Savoykål skiljer sig från andra sorter i sina möra och tunnare blad. Det används vanligtvis i sallader, men det kan också användas för att förbereda andra läckra rätter. Detta grönsaksgröda inte nyckfull. Det är mer motståndskraftigt mot olika sjukdomar och skadedjur. Men som andra grönsaksgrödor behöver savojkål också vissa regler plantering, odling och skötsel. Hur man odlar savojkål, tar hand om den, bekämpar skadedjur och sjukdomar, kan du lära dig av den här artikeln.

Sortbeskrivning

Savojkål är en underart av trädgårdskål. Sortgrupp sabuada. Denna art kommer från Nordafrika och västra Medelhavet. Savoykål har fått sitt namn från det italienska länet Savoy, där denna grönsak har odlats under lång tid. Till en början, i vissa länder i världen, odlades inte savojkål, eftersom man trodde att denna sort var väldigt nyckfull. Men Europa, Centrala och Östasien denna underart av kål odlades framgångsrikt.

Huvudfunktioner

Huvudet på savojkål är löst, men ganska stort. Bladen är mörkgröna till färgen, korrugerad struktur. Smaken är nästan densamma som vitkål. På grund av mjuka och tunna blad Savoykål konsumeras ofta i sallader.

Användbara egenskaper hos savojkål

Savoykål är rik på användbara ämnen och vitaminer som har en gynnsam effekt på människokroppen. Den innehåller aminosyror, senapsoljor, fytoncider, fibrer, protein, socker. Det är också värt att notera ett antal användbara ämnen - glutation (en kraftfull antioxidant), askorbigen (förhindrar bildningen cancertumörer), vinkar alkohol (ett alternativ till socker vid diabetes).
Savojkål innehåller järnsalter, magnesium och kalium, som förbättrar cirkulationssystemets funktion. Tack vare detta får vävnader mer syre och andra näringsämnen.

Savojkålsodling och skötsel

Savojkål, som en annan sort av denna gröda, odlas från frön och plantor. Frön kan köpas i butiker och plantor på marknaden eller från en lokal bonde. Fröodling tar längre tid än fröodling. Men med rätt odling kan båda metoderna uppnås bra skörd.

frön

Jordberedning

För att så frön kan du använda lådor, lådor, brickor och kassetter för plantor eller andra behållare. Som regel har jordblandningen skördats sedan hösten, men om den inte har förberetts i förväg, kan denna fråga hanteras precis före sådd. För att jorden ska vara bördig måste du blanda en del av soddy mark eller torv med humus. Därefter tillsätts aska (10 matskedar per 10 kg jord), varefter hela blandningen blandas noggrant. Ash utför antiseptiska åtgärder, förhindrar olika sjukdomar i ett tidigt skede av växttillväxt.

Det rekommenderas inte att använda trädgårdsjord för att så frön, särskilt om andra grödor odlades i den. Det finns en stor sannolikhet att farliga infektioner finns i detta land som kommer att påverka hela grödan negativt.

Frödesinfektion

Före sådd måste fröna nödvändigtvis genomgå en desinfektionsprocess för att förhindra olika bakterie- och svamppatogener. I grund och botten används en stark lösning av kaliumpermanganat, i vilken fröna placeras och sedan tvättas med rinnande vatten. Du kan också tillämpa värmebehandling. Fröna placeras i gasväv och doppas i mycket varmt vatten i 20 minuter. Vattentemperaturen bör vara 50 °C. Efter värmebehandling tvättas fröna kallt vatten och torka upp.

Det är väldigt viktigt att följa rätt temperatur vatten. Om temperaturen är ett par grader högre kan fröna förlora sin groning, och om de är lägre kommer denna desinfektionsmetod inte att leda till det önskade resultatet.

fröhärdning

Nästa steg är fröhärdning. Frön bör förvaras inom 24 timmar på platser där temperaturintervallet är 1 - 2 °C. En sådan process kommer att påskynda frönsgroning och öka kylmotståndet hos denna gröda.

Så frön

Efter att desinfektions- och härdningssteget har avslutats måste fröna torkas väl tills de fastnar på fingrarna. Efter det kan de sås i en förberedd behållare med bördig jord.

Hål görs i planteringsbehållare före sådd. Avståndet mellan dem bör vara 3 - 4 cm, och djupet är 1 cm. 3 - 5 frön måste placeras i varje hål, strö sedan med jord, fukta hela ytan och täck behållaren med en film. En låda med planterade plantor måste hållas vid en temperatur på 18 ° C. Om jorden är torr måste den fuktas. Groningen kan börja om 5-7 dagar. Vid de första skotten måste filmen tas bort och planteringsbehållaren ska placeras på en svalare plats med en temperatur som inte överstiger 8 ° C.

plantor

Tankar planterade med växter bör förvaras i ett kylt rum tills de planteras på öppen mark. Temperaturområdena för innehållet bör vara: på dagtid 14 - 15 ° C, på natten 9 - 10 ° C. Om jorden torkar ut måste den vara väl fuktad, men utan överskott av fukt. Efter plantering av växten måste du komma ihåg om gödselmedel. Under tillväxtperioden behöver plantor en balanserad toppdressing. Det första gödselmedlet appliceras 8-10 dagar efter sådd. Vid denna tidpunkt börjar plantan att gro och de första löven dyker upp på betesmarker. Gödselmedlets sammansättning kan vara som följer: för 1 liter vatten, blanda kaliumgödselmedel och ammoniumnitrat 2 gram vardera, superfosfat 4 gram. Växter måste vattnas före gödsling.

Det andra gödselmedlet utförs 14 dagar efter det första. Under denna period kommer plantorna att växa avsevärt och följande komponenter kan användas som en del av gödselmedlet: för 1 liter vatten, blanda kaliumgödsel och ammoniumnitrat 4 gram vardera, superfosfat 8 gram. Den tredje toppdressingen härdar, eftersom den innehåller en enorm mängd kaliumgödsel. Tack vare detta kommer växten att slå rot väl i öppna områden på jorden.
Som toppdressing kan du använda ett färdigt komplext gödselmedel köpt i specialiserade butiker.

Platsval och markberedning

Savoykål är en termofil grönsaksgröda. Platser för landning bör väljas väl upplysta av solens strålar. Denna sort är fuktälskande, men överskott av fukt avskräcks starkt. Planet på sängarna ska vara så jämnt som möjligt så att det inte blir stillastående vatten. Savoykål växer bra i lätt lerig, lerig och sandig jord. Det rekommenderas inte att plantera kål i sandig, lera och sur jord.
Efter att ha bestämt platsen för landningen måste sängen förberedas i förväg. Som regel förbereds tomten på hösten. Marken i sängarna är föremål för djupgrävning. Tvärs över särskild tid på den uppgrävda jorden kommer ogräs att börja gro, som måste kasseras. Därefter behöver jorden kalkas och grävas upp igen. I vårperiod marken gödslas. Per 1 m2 fördelas ruttnat gödsel från 3 till 4 kg, komplex mineralgödsel från 30 till 40 gram, träaska från 100 till 200 gram. Därefter ska jorden grävas upp till ett djup av 20 centimeter.

Landning

För att säkert ta bort plantor från lådor måste marken vara mycket väl fuktad och lämnas i 2 timmar. Växten planteras i hål. För tidiga sorter bör avståndet i rad mellan plantor vara 30-40 centimeter, och bredden mellan raderna bör vara 40-45 centimeter. För mitten av säsongen - 50 gånger 50 centimeter. Sena sorter planteras med ett avstånd på 60 till 60 centimeter. Efter att plantorna har lagts i hålen måste de grävas ner med jord och spillas med mycket vatten. Tills plantorna slår rot helt på aktiva soliga dagar måste de skuggas, och i händelse av svår frost, täck med en film.

Vård

Vid odling behöver savojkål, precis som andra grönsaksgrödor, ordentlig och noggrann vård - vattning, gödsling, lossning och backning.

Vattning

Det är nästan omöjligt att odla savojkål utan att vattna. Ett sådant förfarande bör tydligt planeras och genomföras vid behov. Planterade plantor vattnas varannan dag eller två. För en bevattning bör 8 liter vatten per 1 m2 förbrukas. Efter att växten har rotat sig bra och blivit starkare, minskas antalet vattningar till en gång i veckan, men använder samtidigt 13 liter vatten per 1m2.

toppdressing

Om plantan är väl rotad och har börjat växa framåt måste den gödslas. Som toppdressing kan du använda komplexa mineralgödselmedel: lös urea - 15 gram i 10 liter vatten, kaliumgödsel - 15 gram, superfosfat - 40 gram. Efter en tid kommer savoykål att börja bilda huvuden. I detta ögonblick utförs den andra toppdressingen: i 10 liter vatten, lös urea - 15 gram, kaliumgödsel - 37 gram, superfosfat - 100 gram.

Lossning och backning

Den första lossningen utförs ett par dagar efter plantering av plantorna, med ett djup på 4-6 centimeter. Om det växer ogräs i trädgården måste det tas bort. Den andra lossningsprocessen utförs i det ögonblick då kålen är väl rotad och lossningsdjupet ska vara 10-13 centimeter.
Om jorden är våt och tung, bör lossningen utföras djupare. Denna procedur rekommenderas att utföras varje vecka.
Hillingprocessen utförs 2-3 veckor efter plantering av plantor. Vid behov utförs denna procedur två gånger.

Försiktighetsåtgärder mot sjukdomar och skadedjur

Varje sort av kål har många sjukdomar, savojkål är inget undantag. Det är nödvändigt att ta som regel att sjukdomen är lättare att förebygga än att behandla den senare. Mycket ofta är denna grönsaksgröda utsatt för sådana sjukdomar: svart ben, svart ringfläck, trakeomykos, vaskulär bakterios, dunmögel, klubbrot och andra sjukdomar.
För att förebygga olika typer av sjukdomar måste reglerna för odling och plantering av plantor följas. I början utsätts fröna för värmebehandling. Mycket uppmärksamhet bör ägnas åt det land där grönsaken sås. Före plantering måste jorden grävas så djupt som möjligt, ta bort allt ogräs från trädgården. Utför lossning och backning i tid. Efter skörd tas alla rester av kål bort från marken och bränns.

Men trots sådana försiktighetsåtgärder kan växten få mosaik och svart fläck. Sådana sjukdomar är tyvärr obotliga. Den drabbade kålen bör avlägsnas och brännas så snart som möjligt, och jorden bör behandlas med en lösning av kaliumpermanganat. Andra sjukdomar går att bota. De behandlas med läkemedel som kan köpas i specialiserade butiker.
Förutom olika sjukdomar kan kål påverkas av skadedjur. För förebyggande syfte är det nödvändigt att plantera växten så tidigt som möjligt, regelbundet rensa sängarna. Efter skörd, ta bort alla skörderester från trädgården och gräv djupt ner i jorden. Om kålen påverkas av skadedjur är det nödvändigt att använda komplexa medel.
På detta sätt kan du odla och ta hand om savojkål, vilket gör att du kan samla en högkvalitativ och rik skörd.

