전자 레인지: 해. 전자 레인지 : 리뷰, 사양

오늘 우리의 주제는 "전자 레인지 피해"입니다. 여러 출처의 관점에서 볼 때 존재하며 이러한 피해는 매우 큽니다. 전자레인지와 그 광선 아래에서 가열되는 식품의 위험성에 대한 이론의 추종자들이 있고, 그 반대이고 완전히 반대되는 의견을 증명하는 개인들이 있습니다. 제조업체와 일부 현대 기술 사용자는 안전에 확신을 갖고 자신의 관점을 옹호하지만 일부는 과학적 사실전자 레인지에 대해서도 존재합니다.

이 사이트는 전자레인지를 안전한 기술로 분류한 결정이 올바른지 여부를 파악하도록 제안합니다. 아니면 방사선이 지구의 현대 주민들에게 해를 끼칠 수 있습니까? "마이크로파의 해악 또는 이익"에 대한 문제를 해결하기 위해 우리는 기술 사용자의 피드백, 메커니즘의 구조적 특성, 과학자의 과학적 연구 및 액체 물질의 분자 특성에 대한 지식을 통해 도움을 받을 것입니다.

전자 레인지 사용에 대해 의심이있는 사람들을 위해 가정용으로 구입하는 아이디어는 포기할 가치가 있습니다. 우리는 또한 "전자 레인지 음식이 좋은가요 나쁜가요?"라는 질문에 관심이 있습니다. 그리고 우리는 그것의 바닥에 도달하기로 결정했습니다.

전자레인지의 건강상의 이점과 해로움

전자레인지는 어디에서 왔습니까?

"충분함"이 아닌 것은 무엇입니까? 월드 와이드 웹그리고 미디어, 그리고 "전문가"의 어떤 종류의 의견이 기술의 위험성에 대한 테제를 지지하지 않는지. 예를 들어, 전자레인지의 기원과 사용에 대해: 일부는 나치가 발명하여 적대 행위 시 레이더로 사용되었다고 주장하고, 다른 일부는 전자레인지가 군인을 위한 음식을 데우는 데 필요했지만 발견하자마자 더 이상 사용되지 않았다고 주장합니다. 신체에 대한 해로운 영향.

실제로 기적의 기술은 1942년 미국 엔지니어 Peri Spencer가 레이더 메커니즘을 연구할 때 발명했습니다. 그러나 순전히 우연히 나는 전자기파와 열 사이의 관계를 알아차렸습니다. 그는 테스트 중에 화상을 입었다고 가정하지만 다른 옵션(샌드위치, 마그네트론에 누워 녹인 초콜릿)이 있습니다. 그러나 이것은 더 이상 본질이 아닙니다. 가장 중요한 것은 발명 한 사람이이 사람이라는 것입니다. 가전제품, 그런 다음 수십 년 동안 개선되었습니다.

전자 레인지의 해로움 - 신화 또는 현실

불행히도 인체는 고강도(긴장)의 장을 느낄 수 없습니다.작업 장치 근처에 있으면 사람이 일정량의 방사선을 스스로 섭취합니다.

가전 제품의 피해를 다루는 과학자들에 따르면 전자 레인지의 전자파는 장치의 상태가 양호하고 방금 구입 한 경우에도 나갈 수 없습니다. 그것은 추가 보호 수단을 제공합니다 - 메쉬가있는 창, 꼭 맞는 덮개, 추가로 몸체는 특수 처리됩니다. 금속 코팅누출을 방지하기 위해. 하지만 보호막이 깨져 방사능이 나올 수 있다는 사실이 있다.

몇 년 동안 해를 끼치 지 않고 전자 레인지를 사용할 수 있습니까?

그렇지 않으면 2년 사용 후 전자레인지가 제품 근처에 있으면 건강에 해로울 수 있습니다. 이미 마모된 일부 부품의 오작동으로 인해 전자파가 공간으로 침투할 수 있기 때문입니다.

전자레인지로 인한 심각한 피해가 있습니까? 과학적 확인

전자레인지의 음식은 가스레인지에서 조리할 때와 마찬가지로 "죽었다"는 오해가 있습니다. 그러나 이것은 단지 가정일 뿐이며, 과학적 연구에 따르면 마이크로파의 역작용은 보이는 것보다 훨씬 더 위험합니다.

해를 입증하는 연구 전자기 방사선, 러시아 과학자들에 의해 30 년대부터 수행되었지만 전자 레인지가 전혀 없었습니다. 그러나 이것이 인간에 대한 해로운 영향을 무효화하지는 않습니다. . 이러한 방사선은 성장하는 유기체, 즉 배아에 완전히 영향을 미칩니다.이러한 분야의 특성은 이미 입증되었기 때문에 현대 기술에 대한 추가 연구의 기회를 제공했습니다.

전자레인지는 1976년에 판매가 금지되었고 전자레인지 식품의 이점을 논박하고 해를 입히기까지 한다는 의견이 여전히 존재합니다. 예를 들어 비엔나 대학은 1989년에 마이크로파 광선의 유해성에 대한 연구를 수행했습니다. 음식이 광선에 의해 "가열"되면 인체가 성장하는 데 필요한 아미노산의 원자 배열이 급격하게 변한다는 것이 밝혀졌습니다. 결과적으로 단백질은 보존되지 않고 단순히 사라집니다.

