coûteuse. Selon sa composition naturelle, la base matérielle et technique comprend des moyens et des objets de travail (machines, équipements et autres moyens techniques, équipements industriels et culturels, élevage de travail et de production, plantations pérennes, produits phytosanitaires, semences, aliments pour animaux, matières premières, carburant). Dans le processus de son fonctionnement, les ressources naturelles (eau, etc.) sont utilisées. Tous les éléments de la base matérielle et technique sont combinés dans certains processus technologiques à travers certaines formes d'organisation de la production.

Le contenu économique de la base matérielle et technique est très étroitement lié au contenu des forces productives. Cependant, il existe également des différences importantes entre eux. Ainsi, la base matérielle du secteur agraire n'inclut pas le producteur direct, bien qu'il soit créé et mis en mouvement par la force de travail. Et la différence entre la base matérielle et technique et la production elle-même réside dans le fait que cette dernière est une unité dialectique des forces productives et des rapports de production, et que la base matérielle et technique n'est qu'un élément des forces productives, sur la base de qui entre les sujets processus de production les relations de production se développent.

Le mécanisme économique de formation et de reproduction de la base matérielle et technique de l'agriculture est caractérisé par l'action de deux groupes de facteurs différents. Le premier groupe de ces facteurs se manifeste par l'utilisation de liens économiques horizontaux entre l'agriculture et l'ingénierie, l'énergie, l'industrie chimique, la construction et d'autres secteurs de l'économie. Les éléments de la base matérielle et technique formés sur cette base incarnent le travail matérialisé de l'industrie et de la construction du capital sous la forme d'une force productive potentielle.

Un autre groupe de facteurs se manifeste à travers les liens économiques verticaux au sein de l'agriculture, assurant l'interaction du travail vivant et de tous les éléments de la base. En conséquence, ses composantes, telles que les terres agricoles et le groupe biologique des moyens de production, se reproduisent chaque année de manière cyclique dans le cadre de l'industrie et de chaque entreprise individuelle. Si les plantes et les animaux agricoles sont reproduits non seulement quantitativement, mais aussi qualitativement, alors la reproduction des terres cultivées ne se produit que dans un sens qualitatif, à travers une reproduction élargie de leur fertilité. D'un point de vue économique, l'essence de la reproduction élargie en agriculture est d'augmenter le pouvoir productif des organismes vivants et du sol.

L'essence économique est matérielle - ressources techniques est qu'ils, étant le fonds de roulement de l'entreprise, transfèrent entièrement leur valeur aux produits agricoles nouvellement créés. Leur coût est inclus dans le coût total de production. Les ressources matérielles et techniques participent au processus de production au cours d'un cycle de production et, par conséquent, nécessitent une compensation constante au même niveau avec une reproduction simple ou dans des tailles plus grandes avec une reproduction élargie. Au cours du processus de production, ils changent de forme matérielle, ce qui les distingue d'un autre groupe de la base de production - les ressources techniques qui constituent les immobilisations de l'entreprise. Ainsi, le matériel de semence dans le processus de production est transformé sous l'influence de facteurs naturels, biologiques et du sol en plantes, et les engrais minéraux appliqués au sol sont convertis en divers nutriments qui créent des conditions pour la formation de plantes.

La composition de la base matérielle et technique de l'agriculture comprend les ressources matérielles et techniques et les moyens techniques. Les ressources matérielles - techniques sont représentées par les stocks et les travaux en cours. Les stocks industriels comprennent divers éléments matériels de la production agricole utilisés comme objets de travail dans le processus de production (aliments pour animaux, semences, carburants et lubrifiants, animaux d'engraissement, etc.).

La présence de stocks est une condition préalable pour assurer le fonctionnement normal d'une entreprise agricole. Ils lui permettent de fournir à la production des ressources matérielles et techniques en continu et dans le rapport optimal.

Les travaux en cours sont inclus dans la composition des ressources matérielles et techniques au prix des coûts agricoles engagés une année donnée pour la récolte des cultures d'hiver et de printemps de l'année suivante, ainsi que des coûts d'élevage pour l'incubation des œufs, etc. ., reporté à l'année suivante. Les travaux en cours des divisions industrielles et auxiliaires comprennent les coûts d'acquisition des matières premières et des matériaux de transformation des produits agricoles, etc.

Les moyens techniques jouent un rôle particulier dans l'organisation de la production agricole. Il s'agit notamment des tracteurs, des moissonneuses-batteuses, des camions et des voitures, de divers outils agricoles (semoirs, etc.), de la production d'électricité.

Compte tenu de la fréquence des travaux sur la culture des cultures et des particularités de l'organisation des processus de production dans l'élevage, des complexes spéciaux de machines sont formés pour effectuer des opérations technologiques interconnectées (semer des céréales, prendre soin des cultures, nettoyer le fumier dans les fermes, distribution d'aliments) en fonction du matériel disponible sur l'exploitation.

Le rééquipement technique de la production agricole, l'acquisition d'un système de machines pour une entreprise particulière nécessite de prendre en compte les conditions locales, le système agricole accepté, sa spécialisation et la coopération avec d'autres branches du complexe agro-industriel. Le système de machines doit assurer le niveau maximum de mécanisation du travail, l'introduction de technologies intensives, la croissance de la production et de la productivité du travail.

La technologie dans l'agriculture est comprise comme un ensemble de méthodes de production et de processus de travail agricole d'une certaine séquence avec un début et une fin d'opérations fixes.

La mécanisation intégrée comprend l'utilisation cohérente de systèmes de machines, de mécanismes et d'appareils dans tous opérations technologiques et les étapes du processus de production, ce qui permet de remplacer complètement le travail manuel par le travail mécanique, tant dans le travail agricole principal qu'auxiliaire.

