Портулак город боротьба з ним. Як позбутися портулаку

Одним із представників бур'янів, що вимагають до себе пильної уваги, є портулак городній. Через те, що він виглядає досить незвично, одразу неможливо зрозуміти, що це бур'ян. У народі його також іноді називають килимком, курячою ногою чи бутерлаком. Але лише одне його насіння, що потрапило на ділянку, здатне миттєво застелити килимом всю площу і завдати чимало клопоту. Дикий портулак (він же городній) за своєю живучістю не поступається іншим бур'янам — осоту і пирію, а в чомусь навіть перевершує їх. Тому потрібно якнайшвидше його позбутися, поки він не заполонив весь город.

Опис

Бур'ян портулак відноситься до однорічників. Росте скрізь: у саду, на городі, у полі, у лісі, вздовж узбіччя доріг. Він невибагливий, тому легко виживає на будь-якій місцевості, але боїться морозу. Рослина висотою близько 20 см має змієподібні відведення до півметра завдовжки. На коричнево-червоних стеблах розташовуються товсте воскове листя овальної або круглої форми. На фото можна добре розглянути, як виглядає бур'ян портулак.

Рослина цвіте маленькими жовтими квіточками ціле літо. Під час вегетації виробляє близько 40 000 насінин.

Користь рослини

Цей представник рослинного світуславиться своїми лікувальними властивостями. Ще в стародавньої Персіїйого згадував учений Авіценна і навіть увічнив кілька рецептів лікування різних хвороб за допомогою портулаку. Для застосування в лікувальних ціляхзастосовується її зелена маса.

До складу стебел та зелені входять:

• вуглеводи та білки;
• глюкоза, галактоза, сахароза;
• вітаміни А Е В1 РР;
• органічні кислоти;
• норадреналіну;
• мінеральні речовини.

Унікальний склад рослини корисний людям похилого віку і тим, у кого ослаблене здоров'я. Зелена маса чи приготовлена ​​настойка активізує імунні процеси організму, збільшує життєву енергію, виводить шкідливі токсичні речовини.

Як боротися з портулаком городним

Так як це бур'ян з сильногіллястими, втечами, що стелиться, здатний вижити в самих поганих умовах, краще почати боротьбу з ним до цвітіння та утворення насіння. Адже якщо прогаяти цей момент, то вивести портулак городній буде дуже важко. Потрібно позбутися бур'янів якнайшвидше.

Пропалювання городу

Цей спосіб боротьби найпростіший, але ефективний. Виготовляється вручну шляхом виривання трави з коренем. Потім зібрана рослина розкладається на сонячному місцідля висихання. Висохле бур'ян утилізується. Щоб не допустити поширення шкідника по всій ділянці, потрібно уважно вибирати усі коріння та зелень, інакше рослина знову піде на зріст.

Ділянку на наявність шкідника слід оглядати не рідше одного разу на тиждень, щоб вчасно її знищити.

Мульчування землі

Для мульчування ділянка засипається сіном, соломою або тирсою на висоту близько 5 см. Також для цих цілей широко застосовують залишки руберойду, картону або чорну плівку. Основне завдання - не допустити проникнення сонячних променів і цілющої вологи. бур'ян. У таких умовах воно швидко гине.

Скопування землі

Глибоке перекопування ґрунту дає гарний результат. Адже насіння, зазвичай проростає на глибині близько 2 см, таким чином потрапляє набагато глибше, що не дозволить їм зійти. Процедуру виробляють за допомогою вил, лопата лише переріже рослину на багато дрібних частин, що тільки спровокує розмноження портулаку.

Посилений полив

Досвідчені дачникизнайшли спосіб позбутися портулаку на городі досить нетрадиційним способом. Імовірно, за 10 днів до сходів шкідника засмічену ділянку добре перекопують і рясно поливають водою кілька днів. Приблизно через тиждень починає сходити насіння. Молодняк ретельно вибирається вручну і виноситься подалі від культурних рослин.

Хімічна атака

Якщо у вас ділянка дуже запущена, а бур'ян вже на ньому постійний житель, то методи, описані вище, не допоможуть. Єдиним ефективним способом, Яким вдасться знищити портулак, є застосування гербіцидів Виробляти обробку краще після збирання врожаю, восени.

Для обробки портулаку хімічними речовинамирозводять препарат Раундап у дуеті з одним із таких засобів: Октиген, Пірамін, Лазуріт. Спочатку у воді розлучається Раундап, а потім до нього додається один із цих препаратів. Отриманим розчином добре зрошують бур'ян. Через два тижні портулак засохне. Якщо після обробки залишилося живе бур'яни, то його варто повторити.

Якими б корисними речовинамине володіло ця рослина, воно заважає нормальному зростанню сільськогосподарських культур Будь-який спосіб боротьби з портулаком, розглянутий вище, є добрим для виведення шкідника з городу. Який із них підійде саме вам, залежить від ступеня зараження портулаком дачної ділянки.

А навіщо його позбуватися? Він корисний
«Застосування портулаку городнього в народної медицини
Здавна ще з часів Гіппократа портулак городній застосовувався як лікарська рослина.
Листя портулакувикористовуються для якнайшвидшого загоєння ран, а також входять до складу сумішей для лікування імпотенції. Застосовувалися також засоби на основі портулаку як антитоксичний препарат при укусах отруйних змій. Практикувалося застосування рослини при трихомонадному кольпіті, хворобах печінки та нирок, при безсонні, метеоризмі, а також як сечогінний засіб, при цинзі, авітамінозах. Насінням портулаку городнього лікували лускатий лишай.
У сучасній медицині, внутрішньовенне введеннявідвар або настою на основі рослини підтримує і посилює серцевий ритм, підвищує артеріальний тиск і помітно звужує судини. Рослина є альтернативою адреналіну, а тому рослина може застосовуватися для зупинки кровотечі. Листя і насіння застосовуються як глістогінний засіб, а насіння портулаку доречно приймати при астмі.
Народні рецепти з портулаку городнього
Рецепт відвару трави портулаку: столову ложку свіжої трави портулаку закип'ятити протягом 10 хвилин у склянці води, настояти 2 години, після чого процідити. Вживати рекомендується по 2 столові ложки 3 десь у день. Пити відвар рекомендується при хворобах нирок, печінки. Їм же можна обмивати рани та виразки.
Рецепт відвару з насіння портулаку: 10 г перетертого насіння портулаку прокип'ятити протягом 10 хвилин склянці води, настояти 30 хвилин. Засіб використовувати зовнішньо як примочки на мокнучі екземи, лускатий лишай або гнійничкові висипання.
Портулак від астми
Беруть висушене насіння портулаку і перемішують його з медом. Отриманий розчин дуже добре допомагає хворим на бронхіальну астму. Для цього їм дають по одній чайній ложці суміші тричі на день до їди. Відвар проти захворювань нирок Беруть стебла портулаку і заливають їх окропом. Отриману суміш настоюють чотири години і вживають тричі на день до їди.
Сік від гонореї
Портулак дуже добре підходить для лікування гонореї. Для цього потрібно вичавити сік зі свіжої рослини та пропустити його через марлю. Отриману рідину краще охолодити і пити кілька разів протягом дня.
Мазь із насіння портулаку
Якщо добре віджате насіння портулаку змішати зі вершковим маслом, то вийде чудова мазь, яка допомагає при псоріазі Її треба рівномірно втирати в зону ураження тричі на день.
Жарознижувальний розчин
Ретельно вичавлене насіння портулаку заливають окропом і настоюють протягом шести годин. Як тільки у хворого діагностується висока температура, то йому дають пити такий настій чотири рази на день до їди.
Протипоказання до застосування
Портулак протипоказаний людям, які страждають на гіпертонічні захворювання. Також ця рослина не рекомендується вживати людям зі схильністю до криз та підвищеною судорожністю. Застосування портулака може спричинити суттєвий викид інсуліну.
Застосування у побуті
Портулак широко представлений у кулінарії Кавказу, Середземномор'я та Азії. Оскільки зелень цієї рослини має терпкий, кислуватий смак, вона освіжає і втамовує спрагу. Листя та пагони портулаку люблять додавати в салати та супи. Навіть маринований портулак може замінити у стравах каперси, які часто додаються до м'яса. «

Багато квітникарів вирощують на клумбах або палісадниках садовий портулак. Він цвіте гарними яскравими квітамиі тішить око своїм господарям. Ця рослина має найближчий родич — портулак городній. Це набридливий бур'ян, який змушує деяких городників замислитися, як із ним боротися.

Короткий опис рослини

Рослина портулак городній є трав'янистою рослиною і відноситься до сімейства Портулакових (лат. Portulacáceae). Бур'ян відрізняється лежачим, м'ясистим, гладким стеблом, гіллястим біля основи. Його довжина може бути від 10 до 30 см. Найчастіше він має червоний колір.

Лопаткоподібне м'ясисте листя у рослин сидяче, їх форма зазвичай довгасто-клиноподібна або клиновидно-обратнояйцевидна, верхівка тупа. Дрібні квітки також сидячі, двостатеві, жовтого кольору. Кількість пелюсток у квітках 3-5. Їхнє розташування - пазухи листя або розгалуження стебел. Там вони знаходяться у вигляді пучків, що складаються з 1-3 квіток.

Цвіте трава портулак городній у спеку, починаючи з червня і закінчуючи вереснем. Плоди дозрівають на початку серпня. Плід нагадує собою коробочку кулястої або яйцеподібної форми, яку також називають криничкою.

На ній можна побачити поперечну тріщину, яка розкривається при дозріванні. Насіння у рослини дрібне, темно-сірого або чорного кольору. Бур'ян поширений у Росії (в її європейській частині), Казахстані, Україні, на Кавказі, а також на Далекому Сході. Його часто можна зустріти на городах, на полях, вздовж доріг, на берегах водойм або на пустирях.

Як вивести з городу?

Тим, хто не любить експерименти в кулінарії і не бажає при приготуванні їжі додавати до нього портулак, потрібно позбутися його на своїх городних ділянках. Як і у випадку з іншими бур'янами, боротися з ним можна двома способами – механічним чи хімічним.

Незалежно від того, який із способів буде обрано, дуже важливо вчасно розпочати боротьбу. Адже якщо бур'ян розростеться або почне цвісти, то позбутися його буде дуже складно.

Починати обробку потрібно відразу після виявлення маленьких товстих росточків. Спочатку потрібно виконати прополку, хоча цей процес є досить трудомістким. Іноді за один сезон бур'ян сходить 2-4 рази.

Найчастіше це відбувається тоді, коли температура перевищує 25 градусів. Особливо швидко сходить бур'ян після поливу. Тому через 1-2 дні після його проведення або після дощу слід оглянути свою ділянку і позбутися бур'янів.

Оскільки портулак городній розмножується живцями і насінням, дуже важливо вчасно помітити бур'ян, що зійшов, і позбутися його, просто видаливши вручну. Однак робити це потрібно дуже акуратно, а після лікування рослини ретельно перевірити, щоб у землі не залишився навіть маленький відросток. Адже будь-який з них може вкоренитися та дати життя іншій рослині.

Вирване бур'ян слід розкласти на поліетиленовій плівціі залишити на сонці для висихання. Важливо простежити, щоб пагони не стикалися з ґрунтом – таким чином можна виключити можливість укорінення.

Особливості мульчування

У боротьбі з портулаком городним часто застосовується мульчування. З його допомогою можна викорінити небажану рослинність. Для мульчування зазвичай використовується:

• солома;
• сіно;
• скошена трава;
• торф;
• тирсу;
• лушпиння насіння соняшника;
• гречка.

З перерахованого вище списку видно, що таким способом можна не тільки боротися з портулаком, але й удобрювати грунт. Процес мульчування полягає в наступному: ділянку, вільну від вирощування будь-якої культури і зарослий портулаком, слід застелити мульчею і накрити картоном, руберойдом, дошками або темною плівкою. Таким чином перекривається доступ світла та вологи, і бур'ян гине.

Ця процедура дуже популярна серед городників - бур'яни практично зникають, а грунт стає вологим і пухким. До того ж, заощаджуються сили та час. Важливо, щоб товщина шару мульчі перевищувала 5 див.

Процедура перекопування

Щоб знищити бур'ян портулак городній, застосовується перекопування ґрунту. Найчастіше його проводять у поєднанні з іншими способами знищення бур'янів. Проростання насіння цього бур'яну здійснюється з невеликої глибини – до 1,5-2 см.

Шляхом перекопування можна загнати насіння на велику глибину. Це призводить до того, що прорости їм стає складно, тому ймовірність того, що портулак зійде різко знижується.

Під час роботи краще користуватися вилами, а не лопатою, оскільки в останньому випадку легко порізати стебла рослини та спровокувати подальше розмноження.

Користь екстреного поливу

Цей спосіб найчастіше використовують досвідчені городники. Приблизно за тиждень до сходів портулаку потрібно виконати терміновий полив, попередньо перекопавши ділянку. Через тиждень мають з'явитися масові сходи бур'янів. Їх потрібно акуратно вирвати вручну, уважно стежачи, щоб залишалося рослинних залишків. Після закінчення роботи бур'яни потрібно зібрати та винести за межі городу.

Кожен господар вибирає собі сам, як вивести портулак городній. Проте агрономи рекомендує вирішувати цю проблему комплексно та поряд з агротехнічними методамивикористовувати ефективні хімічні засоби.

Як вивести портулак городній хімічними препаратами?

Існує думка, що боротися з цим бур'яном за допомогою хімічних засобів дуже невдячна робота. Однак багато городників на власний досвідпереконуються в тому, що якщо зробити обробку на початковій стадії, у період, коли ще не відбулося вкорінення портулака, то цілком можливо повністю його позбутися. Зазвичай для цієї мети використовуються такі препарати як Раундап або Торнадо. Дуже важливо правильно розвести хімічний засіб. Для цього потрібно точно слідувати інструкції.

Деякі додають отриманий розчин трохи азотного добрива (приблизно дві столові ложки на відро води). Найкращий часдля внесення гербіцидів – весна. При вирощуванні цибулі та моркви можна використовувати гербіцид Стомп, а тим, хто обробляє картоплю, можна скористатися Зенкором.

Найчастіше рослинники роблять обробку ділянки восени, відразу ж після збирання врожаю. Грядки, де раніше знайшли портулак, зазвичай обробляються Ураганом чи його аналогом. У таких випадках також важливо дотримуватись дозування, зазначеного в інструкції.

Використання у народній медицині

Портулак вважається чудовим косметичним засобом. Крім цього, його нерідко використовують у кулінарії для приготування різних страв. При нарізуванні салатів використовуються зелені та соковиті пагони, які зрізаються ще до цвітіння. Рослина відрізняється пряним та терпким смаком, нагадуючи щавель та шпинат. Проте найбільшої популярності портулак завоював у народній медицині.

Цілющі властивості, що містяться в рослині, допомагають при лікуванні хвороб нирок, печінки, шлунка, а також цукрового діабету. Рослина допомагає позбутися причин, які викликають головний біль. Крім цього, портулак садовий допомагає знімати запальні процеси. сечовому міхуріта знижувати біль при геморої або ентероколіті.

При лікуванні дизентерії або кон'юнктивіту часто використовуються відвари цієї рослини, які мають антимікробний ефект, а після обробки цими відварами лишаїв і виразок на поверхні шкіри ранки гояться набагато швидше. Рослину використовують при лікуванні гіпотонії, очищенні суглобів від шлаків, які провокують артрит, а також при жовчнокам'яній хворобі або з метою зниження рівня холестерину в крові. Крім цього, цілющими властивостями має сік портулаку. Зазвичай він використовується для:

• зняття лущення та сверблячки під час рецидивів при псоріазі;
• виготовлення примочок, за допомогою яких гнійні рани гояться набагато швидше;
• виведення бородавок;
• нормалізації роботи серцевого м'яза;
• лікування деяких венеричних захворювань

Однак при виявленні будь-якого захворювання не варто займатися самолікуванням. Використання будь-якого народного засобу має бути узгоджене з лікарем, який відповідно до загального стану здоров'я призначить необхідне дозування та курс лікування.

Огородний портулакмає велику кількість лікувальних властивостей і вітамінів. Він використовується як у народній медицині, так і в косметології та кулінарії. Рослина здатна вилікувати ниркові захворювання, знизити високу температуру тіла і впоратися з чоловічою безплідністю.

Рослина сприятливо впливає організм людини, збагачуючи його необхідними вітамінами. Але при неправильне використанняможе завдати шкоди.

Хімічний склад

Трав'яниста рослинаПортулак входить у сімейство Портулакових, яке налічує близько 500 видів рослин (як Портулак крупноквітковий, Талінум волотистий, Левізія тощо), поширених по всій Землі. Його склад багатий вітамінами, мікроелементами, кислотами та білками.

Хімічний складдандури:

• цукор;
• білки;
• цинк, мідь, марганець, нікель, залізо;
• Na, Ca, K(калій), Mg;
• кислоти органічного типу;
• алкалоїди;
• сапоніни;
• вітаміни (каротин, токоферол, аскорбінова кислота);
• смолисті та слизові оболонки;
• олеїнова, пальмітинова та інші жирні кислоти, що входить до складу насіння рослини.

Це однорічна рослина (тривалість життя трави становить лише один рік), яка має безліч корисних і лікувальних для організму людини властивостей і вітамінів. Воно цвіте з червня до серпня, а дозрівання відбувається у вересні. З цієї причини збирати квітки рослини потрібно на початку осені.

Корисні властивості

З городнього портулаку готувалися ліки з часів Гіппократа. Адже саме з того часу люди знали про його лікувальні властивості. Вони лікували ліками на основі рослини ниркову недостатність та різні хвороби печінки. Також листя рослини прикладали на тілесні рани людини, внаслідок чого шкірні ушкодження швидко гоилися.

Головна лікувальна властивість рослини – надання антибактеріальної дії на організм людини. Воно справляється з бактеріями сальмонели та шигели, які є збудниками дизентерії.

Рослина використовується і у вигляді жарознижувального та сечогінного засобу. У китайській медицині дандура використовується на лікування очних захворювань. Також за рахунок корисних властивостей портулаку його широко застосовують:

• при лікуванні гонореї, поганої згортання крові;
• при лікуванні паралічу, що з'явився на фоні інфекційного захворювання;
• як протиотрути для організму людини при укусах отруйних змій, ос та бджіл;
• для зміцнення серцево-судинної системи.

Рослина додається в ліки, маски для шкіри та як харчову добавку.

Застосування у народній медицині

Портулак застосовується при лікуванні:

• печінки;
• артеріального тиску;
• цукрового діабету;
• сечового міхура.

Листя рослини застосовують як протиотруту від отруйних зміїних укусів. З рослини виготовляють настій, який використовується як сечогінний та протизапальний засіб.

Рецепт настойки з портулаку:

1. Однією склянкою окропу заливається 1 ст л. трави.
2. Отриманий розчин залишається на 2:00.
3. Приймається по 2 ст л 3-4 десь у день.

Настоянку можна застосовувати як ранозагоювальний засіб, а також при лікуванні сексуальної дисфункції у чоловіків.

Щоб приготувати народний засіб, рослина збирається в період цвітіння (пізно навесні). З нього виготовляють відвари, настої, свіжий сік. Трава має здатність зупиняти кров і виводити зайву кількість рідини з організму, тому він так затребуваний у народній медицині.

При бронхіальній астмі

Городовий портулак використовується для лікування бронхіальної астми. Як ліки виготовляється порошок із насіння. Рецепт приготування:

1. Висушується насіння рослини.
2. Потім перетираються із медом.

Лікувальний порошок приймається за півгодини до їди тричі на день.

При шкірних захворюваннях

Портулак використовується для лікування бородавок, екзем, лишаїв та інших. шкірних захворювань. Щоб позбавитися їх, використовується лікувальний сік рослини. При їх появі, вони змащуються свіжим соком. Саме він має велику кількість вітамінів і корисних властивостей. Процедура проводиться протягом кількох днів, і згодом бородавки зникають.

За наявності висипань, екзем та лишаїв портулак використовується у кількох видах:

1. Настій. Виготовляються примочки із рослини. Щоб їх приготувати, порошок із насіння дандури розбавляється з водою або з реп'яховим маслом.
2. Мазь. Насіння рослини перемішується з вершковим маслом і виходить мазь. Її необхідно рівномірно наносити на уражені шкірні ділянки 3 десь у день.

Мазь є ефективними ліками у боротьбі з псоріазом завдяки загоюючим властивостям.

При захворюваннях печінки та нирок

Для лікування хвороб, пов'язаних з порушенням роботи нирок та печінки, застосовуються лікувальні властивостістебел рослини. У тому числі виготовляється спеціальна суміш, збагачена вітамінами.

Готуються ліки з портулаку при захворюваннях печінки та нирок наступним чином:

1. Стебла рослини промиваються та висушуються.
2. Заливаються окропом.
3. Отримана суміш настоюється 4 години, а потім готова до вживання.

Суміш із рослини вживається за півгодини до їди тричі на день.

При захворюванні нирок та печінки також використовується сік із надземної частини дандури. Сік зберігається в холодильнику і не втрачає корисних та лікувальних властивостей. Ліки приймаються протягом 14 днів до повного зникнення симптомів захворювання в організмі.

При хворобах печінки та жовчного міхура готується відвар, в який додається 20 г трави, 2 г насіння і 1 склянка окропу. Ліки п'ються по одній ст л 3 десь у день.

При виразковому коліті

У лікуванні виразкового коліту допомагає лікувальний відвар із портулаку. Щоб приготувати відвар готується висушена трава та окріп. У 1 ст л додається 200 мл окропу. Суміш доводиться до кипіння та залишається на 10 хвилин. Зілля наполягає протягом 2 годин, вживається по 1-2 ст л 3 десь у день.

При імпотенції

Портулак чудово допомагає в лікуванні чоловічої імпотенції та безпліддя. Для приготування відвару 1 ст. ложка сухої трави заливається 200 мл окропу. Отримані ліки накриваються кришкою і залишаються на 2 години. Відвар проціджується та п'ється 4 рази на день. Прийом ліків не залежить від частоти їди.

Курс складає 3 тижні.

Для суглобів

Болі в суглобах турбують як людей похилого віку, так і молодь. Для лікування сифілітичного запалення суглобів використовується 10 гр трави, 1 столова ложка насіння рослини та 200 мл окропу. Всі інгредієнти перемішуються, і ліки застосовують 3 рази на день по 1-2 ложки.

За високої температури

Огородний портулак має жарознижувальні властивості, тому використовується при високій температурі у людини.

Рецепт жарознижувального засобу із насіння дандури:

1. Насіння рослини вичавлюється і заливається окропом.
2. Отриманий відвар наполягає протягом 6 годин.

За наявності у людини високої температури ліки слід застосовувати до їжі 4 рази на день.

Застосування у косметології

Городовий портулак широко застосовується у косметології. Він підходить для будь-якого типу шкіри.

Вітамінні та лікувальні властивості рослини:

• покращують регенерацію клітин;
• сприятливо впливають на шкіру людини - вона стає шовковистою та м'якшою;
• ефективно омолоджують шкіру;
• сприяють зникненню неглибоких зморшок.

У косметології з портулаку виготовляються різного типумаски.

Для приготовлення маски від лупи 1 столова ложка трави заварюється в 1 склянці окропу протягом однієї години. Потім відвар проціджується та втирається у волосся після кожного миття голови.

Маска для жирної шкіри:

1. Для приготування маски беруться 2 ст л молодого листя дандури та змішуються з 1 год ложкою вівсяної каші.
2. Отримана маска тримається на обличчі близько 15 хвилин.
3. Після вона змивається теплою водоюабо відваром із ромашки.
4. Обличчя просихає і змащується зволожуючим кремом.

Такий вид маски підходить як для нормальної шкіри, і для жирного типу.

Щоб приготувати маску для сухої шкіриз дандури змішуються 2 ст ложки трави, 1 чайна ложка оливкової оліїта 1 год ложка меду. Отримана маска наноситься на особу і залишається протягом 10-15 хвилин. Потім вона змивається теплою водою або ватним тампоном, змоченим зеленим чаєм.

Застосування портулака в косметичних цілях має бути строго узгодженим із косметологом.

Застосування у кулінарії

Городовий портулак засіюється кілька разів за один сезон. У кулінарії застосовуються верхні молоді пагони та листя. Вони зрізаються до цвітіння рослини, тому що після листя твердніють і грубіють і їх не можна використовувати в їжі.

Як приготувати портулак, зберігаючи його вітаміни?Його можна:

• вживати в сирому та вареному вигляді;
• гасити;
• додавати у салат;
• прикрашати їм святкові стравита бутерброди;
• гасити та смажити;
• маринувати та консервувати на зиму.

Маринований портулак використовують як м'ясну приправу. Сире листя рослини має велику кількість вітамінів і додається в салат. Відварене листя додається в супи як зелень.

Щоб рослина не втратила свої корисні властивості, його найкраще вживати у сирому вигляді.

Для збереження портулаку на зиму його необхідно заморозити. Для цього:

1. Збирається молоде листя рослини.
2. Добре миються та висушуються.
3. Рослина розкладається по пакетах і зберігається у морозилці.

При необхідності він розморожується і додається як приправа в різні страви.

Старі стебла портулаку використовуються для приготування їжі. Їх можна використовувати як прянощі в суп або згасити, як окрему страву. Якщо стебла товсті, їх маринують на зиму, щоб зберегти корисні вітаміни. Нижче перераховані найпоширеніші рецепти приготування страв із портулаком.

Для приготовлення польського салату з портулакомнеобхідні інгредієнти:

• портулак - 250 гр;
• часник - 2 зубчики;
• коріандр – 1 ч. ложка;
• петрушка подрібнена - 1 ст. ложка;
• сіль, оцет, лимонний сік - за смаком.

Рослина промивається і вариться, зціджується через сито та охолоджується. Петрушка необхідно подрібнити та додати до портулаку. Подрібнений часник додається до петрушки та портулаку і все це заправляється коріандром та лимонним соком.

Запечений портулак із яйцем- Незвичайне, але дуже смачна страва. Потрібні інгредієнти:

• портулак -150 г;
• яйце - 1 шт;
• соняшникова олія- 10 гр;
• дрібка солі.

Городовий портулак вимивається і розрізається шматочками по 2-3 см. Вони відварюються у підсоленій воді, після чого їм дають висохнути. Сковорідка змащується вершковим маслом і викладається на неї варене рослина. Сире яйцезмішується із сіллю та вливається в сковороду. Запікається у духовці протягом 20 хвилин. Страва подається у гарячому вигляді.

Протипоказання та шкода

Огородний портулак має велику кількість вітамінів і мінералів, що надають позитивний вплив на організм. Але при його неправильному вживанні він може завдати шкоди.

Застосування рослини протипоказанеу таких випадках:

• При гіпертонії. Рослина в великих кількостяхсприяє підвищенню артеріального тиску;
• При брадикардії;
• Особам, у яких проблеми із суглобами та нирками. У складі рослини є велика кількість щавлевої кислоти. За його надлишку, в організмі можуть утворюватися камені в нирках;
• Людям, схильних до підвищеної судомності;
• Вагітним. Рослина сприяє підвищенню тонусу матки.

