전자레인지는 인간의 건강에 얼마나 해롭습니까? 전자 레인지 유해 여부

전자 레인지가 해롭고 음식에 어떤 영향을 미칩니 까? 아마도이 질문을 두 번 이상했을 것입니다. 전자레인지에 조리한 식품이 일반 조리 식품보다 더 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 예, 동안 실험실 연구야채는 요리할 때 비타민 C의 약 85%를 보유합니다. 전자 레인지, 삶은 야채에는 비타민이 30% 이상 남아 있지 않습니다. 물론 전자 레인지의 피해가 있지만 어떻게 나타 납니까? 전자 레인지는 인체 건강에 해로운가요? -이 기사에서 고려할 것입니다.

모든 것이 어떻게 시작되었는지

전자레인지의 해로움과 이점은 12년 이상 동안 과학자들의 토론 주제였습니다. 전자 레인지가 어떻게 작동하는지 정확히 이해하기 위해 어떻게 그리고 어디에서 발명되었는지 살펴 보겠습니다. 전자레인지는 제2차 세계 대전 중 독일에서 발명되었습니다.. 고정 장치 패스트 푸드워밍업은 요리에 가능한 한 시간이 걸리지 않도록 군대의 작업을 최적화하기위한 것입니다.

시간이 지남에 따라 나치는 전자 레인지가 건강에 가장 좋은 영향을 미치지 않는다는 것을 발견하고 사용을 포기해야했습니다. 1943년에 전자레인지 건설에 대한 연구가 미국인과 러시아인의 손에 넘어갔습니다. 미국인들은 재료를 분류했고, 벨로루시의 라디오 기술 연구소는 물론이고 우랄에 있는 여러 연구 기관의 러시아 과학자들은 기이한 발명품을 주의 깊게 연구했습니다. 특히 과학자들은 전자레인지가 인간의 건강에 미치는 영향에 대해 연구했습니다.

러시아 과학자들의 연구는 소련에서 생물학적 위험을 나타내기 때문에 이러한 종류의 용광로의 사용을 금지하는 법률을 발표했다는 사실로 끝났습니다. 또한 소련에서는 경고가 발령되어 모든 사람들에게 보내졌습니다. 주요 국가, 전자레인지와 유사한 방식으로 만들어진 기기는 생명체의 건강뿐만 아니라 환경 전체에 위험하다는 사실을 알게 되었습니다.

과학자들은 거기에서 멈추지 않고 파도를 방출하는 레이더 설치 근처에서 일하는 수천 명의 사람들을 연구했습니다. 연구 중에 얻은 결과는 너무 심각하여 소련에서는 1인당 마이크로와트 수에 대한 특별 제한이 설정되었습니다. 전자레인지로 인한 피해에 대한 신화나 현실을 조금 더 살펴보겠습니다.

작동 원리

전자레인지는 에너지를 방출합니다. 그래서, 그것은 초 주파수에서 전자기 복사를 방출합니다.. 이 방사선은 밀리미터 및 센티미터 전파로 구성되며 길이는 1mm에서 30cm입니다.

마이크로파는 인간에 대한 영향 측면에서 광파 및 전파와 유사합니다. 마이크로파는 약 300km/초의 속도로 이동합니다. 따라서 현대 기술에 대해 이야기하면 전자 레인지는 전자 레인지뿐만 아니라 전화 통신, 텔레비전 및 라디오 방송, 위성을 통한 인터넷 작동에도 사용됩니다.

전자레인지는 몇 가지 위험한 요소로 구성되어 있으며, 그 중 대표적인 것이 마그네트론입니다. 마그네트론은 전기를 마이크로파 방사선으로 변환하여 식품 분자에 영향을 주는 장치입니다. 따라서 마이크로파는 문자 그대로 음식의 물 분자에 "던지고" 물이 너무 빨리 회전하기 시작하여 생성된 마찰로 인해 음식 자체가 가열됩니다.

물 분자와 음식에 있는 나머지 분자 사이의 마찰로 인해 음식이 찢어지고 변형됩니다. 에 과학 언어이 과정을 구조적 아이소메트리라고 합니다. 말을 하자면 평범한 언어, 그 다음에 전자레인지는 식습관을 변화시킨다 분자 수준 , 다양한 실험실 테스트에서 과학적으로 확인되었습니다.

전자레인지가 왜 해로운가요?

효과에 대해 들어보셨을 겁니다. 휴대전화인간의 두뇌에. 전자 레인지와 마찬가지로 마이크로 주파수에서 작동합니다. 그렇다면 전자 레인지가 왜 그렇게 위험하고 음식을 데우는 것이 해롭습니까?

전자 레인지의 정보 구성 요소

정보 구성 요소는 과학적으로 비틀림 장이라고 합니다. 따라서 과학자들이 전자 레인지가 인체 건강에 위험하다는 결론에 도달 한 주요 요인은 정확히 방사선의 비틀림 구성 요소입니다. 프랑스, 러시아, 스위스의 전문가에 따르면 이 성분 때문에 많은 사람들이 두통, 불면증, 과민성 경향을 보이기 시작합니다.

독자들의 이야기

블라디미르
61세

나는 매년 그릇을 꾸준히 청소합니다. 나는 30살이 되었을 때 이 일을 시작했습니다. 왜냐하면 지옥에 대한 압박감이 있었기 때문입니다. 의사들은 어깨를 으쓱할 뿐이었다. 나는 내 자신의 건강을 돌봐야 했다. 다른 방법들시도했지만 하나는 나를 위해 특히 잘 작동합니다 ...
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무엇보다도 마이크로파가 초고주파를 방출한다는 사실을 잊지 마십시오. 이러한 주파수의 빈번하고 지속적인 영향은 혈관이 없는 인간 장기에 악영향을 미칩니다. 그래서 몸이 뜨거워지면 혈액이 열을 몸 전체에 분산시켜 열을 내리는 데 도움이 됩니다. 일부 기관, 예를 들어 수정체에는 혈관이 없으며 이러한 가열은 신체의 이러한 부분의 기능 감소에 기여합니다. 예를 들어 렌즈가 어두워지고 이 과정을 되돌릴 수 없습니다.

음식에 미치는 영향

우리는 이미 마이크로파 복사의 영향으로 식품 분자의 구조가 변화한다고 언급했습니다. 원자는 전자를 얻거나 잃어 이온화되어 식품의 구조적 구성을 완전히 바꿉니다.

전자 레인지는 세포 수준에서 음식을 완전히 파괴하기 때문에 새로운 음식의 "창조자"라고 쉽게 부를 수 있습니다. 전자 레인지는 분자 부패의 형성에 기여하는 소위 방사성 화합물을 생성합니다. 예, 그렇습니다. 증가된 방사선으로 인해 발생하는 동일한 분자 썩음입니다.

전자레인지 노출이 식품에 미치는 영향에 대한 몇 가지 예를 살펴보겠습니다.

고기는 몇 가지 새로운 발암 물질을 얻습니다.;
우유와 곡물(예: 오트밀)도 발암 물질로 포화되어 있습니다.
전자 레인지에서 야채와 과일을 해동하는 경우 유용한 요소 대신 글루코사이드와 갈락토사이드, 정확히 발암성 요소를 포함하는 입자를 얻을 수 있다는 사실에 대비하십시오.
식물이 해동되면 글루코사이드, 갈락토사이드 및 니트릴로사이드가 분해됩니다.