Un trait caractéristique de la production agricole moderne est l'amélioration des moyens et des objets de travail sous l'influence du progrès scientifique et technologique. Ce processus naturel objectif de développement des forces productives de l'agriculture devient de plus en plus déterminant face à la diminution des ressources en main-d'œuvre des campagnes.

Les progrès scientifiques et techniques visent à permettre des économies sur les coûts de production actuels et, surtout, sur des types limités de combustibles et de matières premières d'origine naturelle. La création d'une technologie économe en matériaux nécessite une orientation appropriée du progrès scientifique et technique. Il convient de noter que le progrès scientifique et technique ne se contente pas d'économiser travail social mais aussi une augmentation de ses coûts. Il s'agit donc de veiller à ce que les surcoûts soient inférieurs à l'effet additionnel, c'est-à-dire la mise à disposition efficace du progrès scientifique et technique.

3. Conception l'efficacité économique la production agricole. Ses principaux indicateurs et leurs méthodes de calcul

L'efficacité de la production est une catégorie économique qui reflète l'essence du processus de reproduction élargie.

Selon un groupe de scientifiques, il convient de distinguer deux types d'efficacité : économique et sociale.

L'efficacité économique est déterminée en comparant l'effet (résultat) obtenu avec les ressources ou les coûts utilisés. Le calcul de l'efficacité économique de la production basé sur une comparaison de ses résultats avec à la fois le coût total de la vie et du travail passé et le volume des ressources de production utilisées est dû au fait que le résultat de la production est caractérisé par les coûts de production, ainsi comme la quantité de ressources impliquées dans le processus de production.

Il faut distinguer les notions d'effet et d'efficacité économique. L'effet est le résultat d'activités menées dans l'agriculture. Ainsi, l'effet de l'utilisation des engrais s'exprime sous la forme d'une augmentation du rendement, mais cela n'indique pas la rentabilité de l'utilisation des engrais. L'avantage ne peut être jugé que sur la base de la comparaison de l'effet obtenu avec les coûts pour l'obtenir. Par conséquent, ce n'est pas l'effet, mais l'efficacité économique qui caractérise la rentabilité de l'utilisation des engrais. Par exemple, dans un cas, l'augmentation du rendement en céréales par hectare grâce à l'utilisation d'engrais s'élevait à 3 cents, soit 225 roubles en termes monétaires, dans le second, à 6 cents et 450 roubles, respectivement, et les coûts de production de leur l'utilisation pour 1 hectare était dans les deux cas de 300 roubles. Par conséquent, dans la première variante, il n'est pas rentable d'utiliser des engrais, et dans la seconde, c'est rentable, car dans le premier cas, les coûts dépassent l'ampleur de l'effet, et dans le second, au contraire, l'effet obtenu dépasse les coûts . En agriculture, on distingue les types d'efficacité économique suivants : économique ; industrie; branches individuelles de l'agriculture; production sous diverses formes de gestion; subdivisions à la ferme - liens, brigades, etc.; production certains types produits - céréales, légumes, lait, etc. ; activités économiques individuelles - agrotechniques, zootechniques, vétérinaires, économiques, organisationnelles.

L'efficacité économique de la production agricole est évaluée du point de vue de la satisfaction des besoins de la population en nourriture, de l'industrie en matières premières, ainsi que de la contribution financière de l'industrie à la solution des problèmes économiques nationaux.

L'efficacité sectorielle reflète l'efficacité de l'utilisation du potentiel des ressources et des ressources consommées dans l'agriculture.

D'autres types d'efficience sont similaires aux sectoriels, mais ils caractérisent l'efficacité de diverses formes d'organisation de la production, des divisions à la ferme, de la production de certains types de produits et des activités menées dans l'agriculture en comparant l'effet obtenu avec les ressources ou les coûts .

L'essence de l'efficacité économique de la production agricole peut être exprimée à travers des critères et des indicateurs. Le critère est un signe sur la base duquel l'évaluation de l'efficacité est faite.

Le critère d'efficacité économique de la production sociale en termes généraux peut être formulé comme l'effet maximum par unité de coût du travail social ou le coût minimum du travail social par unité d'effet. Pour les producteurs individuels, le critère d'efficacité économique de l'activité économique est le profit maximum. Ce critère répond aux objectifs de production agricole en économie de marché.

Les indicateurs d'efficacité économique servent de moyen de mesure quantitative de son niveau.

L'augmentation de l'efficacité économique de l'agriculture permet d'augmenter la production agricole avec le même potentiel de ressources et de réduire les coûts de main-d'œuvre et de matériel par unité de production.

Dans une économie de marché, l'efficacité de l'agriculture dépend non seulement de la production, mais aussi de la distribution, de l'échange et de la consommation.

Le niveau d'efficacité économique est également affecté par les conditions météorologiques, de sorte que l'un des moments obligatoires pour déterminer l'efficacité de la production agricole est l'analyse des indicateurs réels qui reflètent la dynamique pendant au moins 3 à 5 ans. Cela permet de dégager objectivement les tendances et les régularités de l'évolution de l'agriculture et, dans une certaine mesure, de lisser l'influence des conditions climatiques sur le résultat de la production.

Il existe deux manières de calculer les indicateurs d'efficacité économique: l'efficacité est exprimée sous la forme d'une fraction, dont le numérateur indique l'effet (résultat), au dénominateur - les ressources; soustraire le coût de sa réalisation de l'effet.

Pour déterminer l'efficacité économique de la production agricole, il convient d'utiliser un système d'indicateurs, ce qui tient à la fois à la nature différente de la mesure de l'effet, et différents types des moyens de production de nature économique différente et pas toujours comparables.

