È redditizio aprire un'attività di fiori? Boutique floreale: una nuova tendenza

Uomini d'affari esperti che hanno ottenuto un certo successo spesso dicono che non gli importa di ciò che commerciano. affari di fiori differisce in quanto dovrai vendere un prodotto molto bello, mentre la redditività di un'attività del genere, se organizzata correttamente, è piuttosto alta.

Allo stesso tempo, in caso di violazione degli obblighi contrattuali da parte delle controparti, le perdite possono essere piuttosto significative. Allo stesso tempo, gli esperti prevedono alti tassi di sviluppo del business dei fiori in Russia nei prossimi anni. Ecco perché per chi vuole occuparsi di fiori, non è troppo tardi per iniziare le proprie attività.

Come aprire un'attività di fiori?

Prima di impegnarti seriamente nella vendita di fiori, devi considerare attentamente come organizzare un'attività di fiori. Certo, i fiori sono un bene ricercato, ma allo stesso tempo abbastanza deperibile, quindi la sua vendita dovrebbe essere effettuata il prima possibile. Altrimenti, i fiori semplicemente appassiranno e non sarà possibile rianimarli.

Così punti vendita per la vendita di tali beni dovrebbe essere collocato in luoghi trafficati, preferibilmente non lontano dal centro commerciale. Il fatto è che in qualsiasi organizzazione è consuetudine celebrare i compleanni dei dipendenti e in questi giorni è consuetudine regalare fiori. Se stai avviando un'attività di fiori da zero, devi prima registrarti come imprenditore individuale e affittare una tenda sul mercato. Ricorda che la registrazione delle attività è un prerequisito, altrimenti potresti essere multato per affari illegali.

Piano aziendale di fiori

Ogni azienda inizia con un business plan. Può essere redatto sulla carta, o magari solo nella tua testa, ma in ogni caso è necessario pensare a un piano per organizzare un'impresa.

Quando lo compilano, di solito iniziano dai costi di acquisto dei prodotti principali: i fiori, quindi è necessario tenere conto di tutti i pagamenti obbligatori che devono essere pagati al budget e ai fondi fuori bilancio, nonché altre spese necessarie (affitti, stipendi dei dipendenti con ratei e altre spese).

Sul stato iniziale business, il prezzo di vendita della merce, che andrà a costituire il reddito dell'impresa floreale, deve essere impostato tenendo conto dei prezzi dei concorrenti, a volte il loro livello può essere anche più basso per attirare i clienti. Tuttavia, il prezzo nei negozi di fiori-salone viene effettuato secondo un principio leggermente diverso rispetto ai chioschi e ai mercati, poiché il prezzo della merce include anche il costo del servizio, motivo per cui deve essere ben corretto.

Per aumentare i profitti e creare ulteriore comodità per gli acquirenti, la maggior parte dei negozi di fiori si esercita a prendere ordini via Internet, consegnando mazzi di fiori direttamente all'acquirente, alcuni di loro hanno stabilito una collaborazione con saloni di nozze.

Il business dei fiori è stagionale e la fornitura di servizi aggiuntivi consente di compensare il calo dei ricavi durante la bassa stagione.

Piano aziendale per un negozio di fiori

Se hai una certa quantità di capitale, è meglio aprire negozio di fiori o salone. Espandendo la gamma e vendendo prodotti correlati, tale attività avrà una maggiore redditività. Tuttavia, ciò richiederà l'affitto o l'acquisto (cosa piuttosto difficile) di una stanza con una superficie di almeno 50,0 metri quadrati. metri.

Oltre al trading floor, ci deve essere spazio di magazzino. È inoltre necessaria la presenza di un sistema split che mantenga condizioni di temperatura ottimali. I fiori appena tagliati si conservano al meglio in un frigorifero per gastronomia. La sala commerciale deve essere dotata di scaffalature e non dovresti dimenticare la necessità di acquistare semplici attrezzature per ufficio.

Se non sei bravo a comporre composizioni floreali, allora è una buona idea pensare al posto di lavoro di un fiorista. Inoltre, avrai bisogno di una varietà di materiale di imballaggio per decorare i bouquet.

Tutti questi costi devono essere coperti con i propri fondi, poiché le banche praticamente non concedono prestiti per avviare una nuova attività. Per quanto riguarda le attività di pianificazione, quindi, ovviamente, puoi spendere soldi piano aziendale pronto negozio di fiori, tuttavia, non è così difficile crearlo da soli, dopo aver pensato a tutti i dettagli di questa attività.

Sei nato e non vivi nella capitale, ma questo non è un motivo per non creare la tua attività di successo. Come creare un business redditizio in una piccola città?:

Esempio di business plan per un negozio di fiori

Per chiarezza, mostreremo come redigere un business plan per un negozio di fiori. Quindi, abbiamo bisogno di una stanza con una superficie di almeno 50,0 metri quadrati. metri. L'elenco minimo di attrezzature necessarie per aprirlo include quanto segue:
No. Nome dell'attrezzatura | quantità | Prezzo per uno. (strofinare) | Prezzo totale (rub.)
1. Frigorifero gastronomico 3 42500.0 127500.0
2. Scaffalature 20 2800.0 56000.0
3. Sistema diviso Fujitsu Genera" 2 20800.0 41600.0
4. Scaffale 1 5600,0 5600,0
5. Sedia da ufficio 3 2900.0 8700.0
6. Tavolo da ufficio ergonomico 2 3200.0 6400.0
7. Scrivania del computer"Classico" 1 3050.0 3050.0
8. Unità di sistema, monitor, stampante 29000.0
9. Specializzato posto di lavoro fiorista1 12500.0 12500.0
10. Vasi, fioriere specializzate, materiali di consumo 25000,0
Totale 315350.0

Pertanto, i costi di capitale minimi iniziali per l'acquisto di attrezzature per un negozio di fiori ammonteranno a 315,4 mila rubli. L'importo non è così grande, ma non dimenticare che i costi principali ricadranno sull'acquisto di beni e sulle spese operative.
Supponiamo che nel salone-negozio lavorino 3 persone (1 venditore, 1 fiorista, 1 commercialista). Il titolare dell'attività funge da gestore.

Con un ricarico del 90,0% (che è una media in un'attività del genere) e un fatturato medio giornaliero di 34,2 mila rubli, il reddito mensile lordo sarà di 855,0 mila rubli.
Ora calcoliamo le spese mensili medie:

• acquisto di beni - 450,0 mila rubli;
• stipendio con ratei - 97,5 mila rubli;
• affitto - 120,0 mila rubli;
• bollette (compresi i costi medi annui di riscaldamento) - 56,0 mila rubli;
• materiali di consumo per le esigenze attuali - 15,0 mila rubli;
• tasse (UTII) - 15,0 mila rubli.

Costi totali - 753,5 mila rubli.
L'utile mensile netto del salone sarà di 101,5 mila rubli. Pertanto, la redditività del business dei fiori sarà dell'11,9%. (I calcoli hanno presupposto il reddito minimo che un negozio di fiori non promosso e le spese reali possono ricevere).

piano aziendale della bancarella di fiori

Un chiosco di fiori, a differenza di un negozio, ha un'area di vendita più piccola, non prevede un fiorista e la gamma di prodotti è meno ampia. Se il negozio, oltre ai fiori, può prevedere la vendita di prodotti correlati: piante in vaso, souvenir e regali, ceramiche, terriccio, in un chiosco, di norma, viene venduto solo il prodotto principale.

Il profitto di una bancarella di fiori dipende completamente dal fatturato. In generale, redigere un business plan per un chiosco di fiori non è diverso dall'elaborare un business plan per un negozio di fiori, solo i numeri saranno naturalmente diversi.

A parità di entrate, la redditività del chiosco sarà notevolmente inferiore a causa di costi molto più elevati e perdite piuttosto elevate. È anche ovvio che l'organizzazione del lavoro di un chiosco di fiori richiederà meno investimenti.

Comprare un negozio di fiori

A volte puoi vedere annunci della seguente natura: "Comprerò un'attività di fiori già pronta", il che non sorprende data la sua elevata redditività. Se sei già impegnato in una determinata attività, hai esperienza e, soprattutto, un capitale considerevole, puoi acquistare un'attività di fiori già pronta.

Tuttavia, in questo caso, dovrai valutarlo, il che significa scoprire tutti i fornitori, i termini di consegna della merce, le entrate e le spese mensili medie, i principali acquirenti, i rapporti con l'ufficio delle imposte, i creditori e debitori e molte altre sfumature.

L'acquisto di un'attività di fiori a Mosca, e inoltre, di successo, è piuttosto raro, quindi senza conoscenza ragioni reali la sua vendita da parte del proprietario non vale la pena fare un affare.

Tuttavia, se studi bene lo stato delle cose nel settore dei fiori che viene offerto in vendita, puoi abbassare completamente il prezzo e la transazione di acquisto può rivelarsi molto redditizia.

Sai come avere successo negli affari grazie all'esperienza di imprenditori di successo?

Vendita di attività di fiori

Flower business viene venduto per ragioni completamente diverse: non redditività, controversie tra comproprietari, necessità di ottenere I soldi pagare debiti, rimborsare prestiti bancari. Oggi, su Internet, puoi vedere spesso annunci per la vendita di un'attività di fiori a Mosca.

Quando si effettuano tali transazioni, è molto importante che la proprietà in cui si trovano i negozi o i saloni sia di proprietà dell'imprenditore. In questo caso, il prezzo della transazione aumenta molte volte.

Ciò accade a causa del fatto che l'affitto nella capitale è insolitamente alto e aumenta ogni anno. Di conseguenza, il business dei fiori a Mosca in alcuni casi potrebbe anche avere una redditività negativa, che è uno dei motivi della sua vendita.

Commercio di fiori a casa

Se vivi in ​​una casa privata con un appezzamento di terreno abbastanza grande, ama i fiori e comprendili, allora L'opzione migliore organizzerà un'attività di fiori a casa. Uno dei fiori più comuni coltivati trama personale, sono rose, dalie e astri.

Un'attività del genere sarà piuttosto redditizia, perché sopporti solo il costo dell'acquisto di semi, tuberi o piantine, tuttavia, semi e tuberi possono essere ottenuti in modo indipendente, ma le piantine di rose devono essere acquistate dai vivai.

Per gestire un'attività di fiori a casa tutto l'anno, hai bisogno di una serra, i cui costi di costruzione non saranno così grandi.

È vero, questo aumenterà il costo dell'elettricità, ma, come dimostra la pratica, più che ripagare. La cosa principale è trovare acquirenti: possono essere bancarelle di fiori, negozi, puoi anche vendere fiori da solo.

Uno dei miei amici, che coltiva fiori in casa, cambia auto straniere ogni anno.

Quindi pensa: il business dei fiori è redditizio?

Video interessante Come guadagnare con i fiori!

Secondo molti abitanti, il commercio dei fiori è un'occupazione attraente e redditizia. Tuttavia, se la questione di come avviare un'attività di fiori da zero viene affrontata da vicino, si presenteranno molte "insidie". Avendo un'idea delle caratteristiche del mercato dei fiori, di tutti i pro e contro, sarà possibile ridurre al minimo i possibili rischi.

Il principio di base del business dei fiori

Con il cattivo umore, è improbabile che le persone vadano al negozio per i fiori. Quindi, il compito principale del proprietario di questa attività è assicurarsi che il buon umore del visitatore sia preservato. È importante essere in grado di indovinare cosa vuole il consumatore e offrire all'acquirente prodotti diversi, a seconda dell'evento per il quale viene fornito il bouquet.

Prima di iniziare la tua attività nel campo dei fiori, devi familiarizzare con alcune delle sfumature che i principianti saranno particolarmente utili.

• Il ribasso della merce deve essere effettuato entro una settimana, senza attendere il momento in cui i bouquet cominceranno ad appassire;
• Il locatore deve provvedere alle cosiddette “vacanze locative” (a titolo gratuito), della durata di 7-14 giorni per attrezzare i locali;
• Scopri se le utenze sono incluse nel canone.

Importante! Non va dimenticato che lo stile e l'originalità del design dei bouquet è la chiave di un flusso inesauribile di clienti che apprezzano sempre questo approccio.

Iniziare è un duro lavoro

Il problema di come aprire un'attività di fiori da zero dovrebbe essere affrontato in modo responsabile. Si consiglia vivamente di stabilire da dove è più ragionevole iniziare, cosa è necessario per aprire un negozio di fiori.

Raccogliamo documenti

Indipendentemente dall'area che occuperà il padiglione commerciale, il proprietario deve disporre di un determinato set di documenti:

• Documenti di autorizzazione per l'esercizio del commercio (ai sensi del n. 381-FZ), per i quali è possibile presentare domanda al governo distrettuale;
• conclusione da san-epidem. autorità che lo spazio commerciale soddisfi gli standard igienici richiesti;
• non dimenticare il libro dei reclami e dei suggerimenti;
• dovresti occuparti delle lettere di vettura per i prodotti presentati in negozio;
• listino dei beni offerti ai consumatori (questa voce può essere omessa).

Un pacco di questi documenti deve essere presentato all'acquirente alla prima richiesta. Ma il contratto di locazione dei locali, un documento che ne attesta l'iscrizione registratore di cassa, così come la documentazione per l'attrezzatura, dovrebbero essere sempre a portata di mano nel caso in cui le autorità di ispezione intervengano.

Ogni componente del team dovrà essere munito di libretto medico e tessera indicante cognome, nome, patronimico del dipendente e fotografia.

Scegli un posto

Forse i primissimi passi nel settore dei fiori dovrebbero mirare a determinare l'ubicazione del negozio. Questo determina in gran parte il successo dell'evento nel suo insieme. Per alcuni, è assolutamente indifferente dove acquistare fiori, qualsiasi negozio andrà bene, e alcuni sono pronti a guidare attraverso l'intera città fino al loro salone preferito e ad acquistare un bouquet lì.

Per non sbagliare con il posto, è necessario avere le idee chiare sui potenziali acquirenti. Di solito freschi, solo i fiori recisi hanno fretta di comprare la metà maschile. Non noteranno eleganti piante in vaso, preferendo belle rose o, nel peggiore dei casi, crisantemi.

Le donne amano di più le piante in vaso e la flora esotica. Le donne che sono esperte nel giardinaggio sono pronte ad acquisire con invidiabile costanza diversi tipi piante, aggiungendole alle loro collezioni. Oltre ai fiori, sono interessati al drenaggio, al terreno, ai fertilizzanti, alle decorazioni. Tali acquirenti sceglieranno un negozio di fiori situato vicino alla casa e, molto probabilmente, vicino a una fermata dell'autobus.

Caratteristiche della gamma

Per aree relativamente piccole, l'opzione migliore sarebbe quella di vendere fiori appena tagliati. In tali stabilimenti, gli acquirenti non cercheranno piante d'appartamento o prodotti correlati. Tra l'altro, questa categoria di spazio richiede molto. In tali negozi si consiglia di vendere garofani, rose, gerbere, diversi tipi di tulipani.

Se il padiglione ha una superficie superiore a 20 mq. m., quindi le varietà dei prodotti presentati dovrebbero essere ampliate. Si aggiungono orchidee, iris, anthurium. Sarebbe bello ampliare il ceppo varietale delle rose.
I grandi negozi di fiori (da 30 mq) hanno la possibilità di diversificare la propria gamma di prodotti con piante in vaso, terriccio, fertilizzanti e accessori vari.

Superficie 50 mq. m. e superiori consente di portare la varietà di prodotto del negozio ai valori massimi. Opzioni esotiche, piante in vaso di grandi dimensioni e un'ampia varietà di terreno si venderanno bene qui. I padiglioni con un'ampia superficie di vendita possono offrire per confezionare prodotti. Come opzione, dovresti iniziare a creare cartoline di design con fiori freschi.

Il personale è importante

Affrontare la questione del personale in un'attività che prevede la vendita di fiori non è un compito facile, che merita un'attenzione particolare. Il ritorno sull'investimento dipende dalla professionalità dei venditori. Solo coloro che sono caratterizzati da pensiero creativo e immaginazione sviluppata sono in grado di lavorare in questo settore. Inoltre, i dipendenti devono possedere abilità e conoscenze speciali nella cura di diversi tipi di piante. I doveri del venditore comprendono sia la creazione di bouquet su ordinazione, sia la consultazione dei consumatori. Dipende dalla benevolenza e dalla professionalità del consulente se l'acquirente vuole venire di nuovo in questo padiglione.

Per l'istruzione speciale, coloro che lo desiderano possono frequentare corsi speciali di floricoltura. Tuttavia, il possesso di un documento attestante il completamento della formazione su questo tema non significa affatto che il dipendente sia diventato un professionista. Uno specialista deve amare il proprio lavoro, i fiori sono un prodotto speciale che richiede tenerezza e rispetto per se stessi.

Il personale di un negozio di fiori dovrebbe avere un'altra qualità indispensabile: la capacità di vendere. Attirare un acquirente non è un compito facile, devi anche essere in grado di farlo. Per stimolare tali qualità, un imprenditore può utilizzare un regime salariale speciale. Per fare ciò, non è necessario limitarsi a impostare una tariffa standard per tempo di lavoro, ma prevedono anche una percentuale sulle vendite effettive. Pertanto, il dipendente avrà il compito di vendere la quantità massima di merce al giorno per guadagnare di più, rispettivamente.

Per avviare la tua attività sui fiori, non avrai bisogno solo di un fiorista e venditore addestrato, avrai anche bisogno di un contabile e di un amministratore. Il negozio online richiederà un autista e un corriere.

Integrità e onestà sono le qualità principali che i dipendenti dovrebbero avere. Tuttavia, l'imprenditore stesso dovrebbe comportarsi gentilmente con i suoi subordinati.

Importante! Qualsiasi attività deve essere costruita sulla comprensione reciproca tra lavoratori e datori di lavoro. Il successo dell'evento dipende da questo.

Quale attrezzatura è necessaria

Coloro che sono perplessi dal problema di come aprire il proprio negozio di fiori da zero dovrebbero acquistare l'attrezzatura necessaria.