Skörd och lagring

Det rekommenderas att skörda i torrt väder. De börjar skörda tidig kål under första halvan av sommaren och sen kål i mitten av hösten, eftersom den kan motstå ett temperaturområde på upp till -7 ° C. Därför kan skörden skjutas upp så länge som möjligt. Tidig kål konsumeras efter styckning, eftersom den inte är lämplig för förvaring. Sena sorter kl ordentlig förvaring förbli fräsch och användbar i sex månader.
Den skördade grödan kan täckas med ett litet lager mald krita och i två dagar ska kålhuvudena vara i ett torrt rum. Därefter överförs huvudena till platser för permanent lagring, där luftfuktigheten är 90-95%, vid ett temperaturområde på 0 till 3 °C.
Kålhuvuden bevaras på flera sätt. Kålhuvuden kan hållas hängande, med varje huvud i nätet. Huvudena är också staplade så att stubbarna är i det övre läget, som kan ströas med torr sand. Om speciella ställ byggs i källaren, kan varje kålhuvud slås in i ett pappersark och placeras på hyllorna.
Genom att följa vissa regler kan du skapa förutsättningar för bästa bevarande av savojkålhuvuden, och under vintersäsongen kan du njuta av läckra och hälsosamma sallader och andra rätter.

Tekniken för att odla plantor av savojkål liknar att odla plantor av vitkål. Sådd tidigmogna sorter produceras i mitten av mars, mitten av sena sorter för höst-vinterkonsumtion - i mitten av april.

Efter groddning bör temperaturen sänkas till 8-10°C. I kotyledon- eller enbladsfasen utförs vattning för att underlätta valet av plantor. Det är bättre att dyka ner i näringskuber eller krukor, medan rötterna måste förkortas med en tredjedel av längden. Vid soligt väder bör växter skuggas i 2-3 dagar.

Det är nödvändigt att vattna plantorna på morgonen i soligt väder, följt av luftning, för att bibehålla den optimala temperaturen.

Dyk plantor bättre i näringstärningar och krukor. I soligt väder bör unga plantor skuggas i 2-3 dagar med en tidning indränkt i vatten. Savojkålsplantor är redo för plantering om 40-45 dagar i fasen av 4-5 äkta löv.

Tidiga sorter av savojkål mognar mer tidigt än tidiga sorter av vitkål. Därför, för att plantera tidiga sorter, måste platsen vara solig och skyddad från vindarna.

De bästa föregångarna Savoykål kan vara potatis, baljväxter, lök, rödbetor, gurka, tomater. Den kan återvända till trädgården där någon kål, rädisa, kålrot, rädisa odlades tidigast efter 3-4 år.

Savojkål behöver mycket näringsämnen i en lättillgänglig form. Därför bör den huvudsakliga beredningen av jorden utföras på hösten. Först lossas jorden till ett djup av 8-10 cm, och efter två veckor, när ogräset spirar, grävs den upp på en hel bajonett av en spade, och tidigare introducerade 5-7 kg per 1 kvm. m organiska gödningsmedel (för detaljer, se avsnittet om vitkål).

Tidigt på våren måste platsen demonteras för att bevara fukten i jorden. Innan plantor planteras grävs tomten upp till ett djup av 12 ~ 14 cm.

Tidiga sorter av savojkål med mycket tidig plantering i öppen mark bör täckas med en film eller skyddslock, eftersom. bestående inverkan låga temperaturer kan leda till att växter skjuts. Tidiga sorter kan planteras vid flera tillfällen fram till slutet av maj. Mellansäsong och sent mogna sorter planteras i slutet av juni - början av juli.

Avstånd mellan plantorna vid plantering i tidig mognad sorter 35-40 cm, mellan rader 40-45 cm.Mellansäsong sorter planteras enligt schemat 50 × 50 cm, sen mognad 60 × 60 cm.

Savoykål måste vårdas noggrant. Hon är väldigt lyhörd för lossning, toppdressing och backning.

Det är mycket viktigt att utföra den första lossningen med ogräsrensning i tid, särskilt på tunga jordar. Det görs omedelbart efter plantering till ett djup av 5-7 cm, samtidigt som man tar bort ogräs. Djupet av efterföljande lossning ökas till 12-15 cm.Torra och lätta jordar lossnar finare, tunga och våta - djupare. Lossa runt plantorna väldigt fint för att inte skada rötterna.

När de planterade plantorna börjar växa, utförs den första toppdressingen med en lösning av mullein (1:10) eller en blandning av mineralgödselmedel (15 g urea, 40 g superfosfat och 15 g kaliumgödselmedel per 10 liter av vatten). Den andra gången måste den matas under huvudets krullningsperiod, vilket ökar mängden fosfor och kaliumgödsel med 1,5 gånger.

Alla sorter av savojkål måste vara spud 3-4 veckor efter landning; sent mogna sorter bör spudded en andra gång innan du stänger raderna.

Tidiga sorter behöver mest vattning i maj, sena sorter - från mitten av juli till mitten av augusti.

Även om det finns färre skadedjur på savojkål än på vitkål, måste bladen på undersidan undersökas mycket noggrant. Dessutom är det ganska svårt att ta bort skadedjursägg på grund av bladens ojämna yta.

Selektiv skörd av tidigt mogna sorter av savojkål börjar i slutet av juni. Det är omöjligt att vara sen med rengöring, eftersom kålhuvuden är benägna att spricka. Detta kan undvikas genom att trimma de nedre bladen eller skära rötterna med en spatel.

Senmogna sorter bör inte skyndas att rengöra, eftersom de smärtfritt tolererar frost.

Vid skärning av kålhuvuden lämnas 3-4 yttre blad på dem, som skyddar de inre bladen från att bryta av. Några trädgårdsmästare lämna savojkål på vintern i trädgården under ett tjockt lager av snö. Vid behov krattas snön och växterna skärs. Före användning doppas de i kallt vatten i 10-15 minuter.

Savoykål håller sig mycket sämre än vitkål, så det förvaras på ställ eller i lådor i endast en rad. För att öka tiden för dess lämplighet för konsumtion bör lagringstemperaturen sänkas till minus 1~3°C. Savoy kålblad kan torkas; den är olämplig för betning.

Relaterade artiklar

Krav på jord, temperatur och luftfuktighet

Jag rapporterar vad som hände: allt som jag sådde kom upp. Men jag är inte säker på att spelet är värt ljuset. Kål 10-12 cm hög, morotstoppar 4 cm någonstans, och rödbetor likaså. Men rädisan är redan stor, men har ännu inte hällt.

Och lite mer om att plantera och odla kål:

Angående blomkålsplantor, vänligen observera: den tolererar inte låga temperaturer bra, och detta kommer bara att leda till en minskning av avkastningen - huvudena kommer att vara små och lösa. Temperaturregimen för att odla blomkålsplantor kan naturligtvis också fluktuera under dagen och på natten, men i genomsnitt måste temperaturen hållas 5-7 ° C högre än för vitkål.

Kom ihåg: kål av tidiga sorter bör sås för plantor från början av mars till ungefär den 25-28:e i månaden, frön av medelstora sorter kan sås ungefär från 25 mars till 25 april, och sena sorter av kål - från början till den 20 april.

Att odla savojkål liknar i tekniken att odla vanlig kål, älskad av oss alla.

Populära savojkålsorter

Gyllene tidigt;

• Jorden som tilldelas för denna växt bör vara av ökad fertilitet. Tja, om det är möjligt att bearbeta det med organiska och mineraliska gödningsmedel. Detta gäller i synnerhet dess medelmogna och sent mogna sorter.
• kaliumgödsel - 15 g.
• Plantering av tidiga mogna sorter kan delas in i flera perioder fram till slutet av maj. Mellansäsong och sen mognad - planteras i juni-början av juli.

Julius F1 Vikt på huvuden 1,5-3 kg. Ultratidig hybrid.

Om sådana datum för sådd av kålfrön verkar överdrivet suddiga och obegripliga för dig, och du är en älskare av detaljer, kommer du att uppskatta rekommendationerna från artikeln När man ska så grönsaker för plantor - den beskriver en algoritm som hjälper till att beräkna optimal timing sår exakt för dina förutsättningar

Även om kål är mycket torktålig, mogen växt kräver så mycket fukt som möjligt. Bladens saftighet beror på det. Plantorna av denna växt är mindre krävande på fukt och kräver inte frekvent vattning.

• Nästa toppdressing utförs i fasen av huvudcurling. Under denna period ökas koncentrationen av fosfor- och kaliumgödselmedel med 1,5 gånger.
  
• Planteringsmönster för savojkål:
  
• Populära mellansäsongssorter av savoykål:
  
• Savoykål är en fotofil växt. En lång dagsljus påverkar gynnsamt bildandet av kålhuvuden.
  

Odla plantor av savojkål och plantering i marken

Så spelet är värt ljuset. Tack igen.

Hur man odlar kålplantor i en lägenhet där det inte finns någon balkong? .

Den första utfodringen bör utföras cirka 7-9 dagar efter plockning. Du kan förbereda gödselmedlet enligt följande: i 1 liter vatten, lös upp 2 gram kaliumgödsel och ammoniumnitrat, samt 4 gram superfosfat. En liter näringslösning räcker för att mata 50-60 plantor. Det är sant att för att inte bränna plantornas unga rötter, vattna dem först och först sedan "mata dem."

Tja, jag kommer att ge ytterligare en ledtråd: du kan bestämma tiden för sådd av kål för plantor baserat på det faktum att det går cirka 10 dagar från det att fröna sås till uppkomsten av plantor (plus eller minus ett par dagar), och en annan bör passera från uppkomsten av plantor till tidpunkten för plantering cirka 50-55 dagar. Baserat på detta är det nödvändigt att så kål för plantor 5-60 dagar före önskad plantering i marken. .

I grund och botten odlas savojkål inte från frön, utan från plantor. Plantor bör dyka i krukor. För plantor är det först nödvändigt att göra en skugga, till exempel med en våt tidning. Minst tre dagar, speciellt om solen lyser. Efter 43 - 46 dagar visas de första bladen vid plantorna, 4-6, därför kan de planteras i öppen mark.

Owasa F1;

Den optimala temperaturen för groning av kålfrön är 16 - 18 grader. Fröplantor som har slagit rot tolererar perfekt frost på marken upp till -4, tidigt mogna sorter upp till -2. Låga temperaturer, som nämnts ovan, bara förbättrar det. smakkvaliteter.​

• Savoykål är mindre utsatt för skadedjur än vitkål. Regelbundet inspekteras bladen, äggklämmorna tas bort. Dammning används också för att bekämpa skadedjur. träaska.​
• Tidig mogen - 35x40 cm;
• Melissa F1 Vikt på huvuden upp till 3 kg. Sprickbeständig hybrid.