단순한 소나 심지어 인간의 우유조차도 전자레인지에 의해 부정적인 영향을 받습니다. 따라서 어린이에게 먹이는 데 유용한 아미노산은 다음을 유발하는 이성질체로 전환됩니다. 돌이킬 수 없는 피해신경계뿐만 아니라 위장관의 일부 기관.

마이크로파는 과학에 알려지지 않은 새로운 화합물을 생성합니다.즉, 방사선과 같은 효과를 가집니다.

인간에게 해로운 전자 레인지는 무엇입니까?

이제 인간의 건강에 대한 전자레인지의 해악을 분류할 때입니다. 상상해보세요: 모든 두통, 긴장, 감소 또는 증가 혈압그리고 종양학조차도 일반 마이크로파의 결과일 수 있습니다! 이 발명의 또 다른 원인은 무엇입니까?

시력 문제. 우리는 이미 마이크로파가 혈관이 없는 기관에 악영향을 미치는 "뜨거운"파동을 방출한다는 것을 발견했습니다. 따라서 방사선은 눈의 수정체에 영향을 미칩니다. 흐려지고 백내장이 발생합니다. 따라서 마이크로파 방사선은 인간에게 매우 부정적인 영향을 미칩니다.
신경 장애, 불면증, 과민성.
탈모, 손톱의 악화 및 신체의 자연적인 아름다움의 상실과 관련된 기타 "역경". 이 모든 문제는 방사선의 결과입니다.
맹장염, 위염, 궤양 및 기타 문제 위장관우리가 음식을 먹기 때문에 그 구조는 단순히 자연적이고 비 방사성 자연에 존재하지 않습니다.
방사선 노출로 인한 생식 문제.
구조가 변형된 식품은 암세포의 위험을 증가시킵니다.

물론 전자레인지의 해로움은 전자레인지에서 조리된 음식을 얼마나 자주 먹는지, 작업 중 얼마나 자주 근처에 있는지에 전적으로 달려 있습니다. 과학자들에 따르면 사람은 매일 사용하고 12-15년 후에야 이 기술의 부정적인 영향을 알아차리기 시작합니다. 따라서 최대 10년 동안 전자레인지를 손상 없이 사용할 수 있습니다. 따라서 오늘날 20 세인 사람에게 전자 레인지의 피해는 32-35 세 때만 나타납니다.

전자레인지의 유해성을 입증하기 위해 몇 가지 예를 더 들어보겠습니다.

방사선과 헤모글로빈

몇 년 전, 전자레인지로 1차 가공한 야채와 과일을 선호하는 사람들은 집에 전자레인지가 없는 사람들과 혈액 조성이 약간 다르다는 광범위한 연구가 수행되었습니다.

따라서 우선 마이크로파 방사선은 혈액 내 헤모글로빈 함량에 영향을 미칩니다. 실험 그룹에서는 전자레인지를 다루지 않는 것을 선호하는 사람들보다 훨씬 낮았습니다. 또한 마이크로파 방사선은 플라크와 혈전의 발생으로 가득 찬 콜레스테롤을 증가시킵니다.

단백질과 마이크로파 방사선

우리 모두는 단백질이 모든 생물의 기초라는 것을 알고 있습니다. 단백질이 없으면 세상에 아무것도 없습니다. 우리가 이미 알아냈듯이, 마이크로파는 음식을 먹을 때 말 그대로 단백질로 만들어지는 아미노산의 원자를 포함하여 원자를 변경합니다. 따라서, 마이크로파는 우리 몸에 있는 모든 단백질에 간접적으로 영향을 미칩니다..

몸의 약화

발달의 유전학은 이미 충분히 도달했습니다. 높은 레벨. 물질이 세포막을 통과하기 쉽도록 미리 파동을 조사합니다. 막이 약해지고 어떤 경우에는 부러지기도 하고 우리가 필요로 하는 물질은 조용히 세포 내부로 침투합니다. 마이크로파 방사선으로 인해 신체의 모든 세포가 약해진다고 상상해 보십시오. 따라서 많은 불쾌한 질병을 유발하는 다른 미생물뿐만 아니라 바이러스 및 박테리아 내부로 통과하기가 더 쉽습니다.

전자 레인지에서 방사선을 테스트하는 방법

전자레인지를 사용하여 신체에 얼마나 해를 끼치는지 판단하는 데 도움이 되는 몇 가지 방법이 있습니다. 물론 일부 방법의 효과는 의심되지만 실험의 순도를 위해 여러 방법을 순차적으로 사용할 수 있습니다.

첫 번째 방법을 사용하려면 두 개의 일반 휴대폰이 필요합니다. 그 중 하나를 전자 레인지에 넣고 두 번째를 사용하여 첫 번째 전화에 전화를 겁니다. 벨이 울리면 전자 레인지가 파동을 안팎으로 완벽하게 전달한다는 의미입니다. 즉,이 장치로 인한 위험이 상당히 높습니다.
한잔 드세요 차가운 물. 700~800W의 범위에서 전력을 설정하고 2분 동안 물을 가열합니다. 이론적으로 물은 이 시간 동안 끓어야 합니다. 이런 일이 발생하면 모든 것이 정상입니다. 전자 레인지는 방사선을 방출하지 않으며 작동 중에 근처에있을 수 있습니다. 물이 끓을 만큼 따뜻하지 않으면 파도가 터져 근처에 서 있는 사람들에게 해를 끼친다는 의미입니다.
부엌의 불을 끕니다. 빈 전자 레인지를 켜고 가져 오십시오. 형광등. 불이 켜지면 전자레인지가 너무 많은 파장을 방출하고 있는 것입니다.
전자레인지 문이 작동 중 매우 뜨거워지면 파도가 새어 나오는 것일 수 있습니다.

가장 효율적인 방법으로방사선 누출 여부를 확인하는 것은 마이크로파 감지기로 확인하는 것입니다. 전자레인지에 찬물 한 컵을 넣고 켜야 합니다. 모서리에 특히 주의하면서 장치 둘레를 따라 감지기를 부드럽게 움직입니다. 따라서 누출이 없으면 감지기 화살표가 녹색 표시에서 움직이지 않습니다. 방사선이 있고 전자 레인지 외부로 충분히 강하게 전파되면 감지기 화살표가 빨간색 절반으로 이동합니다. 이 방법은 가장 안정적이지만 구현하기가 가장 어렵습니다.

전자레인지의 올바른 사용법

전자 레인지에 익숙하고 전자 레인지 없는 삶을 상상할 수 없다면 어떻게해야합니까? 전자 레인지로 인한 피해를 완전히 부정할 수는 없지만 허용 가능한 최소 수준으로 줄이는 몇 가지 규칙이 있습니다.

과학자들은 낮은 선량의 방사선이 인간에게 충분히 안전하다는 것을 공식적으로 확인했습니다. 전자 레인지의 복사가 전면 벽에서 2-3cm 떨어진 5 밀리와트를 초과하지 않으면 인체 건강에 대한 해가 최소화됩니다. 물론 전자레인지에서 멀어질수록 방사선은 약해집니다.

어떤 경우에도 작동하는 전자 레인지의 문을 열지 마십시오. 이렇게하면 외부로 방사선이 방출되어 다시 한 번 위험에 빠집니다. 이 제품을 처음 사용하기 전에 지침을 주의 깊게 읽고 명백한 이유 없이 조임이 깨지지 않도록 하십시오.

평소 점심을 먹거나 음식을 준비하는 데 많은 시간을 할애하는 장소 근처에 제품을 두지 마세요. 전자레인지는 불필요하게 보이지 않는 곳에 두는 것이 가장 좋습니다.
절대 오븐에 금속기구를 넣지 마세요. 금속 성분이 포함된 도료도 마그네트론의 작동에 지장을 줄 수 있고, 전자레인지가 제대로 작동하지 않아 인체에 유해한 파장을 점점 더 많이 방출합니다.
요리에 오븐을 사용하지 마십시오. 전자레인지의 주요 기능은 음식을 데우고 음식을 해동하는 것입니다.
신체에 자극기를 이식한 경우(예: 심박 조율기) 이 장치의 사용을 삼가해야 합니다.
전자레인지를 깨끗하게 유지하세요.

따라서 위의 모든 규칙을 따르면 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 부정적인 영향 마이크로파 방사선당신의 몸에. 극히 드문 경우에만 이 제품을 사용하거나 전자레인지를 완전히 피하는 것이 좋습니다. 외부로 방사선을 전달하지 않더라도 마이크로파는 음식에 침투하여 구조를 파괴하고 차례로 몸에 돌이킬 수 없는 질병을 일으킬 수 있습니다.

전자레인지가 해를 끼치는지 여부에 대한 논쟁은 수년 동안 계속되어 왔습니다. 매체는 전자 레인지가 가지고 있다고 기록합니다. 해로운 영향신체에 대한 방사선은 건강에 해롭습니다. 당신은 많은 말을 할 수 있지만, 과학적인 증거그리고 증거는 모든 잡지가 될 수 없습니다. 분명히 당신은 수십 가지 다른 의견을 들었지만 결론에 도달하지 못했습니다.

전자 레인지 사용이 가능한지, 인체에 위험한지, 전자 레인지에 방사선이 있는지 여부 등을 알 수 있도록 제안합니다. 리뷰는 전문가의 의견을 제시합니다. 우리는 진실을 찾아내고 신화를 파괴할 것입니다.

전자레인지나 휴대전화가 암을 유발한다는 큰 헤드라인을 믿기 쉬운 이유는 무엇입니까? 요점은 무서운 단어 "방사선"입니다. 실제로 방사선은 다르지만 우리는 즉시 원자력 발전소와 방사선을 상상합니다.

방사선에는 이온화 및 비전리화의 두 가지 유형이 있습니다. 첫 번째 예는 원자력 발전소에서 산업적으로 사용되는 감마선입니다. 이 광선은 DNA를 손상시키고 분자에서 전자를 제거하고 암을 유발할 만큼 강력합니다.

비 이온화 연구 - 전자 레인지 및 전파, 전자 레인지 및 전화 작동 중에 방출됩니다. 이 방사선은 DNA를 손상시키고 암을 유발할 수 없습니다.

미국 암학회(American Cancer Society)는 2016년 5월 연구 요약을 발표했다. 다른 유형방사능. 전자 레인지는 구조를 변경하지 않기 때문에 식품을 방사성으로 만들지 않는다고 명시되어 있습니다. 그들은 물 분자를 진동시켜 가열합니다.

결과를 원하지 않습니까? 요리를 선택할 때주의하십시오. 페이지 ""와 ""을 보고 과실의 위험이 무엇이며 어떻게 피해야 하는지 확인하십시오.

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그 기술이 얼마나 해로운지 직접 확인하고 싶으신가요? 다음과 같은 간단한 방법으로 방사선을 확인할 수 있습니다.

밤에는 장치를 작동시키고 근처에 형광등을 두십시오. 램프가 깜박이거나 바뀌면 하우징에서 파도가 새는 것입니다.

두 번째 옵션에는 두 대의 휴대폰이 필요합니다. 카메라에 하나를 넣고 켜고 두 번째에서 첫 번째를 호출합니다. 당신은 통과 했습니까? 이것은 장치의 절연이 약하고 방사선으로부터 잘 보호되지 않는다는 것을 의미합니다.

이 실험을 빨리 하십시오. 고가의 스마트폰을 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 나쁜 일이 발생할 수 있습니다.

유리 비커에 물을 끓입니다. 3분만에 물이 끓지 않았나요? 이것은 누출 방지입니다.

마이크로파 감지기는 누출을 완전히 확인하는 데 도움이 됩니다. 챔버에 물 한 컵을 넣고 기기를 켭니다. 탐지기를 사용하여 균열을 따라 걷고 모서리를 검사하고 환기구. 위험이 없으면 전구의 색이 변하지 않습니다. 파도가 흐릅니다 - 감지기가 빨간색 눈부심으로 작동합니다.

실험할 때 주의하십시오. 꼭 필요한 경우가 아니면 이 작업을 수행하지 마십시오. 피해 문제가 걱정되고 전자 레인지가 비타민을 죽이고 음식과 당신에게 해를 끼치는지 모른다면 장치를 구입하지 않고 신경을 돌보는 것이 좋습니다.

많은 정보가 눈앞에 있고 자신만의 결론을 내립니다. 과학자의 주장을 믿거나 안전하게 플레이하십시오. 전자레인지에서 가열하거나 조리하는 것의 유해성은 입증되지 않았지만 추가적인 이점을 가져오지는 않습니다.

에 이 순간전자 레인지를 정확히 누가 발명했는지 말하기는 매우 어렵습니다. 에 다른 소스완전히 볼 수 있습니다 다양한 정보. 마이크로파 이미 터 인 마그네트론 연구에 참여한 미국 엔지니어 인 P. B. Spencer는 일반적으로 공식 제작자로 지명됩니다. 실험의 결과 그는 매우 구체적인 결론을 내렸습니다. 특정 주파수의 복사는 강렬한 열 방출을 유발합니다. 1945년 12월 6일, 한 과학자는 요리에 전자레인지를 사용하는 특허를 받았습니다. 1949년 미국에서는 이 특허에 따르면 전자레인지의 생산이 이미 시작되었는데, 이는 전략적으로 식품 주식. 전 세계가 12월 6일 전자레인지의 생일을 축하합니다.

발명을 둘러싼 논쟁

이 장치가 만들어진 이후로 그 혜택과 피해에 대한 논쟁이 가라앉지 않았습니다. 지금까지 많은 사람들이 전자 레인지의 작동 방식을 이해하지 못하기 때문에 이러한 가공을 거친 제품이 인체에 위험할 수 있다고 믿어집니다. 인간의 건강. 켜졌을 때 러시아 시장이 장치가 등장하자마자 많은 사람들이 이런 식으로 요리하거나 가열한 음식이 암을 일으킨다는 소식을 듣기 시작했습니다. 그들은 종종 어린이의 태아 발달에 대한 전자 레인지의 영향, 다양한 병리를 유발할 수있는 능력에 대해 이야기했습니다. 그러한 오븐의 요리는 발암 물질로 가득 차 있습니다.

