Salade de crabe aux carottes. Comment faire cuire une salade avec des bâtonnets de crabe et des carottes

Recettes étape par étape pour faire une salade de crabe aux carottes: avec des œufs, des pommes de terre et de la mayonnaise dans la portion originale, fouettée en quinze minutes, avec des carottes à la coréenne, des carottes bouillies et du fromage, avec des champignons

2018-01-14 Irina Naumova

Grade
ordonnance

3456

Temps
(minute)

portions
(personnes)

Dans 100 grammes du plat fini

5 gr.

6 gr.

les glucides

9 gr.

117 kcal.

Option 1 : Recette de salade de carottes au crabe classique

Des bâtonnets ou de la viande de crabe, des carottes et des œufs sont souvent ajoutés aux salades régulières ou des Fêtes. Et pourquoi ne pas faire de ces ingrédients la base de votre plat préféré ? Ajoutez des pommes de terre, assaisonnez avec de la mayonnaise et vous obtenez une salade copieuse et savoureuse formée en couches. En plus du goût, beaucoup dépend de la présentation. Nous décorerons une belle gourmandise considérée à juste titre comme un classique sur une table de fête ou un dîner de famille.

Ingrédients:

gr bâtonnets de crabe - paquet de 2/3 :
carottes - quatre-vingts gr;
pommes de terre - trois cents gr;
œufs de première année - trois morceaux;
mayonnaise "Light" - cent gr.

Recette étape par étape pour la salade de crabe aux carottes

Lavez soigneusement les tubercules de pomme de terre de la saleté sous l'eau courante, utilisez une éponge à vaisselle. Faire bouillir directement dans la peau jusqu'à tendreté. Si vous voulez saler les pommes de terre, faites-le après que l'eau a bouilli.

Lorsque les tubercules sont complètement prêts, égouttez l'eau bouillante et refroidissez les racines. Il est préférable de mettre la casserole sur le balcon.

Lavez les œufs des restes de litière et de saleté, faites-les cuire dans une louche ou une casserole séparée, également dans de l'eau salée à feu doux. Pour refroidir rapidement après ébullition, remplissez-les d'eau glacée.

Nous sortons les bâtonnets de crabe de l'emballage, prenons la quantité requise et la coupons arbitrairement. Les tranches doivent être de taille moyenne. S'ils sont coupés trop finement, ils ne se feront pas sentir dans la salade.

Nous frottons les pommes de terre épluchées bouillies sur une râpe grossière et en distribuons la moitié avec nos mains au fond d'un saladier plat.

Saupoudrer les bâtonnets de crabe hachés sur les pommes de terre.

Nous nettoyons les œufs de la coquille, coupés en deux. Les protéines frottent sur une râpe, uniformément réparties.

Étalez ensuite la deuxième partie de la pomme de terre.

Épluchez et râpez les carottes, mettez-les sur les pommes de terre.

Lubrifiez avec de la mayonnaise et saupoudrez de jaune râpé sur une râpe fine.

Remarque : Si vous voulez une salade plus juteuse, badigeonnez chaque couche avec un peu de mayonnaise.

Option 2 : Recette rapide de salade de carottes au crabe

Préparez une délicieuse salade en seulement quinze minutes. Le nombre minimum d'ingrédients et la salade se révéleront savoureuses et saines. La recette est pour quatre portions du plat fini.

Ingrédients:

oeufs - 2 pièces;
carottes - 150 gr;
quatre gousses d'ail;
mayonnaise "provençale" - deux cuillères à soupe;
cinq bâtonnets de crabe ou morceaux de chair de crabe.

Comment faire cuire rapidement une salade de crabe avec des carottes

Nous nettoyons les carottes de la couche supérieure, lavons et râpons.

Faites cuire les œufs durs pendant quinze minutes, laissez refroidir et retirez la coquille. Pour cette option de cuisson, mieux vaut les râper.

Les bâtonnets de crabe peuvent être mis au congélateur à l'avance et râpés ou simplement hachés au couteau.

Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise ainsi que de l'ail écrasé.

Transférer la friandise finie dans un saladier.

Option 3 : Salade aux bâtonnets de crabe et carottes en coréen

Salade intéressante et épicée. Ce n'est pas long à préparer et c'est délicieux. Les carottes à la coréenne ont un goût légèrement épicé et épicé, elles complètent parfaitement le reste des ingrédients. Et les bâtonnets de crabe ajouteront de la légèreté et de la tendresse.

Ingrédients:

bâtonnets de crabe - huit morceaux;
deux cents grammes de carottes en coréen ;
trois œufs de poule;
1/2 boîte de maïs en conserve;
concombres frais - deux morceaux;
cent grammes de mayonnaise classique.

Comment cuisiner

Faire bouillir les œufs, couvrir d'eau froide du robinet, laisser refroidir. Les particules de coquille sont mieux éliminées si vous nettoyez les œufs directement dans l'eau.

Couper en petits morceaux avec un couteau.

Laver les concombres frais, coupés en petits cubes.

Ouvrir un bocal de maïs, égoutter le liquide et en mettre la moitié ou plus dans un grand bol.

Ajoutez-y les œufs, le concombre.

Bâtonnets de crabe coupés en fines rondelles, verser dans un bol.

Si la carotte coréenne est très longue, hachez-la avec un couteau. Ajouter au saladier.

Mettez de la mayonnaise et mélangez le tout.

C'est bien si vous le laissez au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis seulement le transférez dans un saladier. Les carottes donneront du jus et tous les ingrédients tremperont, prendront un goût piquant.

Option 4 : Salade aux bâtonnets de crabe et carottes au fromage

Selon cette recette, les carottes seront bouillies puis ajoutées à la salade. Nous complétons la friandise avec du fromage, des herbes et du concombre avec du maïs. Une salade fraîche et légère qui peut être servie aussi bien pour un dîner en famille qu'une table de fête.

Ingrédients:

bâtonnets de crabe - deux cents gr;
une carotte;
un concombre frais;
Fromage "russe" - cent gr;
un demi-bouquet d'aneth;
un demi-bouquet d'oignons verts;
boîtes de conserve de maïs en conserve;
quatre-vingt-dix grammes de mayonnaise;
sel et poivre noir - deux pincées chacun.

Recette étape par étape

Laver les carottes, faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres et refroidir. Retirez ensuite la couche supérieure avec un éplucheur de légumes et coupez-la en cubes.

Dans un grand bol, nous envoyons du fromage en dés et du concombre frais aux carottes.

Nous sortons les bâtonnets de crabe de l'emballage et les coupons dans les mêmes cubes.

Rincer et hacher les verts, mettre dans un bol.

Ouvrir un bocal de maïs, égoutter le jus et transférer dans un saladier.

Ajoutez de la mayonnaise, vous pouvez saler un peu, poivrer et bien mélanger le tout.

Transférer la salade finie dans un beau plat. Sur les bords, vous pouvez disposer des rondelles de concombre et, d'autre part, des bâtonnets de crabe coupés en cercles. Mettez un brin d'aneth au milieu.

Option 5 : Salade aux bâtonnets de crabe et carottes aux champignons

Les champignons sont toujours appropriés dans presque toutes les salades. Ils devront être frits un peu, puis ajoutés au plat fini. Nous remplirons de yogourt faible en gras avec de la mayonnaise.

Ingrédients:

cinq cents grammes de champignons frais;
une tête d'oignon;
un quart de kg de bâtonnets de crabe;
une carotte;
un pot de maïs;
cent grammes de yaourt;
deux cuillères à soupe d'huile végétale drainante.

Comment cuisiner

Les carottes doivent être lavées, bouillies et refroidies. Retirez ensuite la couche supérieure et râpez.

Rincez les champignons, enlevez les particules de terre et coupez en assiettes. Nous les cuisons d'abord dans une poêle chaude et sèche afin que tout le liquide sorte. Ajoutez ensuite un peu d'huile végétale et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Salez et poivrez les champignons pendant la cuisson.

Hacher finement les bâtonnets de crabe avec un couteau pointu.

Égouttez tout liquide du maïs et placez-le dans un saladier.

Nous nettoyons l'oignon de la coque, coupons la base et hachons finement. Vous pouvez prendre un oignon ordinaire ou rouge. Ajouter au maïs avec des baguettes.

Si les champignons ont refroidi, retirez l'huile et mettez les champignons dans un saladier.

Nous remplissons tout avec du yaourt et mélangeons.

Remarque à l'hôtesse: Une telle salade peut être préparée en couches, en étalant chaque couche avec du yaourt. Cette salade doit être mise au réfrigérateur pendant quelques heures afin qu'elle soit mieux trempée.

La séquence des couches est la suivante : champignons - carottes - bâtonnets de crabe - oignon - maïs. Lubrifiez chaque couche avec du yogourt faible en gras.

Le maïs peut être laissé sur la couche supérieure ou également enduit de yaourt. Ensuite, placez les anneaux de bâtonnets de crabe sur la vinaigrette en formant des cercles des bords vers le centre.

Option 6 : Salade de crabe aux carottes et chou chinois

Salade légère au chou de Pékin, carottes, goberge, œufs et herbes. Il se prépare facilement et rapidement, il ne laissera personne indifférent.

Ingrédients:

Chou de Pékin - cent cinquante gr;
bâtonnets de crabe - cent cinquante gr;
trois oeufs
carottes - 80 gr;
cinquante grammes de mayonnaise;
deux tables d'herbes fraîches (aneth et persil).

Recette étape par étape

Faites bouillir les œufs, puis laissez-les refroidir, retirez la coquille et coupez-les en petits cubes.

Mes carottes, nettoyez la couche supérieure et frottez-les sur une râpe grossière.

Hacher les bâtonnets de crabe au hasard. Si vous n'avez pas acheté de bâtons, mais de la chair de crabe, vous pouvez simplement la démonter en fibres ou la déchirer avec vos mains.

Retirez les feuilles supérieures du chou de Pékin, rincez la tête de chou sous l'eau et hachez-la finement au couteau.

Il est plus pratique d'arracher deux ou trois feuilles, de les placer sur une planche à découper, de les couper d'abord en deux ou trois parties, puis en travers.

Vous pouvez aussi simplement le ramasser avec vos mains.

Rincer et hacher l'aneth et le persil.

Nous mélangeons tous les ingrédients dans un saladier, assaisonnez avec de la mayonnaise. Remuez à nouveau et essayez. Vous pouvez saler un peu si vous le souhaitez.

Si vous n'aimez pas les salades à la mayonnaise, vous pouvez assaisonner avec du yogourt faible en gras ou de la crème sure.

Nous vous suggérons de préparer une salade avec des bâtonnets de crabe et des carottes dès maintenant. Les salades avec l'ajout de bâtonnets de crabe sont peut-être les plus populaires aujourd'hui. Les bâtonnets de crabe sont un produit abordable et bon marché qui est apprécié par beaucoup, donc personne ne sera surpris par l'incroyable variété de toutes sortes de collations, salades et sauces qui l'accompagnent.

Nous vous suggérons d'essayer la version salade de crabe avec des pommes et des carottes crues râpées. Une telle salade, en raison d'ingrédients simples et couramment disponibles, est certainement la plus adaptée à un repas de tous les jours. Si vous n'aimez aucun produit dans la salade, remplacez-le à votre guise, car vous pouvez expérimenter indéfiniment un produit tel que des bâtonnets de crabe et, dans la plupart des cas, la salade se révélera toujours très savoureuse.

Préparez des salades de bâtonnets de crabe et de viande pour le déjeuner ou le dîner. Ils satisfont parfaitement la sensation de faim (la valeur nutritionnelle des bâtonnets de crabe est assez faible, mais la teneur en calories de la salade sera élevée en raison de l'ajout d'œufs durs, de saucisses, de mayonnaise et d'autres ingrédients de votre choix), ils sont savoureux et ne prend pas beaucoup de temps pour se préparer. Faites attention au classique, qui se prépare très rapidement.

Important: le sel n'est généralement pas mis dans les salades de crabe, car les bâtonnets de crabe eux-mêmes contiennent une quantité suffisante de sel et d'épices.

Ce dont vous avez besoin pour une salade avec des bâtonnets de crabe et des carottes :

1. Bâtonnets de crabe - 200 gr.
2. Oeuf à la coque - 4 pièces.
3. Carottes fraîches crues - 1 pc.
4. Pomme aigre-douce juteuse - 1 pc.
5. Maïs en conserve - 1 boîte
6. Mayonnaise pour la vinaigrette

Comment faire cuire une salade avec des bâtonnets de crabe et des carottes:

1. Râper les carottes lavées et épluchées sur une râpe fine, la pomme pelée, les œufs et les bâtonnets de crabe sur une râpe grossière.

2. Les ingrédients sont préparés. Nous commençons à les étaler en couches sur un plat. Nous étalons les carottes râpées avec la couche inférieure, l'enrobons de mayonnaise, la deuxième couche est constituée d'œufs râpés, nous imbibons également la couche de mayonnaise. Les troisième et quatrième couches - pommes râpées et bâtonnets de crabe, recouvrent les deux couches de mayonnaise. Saupoudrer le maïs avec la couche supérieure, ne pas le tremper avec de la mayonnaise, car c'est une décoration pour la salade.

3. Le nôtre est prêt. Placez-le au réfrigérateur pendant deux heures avant de servir.

C'est intéressant:
ont été inventés pour la première fois au Japon en 1973, sont apparus en Russie et dans d'autres pays de la CEI en 1991. La plupart des consommateurs sont bien conscients du fait que, malgré leur nom, les bâtonnets de crabe ne contiennent pas du tout de chair de crabe, mais sont fabriqués à partir de protéines de poisson surimi transformées (filet râpé de poisson blanc de l'océan) ou de protéines végétales (soja) et d'œuf. Si vous voulez que la salade soit plus savoureuse, essayez d'acheter des bâtonnets de crabe à partir de surimi. Bien qu'il ne soit pas facile d'en trouver sur le marché russe, puisque la Russie achète principalement des produits chinois, composés de bâtonnets de crabe de soja.

Salade de bâtonnets de crabe, le riz a longtemps été adoré par les ménagères, car la cuisine n'a rien de compliqué.
Par conséquent, la liste des collations, qui incluent ces deux composants, est assez longue. Il existe même des astuces de cuisine. Par exemple, une salade avec des bâtonnets de crabe - la teneur en calories peut être réduite en ajoutant de la crème sure ou du yogourt au lieu de la mayonnaise. Faites-vous plaisir avec d'autres options pour le plat, faire ou.

Cette salade est très facile à préparer et dans la composition, vous ne trouverez que des produits peu coûteux. Sur la table, l'apéritif est élégant. Vos invités seront ravis.

Ingrédients de la salade de crabe :

150 gr. bâtonnets de crabe;
1 carotte;
3 pommes de terre;
6 œufs ;
50-70 gr. Mayonnaise.

Salade de bâtonnets de crabe - recette :

Lavez et faites bouillir les pommes de terre. épluchez les plantes-racines refroidies et coupez-les en cubes.
Laver les carottes, les éplucher, les râper.
Dans le plat préparé, disposez les produits en couches, sans oublier de graisser chaque produit avec de la mayonnaise.
La séquence des couches: pommes de terre, bâtonnets de crabe, 2/3 protéines râpées, carottes, protéines restantes, jaunes.

Recette de bâtonnets de crabe aux carottes

Plat très savoureux presque niveau restaurant. Parfait pour les aliments maigres et diététiques, parce que. ne contient pas de mayonnaise et d'œufs dans la recette.

Salade aux bâtonnets de crabe - ingrédients :

0,5 kg de champignons;
1 oignon;
250 gr. bâtonnets de crabe;
1 carotte;
1 boîte de maïs (en conserve);
4 cuillères à soupe Yogurt faible en graisses;
2 pincées de sel et de poivre;
2 cuillères à soupe huile végétale.

Comment faire une recette de salade de crabe:

Lavez et faites bouillir les carottes, épluchez-les, râpez-les.
Lavez les champignons, épluchez-les, coupez-les en morceaux. Faire revenir les champignons dans une poêle avec l'ajout d'huile. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Bâtonnets de crabe ou viande coupée en petits morceaux.
Égouttez le maïs du bocal dans une passoire, attendez que l'excès de liquide s'écoule.
Pelez l'oignon, hachez-le.
Rassemblez la laitue en couches, en badigeonnant chaque article (sauf le dernier) avec du yogourt.
Séquence d'assemblage : champignons, carottes, bâtonnets de crabe, oignons, maïs.

Salade de crabe au chou de Pékin et carottes

Pour un déjeuner quotidien copieux, une salade bon marché avec des bâtonnets de crabe et des légumes frais convient.

Un ensemble de produits pour 4 portions :

130 gr. chou de Pékin;
130 gr. bâtonnets de crabe;
3 oeufs;
70 gr. les carottes;
70 gr. Mayonnaise;
20 gr. verdure.

Instructions de cuisson :

Lavez, épluchez et râpez les carottes.
Décongeler les bâtonnets de crabe, hacher.
Faites bouillir les œufs, puis versez de l'eau froide et attendez qu'elle refroidisse complètement. Retirez ensuite la coque, coupez-la en cubes.
Retirer les feuilles supérieures du chou, rincer la tête et hacher.
Rincer les verts, hacher.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner de mayonnaise et mélanger. Vous pouvez ajouter du sel et des épices au goût.

Salade aux bâtonnets de crabe et carottes coréennes

Une telle salade lumineuse peut être servie aux invités ou préparée pour un dîner en famille. Les carottes coréennes rendent le plat croustillant et un peu épicé. Mais le maïs sature le goût d'une douceur délicate.

Un ensemble de produits pour 4 portions :

150 gr. bâtonnets de crabe;
6 pièces des œufs;
100 gr. carottes coréennes;
200 gr. Maïs en conserve;
4 cuillères à soupe Mayonnaise.

Salade aux carottes coréennes et bâtonnets de crabe :

Faire bouillir les œufs, puis refroidir et écaler, diviser en jaunes et blancs, râper.
Jetez le maïs du pot dans une passoire, attendez que l'excès de liquide s'écoule.
Pressez la marinade des carottes coréennes, raccourcissez les lanières.
Vous devez collecter la salade en couches, en enduisant chaque produit de mayonnaise.
Séquence d'assemblage : maïs, bâtonnets de crabe, écureuils, carottes, jaunes.
Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer l'apéritif avec des herbes, des tranches de légumes ou des œufs de caille.

Salade de crabe aux carottes coréennes

Une salade cocktail légère et appétissante est parfaite en entrée. Le plat est facile à préparer et a l'air solennel.

Un ensemble de produits pour 4 portions :

12 à 16 bâtonnets de crabe ;
120 gr. carotte coréenne;
120 gr. fromage hollandais;
6 œufs ;
4 cuillères à soupe crème aigre;
4 cuillères à soupe Mayonnaise;
8-12 brins de verdure.

Salade de bâtonnets de crabe au maïs - recette :

Décongeler les bâtonnets, hacher finement.
Faire bouillir les œufs, laisser refroidir, peler, râper.
Pressez la carotte coréenne avec vos mains pour éliminer l'excès de marinade, raccourcissez les lanières.
Râpez un morceau de fromage à pâte dure.
Mélanger la mayonnaise avec la crème sure, ajouter les épices et l'ail moulu si désiré.
Étalez le plat en couches en lubrifiant tous les produits avec de la sauce: bâtonnets de crabe, œufs, carottes, fromage.

Salade de bâtonnets de crabe et riz

À partir d'un petit ensemble de produits, vous obtenez une salade savoureuse et satisfaisante.

