Coltiva il cavolfiore campo aperto non è così difficile come sembra a prima vista. È sufficiente soddisfare diversi requisiti, perché questa cultura, come tutte le altre, ha i suoi "capricci" e caratteristiche durante la coltivazione.

Caratteristiche generali

Il cavolfiore è una cultura che non molto tempo fa ha conquistato il cuore dei russi, solo dal 18° secolo. Ma per la sua composizione ricca di utili oligoelementi, è entrato saldamente nelle nostre vite. Coltivare questo tipo di cavolo non è difficile, nemmeno più facile del cavolo bianco, e tutto perché non è così stravagante.

Il cavolfiore non ha paura del freddo, non tutti i parassiti sono terribili per lei, ma ama l'umidità, la luce e l'azoto. Pertanto, è possibile coltivare una cultura nel proprio giardino e godere di tutto il fascino che la natura le ha donato. Basta fare un piccolo sforzo: preparare il terreno, nutrirlo con fertilizzanti; coltivare piantine pretrattando i semi. Quindi la verdura si delizierà con il suo gusto per molto tempo - dopotutto, le sue qualità vengono preservate durante il congelamento prolungato.

Il cavolfiore è un tipo di cavolo che ha steli di fiori, o come vengono anche comunemente chiamati, teste. Li usiamo per il cibo. Crescono su un cespuglio che ha uno stelo e foglie. La pianta viene coltivata in due modi: piantina e senza semi. Il metodo più popolare e affidabile per coltivare il cavolfiore è la piantina.

Questo tipo di cavolo ha un insolito apparato radicale vicino alla superficie piuttosto che in profondità. Pertanto, è molto facile danneggiarlo. Il cavolfiore si differenzia dal resto dei suoi parenti in quanto è resistente al gelo.

Come il cavolo bianco, il cavolfiore ha diverse varietà: precoce, media e tardiva. Esistono anche molte specie allevate dagli allevatori, che differiscono per aspetto, gusto, dimensioni. Esistono varietà speciali che si adattano a determinate condizioni climatiche.

Le varietà più popolari tra i giardinieri sono quelle meno stravaganti, ma anche gustose e salutari per il corpo:

• "Ametista";
• "Maliba";
• "Cumulo di neve";
• "Forti"
• "Fremont";
• "Palla di neve";
• "Reggente"
• "Castello bianco"

Queste e molte altre varietà danno frutti fino a 90 giorni dopo la semina, alcune già 55 giorni. I frutti crescono fino a 2 kg, raramente fino a 1 kg. Il cavolo ha un colore bianco come la neve, conserva a lungo il suo gusto e le sue proprietà utili dopo il congelamento.

Preparazione del materiale per piantare il cavolfiore in piena terra

Prima di piantare piantine di cavolfiore coltivate in piena terra, è necessario preparare il terreno. Oltre al fatto che il sito deve essere scavato con calce mescolata, al terreno devono essere aggiunte sabbia e torba.

Se in precedenza il terreno non era saturo di fertilizzanti, è necessario farlo. Di solito i giardinieri acquistano superfosfato, cloruro di potassio e preparano una miscela. Viene presa una parte di superfosfato, viene aggiunta metà della parte di calcio e viene aggiunta anche la cenere di legno. MA elementi importanti la pianta aiuterà a nutrire la miscela, che contiene potassio, fosforo e azoto. Puoi acquistarli in qualsiasi negozio di giardinaggio.

Disposizione dei germogli in piena terra

Quando, tuttavia, piantare il cavolfiore in piena terra, determineremo in base alla varietà dei semi:

• piantine varietà precoci piantato da fine aprile a metà maggio;
• varietà di mezza stagione - da fine maggio a metà giugno;
• tardi - un mese dopo aver seminato i semi.

Pochi giorni prima del momento in cui vale la pena spostare le piantine di cavolfiore nel terreno, è importante nutrire il terreno con una soluzione di superfosfato e cloruro di potassio. La miscela è fatta nella proporzione di 3 g per 1 litro di acqua.

È pericoloso piantare immediatamente piantine nel terreno: possono morire in un ambiente insolito. Prima di piantare, i germogli devono essere induriti per una settimana, cambiando la temperatura del loro ambiente abituale in quello in cui devono muoversi.

Come coltivare piantine dai semi

I semi di cavolfiore acquistati devono essere lavorati prima della semina: prima devono essere posti in acqua a una temperatura di 50 ºC per quindici minuti. Successivamente, i semi vengono posti in acqua fredda. Dopo un bagno freddo, i semi di cavolfiore vengono immersi per 12 ore in acqua con oligoelementi. Quindi vengono accuratamente lavati e messi in un luogo freddo: puoi in frigorifero per un giorno.

Dopo un trattamento così lungo e difficile, i semi sono importanti da essiccare e possono essere seminati. La terra per loro dovrebbe consistere in drenaggio, torba, letame e segatura. Anche humus e sabbia saranno appropriati nel terreno. I semi di cavolfiore non devono essere seminati più in profondità di mezzo centimetro.

Prima della comparsa dei primi scatti nell'appartamento dovrebbe essere temperatura calda entro 20 ºC. Dopo la comparsa dei primi germogli, la temperatura può essere abbassata a 8 ºC. Il cavolfiore prima della germinazione e dopo è importante annaffiare regolarmente acqua calda, allentare il terreno e assicurarsi che la luce cada su di essi.

Trasferimento

Spostare le piantine in piena terra è meglio pianificato per il tempo nuvoloso in modo che i raggi del sole non brucino la giovane pianta. I giardinieri consigliano di piantare piantine di cavolfiore in una zona soleggiata che non cada all'ombra.

È meglio se aglio o cipolle, legumi o cereali crescevano nel sito di piantagione di cavoli. Ma non è consigliabile piantare alcun tipo di cavolo nei siti di impianto di pomodori, ravanelli e barbabietole.

Prima di piantare, il terreno deve essere dissotterrato dall'autunno. Aggiungere la calce al terreno e, in primavera, compostare, cenere di legno e mescolare la miscela terreno fertile.

Posizionamento corretto delle piantine

La distanza che dovrebbe essere tra ogni germoglio è di almeno 30 cm La larghezza tra ogni fila è di mezzo metro. Queste sono medie, poiché la distanza dipende principalmente dalla varietà piantata.

Le piantine vengono piantate nel terreno fino alla profondità delle prime foglie, il buco viene coperto di terra e pressato. Dopo - il terreno deve essere accuratamente annaffiato con acqua tiepida. All'inizio, è meglio coprire le varietà precoci con un film, poiché in primavera fa ancora freddo e i germogli possono congelare.

In base al fatto che il cavolfiore non tollera bene il nostro clima, se darà buoni frutti o meno dipende interamente dalla sua cura. Puoi prenderti cura di questo raccolto allo stesso modo del normale cavolo bianco. Cioè, per fornire alla pianta terreno sciolto, irrigazione regolare, fertilizzante, diserbo. Non dimenticare che i parassiti sono follemente innamorati di questo tipo di verdura. Pertanto, la loro elaborazione è inclusa anche nell'elenco obbligatorio delle procedure di cura delle piante.

Irrigazione

Il cavolfiore ama l'acqua, quindi è importante inumidire regolarmente il terreno in cui cresce. Nel periodo iniziale dopo la semina, puoi annaffiare due volte a settimana, quindi meno spesso, una volta ogni sette giorni. Ma allo stesso tempo, l'acqua deve saturare completamente la terra. Non dovresti nemmeno esagerare: il ristagno d'acqua nel terreno potrebbe causare malattie fungine. È meglio osservare le condizioni della terra in modo che non sia asciutto, concentrandosi sulle condizioni meteorologiche.

condimento superiore

Il cavolfiore deve essere "nutrito" con fertilizzanti per l'intero periodo. Il miglior fertilizzante organico per questa coltura è il letame. Viene allevato in acqua e annaffiato il terreno sotto la pianta. La soluzione è fatta alla velocità di 0,5:10. Questo "elisir" deve essere annaffiato solo sul terreno, ma non sulla pianta stessa.

I fertilizzanti minerali, venduti in negozi specializzati, possono anche essere usati come condimenti. Ma questo è già fatto quando i cespugli sono cresciuti bene.

Raccolta

Le teste di cavolo cappuccio vengono raccolte quando raggiungono una certa dimensione:

• diametro 10-12 cm;
• peso da 400 a 1,3 kg.

Tre mesi dopo la semina, vengono raccolte le prime varietà di cavolfiore. Ci sono varietà che cantano già nel secondo mese. Gli ultimi maturano in circa cinque mesi.

Se il frutto viene raccolto più tardi, sarà troppo maturo. Da questo, perderà il suo gusto unico e qualità utili. Inoltre, i frutti tagliati non dovrebbero essere lasciati al sole per molto tempo. In caso contrario, si deterioreranno.

Devi tagliare il cavolo da un cespuglio con molta attenzione. Alcune foglie dovrebbero rimanere sulla testa. Se il cespuglio ha tiri laterali, quindi dovrebbero essere lasciati in giardino: i nuovi frutti matureranno.

Conservazione

Conservano le teste raccolte in cantina, riponendo il cavolo in cassette di plastica o di legno. In questo caso, le scatole devono essere coperte con un foglio. Quindi il cavolo può essere conservato per diversi mesi.

