Як відкрити квітковий відділ Можливо буде цікаво: відео – мистецтво бізнесу: заробити на квітах

Більшість людей у ​​нашій країні хочуть працювати на себе. Дуже часто у багатьох виникає дилема: який вид бізнесу приноситиме хороший дохід при невеликих початкових витратах?

Один із видів підприємницької діяльності, що відповідає цим вимогам - . Крім того, що квіти завжди користуються попитом, вони приносять ще й естетичне задоволення.

Розглянемо докладніше, як відкрити квітковий кіоск.

Етапи відкриття квіткового кіоску

1. Провести маркетингове дослідження ринку. Якщо ви вирішили відкрити квітковий кіоск, для початку необхідно зібрати якнайбільше інформації про конкурентів з квіткового бізнесу у вашому місті (якщо ви живете у мегаполісі, то у вашому районі). Важливо знайти інформацію про ціни на квіти, асортимент, споживчий попит, місце розташування квіткових павільйонів.

2. Оцінити розмір стартового капіталу. Перш ніж відкривати квітковий кіоск, потрібно визначитися, яку суму коштів ви можете вкласти у свою справу. Від цього залежить розмір торгової площі, обсяг квітів для продажу, наявність у вашому кіоску будь-яких додаткових послуг (наприклад, складання весільних букетів або ексклюзивних букетів від флористів на замовлення).

3. Юридичне оформленнядокументів. Для відкриття квіткового кіоску потрібен наступний пакет документів:

• свідоцтво про реєстрацію як індивідуального підприємця (ІП). Якщо ви плануєте відкрити невеликий квітковий кіоск, то немає потреби реєструвати юридична особа. Така організаційно-правова форма ведення бізнесу, як ІП, має значні переваги перед суспільством з обмеженою відповідальністю(ТОВ): невисока вартість реєстрації, можливість самому повністю розпоряджатися власним бізнесом, недовге за часом оформлення документів, спрощений порядок ведення обліку результатів своєї діяльності та подання звітності; менша кількість документів при реєстрації, не обов'язково мати розрахунковий рахунок та печатку;
• вибрати систему оподаткування: спрощену систему (УСН) або єдиний податок на поставлений дохід (ЕНВД), якщо вами обрано УСН, то потрібне свідоцтво про сплату єдиного податку;
• договір оренди для відкриття квіткового кіоску;
• дозвіл на розміщення даного об'єкта торгівлі (може бути отримано за наявності дозволів від СЕС, пожежників, договору на вивіз сміття);
• гігієнічні висновки СЕС протягом усього продукцію.

4. Знайти приміщення. Приміщення для продажу квітів можна орендувати, також є варіант купити вже готовий кіоск (у Москві ціна торгового павільйону розміром 7,5 6,0 метрів становить приблизно 180 000 руб.).

5. Визначити, де буде розташований квітковий кіоск. Основний елемент успіху в квітковому бізнесі – місце розташування вашої торгової точки. Найкраще, якщо квітковий кіоск розташовуватиметься в людному місці: біля зупинки громадського транспорту, біля входу в метро (якщо ви мешкаєте у великому місті), біля великого супермаркету.

6. Здійснити зовнішнє та внутрішнє оформленняпавільйону (закупити торгове обладнання, замовити вивіску, у разі потреби – зробити ремонт). Вивіску на квітковий кіоск краще зробити яскраву, напис на ній - якомога більшими літерами, без зайвих слів і хитромудрих назв. Оптимальний варіант - написати слово "Квіти", можна додати інформацію про режим роботи: наприклад, "24 години".

7. Під час торгівлі квітами у павільйоні не обійтися без спеціального обладнання. Вам знадобляться:

• стелажі для демонстрації кольорів;
• стіл для оформлення букетів;
• стійки під квіти та вазони;
• спліт - система або кондиціонер (для підтримки оптимальної температуридля рослин);
• холодильна камера.

Крім того, необхідно закупити наступне приладдя: упаковка для квітів (можна декількох відтінків: сітка, фетр, рогожа). Обов'язково купіть прозору упаковку, оскільки вона дуже потрібна. Також знадобляться клейовий пістолет, скотч, тейп, дріт для Гербер. Інструменти без яких не обійтися при торгівлі квітами: кусачки, секатор, ножиці, флористичні ножі.

8. Визначитись з асортиментом кольорів для продажу. Якщо ви маєте намір продавати квіти в торговому павільйоні площею не менше 18 квадратних метрів, варто продавати квіти наступних видів:

• троянди: білі, рожеві, бордо, строкаті;
• гвоздики: червоні, білі, строкаті;
• хризантеми одноголові: білі, жовті, бузкові;
• хризантеми кущові: жовті, білі, строкаті;
• гербери;
• тюльпани (білі, рожеві, жовті);
• орхідеї;
• іриси;
• антуріуми.

9. Вирішити, чи будуть у вашому кіоску продаватися будь-які інші товари, крім квітів (листівки, спеціальна література) та надаватись додаткові послуги (наприклад, оформлення живими кольорами виставок, презентацій та інших урочистих заходів, створення весільних букетів).

10. Пошук постачальників. Надійніше купувати квіти у кількох постачальників: виберіть трьох основних. На ринку широко представлена ​​поставка квітів із Голландії, Еквадору, Росії.

11. Пошук продавців (якщо ви самі не плануєте займатися продажем кольорів). Наймаючи персонал до роботи у квітковому павільйоні, краще призначати мінімальний оклад, інші гроші - відсотки від виручки, поставивши цим дохід продавців у пряму залежність від прибутку. Таким чином, чим більше заробляє флорист, тим вище прибуток магазину. Такий підхід до оплати праці допоможе мотивувати продавця на якісну роботу, а уникнути зайвих витрат.

Повернутись до змісту

Переваги та недоліки відкриття квіткового павільйону

Виділимо позитивні сторони відкриття кіоску.