Av alla typer av kål är savojkål mycket frostbeständig. Vissa av dess sent mogna sorter är särskilt resistenta mot kyla. Frögroning sker redan vid en temperatur på +3°C, och intensiv planttillväxt sker vid 16-18°C. Tillfällig nedkylning till 8 °C bromsar utvecklingen av växter, men stoppar den inte. Groddar av medelstora och tidiga sorter tolererar kortvariga frost ner till -1-2 ° C, sent - upp till -5-6 ° C.

Vård

Jag har kålplantor, i krukor - 10 cm, ja eller nej))) Så - allt stämmer. Vi kommer att förbereda trädgården på hösten, om Gud vill) Morot - om jag inte visste var den planterades - jag skulle inte se den) Rädisa - ja - synlig, men bara synlig) Och inte mer!))) Tja , rödbetor - riven moster - hon ser det inte)

​Förbereda frön för sådd - ett urval av videor

Den andra utfodringen bör utföras 2 veckor efter den första. För henne förbereder vi en ny näringslösning från samma gödselmedel, vi fördubblar bara deras antal per liter vatten. Om kålplantorna börjar bli lite gula kan de matas med en lösning av fermenterad slurry 1:10.

När det gäller kålfrön bör du inte hoppas "slumpmässigt" - innan du sår, var noga med att bearbeta dem med en av de allmänt accepterade metoderna för förberedelse av frön före sådd.

Kål kan sås från den 15 mars. Speciellt om det är en tidig sort. Variation medium eller sen växt för konsumtion på hösten eller vintern, och långtidsförvaring. Savojkål skiljer sig från vitkål när det gäller mognad – den hör till tidig mognad. Det är därför det är bättre att plantera plantor eller så frön där det är mindre vind, där det är mycket sol och inte mycket fukt. plantera kål bättre nära med bönor, gurka, potatis och lök, tomater. Om någon av kåltyperna redan har vuxit på tomten du har valt, kan savojkål planteras här först efter 4 till 5 år, inte tidigare. Innan du planterar plantor av savojkål, applicera 5 till 6 liter gödselmedel per 1 kvadratmeter på området. Bättre att använda ekologiskt. Gräv sedan platsen, djupet är inte mer än hälften av spadens bajonett. När du odlar en tidig sort i öppen mark, kom ihåg att plantorna först måste täckas med en film. Och till och med, förutom filmen, är det lämpligt att täcka varje bit med en mössa. Kål bör skyddas under de första veckorna från låga temperaturer, eftersom detta kan leda till skottutveckling av grödor. Fram till de första dagarna av juni kan du säkert plantera en tidig sort av savojkål. Men redan i slutet av juni - början av juli kan du plantera både medelstora sorter av kål och sena sorter.

• Chrome F1;
• Video om savojkål
• Savoykål skördas från slutet av juni. Det är viktigt att ta bort kålhuvuden som är benägna att spricka i tid. Det finns också ett sätt att förhindra sprickbildning. För att göra detta tas de nedre bladen bort eller så skärs roten med en spade.
• Mellansäsong - 50x50 cm;

Sfär. Huvudvikt upp till 2,5 kg. Sorten är resistent mot sprickbildning.

Plantor av savojkål tål brist på fukt bättre än andra typer av kål, men vuxna växter är fuktälskande. Fukt avdunstar intensivt genom stora löv, och växter behöver regelbunden vattning.

Skörd och lagring

Jag lyckades bara täcka sängarna med täckmaterial. Och det hjälpte mycket. Temperaturskillnaden på jorden, med bara en bädd, nådde 10 grader. Det var sant att det också låg under ett ark av polykarbonat (jag förberedde det för gurkor). +14 utanför, och marken på ett djup av 16 cm - + 17.​

Tanya, nöjd med användbara och aktuella praktiska råd, tack! :) I år bestämde jag mig för att så tidig kål med grodda frön - nu är 3 sorter blötlagda: June, Number One Gribovsky 147 och Express F1. Troligtvis kommer jag att så i små kassetter och sedan transplantera de odlade plantorna till torvkrukor. Av erfarenhet var jag övertygad om att försådd blötläggning i näringslösningar (jag använder en lösning av biopreparat Gumi + Fitosporin universal) positivt påverkar både grobarheten och kvaliteten på plantor. Och att så med grodda frön hjälper till att spara både utrymme och tid: du kan direkt välja ut de bästa fröna och så exakt så mycket du behöver (nåja, med en liten marginal). Och så har jag eviga problem: Jag odlar plantor så mycket att det räcker till flera dottergårdar, och sedan fäster jag det - det är redan synd att kasta ut plantorna))

Den tredje toppdressingen bör utföras ett par dagar innan du planterar kålplantor i marken, och för detta förbereder vi en lösning genom att blanda 3 g med 1 liter vatten. ammoniumnitrat, 5 gr. superfosfat och 8 gr. kaliumgödsel. Dosen av kaliumgödsel i detta fall ökas så att plantorna rotar bättre på det öppna fältet, varför sådan toppdressing kallas härdning. Om du inte vill bry dig om att förbereda dressingar kan du använda ett färdigt flytande komplexgödselmedel, till exempel Kemira Lux.

glav-dacha.ru

Savoykål - funktioner för att odla och ta hand om den

Tack vare enkla manipulationer kan du praktiskt taget eliminera farliga kålsjukdomar - som svarta ben, mjöldagg och så vidare - redan under planteringsperioden, vilket innebär att du kommer att kunna odla friska och starka plantor.

Vård för henne är densamma som för vitkål. Vattning görs bäst på morgonen, när solens strålar inte bränner mycket, men redan värmer bra. Om kål växer i ett växthus, måste den ventileras på morgonen. Om det finns en önskan att skörda en bra skörd av kål, vattna den mer med gödningsmedel som innehåller spårämnen. Förbered jorden för plantor på hösten. Lossa marken mer. Om det finns mycket ogräs, gräv dem till hela bajonetten. Är området värt att harva? Säkert! Kål är en fuktälskande grönsak. Fyll bara inte den med vatten! Men harvning hjälper jorden att behålla rätt mängd fukt.

Sphere F1 osv.

För högt utbyte kål, jorden för plantering bör förberedas på hösten. Det är bra om det växte gurka, morötter, spannmål eller baljväxter på det tidigare. Området som avsatts för att odla denna växt måste lossas, sur jord kalkas och jorden gödslas med fosfatgödsel, aska och kompost blandat med flodsand. Efter det ska sängarna grävas upp och lämnas till våren.

Sena sorter tål köldknäpp och lätt frost bra. Genom att dra nytta av denna funktion, lämnar vissa trädgårdsmästare kål på vintern på sängarna under ett lager av snö och skär av den vid behov, kratta snön.

• Senmognad - 60x60 cm.
• Populära sorter av senmognad savoykål:
• kulturen föredrar bördiga jordar och lyhörd för gödningsmedel. Sena sorter är mer krävande på toppdressing än tidiga. Vid odling av savojkål i Ural och i mellanbanan används främst mineralgödsel. Dessa regioners specificitet är sådan att endast tidigmogna sorter hinner bildas under en kort sommar. Växter utvecklas snabbt och organiskt material ruttnar långsamt och släpar efter denna process.

Klass.

Förresten, förra året sådde jag all kål i april i ett växthus - det finns inte tillräckligt med utrymme för plantor hemma. Naturligtvis var den tidiga lite sen, men överlag blev det ändå bra

Under härdning av plantor betyder de en uppsättning åtgärder på grund av vilka den utvecklas bättre rotsystem växter och säkerställa deras höga överlevnadsgrad. Kålplantor börjar härda ca 10 dagar innan de planteras i marken.

Om du köpte redan bearbetade frön (detta bör anges på förpackningen), räcker det bara för att värma dem i 20 minuter i varmt vatten (vid en temperatur på cirka 50 ° C). Värm upp fröna, kyl dem i 5 minuter kallt vatten– så ökar du kålens motståndskraft mot olika svampsjukdomar. Kom bara ihåg: inte alla frön som bearbetats av tillverkaren kan blötläggas! För vissa arter är detta helt oacceptabelt, därför, för att inte ta fel, läs om vilka typer av industriell fröbehandling som används och vad är deras egenskaper.

Kål är en grönsak älskad av många, som länge har kallats trädgårdsfrun. Läckert och hälsosamt, det tar långt ifrån sista plats i vår kost. Det används framgångsrikt i folkmedicin. Det skrivs gåtor om henne. Och en sällsynt trädgårdsmästare är redo att vägra möjligheten att odla damkål på sin mark. Men utan bra plantor är det ofta helt enkelt omöjligt att få en utmärkt skörd av denna unika grönsak, så låt oss prata om hemligheterna med att odla friska och starka kålplantor.

Det är inget komplicerat att odla savojkål. Det viktigaste är att närma sig denna fråga med allt ansvar, och den odlade skörden kommer inte att dröja på länge

På våren bör de bäddar som är förberedda för plantering av denna sort av kål befruktas ytterligare igen med hjälp av organiska gödningsmedel och superfosfat.

Savoykål förvaras i lådor eller på ställ, utlagda i en rad. Den optimala lagringstemperaturen är -1-3 °C.​

Det rekommenderas att skugga unga plantor planterade i marken i 2-3 dagar.

Utomhus kålvård

Ovasa F1 Högavkastande hybrid uppfödd i Holland.

Dåliga föregångare till savojkål är: rädisor, kålrot, rädisor, kål, tomater, bra är potatis, morötter, baljväxter. Savojkål måste omplaceras årligen. Det rekommenderas att plantera om grönsaken på sängarna tidigast efter 4 år.

Du är fantastisk! Jag avundas till och med lite, mina rödbetor och morötter är fortfarande lägre, cirka 2 centimeter vardera.) Har du redan dykt kål? Om ja, glöm inte att mata den om en vecka, den börjar omedelbart växa.) Ha en bra skörd! .

Söta tjejer! Råden var förvisso sena, men det är okej, ansök nästa år. Jag hade ett hus i byn, i en provinsby, inga välsignelser från civilisationen, ingen butik och apotek, och de har aldrig hört talas om sjukvård där. Och någonstans i början av juli slutade köpt kål och du måste laga soppa! Tja, spring inte till affären i 7 km? Jag är i byn, det kanske finns lager kvar? Nåväl, ni har ätit länge! Och de säger, gå till Valyukha från Kaluga, hon har det! Jag sprang ... hon kom ut, lyssnade på mig och sa, ja, låt oss gå ... vart? ja, jag behöver lite, klipp av det från min så går jag. Låt oss gå, låt oss gå ... vi går in i trädgården och det finns rader med kål och så enorma kålhuvuden! Jag är chockad! Hur? Hon säger att någon delade med sig av en hemlighet, vi kommer på skidor med våra män i slutet av februari eller början av mars. Omedelbart efter vattnet och koka vattenkokaren, drack de te och gick för att plantera kål. De krattade snön, kastade jorden väl så varmt vatten, täckt med en film så att värmen skulle gå ner och jorden inte skulle frysa igen, gå hem igen till spisen, efter 20 minuter kom de tillbaka, krattade den varma jorden, planterade kålfrön, täckte den med en film, på plywood film eller hardboard eller takpapper och återigen pudrade den med snö och hem, Ja, fördelen med Kaluga är i närheten, du kommer inte stöta på mig. Och i mitten av april kom de, tog bort filmen, och det fanns redan bra plantor och planterade dem, och kål har växt sedan april, först under filmen, och i maj filmade de det, det är så det har tidig kål , sa att så alla grönsaker kan planteras och inte lida hemma. Jag provade det, även om jag vattnade det med kokande vatten i maj, i slutet av maj kom jag och under filmen hade jag redan plantor, planterade, sorten var tidig, jag tog av små kålhuvuden i augusti, men så stark och saftigt! Jag provade också tomater och paprika och allt löste sig. Jag vågade inte auberginen. Prova det också!​

• Den första dagen eller två öppnar vi helt enkelt fönstret i rummet med kålplantor i 3-4 timmar. Under de närmaste dagarna tar vi plantorna till balkongen (loggia, veranda och så vidare) i ett par timmar och utsätter dem därigenom för direkt solljus. När vi tar ut plantorna till solen för första gången skuggar vi dem lätt med gasväv så att den ljusa vårsolen inte bränner de unga plantorna.
• Det verkar som att det inte finns något att störa: jag köpte fröna, förberedde jordblandningen och fortsätt - det här som du vill. Men det är inte riktigt så. För att kålplantorna ska vara starka och tjocka är det bättre att odla det med en hacka - först då blir volymen på dess rötter stor, plantorna själva blir mer knäböjda och starka och det blir lättare att överföra transplantationen till fast plats. Hur man sår kål på rätt sätt?
• ​Innan du köper frön, bestäm vilken typ av kål du vill sluta med, till vad och när exakt du behöver den. Det är på detta som först och främst tidpunkten för sådd av kål för plantor kommer att bero. Det är en sak om du vill äta tidig kål i sallader och en helt annan om du behöver kål för surdeg och långvarig vinterförvaring.
• Hälsningar, kära vänner! I den här artikeln kommer vi att bekanta oss med en annan typ av kål - det här är savojkål. Och att odla savojkål kommer att vara ämnet för dagens artikel. Utåt skiljs savojkål från vitkål av korrugerade löv från mörkgrön till gulaktig (inuti huvudet) färg.
• Att odla plantor rekommenderas i ett substrat, vars komponenter kommer att vara torv, sand och soddy jord, tagna i lika stora proportioner. De första fröna bör planteras i början av mars. Att ta hand om dem kommer inte att vara svårt.
• Savojkål är en trädgårdsväxt som, när det gäller smak och näringsegenskaper, kan konkurrera med vitkål, som är bekant för invånarna i vårt land. Dess möra och saftiga blad är oumbärliga i sommarsallader, och passar även bra för att göra kålrullar, kålsoppa och vegetariska soppor. I vår artikel kommer vi att prata om hur denna grönsak odlas och diskutera hur svårt det är att ta hand om den.

Skötsel av savojkål inkluderar ogräsrensning, vattning, gödning, skadedjursbekämpning.

orchardo.ru

Savoy Cabbage - Odla Savoy Cabbage

Välj en mild smak

Jag fyller 1340. Huvudens massa är upp till 3 kg. Högavkastande sort.

Beroende på mognadstiden är sorter av savojkål indelade i:

odling

Jo, ja, jo, ja ... någon mäter centimeter, och vi sår fortfarande bara ... Under täckning.

Växande plantor

Tack för tipset, jag kommer definitivt att använda det!

Från och med den 6:e dagen av härdning minskar vi vattningen, ser till att jorden inte torkar ut och vi tar plantorna till balkongen för en permanent tid. Där kommer hon att vara tills hon landar i marken. Förresten, innan de planteras i marken, bör kålplantor ha 4-5 blad, och innan de planteras måste de vattnas väl.

Vård

Frön tidig kål behöver sås i en bricka eller plantering. Före sådd vattnar vi jorden noggrant och försöker att inte fukta den mer tills skott dyker upp - detta kommer att förhindra sjukdomen hos plantorna med det "svarta benet". Varför vattna jorden innan man sår rikligt? Saken är den att kålfrön behöver mycket vatten för att gro - cirka 50 % av vikten.

Skörd och lagring

Vitkål är tidigmognad, mellanmognad och senmognad. Tidiga sorter är lågavkastande, de har ganska små (väger cirka 1,5 kg) huvuden med medeldensitet. Mellansäsongssorter av kål lämpar sig både för sommarkonsumtion och betning, men sena kålsorter är bäst lämpade för långtidsfärsk lagring.

Ju närmare mitten, desto tunnare och mjukare blad. Denna kål är extremt användbar: den hjälper till att normalisera tarmens funktion, fungerar som ett utmärkt förebyggande av prostatit. Det är ett utmärkt stödjande botemedel för dem som lider av kranskärlssjukdom hjärtan, diabetes, åderförkalkning. En infusion av färska löv hjälper till att återställa nedsatt syn. Men savojkål värderas inte bara för sin användbara egenskaper– Hon har väldigt god smak.

dachka-ogorodik.ru

Att välja en sort för plantering och odling av savojkål med plantor

En och en halv vecka efter uppkomsten av plantorna bör den dyka, och efter att 2 löv dyker upp på stjälkarna, mata. Plantor bör vattnas regelbundet, och 2 timmar före plantering i marken måste de fuktas rikligt.

Savoy kål sorter

Kålens födelseplats är Medelhavet, närmare bestämt det italienska länet Savojen, där denna ovanliga grönsak har använts i matlagning i många år. nationella rätter. Dess odling är utbredd på den nordamerikanska kontinenten, såväl som i länder Västeuropa och Nordafrika. I vårt land är savojkål tyvärr inte särskilt vanligt. Skälen till detta ges av lokala bönder för dess låga avkastning, höga underhållskrav och vissa lagringssvårigheter.

Växande plantor

Den första lossningen av jorden med ett djup på 5-7 cm utförs efter plantering av växterna i marken. När den växer ökar lossningsdjupet till 15 cm Ju tätare jorden är desto djupare behöver den lossas. Efter 3-4 veckor späder växterna.

Tidtagning och landning

Verosa F1. Huvudvikt upp till 3 kg. Frostbeständig hybrid. Lämplig för långtidsförvaring.

Skördevård

Tidig mogen - 105-120 dagar;

agrosemena.ru

12 hemligheter för att odla kålplantor

Och vädret gör oss inte glada, det regnar... Visserligen lovar de uppvärmning och att nederbörden upphör till helgen... de gav åtminstone vad de lovade...

Hemlighet 1: Noggrant urval av sorter

I morgon går jag till dacha, till Mozhaisk, jag ska försöka plantera enligt din metod. Det enda som förvirrar mig är: "på plywoodfilm eller hardboard eller takpapp och igen täckt med snö och hem ...", växer plantor normalt utan ljus?

Om du inte såg det: de överdrev det med vattning, följde inte temperaturen, ventilerade inte bra, och så vidare, vilket ledde till att plantorna blev sjuka: med ett svart ben, rotröta eller annat åkommor - hoppas inte att sjukdomen ska försvinna av sig själv, rädda omedelbart plantorna.

När skott dyker upp måste de tunnas ut och lämnar ett matområde på cirka 2x2 cm. Efter 2 veckor, när plantorna redan har vuxit lite, måste de dyka, plantera enligt schemat 3x3 cm, till exempel i kassetter. När du dyker, glöm inte att fördjupa stjälken på plantorna till hjärtbladen! Efter ytterligare en halv månad måste plantorna transplanteras igen, men redan i krukor (torvkrukor, plast- eller pappersmuggar eller någon annan lämplig behållare) - idealiskt bör deras storlek vara 5x5 cm.

Hemlighet 2: Köpa kvalitetsfrön

Förutom det faktum att kålens mognadstid är annorlunda, är tidpunkten för dess sådd också annorlunda - kom ihåg detta.

För att få stora savojkålhuvuden måste den odlas i välfyllda organiskt material (gödsel, hönsgödsel, kompost) och mineralgödselbäddar. Denna kål älskar soliga, vindskyddade platser. Det är bättre att förbereda sängarna på hösten: lägg till gödsel eller fågelspillning, kalk. På våren återstår det att lägga till mineralgödsel till jorden och lossa den.

Hemlighet 3: förbereda rätt jordblandning

Videoberättelse om att växa under flaskor

Faktum är att savojkål är endast lämplig för konsumtion under det andra året av dess liv. Sedan det första året efter plantering kan endast en liten rosett växa på sin tjocka stjälk, bestående av grågröna, skrynkliga löv, som också är ömtåliga och benägna att spricka. Men under det andra levnadsåret kommer hennes kålhuvud att bli mycket grenat, det kommer att bestå av många lockiga, saftiga och mycket ömma löv. Dessutom kommer stjälken att börja blomma, vilket gör att du kan samla frön för att återuppta odlingen på nästa år. Vikten på ett kålhuvud når 3 kg, dess avkastning är lägre än vitkål, men å andra sidan är den mer motståndskraftig mot de skadliga effekterna av bladgnag, den motstår perfekt sjukdomar som är typiska för trädgårdsväxter, den är frostbeständig och tål fuktbrist väl.

Hemlighet 4: att välja rätt tidpunkt för sådd av kålplantor

Vattning utförs en gång i veckan, i varmt väder måste frekvensen ökas. Tidiga sorter är särskilt krävande för fukt i maj, mittmognad och sen mognad - i juli-augusti.

Morama F1. Huvudvikt upp till 4 kg. Hybriden är resultatet av korsning av savojen och vitkål. Bladens yta är slätare.

Mellansäsong - 120-135 dagar;

Tvärtom ber vi om regn, annars är värmen +25 - + 27 och det blir det säkert en vecka till. Så ett maratonlopp med en vattenkanna i trädgården tillhandahålls för mig. .

Hemlighet 5: obligatorisk förberedelse av såbädd

Fröplantor är inte normala, men frön är lätta)

För att bekämpa det svarta benet, torka jorden inuti brickan (krukor), strö själva plantorna med aska och lossa substratet.

Innan du dyker plantor i koppar, är det lämpligt att behandla dem med en svag (blå färg) lösning av kopparsulfat eller något annat läkemedel som förhindrar uppkomsten av svampsjukdomar.

Hemlighet 6: Korrekt sådd

Det är inte minst kvaliteten på fröna som kvaliteten på plantorna, och därmed avkastningen av kål, kommer att bero på, så skaffa frö av hög kvalitet.

Savoykål på våra breddgrader odlas genom plantor. För att skörda från slutet av juni till sen höst måste du så flera sorter av olika mognadsdatum. Tidig savojkål sås i början av mars, mitten och sent - i första hälften av april. Plantor matas med blad två gånger. När plantorna har 2 riktiga blad sprayas de med en näringslösning (0,5 tsk komplex gödselmedel per 1 liter vatten).

Det är möjligt att transplantera plantor i marken först efter att 5 löv dykt upp på varje stjälk, utan att fördjupas i jorden. Skötsel kommer att bestå i regelbunden lossning och vattning. Och från och med den 20:e dagen kommer stjälkarna att behöva höjas och matas ytterligare. För att förebygga sjukdomar och skador på stjälkarna av skadedjur rekommenderas det att strö sängarna med aska. Det är också möjligt att så den direkt under filmen direkt i marken. Vård i detta fall kommer att vara vardaglig.

Överraskande nog kan odling av kål etableras i trädgårdsfälten i centrala Ryssland. Dess frön gror vid temperaturer över 3 grader och tål frost på marken ner till -7. Dessutom, låg temperatur vid tidpunkten för aktiv tillväxt av denna trädgårdsväxt har den en stor effekt på smaken och saftigheten hos dess blad.

Efter att kålen börjar växa, utför den första toppdressingen. Från organiskt material används mullein (1:10).

Hemlighet 7: ljus för plantor

Hur odlar man savoykål? Först och främst måste du förbereda marken. Främre höstgrävning organiska gödningsmedel appliceras med en hastighet av 5 kg / 1 m2. På våren harvas jorden för att fyllas med fukt. Innan du planterar kål grävs platsen upp till ett djup av 15 cm.

Hemlighet 8: vattning i rätt tid

Sen mognad - mer än 135 dagar.

Tatyana, jag har inte dykt än, jag funderar på att göra det i helgen. Och vilket bättre sätt att mata det, jag hällde gräs i en tunna och fyllde det med vatten, efter ett par veckor, om vädret tillåter, kommer det att surna. Eller behöver du vattna den med något annat?

Hemlighet 9: Upprätthålla den optimala temperaturen

Ja, jag pratar om frön. Jag sådde kål och morötter och rödbetor med rädisor, jag får se vad som händer))))

I kampen mot rotröta (och det svarta benet också) plantor, behandla dem med trichodermin eller rhizoplan. Dessa är miljövänliga biologiska preparat, vars effekt är baserad på verkan av ett speciellt odlat mycel, som utvecklas och frigör ämnen som hämmar olika patogener.

Hemlighet 10: Obligatorisk toppdressing

Om du inte har en önskan att dyka kål, är det först bättre att så den i separata krukor. När det är dags att plantera plantor på en permanent plats kommer dess rotsystem att ha en stor volym, och på grund av det faktum att plantorna växte innan de transplanterades i separata krukor, skadas den nästan inte.

​Vi pratade om hur man köper frön korrekt för att inte köpa utgångna, förlorade sin groning på grund av felaktig förvaring eller allmänt förfalskade fröer, vi pratade med dig i artiklarna Hur man köper frön på Internet och 10 regler för att köpa frön. Och för att undvika misstag när du väljer, läs detta användbara material

En vecka före plantering i öppen mark utförs sprutning med en lösning av kaliumsulfat och urea (0,5 teskedar per 1 liter vatten). Växter i åldern 45-50 dagar kan planteras i öppen mark eller under en film (vid den här tiden bör plantor ha 4-5 blad).

Savoykål tas bort efter att huvudena blivit täta och elastiska. Denna grönsak kan ligga kvar i trädgårdsbäddar tills den första frosten. Varken nattfrost eller ens den första snön är hemskt för denna växt, till skillnad från vitkål.

Hemlighet 11: härdning

Låt oss ta itu med allt i ordning. Att odla denna trädgårdsgrönsak kräver att man uppmärksammar följande faktorer:

Från mineralgödselmedel används kompositionen:

Frön av tidig mognad sorter för plantor planteras i mitten av mars, medellång och sen mognad - i mitten av april. Efter uppkomsten av groddar sänks temperaturen till 8-10 ° C.

Hemlighet 12: förebyggande av sjukdomar och snabb behandling

Populära sorter av savojkål tidigt mogen:

Svartben

Jag försökte plantera hemma, plantorna dog, jag planterar den på landet när snön smälter i växthuset. Jag lägger bara till gödsel, jag applicerar aska och gödningsmedel när jag planterar på en permanent plats. Om du tar bort skyddet i tid, förstör det svarta benet inte plantorna.

rotröta

Bara försvinn inte)) berätta vad som hände.

Behandling med trichodermin gör att du kan skapa en skyddszon runt växternas rötter från mikroorganismer, och behandling med rhizoplan främjar absorptionen av järn av plantor, på grund av vilket de utvecklar immunitet mot samma svarta ben. Dessutom gör rhizoplanen det möjligt för plantor att slåss inte bara med det svarta benet, utan också med olika bakterioser, stam och rotröta.

Hur man administrerar droger

För att plantorna av kål ska växa sig starka och tjocka räcker det inte att plantera det korrekt - du måste utföra dess extra belysning, eftersom det inte finns tillräckligt med vanligt dagsljus för kål hemma. Vi lyser upp plantorna i cirka 12-15 timmar om dagen med hjälp av ett vanligt lysrör.

korsblommiga loppor

För att odla starka plantor av kål måste du förbereda en näringsrik jordblandning ordentligt. Helst bör jorden för kålplantor förberedas på hösten, men om du av någon anledning inte hade tid att göra detta kan du göra det just nu. Blanda 1 del soddy jord och humus, tillsätt lite aska (10 matskedar för varje 10 kg jord) och blanda substratet väl. I det här fallet kommer askan att vara en källa till inte bara mikro- och makroelement, utan också ett utmärkt antiseptisk medel som kan förhindra uppkomsten av ett svart ben på kålplantor.

Att lossa bäddarna, låga backar flera gånger per säsong, regelbunden riklig vattning är en förutsättning för en bra skörd av savojkål. När huvudena börjar knytas matas växterna (1 kg mullein eller kycklinggödsel per 10 liter vatten eller 30 g komplex mineralgödsel per 10 liter vatten).

Skötrulle för planterad kål

• markegenskaper;
• vatten - 10 l;
• Vattning börjar när embryonala blad dyker upp. Vattning av plantorna görs på morgonen, följt av luftning. I den skarpa solen skuggas plantorna med en tidning indränkt i vatten.

Marina, Nekrasovskoe

Gyllene tidigt. Massa av huvuden upp till 1 kg. Motståndskraftig mot sprickbildning.

Vilken typ av gödning använder du? Hur mår du?

Tatyana

Definitivt. Imorgon åker jag igen, jag vill verkligen titta dit, men jag är rädd för att låta kylan gå dit, jag får stå ut)))

Ivan Ivanov

Trichodermin bör appliceras på jordblandningen innan du plockar kålplantor i krukor, i en mängd av 1 g. förberedelse för 1 planta. Tillsammans med trichodermin är det nödvändigt att lägga till ett korn av korn, behandlat med mikrosporer av svampen, till jorden - det odlas på det. Du kan helt enkelt vattna plantorna med Rizoplan eller spraya plantorna med läkemedlet, efter att ha spätt ut 1 g i 100 g. vatten.

Ivan Ivanov

"Kål älskar vatten och bra väder" - detta talesätt-påstående är lika sant både i förhållande till redan växta kålhuvuden och i förhållande till dess plantor.

Ivan Ivanov

Naturligtvis kan du förbereda vilken annan näringsjordsblandning som helst - inte bara på basis av soddy jord, utan också, till exempel, torv. Det viktigaste är att den resulterande jorden är andningsbar och bördig. Och även, när du förbereder jordblandningen för kålplantor, använd aldrig trädgårdsjord på vilken korsblommiga grödor tidigare odlats: den innehåller förmodligen infektioner som är karakteristiska för kål, och sannolikheten för att få plantsjukdomar ökar avsevärt.

Ivan Ivanov

Trots de ömtåliga bladen är savojkål mer frostbeständig än vitkål, så att sena sorter kan skördas innan kallt väder. Samtidigt är det inte värt att skjuta upp skörden och hoppas på en ökning av kålen i vikt - övermogna kålhuvuden spricker. Endast sent mogna sorter är föremål för lagring: i en torr källare eller rum med en temperatur på cirka noll grader kan de ligga utan förlust i upp till 3 månader.

Tatyana

Väl anpassad för att passa in i vår mellanfilen det kommer att finnas följande sorter:

Lyudmila Orlova (Abramova), Jekaterinburg

markfuktighet;

Tatyana

Karbamid - 15 g;

Olga V., Omsk

Dyk plantor på cirka 2 veckor. Kål rekommenderas att transplanteras i näringskrukor. Plantans rot skärs till en tredjedel av längden.

Årsdag. Massan av huvuden är upp till 0,8 kg. Benägen att spricka.

Marina Dolgova, Mariupol

Mycket bra artikel - allt är skrivet i detalj och tydligt, men det finns en fråga ... jag läste det blomkål, till skillnad från den vithuvade, gillar inte att plocka. Är det verkligen så, eller är det fortfarande bättre att slå ner på henne som en vithuvud? Vad sägs om broccoli? För att vara ärlig lyckas jag så och odla på olika sätt - med och utan hack, och jag märkte inte skillnaden ...

Det här är vad som förstör oss, Pasanov)) Ta en titt)))

I kampen mot korsblommiga loppor (små randiga insekter) - kålplantornas värsta fiende - kommer förhandsbehandling av plantor med Intavir att hjälpa dig. .

Vattna växterna efter behov, men försök att inte låta jorden torka ut eller bli för blöt. För att inte överdriva det med vattning, lossa jorden oftare.

Det är ingen mening att så kålplantor i början av januari - det är för tidigt - eller i slutet av maj - det är för sent. Varje trädgårdsmästare känner till denna vanliga sanning. Men även om vi känner till de ungefärliga datumen för sådd av frön, kan det ibland vara ganska svårt att fastställa ett specifikt datum. Låt oss prata om allt i ordning.

Natasha, Ryssland

Ses snart!

Jubileum 2170; lufttemperatur.

Superfosfat - 40 g;

Landning i marken utförs efter 40-45 dagar. Vid det här laget borde 4-5 riktiga löv ha bildats. För tidiga sorter i trädgården väljs väl upplysta områden, helst på södra sluttningen. Om vädret är kallt täcks växterna med folie eller mössor för att undvika att skjuta.

Mila 1. Massa av kålhuvuden upp till 3 kg. En produktiv sort som kan odlas på tunga jordar

Märkte ingen skillnad heller. Både färgade och vithuvuden tål normalt plockning

God eftermiddag!

Jag avslöjade alla hemligheterna med att odla starka kålplantor för dig - ja, åtminstone de jag kände :) Jag skulle bli glad om du delar dina hemligheter med att odla kålplantor i kommentarerna.

Odla paprika och aubergine för plantor Hur man sår kål för plantor i ett växthus Odling av aubergineplantor

Plantera och ta hand om savojkål (en överblick)

• Landning: så frön för plantor - i början eller mitten av mars, plantering av plantor i marken - i slutet av april eller början av maj.
• Belysning: ljust solsken.
• Jorden: sandig, lerig och lätt lerig, med pH 6,5-7,0.
• Vattning: första gången - på en dag eller två med en förbrukning på 8 liter vatten per m², efter att plantorna rotats - en gång i veckan med en förbrukning på upp till 13 liter vatten per m².
• toppdressing: en vecka efter plantering av plantorna - med en lösning av mullein (1:10) eller ett flytande mineralkomplex: för 10 liter vatten - 15 g urea, 40 g superfosfat och 15 g kaliumsulfat. Under bildandet av huvuden - en lösning av mineralkomplexet med en dubbel dos av kaliumklorid och fosforgödsel.
• fortplantning: frö.
• Skadedjur: Den påverkas av korsblommiga och svarta loppbaggar, nötknäppare, skopor, groddflugor, insekter, hemlighetsfull snabel, björnar, vita, nattfjärilar, kålflugor och sniglar.
• Sjukdomar: svart ben, svart ringfläck, trakeomykos, phomosis (eller torrröta), kärlbakterios, dunmögel, klumprot, vitbrunt, alternarios och mosaik.

Läs mer om att odla savojkål nedan.

Savojkål - beskrivning

Vad är savoykål? Hur skiljer man savojkål från andra sorter av trädgårdskål? Liksom vitkål bildar den stora huvuden, men inte lika stora och lösare, och de krusade mörkgröna savojkålsbladen är mycket tunnare. Det är faktiskt allt som utåt skiljer savojkål från vitkål. Savoykål är tålig. Dess närmaste släktingar är kålrot, rutabaga, rädisa, rädisa och senap, såväl som alla andra typer av kål. Vi kommer att berätta hur och när du ska så savojkål för plantor, hur savojkål växer på det öppna fältet, vilka sorter av savojkål finns, vilka är fördelarna med savojkål och vilka är dess kontraindikationer.

Odla savojkål från frön

När man ska så savojkål för plantor.

Om du vill skaffa savojkål i början av juli, köp frön från tidiga sorter och så dem för plantor i början eller mitten av mars. Sena sorter sås för plantor i mitten av april.

Före sådd måste fröna bearbetas: placera dem i en kvart i vatten vid en temperatur på 50 ºC, doppa dem sedan i isvatten i en minut, lägg dem sedan i en lösning av mikroelement i 12 timmar, skölj efter den där rent vatten, håll ett dygn i kylen, ta bort och torka så att fröna inte fastnar i händerna.

Odla plantor av savojkål.

Savojkålsfrön sås i en jordblandning spilld med en stark lösning av kaliumpermanganat, bestående av lika delar soddy jord, sand och torv. I ett fuktigt underlag görs grunda skåror med intervaller på 3 cm från varandra, frön sås i dem i steg om 1 cm, planteras försiktigt till ett djup av 1 cm, täcks med glas och hålls vid en temperatur av 18 ºC, strö. substratet med vatten efter behov. Groddar kan dyka upp så tidigt som fem dagar eller en vecka senare. Så snart skott dyker upp, ta bort locket och överför grödan till en ljus plats där temperaturen inte överstiger 8 ºC.

Savoy kål plocka.

I utvecklingsfasen av kotyledonbladen eller det första riktiga bladet dyker plantorna i separata krukor. Före plockning vattnas plantorna väl för att underlätta extraktion av plantor från marken, och under transplantationen förkortas deras rötter med en tredjedel av längden.

Transplanterade växter vattnas med en svag lösning av kaliumpermanganat. Några dagar efter plockningen behöver plantor av savojkål skydd mot direkt solljus. Temperaturen för att hålla plantor under de tre första dagarna bör vara 17-18 ºC, och när plantorna slår rot sänks den till 13-14 ºC under dagen och 10-12 ºC på natten. När jorden torkar fuktas den med vatten. rumstemperatur, och när det första paret äkta löv utvecklas, matas plantor med en lösning av en tesked komplex gödningsmedel och en tablett som innehåller spårämnen i 2 liter vatten.

När ska man plantera savojkål i marken.

Savoykål planteras i öppen mark när plantorna redan har 2-3 par äkta löv. Två veckor före plantering utförs bladmatning av plantor, spraya dem med en lösning av en matsked urea och samma mängd kaliumsulfat i 10 liter vatten, varefter plantorna börjar härda och ta ut plantorna dagligen för lite tid till en balkong eller terrass, där lufttemperaturen inte är lägre än 5 ºC, och gradvis öka vistelsetiden i temperaturförhållanden nära trädgårdsförhållanden. Men kom ihåg att plantor är rädda för drag. När plantorna kan tillbringa hela dagen utomhus kan du börja transplantera dem till trädgården.

Jord för savojkål.

Hur växer savojkål? Vilka förutsättningar behöver den för normal tillväxt och utveckling? Savojkålsbäddar är bäst placerade på södra eller sydöstra sluttningar, eftersom de behöver värme och starkt ljus. Platsen för savojkål måste bytas årligen. Sandiga, leriga och sura jordar är inte lämpliga för odling - den optimala surheten i jorden är pH 6,5-7,0. Savoykål växer bra på lätt lerig, lerig och sandig jord. De bästa föregångarna för savojkål anses vara lök, rödbetor, tomater, bönor, potatis, gurka och fleråriga örter, och värst är alla sorter av kål, rädisor, rädisor, kålrot, rutabagas och vattenkrasse. Efter korsblommiga kan du plantera savojkål först efter 4-5 år.

Hur man planterar savojkål.

Hur planterar man savojkål utomhus? Plantering föregås av obligatorisk förberedelse av platsen sedan hösten. Jorden i trädgården utsätts för djupgrävning, de väntar på att ogräset ska gro, tar bort dem, varefter de utför en jämn kalkning och gräver upp platsen igen. På våren appliceras 3-4 kg ruttnat gödsel eller kompost, 30-40 g komplex mineralgödsel eller 100-200 g träaska för varje m², och jorden grävs igen upp till ett djup av 20 cm.

Hur planterar man savojkål? Vattna plantorna rejält 2 timmar före plantering för att göra det lättare att ta bort dem från krukorna. Vid plantering fördjupas plantor av kotyledonblad. Avståndet mellan tidigmogna plantor i rad bör vara från 35 till 40 cm med ett radavstånd på 40-45 cm, medelmogna sorter planteras enligt 50x50-mönstret och sena sorter - enligt 60x60 cm-mönstret. Efter plantering, vattna kålen. Första gången, tills plantorna accepteras, skugga dem från solens strålar. Om det finns hot om nattfrost, täck savojkålen med folie tills faran är över.

Hur man odlar savoykål

Skötsel av savojkål.

Odlingen av savojkål utförs enligt samma regler som odlingen av alla andra sorter av trädgårdskål. Savojkål på det öppna fältet behöver vattnas, lossas, backas och ogräs, samt utfodring och skydd mot sjukdomar och skadedjur. Omedelbart efter att plantorna har planterats i trädgården, utförs den första lossningen av jorden till ett djup av 5-7 cm med samtidig borttagning av ogräs. Följande uppluckring görs redan till ett djup av 12-15 cm, torra och lätta jordar lossas inte så djupt, och djuplossning görs på blötare och tyngre jordar. Försök att lossa jorden i området varje vecka.

3-4 veckor efter plantering spuddas alla sorter av savojkål, och senmogna sorter spuddas två gånger under säsongen - andra gången innan bladverket stängs.

Vattning av savojkål.

Att odla och ta hand om savojkål är omöjligt utan en planerad vattning. Första gången efter plantering vattnas plantorna varannan eller varannan dag och spenderar 8 liter vatten per m², sedan minskar antalet vattningar till en gång i veckan, men vattenförbrukningen ökar till 13 liter per m² tomt. Det största behovet av tidiga sorter i fukt känns i maj, i sena sorter är det starkare från mitten av juli till mitten av augusti. Vädret kan ändra bevattningsschemat: om sommaren är med frekvent nederbörd måste du vattna savojkål mer sällan, men i torrt väder måste du noggrant övervaka tillståndet på dess blad för att rädda växten från törst i tid .

Utfodring av savojkål.

Så snart plantorna anpassar sig och växer efter plantering i marken, mata dem med en lösning av mullein i en hastighet av 1 del gödselmedel per 10 delar vatten eller ett komplex av mineralgödselmedel - 15 g urea, 15 g kaliumklorid gödningsmedel och 40 g superfosfat löst i 10 liter vatten. När savojkålen börjar krulla huvuden matas den igen med mineralgödsel, vilket ökar hastigheten av superfosfat och kaliumsulfat med en och en halv gånger.

Savoy kål bearbetning.

Som en förebyggande behandling mot skadedjur, särskilt från korsblommiga loppor, dammas växterna i trädgården med träaska och spenderar ett glas av produkten per 1 m². Förebyggande mot svampsjukdomar är behandlingen av substratet där plantorna växer med en stark lösning av kaliumpermanganat.

Skadedjur och sjukdomar av savojkål

Savoy kål sjukdom.

Sjukdomar i savojkål och andra korsblommiga representanter är vanliga. Oftast har grödan problem på grund av svartben, svart ringfläck, trakeomykos, phomos (eller torrröta), kärlbakterios, dunmögel, klumprot, leukorré, alternarios och mosaik.

Alternarios – svampsjukdom, visas på kålblad som små bruna nekrotiska fläckar.

Belle det påverkar inte bara kål, utan också pepparrot, rädisa och andra växter, som efter att ha blivit infekterade med linne ser ut som om de hade hällt vit oljefärg på dem. Utvecklingen av sjukdomen leder till brunfärgning och torkning av de drabbade vävnaderna.

quila manifesteras av fusiforma och sfäriska utväxter på kålens rötter, som så småningom får en brun färg och ruttnar. Drabbade exemplar släpar efter i utvecklingen och vissnar.

dunmögel ser ut som gulaktiga fläckar på kålblad, medan en vitaktig beläggning bildas på deras undersida. På de nedre bladen har fläckarna en rödgul nyans.

Mosaik Det manifesterar sig med sådana symtom: ett mönster uppträder på unga löv som drar ihop dem så att venerna böjer sig, från vilka bladen deformeras. Sedan visas en mörkgrön kant på bladen, och vävnaden mellan venerna blir täckt av ljusa nekrotiska fläckar.

Vaskulär bakterios först vanställer kanterna på bladen på savojkål: de blir gula, blir pergament vid beröring, deras ådror blir svarta. Unga växter dör, mer mogna utvecklas ojämnt.

fomoz påverkar blombladen på plantor, deras rötter och stjälkar - bleka fläckar med svarta prickar visas på dem. Brunaktiga fläckar med en mörk kant visas på bladen och stubbar av mogen kål, de nedre bladen blir blå eller lila. Växter slutar utvecklas, deras vävnader förstörs, torrröta bildas på dem.

trakeomykos, eller fusarium vissna, färgar kålblad i en gulgrön nyans, de blir slöa, utvecklas ojämnt, deformeras och faller av.

svart ringfläck manifesteras av många ränder och fläckar på kålblad mellan ådrorna. Med tiden uppstår ljusgröna fläckar som förvandlas till nekrotiska svartbruna ringar, som om de trycks in i bladvävnaden.

Svartben- en sjukdom hos kål i plantstadiet. Från den mjuknar och svärtar rothalsens vävnad, stjälken blir tunnare och fastnar.

Kontrollåtgärder. För att undvika att savojkålen besegras av sjukdomar är det absolut nödvändigt att bearbeta fröet, observera grödans jordbruksmetoder, bekämpa ogräs, ta bort växtrester efter skörd, gräva tomten djupt och ändra platsen för savojkålen i trädgård årligen. Om sjukdomen trots dina ansträngningar ändå trängde in på platsen, kom ihåg att mosaik och svarta fläckar är obotliga, som alla virussjukdomar, så ta omedelbart bort de sjuka exemplaren från trädgården och bränn dem, och jorden där de växte, häll en stark lösning av kaliumpermanganat. När det gäller svampsjukdomar används behandling av kål med fungicider mot dem - Fundazol, Fitosporin, Bordeaux-blandning, blå vitriol, kolloidalt svavel och andra läkemedel med liknande verkan.

Savoy kål skadedjur.

Precis som sjukdomar är skadedjuren på savojkål och andra korsblommiga grödor desamma. Bland dem måste du oftast ta itu med korsblommiga och svarta loppor, nötknäppare, skopor, en groddfluga, en insekt, en hemlighetsfull snabel, en björn, en sik, en mal, en kålfluga och sniglar.

korsblommiga loppor- det mest irriterande skadedjuret av kålväxter. Hon skrapar små gropar i kålblad, resterna av vävnaden som torkar ut och faller ut och bildar hål. I ett tidigt skede av utvecklingen av kål är det möjligt att förhindra dess nederlag av en korsblommig loppa genom att täcka sängen ovävt tyg. Som ett skadedjursskydd används damma av kålen och jorden runt den med en blandning av träaska och tobaksdamm i förhållandet 2: 1, och så att pulvret inte blåser bort av vinden, spraya kålen med vatten innan bearbetning. Loppan gillar inte selleri, som kan planteras mellan raderna av savojkål. Men om invasionen ser total ut och det är nödvändigt att vidta akuta och drastiska åtgärder, behandla kålbäddarna med Aktellik i enlighet med instruktionerna. Samma fungicid fungerar bra på svarta och vågiga loppor.

vårkålfluga lägger ägg i jorden nära stjälkarna, och larverna som kommer ut ur dem en vecka senare äter upp växtens rötter och gör passager i stjälkarna. För att bekämpa flugan använder de bearbetning av kålbäddar av Ambush, Rovikurt eller Corsair.

skopor Och vita farliga med sina larver som skadar kålblad i varierande grad. Som en förebyggande åtgärd är det lämpligt att plantera kål innan fjärilarna lyfter. I kampen mot larver av skopor och vita används droger Ambush, Belofos, Anometrin, Rovikurt, Cyanox, Gomelin, Bitoxibacillin och liknande.

Vägglöss (raps och kål), dvala under fallna löv, på våren lägger de ägg på marken av växter. I exemplar som skadats av insekter blir bladen gula och nekrotiska fläckar visas på dem med tiden. Effektiv i kampen mot vägglössbehandling med Actellik-lösning.

Bladlus- en liten sugande insekt som livnär sig cellsav kålblad, täcker dem med en vaxartad beläggning. Bladen blir missfärgade och krullade, några av dem blir rosa. På en säsong ger kålbladlösen upp till 16 generationer. Hon är en handlare av obotligt virussjukdomar. Du kan plantera dill, selleri eller morötter mellan raderna av savojkål, vilket kommer att locka svävflugor och nyckelpigor till platsen - bladlössens värsta fiender. Minska populationen av bladlöss genom regelbunden vattning och ogräsrensning. Vid behov, behandla området med savojkål Ambusch, Rovikurt, Biotlin, Antitlin eller Corsair.

Kålrot Stealth Bot farligt eftersom det inte finns några effektiva mot det kemikalier skydd. Dess larver livnär sig på stammens vävnad, rör sig gradvis mot roten och bildar svullnader på den - gallor. Metoderna för att hantera denna typ av hemlighetsfulla jägare är endast agrotekniska: observera växelbruk, rensa regelbundet bäddar med kål, ta bort alla växtrester från platsen efter skörd, inspektera noggrant rötterna på plantor när du planterar plantor i marken, kassera dem på som det finns utväxter.

knäpparlarv- den mörka nötknäpparens larv, en vanlig skadegörare på grödor som jordgubbar, sallad, gurka, tomater, potatis och alla typer av kål. Klickbaggarhonor lägger upp till 200 ägg, från vilka larver utvecklas, till en början genomskinliga, men med tiden förvandlas till långa, tunna, släta och styva larver av gul- brun färg. Trådmaskar utvecklas från 3 till 5 år, hela denna tid livnär sig på de underjordiska delarna av växter. Det är bäst att ta itu med trådmaskar med hjälp av fällor: i början av maj, gör små hål i trädgården, lägg bitar av morötter, rödbetor eller potatis i dem och kasta dem med jord, markera platsen med en pinne. Efter 4-5 dagar, gräv ett hål och förstör larverna som har samlats där för att äta.

Medvedka- en stor skadegörare på upp till 5 cm lång, som skadar växternas rötter och kännetecknas av sin allätande natur. Hon lägger sina ägg på ett djup av 10-15 cm, och larverna som dyker upp efter tre veckor livnär sig på savojkålens rötter och stjälkar. Medvedok samlas, liksom trådmaskar, lämpligast i början av vintern i 50 cm djupa gropfällor med färsk hästgödsel. Efter 3-4 veckor, när insekterna klättrar i groparna för vintern, gräv ut fällorna och förstör skadedjuren, och du kan gödsla trädgården med gödsel. Av de kemiska preparaten är den mest effektiva i kampen mot björnen Medvetoks, Medvegon och Thunder.

sniglar, förutom kål skadas grödor som persilja, aubergine, pumpa, squash och kålrot. Flera generationer av gastropoder utvecklas under en säsong. För att skydda området från uppkomsten av sniglar, strö kalk, pulveriserat superfosfat, aska eller tallbarr över det. Men om sniglarna redan har dykt upp, placera fällor i form av burkar med öl och små bitar av skiffer eller brädor runt platsen och skörda på kvällen: sniglarna kommer att gömma sig under brädorna och skiffer för att vänta ut värmen från dag, och vissa kommer att vilja dricka öl en varm dag.

Som en förebyggande åtgärd mot alla skadedjur är det mycket viktigt att observera växtföljd och jordbruksmetoder för grödan, plantera plantor av kål i öppen mark så mycket som möjligt. tidiga datum, bekämpa regelbundet ogräs, ta bort och bränn allt växtskräp på hösten och utför sedan en djupgrävning av platsen. Med förbehåll för alla dessa enkla regler du kan på ett tillförlitligt sätt skydda din trädgård och grönsaksträdgård från skadedjur.

Skörda och lagra savoykål

Att selektivt plocka huvuden av tidiga sorter av savojkål börjar i juli och sena - i oktober. Kål av tidiga sorter äts färsk - används för sallader, kålrullar görs av den, kålsoppa tillagas, men den är olämplig för lagring. Mellansäsong och sena sorter kan lagras länge. Kålrullar tillagas också av dem, grönsakssoppor tillagas, till och med stekt och stuvad. Om du ska förvara savojkål, ta vårt råd.

Ha inte bråttom att skörda sena sorter av kål avsedda för lagring - det kan skördas och sen höst. Det viktigaste är att hinna göra detta innan temperaturen i trädgården sjunker till -7 ºC. För lagring skördas kålhuvuden som väger minst 500 g med två eller tre hårtäckande blad som skyddar kålen från smuts och skador. Vattna inte kålen före skörd. Skörden bör ske i torrt väder, den optimala temperaturen för skörd av savojkål är från -1 till +1 ºC.

Skär savojkål hälls med krossad krita och läggs ut på spaljerade hyllor eller lådor i ett torrt rum i 2-3 dagar, efter att ha förkortat stjälken till 3 cm. Savoykål kan lagras i högst sex månader, men om förhållandena är optimala, och huvudena är stora (mer än 6 kg), så är längre lagring möjlig.

Lägg den skurna sidan uppåt. trälådor så att huvudena inte vidrör varandra, och placeras i ett garage, källare eller lada, där luftfuktigheten hålls på 90-95%, och temperaturen är från 0 till 3 ºC. Du bör först se till att förvaringen är fri från svamp, mögel och gnagare.

Du kan förvara kålhuvuden hängande från taket, packa var och en i ett separat nät. Och du kan lägga ut en pyramid från kålhuvudena: de största kålhuvudena läggs vid basen med stubbarna uppåt, varefter de täcks med sand, och mindre kålhuvuden läggs ovanpå sanden med snitt dun, som också är täckta med sand. Nästa lager läggs med snittsidan upp och så vidare.

Och du kan slå in varje huvud av tjockt papper och lägga dem på hyllorna i källaren.

Typer och sorter av savojkål

Varianter av savojkål för öppen mark är villkorligt uppdelade efter mognadstid. Tidiga sorter inkluderar de som mognar på 105-120 dagar, mellansäsongsorter behöver från 120 till 135 dagar för att nå mognad, och sent mogna sorter behöver 140 eller fler dagar.

Tidig savojkål.

Tidig savojkål representeras av följande sorter:

• – Wien tidigt- en av de bästa sorterna av savojkål med korrugerade blad. Kålhuvudena av denna sort är runda, mörkgröna, med en liten blomning, med medeldensitet, väger upp till 1 kg. Smaken är utmärkt;
• – Gyllene tidigt- en annan utmärkt, högavkastande sort med sprickbeständiga mörkgröna huvuden upp till 800 g med kraftigt blåsiga blad. Huvuden mognar på 95-110 dagar;
• – Jämför– mycket tidig hybrid av savojkål, resistent mot skadedjur och sprickbildning och mognad på bara 80 dagar, med lätta salladshuvuden av medeldensitet;
• – Årsdagen 2170- tidig mognad sort, benägen att spricka, når mognad på 85-110 dagar. Huvuden av denna sort har medeldensitet, väger upp till 800 g, med bubbliga, lätt korrugerade löv av ljusgrön färg med en grå nyans;
• – Petrovna- medeldensitet, mörkgrön på utsidan och ljusgul på insidan, huvuden av denna sort, som når en vikt på högst ett kilo, mognar på 100-110 dagar.

Medium savojkål.

De bästa sorterna av savojkål med medelmognad är:

• – Snurra 1340- Kål av medelstor storlek med platta eller platta rundade låga huvuden av medelstorlek, vägande upp till 2,5 kg och medelhög eller god densitet. Bladen är fint korrugerade, starkt blåsor, täckta med en vaxbeläggning. Tyvärr lagras denna välsmakande savojkål inte bra;
• – Croma- en utländsk sort med runda, täta kålhuvuden som väger upp till 2 kg och en liten stjälk. Bladen är gröna, vågiga;
• – Sfär- sprickbeständig sort med mörkgröna huvuden med medeldensitet, väger upp till 2,5 kg. Recensioner av savojkål av denna sort lämnar inga tvivel om dess utmärkta smak;
• – Melissa- en av de mest tidiga hybrider Savoykål, resistent mot sprickbildning och Fusarium, vars växtsäsong varar upp till 80 dagar. Huvuden av denna sort väger 3-4 kg, deras blad är matta, mörkgröna med en vaxbeläggning, starkt blåsor.

Sen savojkål.

Av de sent mogna sorterna av savojkål är de mest populära:

• – Stilon- en frostbeständig sort som tål temperaturer på -6 ºC utan kvalitetsförlust. Vikten på huvudena är ca 2,5 kg;
• – Owasa- en hybrid med stora bubbliga blad med en lätt vaxbeläggning. Huvudena är täta, väger upp till 2,5 kg;
• – Nadia- resistent mot sprickbildning och fusarium, mognar efter 140 dagar eller mer. Huvudena är inte särskilt täta, runda, stora och når 3 kg i vikt. Bladen är ömma, mjuka, mycket bubbliga;
• – Uralochka- den här frostbeständig sort huvuden är runda, väger upp till 2,5 kg, medeldensitet, blad utan ådror, ljusgröna;
• – Spetsmakare- en sort med utmärkt smak med runda huvuden av rödaktig färg, som når en vikt av två kilo. Bladen är tunna, bubbliga.

Utöver de listade odlas sådana sorter av savojkål som Pirozhkovskaya, Marner Frükopf, Fitis, Langendijker Gelbgrüner, Dutch Winter Leith Ballhead, Alaska, Tasmania, Ormskirk, Best of All, Tavoy, Julius, Mila, Gloucester och andra framgångsrikt i kulturen.

Savoy kål egenskaper - skada och nytta

Användbara egenskaper hos savojkål.

Savojkål innehåller Ett stort antal vitamin C, A (beta-karoten), PP (eller vitamin B3, eller niacin eller nikotinsyra), vitamin B6 (pyridoxin), vitamin B5 (pantotensyra), vitamin E (tokoferol).

Savojkål innehåller salter av fosfor, kalium och kalcium, natrium och magnesium, zink, koppar, selen, sockerarter, protein, fibrer, fytoncider, aminosyror och senapsoljor. Savojkål innehåller glutation som är den starkaste antioxidanten, askorbigen som förhindrar utveckling av cancer och mannitolalkohol som ersätter socker för diabetiker.

På grund av salterna av järn, magnesium och kalium som finns i savojkål, hjälper det till att förbättra blodets sammansättning, sprida det genom kärlen och leverera syre och syre till vävnaderna. näringsämnen. Att äta färsk savojkål minskar blodsockret, stärker synen, förhindrar bildandet av maligna tumörer, ökar aptiten och stimulerar matsmältningen. Savoykål är särskilt användbar på våren, under en period av brist på naturliga vitaminer.

Eftersom fibern i savojkål är mycket ömtåligare än den i vitkål, ingår den ofta i dieter som är indicerade för barn och äldre. Och mannitolen som finns i den gör denna typ av kål oumbärlig för diabetiker. Dessutom har savojkål en urindrivande, antioxidant, bakteriedödande effekt.

Vi erbjuder dig recept på två rätter av savojkål, så att du kan uppskatta dess smak:

• - soppa: hacka och koka med kokande vatten ca 160 g savojkål, koka den under lock i 150 g köttbuljong, tillsätt 20 g smör, svalna något, slå med en mixer, tillsätt sedan ytterligare 100 g buljong och sätt på eld. Så snart soppan kokar, häll 150 mjölk i den och servera med krutonger;
• – Bräserad kål med vitlök: Skär ett huvud av savojkål i 4 bitar och strimla det. Hetta upp 2 matskedar olivolja i en tjockbottnad panna, tillsätt 2 vitlöksklyftor, skalad och krossad, och stek den i olja i 30 sekunder, tillsätt sedan kål i pannan och låt sjuda i 5 minuter under omrörning. Ta av kastrullen från spisen, lägg den stuvade kålen på ett fat och strö över hackad persilja.

Savojkål - kontraindikationer.

Savoy kål - mycket användbar produkt, men i undantagsfall kan vi prata om skadan av savojkål. För personer som nyligen har genomgått en bröst- eller bukoperation är det bättre att avstå från att äta savojkålsrätter. Det rekommenderas inte för användning vid sjukdomar i sköldkörteln, pankreatit, gastrit, enterokolit, mag- och duodenalsår, särskilt under en exacerbation.

Savoykål berövas oförtjänt uppmärksamheten från våra trädgårdsmästare, som anser att det är en ganska nyckfull gröda som behöver Special vård. Samtidigt är detta en ganska välsmakande och hälsosam produkt som sannolikt inte är överflödig i köket. Faktum är att tekniken för dess odling inte är mycket mer komplicerad än den för vanlig vitkål.

En utmärkande egenskap hos savojkål är blåsor, korrugerade löv.

Alla som har en tomt utanför staden kan lätt bemästra processen att odla denna kål på egen hand hemma och fortsätta att skörda regelbundet.

För att odla denna kål måste du först förbereda plantor.

Odla plantor av savojkål

Algoritmen för åtgärder under odling är som följer:

• fröberedning;
• plantering av frön;
• dyka;
• beredning av plantor;
• härdning;
• transplantation.

För att få plantor från frön av savojkål måste de sås i lådor med jord, plantering till ett djup av cirka en centimeter. Preliminär förberedelse frön bör produceras enligt följande: först, i femton minuter, placeras de i varmt vatten(temperatur ca 50 ° C), sedan i en minut - i kylan, varefter de infunderas i en lösning av spårämnen i 12 timmar och slutligen placeras i kylskåpet för en dag.

Temperaturen i rummet bör hållas vid +18-20°C tills den kommer upp från frön, och sedan bör den sänkas till +8°C, annars kommer plantorna att börja sträcka sig. När plantorna är 9 dagar gamla upphör odlingen i lådor och den dyker i koppar 6x6 eller 8x8 cm stora, och djupnar ner i jorden till hjärtbladen.

Efter plockning ska plantorna vattnas med en lösning av kaliumpermanganat och placeras på fönsterbrädan och försöka hålla temperaturen vid + 17-18 ° C under de första tre dagarna. När plantorna äntligen slår rot sjunker temperaturen till + 13-14 ° C in dagtid och + 10-12 ° C - på natten. När jorden torkar bör den vattnas med vatten vid rumstemperatur, och med utseendet av två riktiga löv är det nödvändigt att utföra den första bladmatningen, lösa upp 1 tesked komplex gödselmedel och en tablett mikroelement i 2 liter av vatten.

Plantering av kålplantor: 1. För djupt, 2. Rätt, 3. För grunt

Plantering av plantor erhållna från frön i öppen mark eller ett växthus utförs efter att plantorna når 35-50 dagars ålder, då plantorna kommer att ha fyra till sex fullfjädrade löv. Ungefär två veckor innan detta börjar härdningen, utan vilken odlingen av plantor kommer att vara sämre, eftersom växterna kommer att visa sig vara svagt resistenta mot olika negativa faktorer av naturlig natur.

Glasögon med savojkål under dagen tas ut till balkongen, terrassen eller växthuset med en lufttemperatur på minst + 5 ° C, och på natten förs de tillbaka in i rummet. Under de första dagarna av härdning bör en andra bladtopdressing utföras med en lösning av urea och magnesiumsulfat (en matsked per hink vatten). En vecka före plantering slutar man vattna plantor som odlats från frön, och omedelbart på transplantationsdagen (två timmar före det) vattnas de rikligt.

Savoykål planteras, djupare 1-2 cm under marklinjen i en kruka, på ett avstånd av 30 till 50 cm i rad (beroende på sort) och med intervaller mellan raderna på 70 cm. För att odla stora kålhuvuden , det rekommenderas när du planterar i varje hål, häll en tesked urea, två matskedar superfosfat och två glas träaska. Under de första dagarna är det lämpligt att skugga plantorna, eftersom växter som är försvagade och inte har hunnit anpassa sig till nya förhållanden helt enkelt kan "bränna ut" i solen.

Tillbaka till index

Skötsel av savojkål

Ytterligare odling av savojkål är inte särskilt svår och består huvudsakligen av regelbunden vattning. Och detta är en ganska viktig punkt. Liksom andra sorter av kål är savojkål ganska fuktälskande: till en början måste den vattnas varannan eller varannan dag, 8 liter vatten per kvadratmeter, och i framtiden måste du minska antalet vattningar till en gång i veckan, men öka vattenförbrukningen till 13 l för varje kvadrat m. En gång i veckan ska jorden lossas till ett grunt djup (ca 8 cm).

Att odla savojkål från frön innebär också att man höjer den, vilket görs cirka 20 dagar efter plantering och sedan igen efter tio dagar. Hilling bidrar till bildandet av ett kraftfullare rotsystem, vilket kommer att ge bättre näring och bildandet av ett större huvud. Efter den första backen kan du gödsla plantorna med flytande mullein.

En av faktorerna som komplicerar odlingen av savojkål är olika skadedjur. Liksom andra grödor gillar savojkål dem inte särskilt mycket. Det enklaste sättet att hantera dem är att med jämna mellanrum damma växterna med siktad träaska, som också fungerar som toppdressing. En annan ofarlig metod som gör att du framgångsrikt kan hantera bladlöss och vitflugor är att spraya med en infusion av vitlök med tillsats av tvål (300 g riven vitlök och 100 g riven tvål behövs per hink vatten). För en mer radikal kamp kan du köpa en av de många kemiska insekticider som säljs i specialiserade butiker för trädgårdsmästare och trädgårdsmästare och spraya kålen med en liknande sammansättning. Men användningen av kemikalier rekommenderas fortfarande inte, eftersom naturliga ingredienser kommer att hjälpa till att hantera skadedjur lika bra.

Som du kan se är det inte svårare att odla savojkål än någon annan besläktad art. Och dess utmärkta smak och höga innehåll av olika vitaminer och mineraler är värt det för att starta denna typ av kål i din trädgård. Det kommer inte att vara svårt att upprepa alla ovanstående processer, och resultatet blir en utmärkt naturlig produkt på ditt bord! Savojkål är ett förråd av vitaminer!