C'è un altro modo per salvare in modo permanente tutto il massimo proprietà più utili cavolfiore. È perfetto per chi non dispone di cantina e cantina. Le infiorescenze raccolte vengono prima lavate, quindi asciugate e congelate. Nel congelatore puoi mettere teste di cavolo fresche e un po 'bollite. Si consiglia di cuocere le infiorescenze per non più di cinque minuti, quindi raffreddare e congelare. Puoi conservare il cavolo cappuccio nel congelatore per un massimo di un anno.

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Il cavolfiore richiede luce solare

Temperatura. Sono necessari almeno 120-160 giorni caldi per maturare e raggiungere la maturità tecnica del raccolto di cavolfiore, a seconda della varietà. Apparentemente periodo estivo la fascia media è sufficiente per questo. Ma la difficoltà di coltivare questo tipo di cavolo sta nel fatto che è molto sensibile agli sbalzi di temperatura, quindi è necessario molto sforzo per proteggere le piantagioni durante le ondate di freddo e ombreggiare i letti dal sole cocente.

Luogo di atterraggio. Il cavolfiore richiede luce solare. Le teste buone e dense sono legate solo se coltivate in aree aperte e illuminate al massimo. Anche la vicinanza a colture alte da giardino può influire negativamente sulla qualità del raccolto.

Consiglio! Più vicino alla metà dell'estate, quando le infiorescenze iniziano a formarsi e maturare, rompere le foglie superiori della testa del cavolo e "ombreggiare" la testa con esse - così rimarrà bianca, non ingiallisce e non si sgretola.

I migliori predecessori del cavolfiore: patate, cetrioli, pomodori, barbabietole, piselli e altri legumi. Non piantarlo dopo colture "correlate", come ravanelli, rape, ravanelli e cavoli di altre specie, dopodiché nel terreno possono rimanere batteri patogeni e spore fungine.

Il suolo. I terreni pesanti, argillosi o poveri non sono adatti alla coltivazione del cavolfiore. Queste piantagioni producono colture su terreno da giardino argilloso sabbioso, ben drenato con buona umidità e circolazione dell'aria. Per migliorare il valore nutritivo dei letti di cavolo, è meglio utilizzare fertilizzanti organici: letame marcito o verbasco, humus, masse di compost, torba non acida.

Suggerimenti per la coltivazione del rullo

Umidità. Le piantagioni di cavolfiore necessitano di annaffiature regolari, soprattutto nelle prime fasi della coltivazione. Ma allo stesso tempo, l'acqua stagnante nel terreno è spesso la causa principale dello sviluppo di malattie fungine, quindi la frequenza e il volume dell'irrigazione sono impostati in base alle condizioni meteorologiche e alla quantità di precipitazioni. Di norma, nella seconda metà dell'estate, quando il raccolto matura, il cavolo non viene più annaffiato.

Piantare il cavolfiore per il pieno sviluppo e la maturazione di alta qualità del raccolto richiede alimentazione regolare. Una stagione di crescita piuttosto lunga esaurisce gradualmente il suolo e la coltura in diverse fasi necessita di micro-macroelementi aggiuntivi.

Se dubiti del valore nutritivo del terreno, non sarà superfluo nutrire il cavolfiore per la terza volta

La prima alimentazione viene effettuata una decina di giorni dopo aver piantato le piantine o quando ci sono 5-6 foglie vere sugli alveoli. Per fare ciò, utilizzare materia organica liquida - un infuso di verbasco, escrementi di uccelli o infuso di erbe aggiunto all'acqua per l'irrigazione in dosi appropriate.

Due settimane dopo, viene effettuata una seconda medicazione superiore, già con l'aggiunta di fertilizzanti minerali: l'infuso cenere di legno, farina d'ossa o una preparazione complessa finita - nitroammofoski.

Se dubiti del valore nutritivo del terreno, non sarà superfluo nutrire il cavolfiore per la terza volta, all'inizio della formazione della testa.

Video sulla semina e la cura del cavolo

La coltivazione della maggior parte delle varietà di cavolfiore è spesso complicata dal fatto che le fluttuazioni di temperatura influiscono negativamente sulla qualità del raccolto futuro. È un male per lei e possibili scatti di freddo al di sotto dei 10 ° C e clima caldo quando l'aria si riscalda sopra i 26-28 ° C. Durante tali periodi, la crescita e lo sviluppo delle piantagioni vengono inibiti, la densità e il gusto dei cespi emergenti si deteriorano.

La semina per le piantine viene effettuata circa un mese prima della data di impianto prevista.

Sulla base di ciò, e tenendo conto anche delle caratteristiche meteorologiche di una particolare regione, applicare vari metodi cavolfiore in crescita - attraverso piantine, semina in piena terra o piantando sotto un riparo temporaneo. Diamo un'occhiata ai vantaggi e agli svantaggi di ciascuno.

• metodo della piantina

La semina per le piantine viene effettuata circa un mese prima delle date di impianto previste, di solito questo è il periodo da fine marzo a metà aprile. I semi vengono seminati in un terreno sciolto, umido e nutriente in tazze separate o in un contenitore comune, approfondendoli di circa 1-1,5 cm Le colture vengono ricoperte con un pezzo di vetro o pellicola e poste in posto caldo per la germinazione. Dopo l'emergere delle piantine, il riparo viene rimosso e il contenitore viene trasferito sul davanzale, fornendo agli sbocchi la massima illuminazione. La cura delle piantine in crescita consiste nell'annaffiare e spruzzare tempestivamente e una settimana prima della semina iniziano a indurire.

Quando le rosette formano 4-6 foglie vere e si stabilisce una temperatura media giornaliera positiva di almeno 12°C, il cavolo cappuccio viene messo a dimora in piena terra secondo uno schema di 70 cm tra le file e di circa 30 cm tra le buche.

Questo metodo di coltivazione del cavolfiore, sebbene piuttosto problematico, è molto efficace. Non c'è altro modo per coltivare il cavolfiore e ottenere un buon raccolto in condizioni climatiche temperate. Ma nelle regioni meridionali, dove il caldo estivo arriva già all'inizio di maggio, non c'è bisogno di piantine e il cavolo viene seminato immediatamente sui letti.

Video clip sulla semina e la coltivazione

• Semina in piena terra

I vantaggi di questo metodo, rispetto alle piantine, sono evidenti:

• è meno laborioso;
• le piante ne hanno abbastanza luce del sole e non allungare;
• le rosette non richiedono un trapianto, che per un certo periodo ne inibisce la crescita e lo sviluppo.

Non appena il tempo si stabilizza e la minaccia di gelate di ritorno svanisce, iniziano a seminare il cavolfiore. La disposizione più razionale è quella a doppia fila di piantagioni con un'ampia spaziatura tra le file per facilitare la cura. Tra le piante lasciano 25 cm per le varietà precoci e precoci e 40 cm per i cespi a maturazione tardiva. Di solito, in ogni buca vengono seminati 2-3 semi e dopo la germinazione rimane una delle piante più forti e promettenti. Ulteriore cura per piantare lo stesso: irrigazione, medicazione e rimozione tempestiva delle erbacce.

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Preparazione del sito

Indipendentemente dal metodo di semina, non dimenticare che il cavolfiore viene piantato sul sito dopo i predecessori come legumi o radici, cipolle, patate novelle o varietà precoci di cetriolo. Quando viene coltivato come ricoltura, il cavolfiore viene posto dopo le prime colture verdi e le radici invernali.

Controllo dei parassiti. Spolverare le piante con cenere di legno da una pulce incrociata, spruzzare con infuso di erbe da bruchi (un decotto di cime di pomodoro) e altre attività.

Metodi di atterraggio

Per velocizzare la germinazione, sarebbe corretto distribuire i semi imbevuti su segatura bagnata e adagiarvi questi contenitori pacchetti aperti da polietilene. Idratare secondo necessità. Quando i semi si schiudono, versa uno strato di terreno fertile di circa 3-4 mm sulla segatura. Quando compaiono i germogli, i contenitori con le piantine di cavolfiore vengono liberati dal film e trasferiti su logge vetrate, coprendole caldamente per la notte. Successivamente, le piantine dovrebbero essere trapiantate nella serra il prima possibile. Durante la raccolta e la semina, le piantine vengono interrate nel terreno e ben annaffiate con acqua (calda). Inoltre, le piantine vengono coltivate sotto la copertura di materiale sottile nei letti delle serre.

Un buon cavolfiore può essere coltivato solo in condizioni di luce sufficiente: non tollera l'ombra parziale. Questo spiega perché durante il periodo di crescita delle piantine è necessaria un'illuminazione aggiuntiva.

Semina

Nella foto, piantine nel terreno

I contenitori già pronti riempiti di terra vengono coperti con un involucro di plastica e lasciati fino alla semina.

Importante: anche seminando semi di varietà precoci in più fasi, è stato notato che miglior raccolto dà piantine piantate all'età di 20-25 giorni.

Piantine in crescita

da inizio marzo a inizio aprile

Schema di piantagione di cavolfiore

Date di semina per semi a seconda delle varietà:

Come i parenti più stretti della cultura, il cavolfiore ama molto l'umidità. L'umidità ottimale del suolo dovrebbe essere almeno del 70 percento, l'essiccazione non è consentita. Questo è particolarmente importante durante la stagione di crescita. Anche un leggero essiccamento del terreno può portare alla formazione di una piccola testa o addirittura alla perdita del raccolto, poiché inizia rapidamente a fiorire. Anche il controllo della temperatura è molto importante. I giardinieri sottolineano che il cavolfiore è molto più capriccioso di altre varietà. L'atterraggio e la cura comportano un controllo costante della temperatura. Una lunga diminuzione fino a + 10 gradi e al di sotto porta a una rapida transizione alla fase di fioritura senza la formazione di una testa densa.

Metodo di coltivazione senza semi: per quali regioni è adatto

Il cavolfiore supera anche il cavolo bianco nelle sue proprietà nutritive. E quanto è bello in un'insalatiera! Ne contiene una quantità enorme sostanze utili, vitamine C, B1, B2, PP. Se non tolleri il cavolo bianco a causa del suo alto contenuto di fibre, allora è il momento di pensare a come farlo orto il cavolfiore si stabilì. Viene digerito molto più velocemente ed è considerato un ortaggio dietetico. Le teste bianche bollite, nelle zuppe e nei contorni, in salamoia saranno un ottimo integratore vitaminico per la vostra tavola. L'argomento del nostro articolo di oggi è piantare il cavolfiore, quindi andiamo direttamente alle sottigliezze agrotecniche.​

Per la coltivazione primaverile-estiva del cavolfiore, il terreno viene preparato in autunno. Dopo aver raccolto il raccolto precedente, viene accuratamente trattato con una zappa ad una profondità di 6-10 cm, quindi il sito viene scavato, introducendo 7-8 kg di letame o compost di sterco di torba per 1 mq, a condizione che non sono stati portati sotto i predecessori. In primavera, prima della semina, vengono applicati fertilizzanti minerali al terreno (nitrato di ammonio - 30 g, cloruro di potassio - 20 g e 50 g di perfosfato per 1 mq) e scavato nuovamente, allentando con cura i grumi.

Cavolfiore: semina e cura

Come coltivare il cavolfiore?

Nutrizione

Se coltiviamo piantine di cavolfiore in vaso, prima di trapiantarlo nel terreno, dovrebbe essere sicuramente preparato:

Primo condimento

Il cavolfiore è molto capriccioso in termini di qualità del suolo. Solo leggero, assorbe l'umidità, terreni fertili a reazione neutra sono indicati per ottenere rese elevate.​

Seconda e successiva medicazione superiore

Quando si pianta alla fine del mese, il raccolto dovrebbe essere previsto non prima della fine di settembre, quindi le date di semina successive sono irrazionali per il clima russo della zona centrale.

Malattie e parassiti

Una foto di una piantina di cavolfiore

Raccolta del cavolfiore

Ma è anche impossibile arrivare in ritardo con la semina di varietà tardive (a meno che tu non viva in un clima turistico del sud), altrimenti le teste ben formate possono essere danneggiate dalle prime gelate autunnali.

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Piantare cavolfiore per piantine: termini e regole per l'esecuzione del lavoro

​35-50 giorni​

Nome varietà e ibridi

Come già accennato, il cavolfiore è più esigente per la nutrizione del suolo rispetto al cavolo bianco. Questo dovrebbe essere noto nella fase di crescita delle piantine. A proposito, se lo coltivi in ​​vaso, la semina può essere effettuata già a febbraio. Quindi a giugno avrai già il cavolfiore. Le date di semina sono notevolmente cambiate se prevedi di seminare i semi direttamente nel terreno. Quindi devi aspettare fino alla fine di aprile e poi, se hai una serra. Può essere seminato in terreno non protetto solo a maggio, quando le piantine non sono minacciate dal gelo. In caso di forte calo della temperatura, è opportuno utilizzare un materiale di copertura. Piantare semi di cavolfiore implica una medicazione regolare, solo in questo caso ci si può aspettare un buon raccolto.

La semina del cavolfiore viene effettuata su aiuole pre-preparate, mentre la tecnologia agricola deve essere conforme determinate regole. In autunno, dopo la raccolta del raccolto principale, si inizia a preparare il terreno semina primaverile. Per fare questo, viene allentato, rimuovendo erbacce e larve di insetti. Circa due settimane dopo, vengono applicati fertilizzanti: vengono utilizzati 5 kg di fertilizzanti organici, 30 g di potassio e fosforo per metro quadrato. Dopo la concimazione, il letto viene scavato su una baionetta a vanga e lasciato riposare fino alla primavera.

Programma di coltivazione della piantina

Le piantine del primo cavolfiore vengono piantate secondo lo schema 70x25 cm, a metà stagione - 70x30 cm A volte i corridoi sono più stretti (50-60 cm) e le distanze nelle file sono più larghe (40-45 cm). Quando si piantano le piantine, viene aggiunto un pizzico di cenere in ogni buca, mescolandolo accuratamente con il terreno. Quindi 1 litro d'acqua viene versato nella buca e vengono piantate le piante. Dopo la semina, le piantine vengono annaffiate regolarmente fino a quando non si adattano al sito di impianto. Una settimana dopo, le piante morte vengono sostituite con nuove.

In autunno viene scavato un cavolo integro con una testa di 5 cm di diametro grande palla terreno e trasferire in serre, in solchi profondi 15 cm (preannaffiati). Avvicina le piante l'una all'altra e continua a crescere. A una temperatura di +10°C, ci vorrà circa un mese per crescere, e a +4…+5°C - almeno due mesi.​ Selezione del sito - i migliori predecessori patate e barbabietole sono considerate questa coltura.

Questa pianta, come tutte le piante di cavolo, ama l'umidità, tuttavia oltre l'irrigazione può fermare il suo sviluppo.

Un antico proverbio inglese dice: "The most migliori fiori sono fiori di cavolo. Il cavolfiore è amato e apprezzato in tutto il mondo per il suo gusto e lo straordinario valore nutritivo. Se ti stai chiedendo se stai coltivando correttamente questo prezioso ortaggio, allora queste informazioni sono per te.​	Le varietà precoci vengono seminate prima dopo l'8-10 marzo, ma puoi fare affidamento su queste date se le tue condizioni climatiche, perché al momento della semina le piantine dovrebbero avere circa 30 giorni. Pertanto, se c'è la certezza che entro metà aprile la neve si scioglierà già e la terra si scalderà, inizia a seminare, in caso contrario, è meglio posticipare di una settimana.	Quindi, tenendo conto delle raccomandazioni di cui sopra, puoi elaborare un programma di lavoro approssimativo.	da metà aprile a metà maggio	periodo di maturazione
Dieci giorni dopo la raccolta, è necessario nutrire. Piantare il cavolfiore nel terreno comporta l'introduzione di materia organica dopo il primo diradamento. La soluzione ottimale per questo è il verbasco o una miscela di 20 g nitrato di ammonio, 20 g di perfosfato e 10 g di fertilizzante potassaco. Consumo - circa 10 litri per metro quadrato. I compiti della prima alimentazione sono ottimizzare la crescita e lo sviluppo della pianta.​	Con l'inizio del calore, il terreno viene allentato e viene aggiunta l'urea - circa 20 g per metro quadrato. Non dimenticare: il cavolfiore è piantato in un terreno denso, cioè non è necessario scavarlo nuovamente. Se non hai avuto il tempo di scavare il terreno in autunno, dovrai farlo in primavera, ma prima di piantarlo dovrà essere compattato, leggermente pressato. Questo incide sulla qualità dei cespi: il rispetto di questa regola è necessario perché siano densi e gustosi.​	La semina in piena terra viene effettuata a una profondità di 1 cm La semina, di regola, viene eseguita con semi pre-imbevuti. Quando appare la prima foglia vera, le piante vengono diradate e lasciate tra loro 15-20 cm (con una distanza tra le file di 70 cm) o 35-40 (con una distanza tra le file di 50-60 cm). Ulteriori cure per la semina sono le stesse che prendersi cura delle piantine.	Cavolfiore - annuale pianta vegetale famiglia dei cavoli Patria - il Mediterraneo, è diffuso anche nell'Europa occidentale e settentrionale. Il cavolfiore è stato portato in Russia dall'Europa nel 18° secolo, è coltivato ovunque in piccoli volumi. Apprezzato per la sua precocità e gusto, e non troppo cure complesse. Come alimento si utilizzano i cespi (infiorescenze modificate) di piante contenenti molte vitamine e sali minerali. L'uso del cavolfiore è molto utile per le malattie gastrointestinali e cardiovascolari.	Lo schema di piantare il cavolfiore nel terreno. La distanza tra le buche per le varietà medio-precoci di cavolo è di circa 50 cm.
Se prendi in considerazione tutte queste caratteristiche, puoi coltivare un raccolto eccellente.	Una caratteristica del cavolfiore è la possibilità di coltivarlo durante il periodo caldo dell'anno.	I giardinieri esperti consigliano di non seminare tutti i semi dalla borsa in una volta, è meglio farlo in due o tre fasi con una pausa di 3-4 giorni. Crescendo insieme, le piantine della stessa varietà differiranno leggermente in termini di maturazione, il che consente di risparmiare sull'acquisto semi diversi, ma allo stesso tempo prolungare il periodo di maturazione della coltura.	Anche se non c'è lavoro in giardino per motivi meteorologici, puoi iniziare a preparare il contenitore e il terreno per le piantine. Se preferisci preparare il terreno da solo, prendi:	Metà maturazione: Patriotic, White Beauty, Flora Blanca, Yako e altri
Semina per piantine	L'alimentazione dovrebbe essere ripetuta dopo circa due settimane. La messa a dimora di piantine di cavolfiore in piena terra è accompagnata anche da una seconda concimazione (la prima era già stata effettuata in fase di raccolta). La composizione della miscela di nutrienti può variare a seconda delle preferenze del giardiniere. Un'infusione di verbasco o letame di pollo è ottimale: 0,5 litri per 10 litri di acqua. Inoltre, puoi acquistare in negozio qualsiasi estratto concentrato di letame bovino o equino.​	La semina del cavolfiore viene spesso eseguita modo della piantina. Tuttavia, oggi i giardinieri ricorrono spesso alla semina aperta nel terreno. Non dimenticare che la maturazione dei cespi avviene abbastanza rapidamente e, per raccogliere per tutta l'estate, i semi possono essere seminati in 3-4 termini con una pausa di 20 giorni. Per la prima semina, le piantine vengono coltivate in serre e serre e le colture estive e autunnali vengono fatte direttamente nel terreno. Non dimenticare che quando la temperatura dell'aria scende, le piantine devono essere protette con un film.	Durante il periodo vegetativo vengono effettuate almeno 5-6 irrigazioni (almeno 30 l/mq). Un prerequisito, soprattutto durante la formazione dei capolini, è l'allentamento del terreno, che viene effettuato dopo ogni annaffiatura o pioggia. La cura consiste nella lavorazione delle interfilari e nella coltivazione delle piante. Se necessario, completare la medicazione superiore fertilizzante minerale.​	L'apparato radicale del cavolfiore si trova vicino alla superficie del suolo ed è meno sviluppato dell'apparato radicale. cavolo bianco. Dopo la formazione di una rosetta di 25-30 foglie, si forma un'infiorescenza, che ha la forma di una densa testa di fiori verdi, gialli, bianchi o viola. In generale, il cavolfiore è più esigente da coltivare rispetto ad altri tipi di cavolo. reattivo a condizioni sfavorevoli e cura, anche se in genere non richiede calore, ma è meno resistente basse temperature rispetto allo stesso cavolo bianco. Con la loro esposizione prolungata, la crescita delle piante rallenta e si formano piccole teste utilizzate per il cibo. Temperatura ottimale per la formazione di teste dense e grandi - 15-20 gradi.
Introduzione di nutrienti. Scavare il terreno in autunno con l'introduzione di potassio e fosforo a 50 g per m2 e compost di humus (circa 5 secchi per 1 m2). Un fertilizzante molto prezioso è la sostanza organica delle foglie di pioppo, che può essere immagazzinata in grandi quantità in autunno.	Come preparare correttamente i semi? Affinché i semi diano germogli amichevoli, non trascurare il processo di preparazione per la semina delle piantine.	Le vitamine dei gruppi B e C sono presenti in questa pianta in di più che nel cavolo bianco e negli altri suoi parenti. L'aumento del contenuto di potassio, magnesio, fosforo e zinco rende il cavolfiore un prodotto indispensabile nell'alimentazione dietetica e clinica.	I germogli compaiono in tempi relativamente brevi ed è importante non perdere l'attimo per abbassare la temperatura a 10-12°C in tempo e mettere le scatole sul davanzale per la massima illuminazione. Queste misure aiuteranno a prevenire l'allungamento delle piantine, ma per l'ulteriore formazione di cespugli dopo 5 giorni, il regime di temperatura è fissato a tassi ottimali di 13-15 ° C.	2 parti di humus;

