Odling av vitkål: de bästa sorterna och jordbrukstekniken. Kål: plantering och skötsel på det öppna fältet, odling och vattning

Vi odlar stark och hälsosam kål i öppen mark

För framgångsrik odling av kål i öppen mark och för att få en idealisk skörd är det nödvändigt att ansvarsfullt närma sig varje steg:

• välj lämpliga grödor;
• ordentligt förbereda marken och planteringsmaterial;
• observera tidpunkten för sådd och plantering av kål;
• ge lämplig vård;
• bestämma skördetid.

Att välja en mängd olika kål för plantering

Valet av kålsort beror på tidpunkten för mognad och användningen av grödan:

• tidiga sorter (Transfer, Pharaoh, Express) är idealiska för färsk konsumtion. De "ligger" inte bra och lämpar sig inte för saltning;
• mellansäsongsvarianter (Agressor, Slava, Gift) - perfekt för konservering, betning och betning;
• sena sorter (Sugarloaf, Amager, Valentina) odlas för långtidsförvaring i källaren för vintern.

Odling av kål i öppen mark olika sorter gör att du kan skörda flera gånger per säsong och fylla på för framtiden för hela året.

Hur man väljer kålplantor

Att odla kålplantor hemma kräver ett speciellt tillvägagångssätt. Hög temperatur och låg luftfuktighet i rummet är skadligt för unga skott, och säkerställer optimala förhållanden kanske inte är allt. I det här fallet måste trädgårdsmästare köpa planteringsmaterial.

Du kan välja rätt kålplantor för plantering genom att utvärdera det utseende:

• den ljusgröna färgen på plantorna indikerar dess låga kvalitet ( rotsystem ofta dåligt utvecklade, plantor rotar inte bra). friska plantor kål har en ljus lila nyans på stjälken och bladen;
• plantor bör inte visa tecken på skador av sjukdomar och skadedjur (fläckar, vissning, gulhet);
• ett kort ben av plantor indikerar en tidig sort av kål, ett långt ben indikerar en sen. Så du kan kolla om säljaren fuskar;
• runda blad i framtiden kommer de att bilda sfäriska eller tillplattade kålhuvuden och långsträckta - långsträckta, ovala eller spetsiga.

Sena sorter av kål kan odlas på ett fröfritt sätt. För att göra detta sås fröna i brunnarna i slutet av april och täcks med en film eller glas tills de gror.

Förbereda sängarna och plantera kål

När du väljer en plats för plantering av kålplantor bör du följa växtföljden:

• Det är bäst att plantera kål i området där gurka, morötter, lök och baljväxter odlades.
• Det är högst oönskat att plantera kål i en trädgård där andra typer av denna gröda, såväl som rädisor och rödbetor, brukade växa.
• När du väljer en tomt för kål, glöm inte det framgångsrika grannskapet med grödor. Kål kommer bra överens med gurka, dill, potatis, men växer inte bra bredvid vindruvor, jordgubbar och tomater.

kål ger riklig skörd på vattenintensiva lerjordar och lerjordar med låg surhet. När du förbereder sängarna, ta hänsyn till detta och, om nödvändigt, deoxidera jorden.

Förbered platsen för plantering börja på hösten. För att göra detta grävs jorden djupt (till längden av en spade, 20-25 cm), och organiska (gödsel, humus) och mineral (superfosfat, urea, kaliumklorid) gödselmedel appliceras.

På våren grävs jorden upp igen för att försöka bryta upp jordklumparna så små som möjligt. PÅ sura jordar skyldig att anmäla eller dolomitmjöl.

Schemat för att plantera plantor av kål beror på tidpunkten för mognad:

• för tidig kål är ett avstånd på 30-40 cm i rad tillräckligt;
• för sent - minst 50 cm (helst 60-70 cm);
• rekommenderat radavstånd för kålbäddar är 60-70 cm.

Fröplantor planteras i förberedda och fuktade hål, en rot i taget. Fördjupa plantorna till det första bladet, tryck lätt på matjorden. Efter plantering vattnas plantorna igen.

Kålvård i det öppna fältet, och eventuella svårigheter

Odling av kål i Sibirien på det öppna fältet skiljer sig praktiskt taget inte i sin jordbruksteknik från Moskva-regionen. Det är bara nödvändigt att välja sent mogna sorter och endast använda plantmetoden för plantering, efter att plantorna har härdats. Huvudvården för kål handlar om vattning, lossning och gödning.

Vattning av kål

Odling av kål på det öppna fältet är omöjligt utan regelbunden vattning, eftersom det är mycket fuktälskande växt. Detta krav är särskilt relevant i den första tillväxtfasen. Vattning utförs var 2-3 dag rikligt, medan vattnet inte bör vara kallt. När kålhuvudena är bundna minskar vattningen av kålen på det öppna fältet gradvis och stoppas helt en månad före skörd. Denna regel gäller inte för tidigt mogna sorter.

Lossande sängar och backande caputa

För att säkerställa tillgång till luft till rötterna är regelbunden lossning av jorden nödvändig. Utför det efter varje vattning. Inte mindre viktigt är kullen av kål på det öppna fältet. Det utförs var 10-14:e dag, vilket stimulerar tillväxten av nya rötter och växtens fulla utveckling.

Befruktning i tre steg

1. Efter plantering i marken utförs den första utfodringen efter 14-16 dagar. Det mest framgångsrika gödselmedlet för detta ändamål är en infusion av mullein, varav 1 liter späds i 10 liter vatten.
2. Efter ytterligare två veckor matas kål igen på det öppna fältet med samma näringssammansättning.
3. Under bildandet av kålhuvudet är en tredje toppdressing nödvändig. Det utförs med kaliumgödsel och urea (10 g per hink vatten).

Jod för kål - utfodring och skydd mot sjukdomar från första hjälpen-kit i hemmet(40 droppar per hink vatten), Jodlösning kan appliceras var 10:e dag med en hastighet av 0,5 liter per buske.

Sjukdomar och skadedjur av kål

Att odla vitkål på det öppna fältet, liksom andra sorter, kräver regelbunden behandling av skadedjur och sjukdomar:

• En koloni av bladlöss eller korsblommiga loppor kan helt förstöra alla planteringar av kål på några dagar.
• Inte mindre farligt för kultur och svampsjukdomar.

Recept för kållösning

I kampen mot vitkål (kål), bladlöss och andra skadedjur ger sprayning med ett avkok av tobaksdamm ett bra resultat (400 g koka i två timmar i 2 liter vatten, sila, tillsätt 50 g tvättmedel och späd med vatten till 10 l).

För att bekämpa sniglar placeras beten och fällor i kålen, och sängen strös runt omkretsen av krossad äggskal och siktade flodsand.

Möjliga svårigheter att odla kål

Många trädgårdsmästare står inför ett problem när kål inte binder huvuden. Växten sträcker sig uppåt, tätt bevuxen med lövverk. Orsakerna kan vara följande:

• sen sådd av frön (efter 10 mars);
• täta planteringar (gallring bör utföras);
• överdriven eller dålig vattning (du kan lösa problemet genom regelbunden bevattning genom att strö, men se till att det inte finns någon stagnation av fukt);
• ett överskott av kvävegödselmedel (under bildandet av kålhuvuden är kvävegödselmedel helt uteslutna, och fosfor- och kaliumgödselmedel införs).

Vitkål, odlad och skött på det öppna fältet, som utförs korrekt, ger alltid elastiska och saftiga kålhuvuden.

Nyanserna i att skörda kål

Tidpunkten för skörd av kål beror på grönsakens variation och mognad:

• tidiga mogna sorter mognar i slutet av juni - början av juli;
• mitten av säsongen - i augusti;
• sen mognad - i oktober.

Att kontrollera mognad av kålhuvuden är ganska enkelt - de blir täta, med en lätt klämning knastrar de. En del av skörden kan skördas gradvis och spendera den på nuvarande behov. Massrengöring utförs när det inte finns några omogna buskar kvar i trädgården.

Sena sorter av kål lagras bättre om de skördas i torrt, svalt väder. När du skär en gröda för lagring måste du lämna några lägre ark och en stjälk 4-5 cm lång.Så de kommer att vara mindre mottagliga för utveckling av röta och kommer att ligga tills den nya skörden.

Följande ämnen kommer säkert att intressera dig:

Resultat

Skaffa sig utmärkt skörd ganska enkelt, eftersom att ta hand om kål på det öppna fältet inte kräver speciella färdigheter och förmågor. Det är bara nödvändigt att följa enkla rekommendationer i varje steg av odlingen.

I år sådde jag tidig kål för plantor. Av någon anledning slår köpta plantor inte rot för mig. Skotten kom upp tillsammans, alla starka och friska. Väntar på värme för att flytta dem till trädgården. Berätta för mig, vilken typ av vård för kålplantor är nödvändig efter plantering i öppen mark för att skydda den från sjukdomar och skadedjur?

Med början av maj månad har trädgårdsmästare nya bekymmer - det är dags att plantera plantor av grönsaksgrödor i trädgården, inklusive kål, utan vilken mer än en sommarboende med självrespekt kan klara sig. Vissa odlar den på egen hand, andra köper färdiga plantor. Men i båda fallen, efter plantering, är det viktigt att ägna ökad uppmärksamhet åt växterna, eftersom den framtida skörden beror på det.

Våren är vanligtvis ganska bedräglig, om solen under dagen värmer jorden väl, så är det ofta frost på natten. För att skydda mot frysning rekommenderas sängarna att täcka. Om möjligt kan du använda speciellt material(vit spunbond), på extremfall gamla tidningar duger. Ett sådant skydd kommer också att skydda planteringen från solen.

Du kan ta bort skyddet en vecka efter att kålen planterats eller när lufttemperaturen stiger till 18 grader under dagen.

Ytterligare skötsel för plantor av kål efter plantering i öppen mark inkluderar:

• regelbunden vattning;
• applicering av gödningsmedel;
• bearbetning av planteringar för skydd och skadedjursbekämpning.

Bevattningsschema för kålplantor

Kål är en mycket fuktälskande grönsak, den kräver regelbunden vattning för att bilda starka kålhuvuden. Det bör utföras i kvällstid med frekvens:

• minst 2 dagar - i varmt väder;
• ca 5 dagar - på molniga dagar.

Efter vattning är det absolut nödvändigt att lossa marken runt busken så att en skorpa inte bildas, vilket hindrar luft från att nå rötterna. Tre veckor efter transplantation kan plantor spuddes. Upprepa backning en vecka efter den första.

För att förhindra att jorden torkar ut snabbt, bör ett kompostlager (torv, halm) läggas ut på sängarna.

Kåldressing

Efter att plantorna har slagit rot och börjat växa, måste de matas med näringsämnen:

1. Efter 2 veckor efter plantering, applicera kvävegödselmedel. Späd 5 g i en hink med vatten eller förbered en infusion av fågelspillning i förhållandet 1:10. Istället för fågelspillning kan du använda mullein, minska proportionerna med hälften. Förbrukning - 1 liter lösning per buske.
2. Under bildandet av kålhuvuden, utför rotdressing som innehåller kalium och fosfor. Blanda 8 g kaliumsulfat, 5 g dubbel superfosfat och 4 g urea i 10 liter vatten.

Om det behövs, om kålen utvecklas dåligt, måste den dessutom befruktas med en blandning av kaliumklorid och superfosfat i ett förhållande av 1: 2.

Pausen mellan toppdressing bör vara minst 3 veckor.

Skadedjursbekämpning av kål

För att skydda planteringar från skadedjursangrepp rekommenderas det att använda folkliga metoder- de kommer definitivt inte att skada den framtida grödan, vilket innebär att sådan kål kommer att vara helt säker att äta.

Så för att skydda mot loppor och sniglar måste unga plantor efter plantering pudras med aska. Larver och bladlöss förstör väl infusionen lökskal. Komplett liters burk Häll skalen i en flaska och häll 2 liter kokande vatten. Låt stå i 2 dagar, späd med 2 liter vätska före användning och häll i lite flytande tvål för bättre vidhäftning. Spraya kål.

Mata kålplantor efter plantering i marken - video

Det finns två sätt att odla vitkål: fröplanta och fröfri; i det senare fallet sås fröna direkt i jorden. Oftast planteras kål i marken med plantor, men i de centrala och södra regionerna växer medelstora och sent mogna sorter som sås med frön bra.

plantera kål

Oavsett hur kålen kommer att odlas, är det första du behöver göra förbereda fröna. Först kontrolleras fröna för groning. De måste läggas i ett fuktigt tyg. Kvalitetsfrön kommer att gro inom 4-5 dagar. Då måste du sänka ner dem varmt vatten(48-50 ° C), och efter 20 minuter - i kylan. Om du lämnar fröna i vatten i 1-2 dagar, kommer plantor att erhållas 2-3 dagar tidigare. Det är användbart att blötlägga fröna i en lösning av nitrofos eller nitroammofos (1 tesked per 1 liter vatten) och sedan skölja rent vatten och ställ in i kylen - så stelnar fröna. För att självständigt odla plantor av kål måste det tas hänsyn till att frön från tidig kål sås senast 20 mars och sent - från 15 februari till 15 april. Substratet för plantor framställs av sand, torv och torvmark, taget i lika stora proportioner. Substratet jämnas försiktigt och vattnas med en lösning av kaliumpermanganat (1 g per 10 liter vatten). Sedan görs spår i jorden 1 cm djupa så att avståndet mellan dem är 3 cm. Frön sås i spåren och strös med samma jord. Se till att vattna framtida plantor genom en sil med vatten. När man odlar plantor i rumsförhållanden man måste se till att det inte råder brist på ljus. Detta tillstånd är särskilt viktigt under de första dagarna efter sådd av fröna. Under denna period behövs ytterligare belysning. För att göra detta, använd lysrör på 40-60 watt, installera dem på ett avstånd av 10-15 cm ovanför plantorna. Det är nödvändigt att tända lamporna varje dag i 8-10 timmar under månaden. När det gäller temperatur är detta inte mindre viktig faktor.