Necessità di acquistare mobili buona qualità, esporrà vasi con fiori e bouquet già realizzati. Chi lo desidera ha la possibilità di rivolgersi a ditte specializzate che saranno felici di offrire i propri servizi per la fornitura attrezzature commerciali per tipi diversi affari, compreso tutto per un negozio di fiori. Si raccomanda di non dimenticare che un'attività legata ai fiori implica attrarre abbastanza un largo numero acquirenti. Cos'altro può interessare i potenziali consumatori, se non il design colorato e la professionalità dei dipendenti possono interessare i potenziali acquirenti?!

Brevi periodi di conservazione caratteristica distintiva affari di fiori. Alcune persone trovano questo aspetto intimidatorio. Per prolungare la vita del tuo giardino fiorito, dovresti occuparti dell'acquisto di frigoriferi speciali e congelatori. È consentita anche un'opzione meno costosa: l'uso di frigoriferi industriali. Tali attrezzature possono essere trovate nei supermercati e nei negozi ordinari, immagazzinano carne, latte, salsicce e formaggio.

Se il padiglione dei fiori acquisisce tali apparecchiature, dovrebbe essere installato in un magazzino, nascondendosi così da occhi indiscreti. Perché gli acquirenti devono sapere che la rosa non è arrivata direttamente dall'Olanda, come pensano, ma ha mantenuto la sua freschezza e l'aspetto presentabile grazie a condizioni di conservazione speciali.

Vantaggi commerciali sui fiori

Per coloro che hanno pianificato, ma non sanno come aprire un'attività di fiori da zero, la questione della redditività è importante. Non è problematico calcolare se il business dei fiori è redditizio.

Va notato che questa zona è forse una delle più redditizie. Il trucco per 1 fiore va fuori scala e talvolta varia tra il 100 e il 150%. Se consideriamo la redditività media di un negozio che vende Prodotti Simili, allora si può stimare intorno al 50%, e questo tenendo conto dei costi di affitto, salari, contingenze e matrimonio, che è indispensabile in questa materia.

Redditività del negozio in gran parte determinata dall'esperienza e dalla professionalità del venditore. Sarà possibile ottenere un aumento della merce venduta grazie alla capacità di comporre correttamente mazzi di fiori e curare adeguatamente i fiori.

Aspetti positivi e negativi del business dei fiori

Prima di avviare un'attività di negozio di fiori, devi considerare tutti i pro e i contro di questa impresa.

Benefici vale la pena notare quanto segue:

• Inizio veloce. Come ogni altra attività, anche i fiori richiedono un certo capitale iniziale. Tuttavia, qui non sono necessari grandi soldi. Basteranno 8-10mila dollari per aprire il tuo punto vicino alla metropolitana o alla fermata dell'autobus.
• In caso di fallimento, anche chiudere l'attività è facile. Sarà solo necessario sbarazzarsi dell'attrezzatura vendendola e risolvere il lato documentario del problema.
• Il markup impressionante è una caratteristica di questo business. Una rosa acquistata in Olanda per $ 1 viene venduta qui per $ 2, 3 e anche $ 5.

Ma nelle vendite di fiori ci sono anche limitazioni:

• Periodo di validità limitato. Il prodotto è di breve durata e in un nuovo lotto c'è sempre un matrimonio, le piante iniziano a sbiadire rapidamente, perdono il loro aspetto presentabile.
• L'attività è stagionale. A volte nei giorni festivi, come l'8 marzo, puoi contare sulla ricezione di entrate annuali. Tuttavia, ci sono anche stagioni "morte". Pochi fiori sono venduti in estate.

Le sfumature elencate devono essere prese in considerazione da tutti coloro che sono tormentati dalla domanda su come aprire un negozio di fiori in una piccola città o in una metropoli con milioni di abitanti.

Come gestire un'attività di fiori da casa

Decidere dove avviare un'attività di fiori a casa non è affatto difficile. Per prima cosa devi registrare un negozio online. Le risorse per la sua posizione possono essere:

• Manutenzione di un sito web indipendente;
• Implementazione attraverso i social network;
• Siti-fiere che offrono vari beni e servizi.

Ciascuno di questi metodi ha sia vantaggi che aspetti negativi. Se crei il tuo sito Web, dovresti successivamente provare a promuoverlo, il che implica determinati costi. Il social network limita le possibilità, ma il sito è assolutamente gratuito.

Un negozio online ha un vantaggio significativo, ovvero un rischio minimo. Per impostare il lavoro, devi solo trovare un fornitore che sia in grado di venderti il ​​lotto di fiori richiesto il prima possibile.

Avere un'idea di come avviare un'attività di fiori da zero sarà in grado di ridurre al minimo possibile rischio e realizzare un evento promettente che possa portare buoni guadagni.

L'importo dell'investimento iniziale è 430 000 rubli.

Il punto di pareggio è raggiunto nel secondo mese di lavoro.

Il periodo di rimborso è 6 mesi.

Profitto medio mensile del 1° anno di attuazione del progetto 121 000 strofinare.

2. Descrizione dell'attività, del prodotto o del servizio

Un negozio di fiori è un'attività redditizia che ti consentirà di ricevere profitti significativi con un investimento minimo, perché nessuna vacanza o celebrazione è completa senza un bouquet.

Gamma di colori:

• garofano, garofano a cespuglio (almeno 3 sfumature);
• crisantemi (3-4 sfumature);
• rose (da 10 a 15 diverse tonalità);
• rose spray (circa 5 sfumature);
• gerbera (3-5 sfumature);
• tulipani;
• peonie.

Oltre ai fiori familiari al territorio russo, è necessario offrire quelli esotici portati dai paesi tropicali:

• orchidee;
• strelitzia;
• fresia;
• anemoni;
• ranuncolo;
• iridi;
• anthurium.

I fiori rari, a differenza di quelli che si acquistano tutti i giorni e in grandi quantità, dovrebbero essere presentati in più esemplari. Per gli acquirenti possono essere stampati opuscoli speciali, in cui ci sarà una storia non solo su questo tipo di pianta, ma anche su come prendersene cura, condizioni di detenzione, ecc.

Gamma di prodotti offerti:

• tagliare i fiori;
• Una composizione floreale realizzata da un fiorista utilizzando materiali di imballaggio che svolgono un ruolo importante nel settore dei fiori, perché da loro dipende il bel design dei bouquet;
• Souvenir.

Caratteristiche dei materiali di imballaggio:

• confezioni regalo per fiori e composizioni floreali;
• borsette di vari materiali;
• carta da regalo per tutti i gusti;
• scatole per l'imballaggio di composizioni floreali;
• cesti per bouquet;
• nastri, fiocchi floreali, strass.

Per aumentare il profitto della tua attività, puoi fornire i seguenti tipi di servizi:

• servizi per la progettazione di locali per feste;
• conduzione di masterclass in floristica.

3. Descrizione del mercato

Oggi, il mercato dei negozi di fiori è piuttosto competitivo. Ci sono basse barriere all'ingresso e buone prospettive di sviluppo. Quindi, per prendere posto in questa nicchia, devi sfruttare al meglio le tue opportunità e trovare nuove e originali modalità di sviluppo. Sul questo momento Di particolare rilevanza sono i negozi di fiori online. Ciò è dovuto al fatto che le persone utilizzano sempre più Internet per fare acquisti, compresi fiori e bouquet. Oggi i negozi di fiori vendono non solo fiori, ma anche cesti con dolci, vini, regali, decorati con fiori. Questi doni sono particolarmente rilevanti nel periodo pre-festivo. In generale, il periodo da fine dicembre a metà marzo può essere definito il picco dovuto un largo numero ferie in questo periodo. Molti venditori di fiori realizzano più profitti in questi 3,5 mesi rispetto al resto dell'anno. L'attività si svolge anche a maggio e settembre.

Ci sono date specifiche per il picco delle vendite di fiori:

• 1 settembre;
• Il 14 febbraio;
• 7 - 9 marzo;
• 25 maggio.

Il pubblico di destinazione

I fiori vengono attivamente acquistati e presentati dai più ampi strati di cittadini. Nucleo pubblico di destinazione- giovani lavoratori di età compresa tra 18 e 35 anni. Questo gruppo di acquirenti può essere considerato il principale in termini di generazione di entrate del negozio: si regalano fiori l'un l'altro, ai genitori, ai nonni, pagano l'acquisto di fiori per i bambini durante le vacanze.

Le persone comprano fiori per vari scopi:

• Il desiderio di congratularsi con qualcuno per un evento solenne;
• Desiderio di mostrare attenzione al sesso opposto;
• Acquista un mezzo per decorare l'interno sia di una casa privata che di luoghi pubblici.

4. Vendite e marketing

5. Piano di produzione

L'obiettivo principale del progetto è aprire un negozio di fiori e massimizzare i suoi profitti.

Panoramica del mercato immobiliare per la selezione dei locali ottimali.

Requisiti del negozio:

Un padiglione fisso separato con una superficie di 20–40 m2 o una stanza della stessa area al piano terra di un edificio per uffici o edificio residenziale;

Le finestre e l'ingresso dovrebbero aprirsi sulla prima linea o essere in vista da essa;

È auspicabile che l'immobile si trovi in ​​prossimità della carreggiata e in prossimità di una fermata del trasporto pubblico;

La possibilità di apporre un segno;

La presenza di acqua corrente e un bagno.

