सफेद गोभी को खुले मैदान में रोपना और उसकी देखभाल करना। सफेद बन्द गोभी

स्पष्ट स्पष्टता के बावजूद, गोभी बढ़ती परिस्थितियों में बदलाव के प्रति काफी संवेदनशील है, कभी-कभी काफी तेज तापमान में उतार-चढ़ाव या अनुचित पानी, पूरी फसल की फसल की मौत की धमकी देने के लिए। बुवाई, बढ़ने और शुरुआती बागवानों की देखभाल के नियमों का पालन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि कोई भी कठिनाई या बाधा आपको वंचित कर सकती है मन की शांतिऔर विश्वास खुद की सेना. आज हम बात करेंगे पत्ता गोभी उगाने में आने वाली दिक्कतों के बारे में खुला मैदानएक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए उन्हें कैसे दूर किया जाए।

हम में से अधिकांश पारंपरिक से सबसे अधिक परिचित हैं सफ़ेद पत्तागोभी, लेकिन इस सब्जी की कई किस्में हैं: फूलगोभी और ब्रोकोली, कोहलबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बीजिंग, सेवॉय आदि हैं। लेकिन ज्यादातर रूसी बगीचों में सफेद और लाल किस्में होती हैं।

वीडियो "खुले मैदान में उतरना"

वीडियो से आप सीखेंगे कि खुले मैदान में गोभी को प्रभावी ढंग से कैसे लगाया जाए।

बाहर बढ़ने के सामान्य नियम

बढ़ना अच्छा पत्ता गोभीखुले मैदान में, वास्तव में, यह उतना आसान नहीं है जितना यह लग सकता है, यहां सब्जी को कई खतरों का सामना करना पड़ता है, कीटों से शुरू होकर मिट्टी की नमी पर समाप्त होता है। तापमान में उतार-चढ़ाव या मिट्टी के गुणों जैसे कारकों का भी परिणाम पर प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, साइट की रोशनी को ध्यान में रखा जाना चाहिए - गोभी को धूप वाले बिस्तरों में लगाना बेहतर होता है।

गोभी के पूर्ववर्ती कौन सी सब्जियां थीं, इस पर ध्यान दें - टमाटर, मूली या बीट्स इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं। तथ्य यह है कि ये फसलें मिट्टी को जितना संभव हो उतना कम कर देती हैं, जिसके परिणामस्वरूप गोभी की उपज वह नहीं होगी जो आप उम्मीद करते हैं।

उन बिस्तरों में रोपण करना सबसे अच्छा है जहां फलियां, आलू या खीरे पहले उगते थे। मिट्टी की अम्लता भी फसल को सबसे अच्छे तरीके से प्रभावित नहीं करती है - गोभी इसे पसंद नहीं करती है, इसलिए अम्लीय पदार्थों की सामग्री को कम करने के लिए पहले से उपाय किए जाने चाहिए।

बुवाई और बीज की देखभाल

गोभी कैसे उगाई जाए, इस बारे में बोलते हुए, सबसे पहले यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सीधे बगीचे के बिस्तर पर बीज बोना स्पष्ट रूप से स्वागत योग्य नहीं है: फसल को रोपाई द्वारा उगाया जाता है। बीजों को छोटे कंटेनरों में बोया जाता है, और उगाए जाने और मजबूत होने के बाद, जब मौसम गर्म होता है, तो शूट को जमीन पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।

अच्छी व्यवहार्य पौध उगाने के लिए, आपको सही मिट्टी चुननी होगी: इसमें शामिल होना चाहिए एक बड़ी संख्या कीपीट

अंकुरों को गोता लगाने की जरूरत है, लेकिन आप इस कदम को छोड़ सकते हैं।गोभी को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, खुले मैदान में इसकी खेती और देखभाल को ठीक से व्यवस्थित किया जाना चाहिए: रोपाई और वयस्क पौधों दोनों को उचित पानी की आवश्यकता होती है - अतिरिक्त नमी से जड़ प्रणाली का क्षय होता है, और कमी अंकुर के सूखने में योगदान करती है। या विकास में रुकावट डालता है। उसके लिए भी यही तापमान व्यवस्थाया प्रकाश - जब यह ठंडा होता है और चारों ओर पर्याप्त प्रकाश नहीं होता है, तो अंकुर खिंच जाते हैं और कमजोर हो जाते हैं।

यह उल्लेखनीय है कि फसलें तुरंत अंकुरित नहीं होती हैं: बुवाई के बाद पहले हफ्तों में, संस्कृति बहुत धीरे-धीरे विकसित होती है, और पत्तियों की पहली जोड़ी 25 वें दिन दिखाई दे सकती है।

जमीन में उतरना

उगाई गई फसल को खुश करने के लिए, खुले बिस्तर पर कमजोर रोपे न लगाएं: केवल मजबूत पौधे जो गहरे हरे रंग का हो चुके हैं और पहले से ही दो जोड़ी पत्ते दे चुके हैं, उन्हें खुले मैदान में स्थानांतरित किया जा सकता है। रोपण योजना इस प्रकार है, उनके बीच लगभग आधा मीटर की दूरी का निरीक्षण करना आवश्यक है, और अगली पंक्ति में सभी 80 सेमी पीछे हटना आवश्यक है।

रोपण करते समय, तैयार छेद की अनिवार्य नमी के अलावा, उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए। इसके लिए कम्पोस्ट सर्वोत्तम है। अंकुर के साथ मिट्टी को संकुचित करने के बाद, इसे फिर से जड़ने में मदद करने के लिए बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। सुनिश्चित करें कि अंकुर का विकास बिंदु जमीनी स्तर से नीचे नहीं है, इसे भरते हुए, आप पौधे को मौत के घाट उतार देते हैं।

देखभाल

यदि रोपण प्रक्रिया सफल रही, आपके अंकुरों ने सफलतापूर्वक जड़ें जमा ली हैं, तो आप थोड़ी देर के लिए आराम कर सकते हैं, अब गोभी की विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। आपको बस इतना करना है कि नमी बनाए रखना याद रखें (सप्ताह में 2-3 बार गोभी के बिस्तरों को मध्यम पानी दें)। थोड़ी देर के बाद, पानी की संख्या को घटाकर एक कर दिया जा सकता है, लेकिन फिर यह भरपूर मात्रा में होना चाहिए। अनुभवी माली जड़ों को पानी नहीं देने की सलाह देते हैं, लेकिन छिड़काव प्रदान करते हैं, तो आप न केवल मिट्टी को, बल्कि पौधे के चारों ओर की हवा को भी गीला कर देंगे।

आपको गोभी के बिस्तर पर मिट्टी की देखभाल करने की भी आवश्यकता है, इसे नियमित रूप से ढीला करें, मातम को हटा दें और सुनिश्चित करें कि कीट दिखाई न दें। याद रखें, गोभी के लिए कई कीड़े खतरनाक होते हैं, इसलिए समस्या का पता चलते ही आपको उनसे निपटने की जरूरत है। हमें जरूरत नहीं भूलना चाहिए नियमित शीर्ष ड्रेसिंग: रोपण के बाद 14 दिनों से पहले पहली बार खाद डालें स्थायी स्थानखुले मैदान में। दूसरी बार - एक और दो सप्ताह बाद, विकासशील पौधे का समर्थन करने के लिए। इसके बाद, शीर्ष ड्रेसिंग को आवश्यकतानुसार किया जाना चाहिए, लेकिन आपको बहुत जोश में नहीं होना चाहिए ताकि पौधों को नुकसान न पहुंचे।

आपकी गोभी को बढ़ने के लिए, खुले मैदान में रोपण और विशेष रूप से इसकी देखभाल करना निरंतर होना चाहिए, क्योंकि किसी भी बगीचे की फसल की तरह, इसे देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है। कटाई के लिए सही समय चुनना भी आवश्यक है: गोभी के ठंडे प्रतिरोध के बावजूद, और जब ठंढ शुरू हो जाती है तब भी कांटे की संभावित कटौती के बावजूद, आपको अनावश्यक रूप से कटाई में देरी नहीं करनी चाहिए: ओवररीप गोभी निश्चित रूप से टूट जाएगी। यदि आप इसे समय से पहले इकट्ठा करते हैं, तो कांटे मुरझाने, नुकसान से नहीं बच सकते प्रस्तुतीकरणऔर स्वाद गुण।

बस इतना ही सरल नियम, जिसके अनुपालन से आपको अपने सपनों की फसल प्राप्त करने में मदद मिलेगी, और आपकी पसंदीदा सब्जी उगाने के पूरे समय के लिए ज्यादा परेशानी नहीं होगी। याद रखें कि कम से कम एक आवश्यकता से विचलन नकारात्मक परिणामों से भरा होता है जो न केवल आपको लंबे समय से प्रतीक्षित फसल से वंचित कर सकता है, बल्कि स्थायी रूप से बागवानी को हतोत्साहित भी कर सकता है। अपनी खुद की नसों और भावनाओं को जोखिम में न डालें, सब कुछ ठीक करें, और अच्छी फसल लें!