가전 시장에 대한 최근 연구에 따르면 러시아의 5분의 1가정에는 전자레인지가 있으며 미국에서는 인구의 10%만이 아직 전자레인지를 구입하지 않은 것으로 나타났습니다. 판매 컨설턴트로부터 구매할 때 이 특정 모델이 건강에 완전히 안전하고 방사선으로부터 보호된다는 말을 종종 들을 수 있습니다. 그리고 어떤 해로운 요소가 있다는 생각이 스쳐지나갑니다.

이 장치는 기존 수신기와 유사한 전파를 사용하지만 주파수가 다르고 더 큰 전력이 특징입니다. 매일 우리는 다양한 주파수의 전파 활동을 경험합니다. 우리는 휴대 전화, 컴퓨터, 텔레비전 및 기타 유형의 장비의 영향을 받습니다. 전자 레인지가 무엇인지 더 자세히 고려할 필요가 있습니다. 사용으로 인해 해로움이나 이익을 얻습니다. 그 효과는 무엇입니까? 요리 과정은 다음과 같습니다. 전자레인지는 음식의 물 분자에 충격을 가하여 놀라운 주파수로 회전하게 하여 음식을 가열하는 분자 마찰을 생성합니다. 음식 분자가 파열되고 변형되기 때문에 식품 분자에 심각한 손상을 입히는 것은 이 과정입니다. 전자 레인지는 방사선의 영향으로 제품 구조의 붕괴와 변화로 이어집니다.

전쟁이 끝난 후, 독일인들이 전자레인지를 가지고 있었다는 것이 의학 연구에서 밝혀졌습니다. 이 모든 문서는 몇 가지 작업 모델과 함께 추가 연구를 위해 미국으로 이전되었습니다. 러시아인들은 많은 실험을 수행한 여러 모델을 받았습니다. 연구 과정에서 마이크로파에 노출되면 건강에 해로운 생태 및 생물학적 성질의 물질이 얻어짐이 밝혀졌습니다. 마이크로파 사용을 엄격하게 제한하는 규정이 만들어졌습니다.

과학자들에 따르면 전자 레인지의 피해와 이점

미국 연구자들은 이 장치가 미국에서 위암 발병률을 감소시켰다고 말합니다. 이는 전자레인지 조리 시 기름이 필요하지 않기 때문입니다. 그리고 만드는 방법에 따라 이 옵션가장 안전한 것으로 간주되는 증기와 매우 유사합니다. 짧은 조리시간으로 2배 절약 유용한 물질음식: 미네랄과 비타민. 러시아 의학 아카데미의 영양 연구소에서는 스토브에서 요리하는 과정에서 유용한 요소, 특히 비타민 C가 60% 손실되는 것으로 계산되었습니다. 그리고 전자레인지는 2-25%만 파괴합니다. 그러나 스페인의 과학자들은 이렇게 준비한 브로콜리는 그 안에 들어 있는 미네랄과 비타민의 최대 98%를 잃는다고 주장하며, 전자레인지가 이에 책임이 있다고 주장합니다.

이 요리 방법의 해악은 날마다 확인되고 있습니다. 이런 식으로 준비된 음식이 인간의 건강에 돌이킬 수 없는 해를 끼친다는 많은 정보가 나타났습니다. 마이크로파는 분자 수준에서 음식을 분해하여 돌이킬 수 없는 변화를 일으켜 일반 음식이 암을 유발할 수 있는 물질로 포화되도록 합니다.

1992년에 미국에서 비교 연구가 발표되었는데, 마이크로파에 노출된 분자가 인체에 도입되면 더 많은 피해좋은 것보다. 이 가공 식품의 분자에는 전통적인 방식으로 준비된 식품에는 없는 마이크로파 에너지가 포함되어 있습니다.

1년 이상 해로움이 연구된 전자레인지는 제품의 구조를 바꿉니다. 단기 연구에 따르면 이러한 방식으로 준비된 야채와 우유를 섭취한 사람들은 혈액 구성에 변화가 있었고 콜레스테롤이 증가했으며 헤모글로빈이 감소했습니다. 동시에, 동일한 제품을 사용하지만 전통적으로 준비하더라도 신체에 어떠한 변화도 일으키지 않았습니다.

답이 없는 질문

전자 레인지 제조업체는 전자 레인지의 음식이 전통적인 방식으로 처리되는 것과 구성이 다르지 않다고 만장일치로 주장합니다. 그러나 아무도 주립대학교미국에서는 이러한 방식으로 변경된 식품이 식품에 미치는 영향에 대한 연구를 수행하지 않았습니다. 인간의 몸. 그러나 동시에 장치 도어가 닫히지 않으면 어떻게 되는지에 대한 많은 연구가 있습니다. 상식적으로 음식 자체와 관련된 문제는 상당히 중요합니다. 따라서 현재로서는 전자레인지가 제품에 해를 끼치거나 혜택을 주는지 여부는 완전히 미스터리입니다.

기타 중요 사항

종종 이러한 장치가 어린이에게 해를 끼친다는 소식을 들을 수 있습니다. 모유 및 분유의 구성에는이 방사선에 노출되면 d- 이성질체로 전환되고 신경 독성으로 간주되는 아미노산이 포함되어 있습니다. 신경계, 신독성, 즉 신장에 독이 됩니다. 이제 많은 아이들이 인공 혼합물을 먹일 때 전자 레인지에서 가열되기 때문에 점점 더 많은 위험이 있습니다.

세계보건기구(WHO)는 전자레인지에 사용되는 방사선이 음식이나 인체에 전혀 해를 끼치지 않는다는 결론을 내렸습니다. 그러나 마이크로파 흐름의 강도는 이식된 심장 박동기에 영향을 줄 수 있습니다. 그렇기 때문에 심박 조율기를 사용하는 사람들은 전자레인지와 휴대전화를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

다른 특징들

그러나 지금까지 많은 사람들의 총 아래에는 전자 레인지가 있습니다. 유해한지 여부는 명확하지 않습니다. 따라서 이 문제에 대한 최종 판결은 아직 나오지 않았습니다. 많은 과학자들이 인체에 미치는 영향을 연구하기 위해 노력하고 있습니다. 그 동안 전자레인지의 해로움과 이점은 여전히 큰 문제로 남아 있습니다. 음식을 가열하고 해동하는 데만 사용해야 하며 요리에는 사용해서는 안 됩니다. 스위치가 켜진 스토브 근처에 있으면 안 되며 특히 어린이가 근처에 두지 않도록 해야 합니다. 결함이 있는 장치를 사용해서는 안 됩니다. 도어는 손상 없이 최대한 안전하게 닫아야 합니다. 그리고 전자레인지가 있다면 사용설명서를 참고하면 올바르게 사용하는 데 도움이 될 것입니다. 항상 자격을 갖춘 기술자에게 이 기기를 수리하게 하고 절대로 직접 수리하지 마십시오.