1. Стабільний попит на квіти. Квіти – обов'язковий атрибут будь-якого свята. Дні народження, весілля, 8 березня, День Святого Валентина - свята, на які рідкісна людинаприйде без букета квітів. Не обходяться без квітів та сумні заходи.
2. На квіти можна високу націнку. Досвідчені бізнесмени збільшують ціну на 100 – 300% від закупівельної вартості.
3. Для відкриття квіткової скриньки не потрібно створювати юридичну особу, достатньо буде оформити документи як індивідуальний підприємець.
4. Це особливо важливо, якщо ви - професійний флорист і не мислите свого життя без складання букетів та ексклюзивних квіткових композицій. Відкриття квіткового кіоску допоможе реалізувати свої творчі ідеї. Незаперечний той факт, що приємно дарувати людям позитивні емоції, продаючи квіти для урочистостей. Крім того, милуючись квітами та перебуваючи все робочий часв атмосфері краси і приємних квіткових ароматів, ви знайдете внутрішню гармонію, душевний комфорт і перебуваєте в гарному настрої.

Але за наявності очевидних переваг квіткового бізнесу, відкриваючи кіоск, можна зіткнутися з деякими труднощами.

1. Висока конкуренція. Квіткові ринки, кіоски, магазини зараз поширені у великих кількостях у будь-яких містах. Тому висока конкуренція у цьому виді бізнесу неминуча. Велика кількість торгових точок буває розташована на маленькій території, тому яка з них залучатиме Велика кількістьпокупців повністю залежить від підприємця.
2. Не можна не визнати, що квіти - швидкопсувний товар, тому закуповувати їх у величезних кількостях немає жодного сенсу. Головне - знати, які мають великий попит, які меншим. Крім того, важливо забезпечити квітам оптимальні умовидля зберігання, щоб вони якнайдовше залишалися свіжими. На думку флористів, за добрих умов зберігання квіти можуть залишатися свіжими до 20 днів.
3. У партіях квітів, що закуповуються, можуть бути браковані екземпляри. Не забувайте, що квіти досить тендітні самі по собі, і поводитися з ними потрібно дуже акуратно.
4. Квітковий бізнесмає сезонність. Незважаючи на те, що попит на квіти є завжди, літній періоді у свята він набагато вищий, ніж узимку.

Як відкрити квітковий магазинта отримувати дохід у найкоротший термін.

Жодне свято не обходиться без красивих букетів, які гості поспішають вручити винуватці урочистостей

Адже ще є весілля, ювілеї, корпоративні банкети, за яких прийнято прикрашати зал квітковими композиціями. Додайте до цього побачення закоханих, адже не перевелися ще палкі юнаки, які бажають обдарувати свою жінку серця свіжими трояндамиабо ромашками, і ви зрозумієте, наскільки вигідним є цей вид бізнесу.

Якщо ви шукайте для себе нішу в підприємницькій діяльності, то не зайвим буде дізнатися, як відкрити квітковий магазин, який стартовий капітал у цій справі потрібен і наскільки рентабельним є цей вид бізнесу.

Відповіді на питання, що вас цікавлять, можна почерпнути з цієї статті.

Капітальні інвестиції: 500 000 - 600 000 рублів.
Окупність бізнесу – від 1 року.

Переваги відкриття квіткового магазину

Не має великого попиту у підприємців…

Багато ділків бояться зв'язуватися з таким делікатним товаром. Та й цей ринок справді заповнений достатньою мірою, адже, куди не глянь, скрізь стоять то бабусі, що пропонують нехитрі букетики, вирощені власноруч, то квіткові кіоски з невеликим і недорогим асортиментом товару, то пафосні маркети, де продають химерні композиції за межами.

І все ж відкриття квіткового магазину може стати рентабельним і прибутковим бізнесом, тому що має багато незаперечних переваг:

1. Не потрібно мати багато грошей, щоб запустити цей стартап.
2. Ви не повинні бути флористом або мати сільськогосподарську освіту, щоб стати власником квіткового магазину.
   Ваша справа – бізнес, а решту надайте спеціалістам.
3. Для того щоб відкрити свій квітковий магазин, не потрібні великі площі, а значить, оренда приміщення вас не розорить.
4. Квіти завжди будуть ходовим товаром, поки люди святкують дні народження, закохуються, одружуються, народжують дітей, тобто живуть нормальним життям.
5. Цей вид бізнесу сам по собі має на увазі креатив, ви зможете вигадувати все нові та нові конкурентні переваги та збільшувати клієнтську базу.

Конкурентні переваги вашого магазину квітів

Бізнес, розпочатий з нуля, не обіцяє величезних заробітків на етапі стартапу. Поки ви не матимете широку клієнтську базу, мріяти про надприбутки не можна.

Щоб залучити багато клієнтів, потрібно вигадати, чим вигідно можна відмінитися від конкурентів. На жаль, конкуренція в цьому виді бізнесу досить серйозна, тому доведеться постаратися.

На щастя, володіння квітковим магазином дозволяє сформувати безліч конкурентних переваг.

Наприклад:

• Вести розумну цінову політику.
  Не завищувати немислимо вартість кольорів, але ставити достатню націнку, щоб бізнес залишався рентабельним.
• Пропонувати клієнту добрий асортимент товару.
  У вас мають бути квіткові композиції на будь-який смак та гаманець: маленькі недорогі букетики для школярів та студентів, розкішні троянди чи орхідеї для забезпечених клієнтів, хитромудрі композиції для оригіналів тощо.
• Проводити акції в святкові дні: 8 березня, День Святого Валентина, 1 вересня тощо.
  Наприклад, "Три букети за ціною двох", "Купи букет і отримай листівку в подарунок" і т.д.
• Продумайте програму лояльності для постійних клієнтів.
• Організувати службу доставки для тих, хто не може особисто вручити букет.
• Подбати про те, щоб продавці та флористи, які працюють у вашому квітковому магазині, були максимально привітні, усміхнені та компетентні.

Недоліки відкриття квіткового магазину

Цей тип бізнесу, як і будь-який інший, має на увазі наявність не лише переваг, а й недоліків.

Часто підприємці не бажають займатися відкриттям магазину з низки причин.

Найбільш поширені – це:

1. товар, що швидко псується.
   Навіть одяг має свій термін придатності, виходячи із моди. Але одяг, що залежався, принаймні можна продавати зі знижками.
   З квітами подібну акцію провести досить важко: мало хто захоче купувати напівмертві квіти, хай і за низькою ціною.
2. Сезонність цього виду бізнесу.
   Наприклад, літо вважається низьким сезоном із продажу, а ось у святкові дні квітковий товар відлітає моментально. Але ж платити податки, зарплату працівникам, їсти і одягатися треба завжди, без прив'язки до сезону.
3. Під час замовлення великих партій можна отримати бракований товар, захований серед якісних кольорів.

І все ж таки ці недоліки відкриття квіткового магазину цілком можна компенсувати, якщо не замовляти товару більше, ніж зможеш продати, не витрачати весь прибуток, а відкладати достатньо, щоб безболісно пережити низькі сезони продажів, працювати лише з перевіреними постачальниками.

Особливості володіння квітковим магазином

«Якщо хочеш молока, не сиди на табуретці посеред пасовища, вичікуючи, поки корова сама підійде до тебе і підставить своє вим'я».
Річард Бренсон

Квітковий магазин - це теж бізнес, тому він функціонує за законами підприємницької діяльності. Чим більше клієнтів, тим більший прибуток.

І все ж квітковий бізнес має свої нюанси, які потрібно враховувати перед початком діяльності:

1. Найбільш улюблені квіти росіян, втім, як українців та білорусів – троянди.

   У гонитві за оригінальністю не можна ігнорувати смаки споживача.
   Обов'язково потрібно, залежно від сезону, мати в асортименті ромашки, гербери, фрезії, лілії, хризантеми, соняшники, жоржини, айстри, альстромерії, іриси, гвоздики.

2. Асортимент квіткових магазинів схожий.

   Ви навряд чи знайдете у постачальника якісь надзвичайні квіти, яких немає у конкурентів, тому спирайтеся на оригінальні забарвлення, створення цікавих композицій, різноманітність видів квітів, продаж не тільки готових композицій із зрізаних квітів, а й рослини у горщиках.

3. 8 березня, 1 вересня, 14 лютого – дні великих заробітків для продавців квітів.

   Ніхто не засудить, якщо в ці дні ви будете ґрунтовно підвищувати ціни.
   А ось у літній період доведеться тугіше затягнути поясок, тому що квітів у цей час набувають набагато менше.

4. Продаж квітів не можна назвати безвідходним.

   15-20% викинутих рослин вважається нормою. Не варто засмучуватися з цього приводу.

5. Для того, щоб якомога довше зберігати свіжість свого товару, слід встановити в квітковому магазині спеціальне холодильне обладнання.

   Воно недешеве, але допоможе надалі знизити витрати.

4 способи заробити на продажі квітів

Свій квітковий магазин – умовна назва для бізнесу. Найчастіше підприємці, які бажають продавати такий гарний та делікатний товар, відкривають такі види торгових точок:

Квітковий павільйон.

Це найбільш вигідний варіантдля тих, хто не має великого стартового капіталу, адже, по суті, вам потрібно орендувати лише торгову точку в багатолюдному місці, наприклад, великий торговий центр, підземний перехід і т.д.
Якщо ви оберете невдале місце для торгівлі, де буде небагато людей, то ризикуєте прогоріти.

Важливо також враховувати невисокий рівень платоспроможності майбутньої клієнтури, тому, купуючи товар, віддавайте перевагу недорогим кольорам. Особливого обладнання або декору в квітковий павільйон не потрібне.

Власне квітковий магазин.

Тут уже доведеться вкласти кудись більше грошейта орендувати невелике торгове приміщення, декорувавши його на свій смак.

Завдяки тому, що у вас збільшиться торгова площа, ви зможете продавати не тільки зрізані квіти, але і готові складені композиції, рослини у вазонах і т.д.

Клієнтура квіткових магазинів – люди середнього достатку, тому не складайте величезних химерних композицій заздалегідь. Їх цілком можна зробити з нуля на замовлення.

Квітковий бутік.

Це трохи пафосний заклад для клієнтів, які цінують не лише якість та асортимент товару, а й інтер'єр, рівень обслуговування тощо, так що грошей у свій квітковий бутік доведеться вкласти чимало.

З асортиментом товару також можна експериментувати: закуповуйте у постачальників як класику, так і екзотичні рослини.

Утихомирювати свою фантазію у складанні квіткових композицій теж не доведеться.
Квітковий бутік не обов'язково відкривати у центрі. Якщо ви вигідно відрізнятиметеся від конкурентів, то за вашою продукцією приїдуть і у віддалені райони.

Інтернет-магазин квітів.

Тут крім оренди приміщення та закупівлі холодильного обладнання доведеться витратитися на створення сайту.

Ще один недолік цього виду бізнесу - неможливість отримати випадкового клієнта, оскільки покупки робляться на замовлення. Для підвищення прибутковості квіткового інтернет-магазину його рекомендують комбінувати зі звичайним.

Покрокова інструкція відкриття магазину квітів

Основні складові втілення у життя такого виду бізнесу – приміщення, його декор, закупівля обладнання, налагодження зв'язків із постачальниками та набір персоналу.

Крім того, потрібно буде офіційно зареєструвати свій квітковий магазин і прорекламувати його, щоб отримати перших клієнтів.

Для запуску стартапу знадобиться не більше 4-5 місяців, якщо ви зможете домовитись з усіма державними органами.

Реєстрація магазину квітів

Звичайно, вам доведеться зареєструвати своє підприємство, як і ІП, та стати на облік у податковій службі.

Спеціальної ліцензії не відкриття квіткового магазину з нуля отримувати не потрібно, а от отримати схвалення пожежної служби та санепідемстанції, що обране вами приміщення відповідає всім нормам, доведеться.

Вартість реєстрації підприємства коливається від 30 000 рублів та вище.

Всі ці процедури не повинні зайняти більше 2-х місяців.

Приміщення квіткового магазину

Для старту бізнесу не обов'язково купувати чи орендувати приміщення величезної площі. Вам вистачить і 30 кв. м.

Не лише торговий зал, а й хоча б одну побутову кімнату, де відпочиватиме і переодягатиметься персонал, де можна зберігати частину продукції тощо, а також – санвузол.

Оренда одного квадратного метранавіть у невеликих містах- дороге задоволення.

У регіонах вартість місячної оренди приміщення коливатиметься від 25 000 рублів. У великих містах ця сума може бути вищою у два, а то й більше разів.

До того ж, враховуйте, що якщо ви хочете розмістити свій квітковий магазин безпосередньо в центрі, а подібне розташування, безумовно, благотворно позначиться на бізнесі, то оренда приміщення коштуватиме ще дорожче.

Якщо стан знайденого вами приміщення не дуже добрий, то в ньому доведеться зробити ремонт. Якщо ж ремонтувати зал для квіткового магазину немає потреби, то прикрашати його так, щоб привертати увагу покупців точно доведеться.

На щастя, квіти самі по собі - чудова прикраса, тому багато грошей на оформлення інтер'єру витрачати не доведеться.

Устаткування для магазину квітів

Крім торгових меблів (прилавок, стелажі) вам доведеться обладнати побутове приміщення хоча б мінімальним набороммеблів: шафками для перевдягання персоналу, столом, стільцями та ін.

Пам'ятайте, що квіти - товар, що швидко псується, тому куди краще вони зберігаються в холоді. Можна придбати для зберігання товару спеціальний холодильник для квітів, хоча звичайні промислові холодильні камеритеж підійдуть.

Персонал квіткового магазину

Квіти людям потрібні завжди, тому бажано, щоб ваш магазин працював без вихідних, наприклад, з 10:00 до 22:00.

Для цього доведеться найняти кілька продавців, щоб вони працювали позмінно.
Якщо ви зареєстрували маленький магазин квітів (близько 30 м кв.), то можна обійтися і одним продавцем на зміні. Якщо ж націлилися більш велике підприємство, то варто подумати про наймання двох продавців на зміну.

Для створення оригінальних квіткових композицій потрібно найняти професійного флориста, але щоб скоротити витрати на нове підприємство і дозволити йому піднятися на ноги, потрібно наймати продавця, які вміє складати, нехай і нескладні, але красиві букети.

Отже, для відкриття квіткового магазину вам потрібен такий персонал:

Поки ваш бізнес не став приносити великий прибуток, не варто наймати водія, який привозитиме квіткову продукцію від постачальників (можна оформити доставку прямо в офіс) або розвозити її клієнтам додому.

Над цією посадою слід подумати пізніше, коли бізнес стане на ноги.

Бухгалтерією та керівництвом магазину ви зможете зайнятися самостійно.

Постачальники квітів у магазин

Якщо ви не плануєте будувати теплицю та вирощувати квіти для продажу самостійно, вам знадобляться постачальники.

Найбільш популярні постачальники квіткової продукції в Росії - це "Митищинський радгосп декоративного садівництва", радгосп "Південний" та ЗАТ агрофірма "Косіно".

Можливо, ви відкриєте нового постачальника, який влаштує вас за всіма параметрами.

Реклама квіткового магазину

Звичайно, найбільш популярний спосіб залучення клієнтів – гарне їх обслуговування та продаж якісної продукції.

Якщо ваш бізнес тільки починає функціонувати на ринку, то використовуйте для його реклами оголошення, ролики на місцевому радіо та інтернет ( соціальні мережі, міські форуми). А ще слід вкласти гроші у барвисту вивіску, яка одразу ж привертатиме увагу клієнтів.

Скільки потрібно грошей для відкриття магазину квітів

Отже, якщо ви ставите питанням: «Скільки коштує відкрити квітковий магазин?», то на все вам знадобиться стартовий капітал у розмірі не менше 500 000 - 600 000 рублів.

Стаття витрат	Сума (руб.)
Разом:	550000 руб.
Реєстрація підприємства	30 000
Оренда приміщення та ремонт	100 000
Закупівля меблів та холод. обладнання	200 000
Закупівля першої партії товару	50 000
Зарплата працівникам (за місяць)	60 000
Реклама	30 000
Додаткові витрати	50 000

Пропонуємо до перегляду добірку корисних порадвід експерта:

коли і як краще відкривати магазин квітів,

На що слід звертати увагу?

Прибуток від відкриття магазину квітів

Приготуйтеся до того, що квітковий, як і будь-який інший вид бізнесу, не буде спочатку приносити нечуваний прибуток, тому закладіть у суму стартового капіталу витрати на оренду залу та зарплату персоналу (хоча б на період до 3-х місяців).

Як тільки ваш бізнес стане на ноги, то й доходи автоматично підвищаться.

Завантажити готовий бізнес-план квіткового магазинуіз гарантією якості.
Зміст бізнес-плану:
1. Конфіденційність
2. Резюме
3. Етапи реалізації проекту
4. Характеристика об'єкту
5. План маркетингу
6. Техніко-економічні дані обладнання
7. Фінансовий план
8. Оцінка ризику
9. Фінансово-економічне обґрунтування інвестицій
10. Висновки

Розрахунок виручки квіткового магазину

Як бачите, за сприятливого розкладу квітковий магазин починає окупатися після 3–4 місяців роботи. Очікуваний прибуток: 20 000 - 50 000 рублів на місяць.

Звичайно, за таких щомісячних доходів не варто очікувати, що ваш бізнес окупиться раніше, ніж через рік успішної діяльності.

Корисна стаття? Не пропустіть нові!
Введіть e-mail та отримуйте нові статті на пошту

Квітковий бізнес здається привабливим для багатьох підприємців-початківців. Для того, щоб почати заробляти, необхідно зовсім небагато стартового капіталу. А дохід у період свят може бути значним. Проте все просто здається здавалося б. Квітковий бізнес вимагає чималих витрат часу та сил. А щоб справді справді приносило прибуток, необхідно ще й розбиратися в пропонованих рослинах.

Основний принцип

Люди найчастіше заходять у квітковий магазин у гарному настрої. Завдання власника бізнесу не тільки зберегти позитивне настрій клієнта, але й підживити його. Квіти в салоні завжди повинні мати привабливий аромат та вигляд. Продавець може бути доброзичливим із клієнтом. Вміння залучити покупця – гарна риса. Потрібно вміти вгадувати споживчі бажання, рекомендувати покупцеві. підходящий букетдля конкретного випадку.

Квітковий бізнес є витонченим та витонченим. Тут немає місця поганому настрою та недоброзичливому поводженню. Якщо підприємець поводиться правильно, він зможе ще й непогано заробляти. Націнка на квіти зазвичай складає 90-150%. А для відкриття невеликого магазинчика потрібно не більше 7000 у. е. Досить швидко можна і розкрутити квітковий бізнес. З чого почати? Насамперед необхідно визначитися з форматом власної справи. Існує кілька варіантів заробітку на квітах. Це може бути маленька квіткова скринька на вулиці, магазинчик, справжній бутік або інтернет-магазин квітів. Усі чотири формати бізнесу мають свої переваги та недоліки. Вони спробуємо розібратися.

Квітковий павільйон на вулиці

Невеликі кіоски або павільйони з квітами можна зустріти практично біля кожної станції метро, ​​в переходах та на багатолюдних вулицях. Недоліком такого формату ведення своєї справи є величезна конкуренція. Два продавці можуть бути всього за метр один від одного. Але і клієнтів завжди буде достатньо. Адже працювати в такому форматі зазвичай доводиться там, де завжди існує величезний потік людей. Обзавестися постійними клієнтами вдається не завжди. Разом з цим квіти чудово продаються не лише у вихідні та свята, а й у трудові будні. Основний сегмент – молоді люди, які поспішають на побачення. Спираючись на це, ви можете поставити квітковий павільйон біля невеликого парку або скверу. Адже саме тут найчастіше можна зустріти закоханих.

Потрібно трохи зусиль, якщо необхідно відкрити квітковий бізнес із нуля. Відгуки підприємців показують, що всі підготовчі роботизаймають трохи більше місяця. Все що потрібно зробити – це домовитися про оренду місця, знайти постачальників квітів та придбати намет чи павільйон. Тут обов'язково варто враховувати вибір місця, на якому здійснюватиметься продаж. Якщо доведеться продавати квіти на вулиці, перевагу варто віддавати опалюваному павільйону. Інакше квітковий бізнес перетвориться на сезонний. Суворою зимою рослини вимагають особливого догляду. Та й продавець не зможе довго перебувати на вулиці за температури нижче нуля.

Варто пам'ятати, що квіти - це товар, який дуже швидко втрачає свою привабливість. Тому торговий павільйон може простояти досить довго, якщо підприємець забезпечить гарний товарообіг. Чим більше людей проходитиме повз торгову точку, тим краще. А розпочинати роботу варто напередодні свят. У цей час продажі будуть найбільшими. Далі люди вже знатимуть про квітковий павільйон і повертатимуться до нього знову наступного разу. Щоб збільшити кількість клієнтів, можна запустити рекламу. Протягом першого місяця роботи нехай найнятий працівник роздає перехожим листівки з детальною інформацією про магазин.

Повноцінний квітковий магазин

Такий варіант підійдетим підприємцям, які мають стартовий капітал не менше 7000 у. е. Варто підібрати приміщення з площею не менше 30 м2. Чим більше місця буде у торговому залі, тим краще. Це дозволяє значно розширити асортимент продукції. Додатково можна пропонувати покупцям квіти в горщиках, штучний декор, супутні матеріали догляду за садовими рослинами. Чим більший асортимент продукції, тим більший дохід приноситиме квітковий бізнес. Відгуки власників показують, що покупці приходять за однією рослиною, а забирають набагато більше товару.

Якщо павільйоні може працювати один продавець, то магазині таких має бути кілька. Один спеціаліст має відповідати за складання букетів. Це може бути навчений співробітник, який має нестандартне мислення. Можуть створюватися як готові букети на продаж, так і на замовлення. Найбільш затребуваним сегментом є квіткові композиції для весілля. Це не лише букет нареченої, а й прикраси для бенкетної зали. Додатково можна створити каталог із творами, виконаними раніше. Клієнт, прийшовши в магазин, зможе підібрати найбільш вдалий варіант.

Відкриття квіткового бізнесу у форматі магазину вимагатиме деяких зусиль та фінансових витрат. Як і в попередньому випадку, доведеться знайти відповідне для торгівлі місце. Необхідно також звернути увагу до діяльність конкурентів. Не варто відкривати магазин, якщо за сто метрів вже є подібний. Люди напевно звертатимуться до квіткової, яка працює довше.

Флористичний бутік

Найцікавіші ідеї квіткового бізнесу пов'язані із відкриттям флористичного бутика. Тут має бути ідеально все. Це не тільки розміщення квітів в приміщенні, але і дизайн самого інтер'єру, зовнішній виглядпродавців-консультантів, каталог для вибору продукції і т.д. Готовий квітковий бізнес приноситиме величезний дохід, якщо бутік знаходиться у великому місті. Для провінцій такий формат не зовсім личить. Справа в тому, що у таких місцях працюють професійні флористи. Свої шедеври вони виробляють з дорогих сортів. Зрозуміло, що готова роботатакож коштуватиме чимало. Лише одиниці готові віддати за продукт, що швидко псуєтьсязначну суму грошей. У маленькому місті за таким принципом працювати буде невигідно.

Для того щоб відкрити флористичний бутік, варто мати суму стартового капіталу не менше 20 000 у. е. Для роботи доведеться орендувати велике приміщення. Торговий зал має бути не менше 60 м2. Щоб бізнес був справді прибутковим, варто ретельно підбирати працівників. Для роботи в бутіку знадобляться: адміністратор, бухгалтер, кілька флористів, продавці-консультанти та прибиральниця. Якщо все організовано правильно, приноситиме на місяць близько 3000 у. е. чистого доходу квітковий бізнес. Відгуки власників показують, що цього достатньо, щоб вкладення окупилися протягом плідної роботи.

Підприємці, які мають квітковий бутік, можуть вийти на корпоративних клієнтів. І тут дохід буде значно збільшено. Лише оформлення банкетного залу на весілля може замінити тиждень роботи простого квіткового магазину. Все, що потрібно - це налагодити зв'язки з ресторанами, в яких регулярно проводяться заходи. Надалі квітковий бізнес може бути розширено. Мережа бутіків у великому місті приноситиме справді гарний прибуток.

Інтернет-магазин квітів

З розвитком інформаційних технологій дедалі більше бізнесменів цураються традиційного ведення власної справи. Сфера флористики не є винятком. Вже успішно працює кілька квіткових магазинів, які пропонують свою продукцію як реального часу. Сьогодні послуга доставки букетів є дуже затребуваною. Пов'язано це з гострою нестачею часу. Люди постійно кудись поспішають. А деякі просто лінуються вкотре вийти в магазин. Замовлення можна оформити заздалегідь, скориставшись домашнім чи офісним комп'ютером.

Найменш витратним є такий квітковий бізнес. З чого почати? Насамперед потрібно підібрати приміщення, в якому зберігатимуться квіти для майбутніх букетів. Це може бути кімната площею від 10 м2. Важливим моментом є температура у приміщенні. Щоб рослини змогли прожити довше, температура повітря має бути не більше ніж 18 градусів за Цельсієм.

Замовлення потенційні клієнти можуть оформити через інтернет. Без власного сайту не можна розпочинати квітковий бізнес із нуля. Відгуки підприємців показують, що портал має бути барвистим. Тільки в цьому випадку він може залучити велику кількість відвідувачів. Довірити створення інтернет-ресурсу варто справжньому професіоналові. Можна знайти чимало цікавих пропозицій щодо створення будь-яких сайтів за мінімальну ціну. Вірити їм не варто. Краще звернутися до хорошої веб-студії, яка працює на ринку вже не перший рік. За якісний сайт доведеться заплатити близько 1500 у. е. Це найбільша стаття витрат. Далі підприємцю варто лише закупити квіти для створення букетів та розпочинати роботу.

Устаткування для квіткового магазину

Насамперед знадобляться якісні меблі, на яких стоятимуть вази з квітами та готовими букетами. Існують спеціальні компанії, які пропонують торгове обладнаннядля різних видівбізнесу. Варто пам'ятати, що початок квіткового бізнесу передбачає залучення великої кількості відвідувачів. А зацікавити людей можна лише барвистим інтер'єром та професіоналізмом продавців. Родзинкою торгового приміщення можуть стати дизайнерські полиці із квітами. Виготовлення меблів для магазину краще довірити творчій людинічи команді професіоналів.

Варто пам'ятати, що зрізані квіти мають обмежений термін зберігання. Щоб продовжити їм життя, потрібно буде придбати спеціальні холодильники та морозильні камери. Можна купити бюджетний варіант- Промисловий холодильник. Таке обладнання широко використовують у продуктових супермаркетах для зберігання м'яса, сиру, ковбас та молока. Холодильник у квітковому магазині повинен перебувати в складському приміщенні, прихований від відвідувачів. Людям приємніше думати, що троянда надійшла у продаж прямо з Голландії чи Швеції. При цьому мало хто здогадується, що рослина потребує особливих умов для зберігання.

Фахівці квіткового магазину

Кадрове питання у квітковій сфері стоїть досить гостро. Підбору персоналу варто приділяти особливу увагу. Від професіоналізму продавців залежить, як швидко зможуть окупитися вкладення. Працювати у квітковому магазині чи бутику можуть лише люди з нестандартним мисленням та розвиненою фантазією. Крім того, співробітники повинні володіти певними навичками та пізнаннями у сфері догляду за різними рослинами. Продавець не тільки створює дизайнерські букети на замовлення, а й консультує покупців. Якщо консультант є доброзичливим, клієнт обов'язково захоче повернутися в магазин знову.

Здобути спеціальну освіту можна на курсах флористики. Проводять їх практично у будь-якому великому місті. Потрібну інформацію можна знайти також у режимі реального часу. Але скоринка, що розповідає у тому, що людина закінчив курси, ще гарантує професіоналізму. Фахівець має любити свою справу. Квіти вимагають ніжного та дбайливого поводження.

Уміння продавати - ще одна позитивна якість спеціаліста, який працює у квітковому магазині. Консультант має вміти залучити відвідувача. А для стимуляції продажів підприємець може використати спеціальну схему оплати. Встановлюється не тільки стандартна ставка за робочий день, але й відсоток реалізованої продукції. Співробітник захоче продати більше, щоби отримати більше грошей за свою роботу.

Квітковий бізнес із нуля варто починати не лише з підбору кваліфікованих флористів та продавців. Знадобляться також бухгалтер та адміністратор. Якщо це інтернет-магазин, не обійтись без кур'єра та водія. Головними якостями будь-якого співробітника мають бути порядність та чесність. Стосовно робітників підприємець також повинен поводитися доброзичливо. Порозуміння між робітником та роботодавцем - застава успішного бізнесуу будь-якій сфері.

Вибираємо асортимент

Залежно від того, який формат роботи було обрано підприємцем, варто вибрати асортимент. Насамперед у будь-якому магазині, павільйоні чи бутіку будуть представлені живі зрізані рослини. Без них неможливий квітковий бізнес. Чи вигідно продавати рослини, якщо потрібного місця для їх зберігання немає? Хороший дохід буде лише у тому випадку, якщо забезпечено гарний товарообіг. В іншому випадку немає сенсу купувати дорогі зрізані троянди, айстри та лілії.

Як відкрити квітковий бізнес із нуля? Спочатку варто домовитись із постачальниками. Набагато простіше працювати через посередників. Це спеціальні організації, які закуповують квіти великим гуртом за кордоном та організують доставку на власний склад. Підприємець має можливість прийти сюди та обрати найбільше придатні рослинидля продажу. Такий варіант співпраці може бути вигідним для власників маленьких павільйонів та магазинчиків. А ось власникам флористичних бутиків, які планують реалізовувати велику кількість продукції, варто укласти угоду із зарубіжними партнерами безпосередньо.

В асортименті квіткового магазину або бутіка можуть бути не тільки зрізані квіти або готові букети. Дуже багато покупців захоплюються кімнатними рослинами. Така продукція також має пропонуватися. Продавець повинен знати повну інформацію про квітку в горщику, а також те, як його правильно доглядати. Адже багато рослин мають значну ціну. А загинути квітка може всього за кілька днів, якщо її поставити в не підходяще місцеабо забути кілька разів полити.

Додатково у квітковому магазині можна продавати листівки, м'які іграшки, спеціальну хімію для догляду за рослинами, добрива, декор, штучні букети тощо.

Спеціальні засоби проти в'янення рослин

Навіть за наявності якісних холодильників та морозильних камер квіти можуть в'янути досить швидко. Пов'язано це зі швидким розмноженням у вологому середовищі хвороботворних бактерій. Без спеціальної хімії для догляду за рослинами за умов магазину не обійтися. Як відкрити квітковий бізнес, не знаючи про спеціальні порошкові пробіотики? Спочатку варто вивчити всю інформацію про догляд за рослинами, навіть якщо роботою займатимуться спеціально найняті співробітники. Пробіотики – корисні мікроорганізми, які можуть використовуватись для боротьби зі шкідниками. Спеціальний порошок можна придбати за ціною близько 600 рублів за 100 г. Цієї кількості достатньо для догляду за квітами протягом місяця.

Крім пробіотиків, у магазині можуть використовуватись спеціальні мінеральні добавки, антибактеріальні засоби, марганцівка, "Аспірин", а також лимонна кислота. Проте перестаратися у питанні догляду за рослинами не можна. Проблема в тому, що всі ці засоби здатні вбити рідний імунітет квітки. Після того як покупець ставить рослину у звичайну водопровідну воду, воно швидко в'яне. Тому спеціальну хімію можна запропонувати клієнту під час продажу. Тим більше що вартість порошку має дуже невисоку.

Підведемо підсумки

Отже, як розпочати квітковий бізнес із нуля? Для початку варто скласти план дій. Треба пам'ятати про переваги та недоліки. Націнка на квіти становить понад 100%. Це дозволяє непогано заробити вже у перші місяці. Однак рослини - товар, що швидко псується. Крім того, спеціалісти відзначають сезонність такого виду бізнесу. Добре квіти продаються перед святами та у літні місяці. Взимку дуже важко заробити навіть на оренду приміщення.

Квітковий бізнес можна назвати одним з найприбутковіших у середньому сегменті, якщо його правильно організувати та розумітися на його нюансах. Малий бізнес не принесе великих доходів, але стане гарним стартовим майданчиком для подальшого розширення. З іншого боку, він може завдати збитків. Щоб почати заробляти хороші гроші та не втратити вкладені, розберемося у питанні, як відкрити квітковий магазин з нуля та успішно вести справу. Спочатку визначимося з масштабами майбутнього торговельного підприємства. Це може бути:

салон чи магазин середньої площі 60-80 кв. метрів;

маленька точка на вулиці під навісом чи кіоск 8-20 кв. м;

відділ у торговому або розважальному центрі 10-25 кв. м.

При свободі в коштах краще інвестувати їх відразу в магазин, оскільки правильному розташуваннівін принесе понад 100 000 рублів на місяць, тоді як невелика Торгова точкадасть трохи більше 50 000 рублів. Справа тут не в кількості пахучого товару, що продається, а в статусі салону, асортименті і цінах.

Кіоск або вулична точка орієнтуються на зрізані квіти, зібрані у букети. Квітковий магазин може надати покупцеві, крім свіжозрізаних квітів, флористичні композиції, збирання букетів на замовлення, прикраси приміщень, проведення майстер-класів, виставок, конкурсів, пропонувати попутно дизайнерські прикраси для інтер'єрів, продавати кімнатні рослини. Крім того, багаті клієнти, які цікавляться дорогою продукцією, ніколи не підуть у кіоск або намет, а попрямують до салону. Таким чином, найбільш вигідною справоюбуде відкрити квітковий магазин, а не кіоск.

Об'єм інвестицій

Покрокова інструкція

Вирішивши відкрити квітковий магазин, необхідно доглянути відповідне місце та ретельно вивчити сферу своєї майбутньої діяльності: ходовий товар, постачальників, терміни та умови існування живого товару, наявність конкурентів та їх асортимент. Близьке сусідство конкурентів буде невигідним, а ось повчитися у них варто. Новий магазин із салоном аналогічного напряму повинні розділяти з вашим мінімум 2 квартали. Проте, зазирнувши до них, можна побачити та визначити не лише вартість товарів, а й свою майбутню аудиторію. Якщо павільйон багатий на дорогі пропозиції, а конкуренти не сидять без діла, значить попит у цьому районі саме на дорогий, преміальний товар.

Ремонт та оздоблення приміщення

Розібравшись із місцем, постачальниками, конкуренцією, можна приступати до пошуку відповідного приміщення та оформлення свого бізнесу. Якщо є фінансова можливість, магазин чи торговий майданчик краще придбати у власність, не побоюючись, що орендар передумає та попросить звільнити приміщення. Оренда - варіант більш бюджетної раскрутки. У будь-якому випадку всередині, а іноді і зовні магазину потрібно буде провести косметичний ремонт.

Зауважимо, що простота інтер'єру при орієнтирі на преміальний сегмент зіпсує перше враження багатих клієнтів, які увійдуть туди. Навіть торгуючи середньо ціновим та дешевим товаром, необхідно підтримати дух краси та художності. Тоді й не першої свіжості простенький квітковий товар сприйматиметься покупцем як цілком прийнятний для середнього класу. Не гидуйте архітектурним декором, склом, дзеркалами, великими люстрами, світильниками, підсвічуванням. У зв'язку з необхідністю підтримувати певну температуру для хорошого самопочуття рослин, варто передбачити систему клімат-контролю.

Устаткування для квіткового магазину

Стелажі, вітрини.

Підставки, полиці, стійки.

Робочі столи, прилавки.

Відра, контейнери, вази.

Світлові короби, підсвічування.

Холодильне обладнання.

Інструменти для зрізання стебел.

Підбір асортименту

Спочатку купувати рідкісні та незнайомі квіти не рекомендується, краще це робити потім, коли квітковий бізнес встане на ноги і напрацює клієнтську базу. Навіть якщо ви згодом збираєтеся торгувати Квітучими пальмами, Кусоніями та Олеандрами, почати краще з самих ходових, до яких належать:

гвоздики,

• хризантеми,

  садові ромашки,

• гіацинти,

Для декорування флористичних композицій та букетів бажано мати запас папороті, Амбрели, Аспарагуса, Нефролепісу або інших декоративних доповнень для додавання до букетів. Взимку до місця припадуть лапи хвойних рослин. Вони дозволять створити чудові новорічні поєднання. Додамо до цього фольгу, пакувальну плівку, стрічки, кошики, скриньки, горщики, кашпо, вази та іншу атрибутику, необхідну для упаковки, утримання та демонстрації кольорів. Як постачальники обирають вітчизняних та імпортних виробників. Це багато в чому позначиться на вартості та асортименті.

Найм персоналу

У бутік знадобиться мінімум 2 продавці, які працюють позмінно, флорист та адміністратор. Потрібно найняти прибиральницю. Як адміністратора підприємець спочатку може виступати і сам. Його обов'язки в основному полягатимуть у прийомі заявок особисто, по телефону або через сайт, якщо такою буде. Оплата продавців становитиме 15-20 тисяч рублів на місяць. Експерти рекомендують ставити працівникам мінімальний оклад та призначати відсоток із виручки. Це допоможе максимально зацікавити персонал у реалізації товару.

Прибиральниці платять - 5-7 тисяч на місяць, вона може бути такою, що приходить. Багато хто відправляє персонал на спеціальні курси з дизайну та флористики, які обійдуться від 10 до 40 тисяч рублів. Флориста у перші місяці роботи можна не наймати, оскільки його послуги є досить дорогими. Пізніше можна або найняти окремого спеціаліста, або вивчити своїх працівників.

Вибрати будинок, в якому розташовуватиметься магазин, непросто. Окрім відсутності конкуренції поблизу потрібно врахувати чимало нюансів. Розрахунок при виборі необхідно робити або високу прохідність, або рівень жителів. Якщо район престижний, з елітною забудовою, можна розраховувати на достатньо «дорогих» клієнтів.

Необхідно подбати про доступність майбутнього магазину. Потрібно передбачити хороші під'їзні шляхи для автомобілів, безкоштовне паркування. Ймовірно, доведеться упорядкувати довколишню територію: укласти тротуарну плиткузробити зручні сходи, пандус, розбити клумби, можливо, засіяти невеликий газон. Рослинність перед квітковим бутиком має бути на вищому рівніадже це візитна карткамагазину, нарівні з вітринами та вивіскою.

Документи

Свій новий бізнеспотрібно зареєструвати як індивідуальне підприємництво чи товариство з обмеженою відповідальністю (ІП чи ТОВ). Для початку цілком доречно вибрати ІП та оформити за розрядом КВЕД 52.48.32. Систему оподаткування можна вибрати УСН чи ЕНВД. Необхідно купити та зареєструвати касовий апарат. У разі відкриття ТОВ знадобиться друк, який потрібно замовити та зареєструвати у податковому органі. Щоб відкрити квітковий магазин, потрібно зібрати документи:

Свідоцтво про відкриття ІП чи ТОВ зі статутними документами.

Дозвіл на право торгівлі.

Висновок СЕС у тому, що приміщення може використовуватися під магазин.

Дозвіл від пожежної інспекції.

Товарна накладна.

Книга скарг та пропозицій.

Бухгалтерію та звітність з податків можна вести на аутсорсингу, звернувшись до консалтингової компанії або приватного бухгалтера. Тримати штатного бухгалтера для бухобліку, складання та відправлення звітних документів невигідно.

Чек-лист відкриття

Чи вигідно відкривати

Індустрія квітів досить прибутковий бізнес, незважаючи на жорстку конкуренцію та високі фінансові та тимчасові первісні витрати. При успішно обраному асортименті, місці розташування та організації безперебійних поставок якісного, нового товару ця діяльність приносить флористичним салонам більше 6 млн рублів на рік. Основними прибутковими днями бувають громадські свята, в інші дні квіти купують у особистих чи корпоративних цілях. Замовлення на оформлення ювілеїв, весіль та інших урочистостей принесе значний прибуток салону. Витрати його зміст досить лояльні:

Оренда приміщення – 80 000 рублів.

Зарплата співробітникам – 75 000 рублів.

Комунальні платежі – 8 000 рублів.

Закупівля квітів та інших товарів – 200 000 рублів.

Податки – 5 000 рублів.

Бухгалтерські послуги – 5 000 рублів.

Додаткові витрати – 10 000 рублів.

Разом: 383 000 рублів.

При середній накрутці 70% можна отримати 140 000 чистий прибуток з одиниці товару. Додамо послуги складання букетів, що збільшують вартість на 10%, складання композицій, що приносять ще 50% і отримаємо приємну суму середнього доходу за місяць. Свята та вихідні дні збільшать денний виторг у 2 або 3 рази.