Калій азотнокислий застосування. Калійна селітра – властивості, застосування, склад

До того ж як харчова добавка калієва селітра потрапляє в організм у досить малих дозах, і їх вживання можна контролювати. Більша ймовірність шкоди від її вживання із надмірно удобреними мінеральними добривами фруктами та овочами або навіть із водою, в яку ці речовини можуть потрапляти із ґрунту. Причому на відміну від ковбаси або сиру, на овочах і воді не пишуть список речовин, що містяться в них.

Таким чином, якщо спостерігаються всі або деякі перераховані вище симптоми, крім інших заходів, варто почати пити фільтровану воду, вживати овочі, вирощені на органічних добриві трохи обмежити споживання продуктів, що містять E252. Тим більше, що зараз не Середньовіччя, і кожен має вдома холодильник для зберігання м'яса та риби.

(1 оцінок, середнє: 5,00 із 5)

Кожен фермер і квітникар добре знайомий з нітратом калію або, як його ще називають, калієвою селітрою. Це добриво – незамінний помічник у вирощуванні багатьох садово-городніх культур, квітів, декоративних рослин, газонного посіву. Комплексно забезпечуючи їх калійно-азотними компонентами, нітрат калію сприяє росту рослин. Нижче ми розповімо вам, як отримати розчин препарату, ознайомимося з умовами, способами його застосування, технікою безпеки під час використання.

Що таке нітрат калію?

Нітрат калію (також відомий як калійна селітра, азотнокислий калій, калієва сіль азотної кислоти) – це двокомпонентне добриво, що має хімічну формулу KNO3.

До його складу входять:

• калій (К) - 44-46%;
• азот (N) – 13%.

Активні компоненти дозволяють використовувати дану добавку практично на будь-якому типі ґрунтів і протягом усього періоду вегетації вирощуваних культур.

Які особливості має калієва селітра?

Добавка характеризується такими властивостями:

Нітрат калію, або калієва селітра - мінеральне добрива, що здобуло широке розповсюдженняв сільському господарстві

• має вигляд білих, іноді жовтуватого відтінку, кристалів без запаху, що нагадують порошок;
• продається у пакетах місткістю від 1 до 50 кг;
• добре розчиняється у воді, для цих же цілей підходить гідразин, гліцерин, рідкий аміак (але не ефір або етанол);
• плавиться за дуже високої температури;
• легко спалахує під час нагрівання, представляючи цим небезпеку;
• склад не леткий;
• позбавлена ​​шкідливих добавок;
• не впливає на кислотність ґрунтів;
• ефективна для ґрунтів, бідних на калій, та насаджень, що не переносять хлор (картопля, виноград, тютюн);
• застосовується на відкритому та закритому ґрунті: на городі, клумбі, при підживленні кімнатних квітів;
• добре поєднується з іншими засобами для підживлення, розчинними у воді;
• злежується у разі тривалого зберігання у негерметичній упаковці.

Навіщо використовують цей засіб і як воно діє?

Калієва селітра застосовується для впливу на рослинність у наступних напрямках:

• покращує всмоктування речовин кореневою системою, підвищує її розгалуженість;
• балансує фотосинтез;
• прискорює зростання;
• покращує якість тканинної структури;

Найчастіше її вносять як додаткове харчування для рослин, які категорично не переносять хлор.

• підвищує стресостійкість, морозостійкість та імунітет;
• збільшує врожайність (кількість та розмір плодів);
• запобігає розтріскуванню плодів, підвищує їх збереження;
• покращує смакові якостіплодово-ягідних продуктів, сприяючи накопиченню цукру (буряк, виноград);
• перешкоджає розвитку бактерій та грибків.

Для яких культур нітрат калію використовують найчастіше?

Найбільш дієво удобрення цим засобом нижчеперерахованих сортів рослинності:

• коренеплоди (буряк, морква);
• ягідні рослини (томати, смородина, полуниця, малина, ожина, лохина, виноград, аґрус);
• плодові дерева.

Найменший ефект спостерігається при підживленні картоплі, капусти, редьки, зелені.

Які способи підживлення цим засобом найпродуктивніші?

Практикують внесення сухої речовини, але швидка дія спостерігається при вживанні саме 2% водного розчину.

Калій зі складу даного добрива набагато більше у нагоді плодовим деревамі ягодам у тому числі, і томатам

Поширені два способи застосування розчину калієвої селітри:

1. Кореневе підживлення. Здійснюється один раз за 14 днів, внесенням під рослину у кореневища робочого розчину.
2. Позакореневе підживлення – це обприскування за допомогою розпилювача. Вона проводиться від 2 до 4 разів за весь вегетаційний період. Вимагає більшої концентрації речовини в розчині (приблизно 2,5 г/л), оскільки частина його випаровується з листя і змивається під час поливки. Витрата кошти:

• для овочів, квіткових та декоративних насаджень – 0,7-1 л/кв.м;
• для ягідних – 1 л/кв.м;
• для плодових дерев – 1,5-7 л/кв.м (залежно від віку та густоти деревної крони).

Після кожного застосування рясно полийте рослинність.

УВАГА! Не змішуйте кристали калієвої солі азотної кислоти з органічним типом добрив (компост, торф, солома, тирса, гній).

Найкращий час для використання

1. Вперше вносити речовину потрібно у квітні-місяці.
2. Вдруге – під час засівання ґрунту (травень).
3. Забезпечте землю азотом від початку формування бутонів до дозрівання плодів.
4. Влітку підживлюйте рослинність позакореневим чином, намагаючись не перестаратися із кількістю внесеної речовини. Припинити подібне підживлення слід за місяць до збирання врожаю.
5. Осіннє добриво плодових дерев підвищить їхню морозостійкість.

Після внесення калієвої селітри помітно покращується якість та кількість урожаю

Нітрат калію – інструкція з використання для городніх культур

Фермери та садівники радять застосовувати калієву селітру для конкретних овочевих культур:

1. Огірки. Удобрюються розчином у фазі плодоношення. Підвищується врожайність, але не зростання зелені (стебел та листя).
2. Томати. Їм показаний полив розсади, з появою в неї 4 розвинених листочків. Також повторна обробка калієвої селітрою необхідна за тиждень до висадки у ґрунт посівного матеріалу та під час пікірування кущиків.