126-135 giorni

Età della piantina

I parassiti includono afidi e farfalle di cavolo. Sbarazzartene mediante assemblaggio meccanico o trattamento chimico. Ma ricorda che il cavolo assorbe assolutamente tutto ciò che gli viene sopra. All'inizio della primaveraè necessario trattare la semina con farmaci antimicotici. I fitobatteri e i funghi possono rovinare gravemente o distruggere completamente il tuo raccolto. A causa della suscettibilità del cavolfiore a varie malattie, molti risultano essere da questo verdura sana, ma invano, perché di alta qualità, farmaci moderni ti permettono di risolvere questi problemi.​

Ci sono un numero enorme di varietà oggi sul mercato. Le piante a maturazione precoce sono perfette per la coltivazione in terreno protetto. Fino a poco tempo, il buon cavolfiore veniva coltivato solo al sud, ma oggi è disponibile ovunque. Ma anche in una serra, se il clima è troppo freddo, le teste possono diventare più piccole del solito. Il cavolfiore di mezza stagione funziona meglio. Piantare piantine ti consentirà di raccogliere un raccolto precoce e la semina in un'aiuola ti consentirà anche di raccogliere il secondo e il terzo. Le varietà tardive di solito non hanno il tempo di maturare in un clima fresco.

• Per coltivare un raccolto a tutti gli effetti, è obbligatorio ombreggiare le teste di cavolfiore durante la loro formazione intensiva.
• A temperature superiori a 25 gradi si formano teste piccole e sciolte, soprattutto con un'irrigazione insufficiente in questo momento. Oltre la temperatura ambiente, il cavolfiore richiede condizioni di illuminazione, specialmente durante il periodo di crescita delle piantine. In condizioni di lunghe ore di luce del giorno, la formazione dei capolini è accelerata, ma successivamente crescono e si formano germogli fioriti.
• Intorno a metà maggio, il cavolo cappuccio viene trapiantato nel terreno. A questo punto, dovrebbero formarsi da 4 a 6 foglie vere e il sistema radicale dovrebbe essere sufficientemente sviluppato.
• Cosa include?
• Contiene più proteine ​​​​e pochissime fibre: questo gli consente di essere utilizzato nella dieta anche dei bambini e di coloro che soffrono di malattie gastrointestinali.
• Un paio di settimane dopo la germinazione, le piantine sono pronte per la raccolta. Il giorno prima, trasferisci le piantine a una temperatura di circa 21-23 ° C e, dopo il trapianto, riportale al fresco originale. Ciò aiuterà i giovani cespugli a sopravvivere più facilmente alla raccolta e a riprendersi più velocemente in un nuovo posto.
• 2 parti di giardino;
• dalla prima decade di aprile alla prima decade di maggio

Date di sbarco in piena terra

Inizia a luglio - le varietà precoci vengono raccolte in questo momento. L'ultimo, matura in agosto - settembre. Durante la raccolta, bisogna essere guidati dalle dimensioni e dalla densità della testa. Inoltre, se la testa diventa bianca, questo indica anche la sua maturazione. Molto spesso, non appena la forchetta raggiunge un diametro di 8 cm, è ora di tagliarla. Troppo maturo influisce negativamente sul gusto. Se la testa inizia a sgretolarsi, anche questo è un segnale per il taglio immediato. Il cavolo cappuccio può essere marinato e verrà conservato a lungo in frigorifero come pronto antipasto freddo. Questo piatto gustoso e salutare fornirà all'organismo vitamine e diversificherà piacevolmente il menù.​

Il primo compito è coltivare un raccolto anticipato per le insalate estive, in cui il cavolfiore si adatta perfettamente. La semina per le piantine viene eseguita in conformità con prossima regola. Per ottenere tiri amichevoli e piantine sane, devi selezionare solo semi grandi. Prima della semina, viene eseguita la seguente procedura: i semi vengono avvolti in un telo e immersi acqua calda. Non dovrebbe essere portato a ebollizione, migliore opzione- 50 gradi. Ora i semi attivati ​​vengono raffreddati in acqua fredda e immersi in una soluzione di permanganato di potassio per 8 ore.

Inoltre, i primi due fogli sono legati sopra la testa o rotti.

La creazione artificiale di condizioni di luce diurna ridotta porta alla formazione di teste più dense e previene la formazione di germogli fioriti.

I buchi vengono scavati secondo lo schema, che dipende dalle dimensioni delle piante future. Di solito si utilizzano fori con parametri di 70x25 cm per le varietà precoci e 70x35 cm per le varietà di mezza stagione.I fori devono essere praticati in profondità in modo che la pianta si trovi in ​​una depressione dopo la semina per semplificare l'alimentazione e l'ulteriore irrigazione delle piantine. Prima di piantare, un paio di manciate di cenere di legno, 2 cucchiai. cucchiai di fertilizzante complesso (ad esempio "Kemira") e un paio di manciate di humus. Tutto dovrebbe essere accuratamente miscelato nel pozzo.

Calibrazione e cernita dei semi per dimensione. Piantando i semi più grandi, puoi aumentare la resa di un terzo.

Il cavolfiore è una delle poche verdure che conserva tutto il suo gusto e le sue qualità nutritive una volta congelato, quindi può essere consumato con successo tutto l'anno. Questo spiega la sua popolarità.

Questo mese inizia già a coccolarci con le prime giornate di sole, e qui è già possibile iniziare a preparare una serra o focolai. La coltivazione di piantine sui davanzali può essere particolarmente importante per le regioni settentrionali o per ottenere la prima produzione possibile. Nella maggior parte dei casi, si ottengono risultati molto migliori seminando semi in un terreno chiuso. Anche se non si dispone di una serra fissa, una serra assemblata frettolosamente sotto un film spesso (150 micron) o un'agrofibra non tessuta bianca in due aggiunte è abbastanza adatta per le piantine di cavolo.

1 parte di sabbia grossolana (se la terra del tuo sito è argilla);

​35-40 giorni​

Può prendersi cura del cavolo

Varietà a maturazione precoce: Opal, Early Gribovskaya 1355, Snezhinka, Snowball 123, ecc. Nel nostro clima, alcune aiuole iniziano a crescere sul davanzale. Solo in questo modo è possibile ottenere un raccolto a tutti gli effetti di ortaggi amanti del calore. Pertanto, vale la pena familiarizzare più in dettaglio con le regole, le condizioni e anche i termini quando il cavolfiore viene piantato per le piantine.

