Դե, որտեղ առանց դրա `առանց խաշած, տապակած, թխած: պատկերացրեք մեր ժամանակակից կյանքառանց այս բուսական բույսի - դա պարզապես հնարավոր չէ: Նա ամենուր է։ Նորաձև ռեստորաններում և ուսանողական ֆաստ-ֆուդներում, տոնական խնջույքների և ամենօրյա ընթրիքների ժամանակ, գործարանների ճաշարաններում և խնջույքների ժամանակ: Դրանից դուք կարող եք պատրաստել ամեն ինչ՝ սովորական կողմնակի ուտեստներից մինչև համեղ գուրման ուտեստներ: Եվ ո՞վ կարող էր մտածել, որ բանջարեղենը, որը զբաղեցնում է մեր այգիների մեծ մասը, իրականում մտել է մեր սովորական կյանք ոչ վաղ անցյալում՝ ընդամենը մոտ 200 տարի առաջ:

Ի՞նչ ընդհանուր բան կա արագ սննդի և բարձր խոհանոցի միջև:

(Նկարազարդման աղբյուր՝ avto-polis.kiev.ua)

Դուք, անշուշտ, արդեն մտածել եք, թե որն է բանջարեղենային բույսմենք այնքան զվարճալի ենք, փորձում ենք պատմել ձեզ: Մենք բացում ենք առեղծվածային վարագույրը և ֆանֆարի հանդիսավոր հնչյունների ներքո ձեզ ենք ներկայացնում մեր հաջորդ բանջարեղենային հյուրին: Սովորե՞լ եք: Դե, իհարկե, սա ոչ այլ ինչ է, քան սովորական կարտոֆիլ: Չնայած, անկեղծ ասած, նրան սովորական անվանել չի կարելի։ Եվ դրա համար կան որոշակի պատճառներ.

Կարտոֆիլի պատմություն

Սկսենք նրանից, որ նույնիսկ 200-250 տարի առաջ Ռուսաստանում կարտոֆիլի մասին երբեք չէին էլ լսել։ Եվ եթե նույնիսկ նրանք լսեին, դա միայն Պյոտր I-ի թագավորական արքունիքին մոտ կանգնած դեմքերն էին։ Նրա ամենաթեթև ձեռքով Ռուսաստանում հայտնվեցին ոչ միայն այն ժամանակների նորագույն տեխնոլոգիաները, այլև շատ էկզոտիկ բույսեր, որոնք նախկինում չէին տեսել։ 17-րդ դարում արքան իր տիրույթ բերեց մի ամբողջ «զամբյուղ» տարօրինակ բույսերով, որոնք նա տեսել էր «Եվրոպայով» իր բազմաթիվ ճանապարհորդությունների ժամանակ։ Դրանց թվում կային տարօրինակ, շագանակագույն պալարներ, որոնց համը հում էր՝ բացարձակապես զզվելի: Բայց - պալատական ​​աղջիկները, միապետի հրամանով, ստիպված էին այդ նույն պալարները տնկել ռուսական հողում և խնամել նրանց, ինչպես փոքր երեխա: Մի երկու ամիս հետո արտերկրի խոտը ծաղկեց փոքր ծաղիկներ, արտաքին տեսքով շատ սվաղային (գեղեցիկ)։ մանրանկարչություն էկզոտիկ ծաղիկներպալատական ​​տիկնայք դա այնքան դուր եկավ, որ նրանք նույնիսկ սկսեցին զարդարել իրենց էլեգանտ սանրվածքները դրանցով: Բայց - ահա խնդիրը. Ծաղկելուց հետո այդ արտերկրյա խոտը պտուղներ էր տալիս՝ կանաչ, կլոր, փոքրիկ խնձորի նման։ Բակի աղջիկը, լկտի, մտքի հետ ոչ այնքան ընկերասեր, համտեսեց զմրուխտ խնձորը և շուտով մահացավ անհայտ հիվանդությունից: Բժիշկները մտածեցին, թերթեցին հին գրքերը և որոշեցին, որ նա ինչ-որ կերպ թունավորվել է։ Այո, և նրանք խստիվ հրամայեցին թունավոր թփին և չմոտենալ և այն անվնաս տեղափոխել ջերմոց։

Երկար ժամանակ կարտոֆիլը համարվում էր դեկորատիվ, թունավոր բույս։

(Նկարազարդման աղբյուր՝ vashe-plodorodie.ru)

Ցար-հայրը բարկացավ. Ի՞նչ ես անում այստեղ, ասում են՝ հերետիկոսություն։ Հոլանդական երկրներում, որտեղից ես ձեզ նոդուլներ եմ ուղարկել, և՛ նրանց բարոնները, և՛ ֆրանսիացի վիկոնտները օգտագործում են այդ բանջարեղենը սննդի համար և չեն տառապում մահացու հիվանդություններից։ Այո, և նրանք գովում են, - ասում են, համեղ: Իսկ դու, անմիտ անբարեխիղճ, եվրոպացիների խոհանոցներում չես հասկանում։ Կանաչ խնձոր մի՛ մատուցեք, այլ մաքրեք պալարները և եփեք մինչև եփվեն:

Այսպես ասած գրական լեզու, կարելի է նկարագրել մեր հայրենիքի հսկայական այգիներում կարտոֆիլ «ներմուծելու» առաջին փորձը։ Թեև, ճիշտն ասած, Պետրոս I-ի գաղափարը լիակատար ֆիասկո է կրել՝ գյուղացիները կտրականապես հրաժարվեցին իրենց այգիներում արտասահմանյան բանջարեղեն մշակելուց՝ նախընտրելով ավելի ավանդական շաղգամ և տարեկանի: Ռուսաստանում կարտոֆիլի զանգվածային մշակումը սկսվել է միայն ք վերջ XIXդարում, Նիկոլայ I-ի թելադրանքով: Այդ ժամանակից ի վեր կարտոֆիլը եղել է մեր երկրի հիմնական ռազմավարական արտադրանքներից մեկը:

Կարտոֆիլ (Solanum tuberosum) - պալարային խոտաբույս Solanaceae ընտանիք. Այս բանջարեղենի հայրենիքը Հարավային Ամերիկան ​​է, որտեղ այն հաջողությամբ աճեցվել է տեղացիների կողմից Հնդկական ցեղեր. Կարտոֆիլը Եվրոպա եկավ Կոլումբոսի շնորհիվ։ Հարկ է նշել, որ ոչ միայն Ռուսաստանը սկզբում չէր կարողանում հասկանալ, թե ինչպես այն օգտագործել սննդի մեջ։ Նման միջադեպեր տեղի են ունեցել Իսպանիայում և Ֆրանսիայում։ Այնուամենայնիվ, այս նահանգներում, ինչպես, իրոք, Ռուսաստանում, կարտոֆիլը դեռ կարողացել է պատվավոր տեղ գրավել ամենաշատ օգտագործվող սննդամթերքի շարքում։

Բույսեր արտերկրում, նախկինում չտեսած

(Նկարազարդման աղբյուր՝ www.da-club.ru)

Մասնագետները դեռևս վիճում են կարտոֆիլի օգտակարության մասին։ Եվ միայն մեկ բան իրեն չի տալիս ոչ մի քննադատության՝ մեծ եկամտաբերություն և բարձր տոկոսադրույքհագեցվածություն. Ընդամենը մի քանի կարտոֆիլ կարող է հագեցնել նույնիսկ ամենասուր քաղցը։ Այնուամենայնիվ, կարտոֆիլը դեռ պարունակում է մի շարք օգտակար վիտամիններև հետքի տարրեր, որոնք կարող են օրգանիզմին ապահովել կենսական նյութերով:

Կարտոֆիլն իր համի շնորհիվ լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ։ Մեզ ծանոթ ճաշատեսակների մեծ մասը պատրաստվում է դրանից՝ սովորական կարտոֆիլի պյուրեից մինչև զարմանալի գրատիններ, կարտոֆիլ ֆրիից մինչև հոյակապ կարկանդակներ, պելմենիներից մինչև քաղցր խմորեղեն. Դե, իսկ ապուրների համար կարտոֆիլը դարձել է պարզապես անփոխարինելի բաղադրիչ։ Կարտոֆիլը խնամքի համար առանձնապես պահանջկոտ չէ, սակայն այն թարմ է պահվում, երբ համապատասխան պայմանները- բավական երկար, մինչև 6-7 ամիս: Ընդհանրապես, ամեն ինչ խոսում է միայն նրա օգտին։ Այնպես որ, իզուր չվատնենք մեր ժամանակը, այլ ավելի շուտ ուսումնասիրենք կարտոֆիլագործության բոլոր նրբությունները։

Բարձր «կարտոֆիլ» խոհանոց

(Նկարազարդման աղբյուր՝ patelnya.com.ua)

Աշուն

Կարտոֆիլի ապագա մշակության նախապատրաստական ​​աշխատանքները սկսում ենք աշնանը՝ սեպտեմբերի երկրորդ կեսին։ Բանն այն է, որ կարտոֆիլի համար լավագույն պարարտանյութը կովի թրիքն է, իսկ թարմ վիճակում այն ​​շատ վնասակար է բույսի համար։ Գոմաղբը ամբողջ ձմեռ պետք է պառկի գետնին, որպեսզի գարնանը կարողանա մեր կարտոֆիլին տալ բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը: Որպես կանոն, գոմաղբը հողին քսում են այն փորելուց անմիջապես առաջ։ Մահճակալը պետք է փորված լինի բավականին տպավորիչ խորությամբ՝ մինչև 30-40 սմ:

Լավագույնը կարտոֆիլ աճեցնելու համար արևոտ տարածքներայգիներ, որտեղ նրանք նախկինում աճել են հացահատիկային մշակաբույսեր. Նույն տեղում կարտոֆիլ աճեցնելը կտրականապես արգելված է:

Այգու պատրաստված հողամասը թողնում ենք ձմռանը և սպասում գարնանը՝ միաժամանակ որոշելով կարտոֆիլի սորտի ընտրությունը։

Կարտոֆիլի սորտեր

Մեծ մասը բարձր բերքատու սորտերկարտոֆիլ, որը հարմար է մեր լայնություններում աճեցնելու համար՝ Իմպալա, Ռոսարա, Նևսկի, Սինեգլազկա, Կոնդոր, Լուգովսկոյ, Պովին, Սլավյանկա և Կոսմոս: Դրանք բոլորը տարբերվում են կեղևի գույնով, համով, պալարների չափսերով և ձևով։ Բացի այդ, ժամը տարբեր սորտերիկարտոֆիլը կարող է լինել տարբեր ժամանակհասունացում. Մենք կզբաղվենք միջին և ուշ հասունացող կարտոֆիլի մշակությամբ, որը լավագույնս հարմար է երկար ժամանակ ձմեռային պահեստավորում.

Կարտոֆիլի սորտեր - հսկայական բազմազանություն

(Նկարազարդման աղբյուր՝ dacha-olgino.narod.ru)

Գարուն

Դե, մենք որոշել ենք բազմազանությունը: Այժմ մենք սկսում ենք տնկանյութի պատրաստումը: Կարտոֆիլը բազմանում է պալարներով։ Որպես տնկանյութ օգտագործվում են պալարները։ փոքր չափսեր. Տնկելուց մի քանի օր առաջ (3-5) կարտոֆիլը պետք է մանրակրկիտ տեսակավորել և չորացնել։ դրսում. Եթե ​​կարտոֆիլի «աչքերը» (առանցքային բողբոջները» սադրիչ կերպով նայում են ձեզ սպիտակ բողբոջներով, կարող եք մասամբ հեռացնել դրանք՝ թողնելով մի քանի ծլած բողբոջ։ Խորհուրդ է տրվում չափազանց մեծ կարտոֆիլը կտրատել մի քանի մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը պետք է պարունակի առնվազն։ 1 աչք.

Կարտոֆիլը կտնկենք վաղուց հաստատված ավանդույթի համաձայն՝ մայիսի սկզբին։ Ի դեպ, այս ավանդույթն այնքան էլ կապված չէ չափավորի հետ տաք ջերմաստիճանօդը, որն անհրաժեշտ է սածիլների ուսուցման համար, քանիսն են բազմաթիվ հանգստյան օրերով, որոնք ընկնում են հենց մայիսի առաջին շաբաթվա ընթացքում:

Նախքան ուղղակի տնկելը, խորհուրդ չի տրվում այգին փորել: Ձմռանից հետո նստած հողի վրա մենք կատարում ենք ապագա շարքերի կամ անցքերի գծանշում։ Շարքերի հեռավորությունը՝ 60, 70 սմ, ըստ նախատեսված գծանշման, կատարում ենք առանձին անցքեր (միմյանցից 20-30 սմ), կամ շարքեր։ Ե՛վ փոսերի, և՛ շարքերի խորությունը պետք է լինի 15-ից 20 սմ, եթե կարտոֆիլ եք տնկում շարքերով, ապա պետք է խստորեն պահպանել պալարների միջև 20-30 սմ հեռավորությունը։ Յուրաքանչյուր վայրէջքի վայրում դնում ենք կարտոֆիլ՝ աչքը դեպի վերև՝ մի փոքր սեղմելով գետնի մեջ։ Կարտոֆիլները ծածկում ենք 2 սանտիմետր հողաշերտով և ճամփա ընկնում՝ սպասելու առաջին ծիլերին։

կարտոֆիլի աչքեր

(Նկարազարդման աղբյուր՝ www.art-pen.ru)

Շուտով կարտոֆիլը կծլի՝ տնկելուց 7-14 օր հետո։ Հողի մակերեսին կհայտնվեն մուգ կանաչ, կլոր ձևի կնճռոտ տերևներ, որոնցից շուտով կաճի բավականին փարթամ թուփ։ Առաջին աշխատանքը, որը սպասում է ձեզ այս փուլում, հողի վերին շերտի համակարգված թուլացումն է և ակտիվ մոլախոտերի դեմ պայքարը, որոնցից ամենավտանգավորը բազմոցի սողացող խոտն է: Այս մոլախոտի երկար, անսովոր վնասակար ընձյուղները բառացիորեն թափանցում են կարտոֆիլի պալարները միջով և միջով, և բարձր զարգացած արմատային համակարգհողից հանում է բոլոր օգտակար նյութերը.

Կարտոֆիլի մահճակալը ջրելը, սկզբունքորեն, խորհուրդ չի տրվում. բույսն ինքն իրեն կարողանում է ապահովել անհրաժեշտ քանակությամբ խոնավություն: Ինչ վերաբերում է վերին հագնմանը, ապա դա կախված է ձեզանից: Եթե ​​ցանկանում եք աճեցնել էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք, ավելացրեք հանքային պարարտանյութերչարժե այն. Ավելին, դրանց ավելցուկից ձեր ապագա բերքը ի վերջո կսկսի մթնել ներսից։ Եթե ​​կարտոֆիլի էկոլոգիապես մաքուր լինելը ձեզ համար կարևոր չէ, ապա 4-5 տերևների հայտնվելուց հետո ցանեք կարտոֆիլի յուրաքանչյուր թուփ։ մեծ քանակությամբչոր nitrophoska.

Ամառ

Այսպիսով, օր օրի, և ամառը եկել է: Հունիսը տերևների ակտիվ ձևավորման և կարտոֆիլի արմատային համակարգի վրա մանրանկարչական պալարների առաջացման ժամանակն է։ Ժամանակն է կատարել առաջին բլուրը: Մեղմորեն ծածկեք թփերի ստորին հատվածը հողի փոքր շերտով, միաժամանակ անկողնու վրա հավասար շարքեր կազմելով։ Հիլինգն անհրաժեշտ է պալարների ձևավորումն ակտիվացնելու և դրանց հետագա արևի լույսից պաշտպանվելու համար (արևի ազդեցության տակ կարտոֆիլի պալարները կանաչում և կանաչավուն են դառնում, խստիվ արգելվում է կանաչ կարտոֆիլ օգտագործել սննդի համար): Այս գործընթացի համար դուք կարող եք օգտագործել սովորական այգու թիակ կամ հատուկ գութան:

Առաջին բլուրը

(Նկարազարդման աղբյուր՝ sadochek-ogorodik.ru)

Եթե ​​առավոտյան այգի եք դուրս գալիս, հիացեք կարտոֆիլի կարկատանով - ձեր հոգին ուրախանում է: Նույնիսկ մայիսի վերջին սառնամանիքները խնայեցին մեր գիշերային հրաշքը: Օ՜ Բայց ի՞նչ է դա։ Ի՞նչ տարօրինակ, տգեղ կարմիր արարածներ են սողում կարտոֆիլի տերևների վրա և կծում դրանք մինչև ցողունը: Հանդիպեք ձերը հիմնական թշնամին, Կոլորադոյի բզեզ.

Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզը չափազանց վնասակար տերևային բզեզ է, որը հարձակվում է կարտոֆիլի մահճակալների վրա և գրեթե ամբողջությամբ ոչնչացնում բույսերը: Թեև, ըստ էության, կարտոֆիլի հիմնական վնասատուը ոչ թե բզեզն է, այլ նրա թրթուրները՝ կարմիր, տգեղ, սև կետերով։ Հենց որ նկատեք այս արարածներին ձեր կարտոֆիլի պլանտացիայի վրա, անմիջապես սկսեք կատաղի պատերազմ նրանց հետ:

Դուք ունեք ընդամենը երկու տարբերակ՝ էկոլոգիապես մաքուր, և ոչ այնքան: Առաջին դեպքում զինվում ենք դույլով ու ավելով։ Մենք դանդաղ անցնում ենք կարտոֆիլի շարքերի երկայնքով՝ թափահարելով բոլոր անկոչ զավթիչներին բույսերից անմիջապես դույլի մեջ, ճանապարհին ստուգելով տերևների ներքևի մասը և ոչնչացնելով կոլորադոյի վառ դեղին ձվերը: Բնականաբար, դուք միանգամից չեք հավաքի բոլոր միջատներին։ Այս ընթացակարգը պետք է իրականացվի մի քանի փուլով՝ 2-3 օր ընդմիջումով։ Եվ մի փորձեք թույլ տալ, որ խեղճ սխալները դուրս գան հեռավոր ամայի տարածքում: Առանց խղճի խղճի խայթոցների, ջախջախեք այս կարմիր գծավոր չարը ռետինե կոշիկների ներբաններով:

Երկրորդ մեթոդը ավելի պարզ է, բայց ներառում է օգտագործումը քիմիական նյութեր. Ձեռք բերեք համապատասխան արտադրանքը, նոսրացրեք այն անհրաժեշտ քանակությամբ ջրի մեջ՝ խստորեն հետևելով հրահանգներին և լակի ատրճանակով ցողեք «պայթուցիկ խառնուրդը» կարտոֆիլի մահճակալի վրա՝ առանց բաց թողնելու ոչ մի թուփ, ոչ մի կարտոֆիլի ճյուղ։ Բարեբախտաբար, ժամանակակից հարմարություններԿոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզների դեմ բավականին արդյունավետ են և նվազագույնը վնասակար մարդու առողջության համար։

Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզը կարտոֆիլի գլխավոր թշնամին է

(Նկարազարդման աղբյուր՝ tomsk-novosti.ru)

Հունիսի վերջին կարտոֆիլը սկսում է իր ծաղկման շրջանը։ Բույսերի վրա կհայտնվեն գեղեցիկ ծաղիկներ, որոնց գույնը կախված է բազմազանությունից՝ սպիտակից մինչև մուգ մանուշակագույն։ Մենք շարունակում ենք թուլացնել հողը, պայքարել մոլախոտերի դեմ և արտադրել երկրորդ՝ վերջին բլուրը։

Կարտոֆիլի ծաղկման շրջանը երկար է տևում՝ մինչև հուլիսի վերջ։ Ծաղկելուց հետո թփերի վրա գոյանում են նույն «խնձորները», որոնք շատ վտանգավոր են մարդու համար։ Դրանք պարունակում են շատ ուժեղ թույն սոլանին, որը կարող է նույնիսկ կոմայի պատճառ դառնալ։

Հուլիսի երկրորդ կեսից մենք գործնականում դադարեցնում ենք հողի մշակումը և մոլախոտերի դեմ պայքարը։ Հիմա մեր կարտոֆիլից չեն վախենում։ Եթե ​​չեք համբերում հյուրասիրելու նոր թխված կարտոֆիլի բերքը, ապա ողջունում եք: Այդ ժամանակ կարտոֆիլում արդեն կաճեն պալարներ, որոնք կոչվում են «երիտասարդ»: Քանի դեռ դրանք խիտ կեղև ունեն և կարող են եփվել դրանցից համեղ ուտեստբարակ թաղանթից մաքրած, եռացրած ջրի մեջ եփած, շոգեխաշած կարագեւ թթվասեր եւ առատորեն շաղ տալ թակած սամիթով: Դրա համար մի ամբողջ կարտոֆիլի թուփ փորելը չարժե: Ձեռքերին հագեք աշխատանքային ձեռնոցներ, զգուշորեն փաթաթեք գետինը թփի շուրջը, զգացեք կարտոֆիլը և նրբորեն պոկեք դրանք արմատներից: Հավաքած լինելով պահանջվող գումարը երիտասարդ կարտոֆիլ, մի մոռացեք զգուշորեն փորել արմատները երկրի հետ, նրանք դեռ ժամանակ կունենան մեկից ավելի պալար աճեցնելու համար:

Կարտոֆիլի պտուղները շատ թունավոր են

(Նկարազարդման աղբյուր՝ www.legom.info)

Եվ կրկին աշուն

Փաստորեն, օգոստոսի վերջից կարտոֆիլը պատրաստ կլինի բերքահավաքի։ Իսկ ավանդույթի համաձայն՝ այն կփորենք սեպտեմբերի առաջին շաբաթներին։ Ցավոք, մարդը չի կարող լիովին վերահսկել կարտոֆիլի բերքատվությունը, քանի որ դա մեծապես կախված է եղանակային պայմաններից: Շատ չոր կամ շատ անձրևոտ ամառները զգալիորեն նվազեցնում են կարտոֆիլի բերքատվությունը։ Բայց - դուք չեք կարող վիճել օդի հետ: Ավելին, փորձառու այգեպանները միաձայն կրկնում են՝ կարտոֆիլը մեկ տարուց կծննդաբերի։ Ինչքան էլ որ լինի, ոչ ոք զերծ չէ սրանից: Ամեն դեպքում, նվազագույն (1:3) բերքատվությունն ի վիճակի է ապահովել կարտոֆիլի այն քանակությունը, որը դուք բավարարում եք ամբողջ ձմռանը։

Հատկապես կարևոր է կարտոֆիլի բերքահավաքից առաջ վերջին 2-3 շաբաթը։ Հենց այս ժամանակ էլ տեղի է ունենում կարտոֆիլի վերին շերտի խտացումը, որի որակը պայմանավորում է հետագա պահպանման ժամկետը։ Օգոստոսի կեսերից կարտոֆիլի միջին և ուշ հասուն սորտերի մոտ աղացած հատվածները սկսում են չորանալ։ Խիտ կեղևի ձևավորումը պարզեցնելու և արագացնելու համար բերքահավաքից 2 շաբաթ առաջ (օգոստոսի վերջ, սեպտեմբերի սկիզբ) անհրաժեշտ է հնձել չոր գագաթները։ Դա կարելի է անել սովորական մանգաղի, մանգաղի կամ հարմարվողականի միջոցով: Մենք այգուց հանում ենք փեղկավոր գագաթները, չորացնում, իսկ հետագայում այրում և մոխիրն օգտագործում որպես օրգանական պարարտանյութ մահճակալների համար։

Առաջին համը

(Նկարազարդման աղբյուր՝ www.vitbichi.by)

Կարտոֆիլի բերքահավաքի համար ընտրեք տաք, քամոտ օր: Եթե ​​վերջին օրերին հորդառատ անձրեւներ են եղել, ապա ավելի լավ է սպասել արեւոտ եղանակին։ Ամեն դեպքում, մեկ օրից ավելի ստիպված կլինեք չորացնել «խոնավ» կարտոֆիլը գոմում։

Կարտոֆիլը կարելի է փորել բահով, երկթև թիակով կամ հատուկ գութանով։ Կարտոֆիլը հավաքում ենք դույլերով կամ զամբյուղներով և տեղափոխում չոր, լավ օդափոխվող սենյակ, նախընտրելի է տանիքով: Դրա մեջ մեր կարտոֆիլը երկու-երեք օր պառկելու է, որի ընթացքում այն ​​պետք է համակարգված տեղափոխել մի կողմից մյուսը (լավ չորանալու համար)։ Եթե ​​ձեզ հաջողվել է թաց բերք հավաքել, ապա չորացումը կարող է տևել մինչև մեկ շաբաթ:

Կարտոֆիլ փորելիս այն կարելի է տեղում տեսակավորել՝ խոհարարական օգտագործման համար առանձին դնելով ավելի մեծ պալարներ, իսկ տնկանյութի համար՝ միջինը: հաջորդ տարի. Փոքր կարտոֆիլը սովորաբար օգտագործվում է կենդանիների կերակրման համար։ Եթե ​​այգում տեսակավորումը ներառված չէ ձեր ծրագրերում, դուք ժամանակ կունենաք տեսակավորել կարտոֆիլը ավելի ուշ՝ չորանալուց հետո։

Բերքահավաք

(Նկարազարդման աղբյուր՝ domovod.blogspot.com)

Չորացրած կարտոֆիլը պետք է տեսակավորվի, տեսակավորվի (եթե արդեն պատրաստ չէ) և տեղափոխվի ձմեռային պահեստավորման ուղիղ վայր: Կարտոֆիլը պահվում է չոր, օդափոխվող նկուղներում՝ ցրված հատուկ նշանակված վայրում։ Հիմնական պայմանն այն է, որ կարտոֆիլը չշփվի հողի հետ։ Սովորաբար, կարտոֆիլի հավաքածուի տակ փայտե տախտակամածփոքր բացերով կամ մի քանի շերտով փռում են փայտե արկղերի մեջ։ Հնաոճ ձև՝ կարտոֆիլ պահել «կոպտսում»՝ փողոցում հատուկ փորված փոս՝ ծղոտով և չոր սաղարթով պատված, պարտադիր օդափոխիչով։ Կարտոֆիլները խնամքով լցվում են փոսի հատակին, մեկուսացված ծղոտի շերտերով, փոխարինելով հողի շերտերով: Այս տեսքով կարտոֆիլը կարելի է պահել մինչև 8 ամիս։ Հիմնական բանը որոշակիին համապատասխանելն է ջերմաստիճանի ռեժիմև խոնավության ինդեքսը։ Եթե ​​ջերմաստիճանը և խոնավությունը շատ բարձր են, կարտոֆիլը կա՛մ կծլի, կա՛մ կփչանա, և շատ սառը- կզրոյացնի ձեր ամբողջ բերքը:

Պոզդնյակովա Լ.Գ.

Կարտոֆիլի մշակույթն ունի հետաքրքիր առանձնահատկությունԲազմացման համար միաժամանակ 2 մեխանիզմ է ներգրավված՝ վերարտադրությունը սերմերով և պալարներով։ Մեծ քանակությամբ սերմեր ունեցող հատապտուղները ոչ մի արժեք չունեն սովորական ամառային բնակչի համար: Ավելին, նրանք դրանք համարում են թունավոր և փորձում են խուսափել նրանց հետ շփումից։

Ավանդաբար կարտոֆիլի մշակաբույսերի աճեցման համար օգտագործվում է վեգետատիվ մեթոդ. պալարները տնկվում են ամբողջությամբ կամ մաս-մաս: Սածիլների առաջացումից մոտավորապես 1 ամիս անց սկսվում է բույսի զարգացման ամենակարեւոր շրջանը՝ ծաղկումը։

Շահավետ հետ եղանակային պայմաններըԱռաջին ընձյուղները հայտնվում են հողում տնկելուց մոտ 1 շաբաթ անց։ Այս պահից սկսվում է թփի ինտենսիվ աճը՝ նրա վերգետնյա և ստորգետնյա մասերը։ Մոտ մեկ ամիս անց կարտոֆիլի թուփը դուրս է նետում ծաղկաբույլերը.

• վաղ հասուն սորտեր `27-36 օրվա ընթացքում;
• ուշ հասունացում - 46-48 օր:

Ստորգետնյա ցողունների (ստոլոնների) վրա պալարների առաջացումը սկսվում է շատ ավելի վաղ։ Երբ ծաղիկները հայտնվում են, որոշները հասնում են չափի հավի ձու, մնացածը սիսեռից մեծ չեն։ Նրանց աճը պահանջում է հսկայական քանակությամբ սննդարար հյութեր, թուփը պետք է բաշխի իր էներգիան աճող ստորգետնյա պալարների և վերգետնյա ծաղկաբույլի միջև՝ ստացված սերմերով։

Զուգահեռ գործընթաց է տեղի ունենում. սերմերը զարգանում են հատապտուղների մեջ կարտոֆիլի թփի վերևում և ստորգետնյա ձևափոխված ցողուններում, որոնք մենք անվանում ենք պալար: Տրամաբանությունը թելադրում է. եթե դուք հեռացնեք թփի էներգիայի այս «սպառողներից» մեկին (հատապտուղների խոզանակ), ավելանում է արտահոսքը սննդանյութերկտա ստորգետնյա բերքի զգալի աճ։

Գիտնական գյուղատնտեսները բազմաթիվ ուսումնասիրություններ են անցկացրել և եկել եզրակացության.

Կարտոֆիլի ծաղիկների կարիքը, թե ոչ՝ գյուղատնտեսների փորձը

Ստորգետնյա պալարների առաջացման համար ծաղիկներ ընդհանրապես պետք չեն, ինչու չհանել դրանք բողբոջների փուլում։ Հարցն ավելի պարզաբանելու համար փորձ է արվել.

1. Կարտոֆիլի հողամասը բաժանվել է 2 մասի.
2. Թիվ 1 հողամասում բոլոր ծաղիկները հեռացվել են բողբոջների առաջացման փուլում։
3. Թիվ 1 հողամասից հավաքված կարտոֆիլի պալարների բերքատվությունը 30%-ով ավելի է եղել, քան թիվ 2 հսկիչ հողամասից, որտեղ ծաղիկները չեն հեռացվել և սերմերով հատապտուղներ են դրվել:

Կարտոֆիլի բերքատվությունը բարձրացնելու շատ պարզ միջոցն իրականում այնքան էլ միանշանակ լավ չէ:

Սորտի դեգեներացիան դրսևորվում է սորտային բնութագրերի դեգրադացիայով՝ բերքատվություն, պալարի չափ, համեղությունև այլն: Բացառապես վեգետատիվ ճանապարհվերարտադրությունը հանգեցնում է ավալանշի նման գենետիկական խնդիրների կուտակման, որոնցից կարելի է խուսափել բնական պայմաններըօգնում է նորից փոշոտումը:

Ինչպես ընտրել կարտոֆիլի ծաղիկներ՝ պարզ կանոններ

Կարտոֆիլի թփից ծաղիկները հեռացնելը կատարվում է ծայրահեղ զգուշությամբ, որպեսզի նվազագույնի հասցվի բույսի վնասը: Այս պարզ գործողությունը կատարվում է կա՛մ ծաղկի խոզանակի հայտնվելու հենց սկզբում, կա՛մ ձվարանների ձևավորումից հետո։ Ծաղկելուց հետո հավաքված հատապտուղները կտրվում են սուր դանակով կամ մկրատով։

Ուշադրություն՝ խորհուրդ չի տրվում կտրել ծաղկող ծաղիկները։ Սա թուլացնում է բույսերի իմունիտետը։ Սխալ ժամանակին կարտոֆիլից կտրված ծաղիկները կարող են հրահրել վիրուսային կամ սնկային վարակի անսպասելի բռնկում:

Մոտ 100% կարտոֆիլ կենցաղային հողամասերաճեցվում են իրենց և կենդանիների համար պալարներ արտադրելու համար: Ամառային բնակիչների մեծ մասը փորձում է ավելի հաճախ թարմացնել տնկանյութ, կարտոֆիլի սերմացու գնել խանութներից՝ բուծման կայաններից և հենց շուկայում։

Դուք կարող եք շատ գումար խնայել (և նույնիսկ գումար վաստակել), եթե փորձեք աճեցնել սերմերի միկրոպալարներ. օգտակար է օգտագործել կարտոֆիլի թփերի վրա սկսված հատապտուղները: Դա անելու համար բավական է մի քանի թփեր թողնել ծաղիկներով, սպասել հատապտուղների հասունացմանը և կտրատել դրանք սերմերի մեջ:

Սերմերից տնկիների միջոցով աճեցված կարտոֆիլի թփերն առանձնանում են առնվազն 4-5 տարվա բարձր բերքատվությամբ, հիվանդությունների և եղանակային պայմանների նկատմամբ դիմադրությամբ։ Նման տնկանյութը դասակարգվում է որպես «սուպեր էլիտա»

Կարտոֆիլի մահճակալի հիմնական տարածքում պալարների բերքատվությունը բարձրացնելու համար խորհուրդ է տրվում բողբոջները հեռացնել նույնիսկ ծաղկման սկսվելուց առաջ: Գյուղատնտեսական տեխնիկայի պարզ մեթոդով ստացվում է բերքատվության մինչեւ 30% աճ։

Տեսանյութից կարող եք պարզել, թե ինչու է անպայման անհրաժեշտ ծաղիկներ հավաքել կարտոֆիլից։

Կարտոֆիլի ծաղկման և գյուղատնտեսական կանոններ

Կարտոֆիլի աճեցման գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի համապատասխանությունը երաշխավորում է հաջողություն նույնիսկ անփորձ ամառային բնակչի համար: Հատուկ ուշադրությունԿարտոֆիլի մահճակալները պետք է տրվեն ծաղկման շրջանում:

Կարևոր է հիշել, որ թփի ստորգետնյա հատվածում բողբոջների հետ միաժամանակ ձևավորվում են ստոլոններ, որոնց վրա թափվում են պալարները։ Հողը պետք է չամրացված լինի, որպեսզի խոչընդոտներ չստեղծեն ստոլոնների համար:

Ահա թե ինչու ծաղկման ժամանակ անհնար է թուլացնել և բարձրանալ, որպեսզի չվնասեն արմատային գործընթացները:

Ինչ պետք է արվի նախքան ծաղկումը սկսվի:

Նույնիսկ բողբոջների ի հայտ գալը լավ բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է չամրացված, խոնավությամբ հարուստ հող պատրաստել, կատարել բարձրորակ ջրում, թուլացնել շարքերի տարածությունը և թփել կարտոֆիլի թփերը։

Ծաղկման ժամանակ կարտոֆիլի բլուրը բերում է բերքատվության զգալի նվազման։

Կարտոֆիլի աճեցման դասական մեթոդների կողմնակիցները թերահավատորեն են վերաբերվում ամեն արտասովոր բանին։ Ինչու հեռացնել ծաղիկները թփերի վրա, եթե պարարտանյութերը, ջրելը և մոլախոտերը երաշխավորում են բարձր բերքատվություն:

Ոչ ոք չի ժխտում գյուղատնտեսության դարավոր փորձը։ Մեթոդի արդյունավետությունը ստուգելու համար բավական է փորձարկում կատարել սեփական կայքըՀեռացրեք ծաղիկները և համեմատեք բերքատվությունը:

Գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների կանոններին համապատասխանելը, կենսաբանական գործընթացների խորը ըմբռնման հետ միասին, կապահովի բերքատվության կայուն աճ մինչև 30%:

Ժամանակին կարտոֆիլը բերվել է Եվրոպա Հարավային Ամերիկա, եվրոպացիները փորձել են ուտել թփերի վրա աճող նրա կանաչ պտուղները։ Սա երբեմն շատ ողբերգական հետևանքներ էր ունենում։

Բանն այն է, որ ներս կարտոֆիլի մրգեր, ինչպես մյուս սոլանատները, պարունակվողթունավոր ալկալոիդ - սոլանին. Ուստի զգույշ եղեք, որ երեխաները պատահաբար չտանեն դրանք իրենց բերան:

Թունավոր նյութ է գոյանում նաև կարտոֆիլի պալարներում, եթե դրանք գտնվում են լույսի ներքո, հատկապես արևի տակ։ Նման կարտոֆիլը հարմար չէ սննդի համար, այլ միայն սերմերի կամ պարարտանյութի համար:

Բայց կարտոֆիլի մրգերիցդուք կարող եք ստանալ այն գերազանց սերմեր. Կարտոֆիլը դեգեներացվում է և ավելի քիչ բերք է տալիս, եթե տարեցտարի որպես սերմ օգտագործեն անցյալ տարվա պալարները։ Վերակենդանացրեք կարտոֆիլի ցանկացած բազմազանությունԴուք կարող եք դա անել ինքնուրույն՝ դրա համար օգտագործելով հասունացած մրգեր։

կարտոֆիլի սերմեր,ստացված պտղից, բաց թողնված, լվացված, լոլիկի սերմի պես չորացրած և թղթե տոպրակի մեջ զով տեղում: Փետրվարի վերջին - մարտի սկզբին կարտոֆիլի սերմերը ցանում են սածիլների համար, իսկ մայիսին դրանք փոխպատվաստվում են. բաց գետնին. Կարտոֆիլի տնկիների խնամքը նույնն է, ինչ լոլիկի տնկիների համար։ Կարտոֆիլի սածիլները կարտադրեն հիանալի սերմ կարտոֆիլ՝ օրիգինալ էլիտար սորտի որակով և բերքատվությամբ, որն օգտագործվում է հաջորդ տարի տնկելու համար։ Միշտ ունենալ գերազանց բերքկարտոֆիլ, նման գործողությունը պետք է արվի երեքից չորս տարին մեկ անգամ։

Ինչպես սպանել երկու թռչուն մեկ քարով - նվազեցնել տերևների աճը և բարձրացնել բերքատվությունը

Մեթոդ, որն օգտագործվել է ավելի քան հարյուր տարի առաջ:

Հաճախ է պատահում, որ չնայած լավ խնամքև գագաթների զգալի աճը, կարտոֆիլի պալարները, այնուամենայնիվ, փոքր են:

Այս երևույթի պատճառն այն է, որ ուժեղ տերևներն օգտագործում են չափից շատ սննդանյութեր՝ ի վնաս պալարների, հատկապես, այսպես կոչված, կարտոֆիլի սերմի գնդիկները, մինչդեռ դրանք բացարձակապես ոչ մի օգուտ չեն բերում։

Այս երեւույթը վերացնելու համար շատ հեղինակավոր սեփականատերեր մշակել են հետեւյալ զուտ գործնական մեթոդը. Այս շատ պարզ մեթոդը կայանում է նրանում, որ կարտոֆիլի ծաղկումից հետո մեկ-երկու շաբաթ անց գագաթները կոտրվում են։

Պարզաբանելու համար, թե ինչպես է այս տեխնիկան կիրառելի գործնական տեսանկյունից, տրված է հետևյալ փորձը. 2-րդ հրապարակում 1909 թ. սաժեններ տնկեցին երկու հավասար քառակուսի կարտոֆիլ։

Առաջին տեղում՝ ծաղկելուց 10 օր հետո, գագաթները ջարդվել են ձեռքով կոտրելով, իսկ երկրորդը թողել են սովորական կուլտուրա՝ հսկողության համար։

Աշնանը ավելի քան 30 ֆունտ գեղեցիկ, համազգեստ և մեծ կարտոֆիլ, երկրորդից, հսկողություն, 27 ֆունտից պակաս, և շատ ավելի փոքր, քան մեծ:

Այսպիսով, ցողունները կոտրելուց, բացի նրբությունից, ստանում ենք ևս 3 ֆունտ ավելացում 1 քառակուսու դիմաց։ սաժեն, որը տասանորդի համար կլինի 2400 x 3 = 7200, այսինքն՝ 180 ֆունտ ավելցուկ բերք։

(«Խուտորսկոե խոզյաիստվո» 1913 թ., թիվ 1)

բեռնախցիկի կտրում

Այս աշխատանքը կատարելու լավագույն ժամանակն է ծաղկման շրջանը. Չպետք է ուշանալ գագաթները կտրելով։ Եթե ​​այս աշխատանքը կատարվում է ծաղկման շրջանում, ապա երիտասարդ ցողունների աճը դանդաղում է, իսկ պալարների բերքատվությունը նվազում է։
Էտման ժամանակ ցողունները թողնում են 15-20 սմ բարձրությամբ ուշ սորտերի մոտ, իսկ վաղ սորտերում՝ 10 սմ։

Փորձարկումների բոլոր տարիներին կարտոֆիլի բերքատվությունը 16-21%-ով բարձր է եղել էտումով աճեցված տարածքներում։

Կարտոֆիլի սերմերի որակի բարելավման հետ միաժամանակ ուսումնասիրվել է ցանքատարածությունների ազդեցությունը բերքի վրա տնկման տարում: Իսկ այս դեպքում պալարների տարեկան հավաքումը սովորական մեթոդից 19-34%-ով ավելի է եղել։

«Կարտոֆիլ և բանջարեղեն» (1957, թիվ 4)

Կարտոֆիլի հնարքներ

Հավանաբար նույնիսկ նրանք, ովքեր երբեք չեն տնկել այն, գիտեն, որ կարտոֆիլը պետք է փռել։ Բայց ինչպես դա անել ճիշտ: Պարզվում է, որ այստեղ կան փոքրիկ հնարքներ, գրում է Մարինան, Նեկրասովսկոյեն։

Ե՞րբ սկսել բարձրանալը:

Գրականության մեջ այս հարցի պատասխանները տարբեր են. Բոլոր առաջարկություններում ուղեցույցը կադրերի բարձրությունն է, բայց թվերը տարբեր են՝ 14-ից 20 սմ:

Ես ինքս նախընտրում եմ ինչքան հնարավոր է շուտ սկսել բարձունքները։ Միևնույն ժամանակ, ես կենտրոնանում եմ, սակայն, ոչ թե սանտիմետրերի, այլ միանգամայն իռացիոնալ «սարքի» ազդանշանների վրա՝ ինտուիցիա :)) Ժամանակի ընթացքում, հավանաբար, յուրաքանչյուր այգեպան ունի այդպիսի հմայքը. դուք պարզապես նայում եք բույսերին և հասկանում. այն, ինչ նրանց պետք է հենց հիմա:

Իրականում, վաղ բլուրը փոխարինում է և՛ մոլախոտը, և՛ հողի առաջարկվող թուլացումը: Մեր անկայուն կլիմայական պայմաններում այն ​​նաև ծառայում է սածիլները կրկնվող սառնամանիքներից պաշտպանելուն: Կարտոֆիլը ավանդաբար տնկվում է մայիսի սկզբին։ Իսկ ամսվա երկրորդ կեսին, հենց ընձյուղների առաջացման ժամանակին, սովորաբար ցրտերը գալիս են: Հողի շերտով ծածկված ծիլերը հանգիստ դիմանում են նույնիսկ զրոյից ցածր ջերմաստիճանի կարճատև անկմանը (երբեմն պատահում է ...)

Մեկ անգամ չէ, որ նկատել եմ՝ բլուրից հետո կարտոֆիլը կարծես արագացնում է աճը։ Եթե ​​եղանակը նույնպես բարենպաստ է, թփերը աճում և ամրանում են բառացիորեն մեր աչքի առաջ։ Ուստի ես երբեք չեմ ծույլ նորից քայլել թիակով շարքերի երկայնքով՝ թուլացնելով երկիրը և հենելով այն գագաթներին։

Քանի՞ անգամ պետք է փռել:

Դասական - 2 բլուր. երկրորդը կատարվում է առաջինից 2-3 շաբաթ անց՝ մինչև կարտոֆիլի ծաղկումը։ Բայց եթե այս միջոցառումը բավական վաղ եք սկսել, երկու անգամը բավարար չէ: Այս հարցում ես նախընտրում եմ կենտրոնանալ ոչ թե վերացական «նորմերի», այլ իրական բույսերի կարիքների վրա։

Եթե ​​աճեցված թփերը քանդվում են, կամ բույնը չի ձևավորվում լեռնաշղթայի երկայնքով, այլ աճում է երկայնքով, լայնությամբ, և պալարները սկսում են ցայտել գետնից՝ լույսի ներքո կանաչանալով, անհրաժեշտ է ցողել, անկախ նրանից, թե ինչ են դրանք։ ասա.

Ես սեզոնին 3 և 4 անգամ կարտոֆիլ եմ խաշել: Ինչ-որ մեկը կասի, որ դա չափազանց աշխատատար է ... Չգիտեմ, մոլախոտը շատ ավելի հոգնեցուցիչ է ինձ համար: Եվ այնուհետև ես քայլեցի դաշտի միջով կոտլետով, և երկիրը ազատ է, և մոլախոտեր չկան, և կարտոֆիլի թփերը եռանդուն են և գեղեցիկ, նույնիսկ)) Եվ հետո նրանք շնորհակալություն են հայտնում ինձ հիանալի բերքի համար:

Ո՞րն է բլուրների նախընտրելի ժամանակը:

Կարտոֆիլը հալեցնելու պահին դաշտերում շոգի մեջտեղում հաճախ կարելի է տեսնել այգեպանների՝ փորիկներով: ամառային օր. Եվ սա լավ չէ առողջության համար, և բույսը լավ չէ: Հիլլինգ, մենք դեռ խանգարում ենք նրան, դիպչում ենք կադրերին, պատահում է ակամա խանգարել ստորգետնյա հատվածը։ Շոգին այս ամենը դառնում է կրիտիկական, և բույսերը կարող են թառամել: Ուստի շոգ եղանակին կարտոֆիլը պետք է եփել առավոտյան կամ երեկոյան, երբ արևի ակտիվությունը նվազում է։

Լավագույնն այն է, որ անձրևից հետո բլուր անելը: Օգուտը կրկնակի է. Նախ, խոնավ հողը չի քանդվում լեռնաշղթայից: Երկրորդը, ցողունների հիմքին ավելացնելով խոնավությամբ հագեցած հող, մենք խթանում ենք լրացուցիչ ստոլոնների ձևավորումը (ստորգետնյա կադրեր, որոնց վրա ձևավորվում են կարտոֆիլի պալարներ) - և սա բերքատվության բարձրացում է:

Բայց դա տեսականորեն է)) Գործնականում նույնպես պատահում է, որ ժամանակն է փչելու, բայց դեռ անձրև չկա և չկա: Բնականաբար, եղանակի բարենպաստ կանխատեսման ակնկալիքով կարևոր գործը չենք հետաձգի, բայց եթե հողն ամբողջությամբ չորանա, ապա բարձունքից առաջ կջրենք։

Հիլինգը միշտ կիրառվում է?

Ամենուր փնտրում են հնարամիտ այգեպանները և գիտնականների հետաքրքրասեր միտքը այլընտրանքային լուծումներ, և հալեցրած կարտոֆիլը բացառություն չէ: Նախ, մենք հայտնեցինք վայրէջքի մեթոդներ, որոնք ավելորդ են դարձնում այս ընթացակարգը (օրինակ, սևի տակ վայրէջք): ոչ հյուսված գործվածք): Երկրորդ՝ մենք փորձնականորեն դա ապացուցեցինք լիցքաթափումը «աշխատում է» ոչ ավելի վատ:

Ո՞րն է իմաստը։Կարտոֆիլը բլուր անելով՝ մենք միանգամից մի քանի խնդիր ենք լուծում՝ թուլացնում ենք հողը. մենք ստեղծում ենք դրա լրացուցիչ ծավալը, որում ձևավորվում են պալարներ. մենք բույսը հրում ենք ցողունների ստորին (հողով ծածկված) մասում ստոլոններ ձևավորելու. մենք բարելավում ենք բույսերի լուսավորությունը՝ դրանք հավաքելով «կույտի մեջ» և թույլ չտալով, որ դրանք ծածկեն միմյանց. մոլախոտերից ազատվելը. Բայց պարզվում է, որ նույն խնդիրները կարելի է լուծել ճիշտ հակառակ ճանապարհով։

լիցքաթափվելը- Սա մի մեթոդ է, երբ աճող գագաթները, վեր բարձրանալու փոխարեն, փռվում են գետնին։ Հողը (տարբերակներ՝ խոտ, ծղոտ, այլ նյութեր) լցնում են վրան՝ մակերեսին թողնելով միայն ընձյուղների գագաթները։

Երբ նրանք աճում են, ամեն ինչ կրկնվում է: Այս կերպ իմ ընկերները խոտի տակ կարտոֆիլ են աճեցրել (ծղոտի բացակայության պատճառով) - նրանք գոհ էին արդյունքից։ Ճիշտ է, ավելի շատ տարածք կպահանջվի, քան աճեցման ավանդական մեթոդով:

հովհարաձեւ արձակում, կամ «Զամիատկինի մեթոդ».

Աշնանը մենք անմիջապես դնում ենք այգուց բոլոր բույսերի մնացորդները մահճակալների մեջ և այն թափում օրգանական ախտահանիչներից մեկի հետ՝ «Shine», «Fitosporin», «Vostok», «Baikal»: Մահճակալների միջև հեռավորությունը մոտավորապես 1,2 մետր է, քանի որ գագաթները մեծանում են հսկայական, գրեթե մարդկային հասակով:

Եթե ​​աշնանը նման մահճակալներ չեն պատրաստվել, ապա դրանք կարելի է պատրաստել գարնանը պարարտանյութի կույտի պարունակությունից։

Սկսելու համար, համեմատելու համար, միայն մի քանի պալար են տնկվում այս կերպ:

Պալարները այգում դնելուց հետո կարտոֆիլը 15 սանտիմետր ծածկվում է օրգանական թափոններով։ Կարտոֆիլի գագաթները 15 սանտիմետրով աճելուց հետո ճյուղերը հեռանում են միմյանցից և նորից ծածկվում են վերևից պարարտանյութի կույտի օրգանական նյութերով:

Մակերեւույթի վրա մնում են միայն գագաթները։ Արդեն երկրորդ օրը բողբոջները բարձրանում են։ Միաժամանակ օրգանական նյութեր կարող են ավելացվել կարտոֆիլի աճի ողջ ժամանակահատվածում։

Նման կարտոֆիլ հավաքելը նույնպես հեշտ է ու հաճելի։ Քանի որ այն հողի մեջ չէ, պալարները մնում են մաքուր, նրանք չեն վախենում մետաղալարից և Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզից։ Մեծ թվով օրգանական պարարտանյութեր, և արդյունքում լավ բերքխոշոր կարտոֆիլ:

Սիդերատներ կարելի է տնկել նաև Զամյաթկինի մեթոդով տնկված կարտոֆիլի շարքերի միջև՝ ֆացելիա, վարսակով վարդ, մանանեխ, շրովետիդային բողկ, որը հետո կօգտագործվի ցանքածածկի համար։

Երբ կարտոֆիլ փորելու ժամանակն է, ինչու են պալարները անշնորհք, և ինչու են կարտոֆիլի գագաթներին առաջանում գոյացություններ, ասում է մեր մշտական ​​փորձագետ, գյուղատնտեսության թեկնածու։ Գիտ. Տատյանա ՕՐԼՈՎԱ, ՎոլԳԱՈՒ-ի այգեգործության և բույսերի պաշտպանության ամբիոնի դոցենտ:

ԵՐԲ ԳԱԼԻՍ Է ԿԱՐՏՈՖԻԼ ՓՈՐԵԼՈՒ ԺԱՄԱՆԱԿԸ

Ե՞րբ փորել կարտոֆիլ, որպեսզի չշտապեք և չուշանաք։ Անցյալ տարի առաջին անգամ տնկեցին, մի երկու ամիս պառկեցին, հետո միանգամից սկսեցին փչանալ։ Կցանկանայի, որ ձմռանը կարտոֆիլը լավ պահվեր։

Ալիս.

Կարտոֆիլի պահպանման որակը կախված է դրա հասունացման և պահպանման պայմաններից։ Լավ պահպանված միջին և ուշ հասունացման սորտեր: Վաղ սորտերլավ պահպանված են նաև, եթե բանջարեղենի պահեստում պահպանվում է + 2 ° ... + 4 ° C մշտական ​​ջերմաստիճան և մոտ 50 - 60% խոնավություն: Սա օպտիմալ պայմաններպահեստավորման համար։

Կարտոֆիլը փորեք, երբ գագաթները դեղինանան և ընկնեն։ Բերքահավաքը սկսեք ավելի վաղ՝ կարտոֆիլը լավ չի պահվի։ Իսկ ուշ բերքահավաքի ժամանակ կուտակվում են հիվանդություններ (ֆիտոֆտորա), որպեսզի պալարները նույնպես լավ չեն պառկում։

ԻՆՉՈՒ ՍԱՐՍԱՓԵԼԻ ԵՆ TUMBERS

- Կարտոֆիլ են փորել. պալարները ինչ-որ անշնորհք են, վատ զարգացած և նույնիսկ պատված տուբերկուլյոզներով: Ինչն է պատճառը?

Սերգեյ.

Կարտոֆիլը սիրում է թեթև, լավ կտրված հող, ծանր հողի վրա պալարները հաճախ անշնորհք են: Հավանաբար, կայքի հողը հակված է լողալու: փորել են աշնանից, մինչև գարնանային տնկումկարտոֆիլ, այն արդեն խիստ սեղմված է։ Նման տարածքները լավագույնս փորվում են գարնանը:

Մուգ շագանակագույն խոցերը պալարների վրա, որոնք նման են հողի չոր կտորների, քոս կամ ռիզոկտոնիոզ են: Դրա առաջացման պատճառն է բազմամյա տնկարկներկարտոֆիլ կարտոֆիլով. Վարակը պահպանվում է հողում, սակայն վարակված սերմացու պալարները ամենավտանգավորն են։

Ռիզոկտոնիոզի դեմ պայքարի ամենաարդյունավետ միջոցը առողջ տնկանյութի օգտագործումն է։ Լավ արդյունք է տալիս նաև կարտոֆիլի սերմացուի թրջումը 0,5 - 1,5% լուծույթներով։ բորի թթուև փոթորիկներ.

Բացի այդ, վարակը ճնշելու համար տնկելուց առաջ կիրառվում են նաև հանքային պարարտանյութեր, որոնք թթվայնացնում են հողը։ Այս հարյուրի համար քառակուսի մետրհողամաս վերցնել 1,5 կիլոգրամ ամոնիումի սուլֆատ, 2 կիլոգրամ սուպերֆոսֆատ և 2,5 - 3 կիլոգրամ կալիումի մագնեզիա:

ԿԱՐՏՈՖԻԼԻ ՓՈԽԵՐԻ ՎՐԱ – ԱՃՈՒՄ Է

Կարտոֆիլի գագաթների վրա առաջացել են ելքեր, ինչպես կապտավուն փոքրիկ սմբուկները, որոնցից տերևներ են աճում։ Ինչ է դա և ինչու:

Իգոր.

Երբեմն կարտոֆիլում, որոշակի եղանակային պայմանների և գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների ներքո, ցողունի վրա ստորգետնյա օրգաններից բացի, ձևավորվում են օդային ստոլոններ՝ կարտոֆիլի նման մի բան, բայց սոլանինի բարձր պարունակությամբ, որը կարտոֆիլի մեջ ձևավորվում է լույսի ներքո և այն դարձնում կանաչ: , դառը ու անուտելի։

Մենք սպասում ենք ձեր հարցերին:

Ուղարկեք ձեր նամակները մեր խմբագրություն՝ 400131, Վոլգոգրադ, փող. Կրասնոզնամենսկայա, 7, 7-րդ հարկ, «Իմ դաչա» մակնշմամբ։