Портулак стимулює викид інсуліну і здатний викликати у людини.

Незвичайна рослинаПортулак часто зустрічається на городах і в садах. Його також називають сосонкою, бутерлаком, курячою ногою. Одного разу потрапивши на ділянку, він завдає господарям багато клопоту, тому що швидко поширюється по території, а своєю схожістю може змагатися з щирицею, пирієм та іншими набридливими бур'янами. Тому боротьба з портулаком городним вимагатиме від дачника знань, як вивести його в найкоротші терміни.

Чи знаєте ви? Незважаючи на те, що траву вважають бур'яном, своїми унікальними лікарськими властивостямивона була відома ще з часів Гаєна та Гіппократа.

Як виглядає городній (дикий) портулак

Бур'ян портулак – однорічна культурасімейства портулакових. Характерною особливістює товсті, м'ясисті, з восковим відливом листя, овальної форми, яскраво-зеленого кольору. Стебла мають коричнево-червоне забарвлення, виростають до 35-40 см заввишки.

Квітки портулаку невеликі, непоказні, розміщуються в основі гілочок і листя. З'являються на початку червня. Цвітіння продовжується до кінця літнього сезону. Плід рослини досягає не більше 8 мм завдовжки.

Портулак – бур'ян, який мешкає не тільки на городі, а й у канавах, лісосмугах, вздовж трас, на полях та берегах водойм. При цьому він дуже світлолюбний, приживається на бідних ґрунтах.

Механічні засоби боротьби

Найважливіше у боротьбі з цією бур'яном – вчасно помітити її появу на ділянці.

Регулярне прополювання грядки

– найбільш трудомісткий, важкий, але водночас найекологічніший спосіб обробки землі від портулаку.

Починати роботи потрібно, як тільки бур'ян з'явився на присадибній ділянці. Бажано проводити їх вручну. Траву потрібно виривати неодмінно з коренем і скидати на купу в сонячному місці, щоб вона швидко висохла і не змогла знову зашкодити городним культурам.

Важливо! Не можна при прополюванні користуватися різними сільськогосподарськими інструментами (культиватором, секатором, сапкою і т. д.), тому що частини бур'яну, залишені в ґрунті, швидко вкорінюються і починають рости з подвоєною силою.

Мульчування ґрунту

Відмінним рішеннямпроблеми, як позбутися портулаку на городі, стане мульчування ґрунту.Для цього можна використовувати солому, сіно, торф, тирсу та інші матеріали для мульчі.

Крім того, таке мульчування не тільки допоможе позбутися бур'янів, але буде корисним. овочевим культурамна грядках.

Важливо! Шар мульчі має бути не менше 3-5 см.

Глибоке перекопування грядки

Перекопування ґрунту застосовується у поєднанні з іншими способами боротьби з бур'яном. Його ефективність обумовлена ​​тим, що насіння може прорости, тільки якщо знаходиться неглибоко в грунті (1,5-2 см). За більш глибокого залягання ймовірність того, що трава з'явиться на ділянці, вкрай мала.

Боротьба за допомогою гербіцидів

Поява портулаку городного змушує дачника вирішити, чим обприскувати бур'ян, щоб швидше його позбутися.

Хімічні препарати використовують восени після збирання врожаю. Найбільшу ефективність має розчин «Раундапа» з іншими гербіцидами (наприклад, «Октигеном», «Піраміном», «Лазуритом»). Спочатку у воду додають «Раундап», а потім другий препарат. Застосовують дози, рекомендовані в інструкції до цих речовин. Ретельно обприскують грядки.

Чи знаєте ви? Якщо через 10 годин після процедури пройшли опади, обприскування доведеться повторити, оскільки дощ змиє хімікати.

Портулак при боротьбі гербіцидами пропаде через один-два тижні.

Екстрений полив

Досвідчені городникирекомендують за 7-10 днів до появи сходів дома, облюбованому портулаком, провести екстрений полив.