Mini pizza de petits pains. Recette de pizza sur un pain Pizza sur un pain de la ville

Il n'y a pas si longtemps, j'ai partagé une recette . Je les aimais tellement que mon cerveau tordait constamment des idées pour faire quelque chose comme ça avec cette tartinade au fromage. Et quand j'ai vu des petits pains dans le magasin, tout s'est enchaîné dans ma tête : "Et je ferai des petites mini-pizzas !", si on peut les appeler ainsi, bien sûr.

Après avoir acheté cinq petits pains, j'ai immédiatement expérimenté en préparant des mini-pizzas et j'ai été ravi à la fois du goût et d'une autre recette simple inventée-acquise pour toutes les occasions dans ma tirelire. Ces petits pains seront bons à la fois comme collation et pour les collations, et pour la randonnée, les pique-niques, vous pouvez les emmener avec vous au travail et lorsque «les invités sont à la porte» ... Vous pouvez penser à de nombreuses autres options où vous pouvez les emporter avec vous. Et, surtout, ils peuvent être fabriqués à partir de restes de nourriture, s'il vous reste un petit morceau de saucisson ou de jambon, un morceau de fromage, des petits pains roulés.

Alors, je partage.

Ingrédients:

1 fromage fondu
70-100 gr de fromage à pâte dure
2 cuillères à soupe de mayonnaise
60-70g de jambon ou saucisses (ou saucisses)
2 tomates moyennes
1 gousse d'ail
quelques olives ou un cornichon (facultatif)
sel, poivre au goût
un mélange d'herbes italiennes (facultatif)
aneth, persil
petits pains prêts à l'emploi (j'ai utilisé 9 pains pour la quantité du mélange obtenu)

Comment faire des mini pains à pizza :

Envoyez le fromage pré-fondu au congélateur pendant 30 à 60 minutes.

Râpez une gousse d'ail et le fromage fondu dans un bol.

Ajouter la moitié du fromage à pâte dure râpé et un mélange d'herbes.

Ajouter deux cuillères à soupe de mayonnaise et bien mélanger. Saler, poivrer au goût.

Hacher finement le jambon (cubes de 3-5 mm de côté)

Tomates coupées en fines rondelles, rondelles d'olives.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la graisser avec de l'huile végétale.

Allumer le four à 180°

Coupez les pains en deux et placez-les côté croûte vers le bas sur une plaque à pâtisserie. Et, bien sûr, les petits pains peuvent être pris pas nécessairement ronds. J'avais encore un oblong en forme de barre, et je l'ai aussi mis en action.

Mettez le mélange de fromage sur les petits pains avec une cuillère à café et étalez comme du beurre.

Disposez les rondelles de tomates dessus. J'ai décidé de faire des petits pains différents, et donc je n'ai pas mis de tomates sur toutes les moitiés.

J'ai mis du jambon sur certaines moitiés, des olives sur certaines et j'en ai laissé quelques-unes juste avec du fromage.

Nous envoyons notre beauté au four.

Cuire à 180° pendant 12-15 minutes , ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu Tenez compte de la capacité de votre four.

Saupoudrer les pains à pizza chauds d'aneth et de persil finement hachés.

C'est tout! Des brioches pour tous les goûts ! La croûte des petits pains était légèrement grillée et devenait croustillante. Le goût est extraordinaire ! Et surtout, tout est très facile et rapide à préparer. Prenez soin de vous et de vos proches.

Au début des années 90, dès l'apparition des premières pizzerias, ce snack était incroyablement populaire. Il est préparé en quelques minutes, et à la fin, vous obtiendrez un petit pain très satisfaisant et savoureux avec une délicieuse garniture, très similaire au goût de la pizza. Un pain à pizza est une excellente idée pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, vous pouvez également le cuisiner et l'emporter avec vous en pique-nique, à la maison de campagne, en promenade. De plus, c'est juste une bonne idée de recycler les petits pains rassis, car les petits pains rassis sont tout aussi délicieux.

Pour préparer des pains à pizza, préparez les produits selon la liste. Les petits pains conviendront à n'importe quel tour.

Coupez le haut des petits pains, grattez la mie.

Mélangez la crème sure avec du ketchup - ce sera la sauce, graissez l'intérieur des petits pains avec la sauce.

La première couche que j'ai disposée dans les petits pains était de la viande fumée hachée.

Dans la couche suivante, étalez les tranches de saucisse et les tomates sans pépins, elles peuvent mouiller la garniture. Vous pouvez également mettre un peu de sauce sur la couche de tomates.

Saupoudrez le dessus des petits pains de fromage à pâte dure râpé, qui fond bien, et mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. La convection n'a pas besoin d'être activée.

Méthode de cuisson intéressante mini pizza dans un petit pain. Allez, hôtesses, essayez de cuisiner selon notre recette simple pizza en petits pains et dégustons-le. Vous et vous aurez envie de refaire cuire ce miracle - la pizza.

Pizza au pain

5 avis sur 1

Pizza en petits pains

Type de plat : Boulangerie

Cuisine: Russe

Ingrédients

Pâte à pizza,
sauce marinara,
pepperoni finement haché - 60 g,
fromage râpé (mozzarella, cheddar ou autre) - 115 g,
soude - ¼ st.,
sucre - 2 c. l.,
beurre fondu - 3 c. l.,
sel.

Cuisson

Préchauffer le four à 175 degrés.
Étaler la pâte à pizza sur une planche à découper.
Façonner la pâte en un long "boudin" et couper en 16 morceaux.
Étalez chaque morceau sur une planche farinée.
Déposer 1 à 2 cuillères à soupe de sauce, 2 cuillères à soupe de fromage et 1 cuillère à soupe de pepperoni haché sur chaque pâte.
Humidifiez légèrement les bords et pincez-les bien pour que la garniture soit à l'intérieur.
Faire bouillir une grande casserole d'eau, ajouter du bicarbonate de soude et 2 cuillères à soupe de sucre (l'eau va bouillonner).
Jetez les petits pains (4 pcs à la fois) dans de l'eau bouillante, laissez reposer 30 secondes et attrapez-les avec une écumoire, en les posant sur une plaque à pâtisserie.
Lubrifier chacun avec du beurre fondu, saupoudrer de gros sel.
Cuire au four à 175 degrés jusqu'à coloration dorée.

Bon appétit!

Pizza en petits pains

Une façon intéressante de cuisiner des mini pizzas dans un petit pain. Allez, hôtesses, essayons de cuisiner la pizza en petits pains selon notre recette simple et dégustez-la. Vous l'aimerez et vous voudrez à nouveau cuire ce miracle - la pizza. Pizza in buns 5 de 1 avis Pizza in buns Imprimer Pizza Auteur : Povarenok Type de plat : Boulangerie Cuisine : Russe Ingrédients Pâte à pizza, sauce marinara, pepperoni finement haché - 60 g, fromage râpé (mozzarella, cheddar ou autre) - 115 g, soda - ¼ st., sucre - 2 c. l., beurre fondu - 3 c. l., sel. Préparation Préchauffer le four à 175 degrés. Pâte à pizza…

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions : 3

Comment faire cuire une pizza dans un petit pain, recette étape par étape avec photos:

Étape 1. Pour faire des mini pizzas, presque tous les petits pains nous conviennent, la condition principale est qu'ils doivent être frais et non sucrés (bien que ce soit déjà une question de goût).

Avec un couteau bien aiguisé, coupez le «couvercle» du petit pain et retirez délicatement la mie avec une fourchette. Le résultat devrait être de telles "boîtes" avec un fond et des parois assez épais.

Étape 2 Lubrifiez la surface des petits pains avec votre sauce préférée. Il peut s'agir de ketchup ordinaire ou d'une recette d'auteur avec du poivre, de l'ail ou des oignons caramélisés.

Étape 3. J'ai décidé d'ajouter une touche de confort à mes mini pizzas et œufs brouillés frits. Si vous n'aimez pas les œufs ou si vous n'en avez pas sous la main, ne vous inquiétez pas ! La beauté d'une telle collation réside dans un nombre illimité de variations de ses composants, ce qui signifie que vous pouvez cuisiner une mini-pizza avec des légumes ou des baies, des fruits et même du poisson fumé !

Étape 4. Nous roulons les œufs au plat et les mettons également dans des petits pains.

Étape 5. Un autre élément de mes mini-pizzas était la saucisse. C'est un ingrédient classique non seulement pour les mini, mais aussi pour les pizzas ordinaires, j'ai donc décidé de ne pas le négliger.

Étape 6. Et enfin, bien sûr, le fromage ! Vous pouvez choisir n'importe quel fromage : dur ou fondu, mozzarella ou fromage. Mon choix s'est porté sur le Suluguni adoré.

De telles pizzas en petits pains peuvent être cuites au four à une température de 160 degrés pendant environ 10 minutes, mais vous pouvez vous limiter à 3 minutes au micro-ondes.

Dans le premier cas, vous obtiendrez un croustillant, dans le second - un résultat rapide ! Faites votre choix, mais dans tous les cas ce sera délicieux !

Bon appétit!

Et pour les amateurs de cuisine classique, nous vous en proposons sur pâte fine.

Une recette facile pour un délicieux repas rapide. Mini pizza de petits pains.

Il se trouve que j'ai travaillé à temps partiel en Allemagne pendant l'été, avec le propriétaire d'une petite boucherie. Ils ont une règle : avant de vendre un morceau de saucisson, le vendeur doit faire une coupe fraîche. En conséquence, jusqu'à 2 kg d'une grande variété de tranches de saucisses et de produits similaires sont collectés par jour.

Pour s'assurer qu'une telle quantité de produits ne soit pas gaspillée, mes propriétaires ont imaginé l'astuce suivante. À partir des restes de saucisses, ils ont fait des petits pains à pizza incroyablement savoureux qui étaient en demande étonnante. De nombreux Allemands sont venus au magasin tôt le matin spécifiquement pour manger un tel petit pain, boire une tasse de café et discuter avec les voisins. Je vous propose ma version maison de cette pizza.

Saucisses - 200 gr.
Tomate - 2 pièces
Concombre frais - 2 pcs.
Champignons marinés - 1 pot
Fromage - 200 gr.
Mayonnaise ou sauce au fromage - au goût.

Nous récupérons les restes de viande et de charcuterie dans la maison (saucisson bouilli, saucisson fumé cru, servelat, poitrine, etc.)

Nous prenons tous les petits pains que vous aimez. Vous pouvez prendre des pains à hamburger, que vous pouvez facilement trouver dans n'importe quel supermarché

Couper la saucisse en très petits cubes.

Vous pouvez ajouter ce que vous voulez à cette pizza. Nous avons fait avec des ananas, des poivrons et des concombres marinés. Tout est délicieux. Mais maintenant, étant donné que l'été est dans la cour, j'ai pris des tomates et des concombres frais. Coupez-les aussi petits que possible. Il est optimal de couper en cubes de la même taille que la saucisse. Ensuite, la pizza aura l'air soignée et esthétique.

Ajouter les champignons marinés, qui doivent également être finement hachés.

Bien mélanger le tout dans un grand bol.

Ajouter 200 grammes de fromage râpé sur une râpe fine.

Encore une fois, mélangez toute la masse et ajoutez-y de la mayonnaise ou de la sauce au fromage. C'est comme ça que ça devrait finir.

C'est la garniture de notre pizza.
Maintenant, prenez les pains et coupez-les en deux. Et puis soit on écrase la pâte vers l'intérieur, soit on enlève un peu le milieu du pain.

Nous remplissons l'espace libéré avec notre garniture pré-préparée, qui peut être posée avec une lame, légèrement écrasée avec une cuillère.

Vous avez probablement déjà préchauffé le four. Maintenant, nous mettons les petits pains dans un four chauffé à une température de 170-200 0 C pendant 5-10 minutes. Dès que les petits pains sont rougis et acquièrent une teinte dorée, la pizza peut être retirée.
Des pains à pizza incroyablement délicieux sont prêts.

La masse est parfaitement conservée au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Cela vous permet de préparer rapidement un délicieux petit-déjeuner copieux ou de surprendre vos invités avec un plat copieux à la hâte. Vous pouvez mettre des produits complètement différents dans le remplissage. Si vous aimez les légumes verts, hachez finement l'aneth, le basilic, le persil et ajoutez-les à la masse. Le fromage râpé ne peut pas être mélangé avec la masse de remplissage elle-même, mais simplement mis sur la pizza. Dans tous les cas, vous obtiendrez toujours des plats délicieux et beaux, ce qui n'est pas dommage de mettre sur la table pendant les vacances. D'ailleurs, si vous avez des enfants, ils vous demanderont probablement de leur faire de si délicieux petits pains d'anniversaire pour faire plaisir à leurs amis.

Ce plat ne nécessite pas de gros coûts matériels et physiques. De plus, une telle pizza vous fera économiser de l'argent plus d'une fois sur les déjeuners d'école ou de travail.

Bon appétit.