Cho'chqa boqish uchun biznes-reja yuklab olish. Xizmat ko'rsatuvchi xodimlarni tanlash

Cho'chqa go'shti eng ko'p sotib olinadigan go'sht turidir. Ajam fermerlar cho'chqalarni ko'paytirishni afzal ko'rishlarining asosiy sabablaridan biri bu. Bundan tashqari, bu hayvonlarga g'amxo'rlik qilish jarayoni qoramollarga qaraganda kamroq vaqt va xarajatlarni talab qiladi. Bu faqat tadbirkorlikni rivojlantirayotganlar uchun ham, yolg'iz ishlayotganlar uchun ham amal qiladi.

Biznesning umumiy xususiyatlari

Statistik ma'lumotlarga ko'ra, Rossiyada cho'chqa go'shti iste'moli yiliga 2 million tonnani tashkil qiladi. Shuning uchun bu go'sht mahsulotlariga talab mavjud. Qolaversa, tashqi bozordagi vaziyat tufayli chetdan keltiriladigan go‘sht nodir mahsulotga aylangani bois mahalliy mahsulotlarga bo‘lgan ehtiyoj ortgan. Xulosa: cho'chqalarni ko'paytirish istiqbolli.

Choʻchqachilik — mahsulot olish va sotish maqsadida bir necha bosh choʻchqalarni yetishtirish va koʻpaytirish. Biznesning dastlabki bosqichlarida sut cho'chqalari olinadi, ular boqishadi va ularga to'g'ri g'amxo'rlik qilishadi. Artiodaktillar kuchayishi bilanoq kerakli vazn(odatda 100 kg va undan ko'p), ular go'sht, sut mahsulotlari va cho'chqa yog'ini qabul qilib, so'yish uchun yuboriladi. Bir nechta cho'chqalar nasl berish uchun qoldiriladi.

Cho'chqachilikning afzalliklari va kamchiliklari

Cho'chqalarni biznes sifatida etishtirishning ijobiy va salbiy tomonlari bor.

Afzalliklari:

o'sayotgan hayvonlarning qisqa muddati - olti oydan 9 oygacha;
yuqori mahsuldorlik: yuz kilogramm cho'chqa go'shti tana go'shtidan 55% go'sht va 35% yog' hosil qiladi;
yuqori va tez unumdorlik: 1 marta cho'chqa go'shti 10-15 cho'chqa bolasini beradi va homiladorlik muddati 3,5 oy davom etadi;
cho'chqalarning omnivorligi: bu uy hayvonlari taklif qilingan hamma narsani eyishga qodir bo'lgan kam sonli hayvonlardan biridir;
tayyor mahsulotlarga doimiy yuqori talab.

Kamchiliklari:

cho'chqalarga g'amxo'rlik qilish mashaqqatli va qiyin jarayon bo'lib, u hayvonlarning o'zini tozalashni va cho'chqaxonani tozalashni o'z ichiga oladi, 4-5 kun ichida 1 marta amalga oshiriladi;
yangi tug'ilgan cho'chqa go'daklari, cho'chqa go'daklari va bu jarayonga tayyorlanayotgan urg'ochi alohida ehtiyotkorlik va nazorat ostida bo'lib, boshqa shaxslardan alohida bo'lishi kerak;
biznesni boshlash uchun zarur bo'lgan katta kapital qo'yilmalar. Biznesni rivojlantirish uchun pulni qayerdan olish haqida batafsil ma'lumot - aytib beradi;
cho'chqalar boshqa uy hayvonlariga qaraganda yuqumli kasalliklarga ko'proq moyil bo'lib, ular bir necha kun ichida chorva mollari sonini kamaytirishi mumkin, shuning uchun ularga rioya qilish kerak. sanitariya me'yorlari hayvonlarni parvarish qilish bo'yicha, shuningdek, emlashni o'z vaqtida o'tkazish.

Taxminan boshlang'ich kapital

Cho'chqachilikni ochish ma'lum bir boshlang'ich investitsiyalarni talab qiladi, bu biznesning muvaffaqiyatli rivojlanishi bilan qisqa vaqt ichida (olti oydan bir yilgacha) to'lanadi. Keyinchalik, biz tadbirkorning er uchastkasiga ega ekanligini hisobga olib, taxminiy boshlang'ich qiymatini taqdim etamiz:

Shunday qilib, chorvachilik biznesini rivojlantirishni boshlash uchun siz 120-130 ming rubl sarmoya kiritishingiz kerak bo'ladi.

Foyda, rentabellik

Chorvachilik sohasida cho'chqa boqish eng daromadli biznes hisoblanadi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, bu biznesdan egalari 20%, parrandachilik 15-17%, chorvachilik esa 10% dan ko'p emas.

Ammo hisoblashni boshlashdan oldin, kelajakdagi korxonaning rentabelligini oldindan baholab, biznes ochishingiz kerak. Buning uchun dastlabki investitsiyalar va mumkin bo'lgan ishlab chiqarish xarajatlarining batafsil hisob-kitobi amalga oshiriladi. Bundan tashqari, cho'chqachilikdan olinadigan barcha turdagi mahsulotlarni: go'sht, cho'chqa yog'i, go'ngni hisobga olish kerak.

Dastlabki xarajatlar kontseptsiyasiga nimalar kiradi:

erni sotib olish yoki ijaraga olish;
cho'chqachilik uylarini qurish;
sotib olish zarur jihozlar;
keyingi naslchilik uchun birinchi shaxslarni sotib olish.

Ajam cho'chqachilik uchun sanoat miqyosida bo'lmasa ham, allaqachon o'z eriga ega bo'lishi odatiy hol emas. Bunday holda, maksimal xarajatlar cho'chqalar uchun shiyponlar va qo'ralarni qurish, shuningdek ularni jihozlashga yo'naltiriladi.

Ishlab chiqarish xarajatlari quyidagilar:

ozuqa, hayvonlar uchun dori-darmonlar;
elektr energiyasi, yoqilg'i, suv uchun to'lov;
ishlaydigan xodimlarning ish haqi;
transport xarajatlari;
boshqa kichik xarajatlar.

Hozirgi vaqtda eng qimmat narsa bu cho'chqa ozuqasini sotib olishdir, chunki uni doimiy ravishda va katta miqdorda sotib olish kerak bo'ladi. Shuningdek, ishchilar uchun ish haqi miqdorini belgilashga arziydi, bu mintaqaga qarab o'zgaradi.

Siz taxminiy foyda hisobini qilishingiz mumkin: agar 1 kg cho'chqa go'shti o'rtacha 300 rublni tashkil qilsa, unda 100 kg dan ortiq og'irlikdagi bitta kattalar cho'chqasi 25 000-27 000 rubl foyda keltiradi. Agar biz ishning rentabellik foizini 20% ga asos qilib oladigan bo'lsak, unda har bir hayvon uchun sof daromad 4000-5000 rublni tashkil qiladi.

Cho'chqalarning qanday zotlarini ko'paytirish kerak?

Umuman olganda, dunyoda 100 dan ortiq cho'chqa zotlari mavjud. Ularning barchasi rangi, o'lchami va olingan maksimal vazni bilan farqlanadi. Ushbu artiodaktillarning barcha vakillarini ishlab chiqarish qiymatining 4 guruhiga bo'lish odatiy holdir:

go'sht;
yog'li;
go'sht-yog'li.

Go'sht yoki pastırma zotlari bir nechta navlar bilan ifodalanadi, ammo Rossiya hududlari uchun eng mos:

Don;
Kemerovo;
Urjumskaya;
katta qora.

Bunday cho'chqalar tezda 250 kg dan ortiq vaznga ega bo'lib, ko'p go'shtni to'playdi, sovuqqa chidamliligi va immunitetiga ega va ularni saqlashda kamroq injiqlik qiladi.

Agar boshlang'ich tadbirkor cho'chqa yog'i uchun cho'chqalarni ko'paytirishni afzal ko'rsa, u quyidagi zotlarni tanlashi kerak:

Ukraina cho'li;
Mirgorodskaya;
Mangalitskaya;
qora katta.

Yog 'turlarining vakillari ularning xarakteristikasi bilan ajralib turishi mumkin tashqi belgilar:

katta o'lchamlar;
semirtirilgan katta yoshli hayvonda sternumning aylanasi tanasi uzunligiga teng yoki undan katta;
boshi katta, jag'i massiv;
ko'zlarga osilgan jingalak quloqlar;
bo'yin zaif ifodalangan: bosh tanaga silliq oqadi;
cho'chqalarning oyoqlari qisqa, ammo massiv;
teri qoplami uzun, qalin va yumshoq tuklar bilan qoplangan.

Rossiyada biznesni rivojlantirish uchun ham mos bo'lgan bekon zotlari:

oq go'sht;
go'sht Duroc;
eston bekon;
Landrace;
Pietrain;
Tamvort.

Universal (go'shtli) zot - eng maqbul uyda chorvachilik cho'chqalar. Gap shundaki, bu hayvonlardan siz etarli miqdorda go'sht va yog'ni olishingiz va sotishingiz mumkin, yog' esa etuk shaxslarda hosil bo'ladi. Uning qatlami kichik, tuzilishi yumshoq va yumshoq.

Eng mashhur universal zotlar:

oq katta;
breitian;
Shimoliy Sibir.

Cho'chqalarni etishtirish uchun hayvonlarga munosib g'amxo'rlik qilish kerak, aks holda biznes foyda keltirmaydi. Bu talab qiladi:

Balansli oziq-ovqat bilan muntazam ovqatlanish. Agar uyda cho'chqalar o'zlari uchun emas, balki sotish uchun etishtirilsa, u holda faol va tez o'sish ular nafaqat oziq-ovqat chiqindilari va o'simlik mahsulotlari bilan, balki ishlab chiqaruvchidan sotib olinishi kerak bo'lgan muvozanatli ozuqa bilan ham oziqlanishi kerak. Bundan tashqari, hayvonlar toza suvga doimiy kirishlari kerak.
Keng, toza, izolyatsiyalangan va qoralamasiz bo'lishi kerak bo'lgan yaxshi cho'chqachilik. Cho'chqaxonalarda yosh cho'chqalar va cho'chqalar uchun alohida qo'ralar ham ta'minlanishi kerak.
Rivojlantirmoq foydali biznes, hayvonlarni yollangan mutaxassislar: veterinar, chorvachilik va agronomlar parvarishlashi shart.

Uskunalar

Mahalliy cho'chqachilikni munosib rivojlantirish, shuningdek hayvonlarni parvarish qilishni osonlashtirish uchun kichik korxonalar uchun ba'zi uskunalar kerak bo'ladi:

qismlarni taqsimlash soni va vaqtini mustaqil ravishda boshqaradigan avtomatlashtirilgan oziqlantiruvchilar;
organik chiqindilarni yo'q qilish tizimlari;
10 dan ortiq cho'chqalar bo'lgan xonalar uchun shamollatish kanallari va qurilmalari;
optimal harorat sharoitlarini tartibga soluvchi va saqlaydigan tizimlar.

Naslchilik

Cho'chqalarni ko'paytirish foyda olish uchun mo'ljallanganligi sababli, cho'chqalar sonini doimiy ravishda to'ldirish kerak. Bu urug'larni erkaklar bilan juftlashtirishni talab qiladi. Hayvonlar hayotning birinchi olti oyida allaqachon naslchilik jarayoniga tayyor, ammo mutaxassislar 10 oydan keyin erkaklarni urg'ochilardan uzoqroq tutishni maslahat berishadi.

Agar ayol tug'ilishga tayyor bo'lmasa, bu quyidagi oqibatlarga olib kelishi mumkin:

nasl va urug'ning o'limi;
cho'chqa go'shti va urg'ochilarda sog'liq muammolari;
nasldagi ortiqcha yog 'yoki kam vaznning ko'payishi.

Cho'chqani juftlash uchun tayyorlash kerak: 10 oylik yoshni kuting, katta hajmdagi semiz.

Erkak va urg'ochi juftlash jarayoni alohida paddockda sodir bo'lishi kerak. Bundan tashqari, cho'chqachilik paytida alohida joy kerak bo'ladi. Cho'chqalar paydo bo'lishini kutish uchun joyni tozalash va dezinfektsiya qilish kerak, zarur vositalar tug'ish uchun tayyorlanish kerak, veterinarning mavjudligi ham zarur.

Kasalliklarning oldini olish va davolash

Cho'chqalar ko'pincha o'limga olib keladigan kasalliklarga moyil. Jismoniy shaxslar sonining kamayishiga yo'l qo'ymaslik uchun profilaktika choralarini ko'rish kerak:

shaxslarning tashqi holati va xatti-harakatlarini kuzatish;
oziqlantirish jarayonini nazorat qilish;
rektal haroratni muntazam ravishda o'lchash;
muntazam tozalash artiodaktillarni saqlash uchun binolar.

Davolashga kelsak yuqumli kasalliklar, keyin ba'zi hollarda amalga oshirilmaydi - yuqtirgan hayvon oddiygina o'ldiriladi. Kasallikning ayrim turlari antibiotiklar, sarumlar, emlashlar bilan davolanadi.

Sotish uchun cho'chqalarni ko'paytirishning shaxsiy tajribasi, ularni parvarish qilish va boqish xususiyatlari, mumkin bo'lgan foydalari haqida hikoya qiluvchi videoni tomosha qiling:

Cho'chqachilik biznesini huquqiy ro'yxatdan o'tkazish

Foyda olish maqsadida amalga oshiriladigan cho'chqachilik qonuniy va qonuniy ro'yxatga olingan bo'lishi kerak. Buning uchun siz o'zingiz yoki mutaxassis yordamida to'plashingiz mumkin bo'lgan hujjatlar to'plamini tayyorlashingiz kerak bo'ladi.

Avval siz boshlar soni 100 kishining belgisidan oshsa, berishingiz kerak. Agar ferma ko'rsatilgan raqamdan kamtarona bo'lsa, unda siz oddiy uy uchastkasini tashkil qilishingiz mumkin.

Yakka tartibdagi tadbirkorlar uchun biznesni ro'yxatdan o'tkazishda siz quyidagilarni ko'rsatishingiz kerak: Butunrossiya tasniflagichi Turlar Iqtisodiy faoliyat- "01.46.11" raqami bilan, bu "go'sht uchun cho'chqalarni boqish" degan ma'noni anglatadi.

Cho'chqalarni etishtirish - bu mashaqqatli jarayon bo'lib, u to'g'ri yondashuv bilan bir necha yil ichida uy biznesiga munosib foyda keltira boshlaydi. Cho'chqachilikning rivojlanishi bilan uni kichik fermer xo'jaligidan etishtirish mumkin sanoat korxonasi yanada ko'proq daromad keltirmoqda.

Igor Nikolaev

O'qish vaqti: 5 daqiqa

A A

Bizning qiyin paytlarimizda ko'pchilik o'zlarini yaratish haqida o'ylaydi kichik biznes barqaror daromad olish uchun.

Ushbu maqsadlar uchun cho'chqachilik eng mos keladi. Cho'chqalardan olingan mahsulotlar yuqori talabga ega va ishlab chiqarish jarayoni juda oddiy.

Biroq, foydali cho'chqachilik bir qator shartlarni talab qiladi. Keling, birgalikda tushunishga harakat qilaylik - nima.

Birinchi qadamlar

O'z biznesingizni yaratish uchun ushbu sohani tanlashga qaror qilgandan so'ng, birinchi navbatda, odatiy hayot tarzini tubdan o'zgartirish, iqtisodiyotga ko'p vaqt ajratish va doimiy (ayniqsa, birinchi navbatda) kerak bo'lishini hisobga olishingiz kerak. moddiy xarajatlar. Cho'chqachilik fermasini tashkil qilishni boshlashdan oldin, siz yakuniy mahsulotni sotish imkoniyatini real baholashingiz kerak.

Agar siz o'z mahsulotlarini bozorda yoki yarmarkada sotishingiz mumkin bo'lgan kichik biznesni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda shaxsiy yordamchi uchastka etarli. Agar so'rovlaringiz kattaroq bo'lsa, ro'yxatdan o'tishingiz kerak bo'ladi yakka tartibdagi tadbirkor. Albatta, buning uchun jiddiyroq buxgalteriya hisobi, doimiy soliq to'lash va litsenziyalovchi organlar bilan ishlash talab etiladi, ammo chorva mollarini ko'paytirish va biznesni kengaytirish mumkin bo'ladi.

Kelajakdagi podaning hajmi haqida qaror qabul qilganingizdan so'ng, dastlabki bir necha yil davomida amal qiladigan malakali biznes-rejani (o'zingiz yoki mutaxassisning yordami bilan) tuzganingizga ishonch hosil qiling. Ko'pchilik bir nechta hayvonlar bilan boshlandi, keyin esa asta-sekin sonini oshirdi. Zoti haqida qaror qabul qiling va nasldor hayvonlaringizdan kelajakda foydalanishni rejalashtiring. Asosiy e'tibor go'sht va yog'ni sotishga qaratilishi kerak. Selektsiya jihatini faqat o'z reproduktiv ehtiyojlari doirasida qoldirish kerak, chunki tajriba shuni ko'rsatadiki, sotish uchun yosh hayvonlarni ishlab chiqarishga e'tibor har doim ham boshlang'ich sarmoyani to'lamaydi.

Shuningdek, qo'shimcha mahsulotlar (qon, terilar, tuklar va boshqalar) uchun bozorlarni ko'rib chiqishga arziydi. Perspektivda yaxshi manba o'zingizning chekishingiz mumkin, chunki dudlanganlar uzoqroq saqlanadi yangi go'sht, va taxallusga talab ham yuqori.

Barcha mumkin bo'lgan daromad manbalarini birlashtirgandan so'ng, biznes-rejaning xarajatlar qismiga e'tibor bering. U quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

podangiz uchun cho'chqa sotib olishga investitsiyalar;
ozuqa sotib olish narxi (shuningdek, uni qaerdan sotib olishni ham ko'rib chiqing);
boshlang'ich tashkilot va fermer xo'jaligining normal ishlashini keyingi ta'minlash xarajatlari;
xodimlarning mehnat xarajatlari;
sanitariya-gigiyena va veterinariya xarakterli tadbirlarni o'tkazish xarajatlari;
transport xarajatlari;
boshqa kutilmagan xarajatlar.

Bundan tashqari, ta'minlash kerak mumkin bo'lgan xavflar bu biznes, zarur choralar ularni minimallashtirish va veterinariya va zootexnik mutaxassislarni jalb qilish imkoniyati.

Hujjatli qo'llab-quvvatlash

Ushbu tur bilan mashg'ulot tadbirkorlik faoliyati ruxsatnomalar va me'yoriy hujjatlarning to'liq to'plamini talab qiladi. Bu masalani bilmaslik ko'pincha bo'lajak fermerlarni chalg'itadi. Biroq, hamma narsa birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qo'rqinchli emas.

Birinchidan, kelajakdagi fermaning joylashishini aniqlang, chunki sizni mahalliy amaldorlar nazorat qiladi. Ularning nazorati ostidagi hududda ishlash imkoniyati va fermangizning aniq joylashuvi haqida ular bilan rozi bo'ling. Ushbu bosqichda yaxshi yozilgan biznes-reja sizga ko'p yordam beradi, bu sizning niyatlaringizning jiddiyligini ko'rsatadi.

Odatda mahalliy hokimiyat organlari tomonidan hech qanday to'siq bo'lmaydi, chunki har qanday ma'muriyat yangi va yangi soliq to'lovchilardan foyda ko'radi ish o'rinlari. Bundan tashqari, agar sizning rejalaringiz jiddiy bo'lsa, rasmiylar sizga er uchastkasini tanlashda va uni tanlashda yordam berishlari mumkin to'g'ri dizayn. Bundan tashqari, ba'zi hollarda sizga ro'yxatga olish va hujjatlarni yig'ishning barcha bosqichlarida - soliq organlaridan litsenziyalovchi organlargacha hamrohlik qiladigan yordamchi tayinlanishi mumkin.

Sizning biznesingizni qonuniylashtirganingizdan va barcha kerakli ruxsatnomalarni olganingizdan so'ng, keyingi qadamingiz bo'ladi to'g'ri tashkil etish hayvonlarni saqlash uchun xonalar. Bu erda ikkita variant bor - eskisini ta'mirlash yoki yangisini qurish. Ikkinchi variant qimmatroq, lekin u sizning ehtiyojlaringizga eng mos keladigan cho'chqachilikni qurishga imkon beradi.

Agar sizning podada 100 dan ortiq cho'chqa bo'lishi rejalashtirilgan bo'lsa, sizga maishiy, ishlab chiqarish va kommunal xonalarga muhtoj bo'lgan yollangan xodimlar kerak bo'ladi.

Kelajakdagi cho'chqachilik fermasini rejalashtirishda ularni ham hisobga olish kerak. Misol uchun, 300 hayvonlar aholisi bilan hamma uchun tavsiya etilgan hudud zarur binolar- taxminan 5000 kvadrat metr.

Cho'chqaxona toza, yaxshi yoritilgan, to'liq qoralama va tozalash oson bo'lishi kerak. Muhim jihat muvaffaqiyatli boshqaruv cho'chqachilik zamonaviy texnika hisoblanadi.

Birinchi bosqichda siz oddiy ichuvchilar, oziqlantiruvchilar va vositalar bilan o'tishingiz mumkin qo'l mehnati, ammo zamonaviy asbob-uskunalarning narxi tezda o'zini oqlaydi, chunki u texnik xizmat ko'rsatish xarajatlarini sezilarli darajada kamaytiradi va qo'l mehnati ulushini kamaytiradi, bu esa ishlab chiqarish xarajatlarining pasayishiga olib keladi.

Zotni tanlash

Hozirgi vaqtda ko'plab cho'chqa zotlari mavjud. Tanlov siz olmoqchi bo'lgan mahsulotga, shuningdek, unga bog'liq iqlim sharoiti mintaqangiz va mos ovqatlar mavjudligi.

O'sha fermerlar allaqachon o'tib ketgan Birinchi bosqich cho'chqachilikni rivojlantirish uchun 350-400 bosh podadadan boshlash tavsiya etiladi, ularda 2 ta cho'chqa va 15 ta malika bo'lishi kerak.

Cho'chqalarning ko'pchiligi keyinchalik sotish uchun boqish uchun ketadi yakuniy mahsulotlar dastlabki moddiy xarajatlarni qoplashni boshlash. Agar boshlang'ich kapital bunday chorvachilik uchun etarli emas, siz o'z ko'payish hisobiga uning sonini asta-sekin oshirib, kichik podadan boshlashingiz mumkin.

Chorvachilik hayvonlarini sotib olishdan oldin, bir nechta ishlaydigan fermalarga borish, tavsiya etilgan yosh hayvonlarning bir nechta variantlarini ko'rish, ularning nasl-nasabini ko'rish (afzal bir necha avlodlar uchun) ortiqcha bo'lmaydi. Bu quyidagilar uchun kerak:

yaqin qarindosh bo'lgan hayvonlarni juftlashtirish imkoniyatini istisno qilish, undan keyin nasl hayotga layoqatsiz va og'ishlar bilan;
sotib olingan cho'chqalarning mahsuldorlik ko'rsatkichlarini aniqlash, chunki ular meros bo'lib, kelajakdagi nasllarga bog'liq. to'g'ri tanlash ota-onalar;
bir necha yillar davomida biznesga investitsiyalaringizni himoya qilish, chunki sizning investitsiyalaringiz samaradorligi naslchilik yadrosini to'g'ri tanlashga bog'liq.

Hozirgi vaqtda Vetnam cho'chqalari juda mashhur bo'ldi. Bu ularning quyidagi fazilatlari bilan bog'liq:

Katta oq va Shimoliy Sibir zotlari an'anaviy ravishda yangi boshlanuvchilar va tajribali cho'chqa zotlari bilan mashhur.

Ular yuqori go'sht mahsuldorligi, ko'p homiladorlik bilan ajralib turadi va bu mamlakatimizning aksariyat hududlarida muhim ahamiyatga ega, yaxshi daraja har qanday iqlim sharoitiga moslashish.

Ozuqa aralashmalari tannarxini ularning sifatiga putur etkazmagan holda arzonlashtirish va kilogramm ortish birligiga sarflanadigan yem tannarxini pasaytirish muvaffaqiyatning asosiy garovidir. Muvozanatli, yuqori sifatli va har biriga mos nisbatda ozuqa aralashmalari yosh guruhi cho'chqalar olishiga ruxsat bering yuqori daromad va natijada daromadli biznes.

Xuddi shu tamoyillar naslchilik va ko'paytirishga yondashuvlar asosida yotadi. Ushbu sohalardagi tadbirlar tizimli, maqsadli va o'z vaqtida amalga oshirilishi kerak yuqori daraja, doimiy. Buning uchun malakali va tajribali xodimlar kerak bo'ladi, bu esa chorvachilik bo'yicha malakali mutaxassisni kiritish uchun eng yaxshisidir.

Ishga yollangan mutaxassislarning yaxshi darajasi cho'chqalarning to'g'ri juftlanishini, homiladorlik davrida va boqishdan keyin urug'larni malakali parvarish qilishni ta'minlaydi, bu yosh hayvonlarning yuqori omon qolishini ta'minlaydi va shuning uchun sizning biznesingiz rentabelligini oshiradi.

Daromadlilikni hisoblash uchun keling, 350-400 cho'chqaning o'ziga xos podasini olaylik, ulardan 15 tasi cho'chqa va ikkita cho'chqa. Bunday chorva mollari uchun bir yilda 30 dan 35 tonnagacha don va 250 dan 300 tonnagacha don kerak bo'ladi. turli xil vitamin va mineral qo'shimchalar. Unga 4-5 kishilik xodimlar xizmat ko'rsatishi mumkin.

Ozuqa narxini pasaytirish uchun siz o'zingiz o'sishingiz mumkin yer uchastkasi don va ildiz ekinlari. Buning uchun ushbu ekin maydonlari biznes-rejada ko'zda tutilishi kerak.

Hisoblash uchun biz bitta axlatda 10 ta cho'chqa go'shtining o'rtacha unumdorligini olamiz. Keyin bir vaqtning o'zida 15 ta urug'dan siz 150 ta bola olasiz. Cho'chqalar yiliga ikki marta tug'ilgani uchun biz o'rtacha yillik 300 bosh nasl olamiz. Cho'chqalar bir yilda 100 kilogramm tirik vaznga ega bo'ladi. Bir kishidan olingan so'yish 50-60 kilogrammni tashkil qiladi. Bu sonni o'rtacha so'yilgan hayvonlarning umumiy soniga ko'paytirish orqali bozor narxi kilogramm cho'chqa go'shti, biz yil davomida ishimizning yalpi daromadini olamiz. O'rtacha bu qiymat yiliga taxminan 3 150 000 rublni tashkil qiladi.

Endi biz ushbu summadan yil davomida qilingan barcha xarajatlarni olib tashlaymiz (ozuqa sotib olish yoki etishtirish xarajatlari, ish haqi xodimlar, kommunal xizmatlar, mahsulotlarni tashish va sotish xarajatlari va boshqalar). Biz soliqdan oldin daromad olamiz, undan soliqlar hali ham ushlab qolinishi kerak (tanlangan soliqqa tortish shakliga qarab). Taxminan bir million rubl (yiliga) qoladi. Taxminan 2,5-3 million rubl miqdoridagi dastlabki investitsiyalarni hisobga olgan holda, to'lov muddati 2,5-3 yilni tashkil qiladi. Shunda bu million sizning sof foydangizga aylanadi.

Boshqacha aytganda, o'zini oqlaganidan keyin rentabellik 25-30 foiz darajasida bo'ladi.

Aytish joizki, yuqoridagi hisob-kitoblar juda taxminiy va ko'p jihatdan boshqaruvning muayyan hududiga bog'liq. Har bir yangi boshlanuvchi fermer biznes-rejani tuzayotganda o'ziga xos mahalliy sharoitlarni hisobga olishi va cho'chqachilik o'zi uchun foydalimi yoki yo'qligini o'zi hal qilishi kerak.

Cho'chqachilik eng ko'p hisoblanadi foydali yo'nalish chorvachilikda. Buning sababi shundaki, bu hayvonlar tezda vazn olishadi va oziq-ovqatda oddiy emas. Biroq, har qanday biznes singari, bu biznesda investitsiya, tavakkalchilik va doimiy ishtirok etishni talab qilishini unutmang.

Cho'chqalarni ko'paytirishni qanday boshlash kerak

Cho'chqachilikni biznes sifatida faqat aniq reja tuzgan va kundan-kunga hayvonlarni boqish bilan shug'ullanishga tayyor bo'lganlar ko'rib chiqishi mumkin. Boshlangan biznes katta investitsiyalar va sabr-toqatni talab qilishiga qaramay, u olib kelishi mumkin bo'lgan natijalar barcha sa'y-harakatlarni to'liq qoplaydi. Cho‘chqachilik ikki yo‘nalishga bo‘linadi: go‘sht uchun chorvachilik va naslchilik mustaqil ish hisoblanmaydi. O'z-o'zidan, bu foydasiz. Cho'chqa go'shti har doim mashhur mahsulotdir. Ishlab chiqarish natijasi go'sht, yog', teri va qondir. Ular kolbasa fabrikalari, ustaxonalar, tarmoqlar tomonidan sotib olinadi oziq-ovqat do'konlari va bozordagi dilerlar. dudlangan kolbasa va yog'lar uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin, bu sizga mahsulotni yomonlashtirmasdan sotish muddatini oshirishga imkon beradi. mazasi. Aynan go'sht sotish bu biznesni daromadli qiladi.

Agar gaplashamiz o sizning oilangiz ehtiyojlari uchun bir xil omborxonada, keyin siz murakkab hisob-kitoblarsiz qilishingiz mumkin. Ammo vaqt va pul hali ham investitsiya qilinishi kerak.

Boshlang'ich chorvadorlar uchun cho'chqachilik biznes-reja bilan boshlanishi kerak. Fermer xo'jaligini tashkil etish, mumkin bo'lgan bozorlar, ozuqa sotib olish, cho'chqa zotlari va ularning narxi, parvarishlash xarajatlari kabi jihatlarni hisobga olish kerak. Alohida-alohida, barcha mumkin bo'lgan xavflarni va ularni kamaytirish yo'llarini aniqlash kerak. Biznesni samarali boshlash uchun tajribali mutaxassislarni jalb qilish tavsiya etiladi, ular orasida chorvachilik bo'yicha mutaxassis bo'lishi kerak.

Fermer xo'jaligini tashkil etish

Cho'chqachilikni biznes deb hisoblasak, asosiy e'tibor fermaga qaratilishi kerak. Xona yorqin, toza va qoralamasiz bo'lishi kerak. 300 bosh poda uchun optimal maydon 5000 kv. metr. Bu unda maishiy, ofis va ishlab chiqarish xonalari, shuningdek, laboratoriya joylashtirish imkonini beradi.

Qachon alohida e'tibor turli xil variantlar qishloq xo'jaligi qurilmalari go'ngni olib tashlash uchun berilishi kerak. Bu sanitariya-gigiyena me’yorlariga rioya etish, demak, chorva mollarining sog‘lom o‘sishi uchun juda muhim omil bo‘lmoqda.

Fermada qanday uskunalar o'rnatilishi ham bir xil darajada muhimdir. Cho'chqachilik uchun uskunalar hayvonlar kasalliklarini istisno qilish uchun eng yangi talablarga javob berishi kerak. Biznesning muvaffaqiyati uning qanchalik zamonaviy bo'lishiga bog'liq. Evropa kompaniyalari bunday uskunalarni ishlab chiqarish va rivojlantirish bo'yicha etakchi bo'lib qolmoqda. Zamonaviy fermer xo'jaliklari jarayonning aksariyati avtomatik ravishda sodir bo'ladigan tarzda jihozlangan. Bular jumlasiga elektron oziqlantirish tizimlari, cho'chqa go'shtini urug'lantirish, boqish, cho'chqalar yetishtirish va boqish uchun alohida maydonlar kiradi. Rossiyada bunday fermalar hali ham mavjud noyob holat. U 15-20 yoshli uskunalardan foydalanadi. Uning yarmi ishlamaydi. Bunday faoliyatning natijasi yo'qotishdir.

Cho'chqalarni sotib olish

Boshlang'ich cho'chqachilik uchun fermani tashkil qilish uchun mutaxassislar 300 bosh podani sotib olishni tavsiya qiladilar. Podada 10 tadan ko'p bo'lmagan ota-onalar, kamida 150 ta urug'lar bo'lishi kerak.Bu podani to'ldirishning asosiy salohiyati bo'ladi. Mol-mulk yig‘ish uchun chorva mollarining deyarli yarmini boqish va sotish kerak bo‘ladi. Naslga yaqin bo'lgan hayvonlarning juftlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun turli xil egalardan o'nlab cho'chqalarni sotib olish yaxshiroqdir. Tanlov tajribali chorvachilik mutaxassisi yoki veterinar bilan amalga oshirilishi kerak, u darhol hayvonning sog'lig'i holatini aniqlaydi. Agar cho'chqa go'shti sotib olish rejalashtirilgan fermada nosog'lom ko'rinishga ega bo'lgan odamlar ko'p bo'lsa, uni xavf ostiga qo'ymaslik yaxshiroqdir. Va boshqa fermerni qidiring. Har holda, bu naslchilik xo'jaliklarida amalga oshirilishi kerak.

Cho'chqa zotlari

Umuman olganda, dunyoda cho'chqalarning 100 ga yaqin zotlari mavjud. Chorvachilikni tanlash uchun siz ularni diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Ularning har biri o'zining ijobiy va salbiy tomonlariga ega. Cho'chqalar go'sht, cho'chqa yog'i va cho'chqa go'shti uchun boqiladi. Cho'chqalarning zotlari ulardan ko'proq nima olish mumkinligi jihatidan farq qiladi. Ularning unumdorligi va o'zgarishlarga chidamliligida farqlar mavjud harorat rejimi. Ular terining rangi va temperamentida farqlanadi.

Rossiyada cho'chqalarning 32 zoti faol qo'llaniladi. Ulardan ba'zilarining fotosuratlari quyida keltirilgan.

1. Katta oq. Rossiya va MDHda eng keng tarqalgan zot.

2. Landrace.

Hatto tashqaridan ham bu vakillarning barchasi qanday farq qilishini ko'rishingiz mumkin.

Cho'chqachilik biznes sifatida asosiy maqsad - chorva mollarini ko'paytirish va podani to'ldirish uchun nasl berishdir. Buning uchun barcha omillarni, shu jumladan yilning vaqtini hisobga olish kerak.

Cho'chqalarni etishtirishni boshlash yaxshiroqdir erta bahorda. Bu hayvonlar juda termofil. Issiq mavsumda 25 kg cho'chqa 115 kg cho'chqaga aylanadi. Bunday massa bilan ular allaqachon sotuvga tayyor. Issiq davrda tug'ilishga ulgurgan cho'chqalar tezroq kuchayib, vazni ortib boradi.

Oddiy o'sish uchun cho'chqalar juda ko'p ichishlari kerak. Agar suv ta'minoti avtomatlashtirilmagan bo'lsa, u boshqa yo'l bilan ta'minlanishi kerak. Olukni suv bilan qoldirish tavsiya etilmaydi, chunki uni osongina aylantirish mumkin. Hayvonlar suvsiz qoladi.

Cho'chqalar ovqatlanishga juda ijobiy munosabatda bo'lishadi. Oziq-ovqat ularning yoshiga qarab muvozanatli bo'lishi kerak. Oddiy vazn ortishi kuniga 0,5 kg bo'lishi kerak.

Cho'chqa boqish texnologiyalari

Bu hayvonlar uchun naslchilik texnologiyalari juda ko'p farqlarga ega. Ammo ularning barchasi podani boqish va saqlash bilan bog'liq. Har bir fermer o‘zi uchun iqtisodiy jihatdan maqbul bo‘lganini tanlaydi va belgilangan vazifalarga javob beradi.

Texnologiyalar o'zlarining yondashuvlari bilan farq qiladi, ba'zilari podaning erkin harakatlanishi uchun mo'ljallangan. Boshqalar uni butunlay to'sib qo'yishadi va hayvonni tor qafasda saqlashga e'tibor berishadi.

Turli xil daniyalik, braziliyalik, nemis, kanada, Fin texnologiyasi. Ularning har birining raqiblari va tarafdorlari bor. Rossiyada angarlarda cho'chqalarni ko'paytirish texnologiyasi mashhurlik kasb etmoqda. Bu fermani qurish nuqtai nazaridan juda tejamkor.

Bu biznesni allaqachon boshlaganlar bir ovozdan har qanday texnologiya bilan aytishadi muhim omillar foyda uchun - manba materiali (cho'chqalar), ularni etishtirishga sifatli investitsiyalar va mahsulotlarni etkazib berish vaqtidagi bozor narxlari.

Rossiyada cho'chqachilikning rivojlanishi

Rossiyada cho'chqachilik yomon rivojlanmoqda. Biznes sifatida chorvachilikning bu turi kichik fermer xo'jaliklari uchun foydasiz. Bu imkoniyatlarga asoslangan yangi texnologiyalar bilan bog'liq zamonaviy uskunalar, aksariyat xo‘jaliklarda joriy etilmagan. Cho'chqachilik uchun asbob-uskunalar ishlab chiqaradigan rus zavodlari deyarli to'xtadi. Bu hayvonlarni saqlash uchun eski energiya talab qiladigan texnologiyalardan foydalanishga olib keladi. Bu xarajatlarga ta'sir qiladi va ishlab chiqarish rentabelligini pasaytiradi.

Rossiyada cho'chqachilik bilan ifodalanadi eng yirik kompaniyalar bir necha yillardan beri o'z lavozimlaridan voz kechmaganlar.

Rossiyadagi TOP-5 eng muvaffaqiyatli cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchilari

Jadvaldan ko'rinib turibdiki, ishlab chiqarish hajmining oshishi aniq. Ammo milliy miqyosda bu ko'rsatkich juda kichik. Yaqinda cho'chqachilikni rivojlantirish boshlandi Maxsus e'tibor. Bu Rossiyaning ichki bozorga yo‘nalishini o‘zgartirishi hamda Yevropa va AQShdan go‘sht importini taqiqlash bilan bog‘liq. Fermer xo‘jaliklarini rivojlantirish uchun davlat tomonidan maxsus subsidiyalar ajratish ko‘zda tutilgan.

Viktor Kalinin

12 yillik tajribaga ega cho'chqachilik

Yozilgan maqolalar

Xususiy uy xo'jaliklari egalari uyda cho'chqa boqishni kamdan-kam hollarda biznes deb bilishadi va o'zlari uchun cho'chqa go'shtini boqishadi. Shu bilan birga, siz cho'chqachilik biznes-rejasini tuzishingiz, o'z fermangizni ochishingiz va katta daromad olishingiz mumkin. Mamlakatda import o'rnini bosish davrida mahalliy ishlab chiqaruvchilar davlat tomonidan qo'llab-quvvatlanadi, go'shtga bo'lgan talab inqiroz sharoitida ham pasaymaydi va bir qarashda murakkab ko'rinadigan texnologik jarayon faqat chorva mollarini etishtirish va keyinchalik sotishdan iborat.

Cho'chqachilik sohasida o'z biznesingizni ochishga qaror qilib, korxona uchun kontseptsiyani tuzing. Cho'chqalar zotiga, binolarga, jihozlarga va xodimlarga qo'yiladigan talablarni yozing, qurilish uchun materiallar ro'yxatini tuzing va xarajatlarni hisoblang. Boshlar sonini va kompleksning tarkibini aniqlang - qanday ustaxonalar va binolar kerak. Shunday qilib, siz ishni amalga oshirishni boshlashingiz mumkin bo'lgan nuqtalarga ko'ra shakllanadi. Biznes to'lash uchun yuzta cho'chqa olishning o'zi etarli emas - rentabellikni ta'minlash uchun minimal son 150 ta hayvon.

Hujjatlar va dizayn

Avvalo, fermer xo'jaligi qayerda joylashganligini aniqlang va hudud rahbariyati - tuman rahbari yoki qishloq aholi punkti ma'muriyati bilan bog'laning. Ularga biznes-rejani taqdim eting va qurilish imkoniyati haqida og'zaki kelishib oling. Qiziquvchan tadbirkor tayyor hisob-kitoblar bemalol ruxsat olishi mumkin. Kelishuv qabul qilinganda, sertifikatlarni yig'ishni boshlang va biznesni ro'yxatdan o'tkazing.

Kichik hajmdagi ishlab chiqarish - 50 bosh yoki undan kam bo'lgan, ro'yxatga olinishi mumkin emas. Xususiy uy-joy uchastkalarida uchastkani ro'yxatdan o'tkazish va naslchilik litsenziyasini olish kifoya.

Katta korxonaning mumkin bo'lgan shakllari:

Yakka tartibdagi tadbirkor - ro'yxatdan o'tish uchun sizga P21001 shaklidagi ariza, pasportingiz nusxasi, 800 rubl to'lash uchun kvitansiya kerak bo'ladi. davlat boji;
MChJ - sizga P11001 arizasi, ta'sischining qarori (agar bitta shaxs ochilgan bo'lsa) yoki MChJni tashkil etish to'g'risidagi yig'ilish bayonnomasi (agar ular 2 kishidan ochilgan bo'lsa), kompaniyaning ustavi va direktorni tanlash to'g'risidagi buyruq kerak bo'ladi.

Ro'yxatdan o'tish uchun mahalliy soliq idorasiga murojaat qiling. Kompaniyani ro'yxatdan o'tkazish va Rospotrebnadzor, veterinariya nazorati, SES va yong'in xizmatidan ruxsat olish imkonini beradi. muvaffaqiyatli biznes va yetkazib beruvchilar va xaridorlarning ishonchi. Qurilishdan so'ng hokimiyatdan litsenziya va ruxsat olish uchun ariza berish - xizmat ko'rsatish xodimlari fermer xo'jaligi binolarini tekshirishlari va uning muvofiqligini baholashlari kerak. texnik standartlar. Siz birinchi navbatda ularga savol bilan murojaat qilishingiz mumkin - qurilishni qanday hujjatlar tartibga soladi va iqtisodiyot qanday bo'lishi kerak.

Zot tanlash

Cho'chqaxona joylashgan joy haqida qaror qabul qilib, cho'chqa zotini tanlang. Barcha cho'chqalarni uch toifaga bo'lish mumkin:

go'sht-yog'li - bularga katta oq, pietrain, barbekyu, Murom zotlari kiradi;
cho'chqa go'shti va go'sht - hosildor, cho'zilgan tanasi va kuchli tomonlari bilan; zotlari - Landrace, Duroc, Don, Vetnam qorinli;
pastırma va unumdorligi past bo'lgan go'sht - Ukraina pockmarked, Mirgorod zotlari.

Chorvachilikning optimal soni 300 ta cho'chqa, 10 ta boshiga 1 dona to'ng'iz. Siz allaqachon cho'chqalar bilan ishlayotgan tadbirkorlardan cho'chqa go'shti sotib olishingiz mumkin. Inbreeding genetik kasalliklarini oldini olish uchun bir nechta selektsionerlardan o'smirlarni sotib oling. Siz qishloq xo'jaligi ko'rgazmalarida va forumlarda selektsionerlarni uchratishingiz mumkin.

Zotni tanlash mezonlari: