मकई की किस्में। बॉन्डुएल अर्ली स्वीट कॉर्न

मकई की किस्में आज काफी विविध हैं, और इसलिए इस संस्कृति के प्रत्येक प्रेमी को अपनी पसंद का विकल्प मिल जाएगा। यह पौधा हमारे देश में काफी लोकप्रिय है - इसे सक्रिय रूप से अपने दम पर खाया जाता है, और विभिन्न में भी जोड़ा जाता है पाक विशेषता. चीनी किस्म के कोब अपने सुखद मीठे स्वाद, पोषण मूल्य और कई के लिए मूल्यवान हैं फायदेमंद विटामिनइसकी रचना में निहित है। यदि वांछित है, तो आप स्वादिष्ट और बढ़ सकते हैं स्वस्थ इलाजपर खुद की साइट. लेकिन अच्छी फसल पाने के लिए आपको रोपण के लिए सही किस्म का चयन करना चाहिए।

इस की मातृभूमि अनोखा पौधा – दक्षिण अमेरिकाजहां इसे कई हजार साल पहले खाने के लिए उगाया जाता था। थोड़ी देर बाद, संस्कृति को लाया गया मध्य अमरीकाऔर फिर धीरे-धीरे पूरी दुनिया में फैल गया। उन प्राचीन पौधों के फल उन कानों से काफी अलग थे जो आज हम देखते हैं। वे आकार में बहुत छोटे थे, छोटे दाने थे और लगभग पत्तियों से ढके नहीं थे।

इस अनोखे पौधे का जन्मस्थान दक्षिण अमेरिका है, जहां इसे कई हजार साल पहले भोजन के लिए उगाया जाता था।

उन्हें क्रिस्टोफर कोलंबस द्वारा अपनी अमेरिका यात्रा से लाया गया था, जो इस संस्कृति के सुखद स्वाद और पोषण मूल्य से प्रभावित थे।

यूरोप में, संस्कृति पहली बार केवल 1496 में दिखाई दी। उन्हें क्रिस्टोफर कोलंबस द्वारा अपनी अमेरिका यात्रा से लाया गया था, जो इस फसल के सुखद स्वाद और पोषण मूल्य से प्रभावित थे, जिसे उन हिस्सों में मक्का कहा जाता था। स्पेन के बाद, संयंत्र तेजी से इटली, जर्मनी, ऑस्ट्रिया सहित अन्य यूरोपीय देशों में फैल गया।

रूस में, मक्का पहली बार रूस-तुर्की युद्ध के दौरान दिखाई दिया, जब साम्राज्य ने क्रीमिया पर विजय प्राप्त की। मूल रूप से प्रायद्वीप से संबंधित होने के कारण, जिस पर तुर्की में पौधे की खेती की जाती थी, हमारे देश में इसे पहले तुर्की गेहूं कहा जाता था। रूस में इस फसल की सक्रिय खेती देश की जीत के बाद शुरू हुई रूसी-तुर्की युद्धऔर एक शांति संधि का समापन। एकमात्र क्षेत्र जहां मकई को उद्देश्यपूर्ण ढंग से उगाया जाता था, वह बेस्सारबिया था, जहां से यह धीरे-धीरे मध्य रूस और यूक्रेन में फैल गया।

अब मक्का तीसरी सबसे लोकप्रिय अनाज की फसल है, जो दुनिया के कई देशों में सक्रिय रूप से उगाई जाती है।

रूस में, यह संयंत्र कृषि उद्देश्यों और खाना पकाने के लिए औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है।

अब मक्का तीसरी सबसे लोकप्रिय अनाज की फसल है, जो दुनिया के कई देशों में सक्रिय रूप से उगाई जाती है। रूस में, यह संयंत्र कृषि उद्देश्यों और खाना पकाने के लिए औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है। डिब्बाबंद भोजन संस्कृति के अनाज के साथ-साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ मकई के तेल से उत्पन्न होता है, जिसका पोषण मूल्य सूरजमुखी के बीज उत्पाद की तुलना में बहुत अधिक होता है। हमारे देश में विशेष रूप से लोकप्रिय बांडुएल मकई है, जिसे प्रसिद्ध के कारण इसका नाम मिला ट्रेडमार्कडिब्बाबंद उत्पाद तैयार करना। आज, इस नाम के तहत प्रजातियां बहुत प्यारी और स्वादिष्ट संकर हैं जो बढ़ने में आसान और उत्पादक हैं।

मकई के प्रकार, उनकी विशेषताएं और उद्देश्य

भोजन या स्वीट कॉर्न के अलावा, जिसे पाक उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है, इस फसल की अन्य किस्में भी हैं।

उनमें से प्रत्येक की अपनी विशिष्ट विशेषताएं और गुण हैं, और इसलिए कुछ उद्योगों में इसका उपयोग किया जाता है। सबसे प्रसिद्ध किस्में:

1. स्टार्चयुक्त। इस पौधे के अनाज से मकई स्टार्च का उत्पादन होता है, और उनका उपयोग शराब उद्योग में भी किया जाता है। विशेषता बढ़िया सामग्रीस्टार्चयुक्त पदार्थ, जो कुल संरचना का 75% तक पहुंच सकता है।
2. दांत जैसा। यह में सबसे आम है कृषिइस संस्कृति की विविधता। इसका उपयोग छोटे और बड़े मवेशियों, मुर्गियों, सूअरों और अन्य घरेलू पशुओं के लिए चारे के उत्पादन के लिए किया जाता है। इसके अतिरिक्त, चारा मकई का उपयोग अनाज, शराब और मकई के आटे के उत्पादन के लिए किया जाता है।
3. फटना। इस उप-प्रजाति से, तथाकथित "पॉपकॉर्न" का उत्पादन होता है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय देशों में व्यापक है। रूस में, इस प्रकार के पौधे को उद्देश्यपूर्ण तरीके से नहीं उगाया जाता है, क्योंकि यह शायद ही कभी हमारी जलवायु में जड़ें जमाता है।
4. सिलिसियस। इस किस्म को तैयार स्नैक्स, जैसे कॉर्न फ्लेक्स और स्टिक्स के उत्पादन के लिए उगाया जाता है। वे इसका आटा भी बनाते हैं। अधिमूल्य. यह हमारे देश में सबसे आम प्रकार की फसल नहीं है, क्योंकि इसकी उपज कम होती है।

1. स्टार्च

2. डेंटेट

3. फटना

4. सिलिसियस

अलग-अलग, एक सजावटी किस्म है, जो अपेक्षाकृत हाल ही में विश्व प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई है। यह एकमात्र प्रकार की संस्कृति है जो मानव उपभोग के लिए अभिप्रेत नहीं है, और इसकी मुख्य विशेषता शानदार है दिखावटपौधे और कोब।

विभिन्न प्रकार के मकई की किस्में - सही चुनाव कैसे करें?

आज विश्व में मक्के की 250 से अधिक किस्में हैं। विभिन्न प्रकार. विशिष्ट उद्देश्यों के लिए उपयोग के लिए सही बीज चुनने के लिए, आपको पहले से ही अलग-अलग किस्मों की विशेषताओं से परिचित होना चाहिए। वर्तमान में, दुनिया भर के प्रजनक सक्रिय रूप से मकई की नई किस्मों और संकरों को विकसित कर रहे हैं, जो जलवायु परिवर्तन के लिए कठोरता और प्रतिरोध के साथ संयुक्त अधिकतम उपज प्राप्त करने का प्रयास कर रहे हैं।

दांतेदार और सिलिसियस किस्में और उनके प्रकार

यह सबसे आम कृषि संयंत्रों में से एक है और हर साल लाखों टन में उगाया जाता है। इसके आवेदन का मुख्य क्षेत्र पशु चारा है। पौष्टिकता में कठिनाई, स्टार्च की उच्च सामग्री, कम आटा। सबसे आम प्रजातियां और संकर:

1. पायनियर

2. आत्मा

3. सिनजेन्टा

दांतों की तरह और सिलिसस प्रकार की संस्कृति का मुख्य लाभ उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा है। उनके गुण जानवरों के चारे के उत्पादन के लिए पौधों का उपयोग करना संभव बनाते हैं, और पके हुए कोब को उबालकर खाया जा सकता है, क्योंकि उनके अनाज का स्वाद बहुत सुखद होता है।

हमारे देश में, मीठे मकई का उपयोग अक्सर पाक प्रयोजनों के लिए किया जाता है, जिसमें ग्लूकोज की एक उच्च सामग्री और स्टार्च की एक छोटी मात्रा होती है।

हमारे देश में स्वीट कॉर्न का इस्तेमाल अक्सर खाना बनाने के लिए किया जाता है।

पौष्टिक और स्वस्थ, अपने सुखद स्वाद के साथ, गर्म नमकीन अनाज के कई प्रेमियों को जीत लिया। भरपूर फसल लाने के लिए स्वीट कॉर्न की खेती के लिए, इसकी विशेषताओं के आधार पर सही किस्म का चयन करना आवश्यक है, साथ ही साथ इसे ध्यान में रखना भी आवश्यक है। वातावरण की परिस्थितियाँउस क्षेत्र में जहां संपत्ति स्थित है।

सबसे आम चीनी किस्में:

1. डोब्रीन्या। यह बहुत ही बेदाग है स्वीट कॉर्न, जिसकी औसत उपज है। विशेष फ़ीचरविविधता एक पतली त्वचा है, जो एक छोटे से उबाल के बाद कानों को बहुत ही नाजुक और सुखद स्वाद देती है। शामिल है एक बड़ी संख्या कीसहारा। डोब्रीन्या को संरक्षण और उपभोक्ता उत्पादों के उत्पादन के लिए औद्योगिक पैमाने पर और निजी उपयोग के लिए निजी भूखंडों पर सक्रिय रूप से उगाया जाता है। साइट पर इस प्रजाति के बीज बोते समय मुख्य शर्त जो पूरी होनी चाहिए वह है पर्याप्त मात्रा में नमी। इस पौधे को सूखी मिट्टी पसंद नहीं है, और इसलिए, कम नमी की मात्रा के साथ, यह अपेक्षा से कम उपज दे सकता है।
2. वोरोनिशकाया 80-ए। यह एक रूसी संकर है, जो जल्दी पकने और उत्पादकता की विशेषता है। उनके मुख्य विशेषता- यह एक विशिष्ट फल स्वाद है, जो किसी भी किस्म में नहीं पाया जाता है। संकर व्यापक रूप से डिब्बाबंदी में उपयोग किया जाता है, और इसे औद्योगिक पैमाने पर भी उगाया जाता है, जिसमें विदेशों में निर्यात भी शामिल है।
3. उत्कृष्ट। यह रूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल का एक और संकर है। आसानी से हमारे देश के मध्य अक्षांशों के अनुकूल हो जाता है, इसके लिए प्रचुर मात्रा में पानी और सूखे से सुरक्षा की आवश्यकता होती है। यह कीटों और बीमारियों की चपेट में है, और इसलिए रोपाई को नियमित रूप से संसाधित करने की आवश्यकता है विशेष फॉर्मूलेशन, साथ ही सप्ताह में कम से कम दो बार क्यारी की निराई करें, जिससे खरपतवारों से छुटकारा मिलता है।

1. डोब्रीन्या

2. वोरोनज़्स्काया 80-ए

3.उत्कृष्ट

ऊपर सूचीबद्ध सभी किस्मों के उच्च प्रसार के कारण, आज आप देश के सभी शहरों में स्वीट कॉर्न के बीज खरीद सकते हैं। उसी समय, आपको केवल विश्वसनीय और विश्वसनीय निर्माताओं का चयन करना चाहिए, क्योंकि कम गुणवत्ता वाले बीज प्राप्त करने का जोखिम है जो एक बड़ी फसल नहीं लाएगा।

