Ինչպես կազմակերպել կարտոֆիլի պալարների պահպանումը և ապահովել նրանց ճիշտ ջերմաստիճանը նկուղում և պատշգամբում: Ինչ ջերմաստիճան և խոնավություն է անհրաժեշտ կարտոֆիլը պահելու համար

Կարտոֆիլ աճեցնելը բավականին մեծ աշխատանք է պահանջում, ուստի բոլոր ամառային բնակիչները ցանկանում են հնարավորինս խնայել բերքահավաքի բերքձմռան ընթացքում։ Պահպանման ընթացքում բանջարեղենը չփչանալու համար անհրաժեշտ է ապահովել նրանց ջերմաստիճանի և խոնավության օպտիմալ մակարդակ: Որպես կանոն, կարտոֆիլը պահելու համար օգտագործվում են զով նկուղներ և նկուղներ, բայց ցանկության դեպքում բերքը կարող եք թողնել ավտոտնակում կամ պատշգամբում: Հիմնական բանը հենց այն պայմանները ստեղծելն է, որոնց դեպքում պալարները չեն սառչի, չփչանան կամ բողբոջեն։

Այս հոդվածը մանրամասնում է նկուղում կարտոֆիլի ձմեռային պահպանման հիմնական պայմանները, ինչպես նաև հիմնականը պատրաստուկներպետք է իրականացվի պալարների և հենց սենյակի հետ՝ բանջարեղենի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար:

Ինչպես պահել կարտոֆիլը նկուղում ձմռանը

Նույնիսկ չոր և զով նկուղում միշտ չէ, որ հնարավոր է պալարները մինչև գարուն պահել առանց կորստի (Նկար 1): Բերքի մասնակի կորուստը, որպես կանոն, կապված է սենյակում բանջարեղենի պայմանների խախտման հետ։

Նշում:Կան մի շարք պահանջներ, որոնք պետք է համապատասխանի բանջարեղենի պահեստավորման օբյեկտը: Նախ, այնտեղ պետք է չոր և մութ լինի, որպեսզի պալարները ժամանակից շուտ դուրս չթափեն բողբոջները։ Երկրորդ, նկուղը պետք է ունենա ջերմաստիճանի և խոնավության կայուն մակարդակ։

Կարտոֆիլը, ինչպես մյուս բանջարեղենը, ունի որոշակի ջերմաստիճանի պահանջներ։ Պահպանման համար հարմար են համարվում +2 + 4 աստիճանի ցուցիչները։ Եթե ​​այս ցուցանիշը ավելի բարձր է, ապա պալարները կսկսեն ծիլեր դուրս նետել, իսկ հետո թառամել: Ըստ այդմ, նրանք կորցնում են իրենց շուկայական վիճակև ճաշակի որակները. Երբ ջերմաստիճանը նվազում է, պալարները կարող են մի փոքր սառչել: Արդյունքում, երբ եփում են, նրանք ստանում են տհաճ քաղցրահամ հետհամ։

Նկար 1. Մշակաբույսերի պահեստավորում նկուղում կամ նկուղում

Մեկ այլ կարևոր ցուցանիշ հաջող պահեստավորումնկուղում կարտոֆիլը խոնավությունն է: Օպտիմալ ցուցանիշը պետք է մնա 80-85% մակարդակում: Եթե ​​խոնավությունն ավելի բարձր լինի, պալարների մակերեսին կհայտնվեն սնկեր, իսկ բանջարեղենը կսկսի փտել ու բորբոսնալ։ Նվազեցված խոնավությամբ սենյակում պալարները արագ կորցնում են խոնավությունը, չորանում և դառնում ոչ պիտանի վաճառքի կամ սպառման համար: Որոշելու համար, թե ինչպես է նկուղի միկրոկլիման համապատասխանում պահանջներին, նպատակահարմար է սենյակում տեղադրել ջերմաչափ և խոնավության հաշվիչ, որոնց օգնությամբ հետագայում հնարավոր կլինի կարգավորել անհրաժեշտ ցուցանիշները։

Տեղադրեք օպտիմալ ջերմաստիճանև խոնավությունը հետևյալ եղանակներից մեկով.

1. Ջերմաստիճանը նվազեցնելու համար ձմռանը կարող եք բացել օդափոխության անցքերը կամ պահեստի շուրջը տեղադրել սառեցված ջրի տարաներ։ Հալվելով՝ հեղուկը կնվազեցնի սենյակի ընդհանուր ջերմաստիճանը։
2. Եթե ​​նկուղում շատ ցուրտ է, և դուք վախենում եք, որ պալարները կարող են սառչել, կարող եք դրանք ծածկել տաք վերմակով, շաղ տալ թեփով կամ չոր ավազով։ Բարձրացնել ջերմաստիճանը սենյակում կօգնի շշերի հետ տաք ջուրդրված է պահոցի պարագծի շուրջ:
3. Խոնավությունը նվազեցնելու համար անհրաժեշտ է տեղադրել տարաներ խարխլված կրաքարիկամ ծածկել կարտոֆիլը փորվածքով: Կարտոֆիլի վրա տարածված ճակնդեղը նույնպես կօգնի կլանել ավելորդ խոնավությունը։
4. Խոնավության մակարդակը շատ ավելի հեշտ է բարձրացնել. բավական է պահեստի պատերը ցողել ջրով կամ շարել հեղուկով տարաներ։ սենյակային ջերմաստիճանըստ սենյակի.

Արհեստական ​​ստեղծագործության վրա ժամանակ վատնելու համար հարմարավետ պայմաններպահեստավորում, ավելի լավ է անմիջապես նկուղ կառուցել այնպես, որ ներսում մշտապես պահպանվեն օպտիմալ ջերմաստիճանը և խոնավությունը: Դա անելու համար շինարարության ընթացքում անհրաժեշտ է հաշվի առնել ստորերկրյա ջրերի առաջացման մակարդակը, իսկ նկուղից դուրս պետք է մեկուսացված լինի ջերմամեկուսիչ նյութերով:

Պահպանումը կախված բազմազանությունից

Որպես կանոն, կարտոֆիլը աճեցնում են բանջարանոցներում։ տարբեր սորտեր, բայց ոչ բոլորն են հավասարապես պահվում ձմռանը։ Օրինակ՝ վաղահաս սորտերը, որոնց բերքահավաքը սկսում է հավաքվել ամառվա կեսին, լիովին անպիտան են. երկարաժամկետ պահեստավորումև դրանք նախ պետք է ուտել:

Նշում:Եթե ​​պահեստավորման սորտերը սխալ են ընտրվել, ապա պալարները կարող են փչանալ, նույնիսկ եթե սենյակը պահպանվի օպտիմալ ջերմաստիճանի և խոնավության պայմաններում:

Կան մի քանի խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ պահել ճիշտ սորտերկարտոֆիլ (Նկար 2): Օրինակ, վաղ և միջին վաղ տեսակները (Ռոկկո, Ավրորա, հյուրընկալող և այլն) կարող են պահվել ոչ ավելի, քան երկու ամիս: Ուշ սորտերը (Ատլանտ, Չայկա, Սլավյանկա) պահպանման ժամանակ առանձնահատուկ խնդիրներ չեն ստեղծում, իսկ պալարները մնում են խիտ ու համեղ մինչև հաջորդ բերքահավաքը։

Նկար 2. Լավագույն սորտերըպահեստավորման համար՝ 1 - Ատլանտ, 2 - Ճայ, 3 - Սլավյանկա, 4 - Սքարլեթ

Բացառությամբ ճիշտ ընտրությունսորտերի, կան մի շարք այլ գործոններ, որոնք ազդում են պահպանման վրա.

1. Անձրևային սեզոնին աճեցնելը և բերքահավաքը կարող է հանգեցնել պահեստավորման լուրջ կորուստների, ուստի փորելիս համոզվեք, որ չորացրեք պալարները:
2. Ավազոտ հողի վրա աճեցված բանջարեղենը շատ ավելի լավ է պահվում, քան ծանր հողերի վրա աճեցված պալարները:
3. Կալիումի ավելացված պարունակությունը և հողում ազոտի նվազման մակարդակը կօգնեն բարձրացնել կարտոֆիլի պահպանման որակը:

Բացի այդ, անհրաժեշտ է ժամանակին մշակել պալարները հիվանդությունների դեմ, քանի որ պաթոգեն միկրոօրգանիզմներից տուժած բերքը շատ ավելի վատ է պահվում: Որոշ դեպքերում պահեստավորման կորուստները կարող են հասնել մինչև 70%:

Կարտոֆիլի պահպանում նկուղում ձմռանը

Չնայած այն հանգամանքին, որ կարտոֆիլը կարելի է պահել ավտոտնակում, պատշգամբում կամ նույնիսկ քաղաքի բնակարանում, ամենից շատ. հարմար տարածքներհամարվում է նկուղ, որում շատ ավելի հեշտ է ստեղծել պալարների պահպանման համար հարմար պայմաններ՝ բերքահավաքի պահից մինչև գարուն:

Այնուամենայնիվ, որպեսզի պահեստավորումը հաջող լինի, իսկ բերքատվության կորուստները նվազագույն լինեն, անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով պատրաստել պալարներն իրենք և ստեղծել այնպիսի պայմաններ, որոնց դեպքում նրանք չեն փչանա, չչորանան և դուրս չթափվեն բողբոջները: Ստորև մենք կքննարկենք ձմռանը պալարների ձմեռային պահպանման հիմնական նրբությունները:

Ուսուցում

Պահպանման նախապատրաստական ​​փուլը վերաբերում է ոչ միայն պալարներին, այլև այն սենյակին, որում դրանք կտեղակայվեն ձմռանը:

