Посадка та догляд за білокачанною капустою у відкритому ґрунті. Капуста білокачанна

Незважаючи на невибагливість, капуста досить чутлива до змін умов вирощування, часом досить різких температурних коливань або неправильного поливу, щоб поставити під загрозу загибелі весь урожай культури. Особливо важливо дотримання правил посіву, вирощування, а також догляду для городників-початківців, адже будь-які труднощі або перешкоди здатні надовго позбавити вас душевної рівновагиі віри в власні сили. Сьогодні ми поговоримо про те, з якими труднощами пов'язане вирощування капусти. відкритому ґрунтіЯк їх подолати, щоб досягти багатого врожаю

Більшість із нас найкраще знайомі з традиційною білокачанною капустою, але різновидів цього овочу досить багато: капуста буває цвітна та броколі, кольрабі, брюссельська, пекінська, савойська тощо. Але найчастіше на українських городах зустрічаються білокачанний і червоний сорти.

Відео “Посадка у відкритий ґрунт”

З відео Ви дізнаєтесь, як ефективно садити капусту у відкритий ґрунт.

Головні правила вирощування у відкритому ґрунті

Виростити гарну капустуу відкритому ґрунті, насправді не так легко, як може здатися, овочеві тут загрожує чимало небезпек, починаючи зі шкідників та закінчуючи вологістю ґрунту. Впливають на результат також такі фактори, як температурні коливання або властивості самого ґрунту. Крім того, слід враховувати освітленість ділянки – капусту краще садити на сонячних грядках.

Зверніть увагу на те, які овочі були попередниками капусти – томат, редис або буряк для цього не підходять. Справа в тому, що ці культури максимально виснажують ґрунт, внаслідок чого врожайність капусти буде зовсім не такою, на яку ви розраховуєте.

Найкраще висаджувати сіянці на ті грядки, де раніше росли бобові культури, картопля чи огірки. Не найкращим чином на врожай впливає також кислотність ґрунту – капуста не любить її, тому слід заздалегідь вжити заходів щодо зниження вмісту кислих речовин.

Посів та догляд за насінням

Говорячи про те, як виростити капусту, насамперед слід зазначити, що посів насіння безпосередньо на грядку категорично не вітається: культура вирощується розсадою. Насіння висівають у невеликі ємності, а в ґрунт переносять після підрослі та зміцнілі пагони, коли встановилася тепла погода.

Щоб виростити хорошу життєздатну розсаду, потрібно правильно вибрати ґрунт: він повинен утримувати велика кількістьторфу.

Розсаду слід пікірувати, але можна пропустити цей етап.Щоб капуста розвивалася добре, вирощування та догляд за нею у відкритому ґрунті повинні бути правильно організовані: як сіянці, так і дорослі рослини потребують коректного поливу – надлишок вологи призводить до загнивання кореневої системи, а недолік сприяє засиханню паростка, або призводять до зупинки розвитку. Те саме стосується температурного режимуабо освітлення – коли навколо холодно та недостатньо світло, паростки витягуються та слабшають.

Примітно, що посіви проростають не відразу: у перші тижні після висіву культура розвивається дуже повільно, а перша пара листя може з'явитися зовсім на 25-й день.

Висадка в ґрунт

Щоб вирощений урожай вас порадував, не висаджуйте на відкриту грядку слабку розсаду: переносу у відкритий ґрунт підлягають лише міцні рослинки, що набули темно-зеленого забарвлення, що вже дали дві пари листочків. Схема висадки рослин наступна, між ними потрібно дотримуватися відстані близько півметра, а до наступного ряду відступити і зовсім 80 см.

Проводячи посадку крім обов'язкового зволоження підготовленої лунки, потрібно внести добрива. Найкращим чином для цього підійде компост. Після ущільнення ґрунту зі паростком, його ще раз рясно поливають, щоб допомогти укорененню. Обов'язково простежте, щоб точка зростання саджанця не виявилася нижчою за рівень землі, засипавши її, ви прирікаєте рослину на загибель.

Догляд

Якщо процес посадки пройшов успішно, ваша розсада благополучно прижилася, на деякий час можна розслабитися, зараз ніякого особливого догляду за капустою не потрібно. Все, що потрібно робити, це пам'ятати про дотримання режиму зволоження (помірковано поливати капустяні грядки 2-3 рази на тиждень). Через деякий час кількість поливів можна скоротити до одного, але тоді він має бути рясним. Городники зі стажем рекомендують здійснювати не прикореневий полив, а забезпечити дощування, тоді ви зволожите не тільки самий ґрунт, але також повітря навколо рослини.

Доглядати потрібно і за ґрунтом на капустяній грядці, регулярно її розпушувати, видаляти бур'яни і стежити за тим, щоб не з'явилися шкідники. Пам'ятайте, для капусти становлять небезпеку багато комах, тому боротися з ними потрібно відразу, як тільки проблема була помічена. Не можна забувати про необхідність регулярних підживлень: вперше внести добрива потрібно не раніше ніж через 14 днів після посадки на постійне місцеу відкритому ґрунті. Другий раз - ще через два тижні, щоб підтримати рослина, що розвивається. Надалі проводити підживлення потрібно при необхідності, але не варто зайве старатися, щоб не нашкодити рослинам.

Щоб ваша капуста виросла як треба, посадка і особливо догляд за нею у відкритому грунті має бути постійним, адже, як будь-яка городня культура, вона потребує турботи та уваги. Правильно потрібно вибрати також і момент збирання врожаю: незважаючи на холодостійкість капусти, і можливий зріз вилків навіть при настанні заморозків, зайве відтягувати збирання не варто: капуста, що перезріла, обов'язково потріскається. Якщо ж ви зберете її раніше часу, вилкам не уникнути в'янення, втрати товарного виглядута смакових якостей.

От і все нескладні правила, дотримання яких допоможе вам отримати врожай своєї мрії, і не завдасть особливих клопотів за весь час вирощування улюбленого овочів. Пам'ятайте, що відхилення хоча б від однієї з вимог може призвести до негативних наслідків, здатних не тільки позбавити вас довгоочікуваного врожаю, але й назавжди відбити полювання від городництва. Не ризикуйте власними нервами та переживаннями, робіть все правильно, та гарного вам урожаю!

Відео “Догляд”

З відео Ви дізнаєтесь, як правильно доглядати капусту.

Отримати щедрий урожайовочів можна навіть не маючи великого досвіду городніх робіт. Потрібно лише дотримуватися термінів посіву та знати всі особливості вирощування капусти у відкритому ґрунті.

Капуста – дуже корисний та універсальний у приготуванні овоч: його смажать, тушкують, варять та запікають. Вона використовується у свіжому вигляді для приготування салатів та холодних закусок, входить до складу багатьох перших та других страв, з неї виходять апетитні рагу та прекрасні начинки для пирогів. Крім того, слід зазначити, що капуста – одна з невибагливих городніх культур та забезпечити їй сприятливі умовине становить великої праці. Але все ж таки успішне вирощування капусти білокачанної залежить від дотримання основних вимог.

Ґрунт під грядку удобрюють з осені внесенням під глибоке перекопування гною, перегною або компосту

Ґрунт під грядку удобрюють з осені внесенням під глибоке перекопування гною, перегною або компосту з розрахунку піввідра на 1 кв. м майдану. Користуватися мінеральними добривами потрібно максимально обережно, оскільки капуста схильна накопичувати нітрати. Тому краще відмовитися від них зовсім або використовувати у зниженому дозуванні.

Вологість для капусти надзвичайно важлива і безпосередньо впливає формування врожаю. Така вимогливість пояснюється просто – вода, що надходить до коріння, інтенсивно випаровується великим листям, внаслідок чого рослини швидко втрачають вологу. Тому при недостатній кількості опадів необхідно забезпечити регулярний полив і бажано методом дощування, щоб наситити вологою не тільки грунт, а й повітря.

Якщо у вас на дачі піщаний грунт, то для капустяних грядок краще вибирати низини, місця біля водойми або садити там, де легше організувати поливи.

Відео про вирощування капусти

Посів насіння безпосередньо в ґрунт позбавляє вас від зайвого клопоту

Виростити капусту можна двома способами: посівом насіння у відкритий ґрунт або через . Кожен спосіб має свої переваги та недоліки. Так висадка розсади дозволяє отримати ранні врожаї і забезпечити догляд підростаючим рослинам, що важливо при вирощуванні на дачі, коли немає можливості бувати на ділянці щодня. З іншого боку посів насіння безпосередньо в грунт позбавляє вас від зайвого клопоту з розміщення ємностей з розсадою та подальшою пересадкою.

При сівбі капусти відразу на постійне місце ямочки краще накрити скляними банкамиабо прозорими пластиковими пляшкамиіз обрізаним дном. Це створить «тепличні» умови для якнайшвидшого проростання насіння та формування розетки. І тільки коли листочка стане тісно під укриттям - його знімають.

Також плануючи виростити власну капусту, варто визначитися з посівним матеріалом, від сортових характеристик якого залежатимуть терміни посіву та, відповідно, очікуваний час збирання врожаю.

1. Рання капуста відрізняється ніжними листочками, зібраними в пухкі качани середніх розмірів. Урожай можна отримувати через 90-100 днів від появи сходу. Найбільш популярні сорти – Червнева, Експрес, Золотий гектар, Траснфер F1. Посів насіння проводять із 10 по 25 березня.
2. Середня капуста вирощується для літнього вживання та приготування домашніх консервацій. Качани готові до збирання через 4-5 місяців після посіву насіння. Сорти – Слава 1305, Симфонія F1, Застільний F1 та інші. Висівають із кінця березня по 10 квітня.
3. Пізня капуста тривалого терміну дозрівання. Її щільні, тверді качани добре переносять транспортування і можуть довго зберігатися, тому найчастіше вирощується для вживання в зимовий час. Перевірені сорти: Кам'яна голова, Харківська зимова, Морозко, Арктика F1, Гарант F1. Сіяти на розсаду або у відкритий ґрунт рекомендується з 5 по 20 квітня.

Якщо розсаду виростити на підвіконні при досить високій для капусти кімнатній температурі, вона дуже болісно переносить пересадку та адаптацію, тому за два тижні до висадки її обов'язково загартовують. Позбавити себе від цього клопоту можна посівом насіння на дачі в теплиці або плівкових парниках, де вдень повітря прогрівається інтенсивним весняним сонцема вночі температура опускається до мінусових показників.

Відео про вибір насіння

Точних термінів висадки розсади немає, але помічено характерна особливість- Чим молодші розетки, тим швидше вони приживаються на новому місці. Тому, якщо у капусти вже сформувалися 2-3 справжні листочки, вона цілком готова до висадки.

Перед висаджуванням розсаду потрібно щедро полити, особливо, якщо вона вирощувалась у звичайних ємностях, а не в торф'яних стаканчиках

Вибравши місце для грядки, вскопайте або подрихлите землю, що ущільнилася за зиму, розрівняйте її граблями і підготуйте луночки, відповідно до схеми посадок:

• для ранніх сортів та гібридів – 30х40 см;
• капусти середніх термінів дозрівання висаджують з відривом 50х60 див;
• великим качанам пізніх сортів знадобиться не менше 55х70 см.

Перед висаджуванням розсаду потрібно щедро полити, особливо якщо вона вирощувалась у звичайних ємностях, а не в торф'яних стаканчиках. Те саме стосується і при вирощуванні розсади в теплиці, адже рослини, що насититься вологою, легше перенесуть пересадку, та й витягувати їх з пухкої землі простіше. Луначки також поливають водою і, не чекаючи її повного вбирання, прямо в цей бруд садять молоді капустяні розетки. Після пересадки кущі знову щедро поливають і мульчують деревною стружкою з додаванням тиску. яєчної шкаралупи. Таке укриття попередить швидке випаровування вологи та захистить посадки від навали слимаків, які просто не зможуть подолати «колку» перешкоду.

Рясний і багаторазовий полив під час пересадки забезпечить проникнення корінців капусти в глибину ґрунту, де рослина матиме можливість самостійно добивати вологу, не вимагаючи частих поливів.

Відео про посів на розсаду

Догляд за грядками

Подальший догляд за капустою полягає у захисті її від численних шкідників, попередженні захворювань, а також у контролі рівня вологості та регулярних прополках.

Відео про догляд за висадженою капустою

Відмінний спосіб вирішити проблеми із захистом – це застосування сучасних препаратівтаких, наприклад, як Престиж, який має і інсектицидні, і фунгіцидні властивості. І в цьому випадку не варто боятися використання хімії, тому що дій препарату обмежено двома місяцями, після чого він повністю розпадається. Тому, якщо суворо дотримуватися інструкції та обробити капусту таким протруювачем на етапах розсади, ви зможете захистити її від хрестоцвітої блішки, капустяної мухи, совки та попелиці, а також попередьте розвиток грибкових захворювань.

Але можна виростити капуту без «хімії». Органічними заходами боротьби з комахами може стати опудрювання вологого листя капусти деревною золою та тютюновим пилом з додаванням порошку меленого червоного перцю. Гарним захистом посадок на дачі стане спільні посадкикапусти з часником, настурцією, чорнобривцями або чорнобривцями, які своїм запахом відлякують шкідників.

Агротехніка вирощування капусти у відкритому ґрунті на дачі залежить від її сортів. Сортова рання капуста, вирощена у відкритому грунті, дасть урожай через пару - трійку місяців, середня порадує урожаєм через 3 - 5 місяців, а пізня, тільки через 5 - 7 місяців з моменту посадки насіння на розсаду. Тому вирощувати капусту у відкритому грунті потрібно через розсаду, хоч і існує безрозсадний спосіб, але він більше підходить для посадки цих овочів у теплицях.

Вирощування капусти на дачі у відкритому ґрунті

Щоб отримати бездоганний урожай капусти, потрібно знати основні правила вирощування у відкритому ґрунті.

Основні правила отримання хорошого врожаю

По-перше, капуста - вологолюбна рослинаТому висаджувати овочі слід на відкритій ділянці, бажано в низинці.

По-друге, - це рослина світлолюбна, тому для посадки на дачі потрібно вибрати відкриту ділянку, щоб сонце світило цілий день. Якщо вирощувати капусту на затіненій грядці, то восени (час посадки цибулин тюльпанів) замість качанів в овочів можна буде отримати шикарне листя.

По-третє, слід визнати, що капусту любить не тільки людський рід, а й усі комахи, починаючи від маленької попелиці та закінчуючи пухнастими гусеницями. Тому своєчасна боротьба з набридливими комахамидопоможе зберегти урожай.

По-четверте, не можна отримати якісний урожай капусти, не дотримуючись сівозміни, тому повторну посадку овочів на цю ж грядку слід проводити не раніше ніж через 3, максимум 4 роки.

Вибір дачної ділянки для вирощування капусти у відкритому грунті - перший крок до хорошого врожаю При виборі грядки потрібно врахувати той факт, що овочі не будуть рости на тому місці, де в минулорічному сезоні виростав редис, а також турнепс, гірчиця, будь-який сорт капусти, включаючи декоративну, бруква та редька. Це пов'язано з тим, що названі рослини відносяться до одного сімейства, а значить, пошкоджуються одними і тими ж шкідниками і для їх розвитку потрібні однакові певні макро- та мікроелементи. Отже, врожайність падатиме з кожним сезоном.

Підготовка ґрунту для вирощування капусти

Перекопувати ґрунт потрібно глибоко. Роботу потрібно проводити на початку вересня і тільки при вологому ґрунті, щоб при перекопуванні ком землі не розпадався. Грунт не слід розрівнювати граблями, чим більше перепадів і нерівностей буде на грядці, тим більше в неї вбереться вологи під час танення снігу.

З приходом весни не можна згаяти час. Ґрунт на відкритій грядцімає підсохнути, але не пересохнути. Коли настане фізична стиглість ґрунту, ґрунт слід розрівняти граблями. Це дозволить зменшити випаровування вологи з поверхні і ґрунт швидше прогріється. Почнуть рости бур'яни, боротьбу з якими ведуть за допомогою граблів. Щоб висадити у відкритий ґрунт на дачі вирощену розсаду овочів, потрібно зробити поглиблення, глибина та ширина яких повинна вмістити в себе кореневу системукапусти.

Своєчасне внесення добрив – підвищення врожайності

Закислені ґрунти вимагають вапнування, яке проводиться перед перекопуванням грядок для капусти. Якщо не проінформувати ділянку, ефективність внесених добрив мабуть зменшиться. Внесення вапна допомагає захистити посадки овочів від поширеного захворювання – кіла. У цей період у ґрунт надходить і кальцій, тому що в ньому міститься даний елемент. Кількість добрив, що вносяться, залежить від передбачуваної врожайності і від того, наскільки живильний грунт.

Під час весняної обробкислід вносити під овочі добрива з азотом, восени – калійні та з вмістом фосфору. У період зростання капуста також потребує фосфору і азотовмісних добрив.

Ці овочі люблять органіку, тому дачники при посадці старанно вносять гній, з розрахунку на один квадратний метрґрунту – шість – вісім кг перегною. Якщо надається така можливість вносити під посадки у відкритому грунті органіку, то мінеральних підживленьвзагалі можна відмовитися або скоротити їхню норму. Капуста добре росте на ділянці, добривому перегноєм або гноєм, що перепрів.

До відома!

При вирощуванні сортової ранньої капусти на відкритому місцінорму азотовмісних добрив потрібно скоротити, оскільки ранні сортиздатні накопичувати шкідливі нітрати.

Білокочанну капусту рекомендується вирощувати через розсаду, хоча і практикується безрозсадний спосіб настільки смачною. овочевої культури. Отримання здорової розсади- Запорука високої врожайності. Щоб посадковий матеріал був хорошої якості, розсаду потрібно вирощувати у критій теплиці чи парнику. Багато хто вирощує її в квартирі на підвіконні, але такий варіант не завжди дає ідеальний результат, оскільки розсада витягується та уражається чорною ніжкою.

Підготовка насіння до посіву – кілька важливих правил

Висадженню насіння капусти має передувати дезінфікуюча обробка, не можна допустити, щоб вірусна та бактеріальна інфекція занапастила всю розсаду. Для цього насіння овочів потрібно покласти у воду, нагріту до 50 град, і пропарити хвилин 20. Гарячі насіння відразу ж відправити в кип'ячену воду, що остигнула, і дати їм полежати протягом 3-х хвилин. Для якнайшвидшого проростання та отримання здорової розсади насіння замочують у стимуляторах росту. Застосовувати препарати потрібно відповідно до вказівок та дозування, зазначених на упаковці.

Посів у ґрунт насіння капусти

Жителі середньої смугиРосії повинні приступити до посіву насіння капусти ранніх сортів вже в середині березня, середньостиглих сортів - у середині квітня, а пізню посіяти або наприкінці березня, або на початку квітня. При висіванні насіння овочів у відкритий ґрунт на дачі під плівку всі роботи проводяться не раніше 20 квітня.

Насіння потрібно заглибити в ґрунт приблизно на 1 см. Щоб зберегти вологість у ґрунті, потрібно закрити посадки папером або плівкою, зрідка піднімаючи їх та провітрюючи ґрунт. Через 4 дні можна спостерігати появу перших сходів. Тепер настав час зняти плівку і прибрати папір, але настав час укрити маленькі сходи овочів нетканим матеріаломабо поліетиленовими пляшками без денців.

Якщо розсада капусти вирощується в умовах будинку, ґрунт слід підготувати заздалегідь. Потрібно змішати в рівних пропорціях річковий пісок, торф та дернову землю. Грунт із городу брати не можна, так можна виключити ризик захворювання на розсаду. До підготовленої суміші додаємо деревну золу та суперфосфат, відповідно 2:1 ст. л. Грунт поміщають у ящики і висівають насіння овочів на глибину 1 см, дотримуючись відстані між посадками в 3 см.

Умови для успішного вирощування посадкового матеріалу

При вирощуванні розсади в кімнаті необхідно підтримувати оптимальну денну та нічну температуру, яка повинна становити градусів 20 тепла вдень і від +6 до +10 град у нічний час. З появою довгоочікуваних сходів капусти температура протягом доби має бути невисокою.

До відома!

Перепади температур є обов'язковою умовою для нормального розвитку посадкового матеріалу. Висока температура плюс з недостатнім освітленням призведе до витягування і вилягання розсади.

Підтримувати знижену температурунеобхідно 4 - 6 днів, доки у капусти не утворюється перший справжній лист. В умовах квартири це зробити практично неможливо, хіба що поставити ящики з розсадою на засклені лоджії. При вирощуванні розсади овочів 1 раз на 7 днів необхідно її поливати світлим розчином марганцівки та щодня провітрювати посадки.

Пікування розсади

Через 2 тижні, коли на рослинках з'явиться перший листок, проводимо пікірування капусти. Це важливий етап, тому що при зростанні кожному сіянцю потрібно більше місця з великим вмістом поживних речовин. Перед пікіруванням розсаду потрібно рясно полити, дістати сіянець з грудкою землі, укоротити корінь на 1/3 і заглибити в ґрунт до сім'ядольного листя.

Висаджування розсади капусти на овочеву грядку

Коли рання капуста досягне висоти 12-15 см, маючи при цьому 5-6 справжніх листочків, настав час пересадки. У пізніх овочів на той час мають утворитися 4 - 5 справжніх листочків, а висота рослини має становити 15 - 20 див.

Терміни посадки капусти у відкритий ґрунт:

• рання – кінець квітня, по перші числа травня;
• середня – останні числа травня, до середини червня;
• пізні сорти - з середини до кінця травня.

При висадженні на дачі розсади овочів не слід висаджувати занадто густими, адже дорослі рослини займають велику площуі вони мають отримувати достатнє харчування. При посадці капусти у відкритий грунт слід заглибити розсаду настільки, щоб сховалося сім'ядольне листя, але точка росту і молоді листочки повинні бути на поверхні. Висаджувати розсаду прийнятно в похмуру погоду або вечірній часщоб промені сонця не палили рослини. Після висаджування розсаду рясно поливають.

Спосіб вирощування "без розсади" - особливості посадки

Найкращим середньостиглим сортом для вирощування капусти на відкритій ділянці є "Слава 1305". Насіння овочів висаджують у ґрунт дуже рано, тому що сорт не боїться заморозків. На грядці роблять борозни глибиною півтора - два см, розподіляють насіння та прикривають ґрунтом. Коли з'являться дружні сходи, посадки потрібно проредити, витримавши відстань між рослинами не менше 40 см. Догляд за капустою, вирощеною у відкритому грунті безрозсадним способом, такий же, як і за іншими рослинами, вирощеними способом через розсаду.

Догляд за капустою після висадження розсади

Хороший врожайовочів можна отримати, якщо регулярно проводити розпушування ґрунту, прополювати, рясно поливати та підгодовувати.

Полив овочів

Капуста - вологолюбна рослина, вона постійно потребує вологості дачного ґрунту. Полив посадок у суху погоду проводиться три – чотири рази (для ранньої), та п'ять – шість разів (для пізньої). На квадратний метр ґрунту потрібно 2 відра води.

До збирання врожаю при вирощуванні у відкритому ґрунті полив слід припинити за 1 місяць, тому капуста краще зберігатиметься. Якщо рівень вологості ґрунту занадто високий, часто йдуть дощі, посадки рекомендується підсапувати. Ефективним моментом буде регулярне розпушування ґрунту, поки овочі не розростуться і у них не зімкнеться листя.

Підживлення - важлива умова для успішного росту та правильного розвитку рослин

Внесення добрив потрібно проводити під час поливу, один або двічі за вегетаційний період. Коли зімкнуться листя, підживлення слід припинити. При повторному підживленні кількість азоту, що вноситься, потрібно зменшити, а калію - збільшити.

Захист капусти від комах - шкідників та захворювань

З поширених захворювань овочів можна назвати чорну ніжку, до якої призводить надмірна зволоженість ґрунту, та кілу, що виникає при підвищеній кислотності ґрунту. На початку вегетаційного періодулистям капусти люблять поласувати хрестоцвіта блішка, скритнохоботник, равлики і листоїд, мушка і моль. Коли з'являються качани, не можна відбитися від попелиці, волохатих гусениць та нічного метелика – совки. Як видно, багато комах люблять капусту. У період вирощування у відкритому ґрунті велика шкодаприносить білянка.

Боротьба з навалою шкідливих комах

Оскільки хімічні препаративбираються в рослини, обробку у відкритому ґрунті краще проводити народними методами. Вони такі ж ефективні і завдають меншої шкоди здоров'ю.

Шкідника – хрестоцвіту блішку, залучають молоді листочки, тому після посадки рослин їх рекомендується накрити нетканим полотном. За цей час рослини виростуть і зміцніють, листочки придбають більше насичений колір, і не залучатимуть блішку. Хорошим способомє посадка ярого часнику, який своїм запахом відлякує комах. Полив капусти у відкритому грунті слід проводити водою, в яку додано ялицеву олію. У відрі води слід розвести 13 крапель олії та обприскати приготовленим розчином капусту.

Цікаво знати!

Блошки активно поїдають листя в сонячну суху погоду, а в дощову ховаються в ґрунт і чекають наступного сонячного дня.

Обробку посадок овочів від гусениць можна провести сумішшю настою, з додаванням цибулиння і бадилля томатів. Запах відлякує гусениць. Для приготування настою потрібно взяти 2 літри кип'яченої води та залити лушпиння цибулі- Повну літрову банку. Все це має наполягати протягом 24 годин. Потім додати томатне бадилля, взяте в такій кількості, щоб цибульний настійпокрив її повністю. Настояти ще 24 години та обприскати підготовленим настоєм рослини.

У багатьох на дачній ділянціживуть оси, і городники просто збиваються з ніг, щоб очистити ділянку. Але вони можуть принести користь у боротьбі з гусеницями. У кожного дачника знайдеться в будинку варення, його можна розвести з водою і обприскати цією насолодою капусту. А приманка готується так: в 3 л води слід розвести 0,5 л варення, можна взяти навіть старе. На запах злетяться оси і ваші посадки будуть очищені від гусениць, адже оси ними годують своє маленьке потомство.

Слимаки і слимаки приносять велику шкоду, приносять капустяному листю. Вони - нічні мисливці, можуть харчуватися всю ніч безперервно, а вранці на листі можна помітити круглі дірочки або, куди гірше, одні повністю об'їдене листя. Відлякати слимаків допоможе гірчичний порошок, який слід розсипати між посадками. Ще один спосіб, щоправда, трудомісткий. Слимаки не люблять кропив'яний запах, тому біля овочів щовечора потрібно розкладати кропиву. Чим добрий такий метод? За один раз можна вбити двох зайців, тобто провести боротьбу зі слимаками, і замульчувати грунт біля капустяних посадок.

Комаха - шкідник попелиці атакує в основному молоді посадки, листя згортаються, морщаться і засихають, тому потрібно негайно провести обробку посадок у відкритому ґрунті. Для боротьби з попелицею використовують концентрований настій з бадилля помідорів, мильний розчин, обприскують настоєм тютюну. деревної золи.

Приготування мильного розчину: взяти 300 гр госпмила і, натерши на великій тертці, розчинити у відрі води. Після першого обприскування цим засобом процедуру рекомендується повторити через тиждень.

Настій тютюну із деревною золою: нагріти 10 л гарячої води, у ній необхідно розвести 200 гр тютюну, 20 гр рідкого мила, 200 гр золи та 20 гр гірчиці. Через добу настій буде вже готовий і можна обприскати рослини.

Концентрований настій з бадилля помідорів: взяти 4 кг бадилля, коріння, пасинків, можна навіть зелені помідори, залити відром води і, поставивши на середній вогонь, після закипання проварити 0,5 години. Після остигання потрібно процідити, розвести у пропорції 1:3, тобто взяти 1 частину настою та додати 3 частини води. До отриманого засобу додати господарське миловикористовуючи 40 гр на відро води. Підготовленим настоєм обприскати проблемні рослини.

Збирання врожаю та зберігання капусти

До збирання ранніх сортів приступають у міру формування качана, звертають увагу на його пухкість. Середні та пізні сорти овочів відправляють на зберігання (тут, чому вона гниє) лише після того, як повністю сформується качан. Від хорошої щільності качана залежить успішне зберіганнявирощеної продукції.

Вивчивши агротехніку вирощування капусти у відкритому грунті, можна сміливо приступати до її посадки.

Капусту обов'язково вирощують дачники чи власники власних будинків із прилеглою ділянкою. В основному садівники орієнтуються на білокачанну капусту, так як при її розведенні у відкритому грунті можна зібрати багатий урожай, та й для нашого клімату вона один з оптимальних варіантів. Природно, якщо дотримуватися правил посадки та догляду за нею. Ось ці питання стануть темою статті.

Підготовка грядок

Будь-яка капуста, незалежно від сорту, потребує великої кількості світла. Місце, обране під її висадку, має бути більшу частину дня під променями сонця. Затінені сегменти території для її вирощування непридатні, тому що в цьому випадку про високу врожайність овочів говорити не доводиться.

Капуста любить грунт слабокислий, причому такий, щоб у ньому досить добре утримувалась волога. Кращими для цієї культури вважаються ґрунти глинисті. Для отримання високого врожаюгрядки слід добре удобрити. Найчастіше на садових ділянкаху землю додається перегній. Такий натурального підживленняцілком достатньо. Якщо вона не була внесена восени, після закінчення сезону, це робиться ранньою весною, Перед початком земляних робіт.

Правила сівозміни єдині як великих сільськогосподарських угідь, так скромних земельних наділів. У цьому плані сорти капусти ранньою доцільно висаджувати там, де торік вирощувалися цибуля, томати, огірки, ріпа. Якщо вибір ліг на пізні сорти, то їх бажані «попередники» – картопля, квасоля, горох.

Основні заходи

• Розпушування ґрунту на сегменті, що відводиться під капусту.
• Підживлення ґрунту (весняне). Рекомендовані добрива (крім перегною) – хлористий калій, суперфосфат, сечовина.
• За кілька днів – повторне перекопування грядок.

Висадження капусти

Рекомендація за якимись точними термінами безглузда, оскільки кожен регіон характеризується своїми кліматичними умовами. Посадка цієї культури у відкритий ґрунт проводиться в основному в останній весняний місяць. Можна навести лише зразкові дні для різних сортівкапусти (у травні):

• ранні – з кінця квітня до 10 включно;
• середньостиглі - 11 - 22;
• пізні – останні числа травня.

При посадці капусти, як і будь-якої іншої культури, бажано орієнтуватися на місячний календар. Це передбачає правильний вибірмісячної доби, знаку зодіаку, фази «нічної Богині». Оскільки за роками відбувається їхнє деяке усунення, то і з цього погляду вказувати точні дативисадки у відкритий ґрунт недоцільно, щоб не дезорієнтувати читача.

Особливості посадки

• У ґрунті капуста розміщується по-різному. Одні дачники вирощують її рядами, однією ділянці території, інші – садять лінією. Головна умова – розвинені (сформовані) качани не повинні «заважати» один одному. Рекомендовані відстані (в см) між рядами – 65, розсадою – 45. Для пізньостиглих сортів інтервали дещо збільшуються – до 75 та 60 відповідно.
• Для кожної рослини готується невелика лунка, в яку заливається вода (достатньо пари кухлів). Росток заглиблюється так, щоб перший лист розташовувався над ґрунтом. Після цього ямка засипається, ґрунт по периметру злегка ущільнюється, і знову виробляється полив (у тому ж обсязі).
• Деякі городники практикують посадку капусти насінням, а не розсадою. Але це стосується лише сортів пізньостиглих і за умови, якщо ґрунт у регіоні прогрівається досить рано (з половини березня) та порівняно швидко. Крім того, і погода має бути стійкою, без будь-яких сюрпризів у вигляді несподіваних заморозків. Як тільки з'являються перші пагони, грядка проріджується. Необхідні відстані між паростками вказані вище.
• Якщо в місці посадки капусти ночами досить прохолодно, слід створити парниковий ефект для молодої розсади. Оптимальний варіант– встановити опори (дуги) та вкривати грядки плівкою п/е. В принципі, досвідчені дачникипро це добре знають.

Догляд за капустою

Полив ділянок

Капуста відрізняється від більшості садових культур тим, що «дуже любить» воду. Але в процесі зрошення грядок з нею є нюанс - полив не характеризується сталістю (мається на увазі його інтенсивність та кількість вологи). Це регулюється залежно від рівня розвитку культури.

З моменту висадки і до початку формування качанів - у цей період частота поливу поступово підвищується. Багато залежить і від погодних умовтому основним критерієм є ступінь зволоженості ґрунту. Для капусти – близько 75%. На практиці ділянка повністю заливається водою з розрахунком, щоб вона добре ввібралася в землю, причому на більшу глибину. І чим «старша» культура (а значить, і довша за її корінь), тим рясніший полив ().

До того ж, її споживання підвищується в міру зростання листя. А як організувати зрошення – раз на пару-трійку днів, і більше, або щоранку, але в міру, вирішує господар. Враховуються дні (сонячні чи похмурі), тип ґрунту та ряд інших факторів (наприклад, вітер), але сенс зрозумілий. Бажано, щоб ґрунт у місці висадки капусти ніколи не пересихав.

У період дозрівання – щойно з'явилися ознаки зав'язування качанів, інтенсивність поливу слід поступово знижувати. Надлишок вологи призведе до того, що головки капусти почнуть розтріскуватися.

Закінчується полив приблизно місяць до збирання врожаю. В іншому випадку капуста вийде "водяниста". Для життєдіяльності їй цілком вистачить тієї вологи, яку забирає з ґрунту потужний корінь.

Розпушування ґрунту

Корінь капусти розвивається вниз. Для нормального зростання культури необхідно забезпечити постійний доступ до нього вологи та кисню. Якщо за цим не стежити, то навряд чи вдасться виростити великі, міцні качани.

Перше розпушування проводиться, коли стане зрозуміло, що розсада капусти прижилася на новому місці. Усі наступні заходи – з інтервалом приблизно тиждень. Головне, щоб на грядках не утворювалася кірка, а земля завжди була пухкою. Тому термін разів у 7 днів – приблизний, оскільки залежить від інтенсивності випаровування води, освітленості грядок, сили вітру.

Підгортання

Корінь капусти має бути постійно присипаний землею. Це дозволить появі бічних пагонів, що також підвищує врожайність культури. Перший раз підгортання проводиться приблизно через 3 тижні після приміщення розсади у відкритий грунт. Потім залишається лише стежити, щоб низ капусти був «накритий» ґрунтом, який при поливі може частково вимиватися.

Внесення добрив

Заходи щодо підживлення ґрунту на грядках з капустою проводяться за сезон не менше трьох разів.

• Перший. Через кілька тижнів після посадки розсади. Найпростіше та доступний засіб- Гній (перепрілий). На цебро води розводиться близько 1 кг сухого або 1 л рідкого добрива. Витрата суміші на 1 лунку – приблизно півлітра.
• Другий. Те саме, через 2 тижні після першого внесення добрива.
• Третій. Після формування качанів. Склад підживлення інший - 10 г сечовини (або калійного добрива) на відро.

Боротьба зі шкідниками

Капустяна муха

Кладку яєць цей шкідник виробляє прямо на ґрунт, і приблизно через 7 - 10 днів з них з'являються личинки, які проникають у ґрунт і вражають молоду, що тільки-но почала формуватися кореневу систему капусти. Отже, хорошого врожаю можна й не чекати.

Як боротися

Перше. По можливості якомога раніше зробити посадку розсади. На той час, як з'являться личинки, коріння вже «набуде чинності».

Друге. Регулярне підгортання. Чим більше коріння (у тому числі, і бічних), тим менший ризик загибелі розсади капусти.

Третє. Обробка грядок інсектицидами. Робиться як при виявленні ознак появи личинок, а й у профілактики. Двічі, тричі – за потребою, з інтервалом у 7 – 10 днів.

Попелиця

Про появу цього небажаного «гостя» свідчить скручування капустяних листів та придбання ними рожевого відтінку. Якщо подивитися на них тильний бік, то там можна знайти колонію шкідника.

Як боротися

• Обприскування капусти настоями із зелені томатів, картоплі, розчином на основі золи з додаванням господарського мила.
• Обробка грядок з капустою препаратами-інсектицидами (у продажу є кілька різновидів).

Блошка хрестоцвіта

Один з найбільш небезпечних ворогівкапусти. При її появі на ділянці качани гинуть буквально на очах протягом декількох днів.

Як боротися

Обприскування препаратами на основі деревної золи, суміші зола + мило, зола + тютюн (склянка на відро зольного розчину).

Метелик-капустянка

Небезпека є не вона, а її яйця, з яких з'являються гусениці. Кладка виготовляється на зворотний бік листя.

Як боротися

• Обробка ділянки інсектицидів.
• Обприскування качанів настоями (4 кг трави на відро) томатного або картопляного бадилля.

Кіла

Методи боротьби

На жаль, більшість препаратів тут безсила. Що рекомендується?

• Регулярний огляд ділянок з капустою та видалення уражених рослин.
• Вапнування ґрунту.

Досвідчені городники на своїх ділянках, крім капусти білокачанної, нерідко культивують інші її сорти. При виборі конкретного слід визначити, для чого саме він вирощується, та потрібна кількість голів. Окремі рекомендації, з погляду автора, будуть корисні малодосвідченим дачникам.

• На зелені. Зі свіжої капусти можна приготувати масу корисних салатів. Якщо її планується використовувати відразу в їжу, слід орієнтуватися на сорти ранньостиглі – «Малишка», «Бела», Стряпуха», «Зефір», «Грибовський 147». Хоча це не повний перелік, але вже вибір є. У такій капусті підвищений вміст клітковини, яка сприяє очищенню організму від токсинів, покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
• На зберігання. Для цього висаджуються сорти пізнього дозрівання - "Цукрова голова", "Російська зима", "Катюша F1", "Уляна F1", "Галаксі", "Колобок".
• На консервацію (квашення). В цьому випадку потрібно орієнтуватися на середньостиглі сорти - "Золотий нектар", "Стаханівка", "Залп F1", "Кухарка F1", "Теща F1", "Зося F1", "F Спринт", "F Рінда".

В якості народних засобівборотьби з капустяними шкідниками часто згадуються настої бадилля (картоплі, томатів). Але де взяти «сировину», якщо ці культури тільки розвиваються на ділянці? Відповідь проста – не спалювати повністю траву, а заготовляти (сушити та зберігати) ще з осені. Весною і на початку літа ще як знадобиться.

Вирощування капусти може здатися клопіткою справою, але турботи, пов'язані з поливом, добривом та прополюванням окупаються рекордним урожаєм. Існує мало культур, здатних дати з квадратного метра грядки врожай 10 і більше кілограмів – а для капусти це мінімум.

Культуру вирощують розсадою та безрозсадним методом.

Розсада

Через розсаду вирощують ранні сорти, щоби раніше отримати першу продукцію до столу. Насіння висівають у ящики з таким розрахунком, щоб у ґрунт пересадити розсаду у віці 3 днів або трохи старше - вона повинна мати мінімум 3-4 справжні листки.

Розсада краще зростає за нормальної температури близько 16°С. На стадії першого листа її пікірують, тобто розсаджують рідше. Розсада довго приживається після пересадки, тому якщо потрібна ранній урожай, то кожну рослину вирощують у власній склянці.

Посадка капусти у відкритий ґрунт відбувається, коли середньодобова температураповітря встановиться хоч би + 10°С. При такій температурі коріння швидко росте і кущі добре укорінюються. Встигли вкоренитися рослини можуть витримати нічний заморозок до -1°С.

Насіння

Можлива посадка капусти в ґрунт прямо насінням. Це роблять, обладнуючи на ділянці холодний розсадник, що є каркасом з дощок. Його прикривають склом, не переймаючись герметичністю. Розсадник не повинен бути більшим, на ділянці 6 соток вистачить 1 кв. м розсадника.

Як тільки ґрунт прогріється до плюсових температур, у споруду можна висіяти насіння всіх видів і навіть ґрунтових сортів. Розсада з такого розсадника міцна, кремезна і загартована. Її висаджують на грядки, щойно встановиться стабільна весняна погода.

Білокочанна капуста - потужна рослина, коріння якої проникає у ґрунт на глибину до метра, розетка листя у неї теж велика. Але різні за швидкістю сорти мають качани різних розміріввідповідно і займають різну площу. Висаджуйте розсаду, дотримуються схеми: ранньостиглі сортисадіть через 35 см, пізньостиглі – через 50 см. Для всіх сортів міжрядний інтервал 80 см.

При висадженні розсади слід стежити, щоб перший лист знаходився вище рівня грунту. Посадка капусти закінчується на початок червня - у цей час висаджують пізностиглі сорти, які планують прибрати у жовтні та закласти у льох для зберігання. У жовтні качани уповільнюють своє зростання і проходять природну підготовку до зберігання.

Після посадки її треба поливати в посушливу погоду щодня, доки рослини не приймуться. В гарну погодуПерший полив проводиться через 2 дні після висадки, а потім через 7 днів, залежно від погоди.

Капуста не виносить надлишку вологи. Як при нестачі вологи, так і при надлишку, рослини набувають синьо-фіолетове забарвлення, зупиняються в зростанні і не можуть сформувати повноцінного качана.

Вирощування та догляд за капустою повному обсязідозволять отримати розвинені екземпляри. Не можна допускати надлишку нітратів, що викликає у рослин буйне зростання вегетативної маси та затягування вегетаційного періоду.

В умовах посушливого клімату найкращі внести добрива при обробці ґрунту, тому що в суху погоду важко правильно провести підживлення. Незважаючи на те, що грунт рясно заправлений органікою ще з осені, за вегетацію проводять щонайменше 2 підживлення.

Першу – через 15 після посадки повним мінеральним добривомдля хрестоцвітих. Другу – на початку формування качанів, теж повним мінеральним добривом.

В надалі доглядскладається з розпушування, регулярних поливів і одноразового підгортання стебла. Як тільки листя почне змикатися в рядах, припиняє прополку і починає обробку від гусениць.

Правила догляду за капустою

Улюбленкою багатьох є білокачанна капуста. Догляд у відкритому ґрунті за нею простий, але вона вибаглива до харчування. Хороший урожай кочанів отримують лише на поживних, суглинистих, удобрених органікою ґрунтах, що мають потужний родючий шар.

Білокочанну капусту ділять на ранні, середні сорти та пізньостиглі, придатні для зимового зберіганняу льоху. Проте всі сорти потребують однакової агротехніки, люблять одні й ті ж добрива, вимагають однакових кліматичних та ґрунтових умов. Капуста легко переносить низьку температуруі потребує рясного поливу.

1. Грунт удобрюють восени, висипаючи на квадратний метр відро компосту або гною, що перепрів. При висадженні розсади під кожен корінь всипають гарну жменю органіки, а коли рослини починають змикатися в рядах, між ними органіку розсипають товстим шаром і злегка закладають в землю. Під капусту не можна вносити недостатньо перепрілий гній, від цього вона набуває неприємного присмаку.
2. Капуста потребує кальцію. Білокочанна капуста, як і цвітна, брюссельська, броколі - не виносить кислий ґрунт. Тому восени на ділянку, призначену під посадку, вносять пушонку в кількості до 5 кг на 10 квадратних метрів.
3. Вапно закладають у ґрунт граблями або перекопують ділянку. Нейтралізація грунту вапном захистить капусту, посаджену на наступний рік, від головного ворога - капустяної кіли, а також і від інших хвороб