Questa preparazione garantisce un'ottima germinazione. I semi pronti per la semina vengono seminati in scatole speciali. Il terreno può essere qualsiasi, ma una miscela di torba e humus si è dimostrata la migliore. Inoltre, 15 g di superfosfato e solfato di potassio devono essere aggiunti a un secchio di miscela di terreno. In pratica i semi di cavolfiore vengono piantati anche in piena terra. Su terreno leggermente inumidito e compattato, sono segnate scanalature profonde 0,5 mm, in cui sono disposti i semi. Sono ricoperti con la stessa miscela e leggermente ricoperti di terra.

Questo viene fatto in modo che la testa non si sfaldi e mantenga il suo colore.

Di tutti i cavoli, il cavolfiore è il più esigente riguardo alla composizione del terreno, alla sua fertilità. Il fabbisogno di nutrienti è il doppio di quello della testa bianca. Oltre ai principali fertilizzanti minerali e organici utilizzati, necessita urgentemente di concimazione con manganese, magnesio, boro e molibdeno. Con la mancanza di oligoelementi, c'è uno sviluppo debole delle teste, cavità del gambo, le foglie sono deformate e le teste stesse di solito marciscono.

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Cavolfiore buono da coltivare correttamente

Il terreno in cassette o contenitori con piantine viene annaffiato abbondantemente. Le piante solitarie richiedono che i loro sistemi di radici siano accuratamente distesi. Quelle piantine che sono cresciute in cassette o vasi vengono poste direttamente con il terreno in buche. Circa un litro d'acqua viene versato in ogni buca e il terreno circostante viene pacciamato e allentato. Coprire immediatamente materiale sottile per proteggere dall'eccessiva esposizione al sole e al gelo, nonché dai parassiti durante il periodo di sopravvivenza delle piantine.

Disinfezione. Se coltivi piante solo di più in modo sicuro, quindi dovrebbero essere utilizzate sostanze non tossiche. Un'opzione eccellente è una soluzione di aglio (aglio e acqua in un rapporto di 1: 3) o riscaldare i semi per 20 minuti in acqua a una temperatura di 50 ° C.

proprietà del cavolfiore

Come coltivare il cavolfiore sulla tua trama? Come farlo bene per ottenere un ricco raccolto di un prodotto così prezioso per la tua famiglia?In una serra o in una serra, il terreno si riscalda molto più velocemente, soprattutto se lo spazio è assegnato lato sud trama e massima esposizione al sole. Pertanto, entro il 12-14 aprile, può iniziare la semina di massa. La comodità di questo metodo sta anche nel fatto che, parallelamente al cavolfiore, possono essere seminati anche semi di altre varietà: cavolo bianco, broccoli, cavolo rapa o Pechino, perché le condizioni per la coltivazione delle piantine sono praticamente le stesse.

1 parte di torba secca non acida;

dal 20 maggio a metà giugno

80-110 giorni

1. Tutte le varietà di cavolfiore hanno un ciclo di sviluppo di un anno. Nell'anno della semina si forma una testa, composta da molti germogli corti strettamente premuti l'uno sull'altro, che terminano all'inizio delle infiorescenze. Successivamente, dalla testa di troncatura vengono prodotti lunghi steli, all'estremità della quale si spazzola fiori gialli. Sono questi fiori che successivamente formano baccelli con semi. Nel nostro clima continentale temperato, il periodo medio di maturazione del capo dalla germinazione alla maturità tecnica è di tre o quattro mesi e ci vorranno più di sei mesi per la maturazione dei semi. Sulla base di ciò, diventa chiara la necessità e la razionalità del metodo di coltivazione della piantina, perché il cavolfiore, a differenza delle tradizionali varietà di cavolo bianco, non tollera le basse temperature. Anche l'abbassamento a 10°C avrà un effetto negativo sulle rese, soprattutto durante la formazione dei cespi. Ma allo stesso tempo, il caldo è indesiderabile, se la temperatura supera i 26 ° C, la crescita e lo sviluppo delle teste rallenta e la loro qualità ne risente.
2. La temperatura ottimale per il cavolo è di +20 gradi. In queste condizioni, le piantine appariranno in circa 4-5 giorni. Il pericolo principale si annida qui: il cavolo cappuccio tende ad allungarsi rapidamente, quindi, subito dopo la germinazione, la temperatura dell'aria si riduce a +6 gradi. Dopo circa 5 giorni, viene portato a 15 gradi: questo aiuta ad acclimatarsi. Il modo più semplice per soddisfare questa condizione è se le tue piantine sono in vaso, ma piantare semi di cavolfiore in piena terra lascia spazio di manovra. Il film che copre la serra viene rimosso o leggermente aperto da un bordo. In questo modo si regola la temperatura.​
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Caratteristiche in crescita

Attualmente sono state rilasciate circa 10 varietà di cavolfiore. Presto maturo (periodo di vegetazione - 85-100 giorni) - Movir 74 (adatto per l'inscatolamento), Early Gribovskaya 1355, Snezhinka. Medio-precoce (periodo di vegetazione - 95-120 giorni) - Domestico (adatto per l'inscatolamento), Conserviera e garanzia di Mosca. Maturazione tardiva (periodo vegetativo - 175-230 giorni) - Adler inverno 679, Adler primavera e Sochi.​

Irrigazione. Dopo la semina, l'irrigazione è necessaria ogni giorno, successivamente almeno due volte a settimana. Sia l'essiccazione del terreno che l'ingresso di acqua sulle teste emergenti sono inaccettabili.

Immergere i semi in una soluzione contenente oligoelementi per 7-8 ore (0,1 l di acqua, 0,3 g di molibdeno, 0,05 g di permanganato di potassio, 0,3 g di acido borico).

La coltivazione di qualsiasi pianta coltivata inizia con la selezione di una buona varietà. Questa scelta dipende principalmente dalle preferenze personali del giardiniere. Cosa dovrebbe essere considerato?​

Nella foto, semina piantine nel terreno

Spatola per piantine;

Varietà tardive e ibridi: Cortes F1, Consista, Amerigo F1, Adler winter, Sochi e altri

da metà a fine marzo

1. Foto di cavolfiore
2. Se stai coltivando piantine, devi raccogliere le piantine quando hanno 8-10 giorni. Prima della procedura, il terreno deve essere leggermente inumidito. Ricorda che l'eccessiva umidità nei vasi porta a malattie delle piantine. Immediatamente dopo la raccolta, le piantine devono essere nutrite. Ci vogliono circa 45-50 giorni per preparare le piantine. I cespugli pronti per la semina devono avere almeno 5 foglie vere e un apparato radicale ben sviluppato. Assicurati di indurire le piantine, abituarle al sole, al freddo e agli sbalzi di temperatura. Per fare questo, prima di piantare, le piantine iniziano a uscire in strada o ad andarsene prima balcone aperto. Si consiglia negli ultimi giorni di identificare completamente le piante nella serra. Se la strada è fresca di notte, il film non può essere rimosso.
3. La cura adeguata non è solo la coltivazione, ma anche la raccolta competente. I capolini di cavolfiore vengono raccolti quando raggiungono dimensioni sufficienti. Da 1 mq di atterraggi vengono rimossi 2 o più chilogrammi di teste. Tagliare le teste insieme a 3-4 foglie di rosetta. Le piante che non hanno il tempo di maturare prima della fine del periodo di raccolta vengono estratte insieme alle radici e utilizzate per coltivarle. Per fare questo, devono avere teste con un diametro di circa 5 cm e almeno 20 foglie.

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Come coltivare piantine

Alimentazione. Sono necessarie 3 migliori medicazioni per stagione:

Questi metodi aiuteranno a far crescere piantine forti.

Varietà (le infiorescenze di cavolfiore sono bianche o crema pallido, oppure gialle, verdastre, rosate e persino viola). Nelle varietà "colorate", il gusto specifico del cavolo cappuccio è meno pronunciato, cosa che ad alcune persone piace di più.

Quindi, per la prima semina di aprile, è adatto il cavolfiore di maturazione precoce e media. È meglio seminare in file, secondo le varietà, in modo che in seguito sia più conveniente piantare piantine in crescita. Le piantine compaiono il 5°-8° giorno e da quel momento in poi la temperatura nella serra deve essere controllata. Il successo della raccolta sotto forma di una testa grande e densa inizia proprio all'età delle piantine e le temperature superiori a 14 ° C contribuiscono alla sua formazione prematura, ma, di regola, poco promettente. Pertanto, durante il giorno è necessario ventilare regolarmente i letti a terra coperti per abbassare la temperatura. Di notte, è indispensabile chiudere le colture in modo che eventuali gelate non danneggino.

capacità di semina;

Trapiantare a terra

145-170 giorni

​25-45 giorni​

Pertanto, i risultati del lavoro dei giardinieri dipendono maggiormente dal regime di temperatura. Tutte le altre condizioni per una coltivazione di successo del cavolfiore per piantine possono essere create in modo indipendente: per ottimizzare il livello di umidità, migliorare la qualità e cambiare il tipo di terreno, fornire fertilizzante e proteggere il raccolto da malattie e parassiti.​

Per piantare piante nel terreno, scegli l'ora serale o mattutina. Di solito le piantine sono ben annaffiate il giorno prima. Con tempo secco e caldo, non attecchisce bene, quindi considera in anticipo come puoi ombreggiare le piante delicate. Puoi rifiutare l'ombreggiatura artificiale solo tre giorni dopo l'atterraggio. Piantare il cavolfiore in piena terra avviene in un certo ordine, le varietà precedenti possono essere piantate più vicino e le varietà successive più distanti, poiché sono più cespugliose. La posizione ottimale è 70 x 40 cm, non dovresti addensare, poiché ciò influisce sulla resa, in questo caso non otterrai buone teste.​

Per l'allevamento, vengono posti in serre riscaldate o serre sgomberate dai biocarburanti, posizionando 35-40 piante per 1 mq. Quindi le piante vengono ricoperte con scudi, stuoie, pellicola nera e la temperatura nelle serre viene mantenuta a 5 gradi. Le serre, quando fa più freddo, vengono isolate con segatura o altri mezzi improvvisati. Tale raccolto viene raccolto a dicembre o gennaio.