Registrazione di una persona giuridica.

Quando si apre il proprio negozio di fiori, è necessario prestare particolare attenzione alle questioni organizzative e legali. È molto importante avere tutte le informazioni necessarie e lavorare secondo la legge per evitare varie multe.

1. Forma giuridica - imprenditore individuale o LLC.
2. È più redditizio per un imprenditore scegliere il sistema fiscale semplificato "Reddito meno spese" 15%.
3. È obbligatorio avere un “Programma di controllo sanitario e industriale”. Viene eseguito una volta, dopo l'approvazione di Rospotrebnadzor.
4. È obbligatorio avere contratti di derattizzazione, disinfestazione e disinfezione.
5. Vanno inoltre revisionati gli impianti di ventilazione e condizionamento, la loro disinfezione è obbligatoria.
6. È necessario un contratto per la rimozione e lo smaltimento dei rifiuti solidi.
7. Ci sono anche requisiti per la documentazione interna del negozio. Quindi, l'organizzazione deve:
   • registro dei prodotti scaduti;
   • registro dei disinfettanti;
   • elenco della gamma di prodotti.
8. Tutti i prodotti richiederanno permessi igienici SES o certificati di qualità appropriati.
9. Vale la pena familiarizzare con il codice doganale e le risoluzioni del Rosselkhoznadzor che si applicano alle piante.
10. Tieni presente che non è necessario ottenere una licenza per vendere fiori, ma dovrai ottenere un permesso per vendere fiori.
11. Se accetti pagamenti dai clienti con carte bancarie, devi aprire un conto corrente.

6. Struttura organizzativa

Orario del personale:

• direttore - 1,
• venditore/fiorista - 2,
• corriere - 1.

Il numero totale del personale è di 4 persone.

Requisiti per tutti i candidati:

• posizione di vita attiva;
• elevate capacità comunicative;
• buona volontà;
• onestà;
• disciplina;
• responsabilità.

Requisiti per un fiorista:

• buon sapore;
• la capacità di interessare l'acquirente;
• esperienza in posizioni simili;

Fondo stipendio
Personale	Stipendio per 1 dipendente (rub.)	Il numero dei dipendenti	Salario Totale (rub.)
Direttore
Venditore/ fiorista
Corriere
Fondo salariale generale

7. Piano finanziario

Il piano di vendita del progetto è previsto tenendo conto della stagionalità questo affare. Nei primi 3 mesi di attuazione del progetto è previsto un graduale aumento dei volumi di vendita. Nonostante la stagionalità di questa attività, la struttura di vendita è diversificata in modo tale che il negozio realizzi costantemente un profitto.

Pertanto, lo scenario di base considerato è realistico e il progetto ha una riserva per aumentare i volumi di vendita in caso di ingresso di successo nel mercato.

Piano di vendita per il 1° anno del progetto, strofina.

Struttura di vendita		1 mese	2 mesi	3 mesi	4 mesi	5 mesi	6 mesi
tagliare i fiori	numero di vendite
	fattura media, strofinare
	totale, strofinare.
addobbi floreali	numero di vendite
	controllo medio, strofinare.
	totale, strofinare.
Souvenir	numero di vendite
	controllo medio, strofinare.
	totale, strofinare.
	numero di vendite
	fattura media, strofinare
	totale, strofinare.
Corsi di perfezionamento in floricoltura	numero di vendite
	fattura media, strofinare
	totale, strofinare.
Entrate totali, strofinare.

Struttura di vendita		7 mesi	8 mesi	9 mesi	10 mesi	11 mesi	12 mesi
tagliare i fiori	numero di vendite
	fattura media, strofinare
	totale, strofinare.
addobbi floreali	numero di vendite
	controllo medio, strofinare.
	totale, strofinare.
Souvenir	numero di vendite
	controllo medio, strofinare.
	totale, strofinare.
Servizi di decorazione di sale per feste	numero di vendite
	fattura media, strofinare
	totale, strofinare.
Corsi di perfezionamento in floricoltura	numero di vendite
	fattura media, strofinare
	totale, strofinare.
Entrate totali, strofinare.

Struttura degli appalti del 1° anno di attuazione del progetto, rub.

Struttura acquisti	1 mese	2 mesi	3 mesi	4 mesi	5 mesi	6 mesi
Fiori (venduti)
Fiori (invenduti)
Fiori, totale:
Confezione
Souvenir
Acquisti, totale:

Struttura acquisti	7 mesi	8 mesi	9 mesi	10 mesi	11 mesi	12 mesi
Fiori (venduti)
Fiori (invenduti)
Fiori, totale:
Confezione
Souvenir
Acquisti, totale:

Pertanto, il 15% dei fiori acquistati rimane invenduto e viene cancellato come perdita. Il markup per i fiori è del 200%, il markup per i souvenir è del 100%. Il costo del confezionamento è del 5% della vendita del bouquet.

Tenendo conto dell'acquisto di beni, materie prime e materiali, il costo medio mensile è di 384.500 rubli.

Nella tabella è presentato il risultato economico del primo anno di attività. L'utile netto medio per il primo anno di attività è di 121.000 rubli.

1 mese

Oggi, il commercio dei fiori è molto popolare tra gli uomini d'affari alle prime armi. Molti sono interessati a come avviare un'attività di fiori, alla redditività di un negozio di fiori e alla possibilità di creare questa attività da zero in una piccola città oa casa.

Puoi iniziare con un investimento minimo o inserirlo "in grande stile" investendo una bella somma. Il costo di un'attività di fiori dipende dalla città, dal formato scelto, dalle caratteristiche dell'assortimento e dai servizi. Sulla base di ciò, è impossibile scrivere un piano aziendale generale e calcolare la redditività di un negozio di fiori in modo che rifletta la realtà. In questo articolo, considereremo da zero le sfumature e i rischi, i pro ei contro del business dei fiori, a seconda della forma scelta, che aiuterà il lettore a farsi un'idea generale, formarsi un'opinione e prevedere individualmente la redditività di il commercio dei fiori.

Nessuno contesterà il fatto che ci sono pochissime persone al mondo che sono completamente indifferenti ai fiori. E, passando davanti alle vetrine di un fioraio, rallentiamo involontariamente e ci fermiamo ad ammirare i boccioli luminosi dei fiori, cesti con addobbi floreali, bouquet già pronti. Molte persone, soprattutto donne, sognano di fare il fiorista o di fare da sole. piccolo negozio fiori, o forse di un grande salone, o di un negozio online. Dopotutto, regalare alle persone una vacanza ogni giorno è meraviglioso! Come avviare un'attività di fiori?

Se decidi di intraprendere questo tipo di attività, prima di tutto devi conoscere le sue tre caratteristiche rischiose, senza tener conto del fatto che molti imprenditori perdono rapidamente denaro e chiudono:

Stagionalità.

I fiori non crescono con la stessa stabilità e non hanno un prezzo fisso tutto l'anno. Per comporre correttamente l'assortimento nel negozio e calcolare i costi degli acquisti successivi, è necessario studiare le varietà di fiori, i periodi della loro comparsa sui mercati. Così, fiore universaleè una rosa popolare e disponibile per l'acquisto tutto l'anno. Ma una rosa non riempirà il bancone. In primavera, dovresti concentrare il tuo assortimento su tutti i tipi di varietà di tulipani e acquistare garofani più vicino a maggio. Estate più grande varietà fiori di stagione - camomilla, gladiolo, alstroemeria, che ti consente di espandere la gamma. Anche in estate è necessario non perdere le peonie, la cui stagione è estremamente ridotta, e la domanda è abbastanza grande. In autunno, oltre ai crisantemi che sono comparsi, è opportuno acquistare terricci, fertilizzanti, vasi, poiché questo è il momento di trapiantare i fiori da interno. L'inverno è il periodo più costoso per gli acquisti: vengono acquistate calle, gigli, orchidee resistenti al gelo. È meglio non pianificare di avviare e aprire la tua attività durante l'inverno se stai iniziando da zero.

L'orientamento e la sufficiente conoscenza delle informazioni è un aspetto necessario che ti aiuterà ad essere competitivo sul mercato, soprattutto in una piccola città.

Dipendenza da vacanze.

I giorni "d'oro" per i fioristi sono generalmente festività accettate, come il 14 febbraio (San Valentino) e l'8 marzo (Giornata internazionale della donna). Se l'attività è costruita in modo analfabeta, il negozio di fiori sopravvive esclusivamente grazie a tali celebrazioni e realizza circa il 10% del suo fatturato annuo in quei giorni. Ciò è particolarmente sentito in una piccola città con un negozio concorrente più forte.

L'inalienabilità dei fiori delle tradizioni natalizie è un grande vantaggio a favore del business dei fiori. Quindi, una famiglia può risparmiare su un nuovo zaino scolastico per un bambino, ma non lo invierà all'insegnante il primo settembre senza fiori e la sposa può prendere Vestito da sposa affitta invece di comprare, ma non rifiuta mai un bouquet da sposa.

Non bisogna inoltre dimenticare che la presenza di eccitazione durante le vacanze presenta diverse insidie: i prezzi nei depositi all'ingrosso aumentano in anticipo, le consegne delle merci potrebbero essere interrotte e il lavoro non curato dei venditori e dei corrieri che distribuiscono le vostre merci può portare a insoddisfazione, negativo recensioni e conseguente abbandono dei clienti. Pertanto, gli imprenditori dovrebbero essere particolarmente vigili e tenere tutto sotto stretto controllo, e gli uomini d'affari alle prime armi dovrebbero aprire da zero non prima delle vacanze stesse, ma con un po' di anticipo per stabilire uno schema di lavoro.

Beni deperibili.

I fiori sono un prodotto estremamente di breve durata. La vita media di un fiore alla giusta temperatura è di circa venti giorni. Poiché la maggior parte delle merci proviene dall'estero, il fiore reciso vive la maggior parte del resto della sua vita sulla strada per il negozio (soprattutto se il negozio lavora con i rivenditori e non con le consegne dirette). Esistono diverse tecnologie per il trasporto dei fiori e opzioni per ottenerli da un grossista: acquistare fiori secchi e poi “saldarli” oppure fiori in acqua che sono subito pronti per la vendita, ma vivranno molto meno.

Dopo essere arrivato al venditore, non vi è alcuna garanzia che il fiore venga acquistato rapidamente. Oggi non ci sono date di scadenza fisse per i fiori e la restituzione della merce danneggiata, come nell'industria alimentare. La testimonianza degli uomini d'affari che lavorano in merito all'importo delle merci danneggiate cancellate varia: dal 10% al 50% dell'importo totale delle merci. La redditività di un negozio di fiori dipende direttamente da questo indicatore.

Ci sono i seguenti modi per risolvere questo problema:

• abbassando il prezzo dei fiori che non dureranno a lungo e, in ultima risorsa, vendita al costo. Meglio andare a zero che a meno. Un ulteriore vantaggio di questa via d'uscita dalla situazione sarà la disponibilità delle merci e, di conseguenza, l'attrazione di nuovi clienti. L'importante è insegnare ai tuoi venditori a mettere in guardia onestamente sulla fragilità della merce acquistata invece di assicurarne la freschezza, per non offuscare la reputazione del tuo negozio;
• l'uso di probiotici, conservanti, acido citrico e altri additivi. Questi fondi aiutano davvero il fiore a sembrare fresco e durare fino alla vendita, ma uccidono l'immunità naturale del fiore stesso. Dopo che l'acquirente ha messo i fiori a casa in acqua normale, i batteri da esso sconfiggeranno rapidamente il fiore, il che può anche avere un effetto negativo sulla reputazione del negozio.

Come scegliere il formato necessario per il business dei fiori per un uomo d'affari alle prime armi

Esistono diverse opzioni per il formato aziendale dei fiori. È necessario determinare quanto capitale iniziale hai. Il commercio di fiori richiede determinati investimenti. Anche il formato del commercio di fiori dipenderà da questo.

Commercio di fiori a casa da zero.

Consiste nella produzione e vendita indipendente di bouquet.

Commercio di fiori a casa: da dove cominciare? Per prima cosa devi padroneggiare l'arte della floristica, dopo aver completato in precedenza corsi di fiorista (di cui ce ne sono molti su Internet), leggere una certa quantità di letteratura sui fiori e le regole per comporre composizioni, combinazioni di colori, metodi per organizzare i mazzi, esercitati e riempi la tua mano. Dopo aver acquisito le competenze necessarie, puoi iniziare a creare mazzi di fiori per i tuoi parenti, amici, colleghi di lavoro. Avendo mostrato gusto e immaginazione, avendo investito la tua anima, dai un bouquet. In caso di performance di alta qualità, verrà ricordato non solo dalla persona cui è destinato il regalo, ma anche dagli invitati, dopodiché il “passaparola” farà il suo lavoro. Per promuovere un'attività da casa, è necessario utilizzare i social network (Vkontakte, Instagram, Facebook). È necessario creare pagine dedicate al tuo lavoro, riempirle di contenuti di alta qualità, realizzare reportage fotografici e pubblicizzare al pubblico richiesto. Più persone vedono i tuoi capolavori, li valutano e scrivono commenti, meglio è.

Questo formato ha i suoi pro e contro.

I vantaggi includono il fatto che costruisci il tuo orario di lavoro, sei a casa, le composizioni e i bouquet sono realizzati su ordinazione. Un'attività del genere non richiede un grande capitale iniziale, attrezzature e locali, assunzione di personale. Per i fiori, puoi selezionare uno scaffale nel frigorifero di casa e conservarlo sul balcone quando fa freddo. Non è necessario preacquistare un assortimento, che, a sua volta, ti assicura contro la loro cancellazione, dato che i fiori sono beni deperibili.

Tuttavia, ci sono anche degli svantaggi: i fiori vengono acquistati al dettaglio, il che riduce automaticamente i profitti e la redditività quando si vendono mazzi di fiori. I clienti possono diventare utenti Internet eccezionalmente sicuri, il che rende il profitto del lavoro volubile. Il tuo cliente non sarà in grado di guardare e sentire in anticipo la merce acquistata, il che aumenta il rischio di restituire gli ordini. Pertanto, questo formato del business dei fiori è più un hobby che porta un reddito minimo. Sebbene, avendo dimostrato diligenza e diligenza, il tuo hobby possa portare buoni profitti e diventare un "campo di allenamento" prima di rilasciare offline i tuoi prodotti, se, dopo aver accumulato un po' di esperienza e aver dato una mano nella realizzazione di bouquet, i tuoi desideri e le tue ambizioni ti spingeranno a sviluppare ulteriore.

Bancarella / chiosco / padiglione di fiori.

Il formato più comune per il commercio di fiori è un piccolo spazio di vendita al dettaglio con un piccolo assortimento di prodotti. La scelta del luogo gioca un ruolo importante nella redditività di questa forma di commercio di fiori. Dovrebbe essere affollato e accessibile. Opzioni di localizzazione: passaggio, fermata, stazione della metropolitana, mercato, ovvero luoghi di costante congestione di persone. Dovrebbe essere rivolto a un acquirente con redditi medi o inferiori alla media. Il prodotto viene acquistato principalmente da intermediari e produttori locali ed è principalmente una rosa, un crisantemo e fiori di stagione. Il costo del fiore e dell'imballaggio dovrebbe essere basso, il che influisce sulla redditività.

Questo formato ha anche i suoi pro e contro.

Inoltre - non richiesto grande investimento. Quindi, c'è un acquisto di una piccola quantità di beni, attrezzature minime. Anche l'affitto per uno spazio modesto di solito non è alto. A vacanze c'è un forte aumento della domanda per i beni, che aiuta a ottenere un vantaggio e recuperare gli investimenti.

Ma, il resto del tempo, la redditività di un tale stallo è del 25-30%. Il proprietario è il guardiano di se stesso, il venditore e il contabile. Puoi assumere un distributore. Assumere un fiorista professionista, data la gamma limitata di fiori disponibili, non ha senso. Una quota molto piccola del profitto deriva dal confezionamento dei fiori.

La concorrenza è molto grande. Se hai deciso di avviare un'attività di fiori da zero in una piccola città, dovresti conquistare i concorrenti con la qualità, la giusta scelta di un luogo per il commercio e la massima espansione della gamma di servizi. La cosa principale a cui tendere è l'apertura di una rete di tali padiglioni. Ciò contribuirà a rendere riconoscibili i tuoi servizi, ampliare la gamma e iniziare ad acquistare beni in grandi quantità da fornitori diretti, il che influenzerà la freschezza e il prezzo dei fiori.

Negozio di fiori.

La principale differenza tra un negozio di fiori e le suddette forme di attività è la presenza di una vasta area. Di conseguenza, la risposta alla domanda "come avviare un'attività di fiori" in questo caso comporterà grandi investimenti.

La prima cosa da fare è redigere un business plan e scegliere un passaggio vivace, acquistare attrezzature per la refrigerazione in cui riporre vasi di fiori recisi, tavoli su cui raccogliere e confezionare i bouquet, scaffali per prodotti correlati, apparecchiature informatiche e altro ancora.

Il negozio implica la presenza di un fiorista. Svolgerà la funzione di venditore allo stesso tempo o saranno due persone diverse - dipende da te. Il reclutamento dovrebbe essere preso molto sul serio. La reputazione del negozio dipenderà dalla qualità dei servizi forniti dai dipendenti, il che significa vendite e sviluppo di clienti abituali.

La redditività di un negozio di fiori viene aumentata vendendo prodotti aggiuntivi. Può già essere non solo fiori recisi in un bouquet, ma anche composizioni, scatole e cesti di fiori creati da un fiorista, fiori in vaso, piantine, vasi vuoti, fertilizzanti di ogni tipo, terriccio, semi, fioriere decorative e molto altro . Inoltre, la presenza di un'ampia area consente di introdurre servizi correlati: confezioni regalo, vendita di souvenir di ogni genere, cartoline, produzione di palloncini ad elio. Ciò aumenterà notevolmente le vendite.

Gli svantaggi di un tale negozio includono il fatto che richiede costi e investimenti elevati e, di conseguenza, ripaga più lentamente. Ma a causa del gran numero di prodotti correlati e di un assortimento più ampio, il negozio offre un profitto abbastanza stabile.

Boutique di fiori.