Кореневе внесення препарату у фазі цвітіння томатів дозволить на 40% підвищити врожайність.

1. Коренеплоди. Картопля, морква, редис та інші культури забезпечують компонентами калійної селітри способом внесення кристалів сухого препарату безпосередньо в землю (до 50 г/кв.м) під час весняного перекопування. Висаджування коренеплодів проводять через кілька днів. Врахуйте:

• картопля обробляють під час підгортання, на піку розвитку картопляного бадилля. Рекомендують змішувати цю добавку з фосфором для кращого ефекту;
• капуста та редис зміцнюється нітратом калію, змішаним з кальцієм;
• буряк і морква воліють засіб без домішок.

Як добриво, калійну селітру можна вносити під рослини як у сухому, так і рідкому вигляді

Дозування та способи застосування калієвої селітри для плодово-ягідних дерев, чагарників

Під корінь, біля стовбура або лунку, вносять розчин у дозуванні:

• для ягідних рослин- 1 г/л;
• для плодових дерев – 2,5 г/л.

Для обприскування норми витрати інші:

• ягідні чагарники – 1-2 г/л;
• плодові дерева – 2,5-3 г/л.

Квіти та інші декоративні культури відкритих територій

Квіткові та декоративні насадженняклумб, садових ділянок теж потребують додаткових поживних речовин, у тому числі й азотнокислого калію.

Він додається в кількості:

• при кореневому підживленні – 1,5 г/л;
• при розпиленні – 2,5 г/л (витрата – 0,7 л/кв.м).

Застосовується не більше 2 разів на сезон, як правило, напередодні висадження квітів на клумбу (внесення сухого препарату при копанні землі). Таким чином, відбувається збагачення ґрунту мінералами. Підкореневе добриво розчином проводиться за кілька днів до цвітіння.

Селітра призначається для деяких різновидів, які погано реагують на інші види добрив

Насамперед калію нітрат показаний кольорам:

• дрібнолуковичним;
• рододендрони;
• жоржинам, тюльпанам, гладіолусам;
• ліліям;
• клематисів.

Правила застосування нітрату калію для кімнатних рослин

На думку фахівців та відгуків споживачів, дозування, прописане клумбовими рослинами, у разі кімнатних, слід зменшувати вдвічі. Тобто використовувати робочий розчин у концентрації 0,5 г/л.

Особливо корисне добриво для:

• фіалок;
• бегоній;
• орхідей;
• папоротей та інших екзотів субтропічного походження.

Листяні рослини декоративного типу воліють полив комплексним розчином двічі на місяць. Для його приготування вам знадобляться:

• вода (1 л);
• калійна селітра (0,1 г);
• (0,4 г);
• Простий суперфосфат (0,5 г).

Робочий розчин не можна зберігати, після приготування потрібно відразу використовувати.

При тепличному вирощуванні овочів та кімнатних рослинзастосовується селітра для зміцнення рослин

Запобіжні заходи та зберігання препарату

Вибираючи для підживлення насаджень KNO3, пам'ятайте, що нітрат калію є небезпечною речовиною:

• є окислювачем, що швидко вступає в реакцію з різними горючими речовинами;
• токсичний;
• висока концентрація розчину здатна викликати подразнення та хімічні опіки у людини.

Зберігати речовину потрібно в герметичній упаковці, окремо від інших добрив та засобів. побутової хімії, а також подалі від горючих речовин та обігрівачів. Пакет із підгодовуванням необхідно захистити від попадання прямих променів сонця.

Техніка безпеки під час використання:

1. Не вдихайте речовину, не пробуйте її на смак і не наносьте розчин на шкіру.
2. Одягайте рукавички, закритий одяг та взуття під час роботи з робочим розчином та сухими гранулами. При позакореневому підживленні (розпорошенні) захищайте дихальні шляхи респіратором, а очі – спеціальними окулярами.
3. Не використовуйте кухонний посудпри роботі із селітрою.
4. При нагріванні речовини дуже ймовірно його спалах або вибух, тому не застосовуйте його в спеку. З цієї причини не змішуйте продукт з речовинами органічного походження. Не паліть і не розводьте вогонь біля нього.

Надання першої допомоги:

• при попаданні на шкіру речовини промийте холодною водою;
• у разі попадання в очі також радять їхнє промивання (під час якого повіки слід тримати відкритими);
• отримавши опік, на уражене місце нанесіть стерильну пов'язку і зверніться до лікаря.

Сумісність калійної селітри з іншими препаратами

Дану живильну добавкузмішують з наступними засобами для підживлення рослин:

• вапняні добрива;
• борошно фосфоритне;
• сечовина;
• аміачна селітра.

Правильно застосовуючи нітрат калію, ви отримаєте високий урожайвідмінної якості на городі, підвищите імунітет і продуктивність плодово-ягідних садових культур, сприятимете розвитку квітів та інших декоративних культур, що мешкають на клумбах та в приміщенні.

Нітрат калію — хімічне з'єднанняіз хімічною формулою KNO. Це іонна сіль іонів калію K та іонів нітрату НІ.

Це відбувається як мінеральна селітра та є природним твердим джерелом азоту. Нітрат калію - один з декількох складів, що містить азот, колективно званих селітроюабо селітрою.

Основне використання нітрату калію знаходиться у добривах, паливі ракети та феєрверці. Це один з головних елементів пороху (чорний порох) і використовувався починаючи зі Середньовіччя як продовольчий консервант.

Етимологія

нітрату калію, внаслідок його раннього та глобального використання та виробництва, є багато імен.

Греки використовували термін Нітрон, Котрий був latinised до nitrumабо nitrium. Більш ранній єврей і єгиптянин обидва слова використання з приголосними n-t-r, який змушує деяких міркувати, що латинський термін ближчий до оригіналу, ніж грецький термін. Середньоанглійська мова розробила його nitre. У старого французької мовиє селітра. До 15 століття європейці називали його як селітруі пізніше як нітрат поташу, Оскільки хімія складу була повніше зрозуміла.