Le condizioni per coltivare il cavolfiore e prendersene cura sono quasi le stesse della coltivazione di piantine di cavolo bianco. I semi delle varietà precoci vengono seminati in cassette per piantine installate in serre riscaldate o altri locali riscaldati. Per ciascuno scatola di piantina consumare circa 2-3 g di semi preparati per la semina. Si consiglia di immergere i semi, per i quali vengono posti in una busta di garza riempita con 0,5 volumi e immersi in acqua pulita a temperatura ambiente per 10-12 ore. Il terreno viene inumidito prima della semina e i semi vengono seminati a una profondità non superiore a 1 cm Dopo aver piantato i semi, la semina viene pacciamata con un sottile strato di sabbia.

14 giorni dopo lo sbarco - con una soluzione di verbasco.

Tecnologia per la coltivazione del cavolfiore

1. Scarsa illuminazione, aria troppo secca e temperature elevate sono fattori che rendono difficile la coltivazione delle piantine in casa e portano alla formazione di piccole infiorescenze di cavolo non sviluppate. È meglio piantare i semi preparati in serre o focolai riscaldati già da inizio a metà aprile. È molto più conveniente piantare 2-3 semi in vasi o cassette separati: i costi di manodopera per il trapianto sono ridotti e le radici delle piante non vengono danneggiate, quindi non c'è ritardo nello sviluppo. Allo stesso tempo, gli esemplari più deboli e poco sviluppati vengono rimossi preliminarmente.
2. Termini di maturazione. Varietà precoci (Alrani, Fruernte, perfezione bianca NK F1) e medio-precoce (Yarik F1, Bianca, Amethyst F1 con una testa viola) sono preferibili, poiché le varietà tardive potrebbero non maturare a causa del freddo.​
   1. I primi giorni di maggio per la maggior parte dei giardinieri nella corsia centrale sono l'inizio ufficiale dei lavori di giardinaggio, perché il sole è già caldo e la terra si è riscaldata. È tempo di piantare le piantine coltivate delle prime varietà di cavolfiore. Lo schema di impianto può essere a file oa scacchiera, l'importante è mantenere una distanza tra le piante di 60-70 cm e inoltre non dimenticare l'abbondante irrigazione delle buche e la desiderabile pacciamatura dei letti.
   2. atomizzatore;
   3. fine maggio a metà giugno
3. dall'inizio di aprile all'inizio di maggio
4. I semi di cavolfiore germinano abbastanza rapidamente e il periodo di formazione delle piante è breve, rispetto ad altre colture amanti del calore. Pertanto, non vale la pena affrettarsi a seminare piantine, perché i cespugli allungati e troppo cresciuti sono meno promettenti nel loro sviluppo e la loro resa è inferiore.

Tuttavia, i ravanelli, l'aneto e la lattuga possono servire come riempitivi del letto. A causa del fatto che queste piante maturano e raccolgono rapidamente, non danneggeranno la piantagione principale. Le piantine di cavolfiore vengono piantate in modo da non riempire il germoglio apicale. La terra attorno alla giovane pianta è ben compattata, annaffiata e ricoperta da uno strato di terreno in modo che non si formi una crosta.

Puoi anche coltivare teste di cavolfiore in scantinati o cantine. In questo caso, le piante vengono legate e appese a tralicci con le radici in alto. Alla fine del processo di crescita, la massa delle teste di cavolfiore raggiunge 0,5 kg e il diametro è di 15-20 cm.

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Cavolfiore: coltivazione, cura, raccolta

Circa due settimane dopo la germinazione, vengono raccolte le piantine. piantine di più prime date le piantagioni vengono coltivate in vasi di torba con humus. Le piantine di date successive possono anche essere coltivate senza vaso. Per fare questo, le piantine si immergono nel terreno di humus di torba dei letti delle serre o nelle scatole delle piantine.

Dopo 2 settimane - fertilizzanti minerali (complessi).

Le piantine di buona qualità possono benissimo crescere a casa. Come coltivare piantine di cavolfiore a casa?

Produttività. Le infiorescenze di cavolo cappuccio possono raggiungere un peso compreso tra 350 e 1000 g.

Video sulla coltivazione del cavolfiore Anche a maggio vengono seminate varietà di cavolfiore a maturazione tardiva e ora è possibile farlo in piena terra.

fungicidi.

​30-35 giorni​

Cavolfiore: piantine in crescita

Varietà precoci e ibridi: Nautius F1, Movir 74, Express MS, ecc.

Per definire più accuratamente momento ottimale semina, dovresti familiarizzare con le caratteristiche varietali dei semi acquistati e tenere conto delle condizioni meteorologiche della tua regione.​

Per cominciare, vale la pena notare che piantare il cavolfiore in piena terra ha un innegabile vantaggio. Le piantine troppo cresciute riducono la resa e peggiorano la qualità dei prodotti, altrimenti non si rischia nulla: le piante si svilupperanno come dovrebbero, secondo il loro orologio biologico.

Questi sono tutti i segreti - niente di complicato.

Coltivare il cavolfiore all'aperto

Quando si formano 2-3 foglie vere, le piante vengono alimentate con una soluzione di nitrato di potassio o ammonio, per la quale 5 g di ammoniaca e 15 g vengono diluiti in un secchio d'acqua. nitrato di potassio. Quando si formano 3-4 foglie sulle piante, viene eseguita la medicazione fogliare, spruzzando con una soluzione acido borico e ammonio acido molibdico (2 g per 10 litri di acqua). Le piantine vengono annaffiate raramente, ma abbondantemente, dopo l'irrigazione la stanza viene ventilata. Circa due settimane prima della semina in piena terra, le piantine vengono gradualmente indurite, abituando le piante alla temperatura esterna. Le piantine sono pronte per la semina all'età di 45-50 giorni. A questo punto, le piante dovrebbero avere almeno 4-5 foglie.

All'inizio della legatura delle teste - solfato di potassio.

Parallelamente al lavoro sulla cura dei letti, continua la semina delle piantine delle fasi successive della semina. Per non confondersi in termini e varietà, il momento dell'atterraggio posto permanente può essere determinato dalla pianta stessa - l'età nella fase fogliare 4-6 sarà ottimale in termini di sopravvivenza e stagione di crescita.

Tutti i componenti del suolo vengono accuratamente miscelati e disinfettati. Per fare ciò, è necessario riscaldare a fondo il terreno in un forno o microonde, ma sebbene questo sia un processo di disinfezione abbastanza efficace e veloce, ne blocca molti a causa del rilascio di un odore caratteristico. Pertanto, è sufficiente spargere il terreno con una soluzione di permanganato di potassio o utilizzare preparati fungicidi. La disinfezione è necessaria per ridurre la probabilità di diffusione di infezioni fungine, che spesso colpiscono le piantine e spesso portano alla loro morte. da fine giugno a metà luglio 115-125 giorni

Video sulla cura del cavolfiore

Segreti del raccolto

Piantare semi di cavolfiore è più adatto per le regioni secche e meridionali. Ma con l'avvento delle varietà precoci mature, questo metodo è praticato da tutti i giardinieri, fino alla Siberia. L'apparato radicale in questo caso diventa meno ramificato, ma penetra più in profondità nel terreno. Prima della semina si effettuano delle marcature direttamente sul letto con una distanza tra le file di 45-60 cm, a seconda delle caratteristiche della varietà o dell'ibrido, nonché della fertilità del terreno. Quando le piantine producono le prime foglie vere, è necessario il diradamento. Tra le piante rimangono 15 cm di fila Quando le piantine rilasciano sei foglie vere ciascuna, il diradamento viene ripetuto e ancora un intervallo di 15 cm dovrebbe rimanere tra le piante in un altro posto.

Le teste di cavolfiore vengono utilizzate fresche, bollite, fritte. Sono anche in salamoia, usati per fare zuppe, sformati, contorni e insalate.​

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Allentamento del terreno e irrigazione - dopo ogni condimento e irrigazione. L'allentamento può essere sostituito pacciamando il terreno con segatura, foglie cadute o qualcosa di simile.

Alcuni giardinieri di successo affermano di coltivare il cavolfiore in più fasi. Ciò significa che i semi vengono piantati in vaso all'inizio di aprile, alla fine di aprile e alla fine di maggio. Cosa dà? Questo ortaggio matura in modo molto amichevole. Pertanto, al fine di allungare i tempi di produzione dei prodotti freschi, la semina viene effettuata ad intervalli di tre settimane. Si sta formando una raccolta graduale e l'ultimo lotto di cavolfiore può essere coltivato nel seminterrato anche con l'inizio del freddo.

JLady.ru Cura dei peperoni in pieno campo Piantagione e cura delle patate in pieno campo

Non è difficile padroneggiare la coltivazione del cavolfiore in pieno campo, ma alla tua famiglia verrà fornito un prodotto gustoso e salutare. Il problema principale che devono affrontare molti giardinieri è che non si ottiene una grande infiorescenza densa. Ogni cultura deve essere affrontata individualmente, vestibilità adeguata e una buona cura aiuterà l'ospite mediterraneo a sentirsi a proprio agio in condizioni insolite.