전자레인지의 비정상적인 사용

많은 요인에 따라 특성이 달라지는 전자 레인지는 기존의 것으로 간주되지 않는 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 야채, 허브, 겨울용 견과류, 크래커 등을 건조하는 데 사용할 수 있습니다. 향신료와 조미료를 전자 레인지에 30 초 동안 보내면 향기를 새로 고칠 수 있습니다. 빵을 냅킨에 싸서 가장 강한 방사선에 1분 동안 장치에 넣으면 빵을 새로 고칠 수 있습니다.

아몬드를 끓는 물에 넣고 최대 화력으로 오븐에서 30분 동안 가열하면 껍질을 벗길 수 있습니다. 유해성이 집중적으로 연구되고 있는 전자레인지는 호두 껍질을 벗기는데도 유용하다. 그들은 4-5 분 동안 최대 전력으로 물에서 가열해야합니다. 레몬이나 오렌지의 흰 펄프는 쉽게 제거할 수 있습니다. 이렇게 하려면 감귤류를 30초 동안 최대 전력으로 가열해야 합니다. 그 후 흰색 펄프를 조각에서 아주 간단하게 분리할 수 있습니다.

레몬이나 오렌지의 풍미는 최대 전력으로 2분 동안 가열하면 상당히 빨리 건조될 수 있습니다. 같은 시간에 설탕에 절인 꿀을 녹일 수 있습니다.

살릴 수 있다 도마~에서 나쁜 냄새. 이렇게하려면 씻고 레몬 주스로 갈아서 몇 분 동안 전자 레인지에서 튀겨야합니다. 이 경우 가장 날카로운 완고한 냄새도 사라집니다.

감귤류에서 마지막 한 방울까지 주스를 짜려면 전자 레인지에서 몇 분 동안 따뜻하게 한 다음 식히십시오.

전자레인지에 무슨 문제가 있습니까?

많은 연구에서 그 피해가 확인 된 전자 레인지에 관심이 있다면이 장치의 주파수가 휴대 전화의 주파수와 일치한다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 현재 이 부대의 피해에 찬성하는 네 가지 주요 요인이 있습니다.

우선, 전자기 복사, 보다 정확하게는 정보 구성 요소가 유해하다는 점에 유의해야 합니다. 과학에서는 그것을 비틀림 장이라고 부르는 것이 관례입니다. 실험에 따르면 전자기 방사선비틀림 성분이 있습니다. 대부분의 과학자들에 따르면 인간의 건강에 위험과 해를 끼치는 것은 바로 이 분야입니다. 비틀림 필드는 자극, 두통, 불면증 및 기타 질병이 시작될 수 있는 모든 부정적인 정보를 사람에게 전송합니다.

온도를 기억하는 것이 중요하지만 이는 전자레인지를 지속적으로 사용하는 장기간에 걸쳐 적용됩니다.

총 아래에 전자 레인지가 있고 우리가 그토록 관심을 갖는 해로움이나 이익이 있다면 생물학의 관점에서 볼 때 인간에게 가장 해로운 센티미터 범위의 고주파 방사선입니다. 그에게서 가장 큰 강도의 전자기 복사가 얻어지기 때문입니다.

전자 레인지는 신체를 직접 가열하는 반면 혈류 만 노출 정도를 줄일 수 있습니다. 그러나 하나의 혈관이없는 장기, 예를 들어 렌즈가 있습니다. 따라서 마이크로파에 노출되면 렌즈가 흐려지고 파괴됩니다. 이러한 변경은 되돌릴 수 없습니다.

우리는 전자파를 보거나 들을 수 없고 명확하게 느끼지 못하기 때문에 이것이 인간의 질병을 유발한 것인지, 저것이 유발한 것인지 판단할 수 없습니다. 이러한 방사선의 영향은 즉시 나타나지 않고 축적될 때만 나타나므로 이에 대해 사람이 접촉한 일부 장치를 비난하기 어렵습니다.

따라서이 문제에서 특성이 완전히 중요하지 않은 전자 레인지를 고려하면 식품에 미치는 영향을 연구해야합니다. 전자기 방사선은 물질 분자의 이온화를 유발할 수 있습니다. 즉, 그 결과 전자가 원자에서 나타나거나 손실되어 물질 자체의 구조가 변경될 수 있습니다.

방사선은 식품 분자의 파괴와 변형을 일으킵니다. 전자레인지(사용이 건강에 유해한지 여부는 여전히 활발히 연구되고 있음)는 자연에 존재하지 않는 새로운 화합물을 생성합니다. 그것들을 방사선 용해제라고 합니다. 그리고 그들은 차례로 방사선의 직접적인 결과인 분자 썩음을 만듭니다.

다음은 전자레인지 작동에 관심이 있는 경우 고려해야 할 몇 가지 사실입니다.

이 방법으로 조리된 고기에는 발암 물질인 니트로소디엔타놀아민이 포함되어 있습니다.

우유와 시리얼에서 많은 산이 발암물질로 전환됩니다.

이러한 방식으로 과일을 해동하면 갈락티오이드와 글루코사이드가 발암 물질로 변합니다.

식물성 알칼오일은 조금만 노출되더라도 발암물질이 됩니다.

식물, 특히 뿌리 작물을 전자레인지에서 처리할 때 발암성 자유 라디칼이 형성됩니다.

음식의 가치는 때때로 90% 감소합니다.

많은 비타민이 생물학적 활성을 잃습니다.

흥미롭고 유익한 리뷰를 제공하는 전자 레인지는 전자 레인지 방사선으로 우리 몸의 세포를 약화시킬 수 있습니다. 세포에 전자파를 살짝 조사하여 세포에 침투시키면 세포막이 약해지는 유전공학 방법이 있다. 세포가 부서졌다고 할 수 있기 때문에 세포막은 더 이상 바이러스, 곰팡이 및 기타 미생물에 대한 장애물 역할을 하지 않으며, 자가 치유의 자연적 메커니즘도 억제됩니다.

전자레인지의 건강 위험은 방사선 노출과 동일합니다. 이 경우 분자의 방사성 붕괴가 발생하고 그 후에 자연에 알려지지 않은 새로운 합금이 형성됩니다.

인체 건강에 대한 마이크로파 방사선의 영향

전자레인지에서 조리된 음식을 먹으면 심박수와 압력이 점차 감소합니다. 그 다음에는 긴장과 긴장의 시간이 뒤따른다. 고혈압, 두통, 눈의 통증, 현기증, 과민성, 불면증, 복통, 탈모, 집중력 저하, 생식 장애 등이 나타난다. 가끔 등장하기도 한다 암성 종양. 심장병과 스트레스로 이러한 모든 증상이 악화됩니다.

시장은 무엇을 제공합니까?

리뷰가 좋아할 만한 전자레인지는 사용하는 동안 최대한의 편안함과 편리함, 완벽한 안전성을 제공하도록 설계되었습니다. 러시아 시장에는 다양한 브랜드와 크기의 장치가 있습니다. 풍요로움 덕분에 디자인 솔루션취향에 가장 잘 맞는 모델을 선택할 수 있습니다. 간단한 솔루션과 다기능 대형 시편이 있습니다.

필요에 맞는 전자레인지는 모두 동일한 원리로 작동합니다. 모든면에서 조사되기 때문에 제품의 가열이 고르게 발생합니다. 단순 모델제품이 한 곳에 있고 마이크로파 소스가 그 주위를 회전한다는 사실이 특징이며 고급 옵션은 지향성 마이크로파 방사가 사용되며 제품이 특수 회전 트레이에 있음을 제안합니다.

전자 레인지, 그릴 및 강제 순환공기는 더 복잡한 장치입니다. 이 경우 팬은 일반적으로 챔버 벽 뒤에 배치됩니다. 그릴에는 튜블러가 장착되어 있습니다. 발열체. 스팀 요리를 위해 기기를 장착할 수 있습니다. 특별한 요리. 모든 모델에는 조리 과정을 관찰할 수 있는 백라이트가 있습니다.

선택과 특성의 미묘함

리뷰가 좋을 수도 있는 전자레인지는 기존의 스토브를 완전히 대체할 수 있지만 일반적으로 기존 장비에 추가로 구입합니다. 선택하기 전에 요구 사항과 능력을 결정해야 합니다. 해결해야 할 작업과 빈도를 결정해야 합니다. 첫 번째 코스 요리, 고기 및 가금류 굽기, 음식 해동, 재가열 등. 전통적인 저렴한 가전 제품이 필요하십니까? 아니면 현대적이고 우아한 가전 제품이 필요하십니까? 전자레인지를 고려할 때 이 모든 것이 중요합니다. 하나 또는 다른 모델을 선택하는 방법은 전적으로 귀하에게 달려 있습니다.

많은 고객들이 이 기기를 사용하여 음식을 해동하고 음식을 재가열하는 것을 선호합니다. 이러한 목표는 마이크로파 방사선만 사용되는 간단한 마이크로웨이브 오븐에서 쉽게 달성됩니다. 이러한 장비는 일반적으로 오븐이 있는 스토브에 추가로 구입합니다. 따라서식이 요법과 패스트 푸드의 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다.

전자레인지의 크기와 디자인은 한 번에 조리할 수 있는 음식과 요리의 양에 영향을 미칩니다. 가장 수요가 많다그릴의 존재뿐만 아니라 중형 및 소형 치수가 특징 인 가전 제품을 사용하십시오. 이 옵션의 도움으로 음식은 가열될 뿐만 아니라 상태가 유지됩니다. 이러한 솔루션은 제한된 예산으로 소규모 가족의 요구 사항을 충족합니다.

중요한 매개변수는 챔버의 부피입니다. 보통보다 더 많은 기능장치에서 더 많은 것입니다. 전자 레인지 전력은 염두에 두어야 할 또 다른 사항입니다. 요리 속도에 영향을 미치는 것은 그녀입니다. 관리는 명확해야 하지만 동시에 충분히 기능적이어야 합니다.

키트에 필요한 액세서리 세트가 포함되어 있는 것이 바람직합니다. 그러면 장치 작업이 훨씬 쉬워집니다. 특정 브랜드를 선택하는 것은 모든 사람의 개인적인 문제이며 선호도에 따라 다릅니다.

전자 레인지에 대한 리뷰에 대해 이야기하면 다른 곳과 마찬가지로 여기에서 다른 의견을 찾을 수 있습니다. 그러나 대부분은 가열, 해동 및 신속하게 조리해야 하는 경우 조수로서 이러한 주방 기기의 유용성에 동의합니다. 그릴 모델은 음식이 외관상 더 맛있어 보이기 때문에 더 인기가 있습니다.

일반적으로 사진을 찍을 수 있는 전자레인지는 원하는 대로 찍어야 합니다. 특정 모델의 선택은 전적으로 귀하의 선호도에 달려 있다는 의미에서.

지난 10년 동안 아파트에는 온갖 종류의 기술 장치일상생활에서 도움을 요청합니다. 사람은 에어컨, 이중 보일러, 푸드 프로세서 및 믹서 없이 어떻게 일했는지 거의 기억하지 못합니다. 에 특별한 장소전자 레인지가 있습니다. 저녁 식사를 고르게 데우고 1 분 안에 온 가족에게 먹이를 줄 수있는 사람은 바로 그녀입니다. 기술 발전의 목가는 "전자 레인지 손상이 건강을 위협 할 수 있습니다!"라는 외로운 부정적인 메시지로 인해 손상되었습니다.

전자레인지의 피해: 신화 또는 현실

알람을 울리기 전에 전자레인지의 원리를 이해해야 합니다. 이 가전 제품의 주요 메커니즘은 마그네트론입니다. 연구하는 장치입니다. 전자파 , 그들은 주부를 놀라게하려고합니다. 전자레인지 작동 원리:

장치를 시작한 후 마그네트론은 마이크로파 복사를 방출하기 시작합니다.
코팅된 몸체에서 반사되는 파장(최대 12cm 길이) 특수 코팅, 챔버 중앙에 전자기장을 생성합니다.
마이크로파 방사선의 영향으로 물과 지방 분자가 무작위로 진동하기 시작하여 제품이 가열됩니다.

일상생활에서 사용하면 차세대 전자레인지 장치, 전자레인지의 해로움 영. 이제 그러한 오븐의 작업실에 있었던 음식의 품질에 대해:

영양소. 제품의 급격한 가열로 인해, 영양소요리할 때보다 70% 더 절약 요리 도구.
발암물질. 프라이팬으로 표준 열처리하는 동안 제품 표면에 발암 물질이 나타납니다. 그들은 몸에 축적되어 시간이 지남에 따라 심각한 질병. 전자 레인지에서 파도는 접시가 아니라 접시를 직접 가열하므로 발암 물질의 출현을 방지합니다.

그럴 가능성이 높다. 전자 레인지의 위험은 터무니없는 신화입니다.. 에 의해 기호성요리, 건강상의 이점 및 요리에 소요되는 시간 - 전자 레인지는 유사한 가전 제품에 확률을 줄 것입니다.

전자기 방사선의 피해

전자기 배경은 지난 10년 동안 크게 증가했습니다. 예, 과학적 과정우리 삶에 많이 가져왔다 유용한 가전제품하지만 잊지 마세요 생태 재해그것은 모든 인류를 지배했습니다:

저주파 방사선. 가전제품, 전력선, 전자실 배선.
전파. AM 및 FM 라디오 방송국, 휴대전화.
적외선. 백열 램프.
자외선. 일광욕실.

전자기 스펙트럼 목록에서 볼 수 있듯이 전자 레인지 또는 마그네트론은 저주파 방사선을 방출합니다. 전기 제품에 보호 기능이 없는 경우 전자레인지의 영향으로 사람이 다음을 유발할 수 있습니다.

유전적 변화.
신경계의 편차.
뇌하수체 시스템의 재포맷.

전자레인지에 넣으면 건강을 해칠 수 있다 업무 공간손이나 머리를 전자레인지로 사용하십시오. 그러나 장비의 설계는 문이 열린 상태에서 마그네트론이 작동하는 것을 허용하지 않는 퓨즈를 제공합니다. 그리고 이것은 사고의 발생을 완전히 제거합니다.

