Sanitariya va oziq-ovqat nazorati va sanitariya qonunchiligi

1 .Kirish

2 .Nazorat turlari.

Davlat nazorati

4 .Nazoratning asosiy funktsiyalari.

Vakolatlar mansabdor shaxslar.

5 .Bo'lim nazorati.

6 .Xulosa.

7 .Foydalanilgan adabiyotlar ro‘yxati

Kirish

Har bir jamiyat o'zini himoya qilishga intiladi. Dushmanlardan, etarlicha hurmatli fuqarolardan, kasalliklardan, baxtsizliklardan va har xil xavf-xatarlardan saqlang.

Zamonamizda kuchayib borayotgan xavf.U har qanday shaklda bo'lishi mumkin, kuydirgi kabi butunlay unutilgan manbalardan kelib chiqadi. Inson muhiti epidemiyalar, viruslar va boshqa narsalar ko'rinishidagi kutilmagan hodisalarni taqdim etishda davom etmoqda.

Shunday qilib, shubhasiz ehtiyoj bor gigiena standartlari va barchaning holatini to'g'ri kuzatish Tabiiy boyliklar, inson oziq-ovqat va

uning yonida hayvonot dunyosi.

Aholi farovonligi o‘ziga bog‘liq. Buni anglagan inson hayotning barcha sohalarini boshqarishga intiladi.

va imkon qadar o'zingizni himoya qiling. Buning uchun u turli xizmatlar, tashkilotlar va jamiyatlarni tuzadi, ularning yordamiga umid qilib, sanitariya me'yorlari va qoidalarini ishlab chiqadi.

istalgan maqsadga erishish.

Davlat jamoat munosabatlarining ushbu sohasini tartibga soladi huquqiy shakli, shu bilan ta'minlaydi

barcha qoidalar va qoidalarga rioya etilishini to'g'ri nazorat qilish va nazorat qilish. Ma'muriy huquq bilan bog'liq fuqarolarning muayyan majburiyatlarini nazarda tutadi tibbiy yordam va sanitariya-gigiyena me'yorlarini amalga oshirish. Sog'liqni saqlashni boshqarishni tashkil etish sohasida sanitariya-epidemiologiya nazorati muhim o'rin tutadi.

Ushbu turdagi ma'muriy nazorat

Federal qonun bilan tartibga solinadi Rossiya Federatsiyasi 1999 yil 30 martdagi "Aholining sanitariya-epidemiologik farovonligi to'g'risida", Rossiya Federatsiyasi Davlat sanitariya-epidemiologiya xizmati to'g'risidagi nizom. Rossiya Federatsiyasi Davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati qo'mitasi to'g'risidagi nizom va boshqalar. huquqiy hujjatlar. 46-modda federal qonun Rossiya Federatsiyasida yagona davlat mavjud markazlashtirilgan tizim davlat sanitariya-epidemiologiya nazoratini amalga oshiruvchi organlar va muassasalar (Rossiya Federatsiyasi Davlat sanitariya-epidemiologiya xizmati). Xizmat tizimiga quyidagilar kiradi: federal agentlik ijro etuvchi hokimiyat mamlakatda davlat sanitariya-epidemiologiya nazoratini amalga oshirishga vakolatli; Rossiya Federatsiyasining ta'sis sub'ektlarida, shaharlarda, viloyatlarda, havo va suv transportida davlat sanitariya-epidemiologiya nazoratini amalga oshirish uchun qonun hujjatlarida belgilangan tartibda tashkil etilgan davlat sanitariya-epidemiologiya xizmati organlari va muassasalari; Temir yo'l transporti, mudofaa, ichki ishlar, xavfsizlik, chegara xizmati, adliya va soliq politsiyasi federal ijroiya organlarining tarkibiy bo'linmalari, muassasalari tegishli ravishda davlat sanitariya-epidemiologiya nazoratini amalga oshiradilar. temir yo'l transporti, Rossiya Federatsiyasi Qurolli Kuchlarida, boshqa qo'shinlar va harbiy tuzilmalarda, mudofaa va mudofaa ishlab chiqarish ob'ektlarida, xavfsizlik va boshqa maxsus maqsad; davlat sanitariya-epidemiologiya nazoratini ta'minlash maqsadida o'z faoliyatini amalga oshiruvchi davlat ilmiy-tadqiqot va boshqa muassasalar. Davlat sanitariya-epidemiologiya xizmati organlari va muassasalari o'z bo'ysunuvchilarining o'z rahbarlariga va Rossiya Federatsiyasining bosh davlat sanitariya shifokoriga bo'ysunishi asosida ishlaydi.

Rossiya Federatsiyasining bosh davlat sanitariya vrachi Rossiya Federatsiyasi sog'liqni saqlash vazirining birinchi o'rinbosari hisoblanadi va vazirlikning o'zi bu vazifani bajaradi. federal organ Rossiyada davlat sanitariya-epidemiologiya nazoratini amalga oshirishga vakolatli ijro etuvchi hokimiyat.

Sanitariya-epidemiologiya nazorati turlari.

Davlat nazorati.

Sanitariya-epidemiologiya nazorati davlat va idoraviy bo'lishi mumkin.

Davlat nazorati asosiy sifatida Rossiya Federatsiyasi Davlat sanitariya-epidemiologiya xizmati tomonidan amalga oshiriladi, uning tizimi tuziladi. Davlat qo'mitasi rossiya Federatsiyasining sanitariya-epidemiologiya nazorati (Rossiya Goskomsanepidnadzor); Rossiya Federatsiyasining ta'sis ob'ektlarida, shaharlarda, tumanlarda, suv havzalarida sanitariya-epidemiologiya nazorati markazlari. havo transporti; ilmiy-tadqiqot muassasalari; dezinfeksiya stansiyalari va boshqa sanitariya muassasalari va tashkilotlari, shuningdek tibbiy immunobiologik preparatlar ishlab chiqaradigan korxonalar.

Bu Rossiya Federatsiyasi sanitariya qonunchiligining buzilishining oldini olish, aniqlash va bostirish orqali inson kasalliklarining oldini olishga qaratilgan organlar va sanitariya-profilaktika muassasalari faoliyati sifatida belgilanadi.

1995 yil 30 martdagi "Rossiya Federatsiyasida odamning immunitet tanqisligi virusi (OIV infektsiyasi) keltirib chiqaradigan kasallikning tarqalishining oldini olish to'g'risida" 1 Federal qonunida OIV infektsiyasi chet el fuqarolari va fuqaroligi bo'lmagan shaxslarda yashovchi bo'lgan taqdirda aniqlangan. Rossiya hududida, ular qonun hujjatlarida belgilangan tartibda Rossiya Federatsiyasidan chiqarib yuborilishi kerak.

Tarkib davlat nazorati aholi salomatligini uning yashash muhitining holati bilan bog'liq holda kuzatish, baholash va prognozlashni o'z ichiga oladi; yuqumli va ommaviy sabablar va sharoitlarni aniqlash yuqumli kasalliklar; aholining sanitariya-epidemiologik osoyishtaligini ta’minlash bo‘yicha chora-tadbirlarni amalga oshirish bo‘yicha majburiy takliflar ishlab chiqish; tashkilotlar va fuqarolar tomonidan gigiyenik va epidemiyaga qarshi tadbirlarning bajarilishini, sanitariya qonunchiligiga rioya etilishini nazorat qilish; sanitariya huquqbuzarliklarining oldini olish va ularni sodir etgan shaxslarni javobgarlikka tortish choralarini qo'llash.

Shuningdek, u atrof-muhit omillarining inson salomatligiga salbiy ta'siri bilan bog'liq holda zaharlanish va yuqumli kasalliklarning (kasbiy va ommaviy) davlat hisobini yuritishni nazarda tutadi.

Bularning barchasini boshqarish qanday murakkab tizim korxona, muassasa va tashkilotlar?

Davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati respublikalar, hududlar, viloyatlar, federal ahamiyatga ega shaharlar, avtonom okruglar va viloyatlarda, suv va havo transportida bevosita o'ziga bo'ysunadigan davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati markazlari orqali korxonalar, muassasalar va xizmat ko'rsatish tashkilotlariga rahbarlik qiladi. Va, albatta, unga bo'ysunuvchi muassasalar va korxonalar, masalan, tibbiy immunobiologik preparatlar ishlab chiqarish uchun bevosita unga bo'ysunadi.

Tumanlar va shaharlardagi davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati markazlari tegishli yuqori turuvchi markazlarga bo‘ysunadi. Dezinfektsiya punktlari tegishli davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati markazlariga bo'ysunadi.

Gigienik me'yorlar, qoidalar va chora-tadbirlarning amalda bajarilishi sanitariya deb ataladi. Agar gigiena - bu salomatlikni saqlash va yaxshilash haqidagi fan bo'lsa, sanitariya - bu unga erishiladigan amaliyotdir. Davlat sanitariya nazorati funktsiyalari Rossiya Federatsiyasining "Aholining sanitariya-epidemiologiya farovonligi to'g'risida" gi qonuni bilan belgilanadi. Aholining sanitariya-epidemiologik osoyishtaligi tashqi muhitning ifloslanishining oldini olish va bartaraf etishga qaratilgan kompleks sanitariya-gigiyena va epidemiyaga qarshi tadbirlarni o‘tkazish orqali ta’minlanadi. tabiiy muhit: suv omborlari, tuproq, atmosfera havosi; aholining mehnat sharoitlarini, ta'limini, turmushini va dam olishini yaxshilash, kasallanishning oldini olish va kamaytirish, shakllantirish va rag'batlantirish uchun. sog'lom turmush tarzi hayot. Davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati 2 asosiy shaklda amalga oshiriladi. Ogohlantirish sanitariya nazorati- bu shahar va qishloq aholi punktlarini rejalashtirish va rivojlantirishda fuqarolik, sanoat va qishloq xo'jaligi ob'ektlarini joylashtirishda va ularning sanitariya muhofazasi zonalarini belgilashda, qurilish uchun yer uchastkalarini tanlashda, shuningdek loyihalashda gigiena normalari va sanitariya qoidalariga rioya etilishini tekshirish. , sanoat, transport ob'ektlarini, bino va inshootlarni qurish, rekonstruksiya qilish, texnik qayta jihozlash madaniy va maishiy maqsadlarda, turar-joy binolari, muhandislik infratuzilmasi ob'ektlari va boshqa ob'ektlar. Shahar va qishloq aholi punktlarini rejalashtirish va qurishda; qulay sharoitlar aholi hayoti va salomatligi uchun. Ga muvofiq sanitariya qonunchiligi fuqarolar, yakka tartibdagi tadbirkorlar Va yuridik shaxs Ob'ektlarni loyihalash va qurish, ularni moliyalashtirish uchun mas'ul shaxslar, sanitariya qoidalari buzilgan yoki ularni amalga oshirishning iloji bo'lmagan taqdirda, ushbu ishlarni amalga oshirishni va ularni moliyalashtirishni to'xtatib turishi yoki butunlay to'xtatishi shart. Qurilish uchun er uchastkalarini berishga ruxsat etiladi, agar er uchastkalaridan maqsadli foydalanishning muvofiqligi to'g'risida sanitariya-epidemiologiya xulosalari mavjud bo'lsa. sanitariya qoidalari. Profilaktik sanitariya nazorati vazifalari, shuningdek, ishlab chiqarishga yangi kiritilgan, sifati aholi salomatligiga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan barcha sanoat mahsulotlari ustidan nazoratni o'z ichiga oladi. oziq-ovqat mahsulotlari, oziq-ovqat bo'yoqlari, bolalar uchun tovarlar, mashinasozlik mahsulotlari, polimer va sintetik materiallar va boshqalar Joriy sanitariya nazorati - mavjud korxona va tashkilotlarda ularning muvofiqligi bo'yicha kompleks rejali va yo'naltirilgan gigiyenik, sanitariya va mikrobiologik ekspertizalarni o'tkazish. sanitariya me'yorlari va qoidalar. Joriy sanitariya nazorati quyidagilarni o'z ichiga oladi: a) sanitariya-gigiyenik mehnat sharoitlarini o'rganish va ob'ektlardagi mehnat muhitini gigienik baholash; b) kasallanish va shikastlanishni tizimli o'rganish turli toifalar aholi; v) havo, suv havzalari va tuproq holatini gigienik jihatdan o'rganish va nazorat qilish; Sanitariya nazoratining turli vazifalarini quyidagicha guruhlash mumkin: - gigienik nazorat. muhit; - mehnat sharoitlarini sanitariya nazorati; - radiatsiyaviy vaziyatni gigienik nazorat qilish; - aholi ovqatlanishining xavfsizligi va ratsionalligini gigienik nazorat qilish; - bolalar va o'smirlarning rivojlanishi va tarbiyasi uchun sharoitlarni sanitariya nazorati; - epidemiyaga qarshi tadbirlarni tashkil etish va amalga oshirish. Sanitariya nazoratida qo'llaniladi turli usullar gigiena tadqiqotlari. Gigienik tadqiqot usullarini ikki guruhga birlashtirish mumkin. Omillarning gigienik holatini o'rganish usullari tashqi muhit. · Atrof-muhit omillari ta'siriga organizmning reaktsiyasini baholash usullari. Barcha tadqiqotlar GOST asosida amalga oshiriladi ( davlat standartlari), BU ( spetsifikatsiyalar), SanPiN (sanitariya qoidalari va normalari) va boshqa me'yoriy-uslubiy hujjatlar (NMD). Mulkchilik shaklidan va tashkiliy-huquqiy asoslaridan qat'i nazar, faoliyat yuritayotgan barcha oziq-ovqat korxonalari shunday sanitariya nazoratidan o'tkaziladi. Joriy sanitariya nazorati rejalashtirilgan tekshiruvlar doirasida ham, rejadan tashqari (shoshilinch) ham amalga oshiriladi. Rejadan tashqari sanitariya nazorati SES bosh shifokori, sanitariya-epidemiologiya xizmatining yuqori organlari, shuningdek sud va tergov organlarining ko'rsatmalariga binoan amalga oshiriladi. Rejadan tashqari tekshirishning sababi oshqozon-ichak kasalliklari (oziq-ovqat zaharlanishi, ichak infektsiyalari), ob'ektda epidemik xavfli yoki past sifatli mahsulot mavjudligi va boshqalar bo'lishi mumkin Rejali tekshirish paytida umumiy sanitariya-texnik holat va korxonaning sanitariya holati, gigiena qoidalarining bajarilishi nazoratga olinadi texnologik jarayon, oziq-ovqat korxonalari xodimlarining ishlab chiqarish va shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilishlari, kiruvchi xomashyo va mahsulotlar sifati, ishlab chiqarish laboratoriyalari ishi, sanitariya hujjatlari holati, korxonaning sanitariya holatini yaxshilash bo‘yicha ilgari kiritilgan aniq takliflarni amalga oshirish. Muammo sabab-oqibat bog'liqligini aniqlashdir sanitariya sharoitlari ishlab chiqarish va mehnat jarayonlarining tabiatidan mehnat. Nogironligi bo'lgan ishchilarning kasallanish darajasi, profilaktik tibbiy ko'riklar, o'tkir va surunkali kasbiy zaharlanishlar va kasalliklar to'g'risidagi ma'lumotlardan foydalangan holda, xodimlarning kasallanish darajasi va sog'lig'i va mehnat sharoitlari o'rtasidagi sababiy bog'liqlikni aniqlash mumkin. Bu sanitariya mehnat sharoitlari dinamikasini va ularning ishchilarning sog'lig'iga ta'sirini aniqlash uchun qimmatlidir. Bunday so'rovlar tayyorlashga imkon beradi mantiqiy takliflar mehnatni muhofaza qilish to'g'risida kasaba uyushmalarining zavod-fabrika qo'mitalari va korxonalar ma'muriyati tomonidan har yili tuziladigan jamoa shartnomalarida, mehnat sharoitlarini yaxshilash, kasallanish va jarohatlanishlarni kamaytirish bo'yicha kompleks rejalarda katta miqdorda mablag' ajratishni talab qiluvchi kapital xarajatlar ro'yxatiga kiritilsin. Turar-joy binolari va binolarida yashash sharoitlari uchun sanitariya-epidemiologiya talablari Sanitariya-epidemiologiya qoidalari va qoidalari SanPiN 2.1.2.2645-10 2.1. Turar-joy binolari turar-joy hududida joylashgan bo'lishi kerak bosh reja hudud, funktsional rayonlashtirish shahar hududi, shaharcha va boshqalar aholi punktlari.2.2. Turar joy uchun ajratilgan maydon turar-joy binolari, kerak: - korxonalar, inshootlar va boshqa ob'ektlarning sanoat va kommunal, sanitariya muhofazasi zonalari hududidan, zonaning birinchi kamaridan tashqarida joylashgan bo'lishi kerak. sanitariya muhofazasi suv ta'minoti manbalari va ichimlik suvi quvurlari - tuproqdagi odamlar, biologik va mikrobiologik organizmlar uchun potentsial xavfli kimyoviy va biologik moddalar, havo sifati, ionlashtiruvchi nurlanish darajasi, fizik omillar (shovqin, infratovush) tarkibiga bo'lgan talablarga javob berish; , tebranish, elektromagnit maydonlar) Rossiya Federatsiyasi sanitariya qonunchiligiga muvofiq.2.3. Turar-joy binosini qurish uchun ajratilgan er uchastkasi aniq funktsional rayonlashtirish va dam olish maskanlari, bolalar maydonchalari, sport maydonchalari, kommunal maydonlar, mehmonlar uchun to'xtash joylari, yashil maydonlarni joylashtirish bilan qo'shni hududda uyni tashkil qilish imkoniyatini ta'minlashi kerak.2.4. Turar-joy binolarining qo'shni hududini obodonlashtirishda shuni hisobga olish kerakki, turar-joy binolarining devorlaridan diametri 5 m gacha bo'lgan toj bilan daraxt tanasining o'qigacha bo'lgan masofa kamida 5 m bo'lishi kerak. kattaroq o'lcham masofa 5 m dan ortiq bo'lishi kerak, butalar uchun - 1,5 m.Butalarning balandligi birinchi qavatdagi binolarning deraza ochilishining pastki chetidan oshmasligi kerak 2.5. Mahalliy hududning hovli ichidagi avtomobil yo'llari bo'ylab tranzit transporti bo'lmasligi kerak. Chiqindilarni yig'ish joylariga maxsus tashish uchun kirish joyini ta'minlash kerak 2.6. Turar-joy, turar-joy va jamoat binolari, shuningdek, ishlab chiqarish binolari orasidagi masofalar turar-joy va jamoat binolari va hududlarni izolyatsiyalash va quyoshdan himoya qilish uchun gigienik talablarga muvofiq olinishi kerak.2.7. Turar-joy binolarini joylashtirishda ularni muhandislik tarmoqlari (elektr yoritish, maishiy va ichimlik va issiq suv ta'minoti, isitish va ventilyatsiya, gazlashtirilgan hududlarda esa - gaz ta'minoti) bilan ta'minlash rejalashtirilgan.2.8. Ustida yer uchastkalari Har bir binoga kirish va o'tish joylari bo'lishi kerak. Avtomobillar uchun to'xtash joylari yoki garajlar mos kelishi kerak gigiena talablari uchun sanitariya muhofazasi zonalari Va sanitariya tasnifi korxonalar, tuzilmalar va boshqa ob'ektlar. qo'shni hududlar avtomobillarni yuvish, yoqilg'i va moylarni to'kish, tartibga solish taqiqlanadi tovush signallari, tormoz va dvigatellar.2.9. Uylarning kirishlari oldidagi platformalar, sayohat va yurish yo'llari qattiq qoplangan bo'lishi kerak. Qattiq qoplamalarni o'rnatishda erigan va bo'ronli suvning erkin oqimini ta'minlash kerak 2.10. Turar-joy binolari hovlilari hududida har qanday savdo-sotiqni joylashtirish taqiqlanadi Ovqatlanish, jumladan, chodirlar, kiosklar, savdo rastalari, mini-marketlar, pavilyonlar, yozgi kafelar, ishlab chiqarish ob'ektlari, kichik avtomobillarni ta'mirlash korxonalari, maishiy texnika, poyabzal, shuningdek, jamoat tashkilotlarining avtoturargohlari.2.11. Hududni tozalash har kuni, shu jumladan issiq mavsumda - hududni sug'orishda amalga oshirilishi kerak qish vaqti- muzlashga qarshi choralar (olib tashlash, qum bilan sepish, muzlashga qarshi reagentlar va boshqalar) 2.12. Turar-joy binolari hovlilari hududi yoritilishi kerak kechki vaqt kunlar. Yoritish standartlari ushbu sanitariya qoidalariga 1-ilovada keltirilgan. SESning oziq-ovqat gigienasi bo'limining funktsiyalariga quyidagilar kiradi: 1. Aholining turli guruhlari, shu jumladan sanoat va qishloq xo'jaligida ishlaydigan ishchilar, maktabgacha va maktab muassasalaridagi bolalar va o'smirlar, qariyalar, sportchilar, bemorlarni ratsional ovqatlanishni tashkil etishda ishtirok etish. tibbiyot muassasalari va boshqalar 2. Sanitariya nazorati aholiga yetkazib berilayotgan oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va profilaktikasi uchun ovqatdan zaharlanish. 3. Mavjud sanitariya nazorati oziq-ovqat korxonalari. 4. Loyihalashtirilgan, yangi qurilgan va rekonstruksiya qilinayotgan umumiy ovqatlanish korxonalarini profilaktik sanitariya nazorati Oziq-ovqat sanoati va savdo. 5. Aholi o'rtasida ratsional ovqatlanish haqidagi bilimlarni targ'ib qilish maqsadida sanitariya-ma'rifiy ishlar.

Mavzu bo'yicha batafsil 6. Ehtiyotkorlik va joriy sanitariya nazorati. Tashqi muhitni, mehnat sharoitlarini, yashashni, ovqatlanishni optimallashtirish masalalarini hal qilishda sanitariya nazoratining o'rni.:

1. 76. Sanitariya-epidemiologiya nazorati markazlari, mansabdor shaxslarning vazifalari, huquqlari. Aholining sanitariya-epidemiologik farovonligi. Profilaktik va joriy davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati.
2. 112. Daladagi qo'shinlarning suv ta'minotini sanitariya nazorati bo'yicha tibbiyot xodimlarining vazifalari. Suv sifatini baholash
3. Sanitariya-epidemiologiya nazorati, uning organlari, muassasalari va ularning ma'muriy vakolatlari.
4. Bank nazoratining mohiyati va tizimi. Nazorat turlari: davlat, idoraviy, mustaqil. Nazoratchilar va tashqi auditorlar o'rtasidagi munosabatlar

SANITAR NAZORAT, asosiylaridan biri amaliy faoliyat shakllari qadr-qimmat. organlar. Muayyan qadr-qimmatni saqlash. aholining ayrim guruhlari turmush darajasini va uni bosqichma-bosqich yaxshilash, bir tomondan, zararli daqiqalardan himoya qilish, ikkinchi tomondan, tegishli qadr-qimmatni doimiy va tinimsiz nazorat qilishni talab qiladi. organlar. San. aholi turmush darajasi nafaqat insonning umumiy madaniyati va umumiy madaniy ko‘nikma va odatlariga, balki har bir shaxsning irodasi va kuchiga bog‘liq bo‘lmagan qator ommaviy ommaviy tadbirlarni o‘tkazishga ham bog‘liqdir. Shu bilan birga, qadr-qimmatni saqlash va yaxshilashda zarur ta'sir. darajasi ham bir xilda va umumiy sanitariya me'yorlariga muvofiq amalga oshirilgan tegishli S. n.ni amalga oshirishning hamma joyda va bir vaqtning o'zida bo'lishiga bog'liq. Bu. qadr-qimmat. nazorat qilish, avvalambor, ana shu amaliy qadriyatning asosiy vazifasidir. ishchilar, to-rye qadr-qimmatning bir qismidir. organlar, keyin esa ko'plab boshqa tibbiyot xodimlarining qo'shimcha funktsiyasidir. ishlar (shifokorlar, sog'liqni saqlash markazlari va boshqalar) va umumiy ma'muriy xodimlar (politsiya, x-vom boshlig'i, yotoqxona komendantlari, pedagogik xodimlar). S. n. oʻz vazifalariga koʻra odatda ikkita asosiy turga boʻlinadi: a) profilaktik S. n. va b) joriy S. n. Sanda. aholi va aholi punktlariga xizmat ko'rsatish, bu ikkala turdagi C n. bir-birini to'ldirib, muhim o'rin egallaydi. Ogohlantirish ostida l n va m S. n. majburiy ishtirok etishni qonunning muayyan talablaridan kelib chiqqan holda qadr-qimmat deb tushunish. loyihalarni ko'rib chiqish, baholash va tasdiqlash va ularning barchasini ekspluatatsiya qilishda vakolatli organlar b. yoki m.Yirik qurilish va obodonlashtirish ob'ektlari. Hozirgi S. ostida va. qadr-qimmat ustidan odatiy kundalik nazoratni tushunish. bir xil ob'ektlarning ularni ekspluatatsiya qilish davridagi holati, ya'ni C n. ushbu tuzilmalar, korxonalar va inshootlarni gigiena va qadr-qimmat talablariga muvofiq tartibda va toza saqlash uchun. qoidalar, shuningdek, aholining ayrim guruhlari uchun. N.ning ikki asosiy turini, ehtiyotkor va joriy S.ni bunday tushunish, amaliyotda qadr-qimmat bilan belgilanadi. organlar; bu turdagi S. n terminologiyasi. to'g'risida respublika qonunlarida o'z aksini topgan sanitariya organlari"(RSFSR uchun Xalq Komissarlari Kengashining 8 / X 1927 yildagi qarori). RSFSR Xalq Komissarlari Kengashining 1-bandida ko'rsatilgan qarori C va .: 1-bandning vazifalari va shakllarini shakllantiradi. . aholi punktlarini obodonlashtirish, shuningdek, yuqumli ijtimoiy kasalliklarga qarshi kurashni tashkil etish. va prof. kasalliklar, majburiy doimiy profilaktika va joriy C n o'rnatish. RSFSR respublikasining sanitariya organlari to'g'risidagi xuddi shu nizomda, uning keyingi moddalaridan birida (18-modda), b. yoki m. joriy va profilaktika S. n .: 18-bet ob'ektlarning o'zlari umumiy ro'yxati. nazorat qadr-qimmati. San'atda ko'rsatilgan organlar. 5 mavjud qoidalariga quyidagilar bo'ysunadi: a) suv ta'minotining barcha manbalari va ularni tozalash inshootlari bilan suv inshootlari (suv quvurlari, filtrlar, quduqlar, suv ta'minoti va drenaj inshootlari va boshqalar); b) oqava suvlar va chiqindilarni yig'ish, olib tashlash va zararsizlantirish bo'yicha inshootlar, inshootlar va chora-tadbirlar (sug'orish maydonlari, biologik filtrlar, yoqish pechlari, kanalizatsiya vagonlari, krematoriyalar, qabristonlar va boshqalar); v) aholi punktlarini obodonlashtirish bo'yicha tuzilmalar va chora-tadbirlar (rejalashtirish, qurish, asfaltlash, daraxt ekish va boshqalar); d) turar-joylar, yotoqxonalar, vaqtinchalik yashash va tunash joylari, jamoat foydalanish va aholining ommaviy tirbandligi (mehmonxonalar, mehmonxonalar, teatrlar, kinoteatrlar va boshqalar) va qadr-qimmatli joylar. davlat xizmatlari (vannalar, kirxonalar, sartaroshxonalar va boshqalar); e) iste'mol qilinadigan mahsulotlar va ichimliklar ishlab chiqarish, saqlash, iste'mol qilish va sotish joylari (bozorlar, bozorlar, omborlar, muzlatgichlar, novvoyxonalar, restoranlar, oshxonalar, do'konlar, do'konlar) va boshqa muassasalar va umumiy ovqatlanish korxonalari (oziq-ovqat sanoati va savdo); f) ushbu muassasalar, binolar yoki joylarga mas'ul bo'lgan organlar bilan kelishilgan holda maxsus maqsadli joylar (qamoqda saqlash joylari, kazarmalar va boshqalar); g) davolash va sanatoriy-kurort muassasalari, sanatoriylar, dam olish uylari, kurortlar va boshqalar; z) ta'lim muassasalari (mehribonlik uylari, maktablar, zavod shogirdlik maktablari, oliy). ta'lim muassasalari, kutubxonalar, klublar va boshqalar); i) fabrikalar, zavodlar va boshqalar ishlab chiqarish korxonalari umumiy yaxshilash nuqtai nazaridan ham, ularning atrofdagi aholiga salbiy ta'sirini oldini olish, xususan, havo, suv va tuproqni ifloslanishining oldini olish nuqtai nazaridan ham, o'rganish nuqtai nazaridan prof. kasalliklar va ish va vaziyatning ishchilar sog'lig'iga ta'siri, prof. bilan kurashish uchun eng yaxshi choralarni topish uchun. kasallanish - Sanitariya kodeksining yangi loyihasida, hozirda NCPDR tomonidan ishlab chiqilgan. RSFSR (1932—33), ushbu modda kengaytirildi va S. N.ga boʻysunadigan qoʻshimcha obʼyektlar joriy etildi, xususan: “a) mashina-traktor stansiyalari, sovxozlar va sotsialistik sektorning boshqa korxonalari. Qishloq xo'jaligi; b) estakadalar, vokzallar, aerodromlar, transportning yo'lovchilar, xizmat ko'rsatish va navbatchilik binolari, transport ustaxonalari va depolari, harakat tarkibi ..., shuningdek, o'tish joyidagi binolar, inshootlar va inshootlar; v) ishlab chiqarish va aholini shaxsiy gigiena, maishiy va keng iste'mol buyumlari bilan ta'minlash joylari. Yuqorida ko'rsatilgan barcha ob'ektlar bilan bir qatorda, xuddi shu narsa qadr-qimmatni shakllantiradi. mehnat quyidagilarga nisbatan ham belgilanadi: a) inson kontingenti, ularning faoliyati tabiati, mehnat muhiti yoki qadr-qimmati darajasi. maxsus sanitariya choralarini ko'rishni talab qiladigan va tegishli qadr-qimmatga ega bo'lgan shartlar. boshqaruv; b) ularni amalga oshirish jarayonida nazorat ham zarur bo'lgan alohida harakatlar. ularni amalga oshirish tartibi va natijalarini tekshirish uchun organlar. S.ning predmetlariga va. inson kontingenti sohasidan quyidagilar kiradi: a) kasbiy va boshqa ishchi guruhlari ularning jarayonida ishlab chiqarish mehnati(mehnatni muhofaza qilish sohasida sanitariya nazorati); b) bir xil selektiv guruhlar, bunda qo'shimcha ravishda ishlab chiqarishning o'ziga xos zararliligi yoki iste'molchilar uchun xavfliligini hisobga olgan holda ushbu ishchi guruhlarini qo'shimcha dastlabki yoki joriy tekshiruvlar (oziq-ovqat mahsulotlarida ishchilarning davriy tekshiruvlari) o'tkazilishi kerak. sanoat, alohida tarmoqlarga kirishda tanlov va boshqalar); v) harakatlanuvchi aholi massalari (ko'chmanchilar, emigrantlar, qochqinlar, ziyoratchilar, chaqiruv guruhlari); d) aholining alohida kontingentlari maxsus yashash sharoitlari(mahbuslar va boshqalar).- S. n.ning ob'ektlariga. individual tadbirlar maydonidan turli ommaviy tomoshalar va o'yin-kulgilarni (musobaqalar, sport o'yinlari, turizm), aholining bir martalik boshqa ommaviy yig‘inlari (s’ezdlar, mitinglar, namoyishlar, shanbaliklar), shuningdek, savdo bilan bog‘liq aholi yig‘inlari (yarmarkalar, bozorlar va boshqalar). Va nihoyat, sanitariya nazorati ham bu erda zudlik bilan keng miqyosda tashkil etilishi kerak tabiiy ofatlar uning funktsiyalari o'ziga xos bo'lganda ahamiyati(suv toshqini, zilzilalar va boshqalar). Ogohlantirish S. n. doimiy qadr-qimmatga ega bo'lgan paytdan boshlab alohida rivojlanish oldi. dagi tashkilotlar turli mamlakatlar chuqurroq qadr-qimmatga erishish uchun. sharoiti va aholi turmush sharoitini yaxshilashga ta'siri. Ushbu maqsadlar uchun profilaktik S. n. muayyan qadr-qimmat bilan chambarchas bog'liqdir. barcha tegishli xo'jalik, kommunal va idoraviy tashkilotlarning o'z qadr-qimmatini oldindan ko'rib chiqish va tasdiqlash (yoki xulosa berish) uchun taqdim etish majburiyatini belgilaydigan qonun hujjatlari. organlar, istisnosiz, qurilish va obodonlashtirish loyihalari (yuqorida keltirilgan ob'ektlar ro'yxatiga qarang). Profilaktik S. n o'tkazish tartibining o'zi. bir necha bosqichlarga bo'linadi, xususan: a) qadr-qimmatni hisobga olgan holda rejalashtirilgan inshootlar va binolar uchun joy tanlash va ajratish. talablar, b) qadr-qimmat asosida ushbu qurilish uchun topshiriqning qadr-qimmatini rivojlantirishda ishtirok etish. me'yorlar va talablar, v) tegishli qurilish loyihalarini ko'rib chiqish yoki ko'rib chiqishda ishtirok etish va ularga xulosa berish yoki tasdiqlash, d) ilgari taqdim etilgan qadr-qimmatning bajarilishini tekshirish uchun inshootlar va qurilishlarni qabul qilishda ishtirok etish. talablar, e) ishda yoki turar-joyda (turar-joyda) ishga kirishish imkoniyatini aniqlash va uni qadr-qimmatini hisobga olgan holda amalga oshirish. ko'rsatkichlar. Profilaktikaning barcha bu shakllarini amalga oshirishda S. n. qadr-qimmat. organlar qonunda belgilangan qadr-qimmatdan kelib chiqadi. har bir berilgan hududdagi me'yorlar (suv iste'moli normalari, turar-joy maydoni normalari, oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibi normalari, sanitariya-texnik vositalar normalari va boshqalar) yoki qonun bilan belgilangan me'yorlar bo'lmasa, umumiy gigabaytlardan. gigiena tomonidan taqdim etilgan normalar. IN SSSR mashhur qism konsert talab allaqachon qadr-qimmat sifatida berilgan. Odatda Sanitariya kodeksining muhim qismini tashkil etuvchi normalar (qarang. sanitariya qonunchiligi), shuningdek, SRT standartlashtirish qo'mitasi tomonidan chiqarilgan "Yagona standart normalari" shaklida. ba'zi turlari qurilish qonuni odatda profilaktika NT "1a ^ov1, masalan, muayyan amaliyotini o'rnatadi sanitariya qoidalari Y^op?lgtL?op<<0 П0СТ Р0йке жилых зданий» (от 20/VІI.1929 г см. «Вопросы здравоохранения» от 7/VІII 1929 г., № 29), где дан ряд жи-лищно-санитарных норм, коими должен руководствоваться С. н. при рассмотрении объектов жилищного строительства; таковы «Инструкция сан. органам по приему вновь выстроенных и капитально ремонтируемых зданий» (от 17/Х i7vt Ж" см - « Вопросы здравоохранения» от i/Ai 1У^9 г., № 40); таковы «Санитарные правила о заселении рабочих жилищ» (принятые НКЗдр., НКВД РСФСР и ВЦСПС от 5/Х ^1^ да " см - т- в Р ач --сан. законодательства РСФСР», вып. П, стр. 64). Практика и закон обычно устанавливают, что случаи разногласия между сан. органами и хозяйственными при рассмотрении вопросов строительства и др поступают на окончательное решение вышестоящих органов, вплоть до центральных. Казуистические случаи, где требуется научное подтверждение или консультация, разрешаются обычно соответствующими научно-консультативными органами НКЗдр. (ученые мед. советы) или в научно-технических советах ведомств, с участием представителей НКЗдр. В целях систематического проведения предупредительного С. н. надлежит поэтому органам здравоохранения принимать также обязательное участие и в рассмотрении перспективных планов строительства (плановые органы). При проведении текущего С. н. имеют значение следующие моменты: а) широкий охват этим С. н. всех подлежащих последнему объектов, б) систематичность и периодичность выполнения этого С. н., в) проведение единых сан. и сан.-тех. требований при С. н. (на основе обязательных сан. постановлений или др. сан. законов), г) учет и регистрация всех актов С. н. (запись в книги, письменное предъявление требования, установление сроков выполнения), д) контроль за выполнениемтребованияи е)привлечение к ответственности за невыполнение последних. Организация текущего FROM. n. Shuning uchun o'z navbatida va bu erda ishni rejalashtirishni hurmatga undaydi. organlar. Har bir hudud (sanitariya uchastkasi, korxona, maktab va boshqalar) uchun ularning ishining aniq rejalarida joriy sanitariya nazorati ob'ektlari ro'yxatini belgilash va uni amalga oshirish tartibi va muddatlarini belgilash, eng mas'uliyatli ob'ektlarni ajratib ko'rsatish zarur. sanitariya shartlari (masalan, uy-joy sektoriga ko'ra - yotoqxonalar, ishchilar kazarmalari, oziq-ovqat uchun - oshxonalar, fabrikalar - oshxonalar, epidemiya uchun - sanitariya nazorat punktlari va boshqalar). Bundan tashqari, mahalliy majburiyatni rivojlantirish va o'z vaqtida nashr etish uchun barcha choralarni ko'rish zarur. qarorlar aholi o‘rtasida keng tarqalgan bo‘lib, aholi o‘rtasida tegishli ko‘rsatmalar va ularning qadr-qimmati uchun mas’uldir. shaxslarning alohida ob'ektlari holati. Bundan tashqari, alohida qadr-qimmatni qayd etishning ma'lum shakllarini o'rnatish kerak. joriy S. n tartibida tekshirishlar. (korxonada jurnal, sanitariya kitoblari, maxsus blankalar va boshqalar). Bir qator mahalliy qadr-qimmat. SSSRdagi hokimiyatlar S. n mohiyatiga oid masala bo'yicha ularga qisqacha kirish so'zlari bilan bir martalik rekordlar kitoblarini joylarda nashr etadilar. va tegishli moddalarni ko'rsatgan holda qadr-qimmat. qonunchilik. Taqdim etilgan qadr-qimmat. joriy S. n tartibida talab organlari. ma'nosiz va umumiy bo'lmasligi kerak; ular aniq bo'lishi, tekshirish natijasida aniqlangan ayrim kamchiliklarni bartaraf etishi va tuzatish usullari va muddatlarini ko'rsatishi kerak. Bundan tashqari, ular talabga rioya qilmaslik uchun javobgar bo'lgan ayrim shaxslarga taqdim etilishi kerak. Ushbu amalga oshirish ustidan nazoratni o'rnatish juda muhim; uning yo'qligida S. n. keraksiz qog'oz yozishmalarga aylanadi. Bu rejalashtirilgan oqimga qo'shimcha ravishda S. n. mehnat amaliyotida qadr-qimmat. organlarda hayotning turli talablari, bo'limlarning so'rovlari, jismoniy shaxslarning shikoyatlaridan kelib chiqadigan va nihoyat, bir vaqtning o'zida va obro'-e'tibor tashabbusi bilan amalga oshiriladigan rejadan tashqari joriy nazorat mavjud. organlar. Ushbu shaklning qiymati S. n. ham ajoyib, lekin u rejalashtirilgan S. n o'rnini bosmasligi kerak. Barcha turdagi S. n. ma'ruzalarda qadr-qimmatini aks ettirishi kerak. organlar va aholining keng ommasini salomatlikni yaxshilashga jalb qilish. S. n.ning turli shakllari. ko'pincha sanitariya organlarining juda muhim malakasini talab qiladi. Buni, ayniqsa, profilaktik S. N. bilan bog'liq holda yodda tutish kerak, bu erda ko'pincha juda murakkab sanoat yoki kommunal qurilish loyihalarini ko'rib chiqish bir qator qiyin sanitariya sharoitlarini keltirib chiqaradi. savollar. Xuddi shu narsa, masalan, oziq-ovqat qadr-qimmati sohasiga ham tegishli. bir qator oziq-ovqat gigienasi masalalari hali ilmiy jihatdan yetarlicha ishlab chiqilmagan holatlar. Shuning uchun amalda ishchilarning oʻz malakalariga mos ravishda S. n ning maxsus turlari yaratiladi. Bular: uy-joy kommunal S. n., oziq-ovqat S. n., prom.-san. nazorat, S. n. aloqa yo'nalishlarida, bolalarni himoya qilish sohasida (maktab S. n.). acc. qadr-qimmat uchun ko'rsatmalar. bu mutaxassisliklar shifokorlari odatda ko'rsatiladi va tegishli S. n shakllari. (sm. Oziq-ovqat qonuni, uy-joy ma'muriyati, bolalar va o'smirlar salomatligi va boshqalar.). S. n.ning xulq-atvorida alohida o'rin tutadi. deb atalmishni egallaydi. salomatlik tekshiruvlari. Va profilaktik S. N. va qisman hozirgi S. N. amaliyotida bu tekshiruvlar odatda barcha ishlarning dastlabki bosqichidir. Profilaktikada S. n. qadr-qimmat. so'rovlar qurilish uchun joy tanlashda, aholi punktlarini rejalashtirishda, suv ta'minoti manbalarini aniqlashda ishning asosiy majburiy qismidir; S. n ni amalga oshirishda ham xuddi shunday qilish kerak. aholining ayrim guruhlariga nisbatan (sanitariya mehnat sharoitlarini o'rganish, transportning sanitariya holatini tekshirish va boshqalar). Bir qator ob'ektlarda sog'liqni saqlash organlari tomonidan ishlab chiqilgan bunday qadrli maxsus dasturlar mavjud. so'rovlar: kabi san dasturi. ularni rejalashtirish bo'yicha loyihalarni ishlab chiqishda shaharlarni o'rganish (sirk. RSFSR NKZdrava 3 / KhP 1927 yil, qarang: "Vrach.-san. qonunchilik", II son, 71-bet), o'rganish uchun dasturlar ana shunday. va suv ta'minoti manbalarini tekshirish, qadr-qimmat. alohida sanoat va hunarmandchilikni tekshirish va boshqalar alohida ob'ektlarga nisbatan alohida qadr-qimmat tuziladi. tadqiqot xaritalari (hovli, turar-joy, mulk, savdo korxonasi, oshxona, oshxona, quduq, maktab va boshqalar). Bir hil qadr-qimmatdan foydalanish. xaritalar, anketalar va dasturlar ushbu materiallarni (statistik hisobotlarni) keyingi qayta ishlash uchun katta ahamiyatga ega. Bu qadr-qimmat asosida. soʻrovlar nafaqat profilaktik va joriy S. n oʻtkaziladi, balki qadr-qimmatga oid alohida monografiyalar ham tuziladi. ob'ektning holati. S. amaliyotida n. bu asarlar ham tarixiy jihatdan, ham bir qator xulosalar va taqqoslashlar uchun boshlang'ich material sifatida o'ziga xos ahamiyatga ega. O'tmishda rus qadr-qimmati. shunday qadr-qimmatga amal qiladi. tavsiflar qadimgi Rossiyaning bir qator hududlari va korxonalariga nisbatan sodir bo'lgan. Ayrim viloyat va shaharlarning tibbiy topografik tavsiflari (1860-70 yillar asarlari); zemstvo san.-statistik tadqiqotlar (masalan, 1880-yillarda prof. Erisman, Pogozhev, Dementiev va boshqalar ishtirokida olib borilgan Moskva viloyatlaridagi zavod va fabrikalarning sanitariya holati bo'yicha ishlar); yana san. Uralning o'rta va quyi Volga bo'yidagi shaharlar va nek-ry posyolkalarini tekshirish (1900-yillarda prof. Xlopinning asarlari) va boshqalar. inqilobdan keyin amalga oshirilgan so'rovlar - Moskvadagi sanoat korxonalari (Moszdravtdel), Ukrainadagi qishloq uy-joylarini (Marzeev) o'rganish va boshqalar S. n. bu turlarning barchasi birinchi navbatda sanitariya organlari tomonidan amalga oshiriladi, ya'ni qadr-qimmat. shifokorlar va qadr-qimmat. tekshirish. S.ning eng malakali turlari. n. (ayniqsa, ehtiyotkor S. n.) faqat shifokorlar tomonidan amalga oshirilishi kerak. S. n.ning boshqa turlari uchun, xususan, hozirgi S. n. uchun bu ishga shaxslar va boshqa xodimlar jalb etilishi mumkin va kerak. Bular 1) yordamchilarning qadr-qimmati. shifokorlar va jamoat qadr-qimmati. tekshiruvchi; 2) sog'liqni saqlash markazlari shifokorlari; 3) politsiya organlari. Ushbu xodimlarning S. n.da ishtirok etish shakllari. maxsus ko'rsatmalar bilan o'rnatiladi. N.ning eng oddiy turlari S., ayniqsa, tartibda amalga oshiriladi. minimal, albatta, asalni to'lash mumkin emas. oldindan tayyorgarlikdan o'tgan xodimlar. S. n.ning bunday eng oddiy turlariga. (hozirgi S. n. xonadonlar, hovlilar, ko'chalar, ustaxonalarni saqlash uchun) shu tarzda jalb qilingan. arr. qurilish boshlig'i, ob'ekt nazoratchilari va ushbu sohalarda mas'ul bo'lgan boshqa ma'muriy xodimlar. Nihoyat, bularning barchasiga qo'shimcha ravishda, ijtimoiy kuchlar va tegishli qadr-qimmatdan ham foydalanish kerak. havaskor ijro - sog'liqni saqlash hujayralari, qadr-qimmat. komissiyalari, uy vakolatli shaxslari, RRCS tashkilotlari. O'tkazish tartibi S. n. bu organlarning qadr-qimmatini ko'rsatish kerak. shifokorlar, bu ishning barcha hajmi va hajmi o'z qadr-qimmatini bajarish bo'yicha tegishli talablar bilan uyg'unlashadi. minimal (qarang sanitariya minimal). S. n.ning maxsus shakli. ham qadr-qimmatdir. nazorat va veterinariya qadr-qimmati. nazorat qilish. Sanitariya-texnik nazorat deganda sanitariya-gigiyena faoliyati va ekspluatatsiyasi ustidan asosan texnik xususiyatga ega bo'lgan nazorat tushuniladi. ob'ektlar (suv ta'minoti, kanalizatsiya, tozalash inshootlari va boshqalar). Kompyuter nazoratining bir xil shakli turar-joy binolarining qurilishi va ekspluatatsiyasi, xususan, sanitariya texnikasi ustidan ham xuddi shunday nazoratni o'z ichiga oladi. san.-tech ishini nazorat qilish. turar-joylardagi jihozlar (isitish, shamollatish, yoritish va boshqalar). San.-tech. nazorat talablarni qabul qilingan qadr-qimmatga asoslaydi. me'yorlar va texnik talablar bo'yicha va ularni amalga oshirish allaqachon tegishli malakali san.-tech orqali amalga oshiriladi. xodimlar (muhandislar, texniklar). Sanitariya talablari. Nazorat odatda zarur texnik ko'rsatmalar va qoidalarda, qurilishga nisbatan esa Qurilish qoidalarida belgilanadi. Sanitariya-texnik tadbirlar zarur hollarda nazorat S.ning n. faoliyati bilan kelishilgan holda borishi kerak. davlat sog'liqni saqlash organlari.-■ Shamol va narno-sanitariya nazorati veterinariya xodimlari tomonidan amalga oshiriladi va asosan go'sht mahsulotlari va chorva mollarini tekshirish chizig'i bo'ylab boradi (qarang Go'sht ). n S.ni toʻgʻri va toʻliq bajarish mumkin. Agar nafaqat yetarli va malakali kadrlar va tegishli qonun hujjatlari, balki ma'lum ijtimoiy-iqtisodiy sharoitlar va ma'lum bir mamlakatning iqtisodiy tizimining o'zi tashkil etilgan bo'lsa, tabiiy ravishda barcha turdagi ishlarni amalga oshirish mumkin. S. n.ning vazifalari va shakllari. juda tez-tez ular S. n talablarini amalga oshirishdan manfaatdor bo'lmagan shaxslarning ham, ayrim sinflarning ham tor manfaatlari bilan keskin to'qnash keladi. yoki ularga dushman. Iqtisodiyotning kapitalistik shakllari va ishlab chiqarish vositalariga (korxonalar, binolar) xususiy mulkchilik S. nazoratining eng muhim talablarini amalga oshirishga toʻsqinlik qiladi. S. n. burjua mamlakatlarida ayrim hollarda juda ehtiyotkorlik bilan va toʻgʻri amalga oshiriladigan, lekin asosiy vazifalarni munosib hal etmaydigan nazorat hozirgi S. doirasidagina foyda koʻrish tufayli qoladi. yaxshilash, kesma n ning profilaktik S. bilan chambarchas bogʻliq. Ikkinchisini, kapitalistik mamlakatlar sharoitida, to'liq bajarish mumkin emas. Shu sababli, bir qator G'arbiy Evropa mamlakatlarida S. N.ning har xil turlarining etishmasligi va pastligi hali ham kuzatilmoqda, ayniqsa sanoat va uy-joy S. N. sohalarida. Shu bilan birga, Sovet sharoitida S.ning n. ishlab chiqarishi aniq. eng oqilona yo'l bilan amalga oshirilishi mumkin va bu SSSR sog'liqni saqlash organlariga ushbu yo'nalishdagi ayniqsa mas'uliyatli vazifalarni yuklaydi. Bu mas'uliyat, qolaversa, sovet tuzumining bir xil xususiyatlaridan kelib chiqib, barcha xo'jalik va boshqa organlar, keng jamoatchilik zimmasiga ham tushadi. Sysii. Sanoat va sog'liqni saqlash nazorati, vakolatli va maxsus o'qitilgan vakolatli shaxs tomonidan amalga oshiriladigan tadbirlar majmui. hokimiyat organlari va asosiy uchun ishlaydigan odamlarning mehnati va sog'lig'ini himoya qilishga qaratilgan. korxonalar, va korxona atrofidagi aholi salomatligi. Balo uchun chora-tadbirlar.-san. nazorat quyidagi tomonlarni qamrab oladi: a) bitiruv kechasining profilaktik nazorati. qurilish; b) bitiruvni davriy tekshirish. qonunchilik normalarining bajarilishini nazorat qilish maqsadida korxonalar. Chunki bu erda ob'ekt sanoat-san. Nazorat asosan korxona binosi yoki umuman olganda, ishlab chiqarish joyi bo'lib, bu erda ish shifokorlar (sanitariya inspektorlari) va muhandislar (texnik inspektorlar) tomonidan birgalikda amalga oshirilganligi sababli, ishning ushbu tomonlari bilan bog'liq faoliyat. odatda qadr-qimmat nomi ostida birlashtiriladi. bitiruv uchun texnik nazorat. korxonalar. Prom.-san mazmuniga kiritilgan barcha boshqa tadbirlar. nazorati, Ch. mehnatkash va uning atrofidagi aholining shaxsiyati va sog'lig'i yo'li va amalga oshiriladi b. soat mustaqil ravishda qadr-qimmat. turli nomdagi shifokorlar, odatda, aslida prom.-san nomi ostida birlashadilar. nazorat qilish. Faqat SSSRda prom.-san. Qonunchilik korxonalarda ishlaydiganlar va ularning atrofidagi aholi manfaatlarini to'liq va to'liq himoya qiladi, profilaktik ishlab chiqarish va sanitariya nazoratining hajmi va mazmuni sinfiy nuqtai nazardan eng to'liq va izchildir. Ogohlantirish prom.-san.ning mazmuni. nazoratni biz Ch. tasvir, "SSSR NCT sanitariya inspektsiyasi buyrug'i" ga muvofiq va tegishli qadr-qimmatga ko'ra. NKZDr qoidalari, bu erda ushbu funktsiyalar quyidagi tahrirda bayon etilgan: 1) hududni tekshirishda ishtirok etish va sanoat uchun uchastkalarni ajratish bo'yicha xulosalar berish. qurilish, shuningdek, bitiruv o'rtasidagi bo'shliqlarni o'rnatish. atrofdagi aholi salomatligi nuqtai nazaridan aholi punktlarining korxona va turar joylari; 2) yangi qurilgan, rekonstruksiya qilinadigan yoki kapital ta'mirlanadigan sanoat xarakteridagi binolar va inshootlarning loyihalarini, shuningdek korxonalardagi turli xil sanitariya inshootlari (ventilyatsiya qurilmalari, oqava suvlarni tozalash inshootlari va boshqalar) loyihalarini ko'rib chiqishda ishtirok etish va kerak bo'lganda band bo'lgan ishchilarning mehnatini va atrofdagi aholi salomatligini muhofaza qilish nuqtai nazaridan ularga tegishli o'zgartirish va qo'shimchalar; 3) qurilish, qayta tashkil etish yoki kapital ta'mirlash, shuningdek, turli xil ob'ektlarni amalga oshirishni nazorat qilish. - mehnatni muhofaza qilish organlarining ruxsati va qadr-qimmatini olgan loyihalar bo'yicha texnik o'rnatishlar amalga oshirildi. nazorat qilish; 4) bitiruvni tekshirish komissiyalarida ishtirok etish. tuzilmalarni foydalanishga topshirishdan oldin ushbu tuzilmalarning tasdiqlangan loyihalarga va amaldagi qonunchilik normalariga muvofiqligini aniqlash maqsadida; 5) belgilangan tartibda mehnat inspektsiyasining ruxsatisiz bironta korxona ochilmasligi, foydalanishga topshirilmasligi yoki boshqa binoga o'tkazilmasligini nazorat qilish; 6) ochilishi taklif qilingan korxonalarga tashrif buyurish va xulosa berish! ularning o'rnatilgan qadr-qimmatiga rioya qilish to'g'risida ny. me'yor - 22 onalar. (Sanoat korxonalari hududi, uni rejalashtirish va ushbu hududda joylashgan sanoat binolari uchun Sovet qonunchiligining normalari va talablari haqida batafsil ma'lumot uchun qarang. sanoat sanitariyasi.) Ko'pchilik kapitalistik mamlakatlarda qadr-qimmat. sanoat nazorati. korxonalar maxsus shaxslar tomonidan amalga oshiriladi. qadr-qimmat. mehnat inspektorlari, to-rye, texnik mehnat inspektorlari bilan birgalikda mehnat inspektsiyasini tashkil qiladi (qarang. Ish). Sanitariya inspektorlari umumiy mehnat salomatligi va xususan ishlab chiqarish sanitariyasi bo'yicha ixtisoslashgan va yuqorida ko'rsatilgan funktsiyalar doirasida turli mamlakatlarda turli huquqlarga ega bo'lgan shifokorlar orasidan tayinlanadi. San. Maxsus vakolatga ega bo'lgan maxsus tashkilot sifatida inspeksiya birinchi marta Angliyada (1898 yilda) tashkil etilgan va shundan beri asta-sekin bir qator Evropa mamlakatlarida, xususan, Avstriya, Angliya, Belgiya, Bolgariya, Vengriya, Germaniyada (Bavariya, Baden, Vyurtemberg, Prussiya va Saksoniya), Italiya, Litva, Niderlandiya, Norvegiya, Polsha, Portugaliya, Ruminiya, SSSR, Finlyandiya va Shvetsiya va Yevropa bo'lmaganlar - Avstraliya, Braziliya, Kanada, Meksika, Peru, AQSh (Illinoys, Ogayo shtati) , Oregon, Nyu-York va Pensilvaniya), Janubiy Afrika va Yaponiya. Boshqa barcha mamlakatlarda belgilangan vazifalari sanitariya-texnik yoki sanoat-san. nazorat umumiy qadr-qimmat bilan amalga oshiriladi. jismlar. SSSRda prom.-san vazifalari. nazorat NKTrud funktsiyalari berilgan Butunittifoq Kasaba uyushmalari markaziy kengashi organlari va NKZDR o'rtasida taqsimlanadi. San. Inspeksiya SSSR Xalq Komissarlari Kengashining 1932 yil 4/VIIdagi so'nggi qaroriga binoan "ishlab chiqarishda, ishlab chiqarish jarayoni bilan bog'liq barcha narsalarda va sog'liqni saqlash organlarida ishlaydigan ishchilarning mehnat sharoitlari bilan bog'liq barcha qarorlarning bajarilishini nazorat qiladi. sanoat-san.shifokorlar, shifokorlar sog'liqni saqlash markazlari, qadr-qimmat. shifokorlar) umumiy qadr-qimmatini nazorat qiladi. korxona hududida va korxonada joylashgan barcha maishiy muassasalardagi holat, xususan, barcha qadr-qimmat qoidalarini amalga oshirish uchun. atrofdagi aholi salomatligini muhofaza qilish nuqtai nazaridan korxonalarni saqlash. [SSSR Xalq Komissarlari Kengashi va Butunittifoq Kasaba uyushmalari Markaziy Kengashining 1933 yil 23/VI qaroriga binoan Mehnat inspektsiyasi (huquqiy, texnik va sanitariya) Butunittifoq Markaziy Kengashining yurisdiktsiyasiga kirdi. Kasaba uyushmalari Kengashi, lekin maxsus qarorlar chiqarilgunga qadar u o'z ishida SSSR va ittifoq respublikalari Milliy Kommunistik partiyasi tomonidan chiqarilgan qoidalar va ko'rsatmalarga amal qiladi.] Korxonalarni o'rganishda hurmat. inspektor, shuningdek prom.-san. sog'lomlashtirish punkti shifokori va shifokori korxona, muassasa va fermer xo'jaliklari ma'muriyatidan zarur tushuntirishlar va ma'lumotnomalarni hamda tegishli hujjatlar, kitoblar va ma'lumotlarni taqdim etishni, shuningdek ishlab chiqarish jarayonlari, ishlab chiqarish jarayonining tafsilotlari to'g'risida tushuntirishlarni talab qilishga haqlidir. Bunda ishlatiladigan ob'ektlar va moddalarning nomlari va tarkibi, hatto bu qanday qilib bilishni talab qilsa ham. San. inspektor o'z vazifalarini bajarishda ma'muriyat xodimlaridan yordam talab qilishga haqli.- San. inspektor so'rovning o'z oldiga qo'ygan vazifalaridan kelib chiqqan holda, yakka tartibda va texnik inspektor bilan birgalikda korxonalarga tashrif buyuradi. Korxona (muassasa, xo'jalik)ning individual tekshiruvlarida qadr-qimmat. inspektor belgilangan shakldagi auditorlik dalolatnomasini tuzadi, unda aniqlangan qadr-qimmat qayd etiladi. kamchiliklar va ularni bartaraf etish talablari ushbu talablarni bajarish muddatlarini ko'rsatgan holda kiritiladi. Texnik inspektor bilan birgalikda tashriflar paytida auditorlik xulosasi birgalikda tuziladi va qadr-qimmat. inspektor unda aniqlangan kamchiliklarni va uning mutaxassisligiga qo'yiladigan talablarni qayd etadi. Alohida davlat hozorganovlari uchun katta xarajatlar bilan bog'liq talablar, qadr-qimmat. inspektor, iloji bo'lsa, ma'muriyat bilan oldindan kelishilganidan so'ng, taklif etilayotgan chora-tadbirlar hajmini, ularni amalga oshirish tartibi va muddatini taqdim etadi, buning uchun unga ma'muriyat va zavod qo'mitasi vakillaridan iborat yig'ilishlarni chaqirish huquqi beriladi. ushbu korxona va boshqa manfaatdor va bilimdon shaxslar. Hajmni belgilashda ularni amalga oshirish talabi va muddatlari qadrlidir. inspektor ularni alohida korxonalar tomonidan ham iqtisodiy, ham texnik tomondan amalga oshirish imkoniyatidan kelib chiqishi kerak; shu bilan birga, talablar alohida hodisalarning muhimlik darajasiga qarab navbatlarga taqsimlanishi kerak. Aniqlangan taqdirda qadr-qimmat. inspektor yoki prom.-san. shifokor qonun hujjatlari normalarining har qanday buzilishi yoki uning qonuniy talablarini bajarmaslik qadr-qimmatiga ega. inspektor aybdorlarni javobgarlikka tortishga, shuningdek aybdorlarni ma’muriy tartibda jarimaga tortishga haqli.m. Rafes. Lit.: Kaplun S, 1 sanitariya va sanoat nazorati bo'yicha xalqaro yig'ilish, gigabayt. Mehnat, 1927 yil, 2-son; u, 10 yil mehnatni sanitariya muhofazasi, o'sha yerda, № 10; u, Sanitariya mehnat inspektsiyasi, mehnat masalalari, 1928; Lyashchenko I., NKZdrav sanitar shifokorlari va NKTrud sanitariya inspektorlari ishini bog'lashning tashkiliy tamoyillari, Tr. XI Butunittifoq. kongress bakteriyasi, epidemiol. va qadr-qimmat. shifokorlar, II jild, 67-69-betlar, M.-L., 1929; Marzeev A., Sanitariya inspektsiyasining buyrug'i, ilova. SSSR NKT ning Izvestiyaga, 1926 yil, № 2, - Sanoat korxonalarida sanitariya-gigiyena ishlari to'g'risida, Gig. va San., 1933 y., № 1; Martin E., Medecin d "usine, Hyg. de travail, Geneve, v. II, 1932; Ranneletti A., Inspection medicale du travail, o'sha yerda; SommerfeldT., Der Gewerbearzt, Jena, 19 05 (lit.); Teleky L., Bericht fiber die 1 internationale Tagung der Gewerbearzte in Dusseldorf den 15.u.16.September 1926, Berlin, 1927. Shuningdek qarang. sanitariya tashkiloti.

Oziq-ovqat gigienasi fanining yutuqlarini amaliyotga joriy etish, oziq-ovqat sanoati korxonalari, umumiy ovqatlanish, savdo va aholi turmush tarzini kundalik hayotga tatbiq etish davlat xarakteriga ega. Oziq-ovqat gigiyenasi yutuqlarini va oziq-ovqat mahsulotlarining sifatini oshirishga qaratilgan rekreatsion tadbirlarni, ularni qabul qilish shartlarini amaliy qo'llash oziq-ovqat sanitariyasi deb ataladi. Bu ish oziq-ovqat gigienasi SESning maxsus bo'limlari tomonidan amalga oshiriladi. Bu stansiyalar barcha shahar va tuman markazlarida, yirik qishloqlarda esa SES filiallari mavjud.

SESning oziq-ovqat gigienasi bo'limi tarkibida shahar (tuman) aholisi soniga qarab bir nechta vrachlar va sanitariya feldsherlari (I toifali SES) yoki bitta sanitariya shifokori va bir nechta sanitar feldsherlar ishlaydi.
(SES II toifasi), yoki SES bosh vrachining bevosita nazorati ostidagi 1-2 sanitar feldsher (SES III toifa). III toifali SESda sanitariya feldsherining roli ayniqsa mas'uliyatlidir, chunki u ko'pincha oziq-ovqat mahsulotlari sifatini, oziq-ovqat korxonalarining sanitariya rejimini va boshqalarni baholash bilan bog'liq juda murakkab masalalarni mustaqil ravishda hal qilishi kerak.

SESning oziq-ovqat gigienasi bo'limining funktsiyalariga quyidagilar kiradi:

1. Turli "turar-joy" guruhlari, shu jumladan sanoat va qishloq xo'jaligida ishlaydigan ishchilar, maktabgacha va maktab muassasalaridagi bolalar va o'smirlar, qariyalar, sportchilar, tibbiyot muassasalarida bemorlar va boshqalarning ratsional ovqatlanish tashkilotlarida ishtirok etish.
2. Aholiga yetkazib berilayotgan oziq-ovqat mahsulotlari sifatini sanitariya nazorati va ovqatdan zaharlanishning oldini olish.
3. Mavjud oziq-ovqat korxonalarini joriy sanitariya nazorati.
4. Loyihalashtirilgan, yangi qurilgan va rekonstruksiya qilinayotgan oziq-ovqat sanoati va savdo umumiy ovqatlanish korxonalarini profilaktika sanitariya nazorati.
5. Aholi o'rtasida ratsional ovqatlanish haqidagi bilimlarni targ'ib qilish maqsadida sanitariya-ma'rifiy ishlar.

Oziq-ovqat gigienasi bo'limi yoki SES oziq-ovqat gigienasi shifokorining ishi tadbirlar, ularning ijrochilari, oziq-ovqat gigienasining yuqoridagi barcha bo'limlari uchun muddatlarni o'z ichiga olgan kompleks rejaga muvofiq amalga oshiriladi. Ratsional ovqatlanishni tashkil etish bo'limida har bir yosh, kasbiy va boshqa guruhlar uchun fiziologik tavsiyalarning bajarilishini hisobga olgan holda, ma'lum kontingentlarning (ishchilar, kolxozchilar, bolalar va o'smirlar, tibbiyot muassasalaridagi bemorlar) ovqatlanishini ilmiy asosda monitoring qilish ko'zda tutilgan.

Oziq-ovqat sifatini sanitariya nazorati yoki sanitariya ekspertizasi - bu mahsulotlarning ozuqaviy qiymatini yoki aholi salomatligi uchun zararsizligini tavsiflovchi xususiyatlarini aniqlashga qaratilgan sanitariya-gigiyenik baholash. Sanitariya ekspertizasi mahsulotning organoleptik xususiyatlarini, zararli aralashmalar (shu jumladan pestitsidlar) mavjudligini, kimyoviy tarkibidagi og'ishlarni, ozuqaviy qiymatini, bakterial ifloslanish darajasini va mikrofloraning tabiatini aniqlash, epidemiologik ma'lumotlarni aniqlash uchun amalga oshiriladi. mahsulotga taalluqli va uni qo'llash jarayonida qo'zg'atuvchining yuqishi ehtimoli.epidemik kasalliklar yoki toksik infektsiyalarning paydo bo'lishi.

Sanitariya ekspertizasining vazifasi, shuningdek, saqlash sharoitlarini va aniqlangan xususiyatlarga qarab mahsulotni sotish, uni qayta ishlash yoki yo'q qilish muddatlarini aniqlashtirishni o'z ichiga oladi.

Sanitariya shifokorlari va ularning yordamchilari belgilangan namunadagi rasmiy ma'lumotnomani taqdim etgan holda sutkaning istalgan vaqtida nazorat ob'ektlariga erkin borish va aniqlangan sanitariya qoidabuzarliklarini bartaraf etish bo'yicha tavsiyalar berish huquqiga ega. Ishning ushbu bo'limi joriy sanitariya nazorati deb ataladi. Uning vazifasi korxonaning sanitariya rejimiga ham, mahsulot sifatiga ham tegishli sanitariya qoidalarining bajarilishini nazorat qilishdir. Joriy sanitariya nazorati sanitariya shifokori yoki uning yordamchisi tomonidan ob'ektni shaxsiy ko'rikdan o'tkazish yo'li bilan amalga oshiriladi va oziq-ovqat korxonalarining sanitariya holatini yaxshilashga, xodimlarning shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilishiga, aholining sanitariya savodxonligi va sanitariya madaniyatini oshirishga qaratilgan. ishchilar.

Bundan tashqari, joriy sanitariya nazorati natijasida texnologik jarayonni rekonstruksiya qilish, ta’mirlash, takomillashtirish, korxonani zamonaviy asbob-uskunalar bilan jihozlash (jarayonlarni mexanizatsiyalash va avtomatlashtirish), ventilyatsiya, kanalizatsiya tizimini yanada samarali ta’minlash bo‘yicha ishlar rejalari va hajmlari belgilab berilgan. yoritish va boshqalar Joriy sanitariya nazorati SES rejasi va bir hafta, bir oy uchun tuzilgan jadvallar bo'yicha amalga oshiriladi.

Rejali nazoratdan tashqari, ba'zida oziq-ovqat korxonalarini favqulodda sabablarga ko'ra (oziq-ovqat zaharlanishi, epidemiya belgilari, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashdagi favqulodda vaziyatlar va boshqalar) tekshirish zarurati paydo bo'ladi.

Profilaktik sanitariya nazorati oziq-ovqat ob'ektlarini loyihalash va qurishda sanitariya normalari va qoidalarining bajarilishini nazorat qilish maqsadida amalga oshiriladi, ya'ni ishning ushbu bo'limi korxonani ishga tushirishdan oldin sanitariya qoidalarini buzishning oldini olishga imkon beradi. Profilaktik sanitariya nazorati uch bosqichdan iborat: 1) oziq-ovqat korxonalari loyihalarini tayyorlashda sanitariya normalari va qoidalariga rioya etilishini nazorat qilish; 2) oziq-ovqat ob'ektini qurishda sanitariya talablari, normalari va qoidalarining bajarilishini nazorat qilish; 3) qurilgan yoki rekonstruksiya qilingan ob'ektni foydalanishga topshirishda sanitariya talablari, normalari va qoidalari bajarilishini nazorat qilish.

Oziq-ovqat sanoati korxonalarining loyihalari maxsus davlat loyiha institutlari tomonidan ishlab chiqiladi. Ular sanoat turi bo'yicha profillangan, masalan, Gipromyaso, Gipromolprom, Giprokhladprom, Giprotorg va boshqalar. Loyiha ikki bosqichda yoki birida (oddiy texnik ishchi loyihalar) rivojlanadi. Murakkabroq ob'ektlarning ikki bosqichli dizayni bilan birinchi navbatda texnik dizayn, keyin esa ishchi loyiha tuziladi. Oziq-ovqat korxonalari qurilishi asosan namunaviy loyihalar bo‘yicha amalga oshiriladi. Oddiy loyiha - bu tuzatishni qo'shimcha ishlov bermasdan qurilishi mumkin bo'lgan loyiha.

Bu loyihaning sarlavha sahifasida ko'rsatilgan. Namunaviy loyihalar davlat sanitariya nazorati organlari bilan kelishilgan qurilish qo'mitasi tomonidan tasdiqlanishidan oldin dastlabki hisoblanadi, shuning uchun ular sanitariya talablarini hisobga olishlari kerak.

Mavjud normalar va qoidalarga muvofiq ishlab chiqilgan loyihalar (loyiha bosh muhandisi imzosi bilan tasdiqlangan) sanitariya organlari tomonidan tasdiqlash uchun taqdim etilishi mumkin emas. Loyihada sanitariya me'yorlari va qoidalaridan chetga chiqishlar bo'lsa, ular sanitariya xizmati bilan kelishilgan bo'lishi kerak.

Sog'liqni saqlash vazirligining yuqoridagi Yo'riqnomasiga muvofiq, sanitariya xizmati loyiha bosh muhandisi imzosi bilan tasdiqlangan loyihalarda sanitariya normalari va qoidalariga amalda rioya etilishi ustidan tanlab nazoratni amalga oshirish huquqiga ega. Sanitariya xizmati, shuningdek, qurilgan ob'ektni qurish va foydalanishga qabul qilish ustidan nazoratni ta'minlashi shart.

Loyihalash materiallariga quyidagilar kiradi: 1) ob'ektning erdagi joylashuvi to'g'risidagi ma'lumotlar (vaziyat rejasi, hududning geologik xususiyatlari, shamol rejimi - shamol guli, suv ta'minoti va oqava suvlarni chiqarish shartlari); 2) arxitektura-qurilish qismi (har birining maydoni va balandligi, derazalar, eshiklar va boshqalar balandligi ko'rsatilgan qavatlar bo'yicha binolarning rejalari va uchastkalari) 3) texnologik qism (birliklarning o'lchamlari va ularning joylashishini ko'rsatuvchi jihozlar sxemasi) ishlab chiqarish liniyalari oqimida); 4) sanitariya-texnik qism (suv ta'minoti, kanalizatsiya, isitish, ventilyatsiya, yoritish).

Qurilish ustidan nazoratni muvaffaqiyatli amalga oshirish uchun SES qurilayotgan ob'ektlar faylini yuritadi, ya'ni har bir bunday ob'ekt uchun belgilangan model bo'yicha xarita tuziladi va unda tadqiqot natijalari ko'rsatiladi. Qurilish nazorati bir necha bosqichda amalga oshiriladi. Birinchi bosqich - poydevor va podval devorlarini yotqizishda sanitariya me'yorlariga rioya etilishini nazorat qilish (er osti suvlarining podvalga kirishiga yo'l qo'ymaslik uchun gidroizolyatsiya). Qurilishni tekshirishda, birinchi navbatda, loyiha hujjatlari bilan tanishish, qurilish jadvalini, alohida tuzilmalarning ketma-ketligini va qurilishni tugatishning rejalashtirilgan muddatini aniqlash kerak.

Keyin qurilish ishlarining loyihaga muvofiq bajarilishi, shuningdek, ularning sifati tekshiriladi. Erto'la devorlarini, poydevorlarni gidroizolyatsiya qilish, suv va kanalizatsiya quvurlarini yotqizish, isitish va boshqalar kabi ishlarni bajarishda ishchi komissiya tomonidan yashirin ish uchun dalolatnoma tuziladi. Uning tarkibiga sanitariya nazorati vakili, ko'pincha sanitar shifokorning yordamchisi - sanitar feldsher kiradi.

Tadqiqotning ikkinchi bosqichi binoning birinchi qavatini yotqizish paytida amalga oshiriladi. Ushbu davrda loyiha tomonidan qabul qilingan binolarning tartibi va maydoniga muvofiqligi tekshiriladi. Xonalar maydoni, koridorlar kengligi, eshiklar> derazalar, xonalarning balandligini kam baholab bo'lmaydi. Ushbu bosqichda ventilyatsiya kanallarini yotqizish ham loyihaga muvofiq tekshirilishi kerak.

Qurilishning navbatdagi so'rovi sanitariya-texnik vositalarni o'rnatish va ichki bezatish (suv ta'minoti, kanalizatsiya, ventilyatsiya tizimlari, devor va zamin qoplamalarini o'rnatish) vaqtida amalga oshirilishi kerak.

Qurilayotgan korxonani texnologik asbob-uskunalarni o‘rnatish bosqichida tekshirish uning korxonaning rejalashtirilgan quvvatiga yetarliligini, texnologik jarayonga muvofiqligini, zamonaviyligini va hokazolarni tekshirish maqsadida amalga oshiriladi.Qurilish jarayonida ob’ektni har bir tekshiruvdan so‘ng. , qurilish bosqichlari, ustuvorligi, rejalashtirilgan tugatish muddati, aniqlangan sanitariya qoidabuzarliklari va ularni bartaraf etish muddatlari ko'rsatilgan dalolatnoma tuziladi.

Yangi qurilgan ob'ektni foydalanishga topshirish maxsus davlat komissiyasi tomonidan amalga oshiriladi, uning tarkibiga sanitariya nazorati vakili kiradi. U qurilayotgan korxonaning loyihaga muvofiqligini tekshirishi shart (binoni rejalashtirish, ichki bezatish sifati, texnologik asbob-uskunalarning zamonaviyligi, uni texnologik jarayonga muvofiq joylashtirish, korxonaning sanitariya va texnologik jihozlari: issiq va sovuq suv ta'minoti, kanalizatsiya, isitish, shamollatish, sovutish uskunalarini ishlatish). Yashirin ishlar uchun dalolatnomalar ham tekshiriladi.

Agar yangi qurilgan ob'ekt sanitariya talablariga javob bersa, sanitariya xizmati vakili davlat qabul komissiyasi tomonidan tuzilgan foydalanishga qabul qilish dalolatnomasini imzolaydi. Agar bajarilgan ishda. sanitariya ahamiyatiga ega bo'lgan nuqsonlar yoki nomukammalliklar mavjud bo'lsa, sanitariya xizmati vakili aktni imzolamaydi, lekin v. qurilish tashkilotining bajarilishi kerak bo'lgan talablarini yozma ravishda taqdim etadi. Sanitariya xizmatining xodimi dalolatnomaga "alohida fikr" shaklida qo'shimchalar kiritishiga yo'l qo'yilmaydi; ko'rsatilgan kamchiliklari bo'lgan korxonani shartli ravishda foydalanishga qabul qilish ham taqiqlanadi.

Profilaktik sanitariya nazoratining boshqa turlari yangi turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini (masalan, yangi turdagi kolbasa, konserva, shirinliklar, alkogolsiz ichimliklar va boshqalar) ishlab chiqarishda retseptga rioya qilishni nazorat qilishga qaratilgan. Yangi mahsulot ishlab chiqarishga ruxsat berishdan oldin uning tarkibiy qismlari, ayniqsa ranglar, lazzatlar, antioksidantlar va boshqa qo'shimchalar maxsus ilmiy-tadqiqot institutlari tomonidan diqqat bilan o'rganiladi. Ba'zida tadqiqotlar hayvonlarda uzoq muddatli tajribada o'tkaziladi. Va faqat oziq-ovqat mahsulotiga kiritilgan yangi mahsulotlar yoki komponentlar sanitariya talablariga javob beradigan va ularning zararsizligi isbotlangan hollarda, sanitariya nazorati organlari ularni chiqarishga ruxsat beradi.

Hozirgi vaqtda oziq-ovqat idishlarini qoplash va ishlab chiqarish uchun yangi materiallar, mashina qismlari uchun qadoqlash materiallari, laklar, bo'yoqlar, elimlar, yopishtiruvchi materiallar, plastmassalar va boshqalar keng qo'llaniladi va inson salomatligi uchun izlanadi. Agar bu komponentlar idish-tovoq yoki idish materialiga etarlicha bog'lanmagan bo'lsa, ular oziq-ovqat mahsulotiga o'tib, uni zararli aralashmalar bilan ifloslantirishi mumkin. Shuning uchun idish-tovoq, idish va boshqa materiallarning yangi namunalari sanitariya-gigiyena institutlari va SES laboratoriyalarida ulardan foydalanish imkoniyati to'g'risida qaror qabul qilinishidan oldin tekshiriladi. Idishlar, idishlar va boshqa materiallarning yangi namunalariga qo'yiladigan asosiy talab shundan iboratki, ular bilan aloqada bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlari inson salomatligiga zarar etkazuvchi xususiyatlarga va yoqimsiz organoleptik o'zgarishlarga (rangi, hidi, ta'mi va boshqalar) ega bo'lmasligidir.

Manba Okorokova Yu.I., Eremin Yu.N. Oziq-ovqat gigienasi - 3-nashr. - M. Tibbiyot, 1981 yil