Caratteristiche della coltivazione del cavolfiore

Sebbene il cavolfiore sia arrivato nelle nostre dacie dal caldo Mediterraneo, si è adattato perfettamente al clima freddo degli Urali, in Siberia, Regione di Leningrado. Alcuni giardinieri si lamentano del fatto che la cultura è molto capricciosa, dà scarsi raccolti. Questo accade se non sai quali condizioni sono necessarie per le piante, come prendersi cura adeguatamente delle piantagioni, come far crescere le piantine dai semi. Impara alcuni segreti in crescita e non avrai problemi.

Il cavolfiore non è adatto a vivere nelle condizioni delle notti bianche; per lo sviluppo ha bisogno di una durata sufficiente sia delle ore chiare che di quelle buie della giornata. In condizioni di illuminazione costante, non si ottiene una testa densa, i peduncoli vengono estratti e perdono il loro gusto. A regioni settentrionaliè necessario calcolare le date di semina in modo che la maturazione delle forche non cada tra giugno e la prima metà di luglio. È impossibile aspettare un raccolto gustoso anche con una scarsa irrigazione, quando le piante soffrono la sete.

Il cavolfiore non richiede molto calore, ma non ama le estati troppo fredde. Se la temperatura non supera i +15⁰, le forchette saranno piccole, poco sviluppate. Il regime termico più idoneo va da + 15⁰ a + 20⁰. In condizioni di calore estremo, ombreggia le piante, spruzzale con acqua. Quando si coltiva in serra, non dimenticare di ventilare le piantagioni.

nelle regioni calde cura adeguata aiuterà a ottenere 2 o anche 3 raccolti a stagione dai semi. Per ottenere questo risultato, è necessario scegliere varietà a maturazione precoce, ad esempio Goat Dereza. Ultimi atterraggi, molto probabilmente, non avranno il tempo di maturare in piena terra. Molte forchette dovranno essere coltivate in una serra o in una serra con un buon riparo.

Buone rese danno le seguenti varietà:

• "Prima Gribovskaya";
• "Movire";
• "Alfa";
• "Precoce".

Semina per piantine

Per ottenere piante forti, è necessario fornire alle piantine la cura adeguata sin dai primi giorni. Calcola con precisione il tempo di semina. Le piantine dovrebbero essere trapiantate dopo circa un mese e mezzo. Scopri le previsioni del tempo quando sei in serra o accesi all'aperto si stabilirà la giusta temperatura e si comincerà a seminare. Versare i grani in un sacchetto di tela e tenerli in un contenitore d'acqua a temperatura ambiente per 12 ore.

Versare l'argilla espansa sul fondo del contenitore per il drenaggio, quindi riempirlo con una miscela di terra. Il terreno per la semina può essere acquistato presso il negozio o preparato in modo indipendente. Uno di quelli buoni:

• terreno giardino - 35%;
• torba - 30%;
• chernozem - 30%;
• sabbia - 5%.

Le giovani piantine spesso soffrono di blackleg. Per proteggere le piantine, piantare il seme a una profondità di 1 cm, quindi coprire l'intera superficie del terreno con un sottile strato di sabbia. Questo materiale estrarrà l'umidità in eccesso dal terreno e gli agenti patogeni delle malattie fungine non influenzeranno le piantagioni. Coprire il contenitore con un coperchio o pellicola speciale e metterlo in un luogo caldo.

Prima di tutto, dovrebbe svilupparsi un potente sistema di root. Immediatamente dopo l'emergere delle piantine dai semi, continuare a piantare a una temperatura non superiore a + 10⁰. La crescita della parte aerea rallenterà e le radici si svilupperanno bene. Dopo circa una settimana, sposta i contenitori in una stanza con una temperatura di circa +15⁰. Ora è necessario che i germogli diventino forti, non si allunghino. All'inizio della primavera, le piantagioni possono mancare di luce, soprattutto se le finestre sono rivolte a nord. Includi sopra il contenitore lampada a fluorescenza e circondalo con schermi riflettenti.

Come coltivare piantine forti

Quindi, piantare il cavolfiore ha avuto successo. 10 giorni dopo la germinazione, le piantine dovrebbero essere immerse in tazze separate. Prendi contenitori profondi in modo che sia la radice che lo stelo delle foglie si adattino al terreno. Dopo la comparsa della terza foglia, le piantine devono essere nutrite con fertilizzante speciale o sciolte in un secchio d'acqua 15 g di potassio e 5 g di nitrato di ammonio e annaffiare il terreno.

La seconda medicazione superiore sarà necessaria dopo la comparsa della foglia successiva. Di tanto in tanto, la semina deve essere spruzzata da un flacone spray con una soluzione debole di acido borico. Quando si forma la quinta foglia sulle piantine, è pronta per il trasferimento in giardino. Non sovraesporre le piantine all'interno, le piante troppo cresciute non tollerano bene il trapianto, non possono attecchire per molto tempo, si ammalano. Si può solo sognare un buon raccolto, nessuna cura aiuterà la piantina a riprendersi.

Sarà un grande stress per le piante se lo sono immediatamente stanza calda trasferito in terreno aperto. Una settimana e mezza prima del trapianto, inizia a estrarre i contenitori per Aria fresca. La prima volta, tienili fuori per diverse ore durante il periodo più caldo, aumenta gradualmente il tempo delle "passeggiate". Prima di piantare, non innaffiare le piante per diversi giorni, inumidire abbondantemente il terreno solo il giorno del trasferimento in giardino.

Atterraggio in piena terra

Senza una buona illuminazione, non si può ottenere un raccolto ricco. Seleziona una zona soleggiata per la piantagione di cavoli. Debolezza cavolfiore - apparato radicale superficiale e poco sviluppato. La composizione più fertile dovrebbe essere in strato superiore, non più profondo di 40 cm In autunno, durante lo scavo, aggiungi fertilizzanti organici e minerali al terreno e aggiungi calce in caso di reazione acida.

La distanza nel giardino sia tra le file che tra le piante di medie dimensioni, ad esempio la varietà Koza Dereza, dovrebbe essere di 0,5 m Il cavolo occuperà molto spazio, ma puoi coltivare la lattuga accanto o. La profondità della buca dovrebbe essere tale che la piantina sia sepolta nel terreno fino alle prime foglie. Versare fertilizzanti a base di azoto e fosforo in ogni foro, aggiungere oligoelementi, in particolare boro e magnesio, cospargere leggermente di sostanze chimiche con terra e versare bene con acqua. Proteggi le piantine dal sole cocente per i primi giorni.

Piantare il cavolfiore in piena terra attirerà immediatamente l'attenzione degli insetti. I cespugli succosi sono un piatto gustoso per la mosca del cavolo e la pulce delle crocifere. Puoi impollinare le piantagioni con cenere o polvere di tabacco per scoraggiare i parassiti. Per evitare che gli insetti mangino il tuo raccolto, pianta vicino al cavolo o all'aglio.

Per la prevenzione delle malattie dei cavoli durante gli scavi primaverili, aggiungere 5 g di zolfo colloidale a ogni m 2 di terreno.

Cavolo in crescita in giardino

Per formare teste dense, le piante hanno bisogno di cure adeguate. L'umidità è molto importante, ma il terreno non può essere versato: le radici non tollerano i ristagni d'acqua. È meglio innaffiare il letto attraverso uno spruzzatore, la parte aerea ama molto i piccoli spruzzi. Assicurati di allentare il terreno sotto le piante in modo che sia saturo di aria e che l'umidità in eccesso possa evaporare.

Mezzo mese dopo la semina, le piante devono essere nutrite con materia organica. Non versare letame fresco sul terreno, immergerlo in acqua per 3 giorni, quindi diluire ogni litro di infuso in 5 litri di acqua. Dopo la medicazione, sputa i cespugli in modo che lo stelo non sporga da terra. Quando le forche iniziano a legarsi, nutrire di nuovo con un fertilizzante complesso con oligoelementi.

Se le teste non si legano in alcun modo, taglia le foglie inferiori, quindi la pianta utilizzerà tutta la sua forza per formare un'infiorescenza.

Se il cavolo viene attaccato da parassiti, puoi usare insetticidi. I preparati chimici possono essere utilizzati fino a quando le teste non iniziano a legarsi. Per la prevenzione, spruzzare ogni settimana un letto da giardino con una tintura di assenzio, tabacco o bardana, tale trattamento non danneggerà. Per mantenere le teste bianche e gustose, puoi nasconderle dalla luce. Tagliare le foglie inferiori e coprirle con l'infiorescenza. All'ombra, l'amarezza scompare dalle forchette e acquisiscono un bel colore bianco.

Per ottenere un raccolto anticipato, puoi piantare piantine in una serra all'inizio della primavera. Le condizioni dovrebbero essere le stesse di quando si coltiva all'aperto: temperatura intorno a +15⁰, irrigazione adeguata, condimento superiore. Se le ore di luce del giorno sono ancora brevi, è necessario evidenziare le piantagioni con le lampade. In una serra e in una serra, di solito succede anche alta umidità aria. Aerare le piante ogni giorno per evitare che la putrefazione o l'infezione fungina le attacchino.

Nella serra puoi anche coltivare piantine per il secondo raccolto. La germinazione dei semi viene effettuata in un contenitore e durante la raccolta le piantine vengono poste nel terreno. Prima di piantare in giardino, le piantine devono essere indurite. Durante il giorno, aprire porte e finestre per diverse ore. Se le colture amanti del calore vengono coltivate nella stessa stanza, possono essere protette con materiale di copertura o pellicola durante il periodo di ventilazione.

In autunno, la serra avrà anche bisogno di un posto per il cavolo. Scava le piante acerbe dalle radici e pianta per crescere. Assicurarsi che la temperatura non scenda al di sotto di +5⁰. In caso di forti gelate, le piante possono essere coperte tessuto non tessuto, pellicola o tappetini.

Raccolta e conservazione

Al momento della raccolta, tagliare una testa di cavolo cappuccio con un piccolo frammento di gambo e 4 foglie. La raccolta può essere conservata in frigorifero per un massimo di 50 giorni. In cantina, il cavolfiore non appassisce fino a 4 mesi. Per procurarti delle teste fresche fino alla prossima stagione, dividi le forchette in piccole infiorescenze. Sciacquare e asciugare i germogli, eliminare le zone marce e conservarli in un sacchetto nel congelatore.

Possono essere coltivate teste che non hanno avuto il tempo di maturare. Scava un cespuglio con una radice e pianta in una serra o serra. Se ciò non è possibile, puoi mettere le piante in cantina e cospargere le radici con terra. Il terreno ha bisogno di essere annaffiato di tanto in tanto. La seconda opzione: appendere le teste di cavolo a testa in giù. Con questo metodo, possono aumentare la massa della testa di 0,5 kg.

Il raccolto è maturo e i cespugli sono ancora pieni di forza, le foglie sono succose e sane. Lascia un buon germoglio sullo stelo, su di esso potrebbe iniziare una nuova forcella. Non dimenticare che in questo caso la pianta ha bisogno di condimento, cura e irrigazione eccellenti. Se la testa non ha il tempo di maturare prima del gelo, scava un cespuglio e piantalo in una serra, dove raggiungerà la dimensione desiderata.

Conclusione

Il cavolfiore ha ricevuto immeritatamente la fama di una pianta capricciosa e meticolosa. Problemi crescenti sorgono per quei giardinieri che non sanno e non tengono conto caratteristiche biologiche gentile, non fornisce le cure necessarie. I segreti di un buon raccolto sono facili da ricordare e da applicare. La cultura è particolarmente esigente per l'illuminazione: in primavera, le piantine devono essere ulteriormente illuminate con lampade e quando compaiono le teste, hanno bisogno dell'oscurità di notte.

Le piante si sviluppano in circa 60 giorni. La resa dipende dalla varietà. Ad esempio, "Capra Dereza", se fornita buona cura, può cedere fino a 10 kg da 1 m 2. . Le piante non dovrebbero essere piantate troppo da vicino e, per risparmiare spazio, puoi piantare verdure, spezie e insalate tra i cespugli. Questo schema è conveniente per proteggere il cavolo dai parassiti: molti insetti non tollerano l'aglio o il rosmarino. Se le teste non sono mature per il gelo, i cespugli possono essere coltivati ​​in una serra.

Il cavolfiore viene utilizzato per preparare i soliti piatti a base di verdure: zuppe, stufati. Puoi far bollire i germogli e cuocere con il formaggio o friggere con un uovo. Questo prodotto ipocalorico, ma nutriente, fa parte di molte diete, utilizzate per preparare i pasti dei bambini. Coltiva e conserva correttamente il raccolto, quindi usa la tua immaginazione e sorprendi i tuoi ospiti in un modo insolito piatto delizioso.

Il cavolfiore è riconosciuto come una delle verdure dietetiche sane e ipoallergeniche. Il valore nutritivo consiste in un alto contenuto di proteine, acido ascorbico, vitamine: B 1, B 2, B 6, PP, C e oligoelementi - magnesio, fosforo, calcio, potassio, ferro e sodio. In termini di cura e caratteristiche di coltivazione, il cavolfiore è più complicato degli altri tipi e richiede una certa conoscenza ed esperienza da parte del giardiniere. Vediamo come coltivare correttamente il cavolfiore all'aperto.

Presentiamo alla vostra attenzione le migliori varietà per terreno aperto.

Presto

Si tratta di varietà e ibridi che formano le teste nel 60-90esimo giorno dal momento della germinazione. Il vantaggio di questo gruppo è una vendemmia anticipata, tratto negativo — taglia piccola teste e scarsa qualità di conservazione.

• Alfa. Varietà di selezione tedesca. Ultra precoce: matura il 60 ° giorno dal momento dell'emergere dei germogli. La testa è piatta, rotonda, densa, bianca. Si distingue per un'elevata densità del cespo, un alto contenuto di vitamina C, ottimo gusto e resa. Peso medio teste 1,2-1,5 kg. Usato fresco e per l'inscatolamento.
• Principessa. Una varietà a maturazione precoce, matura in 85-90 giorni, ha elevate qualità commerciali. Capo di colore bianco crema denso. La superficie della testa è leggermente nervata, aperta. Foglie adiacenti senza vesciche pronunciate. Il peso medio è di 1,1-1,5 kg.
• Movir. Matura in 85-90 giorni dal momento della germinazione. Resistente alle screpolature della testa, tollera gli sbalzi di temperatura, varietà resistente al freddo e al calore. Il cavolo cappuccio ha elevate qualità gustative e una buona trasportabilità. La testa matura piccola, del peso di 0,4-1,2 kg. La superficie della testa è a grana fine, bianca, densa. Le foglie adiacenti non coprono la testa. Utilizzato per l'inscatolamento e per il consumo fresco.

Trovi il cavolfiore precoce il più facile da coltivare?

Sì, raccogliamo poco dopo la seminaNo, non molti difetti

Mezza stagione

Varietà tardive

Piantare il cavolfiore in piena terra

Come coltivare con successo il cavolfiore in campagna in campo aperto? Inizia un atterraggio di successo. Per ottenere un raccolto di qualità, il cavolfiore viene coltivato in piantine. Il tempo di semina per le piantine dipende dalla varietà scelta.

Il momento ottimale per la semina dei semi per le piantine:

• per varietà precoci - da fine febbraio a inizio marzo;
• per le varietà di mezza stagione - dal 20 marzo a metà aprile;
• per tardi - dalla 2a decade di aprile alla 2a decade di maggio.

Importante! Per prevenire malattie batteriche e fungine, i semi necessitano di un trattamento di pre-semina.

Tecnologia passo dopo passo di semina in scatole per piantine:

1. I semi vengono induriti immergendoli in acqua calda e fredda per 15 minuti, quindi immersi in una soluzione nutritiva di humate di potassio.
2. Per un ulteriore indurimento, i semi imbevuti vengono posti in frigorifero per un paio d'ore, dopodiché vengono asciugati, sono pronti per la semina.
3. In una scatola con terreno fertile o cassette, seminare i semi in un terreno umido e coprire con vetro o doppia pellicola per mantenere l'umidità dell'aria. Le riprese appariranno il 7-10° giorno.

La temperatura dell'aria ottimale per la germinazione delle piantine è di -18-20°C. Quando compaiono le foglie vere, si abbassa a 8-10 ° C. Le piantine si tuffano in tazze separate con terreno inumidito, quando compaiono 2-3 foglie vere.

Prendersi cura delle piantine di cavolo:

• irrigazione e irrorazione regolari;
• condimento fogliare superiore (1 - allo stadio di 2 foglie vere con fertilizzante minerale complesso Kemira lux;
• 2- soluzione di solfato di rame (1,2 g) e 3 - acido borico (0,2 g) con una miscela di solfato di potassio e urea dopo 10 giorni);
• fresche condizioni di detenzione e il luogo più illuminato;
• prima di piantare per 10 giorni per diverse ore da portare all'aria aperta per l'indurimento.

Opinione di un esperto

Filatov Ivan Yurievich, agricoltore privato da oltre 30 anni

Come coltivare il cavolfiore all'aperto? Le piantine vengono piantate quando è passata la minaccia di un ritorno delle gelate primaverili - all'inizio di maggio, varietà a maturazione precoce, dopo 10-15 giorni - a metà maturazione e tardiva. Il letto è posto al sole ed è stato preparato dall'autunno. Le piantine sono piantate secondo uno schema a scacchiera. Distanza media tra le piante da 60-90 cm Il terreno sotto le piante piantate viene pacciamato con letame marcito per trattenere l'umidità e ulteriore nutrimento.

Cura del cavolfiore

Il cavolfiore è una pianta esigente e capricciosa che non tollera la minima ombreggiatura, sbalzi di temperatura, mancanza di acqua e nutrimento.

Le cure di base sono:

• irrigazione 1-2 volte a settimana (tasso di consumo d'acqua -8-11 l / m 2.) Con il caldo, l'irrigazione viene aumentata fino a 3-4 volte a settimana.
• diserbo sistematico;
• pacciamare il terreno con torba, erba secca o letame marcito;
• trattamento preventivo contro parassiti e malattie. Efficace spolvero con cenere di legno;
• condimento superiore. Trascorri 3 volte a stagione con una soluzione di verbasco in un rapporto di 1:15.

È difficile coltivare il cavolfiore, ma se segui rigorosamente i metodi agrotecnici di base per coltivarlo, puoi avere successo nel clima della regione di Mosca, per non parlare delle regioni meridionali con condizioni più favorevoli.

video

In questo video imparerai qualcosa in più su come prenderti cura del cavolfiore in uno spazio aperto.