Où mettent-ils l'hysope dans la cuisine. Qu'est-ce que l'hysope - description de la plante, avantages et inconvénients, utilisation en cuisine et en médecine traditionnelle

L'hysope appartient à la tribu Mint de la famille Yasnotkov. Autres noms de plantes millepertuis bleu, agastahis ou herbe d'abeille. La plante a une odeur plutôt piquante.

Titre dans d'autres langues :

• lat. Hyssopus officinalis;
• Anglais Hysope;
• fr. Hysope.

Pendant la floraison, les buissons d'hysope sont couverts de fleurs bleues.

Apparence

Il pousse sous forme d'herbe ou de semi-arbuste, il peut atteindre jusqu'à 0,6 m de long et possède des feuilles oblongues à bords entiers de couleur vert foncé. Leur longueur est de plusieurs cm, ils sont situés l'un en face de l'autre sur la tige, presque sessiles. Ils ont une agréable odeur de menthe épicée et rafraîchissante et un arrière-goût légèrement amer.

L'hysope est résistante au gel, on la trouve donc souvent dans les prairies de notre patrie

La tige est tétraédrique.

fleurs forme irrégulière plus près du sommet, ils sont blancs, roses ou bleu cabale, forment des inflorescences. À l'aisselle des folioles, il y a des fleurs plus petites de couleur violette, lilas, rose ou même laiteuse.

La floraison a lieu du début de l'été au début de l'automne. Les fruits de l'hysope se décomposent en noix ombre brune forme ovoïde. Il existe quatre écrous de ce type, chacun ayant également quatre faces.

Les fleurs d'hysope peuvent être blanches, roses et de couleur bleue

Les graines d'hysope ressemblent aux graines de tournesol

Sortes

La plus couramment utilisée comme plante ornementale et médicinale est l'hysope officinalis.

L'hysope officinalis est largement utilisée dans la médecine traditionnelle

Auparavant, l'hysope comptait plus de cinquante espèces. Sur le ce moment Il reste environ sept espèces.

Hysope rose - magique et herbe sacrée

L'hysope anis (Agastache anisata) a de délicates grandes feuilles dentelées à pointe ovale, pubescentes en dessous. Ses inflorescences vont du lilas au rouge-violet. Les bougies à fleurs mesurent jusqu'à 20 cm de haut et l'odeur des feuilles ressemble à l'anis et à la réglisse.

Hysope citronnée (agastachis mexicain ou menthe mexicaine- Agastache mexikana) a un arôme anisé avec des notes de citron. Ses feuilles sont dentelées et plus étroites que celles de l'anis. Il a des fleurs rouge-violet vif.

Hysope anis aux feuilles dentelées à pointe ovale

Hysope citronnée avec plus feuilles étroites et inflorescences lumineuses

Où pousse-t-il ?

L'hysope aime les climats chauds, malgré le fait qu'il peut résister à des conditions même difficiles. La plupart des espèces poussent dans les pays de la mer Méditerranée, ainsi qu'en Asie. En Russie, il se produit principalement dans les latitudes moyennes et méridionales. Il peut pousser à la fois sur le territoire européen du pays et plus près des montagnes du Caucase. On trouve aussi souvent du millepertuis bleu plus près du sud de la Sibérie occidentale.

Pousse principalement dans steppe, sur des collines au sol sec, sur les pentes des montagnes. Tolère bien la sécheresse.

L'hysope est cultivée en Crimée et ajoutée au fameux sel de Crimée

méthode de fabrication des épices

Le millepertuis bleu a un goût acidulé-épicé et une odeur agréable. Les feuilles fraîches sont utilisées comme épice, pour cela elles sont simplement finement hachées. En outre, la plante est souvent séchée, broyée puis utilisée comme épice en combinaison avec d'autres assaisonnements et épices.

L'hysope sèche a un arôme agréable

Particularités

La plante dégage un arôme puissant tout au long de la période de floraison. Ses fruits sont souvent confondus avec des graines. Graines donc petite taille qu'il y en a environ un millier par gramme. Ils peuvent se conserver plusieurs années.

L'hysope est une bonne plante mellifère, d'où le nom de la plante "herbe à abeilles". Les abeilles aiment beaucoup en recueillir le pollen et le nectar, il est donc pratique de le faire pousser près d'une ruche ou d'un rucher.

L'hysope est une plante mellifère, son arôme attire les abeilles

Les caractéristiques

L'hysope a les caractéristiques suivantes :

• utilisé en cuisine;
• utilisé en médecine populaire;
• sans prétention aux conditions de croissance;
• résistant à la sécheresse;
• supporte le froid;
• souvent cultivé en fins décoratives.

Décoratif bordures de jardin l'hysope a fière allure

Valeur nutritionnelle et calories

La valeur nutritionnelle et calories pour 100 grammes de produit

Beaucoup plus informations utiles, vous pouvez le découvrir en regardant la vidéo de l'émission "1000 et une épice de Shéhérazade"

Composition chimique

• isopinocamphone;
• carvacrol;
• hespéridine;
• diosmine;
• vitamine C;
• glycosides;
• acide ursolique;
• huiles essentielles;
• acides terpéniques;
• tanins;
• amertume.

L'huile essentielle de l'herbe contient également de nombreux substances utiles.

Caractéristiques avantageuses

L'hysope a un certain nombre de propriétés utiles :

• utilisé en médecine populaire et traditionnelle;
• a un effet anti-inflammatoire;
• aide à réduire la transpiration;
• élimine les vers des intestins;
• aide à améliorer la digestion;
• a d'excellentes propriétés antibactériennes.

Le miel d'hysope est un excellent remède contre le rhume et les maladies respiratoires.

Une décoction d'hysope sèche nettoiera le corps

Préjudice

Des conséquences indésirables sont également possibles lors de l'utilisation d'hysope:

• diarrhée;
• spasmes.

De tels effets peuvent survenir en cas de surdosage, ainsi qu'en présence de contre-indications d'utilisation.

Contre-indications

Ne pas utiliser l'hysope dans les cas suivants :

• en présence d'une maladie rénale;
• pendant la grossesse et l'allaitement;
• en présence d'épilepsie;
• avec intolérance individuelle.

Les personnes atteintes de maladies cardiaques et augmentées pression artérielle. En raison de l'ingestion à fortes doses, la plante provoque des spasmes, il est donc strictement interdit de l'utiliser par les femmes enceintes et les patients souffrant d'épilepsie.

Il est interdit aux femmes qui allaitent de prendre de l'hysope en raison du fait que la plante contient des substances qui peuvent réduire la lactation ou l'arrêter complètement.

L'hysope a un certain nombre de contre-indications, étudiez-les attentivement avant utilisation !

Beurre

L'huile d'hysope est obtenue à partir des feuilles en utilisant une méthode de distillation à la vapeur. L'huile essentielle a une teinte vert jaunâtre. C'est un liquide fin qui coule avec un arôme sucré.

L'huile est utilisée pour améliorer le bien-être général, l'humeur. Il augmente l'endurance du corps et possède des propriétés antiseptiques. Souvent utilisé en aromathérapie pour calmer le système nerveux. L'huile augmente également la pression artérielle, elle est donc recommandée pour les patients hypotendus.

En plus d'être un excellent agent antibactérien, l'huile de millepertuis bleu aide à réduire la transpiration. Il est utilisé par de nombreux fabricants de parfums et de cosmétiques.

L'huile essentielle d'hysope est très appréciée des aromathérapeutes et est utilisée pour le massage, l'inhalation et la relaxation.

Le jus

Le jus de la plante est dilué avec de l'eau dans des proportions égales et utilisé comme déodorant naturel.

Application

En cuisine

En raison de son arôme unique, l'hysope est souvent utilisée en cuisine :

• il est utilisé frais dans les salades;
• il est en parfaite harmonie avec les légumes ;
• il est servi avec des plats de haricots;
• comme épice, il est utilisé pour la viande, le poisson, la volaille et les abats ;
• l'herbe est ajoutée aux thés et à une variété de boissons (y compris alcoolisées);
• utilisé dans les garnitures pour les plats sucrés et salés ;
• comme épice, la plante est utilisée dans les soupes, les collations, les desserts ;
• ajouté aux marinades pour légumes et aliments en conserve;
• la plante est utilisée en combinaison avec d'autres épices, complétant et soulignant leur goût.

Le goût du millepertuis bleu est légèrement acidulé, mais avec des notes épicées. Il est coupé frais dans des salades avec d'autres herbes, et également consommé avec du fromage cottage.

Sous forme broyée et séchée, l'hysope soulignera parfaitement le goût de presque tous les plats. Dans la préparation des cornichons, il agit également comme une épice importante.

En production breuvages alcoolisés la plante est parfois activement utilisée, par exemple dans les liqueurs. En raison de sa faible teneur en calories, il convient également aux plats diététiques.

L'hysope, en assaisonnement, s'harmonise avec les légumes, le poisson et la viande

Le poulet à l'hysope est un plat syrien très populaire.

L'hysope fait partie de la boisson alcoolisée populaire "Absinthe"

En raison de l'odeur plutôt piquante, avec tout le désir d'ajouter de l'hysope à grandes quantités dans un plat n'est pas possible.

L'hysope est souvent utilisée comme additif au thé noir. En combinaison avec du miel, la boisson aura un goût divin.

L'hysope se marie bien avec d'autres herbes, vous pouvez donc l'ajouter en toute sécurité aux salades sans crainte d'expérimentation.

Vous pouvez faire du thé à partir de millepertuis bleu, qui est également bon à des fins médicinales. Pour ce faire, prenez quelques pincées d'herbe. Ils sont versés avec plusieurs tasses d'eau bouillante, insistés et filtrés. Et ensuite consommé avec du miel 3 fois par jour.

Quelques feuilles de la plante doivent être ajoutées lors de la préparation de plats de volaille, par exemple lors de la cuisson à l'étouffée et au four. Le plat aura un arôme inoubliable.

Hysope et légumes - une délicieuse union !

En médecine

L'hysope est utilisée en phytothérapie, ainsi qu'en médecine traditionnelle.

Ses propriétés médicinales sont utilisées dans les cas suivants :

• comme expectorant pour la toux, la pneumonie, la bronchite;
• pour le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal;
• améliorer l'appétit;
• réduire les ballonnements;
• comme diaphorétique pour les rhumes;
• comme sédatif;
• pour une cicatrisation rapide des plaies;
• avec ecchymoses et hématomes (sous forme de compresses);
• en infusion pour les maladies des dents ou de la cavité buccale;
• pour adoucir la peau.

Selon son effet médicinal, l'hysope est proche de la sauge. Il a un effet diurétique et élimine l'excès de liquide du corps. La plante a un puissant effet anti-inflammatoire. Les décoctions de celui-ci sont efficaces pour la conjonctivite. Les lotions à base d'hysope aident à résoudre les hématomes plus rapidement. La plante a également des propriétés analgésiques. Les compresses d'herbes de millepertuis aident à soulager la douleur causée par les plaies ou les coupures.

L'infusion médicinale d'hysope aidera à soulager les maux de dents et guérira rapidement les ecchymoses et les ecchymoses

Lors de la perte de poids

L'hysope a un léger effet laxatif et diurétique, elle est donc utilisée pour éliminer l'excès de liquide du corps. Cela contribue à une légère perte de poids et à un nettoyage du corps.

À la maison

L'utilisation domestique de la plante est assez diversifiée:

• il est cultivé à des fins décoratives ;
• utilisé en cuisine pour aromatiser les plats;
• utilisé en phytothérapie;
• utilisé en aromathérapie;
• de l'huile est ajoutée au bain pour tonifier la peau et calmer le système nerveux;
• utilisé dans l'industrie des boissons alcoolisées;
• ajouté aux compositions parfumées;
• utilisé comme plante mellifère.

La recette de cette liqueur a été inventée par les moines, elle comprend de l'hysope et plus d'une centaine d'autres herbes.

Parfum femme notes de tête d'hysope

Assurez-vous d'utiliser l'hysope dans aménagement paysager complot personnel

De plus, en raison de son odeur agréable et de ses propriétés désinfectantes, l'hysope était auparavant utilisée comme une sorte de désodorisant, suspendant de l'herbe dans les pièces sous le plafond.

cultivation

• Il pousse même pendant les hivers rigoureux et est peu exigeant pour les conditions environnementales si vous avez l'intention de le cultiver dans le jardin. Le sol est le principal facteur de croissance de l'hysope - il doit être fertile.
• Il peut pousser dans la même zone pendant des années. Le territoire où il est prévu d'atterrir devrait avoir beaucoup de lumière du soleil. La plante se multiplie par division, graines et boutures.
• Avec la propagation des graines, la plantation doit être effectuée dès le début du printemps. Entre les plantes, il doit y avoir au moins 0,5 m et entre les rangées - jusqu'à 0,2 m.La plantation est effectuée à une faible profondeur, jusqu'à 1 cm.Dans quelques semaines, des germes apparaîtront.
• Les graines peuvent être plantées auparavant dans des serres, puis les semis peuvent être transférés dans le sol.
• Les boutures peuvent être enracinées en été et au printemps. Cependant, la reproduction de cette manière n'est pas utilisée très souvent. La division est effectuée au début du printemps, elle permettra aux jeunes pousses de mieux se développer.
• Parfois, le millepertuis bleu est cultivé même dans état de la pièce directement dans les pots.
• Si la plante est utilisée comme épice, la collecte doit être effectuée pendant toute mois d'été. Utilisé à des fins médicinales partie supérieure tige. Il est coupé avant la floraison et séché.

• L'hysope est mentionnée dans la Bible. On pense que les Juifs ont trempé la plante dans de l'eau bénite et en ont aspergé les croyants. Cela était considéré comme une sorte de rite de purification.
• En Russie, il a commencé à être cultivé sur les territoires des monastères.
• Au Moyen Âge, la plante était utilisée dans la vinification.
• On dit qu'Hippocrate lui-même utilisait l'hysope à des fins médicinales.
• Dans les temps anciens, on croyait que le millepertuis bleu avait une véritable propriétés magiques. L'herbe était ajoutée aux mélanges à fumer pour exorciser les mauvais esprits. Ils croyaient que la plante acquiert son énergie après séchage, en se débarrassant de l'humidité. L'hysope était utilisée pour purifier une personne des mauvaises pensées.

L'hysope (Hyssópus) est une graminée odorante vivace ou semi-arbuste de la famille des Lamiacées, parfois un arbuste ramifié de 50 à 60 cm de hauteur.La tige est rigide, les feuilles sont linéaires oblongues, vert foncé, les bords sont omis. Fleurs zygomorphes, bleues, blanches ou Couleur rose, sont recueillies dans des inflorescences apicales en forme d'épi poussant à l'aisselle des feuilles.

Chaque fleur fleurit pendant une courte période, puis une nouvelle fleurit. La période de floraison est juillet-août. Les fruits sont en forme de noix, mûrissent en septembre. L'hysope est considérée comme résistante à l'hiver et plante tolérante à la sécheresse. Propagation par graines, boutures ou division.

À certains endroits, cette plante est appelée millepertuis bleu. Au total, environ 50 espèces d'hysope sont connues, poussant dans le sud de la Sibérie, en Asie, dans les régions du Caucase, voie du milieu Russie. La plante n'est pas exigeante sur les sols, préfère les terrains steppiques ou les pentes rocheuses et les collines sèches en pente douce.

Propriétés utiles de l'hysope

Les herboristes appellent à juste titre l'hysope comme le millepertuis - un remède contre une centaine de maladies.

• Les propriétés médicinales les plus largement utilisées de l'hysope reçues dans le traitement de rhumes;

• Les herboristes conseillent de l'utiliser directement pour traiter le rhume, la bronchite, la trachéite, la laryngite et l'enrouement de la voix ;

• L'hysope aide à la stomatite ou à d'autres maladies de la cavité buccale;

• L'effet antiviral de l'herbe fournit une aide tangible à la conjonctivite;

• Normalise la digestion, améliore l'appétit. Aide en cas de catarrhe intestinal, de constipation chronique, de dyspepsie, de flatulence et de colite chronique. Et non seulement soulage tous les symptômes, mais contribue également à une récupération complète ;

• Lutte activement contre mauvaise odeur de la bouche ;

• Si vous n'avez aucune contre-indication à l'utilisation de l'hysope, utilisez-en les fonds pour traiter les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, l'angine de poitrine, l'anémie, les rhumatismes, la transpiration accrue;

• De plus, la plante médicinale est un excellent biostimulant. Votre mémoire s'améliorera considérablement, il sera beaucoup plus facile de concentrer votre attention si vous ne buvez que du thé infusé avec une plante ;

• L'hysope élimine en douceur les manifestations de la dépression, sans provoquer de somnolence - c'est son avantage incontestable;

• L'effet diurétique du millepertuis bleu vous évitera du sable fin dans les reins ;

• L'herbe est un agent vermifuge naturel, souvent utilisé en médecine traditionnelle pour expulser les helminthes.

Usage externe des produits à l'hysope :

L'effet thérapeutique désinfectant, cicatrisant et antimicrobien de l'hysope est utilisé ici.

• Maladies purulentes de la peau.
• Ecchymoses, contusions.
• Dermatite.
• Eczéma.
• Œdème.
• Brûler.

Contre-indications à l'utilisation de l'hysope

Avant d'utiliser une plante médicinale, il convient de noter que l'hysope présente un certain nombre de contre-indications :

• L'hysope n'est pas recommandée aux personnes ayant une forte acidité;

• L'utilisation à long terme de la perfusion avec hypotension, néphrite et néphrose contribue à l'apparition d'effets secondaires;

• Une décoction d'hysope permet de réduire et d'arrêter la lactation, il est donc strictement interdit d'en prendre pour les femmes enceintes et allaitantes ;

• Les huiles essentielles contenues dans la plante ont un effet négatif sur l'organisme des personnes souffrant d'épilepsie et de neuropathie ;

• L'utilisation de l'hysope sous forme de teinture doit être interrompue en cas de diarrhée et d'indigestion;

• Les enfants et les adolescents doivent prendre l'infusion avec prudence, car les huiles qui composent la plante ont un effet puissant ;

• Il est strictement interdit aux enfants de moins de 2 ans de prendre de l'hysope.

Formes posologiques de l'hysope

Le plus souvent, l'hysope est utilisée en médecine sous forme de décoctions, de teintures, de tisanes et d'infusions. Les décoctions sont généralement utilisées pour traiter les maladies respiratoires et éliminer l'inflammation. voies urinaires, ils aident à combattre le rhume. Teintures - pour les maladies du tractus gastro-intestinal, elles seront particulièrement utiles pour la colite et l'enflure, ainsi qu'en externe pour le traitement des hématomes, plaies et autres lésions cutanées. Les infusions sont utilisées pour rincer la gorge et la bouche avec une inflammation des muqueuses et une stomatite, avec une conjonctivite pour se laver les yeux, elles améliorent également l'appétit. Le thé est utile pour la toux, les maux de gorge et les rhumes. De plus, ce remède améliore la digestion, augmente la tension artérielle, calme le système nerveux et fait baisser la fièvre.

• Décoction d'hysope. Placez 100 grammes d'herbe séchée et hachée et de fleurs d'hysope dans un litre d'eau bouillante, puis faites bouillir la composition pendant environ cinq minutes. Filtrer le produit fini et mélanger avec 150 grammes de sucre. Vous ne pouvez pas boire plus de 100 ml de décoction par jour, il est conseillé de diviser cette dose en trois à quatre prises ;

• Infusion d'hysope. Versez 20 grammes de la plante séchée dans un thermos, puis versez-y un litre d'eau bouillante. Au bout d'une demi-heure, le produit sera prêt, versez-le hors du thermos, puis filtrez. La perfusion doit être prise trois fois par jour. Dans ce cas, une dose unique doit correspondre à un demi-verre;

• Teinture d'hysope. Mélangez du vin blanc sec (1 litre) avec 100 grammes d'herbes séchées. Faire tremper le produit pendant trois semaines dans un endroit frais, obligatoire et sombre, en secouant le récipient quotidiennement. Prenez la teinture filtrée trois fois par jour pour une cuillère à café.

Recettes de médecine traditionnelle à base d'hysope

1. L'asthme bronchique et la suffocation peuvent être évités à l'aide d'une infusion. Pour cela, vous devez prendre 4 cuillères à soupe d'herbe, la broyer soigneusement, la mettre dans un thermos, verser 1 litre d'eau, laisser reposer 1 heure. Puis filtrer. Vous devez le prendre chaud 30 minutes avant les repas, 1 cuillère à soupe. La durée du traitement est de 1 mois.

2. Avec une maladie du tractus gastro-intestinal, l'hyperhidrose, vous pouvez boire une telle décoction, cela nécessitera une cuillère à café de petites fleurs, laisser reposer 2 heures, prendre 3 fois par jour. Il est bon de se laver les yeux avec cette décoction s'ils sont touchés par la conjonctivite.

3. Vous pouvez guérir les acouphènes et l'essoufflement à l'aide de feuilles en poudre, assurez-vous d'ajouter du miel. Vous devez prendre une infusion de 1 c. 3 fois par jour, buvez de l'eau.

4. Si une personne s'inquiète souvent des maladies respiratoires, vous pouvez appliquer cette recette - prenez 2 cuillères à café de feuilles sèches, versez 1 tasse d'eau bouillante, laissez reposer 20 minutes. Prendre un demi-verre deux fois par jour. En cas de bronchite, vous devez prendre une cuillère à café d'hysope, ajouter la mère et la belle-mère, verser 200 ml d'eau bouillante, laisser reposer 15 minutes. Boire 2 fois par jour.

5. Vous pouvez vaincre un rhume avec cette recette : mélangez l'hysope à la menthe, versez 200 ml d'eau bouillante, insistez, prenez 1 tasse 2 fois par jour.

6. Collection de sauge, l'hysope aidera à se débarrasser de la laryngite et de la pharyngite, pour cela, vous devez tout mélanger soigneusement, verser un verre d'eau bouillante, insister et boire. Prendre deux fois par jour pendant une semaine.

7. Une recette à base d'hysope et de vin blanc aidera à se débarrasser des flatulences et des colites, laisser reposer un mois, agiter et prendre.

8. En cas de perte d'appétit, vous devez prendre une décoction d'herbe d'hysope, il faudra deux cuillères à soupe d'herbes hachées, laisser reposer une heure, filtrer.

9. Rincez-vous la bouche avec la gingivite, la stomatite, vous avez besoin d'une infusion d'hysope, il faudra 120 ml d'alcool, 20 grammes d'herbe, insistez pendant une semaine, filtrez. Prenez une cuillère à café de teinture, diluez-la dans de l'eau, rincez-vous la bouche avec.

Hysope en cuisine

Comme épice dans l'hysope, les feuilles et la partie non ligneuse des rameaux sont utilisées. L'hysope a un goût épicé, acidulé et légèrement amer et un arôme prononcé, ce qui en fait un composant important de nombreux plats, contribuant non seulement à améliorer leur qualité, mais aussi à les enrichir de substances utiles.

Dans la cuisine maison, on utilise des feuilles fraîches et des sommets de brindilles avec des fleurs, qui sont ajoutés aux viandes hachées, aux soupes et aux pâtés. Cet assaisonnement est souvent utilisé pour farcir les saucisses et les œufs. L'hysope est considérée comme indispensable dans la préparation de plats tels que le porc frit, le ragoût, le bœuf zrazy. L'hysope se marie bien avec les plats de fromage cottage, mais elle est ajoutée aux plats d'accompagnement et aux plats de légumes en petites quantités et avec prudence. Une très petite quantité de brindilles fleuries ajoutera de l'arôme et améliorera le goût des salades de tomates et de concombres. Dans les pays d'Orient, l'hysope est même utilisée dans la préparation de boissons.

Si de l'hysope séchée est utilisée (séchage de feuilles et de brindilles), vous pouvez les ajouter à toutes sortes de plats, en respectant les normes de pose de cette épice.

Normes pour la pose de feuilles d'hysope séchées pour une portion du produit:

• 0,5 g d'hysope verte sèche est ajouté aux premiers plats;
• dans les seconds plats - 0,3 g d'hysope séchée;
• dans les sauces ajouter - 0,2 g d'hysope sèche.

Le secret de la cuisson des plats à l'hysope: une fois cette épice ajoutée, les plats n'ont pas besoin d'être recouverts d'un couvercle, car cela gâcherait l'arôme de tout le plat. Dans tous les cas, l'hysope ne doit pas être utilisée à fortes doses, elle peut être associée à d'autres épices, comme le persil, l'aneth, la menthe, le fenouil, le céleri, le basilic, la marjolaine.

Huile essentielle d'hysope

jouit d'une grande popularité huile essentielle hysope. Il calme parfaitement les nerfs "frivoles", soulage les spasmes, combat les allergies. Les femmes l'utilisent souvent pour normaliser le cycle menstruel. L'huile soulage parfaitement la dépendance météorologique et aide à réduire les verrues et les callosités.

L'utilisation des huiles essentielles est également variée. Comme bains aromatiques, dans eau chaude il suffit d'ajouter 10 gouttes d'huile et 10 minutes de bonheur et de guérison sont fournies. Vous ne devriez pas abuser d'être dans un tel bain; puisque l'hysope, bien que ce soit une plante médicinale et qu'elle ait suffisamment de propriétés utiles, appartient toujours aux faibles plantes vénéneuses, et dans certains cas est contre-indiqué pour l'utilisation.

En inhalation, la vapeur d'eau est inhalée pendant 5 à 7 minutes avec l'ajout de 5 gouttes d'huile essentielle. Acné, ecchymoses et contusions, verrues, eczéma, les plaies sont souvent enduites d'huile essentielle.

Pour les rhumes et les douleurs articulaires, un massage aux huiles essentielles sera utile. Pour ce faire, 10 gouttes d'éther sont mélangées à 20 ml d'huile. origine végétale et frotté sur le corps. Après avoir appliqué l'huile sur le corps, en règle générale, il y a un léger picotement ou une rougeur de la peau. Vous n'avez pas à vous en soucier, c'est propriété naturelle végétaux.

Récolte de l'hysope

Les herboristes conseillent de récolter l'hysope en pleine floraison, au lever du soleil, dans la première phase de la lune - elle a alors un pouvoir de guérison complet et apportera un maximum d'avantages.

• Avant de couper l'herbe, assurez-vous de lui dire bonjour et de demander la permission de la ramasser. Avec but thérapeutique couper les sommités fleuries;

• Pour bien sécher l'herbe, ramassez-la en petits bouquets et suspendez-la dans un endroit aéré, mais à l'abri du soleil ;

• Il est préférable de conserver l'hysope dans un récipient hermétiquement fermé.

Dans notre pays, la plante a longtemps été cultivée dans des conditions industrielles, mais ils le font principalement pour en isoler l'huile essentielle la plus précieuse.

Une herbe légère et pure, l'hysope, qui possède de merveilleuses propriétés curatives et un minimum de contre-indications, régule l'énergie d'une personne dans son ensemble et a un puissant effet curatif.

Hysope(millepertuis bleu) est une plante de la famille des Lamiacées qui pousse en Asie, en Méditerranée, dans le sud de la Sibérie, dans le Caucase et dans le centre de la Russie. L'hysope pousse dans terrain steppique, ainsi que sur les pentes rocheuses et les collines sèches en pente douce. Il existe plus de 50 types d'hysope.

L'hysope pousse comme une herbe ou un arbuste très aromatique. L'hysope médicinale est un arbuste ramifié aux branches raides atteignant 50 à 60 cm de hauteur.Les feuilles vert foncé aux bords abaissés et les fleurs qui poussent à l'aisselle des feuilles sont situées sur une tige rigide. Les fleurs d'hysope peuvent être bleues, blanches et roses. L'hysope commence à fleurir en juillet et ne se termine qu'en septembre, lorsque les fruits à coque se forment.

Habituellement, l'hysope est utilisée comme épice parfumée, dont le goût a une pointe d'astringence. A partir des feuilles de cette plante, une huile est fabriquée, qui trouve son application en médecine, en parfumerie et dans la production de liqueurs.

La composition chimique de l'hysope

Dans l'hysope, comme dans la plupart herbes, contient de l'huile essentielle à raison de 0,3 à 2%, ainsi que jusqu'à 8% de tanins de glycosides, de diosmine, d'hysopine, d'hespéridine, de résines, etc. Dans l'herbe verte de l'hysope, coupée avant même la floraison, il y a beaucoup d'acide ascorbique : dans 100 g de feuilles fraîches - environ 170 mg. Un tel feuillage frais a des propriétés bactéricides.

Propriétés curatives de l'hysope

L'hysope est utilisée depuis longtemps dans la médecine populaire différents peuples. Même dans le traité d'Avicenne, il est écrit que l'hysope a un effet antiseptique, anti-inflammatoire, cicatrisant, analgésique, antitussif et stimulant.

Propriétés médicales L'hysope est largement utilisée en médecine traditionnelle. Il est utilisé pour les maladies cardiaques (angine de poitrine), les névroses, ainsi que les problèmes de tube digestif. L'hysope est utilisée pour traiter l'inflammation du pharynx et de la cavité buccale, avec une digestion altérée. Une décoction d'hysope est indiquée pour l'asthme bronchique, la bronchite chronique, l'amygdalite et le catarrhe des voies respiratoires, elle aide à soulager l'inflammation des voies urinaires. L'hysope est utilisée pour les rhumatismes, la conjonctivite et aussi pour éliminer les vers. L'hysope est un excellent remède contre la transpiration excessive.

Gargarisez-vous avec l'infusion d'hysope, il est utilisé pour les compresses appliquées sur les ecchymoses, ainsi que pour le traitement des plaies et des ulcères qui ne guérissent pas longtemps.

L'hysope est particulièrement utile dans la vieillesse, car elle renforce l'estomac et stimule l'appétit, à cette fin, ils boivent des boissons à base d'hysope.

La phytothérapie officielle fait également un usage intensif de l'hysope.

L'utilisation de l'hysope en cuisine et son goût

Comme épice dans l'hysope, les feuilles et la partie non ligneuse des rameaux sont utilisées. L'hysope a un goût épicé, acidulé et légèrement amer et un arôme prononcé, ce qui en fait un composant important de nombreux plats, contribuant non seulement à améliorer leur qualité, mais aussi à les enrichir de substances utiles.

Dans la cuisine maison, on utilise des feuilles fraîches et des sommets de brindilles avec des fleurs, qui sont ajoutés aux viandes hachées, aux soupes et aux pâtés. Cet assaisonnement est souvent utilisé pour farcir les saucisses et les œufs. L'hysope est considérée comme indispensable dans la préparation de plats tels que le porc frit, le ragoût, le bœuf zrazy. L'hysope se marie bien avec les plats de fromage cottage, mais elle est ajoutée aux plats d'accompagnement et aux plats de légumes en petites quantités et avec prudence. Une très petite quantité de brindilles fleuries ajoutera de l'arôme et améliorera le goût des salades de tomates et de concombres. Dans les pays d'Orient, l'hysope est même utilisée dans la préparation de boissons.

Si de l'hysope séchée est utilisée (séchage de feuilles et de brindilles), vous pouvez les ajouter à toutes sortes de plats, en respectant les normes de pose de cette épice.

Normes pour la pose de feuilles d'hysope séchées pour une portion du produit:

• 0,5 g d'hysope verte sèche est ajouté aux premiers plats;
• dans les seconds plats - 0,3 g d'hysope séchée;
• dans les sauces ajouter - 0,2 g d'hysope sèche.

Le secret de la cuisson des plats à l'hysope: une fois cette épice ajoutée, les plats n'ont pas besoin d'être recouverts d'un couvercle, car cela gâcherait l'arôme de tout le plat. Dans tous les cas, l'hysope ne doit pas être utilisée à fortes doses, elle peut être associée à d'autres épices, comme le persil, l'aneth, la menthe, le fenouil, le céleri, le basilic, la marjolaine.

Contre-indications à l'utilisation de l'hysope

L'auto-traitement avec l'hysope sans expérience suffisante est impossible. Car à fortes doses, aussi bien par voie orale que sous forme d'huile essentielle aromatique, l'hysope peut provoquer des spasmes, c'est pourquoi elle est strictement contre-indiquée chez les patients épileptiques, ainsi que chez les femmes enceintes. Avec une prudence accrue, les personnes souffrant d'hypertension doivent traiter l'utilisation de cette épice.

Cependant, l'hysope peut être utilisée en toute sécurité comme épice, car en raison de son odeur et de son goût piquants, elle ne peut pas être ajoutée aux aliments dans en grand nombre, ce qui signifie qu'il ne peut pas nuire à la santé.

À petites doses, l'hysope stimulera le système digestif de l'organisme et facilitera la digestion des aliments.

L'hysope est particulièrement bonne pour mariner les tomates, les concombres et les olives. Il peut être ajouté en toute sécurité aux sauces, soupes, salades, plats de poisson et lors de la friture de viande. L'hysope améliorera le goût des pois et des haricots. Cet assaisonnement est également utilisé dans la fabrication de liqueurs, et la cuisine orientale propose même des boissons aux fruits avec cette épice.

Intéressant fait historique: dans les temps anciens, dans les régions où poussait l'hysope, elle était utilisée dans le rite de purification, pour lequel cette plante était attachée en grappes et, humidifiée dans de l'eau bénite, aspergeait les personnes, les habitations, les objets et même le bétail.

Romantchoukévitch Tatiana
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L'hysope est efficace dans le traitement de nombreuses maladies graves, mais elle doit être utilisée avec prudence en raison d'un certain nombre de contre-indications.

Un digne remplaçant de l'universel plante sans prétention, utilisé en médecine et en cuisine depuis le Xe siècle, n'a pas encore été retrouvé. L'hysope est indispensable tant dans le traitement de certaines maladies que dans la création de chefs-d'œuvre culinaires.

Qu'est-ce que l'hysope, à quoi ressemble-t-elle, quel est l'autre nom, décodage

- plante semi-arbustive, atteignant une hauteur de 80 cm, poussant principalement en Afrique et en Eurasie, mais aussi présente dans le Caucase.

De nombreuses tiges de la plante ont une forme quadrangulaire, de longues feuilles sont plantées directement dessus, légèrement arrondies vers le bas le long des bords et pointues aux extrémités. Les inflorescences sont situées au-dessus des feuilles et ressemblent à des épillets oblongs collectés avec des corolles violettes, roses ou bleues.

L'hysope fleurit très longtemps, de nouvelles fleurs d'épillets-inflorescences se remplacent tous les 5 à 7 jours. En août, au lieu de corolles fleuries, des fruits commencent à apparaître - des graines brunes trièdres en forme de noix.

L'hysope est connue sous le nom de millepertuis bleu, herbe à abeilles, herbe sacrée, susop, hysop, juzefka.

L'hysope se reproduit à la fois par graines et en divisant le rhizome. Transplanter et changer conditions climatiques tolère bien.

Avantages et inconvénients de l'hysope, propriétés médicinales, contre-indications

L'hysope peut être appelée en toute sécurité une plante multifonctionnelle universelle:

• Sans prétention et décoratif, il peut décorer les rocailles et les jardins de devant des maisons privées. En même temps, il s'entend facilement à côté d'autres plantes, ne nécessite pas soin particulier et, ayant bien poussé, peut jouer le rôle de haie
• La floraison longue et abondante de l'hysope, ainsi que son arôme agréable, attirent les abeilles, il peut donc être planter entre les parterres de légumes
• L'hysope est utilisée comme ingrédient dans la préparation de divers folk antitussif, cicatrisant, antiseptique, antihelminthique
• La plante est assaisonnement épicé et est très utilisé en cuisine.

La plante a des propriétés médicinales en raison de sa composition riche unique. Il contient huiles essentielles, tanins, flavonoïdes, glycosides, acide oléanolique et vitamine C. Les principales propriétés médicinales de l'hysope :

• antimicrobien
• expectorant
• anti douleur
• diurétique
• passionnant
• antipyrétique
• laxatif

Cependant, l'hysope a également un certain nombre de contre-indications :

• Une surdose d'hysope provoque des spasmes
• L'hysope est interdite aux enfants, femmes enceintes et allaitantes
• Déconseillé en cas d'hyperacidité de l'estomac
• L'utilisation de l'hysope par les patients hypertendus et les personnes souffrant d'épilepsie et de convulsions est inacceptable.

Vidéo : propriétés utiles de l'hysope

Huile essentielle d'hysope, décoction, thé : application

L'huile essentielle d'hysope de couleur émeraude claire à l'odeur acidulée est obtenue à partir des feuilles de la plante. Il est utilisé lorsque amygdalite, asthme, bronchite, rhumatisme, dépression, épuisement nerveux, stress. L'huile essentielle d'hysope aide également à normaliser la tension artérielle.

Le frottement est efficace pour la bronchite : huile essentielle d'hysope (20 gouttes) mélangée à huile végétale(40 gouttes) et frotter soigneusement la poitrine et le dos du patient pendant 10-15 minutes. Répétez la procédure 2 fois par jour (matin et soir) jusqu'à ce que la condition soit soulagée.

Les personnes sujettes à dépression et troubles nerveux , Devrait être pris bains à l'huile d'hysope. Ajoutez 5 à 7 gouttes d'huile essentielle au bain et inhalez son arôme pendant 7 à 10 minutes tout en prenant un bain.

Décoction d'hysope Il est recommandé d'appliquer aux femmes en violation de la transpiration pendant la ménopause. Préparez une décoction comme suit : 1 cuil. herbe sèche versez 200 g d'eau bouillante et laissez sous un couvercle bien fermé pendant 2 à 2,5 heures. Prendre ensuite 3 fois par jour, 70 g avant les repas.

Thé à l'hysope, qui a un effet diurétique, buvez chaud, laissez infuser pendant 7 à 10 minutes.

Comment infuser l'hysope ?

La recette de brassage de l'hysope dépend du but pour lequel le produit résultant sera utilisé.

Pour la bronchite : Fleurs d'hysope sèches (1 cuillère à soupe). Versez de l'eau bouillante (1 l) et laissez infuser pendant 1 à 1,5 heure. Ensuite, l'infusion est filtrée à travers un tamis fin, du sucre (1 cuillère à soupe) y est ajouté et bien mélangé. Buvez 0,5 cuillère à soupe. 1 fois par jour.

Pour les rhumes : Les feuilles sèches broyées et les tiges d'hysope (1 cuillère à café) sont versées avec de l'eau bouillante (1 cuillère à soupe) et infusées sous le couvercle pendant environ 2 heures. Prendre 0,3 litre 3 fois par jour. Dans l'infusion préparée, vous pouvez ajouter du sucre, du miel et du citron au goût.

Hysope: utilisation en médecine traditionnelle pour les enfants contre la toux

Les enfants de plus de 3 ans se voient proposer une décoction d'hysope deux fois par jour (matin et soir), 100 g avant les repas. Si l'enfant présente des signes d'allergie, vous devez immédiatement arrêter le traitement, lui donner un antihistaminique et consulter un médecin.

Comment traiter l'asthme avec l'hysope ?

Pour le traitement de l'asthme bronchique il faut boire l'infusion d'hysope en cure de 1 mois, sans interruption. L'infusion est préparée comme suit: l'hysope sèche broyée (3 cuillères à soupe) est versée dans un thermos d'un litre avec de l'eau bouillante et après 5 minutes, le couvercle est fermé. Après 1,5 heure, l'infusion est filtrée, puis versée à nouveau dans un thermos. Boire chaud, 1 cuillère avant chaque repas.

IMPORTANT: Concernant la possibilité de combiner le traitement de l'asthme avec une infusion d'hysope et d'autres moyens, vous devriez consulter votre médecin.

Comment utiliser l'hysope pour les cheveux ?

Avec la chute et la décoloration des cheveux, l'huile essentielle d'hysope est ajoutée au shampooing (ou au baume). Pour 15 g de shampoing il vous faudra 2 gouttes d'huile. L'utilisation régulière de ce produit aidera à restaurer les cheveux et à arrêter la perte de cheveux dans les 1,5 à 2 mois. L'huile d'hysope aide également à lutter contre les pellicules.

IMPORTANT : En aucun cas vous ne devez augmenter la quantité d'huile dans le shampooing. Cela n'apportera pas d'avantages, mais cela peut nuire.

Quand récolter l'hysope pour le sécher pour l'hiver, comment récolter?

Pour le séchage, l'hysope est récoltée en juillet-août, en coupant les pousses supérieures en fleurs. Séchez-les en les étalant fine couche et évitez la lumière directe du soleil et l'humidité. Vous pouvez aussi attacher des branches d'hysope pour les faire sécher sous un auvent, fleurs vers le bas.

Après séchage, l'hysope devient piquante et dure, il faut donc l'écraser avec précaution.

Si l'hysope doit être utilisée comme assaisonnement, elle doit être coupée au moment de la plus grande floraison. Cette herbe a l'arôme le plus fort et la capacité d'améliorer le goût des plats.

IMPORTANT : La couleur de la plante est conservée même après séchage, donc si vous avez besoin de faire un assaisonnement Couleurs différentes, vous devez sécher l'hysope bleue, rose et violette séparément les unes des autres.

Il est préférable de conserver l'hysope dans un sac en coton ou fermé des boîtes de conserve. Cependant, après 6 à 8 mois de stockage, son arôme s'affaiblit et disparaît.

Ceux qui ont la possibilité de faire atterrir l'hysope sur complot personnel, doit le faire. C'est plante unique doit toujours être à portée de main, car il peut être utile à tout moment.

Vidéo : Hysope officinalis

L'hysope est une plante deux en un - et assaisonnement parfumé pour différents plats et un remède pour de nombreuses maladies. Les propriétés médicinales de l'herbe sont connues dans notre monde depuis l'Antiquité et sont utilisées dans le traitement de la bronchite, de la grippe et de tous les types de toux. Les feuilles parfumées sont utilisées en cuisine pour les viandes hachées, les soupes, les saucisses et les salades, ajoutant un peu d'amertume au plat. Il est également largement utilisé dans la préparation de produits sous forme de cornichons pour l'hiver.

Description et application de l'hysope aux herbes

plante médicinale est un petit arbuste parfumé vivace, atteignant seulement 50 cm de hauteur. Il a de nombreuses tiges sur une racine, qui se terminent par une abondante inflorescence contenant petites fleurs forme irrégulière du blanc au bleu. Il existe un autre nom populaire : le millepertuis bleu ou l'herbe à abeilles.
Il se produit principalement dans les régions méridionales dans les steppes, sur les pentes rocheuses et les collines.

Nos ancêtres savaient ce qu'est l'hysope et sa portée, ils l'utilisaient donc pour traiter les maladies respiratoires, pour abaisser la température et comme tonique général.

Utilisation médicinale de l'hysope en médecine

En médecine traditionnelle, les guérisseurs utilisent des teintures, des infusions, des décoctions, du thé et de l'huile essentielle d'hysope. La composition des feuilles et des fleurs est riche en vitamines, oligo-éléments cicatrisants, flavonoïdes et tanins. De plus, les feuilles contiennent haute performance cuivre, zinc, calcium et manganèse. En médecine, les remèdes à base de plantes sont utilisés à la fois en interne et en externe. Les décoctions sont largement utilisées comme prophylactique contre le rhume des maladies saisonnières, dont les avantages sont attestés par de nombreux avis positifs.

Propriétés médicinales de l'hysope officinalis

Les propriétés uniques de l'hysope médicinale augmentent l'immunité et l'appétit, normalisent le processus digestif dans le corps et sont utilisées dans le traitement des maladies inflammatoires. maladies de la peau.

La plante a prononcé Propriétés sens suivant :

1. anti-inflammatoire;
2. antispasmodique;
3. expectorant;
4. antipyrétique;
5. la cicatrisation et bien d'autres.

Utilisé en gynécologie comme tonique de la ménopause, trouble hormonal et les processus inflammatoires des voies urinaires.

Malgré les avantages d'une plante médicinale, elle présente également certaines contre-indications, nuisant au corps humain. La teinture d'hysope est contre-indiquée chez les enfants de moins de deux ans, les personnes souffrant d'hypertension artérielle et les femmes enceintes. Les enfants de 2 à 12 ans sont autorisés à prendre des médicaments à dose réduite.

Teinture contre la toux - mode d'emploi

La teinture d'hysope pour la toux a un effet antispasmodique prononcé, a un bon effet expectorant, elle est donc utilisée pour tous les types de toux à partir de l'âge de deux ans. L'utilisation de teinture lors d'une toux conduit à prompt rétablissement, ayant un effet anti-inflammatoire visant à réduire le processus irritant dans la gorge. Pour renforcer l'effet, ajoutez une demi-cuillère à café de miel de mai à la teinture préparée.

Teinture d'hysope sur vodka pour l'asthme et la bronchite - recette

Il existe la recette suivante, teinture d'hysope, qui aidera à éliminer l'excès de mucus dans la bronchite, à soulager la toux dans l'asthme:

• prendre 20 grammes d'herbes séchées hachées, verser un verre de vodka, bien mélanger et insister pendant 7 jours, après avoir soigneusement filtré, prendre 1 cuillère à café trois fois par jour. Le cours d'admission est d'environ 2 semaines.

L'utilisation à long terme de la teinture peut provoquer des réactions allergiques, car la plante a un effet puissant.

Comment brasser de l'herbe d'hysope avec la ménopause

L'utilisation de l'hysope en gynécologie est due au fait qu'elle est capable de rétablir l'équilibre hormonal pendant la ménopause. Les infusions et les décoctions combattent la transpiration excessive et normalisent la température corporelle en constante augmentation, ce qui entraîne une amélioration de l'état général du corps.

brasser de l'herbe pour soulager les symptômes de la ménopause assez simple:

• prendre 1 cuillère à soupe d'herbes séchées hachées, verser deux tasses d'eau bouillante, bien mélanger et laisser reposer pendant une heure, prendre le bouillon filtré 2 fois par jour pendant un demi-verre un peu chaud, donc le remède préparé suffit pour deux jours de prise , le reste est conservé au réfrigérateur .

Est-ce possible pendant la grossesse

Lors de l'utilisation d'hysope pendant la grossesse, les contre-indications doivent être considérées en premier. plante médicinale a non seulement des propriétés bénéfiques pour la santé, mais contient également dans une certaine mesure des substances toxiques, il n'est donc pas recommandé de le prendre à l'intérieur pour les femmes enceintes, mais l'utilisation externe ne nuit pas au corps de la mère ou du fœtus. Dans les processus inflammatoires de la peau, il est permis d'utiliser des décoctions comme antiseptique.

L'herbe est utilisée pour la stomatite, les formations cutanées purulentes, l'inflammation des yeux et toutes sortes de plaies.

Propriétés médicinales des herbes contre le rhume

Depuis les temps anciens propriétés médicales les herbes d'hysope étaient utilisées pour traiter les rhumes. L'hysope est excellente pour la toux, le nez qui coule et d'autres infections respiratoires. Utilisé pour traiter ces maladies prochaine recette, qui est assez facile à cuisiner à la maison :

• prendre 2 cuillères à café d'herbe ou de fleurs séchées, verser un verre d'eau bouillante, mélanger et insister pendant une heure, boire le bouillon filtré un demi-verre 2 fois par jour, ou 1/3 tasse 3 fois par jour, le cours d'admission est 7-10 jours.

La décoction préparée est également utilisée pour traiter les problèmes du système digestif, les rhumatismes et la transpiration excessive. Convient pour le traitement de la bronchite chronique.

Thé à l'hysope médicinale - avantages et indications d'utilisation

Le thé à base de fleurs d'hysope médicinales est utilisé comme tonique pour la minceur excessive, améliorant l'appétit et remplissant le corps. vitamines utiles et les micronutriments. Les avantages de prendre ce thé sont propriétés uniques. Le thé a un effet expectorant, tout en normalisant les processus de système digestif.

Vous pouvez préparer le thé comme suit :

• prendre 2 cuillères à soupe de fleurs séchées, verser 1 verre d'eau bouillante et laisser reposer environ 10-15 minutes, boire un verre plusieurs fois par jour, en ajoutant du miel ou du sucre au goût.

Le thé à base de fleurs ne contient pas de substances toxiques, vous pouvez donc le boire sans restriction, mais pas plus d'un mois, puis faites une pause. thé médicinal aide à combattre les coliques et la constipation, soulage les douleurs de la polyarthrite rhumatoïde. La décoction peut être utilisée pour traiter les plaies et l'inflammation de la peau.

Propriétés utiles pour les enfants

La plante médicinale peut être utilisée dans enfanceà partir de deux ans. Pour les enfants de deux à 12 ans, des doses réduites de médicaments sont utilisées. En médecine traditionnelle, les décoctions sont souvent utilisées pour augmenter l'appétit chez les enfants, en raison de la teneur en amertume, qui contribue à la digestion rapide des aliments, provoquant ainsi l'appétit. Hysope usage médicinal pour les enfants, il est acceptable en raison de la teneur élevée en vitamines et en oligo-éléments rares contenus dans les feuilles et les fleurs de la plante, qui ont un effet bénéfique général sur le corps de l'enfant.

Pour la toux et la bronchite des enfants, seules les décoctions, les infusions et le thé préparés à partir des fleurs et des feuilles de la plante sont utilisés.

Teinture d'hysope sur vodka pour la tuberculose - méthode de préparation

La teinture d'hysope est préparée pour la tuberculose pulmonaire selon la recette suivante :

• prendre 20 grammes de matières premières séchées broyées, verser un verre de vodka ou d'alcool dilué, mélanger et infuser pendant 10 jours, prendre la solution filtrée dans une cuillère à café 3 fois par jour, la durée du traitement est d'environ 1 mois.

La teinture préparée convient pour se débarrasser des helminthes.

Soins de plantation et culture

La plante est une plante sans prétention en matière de soins, mais aime néanmoins les zones chaudes et les arrosages modérés. Une vraie trouvaille pour les apiculteurs, puisque la plante est une excellente plante mellifère et fleurit de juin à la toute fin septembre, le miel en est non seulement utile, mais aussi très parfumé. Par conséquent, les apiculteurs plantent et cultivent des plantations entières d'herbe odorante sur leurs parcelles. La plantation est réalisée par graines.

Pour que la plante garde tout caractéristiques avantageuses, vous devez savoir exactement : quand récolter, comment sécher et comment infuser l'hysope. Les fleurs sont cueillies en ce moment floraison abondante, la collecte des feuilles et des tiges est effectuée avec les fleurs. La collecte et la préparation des matières premières pour l'hiver s'effectuent de juillet à septembre, au moment de la floraison la plus abondante, lorsque la plante contient un maximum de substances utiles.

Il est nécessaire de ne collecter que les matières premières sèches sans rosée et de les sécher dans des zones bien ventilées, de préférence sur une feuille de papier ou de tissu naturel. Les matières premières bien séchées sont pliées dans des sacs en papier ou stockées à l'état suspendu sous forme de balais.