Om du odlar plantor under låga temperaturer kan detta leda till att växter dör eller att sjukdomar utvecklas. Man bör dock komma ihåg att när man odlar köldbeständiga sorter är det användbart att motstå temperaturer upp till 6-8 ° C under de första dagarna efter groning, under den efterföljande perioden - inte lägre än 12 ° C. När plantorna växer upp måste du vara uppmärksam på dess utseende. Om plantorna är ljusgröna till färgen behöver de toppdressing med kväve. Men du bör inte applicera för mycket kväve, eftersom detta fördröjer bildandet av frukter. I slutet av planteringsperioden behöver plantor fosfor-kaliumnäring. Det räcker med att utföra toppdressing 1-2 gånger: efter plockning och om det finns näringsbrister. Fågelspillning är mest lämplig för detta. Man måste komma ihåg att plantor måste vattnas regelbundet, men inte vattnas. Det är bäst att vattna plantorna rikligt 2 gånger i veckan, och på soliga dagar, om jorden torkar ut mycket, varannan dag. Efter plockning kan plantor vattnas varje dag så att jorden alltid är lätt fuktig. Med tillkomsten av det första riktiga bladet kan plantor dyka ner i krukor. Krukor i storleken 5x5 cm är lämpliga för tidigt mogna sorter, 8x8 cm för sena. Före plantering, 10-15 dagar före plantering, rekommenderas att Frisk luft på en kort tid. Fröplantor kan planteras vid en ålder av 45-60 dagar. Innan du planterar måste du noggrant inspektera plantorna och ta bort växter med tecken på sjukdom och svag. Du måste välja härdade växter för plantering, med ett välutvecklat rotsystem och en intakt apikal knopp av växten. Plantor som har 6-7 äkta löv slår rot bäst av alla. Den bryter inte av vinden och tappar inte fukt. Efter att ha valt växter, innan du planterar, måste du förkorta långa rötter.

För att ta emot bra skörd kål, är det nödvändigt att plantera den i bördiga, andningsbara jordar med en neutral reaktion. Tidiga mognadsorter av kål växer bra på sandiga leriga, lätta leriga och översvämningsjordar, medium och sena - på chernozems och torvmossar, såväl som soddy-podzoliska jordar. Om platsen är vattensjuk bör kål planteras på åsar eller åsar. För tidiga sorter kål, rekommenderas det att välja områden där snön smälte först, det vill säga väl uppvärmd av solen. För medelstora och sena kålsorter lossas tomten dessutom med en hacka eller kratta för att ta bort, om inte alla, så åtminstone en del av ogräset och eliminera skorpan på jordens yta. Först planteras tidig kål, sedan plantor av sent mogna sorter så att den kan bilda ett kålhuvud innan kallt väder börjar. Innan du planterar, se till att vattna plantorna i krukor. Plantor bör planteras tillräckligt djupt, till nivån för den första broschyren, så att oavsiktliga rötter bildas i växten. Men samtidigt måste du se till att den apikala njuren inte är täckt. Efter att ha planterat växten är jorden runt den väl tätad så att roten är i nära kontakt med jorden och det inte finns några tomrum som inte är fyllda med jord. Före plantering måste brunnarna vattnas (1-2 liter per brunn). Efter plantering måste plantorna vattnas igen och beströjas med torr jord. Efter landning lossas de komprimerade gångarna. Markera platsen i förväg för att ge det bästa området för växtnäring. Till kål, vanlig och fyrkantiga sätt plantering, samtidigt som man tar hänsyn till mångfalden av kål och markens bördighet. Tidig kål planteras i bördig jord i rader med ett avstånd mellan dem på 60-70 cm, och mellan raderna - 25-30 cm. Om jorden inte är för välgödslad bör matningsytan vara större - 30-35 cm i en rad, och mellan raderna - 60 -70 cm. Mellansäsongssorter planteras i rader, med ett avstånd på 70 cm mellan dem, och mellan plantorna - minst 50 cm. Sena sorter bör planteras på ett avstånd av minst 60 cm.

Om planteringsperioden redan har passerat kan du så kålen med frön. Spåren är gjorda på ett sådant sätt att avståndet mellan dem är minst 10 cm, och djupet är 1-2 cm. Du kan också göra hål 2-3 cm djupa på ett avstånd av 25-30 cm från varandra med radavstånd på 60-70 cm 2-3 frön läggs i hålet. Såtid - slutet av april - början av maj. För att skydda grödorna från nattkylan måste de täckas med en film i 2-3 veckor och sedan tas bort. 3–4 veckor efter sådd, när plantor dyker upp, måste de tunnas ut och lämna ett avstånd på 30–40 cm mellan dem. stark växt. plantor olika sorter kål, liksom Pekingkål kan odlas i växthus. Frön bör sås i rader med ett radavstånd på 10 cm. Se till att avståndet mellan kålgroddar ska vara minst 7 cm, eftersom frekvent landning plantor sträcks, internoder förlängs, stjälken blir tunn. När 2-3 riktiga löv bildas och varma dagar kommer, måste filmen öppnas något, och om vädret tillåter, avlägsnas helt.

kålvård

Att ta hand om kål är vattning, regelbunden lossning av jorden, toppdressing och skydd mot skadedjur och sjukdomar. Det har redan sagts ovan att kål är en mycket fuktälskande växt, så det viktigaste när man odlar kål är att vattna den väl. Särskilt mycket vatten behövs under bildandet och tillväxten av huvuden. Om tidiga sorter av kål odlas på lätta jordar mellanfilen, den bör vattnas minst 5-6 gånger per säsong. Medel- och senmognad kål behöver vattnas ännu oftare. I torra tider är det också nödvändigt att vattna kålen minst 8-12 gånger per säsong. När du vattnar från en slang eller vattenkanna är det nödvändigt att se till att trycket inte är starkt - detta kommer att undvika jordkomprimering och vattenavrinning. Två veckor efter plantering i öppen mark måste du inspektera platsen och ersätta vissna växter med nya. De måste planteras några centimeter från sin ursprungliga plats. Och när plantorna slår rot, efter 4-5 dagar, bearbeta jorden i rad. Till en början, när rötterna fortfarande är små, kan du lossa nära plantorna och lämna 4-5 cm lösa runt plantan.

När rotsystemet växer bör detta område öka. Under lossning måste du ta bort allt ogräs. De bör inte lämnas på platsen, det är bättre att ta dem till komposthög. Lossning rekommenderas att kombineras med backning. Tidig uppluckring av jorden minskar behovet av vatten med 20-25%. För god tillväxt kål behövs organiska gödningsmedel, som bäst appliceras på jorden på hösten under grävning. Du kan använda häst-, ko-, grisgödsel, fågelspillning och kompost. Mängden gödsel som appliceras bör vara som följer: i dåligt odlade jordar - 5-6 kg per 1 m2, välodlade - 3-4 kg, översvämningsslätten - 4-5 kg, chernozem - 3-5 kg ​​och lågt liggande torvmarker - 2-2,5 kg per 1 m2. Detta belopp beräknas för medel- och senmogna sorter. För att bättre förse kål med användbara ämnen, är det lämpligt att tillsätta ammoniumnitrat till gödsel (0,1 kg per 10-15 kg gödsel). Mineralgödselmedel kan också appliceras under bildandet av huvuden. Det finns följande normer för användning av ammoniumnitrat: 30-35 g per 1 m2 sand- och lerjord, 20-27 g per 1 m2 översvämningsslätt, 10-15 g per 1 m2 dränerad torvmark. Normerna för enkelt superfosfat är 40-60, 30-40, 35-40 g per 1 m2 respektive, och kaliumklorid - 10-15, 15-20 respektive 15-30 g. Redan 15-18 dagar efter plantering av plantorna är det nödvändigt att utföra den första toppdressingen med mineralgödsel. För medel- och senmogna sorter är det nödvändigt att lägga till hälften av normen ammoniumnitrat, 1/4 superfosfat och 1/5 kaliumklorid. Efter ytterligare 20 dagar måste du lägga till den återstående dosen av ammoniumnitrat och superfosfat, samt 40% kaliumklorid. Och först när ett kålhuvud börjar bildas kan du mata med den återstående dosen av kaliumklorid. Mineraltillskott kan varvas med ekologiskt. Toppdressing kan appliceras torrt eller utspätt i vatten (70-80 g gödselblandning per 10 liter vatten). Genom att utföra toppdressing för första gången tar de det direkt till växten, den andra och tredje - mellan raderna av växter med ett stort inbäddningsdjup. Om toppdressingen är torr, applicera den efter vattning eller efter regn. Ammoniumnitrat är mest lämpligt för torr toppdressing som kvävegödsel. Kvävegödselmedel hjälper till att påskynda rubrikprocessen. De är särskilt viktiga för tidiga sorter av kål.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar i kål

Kålfluga. Denna insekt orsakar särskilt stor skada plantera under regniga år. Det finns nästan överallt, men mest av allt är det i icke-chernozem och centrala zoner. Det finns vår- och sommarkålflugor, bland vilka våren är farligare. Den ser ut som en husfluga, men lättare och mindre än den: längden på vårflugan är 6 mm, sommarflugan är 7-8 mm. Dess larver infekterar roten och nedre delen av kålstammen, växten vissnar och dör. Vårflugan är särskilt skadlig för blomkål. Vårflugans puppor övervintrar i marken på ett djup av 10-15 cm, och sommarflugans puppor ännu djupare - 15-30 cm.Vårflugan föder 1-4 generationer, sommaren en - en. Kontrollåtgärder: från kemikalier du kan använda en lösning av klorofos (20 g per 10 liter vatten), som tjänar till att förhindra äggläggning. Spraya plantorna 2-3 gånger, ta en paus på 7-10 dagar. Och det är bättre att vattna jorden vid basen av växten i förväg med en lösning av klorofos (30 g per 10 liter vatten). Effektiv i kampen mot kålfluga och repellenter, som kan användas som naftalen, tobaksdamm blandat på mitten med släckt kalk, samt aska. Strö jorden runt växten med en hastighet av 20 g av blandningen per 1 m2. Kålflugans äggläggning kan förstöras om jorden krattas från plantans rothals med 10-15 cm och ersätts med färsk jord som tagits från radavståndet. Detta måste göras flera gånger under läggningsperioden. Om du tar bort stjälken från platsen efter att ha klippt gafflarna, odlar marken på hösten, sprudlar kål, vattnar och gödslar den innan du backar, kommer du att kunna förhindra skador på kålen av dessa skadedjur.

Korsblommiga loppa. Denna farliga skadegörare förstör ibland helt kålplantorna, såväl som andra grönsaksgrödor, och gnager ut fruktköttet från bladen. Korsblommiga loppor är insekter 2-3 mm långa, svarta eller med gula ränder på undervingarna. De övervintrar som regel under resterna av växter eller i jordens ytskikt. Kontrollåtgärder: växter måste pollineras med tobaksdamm. Effekten förbättras om du tillsätter kalk och aska. Tobaksdamm och aska kan också användas som profylaktiska medel, särskilt eftersom de är gödningsmedel.

Kål vit. Detta är en av de mest farliga skadedjur, orsakar skada inte bara på kål, utan också på rädisor, kålrot, rutabaga. Kålviten är en fjäril med vita vingar med svarta ränder framtill, honan har 2 svarta rundade fläckar på framvingarna. Vuxna larver är gulgröna till färgen, täckta med borst och hår. Puppor övervintrar på stammar av träd, buskar etc. De ger 3-4 generationer. Kontrollåtgärder: om området på platsen är litet kan larverna samlas upp för hand och förstöras. Dessutom rekommenderas att ogräs kål och närliggande områden oftare. Av kemikalierna är lösningar av bakteriella preparat som entobakterin, dendrobacillin och lipitocid effektiva. Lösningen bereds med en hastighet av 20-30 g av ämnet per 10 liter vatten.

kålmal. Larver är särskilt skadliga. De är gulaktiga till färgen, spindelformade, 9-12 mm långa. larver gnager ut små ytor ark utan att påverka övre del. Mycket ofta skada den övre njuren av kål. Distribuerad överallt. I varmt väderförhållanden ge upp till 10 generationer. Kontrollåtgärder är desamma som för kål vit.

kålskov. Det skadar korsblommiga och andra grönsaksgrödor. Hon har gråbruna framvingar, med en gulaktig vågig linje och två mörka fläckar i framkanten, bakvingarna är mörkgråa. Larver är gröna, grönbruna eller brunbruna, med en gul rand längs kroppen. De orsakar skada genom att gnaga hål i löven och sedan penetrera huvudet och förorena det med exkrementer. Larver äter på natten, och under dagen gömmer de sig vid basen av huvudet. Kålhuvudet ruttnar gradvis, förvärvar dålig lukt. Pupporna övervintrar i jorden på 9-12 cm djup Kålskålen ger 2 generationer. Kontrollåtgärder: först och främst, på hösten, se till att gräva upp marken, försiktigt rensa ogräs och backa upp växterna. Unga plantor rekommenderas att behandlas med en lösning av entobakterin (10-30 g per 10 liter vatten).

Kålbladlöss. Dessa är små insekter 2 mm långa, med och utan vingar, täckta med en lätt vaxbeläggning. Larver och vuxna bladlöss infekterar växternas blad och livnär sig på deras juice. Bladen blir färglösa eller blir rosa, krullar och tillväxten av huvuden saktar ner. Under första halvan av sommaren lever bladlöss på ogräs, och sedan flyger honorna till kål. De får stora avkommor, upp till 16 generationer per sommar. Endast kallt väder kan minska deras antal. Kontrollåtgärder: för det första är det sprayning med tobaksinfusion. Infusionen förbereds enligt följande: 50 g tobak hälls i 0,5 l vatten, infunderas i en dag, varefter den späds 2-3 gånger och lite tvål tillsätts (40 g per 10 l). För det andra, sprayning med infusion potatisblad. För att göra detta, häll 1,2 kg toppar i 10 liter varmvatten, insistera i 3 timmar, sila sedan. Också ett effektivt botemedel är ett avkok av tomattoppar. 4 kg krossad massa ska hällas i 10 liter vatten, sätta på eld och koka i 30 minuter, kyl sedan och sila. Buljongen ska spädas med vatten före användning (för 3 liter buljong 10 liter vatten). Förebyggande åtgärder är förstörelse av korsblommiga ogräs och avlägsnande av stjälkar från platsen. Det är bra att så morötter och dill bredvid kål: dessa växter lockar till sig insekter som förstör kålbladlöss.

Korsblommiga buggar. Dessa är stora insekter med röda fläckar på vingarna. De livnär sig på saften från bladen. De övervintrar under fallna löv, under träd, längs sidorna av diken. På våren lever de på ogräs från kålfamiljen, och flyttar sedan till odlade växter. Kontrollåtgärder består i att spruta med en lösning av karbofos i en hastighet av 5-10 g per 10 liter vatten. Det är också viktigt att utföra destruktion av ogräs.

Sniglar är nakna. Distribueras nästan överallt. De förökar sig snabbt under regniga år och skadar många växter. De matar på natten, och under dagen gömmer de sig under jordklumpar, växter, mellan kålblad. Kontrollåtgärder: Först och främst behöver du klippa gräset i närliggande diken och fuktiga platser. En lösning används också för att döda sniglar. järnsulfat(1 kg per 10 liter vatten). Ett effektivt botemedelär också en blandning av aska med blekmedel (2 g aska och 4 g kalk per 1 m2). Du kan använda en blandning av tobaksdamm med lime, taget i lika stora mängder. Alla aktiviteter för att förstöra sniglar bör utföras sent på kvällen, när sniglarna går vidare till växter.

Växtsjukdomar är ett annat problem som trädgårdsmästare måste ta itu med. Men många sjukdomar kan förebyggas eller minskas.

Keela. Denna svampsjukdom skadar kål genom att attackera dess rotsystem. Det kan kännas igen på utseendet av utväxter och svullnader. Kontrollåtgärder: Gräv upp skadade växter och förstör. Du kan inte plantera kål på denna plats i 5-6 år, eftersom sporer finns kvar i jorden.

Svartben. Denna svampsjukdom utvecklas med dålig vård av plantor, om grödorna är för tjocka, och även efter plötsliga förändringar i temperatur och markfuktighet. Sjukdomen börjar med rothalsen mörknar, blir tunnare och ruttnar gradvis. Plantor vissnar och torkar. Kontrollåtgärder: Först av allt, noggrann vård av plantor, överensstämmelse med alla villkor för dess odling är nödvändig. Innan sådd och plockning är det nödvändigt att kratta ner i jorden TMTD (5-8 g per 1 m2).

Vit röta. En svampsjukdom som drabbar många grönsaksgrödor. Rotgrödor blir mjuka och hala, men ändrar inte färg. Ett löst vitt ludd bildas på ytan av det infekterade området. Kontrollåtgärder: plantera inte kål på samma plats, applicera kalium-fosforgödselmedel.

Grå röta. Denna sjukdom utvecklas oftast under lagring. Samtidigt är baserna på de nedre bladens bladskaft täckta med ett grått ludd. Kontrollåtgärder: behandla butiken med en 2% formalinlösning eller blekmedelsinfusion (späd 400 g lime i 10 liter vatten, låt det brygga i 3-4 timmar). Observera förvaringsvillkoren för kål.

Fusarium. En svampsjukdom som förstör främst kålblad, täpper igen blodkärlen. Som ett resultat vissnar kålplantor och vuxna plantor växer dåligt. Samtidigt gulnar löven och faller ibland av helt. Fusarium manifesteras också i det faktum att en brun ring av kärl visas på den tvärgående delen av bladskaftet. Sjukdomen utvecklas ofta i varmt och torrt väder. Brist på kalium i jorden kan också orsaka uppkomsten av Fusarium. Kontrollåtgärder: samma som vid slembakterios.

Skörd och lagring

Tidiga och mellansäsongsorter av vitkål, såväl som blomkål, bör skördas när huvudena mognar. Så att huvuden på tidig mognad kål inte spricker, måste de böjas 2-3 gånger i en riktning. Detta begränsar flödet näringsämnen till ett huvud, och skördeperioden kommer att öka med flera dagar. Kålhuvuden ska skäras försiktigt, lämna en stjälk 3-4 cm lång och lägre blad. På en sådan stjälk kan du odla en andra gröda. För att göra detta är det först och främst nödvändigt att lossa jorden i gångarna och raderna och göra mineralgödsel(per 1 m2 10 g ammoniumnitrat, 10 g kaliumklorid och 10 g superfosfat). Sedan måste växten spuddes för att bilda ett ytterligare rotsystem. Dessa aktiviteter kommer att leda till uppvaknandet av njurarna i axlarna på de återstående bladen och bildandet av nya små huvuden. I 2-2,5 månader växer kålhuvuden som väger 200 g eller mer. Kål av medelstora och sena sorter som odlas för vinterförvaring, kan skäras ner eller ryckas upp med rötterna. Kålhuvuden, som inte är avsedda för betning, utan för färskförvaring, måste skördas i slutet av oktober, helst före frost.

Avskurna huvuden staplas i högar så att de yttre bladen vissnar lite och inte går sönder under transporten. Frost är inte hemskt för brysselkål, tvärtom förbättrar de dess smak. Den kan tas bort sen höst. Varaktigheten av lagring av kål beror till stor del på sorten, så du bör inte lagra kål av olika sorter tillsammans. Kål förvaras vanligtvis i källaren eller i källaren på ställ. Optimal temperatur lagring 0 °C, och relativ luftfuktighet - 95%. Ett litet antal kålhuvuden kan hängas av stjälkar från taket eller hyllorna separat från varandra. Om kålgrödan visade sig vara mycket stor, är det bättre att lägga den på ställ i 2-3 lager i form av en pyramid. Man bör komma ihåg att avståndet mellan kålhuvudena och nästa hylla bör vara cirka 25-30 cm Ett annat sätt att lagra kål är i spaljerade lådor. Kål läggs med stubbarna uppåt, och det sista översta lagret - med stubbarna inåt. Lådorna läggs på trägolv, och avståndet mellan golvet och golvet bör vara ca 20 cm. För att förhindra bildandet av gråröta kan kål ströas med krita eller släckt kalk före lagring (2-3 kg per 100 kg kål). Blomkål förvaras i samma temperatur och relativa luftfuktighet som vitkål i 2-3 månader. Det är bäst att förvara den i lådor med fodrad botten. plastfolie. Blad kan trimmas något ovanför huvudet, men kan förvaras med alla blad. Ovansidan av lådan måste också täckas med plastfolie. blomkål kan förvaras i tunna plastpåsar.

Du kan också använda tjock plastfolie, men för detta måste du skära hål med en diameter på 8-10 mm på båda sidor av förpackningen. I en påse måste du placera 1-2 huvuden, efter att ha rengjort dem från löv, bind dem och lägg dem i en låda. Kål förvaras i påsar i minst 35-40 dagar vid en temperatur på 0 ° C. Ett annat sätt att förvara blomkål på är följande: lägg hela plantorna tillsammans med rötterna i lådor, strö rötterna med sand och vatten rikligt och lyft upp bladen. Växter med en huvuddiameter på 25 cm väljs och grävs upp före frost. Förvaringstemperaturen bör inte överstiga 2-4 °C.

Video: Att odla tidig kål

Kål är en mycket viktig gröda som har odlats sedan urminnes tider. Nuförtiden finns det mer än tio av dess arter och många sorter.

kål innehåller mycket användbara ämnen: proteiner, fibrer, vitaminer, makro- och mikroelement. Regelbunden konsumtion av alla slags kål är ett bra förebyggande av cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Kål är användbar för olika sjukdomar, såsom anemi, olika infektioner, hudsjukdomar etc. Dessutom används den i form av kompresser för olika sår, huvudvärk, sjukdomar i de övre luftvägarna.

Många trädgårdsmästare är intresserade av hur man odlar tidig kål i sitt område. Det är ganska enkelt, denna gröda kräver inga speciella odlingsförhållanden.

Fröberedning

Att odla tidig kål börjar med beredningen av frön som behöver sorteras och desinficeras. För att göra detta måste de först placeras i 20 minuter i varmt, sedan i en eller två minuter in kallt vatten och torka. Om du köpte frön i en butik, finns det inget behov av sådan förberedelse.

Före plantering är det lämpligt att blötlägga frön från tidig kål och härda dem vid en temperatur på +1 ... +2 ° C i ungefär en dag. Tack vare detta kommer de att gro snabbare, dessutom ökar sådan beredning växternas kylmotstånd.

Sådadlar

Tidpunkten för plantering beror på sorten och typen av tidig kål. När är den bästa tiden att så för en bra skörd?

Tidiga sorter av vit- och rödkål sås för plantor i slutet av mars, broccoli och blomkål - från mitten av mars till slutet av april, brysselkål - från mitten till slutet av april. Det är mycket viktigt att ta hänsyn till klimatförhållandena.

Växtförhållanden

Det är nödvändigt att ta hänsyn till flera viktiga punkter för att tidig kål ska växa och utvecklas bra. Plantering och skötsel olika sorter i princip lika. Kål kan inte odlas på samma plats i mer än tre år. Det ger en bra skörd i områden där baljväxter, rödbetor, tomater, lök, potatis och gurka tidigare växte.

Fertila, lätta leriga, sandiga leriga, soddy-podzoliska, torvjordar med surhet nära neutral är väl lämpade för alla typer av denna gröda. Det blir ingen bra skörd på sandiga och tunga ler jord.
Webbplatsen ska vara öppen och väl upplyst.

Platsförberedelse

Av stor betydelse är förberedelsen av platsen där tidig kål kommer att växa. Plantering och skötsel av växter börjar på våren. Platsen för tidig kål måste förberedas på hösten. För att göra detta grävs den upp och gödslas. Som gödningsmedel är användningen av humus, gödsel och kompost i mängden 1-1,5 hinkar per m 2 effektiv.

Dessutom appliceras mineralgödsel i mängden 40 g superfosfat per 1 m 2 och hälften så mycket. Sur jord kalkas.

Med vårens ankomst grävs, lossas och gödslas marken där tidig kål kommer att planteras. Gödsel används som gödsel (en hink per kvadratmeter) och träaska(1-2 föremål per kvadratmeter).

Metod för odling av plantor

Att odla tidig kål från plantor gör att du kan få en bra skörd. Frön sås i lådor fyllda med jord, som först måste jämnas och vattnas. Sedan görs fåror ca 1,5 cm djupa, i vilka frön sås på ett avstånd av 2 cm. Tills skott dyker upp är det nödvändigt att temperaturen i rummet är ca 20 ° C. När fröna spirar sänks temperaturen till 8 ° C och hålls på denna nivå i en vecka, varefter den måste ökas till 16-18 ° C under dagen och cirka 10 ° C på natten.

Efter att två löv har dykt upp plockas plantorna i separata behållare. Det är viktigt att tänka på att ytterligare belysning är nödvändig för god tillväxt och utveckling av kål.

Efter uppkomsten av 5-6 riktiga löv planteras plantorna i öppen mark.

Växer utan hack

När man planterar tidig kål för plantor på detta sätt används koppar, torvtabletter, krukor eller specialbrickor. Två frön måste sås i varje behållare eller cell. När skott dyker upp är bara den starkaste plantan kvar.

Landning i öppen mark

När lufttemperaturen överstiger 17 ° C och jordtemperaturen är 14 ° C, planteras tidiga kålplantor i marken.

Fröplantor av olika sorter planteras enligt olika scheman:

Tidig vit och rödkål- 30×40;
- broccolikål - 30 × 60, för att utvecklas sidoskott- 40×60;
- Brysselkål - 60 × 70;
- tidig kålrabbi - 30×40;
- savojkål- 70×30;
- tidig blomkålskål - 30 × 60.

Det är bäst att plantera kål i molnigt eller regnigt väder. Så att jorden inte komprimeras och inte blir täckt av en skorpa, måste den regelbundet mulkas eller lossas.

frölöst sätt

Med denna metod för att odla tidig kål sås frön direkt i marken. Att odla tidig kål på detta sätt har sina fördelar. Växten behöver inte transplanteras, utvecklingen av rot- och luftdelarna går snabbare än med planteringsmetod odling, skörden ökar. Sådd av tidig kål utförs vid olika tidpunkter, beroende på tillväxtregionen.

Före plantering för skydd mot skadedjur behandlas fröna med 12% hexakloran. Såningshastighet - 2 kg per 1 hektar, planteringsdjup - 2-3 cm.

Efter att växten har 4-5 riktiga löv, tunnas kålen ut och lämnar en växt på ett avstånd av 40-50 cm från den andra. Ytterligare skötsel är densamma som när man odlar med plantor: vattning, lossning, skydd mot skadedjur.

Utfodring och skötsel

Hur bladen kommer att växa och vilken storlek huvudet blir beror på hur mycket växten förses med kväve. Kål har ett speciellt behov av kväve innan man ger sig ut. När huvudet börjar knytas behöver växten kalium.

En vecka efter att plantorna planterats måste de matas med en lösning av urea (för att mata tio plantor - 3 matskedar per 1 hink vatten), innan du binder ett kålhuvud, används nitrophoska för utfodring (samma proportioner för fem växter).

Med hjälp av organiska gödningsmedel för toppdressing bereds deras lösning en dag före toppdressing. Behållaren är halvfylld med fågelspillning, fylld med vatten. Gödselmedel måste röras om flera gånger om dagen tills en homogen vätska erhålls. Omedelbart före utfodring måste vätskan spädas med vatten tio gånger.

Kål älskar fukt, så det är nödvändigt att förhindra att jorden torkar ut. Tidig kål vattnas tre till fyra gånger i veckan. Före skörd, om ytterligare lagring förväntas, stoppas vattningen 35-45 dagar i förväg.

Efter vattning måste jorden lossas, varje gång minska bearbetningsdjupet för att inte skada rotsystemet. Att växa en frisk tidigt vitkål, den måste också vara kuperad, men inte med torr jord.

Pestkontroll

Insekter och andra skadedjur kan orsaka irreparabel skada på grödor, så försiktighet måste iakttas för att skydda växter.

Tidig vitkål, såväl som blomkål, kan skadas av larverna som skadar växtens rötter. Samtidigt börjar kålen vissna i varmt väder, och dess nedre blad blir blåaktiga.

För att bekämpa denna skadegörare används DDT-damm eller 6% hexachloran-damm, som används för att pollinera växten efter plantering. Förfarandet utförs två eller tre gånger med ett intervall på en vecka. Jorden vattnas med 30% tiofos (0,03% koncentration). Du kan strö marken nära växten med naftalen blandat med sand (1: 5).

En planta som precis har börjat gro kan skadas av en korsblommig loppa som livnär sig på kålblad. Tidig sådd och omplantering av plantor kan skydda mot denna skadegörare, vilket gör att plantorna kan bli starkare innan loppan aktiveras. För att påskynda tillväxten och öka resistensen matas växten med salpeter och flytgödsel.

Enorma skador på växten orsakas av kolonier av kålbladlöss, som suger saften från växter. Bladen blir sedan fläckiga, börjar krulla. Tillväxten av kål saktar ner, bindningen av huvudet slutar.

För att bekämpa denna skadedjur, innan du binder huvudet, sprayas växten med anabasinsulfat (koncentration - 0,2%) eller 2,5% dammmetafos. Sprayning med ett avkok av tobak är effektivt, för att erhålla det måste du hälla tobaksdamm (400 g) med vatten (2 l) och koka i 2 timmar. Den kylda lösningen filtreras. Då är det nödvändigt att tillsätta tvål (50 g) till det och lösa upp allt i en hink med vatten.

Odla tidig kål i ett växthus

Kål är en av de viktigaste grödorna som planteras i växthus. De odlar främst tidig vitkål. När ska man så frön på det här sättet?

För att odla tidig kål i ett växthus måste frön sås i början av februari. I början av april planteras plantor på ett avstånd av 35-40 cm.Fröplantor bör ha 3-4 äkta löv, de måste först härdas.

Utseendet på plantorna kan berätta hur grödan kommer att se ut. Växter som har gröna blad har ett svagt rotsystem. Och detta betyder att plantorna inte kommer att slå rot väl. Bladets form kan bedömas på formen på huvudet. Om bladen är stora och stjälken är kort och tjock, kommer det att finnas stora huvuden.

Jorden på vilken kål kommer att odlas i ett växthus bör vara väl gödslad, tät, lerig och behålla fukten väl. Det är nödvändigt att regelbundet lossa jorden med gödning med en lösning av gödsel.

Temperaturintervallet för att odla kål är från 5 till 20 °C. Unga plantor behöver extra belysning. Under bildandet av huvudet behöver växten i stort antal fukt.

Skörd

I tidiga sorter av kål visas huvuden cirka 55-60 dagar efter att plantorna planterats, det vill säga i slutet av juni - början av juli. Mognaden av kålhuvuden är inte samtidig, så de måste tas bort i flera steg, skära av med en vass kniv. Samtidigt lämnas 2-3 löv och en stubbe upp till 2 cm lång.

Viktiga regler

När du tänker på hur man odlar tidig kål måste du först ta hand om kvaliteten på plantor, och för detta måste du komma ihåg några viktiga punkter:

1. Innan frön sås måste de förberedas för att undvika infektion av växter med infektionssjukdomar.

2. Används jordblandning borde inte vara tungt. Om jord från trädgården används måste den först behandlas med kyla på gatan eller på balkongen, värmebehandling är också nödvändig. Det bästa alternativet– Det här är inköp av en speciell färdig blandning.

3. Det är mycket viktigt att observera sådatum. tidig kål sås i mitten av mars. För att förlänga skördetiden kan den sås på två till tre dagar i två veckor.

4. Behållaren med plantor bör placeras på en plats där det finns tillräckligt solljus. Annars kan plantor dras ut. Dessutom krävs lysrörsbelysning för att uppnå en total daglängd på 12-14 timmar.

5. Efter att de första riktiga bladen har dykt upp måste plantorna härdas bort. Förutom låg temperatur härdas plantor med starkt ljus. För att göra detta måste den tas ut på gatan. Detta hjälper till att undvika att sträcka plantorna.

6. Vattning bör vara måttlig för att förhindra rotröta. För bevattning använd sedimenterat vatten vid en temperatur på 22-23 ° C.

7. Innan plantorna flyttas till platsen vattnas de inte. Växter som är något vissnade går inte sönder lika lätt.

Överensstämmelse med sådana enkla regler gör att du kan få en utmärkt skörd av denna användbara gröda.

Det har skrivits mycket om favoritgrönsaken till en rysk person, men du kan alltid hitta något som fortfarande är okänt om framgångsrik odling trädgårdsdrottningar.

Redan från de första århundradena f.Kr. har information kommit ner till oss om en underbar grönsak - kål. Visst såg hon helt annorlunda ut än vad hon är nu, men det förtar inte hennes betydelse i dessa avlägsna tider. Förädlingsforskning för att utveckla nya sorter av vitkål blev särskilt aktiv under 1900-talet, då många olika sorters grönsaker dök upp.

Platsen för kålplantor ska vara solig, utan skuggning.

Efter att ha grävt upp en tomt i trädgården för kål på våren, appliceras kaliumklorid, fosfatgödselmedel där, och med dålig jord - humus, fördjupa dem i jorden genom att lossa med en kratta.

Placeringen av plantor beror på sorterna av kål: tidigt - på ett avstånd av fyrtiofem centimeter och senare - sjuttio centimeter från varandra. Planteringstiden för kål är olika beroende på typ:

• Tidig mogen - från andra hälften av april till början av maj.
• Medelstora sorter - fram till mitten av maj.
• Sena typer av kål - till slutet av maj.

När man planterar plantor måste man komma ihåg att det är omöjligt att fördjupa det mycket genom att somna utloppet. Det måste vara i nivå med det översta jordlagret. Vid låg luftfuktighet bör plantor vattnas och efter blötläggning, strö över torr jord.

Det är bättre att plantera kål i öppen mark när värmen börjar på kvällen och under dagen täcka bladen med en baldakin av tyg så att de inte får en allvarlig brännskada. Efterlevnad av reglerna för vård och plantering av plantor kommer att hjälpa i framtiden att få starka, friska huvuden av saftig krispig kål.

Även om kål klassas som krävande växter, men det kräver särskild uppmärksamhet:

1. Vattning av grönsaken utförs på ett rikligt sätt, vilket spiller jorden upp till femtio centimeter djup. Under torra somrar görs upp till tio vattningar på tre liter för varje buske. Du kan kontrollera om en grönsak behöver vattnas på det här sättet: ta lite jord på 7 centimeters djup, kläm den i näven och kasta den sedan på stigen. En smulande klump indikerar att växten behöver vatten. Och ju fler löv som bildas på växten, desto mer fukt behöver den, för varje dag spenderar kål cirka tio liter vatten på sin bildning. Minska mängden vattning före skörd så att huvudena inte spricker. Överskott av fukt för kål anses också vara dödligt, det börjar ruttna.
2. Toppdressing utförs tillsammans med vattning, först två veckor efter plantering av plantorna och efter var tredje vecka. Utspädd (1:5) eller (1:12) en liter per brunn används som gödningsmedel. Och andra gödselmedel tar fyrtio gram ammoniumnitratvatten, kaliumsalt, superfosfat - tjugo vid den första utfodringen, och under efterföljande procedurer öka dosen något.
3. Att lossa marken runt planteringarna kombineras med grönsaksbuskar. Mulching med 5 centimeter torv hjälper också till att bibehålla fukt, minska mängden och öka näringsämnen för växten.

Saftigheten hos kål, som är så populär i sallader och är nödvändig för surkål, beror på ordentlig vård för en grönsak.

De vanligaste sjukdomarna i vitkål:

• Av de vanligaste svampsjukdomarna hos en grönsak är köl. Inte bara kål, utan alla dess släktingar kan bli föremål för detta gissel. Infektion med en svamp kan ses genom att stoppa tillväxthuvudet, vissnande av bladen. En sjuk växt förstörs bäst. Och för att förhindra sjukdomen, lägg till släckt kalk i jorden, vilket kommer att minska dess surhet. Efter upptäckten av patologi är det nödvändigt att inte plantera korsblommiga representanter i detta område i framtiden.
• svarta fläckar på olika delar växter talar om infektion med en svamp som tål vintern bra i växtavfall. Rätt förberedelse frön, borttagning av ogräs, kålrester hjälper till att undvika infektion.
• Med leukorré ser områden ut som om de är täckta med vit färg på kålen, varefter växten börjar bli brun och torr. Preparat som innehåller koppar kan rädda grönsaken.
• Utseendet på ett mosaikmönster på unga löv indikerar infektion. virussjukdom som inte behandlas.

För att förhindra infektion av kål med svamp- och virussjukdomar är det nödvändigt att följa reglerna grönsaksgröda, spraya plantor med biologiska medel som Fitosporin, Baktofit.

Regler för skörd och lagring

Skörden utförs på de villkor som är bestämda för att uppnå mognad hos tidiga, sena växtarter. Det faktum att växten är redo för lagring kan verifieras genom att känna på kålhuvudet och bestämma dess densitet.

Skärningen av huvudet för förvaring under vintern bör vara sådan att en lång stjälk kvarstår, på vilken det finns ett par löv. Detta gör att du kan ta bort fukt från dem medan du ligger ner, vilket håller ett fräscht utseende under lång tid. Att förvara friska, intakta huvuden är bäst i en källare eller källare vid minusgrader.

Kål är älskad för sin mångsidighet. Den är också bra för att göra sallader, för- och andrarätter. Det steks, kokas, stuvas, bakas. Och fräscha sallader surkål- ett skafferi av vitaminer, användbara ämnen som gör oss friska, botar många sjukdomar, förbättrar magens och tarmens funktion. Själva kålbladet används som en kompress för inflammatoriska skador i lederna, åderbråckådror.

Mer information finns i videon: