De nos jours, il est difficile d'imaginer une cuisine sans micro-ondes. Et bien sûr, nombreux sont ceux qui se prononcent en faveur de ce dispositif, mais il y a aussi ceux qui s'y opposent. Par conséquent, découvrons-le, le mal des micro-ondes est-il un mythe ou une réalité, et existe-t-il des preuves scientifiques de leur impact négatif sur le corps humain ? Doit-on utiliser un tel assistant en cuisine, ou cela n'en vaut-il toujours pas la peine ?

Tout au long de son existence, l'humanité s'est méfiée de tous les nouveaux appareils électroménagers apparus grâce aux inventions utiles des scientifiques. C'est ainsi que les premiers réfrigérateurs, téléphones, machines à laver. Tout d'abord, cela est perçu négativement par le clergé, qui attribue ces innovations à des machines infernales.

Mais au fil du temps, ils sont tous devenus des aides nécessaires dans la vie de tous les jours. Le mal des micro-ondes est devenu le même mythe, et pour le démystifier, vous devez examiner son principe de fonctionnement.

Inconvénient ou avantage ?

Si vous regardez l'objet du point de vue de l'hôtesse dans la cuisine, le micro-ondes est nécessaire appareils électroménagers, car avec son aide, la nourriture est chauffée en quelques minutes et en même temps, elle se réchauffe uniformément. De ce fait, une personne réduit le temps passé à cuisiner.

Mais en même temps, les scientifiques ont un débat houleux sur la question de savoir si un four à micro-ondes est nocif pour la santé. La raison de leur différend réside dans l'effet que les micro-ondes ont sur le corps humain lors du fonctionnement de cet appareil. Afin de comprendre les dangers de l'appareil, vous devez examiner exactement comment il fonctionne.

De nombreuses personnes utilisent cet article ménager depuis longtemps et sont entièrement satisfaites de son travail. Non seulement il réchauffe parfaitement les aliments, mais il réduit également considérablement le temps de préparation du petit-déjeuner ou du dîner. Même si vous ne faites que réchauffer les aliments sur la cuisinière, cela prend deux fois plus de temps, car dans ce cas, les plats dans lesquels les aliments sont chauffés sont chauffés en premier, puis les aliments eux-mêmes.

De plus, il est également nécessaire d'utiliser de l'huile, sans laquelle les aliments brûleront. Au micro-ondes, les aliments se réchauffent uniformément et ne nécessitent pas l'ajout de matières grasses. Alors, après tout, qu'y a-t-il de plus dans un four à micro-ondes - avantage ou inconvénient ?

mythes

Beaucoup de gens, ayant entendu le mot "vague", commencent à imaginer le rayonnement, le cancer dans leur imagination. Il y a même quelques mythes à ce sujet. Essayons de comprendre : la nocivité des micro-ondes est un mythe ou une réalité ?

1. Le premier mythe est que les ondes micro-ondes sont radioactives. Mais c'est une grande idée fausse des gens. Cet appareil émet des ondes non ionisantes, qui n'affectent en rien ni les aliments ni le corps humain.
2. Le deuxième mythe est qu'un four à micro-ondes modifie la structure des aliments cuits sous l'influence des ondes. Cet aliment après chauffage devient cancérigène. Mais ici aussi confirmation scientifique non, car de tels changements ne peuvent se produire qu'après exposition à des ondes radioactives sur le produit. De plus, un cancérogène peut être obtenu si les aliments sont trop cuits dans une poêle à frire ordinaire, mais pas lorsqu'ils sont exposés aux micro-ondes de l'appareil. En faveur du micro-ondes, vous n'avez pas du tout besoin d'utiliser de graisse pour chauffer les aliments. De plus, les aliments peuvent être cuits très un temps limité et en même temps ne perd pas ses propriétés, contrairement à quand il est chauffé pendant une longue période.
3. Le troisième mythe est que le rayonnement micro-ondes est très dangereux pour les humains. Bien qu'en fait, ces ondes causent exactement les mêmes dommages au corps que le Wi-Fi ou la télévision. La seule différence est que pendant la cuisson, les ondes sont plus actives. Mais en même temps, vous devez vous rappeler que ces ondes ne sont qu'à l'intérieur du four. Il convient également de noter que de telles ondes n'ont pas tendance à s'accumuler dans les objets, elles apparaissent et s'estompent à la fois.

Scientifiquement

Le four à micro-ondes est-il donc nocif pour la santé humaine ? Et qu'en dit la science ? De nombreuses personnes affirment qu'en chauffant des aliments dans ce four, les aliments perdent tout matériel utile. Mais en même temps, ils oublient que tous ces processus ont également lieu lors d'autres types de traitement thermique des produits. Sur le changement propriétés utiles le produit affecte :

• Transformation des aliments à haute température.
• Heure à laquelle les aliments sont transformés.
• Lors de la cuisson des aliments, beaucoup de vitamines et d'autres substances utiles sont emportées par l'eau.

Et lors d'expériences scientifiques, il a été prouvé que lors de la cuisson au micro-ondes, les nutriments se perdent beaucoup moins qu'avec les autres types de cuisson.

1. Premièrement, cela est dû au fait que l'utilisation d'eau n'est pas nécessaire.
2. Deuxièmement, les aliments sont cuits plusieurs fois plus rapidement, ce qui permet à de nombreuses substances de ne pas perdre leurs propriétés.
3. Troisièmement, les aliments sont cuits à une température ne dépassant pas cent degrés, ce qui est bien inférieur à la cuisson sur une cuisinière conventionnelle.

Dans ce cas, les produits ne perdent pratiquement pas leurs propriétés, mais vous devez vous rappeler que les substances nécessaires au traitement disparaissent au micro-ondes. tumeurs cancéreuses. Par exemple, l'ail perd qualités utiles, il n'est donc pas recommandé de l'ajouter aux plats lors de la cuisson. C'est mieux de le faire après.

Dispositif de four

Afin de démystifier le mythe selon lequel une personne est blessée par un four à micro-ondes et reçoit également un rayonnement micro-ondes, regardons comment le four lui-même est agencé.

Tout d'abord, considérez le corps du four lui-même. Il est équipé d'un magnétron qui émet ondes électromagnétiques. Les ondes elles-mêmes sont régulées par une certaine fréquence. Dans le même temps, tout est agencé pour ne pas interrompre le travail des autres appareils.

Il faut tenir compte du fait que le monde moderne est complètement saturé d'ondes et de rayonnements électromagnétiques, mais, néanmoins, aucune victime n'a encore été retrouvée. Après examen de tous ces facteurs, la question se pose : le micro-onde est-il nocif ou non ?

D'où la conclusion que toutes les radiations ne sont pas dangereuses et que, de plus, les aliments cuits au four à micro-ondes ne sont absolument pas dangereux pour le corps humain.

Les ondes utilisées pour la cuisson ne pénètrent pas dans le four et ne peuvent donc causer aucun dommage à une personne. Il n'est pas caché que les anciens modèles de fours à micro-ondes étaient imparfaits dans leur conception, et cela était stipulé dans le mode d'emploi. Mais les produits plus modernes ont une protection beaucoup plus parfaite et vous permettent d'être suffisamment près du four.

Pour comparer les aliments les plus utiles, cuits de manière traditionnelle ou au micro-ondes, réfléchissez au déroulement du processus de cuisson.

Lors de la cuisson sur une cuisinière traditionnelle, les plats sont d'abord chauffés, puis les aliments commencent à cuire. Et lorsque les aliments atteignent une température élevée, les vitamines, les minéraux et d'autres substances bénéfiques commencent à se décomposer en eux. Et ce processus est tout à fait normal, car certains aliments ne peuvent pas être consommés crus.

Lors de la cuisson d'aliments au micro-ondes, les processus suivants se produisent. Sous l'influence des micro-ondes, les aliments commencent à se réchauffer à partir du milieu. En raison du processus chimique qui se déroule dans les produits alimentaires, qui sont affectés par les vagues, les aliments se réchauffent immédiatement dans tout leur volume. La température à laquelle les produits sont chauffés atteint à peine cent degrés.

C'est la raison pour laquelle la croûte croustillante préférée de tous n'apparaît pas sur les produits. Et, en plus de cela, parce que le produit est chauffé immédiatement sur tout son volume, le temps de sa préparation est considérablement réduit, ce qui vous permet d'économiser une quantité importante de vitamines et de nutriments.

Mais comme tout le reste, il y a des inconvénients à utiliser des fours à micro-ondes. Pendant la cuisson en si peu de temps, les produits ne perdent pas leurs propriétés, mais certaines bactéries ne meurent pas. Salmonella fait partie de ces bactéries qui survivent dans ces conditions.

Les micro-ondes sont-ils nocifs pour la santé ? Définitivement pas. Mais à cuisine conventionnelle la nourriture peut être bien meilleure qu'au micro-ondes. Et, après avoir préparé des aliments non sur une cuisinière conventionnelle, il y a toutes les chances de contracter la salmonellose. Dans ce cas, les avantages et les inconvénients d'un four à micro-ondes ne sont déterminés que par l'habileté du cuisinier, dont dépend la qualité des aliments cuits.

Quelles pourraient être les conséquences ?

Néanmoins, avec l'exposition constante des micro-ondes au corps humain, les dommages à la santé des micro-ondes sont toujours là. À la suite de ces radiations, les symptômes suivants apparaissent :

• Une personne souffre d'insomnie, il y a une transpiration abondante pendant le sommeil.
• La personne commence à avoir mal à la tête et à se sentir très étourdie.
• Les ganglions lymphatiques augmentent de volume et l'immunité est fortement affaiblie.
• Les fonctions cognitives sont altérées.
• La personne souffre de dépression et est constamment dans un état irritable.
• Des nausées surviennent et l'appétit est perdu.
• Il y a des problèmes de vision.
• Une personne est tourmentée par une soif constante et, bien sûr, par des mictions fréquentes.

De tels symptômes surviennent dans la plupart des cas chez les personnes constamment exposées aux micro-ondes. Ils reçoivent une telle exposition des antennes à proximité. communications cellulaires ou autre générateur similaire.

Considérez quoi d'autre est un micro-ondes dangereux, ainsi que le rayonnement micro-ondes. En cas de dysfonctionnement, il existe un danger pour la santé des personnes proches de l'appareil. Mais, malgré les assurances des fabricants sur l'étanchéité du boîtier, qui assure une protection contre les micro-ondes, la dangerosité d'un four à micro-ondes est la suivante :

1. Chez une personne exposée au rayonnement micro-ondes pendant une longue période, la composition du sang est déformée.
2. Il y a des perturbations dans le cortex cérébral.
3. Il existe des troubles du système nerveux.
4. Il y a un risque élevé de cancer.

Vidéo : à quel point les micro-ondes sont-ils nocifs ?

Les micro-ondes sont également nocives dans la mesure où des problèmes peuvent survenir dans le système digestif, l'immunité est affaiblie. Et afin de réduire les dommages du micro-ondes, vous devez suivre règles suivantes:

• Installez le four à micro-ondes dans la bonne position horizontale. La surface sur laquelle le micro-ondes est installé doit être à un mètre du sol.
• La ventilation ne doit en aucun cas être fermée.
• Vous ne devez en aucun cas faire cuire des œufs en coquille au micro-ondes. Ils peuvent exploser et ainsi blesser non seulement une personne, mais également l'appareil lui-même.
• La même explosion vient de l'utilisation d'ustensiles en métal.
• Les ustensiles à utiliser au micro-ondes doivent être en verre épais ou en plastique spécial.

Afin de déterminer correctement les inconvénients et les avantages d'un four à micro-ondes, vous devez écouter les recommandations d'experts. À savoir:

1. Respectez les règles d'utilisation de l'appareil spécifiées dans les instructions.
2. N'allumez jamais un four vide.
3. Les aliments à réchauffer doivent peser au moins 200 grammes.
4. Ne mettez pas d'objets à l'intérieur du four qui pourraient provoquer une explosion.
5. N'utilisez pas d'ustensiles en métal.
6. Ne passez pas tous les aliments au micro-ondes. Certains aliments nécessitent d'être réchauffés ou cuits sur une cuisinière traditionnelle.
7. N'utilisez pas un four à micro-ondes défectueux.

L'avantage d'utiliser un micro-ondes est que vous n'avez pas besoin d'utiliser de graisse pour le chauffage, vous n'avez pas besoin de prendre d'eau. Les aliments cuisent beaucoup plus rapidement que sur une cuisinière ou un four traditionnel. Et un autre avantage est que cet appareil vous permet également de décongeler rapidement les aliments.

À la suite de tout ce qui précède, il appartient à l'utilisateur de décider ce qui domine - le mal ou le bénéfice d'un four à micro-ondes.

Sur le ce moment Il est très difficile de dire exactement qui a inventé le four à micro-ondes. À différentes sources peut être vu complètement diverses informations. P. B. Spencer, un ingénieur des États-Unis d'Amérique, qui a participé à l'étude d'un émetteur de micro-ondes - un magnétron, est généralement nommé créateur officiel. À la suite des expériences, il a tiré des conclusions assez précises. Une certaine fréquence de rayonnement provoque un dégagement de chaleur intense. Le 6 décembre 1945, un scientifique a reçu un brevet pour l'utilisation des micro-ondes pour la cuisson. En 1949, aux États-Unis, selon ce brevet, la production de fours à micro-ondes avait déjà commencé, destinés à la décongélation rapide de produits stratégiques réserves alimentaires. Le monde entier célèbre l'anniversaire des fours à micro-ondes le 6 décembre.

Controverse autour de l'invention

Depuis la création de cet appareil, les différends concernant ses avantages et ses inconvénients ne se sont pas apaisés. Jusqu'à présent, de nombreuses personnes ne comprenaient pas le fonctionnement du four à micro-ondes, c'est pourquoi on pense que les produits ayant subi un tel traitement peuvent être dangereux pour Santé humaine. Lorsqu'il est activé Marché russe Dès que cet appareil est apparu, beaucoup ont commencé à entendre que les aliments cuits ou chauffés de cette manière provoquaient le cancer. Ils ont souvent parlé de l'effet des micro-ondes sur le développement prénatal des enfants, de la capacité à provoquer diverses pathologies. Les plats d'un tel four sont pleins de substances cancérigènes.

Des études récentes sur le marché des appareils électroménagers ont montré qu'une famille sur cinq en Russie possède un four à micro-ondes, et aux États-Unis d'Amérique, seulement 10 % de la population n'a pas encore acquis cet appareil. Lors de l'achat auprès de conseillers commerciaux, vous pouvez souvent entendre que ce modèle particulier est totalement sans danger pour la santé et à l'abri des radiations. Et puis la pensée de la présence de certains facteurs nocifs s'insinue.

Cet appareil utilise des ondes radio similaires à un récepteur conventionnel, seulement elles diffèrent en fréquence et se caractérisent par une plus grande puissance. Chaque jour, nous subissons l'action d'ondes radio de différentes fréquences - nous sommes affectés par nos téléphones portables, ordinateurs, téléviseurs et autres types d'équipements. Il est nécessaire d'examiner plus en détail ce qu'est un four à micro-ondes. Un préjudice ou un bénéfice est obtenu de son utilisation, quel est son effet ? Le processus de cuisson se déroule comme suit : les micro-ondes bombardent les molécules d'eau dans les aliments, les faisant tourner à une fréquence incroyable, ce qui crée une friction moléculaire qui chauffe les aliments. C'est ce processus qui cause de graves dommages aux molécules alimentaires, car il entraîne leur rupture et leur déformation. Il s'avère que le four à micro-ondes entraîne la décomposition et des modifications de la structure des produits sous l'influence du rayonnement.

Après la guerre, on a découvert des recherches médicales que les Allemands faisaient avec des micro-ondes. Tous ces documents, ainsi que plusieurs modèles de travail, ont été transférés aux États-Unis d'Amérique pour des recherches plus approfondies. Les Russes ont reçu un certain nombre de modèles avec lesquels ils ont mené de nombreuses expériences. Au cours de l'étude, il a été révélé que lorsqu'ils sont exposés aux micro-ondes, des substances de nature écologique et biologique nocives pour la santé sont obtenues. Un règlement a été créé pour restreindre sévèrement l'utilisation des ondes micro-ondes.

Les inconvénients et les avantages d'un four à micro-ondes selon les scientifiques

Des chercheurs américains affirment que cet appareil a réduit l'incidence du cancer de l'estomac en Amérique. Ceci est attribué au fait qu'aucune huile n'est nécessaire pendant la cuisson au micro-ondes. Et selon le mode de préparation cette option très similaire à la vapeur, qui est considérée comme la plus sûre. Un temps de cuisson court permet d'économiser deux fois plus de nutriments dans les aliments : minéraux et vitamines. À l'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales, il a été calculé que le processus de cuisson sur la cuisinière entraîne la perte de 60% des éléments utiles, en particulier la vitamine C. Et les micro-ondes n'en détruisent que 2 à 25%. Cependant, des scientifiques espagnols affirment que le brocoli, ainsi préparé, perd jusqu'à 98% des minéraux et des vitamines qu'il contient, et le four à micro-ondes en est responsable.

Les méfaits de ce mode de cuisson se confirment chaque jour de plus en plus. De nombreuses informations sont apparues selon lesquelles les aliments préparés de cette manière sont nocifs pour la santé humaine. préjudice irréparable. Les micro-ondes provoquent la décomposition des aliments au niveau moléculaire, provoquant des changements irréversibles qui saturent les aliments ordinaires de substances pouvant causer le cancer.

En 1992, une étude comparative est publiée aux États-Unis, affirmant que l'introduction de molécules exposées aux micro-ondes dans le corps humain fait plus de mal que de bien. Dans cet aliment transformé, les molécules contiennent de l'énergie micro-onde qui n'est pas présente dans les aliments préparés de manière traditionnelle.

Le four à micro-ondes, dont la nocivité est étudiée depuis plus d'un an, modifie la structure des produits. Une étude à court terme a montré que les personnes qui consommaient des légumes et du lait ainsi préparés présentaient des changements dans la composition du sang, une augmentation du cholestérol et une diminution de l'hémoglobine. Dans le même temps, l'utilisation des mêmes produits, mais préparés de manière traditionnelle, n'a entraîné aucune modification de l'organisme.

Question sans réponse

Les fabricants de fours à micro-ondes affirment à l'unanimité que les aliments provenant d'un four à micro-ondes ne diffèrent pas en composition de ceux qui sont traités de manière traditionnelle. Cependant, aucun Université d'État aux États-Unis d'Amérique n'a pas mené d'étude sur la manière dont les aliments ainsi modifiés affectent le corps humain. Mais en même temps, il y a énormément de recherches sur ce qui se passe si la porte de l'appareil n'est pas fermée. Le bon sens dicte que les questions liées à la nourriture elle-même sont assez importantes. Par conséquent, pour le moment, c'est un mystère complet de savoir ce qu'un four à micro-ondes fait avec les produits, qu'il leur soit nocif ou bénéfique.

Autres points importants

Très souvent, vous entendez dire que ces appareils nuisent aux enfants. La composition du lait maternel et des préparations lactées comprend des acides aminés qui, lorsqu'ils sont exposés à ce rayonnement, sont convertis en isomères d, et ils sont considérés comme neurotoxiques, c'est-à-dire qu'ils entraînent une déformation du système nerveux, ainsi que des néphrotoxiques, c'est-à-dire qu'ils sont un poison pour les reins. Maintenant, alors que de nombreux enfants sont nourris avec des mélanges artificiels, il y a de plus en plus de dangers, car ils sont chauffés dans des fours à micro-ondes.

L'Organisation mondiale de la santé a rendu un verdict selon lequel le rayonnement utilisé dans les micro-ondes ne nuit pas du tout aux aliments ni aux humains. Mais l'intensité du flux de micro-ondes peut affecter les stimulateurs cardiaques implantés. C'est pourquoi il est conseillé aux personnes portant un stimulateur cardiaque d'abandonner les micro-ondes et les téléphones portables.

Autres caractéristiques

Cependant, jusqu'à présent, sous le feu de plusieurs, c'est le four à micro-ondes. Que ce soit nocif ou non n'est pas clair. Par conséquent, un verdict final n'a pas encore été rendu sur cette question. De nombreux scientifiques travaillent à étudier son effet sur le corps humain. En attendant, les inconvénients et les avantages d'un four à micro-ondes restent une grande question, vous ne devez l'utiliser que pour chauffer et décongeler des aliments, mais pas pour cuisiner. Vous ne devez pas vous trouver vous-même à proximité du poêle allumé, en particulier vous ne devez pas laisser les enfants s'en approcher. Un appareil défectueux ne doit pas être utilisé. Les portes doivent fermer aussi solidement que possible sans être endommagées. Et si vous avez un four à micro-ondes, le mode d'emploi vous aidera à l'utiliser correctement. Faites toujours réparer cet appareil par un technicien qualifié et ne le faites jamais vous-même.

Utilisation inhabituelle du micro-ondes

Un four à micro-ondes, dont les caractéristiques dépendent de nombreux facteurs, peut être utilisé à diverses fins qui ne sont pas considérées comme traditionnelles pour lui. Vous pouvez l'utiliser pour sécher des légumes, des herbes, des noix pour l'hiver, ainsi que des craquelins. Si les épices et les assaisonnements sont envoyés au micro-ondes pendant 30 secondes, vous pouvez alors rafraîchir leur arôme. Le pain peut être rafraîchi en l'enveloppant dans une serviette et en le plaçant dans l'appareil pendant 1 minute au rayonnement le plus intense.

Vous pouvez peler les amandes en les mettant dans de l'eau bouillante puis en les faisant chauffer une demi-minute au four à pleine puissance. Le four à micro-ondes, dont les méfaits font l'objet d'études approfondies, est également utile pour éplucher les noix. Ils doivent être chauffés dans de l'eau à pleine puissance pendant 4 à 5 minutes. Vous pouvez facilement vous débarrasser de la pulpe blanche des citrons ou des oranges. Pour ce faire, les agrumes doivent être chauffés à pleine puissance pendant 30 secondes. Après cela, la pulpe blanche peut être séparée des tranches très simplement.

Le zeste d'un citron ou d'une orange peut sécher assez rapidement si vous le chauffez pendant deux minutes à pleine puissance. Le même temps suffira à faire fondre le miel confit.

Peut être épargné planches à découper depuis mauvaise odeur. Pour ce faire, vous devez les laver, les râper avec du jus de citron, puis les faire frire au micro-ondes pendant quelques minutes. Dans ce cas, même l'odeur tenace la plus forte disparaîtra.

Pour presser le jus des agrumes jusqu'à la dernière goutte, il suffit de les réchauffer quelques minutes au micro-ondes, puis de les laisser refroidir.

Qu'est-ce qui ne va pas avec un micro-onde ?

Si vous êtes intéressé par un four à micro-ondes, dont les dommages sont confirmés par de nombreuses études, il convient de noter que la fréquence de fonctionnement de cet appareil coïncide avec la fréquence téléphone portable. À l'heure actuelle, il y a quatre facteurs principaux qui parlent en faveur du mal de cette unité.

Tout d'abord, il convient de noter que le rayonnement électromagnétique, plus précisément sa composante informationnelle, est nocif. En science, il est d'usage de l'appeler un champ de torsion. Des expériences ont montré que le rayonnement électromagnétique a une composante de torsion. Ce sont ces champs, selon la plupart des scientifiques, qui présentent un danger et nuisent à la santé humaine. Le champ de torsion transmet à une personne toutes les informations négatives, à partir desquelles des irritations, des maux de tête et de l'insomnie, ainsi que d'autres maux, peuvent commencer.

Il est important de se souvenir de la température, cependant, cela s'applique à une longue période avec une utilisation constante du four à micro-ondes.

Si sous le pistolet se trouve un four à micro-ondes, dont les dommages ou les avantages nous intéressent tant, alors du point de vue de la biologie, c'est le rayonnement haute fréquence de la gamme centimétrique qui est le plus nocif pour l'homme. Puisque c'est de lui que l'on obtient le rayonnement électromagnétique de la plus grande intensité.

Les micro-ondes entraînent un échauffement direct du corps, alors que seul le flux sanguin peut réduire le degré d'exposition. Mais il y a des organes, par exemple la lentille, dans lesquels il n'y a pas un seul vaisseau. Par conséquent, l'exposition aux ondes micro-ondes provoque une opacification du cristallin et sa destruction. De tels changements sont irréversibles.

Puisque nous ne voyons pas et n'entendons pas le rayonnement électromagnétique, et que nous ne le ressentons pas clairement, nous ne pouvons pas déterminer si c'est lui qui a causé telle ou telle maladie humaine. L'influence d'un tel rayonnement n'apparaît pas immédiatement, mais seulement lorsqu'elle s'accumule, ce qui rend difficile de blâmer un appareil avec lequel une personne est entrée en contact pour cela.

Donc, si un four à micro-ondes est envisagé, dont les caractéristiques sont totalement sans importance en la matière, son effet sur les aliments doit être étudié. Le rayonnement électromagnétique peut provoquer l'ionisation des molécules d'une substance, c'est-à-dire qu'un électron peut apparaître ou être perdu par un atome, ce qui entraîne une modification de la structure de la substance elle-même.

Les radiations provoquent la destruction des molécules alimentaires et leur déformation. Le four à micro-ondes (que son utilisation soit nocive ou non pour la santé est toujours activement étudié) crée de nouveaux composés qui n'existent pas dans la nature. Ils sont appelés radiolytiques. Et ils créent à leur tour la pourriture moléculaire, qui est une conséquence directe des radiations.

Voici quelques faits à prendre en compte si vous souhaitez faire fonctionner un four à micro-ondes :

La viande cuite de cette manière contient des nitrosodientéthanolamines, qui sont cancérigènes ;

Dans le lait et les céréales, de nombreux acides sont transformés en agents cancérigènes ;

Lors de la décongélation des fruits de cette manière, leurs galactioïdes et glucosides se transforment en cancérigènes ;

Les alcalis végétaux, même avec une légère exposition, deviennent cancérigènes ;

Lors du traitement de plantes, en particulier de racines, dans un four à micro-ondes, des radicaux libres cancérigènes se forment;

La valeur des aliments est parfois réduite de 90 % ;

De nombreuses vitamines perdent leur activité biologique.

Un four à micro-ondes, dont les critiques peuvent être intéressantes et informatives, est capable d'affaiblir les cellules de notre corps grâce à son rayonnement micro-ondes. Il existe une telle méthode de génie génétique, lorsqu'une cellule est légèrement irradiée par des ondes électromagnétiques afin de la pénétrer, ce qui conduit à un affaiblissement des membranes. Comme on peut dire que les cellules sont brisées, les membranes ne servent plus d'obstacle aux virus, champignons et autres micro-organismes, tandis que le mécanisme naturel d'auto-guérison est également supprimé.

Les risques pour la santé d'un four à micro-ondes sont les mêmes que l'exposition aux radiations. Dans ce cas, la désintégration radioactive des molécules se produit, après quoi de nouveaux alliages se forment, inconnus de la nature.

L'impact du rayonnement micro-ondes sur la santé humaine

Manger des aliments cuits au four à micro-ondes entraîne une diminution progressive de la fréquence cardiaque et de la pression. Ceci est suivi d'une période de nervosité et hypertension artérielle, maux de tête, douleurs oculaires, étourdissements, irritabilité, insomnie, douleurs à l'estomac, perte de cheveux, incapacité à se concentrer, problèmes de reproduction apparaissent. Parfois même des tumeurs cancéreuses apparaissent. Avec les maladies cardiaques et le stress, tous ces symptômes sont exacerbés.

Que propose le marché ?

Le four à micro-ondes, dont les critiques pourraient vous intéresser, est conçu pour offrir un maximum de confort, de commodité et une sécurité totale lors de son utilisation. Sur le marché russe, il existe des appareils de différentes marques et tailles. Grâce à l'abondance solutions de conception Vous pouvez choisir le modèle qui correspond le mieux à vos préférences gustatives. Il existe à la fois des solutions simples et des spécimens multifonctionnels de grande taille.

Tout four à micro-ondes adapté à vos besoins fonctionne sur le même principe. Le chauffage du produit se produit uniformément en raison de son irradiation de tous les côtés. Modèles simples se caractérisent par le fait que le produit est au même endroit et qu'une source de micro-ondes tourne autour de lui, et des options plus avancées suggèrent que le rayonnement micro-ondes directionnel est utilisé et que le produit est situé sur un plateau rotatif spécial.

Un four à micro-ondes, qui peut comprendre un gril et une circulation d'air forcée, est un appareil plus complexe. Dans ce cas, le ventilateur est généralement placé derrière la paroi de la chambre. Les grilles sont équipées de tubes éléments chauffants. Pour la cuisson à la vapeur, l'appareil peut être équipé plats spéciaux. Tous les modèles ont un rétroéclairage qui vous permet d'observer le processus de cuisson.

Subtilités de choix et caractéristiques

Malgré le fait qu'un four à micro-ondes, dont vous aimerez peut-être les critiques, peut complètement remplacer le traditionnel cuisinier, il est généralement acheté en complément d'un équipement existant. Avant de choisir, vous devez déterminer vos besoins et vos capacités. Vous devez décider quelles tâches vous devez résoudre et à quelle fréquence : cuisiner des entrées, cuire de la viande et de la volaille, décongeler des aliments, réchauffer, etc. Avez-vous besoin d'un appareil traditionnel peu coûteux ou d'un appareil moderne et élégant ? Et tout cela est important lorsque l'on considère les fours à micro-ondes. Le choix de l'un ou l'autre modèle dépend entièrement de vous.

De nombreux clients préfèrent utiliser cet appareil pour décongeler et réchauffer des aliments. Ces objectifs sont facilement atteints dans de simples fours à micro-ondes, où seul le rayonnement micro-ondes est utilisé. Un tel équipement est généralement acheté en complément d'une cuisinière avec un four. Ainsi, vous pouvez répondre aux exigences de la restauration diététique et rapide.

La taille et la conception du four à micro-ondes affecteront la quantité d'aliments et de plats pouvant être cuits en une seule fois. par le plus en grande demande utilisez des appareils qui se caractérisent par des dimensions moyennes et petites, ainsi que la présence d'un gril. Avec l'aide de cette option, les aliments sont non seulement chauffés, mais également conditionnés. De telles solutions répondent aux besoins des petites familles au budget limité.

Un paramètre important est le volume de la chambre. Habituellement que plus de fonctionnalitésà l'appareil, plus il est. La puissance des micro-ondes est un autre point à garder à l'esprit. C'est elle qui affecte la vitesse de cuisson. La gestion doit être claire, mais en même temps suffisamment fonctionnelle.

Il est souhaitable que le kit comprenne un ensemble d'accessoires nécessaires. Ensuite, travailler avec l'appareil sera beaucoup plus facile. Le choix d'une marque particulière est une affaire personnelle pour chacun, et tout dépend des préférences.

Si nous parlons de critiques de fours à micro-ondes, alors ici, comme ailleurs, vous pouvez trouver différentes opinions. Mais la plupart s'accordent sur l'utilité d'un tel appareil de cuisine en tant qu'assistant si quelque chose doit être chauffé, décongelé et également cuit rapidement. Les modèles de gril sont plus populaires, car la nourriture qu'ils contiennent s'avère plus appétissante en apparence.

En général, un four à micro-ondes, dont vous pouvez prendre vous-même la photo, doit être comme vous le souhaitez. En ce sens que le choix d'un modèle particulier dépend entièrement de vos préférences.

Quel mal un four à micro-ondes fait-il à la santé humaine et quels avantages cet appareil apporte-t-il? Comment utiliser correctement l'appareil pour minimiser Influence négative.

Micro-ondes - bon ou mauvais ?

Introduction

À monde moderne les gens se posent souvent la question : « Le micro-onde est-il nocif pour notre corps ? Les opinions à ce sujet divergent, afin de résoudre ce problème, vous devez comprendre le principe de fonctionnement de cet appareil. Afin de décider par vous-même si un micro-ondes pour une personne est nocif ou bénéfique, vous devez vous fier à des preuves scientifiques.

Principe de fonctionnement

Le principe de fonctionnement du four à micro-ondes

Un four à micro-ondes émet des ondes électromagnétiques à des super fréquences, dont la longueur est de 1 mm à 30 cm, elles sont également utilisées dans les communications mobiles, les radiocommunications, ainsi que pour Internet. Mais pourquoi le micro-ondes est-il si dangereux et effrayant ? Il se compose de plusieurs parties : un transformateur haute tension, un magnétron et un système de contrôle (boutons, afficheur, minuterie, etc.).

Le magnétron transforme l'électricité en faisceaux micro-ondes, qui agissent sur les molécules alimentaires. Les micro-ondes agissent sur les atomes d'eau dans les aliments, les forçant à tourner rapidement, créant ainsi une force de friction, grâce à laquelle les aliments sont chauffés. La friction entre les molécules d'eau et d'autres molécules brise les aliments et les déforme de l'intérieur.

Ce processus est appelé isomérie (c'est-à-dire que des isomères apparaissent). Il conduit à la décomposition des particules, détruit la structure moléculaire d'origine des aliments. Il n'est pas possible d'écraser une particule, même aussi simple qu'une molécule d'eau, à la maison, même lorsqu'elle passe à l'état de vapeur.

Histoire de la création

Le micro-onde a été créé pendant la Seconde Guerre mondiale, dans l'Allemagne nazie. Il visait à accélérer le processus d'alimentation des soldats, en d'autres termes, à réduire le temps passé à cuisiner et à chauffer les aliments. Bientôt, les scientifiques allemands ont découvert que l'appareil qu'ils avaient inventé avaient un effet négatif sur le corps humain et ils ont été contraints d'abandonner ce développement.

En 1943, le développement du four était entre les mains des Russes et des Américains. Les Américains ont classé ces informations et les scientifiques russes ont soigneusement étudié toutes les données et sont arrivés à la conclusion que le four à micro-ondes est une menace biologique qui a un effet nocif sur le corps humain. Et donc ils sont arrivés à la conclusion qu'il s'agit d'un appareil qui affecte négativement environnement. En conséquence, son utilisation a été interdite.

Mythes sur le premier four à micro-ondes

Il existe de nombreux arguments différents pour savoir si le micro-ondes est nocif ou dangereux. Il faut être capable de distinguer ce qui est la vérité, dont la base est la recherche scientifique. Et qu'est-ce qu'un mythe pseudo-scientifique, qui est aspiré du doigt.

Mythe un

Étant donné que les rayons micro-ondes affectent la structure moléculaire des aliments, tout ce qui est exposé à cet appareil devient cancérigène. Cancérogène - cela signifie que tout aliment chauffé par le four devient l'agent causal d'une tumeur maligne. En conséquence, il est en tout cas impossible de chauffer des aliments dans l'appareil.

Les bactéries meurent au micro-ondes

Aucune étude scientifique n'a prouvé cette information. Seuls les rayons X et les rayons ionisants peuvent rendre un produit cancérigène. Des agents cancérigènes sont également produits lors de la friture dans l'huile. Lorsqu'ils sont chauffés rapidement dans un four à micro-ondes, les aliments ne sont pas exposés à une exposition prolongée à la chaleur, respectivement, ils contiennent un minimum de graisse brûlée, grâce à quoi le produit devient cancérigène.

De plus, un chauffage rapide, au contraire, détruit les micro-organismes nuisibles, tels que E. coli. Par conséquent, le four à micro-ondes joue le rôle d'un stérilisateur.

La nourriture au micro-ondes est-elle nocive ? Si vous vous fiez aux recherches scientifiques ci-dessus, dans ce cas, seuls les avantages proviennent d'un échauffement rapide.

Mythe deux

Les aliments ne peuvent pas être chauffés au micro-ondes car le rayonnement magnétique émis par cet appareil est nocif pour la vie humaine. En effet, le rayonnement du poêle est le même que celui d'un routeur WI-FI ou d'un téléphone portable. C'est juste que pendant la cuisson, c'est plus fort, mais les scientifiques l'ont prévu. En raison de la conception du four, pendant le chauffage, le rayonnement reste à l'intérieur de l'appareil.

Les scientifiques ont découvert que les ondes ne s'accumulent pas dans les articles ménagers ou la nourriture, elles disparaissent à l'air libre. En d'autres termes, aucune menace ne surviendra si l'équipement n'est pas utilisé avec la porte ouverte.

Mythe trois

Les ondes émises par le four à micro-ondes sont radioactives. Les ondes générées par l'appareil sont non ionisantes. Les personnes qui connaissent au moins un peu la physique savent qu'elles ne nuisent pas à la nourriture ni aux personnes.

Mythe quatre

L'instrument peut exploser à cause d'objets métalliques. C'est un non-sens, tout le monde sait que le résultat d'une explosion est l'expansion rapide du gaz. Dans notre cas, les objets métalliques provoqueront des étincelles, ce qui aura un effet négatif sur l'appareil lui-même. C'est pourquoi il est déconseillé de réchauffer des aliments dans des objets métalliques.

Dommage d'un four à micro-ondes

Il s'avère que la plupart des "histoires d'horreur" sur le micro-ondes se sont avérées être des mythes. Alors pourquoi le micro-ondes est-il vraiment nocif ?

1. Il a un effet négatif sur le cerveau. Les scientifiques ont découvert que les radiations causent des lésions cérébrales. Les impulsions émises par les neurones deviennent plus courtes.
2. Les aliments chauffés au four ne sont pas correctement reconnus par le tube digestif. En d'autres termes, la nourriture n'est pas considérée comme de la nourriture. Ainsi, en mangeant des aliments sortis du micro-ondes, vous pouvez laisser votre corps affamé.
3. Le corps est moins capable d'absorber les vitamines et les minéraux. Cela est dû au fait que les vagues modifient la structure minéraux utiles et substances, le corps ne peut pas les absorber. De plus, non seulement les substances ne sont pas absorbées, mais elles ne quittent pas non plus le corps, formant des caillots sanguins.
4. Beaucoup de gens posent la question: "Est-il nocif ou non de chauffer des aliments au four pour un enfant?" Il est déconseillé aux enfants de mettre les aliments au micro-ondes. Cela ne fera pas de mal, bien sûr, mais nutriments chauffée, va diminuer.
5. Effet négatif sur l'immunité. Il a été cliniquement prouvé que manger des aliments qui ont été traitement thermique dans un four à micro-ondes, entraîne une perturbation des ganglions lymphatiques et des ganglions lymphatiques. La conséquence en est le vieillissement prématuré du corps humain. De plus, la coagulation du sang ralentit, de ce fait, les plaies guérissent beaucoup plus longtemps.
6. Effet négatif sur le système hormonal. La consommation fréquente d'aliments exposés aux micro-ondes entraîne une violation de la production d'hormones mâles et femelles. Selon les conclusions des chercheurs, cela est dû au fait que le corps humain ne s'est pas adapté pour percevoir positivement les aliments du micro-ondes. En mangeant de tels aliments, nous réduisons nous-mêmes les paramètres du corps, compliquons le travail système digestif.

Avantages du micro-onde

Nous avons analysé les dommages que cet appareil électroménager peut causer. Mais est-il possible de bénéficier de son utilisation ? Bien sûr que oui.

• comme mentionné précédemment, l'effet thermique de l'appareil tue certains des organismes nuisibles ;
• vous pouvez cuisiner des aliments sans graisse ni huile, qui n'ont pas un très bon effet sur notre corps;
• beaucoup moins de temps de cuisson;
• Vous pouvez rapidement réchauffer et décongeler les aliments.

Un micro-onde est-il utile au quotidien ou inversement nocif ? Tout ça question controversée. Quoi que vous décidiez pour vous-même, dans tous les cas, utilisez les recommandations d'utilisation:

1. Suivez toutes les recommandations pour une installation correcte.
2. Laissez la fente d'aération ouverte.
3. N'allumez pas l'appareil inutilement.
4. La masse du chauffé doit être supérieure à deux cents grammes.
5. Ne chauffez pas des aliments explosifs tels que des œufs.
6. Couvrez les aliments réchauffés avec un couvercle, placez-les exactement au centre du disque et essayez de remuer au moins de temps en temps.
7. Ne vous tenez pas à moins de 50 centimètres de l'appareil.
8. Essuyez les parois du four avec de l'eau savonneuse après chaque utilisation.
9. Une fois tous les six mois, lavez complètement le four avec du vinaigre.
10. Ne pas réchauffer dans des récipients en plastique, en métal ou ébréchés.
11. N'utilisez pas le four à micro-ondes s'il est défectueux et n'essayez jamais de le réparer vous-même. Il est préférable de contacter les experts.

Conclusion

Utilisez le moins possible le micro-ondes

Le micro-onde est-il nocif pour la santé et dans quelle mesure ? Est-il sécuritaire de réchauffer des aliments au micro-ondes ? Chacun décide pour lui-même. Malgré toutes les données qui prouvent que le four à micro-ondes est nocif, il y a tout autant de démentis à ce sujet. Très probablement, si vous décidez si le four à micro-ondes est bon ou mauvais, les avis seront partagés 50/50.

N'oublie pas ça équipement électrique affecte les organes humains. Mais chaque individu est affecté différemment. Pour certains, cela peut apparaître immédiatement, tandis que pour d'autres, cela peut prendre des décennies. Les années passent et il sera impossible de déterminer exactement pourquoi cela s'est produit. Dans l'histoire du four à micro-ondes, il n'y a pas un seul cas où il a été prouvé qu'une personne est décédée des suites d'une exposition à celui-ci.

Pour bénéficier de la technologie et minimiser ses dommages, le micro-ondes ne doit être utilisé qu'en cas de besoin, en complément du gaz et cuisinière électrique. Laissez sa présence dans Vie courante seront réduits au minimum.

Vidéo

Un micro-onde est-il nocif ? Comment ça marche?

Pendant la guerre en Yougoslavie, sur recommandation de scientifiques russes, les habitants de Belgrade ont abattu des missiles de croisière américains avec des four à micro-ondes. Au signal du raid aérien, ils ont rapidement sorti Four micro onde avec une rallonge aux balcons, l'ouvrit, pressa le terminal de blocage avec un doigt et dirigea le micro-ondes vers le missile de croisière. (Le jour, le cigare d'une fusée volant à basse altitude est très nettement visible ; la nuit, la flamme de son moteur est visible). Gamme de "tir" four à micro-ondes jusqu'à 1,5 kilomètres! Des centaines de Yougoslaves ont dirigé le faisceau de leur générateur four à micro-ondesà un missile ennemi. Une panne dans l'électronique de la fusée - et c'est tombé !!!

Bien sûr, l'ennemi a rapidement trouvé une issue - après avoir bombardé les centrales électriques. Et maintenant, pensez-y : la moindre microfissure dans la soudure du boîtier de l'appareil photo four micro-onde(et ils le sont assurément !) et ... puissants faisceau de micro-ondes, à travers les murs des appartements "tire" sur tous les êtres vivants sur 1,5 kilomètre ...

Comment ça marche four micro onde?

Les micro-ondes sont une forme d'énergie électromagnétique, tout comme les ondes lumineuses ou les ondes radio. Ce sont des ondes électromagnétiques très courtes qui se déplacent à la vitesse de la lumière (299,79 km par seconde). Dans la technologie moderne, les micro-ondes sont utilisées dans four micro-onde, pour les communications téléphoniques longue distance et internationales, la transmission de programmes de télévision, le fonctionnement d'Internet sur Terre et par satellites. Mais les micro-ondes sont surtout connus de nous comme source d'énergie pour la cuisson - four micro onde.

Chaque four micro onde contient un magnétron qui convertit l'énergie électrique en micro-ondes champ électrique une fréquence de 2450 Mégahertz (MHz) ou 2,45 Gigahertz (GHz), qui interagit avec les molécules d'eau dans les aliments.

Les micro-ondes « bombardent » les molécules d'eau dans les aliments, les faisant tourner des millions de fois par seconde, créant une friction moléculaire qui chauffe les aliments. Ces frottements provoquent des dommages importants aux molécules alimentaires, les déchirant ou les déformant.

Tout simplement, four micro onde provoque la décomposition et des changements dans la structure moléculaire des aliments au cours du processus de rayonnement.

Qui a inventé micro-ondes?

Les nazis ont inventé pour leurs opérations militaires four micro onde poêle - "radiomissor". Le temps consacré à la cuisine dans ce cas a été fortement réduit, ce qui a permis de se concentrer sur d'autres tâches.

Après la guerre, les Alliés découvrent les recherches médicales menées par les Allemands avec four à micro-ondes. Ces documents, ainsi que certains modèles de travail, ont été transférés aux États-Unis pour "d'autres recherches scientifiques". Les Russes ont également reçu un certain nombre de ces modèles et ont mené une étude approfondie de leurs effets biologiques. En conséquence, la demande four à micro-ondes en URSS, il a été interdit pendant un certain temps. Les Conseils ont émis un avertissement international sur les substances nocives pour la santé, biologiques et environnementales, produites par l'exposition aux micro-ondes.

Des scientifiques d'Europe de l'Est ont également identifié les effets nocifs des rayonnements micro-ondes et créé de sévères restrictions environnementales sur leur utilisation.

Données et faits scientifiques

Dans l'étude comparative "Cooking in four micro-onde», publié en 1992 aux États-Unis, déclare :

"AVEC poste médical De vue, on pense que l'introduction dans le corps humain de molécules exposées aux micro-ondes est beaucoup plus susceptible de causer du mal que du bien. nourriture de four micro-onde contient de l'énergie micro-onde dans des molécules qui n'est pas présente dans les aliments préparés de manière traditionnelle.

créé artificiellement dans four micro-onde micro-ondes, à base courant alternatif, produisent environ un milliard de changements de polarité dans chaque molécule par seconde. La déformation des molécules dans ce cas est inévitable. Il a été constaté que les acides aminés contenus dans les aliments subissent des modifications isomériques, en plus d'être convertis en formes toxiques, sous l'influence des micro-ondes produites dans four micro-onde. L'étude à court terme menée a suscité une inquiétude considérable par le changement de la composition du sang des personnes qui ont consommé de l'eau chaude four micro-onde lait et légumes. Huit autres volontaires ont mangé les mêmes aliments mais cuisinés de manière traditionnelle. Tous les produits qui ont été transformés en four à micro-ondes conduit à des changements dans le sang des volontaires. Le taux d'hémoglobine a diminué et le taux de cholestérol a augmenté.

Recherche Clinique Suisse

Le Dr Hans Ulrich Hertel a participé à une étude similaire et a travaillé pendant de nombreuses années pour une grande entreprise suisse. Il y a quelques années, elle a été renvoyée de son poste pour avoir divulgué les résultats de ces expériences. En 1991, elle et un professeur de l'Université de Lausanne publient une étude montrant que les aliments cuits dans four micro-onde, peuvent présenter un risque pour la santé par rapport aux aliments préparés de manière traditionnelle. L'article a également été présenté dans Franz Weber # 19, où il a été dit que manger des aliments préparés dans four à micro-ondes, a un effet malin sur le sang.

Le Dr Hertel a été le premier scientifique à mener une étude clinique sur les effets des aliments de four micro-onde sur le sang et la physiologie du corps humain. Cette petite étude a révélé des forces dégénératives apparaissant dans four à micro-ondes et les aliments qui y sont transformés. Les découvertes scientifiques ont montré que la cuisson dans four micro-onde, modifie la composition nutritionnelle des substances dans les aliments. Cette étude a été réalisée avec le Dr Bernard H. Blanc du Swiss institut fédéral Technologies et l'Institut de biochimie.

À des intervalles de deux à cinq jours, les volontaires ont reçu l'une des options alimentaires suivantes à jeun : (1) lait cru ; (2) le même lait chauffé de façon traditionnelle ; (3) lait pasteurisé; (4) le même lait chauffé dans four micro-onde; (5) légumes frais; (6) les mêmes légumes cuits traditionnellement; (7) légumes surgelés décongelés de façon traditionnelle; et (8) les mêmes légumes cuits dans four micro-onde.

Des échantillons de sang ont été prélevés sur des volontaires immédiatement avant chaque repas. Ensuite, un test sanguin a été effectué à certains intervalles après la consommation de lait et de produits végétaux.

Des changements significatifs ont été trouvés dans le sang à des intervalles de repas exposés à four micro-onde. Ces changements comprenaient une réduction de l'hémoglobine et une modification de la composition du cholestérol, en particulier du rapport entre le HDL (bon cholestérol) et le LDL (mauvais cholestérol). Le nombre de lymphocytes (globules blancs) a augmenté. Tous ces indicateurs indiquent une dégénérescence. De plus, une partie de l'énergie micro-ondes reste dans les aliments, à l'aide desquels une personne est exposée au rayonnement micro-ondes.

Les radiations entraînent la destruction et la déformation des molécules alimentaires. Four micro onde crée de nouveaux composés qui n'existent pas dans la nature, appelés radiolytiques. Les composés radiolytiques créent une pourriture moléculaire en conséquence directe du rayonnement.

Fabricants four à micro-ondes prétendre que la nourriture four micro-onde n'a pas une grande différence de composition par rapport aux aliments transformés de manière traditionnelle. Mais aucune université publique aux États-Unis n'a fait de recherche sur les effets des aliments modifiés dans four micro-onde sur le corps humain. Mais il y a beaucoup de recherches sur ce qui se passe si la porte four micro-onde pas fermé. N'est-ce pas un peu étrange ? Le bon sens dicte qu'il faut prêter attention à ce qui arrive aux aliments cuits au micro-ondes. On ne peut que deviner comment la pourriture moléculaire de four micro-onde affecter notre santé à l'avenir!

Cancérigènes de four micro-onde

Dans un article du magazine Earthletter en mars et septembre 1991, Dr Lita Lee, donne quelques faits sur le travail four à micro-ondes. En particulier, elle a déclaré que tous micro-ondes ont des fuites de rayonnement électromagnétique et aggravent également la qualité des aliments, convertissant ses substances en composés toxiques et cancérigènes. Le résumé des recherches résumées dans cet article montre que micro-ondes, apporter beaucoup plus de mal qu'on ne l'imaginait auparavant.

Ce qui suit est un résumé des études russes publié par l'Atlantis Raising Educational Center à Portland, Oregon. Ils disent que des agents cancérigènes se sont formés dans presque tous les produits alimentaires soumis à une irradiation aux micro-ondes. Voici un résumé de certains de ces résultats :

Cuisson de la viande en four micro-onde, entraîne la formation du cancérigène connu -d Nitrosodienthanolamines.
Certains des acides aminés présents dans le lait et les produits céréaliers ont été transformés en cancérigènes.
La décongélation de certains fruits congelés convertit le glucoside galactoside en cancérigènes dans leur composition.
Déjà une courte exposition aux micro-ondes sur des légumes frais ou surgelés transformera les alcaloïdes de leur composition en cancérigènes.
Des radicaux libres cancérigènes se sont formés sous l'influence de nourriture végétale surtout les plantes-racines. Leur valeur nutritionnelle a également été réduite.

Des scientifiques russes ont également constaté une diminution de la valeur nutritionnelle des aliments exposés aux micro-ondes de 60 à 90 % !

Conséquences de l'exposition à des agents cancérigènes

Création d'agents anticancéreux dans des composés protéiques - hydrolysat. Dans le lait et les céréales, ce sont des protéines naturelles qui, sous l'influence four micro onde casser et mélanger avec des molécules d'eau, créant des formations cancérigènes.

Modification des nutriments élémentaires, entraînant des troubles du système digestif causés par une violation des processus métaboliques.
En raison de changements chimiques dans les aliments, des changements dans le système lymphatique ont été observés, entraînant une dégénérescence système immunitaire.
L'ingestion d'aliments irradiés entraîne une augmentation du pourcentage cellules cancéreuses dans le sérum sanguin.
La décongélation et le réchauffement des légumes et des fruits entraînent l'oxydation des composés alcooliques contenus dans leur composition.
L'impact des micro-ondes sur les légumes crus, en particulier les légumes-racines, favorise la formation de radicaux libres dans les composés minéraux qui causent le cancer.
En raison de la consommation d'aliments préparés dans four micro-onde, il existe une prédisposition au développement du cancer des tissus intestinaux, ainsi qu'une dégénérescence générale des tissus périphériques avec une destruction progressive des fonctions du système digestif.

four micro-onde

Proximité four micro-onde provoque, selon les scientifiques russes, les problèmes suivants :
Déformation de la composition des zones sanguines et lymphatiques;
Dégénérescence et déstabilisation du potentiel interne des membranes cellulaires ;
Violation de l'influx nerveux électrique dans le cerveau;
Dégénérescence et décomposition des terminaisons nerveuses et perte d'énergie dans la zone des centres nerveux des systèmes nerveux central et autonome antérieur et postérieur;
A long terme, la perte cumulée d'énergie vitale, d'animaux et de plantes qui se trouvent à moins de 500 mètres de l'équipement.

Dommages causés à la santé par des aliments chauffés four micro-onde

Distribution de tels recherche scientifique est toujours activement retenu par l'industrie avec le soutien des autorités et d'une grande partie de la presse. Cependant, il a été prouvé sans aucun doute que four à micro-ondes causent le cancer.

Le cancer est le résultat d'une exposition directe aux radiations. Comme directement à partir de la fuite de rayonnement de four micro onde fours, radars et indirectement - par la consommation d'aliments exposés aux rayonnements micro-ondes.

Techniquement, un appareil à micro-ondes produit de la chaleur par l'action d'un courant à haute fréquence avec un changement constant de la polarité de la matière (2,5 milliards par seconde). Cela provoque une chaleur de friction, qui rend la nourriture non naturelle et la détruit. L'harmonie est perturbée, tout comme l'équilibre acido-basique naturel. Les nutriments sont déformés en des formes non naturelles.

Notre système immunitaire réagit à une structure moléculaire brisée comme il le ferait avec une toxine. Les changements dans le sang ressemblent aux changements au début du processus de cancer. Étant donné que le cancer peut se développer pendant de nombreuses années jusqu'à ce qu'il devienne perceptible. Le danger des micro-ondes techniques est souvent ignoré.

Dans la cuisson traditionnelle sur la cuisinière, à la vapeur ou au four, les aliments sont chauffés naturellement- de l'extérieur vers l'intérieur. Au four à micro-ondes - de l'intérieur vers l'extérieur. Bien sûr, vous avez fait attention à la rapidité avec laquelle (quelques minutes!) Les aliments se refroidissent, chauffés avec un four à micro-ondes, dépourvus d'énergie naturelle.

Pourquoi micro-ondes dangereux pour les enfants ?

Certains des acides aminés de la L-proline, qui font partie du lait maternel, ainsi que des laits maternisés pour enfants, sont transformés sous l'influence des micro-ondes en d-isomères, considérés comme neurotoxiques (déformation système nerveux) et néphrotoxique (toxique pour les reins). Il est dommage que de nombreux enfants soient nourris avec des substituts artificiels du lait ( nourriture pour bébés), qui deviennent encore plus toxiques avec four à micro-ondes.

Acheter four micro-onde ou pas?

Tous les êtres humains sont responsables de leur propre santé, à l'exception des enfants qui ne peuvent pas encore décider par eux-mêmes. Chacun doit donc décider, en faisant preuve de bon sens, d'utiliser - à ses risques et périls - four micro-onde ou pas! Ceci est particulièrement risqué pour les enfants.

Faits intéressants

Une expérience menée par une fille pour l'école. Elle a divisé l'eau filtrée en deux parties. J'ai fait bouillir une partie sur la cuisinière, l'autre au micro-ondes. Refroidi. Et arrosé eau différente deux fleurs identiques pour voir s'il y a une différence dans la croissance des plantes. Elle voulait tester si la structure ou l'énergie de l'eau changeait à cause du micro-onde. Même elle a été émerveillée par le résultat.

Le problème des micro-ondes n'a rien à voir avec les radiations, dont les gens étaient si inquiets. Il endommage l'ADN des aliments de telle manière que le corps ne peut pas le reconnaître. Le corps enrobe ces aliments de cellules graisseuses pour se protéger des aliments morts ou les éliminer rapidement. Pensez maintenant à toutes les mamans qui mettent du lait au micro-ondes pour leurs bébés. Ou l'infirmière canadienne qui a réchauffé le sang d'un patient pour une transfusion et l'a accidentellement tué avec du sang mort.

Mais les étiquettes disent que les micro-ondes sont sans danger. La preuve en est dans les illustrations de plantes mourantes.

10 raisons de jeter le micro-ondes :

D'après les résultats d'essais cliniques suisses, russes et allemands, nous ne pouvons plus tolérer les micro-ondes dans nos cuisines. Sur la base de la recherche, nous tirons les conclusions suivantes :

1) La consommation continue d'aliments cuits au micro-ondes provoque des modifications irréversibles du cerveau dues au "raccourcissement" des impulsions électriques du cerveau (dépolarisation ou démagnétisation du tissu cérébral).

2) Corps humain incapable de métaboliser (décomposer) les sous-produits inconnus des aliments passés au micro-ondes.

3) La production d'hormones mâles et femelles s'arrête ou change avec la consommation constante d'aliments après le micro-ondes.

4) Les conséquences de la consommation de sous-produits d'aliments passés au micro-ondes sont irréversibles.

5) Les minéraux, les vitamines et les nutriments contenus dans les aliments sont réduits ou modifiés de telle manière que le corps ne profite plus ou ne consomme plus de protéines modifiées qui ne peuvent pas être décomposées.

6) Les minéraux contenus dans les légumes sont convertis en radicaux libres cancérigènes lorsqu'ils sont cuits au micro-ondes.

7) Les aliments provenant du four à micro-ondes provoquent la croissance de cellules cancéreuses dans l'estomac et les intestins. Cela explique la vitesse à laquelle les cas de cancer du côlon se propagent en Amérique.

8) La consommation fréquente de tels aliments provoque la croissance de cellules sanguines cancéreuses.

9) La consommation constante de ces aliments provoque des dysfonctionnements du système immunitaire par des modifications des ganglions lymphatiques et du sérum sanguin.

10) La consommation de tels aliments entraîne une perte de mémoire, d'attention, provoque une instabilité émotionnelle et une diminution de l'intelligence.

Les fours à micro-ondes ont pris vie l'homme moderne il n'y a pas si longtemps. Mais pour beaucoup, ils sont devenus l'attribut le plus important de la cuisine après le réfrigérateur. Après tout, au micro-ondes, vous pouvez non seulement décongeler et réchauffer une portion de grub en quelques minutes, mais aussi cuire rapidement presque tous les plats. Mais peu de gens pensent à l'envers d'un appareil aussi "utile", les produits après traitement thermique au micro-ondes sont-ils utiles ?

Comment fonctionne un four à micro-ondes ?

Chaque micro-onde contient un magnétron qui convertit l'électricité en ondes radio. Ces ondes électromagnétiques très courtes sont également appelées micro-ondes, micro-ondes ou champs de micro-ondes. Les micro-ondes d'une fréquence de 2450 MHz se déplacent à la vitesse de la lumière - environ 300 km par seconde - et entrent en résonance avec les molécules d'eau, les faisant osciller de manière aléatoire. Les micro-ondes peuvent facilement pénétrer dans n'importe quel produit alimentaire et bombarder les molécules d'eau, présentes dans tous les produits alimentaires, même les plus secs. À partir d'une telle attaque, les molécules d'eau commencent à tourner des millions de fois par seconde, créant une friction moléculaire, ce qui entraîne un échauffement du produit. Une telle friction erratique cause des dommages importants non seulement aux molécules d'eau, déchirant et déformant tous les aliments au niveau moléculaire.

Le four à micro-ondes provoque la dégradation et les modifications de la structure moléculaire des aliments lors du processus de rayonnement. Plus il y a d'eau, plus le chauffage est rapide. Plus le temps d'exposition aux micro-ondes est long, plus le produit est chaud. Le chauffage dans un four à micro-ondes repose sur le principe du déplacement dipolaire moléculaire qui, sous l'action de champ électrique se produit dans les substances contenant des molécules polaires. L'une de ces substances est l'eau.

Énergie oscillations électromagnétiques conduit à un déplacement constant des molécules, les alignant selon lignes de force champ appelé moment dipolaire. Comme le champ est variable, les molécules changent périodiquement de direction. En se déplaçant, les molécules "se balancent", se heurtent, se heurtent, transférant de l'énergie aux molécules voisines dans ce matériau. Étant donné que la température est directement proportionnelle à l'énergie cinétique moyenne du mouvement des atomes ou des molécules dans le matériau, cela signifie qu'un tel mélange de molécules augmente la température du matériau. Ainsi, le déplacement dipolaire est un mécanisme de conversion de l'énergie du rayonnement électromagnétique en l'énérgie thermique Matériel. Selon Wikipedia, le rayonnement micro-ondes entraîne la destruction et la déformation des molécules alimentaires.

Le micro-onde crée de nouveaux composés qui n'existent pas dans la nature, appelés radiolytiques. Les composés radiolytiques créent une pourriture moléculaire en conséquence directe du rayonnement. On ne peut que deviner comment la pourriture moléculaire du micro-ondes affectera la santé.

Construire un four à micro-ondes ?

L'ingénieur américain Percy Spencer a travaillé pour Raytheon, un fabricant d'équipements radar. Il a attiré l'attention sur la capacité du rayonnement micro-ondes à chauffer les objets environnants, y compris les aliments. Il a reçu un brevet pour un four à micro-ondes en 1946. Et déjà à Pervaya en 1947, le premier four à micro-ondes Radarange de Raytheon est sorti. Il a été adapté pour décongeler les aliments dans les cantines militaires et les hôpitaux. La masse de ce four à micro-ondes était de 340 kg et mesurait environ 2 mètres de haut. La production en série de ces unités a commencé 2 ans plus tard et le prix de détail était d'environ 3 000 $.

En URSS, à la fin des années 80, des fours à micro-ondes étaient produits dans les usines ZiL YuzhMASH, mais ils utilisaient des magnétrons de fabrication japonaise. Des études médicales sur les effets biologiques des micro-ondes ont été menées dans le monde entier, et une alerte internationale a été émise sur les substances nocives pour la santé, biologiques et environnementales, produites par l'exposition aux micro-ondes. Les fours à micro-ondes ont été interdits en URSS en 1976 en raison de leur effets nuisibles sur la santé à la suite de nombreuses études. 0

La cuisson et le chauffage aux micro-ondes sont l'un des risques les plus importants pour la santé. Et cette raison est presque toujours ignorée !

Dommages aux micro-ondes

Le four à micro-ondes est un moyen sûr de raccourcir votre vie

La fille menait une expérience pour l'école. Elle a pris de l'eau filtrée et l'a divisée en deux parties. J'ai fait bouillir une partie dans une casserole sur la cuisinière et l'autre au micro-ondes. Ensuite, j'ai refroidi l'eau et deux plantes identiques pour voir s'il y aurait une différence dans la croissance des plantes si elles étaient arrosées avec de l'eau bouillie ordinaire ou de l'eau bouillie dans un four à micro-ondes ? Elle pensait que le four à micro-ondes pouvait modifier la structure et l'énergie de l'eau. Le résultat l'a surprise !

Le mal d'un four à micro-ondes - une expérience.

L'auteur écrit qu'il a toujours su - le mal d'un four à micro-ondes n'a rien à voir avec le rayonnement électromagnétique, dont tout le monde s'inquiète. rayonnement micro-ondes endommage l'ADN de telle manière que le corps est incapable de le reconnaître. En conséquence, le corps essaie de se protéger des aliments morts : les aliments transformés dans un four à micro-ondes sont enveloppés de cellules graisseuses et sont rapidement excrétés.

Pensez à toutes les mères qui réchauffent du lait pour leurs bébés dans des fours à micro-ondes. Qu'en est-il de l'histoire de l'infirmière canadienne qui a chauffé du sang pour une transfusion au micro-ondes et l'a accidentellement tué parce que le sang était mort ?

Les fabricants disent que les fours à micro-ondes sont sûrs. Et les plantes meurent.

DOCUMENT DE RECHERCHE LÉGALE
Préparé par : William P. Kopp
Opérations de recherche de l'AREC
TO61-7R10/10-77F05
PRIORITÉ DE LIBÉRATION : CLASSE I ROO1a

Micro-ondes endommagées - 10 raisons de jeter votre micro-ondes.

Sur la base des résultats de la recherche et des essais cliniques suisses, russes et allemands, nous ne pouvons continuer à ignorer les dangers des fours à micro-ondes. Sur la base de ces études, nous tirons les conclusions suivantes :

1. Dommage pour le cerveau. La consommation constante d'aliments cuits au micro-ondes provoque des lésions cérébrales permanentes. Les impulsions électriques dans le cerveau sont raccourcies. Les tissus cérébraux sont démagnétisés/dépolarisés.
2. Dommage pour la digestion. L'organisme ne peut pas assimiler les produits inconnus issus de la cuisson au four à micro-ondes.
3. Atteinte à l'équilibre hormonal. La consommation fréquente d'aliments cuits au micro-ondes inhibe ou altère la production d'hormones sexuelles mâles et femelles.
4. Les dommages sont irréversibles. Les effets nocifs d'une consommation fréquente d'aliments passés au micro-ondes sont irréversibles.
5. Dommage pour l'absorption de minéraux, de vitamines et d'autres substances bénéfiques. Le chauffage par micro-ondes détruit ou altère les minéraux, les vitamines et d'autres substances bénéfiques de sorte que le corps est incapable de les absorber. De nombreux composés, une fois dans le corps, ne sont pas clivés.
6. Harm - radicaux libres cancérigènes. Les minéraux contenus dans les légumes sont convertis en radicaux libres cancérigènes lorsqu'ils sont chauffés au micro-ondes.
7. Harm - cancer de l'estomac et des intestins. Les aliments au micro-ondes favorisent la croissance de tumeurs cancéreuses dans l'estomac et les intestins. Cela peut expliquer l'augmentation rapide de l'incidence du cancer en Amérique.
8. Dommage - cancer du sang. La consommation prolongée de ces aliments provoque la croissance de cellules sanguines cancéreuses.
9. Dommage pour le système immunitaire. La consommation prolongée d'aliments transformés dans un four à micro-ondes provoque des modifications des ganglions lymphatiques et du sérum sanguin. En conséquence, cela entraîne des dysfonctionnements du système immunitaire.
10. Atteinte à la mémoire, à l'attention, etc. Manger des aliments provenant d'un four à micro-ondes entraîne une détérioration de la mémoire et de la concentration, une instabilité émotionnelle et une diminution de l'intelligence.

Microwave Harm - N'avez-vous pas encore jeté votre micro-ondes ?

Après avoir jeté votre micro-onde, vous pouvez le remplacer par un grille-pain. Pour la plupart des aliments, un grille-pain fonctionne aussi bien qu'un four à micro-ondes et fonctionne presque aussi rapidement.

Vidéo sur les dangers d'un four à micro-ondes.

En conclusion, regardez courte vidéo sur les dangers de l'utilisation d'un four à micro-ondes :

Source - article "Le micro-ondes est un moyen sûr de raccourcir votre vie (vérifié par l'expérience)"