즉, 우리에게 생명을주는 것은 무엇입니까? 음식으로 단백질을 얻지는 않지만 그러한 음식으로 정확히 흡수되는 것은 무엇입니까? 아마도 실제로는 보이지 않거나 단순히 "죽은 음식"인 특정 양의 방사선 .... 이것이 증명될 때까지. 일상 생활에서 전자 레인지를 자주 사용하는 것은 분명합니다. 더 많은 피해좋은 것보다.

건강에 대한 전자 레인지 손상

잘 그리고 우리를 뒤따르는 질병은 천천히 그러나 확실히 10-20년 후에 나타납니다. 이들은 종양학 및 신경계 장애 및 심혈관 기능 장애입니다. 의료 전문가에 따르면 방사선 진동을 낮출 수 있는 혈관이 없기 때문에 눈이 특히 영향을 받습니다.

왜 우리는 그러한 사실을 진술합니까? 이 주제에 대한 연구는 미국, 스웨덴, 러시아, 비엔나의 과학자들에 의해 수행되었으며, 이 실험자들 중 일부는 해고되었습니다. 단순히 마이크로파 제조업체가 그러한 믿음에 대해 그리고 사람들이 기적의 "가치"에 대해 알 수 없다는 이유로 해고되었기 때문입니다. 기술.

다음은 몇 가지 과학적 증거입니다.

유전 공학은 항상 세포 자체의 표층을 약화시킨 후 살아있는 유기체의 세포로 실험을 수행합니다. 이를 위해 세포에 작용합니다. 전자파즉, 사전 조사됩니다. 이렇게 하면 세포막이 약해져서 내부에서 세포를 탐색할 수 있습니다. 세포의 구조가 변화하고 신체가 약화되어 다양한 감염, 곰팡이 및 기타 미생물의 침투 기회를 제공한다고 결론 지을 수 있습니다. 이것은 우리에게 전자레인지로 인한 피해가 존재한다고 주장할 권리를 부여하여 섭취한 음식을 통해 면역을 감소시킵니다.
러시아 연구에 따르면 전자레인지 요리(고기, 우유, 야채 및 과일) 소량의 발암성 화합물이 포함되어 있습니다.단기간의 방사선 조사 후에도 식품에서 발견됩니다. 물론 소량의 그러한 요소는 사람을 죽일 수 없지만 여전히 이것은 발암 물질의 영향입니다. 슬로우 모션과 마찬가지로 면역 체계에 영향을 주어 의도한 것보다 심장이 일찍 멈추게 합니다.

많은 사람들이 휴대전화와 컴퓨터가 어디에나 있고 더 이상 외부로부터 자신을 보호할 수 없다고 반대할 것입니다. 유해한 영향. 예, 그렇습니다. 그러나 그러한 장비를 가능한 한 적게 사용하는 것을 방해하는 것은 없습니다.

전자레인지를 쓰레기통에 버릴 수 없는 경우 피해를 줄이는 몇 가지 팁:

켜져 있으면 작동하는 전자 레인지에서 1.5m 떨어진 곳으로 이동하는 것이 좋습니다.
방을 더 자주 환기시키고 최소한의 전력으로 가능한 한 드물게 요리를 가열해야 합니다. EMR은 뇌의 기능에 직접적으로 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 신경계, 백혈병을 일으키고 단순히 면역을 감소시킵니다.
위의 강한 과열과 내부의 과열로 인해 박테리아의 번식을 유발하지 않도록 소량으로 가열해야합니다.

인체 건강을 위한 전자레인지의 위험성

또 다른 한가지 맛의 자질결과 요리는 스토브에서 요리된 요리와 다르다고 합니다. 이것은 급속 가열로 인한 것이며 일반적으로 음식이 고르지 않게 가열되고 액체가 너무 빨리 증발하여 일부 장소에서 과열이 발생합니다. 따라서 음식은 접시에 담아 약한 힘으로 데우고, 시간을 길게 설정하고, 가끔 내용물을 저어주는 것이 좋습니다. 이 겉보기에 사소해 보이는 것이 훨씬 더 위험한 결과를 예방할 것입니다. 예를 들어, 미생물은 전자 레인지 가능한 식품에서 자라며 부분적으로 옳습니다 ...

전자레인지에 가열하면 많은 해를 끼칠 수 있습니다. 사실 위에서 아래로 가열하면 차가웠던 장소의 음식에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 전자레인지에 조리하고 데우지 않는 경우에는 더욱 그렇습니다.

또한 일반 소비자는 자신이 구입한 고기에 살모넬라균(55도의 열처리에서만 죽는 막대기)이 포함되어 있을 수 있다는 사실을 항상 알지 못합니다. 특히 생고기 제품의 경우 박테리아가 번식하는 밀리미터 단위입니다. 이것이 소비자 리뷰가 전자 레인지에서 요리하는 것을 권장하지 않는 이유이며 기술 자체의 특성이 이것을 확인합니다.

따라서 전자 레인지에 어떤 해가 있는지, 전자 레인지의 영향이 식품에 유해한 지 여부를 결론 짓는 것이 남아 있습니다. 전자 레인지 방사선은 가족 중 어린 자녀, 즉 유기체가 자라는 경우 특히 유해하며 임산부에게는 위험합니다. 보증 기간이 만료된 후에는 그러한 장비를 무자비하게 폐기해야 함을 기억하는 것이 특히 중요합니다.

전자레인지는 매우 편리하지만 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그들 없이는 살 수 있지만 건강 없이는 방법이 없습니다. 다음으로 교체 가스 스토브, 미니 오븐 또는 적외선 오븐, 그들 안에서 당신은 따뜻하게하고 해동하고 맛있는 요리를 할 수 있습니다.

지침

전자레인지나치 독일에서 발명되었습니다. 전쟁이 끝난 후 연합군은 극초단파 연구 기록을 발견하고 추가 연구와 개발을 위해 미국으로 옮겼습니다. 소련에서는 마이크로파의 생물학적 효과도 연구했습니다. 결과는 일시적인 사용 금지입니다. 동유럽 파트너들도 전자레인지의 생산 및 운영을 금지했습니다.

전자 레인지는 하나의 형태입니다 전자기 에너지빛이나 전파처럼. 그들은 빛의 속도로 공간을 이동합니다. 전자레인지는 복사 과정에서 제품의 붕괴와 분자 구조의 변화를 일으킵니다. 에 현대 세계전자 레인지는 오븐뿐만 아니라 텔레비전 신호 전송에도 사용되며 인터넷 및 전화 통신의 작동을 보장합니다.

흥미로운 사실. 유고슬라비아의 NATO군이 폭격하는 동안 베오그라드 주민들은 러시아 과학자들의 추천에 따라 전자레인지를 사용하여 미사일을 격추했습니다. 공습 신호 동안 그들은 포함 된 전자 레인지를 발코니로 운반하고 문을 열고 손가락으로 차단 터미널을 짜내고 로켓을 향하게했습니다. 결과적으로 전자 장치가 고장 났고 로켓이 떨어졌습니다. 몸에 아주 작은 균열이 있어도 작동하는 아파트에서 어떤 일이 일어날 지 상상할 수 있습니다. 그건 그렇고, 마이크로파 빔은 1.5km를 쏘고 집의 벽을 통과할 수 있습니다.

마이크로파의 영향을 받는 제품의 구조가 다음과 같이 변한다는 과학적 연구가 있습니다. 분자 수준음식을 강력한 발암 물질로 바꿉니다. 전자레인지에 있는 음식을 자주 섭취하면 암 위험이 높아집니다.

1989년 스위스의 생물학자 Hertel과 Blank 교수는 전자레인지 식품이 미치는 영향을 조사했습니다. 피험자는 전자 레인지에서 음식을 차례로 먹고 일반 스토브에서 요리했습니다. 연구 중에 전자 레인지 식사 후이 사람의 혈액에 암 발병과 유사한 변화가 일어나기 시작했다는 것이 밝혀졌습니다.

1991년 Earthletter 잡지는 Dr. Lita Lee의 기사를 출판했는데, 이 기사는 절대적으로 모든 전자레인지에는 자기 방사선이 누출되어 식품의 품질을 저하시키고 건강에 해롭다고 말했습니다.

전통적인 요리에서 음식은 외부에서 내부로 일반적인 방식으로 가열됩니다. 전자 레인지를 사용할 때 모든 것이 부자연스럽게 발생합니다. 가열 과정은 내부에서 발생합니다. 그 결과 전자레인지에 노출된 식품에는 자연 에너지가 결여되어 있습니다. 그건 그렇고, 그것은 어떻게 든 이상하게 냉각됩니다.

전자 레인지를 사용할 때의 또 다른 위험은 전자 레인지에 잘못된 접시를 선택할 때 발생합니다. 오븐의 복사열을 가장 잘 전달하고 더 빨리 요리하는 특수 내열 유리로 만들어야합니다. 어떠한 경우에도 플라스틱 용기를 사용해서는 안 됩니다. 파도의 영향으로 플라스틱은 심각한 질병을 유발할 수 있는 위험한 독소를 방출하기 시작합니다. 식중독.

차라리 전자레인지를 사세요 잘 알려진 제조업체. 대기업엄격하게 안전 매개변수를 감시하고 방사선의 수준을 통제하십시오.

전자레인지는 방사선의 근원이 되므로 켤 때 난로 끝에 있지 않아야 하며, 특히 임산부나 심장병이 있는 사람은 그러합니다.

전자레인지에 데운 모유나 분유를 아기에게 먹이는 것은 위험합니다. 마이크로파의 영향으로 우유를 구성하는 일부 산은 신경계를 변형시키고 신장에 유독한 화합물로 전환됩니다.

전자레인지로 인한 피해는 과학계에서 완전히 확인되지 않았습니다. 사람들은 비교적 최근에 대규모로 전자레인지를 사용하기 시작했으며 지금까지 입증된 결과는 없습니다.

자신과 사랑하는 사람을 최대한 보호하기 위해 예외적인 경우에만 전자 레인지를 사용해야하며 지침에 따라 엄격하게 안전 조치를 잊지 마십시오.

유용한 조언

전자레인지가 유해한 방사선을 전달하는지 여부를 확인하기 위해 간단한 실험을 할 수 있습니다. 넣어야 한다 휴대전화꺼진 전자레인지 안의 접시에. 전자레인지에서 1~2m 떨어진 다른 전화기에서 내부에 있는 전화번호로 전화를 걸어야 합니다. 장치가 신뢰할 수 있고 봉인된 경우 네트워크 운영자의 메시지는 "가입자 장치가 꺼져 있거나 네트워크 범위를 벗어났습니다."

출처:

전자 레인지의 음식 : 해로움 또는 이익?
전자레인지의 진실
전자 레인지에서 음식

전자 레인지는 오랫동안 주변에있었습니다. 현대인, 그리고 많은 사람들에게 이 전기 제품은 없어서는 안될 필수품입니다. 일반 스토브보다 전자레인지를 더 자주 사용하는 사람들도 있는데, 그런 사람들은 전자레인지 사용으로 인한 피해에 대해 거의 생각하지 않습니다.

전자레인지 혜택

우선, 전자 레인지를 사용하면 상당한 시간 절약이 가능합니다. 도움을 받아 몇 분 만에 고기나 생선을 해동하거나 차가운 수프를 데우거나 커피 한 잔을 끓일 수 있습니다.

미국 과학자들에 따르면, 미국에서 전자레인지 사용 덕분에 위암으로 고통받는 사람들의 수가 감소했습니다.

사실은 전자 레인지에서 요리 할 때 음식에 기름을 넣을 필요가 없다는 것입니다. 즉, 그러한 음식에는 콜레스테롤과 건강에 해로운 지방이 적습니다.

또한 조리에 할당된 시간이 짧기 때문에 더 많은 비타민과 미량원소 및 거대원소가 제품에 저장됩니다. 예를 들어, 스토브에서 음식을 요리하면 그 안에 포함된 비타민 C의 약 60%가 파괴되고 2~25%만 전자레인지의 작용으로 파괴될 수 있습니다.

또한 작업할 때 화상을 입는 것은 거의 불가능합니다. 문이 열리면 자동으로 꺼지는 기존의 오븐에서는 말할 수 없습니다.

전자레인지 피해

전자 레인지 복사의 영향으로 생성물 분자는 붕괴 및 구조 변화 과정을 겪기 시작합니다. 따라서 음식에서 발암 물질이 생성되어 다음을 유발할 수 있습니다. 큰 피해인간의 건강.

에서 워밍업할 때 유아식그것은 어린이의 신경계에 장애를 일으키는 신경 독성 물질과 신장에 위험한 신 독성 물질을 형성 할 수 있습니다.

따라서 아기에게 인공 혼합물을 먹이는 경우에는 스토브에서만 조리해야 합니다.

반면에 미국 과학자들에 따르면 전자레인지는 전자기 복사를 누출합니다. 식품의 품질도 크게 악화되고 있습니다. 제품의 영양가 감소는 60 %에서 90 %에 이릅니다.

그리고 스위스 과학자들은 자원 봉사자들이 며칠 동안 전자 레인지에서 독점적으로 조리 된 음식을 먹어야한다는 조건에서 실험을 수행했습니다. 그 결과에 따르면 이 모든 사람들이 백혈구 수가 증가하여 나중에 혈액암을 유발할 수 있음을 발견했습니다.

그러나 일부 위장병 전문의는 전자 레인지의 영향으로 음식에 발암 물질이 나타날 수 없다고 생각합니다. 아마도 독극물은 원래 그러한 제품에 포함되어 있었으므로 모든 것에 대해 전기 제품만을 비난해서는 안됩니다.

전자레인지는 음식을 빠르고 쉽게 데울 수 있을 뿐만 아니라 기름을 사용하지 않고도 음식을 조리할 수 있는 편리하고 컴팩트한 기기입니다.

어떤 이유에서인지 사람들은 항상 모든 혁신에 대해 경계해 왔으며, 전자레인지는 처음 등장할 때부터 인체 건강에 대한 위험에 대한 추측으로 가득 차 있었습니다. 다음으로, 우리는 우리 주방 조수가 신체에 미치는 부정적인 영향이 그렇게 위험한지 알아낼 것입니다.

전자레인지에 대한 신화와 허구

참조:전자 레인지에서 가열이 훨씬 빨리 일어나므로 영양소 손실이 적습니다.

전문가 의견 : "워밍업 할 수 있습니다!"

TEST-BET 테스트 센터의 이사인 Oleg Dronisky는 전자레인지가 인간의 건강에 해로운가라는 질문에 유머러스하게 반응했습니다. 그는이 장치에 손을 넣으면 매우 위험하다고 농담했습니다. 그리고는 그런 터무니없는 경우에도 화상을 입는 일은 없을 거라고 유보했다- 현대 기술제품의 전원이 꺼져 있어도 차일드 락이 장착되어 있습니다.

Oleg Dronitsky는 전자레인지로 조리하거나 가열한 음식은 유해 물질의 정도에 있어 일반 프라이팬이나 스튜 냄비의 음식과 다르지 않다고 설명합니다. 하지만 전자레인지에서 5cm 떨어진 곳에서 사람이 8시간 동안 가만히 있으면 파도의 방사는 몸에 정말 해롭습니다. 그런 다음 유해한 전자 레인지는 부분적으로만 영향을 미칩니다.

메모:러시아의 현재 위생 표준에 따르면 복사 에너지 밀도는 1제곱미터당 10μW를 초과해서는 안 됩니다. 1 리터의 물을 가열 할 때 전자 레인지에서 50cm 떨어진 곳에서 cm. 모든 제조 모델은 요구되는 규정을 큰 여유로 완벽하게 준수합니다.

과학자들의 의견은 나뉘어져 있습니다. 일부는 전자 레인지 사용이 용납 될 수 없다고 말하고 다른 일부는 그 예외적 인 이점에 대해 반대합니다. 예를 들어, 미국 연구원들은 기름을 사용하지 않는 부드러운 요리 덕분에 미국에서 암 발병률이 감소했다고 믿습니다.

이에 반해 스웨덴에서는 생물학자 헤르텔과 버나드 블랭크 교수가 마이크로웨이브를 이용해 백혈구 증가를 증명하려고 시도했다. 그러나 그들의 경험은 무능했습니다. 왜냐하면 연구 자금이 부족했기 때문에 과학자들은 자신을 하나의 테스트 대상에만 국한시켰기 때문입니다.

공식 WHO 평결은 이제 다음을 기반으로 발행되었습니다. 과학적인 증거: 전자 레인지는 인체와 섭취하는 음식에 해로운 영향을 미치지 않습니다.

중요한:강렬한 마이크로파의 흐름이 심장 박동기의 작업에 부정적인 영향을 미치기 때문에 유일한 예외는 심장 박동기를 가진 사람들입니다.

영양사와 의사는 무엇을 말합니까?

많은 다이어트 전문가들은 전자레인지가 요리할 수 없다고 생각합니다. 건강에 좋은 음식. 그러나 영양학자들은 또한 냄비나 냄비에 요리하는 것을 용납할 수 없다고 생각합니다. 최고의 옵션영양사를 위한 건강식을 요리하는 것은 슬로우 쿠커 또는 찜기를 사용하여.

다른 가전 제품과 전자 레인지 방사선 비교

전자레인지는 물론 사람에게 일정 비율의 해로운 영향을 주지만 집안의 다른 대체할 수 없는 기술적 속성에 비해 그렇게 위험한가요? 몇 가지 예를 살펴보겠습니다.

냉장고 NO FROST 시스템으로. 10cm 압축기 허용 수준보다 훨씬 높은 자기장의 강도를 생성합니다.. 보안은 문에서 1m 떨어진 곳에서만 제공됩니다.
전기 스토브. 전면 패널에서 25cm 거리 - 이미 높은 자기장 강도(1-3 μT). 스토브에서 50cm 이상 떨어져서 조리하는 것이 좋습니다.
전기 주전자.또한 게시 높은 방사선반경 20cm - 0.6μT 이내.
족쇄.다림질하는 동안 방사선의 부정적인 영향에 굴복하지 않는 것은 불가능합니다. 가전 제품 게시 자기장 손이 다리미에서 25cm 미만인 경우 0.2μT 초과.
세탁기.그러한 작업 기술에 전혀 접근해서는 안됩니다(10μT).
진공 청소기. 이것은 가장 강력한 유해 방출기. 작동 중 자기장의 강도는 100μT를 초과합니다.

전자레인지를 사용할 때, 유해한 방사선(약 0.3 - 0.8 µT), 부정적인 영향 WiFi 라우터 또는 TV. 그러나 마이크로파에는 허용 한도를 초과하는 방사능 전파가 통과하는 것이 불가능한 특수 보호 장벽이 장착되어 있습니다.

피해 또는 이익

전자레인지 사용시 단점보다 장점이 훨씬 더 많습니다.

깊은 가열오븐에서 - 표면에서 최대 2.5cm;
워밍업이 중요하다 더 빠르게;
제복난방 제품;
음식을 만들다 낮은 온도에서(100도 이하);
편의그리고 편안함.

단점은 종양 치료에 필요한 일부 물질의 손실만을 포함합니다. 특히, 마늘은 전자레인지에서 접시를 꺼낸 후 첨가하는 것이 유익한 성질을 잃기 때문에 넣는 것이 좋다.

마이크로파 누출 문제는 이전 모델의 마이크로파에서 관찰되었습니다. 현대 샘플은 개선된 현대화를 거쳤으며 건강에 절대적으로 안전합니다. 유일한 예외는 손상된 장치, 그래서 당신은에 대해 조심해야합니다 기술적 조건전자 레인지. 도어의 단열이 충분하지 않으면 방사선의 비율이 몇 배로 증가 할 수 있으므로 이러한 장치는 사용에서 제외하는 것이 좋습니다.

준수해야합니다 다음 규칙전자레인지로 인한 피해를 최소화하려면:

장치 설치 엄격한 수평 위치에서바닥 표면에서 미터의 거리에.
즐겨 환기 시스템.
요리에 전자레인지를 사용하지 마세요 날달걀쉘에서.
금속이 포함된 기구나 용기를 사용하지 마십시오..
제품 없이 포함하지 마십시오.
고장난 전자레인지는 버리세요.

전자 레인지에는 많은 장점이 있습니다. 단점 중 일부의 손실뿐만 아니라 입증되지 않은 방사선의 영향만 식별할 수 있습니다. 유익한 비타민. 가장 큰 장점은 시간을 경제적으로 사용하는 것입니다.전자레인지 허용 장기난방 및 조리용 가전 제품 중 인기의 정점을 유지합니다.

전자 레인지에서 요리하는 것을 포함하여 어떤 선행도 처벌되지 않습니다.

일반적인 "공포 이야기"- 전자 레인지는 사람에게 유해한 광선과 "독"제품을 조사합니다. 과연 그럴까, EG.RU는 전문가들과 함께 이해합니다.

선과 악의 광선

오븐이 작동하는 동안 전문가들은 시험소 Roskontrol은 그녀와 1.5 미터 거리를 유지하는 것이 좋습니다. 그리고 우리가 낮에 전자레인지보다 훨씬 더 자주 사용하는 Wi-Fi는 전자레인지만큼 많은 전자파 광선을 "방송"한다는 것을 기억하십시오. 따라서 라우터를 침실이나 보육원에 설치해서는 안됩니다.

그리고 8시간 연속으로 전자레인지에 가까이 서 있을 필요가 없습니다. 이 경우에만 건강 문제가 있을 수 있습니다. 지침을 읽고 미신이 아닌 논리로 인도하십시오.

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전자 레인지에 들어간 거의 모든 것이 유용합니다.

또 다른 의견은 제품의 분자 구조가 전자 레인지에서 변하여 발암 성 물질이된다는 것입니다. 90년대 스위스 로잔 대학교의 스위스 과학자들은 연방 연구소기술 및 생화학 연구소는 일련의 연구 끝에 전자 레인지에서 조리 된 식품의 구성이 바뀌고 사용하면 혈액의 부정적인 변화, 특히 림프구 수를 증가시키고 콜레스테롤의 구성을 변경할 수 있다고 밝혔습니다. "나쁜"의 양을 늘립니다.

특정 음식을 전자레인지에서 조리할 때 발암 물질이 형성될 수 있다는 것을 증명하는 과학자들의 많은 연구가 있습니다. 그러나 전자 레인지의 반대자는 프라이팬에서 기름으로 요리를 너무 빨리 익히고 "독"으로 바꾸는 것이 훨씬 빠르고 쉽다는 것을 종종 잊습니다. 바쁜 사람들의 삶을 크게 촉진시킨이 요리 장치의 지지자들은 전자 레인지에서 반대로 기름없이 음식을 장기간 열처리하지 않고도 신속하게 요리 할 수 있습니다. 그리고 물이 없으면 일부 영양소가 용해됩니다.

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전자레인지로 조리한 음식은 손실이 훨씬 적다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 영양소쿡탑에서 요리할 때보다 그래서 연구자들은 양배추, 당근, 시금치를 전자레인지, 이중 보일러, 압력솥으로 요리했습니다. 그 결과 압력솥으로 조리한 채소는 전자레인지로 조리해 찐 채소보다 장에 좋은 식이섬유소가 더 많이 손실됐다.

그러나 모든 식품이 전자레인지에 안전한 것은 아닙니다. 1분만에 무너진다 유용한 자료오븐에서 45분이 지나야 "사라지기" 때문에 마늘에 들어 있습니다. 전자레인지에서도 브로콜리에서 발견되는 항산화 물질이 거의 100% 파괴됩니다. 불판에 끓이시면 좋습니다.

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콜로라도 대학의 생화학자 Dr. 리타 리, 어린이도 전자레인지에 가열해서는 안 됩니다. 우유 혼합물은 아미노산 구조를 변화시키고, 모유면역 강화 특성을 제공하는 물질이 파괴됩니다. 그러나 심각하고 장기간 과학적 연구, 이것을 명백하게 확인하거나 반박하는 것은 과학계에 없는 것입니다. 그러나 의심의 여지가 없는 어린이에게는 또 다른 위험이 있습니다. 불균일한 가열로 인해 유아용 조제분유와 식품이 담긴 용기는 만졌을 때 차갑게 느껴지고 내용물이 데일 수 있습니다.

그런데, 한 버전에 따르면, 나치는 전쟁 중에 요리하는 시간을 줄일 기회를 찾고 있을 때 전자레인지를 발명했습니다. 다른 사람에 따르면, 1946년 미국 발명가 퍼시 스펜서 300kg 무게의 세계 최초 전자레인지 특허. 그는 음식에 대한 마그네트론(마이크로파를 생성하는 장치)의 열 효과를 증명했습니다.

스토브에 대한 책임은 없습니다.

2000년대 초반에 영양학자들은 비만 유행에 대해 심각하게 우려하게 되었습니다. 을 유발한 요인으로는 폭넓은 사용전자 레인지. 과학자들은 식품의 분자 구성 변화가 신진대사에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 사실에 대해 이야기하기 시작했습니다.

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그러나 최근 연구에서는 악의 근원이 바로 마이크로파라는 사실에 의문을 제기하고 있다. 실습에서 알 수 있듯이 시간 절약으로 인해 반제품, 패스트 푸드 및 기타 고칼로리 식품이 가열되어 자주 사용하면 여분의 파운드가 나타납니다. 또한 러시아 과학자들이 언급한 바와 같이 전자레인지는 수십 년 동안 사용되어 왔습니다. 음식 산업따라서 다양한 요리 작업(건조, 살균, 저온 살균 등)을 위해 기본적으로 집에서 전자레인지를 사용하지 않는 사람들도 "분자 변형" 식품에서 면역이 되지 않습니다.

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또 다른 위험은 사람이 음식을 데우는 접시입니다. 유리, 세라믹, 실리콘 접시는 전자 레인지에 적합하지만 먼저 특수 표시를 숙지하고 전자 레인지에 사용하기에 적합한지 확인해야 합니다. 많은 사람들은 특별한 아이콘에주의를 기울이지 않고 가장 먼저 손에 들어오는 음식을 가열합니다. 플라스틱 기구. 그리고 종종 유해 성분(비스페놀-A, 벤젠, 다이옥신, 톨루엔, 크실렌 등)을 함유하고 있어 가열하면 식품에 들어갈 수 있습니다. 이 경우 준비된 제품은 즉시 건강에 해로울 수 있습니다.

따라서 요리가 무엇인지 알려주는 특별한 기호에주의하십시오. 예를 들어, 오늘날 그들은 결과 없이 전자레인지에서 음식을 요리할 수 있는 내열성 플라스틱 용기를 만듭니다. 금이 가고 심하게 긁힌 용기는 버리는 것이 가장 좋습니다. 보호층, 이는 또한 유해 물질이 식품에 침투하는 데 기여할 수 있습니다.

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전자 레인지는 당신이 할 수있는 가전 제품입니다 열처리전자레인지를 이용한 제품. 이들은 2450MHz의 주파수를 가진 기존의 전파입니다. 제품에 침투하는 마이크로파는 제품의 분자를 진동시킵니다. 더 정확하게 말하면 모든 분자가 진동하는 것이 아니라 물 분자만 진동합니다. 이로 인해 가열 식료품, 그들 중 하나에 물이 포함되어 있기 때문입니다. 제품 자체에는 큰 변화가 없으므로 전자 레인지의 음식은 예를 들어 고온의 작용으로 발암 물질이 형성되는 기름에 튀기는 것과 달리 전혀 해롭지 않고 유용합니다.

전자 레인지 음식은 해롭습니까? 건강에 해롭습니까?

과학자들의 최신 연구와 전문가의 의견이 이를 파악하는 데 도움이 될 것입니다.

전자레인지가 처음 등장했을 때 러시아 시장, 그들과 함께 즉시 공포 이야기가 생겼습니다. "전자 레인지 음식은 암을 유발합니다." 마이크로파가 아이의 자궁 내 발달에 영향을 미치고 병리학 적 변화를 일으키는 허수아비도있었습니다. 전자레인지에서 나오는 그 음식은 그저 발암물질이 넘쳐난다...

가전 시장에 대한 최근 연구에 따르면 러시아인의 5분의 1가량이 전자레인지를 가지고 있습니다. 그리고 미국에서는 전자레인지가 없는 사람이 10명에 불과합니다. 구매할 때 판매 컨설턴트는 "이 오븐 모델"이 방사선으로부터 보호되고 건강에 완전히 안전하다고 확신합니다. 그래서, 아직 위험이 있습니까?

오븐에 손을 넣지 마세요!

- 음, 물론 있습니다. - 테스트 센터 TEST-BET Oleg DRONITSKY 소장이 말합니다. - 전자레인지에 손을 넣으면 화상을 입습니다. 그러나 기존의 오븐에서와 같이. 이제야 전자 레인지에서 튀기는 데 성공하지 못할 것입니다. 왜냐하면 모든 것이 현대 모델스토브가 작동 중일 때 잠금 장치가 장착되어있을뿐만 아니라 장치가 꺼져있을 때 어린이로부터 보호됩니다.

전자 레인지의 작동은 기존 수신기에서와 같이 훨씬 더 강력하고 다른 주파수의 전파를 사용합니다. 매일 우리는 다양한 주파수의 전파에 노출됩니다. 휴대전화, 텔레비전, 컴퓨터 등 음식을 향하는 마이크로파는 단백질을 결합하며, 이는 끓일 때도 발생합니다. 작업이 끝난 후 식품에 잔류 방사선이 남지 않습니다. 즉, 실제로 전자레인지의 음식은 일반 스토브에서 조리된 음식만큼 해롭습니다.

예, 순수한 형태의 마이크로파 방사선은 심각한 화상까지 사람에게 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 전자 레인지에는 방사선이 통과하지 않는 특수 금속 메쉬가 장착되어 있습니다. 따라서 매일 8시간 동안 이 피해의 테스터가 전자레인지에서 5cm 거리에 있는 경우에만 피해가 눈에 띄게 나타납니다. 이 거리에서만 전자 레인지에서 침입하는 유해한 전자 레인지를 부분적으로 잡을 수 있습니다.

중요한!

러시아에는 위생 규범- "극도로 수용 가능한 수준전자레인지에 의해 생성된 에너지 플럭스 밀도”(SN No. 2666-83). 그들에 따르면, 에너지 플럭스 밀도의 값 전자기장 1리터의 물이 가열될 때 퍼니스 본체의 모든 지점에서 50cm의 거리에서 10μW/cm2를 초과해서는 안됩니다. 거의 모든 최신 최신 전자레인지는 이 안전 요구 사항을 큰 차이로 충족합니다.

코 정신 위장병 전문의

음식은 증기와 같다

위장병 전문의 Galina SAMOILOVA는 "전자레인지가 절대적으로 안전하다고 말할 수는 없습니다. - 하지만 전자레인지에서 나온 음식이 발암물질이 된다는 것은 완전히 넌센스입니다. 원래 포함된 경우 발암성일 수 있음 유해 물질. 그러나 요리 과정에서 그들은 형성 할 수 없습니다.

그런데

전자레인지가 부정맥을 치료한다?

호주 과학자들은 심장의 원하는 부분을 몇 초 만에 55도까지 가열할 수 있는 방법을 개발했습니다. 온도는 손상된 부위를 파괴하여 "잘못된" 심장 자극의 전파를 차단합니다.

“전자레인지가 고기를 데우는 것과 같은 방식입니다. 우리의 경우에만 마이크로파의 작용 영역이 훨씬 더 정확하고 국부 가열이 기록되고 제어된다고 과학자들은 설명했습니다.

과학자들의 의견: "찬성"과 "반대"

미국 과학자들은 미국의 전자레인지 덕분에 위암 발병률이 감소했다고 말합니다. 전자레인지 식품에 기름을 넣지 않기 때문입니다. 그리고 요리 방법은 가장 부드러운 증기와 비슷합니다.

또한 전자레인지는 조리 시간이 짧기 때문에 음식에 함유된 비타민과 미네랄을 2배 이상 보유합니다. 러시아 과학 아카데미의 영양 연구소는 난로에서 요리할 때 최대 60개의 비타민 C가 파괴되고 전자레인지의 영향으로 2~25%만 파괴된다고 계산했습니다.

그러나 반대로 스페인 과학자들은 전자레인지로 조리된 브로콜리가 비타민과 미네랄의 최대 98%를 잃는다고 분개합니다.

1989년 스위스 생물학자 Hertel은 Bernard Blank 교수와 함께 전자레인지 식품이 인간에게 미치는 영향을 조사하려고 했습니다. 본격적인 연구를 위한 자금이 제공되지 않았기 때문에 과학자들은 한 명의 실험자에게만 실험을 가하는 것으로 제한했으며, 이들은 차례로 스토브에서 조리된 음식을 먹고 전자레인지에서 조리한 음식을 먹었습니다. 과학자들은 실험 대상의 혈액에서 전자 레인지 식사 후 병리학 적 과정, 즉 암의 시작과 유사한 변화가 발생했다고 확신했습니다. 즉, 백혈구 수가 증가했습니다. 따라서 전자레인지에 있는 음식을 정기적으로 섭취하면 혈액암이 발생할 수 있다고 과학자들은 확신했습니다. 그러나 그들의 말은 귀담아 듣지 않았습니다.

그리고 올해 세계 보건 기구(World Health Organization)는 평결을 발표했습니다. 전자레인지는 사람이나 음식에 해로운 영향을 미치지 않는 방사선을 사용합니다. 유일한 "그러나": 이식된 심장 박동기는 마이크로파 흐름의 강도에 민감할 수 있습니다. 따라서 WHO는 심박 조율기를 사용하는 사람들에게 휴대폰과 전자레인지 사용을 자제할 것을 권고하고 있습니다.

전자레인지는 고기 해동, 생선 굽기, 구운 닭고기 요리 등 거의 모든 일을 할 수 있습니다. 매우 편리합니다. 분쟁이 없습니다. 그러나 전자 레인지의 위험에 대한 이야기는 가라 앉지 않습니다.

전자 레인지는 많은 사람들에게 없어서는 안될 도우미가되었습니다.아이가 있는 사람들은 이제 스토브를 켜지 않고도 저녁 식사를 데울 아이에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그리고 매우 피곤한 성인이 늦게 퇴근하여 저녁 식사를 준비하는 것이 훨씬 쉽고 빨라졌습니다. 빠른 해동은 또 다른 장점입니다. 전자레인지를 사용하면 음식을 몇 배 더 빨리 해동할 수 있습니다. 내면전자레인지는 스테인리스 스틸 또는 세라믹으로 만들어집니다. 두 표면 모두 청소하기 쉽습니다. 또한 전자 레인지의 에너지 소비는 전자 레인지의 거의 절반입니다. 전기 스토브. 구입하다 특별한 요리전자레인지에는 필요하지 않습니다. 당신의 부엌에 이미 있는 것이 그것을 할 것입니다. 중요한 것은 그것이 없다는 것입니다. 금속 마감.

그러나 거의 모든 가정에 전자레인지가 등장하면서 무엇이 그토록 유용한지에 대한 끝없는 논쟁이 시작되었습니다. 가전제품건강에 해로울 수 있습니다. 당연히 인간의 건강을 위해 스토브가 음식을 데우는 데 도움이되는 광선의 위험에 관한 것입니다.

여기 제품이 가열될 때 어떤 과정이 일어나는지 정확히 이해하는 것이 필요합니다.마이크로파는 2450MHz 주파수의 기존 전파를 방출하여 제품에 침투하여 제품에 포함된 물 분자를 진동시킵니다. 이러한 진동의 결과로 열이 생성됩니다. 작업이 끝나면 파도가 제품 자체에 남아있을 수 없습니다. 따라서 전자레인지에서 조리한 음식은 해가 되지 않습니다. 그리고 기름에 튀긴 음식에 비해 전자레인지로 조리한 음식도 건강에 좋다. 파도는 신체의 일부에만 직접적인 영향을 주어 사람이나 다른 생물의 건강을 해칠 수 있습니다. 따라서 문을 연 상태에서 작동할 수 있는 전자레인지를 찾을 수 없습니다. 또한 전자레인지 도어의 유리가 덮여 있습니다. 금속 메쉬, 파도를 흡수하고 전자 레인지 외부에 영향을 미치는 것을 방지합니다. 그러나 전문가들은 여전히 최신 모델의 전자 레인지를 구입할 것을 권장하며 매우 오래된 모델을 사용하는 경우 교체하는 것이 좋습니다. 하도록 하다 두려울 것이 없습니다. 전자레인지를 구입하세요.많은 시간을 절약하고 맛있는 음식을 빠르고 편리하게 준비할 수 있습니다.