Un ensemble de produits pour 4 portions :

200 gr. bâtonnets de crabe;
1 oignon;
0,5 m. riz cru;
100 gr. Mayonnaise;
1 carotte;
1 cuillère à soupe vinaigre de table;
1 cuillère à café Sahara;
1 cuillère à café sel.

Salade aux bâtonnets de crabe et recette de riz:

Rincez le riz, faites-le bouillir, puis égouttez-le dans une passoire et rincez-le à l'eau.
Pelez l'oignon de la coque, faites-le mariner dans un mélange de vinaigre, de sucre et de sel.
Laver les carottes, les éplucher, les râper. Appuyez un peu sur la masse avec vos mains.
Couper les bâtonnets de crabe décongelés en petits cubes.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner de mayonnaise et mélanger. Ajouter des épices si nécessaire.

La salade de crabe ne se conserve pas plus de 24 heures. Si vous voulez rendre le goût du plat plus piquant, vous pouvez ajouter un petit mélange de poivrons, quelques gousses d'ail ou une goutte de jus de citron. Vous pouvez expérimenter à l'infini avec divers additifs et ingrédients. Alors, succès à vous dans vos aventures culinaires et bon appétit !

Et voici une autre version de la populaire salade de crabe. Cette fois, la salade de crabe aux carottes ravira non seulement par sa couleur vive, mais aussi par un nouveau goût. Des carottes bouillies en salade de crabe, coupées en jolis cubes, donnent au plat une belle touche sucrée. Et les oignons verts, également ajoutés à la salade de crabe, rendent la salade plus lumineuse et plus intéressante. Tous les ingrédients ont si bien combiné leurs goûts que cette salade aux carottes et aux bâtonnets de crabe ne peut qu'être appréciée.

J'aime beaucoup les salades comme la salade de carottes au crabe d'aujourd'hui car elles sont très faciles et simples à préparer. Les ingrédients sont coupés en seulement 5 minutes. Les mêmes œufs et dans notre cas, les carottes peuvent être bouillis à l'avance, ce qui facilitera également la cuisson. Une salade aux carottes et aux bâtonnets de crabe s'avère vraiment festive et élégante, elle m'a personnellement rappelé une mosaïque lumineuse. Et peu importe à quel point j'ai adoré, je suis sincèrement tombée amoureuse de cette salade aux carottes.

Au nez du Nouvel An et je suggère de ne pas ignorer cette salade de crabe aux carottes. Je vous assure qu'il mérite une attention particulière. Et maintenant, je vous propose d'aller directement à la recette pour faire une salade avec des carottes et des bâtonnets de crabe, et des photos avec des étapes de cuisson vous mettront sur la bonne vague culinaire.

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 6-8

Ingrédients:

200 g de bâtonnets de crabe
3 oeufs
1 grosse carotte
boîte de maïs en conserve
oignons verts (3-4 pièces)
5 cuillères à soupe Mayonnaise
0,5 cuillère à café sel
poivre noir moulu

Salade aux carottes et bâtonnets de crabe, recette pas à pas avec photo

Décongeler 200 g de bâtonnets de crabe (au cas où ils auraient été préalablement congelés). Pour cette salade de crabe aux carottes, nous allons couper tous les ingrédients en cubes, et les bâtonnets ne font pas exception. Coupez chaque bâtonnet de crabe en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-le en cubes.

Trois œufs durs sont également coupés en cubes.

Laver et hacher l'oignon vert, mais pas très finement.

Égoutter le liquide du maïs.

Comment faire bouillir des carottes pour cette salade. Pour cette quantité d'ingrédients, il vous faut une grosse carotte ou deux moyennes. Faire bouillir les carottes non pelées dans une quantité d'eau suffisante pour cela. Le temps de cuisson approximatif est d'une heure, mais gardez à l'esprit que le temps de cuisson dépendra de la taille des carottes.

Comment tester les carottes pour la préparation. Nous venons de percer les carottes avec un couteau. Le couteau percera les carottes bouillies finies sans résistance.

Nous combinons des bâtonnets de crabe, du maïs, des œufs, des carottes et des oignons verts dans un saladier. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, saler et poivrer au goût.