Նախ անհրաժեշտ է ճիշտ պատրաստել նկուղը: Պահոցի պատերը պետք է ախտահանվեն, որպեսզի սպանվեն սնկերի սպորները և այլ պաթոգենները, որոնք կարող են բերքի կորուստ առաջացնել: Դա անելու համար բավական է պատերը սպիտակեցնել խարխուլ կրաքարի լուծույթով և կապույտ վիտրիոլ(10 լիտր ջրի համար կպահանջվի 2 կգ լայմ, 1 կգ վիտրիոլ և 150 գրամ. սեղանի աղ): Սպիտակեցումից հետո անհրաժեշտ է ուշադիր օդափոխել սենյակը:

Նշում:Եթե ​​նախկինում նկատել եք, որ բերքը տուժում է բորբոսից և բորբոսից, ապա ավելի լավ է կրաքարով սպիտակեցնել երկու անգամ՝ մեկ շաբաթ ընդմիջումով։

Առանձին-առանձին, դուք պետք է մշակեք և ախտահանեք բանջարեղեն պահելու դարակները և տուփերը: Հնարավորության դեպքում դրանք պետք է տանել դրսում, մշակել կալիումի պերմանգանատի ուժեղ տաք լուծույթով և չորացնել արևի տակ։

Բացի տարածքը պատրաստելուց, պետք է ուշադրություն դարձնել հենց պալարներին: Նախ անհրաժեշտ է դրանք մի քանի ժամով չորացնել արևի տակ, այնուհետև երկու-երեք օրով տեղափոխել ստվեր՝ թողնելով. մաքուր օդօդափոխության համար. Դնելուց առաջ բոլոր պալարները պետք է ստուգվեն՝ վնասված, փտած կամ հիվանդության նշաններ ունեցող նմուշները պետք է հեռացվեն, քանի որ պահպանման ընթացքում դրանք առաջին հերթին կփչանան և կարող են հանգեցնել այլ բանջարեղենի փտման։

Նկար 3. Կարտոֆիլի տեսակավորումը նախքան պահեստավորումը

Խորհուրդ է տրվում նաև տեսակավորել կարտոֆիլը ըստ սորտերի (Նկար 3): Մառանի ծայրամասում դրվում են ամենաերկար պահվող սորտերը, իսկ պահպանման նվազագույն ժամկետ ունեցող տեսակները՝ վերջինը, քանի որ դրանք նախ պետք է ուտել։ Բացի այդ, անհրաժեշտ է կարտոֆիլը տեսակավորել ըստ չափի. փոքրերը կարելի է լցնել մեկ տուփի մեջ՝ անկախ սորտից, միջին չափի նմուշները կարելի է թողնել առանձին տուփի մեջ՝ տնկելու համար։ հաջորդ տարի, տեսակավորել ըստ տեսակի և առանձնացնել մեծերը սեփական սպառման համար։

Ջերմաստիճանի ռեժիմ և ժամկետներ

Ձմռանը պալարները մտնում են վեգետատիվ նիրհի շրջան և նրանց վաղ արթնացումը կանխելու համար պետք է ստեղծել ջերմաստիճանի և խոնավության հատուկ պայմաններ։

Որպեսզի կարտոֆիլը չսկսի բողբոջել և պահպանել իր խտությունն ու համը, պետք է հաշվի առնել հետևյալ նրբերանգները.

1. Լուսավորություն:նկուղը պետք է մութ լինի, քանի որ լույսի ազդեցության տակ պալարներում սկսում է արտադրվել սոլանին, և բանջարեղենը դառնում է ոչ պիտանի օգտագործման համար։
2. Ջերմաստիճանը:այս դեպքում անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել մասնագետների առաջարկությունները, քանի որ օպտիմալ ցուցանիշների աճով պալարների մակերեսին սկսում են զարգանալ սնկերը, իսկ նվազմամբ կարող է սկսվել պալարների սառեցումը: Լավագույն ցուցանիշը +2-ից +4 աստիճան ջերմաստիճանն է։ Ճշգրիտ վերահսկելու համար ջերմաստիճանի ռեժիմ, սենյակում ցանկալի է տեղադրել ջերմաչափ։
3. Խոնավություն:պետք է լինի 75-ից 85%: Անկախ այս ցուցանիշների շեղումից՝ պալարները դառնում են սննդի համար ոչ պիտանի՝ խոնավության նվազման դեպքում խոնավության կորստի պատճառով դառնում են թուլացած, իսկ երբ մեծանում են՝ սկսում են փտել։

Եթե ​​վստահ չեք, որ ձեր նկուղում վերը նկարագրված ցուցանիշները չեն համապատասխանում նորմերին, խորհուրդ ենք տալիս պարբերաբար ստուգել պահեստավորման համար նախատեսված բերքը: Դա թույլ կտա ժամանակին հեռացնել վնասված պալարները և կանխել մնացած բերքի կորուստը:

գարնանային ծիլեր

Քնած շրջանը միջինում տեւում է մինչեւ մարտ։ Գարնան գալուստով պալարները անխուսափելիորեն կսկսեն արթնանալ և դուրս նետել ծիլերը: Որպես կանոն, դրանց ձևավորման ժամանակը կախված է բազմազանությունից: վաղ կարտոֆիլարդեն փետրվարին ծածկված ծիլերով, իսկ ուշացածը կարող է անփոփոխ մնալ մինչև ապրիլ։

Նկար 4. Պալարների վրա ծիլերի առաջացում

Եթե ​​տնկման ժամանակը դեռ չի եկել, և պալարներն արդեն սկսել են պատվել երիտասարդ բողբոջներով, ապա այդպիսի կադրերը պետք է հեռացվեն: մեխանիկորեն, իսկ սենյակի ջերմաստիճանը պետք է իջեցնել +1+2 աստիճանի (Նկար 4)։ Բացի այդ, ներսում կարող են դրվել սառույցով շշեր կամ տարաներ, ինչը կօգնի ստեղծել օպտիմալ զով միկրոկլիմա:

Սկսած ամառային բնակիչներին հաճախ հետաքրքրում է նկուղում կարտոֆիլն ուղղակիորեն տեղադրելու հարցը: Մեծ մասը հնագույն ճանապարհ- պարզապես լցնել կարտոֆիլը կեղտոտ հատակին կամ փայտե հատակնկուղներ. Այս մեթոդը շատ պարզ է, բայց ունի մեկ նշանակալի թերություն. Եթե ​​դուք մեծ քանակությամբ բերք եք պահում և այն լցնում եք մեծ կույտի մեջ, ապա մի քանի վնասված կամ փտած պալարները բավական կլինեն բերքի մեծ մասը ոչնչացնելու համար:

Եթե ​​ցանկանում եք առավելագույնի հասցնել ձեր բերքը կամ աճեցնել ձեր կարտոֆիլը վաճառքի համար, ապա ավելի լավ է դրանք պահել մեծ տարաների կամ կտորե տոպրակների մեջ: Առաջին դեպքում տարաները կարելի է գնել կամ պատրաստել ինքնուրույն փայտե տախտակներ. Այս տարաները պետք է պարունակեն օդափոխման անցքեր, և տուփերն իրենք կարող են դրվել իրար վրա կամ շարքերով դասավորվել պահեստի պարագծի շուրջ (Նկար 5):

Նկար 5. Կարտոֆիլը նկուղում պահելու եղանակներ

Շատ հարմար է համարվում նաև պայուսակներում պահելը։ Նախ, նման կոնտեյներով պալարները օդափոխվում են: Երկրորդ, դրանք պահվում են փոքր խմբաքանակներով, ուստի բացառվում է մեծ քանակությամբ պալարների փտելու վտանգը։ Բացի այդ, մի փոքր բերք կարող է պահվել պայմանական փայտե տուփերդրված միմյանց վրա:

1. Պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար պալարները կարելի է ցողել ֆիտոնսիդներ արտադրող բույսերով՝ եղևնի կամ սոճու ճյուղեր, թառամածի թարմ տերևներ: Այդ նպատակով կարելի է օգտագործել նաև որդան և հոդատապը։
2. Եթե ​​դուք կարտոֆիլ եք պահում տուփերում կամ տոպրակներում, ապա յուրաքանչյուր տարայի մեջ դրեք մի երախի կամ պտերի ճյուղ: Այս բույսերը նաև հիանալի կերպով կանխում են պալարների փտումը:
3. Կարելի է լցնել կարտոֆիլով տուփերի մեջ սոխի կեղև. Նա կլանվի ավելորդ խոնավությունև կանխել բանջարեղենի փտումը:
4. Եթե ​​նկատում եք, որ պալարները սկսել են ժամանակից շուտ բողբոջել, պարզապես ծածկեք դրանք անանուխի թարմ տերեւներով։ Նույն գործառույթը կատարվում է կիսով չափ թարմ խնձորտեղադրված տուփի մեջ:

Օգտագործելով դրանք ժողովրդական խորհուրդներ, դուք կկարողանաք հաջողությամբ պահել պալարները մինչև գարուն, նույնիսկ եթե նկուղում ջերմաստիճանը և խոնավությունը լիովին չեն համապատասխանում ստանդարտներին:

Կարտոֆիլ պահելու նկուղի կազմակերպում

Կարտոֆիլի հաջող պահպանումը նկուղում կամ նկուղում մեծապես կախված է հենց բանջարեղենի տնկման համար սենյակի պատրաստումից (Նկար 6): Եթե ​​ձեր նկուղը առանձին շենք է, ապա անպայման պետք է դրա վերեւում նկուղ կառուցեք։ Նման փոքր շենքը կգործի որպես օդային բարձ, և պահեստի ներսում կպահպանվի կայուն ջերմաստիճան՝ անկախ շրջակա միջավայրի գործոններից։

Նկար 6 Ինտերիերի կազմակերպումնկուղներ

Սենյակի ներսում հրամայական է սարքավորել օդափոխման անցքերը, որոնք կօգնեն պահպանել սենյակում օպտիմալ ջերմաստիճանը և խոնավությունը: Եթե ​​պահեստային տարածքը գտնվում է ստորերկրյա ջրերի բարձր մակարդակ ունեցող տարածքում, ապա տարածքի ջրամեկուսացումը պետք է իրականացվի նույնիսկ շինարարության փուլում: Եթե ​​նկուղն արդեն կառուցված է, ապա դրա մեջ կարելի է տեղադրել խարխուլ կրաքարով տարաներ, որոնք կներծծեն ավելորդ խոնավությունը։

Բացի այդ, բանջարեղեն դնելուց անմիջապես առաջ սենյակը պետք է ախտահանվի։ Ամենահեշտ ձևը պատերն ու առաստաղը սպիտակեցնելն է խարխուլ կրաքարի և կապույտ վիտրիոլով: Սակայն ավելի լավ մշակման համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ծծմբային ռումբ, որի ծուխը ոչնչացնում է բացարձակապես բոլոր հարուցիչները։ Անկախ ընտրված ախտահանման մեթոդից, բուժումից հետո նկուղը պետք է մանրակրկիտ օդափոխվի և չորանա:

Ավելին օգտակար խորհուրդնկուղում կարտոֆիլի ձմեռային պահպանման մասին ներկայացված է տեսանյութում.

Ինչ ջերմաստիճանում պահել կարտոֆիլը, որպեսզի այն չփչանա ու չծլի՝ նկուղների ու նկուղների տերերի համար հրատապ խնդիր է։ Օպտիմալ են համարվում հետևյալ պայմանները՝ օդի ջերմաստիճանը +2 - +3 աստիճան և խոնավությունը 70-80 տոկոս։ Եթե ​​ձմռանը պահեստը տաք է, ապա կարտոֆիլը «գարնան հոտ կգա» և կսկսի բողբոջել։ Երբ ջերմաստիճանը իջնի զրոյի, պալարներում պարունակվող օսլան կվերածվի շաքարի։ Եթե ​​ջերմաչափը իջնի մինուսի, ապա կարտոֆիլը պարզապես կսառչի ու կվերանա։ Մենք հետագայում կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է օպտիմալ պայմաններ ապահովել նկուղում կամ նկուղում կարտոֆիլը պահելու համար:

Մառանի պատրաստում

Կարտոֆիլը նկուղում կամ բանջարեղենի խանութում պահելը հեշտ գործ չէ պալարներում օսլայի և ջրի բարձր պարունակության պատճառով։ Այս գործոնները զգալիորեն բարդացնում են գործընթացը՝ սահմանելով խիստ ջերմաստիճանի միջակայք, ինչպես նաև պահանջում են խոնավության մշտական ​​մակարդակ:

Որպեսզի նկուղը չսառչի և չտաքանա, դուք պետք է հոգ տանեք դրա մեկուսացման մասին. արտաքին միջավայր. Մտածեք դրա մասին նույնիսկ բերքահավաքից առաջ: Եթե ​​դուք ունեք առանձին նկուղ, ապա ձմռանը գերտաքացումը դրան չի սպառնում, ավելի շուտ հակառակը։ Ձյունով ծածկված երկրի մակերեւույթից ցուրտ կգա։

• Հնարավորության դեպքում նկուղ կառուցեք նկուղի վրա՝ փոքր ծածկված վերնաշենք, որը կպաշտպանի վերին մասըհետ անմիջական շփումից նկուղներ միջավայրը. Այսպիսով, պահեստում և դրսում ջերմաստիճանը շատ չի տարբերվի:
• Նկուղի լյուկը պետք է մեկուսացված լինի փրփուրով կամ որևէ այլով ջերմամեկուսիչ նյութ. Այն պետք է հերմետիկորեն կնքված լինի:
• Եթե ​​բավարար է, սարքեք երկրորդ լյուկը առաջինից որոշ հեռավորության վրա: Լյուկների միջև տեղադրված օդային բարձը կպաշտպանի սենյակը ցրտից:
• Նկուղային առաստաղները կարող են մեկուսացված լինել պոլիստիրոլի փրփուրով կամ պոլիստիրոլի փրփուրով:
• Լրացուցիչ ջեռուցման համար կարող եք նկուղը սարքավորել մի քանի լամպերով տարբեր անկյուններտարածքը. Դուք կարող եք ձեռքով միացնել լամպերը, եթե նկատում եք, որ ջերմաստիճանը նվազում է, կամ կարող եք տեղադրել ջերմաստիճանի սենսոր: Բացառապես ջեռուցման համար նախատեսված լամպերը ներկված են մուգ լաքով։

Մառանի լավ ջերմության և խոնավության մեկուսացման դեպքում կարտոֆիլը հիանալի կպահի մինչև հաջորդ բերքահավաքը:

Այն դեպքում, երբ նկուղը գտնվում է տան տակ, և, ընդհակառակը, այն չափազանց տաք է կարտոֆիլ պահելու համար, դրա ներսում կարող է տեղադրվել պառակտման համակարգ: Այնուամենայնիվ, այս տարբերակը ներառում է ֆինանսական ծախսեր: Ավելի էժան անալոգը կոմպրեսոր է հին սառնարանից:

Օգնեք պահպանել բերքը լավ համակարգօդափոխություն. Փողոցից եկող սառը օդը թույլ չի տա, որ բանջարեղենը ժամանակից շուտ սկսի բողբոջել։

Նկուղը խոնավությունից պաշտպանելու համար կատարեք սենյակի ջրամեկուսիչ բուժում, տեղադրեք տարաներ արագ կրաքարիկամ հատուկ պատրաստուկներ, որոնք կլանում են օդից ջուրը:

Ձմռանը նկուղում կարտոֆիլը ճիշտ պահելու համար հարկավոր է հատուկ տուփ սարքել կամ աղբամաններ պատրաստել: Կարդացեք, թե ինչպես դա անել:

Կարտոֆիլի պատրաստում

Կարտոֆիլի պահեստավորման նախապատրաստումը սկսվում է բերքահավաքից անմիջապես հետո։ Այստեղ հարկ է նշել, որ բերքը հողի մեջ թողնելու կարիք չունի երկար ժամանակ. Կարծիք կա, որ գետնին պառկած կարտոֆիլն ավելի լավ կպահվի։ Կարտոֆիլը հասունանալուն պես պետք է հավաքել, այլապես ավելի շատ խոնավություն կներծծի ու ավելի արագ կփչանա։

Պալարները պահելուց առաջ պետք չէ լվանալ։

Պահպանման նախապատրաստումը ներառում է մի քանի փուլ.

1. Հողի մաքրում. Մեր ձեռքերով նրբորեն քերել հողի կտորները, որոնք կպել են պալարներին: Կարտոֆիլը նկուղում դնելուց առաջ պետք չէ լվանալ։
2. Չորացում. Փորված պալարները պետք է ցրված լինեն մեկ շերտով չոր, օդափոխվող տարածքում կամ հովանոցի տակ: Կարտոֆիլը չպետք է ենթարկվի արևի ուղիղ ճառագայթների:
3. Տեսակավորում. Մենք տեսակավորում ենք բերքի միջով՝ կարտոֆիլը տեսակավորելով ըստ չափի և առանձին-առանձին մի կողմ ենք դնում փորելու ընթացքում վնասված վնասատուների կամ պալարների կողմից կերած հիվանդներին։ Եթե ​​դուք կարտոֆիլ եք աճեցնում, և աշնանը չեք գնում, մի մոռացեք, որ բերքի մի մասը պետք է առանձնացնել և պահպանել տնկման համար։
4. Հավաքածու. Ցրված կարտոֆիլը հավաքում ենք պարկերով և տեղափոխում նկուղ։

Էջանիշ նկուղում

Կարտոֆիլը պետք է զգուշորեն իջեցնել նկուղի մեջ՝ խուսափելով հարվածներից։

Արմատային մշակաբույսերը զգայուն են շրջակա միջավայրի պայմանների նկատմամբ, ուստի կարտոֆիլը պետք է պահվի հատուկ պատրաստված տուփերում կամ աղբամաններում: Պարզապես վրան լցնելով՝ մենք ռիսկի ենք դիմում կորցնել բերքի զգալի մասը։ Կարտոֆիլ պահելու համար նախատեսված տարաները նույնպես չպետք է ուղղակիորեն կանգնեն հատակին և դիպչեն պատերին։ կառուցել նրանց համար փայտե տակդիրներ 10-15 սանտիմետր բարձրությամբ կամ ներքևի տակ դրեք աղյուսներ:

Փայտե աղբամանները իդեալական վայր են կարտոֆիլի ձմռանը պահելու համար։

Աղբամանները պետք է կողքերում ունենան լրացուցիչ անցքեր օդի շրջանառության համար: Տուփի եզրի բարձրությունը չպետք է շատ բարձր լինի, որպեսզի դուք, կռանալով, հեշտությամբ կարողանաք ներքևից ստանալ պալարները։

Նախքան բանջարեղենը դնելը, տարաները պետք է չորացնել և ախտահանել։

Նկուղում ընկած արմատային մշակաբույսերը ենթարկվում են շնչառության գործընթացի, որի պատճառով օդ է արտանետվում խոնավություն և ածխաթթու գազ։ Խոնավությունը խտանում է սենյակի պատերին և առաստաղին, և այնտեղից այն կրկին կարող է ընկնել բանջարեղենի վրա։ Որպեսզի դա տեղի չունենա, պարբերաբար օդափոխեք սենյակը: Առաստաղի տակ կարող եք կառուցել պոլիէթիլենից պատրաստված լրացուցիչ հովանոց:

Նկուղում խոնավությունը նվազեցնելու համար հատակին կարող եք լրացուցիչ լցնել կրաքարի և ավազի շերտ:

Շատ լավ է կարտոֆիլի հետ նույն տուփի մեջ պահել ճակնդեղը։ Ցանկալի է այն հաստ շերտով լցնել կարտոֆիլի վրա։ Բազուկի բարձը կպաշտպանի կարտոֆիլը ցրտից և կկլանի ավելորդ խոնավությունը։ Ճակնդեղի համար էլ ավելի լավ կլինի։

Պարբերաբար ստուգեք բերքի վիճակը նկուղում և հեռացրեք վնասված կամ փտած պալարները: Ավելի լավ է հետաձգել բոլոր բանջարեղենները, որոնք շփվում են դրանց հետ առանձին՝ կարանտինում։ Եթե ​​դուք բանջարեղենի վնասման նշաններ չեք հայտնաբերել, բայց բանջարեղենի խանութում հայտնվել են Drosophila ճանճեր, ապա հավանական է, որ կարտոֆիլի ստորին շերտերը սկսել են փտել։ Եթե, բացի սրանից, նկուղը պարունակում է վատ հոտ, ավելի լավ է տեսակավորել ամբողջ կարտոֆիլը։

Պաշտպանեք նկուղը մկներից: Կրծողները սիրում են բույն դնել խոտի կամ թեփի մեջ։

Նկուղում պահվող կարտոֆիլի պաշարները չպետք է ենթարկվեն ուղղակի ազդեցության արևի լույս. Հետևաբար, եթե նկուղն ունի օդափոխություն կամ լուսավոր պատուհաններ, բանջարեղենը ծածկեք հաստ կտորով, փորվածքով կամ փայտե ծածկով։ Արևի լույսի տակ կարտոֆիլի աչքերը սկսում են բողբոջել, և թունավոր նյութը՝ սոլանին, ձևավորվում է հենց պալարում։

Եթե ​​պալարը բողբոջել է, ապա ավելի լավ է չուտել, քանի որ մաշկի տակ առաջանում է սոլանին, որը վնասակար է առողջությանը։

Կարտոֆիլի պահեստավորման տուփեր

Կարտոֆիլը նկուղում ճիշտ պահելու համար հարկավոր է պատրաստել հատուկ տուփեր կամ, ինչպես կոչվում են նաև, «աղբարկղեր»։

պարզ աղբամաններ

• Հաշվեք, թե որքան կարտոֆիլ եք նախատեսում պահել ձմռանը և դրա հիման վրա նշեք տեղը։
• Կառուցեք տուփի հիմքը հաստ տախտակներից կամ փայտից: Կառույցի հատակը պետք է բարձրացվի հատակից 10-15 սանտիմետրով: Իսկ ապագա տարայի կողքերի բարձրությունը չպետք է գերազանցի 1–1,2 մետրը, որպեսզի ձեզ հարմար լինի պալարները ներքևից ստանալ։ Նկուղի պատերից տուփը պետք է կանգնի մի քանի սանտիմետր:
• Հաջորդը, հիմքը պետք է պատված լինի նրբատախտակով կամ ավելի բարակ տախտակներով: Նրբատախտակ օգտագործելու դեպքում դրա մեջ անցքեր փորեք օդափոխության համար: Մի լցրեք տախտակները սերտորեն, այլ մեկ սանտիմետր ընդմիջումներով, ինչպես սովորաբար արվում է բանջարեղենի տուփերում:
• ժամը մեծ քանակությամբԿարտոֆիլի տուփը կարելի է երկար պատրաստել և բաժանել միջնորմներով:

Աղբամանները պատրաստ են։ Կարելի է ավելացնել կարտոֆիլ։

Փայտե տուփի ձևավորում.

Դուք կարող եք պատել տուփը ոչ միայն տախտակներով, այլև մետաղական ցանցով: Ցանցը պետք է ցինկապատված լինի կամ ներկված լինի յուղաներկով:

Աշխատուժի ծախսերի առումով ամենահեշտ տարբերակը բանջարեղենի համար պատրաստի պլաստիկ կամ փայտե տուփեր օգտագործելն է։ Նրանք սովորաբար ունեն օդափոխության անցքեր: Դուք չեք կարող տուփեր դնել հատակին: Նրանց համար կառուցեք հատուկ ամբիոն կամ օգտագործեք աղյուսներ: Առանձին տուփերը կարելի է դնել իրար վրա՝ համոզվելով, որ մոտ կես մետր մնա։ Սա կբարելավի օդի հոսքը:

Կնքված տաքացվող տուփ

Եթե ​​ձեր նկուղը ցուրտ է, և այն պարբերաբար սառչում է, կարող եք կարտոֆիլը պահելու համար հատուկ փակ տուփ պատրաստել լավ ջերմամեկուսացումով: 1 մ3 ծավալով նման տուփը ներառում է մոտ 320 կգ կարտոֆիլ։

Տուփի դիզայնն ինքնին բավականին պարզ է. Մենք պետք է վերցնենք երկու տարա, մեկը պետք է հեշտությամբ տեղավորվի մյուսի մեջ։ Ավելի լավ է ինքներդ տապալել այս տուփերը տախտակներից կամ հաստ նրբատախտակից - ավելի հեշտ է կռահել չափերով:

Կարտոֆիլի համար մեկուսացված պահեստի կառուցման սխեման. Սեղմեք մեծացնելու համար:

• Ավելի մեծ տուփի ներքևի մասը ծածկում ենք փրփուրով կամ լցնում որևէ այլ մեկուսիչով։ Դուք կարող եք լցնել թեփի շերտը:
• Ներս ենք դնում երկրորդ տուփը և նաև պատերի միջև եղած դատարկ տարածությունը լցնում ենք մեկուսացմամբ։
• Մենք միասին թակում ենք տարայի կափարիչը և մեկուսացնում այն:
• Ջերմաստիճանը վերահսկելու համար տուփի մեջ դրեցինք ջերմաչափ և տեղադրեցինք մի քանի փոքր 15 վտ հզորությամբ լամպ: Լամպերը ներկված են մուգ լաքով։ Ջերմաստիճանը իջնելուն պես միացրեք լույսերը։ Ավելի առաջադեմ տարբերակ է տուփի մեջ ջերմաստիճանի ռելե դնելը:
• Մենք ներկում ենք տուփի արտաքին կողմը՝ խոնավությունից պաշտպանելու համար։
• Տուփի ներսում լցրած կարտոֆիլը ծածկում ենք մուգ շորով։

Նման տարան լավ է պահում կարտոֆիլը ցրտից, բայց կանխում է օդի շրջանառությունը։ Ուստի պահեստավորման ընթացքում բերքը պետք է մի քանի անգամ օդափոխվի:

Կարտոֆիլի սորտեր երկարաժամկետ պահպանման համար

Ձմռանը պահեստավորման համար ցանկալի է ընտրել միջին և ուշ հասունացող կարտոֆիլի սորտեր՝ դեղին մսով։ Եթե ​​ձեր նկուղում ունեք տարբեր սորտերի կարտոֆիլ, բաժանեք դրանք տարբեր տուփերում։ Վաղ հասած կարտոֆիլը լավ չի պահվի, նույնիսկ եթե դրա համար ճիշտ պայմաններ ստեղծեք։ Մառանում այն ​​արագ կսկսի բողբոջել և սննդի համար ոչ պիտանի դառնալ։

Շատ այգեպաններ վրա սեփական փորձըմենք համոզվեցինք, որ կարևոր է ոչ միայն բերքահավաքը, այլև հնարավորինս երկար պահել այն առողջության համար անվտանգ վիճակում։ Սա հատկապես ճիշտ է այն մշակաբույսերի համար, որոնք աճեցվում և բերք են ստանում այն ​​սեզոնում, երբ գերակշռում էր անձրևոտ եղանակը: մի տեղ գրեթե իդեալական պայմաններայս բանջարեղենը պահելու համար նկուղ է: Այնուամենայնիվ, այս տեսակի պահեստը պետք է խնամքով պատրաստվի և սարքավորվի մինչև այնտեղ սննդի պաշարներ տեղադրվեն:

Բերքահավաքի նախապատրաստումը և տարածքը պահեստավորումից առաջ
Նախքան կարտոֆիլը նկուղում դնելը, դուք պետք է որոշ մանիպուլյացիաներ կատարեք.

1. Փորված կարտոֆիլը 2-3 ժամ թողնել արևի տակ, ապա չորացնել ծածկի տակ (1-2 օր):
   
2. Փորելու արդյունքում վնասված «անառողջ» պալարները հայտնաբերելու համար կարտոֆիլը տասը օր տաք սենյակում տեղադրեք, ապա ուշադիր դասավորեք դրանք։
   
3. Բերքահավաքից առաջ (մոտ 2-3 շաբաթ առաջ) պարբերաբար բացեք նկուղը՝ օդափոխելու և լավ չորացնելու համար; կատարեք այս ընթացակարգը միայն տաք, չոր եղանակին:
   
4. Եթե ​​նկուղից խոնավությունը հնարավոր չէ հեռացնել օդափոխության միջոցով, օգտագործեք կրաքարը, որը պետք է տեղադրվի տարաների մեջ ամբողջ սենյակում՝ 1 մ3-ի համար 1 կգ կրաքարի հաշվարկով: Տանկերը կարող են պատրաստվել ցանկացած նյութից, բացի երկաթից։ Թաց կրաքարը փոխեք չորացման և այդպես շարունակ, մինչև ամբողջ խոնավությունը գոլորշիանա:
   
5. Մաքրել նկուղը աղբից և մանր բեկորներից, ախտահանել սենյակը, եթե կան առնետներ, ազատվել նրանցից ինքներդ կամ հատուկ ծառայությունների օգնությամբ։
   
6. Բորբոսը կանխելու համար պատերը սպիտակեցնել հետևյալ լուծույթով՝ ավելացնել 2 կգ խարխլված կրաքար, 1 կգ պղնձի սուլֆատ և սովորական աղ 100 գր.
   
7. Վերցրեք տուփերը, որոնցում բերքը կպահվի դրսում, լավ չորացրեք, ապա մի քանի անգամ մշակեք կալիումի պերմանգանատի լուծույթով։
   

Մառանում կարտոֆիլի երկարատև պահպանման կանոնների պահպանում
Բանջարեղենի պահպանման ժամկետը կախված է ճիշտ գտնվելու վայրըդրանք ներսում: Հետևյալ ուղեցույցները կօգնեն ձեզ ճիշտ տեղադրել կարտոֆիլը նկուղում.

• բերք պահելու տուփերի և նկուղի պատերի միջև պետք է լինի առնվազն 20 սմ տարածություն. նաև արկղերը չեն կարող տեղադրվել հատակին, դրանց համար պատրաստել հատուկ ստենդեր, որոնք կբաժանեն կարտոֆիլը հատակից 15-20 սմ;
  
• յուրաքանչյուր տուփի մեջ դնել առավելագույնը 20 կգ բերք;
  
• առանձին պահել տարբեր սորտեր;
  
• Կարտոֆիլի սերմերի պահպանման օպտիմալ ջերմաստիճանը +2 - +3 աստիճան է, սննդամթերքը - +4 - +5 աստիճան, ինչպես տեսնում եք, մի փոքր այլ է, ուստի հնարավորության դեպքում դրանք տեղադրեք տարբեր սենյակներում:
  

Պահպանման ողջ ժամանակահատվածում պետք է պահպանվի նկուղում բերքը: Պարբերաբար ստուգեք սենյակը խոնավության համար, այն չպետք է գերազանցի 90% -ը: Երբ դրսի ջերմաստիճանը զրոյից ցածր է, փակեք գլխարկները, որպեսզի կարտոֆիլը չսառչի։ Մի մոռացեք օդափոխել նկուղը, երբ օդը տաքանում է բանջարեղենի «շնչումից»:

Թույլ մի տվեք, որ բերքը փչանա, ժամանակին հեռացրեք փչացած կարտոֆիլը, իսկ մնացածը ցողեք մոխիրով կամ կավիճով։

Նկուղում կարտոֆիլի լավ հարեւանը կլինի կարմիր ճակնդեղը, որը օդից ավելորդ խոնավություն կքաշի։ Բուսաբուծության պահպանման վրա լավ ազդեցություն են ունենում նաև սոճու կամ եղևնի ճյուղերը, թարմ տերևները և սոխի կեղևը:

Վերջերս հասկացավ, որ պետք է հնարավորինս շատ սպառել։ լավ կարտոֆիլ, լավագույնս աճեցվում է սեփական ձեռքերով ծայրամասային տարածք. Միաժամանակ հատկանշական է, որ ամենամեծ հետաքրքրությունը ներկայացնում է բերքի պահպանման խնդիրը։ Իսկ եթե ցանկանում եք, որ կարտոֆիլը չծլի, չփչանա և չվարակվի բոլոր տեսակի հիվանդություններով, ապա նախ պետք է այն ճիշտ պատրաստել, այնուհետև խստորեն պահպանել պահպանման բոլոր պայմանները։

Կարտոֆիլի պատրաստում պահեստավորման համար

Բնականաբար, նախ պետք է նախ փորել կարտոֆիլը և մի փոքր չորացնել պալարները հենց այգում արևի տակ:

Պե՞տք է կարտոֆիլը պահելուց առաջ լվանալ:

Լվե՞լ, թե՞ չլվալ կարտոֆիլը պահելուց առաջ. բավականին հետաքրքիր հարց է. Ամառային որոշ բնակիչներ նշում են նման ընթացակարգի բավականին նշանակալի առավելություններ, իսկ մյուսները նշում են իրենց համար որոշիչ թերությունները:

Լվացված կարտոֆիլի պահպանման հիմնական առավելություններն են.

• մաքուր պալարների վրա, մասնավորապես կեղևի վրա, ավելի հեշտ է տեսնել հնարավոր թերությունները, հիվանդությունների սկիզբը և մերժել անորակ կարտոֆիլը.
• նվազագույն աղբ և կեղտ;
• քանի որ պաշարները սպառվում են, դուք հեշտությամբ կարող եք գնահատել մնացած պալարների վիճակը.
• գերազանց առևտրային զգեստ:

Լվացված կարտոֆիլի պահպանման հիմնական թերություններն են.

• չափից շատ երկար նախապատրաստությունպահեստավորման, արժեքավոր ժամանակի վատնում:

Նշում! Հասկանալի է, որ 50 դույլ կարտոֆիլ լվանալն իրատեսական չէ, բայց այս դեպքում միանգամայն հնարավոր է լվանալ սերմացուի նյութը։ Այնուամենայնիվ, ինչպես ավելի փոքր քանակությամբ կարտոֆիլ:

• եթե պալարները բավականաչափ չչորացնեք, ապա ձմեռային պահպանման ժամանակ դրանց քայքայվելու հավանականությունը շատ մեծ է։

Խորհուրդ.Դուք միշտ կարող եք անցկացնել ձեր սեփական փորձը: Պարզապես հիշեք դա գլխավորը- Սա լավ չորացնել լվացած կարտոֆիլը։

Տեսանյութ՝ կարտոֆիլը պահելուց առաջ լվանալ կամ չլվանալ

Իմիջայլոց!Եթե ​​դուք դեռ որոշել եք լվանալ կարտոֆիլը, ապա շատ լավ է (ըստ այգեպանների) այն մշակել փայլուն կանաչի կամ այլ միջոցների թույլ լուծույթով, որը կներկայացվի ավելի ուշ։

Պալարների տեսակավորում և պատրաստում

Պահպանման պետք է ուղարկել միայն ամենաառողջ և որակյալ պալարները: Կարտոֆիլի վրա չպետք է լինեն վնասներ, քերծվածքներ, հետքեր, բծեր կամ այլ թերություններ։ Մեկ հիվանդ կարտոֆիլը բավական կլինի բերքի մեծ մասը ոչնչացնելու համար։

Ցանկալի է պալարները տեսակավորել ըստ չափերի։ Հատկանշական է, որ միջին չափի հանգույցները պահվում են ամենալավը և ամենաերկարը, փոքրերը և չափազանց մեծերը ավելի վատն են, դրանք պետք է հնարավորինս շուտ ուտել:

Կարևոր!Առանձին տեսակավորված սերմ կարտոֆիլ. Վայրէջքի համար հաջորդ տարիարժե ընտրել ամենաուժեղ թուփը՝ առավել օրինակելի պալարներով։

Ինչպես ճիշտ պատրաստել և պահել տնկանյութ, կարդացեք։

Այն բանից հետո, երբ դեռ այգում փորված պալարները թեթևակի չորացնեք, այնուհետև դասավորեք դրանք, մի շտապեք դրանք անմիջապես տանել նկուղ: Ցանկալի է, որ կարտոֆիլը պահեստավորումից առաջ անցնի վերականգնողական կամ նախապատրաստական ​​շրջան(երբեմն նաև կոչվում է բուժիչ), որի անհերքելի առավելություններն են հետևյալ կետերը.

• Այս ընթացքում պալարներն ամբողջությամբ կչորանան, դրանց կեղևը կդառնա բավական կոշտ և կոմպակտ, որպեսզի կարտոֆիլը երկար պահվի։
• Թեթևակի վնասված պալարները «կբուժեն» նրանց բոլոր վերքերը (կչորանան ու կլավանան)։
• Եթե ​​ոչնչացման ժամանակ բաց եք թողել կասկածելի պալարները, ապա նույնիսկ նախապատրաստական ​​շրջանում, ամենայն հավանականությամբ, նկատում եք հիվանդության դրսևորման նշաններ:

Այսպիսով, պալարները մեկ շերտով տարածեք չոր անկողնու վրա, օրինակ՝ ամառային խոհանոցում կամ ձեղնահարկում, կամ դրեք դրանք տուփերի կամ ցանցավոր տոպրակների մեջ: Միևնույն ժամանակ, կարևոր է, որ ջերմաստիճանը պահպանվի + 18 ... + 13 աստիճանի տարածքում (աստիճանաբար նվազմամբ), իսկ խոնավությունը լինի առնվազն 85-95%:

Այսպիսով կարտոֆիլի պալարներպետք է պառկել մոտ 1,5-2 շաբաթ (չնայած որոշ ամառային բնակիչներ խորհուրդ են տալիս այն պահել մեկ ամիս): Նման բուժման ժամանակահատվածը զգալիորեն կբարձրացնի ավելի երկար պահպանման հնարավորությունները:

Հանձնարարական!Երբ փորում եք, լվանում, չորացնում, տեսակավորում, մշակում և պահում, ամեն ինչ արեք զգույշ և մի վնասեք կարտոֆիլի պալարները, երկար ժամանակ կպահվեն միայն ամբողջական նմուշները:

Մշակում մինչև պահեստավորումը

Պալարների պաշտպանիչ բուժումը կօգնի խուսափել կարտոֆիլի վաղաժամ փտումից և փչացումից, ինչը նշանակում է, որ այն զգալիորեն կերկարացնի պահպանման ժամկետը։

Կարտոֆիլի վերամշակման ամենաապացուցված միջոցներից մեկը լուծույթն է կապույտ վիտրիոլ(2 գրամ մեկ դույլ ջրին), որոնք պետք է առատ ցողել պալարների վրա, ապա լավ չորացնել։

Նույն նպատակով, դուք կարող եք օգտագործել բուսական թուրմ, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է 350 գրամ որդան, 150 գրամ հոդատապի և 50 գրամ ծխախոտի տերեւները լցնել 1 լիտր ջրի հետ և թողնել մեկ օր եփվի։ Սփրեյ պալարները (սպառումը` մոտ 50 մլ 10 կգ-ին):