Considérant que l'efficacité économique est déterminée dans un cas en comparant l'effet et les ressources, dans l'autre - l'effet et les coûts, tous les indicateurs caractérisant son niveau peuvent être divisés en deux groupes. Un groupe d'indicateurs caractérise l'efficacité économique de l'utilisation des ressources utilisées, l'autre - les coûts de production actuels. Le premier groupe comprend la productivité de la terre, la productivité du capital, la productivité du travail, la productivité des ressources, etc., le deuxième groupe comprend le coût, l'intensité matérielle, l'intensité de travail, le niveau de rentabilité, etc. Selon le but et les objets d'étude, les indicateurs de la premier et le deuxième groupe.

Les indicateurs d'efficacité économique de la production agricole sont divisés en privés et généraux. Le privé caractérise l'efficacité de l'utilisation de certains types de ressources ou de coûts, la généralisation donne l'évaluation la plus complète de l'efficacité économique de l'utilisation du potentiel des ressources et des coûts de production actuels. Les indicateurs privés de l'efficacité de l'utilisation des ressources comprennent la productivité des terres, la productivité du capital, etc., les indicateurs généraux - la productivité des ressources, et parmi les indicateurs de l'efficacité de l'utilisation des coûts, les indicateurs privés comprennent le coût, l'intensité matérielle, l'intensité de la main-d'œuvre et généraliser - le niveau de rentabilité.

L'efficacité de l'utilisation des ressources de production est déterminée par le rapport entre les résultats de la production et les ressources.

L'efficacité économique de l'utilisation des terres est caractérisée par le rendement des terres, l'intensité des terres ; actifs de production - productivité du capital, intensité capitalistique, taux de rotation du fonds de roulement, durée d'une rotation du fonds de roulement, consommation matérielle ; ressources en main-d'œuvre - indicateurs de la productivité du travail.

Les indicateurs généralisants de l'efficacité économique de l'utilisation de toutes les ressources de production sont la productivité des ressources (P from) et l'intensité des ressources (P em):

P de \u003d VP / RP; Rem \u003d RP / VP,

où VP est la valeur de la production agricole brute, en roubles ; PR - valeur du potentiel des ressources, frotter.

L'indicateur généralisant de l'efficacité d'utilisation des moyens de production E o peut également être calculé à l'aide de la formule suivante :

E o \u003d VP / N,

où VP correspond effectivement à la production agricole brute reçue pour 1 ha de terres agricoles. frotter.; H est le niveau normatif de la production brute, reflétant le potentiel de production d'une entreprise agricole, rub./ha.

Le niveau normatif de production est calculé par l'équation de régression multiple, en tenant compte de la dotation de l'économie en ressources de production. Le potentiel de ressources d'une entreprise agricole est un ensemble de ressources de travail, naturelles et matérielles, qui est déterminé par la quantité, la qualité et la structure interne de chaque ressource. Le calcul du potentiel des ressources consiste en leur évaluation globale.

Le potentiel de production d'une entreprise agricole est la capacité objective d'une entreprise à produire des produits agricoles, en fonction de la quantité, de la qualité et du rapport matériel, travail et ressources naturelles, ainsi que le niveau de leur rendement, déterminé par les conditions objectives de fonctionnement de l'économie. Le calcul du potentiel de production consiste à déterminer le volume potentiel de production que l'entreprise peut produire à l'aide de ces ressources.

En comparant le potentiel de production avec celui de la ressource, nous obtiendrons une évaluation de l'influence des facteurs naturels et économiques objectifs sur le niveau de production. Le rapport de la production au potentiel des ressources caractérise la pleine efficacité de l'utilisation des ressources, y compris ses aspects objectifs et subjectifs.

L'efficacité économique de la production agricole se caractérise par la rentabilité, qui est une catégorie économique qui reflète la rentabilité d'une entreprise ou d'une industrie.

La rentabilité de la production agricole est caractérisée par le revenu brut et net, le profit, le niveau de rentabilité, le recouvrement des coûts, le taux de rendement.

Le revenu brut (VD) est égal à la différence entre le coût de la production brute (GRP) et les coûts des matières (MZ) :

VD = VP - MZ.

Revenu net (BH) -- la différence entre le coût de la production brute et tous les coûts de sa production (PZ) :

BH = VP - PZ, ou BH = VD - DE,

où OT est le coût du travail.

Le bénéfice brut est le bénéfice total de l'entreprise provenant de tous les types d'activités : ventes de produits et services ; vente d'immobilisations et d'autres biens ; produits et charges hors exploitation (revenus de location de biens ; dividendes ; intérêts sur actions et autres titres détenus par l'entreprise, amendes, pénalités, forfaits).

Le bénéfice de la vente de produits et services (P) est calculé en soustrayant du produit en espèces (C) le coût total (commercial) (PS) :

Le bénéfice net de l'entreprise est le bénéfice brut moins les impôts non inclus dans le prix de revient.

Cependant, le montant absolu du profit n'indique pas encore l'efficacité atteinte. Elle se caractérise par le niveau de rentabilité, qui est l'un des principaux indicateurs de l'efficacité économique de la production. Le niveau de rentabilité (UR) est le pourcentage de profit (P) sur le coût total (PS) :

Ur \u003d P / PS * 100.

Cet indicateur caractérise le montant du bénéfice attribuable à chaque unité de ressources consommées. Par exemple, avec un niveau de rentabilité de 30%, pour chaque rouble de coûts, un bénéfice de 30 kopecks a été reçu, ou pour 100 roubles. les coûts ont reçu 30 roubles. arrivée.

