Rossiya qishloq xo'jaligi. Qishloq xo'jaligi jahon xo'jaligining tarmog'i sifatida

Agrosanoat majmuasining mamlakat iqtisodiy tizimidagi o‘rni va tarkibi

Agrosanoat majmuasi(AIC) qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqarish, ularni qayta ishlash va iste'molchiga etkazish bilan shug'ullanadigan iqtisodiyotning barcha tarmoqlarini birlashtiradi. Agrosanoat majmuasining ahamiyati mamlakatni oziq-ovqat va boshqa ba'zi iste'mol tovarlari bilan ta'minlashdadir.

Eng keng tarqalgan agrosanoat kompleksi modeli odatda uchta asosiy sohani o'z ichiga oladi.

Birinchi shar qishloq xoʻjaligi uchun ishlab chiqarish vositalari ishlab chiqaruvchi tarmoqlar va qishloq xoʻjaligi xom ashyosini qayta ishlovchi tarmoqlar: traktor va qishloq xoʻjaligi mashinasozligi, chorvachilik, oziq-ovqat va yengil sanoat uchun asbob-uskunalar ishlab chiqarish, mineral oʻgʻitlar ishlab chiqarish, ozuqa va mikrobiologiya sanoati, qishloq sanoat qurilishi kiradi.

Ikkinchi shar- to'g'ri qishloq xo'jaligi (dehqonchilik va chorvachilik).

Uchinchi soha- qishloq xo'jaligi xom ashyosi va oziq-ovqat mahsulotlarini sanoatda qayta ishlash va sotish bo'yicha tarmoqlar tizimi: oziq-ovqat, engil sanoat, ta'minot tizimi, qishloq xo'jaligi mahsulotlarini tashish, saqlash va sotish.

Agrosanoat kompleksining birinchi va uchinchi bo'g'inlarini joylashtirish ko'p jihatdan qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining hududiy tashkil etilishi bilan belgilanadi. Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlash, saqlash va saqlash asosan iste'molchiga qaratilgan. Kartoshka, sabzavot va boshqa o'simlikchilik mahsulotlarini yetishtirishning shahar atrofi va yuqori urbanizatsiyalashgan hududlarda xududiy to'planishi ham aholi va fermer xo'jaliklarining faolligi bilan bog'liq.

1990-yillarda yirik korxonalar (sobiq kolxoz va sovxozlar), xususiy uy xo'jaliklari va fermer xo'jaliklari o'rtasida qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta taqsimlash sodir bo'ldi. Shunday qilib, agar 1990 yilda bo'lsa yirik korxonalar Qishloq xo'jaligi mahsulotlarining 74 foizi ishlab chiqarilgan bo'lsa, 2007 yilda - 44 foizni tashkil etdi, ya'ni ularning ulushi deyarli ikki baravar kamaydi. Aksincha, aholining shaxsiy yordamchi xo'jaliklarining ulushi 1990 yildagi 20 foizdan 2007 yilda 49 foizga oshdi. 2007 yilda yetishtirilgan qishloq xo'jaligi mahsulotlarining qolgan 7,5 foizi shaxsiy tomorqalar hissasiga to'g'ri keldi.

2007 yilda uy xo'jaliklarida kartoshkaning qariyb 89 foizi, sabzavot, meva va rezavorlarning qariyb 80 foizi, go'sht va sutning deyarli yarmi, tuxumning to'rtdan bir qismi ishlab chiqarildi.

Qishloq xo'jaligi

Qishloq xo'jaligi- o'simlik va hayvonot resurslarini o'zlashtirish (yig'ish, qazib olish) bilan bog'liq bo'lgan sanoat (qishloq, chorvachilik, baliqchilik, o'rmon xo'jaligi, hunarmandchilik) majmuasi bo'lgan eng muhim soha.

Qishloq xo'jaligi eng muhimi ajralmas qismi agrosanoat kompleksi(AIC), unda rivojlanish bilan bevosita bog'liq bo'lgan fermer xo'jaliklaridan tashqari Tabiiy boyliklar, qishloq xoʻjaligi uchun ishlab chiqarish vositalari (mashinalar, oʻgʻitlar va boshqalar) ishlab chiqaradigan va qishloq xoʻjaligi xom ashyosini yakuniy isteʼmol mahsulotiga aylantiruvchi ishlab chiqarish tarmoqlarini oʻz ichiga oladi. Rivojlangan mamlakatlarda agrosanoat majmuasining ushbu tarmoqlari nisbati mos ravishda 15, 35 va 50% ni tashkil qiladi. Rivojlanayotgan mamlakatlarning aksariyatida agrosanoat majmuasi shakllanish bosqichida va uning tarmoqlari nisbatlarini 40:20:40 deb belgilash mumkin, ya’ni tabiiy-iqlim va jonli mehnat qishloq xo‘jaligi ishlab chiqarishida asosiy omil bo‘lib qolmoqda. Rivojlangan mamlakatlar agrosanoat majmuasi- bular, qoida tariqasida, undan maksimal darajada foydalanadigan yirik tovar xo'jaliklari (plantatsiyalar, fermer xo'jaliklari va boshqalar). zamonaviy inshootlar barcha bosqichlarda ishlab chiqarish iqtisodiy faoliyat— daladan tortib, tayyor mahsulotlarni saqlash, qayta ishlash va qadoqlashgacha. Rivojlangan mamlakatlarda qishloq xo‘jaligi korxonalarining intensivligi maydon birligiga katta miqdorda kapital qo‘yilmalar (Yaponiya, Belgiya, Gollandiyada – gektariga 10 000 dollargacha), shuningdek, fan (biologiya) va fan yutuqlaridan keng foydalanish bilan belgilanadi. texnologiya.

Qishloq xo'jaligining rivojlanishi yerga egalik qilish va yerdan foydalanishning amalda qo'llanayotgan shakllari muammolarini hal etishga bog'liq. Boshqa ishlab chiqarish omillaridan farqli o'laroq, yer bir qator o'ziga xos xususiyatlarga ega - ishlab chiqarish omili sifatida harakatsizligi, oldindan aytib bo'lmaydiganligi (tuproq-iqlim sharoitiga bog'liqligi), qishloq xo'jaligidan foydalanishni kengaytirish uchun cheklangan zahiralar, hosildorlik chegaralari. Bu xususiyatlardan kelib chiqqan holda, yerning cheklangan (noelastik) taklifi yer narxini belgilashning o'ziga xos xususiyatlarining sabablaridan biridir. Ijara munosabatlarining shakllanishi negizida yer sifatidagi farqlar yotadi.

Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) ma'lumotlariga ko'ra, er yuzining 78 foizi qishloq xo'jaligini rivojlantirish uchun jiddiy tabiiy cheklovlarni boshdan kechirmoqda, hududning 13 foizi past mahsuldorlik, 6 foizi - o'rta va atigi 3 foizi bilan ajralib turadi. % - yuqori. Hozirgi vaqtda umumiy yer maydonining qariyb 11 foizini ekin maydonlari egallagan. Sayyoradagi barcha yerlarning taxminan 24% chorvachilik uchun ishlatiladi. Agro-resurslar bilan bog'liq vaziyatlarning o'ziga xosligi va jiddiyligi ko'pincha mamlakatlarda va mamlakatlar ichida, mintaqalarda keskin farq qiladi. Shuning uchun universal usullar bo'lishi mumkin emas oziq-ovqat muammosiga yechimlar va qishloq xo‘jaligi mahsuldorligining umumiy o‘sishi.

Rivojlanishdagi taraqqiyot ishlab chiqaruvchi kuchlar 20-30-yillarda jahon qishloq xo'jaligida. 20-asr ishlarni mexanizatsiyalash bilan bog'liq, 40-50-yillarda. - seleksiya va kimyolashtirish, 60-70-yillarda. - 80-yillardan boshlab yashil inqilob yutuqlarining tarqalishi. - biotexnologiyani faol rivojlantirish va joriy etish va qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishini kompyuterlashtirish davri keldi.

Shu bilan birga, jahon qishloq xo'jaligi XXI bosh ichida. qator muammolarni boshdan kechirmoqda. Bu, birinchi navbatda, kamchilik. yer resurslari rivojlangan mamlakatlarda er unumdorligi o'sishining tabiiy cheklanishi va rivojlanayotgan hududlarda investitsiyalar etishmasligi bilan bog'liq er mehnat unumdorligining pastligi.

O'sish sur'ati XXI asr boshlarida qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishi. yiliga o'rtacha 2-2,5% ni tashkil etdi, bu esa aholining o'sish sur'atlaridan sezilarli darajada oshib ketdi va mamlakatlarning oziq-ovqat va xom ashyoga bo'lgan ichki ehtiyojlarini qondirish uchun zarur bo'lgan hajmdan 20-30% ko'proq mahsulot ishlab chiqarish imkonini berdi. Aksincha, rivojlanayotgan mamlakatlarda qishloq xo'jaligi mahsulotlari, ayniqsa oziq-ovqat mahsulotlarining o'sish sur'atlari qiymati jihatidan aholi o'sishi (2-3%) bilan mos keldi va ayrim mamlakatlarda aholi jon boshiga to'g'ri keladigan pasayish tendentsiyasi kuzatildi, bu esa oziq-ovqat mahsulotlarining saqlanib qolishiga yordam berdi. muammo, ayniqsa Tropik Afrikada.

Qishloq xo'jaligi tarmoqlari

Qishloq xo'jaligi- agrosanoat majmuasining eng muhim bo‘g‘ini bo‘lib, iqtisodiyotning boshqa tarmoqlaridan ishlab chiqarishning mavsumiy xususiyati, yerdan mehnat ob’ekti va vositasi sifatida foydalanishi, kuchli bog‘liqligi bilan ajralib turadi. tabiiy sharoitlar. U bir-biri bilan chambarchas bog'liq bo'lgan qishloq xo'jaligi (o'simlikchilik) va chorvachilikni o'z ichiga oladi, ular qishloq xo'jaligi mahsulotlarining mos ravishda 56 va 44% ni beradi.

Qishloq xo'jaligining tabiiy asoslari hisoblanadi yer- qishloq xo'jaligida foydalaniladigan yerlar. 2007-yilda qishloq xo‘jaligiga mo‘ljallangan yer maydoni 220,6 million gektarni yoki mamlakat hududining 12,9 foizini tashkil etdi va bu ko‘rsatkich bo‘yicha mamlakatimiz dunyoda Xitoy va AQShdan keyin uchinchi o‘rinda turadi. Ekin maydoni (ekin maydonlari) ancha kichik: 2007 yilda u 76,4 million gektarni yoki mamlakat hududining 5% dan kamrog'ini tashkil etdi. 2007 yil boshida Rossiya aholisini qishloq xo'jaligi erlari bilan ta'minlash darajasi aholi jon boshiga 1,55 ga, shu jumladan haydaladigan erlar 0,54 ga. Qolgan hududlarni o'rmon va butalar, tundra, tog' tizmalari, ya'ni qishloq xo'jaligi uchun noqulay erlar egallaydi.

Rossiya qishloq xo'jaligi erlarining katta qismi shamol va suv eroziyasiga duchor bo'lgan botqoq yoki qurg'oqchil hududlarda joylashgan va ularning bir qismi Chernobil avariyasidan keyin radioaktiv elementlar bilan ifloslangan zonaga tushib qolgan. Shunday qilib, qishloq xo'jaligi erlarining deyarli 3/4 qismi allaqachon degradatsiyaga uchragan yoki unumdorlikni yo'qotish xavfi ostida. Bu holat qishloq xo‘jaligini mineral o‘g‘itlar bilan ta’minlashning keskin qisqarishi bilan yanada og‘irlashmoqda. Shuning uchun melioratsiya tobora muhim rol o'ynaydi - yerlarning unumdorligini oshirish uchun tabiiy ravishda yaxshilash yoki hududni umumiy obodonlashtirish, tabiatdan oqilona foydalanish turlaridan biri.

Yem-xashak erlarining umumiy maydoni 70 million gektardan ortiq, ammo ularning 1/2 qismi past em-xashak hosildorligi bilan ajralib turadigan tundra bug'u yaylovlari ulushiga to'g'ri keladi.

Turli xil tabiiy landshaft zonalari, turli populyatsiyalar olib keldi qishloq xo'jaligi yerlaridan foydalanish xususiyatlari: unumdor bo'z tuproqli va kashtan tuproqli dasht va o'rmon-dasht zonasida shudgorlash barcha qishloq xo'jaligi erlarining 80% ga etadi; o'rmon zonasida - ancha kamroq; togʻ oldi hududlarida keng alp oʻtloqlari vodiylar va togʻ yonbagʻirlari boʻylab mayda ekin maydonlari bilan birlashgan.

Yalpi mahsulot yetishtirish bo‘yicha qishloq xo‘jaligining yetakchi tarmog‘i – 2007 yilda 56% o‘simlikchilik.

Rossiyaning iqlim sharoiti o'z hududida etishtirish uchun ruxsat etilgan va iqtisodiy jihatdan samarali bo'lgan ekinlar turlarini cheklaydi. Yuqori va barqaror hosilni faqat mamlakatning qora tuproqli kamarining g'arbiy qismida va Shimoliy Kavkazning g'arbiy mintaqalarida olish mumkin.

Donli ekinlar Rossiyada o'simlikchilikning etakchi tarmog'idir. Ular mamlakatning ekin maydonlarining yarmidan ko'pini egallaydi. Ularning to'plami doimiy emasligi sababli ob-havo sharoiti Yildan yilga eng samarali 1978 yildagi 127 million tonnadan 1998 yildagi 48 million tonnagacha o'zgarib turdi. So'nggi yigirma yil ichida g'alla hosilini qisqartirish tendentsiyasi kuzatildi. Rossiyada o'rtacha yillik yalpi g'alla hosili (million tonnada): 1950-yillar. — 59; 1960-yillar — 84; 1970-yillar - 101; 1980-yillar — 98; 1990-yillar - 76. Shunga qaramay, 2007 yilda g'alla hosili bo'yicha - 82 million tonna - Rossiya dunyoda Xitoy, AQSh va Hindistondan keyin to'rtinchi o'rinni egalladi.

Rossiyada donning o'rtacha hosildorligi juda past - mamlakatlarda 60-70 tsentnerga nisbatan 1 gektarga taxminan 20 sentner. G'arbiy Yevropa, bu agroiqlim sharoitlarining farqi va mahalliy dehqonchilik madaniyatining pastligi bilan izohlanadi. Umumiy yig'imning 9/10 dan ortig'i to'rtta ekinga to'g'ri keladi: bug'doy (yarmidan ko'pi), arpa (taxminan chorak), jo'xori va javdar.

Bug'doy

Bug'doy- Rossiyadagi eng muhim don ekinlari. U asosan oʻrmon-dasht va choʻl zonasining kam qurgʻoqchil qismiga ekiladi, sharqiy yoʻnalishda ekinlar zichligi pasayadi. Rossiyada bug'doyning ikki turi ekilgan - bahor va qish. Kuzgi bug‘doyning hosildorligi bahorgi bug‘doynikidan ikki barobar ko‘p ekanligini hisobga olib, agroiqlim sharoiti imkon beradigan joyda kuzgi bug‘doy yetishtiriladi. Shuning uchun, mamlakatning g'arbiy qismida Volgagacha ( Shimoliy Kavkaz, Markaziy Chernozem viloyati, Volga viloyatining o'ng qirg'og'i) kuzgi bug'doy ekinlari ustunlik qiladi, sharqiy (Volga viloyatining chap qirg'og'i, Janubiy Ural, janubiy G'arbiy Sibir va Uzoq Sharq) - bahor.

Arpa

Arpa- Rossiyadagi ikkinchi yirik don ekinlari, asosan chorva uchun kontsentrlangan ozuqa ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Bu sovuqqa va qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladigan eng erta pishadigan ekinlardan biridir, shuning uchun arpa etishtirish maydoni keng: u shimolga, janubga va janubi-sharqga boshqa don ekinlariga qaraganda ko'proq kirib boradi.

jo'xori

jo'xori- birinchi navbatda em-xashak ekini bo'lib, ozuqa sanoatida keng qo'llaniladi. O'rmon zonasida yumshoq iqlimi bo'lgan hududlarda tarqalgan, Sibir va Uzoq Sharqda ham ekilgan.

javdar

javdar- muhim oziq-ovqat ekinlari, agroiqlim sharoitlariga nisbatan oddiy bo'lib, u kuzgi bug'doyga qaraganda kamroq issiqlikka muhtoj va suli kabi, kislotali tuproqlarga yaxshi toqat qiladi. Uning asosiy hududi - Rossiyaning Qora Yer bo'lmagan hududi.

Boshqa barcha ekinlar, jumladan, sholi va makkajo'xori og'ir iqlim sharoiti tufayli mahalliy ekinchilikda keng qo'llanilmaydi. G'alla uchun makkajo'xori ekinlari Shimoliy Kavkazda to'plangan - Rossiyaning yagona mintaqasi, tabiiy sharoitiga ko'ra, Amerika Qo'shma Shtatlarining mashhur "makkajo'xori kamari" ga o'xshaydi, mamlakatning boshqa mintaqalarida u yashil em-xashak va silos uchun etishtiriladi. . Sholi ekinlari Kuban daryosi tekisliklarida, Volga-Axtuba tekisligida va Xanka pasttekisligida joylashgan.

Sanoat ekinlari ishlab chiqarish uchun qimmatli xom ashyo hisoblanadi oziq-ovqat mahsulotlari(shakar, o'simlik moylari) va ko'plab engil sanoat mahsulotlari. Ular agroiqlim sharoitlariga, mehnat va moddiy ko'p talablarga juda talabchan bo'lib, tor joylarda joylashgan. Rossiyada eng mashhur tolali zig'ir tolasi hisoblanadi. Uning asosiy ekinlari mamlakatning Yevropa qismining shimoli-g'arbiy qismida to'plangan. Asosiy yogʻli ekin – kungaboqar mamlakatning oʻrmon-dasht va dasht zonasida (Markaziy Chernozem viloyati, Shimoliy Kavkaz) yetishtiriladi. Qand lavlagining sanoat navlarining asosiy ekinlari Markaziy Chernozem o'lkasi va Krasnodar o'lkasida to'plangan.

Kartoshka muhim oziq-ovqat va em-xashak ekinidir. Bu ekinning ekinlari keng tarqalgan, ammo ularning katta qismi Markaziy Rossiyada, shuningdek, sabzavotchilik rivojlanayotgan shaharlar yaqinida to'plangan. O'simlikchilikning yirik tarmog'i sifatida bog'dorchilik va uzumchilik Rossiyaning janubiy hududlari uchun xosdir.

chorvachilik- muhim komponent sanoat yalpi mahsulotining yarmidan kamrogʻini taʼminlovchi qishloq xoʻjaligi. Iqtisodiy inqiroz yillarida ishlab chiqarishning jiddiy pasayishiga qaramay, bugungi kunda Rossiya chorvachilik bo'yicha dunyoda etakchi davlatlar qatoriga kiradi.

Sanoat 1987 yilda o'zining maksimal rivojlanish darajasiga erishdi, shundan so'ng chorva mollari soni ham, mahsulot ishlab chiqarish hajmi ham qisqara boshladi. Chorvachilik mahsulotlarining asosiy qiymati go'shtdir. Uning ishlab chiqarish tarkibida mol va dana go'shti - 39%, cho'chqa go'shti - 34%, parranda go'shti - 24%, qo'zichoq va echki go'shti - 3% ustunlik qiladi. 2007 yilda qoramol, qoʻy va echkilar soni 1940 yilga nisbatan kam edi.

Rossiyada yil boshidagi chorva mollari soni* (million bosh bilan)

Yil	Qoramol	shu jumladan sigirlar.	Cho'chqalar	Qo'y va echkilar
1940	28,3	14,3	12,2	46,0
1950	31,5	13,7	10,7	45,7
1960	37,6	17,6	27,1	67,5
1970	49,4	20,4	27,4	63,4
1980	58,6	22,2	36,4	66,9
1987	60,5	21,3	40,2	64,1
2000	27,5	12,9	18,3	14,0
2007	21,5	9,4	16,1	21,0

Chorvachilikning rivojlanishi, joylashishi va ixtisoslashuvi em-xashak bazasining mavjudligi bilan belgilanadi, bu yerning haydash darajasi, yem-xashak ekinlarining tarkibi, yaylov resurslarining hajmiga bog'liq. Oziqlantirish bazasida zamonaviy Rossiya paradoksal vaziyat yuzaga keldi: chorvachilik mahsuloti birligiga kaloriya bo'yicha yig'ish katta miqdor Rivojlangan mamlakatlarga qaraganda, Rossiya ozuqaning past xavfsizligi, ularning samarasiz tuzilishi (konsentrlangan ozuqaning kichik ulushi), chorvachilik fermalarini ozuqa bilan ta'minlashda tez-tez uzilishlar, deyarli to'liq e'tiborsizlik tufayli ularning keskin tanqisligini boshdan kechirmoqda. ilmiy asosli takliflar chorva mollarini boqish va boqish tizimi bo'yicha.

Chorvachilikning taqsimlanishi ikkita asosiy omil ta'sirida shakllanadi: maqsadli ozuqa bazasi va iste'molchini jalb qilish. Urbanizatsiya jarayonlarining rivojlanishi va transportning rivojlanishi bilan chorvachilikni joylashtirishda ikkinchi omilning ahamiyati tez ortib bormoqda. Shahar atrofidagi hududlarda yirik shaharlar va yuqori urbanizatsiyalashgan hududlarda sut chorvachiligi, cho'chqachilik va parrandachilik rivojlanadi, ya'ni chorvachilikning azonligi ortib bormoqda. Biroq, hozirgacha chorvachilikni joylashtirishda yem-xashak bazasiga (zonal omil) yo'naltirilganlik hal qiluvchi omil hisoblanadi.

Chorvachilikning eng yirik tarmogʻi chorvachilik (chorvachilik) boʻlib, uning asosiy mahsuloti sut va goʻsht hisoblanadi. Ularning nisbatiga ko'ra chorvachilikning uchta asosiy yo'nalishi mavjud:

• a) sut mahsulotlari shirali ozuqaga tayanadi va mamlakatning Yevropa qismining markazida va shaharlar atrofida joylashgan;
• b) sut va go'sht tabiiy ozuqa va silosdan foydalanadi va hamma joyda joylashtiriladi;
• v) go'sht, sut va go'sht mahsulotlari qo'pol va konsentrlangan yemga asoslangan bo'lib, Shimoliy Kavkaz, Ural, Volga bo'yi va Sibirning dasht va yarim cho'llarida joylashgan.

Cho'chqachilik erta rivojlangan tarmoq bo'lib, go'shtning 1/3 qismini beradi. Ozuqa sifatida ildiz ekinlari (kartoshka, qand lavlagi), konsentrlangan ozuqa va oziq-ovqat chiqindilaridan foydalaniladi. U qishloq xoʻjaligi rivojlangan hududlarda va yirik shaharlar yaqinida joylashgan.

Qoʻychilik toʻqimachilik sanoatini xom ashyo bilan taʼminlaydi va asosan yarim choʻl va togʻli hududlarda rivojlangan. Yupqa junli yo'nalishdagi qo'ychilik Evropa qismining janubiy dashtlarida va Sibirning janubida, yarim mayin jun - mamlakatning Evropa hududida va Uzoq Sharqda ustunlik qiladi.

Parrandachilik yuqori mahsuldor boʻlib, asosiy don yetishtiruvchi rayonlarda va yirik shaharlar yaqinida rivojlangan. Kiyikchilik Uzoq Shimolda qishloq xoʻjaligining asosiy tarmogʻi hisoblanadi. Ayrim hududlarda otchilik (Shimoliy Kavkaz, Uralning janubi), echkichilik (Uralning quruq dashtlari), yassichilik (Oltoy, Buryatiya, Tuva) tijorat ahamiyatiga ega.

Oziq-ovqat sanoati- agrosanoat kompleksining yakuniy sohasi. U oziq-ovqat aromatizatorlari, shuningdek, tamaki mahsulotlari, parfyumeriya va kosmetika ishlab chiqaruvchi tarmoqlar majmuasini o'z ichiga oladi. Oziq-ovqat sanoati har bir hududda uning tarmoqlari majmui qishloq xoʻjaligining tuzilishi bilan, ishlab chiqarish hajmi esa maʼlum hudud aholisi va transport sharoitlari bilan belgilanadigan boʻlsa-da, oʻzining hamma joyda mavjudligi bilan ajralib turadi. tayyor mahsulotlar.

Oziq-ovqat sanoati qishloq xo'jaligi bilan chambarchas bog'liq bo'lib, turli xil xom ashyolardan foydalanadigan 20 dan ortiq sanoatni o'z ichiga oladi. Sanoatning ayrim tarmoqlarida xomashyo (qand, choy, sut, yog‘ va yog‘), boshqalarida qayta ishlangan xomashyo (non, qandolat, makaron), boshqalari dastlabki ikkitasining (go‘sht, sut mahsulotlari) birikmasidan foydalanadi.

Oziq-ovqat sanoatini joylashtirish xomashyo va iste'molchining mavjudligiga bog'liq. Ularning ta'sir darajasiga ko'ra quyidagi tarmoqlar guruhlarini ajratish mumkin.

Birinchi guruh xomashyo ishlab chiqariladigan maydonlarga qaratiladi, chunki bu yerda mahsulot birligiga xom ashyo tannarxi yuqori bo'lib, tashish katta yo'qotishlar va sifatning yomonlashuvi bilan bog'liq. Bularga shakar, meva-sabzavot konservalari, yog'-moy, choy, sariyog ', tuz kiradi.

Shakar sanoati Rossiya aholisining o'z mahsulotlariga bo'lgan ehtiyojlarini to'liq qondirmaydi. Rossiyada iste'mol qilinadigan shakarning katta qismi chet eldan import qilinadi. Mamlakatimiz shakar xom ashyosini ham chetdan olib keladi. Mahalliy shakar zavodlarining eng yuqori kontsentratsiyasi Markaziy Qora Yer mintaqasida va Shimoliy Kavkazda.

Bu guruhda xom ashyo (baliq, dengiz hayvonlari) qazib olish va uni qayta ishlashni o'z ichiga olgan baliqchilik sanoati alohida o'rin tutadi. Tutishda treska, seld, skumbriya, losos va mersin baliqlarining katta qismi ustunlik qiladi. Rossiyada baliqchilik sanoati mahsulotlarining katta qismi Uzoq Sharq (Primorsk o'lkasi, Saxalin va Kamchatka viloyatlari) tomonidan ishlab chiqariladi. Murmansk, Kaliningrad va Astraxan viloyatlari ushbu sohadagi boshqa yirik ishlab chiqaruvchilardan ajralib turadi.

Sanoatning ikkinchi guruhi tayyor mahsulotlarni iste'mol qilish joylari bilan bog'liq bo'lib, tez buziladigan mahsulotlar ishlab chiqaradi. Bu asosan yuqori urbanizatsiyalashgan hududlarda to'plangan non pishirish, qandolatchilik, to'liq sut (sut, smetana, tvorog, kefir ishlab chiqarish) sanoatidir.

Uchinchi guruhni bir vaqtning o'zida xom ashyo va iste'molchiga e'tibor qaratadigan tarmoqlar tashkil qiladi. Joylashtirishning bunday dualligi go'sht, un maydalash, sut mahsulotlari bilan tavsiflanadi.

Hozirda Oziq-ovqat sanoati mamlakatimizning eng jadal rivojlanayotgan tarmoqlaridan biri bo‘lib, zamonaviy asbob-uskunalar bilan jihozlangan kichik quvvatdagi qayta ishlash korxonalarining keng tarmog‘ini yaratish imkonini beruvchi investitsion jozibadorligi bilan ajralib turadi.

Qishloq xoʻjaligi dunyoda oziq-ovqat va qishloq xoʻjaligi xom ashyosining asosiy manbai hisoblanadi. U aholining oziq-ovqat mahsulotlariga, sanoatning esa xom ashyoga bo‘lgan ehtiyojini qondirishga mo‘ljallangan. Oziq-ovqat, shuningdek, uni ishlab chiqarish, taqsimlash, ayirboshlash va iste'mol qilish jahon tizimi faoliyatining muhim qismidir va uni egallaydi. alohida joy jahon iqtisodiyoti va siyosatida. Oziq-ovqat to'g'ridan-to'g'ri odamlarning turmush tarzi bilan bog'liq, uning etishmasligi ofat sifatida qabul qilinadi. Oziq-ovqat bozori iqtisodiyotning holatini va jamiyatning ijtimoiy barqarorligini belgilaydi, shuning uchun uning rivojlanishi barcha mamlakatlarda nazorat qilinadi.

Qishloq xo'jaligi- bu nafaqat eng qadimgi, balki odamlarning juda keng tarqalgan kasbidir. Hozirgi kunda jahon qishloq xo‘jaligida 1 milliarddan ortiq iqtisodiy faol aholi band. Jahon qishloq xo'jaligi jahon mahsulotining taxminan 5% ni tashkil qiladi.

Sanoat sifatida qishloq xo'jaligi o'ziga xos xususiyatlarga ega:

1. mulkchilik shakllarining ijtimoiy heterojenligi va xilma-xilligi bilan tavsiflanadi
2. yerdan asosiy ishlab chiqarish vositasi sifatida foydalanish. Qishloq xoʻjaligida yer nafaqat xoʻjalikni joylashtirish uchun asos boʻlib xizmat qiladi, balki toʻgʻridan-toʻgʻri resurs sifatida ishlatiladi, yer unumdorligi muhim ahamiyatga ega.
3. qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishi tabiiy sharoitlarga juda bog'liq. Rivojlangan mamlakatlarda ham qishloq xo‘jaligi ishlab chiqarishining natijalarini oldindan aytib bo‘lmaydi. Qurg'oqchilik, toshqinlar, zararkunandalar, kasalliklar qishloq xo'jaligini juda xavfli sohaga aylantiradi
4. qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining mavsumiyligi. Shu sababli, qishloq xo'jaligi texnikasi va ishchi kuchining muhim qismi uzoq vaqt davomida ishlamay qoladi va qisqa muddatlarda maksimal yuk ostida qoladi.
5. qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining fazoda tarqalishi, ya'ni. ishlab chiqarish katta maydonlarda amalga oshiriladi, bu esa transport xarajatlarini oshiradi
6. ishlab chiqarish vositasi sifatida tirik organizmlar (o'simliklar va hayvonlar) ishlatiladi, bu rivojlanishning biologik qonuniyatlarini hisobga olishni talab qiladi. Bu vaqt o'tishi bilan ishlab chiqarishning kengayishiga olib keladi.

Agrar tarmoqni rivojlantirishning muhim qonuniyatlaridan biri qishloq xoʻjaligining xizmat koʻrsatish sohalari bilan integratsiyalashuvini kuchaytirish, natijada agrosanoat majmuasini (AIK) shakllantirishdir.

Ma’lumki, agrosanoat majmuasi 4 ta yo‘nalishni o‘z ichiga oladi:

1. ishlab chiqarish vositalari bilan ta'minlovchi qishloq xo'jaligiga xizmat qiluvchi tarmoqlar. Ularning asosiy vazifasi texnoni saqlab qolishdir iqtisodiy samaradorlik qishloq xo'jaligi ishlab chiqarish. Bular qishloq xo'jaligi mashinasozligi, kimyo, ozuqa sanoati va boshqalar.
2. qishloq xo'jaligining tarmoqlari - o'simlikchilik va chorvachilik. Ular qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini ishlab chiqarishda bevosita ishtirok etadilar.
3. qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlash, saqlash, tashish va sotish sohalari. Bular oziq-ovqat sanoati, qadoqlash va saqlash, transport, ulgurji va chakana savdo. Asosiy vazifa - mahsulotni iste'molchiga etkazish
4. agrosanoat kompleksi infratuzilmasi - majmua turli sanoat tarmoqlari, agrosanoat majmuasining barcha qismlarining normal, uzluksiz ishlashini ta'minlovchi muassasalar, tashkilotlar. Bular har xil yo'l tashkilotlari, kredit tizimi, bank tarmog'i, vositachi, investitsiya kompaniyalari va boshqalar.

Qishloq xo'jaligining eksklyuziv roli haqida gapirishning hojati yo'q. Hatto qadimgi yunon olimi Ksenofont ham shunday degan:

“... qishloq xo‘jaligi boshqa barcha hunarmandchilikning onasi va boquvchisidir. Qishloq xo‘jaligi yaxshi boshqarilsa, boshqa barcha hunarlar ravnaq topadi, qishloq xo‘jaligiga e’tibor berilmasa, boshqa barcha hunarlar pasayadi”.

Bu so'zlar bugungi kunda ham o'z ahamiyatini yo'qotmagan.

Dunyoda qishloq xo'jaligining rivojlanishi dunyoda qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining alohida rolini belgilaydigan bir qator sabablar bilan belgilanadi. Global qishloq xo'jaligining ushbu funktsiyalariga quyidagilar kiradi:

1. sayyoramizda, ayniqsa rivojlanayotgan mamlakatlarda juda tez o'sib borayotgan aholini oziqlantirish zarurati
2. sanoatning xomashyo bazasini mustahkamlash zarurati. Agrar asosning mos ravishda kengayishiga asoslanmagan sanoatlashtirish, ikkinchisining zaifligi va beqarorligi bilan ham zaiflashadi.
3. qishloq xo'jaligi jahon iqtisodiyotining boshqa tarmoqlari uchun ishchi kuchi va kapital yetkazib beruvchi vazifasini bajaradi
4. qishloq xo'jaligi valyuta manbai bo'lib xizmat qiladi va aksariyat rivojlanayotgan mamlakatlar uchun asosiy hisoblanadi. Bunday mamlakatlar faqat qishloq xo'jaligi mahsulotlarini eksport qilish orqali qo'llab-quvvatlanadi. Masalan, Gvatemalada banan va qahva, Chadda paxta va hokazo.

Jahon qishloq xo'jaligi tomonidan bajariladigan funktsiyalarning boyligi sanoatga ko'plab talablarni qo'yadi. Va bu nafaqat iqtisodiy muammolar, balki tabiiy resurslardan foydalanish muammolari, atrof-muhitda ekologik muvozanatni saqlash zarurati. Qishloq xo'jaligining jahon iqtisodiyotidagi ahamiyatini faqat sanoatning uzoq muddatli rivojlanishining asosiy qonuniyatlarini kuzatib borish orqali to'liq baholash mumkin.

Qishloq xoʻjaligining tarmoqlari: chorvachilik va oʻsimlikchilik

Qishloq xoʻjaligining ikkita asosiy tarmogʻi mavjud: chorvachilik va oʻsimlikchilik.

chorvachilik qishloq xoʻjaligining chorvachilik mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun qishloq xoʻjaligi hayvonlarini koʻpaytirish bilan shugʻullanuvchi tarmogʻi.

Chorvachilikning asosiy tarmoqlari:

• Chorvachilik - chorvachilik (chorvachilik).
• Cho'chqachilik.
• Echki va qoʻychilik. Ushbu tendentsiyalar eng ko'p qo'llaniladi dasht zonalari tog'li hududlarda ham.
• Otchilik - xalq xoʻjaligini atletik va mahsuldor zotdor zotdor hayvonlar bilan taʼminlaydi.
• Tuyachilik - choʻl va chala choʻl rayonlari xalq xoʻjaligini jun va sut bilan taʼminlaydi.
• Kiyik yetishtirish.
• Parrandachilik.
• Moʻynali chorvachilik xalq xoʻjaligini mayda moʻynali hayvonlar terisi bilan taʼminlaydi.
• Asalarichilik - qishloq xo'jaligining asal olish uchun asalarilarni ko'paytirish bilan shug'ullanadigan tarmog'i; asal mumi va boshqa mahsulotlar, shuningdek, hosildorligini oshirish maqsadida ekinlarni changlatish uchun.

o'simlikchilik qishloq xoʻjaligining madaniy oʻsimliklar yetishtirish bilan shugʻullanuvchi tarmogʻi. Oʻsimlikchilik mahsulotlari aholining oziq-ovqat manbai, chorvachilikda yem sifatida, koʻplab tarmoqlarda (ayniqsa, oziq-ovqat, toʻqimachilik, farmatsevtika va parfyumeriya sanoatida) xom ashyo sifatida, shuningdek, bezak (gulchilik) va koʻplab sohalarda foydalaniladi. boshqa maqsadlar.

MA'RUZA REJASI:

1. Fanning predmeti va vazifalari. Qishloq xo'jaligi iqtisodiyotida tadqiqot usullari
2. Qishloq xo`jaligining mamlakat iqtisodiyotidagi ahamiyati
3. Qishloq xo'jaligining xususiyatlari
4. Qishloq xo'jaligining iqtisodiy samaradorligining asosiy ko'rsatkichlari

1. Fanning predmeti va vazifalari. Qishloq xo'jaligi iqtisodiyotida tadqiqot usullari

Qishloq xoʻjaligining eng muhim vazifasi mamlakat aholisini oziq-ovqat mahsulotlari bilan, qayta ishlash sanoatini esa zarur qishloq xoʻjaligi xom ashyosi bilan taʼminlashdan iborat. Bu masalani hal etish sanoatni yanada faollashtirish, fan-texnika taraqqiyotini jadallashtirish, iqtisodiy munosabatlarni takomillashtirish, mulkchilikning turli shakllari va xo’jalik yuritish turlarini rivojlantirish bilan bog’liq. O'sishning asosiy sharti ilmiy daraja iqtisodiyotni boshqarish, ishlab chiqarishni boshqarishda o'sish tashabbusi va faolligi - qishloq xo'jaligi mutaxassislarining iqtisodiy tayyorgarligi. Shu munosabat bilan kursning asosiy maqsadi “Qishloq iqtisodiyoti. iqtisodiyot» ob’ektiv iqtisodiy qonuniyatlarning amal qilishini va ularning qishloq xo‘jaligida namoyon bo‘lish shakllarini o‘rganadi. Iqtisodiyot fani qishloq xo‘jaligidagi ishlab chiqarish munosabatlarini tabiiy, texnikaviy va boshqa turdosh fanlar bo‘yicha olib borilgan tadqiqotlar natijalari asosida moddiy ishlab chiqarishning boshqa sohalari bilan o‘zaro bog‘liq holda o‘rganadi.

Iqtisodiyot keng ma'noda umumiylik sifatida ta'riflanadi ijtimoiy munosabatlar ishlab chiqarish jarayonida odamlar tomonidan kiritilgan. Tarmoqli iqtisodiy fanlar (sanoat, transport, qurilish, savdo, qishloq xoʻjaligi va boshqalar iqtisodiyoti) umumiqtisodiy qonuniyatlarning xalq xoʻjaligi tarmoqlarida namoyon boʻlish xususiyatlarini oʻrganadi.

Qishloq xo'jaligi iqtisodiyoti (ESA), fan sifatida ob'ektiv iqtisodiy qonunlarning amal qilishini va ularning qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishida namoyon bo'lish forumlarini o'rganadi. Qishloq xo'jaligi bo'ysunadigan iqtisodiy qonunlar ob'ektiv xususiyatga ega bo'lib, odamlar ongidan mustaqil ravishda amal qiladi. Umumiy iqtisodiy qonunlar, qishloq xo'jaligini boshqargan holda. iqtisod, muayyan sharoitlarda ularning harakatining o'ziga xosligini ochib beradi, xo'jalik amaliyotida foydalanish usullarini ishlab chiqadi.

Qishloq xoʻjaligida iqtisodiy qonunlar tizimi amal qiladi: qiymat qonuni, mehnat unumdorligining oʻsishi qonuni, kengaytirilgan takror ishlab chiqarish qonuni, jamgʻarish qonuni.

Buxgalteriya hisobi va butun iqtisodiy qonunlar tizimining harakatidan ob'ektiv foydalanish aholining o'sib borayotgan ehtiyojlarini va jamiyatning barcha a'zolarining erkin har tomonlama rivojlanishini ta'minlashga qaratilgan.

ESH fan sohasi sifatida agrosanoat kompleksi rivojlanishining o’ziga xos sharoitlarida asosiy iqtisodiy qonuniyatlarni qo’llash va qo’llash usullarini ishlab chiqadi va amaliy xulosalar chiqaradi.

"ESC" fanining predmeti ishlab chiqaruvchi kuchlarning rivojlanishi bilan o'zaro bog'liqlik va o'zaro ta'sirda odamlarning ishlab chiqarish munosabatlarini o'rganadi. Amaldagi qishloq xo`jaligi texnika va jihozlari, agrotexnika, texnologik, meliorativ va boshqa tadbirlar samaradorligini aniqlash fanning muhim vazifasi hisoblanadi.

Iqtisodiyot fanida bozor munosabatlarining rivojlanishi sharoitida tarmoqlar iqtisodiyoti tushunchasi bilan bir qatorda IQTISODIYoT tushunchasi ham keng qo'llaniladi. Iqtisodiy qonunlarni o'rganish nuqtai nazaridan, foydalanish moddiy resurslar va aholi ehtiyojlarini qondirish, bu tushunchalar yaqin, lekin bir xil emas. Iqtisodiyot sohalardagi ishlab chiqarish munosabatlarini o‘rganadi Milliy iqtisodiyot(shu jumladan qishloq xo'jaligi) moddiy ishlab chiqarishning boshqa sohalari bilan birgalikda. Iqtisodiyot – K.Makkonnel va S.Bru ta’biri bilan aytganda – ishlab chiqarish, taqsimlash va iste’mol qilish jarayonida odamlarning xulq-atvorini o‘rganadi. boylik va dunyodagi xizmatlar cheklangan resurslar. Iqtisodiyot ikkita asosiy faktga asoslanadi:

Shu munosabat bilan, mutlaq moddiy farovonlik amalga oshmaydi. Insonning moddiy ehtiyojlarini maksimal darajada qondirishga erishish uchun cheklangan ishlab chiqarish resurslaridan samarali foydalanish variantlarini izlash Iqtisodiyot fanining predmeti hisoblanadi.

Qishloq xo'jaligi iqtisodiyoti tegishli oldingi va keyingi fanlar ma'lumotlaridan keng foydalanadi. Kursni o'rganishda oldingi texnologik (qishloq xo'jaligi, o'simlikchilik, agrokimyo, melioratsiya, mexanizatsiya va elektrlashtirish, chorvachilik, qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash, sabzavot va meva etishtirish) bilimlarini chuqur o'zlashtirish muhim rol o'ynaydi. va boshqalar) va iqtisodiy (matematika, siyosatshunoslik, iqtisodiy nazariya, qishloq xo'jaligida rejalashtirish va prognozlash, ishlab chiqaruvchi kuchlarni taqsimlash, hisoblash texnikasi va hisoblash texnikasi, informatika, statistika, tartibga solish va mehnatni muhofaza qilish, buxgalteriya hisobi) fanlari. Shu bilan birga, qishloq xo‘jaligi iqtisodiyoti fanning bir tarmog‘i sifatida quyidagi iqtisodiy profilli fanlarni o‘rganishga asos bo‘lib xizmat qiladi, masalan: qishloq xo‘jaligi ishlab chiqarishini tashkil etish, xo‘jalik faoliyatini tahlil qilish, iqtisodiy-matematik usullar, moliyalashtirish va kreditlash; qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishini boshqarish, xalqaro iqtisodiy aloqalar, tadbirkorlik, qishloq xo'jaligi bozorlari va boshqalar.

Atrofdagi voqelikni bilish usullari fan metodini tashkil qiladi. ESH fani dialektik metodga asoslanadi, u rivojlanish jarayonini uzluksiz harakat va o'zgarish holatida, har bir hodisa qarama-qarshiliklarning birligi va kurashi bilan, eski va yangi o'rtasidagi kurash bilan tavsiflangan holda ko'rib chiqishni o'z ichiga oladi.

Ommaviy iqtisodiy materialni tahlil qilish uchun turli usullar qo'llaniladi. iqtisodiy tadqiqotlar Kalit so'zlar: statistik (korrelyatsiya, dispersiya, indeks, regressiya), monografik, iqtisodiy-matematik, grafik, hisoblash-konstruktiv, eksperimental, abstrakt-mantiqiy va boshqalar.

2. Qishloq xo`jaligining mamlakat iqtisodiyotidagi ahamiyati

Qishloq xo'jaligi Rossiya xalq xo'jaligining eng muhim tarmoqlaridan biridir. U mamlakat aholisi uchun oziq-ovqat, qayta ishlash sanoati uchun xom ashyo ishlab chiqaradi va jamiyatning boshqa ehtiyojlarini ta'minlaydi. Aholining iste’mol tovarlariga bo‘lgan talabi qishloq xo‘jaligi hisobidan qariyb 75 foiz qoplanadi. 1998 yilda yalpi ichki mahsulot tarkibida qishloq xo'jaligining ulushi 6,7% ni tashkil etdi.

Qishloq xo'jaligining rivojlanishi ko'p jihatdan aholi turmush darajasi va farovonligini belgilaydi: ovqatlanish hajmi va tarkibi, aholi jon boshiga o'rtacha daromad, tovarlar va xizmatlar iste'moli, ijtimoiy turmush sharoiti (1-jadval).

Rossiya qishloq xo'jaligi har doim iqtisodiyotning boshqa tarmoqlari uchun donor, mamlakatning dolzarb muammolarini hal qilish uchun milliy daromadni to'ldirish manbai bo'lib kelgan. Orqada o'tgan yillar Faqat narxlarning nomutanosibligi tufayli qishloq xo'jaligi 185 million rubldan kam, 2007 yilda esa 40 million rubldan ko'proq daromad oldi. Asosiy milliy iqtisodiy nisbatlar va butun mamlakat iqtisodiyotining o'sishi ko'p jihatdan qishloq xo'jaligining holati va rivojlanish sur'atlariga bog'liq. Milliy daromad qiymatida qishloq xo'jaligi 10%, balans foydasida esa 7,5% ni tashkil etadi.

Mahsulot nomi	Iste'mol stavkalari	1990 yil	1996 yil	1997 yil	1998 yil
Go'sht va go'sht mahsulotlari
Sut va sut mahsulotlari
Baliq va baliq mahsulotlari	18,2	20,3
Tuxum, dona.
Non va non mahsulotlari
Shakar	35,3	47,2
O'simlik yog'i	13,2	10,2
Kartoshka
Sabzavotlar va sabzavotlar
Meva va rezavorlar

Qishloq xoʻjaligi mamlakat moddiy resurslari: traktorlar, kombaynlar, yuk avtomobillari, yoqilgʻi-moylash materiallari, mineral oʻgʻitlarning asosiy isteʼmolchisi hisoblanadi. Qishloq xoʻjaligi 2007 yilda respublikada ishlab chiqarilgan barcha traktorlarning qariyb 80 foizini, gʻalla yigʻim-terim mashinalarining 65 foizini, avtomobil benzinining 20 foizini, mamlakat ishlab chiqarishining qariyb 23 foizini isteʼmol qildi. dizel yoqilg'isi va 20% mineral o'g'itlar. Qishloq xo'jaligining ulushi Rossiyaning asosiy fondlari qiymatining 13% dan ortig'ini tashkil qiladi.

Rossiyaning 39,5 million aholisi qishloq joylarda yashaydi, bu aholining 27 foizini tashkil qiladi umumiy quvvat davlatda. Xalq xo‘jaligida band bo‘lganlarning umumiy sonidan 63,6 mln. Qishloq xo'jaligida 5,4 million kishi ishlagan, bu Rossiyadagi umumiy ishchilar sonining 8,4 foizini tashkil qiladi. Qishloq xo‘jaligida ishlayotgan bir kishi o‘rtacha hisobda xalq xo‘jaligining boshqa tarmoqlarida (moddiy ishlab chiqarish, qurilish, qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini qayta ishlash va boshqalar) 5-7 kishini ish bilan ta’minlaydi.

Mamlakatdagi barcha yerlarning 40% ga yaqini qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarishida foydalaniladi.

3. Qishloq xo`jaligining xususiyatlari

Xalq xo‘jaligining boshqa tarmoqlarida bo‘lgani kabi qishloq xo‘jaligida ham xuddi shunday umumiy iqtisodiy qonunlar amal qiladi. Biroq, ular sanoatning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olgan holda namoyon bo'ladi.

Qishloq xoʻjaligi rivojlanishining oʻziga xos xususiyati shundaki, bu yerda yer asosiy ishlab chiqarish vositasi hisoblanadi. Boshqa ishlab chiqarish vositalariga nisbatan er eskirmaydi va qachon to'g'ri foydalanish uning sifat parametrlarini yaxshilaydi.

Qishloq xoʻjaligida tirik organizmlar, hayvonlar va oʻsimliklar ishlab chiqarish vositasi vazifasini bajaradi. Ikkinchisi biologik qonuniyatlar asosida rivojlanadi. Binobarin, bu yerda ko`payishning iqtisodiy jarayoni tirik organizmlarning tabiiy rivojlanish jarayoni bilan chambarchas bog`liqdir.

Qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarishi keng maydonlarda olib boriladi va turli iqlim zonalarida tarqalgan. Yakuniy natijalar ba'zan ko'p jihatdan foydalaniladigan resurslarning miqdori va sifatiga emas, balki ishlab chiqarishning o'ziga xos sharoitlariga bog'liq.

Qishloq xoʻjaligi mahsulotlarining hududiy taqsimlanishi ham ishlab chiqarilgan mahsulotlarni (gʻalla, kartoshka, qand lavlagi, sut, goʻsht va boshqalar), ham asbob-uskunalar va moddiy resurslarni (yoqilgʻi, yoqilgʻi-moylash materiallari, mineral oʻgʻitlar) tashishning katta hajmi bilan bogʻliq.

Qishloq xo‘jaligining muhim xususiyatlaridan biri shundaki, bu yerda yaratilgan mahsulotlar keyingi ishlab chiqarish jarayonida ishtirok etadi. Qishloq xoʻjaligida ishlab chiqarish vositalari sifatida urugʻlik va koʻchat materiallari (don, kartoshka va boshqalar), yem-xashak, shuningdek, chorva mollarining katta qismi hayvonlar podasini tiklash va koʻpaytirish uchun ishlatiladi. Bularning barchasi binolar va sanoat ob'ektlarini (chorvachilik fermalari, ozuqa omborlari, urug'lik va ekish materiallarini saqlash joylari va boshqalar) qurish uchun qo'shimcha moddiy resurslarni talab qiladi.

Qishloq xo'jaligining muhim xususiyati shundaki, bu erda mehnat davri ishlab chiqarish davriga to'g'ri keladi. Qishloq xoʻjaligida ishlab chiqarish davri inson mehnati taʼsirida (tuproqni haydash, shudgorlash, ekish va ekish, oʻsimliklarni parvarish qilish, hosil yigʻish va hokazo) va bevosita amalga oshirilgan vaqtdan iborat. tabiiy omillar ta'sirida (madaniy o'simliklarning o'sishi, hosilning shakllanishi va boshqalar).

Ishlab chiqarish davri va ish davri o'rtasidagi nomuvofiqlik qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining mavsumiyligini belgilaydi. Ikkinchisi ishlab chiqarishni tashkil etishga sezilarli ta'sir ko'rsatadi, samarali foydalanish texnologiya, mehnat resurslari va pirovardida, butun sanoat samaradorligi.

Qishloq xo'jaligida mehnat taqsimoti, natijada ishlab chiqarishning ixtisoslashuvi sanoat va xalq xo'jaligining boshqa tarmoqlariga qaraganda boshqacha namoyon bo'ladi. Yer, mehnat va moddiy resurslardan oqilona foydalanish uchun o‘simlikchilikning chorvachilik tarmoqlari bilan optimal uyg‘unlashuviga, yordamchi tarmoqlar va hunarmandchilikni rivojlantirishga erishish zarur. Ijtimoiy mehnat taqsimotini takomillashtirishda muayyan hududlardagi o'ziga xos sharoitlarni hisobga olish kerak.

Qishloq xo‘jaligining asosiy xususiyatlaridan biri, shubhasiz, texnikadan foydalanish darajasi va sharoitidir. Qishloq xoʻjaligida, qoida tariqasida, ishlab chiqarish asboblari (mashinalar, kombaynlar, qishloq xoʻjaligi asbob-uskunalari) koʻchirilib, mehnat obʼyektlari (zavodlar) bir joyda joylashganligi sababli, qishloq xoʻjaligini texnik jihozlash xususiyati sezilarli darajada farqlanadi. dan sanoat tarmoqlari. Bu yerda energiya resurslariga umumiy ehtiyoj sanoat tarmoqlariga nisbatan ancha yuqori. Shu bilan birga, qishloq xo'jaligining hududiy tarqoqligi va ishlab chiqarishning mavsumiyligi korxonalarning texnika va ishlab chiqarishning asosiy fondlariga bo'lgan ehtiyojini sezilarli darajada oshirishni talab qiladi.

Qishloq xoʻjaligida oʻsimlikchilik va chorvachilik tarmoqlarida mehnat jarayonlarini tashkil etish turlicha quriladi. Bu erda ijrochining doimiy ish joyi yo'q, masalan, sanoatda. Qishloq xo'jaligi ishlab chiqarish jarayonida yilning fasli va yetishtiriladigan ekinning o'ziga xos xususiyatlariga qarab, dala ishchilari va mexanizatorlar. har xil turlari ishlaydi. Mexanizator deyarli barcha mashina va agregatlarda ishlay olishi, dala ishchilari esa urug'lik va urug'larni tayyorlash bo'yicha ishlarni bajarishga qodir bo'lishi kerak. ekish materiali, o'simliklarni parvarish qilish, ozuqa tayyorlash, o'rim-yig'im. Shu bilan birga, ish turi nafaqat kundalik, balki shartlarga qarab va bir ish kuni ichida o'zgarishi mumkin.

Qishloq xo‘jaligining tarmoqlarga nisbatan qayd etilgan xususiyatlari tarmoqning moddiy-texnika bazasini shakllantirish, ishlab chiqarishni tashkil etish va boshqarish, ishlab chiqarish resurslaridan foydalanishning iqtisodiy samaradorligini aniqlashda har tomonlama tahlil qilish va hisobga olishni taqozo etadi.

4. Qishloq xo'jaligining iqtisodiy samaradorligining asosiy ko'rsatkichlari

Eng biri haqiqiy muammolar qishloq xo'jaligini yanada jadallashtirish zamonaviy sharoitlar sanoat samaradorligini yanada oshirishdan iborat. Ishlab chiqarish samaradorligi murakkab iqtisodiy kategoriya bo'lib, u iqtisodiy qonunlarning harakatlarini aks ettiradi va korxona faoliyatining eng muhim jihati - uning samaradorligini namoyon qiladi.

Qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining iqtisodiy samaradorligini tavsiflashda tabiiy va tannarx ko'rsatkichlari tizimi qo'llaniladi. Tabiiy samaradorlik ko'rsatkichlari - ekinlar hosildorligi va hayvonlarning mahsuldorligi. Tabiiy ko'rsatkichlar tannarx ko'rsatkichlarini hisoblash uchun asos bo'ladi: yalpi va tovar mahsuloti, yalpi va sof daromad, ishlab chiqarishning foydasi va rentabelligi.

Korxonaning samaradorligi, go'yo korxonaning butun ishlab chiqarish va tijorat siyosatining muvaffaqiyati yoki muvaffaqiyatsizligining sintetik darajasini aks ettiradi va uning faoliyatining turli tomonlarini tavsiflashi kerak. Shu sababli, umumiy holatda samaradorlik ta'sirning xarajatlarga nisbati sifatida tushunilgan bo'lsa-da, korxona faoliyatini to'liqroq tahlil qilish uchun iqtisodiy ko'rsatkichlar tizimidan foydalangan holda moliyaviy-iqtisodiy vaziyatning turli tomonlarini tahlil qilish kerak. .

Eng yaxshi va eng yaxshisi uchun samarali ishlab chiqarish iqtisodiy samaradorlik maxsus ko'rsatkichlar yordamida miqdoriy jihatdan o'lchanishi kerak, ammo uni o'lchashda ishlab chiqarish salohiyatining qiymatini hisobga olish kerak. Iqtisodiy samaradorlik ko'rsatkichlarining roli mezon mazmunini miqdoriy jihatdan ifodalashdan iborat.

Hozirgi vaqtda ko'plab olimlar quyidagilarga ishonishadi:

1. Qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining iqtisodiy samaradorligining umumiy ko'rsatkichi ishlab chiqarishning barcha asosiy natijalarini, ya'ni ishlab chiqarish hajmi, mahsulot sifati, mahsulot birligiga sarflangan xarajatlarni aks ettirishi kerak. Demak, bu ko'rsatkich pul shaklida ifodalanishi kerak.

Qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishi samaradorligining umumlashtiruvchi ko'rsatkichi toifasi bo'yicha olimlar o'rtasida yagona fikr mavjud emas. Ba'zilar sof daromadni shu darajada ishlatishni taklif qiladilar, boshqalari - yalpi daromad, uchinchilari - barcha yalpi mahsulot.

Mualliflarning ishlab chiqarish samaradorligining nisbiy ko'rsatkichlarini tanlash bo'yicha juda xilma-xil fikrlari ham mavjud bo'lib, ularsiz ishlab chiqarishni tahlil qilib bo'lmaydi - moliyaviy faoliyat, prognozlash va korxona boshqaruvi.

Bizning fikrimizcha, ishlab chiqarishning ishlab chiqarish samarasi (natijasi) va resurslari (xarajatlari) haqidagi asosiy uslubiy va uslubiy taxminlarga muvofiq, shuningdek, ishlab chiqarishning iqtisodiy samaradorligining umumlashtiruvchi ko'rsatkichiga qo'yiladigan talablarni hisobga olgan holda, bunday ko'rsatkich. bozor sharoitida korxona darajasida: daromad, sof daromad, foyda. Shu bilan birga, foyda yoki daromad kabi umumlashtiruvchi ko'rsatkichning mavjudligi istisno qilmaydi, aksincha, hatto mazmunning butun xilma-xilligini to'liqroq va chuqurroq aks ettirishga imkon beradigan boshqa ko'rsatkichlardan foydalanishni taklif qiladi. ishlab chiqarishning iqtisodiy samaradorligi.

Faqat shu asosda qishloq xo‘jaligi mahsulotlari ishlab chiqarishni kam xarajat bilan ko‘paytirish yo‘llarini topish mumkin. Ishlab chiqarishning iqtisodiy samaradorligini aniqlash uchun ikkita tushuncha mavjud - resurs va tannarx. Resurs kontseptsiyasi ishlab chiqarish jarayonida qo'llaniladigan ishlab chiqarish resurslarining butun massasidan foydalanish samaradorligini baholashga imkon beradi va xarajatlar kontseptsiyasi - faqat ma'lum bir jarayonda iste'mol qilinadigan - bu resurslarning bir qismidir.

Resurslar va xarajatlar bo'yicha tasniflash qanday resurslar yoki xarajatlarni tejashga erishish mumkinligini aniqlash imkonini beradi ijtimoiy mehnat, ishlab chiqarish samaradorligini oshirish. Ushbu tasnifga qarab, resurslar va xarajatlar bo'yicha ishlab chiqarishning iqtisodiy samaradorligini oshirishning asosiy omillari: mehnat, yer yoki moddiy resurslar.

1. Yalpi mahsulot tannarxining nisbati:

• er maydoni birligiga;
• bitta o'rtacha yillik xodimga, 1 kishi-soatga, 1 kishi-kuniga;
• asosiy ishlab chiqarish fondlarining 100 rubliga;
• ishlab chiqarish xarajatlarining 100 rubliga (teskari ko'rsatkich - ishlab chiqarish tannarxi);

2. Yalpi daromadning bir xil ko'rsatkichlarga nisbati.

3. Sof daromad va foyda nisbati:

• er maydoni birligiga;
• bir o'rtacha yillik ishchiga;
• asosiy ishlab chiqarish fondlari tannarxiga;
• sotilgan (yalpi) mahsulot ishlab chiqarish tannarxiga.

Yuqoridagi barcha ko'rsatkichlar ishlab chiqarishga jalb qilingan barcha turdagi resurslar va xarajatlardan foydalanish darajasi va samaradorligini aks ettiradi.

Korxona faoliyati samaradorligining yakuniy ko'rsatkichi rentabellikdir - bu korxonaning rentabelligini (rentabelligini) ifodalovchi iqtisodiy toifadir.

Rentabellikni baholash uchun yalpi va sof daromad, foyda ko'rsatkichlari qo'llaniladi.

Yalpi daromad(VD) - joriy narxlarda yalpi mahsulot tannarxi (SVP) va moddiy xarajatlar (MZ) o'rtasidagi farq:

VD = SVP-MZ

sof daromad(BH) - joriy narxlarda yalpi mahsulot tannarxi (SVP) va ishlab chiqarish xarajatlari (PZ yoki IP) o'rtasidagi farq:

BH \u003d VP - PZ yoki

BH \u003d VD - OT,

Bu erda OT - mehnat xarajatlari.

Qishloq xo'jaligi vazirligi R.F.

FGOU VPO Ural davlat qishloq xo'jaligi akademiyasi

Qishloq xo‘jaligi iqtisodiyoti va boshqaruvi kafedrasi. M.P. Dormidontova

NAZORAT ISHI

Fan: “Qishloq xo‘jaligi iqtisodiyoti”

Ijrochi: 5-kurs talabasi

g'oyib bo'lgan F.T.J. kod 03-24z

Ilmiy rahbar: dotsent Brylin A.G.

Ekaterinburg, 2007 yil

Savol №3

Yer resurslariurslar, ularning tasnifi va yo'llariyaxshiroq foydalanish

Qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarishining asosiy oʻziga xos omili yer (tabiiy resurslar) hisoblanadi. Umuman olganda, yer inson mavjudligining ajralmas atributidir. Qishloq xoʻjaligida esa yer ham mehnat obʼyekti vazifasini bajaradi.

Erni mehnat ob'ekti sifatida boshqa shunga o'xshash ob'ektlardan ajratib turadigan xususiyatlari quyidagilardir:

· ishlab chiqarish omili sifatida yerning mutlaq harakatsizligi. Ya'ni, er uchastkasini kosmosga ko'chirish, boshqa maqsadlarda foydalanish (qishloq xo'jaligi erlari nazarda tutiladi, undan boshqa ehtiyojlar uchun foydalanish iqtisodiy maqsadga muvofiq bo'lmagan) yoki boshqa mehnat ob'ekti bilan almashtirilishi mumkin emas;

unumdorlik bo'yicha alohida uchastkalarning heterojenligi. Shu bilan birga, yer unumdorligiga yerning tabiiy unumdorligi ham, ob'ektiv iqlim omillari (yog'in, vegetatsiya davrining davomiyligi va boshqalar) ta'sir qiladi;

cheklangan yer ishlab chiqarish ob'ekti sifatida. O'lchamni bildirmaydi yer uchastkasi oshirish mumkin emas. Ushbu saytni qisqartirish faqat shartli bo'lishi mumkin - saytning bir qismidan foydalanmaslik yoki mantiqsiz foydalanish tufayli;

abadiylik omili. Bu xususiyat yer uchastkasining hajmi nafaqat makonda, balki vaqt ichida ham o'zgarmasligidadir. Ya'ni, yer asosiy fondlar ob'ekti sifatida eskirish va eskirishga duchor bo'lmaydi. Bu tuproq unumdorligining kamayishi tufayli pasayishini anglatmaydi, chunki uni joriy xarajatlarni amalga oshirish orqali tiklash mumkin, va amortizatsiya (yoki amortizatsiya) kapital xarajatlar bilan bog'liq toifadir (aniqrog'i, ularning yangilanishi).

Hozirgi vaqtda sayyoramizdagi barcha erlarning qariyb 10 foizi, ya'ni 15 million kvadrat metrga yaqini qishloq xo'jaligi erlari sifatida foydalanishga yaroqli. km. Shu bilan birga, ushbu maydonning qariyb 10 foizini ekin maydonlari, 17 foizini yaylovlar va pichanzorlar, 23 foizini o'rmonlar, 8 foizini hududda joylashgan. aholi punktlari(ya'ni yirik agrosanoat maqsadlarida foydalanish uchun yaroqsiz) va nihoyat, issiqlik yoki yog'ingarchilikning etarli emasligi sababli bunday yerlarning 42 foizini qishloq xo'jaligi ehtiyojlari uchun to'liq ishlatib bo'lmaydi.

Bunday sharoitda davlat mulki bo‘lgan yerlardan foydalanish samaradorligini nazorat qilish maqsadida ularni to‘g‘ri hisobga olish zarurati ortib bormoqda. IN Rossiya Federatsiyasi bunday buxgalteriya registrining roli davlat yer kadastri tomonidan amalga oshiriladi. Ushbu kadastrga ko'ra, Rossiyaning yer fondi 1709,8 million gektarni tashkil qiladi (taqqoslash uchun: Kanada er fondi - 998 million gektar, AQSh - 936 million gektar).

Yer fondi yerlari quyidagicha taqsimlanadi:

· barcha mulkchilik shaklidagi qishloq xo'jaligi korxonalari yerlari -- 656,5 mln.ga (38,3%);

· davlat oʻrmon fondi yerlari – 844,0 mln.ga (49,4%);

· davlat suv fondi yerlari 19,4 mln.ga (1,1%);

· davlat zaxirasi yerlari – 104,8 mln.ga (6,2%);

· aholi punktlari yerlari - 38,7 mln.ga (2,3%);

· sanoat, transport tashkilotlari, kurort va qoʻriqxonalar yerlari – 46,4 (2,7%).

Rossiya Federatsiyasining barcha qishloq xo'jaligi erlari mulkchilik shakliga qarab ikkita katta guruhga bo'lingan:

· jamoa ulushi, kooperativ va xususiy mulkdagi yerlar;

federal va munitsipal hukumatlarga tegishli erlar.

Qishloq xo'jaligi korxonasi miqyosida quyidagi tushunchalarni ajratish odatiy holdir:

· umumiy yer maydoni – qishloq xo‘jaligi korxonasiga biriktirilgan hudud;

· qishloq xo'jaligi erlari maydoni - qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun bevosita foydalaniladigan umumiy yer maydonining bir qismi.

Savol №12

Moliyalashtirish ko'rsatkichlaritashqi ishlab chiqarish aktivlari

Asosiy ishlab chiqarish fondlarining ta’minlanganlik ko‘rsatkichlariga quyidagilar kiradi: kapital nisbati va kapital-mehnat nisbati.

Moliyalashtirish:

qayerda FROM -asosiy vositalarning tannarxi;

P -qishloq xo'jaligi erlari maydoni.

Barqaror ishlaydigan iqtisodiyot sharoitida kapital nisbati ko'rsatkichi asosiy vositalar sonini o'zgartirish to'g'risida qaror qabul qilish uchun zarur bo'lgan to'liq ma'lumotni beradi. Qishloq xo'jaligi erlarining maydoni turli davrlarda sezilarli darajada farq qiladigan bo'lsa, olingan ma'lumotlarni tuzatish kerak. Misol uchun, agar pasayish bo'lsa umumiy maydoni foydalanilayotgan erlarning kapital bilan ta'minlanishi ortadi, garchi ko'rsatkichda sifat jihatidan yaxshilanish bo'lmaydi.

kapital-mehnat nisbati

qaerda C - asosiy vositalarning tannarxi;

H - ishlab chiqarish ishchilari soni.

Bu erda boshqa iqtisodiy omillarni ham hisobga olish kerak. Qishloq xo'jaligi mahsuloti ishlab chiqarish hajmining qisqarishi sharoitida kapital-mehnat nisbati oshadi, lekin ko'rsatkichning bunday dinamikasi ijobiy tendentsiyalarni emas, balki asosiy fondlardan foydalanish samaradorligining pasayishini ko'rsatadi.

Savol №18

Hosildorlikqishloq xo'jaligida ishchi kuchi

Tirik mehnat asosiy kapital va o'zgaruvchan kapital bilan bir qatorda takror ishlab chiqarish jarayonining asosiy elementlaridan biridir. Ushbu elementni ko'paytirish xususiyatlari yuqorida batafsil muhokama qilindi. Bu erda faqat quyidagilarga e'tibor berish kerak.

Tirik mehnatdan foydalanishni tavsiflovchi ko'rsatkich mehnat unumdorligi hisoblanadi. . Bundan tashqari, ushbu ko'rsatkichning ikkita ta'rifi bir xilda ishlatilishi mumkin:

Vaqt birligida bitta ishchi tomonidan ishlab chiqarilgan mahsulotlar soni;

Mahsulot birligini ishlab chiqarish uchun ketadigan vaqt miqdori.

Mehnat unumdorligi bilan bir qatorda mehnat standartlari deb ataladigan boshqa ko'rsatkichlardan foydalanish odatiy holdir:

Vaqt me'yori - muayyan operatsiyalarni ishlab chiqarish, mahsulot birligini chiqarish yoki ishlarning majmuini amalga oshirish uchun zarur bo'lgan vaqt miqdori. Bu ko'rsatkich mehnat unumdorligining ikkinchi ta'rifidan farq qiladi, chunki u ishlab chiqarish tsiklining alohida elementlarini takror ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan mehnat xarajatlarini tavsiflaydi, mehnat unumdorligini esa faqat tayyor mahsulot ishlab chiqarish bilan baholash mumkin.

Norm chiqish - ko'rsatkich, vaqt normasiga teskari, operatsiyalar soni, ishlab chiqarishning tabiiy birliklari yoki vaqt birligida ishlab chiqarilgan yarim tayyor mahsulotlar. Qoida tariqasida, ushbu ko'rsatkichni aniqlashda bir ish smenasi vaqt birligi sifatida olinadi. Faqat vaqt me'yorlari bilan emas, balki texnologiya bilan ham tavsiflangan turli xil operatsiyalarni bajaradigan bir nechta ishchilar ishlaydigan ishlar to'plamining ishlab chiqarish tezligini aniqlash uchun etarli. oddiy sxema: vaqt me'yorlari qo'shiladi, so'ngra ishlar majmuasida band bo'lganlar soniga ko'paytiriladigan smenaning davomiyligi umumiy vaqt normasiga bo'linadi.

Xizmat ko'rsatish darajasi - xizmat ko'rsatish va yordamchi xodimlarning shtatlarini rejalashtirishda foydalaniladigan ko'rsatkich. Eng xarakterli, masalan, qishloq xo'jaligi texnikasiga texnik xizmat ko'rsatishda yoki tozalovchilarning mehnatida foydalanish (birinchi holatda, norma birliklarda yoki dvigatel kuchida, ikkinchisida - tozalanayotgan maydonda ifodalanishi mumkin).

Bitta ishchi ishlab chiqarish - ishlab chiqarilgan mahsulot tannarxining (yoki jismoniy jihatdan miqdori) tashkilot xodimlarining umumiy soniga nisbati. Uning mehnat unumdorligidan farqi shundaki, mehnat unumdorligi deyarli faqat ishchilar soniga - mahsulot ishlab chiqarishda bevosita ishtirok etadigan xodimlarga nisbatan qo'llaniladi va bir ishchiga to'g'ri keladigan ishlab chiqarishni hisoblashda yordamchi va boshqaruvchi xodimlar hisobga olinadi. Misol rom amaliy qo'llash ko'rsatkich - bir ishchiga to'g'ri keladigan mahsulotning o'sish sur'atlarini ishchilarning mehnat unumdorligi bilan taqqoslash. Ishlab chiqarish sekinroq sur'atlarda o'sganda (yoki tezroq sur'atlarda pasayganda), deyarli bir ma'noli xulosaga kelish mumkin: ishlab chiqarish bo'lmagan xodimlar soni tezroq sur'atlarda oshadi (ishlab chiqarish hajmining pasayishi bilan u kamroq kamayadi. tez) ishchilar soniga nisbatan. Salbiy tendentsiya aniq.

Mahsulot ishlab chiqarish hajmiga va tashkilotning moliyaviy-xo'jalik faoliyatining boshqa asosiy ko'rsatkichlariga bevosita ta'sir qiluvchi ko'rsatkich sifatida mehnat unumdorligining o'ziga xos xususiyati shundaki, uni oshirishga faqat intensiv (ya'ni qo'shimcha kapital qo'yilmalarni talab qilmaydigan) chora-tadbirlar orqali erishish mumkin. . Shu bilan birga, ish haqining oshishini ekstensiv rivojlanish belgisi deb bo'lmaydi.

Rejali iqtisodiyot sharoitida korxonalarga mehnat unumdorligini oshirish bo'yicha topshiriqlar berildi, ish haqining o'sish sur'ati cheklandi. Cheklov mutlaq edi - ish haqining o'sish sur'ati mehnat unumdorligining o'sish sur'atidan oshmasligi kerak yoki nisbiy - ish haqining o'sishi mehnat unumdorligining o'sishiga nisbatan foiz sifatida (tabiiy ravishda, 100% dan past) belgilandi. Bozor islohotlarining boshlanishi bilan bu cheklov bekor qilindi. Adolat uchun shuni ta'kidlash kerakki, 1996 yilgacha cheklov bilvosita - ma'lum darajadan (to'rtta, keyinroq esa oltita eng kam oylik ish haqi) oshib ketganda soliqqa tortiladigan foydani tuzatish orqali amalga oshirilgan. Shu bilan birga, bozor sharoitida iqtisodiy faoliyatni amalga oshirish tajribasi shuni ko'rsatadiki, mehnat unumdorligining o'sishi va unga haq to'lashning o'sishi o'rtasidagi munosabatlarga e'tibor bermaslik juda salbiy oqibatlarga olib keladi - ishchilarning miqdoriy va sifat natijalariga motivatsiyasi. ularning mehnati keskin kamayadi, shuningdek, alohida ishchilar yoki ishchilar guruhlarining asossiz ambitsiyalari (etarlicha aniq ko'rsatkich yo'qligi sababli).

Qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishida sanab o'tilganlarga qo'shimcha ravishda mehnat unumdorligining o'ziga xos ko'rsatkichlari qo'llaniladi:

Vaqt birligida bajarilgan qishloq xo'jaligi ishlarining hajmi (o'lchov birligi - soatiga gektar yoki soatiga tonna). Bu raqam aralashtiriladi. Ba'zi ish turlarini bajarishda u xizmat ko'rsatish standartlariga o'xshaydi (soatiga ga) - farq shundaki, umumiy holatda xizmat ko'rsatish standartlari yordamchi va texnik xodimlarning ishini baholash uchun ishlatiladi. xizmat ko'rsatuvchi xodimlar, va bu holda biz asosiy ishlab chiqarish ishchilarining mehnat unumdorligi ko'rsatkichi bilan shug'ullanamiz. Agar ko'rsatkich vaqt birligi uchun vazn birliklarida o'lchangan bo'lsa, u tayyor mahsulot ishlab chiqarish haqida emas, balki ko'proq yordamchi xususiyatga ega bo'lgan boshqa ish turlari haqida bo'lishi mumkin - masalan, sabzavot va ildiz ekinlarini saralash;

1 ga qishloq xo'jaligi ekinlarini etishtirish uchun mehnat xarajatlari (odam/soat). Bu ko'rsatkich oldingi bandda tasvirlangan ko'rsatkichning teskarisidir;

chorvachilikda 1 bosh chorva mollariga xizmat ko'rsatish uchun mehnat xarajatlari (odam/soat) - avvalgidek, bu ko'rsatkich, mohiyatan, vaqt me'yoridir. U universal xarakterga ega bo'lishi mumkin - ya'ni undan bevosita chorvachilik bilan shug'ullanadigan ishlab chiqarish ishchilarining mehnatini baholashda ham, barcha xodimlarning mehnat xarajatlarini tahlil qilishda ham foydalanish mumkin. Albatta, oxirgi holatda indikatordan foydalanish faqat ixtisoslashgan fermer xo'jaliklarida (chorvachilik komplekslarida) mantiqan to'g'ri keladi, aks holda uni boshqa faoliyat turlariga moslashtirish kerak, bu esa yuqori aniqlik bilan amalga oshirilishi qiyin;

chorvachilik ishchisiga chorva yuki (sog'uvchi uchun sigir, cho'chqachi uchun cho'chqa va boshqalar) (rahbarlar) - ko'rsatkich turli fermer xo'jaliklarida yoki turli tashkiliy-huquqiy shakldagi qishloq xo'jaligi korxonalarida mehnatdan foydalanish samaradorligini baholash uchun ishlatilishi mumkin;

chorvachilikda muayyan operatsiyalarni bajarish uchun mehnat xarajatlari (soat) - bu ko'rsatkich mahalliy vaqt normasi bo'lib, vaqtning murakkab normasini (jamoa yoki boshqa mehnat jamoasi uchun) aniqlash, shuningdek, mehnat xarajatlarini dinamikada tahlil qilish yoki taqqoslash nuqtai nazaridan qiziq. boshqa fermer xo'jaliklari.

Qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining mehnat unumdorligi ko'rsatkichlarini hisoblashda tayyor mahsulotlarni baholashning ayrim xususiyatlarini hisobga olish kerak. Shunday qilib, yalpi mahsulot qiymatiga asoslangan ko'rsatkichlarni hisoblash tirik mehnatdan foydalanish samaradorligini baholash uchun eng to'g'ri ko'rinadi, lekin umuman ishlab chiqarish samaradorligini baholash uchun sotilgan mahsulot ko'rsatkichidan foydalanish kerak. Yalpi va o'rtasidagi farq sotilgan mahsulotlar qishloq xo'jaligida ichki tovar ayirboshlash (yalpi mahsulot hajmiga qo'llaniladigan usullarning ko'pchiligi kiradi), shuningdek, ichki foydalanish uchun olingan mahsulotlarning bir qismi (urug'lik materiali, buzoqlar yoki cho'chqa go'shtini boqish uchun sut) yo'nalishi bilan belgilanadi. , va boshqalar.).

Bundan tashqari, mehnat unumdorligi darajasiga ko'proq ob'ektiv omillar ta'sir ko'rsatishi mumkin: fermer xo'jaligi joylashgan hududdagi tabiiy-iqlim sharoitlari, bitta korxonaga tegishli bo'lgan alohida er uchastkalari unumdorligidagi farqlar, asbob-uskunalar bilan ta'minlanganligi. uning mahsuldorligi darajasi va boshqalar. So‘nggi paytlarda ma’lum bir xo‘jalikdagi mehnat unumdorligiga jiddiy ta’sir ko‘rsatuvchi yangi omil – umuman hududdagi ishsizlik darajasi va ayniqsa, qishloq xo‘jaligi xodimlarining ishsizligi paydo bo‘ldi. Ushbu ko'rsatkich xodimlarni mahsulot sifati va miqdorini yaxshilashga rag'batlantirishning qo'shimcha omili bo'lib xizmat qiladi. Uning mehnat unumdorligi ko'rsatkichlari darajasiga ta'sirini aniqlash usuli hali ishlab chiqilmagan, ammo ma'lum darajada aniqlik bilan uni har bir alohida xo'jalikda bir necha yil ma'lumotlarini tahlil qilish orqali aniqlash mumkin.

Savol № 27

Qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining rentabelligi va rentabelligi. Ularni takomillashtirish yo'llari

Mahsulotlarni sotishdan olingan foyda olingan samaraning ko'rsatkichi, ya'ni mutlaq ko'rsatkich hisoblanadi. Shu bilan birga, foydaning o'zini ham samaradorlik ko'rsatkichi deb hisoblash mumkin, chunki uni hisoblashda xarajatlar ham, sotishdan tushgan tushum ko'rinishidagi ta'sir ham ishtirok etadi.

Biroq, foydaning hosilalari bo'lgan ko'rsatkichlar - rentabellik ko'rsatkichlari ko'proq qiziqish uyg'otadi. Umuman olganda, rentabellik tushunchasining o'zi tegishli formulaning numeratorida foyda bo'lishi kerakligini ko'rsatadi (zararli korxonalar uchun bu xarajatlar darajasining pasayishi bo'lishi mumkin). Turli ma'lumotlardan maxraj sifatida foydalanish turli omillarning olingan foyda miqdoriga ta'sirini aniqlash imkonini beradi. Turli xil hisob-kitoblarda qo'llaniladigan rentabellik ko'rsatkichlarining umumiy soni yigirmaga etadi. Ammo uchta asosiy narsa bor.

Mahsulot rentabelligi:

qayerda FROM- qishloq xo'jaligi mahsulotlarining tannarxi.

Asosiy vositalar va normallashtirilgan (moddiy) aylanma mablag'larning rentabelligi:

qayerda HAQIDA bFROM - moddiy aylanma mablag'larning o'rtacha qoldiqlari.

Korxonaga investitsiyalarning daromadliligi:

qayerda LEKIN- korxonaning barcha mulkining (aktivlarining) qiymati.

Har bir ko'rsatkich balans foydasidan (umumiy rentabellik) va sof foydadan byudjetga, byudjetdan tashqari jamg'armalarga va boshqalarga majburiy to'lovlarni olib tashlagan holda hisoblanishi mumkin. (taxminiy rentabellik).

Amalda (aktsiyadorlik jamiyatlari va mas'uliyati cheklangan jamiyatlarda) sof aktivlarning rentabellik indeksini - foydaning korxona sof aktivlari (o'z mablag'lari bilan ta'minlangan aktivlar) summasiga nisbatini hisoblash foydalidir.

Bundan tashqari, rentabellik darajasi ko'pincha o'z kapitalidan foydalanish ko'rsatkichi sifatida ishlatiladi -- foydaning (kitob yoki sof) avanslangan kapitalga nisbati. Bu ko'rsatkich rentabellik ko'rsatkichlaridan farq qiladi, chunki foyda mulk (aktivlar) qiymati bilan emas, balki ularni sotib olish manbalari (majburiyatlari) bilan bog'liq. Ba'zi hollarda foyda darajasi son jihatdan teng bo'lishi mumkin. Ammo ularning iqtisodiy ma'nosi boshqacha bo'lib qolmoqda.

Har qanday tijorat korxonasini tashkil etishning asosiy maqsadi tizimli foyda bo'lganligi sababli, tadbirkorlik sub'ektining maqsadli faoliyati ushbu foyda hajmini oshirish juda mantiqiy ko'rinadi. Qoida tariqasida, bu faoliyat mahsulot tannarxini pasaytirish va uning texnologiyasini takomillashtirishga qaratilgan turli xil texnik, tashkiliy va tashkiliy-texnik tadbirlarni ishlab chiqish va amalga oshirishdan iborat. Korxonaning iqtisodiy samaradorligi ko'rsatkichlari ma'lum o'zgarishlar sodir bo'lgan yoki ma'lum tendentsiyalarni belgilab bergan omillar haqida to'liq tasavvur bera olmaydi. Bunday holda, aniq chora-tadbirlar samaradorligini tavsiflovchi batafsilroq ko'rsatkichlarni hisoblash va tahlil qilish kerak bo'ladi.

Savol №39

Ishlash ko'rsatkichlariva yem-xashak ekinlarini ishlab chiqarish

Ozuqa ishlab chiqarish, o'simlikchilikning boshqa tarmoqlaridan farqli o'laroq, mahsuloti ham oziq-ovqat, ham em-xashak sifatida ishlatilishi mumkin, faqat chorvachilikda foydalanishga qaratilgan. Bu em-xashak ishlab chiqarishning asosiy xususiyatini - uning iste'mol talabiga qaratilganligini belgilaydi. Mahsuldor chorvachilik bilan shug'ullanuvchi korxonalar tomonidan em-xashak ishlab chiqarishni tashkil etishni maqbul deb hisoblash kerak. Shunga ko‘ra, bunday xo‘jaliklarda yem-xashak yetishtirish samaradorligini bilvosita – chorvachilik mahsuldorligini oshirish tahlili orqali baholash mumkin.

Ikki turdagi ozuqani ajratish odatiy holdir - qo'llab-quvvatlovchi va samarali. Yordamchi ozuqalar mehnatkash chorva mollarining hayotiy faolligi va mehnat qobiliyatini hamda mahsuldor chorvachilikka mansub hayvonlarning hayotiy funktsiyalarini ta'minlaydi. Samarali ozuqalar - mahsuldor hayvonlarga parvarishlash ozuqalari bilan ta'minlangan ehtiyojdan ortiq bo'lgan ozuqalar. Shunday qilib, em-xashak ishlab chiqarish samaradorligi qanchalik yuqori bo'lsa, bitta ozuqa birligini etishtirishning narxi shunchalik past bo'ladi, bu esa, ceteris paribus, mahsuldorlikning bir xil o'sishiga (qoramol suti, cho'chqa chorvasining o'sishi va boshqalar) erishishga imkon beradi.

Yem-xashak ishlab chiqarishning iqtisodiy samaradorligini ishlaydigan chorva mollari uchun ozuqalar nuqtai nazaridan tahlil qilish mantiqiy emas, chunki ularning iqtisodiy mazmuni bo'yicha bu yemlar ishlab chiqarish jarayonida va bitta korxonada ishlatiladigan materiallardir. Bir necha yillar davomida bunday ozuqa birligini ishlab chiqarish uchun faqat mehnat xarajatlarini baholash alohida qiziqish uyg'otadi.

Og'irlikni oshirish va sut mahsuldorligini oshirish uchun ishlatiladigan ozuqaga kelsak, bu erda ozuqa ishlab chiqarishning iqtisodiy samaradorligini baholash ishlab chiqarish samaradorligini oshirish uchun juda foydali bo'lishi mumkin.

O'simlikchilikning odatiy ko'rsatkichlari (hosildorlik, tannarx, mehnat unumdorligi va boshqalar) bilan bir qatorda yem-xashak ishlab chiqarishda quyidagi ko'rsatkichlar qo'shimcha ravishda hisoblanadi:

· yem-xashakning texnik qoplanishi -- har bir ozuqa birligiga chorvachilik mahsulotlari (jismoniy ko'rinishda) (sentnerda);

· iqtisodiy o'zini oqlash -- chorvachilik yalpi mahsulotining yem ishlab chiqarishga sarflangan umumiy xarajatlari yig'indisi. Shu bilan birga, sotilgan (yoki ishlab chiqarilgan) chorvachilik mahsulotlari nisbati va ozuqa tannarxini ichki iste'molni hisobga olmagan holda hisoblash foydali bo'lishi mumkin (qora hayvonlarning ozuqasi uchun).

Bu ko'rsatkichlarga qo'shimcha ravishda, ozuqa tuzilishini tahlil qilish orqali yaxshi natijalarga erishiladi - qo'pol va shiralilarning ularning detallari bilan nisbati (pichan, silos, yem lavlagi va boshqalar). Bunday tahlillar natijasida chorvachilik mahsulotlarining miqdori va sifatini oshirish bilan birga xarajatlarni minimallashtirish imkonini beruvchi samarali zootexnik yechimlar ishlab chiqilishi ehtimoldan yiroq.

Umuman olganda, Rossiyada ozuqa ishlab chiqarish hali ham qishloq xo'jaligining rivojlanmagan tarmog'i ekanligini ta'kidlash kerak. Shu bois qishloq xo‘jaligini davlat tomonidan qo‘llab-quvvatlashning ustuvor yo‘nalishlarini belgilashda yem-xashak ishlab chiqarishni rivojlantirish bo‘yicha chora-tadbirlar ro‘yxati eng kengdir. Quyidagilar yem-xashak yetishtirish samaradorligini oshirishning asosiy yo‘nalishlari etib belgilangan:

· tabiiy yem-xashak yerlarini tubdan yaxshilash va ulardan oqilona foydalanish;

· dala em-xashak ekinlari ekinlarining turlari va nav tuzilishini yaxshilash va ularning hosildorligini oshirish;

· yem-xashak yig‘ishning ilg‘or texnologiyalarini joriy etish hisobiga hosilning nobud bo‘lishini kamaytirish;

· yem saqlashning moddiy-texnik bazasini mustahkamlash;

· dukkakli va yog‘li ekinlar yetishtirishning jadal o‘sishini ta’minlash;

Qo'pol va shirali ozuqaning ozuqaviy qiymatini oshirish;

· chorva uchun ozuqa va premikslar ishlab chiqarishni ko'paytirish;

· o‘tlarning, birinchi navbatda, dukkakli ekinlarning tovar urug‘chiligi tizimini takomillashtirish.

Yem yetishtirishning asosiy vazifalaridan biri ekin maydonlarini kengaytirishni taqozo etuvchi oqsil uchun hayvonlarning ozuqa ratsionidagi nomutanosiblikni bartaraf etish bo'lib qolmoqda. ko'p yillik o'tlar, bir yillik oʻt-dukkakli oʻt aralashmalari, dukkakli ekinlar va ularning aralashmalari ekishni koʻpaytirish, ertapishar makkajoʻxori duragaylarini ekishni koʻpaytirish, yuqori proteinli xom ashyo (pirojnoe, un, chorva ozuqasi, va boshqalar), shuningdek, yuqori proteinli ozuqa qo'shimchalari.

1. Popov I.A. "Qishloq xo'jaligi iqtisodiyoti" nashriyoti: "Biznes va xizmat" M.-2001.

Qishloq xoʻjaligi koʻplab sanoat tarmoqlari uchun xom ashyo yetkazib beruvchi va asosiy oziq-ovqat ishlab chiqaruvchisi hisoblanadi. Bu funksiyalar ilm-fan va texnologik taraqqiyotning jadal rivojlanishiga qaramay, yaqin kelajakda ham u bilan qoladi. Aksincha, aholi soni ortishi bilan qishloq xoʻjaligining, ayniqsa, oziq-ovqat ishlab chiqarishdagi oʻrni va ahamiyati oshadi.

Qishloq xo'jaligi ishlab chiqarish darajasi ko'p jihatdan xalq xo'jaligining holatini belgilaydi. Qoidaga ko'ra, sanoati rivojlangan va iqtisodiy jihatdan kuchli davlatlar qishloq xo'jaligi yaxshi rivojlangan. Ayni paytda mamlakatimizda aholi iste’molining uchdan ikki qismi qishloq xo‘jaligi mahsulotlari hisobidan qoplanadi. Qishloq xoʻjaligi mahsulotining yarmi sanoatning bir qator muhim tarmoqlarini, birinchi navbatda, yengil va oziq-ovqat sanoatini (moyli urugʻlar, oʻsimlik tolalari, qand lavlagi va boshqalar) xom ashyo bilan taʼminlashga sarflanadi.

Qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarishi ikkita asosiy tarmoqdan iborat: oʻsimlikchilik (dehqonchilik) va chorvachilik. Oʻsimlikchilikda ishlab chiqarish oʻsimliklarni yetishtirish va tuproqdan bu oʻsimliklar uchun yashash muhiti va ozuqa muhiti sifatida foydalanishga asoslangan. Chorvachilikda ishlab chiqarish jarayoni hayvonlarni yetishtirish, ularning hayotiy funktsiyalaridan foydalanishga asoslangan. Yer, tuproq sifati, chorvachilik asosan ozuqa ishlab chiqarish bilan bog'liq.

Qishloq xo'jaligi o'simliklar va tuproqdan ajralmas ishlab chiqarish vositasi sifatida foydalanishga asoslangan. Faqat o'simlik quyoshning yorug'lik energiyasini ushlab, uni organik moddalarning potentsial energiyasiga aylantirishga qodir. Organik moddalarning asosiy va almashtirib bo'lmaydigan ishlab chiqaruvchisi bo'lib, yashil o'simlik har qanday ekologik tizimda pastroq o'rinni egallaydi. Shunday qilib, ekologik tizim sxemasida - Elton zinapoyasi- o'simlik pastki pog'onada, undan keyin iste'molchilar (iste'molchilar) - o'txo'rlar, birinchi, ikkinchi va yuqori tartibli yirtqichlar, parchalanuvchilar bilan o'ralgan. Ushbu tartibda iste'molchilar o'simliklar tomonidan saqlanadigan energiya va oziq-ovqat hisobidan yashaydilar, har bir yuqori darajaga o'tishda o'z energiyasining taxminan 90% ni yo'qotadilar.

Shunday qilib, qishloq xo'jaligi, go'yo birlamchi va chorvachilik, qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining ikkilamchi tsexidir, bu erda o'simlik mahsulotlari yuqori kaloriyali mahsulotlar va qimmatbaho sanoat xom ashyosi ishlab chiqariladi. Shu bilan birga, hayvonlarning chiqindilari, asosan, go'ng, mineral o'g'itlar ishlab chiqarish rivojlangan bo'lsa ham, tuproq unumdorligini oshirishning muhim vositasi bo'lib xizmat qiladi.

Qishloq xoʻjaligini sanoatlashtirish, ilmiy-texnikaviy taraqqiyotning jadallashishi dehqonchilik va chorvachilik oʻrtasidagi munosabatlarni sezilarli darajada oʻzgartiradi. Chorvachilikni ixtisoslashtirishni chuqurlashtirish, uni o'tkazish sanoat asosi, yem-xashak ishlab chiqarishni sanoatda qayta qurish xorijdan keltiriladigan yem-xashakda faoliyat yurituvchi ixtisoslashtirilgan chorvachilik korxonalarini tashkil etish imkoniyatini yaratmoqda. Boshqa tomondan, mineral o'g'itlardan foydalanishning o'sishi hayvonlar chiqindilarining o'simliklar uchun oziq moddalar manbai rolini biroz pasaytiradi.

Qishloq xo'jaligida ikki nisbat bo'yicha yirik sanoat tarmoqlari- o'simlik va chorvachilik - aholining qishloq xo'jaligi xom ashyosi, o'simlik va hayvonot manbalaridan olingan turli xil oziq-ovqat mahsulotlariga bo'lgan o'zgaruvchan ehtiyojlariga ta'sir qiladi. Ilmiy-texnika taraqqiyotining tezlashishi bilan xalq iste’moli tovarlari turlari kengayib bormoqda, qishloq xo‘jaligi xom ashyosining ayrim turlaridan tayyorlanadigan turli tovarlarga talab o‘zgarib bormoqda. O'rinbosarlar paydo bo'ladi turli xil turlari qishloq xo'jaligi mahsulotlari, undan xalq iste'moli tovarlari ishlab chiqarishda ham, texnik ehtiyojlar uchun foydalanishda ham.

Qishloq xo‘jaligi ishlab chiqarishining iqtisodiyot tarmog‘i sifatida rivojlanishi bilan “qishloq xo‘jaligi” tushunchasi o‘zgardi. IN erta davr rivojlanishi, u qishloq xo'jaligi bilan aniqlandi. Chorvachilik mustaqil tarmoq sifatida alohida ajratilgach, “dehqonchilik” tushunchasiga faqat dehqonchilik kiradi.Qishloq xoʻjaligi fan sifatida ikki katta boʻlimga – umumiy dehqonchilikka boʻlingan boʻlib, bu yerda barcha ekinlarga xos boʻlgan chora-tadbirlar yerga ishlov berish, begona oʻtlar oʻrganiladi. nazorat, almashlab ekish va boshqalar, xususiy dehqonchilik yoki oʻsimlikchilik, bu yerda qishloq xoʻjaligi oʻsimliklarining shakl va navlari xilma-xilligi, biologiyasining xususiyatlari va ularni yetishtirishning eng ilgʻor usullari oʻrganiladi.

Atama " Xususiy dehqonchilik"Umumiy qishloq xo'jaligi" atamasidan farqli ravishda kiritildi va hozir amalda qo'llanilmaydi va "umumiy qishloq xo'jaligi" atamasi o'rniga oddiygina "qishloq xo'jaligi" ko'proq qo'llaniladi. 1980 yilda tasdiqlangan GOSTga ko'ra, qishloq xo'jaligi ekinlarni etishtirish uchun erdan foydalanishga asoslangan o'simlikchilik tarmog'idir. O'simlikchilikning vazifasi yashil o'simliklarni etishtirishdir; Maqsadiga va yetishtiriladigan ekinlarning biologik xususiyatlariga koʻra oʻsimlikchilik dala dehqonchiligi, oʻtloqchilik, sabzavotchilik, mevachilik, oʻrmonchilikka boʻlinadi. "Qishloq xo'jaligi" atamasi tuproqqa ishlov berish bilan bog'liq bo'lgan qishloq xo'jaligi tarmoqlariga, asosan dala ekishga nisbatan qo'llaniladi. Dala xoʻjaligi qishloq xoʻjaligi ekinlarining bir yoki kichik toʻplamini yetishtirishga ixtisoslashgan boʻlishi mumkin: gʻallachilik, paxtachilik, zigʻirchilik va boshqalar.Dala xoʻjaligining, ayniqsa janubiy rayonlarda chorva uchun ozuqa ishlab chiqarishning muhim vazifasi hisoblanadi. Qishloq xoʻjaligi eng avvalo ekin maydonlaridan foydalanish bilan bogʻliq, lekin ekin maydonlaridan unumli foydalanish koʻp jihatdan boshqa yerlardan, shu jumladan oʻtloq va yaylovlardan foydalanish xususiyatiga bogʻliq.