Իմիջայլոց!Եթե ​​դուք ֆիտոնցիդային բույսեր եք տարածում կարտոֆիլի պալարների միջև (անանուխ, որդան, հոդատապի, թմբուկի, ծերուկի և ծխախոտի տերևներ, սոճու կամ եղևնի ճյուղեր), ապա դա կարող է նաև պաշտպանել դրանք տարբեր հոտից և այլ հիվանդություններից: Միջին հաշվով, 10 կգ բերքի համար կպահանջվի մոտ 100-200 գրամ ֆիտոնցիդային խոտաբույսեր:

Թերևս այդքան երկար և մանրակրկիտ պատրաստումը չափազանց աշխատատար է թվում, բայց այն անպայման կպարգևատրվի ձեր կարտոֆիլի պահպանման ամենաերկար ժամկետով:

Ինչպես պատրաստել և պահել կարտոֆիլի սերմերը

AT ընդհանուր տարբերություններմի քիչ, բացառությամբ, որ ապագա տնկման պալարները պետք է «կանաչեն» պատրաստման փուլում (ավելի երկար պահել արևի տակ, բայց գերադասելի է արևի ցրված լույսի ներքո), այլ կերպ ասած՝ դրանցում պետք է արտադրվի սոլանին, որը դրանք կդարձնի մարդու համար ոչ պիտանի։ սպառումը, բայց նույն թունավոր նյութը կպաշտպանի կարտոֆիլը փտած վարակներից, ավելին, այդպիսի պալարները մկները հաստատ չեն կրծի։

Եթե ​​ուտվող պալարները պետք է մշակվեն ըստ ցանկության, ապա խորհուրդ է տրվում ցողել սերմացուի պալարները, և այնպիսի դեղամիջոց, ինչպիսին Մաքսիմ Դաչնիկն է, իդեալական է ձեզ համար: Այնուհետև մանրակրկիտ չորացրեք և պահեք առանձին տեղում։

Տեսանյութ՝ կարտոֆիլի սերմերի մշակում և պահպանում

Կարտոֆիլի պահպանման օպտիմալ պայմաններ

Որպեսզի կարտոֆիլը երկար պահվի, սենյակում պետք է պահպանվեն հետևյալ պայմանները.

• օդի ջերմաստիճանը - +2..+5 աստիճան;
• օդի խոնավությունը - 80-90%;
• լավ օդափոխություն, օդը չպետք է լճանա;
• սենյակը պետք է մութ լինի.

Նշում! Եթե ​​ջերմաստիճանը նորմայից ցածր է, ապա կարտոֆիլը կսառչի, եթե ավելի բարձր է՝ կսկսի բողբոջել։ չափից դուրս բարձր խոնավություն(90%-ից բարձր) - կսկսվի փտում, ներքևում՝ կչորանա և կկնճռոտվի։ Պալարները լույսի տակ պահելը կհանգեցնի դրանց կանաչ գույնի, այսինքն՝ կարտադրեն այնպիսի թունավոր նյութ, ինչպիսին է սոլանինը, և նրանք կդառնան սննդի համար ոչ պիտանի։

Տեսանյութ՝ ինչպես պահել կարտոֆիլը

Որտեղ և ինչպես պահել՝ կարտոֆիլը պահելու եղանակներ

Իհարկե, ձմռանը կարտոֆիլ պահելու լավագույն վայրը նկուղն է կամ նկուղը։ Բայց դուք կարող եք խնայել կարտոֆիլը առանց նկուղի, այսինքն, տանը, մասնավորապես պատշգամբում կամ լոջայում, կամ անմիջապես պատուհանի տակ կամ կողքին գտնվող մառանում գտնվող բնակարանում:

Ինչ վերաբերում է կարտոֆիլի պահպանման հատուկ եղանակներին, ապա կախված օգտագործվող տարաներից և կառուցվածքներից, այն կարող է լինել.

• մեծ քանակությամբ տարաներով (հատուկ տուփեր) կամ կոնտեյներով (սորուն) մեթոդով;
• դարակների վրա;
• պայուսակներ (ցանց);
• առանձին տուփերում։

Ինչպես պահել նկուղում կամ նկուղում

Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, ավելի լավ է կարտոֆիլը պահել նկուղում, քանի որ «ստորգետնյա» է, որ պահպանման ողջ սեզոնի ընթացքում պահպանվի անհրաժեշտ մշտական ​​ջերմաստիճանը: Այժմ մնում է որոշել, թե ինչում է նախընտրելի պահել պալարները, թե որ տարան ընտրել։

Կարտոֆիլի պալարները պահելու համար օպտիմալ է ընտրել փայտե տուփեր, և դրանք պետք է ունենան փոքր բացեր խաչաձողերի միջև, որպեսզի օդը հեշտությամբ անցնի ներս: Լավ է նաև, որ տուփն ունի կափարիչ (նաև տախտակների միջև անցքերով կամ բացերով):

Խորհուրդ.Կարտոֆիլը տուփերի մեջ դնելուց հետո խորհուրդ է տրվում վրան թեփ ցանել, որը լավ ներծծվում է։ ավելորդ խոնավություն.

Բավականին հաճախ կիրառվում է կարտոֆիլի պահեստավորում հատուկ դարակների վրաերբ պալարները դրված են ընդամենը մեկ շերտով: Այսպիսով, ավելի հեշտ կլինի նրանց հետևել և ժամանակին ընտրել փչացածները։

Բացի փայտե տուփերից, կարտոֆիլը կարելի է պահել նաև պլաստիկ տուփեր(ցանց), ինչպես նաև ցանցավոր պայուսակներում և պայուսակներում, որոնք պատրաստված են փորվածքից։ Գլխավորն այն է, որ տարան «շնչում է», այլ կերպ ասած՝ ունի օդափոխման անցքեր։

Իմիջայլոց!Կարտոֆիլը տարայի մեջ դնելուց առաջ պետք է պահեստավորման տարան ինքնին մշակել, օրինակ՝ կալիումի պերմանգանատով, այնուհետև չորացնել։

Մի դրեք տուփեր կամ կարտոֆիլի կույտեր անմիջապես մերկ հատակին: Խորհուրդ է տրվում այն ​​ցողել թեփով կամ ծածկել տախտակներով։ Արկղերը կարող են տեղադրվել տախտակների կամ աղյուսների նույն հիմքի վրա: Նույնիսկ ավելի լավ է, եթե նկուղում դարակներ ունեք:

Ցանկացած բանջարեղեն և մրգեր, ներառյալ կարտոֆիլը, պահելուց առաջ նկուղը կամ նկուղը նույնպես պետք է ուշադիր մշակվեն և ախտահանվեն: Նաև մի մոռացեք, որ օդափոխությունը պետք է պատշաճ կերպով գործի նկուղում, բայց ամեն դեպքում, դուք պետք է պարբերաբար լրացուցիչ օդափոխեք սենյակը:

Ինչպես պահել բնակարանում պատշգամբում կամ լոջայի վրա

Եթե ​​դուք քաղաքում կարտոֆիլ եք աճեցնում երկրում, ապա այն պահելու համար կարող եք օգտագործել պատշգամբ կամ լոջա կամ պատուհանի տակ գտնվող մինի պահեստ (մառան):

Կարտոֆիլները պետք է պահվեն ապակեպատ լոջայի վրա միայն կրկնակի փայտե տուփերում, որոնք մեկուսացված են (փրփուր պլաստիկով, թեփով), ներկված կամ պաստառապատված լինոլեումով՝ դրանք ավելորդ խոնավությունից պաշտպանելու համար։ Ընդ որում, ծածկը պետք է լինի նաև կրկնակի և մեկուսացված։

Բայց եթե ձեր պատշգամբը մեկուսացված չէ, ապա ձեզ հարկավոր է ջերմային տուփ պատրաստել, օրինակ, հետևյալ սխեմայի համաձայն.

Ավելի լավ է, դիտեք տեսանյութ նման տնական բանջարեղենի խանութ ստեղծելու փորձի մասին:

Տեսանյութ՝ թերմոբոքս (կրծքավանդակ) ձմռանը պատշգամբում կարտոֆիլը պահելու համար

Ինչպես պահել փոսում (գետնին) կամ կույտերում

Ամենաներից մեկը հնագույն ուղիներԿարտոֆիլը մինչև գարուն պահելը պալարները թաղում է հողի մեջ: Այնուամենայնիվ, պահպանման հատուկ տեխնոլոգիան կարող է շատ տարբեր լինել:

Ինչ-որ մեկը վերգետնյա կույտեր է կառուցում, օրինակ, այս սխեմայի համաձայն.

Տեսանյութ. ձմռանը կարտոֆիլի պահեստավորում այգում - կույտում

Մյուսները փորում են բավականին խորը 1-2 մետր փոս (և կախված ձեր տարածաշրջանում հողի սառեցման աստիճանից և ստորերկրյա ջրերի առաջացման աստիճանից), այնուհետև տարածում են կարտոֆիլի պալարները և ծածկում այն ​​15-20 սմ չոր ավազի շերտով։ , իսկ հետո սովորական երկիրը։ Բացի այդ, լավ է ստորգետնյա պահեստը ծածկել վերևից ծղոտով։

Տեսանյութ՝ ինչպես պահել կարտոֆիլը գետնին

Ինչու են կարտոֆիլը վատ պահվում. հիմնական սխալները

Հաճախ է պատահում, որ թվում է, թե բերքը ժամանակին և ճիշտ հավաքել եք, պատրաստել և դրել եք նկուղում կամ պատշգամբում՝ պահեստավորման համար, բայց ինչ-ինչ պատճառներով բերքի մի մասը փչացել է։

Որպեսզի դա տեղի չունենա հաջորդ անգամ, առաջարկում ենք ծանոթանալ հնարավոր սխալներ. Գոնե այդպես դուք ստիպված չեք լինի սովորել դժվար ճանապարհը՝ կորցնելով ձեր բերքի մի մասը:

Այսպիսով, ամենատարածված սխալներն ու սխալները, որոնք կարելի է թույլ տալ կարտոֆիլը դնելու գործընթացում ձմեռային պահեստավորում:

Սխալ տեսականի (վաղ հասուն)

Ոչ բոլոր սորտերը հարմար են երկարաժամկետ պահպանման համար: Վաղ սորտերնախատեսված են բացառապես սպառման կամ նկուղում կարճատև գտնվելու համար (1-2 ամիս): Ինչ պայմաններ էլ ստեղծեք, միեւնույն է, վաղ հասուն կարտոֆիլը կսկսի բողբոջել, միևնույն ժամանակ կկորցնի իր համը։

Այսպիսով, պահեստավորման համար պետք է ընտրել միայն ուշ և միջին ուշ սորտեր, առավելագույնը միջին հասունացում: Սուպեր-վաղ, վաղ և միջին վաղ - միայն սպառման համար:

Անորակ պալարներ (վնասված և հիվանդ)

Կարտոֆիլը պահեստավորման համար պահելիս պետք է շատ զգույշ լինել տեսակավորման և չափերի վերաբերյալ: Մի քանի հիվանդ պալար բավական է ամբողջ բերքը վարակելու համար: Պետք է հիշել, որ միայն առողջ կարտոֆիլը կարող է պառկել ամբողջ ձմեռ:

Կարևոր!Թեթև վնասված պալարները (փորելու և տեսակավորման ընթացքում ձեռք բերված ցանկացած թեթև քերծվածք կամ կտրվածք) պետք է պահվեն (թեև կարճ ժամանակով, դրանք նախ պետք է սպառվեն), բայց դրանք պետք է պառկեն առանձին՝ ամբողջից առանձին։

Պահպանում այլ բանջարեղենի և մրգերի հետ

Հաճախ պահեստային տարածքը խնայելու համար անփորձ բանջարագործները ամբողջ բանջարեղենը դնում են մեկ տուփի մեջ, իսկ կարտոֆիլի դեպքում դա չարժե։

Դուք կարող եք և նույնիսկ անհրաժեշտ է պահել կարտոֆիլը միայն ճակնդեղով, որը պետք է դրվի պալարների գագաթին։ Նման հարևանությունը օգուտ կբերի երկու բանջարեղենին, քանի որ ճակնդեղը կվերցնի ամբողջ ավելորդ խոնավությունը, դրանով իսկ պաշտպանելով կարտոֆիլը փտելուց:

Իմիջայլոց!ուղիների մասին երկար պահեստավորումկարդալ ճակնդեղ.

Պահպանման պայմաններին չհամապատասխանելը

Տարածքի պահանջների խախտման հետևանքը (դրա ջերմաստիճանը, խոնավությունը (օդափոխումը) և լուսավորությունը) կլինի բերքի վնասը:

Կարտոֆիլները սկսել են բողբոջել

Խորհուրդ.Եթե ​​օդի շրջանառության հետ կապված խնդիրներ ունեք (ամենատարածված խնդիրը), աշխատեք գոնե ժամանակին օդափոխել սենյակը։

Եթե ​​դժվար չէ պահպանել այս պայմանները նկուղում կամ նկուղում, ապա բերքը պահելը բնակարանում՝ պատշգամբում կամ լոջայի վրա, դա անելը շատ ավելի դժվար կլինի: Հետևաբար, եթե որոշել եք կարտոֆիլ պահել առանց նկուղի, ապա պետք է հետևեք տնային պահեստավորման բոլոր առաջարկություններին:

Պալարների հազվագյուտ կանխարգելիչ հետազոտություններ

Եթե ​​չես ուզում մի օր գալ և պարզել, որ կարտոֆիլի կեսը փտած է, ապա պարբերաբար պետք է ուշադիր զննել և տեսակավորել պալարները՝ մերժելով փչացածները և նրանց կողքին ընկածները (գուցե հիվանդությունը պարզապես ունի. դեռ չի դրսևորվել դրանց վրա):

Նշում! Նույնիսկ չնայած այն հանգամանքին, որ տեսքըԿարծես ամեն ինչ կարգին է, եթե կարտոֆիլից տհաճ հոտ է գալիս (փտած հոտ), կամ եթե դրանք թռչում են շուրջը. փոքր ճանճեր(Drosophila) հստակ նշաններ են, որ փտած պալարը ինչ-որ տեղ թաքնված է, և այն պետք է հնարավորինս շուտ գտնել և հեռացնել պահեստից:

Տեսանյութ՝ 5 սխալ կարտոֆիլ պահելիս

Հուսով ենք, որ այժմ դուք հստակ հասկանում եք, որ պալարների տեսակավորումն ու պատրաստումը, դրանք մշակելը նախքան երեսարկումը, ինչպես նաև դիտելը. օպտիմալ պայմաններհավաքված բանջարեղենի պահպանում.

Տեսանյութ՝ ինչպես պահել կարտոֆիլը ձմռանը

հետ կապի մեջ

Բերքը մինչև հաջորդ սեզոնը պահպանելու համար ավելի լավ է աշնանը կարտոֆիլը դնել ամառանոցում կազմակերպված նկուղում կամ քաղաքի կամ քաղաքի նկուղում: ամառանոց. Միևնույն ժամանակ, անհրաժեշտ է ոչ միայն պատշաճ կերպով սարքավորել ինքնին սենյակը և ստեղծել համապատասխան միկրոկլիմա, այլև շատ կարևոր է ընտրել պահպանման լավագույն եղանակը, որպեսզի կարտոֆիլը չփչանա:

Մառանն ամենից հաճախ առանձին առանձին շինություն է։ Ներսում մշտական ​​դրական ջերմաստիճանը պահպանելու համար պահեստը վերևից ծածկված է հողի հաստ շերտով։ Մառանի տեսակը ընտրվում է կախված նրանից, թե որքան բարձր է ստորերկրյա ջրերՏեղադրությունը միացված է:

Գոյություն ունեն երեք տեսակի նկուղներ.

• ստորգետնյա;
• կիսով չափ թաղված;
• գետնին.

Նախքան շինարարությունը սկսելը, անհրաժեշտ է որոշել առավելագույնի արժեքը բարձր մակարդակտարածքի ստորերկրյա ջրերը. Սովորաբար, այս տվյալներն ունեն տեղանքի վարչակազմը։

Ստորգետնյա նկուղ.Շենքը գտնվում է ստորգետնյա, մակերեսի վրա կա միայն երկհարկանի ծածկ՝ լայն ելուստներով։ Այն ներսից ջերմամեկուսացված է, դրսից ծածկված է հողաշերտով, առնվազն 50 սմ հաստությամբ։ Մուտքի դուռըգտնվում է տանիքի երկհարկանի վրա։ Այս փոփոխությունը ընտրվում է, երբ ստորերկրյա ջրերը ցածր են:

Բրինձ. 1. Ստորգետնյա նկուղ
1 - աղբամաններ; 2 - ջրահեռացման փոս; 3 - տանիքի լանջին; 4 - դարակներ; 5 - հարկ.

Ջրհեղեղից խուսափելու համար նկուղի հատակը տեղադրվում է ստորերկրյա ջրերի մակարդակից առնվազն 50 սմ բարձրության վրա, միաժամանակ սենյակի բարձրությունը 2–2,5 մ է։ ստորերկրյա ջրերպահեստային հորերի մեջ, մատակարարման և արտանետվող օդափոխությունպահպանում է օդափոխությունը նկուղի ներսում.

Նկ. 2 Ստորգետնյա նկուղ՝ նկուղով

Օգտագործման հարմարավետության և նկուղում կայուն միկրոկլիմայի ստեղծման համար հաճախ կառուցվում է վերգետնյա մաս՝ նկուղ։ Այն կառուցված է փայտից, աղյուսից, քարից կամ բետոնե բլոկներից։ Մառանում, որտեղ մուտքը նկուղից է, ամռանը ներսում ավելի զով է, քան դրսում, իսկ ձմռանը ջերմաստիճանը ցածր է, բայց դրական։ Լրացուցիչ սենյակ օգտագործվում է չոր խոտաբույսերի (հատուկ ռեժիմի կարիք չունեն) և աշխատանքային գործիքների պահպանման համար։

Մառանը կիսով չափ թաղված է։Եթե ​​գարնանը և երկարատև անձրևների ժամանակ ստորերկրյա ջրերը բարձրանում են ավելի բարձր, քան 2,5–3 մ խորությունը, կառուցվում է նկուղ, որը միայն կիսով չափ է թաղված հողի մեջ (1–1,5 մ-ով): Անհրաժեշտ են նաև ջրահեռացման համակարգև օդափոխություն:

Բրինձ. 3 Աղյուսե նկուղ, կիսով չափ թաղված
1 - ջրամեկուսացում բիտումով; 2 - կոնկրետ բարձիկ; 3 - խտացված տարածք, ծածկված փլատակների և հողի հետ:

Նման կառույցը, ցանկության դեպքում, դառնում է տարր լանդշաֆտային դիզայն. Վայրի քարով կամ աղյուսով ավարտված նկուղի վերգետնյա մասը գեղատեսիլ տեսք ունի։

Նկ.4. Մառանի վերգետնյա մասը

Վերգետնյա նկուղ. Կավե և կավային հողերի վրա, որտեղ ստորերկրյա ջրերը շատ են մոտենում մակերեսին, անհնար է ստորգետնյա կառույցներ կառուցել։ Լավագույն լուծումընման իրավիճակում այն ​​կդառնա ցամաքային անկախ նկուղ։ Գումար խնայելու համար շենքը կցվում է ավարտված պատըտանը կամ ամառային խոհանոց. Մառանի մուտքը գտնվում է սենյակի ներսում, ուստի դռան ուժեղացված ջերմամեկուսացման կարիք չկա։

Նկ. 5 Վերգետնյա նկուղ:
1 - հարթակ, որը ծածկված է ավազ-մանրախիճ խառնուրդով; 2– gable տանիք; 3 - եզրին դրված աղյուսներից պատրաստված հատակ; 4 - կույր տարածք 5 - կավե ամրոց; 6 - ջրամեկուսացում; 7 - ջերմամեկուսացում; ութ - օդափոխման պատուհան; 9 - դուռ.

Տարբերությունները նկուղների և նկուղների միջև

Եթե ​​տեղում կարտոֆիլի համար նախատեսված նկուղ է կառուցված, ապա նկուղքաղաքային կամ գյուղական տանը այն ունի նաև այլ գործառույթներ։ Մառանի տարածքը սովորաբար 2–6 է քառակուսի մետրնկուղը զբաղեցնում է տարածք, մակերեսին հավասարտանը, և հասնում է 2–2,5 մ բարձրության (եթե ջրաերկրաբանական պայմանները թույլ են տալիս): Հաճախ կան սանտեխնիկա և ջեռուցման խողովակներ, ծախսեր սարքավորումներ. Բանջարեղենը նկուղում պահելու համար պետք է հատուկ կուպե սարքավորել։

Տարածքի ջրամեկուսացումն իրականացվում է տան կառուցման ժամանակ, սակայն բանջարեղենի պահեստի համար սովորաբար անհրաժեշտ է լրացուցիչ օդափոխություն։ Օդի հարկադիր փոխանակումը կազմակերպվում է երկրպագուների օգնությամբ։

Քաղաքացիների համար մեկ այլ տարբերակ է կարտոֆիլը պահել ավտոտնակի նկուղում, որը ծառայում է նաև որպես ավտոտեխսպասարկման կետ։

Կարտոֆիլի համար նկուղի կամ նկուղի կազմակերպում

Անկախ նրանից, թե ինչպես է կառուցված նկուղը կամ նկուղը, որտեղ հագեցած է բանջարեղենի և տնային պահածոների պահեստը, պետք է պահպանվեն հետևյալ պայմանները.

Մաքրություն.Սենյակը թույլ չի տալիս խառնաշփոթ, բեկորների կուտակում, կրծողների և միջատների առկայություն։

Հրդեհային անվտանգություն.Մի պահեք բենզին կամ այլ դյուրավառ կամ պայթուցիկ հեղուկներ:

Ջրամեկուսացում- պաշտպանել ջրհեղեղից, խոնավությունից, բորբոսից և պաթոգեն սնկերից:

Օդափոխում- պահպանել միկրոկլիման սենյակում. Պահպանման համար պահվող արմատային մշակաբույսերը շնչում են և արտանետում ածխաթթու գազ, նրանք օդի մշտական ​​մատակարարման կարիք ունեն։ Գազի աղտոտումը վտանգավոր է ինչպես ածխաթթու գազով, այնպես էլ ճահճային գազով, որը թափանցում է պատերի միջով: AT մեծ քանակությամբ(10%-ից) երկուսն էլ վնասակար են առողջության համար։

Ստուգելու համար, թե արդյոք նկուղում բավականաչափ թթվածին կա, լուցկի են վառում։ Եթե ​​այն չի այրվում, դուք պետք է շտապ օդափոխեք սենյակը՝ բացեք դուռը և միացրեք օդափոխիչը։

ջերմամեկուսացում – անհրաժեշտ պայմանպահպանելով ներսի օդի մշտական ​​ջերմաստիճանը. Կարտոֆիլի պահպանման համար հարմար պայմաններ՝ ջերմաստիճան +2–5°C, հարաբերական խոնավություն 80–95% միջակայքում։

Լուսավորություն- նկուղում և նկուղում անընդունելի է բաց կրակի օգտագործումը (մոմեր, կերոսինի լամպեր): Հոսանք պետք է տեղադրվի առաստաղի լամպև հատակից առնվազն 1,5 մ բարձրության վրա անջատիչ սարքեք։

Կառավարման սարքեր– Օգտակար է տեղադրել ջերմաչափ կամ հոգեմետր՝ ջերմաստիճանը և հարաբերական խոնավությունը իմանալու համար:

Անվտանգություն.Անցանկալի է հերթով իջնել նկուղ։ Եթե ​​սենյակը նեղ է, ապա անհրաժեշտ է, որ ինչ-որ մեկը մնա դրսում և անհրաժեշտության դեպքում օգնության հասնի։

Եթե ​​նկուղում հարաբերական խոնավությունը դարձել է ավելի քան 95%, դուք պետք է սենյակում տեղադրեք չոր թեփ կամ կոպիտ աղով տուփ, որը կլանում է ավելորդ խոնավությունը։ Տուփի պարունակությունը երբեմն չորանում է դրսում:

Չափազանց չոր օդը խոնավացնում են թաց ավազի տուփով կամ կախում են ջրով թրջված կտորի կտորները:

Նկուղում նպատակահարմար է կազմակերպել մետաղական կամ փայտե դարակներ (հավաքված պտուտակներով): Պարբերաբար դրանք բուժվում են հակասնկային միջոցներով: Մետաղական դարակները ներկված են էմալով՝ կոռոզիայից պաշտպանվելու համար:

Դարակի մոտավոր չափերը.

• դարակի երկարությունը `ոչ ավելի, քան 1 մ;
• խորություն - 50–60 սմ;
• տախտակի հաստությունը `առնվազն 30 մմ;
• դարակների միջև հեռավորությունը 50–60 սմ է;
• հատակի մակարդակից ցածր դարակը 20 սմ-ից ցածր չէ.
• վերին դարակը առաստաղից առնվազն 50 սմ հեռավորության վրա:

Բանջարեղենի պահեստավորման պատրաստում

Նոր սեզոնի համար պահեստը պատրաստելու աշխատանքները սկսվում են բերքահավաքից մեկ ամիս առաջ.

• նկուղից հանում են հին բանջարեղենի մնացորդները և մաքրում հատակը.
• ստուգեք պատերը, հատակը և առաստաղը, փակեք ցեմենտի հավանգկամ մետաղական թիթեղբացվածքներ, որոնց միջոցով կրծողները մտնում են նկուղ;
• գլխարկները դրվում են օդափոխության խողովակների բաց հատվածների վրա մետաղական ցանցփոքր բջիջներով;
• փլվող դարակաշարերն ու տուփերը դուրս են բերվում փողոց, լվանում օճառի ջրով և չորացնում արևի տակ.
• պատերն ու առաստաղը սպիտակեցված են կրաշաղախ(8–10 լիտր ջրի մեջ նոսրացվում է 2–3 կգ խարխլված կրաքար և 100 գ պղնձի սուլֆատ);
• պահեստը մի քանի օր բաց է թողնում չորանալու համար։

Կարտոֆիլի պահպանման ուղիները

Կարտոֆիլը պահվում է դարակների վրա գտնվող տուփերում: Դարակը պահում է 1-2 գզրոց։ Դրանք գտնվում են միմյանցից առնվազն 50 մմ և պատից առնվազն 30 մմ հեռավորության վրա:

Կարտոֆիլը կարող եք պահել նկուղում՝ ցրված տուփերի մեջ և ծղոտե ներքնակների վրա։ Հիմնական բանը այն է, որ հատակից հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 15 սմ, և օդը պետք է ազատ անցնի բոլոր կողմերից տուփերի միջև:

Օգտագործեք փայտից պատրաստված վանդակավոր տուփեր՝ մոտ 4 սմ տախտակների միջև անցքերով փշատերևներ. Վերևի դարակի եզրից մինչև առաստաղ պետք է լինի առնվազն 60 սմ, գզրոցների շարքերի միջև բացերը պետք է լինեն 10 սմ:

Կարտոֆիլը պահելու ավանդական եղանակը կտավե տոպրակներում է: Մեթոդը լավ է, քանի որ պալարները շնչում են, չեն սառչում և չեն խոնավանում։ Պայուսակները տեղադրվում են շարքերով փայտե պալետներ 150 մմ բարձր.

Կարտոֆիլով ցանցերը նույնպես դրված են ծղոտե ներքնակների վրա, բայց դրանք պետք է ծածկվեն ծղոտով կամ հին տաք հագուստով, որպեսզի չսառչեն:

Կարտոֆիլի համար նկուղում կառուցված են աղբամաններ՝ մեծ վանդակավոր տուփեր։ Աղբամանների բարձրությունը պատրաստված է ոչ ավելի, քան 1 մ, որպեսզի հարմար լինի ստանալ պալարները։ Արկղերը տեղափոխվում են պատից 30 սմ:

Պահպանման այս մեթոդի թերությունը տուփի խորքում ջերմաստիճանի անվերահսկելի փոփոխությունն է, որը կարող է հանգեցնել հիվանդությունների զարգացման: Ձմռանը մի քանի անգամ անհրաժեշտ է դասավորել պալարները և հեռացնել հիվանդներին:

Նրանք նաև պահում են կարտոֆիլ և միայն մեծ քանակությամբ: Պալարները դիզված են ծղոտե ներքնակների վրա (ցանկալի է, որ բարձրությունը չգերազանցի 1,3 մ-ը)։ Այս մեթոդի թերությունը նույնն է, ինչ աղբամաններում պահեստավորումը` վատ օդափոխություն:

Վերևում դրված ճակնդեղը հիանալի կլանում է կարտոֆիլի ավելորդ խոնավությունը

Կարտոֆիլը, ճակնդեղն ու գազարը պահվում են միասին։ Եթե ​​կարտոֆիլի վրա դրեք ճակնդեղի շերտ, ապա այն կներծծի ավելորդ խոնավությունը։ Պահպանման այս եղանակով կարտոֆիլը չի ​​խոնավանա, իսկ ճակնդեղը չի չորանա, երկու արմատային մշակաբույսերն էլ երկար ժամանակ կպահպանեն իրենց թարմությունն ու ներկայացումը։