Irga - beneficiile și daunele unei fructe de pădure neobișnuite. Unde crește irga (yurga)? Boabe Irga: la ce folosește? Ce să gătești din irgi

Probabil irga este un nume mongol care înseamnă „copac din lemn de esență tare”.În mediul său natural, irga este comună pe aproape toate continentele din zona temperată. Korinka (al doilea nume al lui irgi) - planta medicinala, și totul este util în el: de la scoarță la fructe de pădure.

De ce este irga atât de util

Datorită compoziției sale, irga are o mulțime de proprietăți utile. Deci, aceasta planta contine: pectine, mono- si dizaharide, acizi organici (malic), vitamine B, vitamina C, vitamina P, taninuri, flavonoli, steroli si fibre. Completați această listă și oligoelemente utile (plumb, cobalt, cupru).

Irga practic nu conține proteine ​​și grăsimi, doar carbohidrați (până la 12 g la 100 g produs), iar valoarea sa energetică este de doar 45 kcal la 100 g produs. Acest lucru face ca planta să fie utilă persoanelor care doresc să slăbească. Suc din ciupercă și coacăze roșii, cu alimentație adecvatăși utilizarea regulată, reduce greutatea cu până la patru kg pe săptămână. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați sucurile într-un raport de unu la unu și să le consumați în fiecare zi (un pahar după masă).

Planta conține o cantitate mare de caroten, care, împreună cu acidul ascorbic, este un puternic antioxidant natural. Aceste substanțe sporesc sistem imunitar, ameliorează simptomele bolilor asociate cu radiațiile electromagnetice, crește rezistența la boli infecțioaseși stresul, elimină depresia.

Antioxidanții au Influență negativă pe celule canceroase, iar utilizarea lor constantă joacă rolul de vaccinare profilactică împotriva tumorilor. Aceleași substanțe ajută în tratamentul bolii Alzheimer - leziuni severe ale sistemului nervos.

Pectinele contribuie la eliminarea sărurilor metalelor grele, toxinelor, radionuclizilor din organism, distrug plăcile de colesterol. Arborele irga este o cămară de proprietăți utile. Componentele sale subțiază sângele, curăță pereții vaselor de sânge, previn apariția cheagurilor de sânge și a altor patologii vasculare și, de asemenea, îmbunătățesc funcția inimii.

Știați? Irga, cum planta ornamentala era cunoscut în secolul al XVI-lea. A fost plantat în parcuri, grădini și alei, folosindu-l ca gard viu. Tulpinile puternice ale acestui arbore au fost folosite pentru producerea de trestie și toc de berbec.

Proprietăți utile ale scoarței unui tufiș de boabe

În scopuri medicinale, scoarța plantei este recoltată la sfârșitul primăverii. Cel mai mare beneficiu al scoarței de irgi pentru corpul uman constă în proprietățile sale antiinflamatorii, în plus, este bogată în taninuri. Taninurile conținute în taninuri pot opri sângerarea, pot lega microorganismele în caz de otrăvire și pot ajuta la întinerirea organismului la nivel celular.

Din scoarță faceți decocturi și infuzii care sunt folosite pentru a trata gastrita, colita, enterocolita și alte boli tract gastrointestinal. Tincturile ajută și la problemele gingiilor, stomatitei și gingivitei. De asemenea, clătesc gura cu infecții bacteriene. Proprietăți medicinale scoarța irgi ajută la probleme oftalmice precum: conjunctivită, orbire nocturnă, cataractă și inflamație a corneei.

Rețetă pentru tratamentul diareei: 1 linguriță de coajă uscată zdrobită se amestecă cu 200 ml de apă. Decoctul se prepară într-o baie de apă. Pentru tratamentul bolilor dentare: scoarța zdrobită (1 l) trebuie turnată cu apă (200 ml) și fiartă timp de 20 de minute. Bulionul se insistă o jumătate de oră, apoi se filtrează. Compoziția rezultată ar trebui să vă clătiți gura de trei ori pe zi.

Utilizarea frunzelor de irgi în scopuri medicinale

Frunzele copacului sau tufișului irgi au și o serie de proprietăți utile (se recoltează la sfârșitul primăverii). Fitoncidele conținute în frunze luptă împotriva bolilor infecțioase: amigdalite, infecții virale respiratorii acute, infecții respiratorii acute, iar efectul antimicrobian este utilizat în tratamentul rănilor purulente, deschise și sângerânde, escare.

Proprietățile astringente ale frunzelor ajută la pancreatită și diaree. O infuzie din ele se bea cu insomnie, tensiune arterială crescută, boli cardiovasculare.

Copiii mici sunt predispuși la boli infecțioase, așa că pentru o utilizare mai redusă a antibioticelor artificiale pentru tuse, pacienților mici li se poate administra un decoct din frunze de alb. Are acțiune expectorantă și de subțiere a mucusului.

Important! Copiilor sub doi ani ar trebui să li se administreze irga în cantități minime, deoarece conține mulți alergeni.

Alergând în curte, copiii se rănesc adesea și frunzele de irgi sunt un bun antiseptic natural. Doar aplicați un tampon de bumbac înmuiat într-un decoct pe rană sau curățați imediat o frunză proaspătă a plantei pentru un timp.

Ceaiul din frunzele de irgi are un efect vitaminic și de întărire a imunității. Sucul de frunze are un efect dietetic și de reducere a greutății, în plus, astfel de infuzii sunt folosite și în cosmetologie. Loțiunile și tonicele opresc îmbătrânirea pielii, strâng porii, curăță pielea grasă, refac straturile deteriorate ale epidermei, întăresc unghiile și părul.

Pentru un efect de întinerire, ar trebui să vă ștergeți fața și gâtul cu un decoct din frunze (de preferință de două ori pe zi). Compoziția poate fi turnată într-un recipient cu pulverizator și pulverizați periodic zona decolteului.

Rețetă recomandată pentru procesele inflamatorii ale cavității bucale sau răni: Frunze uscate - 2 linguri se amestecă cu 200 ml apă fiartă și se infuzează timp de 30 de minute. Pentru boli ale cavității bucale - clătiți după masă, pentru răni - lubrifiați cu un tampon de bumbac.

Cum și de ce să luați flori de irgi

Nu este un secret că femeile însărcinate se îmbolnăvesc mai des, deoarece corpul lucrează pentru doi. Produse chimice adesea dăunează copilului nenăscut, iar problemele de presiune, bolile dentare, cardiace și infecțioase nu sunt neobișnuite la femeile însărcinate.

Florile de Irgi, lor proprietăți medicinale va fi de folos mamelor atat in tratament cat si pentru prevenire. O infuzie de flori scade tensiunea arteriala, are efecte antiinflamatorii, imunomodulatoare si antimicrobiene. Ceaiul pe baza de flori se bea pentru prevenirea infectiilor respiratorii si virale acute.

