Pizza dans un petit pain. Pizza dans un petit pain Pizza d'un petit pain au four

Pour préparer la pâte, diluer la levure et le sucre dans du lait tiède, laisser reposer 10-15 minutes au chaud. Mélanger la pâte, l'œuf, le sel, l'eau tiède, l'huile végétale dans un bol profond, bien mélanger. Ajoutez ensuite la farine tamisée et pétrissez une pâte tendre et souple, couvrez-la d'un torchon et laissez-la au chaud pendant 1 heure.

Pendant que notre pâte lève, vous pouvez travailler la garniture. Râpez le jambon et le fromage sur une râpe grossière, coupez les concombres en petits cubes.

Notre pâte va augmenter de volume, il faut bien la pétrir. Diviser la pâte en petits morceaux. Roulez chaque partie en un gâteau, mettez la garniture au milieu et fixez bien les bords de la pâte sous la forme d'un "sac".

Placez les petits pains sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et laissez reposer 15 à 20 minutes. Graissez ensuite le dessus des rouleaux avec du jaune battu et mettez au four préchauffé pendant environ 25 minutes à une température de 180 degrés, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Des pizzas appétissantes et délicieuses dans des petits pains servis chauds.

Au début des années 90, dès l'apparition des premières pizzerias, ce snack était incroyablement populaire. Il est préparé en quelques minutes, et à la fin, vous obtiendrez un petit pain très satisfaisant et savoureux avec une délicieuse garniture, très similaire au goût de la pizza. Un pain à pizza est une excellente idée pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, vous pouvez également le cuisiner et l'emporter avec vous en pique-nique, à la maison de campagne, en promenade. De plus, c'est juste une bonne idée de recycler les petits pains rassis, car les petits pains rassis sont tout aussi délicieux.

Pour préparer des pains à pizza, préparez les produits selon la liste. Les petits pains conviendront à n'importe quel tour.

Coupez le haut des petits pains, grattez la mie.

Mélangez la crème sure avec du ketchup - ce sera la sauce, graissez l'intérieur des petits pains avec la sauce.

La première couche que j'ai disposée dans les petits pains était de la viande fumée hachée.

Dans la couche suivante, étalez les tranches de saucisse et les tomates sans pépins, elles peuvent mouiller la garniture. Vous pouvez également mettre un peu de sauce sur la couche de tomates.

Saupoudrez le dessus des petits pains de fromage à pâte dure râpé, qui fond bien, et mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. La convection n'a pas besoin d'être activée.

Une recette facile pour un délicieux repas rapide. Mini pizza de petits pains.

Il se trouve que j'ai travaillé à temps partiel en Allemagne pendant l'été, avec le propriétaire d'une petite boucherie. Ils ont une règle : avant de vendre un morceau de saucisson, le vendeur doit faire une coupe fraîche. En conséquence, jusqu'à 2 kg d'une grande variété de tranches de saucisses et de produits similaires sont collectés par jour.

Pour s'assurer qu'une telle quantité de produits ne soit pas gaspillée, mes propriétaires ont imaginé l'astuce suivante. À partir des restes de saucisses, ils ont fait des petits pains à pizza incroyablement savoureux qui étaient en demande étonnante. De nombreux Allemands sont venus au magasin tôt le matin spécifiquement pour manger un tel petit pain, boire une tasse de café et discuter avec les voisins. Je vous propose ma version maison de cette pizza.

Saucisses - 200 gr.
Tomate - 2 pièces
Concombre frais - 2 pcs.
Champignons marinés - 1 pot
Fromage - 200 gr.
Mayonnaise ou sauce au fromage - au goût.

Nous récupérons les restes de viande et de charcuterie dans la maison (saucisson bouilli, saucisson fumé cru, servelat, poitrine, etc.)

Nous prenons tous les petits pains que vous aimez. Vous pouvez prendre des pains à hamburger, que vous pouvez facilement trouver dans n'importe quel supermarché

Couper la saucisse en très petits cubes.

Vous pouvez ajouter ce que vous voulez à cette pizza. Nous avons fait avec des ananas, des poivrons et des concombres marinés. Tout est délicieux. Mais maintenant, étant donné que l'été est dans la cour, j'ai pris des tomates et des concombres frais. Coupez-les aussi petits que possible. Il est optimal de couper en cubes de la même taille que la saucisse. Ensuite, la pizza aura l'air soignée et esthétique.

Ajouter les champignons marinés, qui doivent également être finement hachés.

Bien mélanger le tout dans un grand bol.

Ajouter 200 grammes de fromage râpé sur une râpe fine.

Encore une fois, mélangez toute la masse et ajoutez-y de la mayonnaise ou de la sauce au fromage. C'est comme ça que ça devrait finir.

C'est la garniture de notre pizza.
Maintenant, prenez les pains et coupez-les en deux. Et puis soit on écrase la pâte vers l'intérieur, soit on enlève un peu le milieu du pain.

Nous remplissons l'espace libéré avec notre garniture pré-préparée, qui peut être posée avec une lame, légèrement écrasée avec une cuillère.

Vous avez probablement déjà préchauffé le four. Maintenant, nous mettons les petits pains dans un four chauffé à une température de 170-200 0 C pendant 5-10 minutes. Dès que les petits pains sont rougis et acquièrent une teinte dorée, la pizza peut être retirée.
Des pains à pizza incroyablement délicieux sont prêts.

La masse est parfaitement conservée au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Cela vous permet de préparer rapidement un délicieux petit-déjeuner copieux ou de surprendre vos invités avec un plat copieux à la hâte. Vous pouvez mettre des produits complètement différents dans le remplissage. Si vous aimez les légumes verts, hachez finement l'aneth, le basilic, le persil et ajoutez-les à la masse. Le fromage râpé ne peut pas être mélangé avec la masse de remplissage elle-même, mais simplement mis sur la pizza. Dans tous les cas, vous obtiendrez toujours des plats délicieux et beaux, ce qui n'est pas dommage de mettre sur la table pendant les vacances. D'ailleurs, si vous avez des enfants, ils vous demanderont probablement de leur faire de si délicieux petits pains d'anniversaire pour faire plaisir à leurs amis.

Ce plat ne nécessite pas de gros coûts matériels et physiques. De plus, une telle pizza vous fera économiser de l'argent plus d'une fois sur les déjeuners d'école ou de travail.

Bon appétit.