Si la production de produits n'est pas rentable (non rentable), au lieu du niveau de rentabilité avec signe négatif(non-rentabilité) un autre indicateur peut être utilisé - le niveau de recouvrement des coûts (Oz), qui est le rapport entre le produit en espèces (B) et le coût (complet) commercial (PS), % :

Oz \u003d V / PS * 100

Cet indicateur caractérise les encaissements par unité de coûts. La production n'est rentable que si le taux de recouvrement des coûts dépasse 100 %.

Un indicateur de la rentabilité de la production est également le taux de rendement (N), qui s'entend comme le pourcentage de profit par rapport au coût annuel moyen des fonds fixes (Fo) et du fonds de roulement (FOB):

N \u003d P / (Fo + Fob) * 100

Cet indicateur caractérise le montant des bénéfices perçus sur le fonds d'unité de production (fixes et circulants) -

Le système d'indicateurs considéré permet de caractériser de manière exhaustive l'efficacité économique de la production agricole.

Bibliographie

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Le sujet et les tâches de l'économie agricole

Le fondement de l'économie agricole est la théorie économique.

En tant que science, l'économie agricole étudie et analyse toutes les formes de manifestation des lois économiques dans une industrie donnée, ainsi que le mécanisme de l'impact de ces formes sur le développement de l'ensemble du complexe agro-industriel et les schémas économiques observés dans le fonctionnement de la production agricole.

Le sujet de l'économie agricole est l'étude de toutes les relations de production observées dans le secteur agricole, l'étude du mécanisme d'influence des lois de l'économie et des formes de leur manifestation, en tenant compte de toutes les spécificités de cette industrie.

L'objet de cette science est directement l'ensemble de l'agriculture du pays et l'agriculture de ses régions individuelles, ainsi que les activités des producteurs agricoles individuels de toute forme de propriété.

Remarque 1

La tâche principale de l'agriculture est de fournir à toute la population du pays de la nourriture et des industries - les matières premières nécessaires à la production.

Dans les conditions modernes d'une économie de marché, cette tâche peut être résolue en augmentant l'efficacité économique du secteur agricole. Le niveau d'approvisionnement de l'ensemble de la population en produits alimentaires est précisément déterminé par l'efficacité de la production agricole. C'est pourquoi l'une des tâches les plus importantes de l'économie agricole est de développer des méthodes et des bases efficaces pour le développement de cette industrie dans une économie de marché.

Le rôle de l'agriculture dans l'économie

Dans notre pays, l'agriculture est l'une des branches les plus importantes de toute l'économie nationale. Cette industrie vous permet de produire de la nourriture pour toute la population du pays, des matières premières pour l'industrie, et vous permet également de répondre à d'autres besoins de la société. Près de 80% de la demande de la population du pays en biens de consommation est couverte précisément par l'agriculture.

À bien des égards, le niveau de vie et le bien-être de la population dépendent du niveau de développement de l'agriculture, puisque c'est précisément son niveau qui détermine la taille et la structure de la nutrition, le revenu moyen par habitant, la consommation de divers biens et services et les conditions sociales de la vie.

En Russie, le secteur agricole a toujours été à la base d'autres secteurs de l'économie.

Au détriment de l'agriculture, le revenu national est reconstitué pour résoudre les problèmes actuels du pays. La croissance de l'économie du pays dans son ensemble dépend également du niveau de développement agricole.

L'agriculture est le principal consommateur des ressources matérielles du pays. Pour les besoins de l'agriculture, la production de tracteurs, de moissonneuses-batteuses, de carburants et de lubrifiants, d'engrais minéraux, etc. est réalisée.

La part de toute l'agriculture représente plus de 15% de la valeur de tous les actifs fixes en Russie. Plus d'un tiers de toutes les terres du pays sont utilisées pour la production agricole.

Remarque 2

L'agriculture n'est pas seulement une branche de l'économie, mais aussi l'habitat de la majeure partie de la population.

Efficacité économique de la production agricole

Dans les conditions de marché modernes, l'augmentation de l'efficacité économique de la production agricole est une tâche plutôt urgente. Il permet à l'avenir d'ouvrir des opportunités pour accélérer le rythme de développement de la production et continuer à approvisionner la population du pays en nourriture.

Accroître l'efficacité de la production agricole signifie s'efforcer d'obtenir plus de rendement par unité de ressources dépensée pour sa production. Il existe plusieurs types d'efficacité économique de l'agriculture :

• Efficacité sectorielle de l'agriculture ;
• Efficacité des formes d'entreprises agricoles, leurs divisions;
• Efficacité des différentes branches de l'agriculture ;
• Efficacité des cultures et des produits agricoles.

L'efficacité économique de la production agricole dépend de divers facteurs : naturels, économiques et autres. Pour déterminer l'efficacité de l'agriculture, l'augmentation de la production agricole obtenue par unité de superficie est utilisée lorsque coût minimal travail, matériel et financier.

Remarque 3

Afin de déterminer l'efficacité économique de la production agricole, il convient de prendre en compte tous les coûts de main-d'œuvre qui permettent un niveau élevé de rendement et de productivité. Le même niveau de productivité peut être atteint avec le rapport de différents niveaux de coûts de main-d'œuvre et de fonds.

Afin d'obtenir un reflet réel des coûts encourus avec les résultats de la production, les volumes de produits agricoles reçus doivent être convertis en valeur.

L'efficacité économique de la production agricole est déterminée par un certain nombre d'indicateurs.

Le rapport de la production brute à la somme des coûts de production courants et des immobilisations :

$E = \frac (VP)((C + K \cdot Phos))$, où :

$E$ est l'efficacité de la production agricole ; $VP$ - production brute ; $С$ – coût de base ; $K$ - coefficient d'efficacité (0,07); $Fos$ - le coût annuel moyen de l'OPF à des fins agricoles. La production brute est mesurée à la fois en termes physiques et en termes de valeur.

Attitude revenu brut aux frais pour l'obtenir:

$E = \frac (VD)((C + K \cdot Phos))$

Le rapport du bénéfice à l'unité des coûts encourus:

$E =\frac (P)((C + K \cdot Phos))$

L'efficacité dans l'utilisation des ressources foncières est calculée par le rapport de la production brute, du profit et du revenu brut à l'ensemble de la zone agricole. terre.

Rentabilité de la production agricole :

$P = \frac (P)( S) \cdot 100\%$

Le niveau de rentabilité caractérise le bénéfice reçu pour 1 rouble de coûts de production.

Taux de retour:

$Np =\frac (P)(Fos + Fob) \cdot 100\%$, où :

$Fos$, $Fob$ - le coût annuel moyen de l'OPF et des fonds de roulement. Le taux de rendement caractérise le montant des bénéfices perçus pour 1 rouble de capital fixe et de roulement dépensé pour la production de produits.

Ministère de l'Agriculture R.F.

FGOU VPO Académie agricole d'État de l'Oural

Département d'économie et de gestion agricoles. député Dormidontova

TEST

Discipline : « Economie Agricole »

Interprète : étudiant de 5e année

absent F.T.Zh. code 03-24z

Superviseur : Professeur associé Brylin A.G.

Ekaterinbourg 2007

Question 3

Ressources foncièresles urses, leur classification et leurs parcoursmeilleure utilisation

Le principal facteur spécifique de la production agricole est la terre (ressources naturelles). La terre en général est un attribut indispensable de l'existence humaine. Et dans l'agriculture, la terre sert aussi d'objet de travail.

Les caractéristiques de la terre en tant qu'objet de travail qui la distinguent d'autres objets similaires sont les suivantes :

· l'immobilité absolue de la terre comme facteur de production. Autrement dit, une parcelle de terre ne peut pas être déplacée dans l'espace, utilisée à d'autres fins (c'est-à-dire une terre agricole dont l'utilisation pour d'autres besoins n'est pas économiquement faisable) ou remplacée par un autre objet de travail ;

hétérogénéité des parcelles individuelles en termes de fertilité. Dans le même temps, la fertilité des terres est affectée à la fois par la fertilité naturelle de la terre elle-même et par des facteurs climatiques objectifs (précipitations, durée de la saison de croissance, etc.) ;

terres limitées comme objet de production. Aucune quantité de terre ne peut être augmentée par quelque moyen que ce soit. La réduction de ce site ne peut être que conditionnelle - du fait de la non-utilisation ou de l'utilisation irrationnelle d'une partie du site ;

facteur d'éternité. Cette caractéristique réside dans le fait que la taille du terrain est invariable non seulement dans l'espace, mais aussi dans le temps. Autrement dit, la terre en tant qu'objet d'immobilisations n'est pas sujette à l'usure. Cela ne signifie pas la diminution de la fertilité des sols due à l'épuisement, puisqu'elle peut être restaurée par la mise en œuvre des coûts courants, et l'amortissement (ou dépréciation) est une catégorie liée aux coûts en capital (ou plutôt, à leur renouvellement).

Actuellement, environ 10% de toutes les terres, soit environ 15 millions de mètres carrés, sont utilisables comme terres agricoles sur la planète. km. Dans le même temps, environ 10% de cette superficie est occupée par des terres arables, environ 17% par des pâturages et des prairies de fauche, environ 23% est occupée par des forêts, 8% est située sur le territoire des colonies (c'est-à-dire inadaptée aux grands- utilisation agro-industrielle à grande échelle) et, enfin, 42% de ces terres ne peuvent pas être pleinement utilisées pour les besoins agricoles en raison d'une chaleur ou d'une pluviométrie insuffisante.

Dans ces conditions, la nécessité d'une comptabilité précise des terres détenues par l'État augmente afin de contrôler l'efficacité de leur utilisation. En Fédération de Russie, le rôle d'un tel registre comptable est assuré par le cadastre foncier de l'État. Selon ce cadastre, le fonds foncier de la Russie est de 1 709,8 millions d'hectares (à titre de comparaison: le fonds foncier du Canada - 998 millions d'hectares, les États-Unis - 936 millions d'hectares).

Les terrains du fonds foncier sont répartis comme suit :

· terres des entreprises agricoles de toutes formes de propriété -- 656,5 millions d'hectares (38,3%);

· terres du fonds forestier d'État - 844,0 millions d'hectares (49,4%);

· terres du fonds public de l'eau 19,4 millions d'hectares (1,1%);

· terres de la réserve d'État - 104,8 millions d'hectares (6,2%);

· terres de peuplement - 38,7 millions d'hectares (2,3%);

· terrains d'organisations industrielles, de transport, de villégiature et de réserves - 46,4 (2,7%).

Toutes les terres agricoles de la Fédération de Russie sont divisées en deux grands groupes selon la forme de propriété :

· terres en propriété collective, coopérative et privée ;

terres appartenant aux gouvernements fédéral et municipaux.

A l'échelle d'une entreprise agricole, il est d'usage de distinguer les notions :

· superficie totale des terres - le territoire attribué à une entreprise agricole ;

· superficie de terres agricoles - partie de la superficie totale des terres utilisée directement pour la production de produits agricoles.

Questions #12

Indicateurs de financementactifs de production externes

Les indicateurs de sécurité des actifs fixes de production comprennent : le ratio capital et le ratio capital-travail.

Le financement:

où À PARTIR DE -coût des immobilisations ;

P-superficie de terres agricoles.

Dans les conditions d'une économie de fonctionnement stable, l'indicateur du ratio de capital fournit des informations assez complètes nécessaires pour prendre une décision sur la modification du nombre d'immobilisations. Dans le cas où la superficie des terres agricoles diffère considérablement selon les périodes, il est nécessaire de corriger les données obtenues. Par exemple, en cas de diminution de la superficie totale des terres utilisées, la provision en capital augmentera, bien qu'il n'y ait pas d'amélioration qualitative de l'indicateur.

rapport capital-travail

où C - coût des immobilisations ;

H - le nombre d'ouvriers de production.

Ici aussi, une remarque s'impose concernant la prise en compte d'autres facteurs économiques. Dans le cas d'une réduction du volume de la production agricole, le ratio capital-travail augmente, mais une telle dynamique de l'indicateur indique une diminution de l'efficacité de l'utilisation des actifs fixes, plutôt que des tendances positives.

Questions #18

Productivitémain-d'œuvre dans l'agriculture

Le travail vivant, avec le capital fixe et le capital variable, est l'un des principaux éléments du processus de reproduction. Les caractéristiques de la reproduction de cet élément ont été discutées en détail ci-dessus. Ici, il suffit de faire attention à ce qui suit.

L'indicateur caractérisant l'utilisation du travail vivant est la productivité du travail. . Par ailleurs, deux définitions de cet indicateur peuvent être également utilisées :

Le nombre de produits fabriqués par un travailleur par unité de temps ;

Le temps qu'il faut pour produire une unité de production.

Parallèlement à la productivité du travail, il est d'usage d'utiliser d'autres indicateurs appelés normes du travail :

La norme de temps est la quantité de temps nécessaire à la réalisation de certaines opérations, à la libération d'une unité de production ou à la réalisation d'un ensemble de travaux. Cet indicateur diffère de la deuxième définition de la productivité du travail en ce qu'il caractérise les coûts de main-d'œuvre nécessaires pour reproduire les éléments individuels du cycle de production, alors que la productivité du travail ne peut être évaluée que par la production de produits finis.

Le taux de production est un indicateur qui est l'inverse de la norme de temps, le nombre d'opérations, d'unités physiques de production ou de produits semi-finis fabriqués par unité de temps. En règle générale, un quart de travail est considéré comme une unité de temps lors de la détermination de cet indicateur. Afin de déterminer le taux de production d'un ensemble d'ouvrages dans lesquels plusieurs travailleurs sont employés pour effectuer diverses opérations caractérisées non seulement par des normes de temps, mais également par la technologie, un schéma assez simple est utilisé : les normes de temps sont additionnées, puis la durée du quart de travail multiplié par le nombre de personnes , employées dans l'ensemble des travaux, est divisé par la norme totale de temps.

Le taux de service est un indicateur utilisé dans la planification de la dotation en personnel de service et de soutien. Le plus caractéristique est son utilisation, par exemple, dans l'entretien des machines agricoles ou le travail des nettoyeurs (dans le premier cas, la norme peut être exprimée en unités ou en puissance du moteur, dans le second - dans la zone à nettoyer).

Production d'un ouvrier - le rapport du coût des produits manufacturés (ou de la quantité en termes physiques) à force totale personnel de l'organisation. Elle diffère de la productivité du travail en ce que la productivité du travail est utilisée presque exclusivement par rapport au nombre de travailleurs - le personnel directement impliqué dans la production de produits, et lors du calcul de la production par travailleur, le personnel auxiliaire et le personnel de direction sont pris en compte. Un exemple d'application pratique de l'indicateur est la comparaison du taux de croissance de la production par travailleur avec la productivité du travail des travailleurs. Dans le cas où la production croît à un rythme plus lent (ou diminue à un rythme plus rapide), une conclusion presque sans ambiguïté peut être tirée : le nombre de personnel hors production augmente à un rythme plus rapide (avec une diminution des volumes de production, il diminue moins rapidement) que le nombre de travailleurs . La tendance négative est évidente.

Une caractéristique distinctive de la productivité du travail en tant qu'indicateur qui affecte directement le volume de la production et d'autres indicateurs clés de l'activité financière et économique de l'organisation est que son augmentation ne peut être obtenue que par des mesures intensives (c'est-à-dire ne nécessitant pas d'investissements en capital supplémentaires) . Dans le même temps, une augmentation des salaires ne peut être considérée comme le signe d'un développement extensif.

Dans l'économie planifiée, les entreprises avaient pour tâche d'augmenter la productivité du travail et le taux de croissance des salaires était limité. La restriction était soit absolue - le taux de croissance des salaires ne devait pas dépasser le taux de croissance de la productivité du travail, soit relative - la croissance des salaires était fixée en pourcentage (naturellement inférieur à 100%) de la croissance de la productivité du travail. Avec le début des réformes du marché, cette restriction a été levée. En toute justice, il convient de noter que jusqu'en 1996, la restriction était appliquée indirectement - par l'ajustement des bénéfices imposables lorsqu'un certain niveau (quatre, puis six salaires mensuels minimums) de salaire était dépassé. Dans le même temps, comme le montre l'expérience de l'exercice d'une activité économique dans des conditions de marché, ignorer la relation entre la croissance de la productivité du travail et la croissance de ses salaires conduit à une très conséquences négatives- la motivation des travailleurs dans les résultats quantitatifs et qualitatifs de leur travail, ainsi que dans les ambitions déraisonnables (dues à l'absence d'un indicateur suffisamment clair) de travailleurs individuels ou de groupes de travailleurs, est fortement réduite.

En plus de ceux répertoriés dans la production agricole, des indicateurs spécifiques de la productivité du travail sont utilisés :

Le volume de travail agricole effectué par unité de temps (unité de mesure - hectares par heure ou tonnes par heure). Ce chiffre est mitigé. Lors de l'exécution de certains types de travaux, cela ressemble aux normes de service (ha par heure) - la différence est que, dans le cas général, les normes de service sont utilisées pour évaluer le travail du personnel auxiliaire et de maintenance, et dans ce cas, nous traitons avec un indicateur de productivité du travail des principaux ouvriers de la production. Dans le cas où l'indicateur est mesuré en unités de poids par unité de temps, il peut ne pas s'agir de la production de produits finis, mais d'autres types de travaux qui sont davantage de nature auxiliaire - par exemple, trier des légumes et des racines;

coûts de main-d'œuvre pour la culture de 1 ha de cultures agricoles (personne/heure). Cet indicateur est l'inverse de l'indicateur décrit au paragraphe précédent ;

coûts de main-d'œuvre pour l'entretien d'une tête de bétail en élevage (personne/heure) - comme le précédent, cet indicateur est, par essence, la norme du temps. Il peut être de nature universelle, c'est-à-dire qu'il peut être utilisé à la fois pour évaluer le travail des travailleurs de la production directement impliqués dans l'élevage et pour analyser les coûts de main-d'œuvre de l'ensemble du personnel. Bien sûr, dans ce dernier cas, l'utilisation de l'indicateur n'a de sens que dans les exploitations spécialisées (complexes d'élevage), sinon il faut l'ajuster pour d'autres types d'activités, ce qui ne peut guère se faire avec une grande précision ;

la charge de bétail sur un éleveur (des vaches pour une laitière, des cochons pour un cochon, etc.) (chefs) - l'indicateur peut être utilisé pour évaluer l'efficacité de l'utilisation de la main-d'œuvre dans diverses exploitations ou entreprises agricoles de diverses formes organisationnelles et juridiques ;

les coûts de main-d'œuvre pour l'exécution de certaines opérations d'élevage (heure) - cet indicateur est une norme horaire locale et est intéressant du point de vue de la détermination de la norme horaire complexe (pour une brigade ou autre collectif de travail), ainsi que pour l'analyse des coûts salariaux en dynamique ou pour la comparaison avec d'autres exploitations.

Lors du calcul des indicateurs de productivité du travail de la production agricole, certaines caractéristiques de l'évaluation des produits finis doivent être prises en compte. Ainsi, le calcul d'indicateurs basés sur la valeur de la production brute semble être le plus précis pour évaluer l'efficacité de l'utilisation du travail vivant, mais pour évaluer l'efficacité de la production en général, il convient d'utiliser l'indicateur des produits vendus. La différence entre les produits bruts et vendus dans l'agriculture est due au chiffre d'affaires interne (inclus par la plupart des méthodes utilisées dans le volume de la production brute), ainsi qu'à la destination d'une partie des produits résultants à usage domestique (semences, lait pour l'alimentation des veaux ou des porcelets, etc.).

En outre, le niveau de productivité du travail peut être influencé dans une plus large mesure par des facteurs objectifs : conditions naturelles et climatiques de la zone où se situe l'exploitation, différences de fertilité des parcelles individuelles appartenant à la même entreprise, disponibilité des équipements et niveau de sa productivité, etc. Récemment, un nouveau facteur est apparu qui a un impact significatif sur la productivité du travail dans une exploitation particulière - le niveau de chômage dans la région en général et le chômage des travailleurs agricoles en particulier. Cet indicateur sert de facteur supplémentaire pour motiver les employés à améliorer la qualité et la quantité des produits. La méthode pour déterminer son impact sur le niveau des indicateurs de productivité du travail n'a pas encore été développée, cependant, avec un certain degré de précision, elle peut être déterminée dans chaque exploitation particulière en analysant les données pendant plusieurs années.

Questions #27

Bénéfice et rentabilité de la production agricole. Moyens de les améliorer

Le bénéfice de la vente de produits est considéré comme un indicateur de l'effet obtenu, c'est-à-dire un indicateur absolu. Dans le même temps, le bénéfice lui-même peut en fait être considéré comme un indicateur d'efficacité, puisque les coûts et l'effet sous forme de produit des ventes sont impliqués dans son calcul.

Cependant, les indicateurs dérivés des indicateurs de profit - rentabilité sont beaucoup plus intéressants. En général, le concept même de rentabilité suggère que le numérateur de la formule correspondante doit contenir un profit (pour les entreprises non rentables, cela peut être une diminution du niveau de coût). L'utilisation de diverses données comme dénominateur permet d'identifier l'influence de divers facteurs sur le montant des bénéfices reçus. Le nombre total d'indicateurs de rentabilité utilisés dans divers calculs atteint deux douzaines. Mais il y en a trois principaux.

Rentabilité du produit :

où À PARTIR DE- le coût des produits agricoles.

Rentabilité des immobilisations et du fonds de roulement normalisé (matériel):

où SUR bÀ PARTIR DE - soldes moyens du fonds de roulement matériel.

Retour sur investissement dans l'entreprise :

où MAIS- la valeur de tous les biens (actifs) de l'entreprise.

Chaque indicateur peut être calculé à partir du bénéfice du bilan (rentabilité totale) et du bénéfice net, moins les versements obligatoires au budget, les fonds extrabudgétaires, etc. (rentabilité estimée).

En pratique (dans les sociétés par actions et les sociétés à responsabilité limitée), il est utile de calculer l'indice de rentabilité des actifs nets - le rapport du bénéfice à la somme des actifs nets de l'entreprise (actifs garantis par des fonds propres).