अपने भूखंड पर स्वीट कॉर्न उगाने की बुनियादी तकनीक न केवल मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है, बल्कि एक विशिष्ट संकर या किस्म पर भी निर्भर करती है।

अपने भूखंड पर स्वीट कॉर्न उगाने की बुनियादी तकनीक न केवल मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है, बल्कि एक विशेष संकर या किस्म पर भी निर्भर करती है।

रूस में, हाल ही में उन्होंने पॉपकॉर्न के उत्पादन के लिए मकई उगाना शुरू किया। देश के ब्रीडर्स सक्रिय रूप से नई किस्मों और संकरों को विकसित कर रहे हैं, जो पौधे के अनुकूल होने की कोशिश कर रहे हैं मौसमहमारे अक्षांश। यदि आप ऐसे अनाज की कटाई में अपना हाथ आजमाना चाहते हैं, तो आपको रोपण के लिए किस्म का चयन सावधानी से करना चाहिए।

सबसे आम फटने वाली किस्में और संकर जो रूसी परिस्थितियों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं:

1.ऑर्लिकॉन

2.नेप्रोव्स्काया 925

आज, आम मकई की प्रजातियां रूस की दक्षिणी जलवायु और मध्य अक्षांशों में उगाई जा सकती हैं। संस्कृति के लिए एक बगीचा तैयार करते समय, यह याद रखना चाहिए कि यह सब कुछ लेता है पौष्टिक गुणमिट्टी से। यही कारण है कि जिस स्थान पर मक्के के पौधे उगते हैं, उस स्थान पर आगामी वर्षरोपण की सिफारिश नहीं की जाती है।

एक किस्म को चुनने का सही तरीका, साथ ही फसल के रोपण और देखभाल के लिए जाने-माने नियमों का पालन करना, माली को भरपूर फसल प्राप्त करने की अनुमति देगा।

एक किस्म को चुनने के लिए सही दृष्टिकोण, साथ ही प्रसिद्ध और फसल की देखभाल का अवलोकन, माली को अनुभव के अभाव में भी भरपूर फसल प्राप्त करने की अनुमति देगा। पौष्टिक और स्वस्थ अनाज आपके परिवार के पाक आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा, जबकि कई विटामिन और पदार्थों का स्रोत होने के नाते जो मानव शरीर के लिए अनिवार्य हैं।

आप मक्का की कौन सी किस्में जानते हैं? संभवतः पहली बात जो दिमाग में आती है वह है व्यापक रूप से विज्ञापित बॉन्डुएल स्वीट कॉर्न। हालांकि, प्रकृति में, यह किस्म बस मौजूद नहीं है, यह एक सफल विपणन चाल है - रूसियों को वास्तव में इसी नाम के ट्रेडमार्क के तहत बेचे जाने वाले मीठे बड़े मकई से प्यार हो गया। वास्तव में, वे बीज जिन्हें बाजार में विक्रेता "बोंडुएल" कहते हैं, वे हैं विभिन्न किस्मेंऔर स्वीट कॉर्न हाइब्रिड। उदाहरण के लिए, बॉन्डुएल कंपनी खुद डिब्बाबंद भोजन के निर्माण में बोनस, स्पिरिट आदि जैसी विदेशी किस्मों का उपयोग करती है।

आम मकई की उप-प्रजातियां

बॉन्डुएली की आड़ में आपकी साइट पर कुछ पूरी तरह से अज्ञात किस्म को विकसित न करने के लिए, सबसे लोकप्रिय, सबसे अधिक का अध्ययन करना बेहतर है सबसे अच्छी किस्मेंऔर मकई संकर, और जो आपको सबसे अच्छा लगता है उसे रोपें। तो आप निश्चित रूप से जान पाएंगे कि खरीदी गई किस्म बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है या नहीं, कब तक कोब के पकने की प्रतीक्षा करें, उनका क्या स्वाद होगा और वे किस रूप में सबसे स्वादिष्ट होंगे।

अक्सर, जल्दी पकने वाली किस्मों के स्वीट कॉर्न को उत्पादन और व्यक्तिगत उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है।

आम मक्का, जिसे विदेशों में मक्का के रूप में जाना जाता है, को निम्नलिखित उप-प्रजातियों में बांटा गया है:

• सिलिसियस - मकई की छड़ें, फ्लेक्स, अनाज आदि बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है;
• दांतेदार - पशुओं के चारे के लिए चारा मकई, साथ ही अनाज, आटा और शराब से बनाया जाता है;
• फटना, संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यापक;
• स्टार्च, मुख्य रूप से शराब और स्टार्च उद्योग में उपयोग किया जाता है;
• चीनी, कैनिंग उद्योग में उपयोग किया जाता है।

स्वीट कॉर्न की किस्मों के बारे में वीडियो

ज्यादातर, उत्पादन के लिए और व्यक्तिगत उद्देश्यों के लिए, स्वीट कॉर्न को जल्दी पकने वाली किस्मों में उगाया जाता है, जिसमें एक सुखद मीठा स्वाद होता है और हमारी जलवायु में अच्छी तरह से पकने का समय होता है।

बागवानों में, पायनियर और सिनजेंटा द्वारा पेश किए गए मकई संकर विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। Syngenta मकई सूखे और अन्य प्रतिकूल कारकों के प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है। पायनियर मकई आम बीमारियों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है, प्रतिकूल बढ़ती परिस्थितियों में भी उच्च पैदावार देता है। पायनियर मकई के बीज अनाज या साइलेज के लिए उगाने के लिए उपयुक्त हैं।

उच्च स्वादिष्टता के साथ मकई की सर्वोत्तम किस्में

डोब्रीन्या

यह किसी भी प्रकार की मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है, मोज़ेक, जंग और विल्ट से डरता नहीं है।

एक बहुत ही मीठा स्वाद और बड़े कॉब्स मुख्य लाभ हैं जिनके लिए डोब्रीन्या मकई को महत्व दिया जाता है। यह प्रारंभिक संकर मई में +10 डिग्री के स्थिर तापमान पर लगाया जाता है, 170 सेमी तक बढ़ता है और 70 सेमी की ऊंचाई पर प्रति पौधे औसतन डेढ़ पूर्ण विकसित कोब बनाता है। यह किसी भी प्रकार पर अच्छी तरह से बढ़ता है मिट्टी का, मोज़ाइक, जंग और विल्ट से डरता नहीं है। डोब्रीन्या मकई के कोब को 70 दिनों के बाद, दूधिया पकने के चरण में या जब वे पीले हो जाते हैं और थोड़ा सूख जाते हैं, तो बुवाई के बाद काटा जा सकता है।

लकोमका 121

उच्च उपज देने वाली किस्म विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी है बढ़ता हुआ मौसम 70-75 दिनों के भीतर। मकई डेढ़ मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है, बेलनाकार सिल 20 सेमी तक पहुंचता है। चौड़े, थोड़े लम्बे दाने में रसदार मीठा स्वाद होता है। दूधिया पकने की अवस्था में लकोमका उबालने पर बहुत स्वादिष्ट होती है, यह डिब्बाबंदी और जमने के लिए भी उपयुक्त होती है।

अर्ली गोल्डन 401

हाइब्रिड अर्ली गोल्डन आम बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है

लगभग 90 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ कम उगने वाली स्वीट कॉर्न। कोब 19 सेमी तक के औसत आकार तक पहुंचते हैं, दूधिया पकने के चरण में अनाज का एक सुखद ताजा स्वाद होता है, वे विशेष रूप से स्वादिष्ट उबले हुए होते हैं और डिब्बाबंदी के लिए बहुत अच्छे होते हैं। हाइब्रिड अर्ली गोल्डन आम बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।

आत्मा

जब अप्रैल की दूसरी छमाही से रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है और मई के अंत तक जमीन में लगाया जाता है, तो स्पिरिट कॉर्न सिर्फ दो महीनों में पक जाता है और लगातार लाता है उच्च उपज, क्षेत्र की परवाह किए बिना। पौधा दो मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है, 20 सेमी लंबे कान बड़े पीले दानों से भरे होते हैं। अनाज में पर्याप्त मात्रा में चीनी एक उत्कृष्ट मीठा स्वाद के साथ स्पिरिट हाइब्रिड प्रदान करता है जो अन्य स्वीट कॉर्न संकर के साथ अनुकूल रूप से तुलना करता है।

घर पर स्वीट अर्ली कॉर्न उगाने के बारे में वीडियो

सनडांस

यह जल्दी पकने वाली किस्म मई के अंत में बोई जाती है, और 70-95 दिनों के बाद कोबों की कटाई शुरू हो जाती है। एक अविकसित पौधे पर, पाँच सेंटीमीटर व्यास और लगभग बीस की लंबाई वाले एक या दो शावक बनते हैं। पीले, थोड़े लम्बे दाने अच्छे ताजे और डिब्बाबंद होते हैं।

बर्फ अमृत

उत्कृष्ट स्वाद के साथ देर से पकने वाली एक लोकप्रिय किस्म, इसे अन्य किस्मों में शायद सबसे मीठी मानी जाती है। दूधिया पकने की अवस्था में इस किस्म के मक्के के रसीले रसीले दाने भी अच्छे ताजे होते हैं। उत्पादकता अधिक है, बड़े आकार के कोब्स - 22 सेमी तक।

मकई गर्मियों के निवासियों और बागवानों के बीच एक लोकप्रिय सब्जी है, जिसकी देखभाल करने की आवश्यकता नहीं है और आपको एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने की अनुमति मिलती है। अब तक दर्जनों को रिहा किया जा चुका है विभिन्न विचारयह सब्जी, जो उनके उद्देश्य और स्वाद में भिन्न होती है। यह मकई की लोकप्रिय किस्मों के बारे में है जिसके बारे में हम इस लेख में बात करेंगे। हम आपको यह भी बताएंगे कि किस वेजिटेबल पॉपकॉर्न से बनता है।

वर्तमान में, निम्नलिखित प्रकार के मकई को अलग करने की प्रथा है:

सबसे लोकप्रिय आज मकई की चीनी किस्में हैं, जिनमें उत्कृष्ट हैं स्वाद गुणऔर कम बढ़ते मौसम के कारण उनके पास हमारी जलवायु में पकने का समय होता है।

स्वीट कॉर्न बोंडुएल

बॉन्डुएल स्वीट कॉर्न एक क्लासिक किस्म है, जिनमें से अधिकांश संकर मध्य रूस की स्थितियों में खेती के लिए ज़ोन किए जाते हैं। इस सब्जी का स्वाद बेहतरीन होता है, जो इसे बागवानों के बीच काफी लोकप्रिय बनाता है।

इस किस्म के बॉन्डुएल कॉर्न का मीठा स्वाद सब्जी को ताजा खाने या विभिन्न सिलाई के लिए उपयोग करने में आसान बनाता है। एक मीठी किस्म उगाने की कृषि तकनीक की एक विशेषता सिंचाई की मात्रा के लिए इसकी बढ़ी हुई आवश्यकता है। इस घटना में कि आप प्रदान नहीं करते हैं आवश्यक धननमी रोपण, एक मीठा और रसदार बंधन उगाना मुश्किल होगा।

विशेष दुकानों में, आप बांडुएल की ऐसी मीठी किस्में पा सकते हैं, जो पकने और उगाई गई फसल के स्वाद में भिन्न होती हैं। कई बागवानों ने बॉन्डुएल किस्म के बारे में सुना है और हमेशा बागवानी की दुकानों में इसकी मांग करते हैं।

यह कहा जाना चाहिए कि मकई की यह किस्म प्रकृति में मौजूद नहीं है। यह मकई निर्माता द्वारा केवल एक विपणन चाल है जिसने आम का नाम दिया है मीठी किस्मसब्जियां। बॉन्डुएल स्वीट कॉर्न की लोकप्रिय किस्मों में से, हम निम्नलिखित नोट कर सकते हैं: ट्रॉफी F1, मेगाटन F1, स्पिरिट F1, डोब्रीन्या F1।

पॉपकॉर्न बनाने की किस्में

पॉपकॉर्न बनाने के लिए कई माली और गर्मी के निवासी इस सब्जी को उगाते हैं। यह एक लोकप्रिय और अत्यंत स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है, जिसे विशेष किस्मों से तैयार किया जाता है। ऐसे अनाज, गर्म होने पर, मात्रा में बढ़ जाते हैं, फट जाते हैं और पॉपकॉर्न के गुच्छे में बदल जाते हैं। ये गुण अनाज में वसा की मात्रा बढ़ने के कारण प्रदान किए जाते हैं।

पॉपकॉर्न के लिए मकई की खेती में लगे होने के कारण, यह याद रखना चाहिए कि इन किस्मों को बढ़ती सब्जियों की शर्तों के लिए बढ़ी हुई आवश्यकताओं से अलग किया जाता है। इष्टतम तापमानखेती के लिए 25 डिग्री है।

लाल मकई एक गर्मी से प्यार करने वाली सब्जी है, इसलिए इसे मई के मध्य से पहले नहीं लगाया जाना चाहिए।

बढ़ते मौसम के दौरान, बढ़ते पौधों के लिए उपयुक्त शीर्ष ड्रेसिंग प्रदान करना और पौधों को नियमित रूप से गर्म बसे हुए पानी से पानी देना आवश्यक है। पॉपकॉर्न की कटाई करते समय, यह याद रखना चाहिए कि बेल पर कान पकने चाहिए, अन्यथा वसा की मात्रा आवश्यक संकेतकों से कम होगी।

आम पॉपकॉर्न किस्मों में शामिल हैं:

• चावल,
• हिंडोला,
• पॉप पॉप,
• होटल,
• पोती की खुशी
• पिंग पांग।

संकर किस्मों के लाभ

आज, मकई के संकर गर्मियों के निवासियों और बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं, जो इस बागवानी फसल के उत्कृष्ट उपज संकेतक और रोग प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इनमे से ज्यादातर संकर किस्मेंमें खेती के लिए क्षेत्र बीच की पंक्तिरूस, जो सब्जियों को महत्वपूर्ण तापमान में उतार-चढ़ाव का सामना करने की अनुमति देता है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि शुष्क गर्मी में भी, ऐसा मकई आपको एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने की अनुमति देगा।

इसी समय, उपयोग की जाने वाली बीज सामग्री की उच्च लागत के साथ-साथ उपयोग की जाने वाली बीज सामग्री की स्वतंत्र रूप से कटाई की असंभवता पर ध्यान देना आवश्यक है। बागवानों को मकई की एक विशेष संकर किस्म की देखभाल की ख़ासियत को ध्यान में रखना चाहिए। गर्मियों के निवासी को इस सब्जी की एक संकर किस्म का चयन करना होगा जो उसके लिए उपयुक्त हो, जिससे उसे एक उत्कृष्ट फसल मिल सके।

लोकप्रिय किस्मों का विवरण

डोब्रीन्या। मीठी किस्मजो सभी प्रकार की मिट्टी में अच्छी तरह से उगता है। संयंत्र विल्ट, जंग और मोज़ेक के लिए प्रतिरोधी है। डोब्रीन्या किस्म की विशेषताओं में से, कोब के बड़े आकार के साथ-साथ ठंड प्रतिरोध के उत्कृष्ट संकेतक भी नोट कर सकते हैं। उत्तरार्द्ध आपको मई की शुरुआत में बीज बोने की अनुमति देता है। अंकुरण के 70 दिन बाद कटाई संभव है। केवल यह कहना आवश्यक है कि यह किस्म संकर किस्मों की है, इसलिए अपने दम पर बीज काटना संभव नहीं है।

लकोमका विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी एक उच्च उपज देने वाली संकर है। बागवान उगने के 75 दिन बाद कटाई कर सकते हैं। इस किस्म के पौधों की ऊंचाई अधिकतम डेढ़ मीटर होती है। काटाउत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता में भिन्न है, इसमें भी है रसदार स्वाद. डिब्बाबंदी के लिए अनाज बहुत अच्छा है।

अर्ली ज़ोलोटाया 90 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ एक रोग प्रतिरोधी संकर किस्म है। कटी हुई फसल का स्वाद मीठा होता है और डिब्बाबंद और उबला हुआ खाने के लिए उत्कृष्ट है। इस किस्म को बागवानी फसलों के विभिन्न रोगों के प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है, जो रोपण की देखभाल को बहुत सरल करता है।

आत्मा। एक विशेषता जल्द से जल्द पकने वाली है, जो आपको बीज बोने के डेढ़ से दो महीने बाद फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है। इस किस्म में एक मीठा स्वाद और उगाई गई फसल की उत्कृष्ट गुणवत्ता होती है। बड़े दाने पीले दानों से भरे होते हैं जो रसीले और चीनी से भरपूर होते हैं।

सनडांस - जल्दी पकने वाला अंडरसिज्ड किस्म, जो एक पौधे पर एक ही समय में दो शावक बना सकता है। यह माली को रोपण क्षेत्र को कम करने और साथ ही एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है। यह किस्म डिब्बाबंदी के लिए है।

आइस नेक्टर एक अत्यंत लोकप्रिय देर से पकने वाली किस्म है जो अनुभवी मालीरोपण के माध्यम से बढ़ने की सिफारिश की। आइस नेक्टर किस्म की विशिष्ट विशेषताओं में से कोई भी इस फसल के मीठे स्वाद और उत्कृष्ट पैदावार को नोट कर सकता है। यह किस्म देखभाल के लिए बिना सोचे-समझे है, जो इसे शुरुआती माली के साथ लोकप्रिय बनाती है।

प्रथम अन्वेषक। यह घरेलू बागवानों के बीच काफी लोकप्रिय किस्म है, जिसमें रसदार मीठा स्वाद होता है। पायनियर मकई के बीज अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं और आपको एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। यह पौधा रोगों के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी है। विशेष बागवानी स्टोर में, गर्मियों के निवासी पायनियर मकई के बीज पा सकते हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है, जो कि सस्ती हैं।

रंग किस्में

में पिछले सालइस सब्जी की मूल किस्में दिखाई दीं, जो उनके रंग में भिन्न हैं। इसलिए कॉर्न रेड या पर्पल कॉर्न से किसी को आश्चर्य नहीं होना चाहिए। बैंगनी मकई की देखभाल करने की आवश्यकता नहीं है, यह आपको माली से कम से कम ध्यान देने पर भी फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है। केवल यह याद रखें कि खुले मैदान में बीज बोने के लिए सही समय चुनना आवश्यक है।

स्वीट कॉर्न बचपन से ही सभी को पता है। सुनहरे दानों का स्वाद अनोखा होता है, और एक भी पौधा ऐसा नहीं है जो सिल पर मकई के स्वाद को आंशिक रूप से दोहरा सके। आज, यह फसल खेती में अपनी सरलता और इसके विविध उपयोग के कारण कृषि फसलों में अग्रणी स्थानों में से एक है।

स्वीट कॉर्न "बोंडुएल"

इस अद्भुत पौधान केवल लोगों को, बल्कि जानवरों को भी खिलाता है। कई देशों में ब्रीडर्स इस फसल की नई, उन्नत किस्मों को विकसित करने पर काम कर रहे हैं।

बोंडुएल मकई किस्म वास्तव में मौजूद नहीं है।यह उसी नाम के ट्रेडमार्क का एक विपणन चाल है, जो एक नाम के तहत मोटे अनाज वाली मकई की मीठी संकर किस्मों, जैसे "स्पिरिट" और "बोनस" के प्रसंस्करण (संरक्षण) को जोड़ती है। निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा विशेषता:

• वार्षिक पौधा 3 मीटर ऊंचाई तक बढ़ रहा है;
• प्रकाश और गर्मी प्यार करता है। कुछ सूखे को सहन करता है;
• छायांकन के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है, खासकर बढ़ते मौसम की पहली छमाही में;
• अंकुरण से लेकर कटाई तक, औसतन 120 दिन बीत जाते हैं;
• उपजाऊ मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है;
• पौधे पर एक से दो कान बनते हैं, 22 सेमी तक बढ़ते हैं और एक नाजुक बनावट और मीठे स्वाद के साथ सुनहरे पीले बड़े दाने होते हैं।

क्या तुम्हें पता था? मकई की खेती 4250 ईसा पूर्व के रूप में प्रचलित थी। इ। यह मेक्सिको में पाए गए कैरियोप्स के निष्कर्षों से स्पष्ट होता है। सिल की लंबाई 5 सेमी से अधिक नहीं थी, और आज यह औसतन 20 सेमी है।

स्वीट कॉर्न इसके कारण बहुत लोकप्रिय है रासायनिक संरचना. 100 ग्राम फल में शामिल हैं:

• निकोटिनिक एसिड (पीपी) - 2.1 मिलीग्राम - शरीर में रेडॉक्स प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है और रक्त नवीकरण में शामिल होता है;
• कोलीन (बी 4) - 71 मिलीग्राम - शरीर की कोशिकाओं के निर्माण में शामिल है, यकृत और हृदय समारोह में सुधार करता है;
• बीटा-कैरोटीन - 0.32 मिलीग्राम - एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट, मुक्त कणों से लड़ता है;
• थायमिन (बी 1) - 0.38 मिलीग्राम - शरीर में पाचन प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक;
• फोलिक एसिड (बी 9) - 26 एमसीजी - लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में शामिल है;

• टोकोफेरोल (ई) - 1.3 मिलीग्राम - विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है और एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदर्शित करता है;
• पोटेशियम - 340 मिलीग्राम - मानव कंकाल प्रणाली के लिए आवश्यक है;
• फास्फोरस - 301 मिलीग्राम - हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने और बनाए रखने में शामिल है;
• सल्फर - 114 मिलीग्राम - बालों, नाखूनों और त्वचा की सामान्य स्थिति को बनाए रखने के लिए "सौंदर्य खनिज";
• मैग्नीशियम - 104 मिलीग्राम - शरीर के तापमान को बनाए रखता है और बुनियादी जीवन प्रक्रियाओं में मौजूद होता है;

• क्लोरीन - 54 मिलीग्राम - भोजन के पाचन को सामान्य करता है, जोड़ों के लचीलेपन को बनाए रखता है, यकृत और हृदय के लिए आवश्यक है;
• कैल्शियम - 34 मिलीग्राम - हड्डी के ऊतकों के निर्माण में भाग लेता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, हृदय संकुचन, कोलेस्ट्रॉल कम करता है;
• सोडियम - 27 मिलीग्राम - शरीर में जल-नमक संतुलन बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

एक मीठी सब्जी की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम अनाज में 90 किलो कैलोरी होती है।

जरूरी! एक सिर से औसतन 200 ग्राम खाद्य बीज प्राप्त होते हैं। दिन में 2 सिर खाने से आपको सबसे ज्यादा मिलता है दैनिक भत्ताअधिक वजन वाले लोगों के लिए विचार करने के लिए कैलोरी।

100 ग्राम बीजों का पोषण मूल्य:

• प्रोटीन - 10.3 ग्राम;
• वसा - 4.9 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 60 ग्राम;
• पानी - 14 ग्राम;
• स्टार्च - 58.2 ग्राम;
• आहार फाइबर - 9.6 ग्राम।

इसके अलावा संरचना में एसिड, राख और डिसाकार्इड्स हैं। लंबे भंडारण के साथ, विटामिन नष्ट नहीं होते हैं, इसलिए सर्दी जुकाम के दौरान आप न केवल स्वादिष्ट, बल्कि खा सकते हैं उपयोगी उत्पाद. उबला हुआ, डिब्बाबंद रूप में मकई उपयोगी है:

• एथेरोस्क्लेरोसिस के रोगी- 400 ग्राम अनाज रक्त वाहिकाओं को रक्त के थक्कों के निर्माण से बचाएगा, कोलेस्ट्रॉल चयापचय को सामान्य करेगा।
• पुरानी थकान या थकावट के साथ - सलाद में 200 ग्राम मकई ताकत बहाल करने में मदद करेगी।
• उत्पाद में मौजूद कैरोटेनॉयड्स मदद करते हैं नेत्र रोगों के साथ- हफ्ते में 3 बार आपको मुट्ठी भर अनाज खाने की जरूरत है।
• आहार फाइबर अच्छा है आंतों की दीवारों को विषाक्त पदार्थों से साफ करें,इसलिए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों के लिए अनाज की सिफारिश की जाती है।

• उत्पाद में सेलेनियम मदद करता है शरीर से शराब को जल्दी से हटा दें और अतिरिक्त वसायुक्त खाद्य पदार्थों से लीवर से लड़ें- 1 चम्मच डिब्बाबंद मक्कादावत से पहले समस्याओं से बचने में मदद मिलेगी।
• शाकाहारियों के लिए आवश्यक- अनाज का वनस्पति प्रोटीन मूल्य में पशु प्रोटीन के साथ समान स्तर पर होता है।

लाभों के साथ, मकई के कुछ contraindications हैं:

1. गैस्ट्र्रिटिस और पेट के अल्सर के साथ, आपको कम से कम मात्रा में अनाज खाने की जरूरत है।
2. बढ़े हुए रक्त के थक्के के साथ, आपको इस उत्पाद से सावधान रहने की आवश्यकता है, क्योंकि इसमें मौजूद विटामिन K इस प्रक्रिया को तेज करता है।
3. अधिक वजन वाले या आहार पर लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।
4. खाद्य एलर्जी के लिए।

जरूरी! रोकथाम के लिए उपयोगी है मकई के दानों का अर्क घातक संरचनाएं, और इसका स्वागत भी उनके विकास को धीमा कर देता है।

मुख्य प्रकार

मकई, एक प्रजाति के रूप में, वनस्पति वर्गीकरण में 9 समूहों में बांटा गया है, यह विभाजन अनाज की संरचना और आकार पर निर्भर करता है। कुछ प्रकारों पर विचार करें:

मकई खेतों की रानी है, छोटे सूरज की तरह दिखने वाले अनाज के साथ इसके पीले रंग के दाने गर्मियों की याद दिलाते हैं, समुद्र तट, जहां स्ट्रीट वेंडर सुबह से शाम तक मीठे उबले हुए मकई की पेशकश करते हैं विभिन्न किस्मेंबकलवा शहद के साथ।

वे इसे बगीचे के भूखंडों में भी उगाते हैं, और न केवल गर्मियों में इसका आनंद लेने के लिए, बल्कि जमने के लिए, सर्दियों के लिए संरक्षित करने के लिए भी।

मकई लेता है अनाज और चावल के बाद तीसरा स्थानखाद्य और कृषि उत्पादों की रेटिंग में। दायीं ओर से इसे रोटी की फसल माना जाता है। आखिरकार, वह न केवल लोगों को, बल्कि जानवरों को भी खिलाती है। ब्रीडर्स नए प्रकार के बीज विकसित करते हैं, देते हैं विशेष ध्यानकोब्स की चीनी सामग्री और उत्पादकता में वृद्धि।

10 सर्वश्रेष्ठ मकई प्रजातियों पर विचार करें।

बांडुएले

बॉन्डुएल कॉर्न की किस्में मौजूद नहीं होना. यह एक ऐसी कंपनी का नाम है जो विभिन्न डिब्बाबंद सब्जियां और जमी हुई सब्जियां बनाती है।

पर रूसी बाजारस्वीट कॉर्न ब्रांड "बोंडुएल" विशेष रूप से लोकप्रिय है। रूस में बोंडुएल-क्यूबन की मुख्य व्यापारिक सुविधाएं क्रास्नोडार क्षेत्र में स्थित हैं।

स्वीट कॉर्न की किस्में दक्षिणी स्टेपी में उगाई जाती हैं आत्मा और बोनसबहुत पसंद किया जाने वाला डिब्बाबंद भोजन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

डोब्रीन्या एक सब्जी है शीघ्रपकने की अवधि, पहली फसल कटाई के लिए तैयार है 2-2.5 महीने के बादबीज अंकुरण के बाद। एक मध्यम आकार का पौधा 1.7 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँचता है, 0.7 मीटर की ऊँचाई पर कोब बनने लगते हैं।

डोब्रीन्या संदर्भित करता है बहुत मीठी चीनीमकई की किस्में। कॉब्स 25 * 5.5 (व्यास और चौड़ाई) के आकार तक पहुंचते हैं और इसमें अनाज की 16-18 पंक्तियाँ होती हैं।

दूध के पकने की अवस्था में ताजा खपत, संरक्षण और ठंड के लिए कटाई की जाती है। अनाज के प्रसंस्करण के लिए अनाज, आटा, स्टार्च, सिर को पीले होने और कोब के सूखने के बाद काटा जाता है।

बढ़ती परिस्थितियों के लिए सरल, मोज़ेक, विल्टिंग, जंग जैसे रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी।

स्वादिष्ट किस्म शीघ्रपरिपक्वता की अवधि, रोपाई के उभरने के क्षण से लेकर पहले उत्पादन की प्राप्ति तक, इसमें केवल समय लगता है 75-80 दिन. पौधे की ऊंचाई 1.45 मीटर से 1.8 मीटर तक।

फल 22 सेमी तक बढ़ते हैं, सिल पर पंक्तियों की संख्या 18-20 होती है। मीठे रसीले फलों का वजन पहुँच जाता है 170-250 जीआर. विस्तारित रूप के चमकीले पीले रंग के दाने।

यह अपने उत्कृष्ट स्वाद गुणों के लिए मूल्यवान है, जो डिब्बाबंद भोजन और ठंड में प्रसंस्करण के बाद संरक्षित होते हैं। पेटू है उच्च उपजमक्के की किस्म डाउनी फफूंदी के लिए अच्छा प्रतिरोध है।

इस प्रजाति का मक्का एक पौधा है शीघ्रपकने की अवधि - 90 दिन. कम शक्ति वाली संकर कवक रोगों के लिए अच्छी तरह से प्रतिरोधी है।

कान छोटे होते हैं, 19 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, उबले हुए अनाज की सुखद पिघलने वाली बनावट के साथ रसदार। इसका उपयोग संरक्षण और ठंड के लिए किया जाता है।

हाइब्रिड मध्यपकने की अवधि, रोपाई के उभरने के क्षण से लेकर विपणन योग्य उत्पादों की प्राप्ति तक की अवधि है 90-100 दिन. पौधा 2.1 मीटर तक ऊँचा होता है, कोब 22 सेमी की लंबाई तक पहुँचते हैं। दाने बड़े, सुनहरे पीले, स्वाद में बहुत मीठे और नाजुक होते हैं।

स्थिर उच्च उपजऔर उत्पादक आत्मा कवक के लिए प्रतिरोधी है, वायरल रोगऔर सड़ांध। संकर का उपयोग उबला हुआ और संरक्षण के लिए उपयुक्त है।

विपणन योग्य उत्पाद प्राप्त करने, पौध रोपण की अवधि बढ़ाने के लिए प्रारंभिक किस्में 10-15 दिनों के ऑफसेट के साथ उत्पादन किया जा सकता है।

बर्फ हेक्टेयर किस्मों को संदर्भित करता है देरफलने की अवधि ( 130-140 दिन) 1.8 मीटर तक ऊंचे और 20-25 सेंटीमीटर लंबे कॉब्स लगाएं। सफेद-क्रीम रंग के दाने रसदार और बहुत मीठे होते हैं।

आइस हेक्टेयर सभी किस्मों और संकरों में सबसे मीठा है। इसे कच्चा भी खाया जा सकता है। संकर है उपज नेता.

अनाज में चीनी की मात्रा के नुकसान से बचने के लिए, संकर को अन्य किस्मों से अलग लगाया जाना चाहिए, जिसमें शामिल नहीं हैं पार परागणपौधे।

सनडांस

सनडांस एक किस्म है शीघ्रपकने की अवधि ( 70-90 दिन). छोटा पौधाअंडरसिज्ड 1.5 मीटर से अधिक नहीं की ऊंचाई तक पहुंचता है। कानों का व्यास 5.5 सेमी है, लंबाई 20 सेमी से अधिक नहीं है। चमकीले पीले, मध्यम आकार के थोड़े लम्बे दाने और अच्छे स्वाद के।

संकर का उपयोग ताजा खपत (खाना पकाने) और संरक्षण के लिए किया जाता है।

पायनियर मकई एक किस्म है मध्यपरिपक्वता अवधि। प्रथम उत्पादन की प्राप्ति की अवधि है 100-110 दिन. संयंत्र प्रतिकूल बढ़ती परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी है जो इसकी उपज को प्रभावित नहीं करता है।

इस किस्म का मकई कृषि उद्देश्यों के लिए है और इसका उपयोग पशुओं के चारे के लिए किया जाता है: अनाज और साइलेज के लिए।

सिनजेन्टा हाइब्रिड मध्यपकने की अवधि ( 110 दिनों तक) डच संकर को उच्च उत्पादकता और उपज की विशेषता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है।

मकई की ऊंचाई 1.8 मीटर तक पहुंचती है। 20 सेंटीमीटर आकार तक के कोब्स 16-18 पंक्तियों में हल्के पीले रंग के दानों से भरे होते हैं। दूधिया पकने वाले शावक रसदार और कोमल होते हैं। ताजा खपत के लिए अनुशंसित।

अधिक में उत्पादों के लिए प्रारंभिक तिथियांइसे एग्रोफाइबर के तहत उगाने की सलाह दी जाती है।

जुबली एक उच्च उपज देने वाली संकर है मध्यपकने की अवधि ( 80-100 दिन) एक लंबा पौधा 2.5-2.8 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है, मोटे तौर पर मोती-पीले अनाज के साथ 23 सेंटीमीटर तक लंबे दाने। अनाज में पतली त्वचा और एक नाजुक मीठा स्वाद होता है।

उच्च उपज, सामान्य प्रयोजन के रोग प्रतिरोधी किस्म। खाना पकाने और संरक्षण दोनों के लिए उपयुक्त, यह डीफ़्रॉस्टिंग के बाद अच्छा व्यवहार करता है।

बढ़ती विशेषताएं

1. केवल मक्का उगाएं अच्छी रोशनी में धूप वाले क्षेत्र . पाने के लिए अच्छी फसलसिल पर उच्च गुणवत्तामिट्टी उपजाऊ, अच्छी तरह से निषेचित और थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए।
2. बीज बोना मिट्टी के तापमान पर किया जाता है +10 डिग्री से कम नहीं. मिट्टी में बोने की गहराई 6-8 सेमी है। पहले के उत्पादन को प्राप्त करने के लिए, पौधे को रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है, जबकि बीज मार्च या अप्रैल में बोया जाता है।
3. पौधे के 3-4 पत्ते दिखने के बाद चलो - कहीं और चलें, पौधों के बीच 0.5-0.7 मीटर तक छोड़ना।
4. रहने से बचने के लिए पौधों को पहाड़ी पर रखना सुनिश्चित करें।
5. कटाई तब की जाती है जब कान दूधिया या दूधिया-मोम के पक जाते हैं।

अपनी साइट पर इन "सूर्य की किरणों" को उगाने के आनंद से खुद को वंचित न करें।

इस तथ्य के अलावा कि आप मकई खाने का आनंद लेंगे, यह पौधों पर चढ़ने के लिए भी एक प्राकृतिक समर्थन है: खीरे, चढ़ाई सेम।