वीडियो "देखभाल"

वीडियो से आप सीखेंगे कि गोभी की सही देखभाल कैसे करें।

पाना उदारतापूर्ण सिंचाईबागवानी में ज्यादा अनुभव के बिना भी सब्जियां संभव हैं। केवल बुवाई की तारीखों का निरीक्षण करना और खुले मैदान में गोभी उगाने की सभी विशेषताओं को जानना आवश्यक है।

गोभी खाना पकाने में एक बहुत ही उपयोगी और बहुमुखी सब्जी है: इसे तला हुआ, स्टू, उबला हुआ और बेक किया जाता है। यह सलाद और ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए ताजा उपयोग किया जाता है, इसे कई पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों में शामिल किया जाता है, यह मुंह में पानी भरने वाले स्टू और पाई के लिए उत्कृष्ट भरने बनाता है। इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गोभी सरल उद्यान फसलों में से एक है और इसे प्रदान करती है अनुकूल परिस्थितियांकोई बड़ी बात नहीं है। लेकिन फिर भी सफेद गोभी की सफल खेती बुनियादी आवश्यकताओं के अनुपालन पर निर्भर करती है।

क्यारी के नीचे की मिट्टी को गहरी खुदाई के लिए खाद, ह्यूमस या कम्पोस्ट डालकर पतझड़ में निषेचित किया जाता है

आधा बाल्टी प्रति 1 वर्गमीटर की दर से गहरी खुदाई के लिए खाद, ह्यूमस या कम्पोस्ट डालकर क्यारी के नीचे की मिट्टी को पतझड़ में निषेचित किया जाता है। मी क्षेत्र। खनिज उर्वरकों का उपयोग यथासंभव सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि गोभी में नाइट्रेट जमा होते हैं। इसलिए, उन्हें पूरी तरह से छोड़ देना या कम खुराक में उनका उपयोग करना बेहतर है।

गोभी के लिए नमी अत्यंत महत्वपूर्ण है और सीधे फसल के गठन को प्रभावित करती है। इस तरह की सटीकता को सरलता से समझाया गया है - जड़ों में प्रवेश करने वाला पानी बड़े पत्तों द्वारा तीव्रता से वाष्पित हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप पौधे जल्दी से नमी खो देते हैं। इसलिए, अपर्याप्त वर्षा के साथ, न केवल मिट्टी, बल्कि नमी के साथ हवा को भी संतृप्त करने के लिए नियमित रूप से पानी देना और अधिमानतः छिड़काव करना आवश्यक है।

यदि आपके देश के घर में रेतीली मिट्टी है, तो गोभी के बिस्तरों के लिए तराई, जलाशय के पास के स्थानों को चुनना बेहतर होता है, या उन्हें वहां रोपना चाहिए जहां पानी को व्यवस्थित करना आसान हो।

गोभी उगाने के बारे में वीडियो

सीधे जमीन में बीज बोना आपको बचाता है अतिरिक्त परेशानी

गोभी उगाने के दो तरीके हैं: खुले मैदान में या इसके माध्यम से बीज बोना। प्रत्येक विधि के अपने फायदे और नुकसान हैं। इसलिए रोपाई लगाने से आप पहले की फसल प्राप्त कर सकते हैं और बढ़ते पौधों की देखभाल कर सकते हैं, जो देश में बढ़ते समय महत्वपूर्ण है, जब हर दिन साइट पर जाना संभव नहीं होता है। दूसरी ओर, सीधे जमीन में बीज बोने से आपको रोपाई के साथ कंटेनर रखने और बाद में रोपाई करने की परेशानी से बचा जा सकता है।

गोभी को तुरंत स्थायी स्थान पर बोते समय, छिद्रों को ढंकना बेहतर होता है कांच का जारया पारदर्शी प्लास्टिक की बोतलेंकटे हुए तल के साथ। यह बीजों के शुरुआती अंकुरण और रोसेट के गठन के लिए "ग्रीनहाउस" स्थितियां पैदा करेगा। और केवल जब पत्ते आश्रय के नीचे भीड़ हो जाते हैं - इसे हटा दिया जाता है।

इसके अलावा, अपनी खुद की गोभी उगाने की योजना बनाते समय, यह बीज पर निर्णय लेने के लायक है, जिसकी विभिन्न विशेषताएं बुवाई का समय निर्धारित करेंगी और तदनुसार, अपेक्षित फसल का समय।

1. प्रारंभिक गोभी को मध्यम आकार के ढीले सिर में एकत्रित कोमल पत्तियों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। फसल उगने के 90-100 दिनों के बाद प्राप्त की जा सकती है। सबसे लोकप्रिय किस्में जून, एक्सप्रेस, गोल्डन हेक्टेयर, ट्रांसफर एफ 1 हैं। बीज की बुवाई 10 से 25 मार्च तक की जाती है।
2. मध्यम गोभी गर्मियों में खपत और घरेलू डिब्बाबंदी के लिए उगाई जाती है। पत्तागोभी के शीर्ष बीज बोने के 4-5 महीने बाद कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। किस्में - ग्लोरी 1305, सिम्फनी एफ 1, टेबल एफ 1 और अन्य। मार्च के अंत से 10 अप्रैल तक बुवाई करें।
3. लंबी पकने की अवधि के साथ देर से गोभी। इसके घने, कठोर सिर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं और इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसलिए इसे अक्सर खपत के लिए उगाया जाता है सर्दियों का समय. सिद्ध किस्में: स्टोन हेड, खार्किव विंटर, मोरोज़्को, आर्कटिक F1, गारंट F1। 5 अप्रैल से 20 अप्रैल तक रोपाई पर या खुले मैदान में बुवाई करने की सलाह दी जाती है।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि यदि गोभी के लिए पर्याप्त ऊँचाई पर एक खिड़की पर अंकुर उगाए जाते हैं कमरे का तापमान, वह प्रत्यारोपण और अनुकूलन को बहुत दर्द से सहन करती है, इसलिए, उतरने से दो सप्ताह पहले, उसे कठोर होना चाहिए। आप देश में ग्रीनहाउस या फिल्म ग्रीनहाउस में बीज बोकर इन परेशानियों से खुद को बचा सकते हैं, जहां दिन के दौरान हवा तेजी से गर्म होती है। वसंत सूरजऔर रात में तापमान शून्य से नीचे चला जाता है।

बीज चयन के बारे में वीडियो

रोपण के लिए कोई सटीक तिथियां नहीं हैं, लेकिन यह देखा गया है मुख्य विशेषताएं- सॉकेट जितने छोटे होते हैं, उतनी ही तेजी से वे एक नई जगह पर जड़ें जमा लेते हैं। इसलिए, यदि गोभी पहले से ही 2-3 सच्चे पत्ते बना चुकी है, तो यह रोपण के लिए काफी तैयार है।

रोपण से पहले, रोपाई को उदारता से पानी पिलाया जाना चाहिए, खासकर यदि वे साधारण कंटेनरों में उगाए गए हों, न कि अंदर पीट कप

बिस्तरों के लिए जगह चुनने के बाद, सर्दियों के दौरान जमी हुई जमीन को खोदें या ढीला करें, इसे एक रेक के साथ समतल करें और रोपण योजना के अनुसार छेद तैयार करें:

• शुरुआती किस्मों और संकरों के लिए - 30x40 सेमी;
• मध्यम पकने वाली गोभी को 50x60 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है;
• देर से आने वाली किस्मों के बड़े सिर को कम से कम 55x70 सेमी की आवश्यकता होगी।

रोपण से पहले, रोपाई को उदारता से पानी पिलाया जाना चाहिए, खासकर यदि वे साधारण कंटेनरों में उगाए गए हों, न कि पीट कप में। ग्रीनहाउस में बढ़ते अंकुरों पर भी यही बात लागू होती है, क्योंकि नमी से संतृप्त पौधे अधिक आसानी से प्रत्यारोपण को सहन करेंगे, और उन्हें ढीली मिट्टी से निकालना आसान होगा। छिद्रों को भी पानी से सींचा जाता है और इसके पूरी तरह से अवशोषित होने की प्रतीक्षा किए बिना, युवा गोभी के रोसेट सीधे इस कीचड़ में लगाए जाते हैं। रोपाई के बाद, झाड़ियों को फिर से उदारता से पानी पिलाया जाता है और कुचल के साथ लकड़ी के चिप्स के साथ पिघलाया जाता है खोल. ऐसा आश्रय नमी के तेजी से वाष्पीकरण को रोकेगा और रोपण को स्लग के आक्रमण से बचाएगा, जो बस "कांटेदार" बाधा को दूर नहीं कर सकता है।

प्रत्यारोपण के दौरान प्रचुर मात्रा में और बार-बार पानी देना गोभी की जड़ों को मिट्टी की गहराई में प्रवेश सुनिश्चित करेगा, जहां पौधे लगातार पानी की आवश्यकता के बिना स्वतंत्र रूप से नमी प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

पौध बोने के बारे में वीडियो

बगीचे की देखभाल

गोभी की आगे की देखभाल इसे कई कीटों से बचाने, बीमारियों को रोकने के साथ-साथ नमी के स्तर को नियंत्रित करने और नियमित निराई करने के लिए है।

लगाए गए गोभी की देखभाल के बारे में वीडियो

सुरक्षा समस्याओं को हल करने का एक शानदार तरीका उपयोग करना है आधुनिक दवाएंजैसे, उदाहरण के लिए, प्रेस्टीज, जिसमें कीटनाशक और कवकनाशी दोनों गुण होते हैं। और इस मामले में, आपको "रसायन विज्ञान" का उपयोग करने से डरना नहीं चाहिए, क्योंकि दवा की कार्रवाई दो महीने तक सीमित है, जिसके बाद यह पूरी तरह से विघटित हो जाती है। इसलिए, यदि आप निर्देशों का कड़ाई से पालन करते हैं और अंकुर के चरणों में इस तरह के कीटाणुनाशक के साथ गोभी का इलाज करते हैं, तो आप इसे क्रूस के पिस्सू, गोभी मक्खी, स्कूप और एफिड्स से बचा सकते हैं, और फंगल रोगों के विकास को भी रोक सकते हैं।

लेकिन आप बिना "रसायन विज्ञान" के कपुटा उगा सकते हैं। कार्बनिक कीट नियंत्रण उपायों में गीली गोभी के पत्तों को लकड़ी की राख और तंबाकू की धूल के साथ पिसी हुई लाल मिर्च पाउडर के साथ धूल कर सकते हैं। देश में रोपण के लिए होगी अच्छी सुरक्षा संयुक्त लैंडिंगलहसुन, नास्टर्टियम, मैरीगोल्ड्स या चेर्नोब्रिवत्सी के साथ गोभी, जो अपनी गंध से कीटों को पीछे हटाते हैं।

देश में खुले मैदान में गोभी उगाने की कृषि तकनीक इसकी किस्मों पर निर्भर करती है। varietal जल्दी गोभी, खुले मैदान में उगाया जाता है, एक दो - तीन महीने में एक फसल देगा, औसत 3-5 महीने में फसल को खुश कर देगा, लेकिन देर से, केवल 5-7 महीने के बाद जब बीज बोए गए थे अंकुर। इसलिए, गोभी को खुले मैदान में रोपाई के माध्यम से उगाना आवश्यक है, हालांकि एक बीज रहित विधि है, लेकिन यह इन सब्जियों को ग्रीनहाउस में लगाने के लिए अधिक उपयुक्त है।

खुले मैदान में देश में गोभी की खेती

एक त्रुटिहीन गोभी की फसल प्राप्त करने के लिए, आपको बाहर उगाने के बुनियादी नियमों को जानना होगा।

अच्छी फसल के लिए बुनियादी नियम

सबसे पहले, गोभी नमी से प्यार करने वाला पौधाइसलिए, सब्जियों को खुले क्षेत्र में, अधिमानतः निचली भूमि में लगाया जाना चाहिए।

दूसरे, यह पौधा फोटोफिलस है, इसलिए, देश में रोपण के लिए, आपको एक खुले क्षेत्र का चयन करने की आवश्यकता है ताकि पूरे दिन सूरज चमकता रहे। यदि आप एक छायांकित बगीचे में गोभी उगाते हैं, तो पतझड़ में (ट्यूलिप बल्ब लगाने का समय), गोभी के सिर के बजाय, आप सब्जियों से ठाठ पत्ते प्राप्त कर सकते हैं।

तीसरा, यह माना जाना चाहिए कि न केवल मानव जाति को गोभी से प्यार है, बल्कि सभी कीड़े, छोटे एफिड्स से लेकर शराबी कैटरपिलर तक। इसलिए, के खिलाफ समय पर लड़ाई कष्टप्रद कीड़ेफसल को बचाने में मदद करें।

चौथा, फसल चक्र को देखे बिना गोभी की उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करना असंभव है, इसलिए, एक ही बिस्तर पर सब्जियों को फिर से रोपण 3, अधिकतम 4 वर्षों से पहले नहीं किया जाना चाहिए।

खुले मैदान में गोभी उगाने के लिए एक उपनगरीय क्षेत्र चुनना एक अच्छी फसल सजावटी, स्वेड और मूली की ओर पहला कदम है। यह इस तथ्य के कारण है कि ये पौधे एक ही परिवार के हैं और इसलिए, एक ही कीट से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं और उनके विकास के लिए एक ही विशिष्ट मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की आवश्यकता होती है। नतीजतन, उपज हर मौसम के साथ गिर जाएगी।

गोभी उगाने के लिए मिट्टी की तैयारी

आपको मिट्टी में गहरी खुदाई करने की जरूरत है। काम सितंबर की शुरुआत में और केवल नम मिट्टी के साथ किया जाना चाहिए, ताकि खुदाई करते समय मिट्टी की एक गांठ टूट न जाए। मिट्टी को रेक से समतल नहीं करना चाहिए, बगीचे में जितनी अधिक बूंदें और अनियमितताएं होंगी, उतनी ही अधिक नमी बर्फ के पिघलने के दौरान उसमें समा जाएगी।

वसंत के आगमन के साथ, समय को याद नहीं किया जा सकता है। मिट्टी पर खुला बगीचासूखना चाहिए, लेकिन सूखना नहीं चाहिए। जब मिट्टी की भौतिक परिपक्वता आ जाए, तो मिट्टी को रेक से समतल कर देना चाहिए। इससे सतह से नमी का वाष्पीकरण कम होगा और मिट्टी तेजी से गर्म होगी। मातम बढ़ना शुरू हो जाएगा, जिसके खिलाफ लड़ाई एक रेक की मदद से की जाती है। देश में खुले मैदान में उगाए गए सब्जियों के पौधे लगाने के लिए, आपको खांचे बनाने की जरूरत है, जिसकी गहराई और चौड़ाई को समायोजित किया जाना चाहिए। मूल प्रक्रियापत्ता गोभी।

उर्वरकों का समय पर प्रयोग - उपज में वृद्धि

अम्लीय मिट्टी को सीमित करने की आवश्यकता होती है, जिसे गोभी के बिस्तर खोदने से पहले किया जाता है। यदि साइट सीमित नहीं है, तो लागू उर्वरकों की प्रभावशीलता स्पष्ट रूप से कम हो जाएगी। नींबू का प्रयोग सब्जियों को एक आम बीमारी - क्लबरूट से बचाने में मदद करता है। इस अवधि के दौरान, कैल्शियम भी मिट्टी में प्रवेश करता है, क्योंकि इसमें होता है दिया गया तत्व. उर्वरक की मात्रा अपेक्षित उपज और मिट्टी कितनी पौष्टिक है, इस पर निर्भर करती है।

दौरान वसंत प्रसंस्करणनाइट्रोजन के साथ उर्वरकों को सब्जियों के नीचे, गिरावट में - पोटाश और फास्फोरस में लगाया जाना चाहिए। विकास अवधि के दौरान, गोभी को फास्फोरस और नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों की भी आवश्यकता होती है।

ये सब्जियां कार्बनिक पदार्थों से प्यार करती हैं, इसलिए गर्मियों के निवासी रोपण के समय लगन से खाद लाते हैं, एक के आधार पर वर्ग मीटरमिट्टी - छह से आठ किलो ह्यूमस। यदि खुले मैदान में रोपण के लिए कार्बनिक पदार्थ डालने का ऐसा अवसर दिया जाता है, तो से खनिज ड्रेसिंगऔर आप उनके आदर्श को पूरी तरह से मना या कम कर सकते हैं। गोभी ह्यूमस या सड़ी हुई खाद के साथ निषेचित साइट पर अच्छी तरह से बढ़ती है।

टिप्पणी!

वैरिएटल अगेती गोभी उगाते समय खुली जगहनाइट्रोजन युक्त उर्वरकों की दर को कम करने की आवश्यकता है, क्योंकि प्रारंभिक किस्मेंहानिकारक नाइट्रेट जमा करने में सक्षम।

सफेद गोभी को रोपाई के माध्यम से उगाने की सिफारिश की जाती है, हालांकि एक बीज रहित विधि इतनी स्वादिष्ट होती है सब्जी की फसल. रसीद स्वस्थ अंकुर- उच्च उत्पादकता की गारंटी। रोपण सामग्री होने के लिए अच्छी गुणवत्ता, रोपाई को एक ढके हुए ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में उगाने की आवश्यकता होती है। कई इसे खिड़की पर एक अपार्टमेंट में उगाते हैं, लेकिन यह विकल्प हमेशा नहीं देता है सही परिणाम, क्योंकि रोपे बाहर खींच लिए जाते हैं और काले पैर से प्रभावित होते हैं।

बुवाई के लिए बीज तैयार करना - कुछ महत्वपूर्ण नियम

गोभी के बीज बोने से पहले एक कीटाणुनाशक उपचार किया जाना चाहिए, एक वायरल और जीवाणु संक्रमण को सभी रोपे को नष्ट करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। ऐसा करने के लिए, सब्जियों के बीजों को 50 डिग्री तक गर्म पानी में डालकर 20 मिनट तक भाप में उबालना चाहिए।गर्म बीजों को तुरंत ठंडे उबले पानी में डालकर 3 मिनट के लिए लेटने दें। तेजी से अंकुरण और स्वस्थ पौध के लिए, बीजों को विकास उत्तेजक में भिगोया जाता है। दवाओं का उपयोग पैकेज पर दिए गए निर्देशों और खुराक के अनुसार किया जाना चाहिए।

गोभी के बीज को मिट्टी में बोना

निवासियों बीच की पंक्तिरूस को मार्च के मध्य में पहले से ही गोभी की शुरुआती किस्मों के बीज बोना शुरू कर देना चाहिए, मध्य-मौसम की किस्मों - अप्रैल के मध्य में, और देर से या तो मार्च के अंत में या अप्रैल की शुरुआत में बोना चाहिए। जब एक फिल्म के तहत एक देश के घर में खुले मैदान में सब्जी के बीज बोते हैं, तो सभी काम 20 अप्रैल से पहले नहीं किए जाते हैं।

बीजों को मिट्टी में लगभग 1 सेमी तक दफन करने की आवश्यकता होती है। मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए, आपको रोपण को कागज या फिल्म के साथ बंद करने की जरूरत है, कभी-कभी उन्हें उठाकर और मिट्टी को हवा देना। 4 दिनों के बाद, आप पहली शूटिंग की उपस्थिति देख सकते हैं। अब फिल्म को हटाने और कागज को हटाने का समय है, लेकिन सब्जियों के छोटे अंकुरों को ढकने का समय आ गया है बिना बुना हुआ कपड़ाया बिना बोतलों के पॉलीथीन की बोतलें।

यदि गोभी के पौधे घर पर उगाए जाते हैं, तो मिट्टी को पहले से तैयार कर लेना चाहिए। बड़ी मात्रा में समान अनुपात में मिलाना आवश्यक है नदी की रेत, पीट और वतन भूमि। बगीचे से मिट्टी नहीं ली जा सकती है, इसलिए आप रोग के रोपण के जोखिम को समाप्त कर सकते हैं। तैयार मिश्रण में क्रमशः 2: 1 बड़ा चम्मच लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट मिलाएं। एल मिट्टी को बक्सों में रखा जाता है और सब्जियों के बीजों को रोपण के बीच 3 सेमी की दूरी रखते हुए 1 सेमी की गहराई तक बोया जाता है।

रोपण सामग्री की सफल खेती के लिए शर्तें

जब एक कमरे में अंकुर बढ़ते हैं, तो दिन और रात के तापमान को बनाए रखना आवश्यक होता है, जो दिन के दौरान गर्मी का 20 डिग्री और रात में +6 से +10 डिग्री तक होना चाहिए। जब गोभी के लंबे समय से प्रतीक्षित अंकुर दिखाई देते हैं, तो दिन के दौरान तापमान कम होना चाहिए।

टिप्पणी!

सामान्य विकास के लिए तापमान में उतार-चढ़ाव एक पूर्वापेक्षा है रोपण सामग्री. उच्च तापमान और अपर्याप्त प्रकाश व्यवस्था के कारण अंकुरों में खिंचाव और रहने की स्थिति पैदा हो जाएगी।

सहायता हल्का तापमानगोभी को अपना पहला असली पत्ता आने में 4 से 6 दिन लगते हैं। एक अपार्टमेंट की स्थितियों में, एक चमकता हुआ लॉजिया पर रोपाई के साथ बक्से लगाने के अलावा, ऐसा करना लगभग असंभव है। 7 दिनों में 1 बार सब्जियों की पौध उगाते समय, इसे पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के घोल से पानी देना और प्रतिदिन रोपण को हवादार करना आवश्यक है।

अंकुर गोता

2 सप्ताह के बाद, जब पौधों पर पहला पत्ता दिखाई देता है, तो हम गोभी लेते हैं। ये है मील का पत्थर, चूंकि विकास के साथ प्रत्येक अंकुर को उच्च सामग्री के साथ अधिक स्थान की आवश्यकता होगी पोषक तत्त्व. गोता लगाने से पहले, रोपाई को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए, मिट्टी के एक गुच्छे के साथ एक अंकुर निकाला जाना चाहिए, जड़ को 1/3 से छोटा किया जाना चाहिए और मिट्टी में बीजपत्र के पत्तों तक गहरा किया जाना चाहिए।

सब्जी के बिस्तर पर गोभी के पौधे रोपना

जब शुरुआती पत्तागोभी 12 - 15 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती है, जबकि 5-6 सच्चे पत्ते होते हैं, तो यह रोपाई का समय होता है। देर से आने वाली सब्जियों में इस समय तक 4-5 सच्चे पत्ते बन जाने चाहिए और पौधे की ऊंचाई 15-20 सेमी होनी चाहिए।

गोभी को खुले मैदान में लगाने की शर्तें:

• जल्दी - अप्रैल के अंत तक, मई के पहले दिनों तक;
• औसत - मई के अंतिम दिन, जून के मध्य तक;
• देर से पकने वाली किस्में - मध्य से मई के अंत तक।

देश में सब्जियों के पौधे रोपते समय, रोपण बहुत मोटा नहीं होना चाहिए, क्योंकि वयस्क पौधों का कब्जा होता है बड़ा क्षेत्रऔर उन्हें पर्याप्त रूप से पोषित किया जाना चाहिए। गोभी को खुले मैदान में रोपते समय, रोपाई को गहरा किया जाना चाहिए ताकि बीजपत्र के पत्ते छिपे हों, लेकिन विकास बिंदु और युवा पत्ते सतह पर होने चाहिए। बादल के मौसम में या में रोपाई लगाना स्वीकार्य है दोपहर के बाद का समयताकि सूरज की किरणें पौधों को न जलाएं। रोपण के बाद, रोपाई को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

"रोपण के बिना" बढ़ने की विधि - रोपण की विशेषताएं

खुले क्षेत्र में गोभी उगाने के लिए सबसे अच्छी मध्य-मौसम की किस्म स्लावा 1305 है। सब्जियों के बीज बहुत पहले जमीन में लगाए जाते हैं, क्योंकि किस्म ठंढ से डरती नहीं है। बगीचे में, डेढ़ से दो सेंटीमीटर गहरे कुंड बनाए जाते हैं, बीज वितरित किए जाते हैं और मिट्टी से ढके होते हैं। जब अनुकूल अंकुर दिखाई देते हैं, तो रोपण को कम से कम 40 सेमी के पौधों के बीच की दूरी बनाए रखते हुए, पतले होने की आवश्यकता होती है। खुले मैदान में बीज रहित तरीके से उगाई जाने वाली गोभी की देखभाल उसी तरह होती है जैसे रोपाई के माध्यम से उगाए गए अन्य पौधों के लिए होती है।

पौध रोपण के बाद गोभी की देखभाल

अच्छी फसलसब्जियां प्राप्त की जा सकती हैं यदि आप नियमित रूप से मिट्टी, खरपतवार, पानी को ढीला करते हैं और प्रचुर मात्रा में भोजन करते हैं।

सब्जियों को पानी देना

गोभी नमी से प्यार करने वाला पौधा है, इसे देश की मिट्टी में लगातार नमी की जरूरत होती है। शुष्क मौसम में रोपण तीन से चार बार (जल्दी के लिए), और पाँच से छह बार (देर से) किया जाता है। प्रति वर्ग मीटर मिट्टी में 2 बाल्टी पानी की आवश्यकता होती है।

कटाई से पहले, जब खुले मैदान में उगाया जाता है, तो 1 महीने पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए, ताकि गोभी को बेहतर तरीके से संग्रहित किया जा सके। यदि मिट्टी की नमी का स्तर बहुत अधिक है, तो अक्सर बारिश होती है, रोपण की सिफारिश की जाती है। एक प्रभावी क्षण नियमित रूप से मिट्टी को ढीला करना होगा जब तक कि सब्जियां न बढ़ें और उनकी पत्तियां बंद न हो जाएं।

पौधों के सफल विकास और उचित विकास के लिए शीर्ष ड्रेसिंग एक महत्वपूर्ण शर्त है।

सिंचाई के दौरान, बढ़ते मौसम के दौरान एक या दो बार खाद डालना चाहिए। जब पत्तियां बंद हो जाती हैं, तो खिलाना बंद कर देना चाहिए। पुन: खिलाते समय, लागू नाइट्रोजन की मात्रा को कम करने की आवश्यकता होती है, और पोटेशियम को बढ़ाने की आवश्यकता होती है।

गोभी का कीड़ों से बचाव - कीट और रोग

सब्जियों के सामान्य रोगों में से काला पैर, जिससे मिट्टी में अत्यधिक नमी हो जाती है, और उलटना, जो मिट्टी की अम्लता में वृद्धि के साथ होता है, का नाम ले सकते हैं। शुरू में बढ़ता हुआ मौसमक्रूसीफेरस पिस्सू, गुप्त सूंड, घोंघे और पत्ती भृंग, मक्खी और कीट पत्ता गोभी के पत्ते खाना पसंद करते हैं। जब गोभी के सिर दिखाई देते हैं, तो एफिड्स, प्यारे कैटरपिलर और रात की तितलियों से लड़ना असंभव है - स्कूप। जैसा कि आप देख सकते हैं, कई कीड़े गोभी से प्यार करते हैं। बाहरी खेती के दौरान बड़ा नुकसानसफेद लाता है।

हानिकारक कीड़ों के आक्रमण के खिलाफ लड़ाई

जहां तक ​​कि रसायनपौधों में अवशोषित हो जाते हैं, खुले मैदान में प्रसंस्करण करना बेहतर होता है लोक तरीके. वे उतने ही प्रभावी हैं और स्वास्थ्य को कम नुकसान पहुंचाते हैं।

कीट - क्रूस का पिस्सू, युवा पत्तियों से आकर्षित होता है, इसलिए पौधों को लगाने के बाद, उन्हें गैर-बुने हुए कपड़े से ढंकने की सिफारिश की जाती है। इस समय के दौरान, पौधे बढ़ेंगे और मजबूत होंगे, पत्ते अधिक हो जाएंगे संतृप्त रंग, और एक पिस्सू को आकर्षित नहीं करेगा। एक अच्छा तरीका मेंवसंत लहसुन का रोपण है, जो अपनी गंध से कीड़ों को दूर भगाता है। गोभी को खुले मैदान में पानी देना चाहिए जिसमें देवदार का तेल मिलाया जाता है। एक बाल्टी पानी में तेल की 13 बूंदें घोलें और गोभी को तैयार घोल से स्प्रे करें।

जानना दिलचस्प है!

पिस्सू सक्रिय रूप से धूप, शुष्क मौसम में पत्तियों को खाते हैं, और बरसात के मौसम में वे मिट्टी में छिप जाते हैं और अगले धूप वाले दिन की प्रतीक्षा करते हैं।

प्याज के छिलके और टमाटर के टॉप्स को मिलाकर, कैटरपिलर से सब्जियों का प्रसंस्करण जलसेक के मिश्रण के साथ किया जा सकता है। गंध कैटरपिलर को पीछे हटाती है। जलसेक तैयार करने के लिए, आपको 2 लीटर उबला हुआ पानी लेना होगा और डालना होगा प्याज का छिलका- पूर्ण लीटर जार. यह सब 24 घंटे के भीतर संचार किया जाना चाहिए। फिर टमाटर के टॉप डालिये, इतनी मात्रा में लिये कि प्याज का आसवइसे पूरी तरह से कवर किया। एक और 24 घंटे के लिए जलसेक करें और तैयार जलसेक के साथ पौधों को स्प्रे करें।

कई पर उपनगरीय क्षेत्रततैया रहते हैं, और माली बस उनकी साइट को साफ करने के लिए नीचे दस्तक देते हैं। लेकिन वे कैटरपिलर के खिलाफ लड़ाई में उपयोगी हो सकते हैं। प्रत्येक गर्मियों के निवासी के घर में जाम होता है, इसे पानी से पतला किया जा सकता है और इस मिठास के साथ गोभी के साथ छिड़का जा सकता है। और चारा इस तरह तैयार किया जाता है: 0.5 लीटर जाम 3 लीटर पानी में पतला होना चाहिए, आप पुराने को भी ले सकते हैं। ततैया गंध के लिए झुंड में आ जाएगी और आपकी भूमि को कैटरपिलर से साफ कर दिया जाएगा, क्योंकि ततैया अपने छोटे बच्चों को उनके साथ खिलाती है।

घोंघे और स्लग गोभी के पत्तों को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं। वे रात के शिकारी हैं, वे रात भर भोजन कर सकते हैं, और सुबह आप पत्तियों पर गोल छेद देख सकते हैं या इससे भी बदतर, केवल पूरी तरह से खाए गए पत्ते। सरसों का पाउडर, जिसे रोपण के बीच छिड़का जाना चाहिए, स्लग को दूर भगाने में मदद करेगा। हालांकि, एक और तरीका श्रमसाध्य है। स्लग को बिछुआ की गंध पसंद नहीं है, इसलिए हर शाम सब्जियों के पास बिछुआ बिछाना चाहिए। यह तरीका अच्छा क्यों है? आप एक समय में एक पत्थर से दो पक्षियों को मार सकते हैं, यानी आप गोभी के बागानों के पास स्लग से लड़ सकते हैं और मिट्टी को पिघला सकते हैं।

कीट कीट एफिड मुख्य रूप से युवा पौधों पर हमला करता है, पत्तियां मुड़ जाती हैं, झुर्रीदार हो जाती हैं और सूख जाती हैं, इसलिए आपको खुले मैदान में रोपण का तुरंत इलाज करने की आवश्यकता है। एफिड्स का मुकाबला करने के लिए, टमाटर के टॉप्स के एक केंद्रित जलसेक, एक साबुन के घोल का उपयोग करें, इसे तंबाकू के जलसेक के साथ स्प्रे करें और लकड़ी की राख.

साबुन का घोल तैयार करना: 300 ग्राम घरेलू साबुन लें और मोटे कद्दूकस पर पीसकर एक बाल्टी पानी में घोलें। इस उत्पाद के साथ पहले छिड़काव के बाद, एक सप्ताह में प्रक्रिया को दोहराने की सिफारिश की जाती है।

लकड़ी की राख के साथ तंबाकू का आसव: 10 लीटर गर्म करें गर्म पानी, 200 ग्राम तंबाकू, 20 ग्राम . को पतला करना आवश्यक है तरल साबुन, 200 ग्राम राख और 20 ग्राम सरसों। एक दिन में आसव तैयार हो जाएगा और आप इससे पौधों पर स्प्रे कर सकते हैं।

टमाटर के टॉप्स का केंद्रित जलसेक: 4 किलो टॉप, जड़ें, सौतेले बच्चे लें, आप हरे टमाटर भी ले सकते हैं, एक बाल्टी पानी डालें और मध्यम आँच पर रखें, उबालने के बाद 0.5 घंटे तक उबालें। ठंडा होने के बाद, आपको तनाव, 1: 3 के अनुपात में पतला करने की आवश्यकता है, अर्थात, जलसेक का 1 भाग लें और 3 भाग पानी डालें। परिणामी में जोड़ें कपड़े धोने का साबुन, 40 जीआर प्रति बाल्टी पानी का उपयोग करके। तैयार जलसेक के साथ समस्याग्रस्त पौधों का छिड़काव करें।

गोभी की कटाई और भंडारण

गोभी का सिरा बनते ही अगेती किस्मों की कटाई शुरू हो जाती है, इसके भुरभुरेपन पर ध्यान दें। मध्यम और देर से आने वाली सब्जियों को भंडारण के लिए भेजा जाता है (यहाँ, यह क्यों सड़ती है) सिर पूरी तरह से बनने के बाद ही। सिर के अच्छे घनत्व पर निर्भर करता है सफल भंडारणउगाए गए उत्पाद।

खुले मैदान में गोभी उगाने की कृषि तकनीक का अध्ययन करने के बाद, आप सुरक्षित रूप से इसे लगाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

गोभी आवश्यक रूप से गर्मियों के निवासियों या अपने स्वयं के घरों के मालिकों द्वारा आसन्न भूखंड के साथ उगाई जाती है। मूल रूप से, बागवानों को सफेद गोभी द्वारा निर्देशित किया जाता है, क्योंकि जब इसे खुले मैदान में उगाया जाता है, तो आप एक समृद्ध फसल ले सकते हैं, और हमारी जलवायु के लिए यह सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। स्वाभाविक रूप से, यदि आप इसके रोपण और देखभाल के नियमों का पालन करते हैं। ये प्रश्न लेख का विषय होंगे।

बिस्तर की तैयारी

किसी भी गोभी, विविधता की परवाह किए बिना, प्रचुर मात्रा में प्रकाश की आवश्यकता होती है। इसके उतरने के लिए चुना गया स्थान दिन के अधिकांश समय सूर्य की किरणों के नीचे होना चाहिए। क्षेत्र के छायांकित खंड इसकी खेती के लिए अनुपयुक्त हैं, क्योंकि इस मामले में सब्जी की उच्च उपज के बारे में बात करने की आवश्यकता नहीं है।

गोभी को थोड़ी अम्लीय मिट्टी पसंद है, और इसमें नमी अच्छी तरह से बरकरार रहती है। इस फसल के लिए मिट्टी की मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है। ग्रहण करना उच्च उपजबिस्तरों को बहुतायत से निषेचित किया जाना चाहिए। अक्सर उद्यान भूखंडधरण जमीन में जोड़ा जाता है। ऐसा प्राकृतिक शीर्ष ड्रेसिंगपर्याप्त। यदि इसे गिरावट में पेश नहीं किया गया था, तो मौसम के अंत में, यह किया जाता है शुरुआती वसंत मेंमिट्टी का काम शुरू होने से पहले।

बड़े कृषि भूमि और मामूली भूमि भूखंडों दोनों के लिए फसल रोटेशन नियम समान हैं। इस संबंध में, गोभी की शुरुआती किस्मों को लगाने की सलाह दी जाती है जहां पिछले साल प्याज, टमाटर, खीरे और शलजम उगाए गए थे। यदि विकल्प देर से किस्मों पर गिर गया, तो उनके वांछनीय "पूर्ववर्ती" आलू, सेम, मटर हैं।

मुख्य गतिविधियां

• गोभी के लिए आवंटित खंड पर मिट्टी को ढीला करना।
• मिट्टी की शीर्ष ड्रेसिंग (वसंत)। अनुशंसित उर्वरक (ह्यूमस को छोड़कर) पोटेशियम क्लोराइड, सुपरफॉस्फेट, यूरिया हैं।
• कुछ दिनों बाद - बिस्तरों की फिर से खुदाई।

पत्ता गोभी लगाना

किसी भी सटीक तिथियों की सिफारिश करना व्यर्थ है, क्योंकि प्रत्येक क्षेत्र की अपनी विशेषता होती है वातावरण की परिस्थितियाँ. इस फसल को खुले मैदान में रोपना मुख्य रूप से पिछले वसंत महीने में किया जाता है। केवल अनुमानित दिनों के लिए दिया जा सकता है विभिन्न किस्मेंपत्ता गोभी (मई में):

• जल्दी - अप्रैल के अंत से 10 समावेशी तक;
• मध्य सीजन - 11 - 22;
• देर से - मई के आखिरी दिन।

गोभी, साथ ही किसी अन्य फसल को लगाते समय, इस पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है चंद्र कैलेंडर. इसका मत सही पसंदचंद्र दिवस, राशि चक्र, "रात देवी" का चरण। चूंकि पिछले कुछ वर्षों में कुछ बदलाव आया है, तो इस दृष्टिकोण से इंगित करें सटीक तिथियांखुले मैदान में उतरना अव्यावहारिक है, ताकि पाठक का ध्यान भंग न हो।

लैंडिंग सुविधाएँ

• गोभी को मिट्टी में अलग-अलग तरीकों से रखा जाता है। कुछ गर्मियों के निवासी इसे पंक्तियों में, क्षेत्र के एक भूखंड पर उगाते हैं, जबकि अन्य इसे लाइन के साथ लगाते हैं। मुख्य शर्त यह है कि विकसित (गठन) गोभी के सिर एक दूसरे के साथ "हस्तक्षेप" नहीं करना चाहिए। पंक्तियों के बीच अनुशंसित दूरी (सेमी में) 65 है, अंकुर - 45। देर से पकने वाली किस्मों के लिए, अंतराल क्रमशः 75 और 60 तक थोड़ा बढ़ जाता है।
• प्रत्येक पौधे के लिए एक छोटा सा छेद तैयार किया जाता है, जिसमें पानी डाला जाता है (एक दो मग पर्याप्त हैं)। अंकुर को गहरा किया जाता है ताकि पहला पत्ता जमीन के ऊपर स्थित हो। उसके बाद, छेद भर जाता है, परिधि के चारों ओर की मिट्टी को थोड़ा संकुचित किया जाता है, और पानी फिर से (उसी मात्रा में) किया जाता है।
• कुछ माली गोभी को रोपाई के बजाय बीज के साथ लगाने का अभ्यास करते हैं। लेकिन यह केवल देर से पकने वाली किस्मों पर लागू होता है और बशर्ते कि इस क्षेत्र की मिट्टी काफी जल्दी (मार्च के मध्य से) और अपेक्षाकृत जल्दी गर्म हो जाए। इसके अलावा, अप्रत्याशित ठंढों के रूप में बिना किसी "आश्चर्य" के मौसम स्थिर होना चाहिए। जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, बिस्तर को पतला कर दिया जाता है। स्प्राउट्स के बीच आवश्यक दूरी ऊपर इंगित की गई है।
• यदि यह उस स्थान पर पर्याप्त ठंडा है जहां रात में गोभी लगाई जाती है, तो युवा रोपे के लिए ग्रीनहाउस प्रभाव बनाया जाना चाहिए। सबसे बढ़िया विकल्प- समर्थन (आर्क्स) स्थापित करें और बिस्तरों को प्लास्टिक की फिल्म से ढक दें। मूल रूप से, अनुभवी मालीवे इस बात से अच्छी तरह वाकिफ हैं।

गोभी की देखभाल

पानी के भूखंड

गोभी बागवानी फसलों के थोक से इस मायने में अलग है कि यह पानी को बहुत "प्यार" करती है। लेकिन इसके साथ बिस्तरों को सींचने की प्रक्रिया में एक अति सूक्ष्म अंतर है - पानी को स्थिरता की विशेषता नहीं है (इसका अर्थ है इसकी तीव्रता और नमी की मात्रा)। यह संस्कृति के विकास की डिग्री के आधार पर विनियमित होता है।

उतरने के क्षण से सिर के गठन की शुरुआत तक - इस अवधि के दौरान, पानी की आवृत्ति धीरे-धीरे बढ़ जाती है। बहुत कुछ इस पर भी निर्भर करता है मौसम की स्थितिइसलिए, मुख्य मानदंड मिट्टी की नमी की डिग्री है। गोभी के लिए - लगभग 75%। व्यवहार में, भूखंड पूरी तरह से पानी से भर जाता है ताकि यह अच्छी तरह से जमीन में और बहुत गहराई तक अवशोषित हो जाए। और "पुरानी" संस्कृति (और इसलिए इसकी जड़ जितनी लंबी है), उतनी ही प्रचुर मात्रा में पानी की जरूरत है ()।

साथ ही पत्तियों के बढ़ने पर इसकी खपत बढ़ जाती है। और सिंचाई कैसे व्यवस्थित करें - हर दो दिन में एक बार, और अधिक, या हर सुबह, लेकिन संयम में, मालिक तय करता है। दिन (धूप या बादल), मिट्टी के प्रकार और कई अन्य कारकों (उदाहरण के लिए, हवा) को ध्यान में रखा जाता है, लेकिन अर्थ स्पष्ट है। यह वांछनीय है कि जिस स्थान पर गोभी लगाई जाती है वहां की मिट्टी कभी भी सूखती नहीं है।

पकने की अवधि के दौरान - जैसे ही सिर बांधने के लक्षण दिखाई दें, पानी की तीव्रता को धीरे-धीरे कम करना चाहिए। बहुत अधिक नमी गोभी के सिर को फटने का कारण बनेगी।

कटाई से लगभग एक महीने पहले पानी देना समाप्त हो जाता है। अन्यथा, गोभी "पानीदार" निकलेगी। जीवन के लिए, एक शक्तिशाली जड़ मिट्टी से जो नमी लेती है, वह उसके लिए पहले से ही काफी है।

मिट्टी को ढीला करना

गोभी की जड़ नीचे विकसित होती है। संस्कृति के सामान्य विकास के लिए, इसे नमी और ऑक्सीजन की निरंतर पहुंच प्रदान करना आवश्यक है। यदि आप इसका पालन नहीं करते हैं, तो यह संभावना नहीं है कि आप गोभी के बड़े, मजबूत सिर उगा पाएंगे।

पहला ढीलापन जैसे ही यह स्पष्ट हो जाता है कि गोभी के पौधे एक नई जगह पर जड़ें जमा चुके हैं। बाद की सभी घटनाएं - लगभग एक सप्ताह के अंतराल के साथ। मुख्य बात यह है कि बेड पर क्रस्ट नहीं बनता है, और पृथ्वी लगातार ढीली होती है। इसलिए, हर 7 दिनों में एक बार की अवधि अनुमानित होती है, क्योंकि बहुत कुछ पानी के वाष्पीकरण की तीव्रता, क्यारियों की रोशनी और हवा की ताकत पर निर्भर करता है।

जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना

गोभी की जड़ को लगातार पृथ्वी पर छिड़कना चाहिए। यह साइड शूट की उपस्थिति की अनुमति देगा, जिससे फसल की उपज भी बढ़ जाती है। खुले मैदान में रोपाई लगाने के लगभग 3 सप्ताह बाद पहली बार हिलिंग की जाती है। फिर यह केवल यह सुनिश्चित करने के लिए रहता है कि गोभी के नीचे मिट्टी के साथ "कवर" किया जाता है, जिसे पानी पिलाने पर आंशिक रूप से धोया जा सकता है।

निषेचन

मौसम के दौरान कम से कम तीन बार गोभी के साथ बिस्तरों में मिट्टी को शीर्ष ड्रेसिंग के लिए गतिविधियां की जाती हैं।

• प्रथम। रोपाई लगाने के कुछ हफ़्ते बाद। सबसे सरल और उपलब्ध उपाय- खाद (सड़ा हुआ)। प्रति बाल्टी पानी में लगभग 1 किलो सूखा या 1 लीटर पतला होता है तरल उर्वरक. 1 कुएं के लिए मिश्रण की खपत लगभग आधा लीटर है।
• दूसरा। वही, पहले निषेचन के 2 सप्ताह बाद।
• तीसरा। सिर के गठन के बाद। शीर्ष ड्रेसिंग की संरचना अलग है - प्रति बाल्टी 10 ग्राम यूरिया (या पोटाश उर्वरक)।

कीट नियंत्रण

गोभी मक्खी

यह कीट सीधे जमीन पर अंडे देता है, और लगभग 7 से 10 दिनों के बाद, उनमें से लार्वा दिखाई देते हैं, जो मिट्टी में प्रवेश करते हैं और युवा गोभी की जड़ प्रणाली को संक्रमित करते हैं जो अभी बनना शुरू हुई है। ऐसे में अच्छी फसल की उम्मीद नहीं की जा सकती है।

कैसे लड़ें

प्रथम। जल्द से जल्द पौधरोपण करें। जब तक लार्वा दिखाई देते हैं, जड़ें पहले से ही "बल में आ जाएंगी"।

दूसरा। नियमित हिलिंग। जितनी अधिक जड़ें (पार्श्व वाले सहित), गोभी के पौधों की मृत्यु का जोखिम उतना ही कम होगा।

तीसरा। कीटनाशकों के साथ बिस्तरों का उपचार। यह न केवल तब किया जाता है जब लार्वा की उपस्थिति के संकेतों का पता लगाया जाता है, बल्कि रोकथाम के लिए भी किया जाता है। दो बार, तीन बार - आवश्यकतानुसार, 7 - 10 दिनों के अंतराल के साथ।

एफिडो

इस अवांछित "अतिथि" की उपस्थिति गोभी के पत्तों के मुड़ने और उनके गुलाबी रंग के अधिग्रहण से प्रकट होती है। अगर आप उन्हें देखें पीछे की ओर, तो आप वहां एक कीट कॉलोनी पा सकते हैं।

कैसे लड़ें

• टमाटर, आलू के हरे रंग के जलसेक के साथ गोभी का छिड़काव, कपड़े धोने के साबुन के साथ राख आधारित समाधान।
• गोभी की क्यारियों का कीटनाशक तैयारियों से उपचार (कई किस्में व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं)।

क्रूसीफेरस पिस्सू

सबसे ज्यादा खतरनाक दुश्मनपत्ता गोभी। जब यह साइट पर दिखाई देता है, तो कुछ दिनों के भीतर गोभी के सिर सचमुच हमारी आंखों के सामने मर जाते हैं।

कैसे लड़ें

लकड़ी की राख, राख + साबुन, राख + तंबाकू (राख के घोल की एक बाल्टी के लिए एक गिलास) के मिश्रण पर आधारित तैयारी के साथ छिड़काव।

गोभी तितली

खतरा वह नहीं है, बल्कि उसके अंडे हैं, जिनसे कैटरपिलर दिखाई देते हैं। पत्तियों के पीछे की ओर बिछाई जाती है।

कैसे लड़ें

• कीटनाशकों के साथ साइट का उपचार।
• टमाटर या आलू के शीर्ष के जलसेक (प्रति बाल्टी 4 किलो घास) के साथ छिड़काव।

किला

लड़ने के तरीके

दुर्भाग्य से, अधिकांश दवाएं यहां शक्तिहीन हैं। क्या सिफारिश की है?

• गोभी के भूखंडों का नियमित निरीक्षण और प्रभावित पौधों को हटाना।
• मिट्टी की सीमा।

सफेद गोभी के अलावा, अपने भूखंडों में अनुभवी माली अक्सर इसकी अन्य किस्मों की खेती करते हैं। किसी विशिष्ट को चुनते समय, यह निर्धारित करना आवश्यक है कि यह वास्तव में किस लिए उगाया जाता है, और आवश्यक संख्या में सिर। लेखक के दृष्टिकोण से अलग सिफारिशें, अनुभवहीन गर्मियों के निवासियों के लिए उपयोगी होंगी।

• साग को। ताजी गोभी से आप एक द्रव्यमान पका सकते हैं स्वस्थ सलाद. यदि इसे भोजन के लिए तुरंत उपयोग करने की योजना है, तो आपको जल्दी पकने वाली किस्मों पर ध्यान देना चाहिए - "बेबी", "बेला", स्ट्रापुहा, "ज़ेफिर", "ग्रिबोव्स्की 147"। हालांकि यह पूरी सूची नहीं है, पहले से ही एक विकल्प है। ऐसी गोभी में फाइबर की उच्च सामग्री होती है, जो विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करती है, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करती है।
• भंडारण के लिए। इसके लिए देर से पकने वाली किस्में लगाई जाती हैं - शुगर लोफ, रशियन विंटर, कत्युशा एफ1, उलियाना एफ1, गैलेक्सी, कोलोबोक।
• संरक्षण के लिए (किण्वन)। इस मामले में, आपको मध्य-मौसम की किस्मों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है - गोल्डन नेक्टर, स्टाखानोव्का, वॉली एफ 1, कुक एफ 1, सास एफ 1, जोस्या एफ 1, एफ स्प्रिंट, एफ रिंडा।

जैसा लोक उपचारगोभी के कीटों के खिलाफ लड़ाई में, अक्सर सबसे ऊपर (आलू, टमाटर) के संक्रमण का उल्लेख किया जाता है। लेकिन अगर ये फसलें अभी भी साइट पर विकसित हो रही हैं तो "कच्चा माल" कहां से लाएं? उत्तर सरल है - घास को पूरी तरह से न जलाएं, लेकिन गिरने के बाद से फसल (सूखा और स्टोर) करें। यह वसंत और शुरुआती गर्मियों में काम आएगा।

गोभी उगाना एक घर का काम जैसा लग सकता है, लेकिन पानी देने, खाद देने और निराई से जुड़ी चिंताएँ रिकॉर्ड फसल के साथ भुगतान करती हैं। ऐसी कुछ फसलें हैं जो प्रति वर्ग मीटर बेड में 10 या अधिक किलोग्राम फसल पैदा कर सकती हैं - और यह गोभी के लिए न्यूनतम है।

संस्कृति को अंकुर और बीज रहित विधि द्वारा उगाया जाता है।

अंकुर

पहले उत्पादों को पहले तालिका में लाने के लिए शुरुआती किस्मों को रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है। बीजों को बक्सों में इस तरह से बोया जाता है कि 3 दिन या उससे कम उम्र में रोपाई को जमीन में रोप दिया जाए - इसमें कम से कम 3-4 सच्चे पत्ते होने चाहिए।

लगभग 16 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुर सबसे अच्छे से बढ़ते हैं। पहले पत्ते के चरण में, इसे गोता लगाया जाता है, यानी वे अधिक दुर्लभ रूप से बैठे होते हैं। रोपाई के बाद अंकुर लंबे समय तक जड़ लेते हैं, इसलिए यदि आवश्यक हो तो जल्दी फसल, तो प्रत्येक पौधे को अपने गिलास में उगाया जाता है।

गोभी को खुले मैदान में बोना तब होता है जब औसत दैनिक तापमानहवा कम से कम + 10 ° होगी। इस तापमान पर, जड़ें तेजी से बढ़ती हैं और झाड़ियाँ अच्छी तरह से जड़ें जमा लेती हैं। जिन पौधों को जड़ लेने का समय मिल गया है, वे रात के ठंढों को -1 डिग्री सेल्सियस तक झेल सकते हैं।

बीज

गोभी को सीधे बीज द्वारा जमीन में लगाना संभव है। यह साइट पर एक ठंडी नर्सरी को लैस करके किया जाता है, जो बोर्डों से बना एक फ्रेम है। यह कसने की चिंता किए बिना, कांच से ढका हुआ है। नर्सरी बड़ी नहीं होनी चाहिए, 6 एकड़ के भूखंड पर 1 वर्ग फुट। एम नर्सरी।

जैसे ही मिट्टी सकारात्मक तापमान तक गर्म होती है, संरचना में सभी प्रकार के बीज और यहां तक ​​कि मिट्टी की किस्मों को भी बोया जा सकता है। ऐसी नर्सरी के पौधे मजबूत, स्टॉकी और कड़े होते हैं। जैसे ही स्थिर वसंत का मौसम स्थापित होता है, इसे क्यारियों में लगाया जाता है।

सफेद गोभी एक शक्तिशाली पौधा है, जिसकी जड़ें मिट्टी में एक मीटर तक की गहराई तक प्रवेश करती हैं, इसकी पत्तियों का रोसेट भी बड़ा होता है। लेकिन विभिन्न गति की किस्मों में गोभी के सिर होते हैं विभिन्न आकार, क्रमशः, और कब्जा अलग क्षेत्र. पौधे रोपें, योजना का पालन करें: जल्दी पकने वाली किस्में 35 सेमी के बाद पौधे, देर से पकने वाले - 50 सेमी के बाद। सभी किस्मों के लिए, पंक्ति की दूरी 80 सेमी है।

रोपाई लगाते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पहला पत्ता मिट्टी के स्तर से ऊपर हो। गोभी का रोपण जून की शुरुआत तक समाप्त होता है - इस समय, देर से पकने वाली किस्मों को लगाया जाता है, जिसे वे अक्टूबर में काटने और भंडारण के लिए तहखाने में रखने की योजना बनाते हैं। अक्टूबर में, गोभी के सिर उनके विकास को धीमा कर देते हैं और भंडारण के लिए एक प्राकृतिक तैयारी से गुजरते हैं।

रोपण के बाद, इसे प्रतिदिन शुष्क मौसम में तब तक पानी देना चाहिए जब तक कि पौधे जड़ न ले लें। पर अच्छा मौसमपहला पानी रोपण के 2 दिन बाद किया जाता है, और फिर 7 दिनों के बाद, मौसम पर निर्भर करता है।

गोभी अतिरिक्त नमी बर्दाश्त नहीं करती है। नमी की कमी और अधिकता के साथ, पौधे नीले-बैंगनी रंग का अधिग्रहण करते हैं, बढ़ना बंद कर देते हैं और गोभी का पूर्ण सिर नहीं बना सकते हैं।

गोभी उगाना और उसकी देखभाल करना पूरे मेंआपको विकसित प्रतियां प्राप्त करने की अनुमति देता है। नाइट्रेट्स की अधिकता, जो पौधों में वानस्पतिक द्रव्यमान की हिंसक वृद्धि का कारण बनती है और बढ़ते मौसम को लम्बा खींचती है, की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

शुष्क जलवायु में, मिट्टी की जुताई करते समय खाद डालना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि शुष्क मौसम में ठीक से खाद डालना मुश्किल होता है। इस तथ्य के बावजूद कि शरद ऋतु से मिट्टी बहुतायत से कार्बनिक पदार्थों से भरी हुई है, बढ़ते मौसम के दौरान कम से कम 2 शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है।

पहली - 15 पूरी लैंडिंग के बाद खनिज उर्वरकक्रूस के लिए। दूसरा - सिर के गठन की शुरुआत में, एक पूर्ण खनिज उर्वरक के साथ भी।

पर आगे की देखभालइसमें ढीलापन, नियमित रूप से पानी देना और तने का एक ही हिलना शामिल है। जैसे ही पत्तियां पंक्तियों में बंद होने लगती हैं, निराई बंद कर दें और कैटरपिलर से प्रसंस्करण शुरू करें।

गोभी की देखभाल के नियम

कई लोगों की पसंदीदा सफेद गोभी है। उसके लिए खुले मैदान में देखभाल करना आसान है, लेकिन वह पोषण की मांग कर रही है। गोभी के सिर की एक अच्छी फसल केवल एक शक्तिशाली उपजाऊ परत के साथ पौष्टिक, दोमट, जैविक रूप से निषेचित मिट्टी पर प्राप्त की जाती है।

सफेद गोभी को शुरुआती, मध्यम किस्मों और देर से पकने वाली किस्मों में विभाजित किया गया है, जो उपयुक्त हैं शीतकालीन भंडारणतहखाने में। हालांकि, सभी किस्मों को समान उर्वरकों की तरह समान कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकता होती है, और समान जलवायु और मिट्टी की स्थिति की आवश्यकता होती है। पत्ता गोभी आसानी से सहन कर लेती है हल्का तापमानऔर प्रचुर मात्रा में पानी की जरूरत है।

1. पतझड़ में मिट्टी को निषेचित किया जाता है, प्रति वर्ग मीटर खाद या सड़ी हुई खाद की एक बाल्टी डालना। रोपाई लगाते समय, प्रत्येक जड़ के नीचे एक अच्छा मुट्ठी भर कार्बनिक पदार्थ डाला जाता है, और जब पौधे पंक्तियों में बंद होने लगते हैं, तो कार्बनिक पदार्थ उनके बीच एक मोटी परत में बिखर जाते हैं और हल्के से जमीन में गाड़ दिए जाते हैं। गोभी के तहत, आप अपर्याप्त रूप से सड़ी हुई खाद नहीं बना सकते हैं, इससे यह एक अप्रिय स्वाद प्राप्त करता है।
2. गोभी को कैल्शियम की जरूरत होती है। सफेद गोभी, जैसे फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करती है। इसलिए, गिरावट में, रोपण के लिए इच्छित क्षेत्र में 5 किलो प्रति 10 वर्ग मीटर तक फुलाना लागू किया जाता है।
3. चूने को रेक से मिट्टी में गाड़ दिया जाता है या साइट को खोदा जाता है। चूने के साथ मिट्टी को बेअसर करने से गोभी की रक्षा होगी आगामी वर्ष, मुख्य दुश्मन से - गोभी कील, साथ ही अन्य बीमारियों से।