De plus, le taux de rendement est souvent utilisé comme indicateur de l'utilisation des fonds propres -- le rapport entre le bénéfice (comptable ou net) et le capital avancé. Cet indicateur diffère des indicateurs de rentabilité en ce que le profit est corrélé non pas à la valeur des biens (actifs), mais aux sources de leur acquisition (passifs). Dans certains cas, le taux de profit peut être numériquement égal. Mais leur sens économique reste différent.

Étant donné que l'objectif principal de la création de toute entreprise commerciale est le profit systématique, il semble tout à fait logique que l'activité intentionnelle de l'entité commerciale augmente la taille de ce profit. En règle générale, cette activité consiste en l'élaboration et la mise en œuvre de diverses mesures techniques, organisationnelles et organisationnelles-techniques visant à réduire le coût de production et à améliorer sa technologie. Les indicateurs de l'efficacité économique de l'entreprise ne peuvent donner une idée exhaustive des facteurs à l'origine de certains changements ou de certaines tendances. Dans ce cas, il devient nécessaire de calculer et d'analyser des indicateurs plus détaillés qui caractérisent l'efficacité de mesures spécifiques.

Questions #39

Des indicateurs de performanceet la production de cultures fourragères

La production d'aliments pour animaux, contrairement aux autres branches de la production végétale, dont les produits peuvent être utilisés à la fois comme aliments et comme fourrage, est exclusivement axée sur l'utilisation dans l'élevage. Cela détermine la principale caractéristique de la production de fourrage - sa concentration sur la demande des consommateurs. Apparemment, l'optimum devrait être considéré comme l'organisation de la production de fourrage par les mêmes entreprises qui élèvent du bétail productif. Conformément à cela, l'efficacité de la production de fourrage dans ces exploitations peut être évaluée indirectement - par l'analyse de l'augmentation de la productivité du bétail.

Il est d'usage de distinguer deux types d'aliments - de soutien et de production. Les aliments de soutien assurent l'activité vitale et la capacité de travail des animaux d'élevage, ainsi que les fonctions vitales des animaux appartenant à l'élevage productif. Les aliments productifs sont des aliments qui sont donnés aux animaux productifs en excès des besoins fournis par les aliments d'entretien. Ainsi, l'efficacité de la production fourragère est d'autant plus élevée que le coût de culture d'une unité d'alimentation est faible, ce qui permet, ceteris paribus, d'obtenir la même augmentation de productivité (rendement laitier bovin, gain de cheptel porcin, etc.).

Cela n'a guère de sens d'analyser l'efficacité économique de la production fourragère en termes de soutien aux aliments pour le bétail de trait, car en termes de contenu économique, ces aliments sont des matériaux utilisés dans le processus de production et au sein d'une entreprise. Une estimation des coûts de main-d'œuvre pour la production d'une unité de ces aliments sur un certain nombre d'années peut présenter un intérêt particulier.

En ce qui concerne les aliments utilisés pour obtenir un gain de poids et augmenter la production de lait, ici l'évaluation de l'efficacité économique de la production d'aliments peut être très utile pour améliorer l'efficacité de la production en général.

En plus des indicateurs habituels pour la production végétale (rendement, coût, productivité du travail, etc.), les indicateurs suivants sont également calculés dans la production fourragère :

· la rentabilité technique du fourrage -- la production de produits de l'élevage (en termes physiques) par unité d'alimentation (en centners) ;

· retour économique -- la somme de la production animale brute pour le coût total de la production d'aliments pour animaux. Dans le même temps, il peut être utile de calculer le rapport entre les produits de l'élevage vendus (ou produits) et le coût de l'alimentation sans tenir compte de la consommation domestique (pour l'alimentation des animaux de trait).

En plus de ces indicateurs, de bons résultats sont obtenus en analysant la structure des aliments - le rapport entre les grossiers et les succulents avec leurs détails (foin, ensilage, betteraves fourragères, etc.). Il est très probable qu'à la suite d'une telle analyse, des solutions zootechniques efficaces puissent être développées qui permettent de minimiser les coûts tout en augmentant la quantité et la qualité des produits de l'élevage.

En général, il convient de noter que la production d'aliments pour animaux en Russie est encore une branche sous-développée de l'agriculture. Par conséquent, lors de la détermination des priorités du soutien de l'État à l'agriculture, la liste des mesures pour le développement de la production fourragère est la plus longue. Les éléments suivants sont définis comme les principales orientations pour améliorer l'efficacité de la production de fourrage :

· amélioration radicale et utilisation rationnelle des terres fourragères naturelles;

· amélioration des espèces et de la structure variétale des cultures de grandes cultures fourragères et augmentation de leur productivité ;

réduction des pertes de récoltes dues à l'introduction technologies progressistes préparation du fourrage;

· renforcer la base matérielle et technique de stockage des aliments pour animaux ;

· Assurer une croissance rapide de la production de légumineuses et d'oléagineux ;

Améliorer la valeur nutritionnelle des aliments grossiers et succulents ;

· augmentation de la production d'aliments pour animaux et de prémélanges ;

· Amélioration du système de production commerciale de semences de graminées, principalement de légumineuses.

L'une des principales tâches de la production fourragère reste l'élimination du déséquilibre des rations alimentaires animales en protéines, ce qui nécessite l'expansion des cultures de graminées vivaces, des mélanges de graminées légumineuses annuelles, une augmentation des cultures de légumineuses et de leurs mélanges, une augmentation de la des cultures d'hybrides de maïs précoces, et une augmentation de la production de matières premières hyperprotéinées (tourteaux, farines, aliments pour animaux, etc.), ainsi que d'additifs alimentaires hyperprotéinés.

1. Popov I.A. Maison d'édition "L'Economie de l'Agriculture" : "Entreprise et Service" M.-2001.