L'apertura di un'attività di fiori nel formato boutique richiede investimenti e costi significativi. Ma il rendimento è molto più alto, grazie al lavoro dei professionisti e alla solvibilità dei clienti. Dopotutto, tali mazzi appartengono alla classe "Premium" e sono creati per persone facoltose.

Dovresti trovare una stanza sulla strada principale o in un grande centro commerciale. Deve essere formattato di conseguenza. Meglio se lo farà progetto di design. Gli attributi richiesti sono bel nome e una vetrina arredata con gusto, costosi mobili su misura, apparecchiature di refrigerazione industriali e di alta qualità.

Non basta che il venditore nel negozio di fiori fosse sorridente e invitante. Abbiamo bisogno di un fiorista professionista multi-qualificato che non solo sia esperto di fiori e sappia come si combinano a colori, ma approfondisca anche tradizioni e sottigliezze. Vale a dire, quali piante non è consuetudine mettere in un bouquet, quali bouquet di etichetta sono adatti a un bambino, una ragazza o una donna, un uomo, un amico o un capo, quale bouquet è appropriato regalare a seconda di un evento specifico e così via . Quando si sceglie questo formato, l'assortimento dovrebbe includere fiori esotici e rari, le cui perdite di cancellazione risultano naturalmente molto più elevate.

I prodotti acquistati in una boutique devono avere un'etichetta su di essi. questo posto, perché l'acquirente acquisisce non solo il fiore, ma anche il prestigio che ne consegue.

Se la domanda principale per te è come avviare un'attività di fiori da zero, allora questa opzione gli affari sui fiori non possono essere adatti a causa di grandi investimenti.

Ordini aziendali nel settore dei fiori.

Indipendentemente dal formato di attività floreale che scegli, gli ordini aziendali possono portare grandi profitti, che includono piccoli mazzi di complimenti ai dipendenti, enormi cesti di fiori per un evento, decorazione di una stanza per un evento.

Una boutique e un negozio di fiori hanno maggiori possibilità di trovare un grande cliente aziendale rispetto a un padiglione o a una persona che ha aperto un'attività di fiori a casa. Ma vale la pena di trovarlo.

Può essere un piccolo caffè dove, previo accordo a condizioni reciprocamente vantaggiose, i vostri piccoli bouquet staranno sui tavoli o una grande agenzia di matrimoni che regolarmente vi attira per addobbare tavoli, stanze e archi nuziali con addobbi floreali.

Lavorare con un cliente aziendale può portare profitti alla volta, che non puoi ottenere nemmeno in un mese vendendo bouquet al dettaglio.

Attrezzatura per fiori

Come io e te possiamo vedere, diverse forme di commercio di fiori determinano l'elenco delle attrezzature. Considera gli elementi più comuni in cui è necessario:

Apparecchiature di raffreddamento.

Nessuno vuole ricevere in regalo una rosa, anche la più bella, su uno stelo lungo, ma con petali secchi e foglie appassite. Pertanto, quando apri la tua attività di fiori, devi prenderti cura dell'attrezzatura che sarà progettata per mantenere il fiore fresco il più a lungo possibile. In un'attività da casa, puoi usare un frigorifero domestico.

In altri casi, la stanza può essere dotata di un condizionatore che mantiene una certa temperatura. La potenza del sistema di climatizzazione dipende dalle dimensioni della stanza. Questi sistemi possono funzionare sia per raffreddare l'aria che per riscaldarla. Ma l'aria condizionata mantiene la temperatura a 16 gradi e i fiori recisi si conservano meglio a temperature inferiori a 6 gradi.

La soluzione migliore, anche se la più costosa, è celle frigorifere, che consentono di creare la temperatura ottimale per la conservazione del fiore. Sono disponibili in varie capacità, monocamerali o bicamerali (più capienti). Il criterio principale per la scelta è la capacità di creare e mantenere la temperatura ottimale per conservare un fiore.

1. Scaffalature e vetrine per fiori. Possono essere di qualsiasi forma. A gradini, piramidali oa forma di scivolo. La cosa principale è capacità e stabilità. Ma, poiché i fiori vengono costantemente annaffiati e spruzzati, il materiale delle scaffalature deve essere forte e resistente all'umidità.
2. Tabelle. Questi sono lavori per il venditore e il fiorista. Il tavolo è necessario per confezionare mazzi di fiori e creare composizioni floreali. Deve essere fatto di materiale di qualità, liscio e stabile. I parametri ottimali per un tavolo sono 120 per 80, altezza - 75 cm È auspicabile che il tavolo sia nel campo visivo degli acquirenti. Osservando il lavoro di un fiorista, il processo di creazione dei bouquet, i visitatori valutano le capacità professionali dei lavoratori e, per i potenziali acquirenti, la creazione bel bouquet funge da pubblicità.
3. Attrezzatura che può essere aggiunta.

Il punto vendita può essere dotato anche di tenda termica. Di solito si trova all'ingresso del negozio. Viene utilizzato in modo che il tempo esterno non influisca sul clima nel negozio.

Per le piante che amano la luce del sud, sarà utile acquistare fitolamps. Riscalderanno i fiori in qualsiasi momento dell'anno.

Oltre a tutto quanto sopra, quando si apre un'attività di fiori, sono necessarie pale, cesoie, irrigatori, annaffiatoi, vasi di plastica per fiori e altro. Inoltre, quando apri un negozio, non dimenticare gli elementi decorativi, la carta da imballaggio, le borse, i cestini, i nastri e altro ancora.

Tutti i materiali e le attrezzature devono essere Alta qualità. Dopotutto, le condizioni per la conservazione dei fiori e la loro comoda manutenzione garantiranno un aumento della durata della conservazione. E questo comporterà un aumento dei profitti e della redditività, una diminuzione del periodo di ammortamento dell'azienda.

Carte sconto.

Vale la pena occuparsi in anticipo della produzione di carte sconto per i clienti. Ciò assicurerà che i clienti ti contattino di nuovo e sviluppino un database di numeri di telefono degli acquirenti. In futuro sarà possibile avvisarli con SMS della disponibilità di promozioni, dell'arrivo di prodotti freschi, di nuovi prodotti, nonché congratularsi con loro per le vacanze e, con altri pretesti, ricordare loro se stessi.

Quando si apre un padiglione floreale, un negozio o una boutique, è necessario scegliere l'attrezzatura commerciale giusta. Le dimensioni di tutte le installazioni dipendono dall'area della stanza. Il mercato delle apparecchiature commerciali è molto vario. I mobili possono essere acquistati già pronti società specializzate, e sotto l'ordine. Se utilizzare frigoriferi industriali o normali banchi frigo, come nei supermercati per la conservazione degli alimenti, dipende dalle tue capacità finanziarie.

Come organizzare un'attività di fiori in termini di assunzione di personale in un negozio

L'organizzazione della struttura del personale dipende direttamente dalla forma scelta di commercio floreale, nonché dal tuo umore di partecipare direttamente al lavoro o controllare esclusivamente il lavoro del personale assunto.

Considera le unità di base dei frame:

fiorista.

Questo è il designer e creatore dei tuoi bouquet. Deve essere innamorato del suo lavoro, avere un gusto delicato, comprendere il colore (la scienza degli accostamenti cromatici), padroneggiare i metodi e le regole generalmente accettate per comporre i bouquet, interessarsi ai nuovi prodotti e alle tendenze della moda nel mondo dei fiori. Oggi, la posizione di "fiorista" è una specialità ufficialmente registrata. Ci sono un numero enorme di corsi di floristica, compresi quelli che si svolgono online. Non dovresti assumere sconsideratamente un fiorista che ha molti certificati del loro passaggio. Dovresti ricontrollare su Internet le condizioni per ottenerli e la reputazione delle istituzioni che li hanno emessi. Poiché il fiorista è una professione creativa, richiede talento e intuizione, e non esclusivamente conoscenze acquisite. Durante il colloquio, vale la pena verificare concretamente le capacità del dipendente, effettuare un ordine per lui, fornire alcuni requisiti, come un vero acquirente, e valutare l'effettiva esecuzione del lavoro, il gusto del richiedente.

Nel tempo libero dalla compilazione delle composizioni, il fiorista deve anche curare la merce, curare la freschezza e la lunga vita delle piante.

Venditore.

Ci sono persone di creatività e persone di vendita. Non sempre un fiorista è un buon venditore. A seconda delle dimensioni della tua attività, potrebbe essere opportuno assumere un'unità separata: un venditore che comunicherà con i visitatori, conterà gli acquirenti, risponderà a chiamate telefoniche. Deve essere in grado di attirare l'attenzione del cliente, convincerlo ad acquistare il prodotto. Per aumentare l'incentivo a portare profitto al tuo negozio, si consiglia di assumere un venditore in base a una piccola tariffa e una percentuale sui proventi ricevuti.

Nella maggior parte dei casi, il venditore svolge il ruolo di contabile e amministratore. Se l'azienda ha pagine su Internet, è il venditore che carica l'assortimento di merci sulla rete, risponde ai commenti e accetta gli ordini su Internet.

Corriere.