이 비디오에서 물리학자 Petr Pozharov는 실험을 수행하고 일반 가정용 전자레인지에서 전자기 배경을 측정합니다.

해로운 전자 레인지

에서 마이크로파의 사용 현대 세계매일 성장하고 있습니다. 이 기술이 장착된 초기 장치가 산업, 의학 및 군사 분야에서 사용된 경우 이제 이러한 장비는 해당 국가의 일반 거주자의 아파트에서 볼 수 있습니다.

와이파이 라우터.
마이크로파.
무선 항법 장치.
셀룰러.

방사선 파워 유사한 장치인체가 받을 수 있는 피해가 0이 되는 경향이 있습니다. 물론 이것은 장치가 수정되면 발생하지 않습니다. 그렇지 않으면 마이크로파의 작동이 다음 사항에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

뇌 조직.
시각 기관.

가장 의심스러운 경우 다음 사항에 유의하십시오. 초저파는 대기에서 빠르게 소멸. 어떤 이유로 마이크로파가 유해한 방사선을 전송하더라도 - 전자레인지에서 0.5미터 거리(팔 길이)에서 파동의 힘은 50배 이상 감소합니다.

중요: 문의 상태를 모니터링합니다.

태양 광선과 같은 저주파 방사선의 파동은 직선 궤적을 가지고 있습니다. 눈앞에 보이는 단단한 표면, 신호가 상당히 약해지거나 장벽을 전혀 통과하지 못합니다. 본체가 로 이루어진 전자레인지의 경우 특수 재료, 문은 약점으로 남아 있습니다.

최소 클리어런스. 본체와 도어 사이에 큰 틈이 없어야 합니다. 이상적으로는 이 두 요소가 하나의 전체를 형성합니다.
특수 재료. 유리 아래의 메쉬는 유해한 방사선을 받고 흡수할 수 있는 특수 플라스틱으로 만들어졌습니다.

부엌에 새로운 세대 모델이 있고 작동 중이라면 걱정할 필요가 없습니다. 문 유리에 코를 대고 있어도 부정적인 영향신체의 전자 레인지에서 관찰되지 않습니다.

군사 분야의 전자 레인지

미국에서 과학자들은 마이크로파의 완전히 다른 용도를 발견했습니다. "레이 건"이 만들어졌습니다. 이 장치는 저주파 빔을 발사하며 다음과 같은 특성을 가지고 있습니다.

방사 주파수 - 100GHz.
정확한 촬영 거리 - 1200미터.

미 국방부는 아직 새 무기의 효과에 대해 확신하지 못하지만, 법 집행관들은 빔 건을 사용하여 시위를 해산하는 것을 고려하고 있습니다. 빔은 피부 깊숙이 0.5mm를 관통하여 열을 발생시킵니다. 내장및 직물. 건강에 위험은 없지만 시위대의 열기는 눈에 띄게 가라 앉습니다.

알아야 할 사항: 전자레인지의 올바른 작동

전자레인지를 올바르게 작동하면 조리 시간과 제품 수명이 단축되고 온 가족이 건강해질 수 있습니다.

조임. 도어와 본체 사이에 작은 부스러기가 끼어도 제품의 조임이 손상될 수 있습니다.
그릇. 아니다 플라스틱 기구. 이를 허용하는 표시가 있더라도 유리 제품을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
제품. 전자레인지에서 요리하기 위한 일부 제품은 허용되지 않습니다. 날달걀파도의 영향으로 폭발하고 고온 조건에서 기름이나 지방이 발화할 수 있습니다.

케이스가 손상되지 않으면 전자 레인지의 피해 - 터무니없는 위협. 아마도 이런 식으로 거리의 평범한 사람은 이중 보일러, 오븐 및 스토브와 같은 대체 가전 제품 제조업체를 두려워합니다. Wi-Fi 라우터 또는 이동 통신을 적극적으로 사용한다면 가전 제품을 두려워해서는 안됩니다.

전자레인지의 위험성에 대한 비디오

이 비디오에서 과학자 Leonid Stasov는 전자 레인지가 얼마나 해로운지 알려주고 모든 것을 정당화합니다. 과학적 포인트전망:

전자 레인지가 몇 년 동안 존재했는지, 전자 레인지의 끔찍한 피해에 대한 기사가 언론에 나타납니다. 동시에 독자는 "분자 썩음", "분자의 파열" 및 기타 유사과학적 공포 이야기와 같은 무서운 용어의 바다 전체에 휩싸여 있습니다.

물론 우리 중 많은 사람들은 더 깊은 지식은 말할 것도 없고 학교 교과서에서 얻은 물리학에 대한 정보조차 잊었습니다.

청중의 인식이 불충분한 상황에서 의식을 조작하기 쉽고, 어디서, 누구에 의해 수행되었는지 아무도 모르는 특정 연구를 참조하고, 전자레인지는 크고 부인할 수 없는 해를 끼치며, 그 사용은 인간의 건강을 위해 용납될 수 없다고 선언하고, 그 안에서 조리된 음식이 별로 좋지 않다는 것을.유용합니다. 단단한 "아니오".

아니요, 전자 레인지의 완전하고 절대적인 안전성에 대해 이야기하는 것도 불가능합니다. 그러나 "해"라는 단어는 여기에서 부적절합니다. 그렇지 않으면 아무도 요리하지 않을 것입니다. 삶의 모든 것은 긍정적인 것과 부정적인 자질전자레인지도 예외는 아니다. 감각의 남자실제 사실을 고려하고 그렇게 생각하지 않고 가장 합리적인 방법을 찾습니다. 가전제품(특히 전자레인지) 건강에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있습니다.

불행히도 실제로 전자레인지의 효용과 해악에 대한 연구는 거의 이루어지지 않은 오랜 기간 동안 이루어졌다. 그러나 한 가지 분명한 것은 전자레인지로 요리하는 것은 해롭거나 위험하지 않다는 것입니다.

전자레인지가 인체에 얼마나 해로운지, 과연 존재하는지, 이 기기의 장점이 있는지, 오븐에서 조리가 가능한지 살펴보자. 이렇게 하려면 물리학에서 무언가를 기억해야 합니다.

전자레인지 작동 원리

마그네트론은 마이크로파 하우징에 내장되어 특정 주파수의 전자기파를 방출합니다. 물론 다양한 산업 분야에서 파장이 다른 전자기 복사가 사용되기 때문에 일부 장치는 다른 장치의 작업을 방해해서는 안 됩니다. 특히 휴대폰, 레이더 등

세상은 전자파로 가득 차 있지만, 그 누구도 피해를 입었다는 증거는 아직 없습니다.

이것은 해가 그다지 크지 않고 전자 레인지에서 가열 된 음식이 유독하지 않다는 것을 의미합니다 (스토브에서 요리하는 것과 같은 방식으로 해롭습니다). 전자파가 인체에 미치는 영향을 규명하기 위한 연구가 진행되고 있지만 그 결과가 센세이셔널한 경우는 드물다.

전자레인지의 마그네트론에서 발생하는 파장이 충분히 크기 때문에 방사선이 기기의 절연벽을 통해 외부로 침투하지 않아 인체에 해를 끼치지 않습니다. 음식은 그러한 조건에서 완벽하게 준비됩니다. 물론, 전자레인지의 절연층이 손상되지 않은 경우(그렇지 않으면 인체에 해를 끼칠 수 있지만 책임은 기기 자체가 아니라 오븐이 만료되었다는 사실).

요리할 때 현대 모델, 완벽하게 보호되어 프로세스 중에 문 유리에 코를 묻을 수 있으며 아무런 해를 끼치 지 않습니다. 그리고 오래된 스토브를 제거해야 할 때입니다. 도덕적으로 쓸모가 없기 때문만은 아닙니다.

이전 모델에서는 각각에 대한 지침에 명시된 것처럼 보호가 완벽하지 않았습니다. 음식을 준비할 때 작동하는 전자레인지 근처에 1.5미터 미만의 거리를 두지 않는 것이 좋습니다. 건강에 해가 있었고 제조업체는 그것을 숨기지 않았습니다.

전자 레인지가 식품을 처리하는 방법으로 유해한지 여부에 대한 공포 이야기에 대해 다음과 같이 말할 수 있습니다. 전기 스토브나 불에 음식을 요리할 때 과정은 다음과 같습니다.

먼저 접시의 바닥과 벽이 가열되고 접시에 담긴 제품의 온도도 상승합니다(음식이 요리되기 시작함). 가열되면 물 분자가 더 활발하게 움직이기 시작하고 온도가 높을수록 더 빠르게 움직입니다. 움직임이 혼란스럽습니다.
음식이 너무 뜨거우면 비타민이 파괴되고 단백질이 변성됩니다. 해롭지 않습니다 - 단백질 변성이 목표입니다 열처리. 열처리 식품의 이점이 얼마나 큰지 또는 모든 사람이 생식으로 전환해야 하는지 여부에 대해 논쟁할 가치가 없습니다. 무엇을 먹고 어떻게 요리할 것인지는 누구나 스스로 결정할 수 있습니다.

전자레인지를 사용하는 경우 위의 과정은 두 가지 면에서 다릅니다.

가열은 접시의 벽에서 발생하는 것이 아니라 제품 자체에서 발생합니다. 마이크로파는 모든 제품에 포함된 물 분자에 작용하여 고속으로 회전합니다. 분자의 회전은 분자 마찰을 일으켜 가열이 발생합니다. 더 빠르게 회전하는 물 분자는 표면에 더 가까울수록 더 깊은 분자에 에너지를 전달합니다. 따라서 제품은 접시의 벽뿐만 아니라 볼륨 전체에 걸쳐 가열됩니다. 분자의 동일한 움직임이 발생하지만 더 질서 정연합니다.
난방은 물만 가열되기 때문에 거의 100°C를 초과하지 않습니다. 그렇기 때문에 전자레인지에 제품 표면에 그릴의 추가 기능 없이는 바삭한 크러스트를 얻을 수 없습니다. 그러나 제품이 볼륨 전체에서 즉시 가열되기 때문에 요리에 소요되는 시간이 훨씬 적습니다. 이것은 확실한 이점입니다. 훨씬 더 많은 비타민이 쉽게 소화되는 형태로 저장됩니다.

그러나 부정성 없이는 할 수 없습니다. 단기간의 온도 노출로 모든 박테리아가 죽는 것은 아닙니다. 예를 들어, 연구에 따르면 살모넬라 균은 전자레인지에서 식품 가공 과정에서 쉽게 생존합니다.

이 때문에 전자레인지가 건강에 해롭다고 생각할 수 있습니까? 아니요. 기존의 스토브에서는 음식을 심하게 요리할 수 있으며 살모넬라균이나 기타 병원성 박테리아에 감염될 수 있습니다. 이 경우 전자 레인지의 이점과 해로움은 음식이 처리되는 방식이 아니라 요리 과정의 정확성에 의해 결정됩니다.

신화와 현실

리소스에서 리소스로 인터넷을 돌아다니는 기사에서 하나 또는 다른 연구의 결과는 다음과 같습니다. 다른 나라. 동시에 대부분의 경우 원래 결과와 이러한 연구를 수행한 사람에 대한 정보를 찾을 수 없습니다.

과학적 용어가 사용되고 불가능한 과정이 기술된 모든 기사에서 의구심이 제기됩니다. 예를 들어, 과학은 공포 이야기에서 "분자 부패"라는 과정을 알지 못합니다. 즉, 이 가장 신비한 썩음은 전자레인지가 건강에 해로운지에 대한 논쟁에서 논쟁으로 인용됩니다.

일부 신비한 "과학자"는 마이크로파에 노출된 결과 "물 분자가 분해된다"고 보고합니다. 이것은 쉽게 말해서 순전한 헛소리입니다. 물 분자가 파괴되면 산소와 수소의 두 가지 요소로 분해되며 일부 분자 조각으로 분해되지 않습니다. 이 두 가스가 모두 대기 중에 지속적으로 존재하며 해를 끼치지 않는다는 사실을 상기할 필요는 거의 없습니다. 물 분자를 파괴하는 것은 기사에 나와 있는 것처럼 쉽지 않습니다.

전자레인지에서 처리하면 물의 구조가 흐트러진다는 연구 결과가 나왔다. 그리고 증거로, 마이크로파 이후의 물은 천연의 "살아있는" 물과 대조적으로 "죽은" 물이 된다는 보고가 있습니다. 그리고 "죽은" 물은 물론 몸 전체의 미세한 구조를 파괴하는 해롭습니다.

그러나 독자들은 현재 자신의 찻잔에 담긴 물이 근처의 휴대폰이나 Wi-Fi에서 나오는 전자기 복사에 노출될 수 있다는 점을 알아야 합니다. 무선인터넷도, 이동통신도 포기하지 않는다면 전자레인지를 두려워할 가치가 있을까? 전자기 복사로 인한 피해가 있으면 이러한 장치에서도 발생합니다.

하지만 절대적으로 있다 실제 권장 사항, 전자레인지 사용 시 건강에 해를 줄 수 있습니다. 이것은 요리에 사용되는 기구에 적용됩니다. 연구에 따르면 플라스틱 용기를 오븐에 넣지 않는 것이 좋습니다. 전자레인지에 사용할 수 있다는 배지가 있는 제품도 있습니다. 플라스틱은 피하는 것이 가장 좋습니다. 온도의 영향으로 많은 것들이 방출됩니다. 환경가상의 피해가 아닌 실제적인 피해를 유발할 수 있는 물질.

그러나 유리는 고품질 도자기와 마찬가지로 거의 안전합니다. 전자레인지에 고품질 유리와 세라믹을 사용하면 건강 위험이 줄어듭니다.

전자레인지를 사용하거나 쓰레기통에 버리세요. 생생하게 반응하는 감수성이 풍부한 사람들에게는 아마도 공포 이야기언론에서 전자 레인지는 심각한 해가 없기 때문에 자기 최면 때문에 건강에 정말 해로울 수 있습니다! 그러나 전자파를 사용하여 일관성을 유지하는 다른 발명품을 포기할 가치가 있습니다. 아닌 건 아닌거야! 예외 없이. 예를 들어 UHF와 같은 의료 절차에 대해서도 잊어 버려야합니다.

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