Араби назвали його китайським снігом. Це назвали китайською сіллю іранці/Перси або сіль від китайських солончаків.

Властивості

нітрату калію є призматична кристалічна структура при кімнатній температурі, яка перетворює до трикутної системи 129 C. Після нагрівання до температур між 550 і 790 C під кисневою атмосферою це втрачає кисень і досягає температурної залежної рівноваги з нітритом калію:

:2 KNO → 2 KNO + O

Нітрат калію помірно дозволимо у воді, але її збільшення розчинності з температурою (див. infobox). Водний розчин майже нейтральний, показуючи pH фактор 6.2 14 C для 10%-го розчину комерційного порошку. Це не дуже гігроскопічна, абсорбуюча вода на приблизно 0,03% у 80% відносній вологості більш ніж 50 днів. Це нерозчинне в алкоголі та не отруйне; це може реагувати вибухаючи зі скороченням агентів, але це не вибухове самостійно.

Історія виробництва

З мінеральних джерел

Найраніше відомий повний процесочищення для нітрату калію був описаний в загальних рисаху 1270 р. хіміком та інженером Гасаном аль-Раммахом Сирії в його книзі аль-Фурусія wa аль-Манасіб аль-Харбія (Книга Військового Мистецтва верхової їзди та Винахідливих військових пристроїв). У цій книзі аль-Раммах описує спочатку очищення barud(Сирий мінерал селітри), кип'ятивши його з мінімальною водою і використовуючи тільки гаряче рішення, тоді використання карбонату калію (у формі деревної золи), щоб видалити кальцій і магній осадженням їх карбонатів з цього рішення, залишаючи рішення очищеного нітрату калію, який тоді міг бути висушений.

Калієва селітра

Це використовувалося для виготовлення пороху та вибухових пристроїв. Термінологія, що використовується аль-Раммах, вказала на китайське походження для зброї пороху, про яку він написав.

Принаймні, ще 1845, чилійські депозити Селітри експлуатувалися в Чилі та Каліфорнії, США.

Від печер

Головне природне джерело нітрату калію було кристалізацією депозитів від стін печери та накопиченнями гуано. кажанау печерах. Вилучення досягнуто, зануривши гуано у воді протягом дня, фільтрації та збору врожаю кристалів у фільтрованій воді.

Традиційно гуано було джерелом, що використовується в Лаосі для виготовлення пороху для ракет Банга Фая.

LeConte

Можливо, найвичерпнішим обговоренням виробництва цього матеріалу є текст LeConte 1862 року. Він писав зі спеціальною метою збільшити провадження у Федеральних державах, щоб підтримати їхні потреби під час американської громадянської війни. Так як він закликав до допомоги сільських сільськогосподарських товариств, описи та інструкції та прості та явні. Він деталізує французький метод, поряд із декількома змінами, а також швейцарський метод. N.B. Багато посилань було зроблено на метод, використовуючи тільки солому та сечу, але в цій роботі немає такого методу.

Французький метод

Ліжка селітри підготовлені, змішавши добрива або з мінометом або з деревною золою, загальною землею та органічними матеріалами, такими як солома, щоб дати пористість груді компосту, як правило, 1.525 метрів у розмірі. Купа зазвичай знаходилася під покриттям від дощу, збереженого сирим з сечею, що часто перетворюється, щоб прискорити розкладання, тоді нарешті вилужене з водою приблизно після одного року, видалити розв'язний нітрат кальцію, який був тоді перетворений на нітрат калію, проникнувши в поташ.

Швейцарський метод

Леконт описує процес, використовуючи тільки сечу і екскременти, називаючи його як швейцарський метод. Сеча зібрана безпосередньо в пісочниці під стайнею. Сам пісок виявлений і вилужений для нітратів, які були тоді перетворені на нітрат калію через поташ, як вище.

Від азотної кислоти

З 1903 до ери Першої світової війни, нітрат калію для димного пороху та добрива був виготовлений на промислових вагах з азотної кислоти, виробленої через процес Birkeland-Eyde, який використовував електричну дугу, щоб окислити азот повітря. Під час Першої світової війни недавно індустралізований процес Хабера (1913) був об'єднаний із процесом Оствальда після 1915, дозволивши Німеччині виробити азотну кислоту для війни, будучи відключеним від її постачання мінеральних нітратів натрію з Чилі (див. nitratite).

Виробництво

Нітрат калію може бути зроблений, об'єднавши нітрат амонію та гідроксид калію.

:NHNO (AQ) + KOH (AQ) → NH (g) + KNO (AQ) + HO (l)

Альтернативний спосіб зробити нітрат калію без побічного продукту аміаку полягає в тому, щоб поєднати нітрат амонію та хлорид калію, легко отриманий як солона заміна без натрію.

:NHNO (AQ) + KCl (AQ) → NHCl (AQ) + KNO (AQ)

Нітрат калію може бути вироблений, нейтралізувавши азотну кислоту з гідроокисом калію. Ця реакція дуже екзотермічна.

:KOH (AQ) + HNO → KNO (AQ) + HO (l)

На промислових терезах це підготовлено подвійною реакцією усунення між нітратом натрію і хлоридом калію.

:NaNO (AQ) + KCl (AQ) (AQ) NaCl + KNO (AQ)

Використання

Нітрату калію є велика різноманітність використання, в основному як джерело нітрату.

Азотне кислотне виробництво

Історично, азотна кислота була виготовлена, об'єднавши сірчану кислотуз нітратами, такими, як селітра. В сучасні часице повністю змінено: нітрати виготовлені з азотної кислоти, виготовленої через процес Оствальда.

Окислювач

Найвідоміше використання нітрату калію, ймовірно, як окислювач у чорному пороху. Від найдавніших часів до кінця 1880-х чорний порох забезпечив вибухову владу для всієї вогнепальної зброї у світі. Після того, як той час, стрілецька зброяі велика артилерія дедалі більше починали залежати від кордита, бездимного порошку. Чорний порох залишається у використанні сьогодні у двигунах ракети димного пороху, але також і у поєднанні з іншим паливом як цукор у льодянику ракети. Це також використовується на феєрверку, такому як димові бомби. Це також додано до сигарет, щоб підтримати навіть опік тютюну та використовується, щоб гарантувати повне згоряння паперових патронів для револьверів кулі та кепки.

Продовольче збереження

У процесі продовольчого збереження нітрат калію був загальним компонентом солоного м'яса починаючи із Середньовіччя, та його використання було переважно припинено через непослідовні результати проти більш сучасним нітратом і складами нітриту. Незважаючи на це, селітра досі використовується у деякому харчовому застосуванні, такому як м'ясна закуска, і морська вода раніше робила солонину. Коли використовується як харчова добавка в Європейському союзі, склад згадується як E252; також схвалено для використання як харчової добавки в США та Австралії та Новій Зеландії (де це перераховано під її номером 252 INS). Хоча солі нітрату підозрювалися у виробництві канцерогенної речовини нітросамін, і нітрати натрію і калію та нітрити були додані до м'яса в США з 1925, і нітрати і нітрити не були видалені зі збережених м'ясних продуктів, тому що нітрит і нітрат забороняють проростання C. botulinum endoses і таким чином запобігає ботулізму від бактеріального токсину, який може інакше бути вироблений у певних збережених м'ясних продуктах.

Приготування їжі

У західноафриканській кухні нітрат калію (солять petre) широко використовується як агент потовщення в супах та тушкованому м'ясі, такому як суп Бамії та Isi ewu. Це також використовується, щоб пом'якшити їжу та зменшити час приготування, кип'ятіння боби та тверде м'ясо. Сіль petre є також суттєвим компонентом у створенні спеціальних каш, таких як kunun kanwaбуквально перекладений з язика хауса як сіль petre каша.

Добриво

Нітрат калію використовується у добривах як джерело азоту та калію – дві з макропоживних речовин для заводів. Коли використовується окремо, це має рейтинг NPK 13-0-44.

Фармакологія

• Використовується у деяких зубних пастах для чутливих зубів. Нещодавно використання нітрату калію в зубних пастах для розгляду чутливих зубів збільшилося, і це може бути ефективне лікування.
• Використовується історично, щоб лікувати астму. Використовується у деяких зубних пастах, щоб зменшити симптоми астми.
• Використовується в Таїланді як головний компонент у ниркових таблетках, щоб зменшити симптоми циститу, pyelitis і уретриту.
• Бойовий високий кров'яний тиск і колись використовувався як гіпотоніка.

Інше використання

• Електроліт у солоному мості
• Активний інгредієнт стисненого аерозолю запускає системи придушення. Коли спалено з вільними радикалами полум'я вогню, це робить карбонат калію.
• Компонент (зазвичай приблизно 98%) деяких продуктів для видалення пня. Це прискорює природне розкладання пня, постачаючи азот для грибів, нападаючи на ліс пня.
• У термообробці металів як середня температурна ванна розплаву солей, зазвичай, у поєднанні з нітритом натрію. Подібна ванна використовується, щоб зробити тривале синє/чорне покриття, як правило, помічене на вогнепальній зброї. Її якість окислення, водна розчинність та низька вартість роблять його ідеальним короткостроковим інгібітором іржі.
• Викликати цвітіння мангових дерев на Філіппінах.
• Тепловий носій даних у системах виробництва електроенергії. Натрій і солі нітрату калію зберігаються в розплавленому стані з сонячною енергією, зібраною heliostats на заводі Gemasolar Thermosolar. солі з додаванням нітрату кальцію або літієвого нітрату, як знаходили, поліпшили теплову місткість у литих солях.

У фольклорі та масовій культурі

Нітрат калію, як колись думали, викликав безсилля і, як все ще хибно відомо з чуток, перебуває у встановленій їжі (такі як військова плата за проїзд) як заспокійливе статеве збудження; однак, немає жодного наукового доказу для таких властивостей.

Див. також

Бібліографія

• Денніс Ст. Барнум. (2003). Деяка історія нітратів. Журнал Хімічної Освіти. v. 80, p. 1393-. зв'язок.
• Девід Крессі. Селітра: Мати Пороху(видавництво Оксфордського університету, 2013) 237 інтернет-оглядів стор Роберта Тігса
• Алан Вільямс. Виробництво селітри в Середньовіччі, Ambix, 22 (1975), стор 125-33. Maney Publishing, ISSN 0002-6980.

Зовнішні посилання

• Міжнародна хімічна картка безпеки 018402216

Міжнародні відносини Чилі
Хімічна реакція
Вибуховий матеріал
Грецький вогонь
Монополія
Калій
Сірчана кислота
Західна Вірджинія
11-е століття
Яловичина
East India Company
Приправа
Нітроцелюлоза
Селітра (дозвіл неоднозначності)
Національний парк Мамонтової печери
Шовк павука
Округ Монро, Західна Вірджинія
Округ Ван-Бюрен, Теннессі
Округ Мерайон, Теннессі
Округ Гамільтон, Теннессі
Округ Кемпбелл, Теннессі
Хезардвілл, Коннектикут
Соління (їди)
(Музичний) 1776
Пепероні

Нітрат калію, або калієва селітра (KNO3) мінеральне добриво, що набуло широкого поширення в сільському господарстві. Застосовується в промисловому землеробстві вже понад тридцять років, і вважається дієвим, результативним підживленням. Найчастіше її вносять як додаткове харчування для рослин, які категорично не переносять хлор. У присадибному господарстві калійною селітрою найчастіше підгодовують такі культури, як полуниця, малина, лохина, буряк, морква, тютюн та виноград.

Як видно з формули (KNO3), основними елементами, що діють, в даному добриві є калій і азот.

Це дуже вигідний тандем, тому що завдяки азоту зростання садових та овочевих культур помітно прискорюється, а калій підвищує суттєву силу коренів, які починають набагато активніше поглинати. поживні речовиниз навколишнього ґрунтового комплексу. Ще одним позитивним моментом від застосування даного агоротуку вважається покращення дихання клітин рослини, за рахунок біохімічних реакцій, для яких калієва селітра виконує роль каталізатора. Насичені киснем клітини допомагають активізувати власний імунітет рослини, захищаючи його від багатьох захворювань, що, своєю чергою, сприяє збільшенню врожайності.

Склад та властивості

У калійній селітрі, як було зазначено вище, містяться два основні компоненти, що надають поживний вплив на рослини. Причому, на відміну більшості мінеральних добрив, тут питома частка калію (44%) значно перевищує питому частку азоту (13%). Таке співвідношення дозволяє застосовувати нітрат калію навіть після того, як рослина відцвіла і утворила зав'язі. Порівняно невелика кількість азоту зміцнить рослину, але не підстьобне зростання зеленої маси, і не відверне його від основного завдання - формування плодів і ягід. А калій, внесений на цьому етапі, закладе основу для якісного розвитку майбутнього врожаю, і допоможе плодам та ягодам набути відмінних смакових якостей.

Невеликі, тендітні кристали білого кольору- Саме в такому вигляді найчастіше можна купити калійну селітру. Рідше її продають у вигляді білого порошку, який має властивість стежити, тому пакети із цим добривом завжди повинні бути герметично закриті. Цей агротук має високу гігроскопічність, що дозволяє легко розчиняти калієву селітру у воді, готуючи з неї розчини для підживлення садових та городніх рослин.

Застосування

Калійну селітру застосовують для кореневих та позакореневих підживлень. Найкращий ефект від внесення цього добрива спостерігається у коренеплодів (моркви, буряків) та ягідних культур.

Селітра – добриво для всіх та кожного, чи де виявити обережність?

А ось для картоплі вона не буде надто ефективною, вона любить фосфор. Також немає сенсу вносити калійну селітру під зелень, редьку та капусту – це нераціонально. Калій зі складу даного добрива набагато більше нагоді плодовим деревам і ягодам (зокрема, і томатам, адже це теж ягода). Після внесення калієвої селітри помітно покращується якість та кількість урожаю – м'якоть рясно насичується фруктовими цукрами, що впливають на смак готової продукції, А величина плодів та ягід збільшується. Також, завдяки внесенню цього агротуку на етапі закладки зав'язей, покращується лежкість плодів, відповідно, збільшується термін їх зберігання.

Як добриво, калійну селітру можна вносити під рослини як у сухому, так і рідкому вигляді. Так як розчин діє набагато швидше, то для підживлення його застосовують частіше. Рекомендуються використовувати такі пропорції:

• Для квітів та декоративних рослин (у саду) 15 г на 10 л води.
• Аґрус, смородина, малина, ожина, лохина – 20 г на 10 л води.
• Плодові дерева – 25 г на 10 л води.

Дана інструкція по застосуванню діє при внесенні розчину під корінь, в ствол коло або в лунку. А ось для позакореневих підживлень можна зробити концентрованіший розчин, враховуючи те, що частина добрива буде втрачена після випаровування з листя, а також змита під час поливу. Тому бажано робити максимально можливу концентрацію близько 25 г на 10 л. Цим розчином обприскують рослини, витрачаючи їх у наступних кількостях:

За весь літній періоднеобхідно зробити не менше двох, і не більше чотирьох обприскування, не забуваючи, що останнє має бути виготовлено, як мінімум, за 3-4 тижні до зняття врожаю.

Якщо ж не вдалося правильно розрахувати терміни, і плоди або ягоди дозріли раніше, необхідно діяти наступним чином - за десять днів до збору готової продукції ягідні ряди або крону дерева рясно обливають водою зі шланга з розприскувачем.

Процедуру повторювати через день, тричі, і припинити за два-три дні до збирання врожаю. Обливу слід робити дбайливо, намагаючись не збити плоди та ягоди з плодоніжок.

Нітрат калію, який інакше називається азотнокислим калієм, калієвою селітрою, калійною селітрою, індійської селітрою (можливі й інші найменування), є неорганічною бінарною сполукою, калієвою сіллю азотної кислоти. Хімічна формула – KNO3.

Раніше його добували з деревної золи або вапняку, але на сьогоднішній день він виділяється з рослин. Нітрат калію як мінералу зустрічається й у природі. Оскільки в Ост-Індії знаходиться одне з найбільших його родовищ, звідси походить і назва індійська селітра.

В харчової промисловостінітрат калію відомий як харчовий консервант Е252. Він використовується для того, щоб забезпечити збереження продуктів, оскільки є перешкодою для розмноження та зростання грибків та бактерій.

На території Російської Федераціїйого вживання заборонено, однак, в інших країнах виробникам офіційно дозволено додавати його до виробів, щоправда, в обмеженій кількості.

Властивості нітрату калію

Зовні це кристалічний порошок, який не має запаху чи кольору. Розкладається тільки за високих температур (більше 400 градусів), з виділенням кисню. Може вступати у реакцію із пальними матеріалами.

Однією з властивостей нітрату калію є хороша розчинність у водіКрім того, речовина має деяку гігроскопічність, але не має запаху і не є летючим. Розчиняється також у гліцерині, рідкому аміаку, гідразині, а ось у чистому етанолі та ефірі не розчиняється. Піддається очищенню перекристалізації.

Застосування нітрату калію

Основним застосуванням сьогодні є застосування нітрату калію як добрива сільському господарстві. Це добриво поєднує два елементи, які дещо блокують засвоєння один одного рослинами.

Крім того, незамінна речовина у піротехніці, виготовленні димного пороху, карамельного ракетного палива.

Застосування калієвої селітри на городі та в саду

Знаходить застосування в таких областях, як електровакуумна промисловість, оптичне скловаріння (з його допомогою знебарвлюються та освітлюються технічні кришталеві стекла, надається міцність скляним виробам).

Використовується нітрат калію і в металургії як окислювач, наприклад, в процесі обробки нікелевих руд.

У харчовій промисловості консервант Е252 використовується у виготовленні м'ясних виробів, таких як ковбаси, сосиски та консервоване м'ясо, а також для виробництва сирів. Через високий вміст нітрату калію продукт може змінити колір, тому він використовується при переробці анчоусів. Слід зазначити, що консервант має деяку антимікробну дію.

Крім того, цей харчовий консервант міститься у профілактичних зубних пастах.

Шкідливість нітрату калію

Консервант Е252 може шкодити здоров'ю людей. Це пов'язано з тим, що з вживанні його приготування продуктів харчування організм потрапляє досить його частина. Там він може трансформуватися в нітрити, які негативно впливають на внутрішні системиорганізм людини.

Якщо нітрат калію надходить в організм довго і великими дозами, це може позначитися на нирках., викликати анемію, порушення пульсу. Основний симптом надлишку його в організмі - біль у животі, крім того, може виникнути блювання, слабкість, порушення координації. У хворих на астму, він може викликати ядуху через здатність впливати на баланс кисню в крові. Загострює деякі захворювання, вважають провокатором розвитку пухлин. Дітям вживання продуктів харчування, у яких є дана харчова добавка, категорично протипоказано.

Нітрат калію, або калієва селітра (KNO3) мінеральне добриво, що набуло широкого поширення в сільському господарстві. Застосовується в промисловому землеробстві вже понад тридцять років, і вважається дієвим, результативним підживленням. Найчастіше її вносять як додаткове харчування для рослин, які категорично не переносять хлор.

Селітра калієва (нітрат калію)

У присадибному господарстві калійною селітрою найчастіше підгодовують такі культури, як полуниця, малина, лохина, буряк, морква, тютюн та виноград.

Як видно з формули (KNO3), основними елементами, що діють, в даному добриві є калій і азот.

Це дуже вигідний тандем, так як завдяки азоту зростання садових та овочевих культур помітно прискорюється, а калій підвищує сисну силу коренів, які починають набагато активніше поглинати поживні речовини з навколишнього ґрунтового комплексу. Ще одним позитивним моментом від застосування даного агоротуку вважається покращення дихання клітин рослини, за рахунок біохімічних реакцій, для яких калієва селітра виконує роль каталізатора. Насичені киснем клітини допомагають активізувати власний імунітет рослини, захищаючи його від багатьох захворювань, що, своєю чергою, сприяє збільшенню врожайності.

Склад та властивості

У калійній селітрі, як було зазначено вище, містяться два основні компоненти, що надають поживний вплив на рослини. Причому, на відміну більшості мінеральних добрив, тут питома частка калію (44%) значно перевищує питому частку азоту (13%). Таке співвідношення дозволяє застосовувати нітрат калію навіть після того, як рослина відцвіла і утворила зав'язі. Порівняно невелика кількість азоту зміцнить рослину, але не підстьобне зростання зеленої маси, і не відверне його від основного завдання - формування плодів і ягід. А калій, внесений на цьому етапі, закладе основу для якісного розвитку майбутнього врожаю, і допоможе плодам та ягодам набути відмінних смакових якостей.

Невеликі, тендітні кристали білого кольору – саме в такому вигляді найчастіше можна купити калійну селітру. Рідше її продають у вигляді білого порошку, який має властивість стежити, тому пакети із цим добривом завжди повинні бути герметично закриті. Цей агротук має високу гігроскопічність, що дозволяє легко розчиняти калієву селітру у воді, готуючи з неї розчини для підживлення садових та городніх рослин.

Застосування

Калійну селітру застосовують для кореневих та позакореневих підживлень. Найкращий ефект від внесення цього добрива спостерігається у коренеплодів (моркви, буряків) та ягідних культур. А ось для картоплі вона не буде надто ефективною, вона любить фосфор. Також немає сенсу вносити калійну селітру під зелень, редьку та капусту – це нераціонально. Калій зі складу даного добрива набагато більше нагоді плодовим деревам і ягодам (зокрема, і томатам, адже це теж ягода). Після внесення калієвої селітри помітно покращується якість та кількість врожаю – м'якоть рясно насичується фруктовими цукрами, що впливають смак готової продукції, а величина плодів і ягід збільшується. Також, завдяки внесенню цього агротуку на етапі закладки зав'язей, покращується лежкість плодів, відповідно, збільшується термін їх зберігання.

Як добриво, калійну селітру можна вносити під рослини як у сухому, так і рідкому вигляді. Так як розчин діє набагато швидше, то для підживлення його застосовують частіше. Рекомендуються використовувати такі пропорції:

• Для квітів та декоративних рослин (у саду) 15 г на 10 л води.
• Аґрус, смородина, малина, ожина, лохина – 20 г на 10 л води.
• Плодові дерева – 25 г на 10 л води.

Дана інструкція по застосуванню діє при внесенні розчину під корінь, в ствол коло або в лунку. А ось для позакореневих підживлень можна зробити концентрованіший розчин, враховуючи те, що частина добрива буде втрачена після випаровування з листя, а також змита під час поливу. Тому бажано робити максимально можливу концентрацію близько 25 г на 10 л. Цим розчином обприскують рослини, витрачаючи їх у наступних кількостях:

За весь літній період необхідно зробити не менше двох, і не більше чотирьох обприскувань, не забуваючи, що останнє має бути виготовлено, як мінімум, за 3-4 тижні до зняття врожаю.

Якщо ж не вдалося правильно розрахувати терміни, і плоди або ягоди дозріли раніше, необхідно діяти наступним чином - за десять днів до збору готової продукції ягідні ряди або крону дерева рясно обливають водою зі шланга з розприскувачем. Процедуру повторювати через день, тричі, і припинити за два-три дні до збирання врожаю. Обливу слід робити дбайливо, намагаючись не збити плоди та ягоди з плодоніжок.

Харчовий консервант Е252 Нітрат калію в основному використовується в харчовій промисловості для збереження продуктів, тому що перешкоджає розмноженню та зростанню бактерій та грибків. Незважаючи на те, що на території Росії застосування Е252 заборонено законом, виробникам продуктів харчування багатьох інших країн світу офіційно дозволено додавати її до харчових виробів, але в обмежених кількостях.

Кристалічний порошок без кольору та запаху - так можна зовні описати харчовий консервант Е252 Нітрат калію. Дана речовина здатна розкладатися лише при температурі 400 градусів, при цьому виділяючи кисень. Відомо властивість нітрату калію вступати в реакцію з горючими матеріалами. Спочатку цю речовину видобували з вапняку або деревної золи, тоді як сьогодні її отримують в основному шляхом виділення з рослин.

У сфері харчової промисловості консервант Е252 Нітрат калію широко використовується при виробництві сирів та м'ясних виробів (ковбас, сосисок та консервованого м'яса). Високий вміст Е252 сприяє зміні кольору продуктів, тому завдяки такій властивості його активно застосовують при переробці анчоусів. Крім того, нітрат калію має і легкий антимікробний ефект.

Поряд із виготовленням продуктів харчування харчовий консервант Е252 Нітрат калію нерідко використовується в інших галузях життєдіяльності людини.

Як правильно використовувати калійну селітру?

В основному це стосується скла, виготовлення ракетного палива, добрив, а також виробництва профілактичних зубних паст.

Шкідливість харчового консерванту Е252 Нітрат калію

Шкідливість харчового консерванту Е252 Нітрат калію для здоров'я людини обумовлений тим фактом, що при застосуванні даної речовини при виробництві продуктів харчування чимала частина потрапляє в організм. Причому науково доведено, що даний нітрат трансформується в нітрити, які мають згубний ефект на багато внутрішніх систем людського тіла.

При тривалому та надмірному надходженні цієї речовини у складі продуктів харчування в організм людини, шкода харчового консерванту Е252 Нітрат калію може виявлятися у виникненні анемії та захворювань нирок. Основними симптомами надлишку нітриту калію нерідко є гострі болі в животі, блювання, м'язова слабкість та порушення координації рухів. Найчастіше спостерігається порушення пульсу та аритмія.

Харчовий консервант Е252 здатний не найкраще впливати на баланс кисню в крові, що може спровокувати у астматиків напади ядухи, а також загострення ниркових захворювань.

Відносячись до класу канцерогенів, харчовий консервант Е252 Нітрат калію правомірно вважається провокуючим речовиною та фактором ризику при виникненні та розвитку різноманітних пухлинних новоутворень. Крім того, категорично протипоказано вживання продуктів харчування, у складі яких є Е252, дітям.

Структурна формула

Справжня, емпірична або брутто-формула: KNO 3

Хімічний склад Нітрату калію

Молекулярна вага: 101,106

Нітрат калію, азотнокислий калій(калієва селітра, калійна селітра, індійська селітра та ін.) - неорганічне з'єднання, калієва сіль азотної кислоти з формулою KNO 3 . У кристалічному стані – безбарвна речовина, нелетюча, злегка гігроскопічна, без запаху. Нітрат калію добре розчинний у воді. Майже не токсичний для живих організмів.
Зустрічається у природі у вигляді мінералу нітрокаліту, в Ост-Індії знаходиться одне з найбільших родовищ, звідси друга назва – індійська селітра. У дуже малих кількостях міститься в рослинах та тваринах.
Форма кристалів голчаста, самі кристали дуже довгі. Легко піддається очищенню перекристалізації з мінімальними втратами.
Основне застосування знаходить у піротехніці (до XX століття особливо широко, як компонент основної на той час вибухової речовини - димного (чорного) пороху) і як калій-азотне добриво (дуже зручне з'єднання двох елементів, що зазвичай погано поєднуються при засвоюванні рослинами).

Фізичні властивості

Нітрат калію в нормальних умовах є безбарвними кристалами (у подрібненому стані білий порошок) з іонною структурою і ромбічної або гексагональної. кристалічною решіткою. Злегка гігроскопічний, схильний несильно стежити з часом. Не має запаху, нелетючий. Добре розчинний у воді, в середньому в гліцерині, рідкому аміаку, гідразині, нерозчинний у чистому етанолі та ефірі (у розведених водою розчиняється погано). Таблиця розчинності в деяких розчинниках, в грамах KNO 3 на 100 г H 2 O :

Хімічні властивості

• Розкладається при 400-520 °C з утворенням нітриту калію KNO 2 і кисню O 2 (виділення останнього збільшує пожежонебезпечність нітрату калію):
  2KNO 3 → 2KNO 2 + O 2
• Є сильним окислювачем, реагує з горючими матеріалами та відновниками, при подрібненні активно та нерідко з вибухом. Суміші нітрату калію з деякими органічними матеріалами схильні до самозаймання.
• Відновлюється воднем у момент виділення (в реакції соляна кислота розведена):
  Zn + 2HCl → ZnCl 2 + 2H 0
  KNO 3 + 2H 0 → KNO 2 + H 2 O
• Розплав нітрату калію може бути використаний для отримання калію електролізом, однак через високі окисні здібності нітрату калію в цьому стані переважно гідроксид калію.

Отримання

У Середні Віки і Новий Час (коли активно використовували порох) для отримання нітрату калію служили селітряниці - купи із суміші гною (і інших перегнивальних компонентів) з вапняком, будівельним сміттям та іншим вапняковим матеріалом з прошарками з соломи або хмизу. газів. При гниття гною утворювався аміак, який накопичуючись у прошарках із соломи, піддавався нітрифікації і перетворювався спочатку на азотисту, та був на азотну кислоту . Остання, взаємодіючи з вапняком, давала Ca (NO 3) 2 , який вилуговувався водою . Добавка деревної золи (що складається в основному з поташу) призводила до осадження CaCO 3 та отримання розчину нітрату калію; нерідко золу додавали відразу купу замість вапняку, тоді калієва селітра виходила відразу. Реакція поташу з кальцієвою селітрою (нітратом кальцію).
Ca(NO 3) 2 + K 2 CO 3 → 2KNO 3 + CaCO 3
є найдавнішою з використовуваних людиною для отримання нітрату калію і популярна досі. Замість поташу втім, зараз у лабораторіях найчастіше використовують сульфат калію, реакція дуже схожа:
Ca(NO 3) 2 + K 2 SO 4 → KNO 3 + CaSO 4
Перший спосіб застосовувався до 1854, коли німецький хімік К. Нельнер винайшов виробництво нітрату калію, засноване на реакції більш доступних і дешевих хлориду калію і нітрату натрію:
KCl + NaNO 3 → KNO 3 + NaCl
Існує кілька інших способів одержання нітрату калію. Це взаємодія нітрату амонію та хлориду калію з утворенням нітрату калію та хлориду амонію, останній легко відокремлюється:
KCl + NH 4 NO 3 → KNO 3 + NH 4 Cl
KOH + HNO 3 → KNO 3 + аміаку нітробактеріями, чому сприяє волога і тепло, тому найбільші поклади знаходяться в країнах із спекотним кліматом.
У дуже малих кількостях міститься в рослинах і тваринах, є проміжним продуктом при переробці ними ґрунтових сульфату та карбонату калію.

Застосування

Основне застосування на сьогоднішній день нітрат калію знаходить як цінне добрива, так як поєднує в собі два елементи, що частково блокують засвоєння один одного рослинами, коли перебувають у складі окремих сполук.
Незамінний він при виготовленні димного пороху та деяких інших складів (наприклад, карамельного ракетного палива), які майже повністю йдуть на виробництво піротехніки.
Застосовується також в електровакуумній промисловості та оптичному скловарінні для знебарвлення та освітлення технічного кришталевого скла та надання міцності виробам зі скла.
Розплав часто використовується в лабораторіях та у любителів для отримання елементарного калію електролізом, поряд із гідроксидом калію.
Використовується як сильний окислювач у металургії, зокрема при переробці нікелевих руд.
У харчовій промисловості нітрат калію застосовується як консервант E252. Сам по собі він не має добре вираженого антибактеріального впливу, але його надає нітрит калію, що утворюється в м'ясних продуктах (де нітрат калію і знаходить найбільш широке застосування).

Показати всі

Фізичні та хімічні характеристики

Калієва селітра (нітрат калію) - безводна кристалічна сіль білого кольору (рідше з жовтуватим відтінком).

Фізичні характеристики

• Щільність – 2,11 г/см 3 .
• Температура плавлення – 334 °C
• При нагріванні вище 338 ° C розкладається на нітрит калію та кисень.
• Розчинність калієвої селітри в 100 г води:
  • o при 20 °C - 31,5 г,
  • o при 40 °C - 63,9 г,
  • o при 60 °C - 109,9 г,
  • o при 114 °C - 312 р.

У розчинах азотної кислоти розчинність нітрату калію спочатку знижується зі збільшенням її концентрації, та був зростає. Мінімальна розчинність спостерігається при 50 °C і дорівнює 24,91% при вмісті в розчині 27,63% азотної кислоти та 47,46% води.

Відомі дві кристалічні модифікації калієвої селітри. При низьких температурахутворюються кристали ромбічної форми, при високих – ромбоендричні.

Калієва селітра як добрива відноситься до комплексних двоскладових добрив, що містять і .

Масова частка води - трохи більше 0,1 %.

Домішки (баласт) практично відсутні. Гігроскопічність низька.

Застосування

Сільське господарство

Селітра калієва (нітрат калію) застосовується як добрива для різних сільськогосподарських культур.

Зареєстровані та допущені до використання на території Росії як добрива марки аммофоски знаходяться в таблиці праворуч.

Промисловість

Селітра калієва застосовується в скляній промисловості для оптичного скловаріння, виготовлення сумішей для знебарвлення та освітлення кришталевого скла, для підвищення міцності виробів зі скла, знебарвлення та освітлення технічного скла.

Селітра калієва знаходить застосування в електровакуумній промисловості, у виробництві димних порохів, при виготовленні емалей, термосолів, теплоносіїв.

У харчовій промисловості нітрат калію використовується як консервант.

Поведінка у ґрунті

Трансформація калієвої селітри у ґрунті обумовлена ​​взаємодією з ґрунтовим розчином та ґрунтово-поглинаючим комплексом іонів калію та азотної кислоти у складі речовини. При внесенні у ґрунт добриво швидко розчиняється у ґрунтовому розчині.

Катіони калію вступають у взаємодію Космосу з ППК, як і іони односкладових калійних добрив, за двома типами поглинання: обмінному (фізико-хімічному) і необмінному (фіксації).

Аніон азотної кислоти забезпечує добриву властивості нітратних форм азотних добрив. Нітратні форми, як і в односкладових азотних добрив, пересуваються разом із ґрунтовою вологою і можуть бути поглинені тільки в теплу пору року рослинами або ґрунтовою мікрофлорою біологічним шляхом.

Застосування на різних типах ґрунтів

Нітрат калію вноситься в ґрунт залежно від вмісту в ньому калію та азоту та ґрунтово-кліматичних умов регіону. Добриво підходить для всіх типів ґрунтів. При внесенні до ґрунтів у регіонах із надмірним зволоженням слід враховувати можливість втрати азоту.

Способи внесення

Калієва селітра використовується для кореневого та некореневого підживлення протягом усього вегетаційного періоду.

Вплив на сільськогосподарські культури

Калійна селітра як азотне та калійне добриво є джерелом азоту та калію для рослин. Практично не містить хлору і підходить для удобрення хлорофобних культур, зокрема картоплі, тютюну, винограду та інших.

Багаторічні плодові та ягідні культурипри пізньому осінньому підживленні збільшують зимостійкість і морозостійкість.

Отримання

У природі нітрат калію зустрічається як небагатих покладів. У домашніх умовах нітрат калію можна отримати з компостів, які входять гній, зола, вапно, хмиз та інші органічні речовини. В результаті біохімічних процесів у такому компості утворюється калієва селітра. Її вилуговують водою, отримуючи порівняно чистий продукт.

В хімічної промисловостінітрат калію одержують декількома способами:

• Нейтралізацією лугів азотною кислотою.
• Абсорбцією калієвими лугами нітрозних газів.
• Конверсійним способом. Це найпоширеніший спосіб отримання нітрату калію. Він заснований на обмінному розкладі хлориду калію та нітрату натрію.

NaNO 3 + KCl → NaCl + KNO 3