Oggi non ci sono quasi negozi di fiori che non dispongano di un servizio di consegna. Questa è una parte integrante del business dei fiori. A seconda delle dimensioni dell'attività creata, viene assunta un'unità separata: un corriere con la sua auto, che consegna mazzi di fiori, oppure viene stipulato un accordo con un autista. Ad esempio con un tassista che è pronto a consegnare i fiori al metro, o se si tratta di un mercato, e ci sono più padiglioni con fiori in fila, previo accordo si può assumere un autista comune per tutti.

Contabile.

La contabilità dei fiori è soggetta a regole generali per imprese commerciali, la vendita di fiori in negozio è considerata al dettaglio. Può essere svolto sia dal proprietario o dal venditore (previo accordo), sia da un contabile assunto. Solitamente, i commercialisti sono gestiti da più società, in modo che il loro lavoro sia retribuito in base al contratto e non richieda una retribuzione mensile elevata.

Guardia di sicurezza.

Non dimenticare i costi associati alla protezione del negozio. Se il negozio è aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7, il venditore notturno svolge la funzione di guardia giurata.

Chiedi a qualcuno se vorrebbe diventare un uomo d'affari e sicuramente risponderà che lo farebbe. In primo luogo, è molto prestigioso, in secondo luogo, ogni uomo d'affari è il capo di se stesso e, in terzo luogo, gli affari, di regola, non hanno limiti alla redditività. Ma che tipo di attività aprire in modo che porti reddito e successo? Oggi non è difficile trovarli, è molto più difficile inventarli da soli. Tuttavia, non dovresti nemmeno reinventare la ruota, puoi semplicemente scegliere una delle più convenienti e di tuo gradimento.

Le idee imprenditoriali sono completamente diverse. Ci sono quelli che possono lavorare per una persona senza conoscenze e abilità speciali, ci sono quelli che non richiedono praticamente alcun investimento (ad esempio). Il desiderio, l'analisi delle tue capacità e l'ammontare del capitale di avviamento (o la sua effettiva assenza) ti aiuteranno a fare una scelta. Uno dei più convenienti e viste interessanti business può essere l'apertura di un negozio di fiori.

Come aprire un negozio di fiori da zero?

Non devi essere un fiorista per aprire un negozio di fiori. Tuttavia, è auspicabile avere esperienza nella gestione di un'impresa o almeno nelle vendite. Oltre alle cose di routine come la scelta di un locale e l'acquisto di un assortimento, devi registrare la tua attività. La registrazione deve essere effettuata presso le autorità competenti come imprenditore individuale con OKVED (codice 52.48.32 - Vedere al dettaglio fiori e altre piante, semi e fertilizzanti). Dopo aver acquistato un registratore di cassa, è necessario registrarlo.

Avrai bisogno del seguente pacchetto di documenti:

• Conclusione del SES;
• permesso commerciale;
• Fatture per merci.

Inoltre, avrai bisogno di un registratore di cassa, un contratto di locazione per i locali e un listino prezzi.

Cosa serve per aprire un negozio di fiori?

Non è un segreto che per aprire con successo qualsiasi attività, hai bisogno di un desiderio, un business plan e altro capitale di avviamento. In particolare, il settore dei fiori richiede l'acquisto di fiori e materiali per decorare i bouquet, la presenza di una stanza calda, dipendenti e, naturalmente, un nome bello e memorabile per il negozio.

Scelta di una posizione del negozio

La redditività della tua attività può dipendere in gran parte dalla scelta di un luogo dove aprire un negozio di fiori. I più redditizi possono essere considerati luoghi vicino all'anagrafe o al parco. Anche i collegamenti di trasporto saranno eccellenti. Inoltre, è importante anche l'accessibilità del negozio sia per i pedoni che per gli automobilisti.

Selezione della camera

La stanza deve prima di tutto soddisfare i requisiti del SES, oltre che essere confortevole, calda e accogliente. A proposito, basato negozio normale Puoi anche aprire un negozio online con consegna.

Tipi di camere:

• chiosco di fiori;
• Salone floristico;
• Negozio di fiori.

La scelta può dipendere dal profilo e dal capitale iniziale. Per un chiosco di fiori sarà sufficiente una stanza a 8-10 metri quadrati, per un grande negozio saranno necessari circa 30-40 mq.

Acquisto di beni

Per stabilire connessioni con buoni fornitori, basta trovarli su Internet. Presta attenzione non solo alla pubblicità e al portafoglio, ma anche alle recensioni dei clienti. Di norma, il lavoro è coordinato 2-3 settimane prima delle consegne stesse e prima delle vacanze - 3-5 settimane prima.

Consiglio: cercare di collaborare con almeno due o tre fornitori. Ciò contribuirà a evitare problemi con le consegne, anche se alcuni dei tuoi partner hanno improvvisamente circostanze di forza maggiore.

Selezione della gamma

Non devi essere un fiorista per essere nel settore dei fiori. Ma è necessario capire quali piante dovrebbero essere introdotte nell'assortimento e come selezionarle.

Oltre ai fiori recisi standard dovrebbero essere conservati nel negozio piante in vaso, semi, fertilizzanti, terra, radici, materiali di imballaggio, peluche, cartoline e souvenir.

I fiori più popolari sono rose, crisantemi, tulipani, gigli, giacinti, orchidee e altre piante popolari. Non vale la pena acquistare fiori in grandi quantità. E nella cabina è necessario mantenere un microclima speciale, soprattutto per le piante capricciose.

Personale

Il personale adeguatamente selezionato è molto importante, soprattutto nelle prime fasi della tua attività di fiori. Basterà assumere due esperti o almeno solo laureati con libri di medicina. La formazione dei fioristi è molto importante, soprattutto quando si lavora con piante e fiori capricciosi.

Consiglio: nel tempo sarà possibile assumere dipendenti e formarli da zero in modo che conoscano tutti gli aspetti del lavoro nel tuo negozio e tu abbia fiducia in loro come specialisti.

Attrezzatura

Prima di tutto, in un negozio di fiori o in un salone, hai bisogno di un frigorifero industriale in cui puoi conservare le piante senza danneggiarle. Sono inoltre necessari scaffali per souvenir, materiali di imballaggio e fiori in vaso, stand, scaffali e banconi. Il design del negozio dovrebbe essere esteticamente bello, è necessario mantenere la pulizia e aria fresca nella stanza.

Nome del negozio di fiori

Come chiami la nave, così salperà - una verità antica, ma molto vera. E non è sempre facile. Puoi rivolgerti a professionisti nel campo della pubblicità, oppure puoi nominare un negozio di fiori con il nome della tua amata moglie o figlia, nonché con il nome di un fiore stravagante. Il nome dovrebbe essere elegante, memorabile e alla moda. Il negozio di fiori "Romashka" può solo ricordarti i resti del passato sovietico, ma se chiami il negozio di fiori "Azalea" o, ad esempio, "Magnolia", anche l'insegna stessa attirerà la tua attenzione. Se un negozio consegna fiori insieme a cesti di frutta e regali, può essere chiamato "Eden", che sarà associato alla bellezza e al lusso. Alla location può essere associato anche il nome del negozio di fiori. Ad esempio, se si trova ad un bivio, può chiamarsi "Oasi". Se chiami il negozio di fiori "Eternal Summer" e crei un interno a tema, sarà molto luminoso, elegante e memorabile. Non dovresti dare nomi banali e privi di significato. Quindi si condannerà automaticamente a una bassa popolarità. La cosa più importante è che il nome non sia solo bello, ma anche sonoro e memorabile. Questo è importante sia per il passaparola che per far sentire il negozio ai cittadini.

pubblicità del negozio di fiori

Oggi, ci sono un numero enorme di modi per pubblicizzare qualsiasi prodotto o servizio. Può essere pubblicità in TV, e una pubblicità sui giornali e sulle bacheche, e jingle alla radio ... Tutto dipende dal budget e dai gusti. Sarebbe utile creare il tuo sito e i tuoi gruppi in social networks. Già dall'apertura del negozio e dalle festività è possibile organizzare promozioni e distribuire volantini. Più luminosa è l'apertura del negozio, più è probabile che sia popolare.

Consiglio: L'idea di aprire un'attività di fiori non è nuova e ci sono molti concorrenti in questo settore. Pertanto, l'approccio al negozio deve essere creativo. Si consiglia di inventare un po' del proprio gusto o del proprio know-how, che sarà unico per il proprio salone. Inoltre, in questo modo non solo puoi attirare l'attenzione, ma anche far sentire costantemente il negozio.

Il business dei fiori è redditizio?

Oggi, gli affari sono diventati molto popolari e hanno anche iniziato ad aprire ovunque. I fiori vengono coltivati ​​allo stesso modo. Questo tipo di produzione agricola è recentemente diventato non solo popolare, ma anche molto redditizio. Ma è redditizio vendere fiori?

Le persone comprano fiori da secoli. Sia prima che ora vengono regalati ad artisti, mogli, amanti, insegnanti e alcuni comprano mazzi di fiori per se stessi, solo per metterli in un vaso a casa. Pertanto, i fiori non hanno perso la loro popolarità e le loro vendite saranno redditizie per molti altri anni.

Spese

Quindi, quale dovrebbe essere il capitale di partenza per aprire un'attività redditizia? Questo tipo di attività non si applica ai metodi, quindi dovrai guadagnare e accumulare o richiedere sussidi allo stato. Tuttavia, puoi cavartela con un importo di 500-600 mila rubli. Le spese sono le seguenti:

• Registrazione di un'impresa - 30 mila rubli;
• Affitto dei locali più la sua riparazione (se necessario) - 100 mila rubli;
• Acquisto di attrezzature (compresa un'unità di refrigerazione) - circa 200 mila rubli;
• Stipendio ai dipendenti - 30-40 mila rubli;
• Pubblicità - 20-30 mila rubli;
• Acquisto di merci (primo lotto) - 50-70 mila rubli;
• Spese correlate - 30-60 mila rubli.

Profitti dal business dei fiori

Un'impresa di fiori, come qualsiasi altra, deve sopportare un periodo in cui non ci sono praticamente entrate e il suo proprietario dovrà aspettare per un po' di tempo prima che i costi si ripaghino. Di solito ci vogliono circa 3-4 mesi, ma a volte per sei mesi o un anno. Non dovresti nemmeno aspettarti grandi entrate, aumenta gradualmente mese dopo mese. Il prezzo della merce deve essere fissato non inferiore al 200% del prezzo di acquisto, altrimenti non ci sarà alcun profitto. Anche enormi lotti di prodotti non valgono la pena di acquistare per il primo mese.

Con le stime più prudenti e tenendo conto di tutti i costi, puoi ottenere la seguente immagine:

• La perdita per il primo mese sarà di circa 80-70 mila rubli;
• Perdita per il secondo mese - 40 mila rubli;
• Perdita per il terzo mese - 10 mila rubli;
• L'utile per il quarto mese sarà di 10 mila rubli;
• Utile per il quinto mese - 20 mila rubli;
• Utile per il sesto mese - 30 mila rubli.

Come possiamo vedere, nei primi 3-4 mesi, i fondi dovranno essere investiti senza realizzare un profitto. Sarà necessario investire, in particolare, nell'acquisto di prodotti e salari per i dipendenti. In futuro, i ricavi aumenteranno e la loro crescita dipenderà dalla pubblicità, dalla domanda e da molti altri fattori.

Affari di fiori da zero - recensioni

Molte persone aprono aziende manifatturiere. Compreso oggi ci sono molti proprietari, le cui recensioni si possono trovare in rete in gran numero. I fiori possono anche essere non solo venduti, ma anche coltivati, come fanno alcune persone. Tuttavia, se non capisci la coltivazione dei fiori, è meglio non intraprendere tale attività. Tuttavia, riscontro positivo ci sono anche un numero enorme di persone che si specializzano solo nelle vendite.

Marina:
Ho amato i fiori fin dall'infanzia. E sia in vaso che in giardino. Forse questo amore è ereditario, perché si tramanda di generazione in generazione. Mia madre una volta teneva una piccola bancarella di fiori e fin dal mattino, avendo tagliato i fiori in casa (di cui avevamo intere piantagioni), li vendeva in una piazzetta della città. Suo padre l'ha aiutata, trasportato tutti i prodotti. Spesso le mani di sua madre erano segnate dalle intemperie, ma amava il suo lavoro. Ho deciso di seguire le sue orme. Dapprima ricevette l'attestato di fiorista, studiando per diventare manager presso l'istituto, poi, dopo aver lavorato per qualche tempo in un negozio di fiori e risparmiando denaro, aprì una sua piccola bancarella. Solo il mio era già attrezzato e caldo. A quel punto mia madre era già in pensione e si è scoperto che era lei la fornitrice dei prodotti. E sono contento. Insieme a lei ci siamo organizzati piccola impresa con tutti i certificati A poco a poco abbiamo iniziato ad espanderci. Hanno aperto un'altra bancarella simile e hanno assunto un venditore. Hanno accumulato soldi. Oggi, insieme a mia madre, possiedo un'intera rete di piccoli negozi di fiori e negozi. Anche mia figlia in crescita vuole diventare una fiorista. Dopotutto, i fiori sono meravigliosi! La aiuterò volentieri nei suoi sforzi.

Sergey:
Non è che un giorno ho sempre voluto lavorare nel settore dei fiori. Avevo il mio autolavaggio, che i miei genitori mi hanno aiutato ad aprire quando avevo 25 anni. E lei ha guadagnato molto bene. Quando mi sono sposata e ho avuto un figlio, ho portato un enorme mazzo di rose a mia moglie all'ospedale di maternità in segno di gratitudine quando le ho portate a casa. Abbiamo guidato e parlato, ha ammirato il bouquet fino in fondo. Poi mi ha detto: “apriamo un negozio di fiori? Ho fatto un po' di floricoltura e sono pronto per lavorare lì!”. Prima di allora, mia moglie non lavorava, perché non ce n'era bisogno. Gliel'ho detto all'inizio, perché le entrate degli autolavaggi (di cui in città erano già tre in quel momento) giustificavano tutte le mie aspettative. Dopo due giorni di persuasione quasi interminabile, accettai comunque di aprire un piccolo salone, in cui mia moglie si nominò capo artista e manager. Si potrebbe dire che gliel'ho dato. Con mia grande sorpresa, in appena un paio di settimane, c'è stata una così grande richiesta di bouquet e composizioni da parte di mia moglie che non abbiamo nemmeno avuto il tempo di acquistare i prodotti! Da sotto di lei mano leggera da normali fiori e decorazioni sono nate intere opere d'arte, che gli acquirenti usavano non solo in occasione di matrimoni e feste varie, ma le regalavano anche alle loro donne. Due mesi dopo, la moglie iniziò a reclutare lavoratori e ad addestrarli lei stessa. Il suo salone si trasferì in uno più spazioso e bella stanza, e oltre a loro, ne abbiamo aperti altri due, in cui hanno lavorato i suoi studenti. Immagino sia giunto il momento per me di chiudere l'autolavaggio e aprire un'intera catena di negozi di fiori in tutto il paese.

Anna:
Durante i suoi anni da studente, ha lavorato in un negozio di fiori durante il turno di notte. Il sonno era già terribilmente desiderabile e la richiesta era molto piccola. Non capivo affatto perché stavo seduto nel padiglione dalla sera al mattino, se praticamente non c'era profitto. Ho deciso di parlare con la titolare del negozio, volevo proporle dei trucchi e delle promozioni per attirare i clienti. In primo luogo, i mazzi sono stati venduti terribilmente noiosi! Volevo diversificarli con composizioni artistiche. In secondo luogo, non aveva sconti e carte sconto, era necessario farlo. In terzo luogo, non sarebbe male distribuire semplicemente i volantini dei prodotti. Per qualche ragione, la mia amante conservatrice ha rifiutato categoricamente le mie proposte e tutto è rimasto lo stesso. Tuttavia, ho deciso fermamente di risparmiare denaro e di aprire il mio padiglione. Due anni dopo, ho fatto proprio questo. Durante questo periodo, ho studiato l'intero mercato e le sfumature dell'apertura del mio negozio. Ho trovato fornitori redditizi con prodotti eccellenti e ho lavorato sulle mie capacità di floricoltura. Quindi, essendo una studentessa del 4° anno all'istituto, sono già diventata una donna d'affari. Non facevo i turni di notte, ma, d'accordo con le insegnanti, lavoravo in negozio tutto il giorno e ne ero molto contento. Non solo vendevo mazzi standard, ma tingevo anche fiori bianchi sfumature diverse, fino a tutti i colori dell'arcobaleno. Ho comprato una varietà di gioielli, sono persino andato in un atelier per questo. Non c'erano bouquet come il mio in tutta la città. Si è detto molto sul mio negozio. Ho venduto mazzi di fiori in grandi quantità e li ho fatti su ordinazione. Una volta, prima dell'8 marzo, mi è venuta l'idea di aprire un secondo padiglione, perché ero sicuro che i miei bouquet sarebbero stati venduti con il botto. Così ho fatto. Ho assunto un'operaia e le ho detto cosa stava succedendo nel mio showroom. Era immensamente felice di essere una mia subordinata, come diceva lei stessa, e felice di sapere cosa posso fare. Un anno dopo, è diventata la mia compagna e ora noi due possediamo un'intera rete di negozi di fiori e diversi negozi in due città.

Salva l'articolo in 2 clic:

Come puoi avviare qualsiasi attività? Da un'idea imprenditoriale. E la scelta di un'idea imprenditoriale dipende, di regola, non solo dalla domanda, ma anche dal desiderio di chi ha deciso di aprire un'attività in proprio. Un negozio di fiori, un salone o una bancarella hanno scale e dimensioni diverse di significato diverso. Ma non è sempre necessario aprire un grande negozio che si ripagherà in diversi mesi. È del tutto possibile iniziare in piccolo, espandendosi gradualmente e sviluppando te stesso e i dipendenti. Il business dei fiori è molto redditizio, soprattutto durante le vacanze. Anche se, grazie a queste festività, può essere caratterizzato in una certa misura come stagionale, il che significa che i redditi saranno sempre diversi. Come ogni attività commerciale, un'attività di fiori richiede cura e accuratezza non solo nella documentazione, ma anche nel processo di vendita. Dopotutto, i fiori sono un prodotto molto fragile, che richiede condizioni speciali di manutenzione e cura.

In contatto con