Decocturile și infuziile de flori sunt folosite după chimioterapie în tratamentul oncologiei, pentru a restabili puterea. Dusul cu decocturi ajută femeile cu boli ginecologice și cistită. Decocturile și tincturile ameliorează simptomele bolii tiroidiene.

Băile cu flori de irgi cu proprietățile lor vindecătoare tonifică pielea, elimină toxinele și alți compuși nocivi prin pori, făcând pielea suplă și netedă. Lotiunile din flori dau fetei un aspect sanatos. Rețetă pentru femeile însărcinate care suferă de hipertensiune arterială: 2 linguri de flori uscate sau proaspete se toarnă 400 ml apă clocotită. Înveliți bine compoziția și lăsați la fiert câteva ore, apoi strecurați. Luați o lingură înainte de masă, de trei ori pe zi.

Important! Florile de Irgi au un efect calmant și provoacă somnolență, așa că, după ce le luați, nu trebuie să conduceți imediat o mașină sau să lucrați cu dispozitive care necesită o bună concentrare.

Proprietățile medicinale ale fructelor de pădure

Fructele irgi sunt utilizate în mod activ atât în ​​medicina populară, cât și în cea oficială. Medicii recomandă pacienților vârstnici să folosească fructele de pădure ca măsură preventivă pentru varice, ateroscleroză, infarct miocardic, precum și pentru întărirea pereților vaselor de sânge și a întregului organism.

Boabele plantei sunt capabile să elimine din organism substanțele nocive care intră cu alimentele din atmosferă și colesterolul. Irga și fructele de pădure sunt utile în tratamentul problemelor cardiovasculare, insomniei, tulburărilor nervoase și pentru a netezi efectele stresului.

Sucul de fructe de pădure este luat pentru afecțiuni gastrice și intestinale, deoarece efectul său astringent ajută la gastrită, ameliorând inflamația pereților stomacului. Sucul are un efect alimentar.

Vitamina A, care este bogată în fructe de pădure, cu utilizare constantă previne dezvoltarea cataractei, îmbunătățește vederea. Pentru a evita malnutriția și lipsa de vitamine din diete, este indicat să bei ceai de fructe de pădure. Sucul din fructe de pădure proaspete ameliorează simptomele durerii în amigdalita purulentă și stomatita. Băutură cu vitamine: se toarnă fructele uscate cu apă clocotită (1 lingură la 200 ml apă) și se lasă 30 de minute. Bea o jumătate de pahar pe zi după mese.

Utilizarea irgi în gătit

Irga este solicitată în gătit, din ea puteți găti o mulțime de delicioase și tratatii sanatoase, mai ales dulciuri. Boabele uscate seamănă cu stafidele și sunt folosite ca umplutură pentru plăcinte, plăcinte și prăjituri. Irgu-ul zdrobit se foloseste la prepararea brioselor, caserolelor, clatitelor si friturilor. Pentru deserturi și feluri secundare se prepară sosuri cu adaos de fructe de pădure irgi.

Boabele proaspete rase sunt bune pentru mousse, sufleuri și creme. Din el se fac jeleu, marmeladă, marshmallow, șerbet. Compoturile, jeleul, băuturile din fructe și băuturile răcoritoare sunt gătite din fructe proaspete. Tincturile de vin și alcool din shadberry au proprietăți antiinflamatorii, pot fi impregnate cu straturi de tort.

6-ian-2017

Ce este irga?

Ce este irga caracteristici beneficeși contraindicațiile irgi, precum și dacă are proprietăți medicinale, toate acestea sunt de mare interes pentru cei care conduc stil de viata sanatos viata, are grija de sanatatea lui si este interesat metode populare tratament, inclusiv cu ajutorul fructelor de pădure și fructelor. Așa că vom încerca să răspundem la aceste întrebări în articolul următor.

Irga aparține subfamiliei familiei Rose Apple. Arată ca un arbust de foioase sau un copac mic.

A fost una dintre plantele ale cărei fructe au fost cele mai folosite de indienii americani și de primii coloniști din America de Nord. În timpul perioadei de dezvoltare a Americii, europenii au adăugat fructe de irgi împreună cu lămâie și rubarbă la mâncărurile din carne de bizon și căprioară. Începând din secolul al XVI-lea, irga a apărut în Anglia, apoi în Olanda. Boabele au fost folosite pentru a face vin care amintea de Cahors. În secolul al XIX-lea au fost înființate primele plantații industriale în SUA și Canada. Acum este distribuit aproape în toată lumea. Sunt cunoscute 25 de specii. Se cultivă în centrul și sudul Europei, în Africa de Nordși Asia Mică. Cel mai mare număr de specii de shadberry se găsește în America de Nord. Multe dintre ele sunt foarte rezistente la iarnă, iar soiurile selectate pot fi cultivate chiar și în grădinile din nordul îndepărtat.

În forma noastră sălbatică, irga crește în Caucaz și Crimeea. În cultura de grădină se găsește în Urali, Siberia și Kazahstan. La un moment dat, grădinarii din partea europeană a Rusiei au fost duși de ea, dar apoi hobby-ul a trecut, iar acum nu este adesea găsită. Se adaptează cu ușurință la condițiile de mediu și alergă ușor și crește așa.

Toate tipurile de irgi sunt comestibile. Cele mai cunoscute specii sunt irga cu frunze rotunde, irga netedă, irga purtător de lăstari (numită și coacăz), irga cu frunze de arin, irga roșie sânge, irga medie, irga cu țepi, irga canadiană.

Irga cu frunze rotunde mai devreme decât altele s-a răspândit în cultură - încă din secolul al XVI-lea. A venit în Rusia din Europa. Planta este extrem de nepretențioasă.

Poate crește în Nord în acele zone în care nu mai este posibil să crească măr, per și prun.

Fructele irgi nu se coace simultan pe perie. Recoltarea se face în mai multe etape, pe măsură ce boabele se coc. Boabele pentru consum proaspăt pot fi păstrate timp de 2-3 zile în conditiile camerei. Când este păstrat la frigider la 0 °C, această perioadă se prelungește semnificativ.

Fructele sunt de culoare violet închis, cu o floare groasă albăstruie, dulci și foarte suculente.

Beneficiile irgi:

Fructele de umbră comună și canadiană se folosesc proaspete, uscate, sunt folosite pentru a face dulceață, marshmallow, jeleu, jeleu, compoturi, budinci, vinuri.

Fructele Irgi sunt un bun remediu multivitaminic, sunt folosite pentru tratarea hipo- și beriberi, pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei, bolilor cardiovasculare și gastrointestinale. Sucul de fructe proaspete are proprietăți astringente.

Planta a fost folosită de multă vreme în medicina populară: sucul - pentru gargară cu dureri de gât, inflamația cavității bucale, decocturile de scoarță și frunze - ca agent astringent și învăluitor pentru boli gastrointestinale și pentru tratamentul rănilor purulente.

Tinctura și infuzia de flori canadiane de umbră sunt recomandate ca mijloc de reducere a tensiunii arteriale și de îmbunătățire a activității inimii.

Irga este pretuita si ce frumoasa tufa ornamentala arnica: mult frunze frumoase, înflorire abundentăși fructificarea, precum și aspectul decorativ general pe care tufișurile îl păstrează de la începutul sezonului de vegetație până la sfârșitul căderii frunzelor, fac posibilă folosirea acestuia pentru a decora grădinile și zonele din jurul casei.

Tolerează condițiile de fum constant, de aceea este recomandat pentru amenajarea teritoriului. întreprinderile industriale.

Irgi are un cenușiu, cu vene roșiatice, lemn puternic și rezistent. Este ușor de lustruit, merge la fabricarea de trestie, baghete și altele obiecte mici. Scoarța și frunzele sunt folosite în medicină.

Dăuna:

În ciuda masei de proprietăți pozitive și a beneficiilor evidente ale irgi, utilizarea fructelor poate dăuna corpului uman.

Nu ar trebui să vă implicați în utilizarea fructelor de pădure pentru persoanele predispuse la obezitate și diabet. Conținutul ridicat de carbohidrați din pulpa fructului poate provoca creșteri ale zahărului din sânge și poate duce la creșterea în greutate.

Boabele Irgi trebuie introduse cu prudență în alimentația copiilor mici pentru a evita reacțiile alergice. Același lucru este valabil și pentru adulții care au o predispoziție la erupții cutanate.

Fructele acestui arbust vor avea abia atunci beneficiu maxim pentru o persoană, dacă sunt colectate în zone prietenoase cu mediul, departe de întreprinderile industriale și autostrăzi. Boabele Irgi au capacitatea de a absorbi substanțe toxice, inclusiv microparticule de metale grele.

Nu utilizați fructe proaspete ale plantei în combinație cu produse lactate. Datorită efectului taninurilor irgi asupra proteinelor din lapte, se pliază rapid. Acest lucru provoacă o funcționare defectuoasă a proceselor digestive și, ca urmare, disconfort la nivelul stomacului, însoțit de diaree.

Calorii irgi:

Cu toate acestea, conținutul de calorii al irgi, ca toate fructele de pădure, este scăzut și se ridică la 45 kcal la suta de grame de produs.

Proteine, grăsimi și carbohidrați din irga (BJU) la 100 de grame:

Proteine ​​- 0,0

Grăsimi - 0,0

Carbohidrați - 12,0

Boabele de Irgi trebuie recoltate pe măsură ce se coc, din iulie până în ultimele zile ale lunii august sau chiar septembrie, până la venirea primelor înghețuri.

Este mai bine să recoltați scoarța de irgi în scopuri medicinale toamna, iar frunzele vara.

După uscare, bucățile de scoarță și frunze sunt ambalate în pungi de in sau cutii de carton pentru depozitare ulterioară.

Ele nu ar trebui să fie introduse pungi de plastic. În ele, frunzele și coaja irgi-ului pot începe să putrezească.

Fructele Irgi contin pana la 12% zaharuri, acizi malici si alti organici, taninuri si coloranti, flavonoli, vitamine P, C, grupa B, caroten, microelemente, fibre, pectine; semințele conțin ulei gras, iar coaja și frunzele conțin taninuri.

Irga conține B-sitosterol, care este un antagonist al colesterolului și o multivitamină valoroasă, așa că irga este extrem de utilă pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei.

Fructele Irgi îmbunătățesc digestia și întăresc intestinele. Datorită conținutului ridicat de vitamine, fructele de pădure proaspete sunt utilizate pentru prevenirea și tratarea hipo- și beriberi, ateroscleroza, precum și a bolilor cardiovasculare și gastrointestinale. Sub supravegherea unui medic, fructele de irgi sunt folosite sub formă de decocturi astringente pentru boli gastrointestinale inflamatorii.

Tincturile din flori de irgi scad tensiunea arterială și normalizează funcția inimii, iar sucul de fructe este util persoanelor cu boli cardiovasculare și normalizează funcția intestinală în cazul tulburărilor sale.

În medicina populară, sucul proaspăt de fructe de pădure este folosit ca băutură dietetică și medicinală cu proprietăți astringente, amestecat cu sucuri de mere și pere sălbatice. Abundența vitaminei P face posibilă recomandarea vârstnicilor fructelor de alac și sucuri din acestea pentru a întări pereții vaselor de sânge și a crește elasticitatea acestora, a preveni infarctul miocardic și varice. Irga normalizează somnul și întărește corpul.

Boabele proaspete de irgi ajută copiii și adulții cu insomnie și somn agitat, având un efect calmant asupra sistem nervos.

Este aproape imposibil să stoarceți sucul din fructele de pădure proaspete de irgi. Dar dacă boabele sunt păstrate timp de 7-10 zile, împrăștiindu-le pe suprafață (masă, cutie etc.) cu un strat de 2-3 cm, atunci va fi posibil să stoarceți până la 70% din suc cu o presa sau un storcator.

Spălați boabele, zdrobiți cu un împingător de lemn (sau stoarceți într-un storcător), stoarceți sucul cu o presă, încălziți până la +85 ° C. De asemenea, puteți amesteca sucul de fructe de pădure cu suc de fructe de pădure în proporție de 2:1 cu adăugarea a 250-350 g de zahăr la 1 litru de amestec. Se încălzește sucul finit și se îmbuteliază (poate fi pasteurizat).

Luați 1-2 linguri de 3-4 ori pe zi pentru tulburări intestinale și afecțiuni inflamatorii. Pur sau diluat cu apă în proporție de 1: 2, sucul este folosit ca gargară pentru durerile de gât și amigdalita cronică. Poate fi folosit și pentru spălarea rănilor purpurente.

Un decoct din coajă și frunze de alb: se toarnă materiile prime zdrobite cu apă clocotită 1:10 și se ține la foc mic timp de 30 de minute, se răcește, se strecoară, se stoarce materiile prime. Se bea 1 lingura. l. De 3 ori pe zi ca astringent. Puteți mânca pur și simplu fructe de pădure irgi în aceleași scopuri.

Decoctul de frunze: Se fierbe 1 lingură de frunze uscate sau proaspete zdrobite în 2 căni de apă timp de 4-5 minute, se lasă 20 de minute, se strecoară. Aplicați pentru tratamentul rănilor purulente. In caz de tulburari intestinale se bea cate 1 lingura de 3 ori pe zi.

Infuzie: 2 linguri de fructe uscate sau 1 lingură de coajă tocată de alb se toarnă 2 căni de apă clocotită, se fierb 15 minute, se lasă 2 ore, se strecoară. Luați 13 căni de 3-4 ori pe zi pentru procesele inflamatorii.

Rețete din cartea lui N. Zvonarev „Cătină, caprifoi, moș. Creștem, ne pasă, recoltăm, tratăm.

Cât de utilă este irga în dietele de slăbire?

Consumul regulat al fructelor acestei plante normalizează procesul de digestie și elimină majoritatea problemelor asociate cu acesta. Irga este importantă, în primul rând, pentru că elimină substanțele radioactive, toxinele, zgura și sărurile metalelor grele din organism. Astfel, în corpul tău se stabilesc procese metabolice, în urma cărora grăsimile nu se transformă în kilograme în plus.

Puteți pierde în greutate cu ajutorul irgi în mai multe moduri. Unii oameni le place să gătească și să bea compot din fructele acestei plante, alții preferă băutura de fructe din shadberry, alții susțin că nu este nimic mai bun pentru pierderea în greutate decât o infuzie din această plantă.

Toate aceste metode sunt eficiente în pierderea în greutate. Este important să găsiți cel mai convenabil și cea mai buna varianta, cu care vei pierde kilogramele in plus, iar sanatatea ta va fi intarita.

Dar nu uitați că aceste fructe de pădure nu trebuie consumate în în număr mare. Aici principalul lucru este calitatea și proprietățile utile ale produsului, și nu cantitatea acestuia. În ziua în care puteți mânca câteva fructe de pădure din plantă, puteți aranja o zi de post, când, pe lângă fructe de pădure, puteți mânca numai produse din lapte fermentat și puteți bea ceai fără zahăr.

În 10 zile poți scăpa de 3-4 kg, iar aceasta nu este cifra finală, pentru că dieta poate fi continuată, iar atunci vei obține un rezultat și mai bun.

Proprietățile benefice ale fructelor de pădure sunt în efectul antiinflamator asupra intestinelor, precum și în conținutul de concentrații mari de vitamine. Plantei i se atribuie capacitatea de a îmbunătăți activitatea sistemului cardiovascular sistem vascular, previne ateroscleroza. Având aspectul estetic, irga cu frunze rotunde poate fi folosită pentru a decora terenurile de grădină, precum și un gard viu. În fiecare anotimp, irga este frumoasă în felul său, și ea fructe utile ajuta la mentinerea sanatatii.

Descrierea completă a plantei

Irga obișnuită (cu frunze rotunde), tolerează foarte bine înghețurile, este nepretențioasă față de compoziția solului, rezistă ușor vântului puternic. Acest lucru a făcut din planta un oaspete respectat al fiecărei proprietăți. În plus, irga înflorită este o plantă excelentă de miere.

Zona de creștere

Planta a venit pe teritoriul Federației Ruse din Asia Mică, unde există o mulțime de forme sălbatice și cultivate de shadberry. Din locurile siberiene, planta sa răspândit rapid pe tot continentul european.

În prezent, irga se găsește adesea în emisfera nordică. Găsit în America și Africa. Pe continentul european este distribuit în Centru și în Sud. Planta s-a așezat foarte bine pe teritoriul Caucazului - în centru, în sud și est. Adesea găsit în peninsula Crimeea. Cea mai mare concentrație a gamei este observată în Coreea, China, Japonia.

Pentru creșterea sa, irga alege versanți uscati, bine luminați, margini în păduri rare. O cantitate suficientă de lumină este condiția principală pentru vegetația normală a irgi, care permite plantei să rodească bine și să reziste bolilor.

Cu ce ​​seamănă

Spre deosebire de sâmbul canadian, care atinge o înălțime de aproximativ opt metri, ședrul cu frunze rotunde crește foarte compact, formând un mic arbust, înalt de până la doi metri și jumătate. Diametrul coroanei nu depășește adesea aceiași indicatori, iar atunci când este plantat într-o grămadă, nu ajunge la ei. Arbustul rezistă la temperaturi de până la -50 °C. Planta cu flori păstrează capacitatea de a da roade până la -7 °C. Irga nu necesită multă umiditate și o compoziție specială a aerului. După cum urmează.

• Rădăcini. sistemul rădăcină irgi este reprezentat de rădăcini lungi asemănătoare cordonului care pot pătrunde la doi metri adâncime în sol. Adesea, rădăcinile orizontale cresc mult dincolo de arbustul însuși. Adesea, diametrul sistemului radicular este de două ori mai mare decât coroana. Această fixare puternică și adâncă este cea care permite irga să primească întotdeauna substanțele necesare din sol, asigurând vegetația plantei timp de 70 de ani.
• tulpini. Reprezentat prin ramuri lemnoase ascendente cu lemn puternic asemănător trunchiului. Deoarece planta este o perenă, diametrul trunchiurilor crește în fiecare an. Primăvara, lăstarii încep să crească din rădăcini orizontale, care sunt reprezentate de lăstari tineri flexibili, cu coajă subțire de culoare maro.
• Frunze. La irgi se așează alternativ pe ramuri, prinderea este cu frunze lungi. Placa de frunze are o formă ovoidă sau eliptică, vârful este rotunjit, marginea este adesea solidă. Culoare placă de tablă verde saturat sau verde deschis, suprafața este netedă, structura este densă, venația este vizibilă. Până toamna, frunzele devin galben-roșii și cad. Frunzele tinere pot fi acoperite cu pubescență densă dedesubt.
• Flori. Apar pe plantă de la sfârșitul lunii aprilie. Înflorirea poate continua până la mijlocul lunii iunie. În timpul acesteia se dezvoltă flori albe înguste, colectate 10 bucăți într-o perie, constând din scute. Diametrul fiecărei flori este de 1,5 cm.
• Fructe. Maturarea fructelor de irgi se observă de la începutul lunii iulie, continuă până la sfârșitul lunii august. Caracteristică irgi - pe o inflorescență pot exista fructe complet coapte și complet verzi. În exterior, fructele de formă sferică seamănă cu coacăzele negre, dar au o înflorire albăstruie. În timpul coacerii, fructele devin roșii din verde și apoi devin negre. Fructul este o falsă drupă cu pulpă moderat suculentă și gust proaspăt dulce. Fructele verzui au un gust mai acru. Diametrul unui fruct depășește rar 1 cm.

Arbuștii Irgi prind bine rădăcini, cresc rapid, tolerează bine tăierea. Pentru formarea gardurilor vii, se fac plantari in gramada, oferind o dimensiune compacta pentru arbusti.

Ce contine

Toate părțile plantei care urmează să fie recoltate sunt bogate în compuși biologic activi. Cea mai mare varietate observate la fructe.

• Cumarinele. Anticoagulante naturale și vasoprotectoare care pot preveni și vindeca tromboflebita, vasculita, varice venelor.
• Fitosteroli. Au proprietăți vasoprotectoare. Normalizează permeabilitatea și rezistența pereților vasculari, îmbunătățesc circulația sângelui periferic și scad nivelul colesterolului din sânge. Preveniți leziunile vasculare sclerotice.
• pectine. Adsorbanți naturali care elimină organismul de produse toxice. Au proprietăți hepatoprotectoare.
• Celuloza . Îmbunătățește funcția intestinală, are proprietăți coleretice ușoare.
• Sahara. Sursele de glucoză ușor digerabilă, măresc tonusul corpului. Încărcat cu energie.
• Ulei gras. Componentele structurale ale membranelor celulare sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului nervos și pentru metabolismul grăsimilor.
• Taninuri. Au proprietati astringente, antiinflamatorii, antimicrobiene, regenerante. Accelerează vindecarea leziunilor pielii și mucoaselor.
• Vitamine. Grupele B, C, P, caroten. Face influență pozitivă asupra stării pielii, părului, unghiilor, pereților vasculari. Vitamina C și carotenul acționează ca antioxidanți naturali care cresc imunitatea și previn îmbătrânirea prematură a organismului.
• Microelemente. Calciu, potasiu, magneziu, fosfor. Ele sunt necesare pentru procesele metabolice, normalizează starea țesutului osos și muscular și, de asemenea, participă la conducerea impulsurilor nervoase.

Principalele ingrediente vindecătoare compoziție chimică frunzele și scoarța de irgi acționează ca taninuri. Datorită acestora, preparatele pe bază de plante au proprietăți astringente, cicatrizante, antiinflamatorii, accelerează regenerarea pielii și a mucoaselor. Toate părțile irgi au un efect sedativ asupra corpului, reducând ușor presiunea, încetinind transmiterea impulsurilor nervoase.

Proprietăți utile ale fructelor de pădure, frunzelor și florilor de irgi

Compoziția bogată a plantei determină varietatea efectelor sale farmacologice și lista indicațiilor de utilizare. Medicina oficială recunoaște irga doar ca un produs alimentar care ajută la saturarea organismului cu vitamine, în timp ce vindecătorii tradiționali vezi într-o boabă Proprietăți de vindecare care pot fi utilizate în scopuri preventive și terapeutice. Pentru aceasta se folosesc diverse opțiuni semifabricate din fructe de pădure, precum și frunze și flori ale plantei.

Suc

Are proprietăți astringente, de aceea este utilizat pentru tratamentul afecțiunilor cavității bucale (stomatită, amigdalite, boli parodontale). De asemenea, pot spăla rănile purulente, deoarece unul dintre efectele irgi este antibacterian. Sucul de boabe Irgi ajută la întărirea sistemului cardiovascular, creând o prevenire fiabilă a infarctului miocardic și a accidentului vascular cerebral, astfel încât utilizarea sa este foarte de dorit pentru persoanele în vârstă. Sucul Irgi este recomandat de medici ca parte a terapiei complexe a aterosclerozei pentru îmbunătățirea vederii. Proprietatea sa suplimentară este de a normaliza excitabilitatea sistemului nervos, de a îmbunătăți calitatea somnului, este util pentru copii și adulți. Sucul elimină rapid fragilitatea capilarelor, ameliorează inflamația pereților vasculari, prevenind leziunile sclerotice ale acestora.

Fructe proaspete și uscate

Utilizarea fructelor de pădure irgi este indicată adulților și copiilor peste un an. Boabele proaspete de irgi au capacitatea de a elimina intoxicația, de a curăța intestinele și sângele și de a trata diareea. Boabele Irgi îmbunătățesc metabolismul, pot fi consumate în timpul dietei, datorită conținutului scăzut de calorii, combinate cu o compoziție bogată în vitamine. În acest caz, fructele vor contribui la pierderea în greutate. Acţiunea hipoglicemiantă transformă irga în boabe utile la Diabet. Fructele sunt capabile să curețe organismul de radionuclizi, așa că utilizarea lor este foarte utilă în terapia cu radiații.

Proprietățile medicinale ale boabelor uscate de irgi sunt similare cu cele ale celor proaspete. Ele ameliorează inflamația mucoasei gastrice în gastrită și a mucoasei intestinale în colită. Au proprietăți coleretice și diuretice ușoare. Efectul antibacterian este potrivit pentru infectii intestinale. Cu furuncule, puteți aplica fructe de pădure uscate, în prealabil aburite cu lapte fierbinte.

Utilizarea fructelor de pădure include utilizarea lor internă pentru prevenirea deficienței vizuale sau refacerea acesteia. Planta va fi utilă și pentru diferite leziuni ale retinei și vaselor oculare.

Frunze și flori

Tratamentul cu Irga la domiciliu implică utilizarea florilor de irga pentru a îmbunătăți funcția inimii, a preveni ateroscleroza și a reduce presiunea. Frunzele plantei sunt folosite pentru a face infuzii cu proprietăți astringente. Ele pot fi folosite pentru diaree, inflamarea membranelor mucoase ale tractului gastrointestinal, precum și pentru uz extern în bolile de piele.

Latra

Scoarța de Irgi este utilizată în mod activ pentru tratamentul bolilor de piele - răni, ulcere, precum și pentru bolile inflamatorii ale membranelor mucoase - stomatită, amigdalita, sângerare a gingiilor. Un decoct din scoarță poate vindeca ulcerele trofice și escarele neglijate.

În scopuri medicinale, toate părțile plantei trebuie să fie uscate cu calitate superioară, iar pentru depozitare, alegeți un loc uscat, bine ventilat pentru a preveni umezeala materiilor prime.

Achiziționarea de materiale vegetale medicinale

Medicina tradițională recomandă recoltarea fructelor, frunzelor, florilor și scoarței plantei. Sunt colectate în timp diferit, se prepară prin uscare. Fructele irgi pot fi congelate, din ele se poate extrage sucul sau se poate prepara dulceata, dulceata, compot. Chiar și mâncărurile de desert pot fi folosite în alimentația dietetică datorită conținutului scăzut de calorii al boabelor. Regulile pentru recoltarea părților plantelor sunt următoarele.

• Prepararea scoarței. Începe după primul îngheț. Este mai bine să-l îndepărtați din ramurile tăiate pentru a forma o coroană. Scoarța este îndepărtată din lemn. Așezați în aer liber, cu protecție împotriva radiațiilor ultraviolete sau uscați într-un uscător, la o temperatură de aproximativ 60 ° C. Depozitați materiile prime într-o pungă de hârtie, într-o cameră întunecată bine ventilată, până la un an.
• Pregătirea frunzelor. Pentru a pregăti frunzele de irgi, este necesar să combinați începutul colecției cu începutul înfloririi plantei. Frunzele sunt tăiate sau rupte, sortate pentru cele stricate. După aceea, întindeți-vă la umbră strat subțire. Se usucă până se usucă complet, se păstrează în pungi de hârtie pe tot parcursul anului.
• Pregatirea florilor. Se efectuează concomitent cu pregătirea frunzelor. O caracteristică a florilor este nevoia de uscare foarte rapidă, astfel încât florile sunt așezate într-un singur strat în aer liber, sau cu ventilație, cu umbrirea obligatorie a paletului.
• Prepararea fructelor. Fructele se coc în momente diferite, dar nu cad de pe tulpini, astfel încât pot fi recoltate pe măsură ce se coc începând din luna august. Nu este de dorit să colectați fructe de pădure roșiatice; numai cele negre sunt potrivite pentru recoltare. De asemenea, este mai bine să nu le colectați fructele de pădure ușor șicnite, deoarece ponderea substanțelor valoroase din ele a fost deja distrusă. Boabele sunt uscate în aer liber sau în aer liber, este de dorit să plasați paleți cu materii prime în poduri calde. Fructele irgi uscate pot fi păstrate în pungi de hârtie până la următoarea recoltă.

Puteți păstra boabele de irgi pentru iarnă prin congelare. Doar fructele coapte sunt colectate, spălate, uscate pe un prosop de hârtie. Întindeți pe o tavă într-un strat subțire, puneți tava la congelator pentru câteva ore. După aceea, fructele sunt turnate într-o pungă sau recipient.

Rețete

Beneficiile irgi se manifestă atât în ​​tratament, cât și în gătit. În scop terapeutic, din frunze, flori și fructe se prepară infuzii, decocturi, tincturi. Boabele bogate în pectine sunt folosite în mod activ pentru a face jeleuri, băuturi din fructe, gemuri și alte deserturi. Fructele uscate sunt introduse în compoziția cerealelor și a sosurilor pentru a da preparatelor un gust deosebit, unic. Din irgi se fac si sucul, vinul, compoturile, jeleul.

Sirop

Particularitati. Metoda este potrivită ca preparat, deoarece sucul este folosit și în scopuri terapeutice și păstrează aproape toate proprietățile benefice ale fructului.

Gătitul

1. Boabele coapte de shadberry colectate sunt așezate într-un loc uscat timp de o săptămână, răspândindu-le într-un singur strat pe foi de hârtie, ziar sau folie alimentară.
2. Sucul se extrage cu un storcator, amestecat cu zahar granulat (300 g nisip la litru).
3. Pentru o dizolvare mai bună, amestecul poate fi încălzit ușor la foc mic.
4. După aceea, siropul este rulat în borcane sterile.

Gem

Particularități. Are proprietăți vitaminizante și reparatoare. Îmbunătățește digestia.

Gătitul

1. Un kilogram de fructe de pădure spălate și uscate se toarnă în sirop de zahăr prefiert, încă fierbinte, pentru care se iau 800 g zahăr și 200 g apă.
2. Pentru a face dulceață din fructe de pădure, un amestec de fructe de pădure și sirop este fiert timp de 15 minute, amestecând amestecul în mod regulat.
3. La sfârșitul gătirii, se adaugă acid citric (2 g) în dulceață, se răcește ușor, se toarnă în borcane sterile și se rulează.

Infuzie

Particularități. Infuzia este capabilă să scape de diaree prelungită, să normalizeze microflora. Proprietățile curative ale fructelor de pădure pot elimina manifestările acute ale hemoroizilor.

Pregătire și aplicare

1. Câteva linguri de fructe de pădure uscate se toarnă cu un pahar cu apă clocotită.
2. După ce ați împachetat recipientul, insistați asupra produsului timp de două ore.
3. După strecurare, prăjitura se stoarce, se consumă într-o treime de pahar, de trei ori pe zi, înainte de mese.

Decoctul

Particularități. Produsul este potrivit pentru uz extern, pentru tratarea oricăror probleme ale pielii.

Pregătire și aplicare

1. Se toarnă o lingură de coajă cu un pahar cu apă clocotită.
2. Puneți amestecul într-o baie de apă clocotită, încălziți timp de o jumătate de oră.
3. După răcirea completă, produsul este filtrat, folosit pentru clătire și spălare în forma sa pură.

Tinctură de apă

Particularitati. Ajută la scăparea de diaree, gastrită, colită.

Pregătire și aplicare

1. O lingură de frunze uscate zdrobite se toarnă într-o cană cu apă.
2. Frunzele se infuzează timp de o oră, după care se filtrează.
3. Înăuntru luați câteva linguri, de trei ori pe zi, înainte de mese. Utilizat extern ca clătire.

prepararea florilor

Particularități. Aplicați când formele initiale hipertensiune arterială, pentru a reduce presiunea, precum și pentru a normaliza somnul cu stres psihologic crescut.

Pregătire și aplicare

1. Câteva lingurițe de flori uscate se toarnă într-un pahar cu apă clocotită.
2. Infuzați remediul timp de 15 minute.
3. Beți infuzia strecurată cu jumătate de oră înainte de somnul dorit.

Precauții înainte de utilizare

Dacă urmează să începeți tratamentul cu irgi sau doar să mâncați fructe de pădure, este important să vă familiarizați cu acestea efecte secundare pe care boabele le poate prezenta.

• Efect asupra sângelui. Irga promovează subțierea sângelui. Cu tulburări de coagulare și tendință de sângerare, utilizarea fructelor de pădure poate provoca hemoragii. Boabele este contraindicată la pacienții cu hemofilie.
• Efectul asupra presiunii. Irga ajută la eliminarea spasmelor vaselor de sânge și la extinderea golurilor acestora, ceea ce determină o scădere a presiunii. În hipotensiune arterială, aceasta poate fi excesivă.
• Influență asupra tractului gastrointestinal. Proprietățile astringente ale boabelor sunt nedorite, cu tendință la constipație, precum și în timpul sarcinii. Pacienții care au probleme cu scaunele trebuie să folosească fructele cu mare atenție.
• Influență asupra sistemului nervos central. Fructe de pădure în cantitati mari pot provoca letargie și somnolență, așa că ar trebui să fie utilizate cu precauție de către șoferi și persoanele care lucrează cu mecanisme complexe.

Conform recenziilor medicilor, puteți da fructe de pădure cu vitamine copiilor de la vârsta de un an. Mamele care alăptează ar trebui să înceteze utilizarea irgi în primele luni alaptarea. Contraindicațiile pentru fructele de pădure includ reacții individuale de sensibilitate.

Alte beneficii ale plantei

Arbuștii Irgi sunt foarte populari în grădinărit. În orice moment al anului, această plantă va încânta proprietarii: primăvara - cu flori albe ca zăpada, vara - cu fructe strălucitoare, toamna - cu frunziș colorat portocaliu-roșu. Grădinarii notează singurul rău al shadberry - creșterea rapidă a lăstarilor de rădăcină, cu care proprietarii vor trebui să lupte în mod regulat pentru a menține forma plantațiilor.

Este suficient să știți cât de utile sunt fructele de pădure irgi pentru a evalua necesitatea de a avea o astfel de plantă într-o grădină sau cabană de vară. Proprietarii vor fi mulțumiți nu numai de beneficii, ci și de lux aspect plante, multe variații ale utilizării sale pentru sănătate, precum și plăcute calități gustative fructe coapte.

În America de Nord - nespar canadian, în Rusia - scorțișoară, cătină, cireș de vrabie și boabe de vin, în Europa - pere de rocă și boabe de salcie, și tradus din provensală - „aducerea de miere”. Toate acestea sunt irga, o boabe cu nu cele mai multe istorie bogată, dar cu o varietate de proprietăți utile și o aplicație foarte largă.

Un pic de istorie

Au început să crească irga cu doar câteva secole în urmă, dar nici astăzi nu există informații exacte despre cum a apărut acest parfumat în grădinile europene. boabe dulci. Se știe că în secolul al XVI-lea irga s-a răspândit mai întâi în Anglia, apoi în Olanda și mai departe în toată Europa.

In secolul al XVIII-lea, irga a cucerit si America de Nord- dacă cuceritorii europeni l-au adus acolo sau a crescut mereu la acele latitudini, nu se știe cu siguranță. Cu toate acestea, au folosit destul de activ fructe parfumate - le-au amestecat cu rubarbă și lămâie pentru a îmbunătăți gustul cărnii sălbatice - bivol, căprioară, zimbră, se adaugă la produse de patiserie, fac gemuri și conserve. Din secolul al XIX-lea au apărut deja plantațiile industriale. Astăzi, în Statele Unite și Canada, arbustul irga este o cultură recunoscută și populară. Colectat de la ea recoltă bună, ea decorează peluzele și comploturi personale ca arbust ornamental - nu numai în Vest, ci și în Asia Mică și chiar - în Africa de Nord.

Țara noastră a apreciat gustul și beneficiile irgi-ului destul de târziu - abia în secolul al XIX-lea comercianții de peste mări au început să-l vândă pe piețele capitalei, deseori trecându-l drept... din nou,. Da, nu simplu, ci corintian, din Grecia însăși - ca să creadă cu siguranță localnicii. De atunci, în Rusia și în republicile învecinate, numele „Korinka” a prins rădăcini. În perioada sovietică, despre a face irgu cunoscut și iubit în diferite zone Uniunea Sovietică, Ivan Michurin a avut grijă - el a fost cel care a început să propagă acest arbust anterior necunoscut.

Cum să crească irgu

Astăzi, irga este un rezident indispensabil în Caucaz, Crimeea, Urali, Siberia și în alte regiuni. Scorțișoara crește în principal în sălbăticie - pe marginile pădurilor și chiar lângă drumuri. Cu toate acestea, irga se găsește adesea în grădini - în principal ca arbust fructifer, deși din ce în ce mai mulți grădinari încep să aprecieze irga ca un copac ornamental elegant (în plus, toate soiurile sale au invariabil fructe de pădure gustoase și suculente).

Boabele se coace inegal - din iulie până la începutul lunii septembrie și sunt recoltate în mai multe treceri. Shadberry care se coace arată foarte frumos - fotografia înfățișează, de obicei, o perie frumoasă, în care există fructe de pădure albastre închise coapte și roșii care doar culeg suc și altele multicolore.

Aproximativ 25 de soiuri de shadberry sunt cultivate în lume, dar doar câteva sunt comune în Rusia:

• cu frunze rotunde (sau irga comună) . Pe teritoriul țării noastre, aceasta este cea mai comună specie - un arbust întins de până la 2,5 cm înălțime, cu o coroană voluminoasă și frunze ovate. Inflorescențele sunt grațioase, cu petale lungi culoare alba. Boabele sunt aproape negre, acoperite cu o floare albăstruie.
• canadian . Este aproape un copac (până la 6 m), cu frunze grațioase și boabe mari dulci. Un astfel de irgu este folosit mai des decât altele în scopuri decorative - în orice moment al anului arată incredibil de frumos.
• ţepos . Inaltime pana la 5 m, ideala pentru realizarea gardurilor vii, plantarea in parcuri si chiar pentru fixarea solurilor.
• Frunze de arin . Crește până la 2-4 m, are inflorescențe frumoase alb-crem, boabele sunt foarte închise la culoare. Spre deosebire de alte soiuri de irgi, tolerează perfect umbra.

Dacă decideți să vă reîmprospătați site-ul cu un arbust precum irga, plantarea și îngrijirea va fi destul de ușoară. Irga este o boabă complet nepretențioasă, tolerează cu ușurință înghețurile până la minus 50, în timpul înfloririi - până la minus 5. Este nepretențioasă față de sol - tolerează atât seceta, cât și ploile lungi. Cu toate acestea, iubește razele soarelui - dacă te aștepți la fructe de pădure suculente și gustoase de la shadberry - plantează-l prin toate mijloacele la soare.

Butași înmulțiți „scorțișoară” și altoire. Dacă decideți să „începeți” mai multe tufișuri deodată, plantați-le la o distanță de cel puțin 2 metri unul de celălalt - irga crește foarte activ. Dar asta dacă nu plănuiești. gard viu- atunci tufișuri strâns plantate vor da foarte efect frumos. Și irgu-ul trebuie tăiat în fiecare toamnă - din nou, dacă speri la o recoltă bună. Faptul este că „cireșul vrăbiilor” parfumat nu este numit așa întâmplător - păsările au considerat de mult irgu o delicatesă excelentă și îl mănâncă temeinic din ramurile superioare.

Irga: proprietăți vindecătoare

Dacă în grădina dvs. sau în pădurea de lângă cabană crește ședrul, puteți aprecia proprietățile benefice ale acestei fructe de pădure. Irga nu este doar o delicatesă foarte gustoasă cu dulce, puțin tartă și nimic gust similar, este, de asemenea, o cămară de vitamine P și C, caroten și, acizi benefici, macronutrienți rari și. Particularitatea coacăzei este că nu conține grăsimi și proteine, doar carbohidrați - până la 12%. Dar conținutul de calorii al irgi este mic - 45 kcal, așa că acest desert nu va răni cifra - în limite rezonabile, desigur.

Irga este util pentru aproape toate sistemele corpului:

• (atât coacăze proaspete, cât și uscate - ceai de vitamine);
• ajută la gastrită și indigestie (suc de fructe de pădure și infuzie de frunze);
• calmează nervii și îmbunătățește somnul;
• infuzia de shadberry are un efect antiinflamator local în angină (chiar purulentă);
• vindecă rănile și oprește sângerarea.

Principala bogăție a irgi este carotenul, unul dintre cei mai puternici antioxidanți. Subțiază sângele, mărește rezistența organismului la boli infecțioase, sucurile și infuziile din alb uscat ameliorează semnificativ starea alergii sezoniere. Și carotenul din compoziția irgi este o excelentă prevenire a bolilor oculare.

Vitamina P din boabele irgi este o salvare pentru vasele de sânge la orice vârstă, în special pentru persoanele în vârstă. Infuziile și sucurile din scorțișoară vor întări pereții și vor îmbunătăți elasticitatea vaselor de sânge, te vor scuti de varice premature și vor preveni un infarct. O infuzie de flori de irgi reduce bine presiunea și, de asemenea, întărește vasele de sânge.

Cu insomnie, stres și oboseală cronică, nu numai fructele de pădure, ci și sucurile vor ajuta. Puteți amesteca sucul de irgi cu - o astfel de băutură tonifică și în același timp întărește nervii.

Împreună cu boabe de irgi proprietăți similare are si o infuzie de scoarta: decocturile de scoarta uscata se folosesc pentru tratarea arsurilor si ranilor, gargara cu inflamatie. Dar dacă rana este purulentă, va fi mai eficient să aplicați un bandaj cu sucul de scorțișoară.

Irga: cum se folosește această boabă?

Irga proaspătă și suculentă este disponibilă gratuit doar câteva luni pe an, dar doriți să vă bucurați de această boabă gustoasă și de fapt asemănătoare strugurilor pe tot parcursul anului. S-au acumulat o mulțime de rețete din shadberry: compoturi, proaspete și conservate, suc și dulceață (pastrate ani de zile!), gemuri diverse.

O opțiune universală este irga uscată, poate fi folosită pentru a face ceai delicios și umplutură dulce pentru plăcinte, se adaugă la jeleu și cereale. Nu uitați - este mai bine să uscați boabele la umbră, altfel toate proprietățile utile ale irgi-ului se vor pierde.

Pentru a obține suc din fructele de irgi, merită să ne amintim și un truc: va fi foarte dificil să stoarceți nectarul din fructele de pădure proaspete, este mai bine să le păstrați timp de 7 zile într-o cameră uscată, răspândindu-le uniform pe hârtie. După o săptămână, fructele vor deveni și mai parfumate și va fi foarte ușor să obțineți suc mov parfumat cu un storcator.

Irga: contraindicatii

Înainte de a vă bucura de irga, este mai bine să vă asigurați că nu aveți o intoleranță individuală. În plus, cu presiune redusă, merită și limitarea irga în dieta ta. Proprietățile calmante ale irgi trebuie luate în considerare și pentru cei care urmează să conducă după desert suculent. Totuși, toate aceste sfaturi sunt, în primul rând, pentru cei cărora le place să mănânce fructe de pădure în cantități mari, o mână sau două de coacăze nu vă vor face rău, dar vă vor satura cu vitamine și vă vor înveseli garantat.

Irga – modestă și plantă fără pretenții. Poate fi găsit în pădure, în parcurile orașului și mai departe cabane de vara. Aproape toată vara, fructele de pădure de culoare albastru închis, cu o floare albăstruie, evidențiază pe ramurile sale.

Cu toate acestea, nu sunt mulți care doresc să se bucure de ele. Dar în zadar. Irga este un produs valoros, bogat în vitamine, minerale și oligoelemente. Dacă fructele sale sunt pregătite corespunzător, atunci multe boli pot fi vindecate și organismul poate fi întărit semnificativ.

Beneficiile fructelor de pădure

Boabele Irgi sunt bogate în vitamine, așa că, cu o utilizare regulată, vor ajuta, precum și să adauge putere și energie, să îmbunătățească starea de bine și să afecteze pozitiv aspectul.

Este deosebit de util să vă răsfățați cu aceste fructe pentru locuitorii orașelor mari cu un sector industrial dezvoltat. La urma urmei, irga este capabil să curețe grozav organismul, eliminând substanțele radioactive, sărurile și metalele grele din el.

Aceste fructe de pădure albastru închis sunt bogate în fibre, ceea ce îmbunătățește starea tractului gastrointestinal, îmbunătățește funcționarea acestuia și ajută la eliminarea toxinelor acumulate din organism.

După ce a terminat de curățat, ea se străduiește să creeze o microfloră sănătoasă în intestine, astfel încât problemele cu digestia și excreția de substanțe care nu sunt necesare organismului să nu se îngrijoreze cât mai mult posibil.

Contine irga si substante care actioneaza asupra organismului intr-un mod sedativ. Aceasta înseamnă că substanțele pe care le conțin fructele de pădure au un efect calmant și relaxant asupra sistemului nervos, normalizează somnul și chiar ameliorează stresul. Prin urmare, sunt deosebit de utile pentru a le folosi după ce a trebuit să fii nervos sau să muncești din greu.

Irga este utilă și pentru vasele de sânge și pentru sistemul circulator în ansamblu. Flavonoidele și vitaminele din grupa P, care conțin fructe de pădure, vor ajuta la întărirea fiecărui capilar. Ca urmare, riscul unor boli precum atac de cord, varice, hemoragii va fi redus semnificativ.

Îți vor mulțumi că ai inclus irgi și ochii tăi în dietă. Datorită cantității mari de vitamina A, ajută la îmbunătățirea vederii și la prevenirea apariției unor astfel de boli neplăcute precum orbirea nocturnă și cataracta.

valoare nutritionala

Boabele Irgi pot fi numite unice. Le lipsesc complet proteinele și grăsimile, există doar carbohidrați. Dar în cantități mari conține substanțe utile:

• pectine, monozaharide și dizaharide;
• vitamine (grupele B, C, P);
• acizi organici (în principal malici);
• flavonoli;
• taninuri;
• steroli;
• celuloză;
• oligoelemente (cobalt, plumb, cupru).

Toate aceste substanțe se găsesc nu numai în fructele de pădure proaspete. Din ele puteți face preparate excelente cu vitamine pentru iarnă: conserve, gemuri, compoturi. De asemenea, fructele de pădure pot fi uscate și folosite ca stafide. În sezonul rece, vor întări corpul și vor încânta cu un gust de tartă neobișnuit.

Contraindicatii

Nu există interdicții privind utilizarea irgi.

Poate fi consumat de oricine nu este alergic la el.

Cu toate acestea, având în vedere calitățile sale sedative, trebuie să fie prudentă cei care plănuiesc să conducă sau să efectueze alte activități care necesită un grad ridicat de concentrare.

Aplicație în medicina tradițională

Irga nu se poate lăuda cu o istorie bogată. În Rusia, a început să fie cultivat abia la începutul secolului al XX-lea. Deci în perioada de glorie Medicină tradițională la noi pur şi simplu era necunoscut.

Dar aproape imediat, proprietățile benefice ale acestei plante au fost recunoscute medicina oficială. S-a dovedit că nu numai fructele de pădure, ci și florile și scoarța de pădure au un efect de vindecare.

Suc liniștitor

Sucul de boabe Irgi este un bun sedativ. Cu toate acestea, din cauza faptului că boabele sunt oarecum uscate, nu este atât de ușor să le gătiți. În primul rând, fructele colectate sunt așezate într-un strat subțire pe o suprafață plană.

La temperatura camerei, ar trebui să „atingă”, adică să toarne suc cât mai mult posibil. Acest lucru se va întâmpla în aproximativ cinci zile. După aceea, puteți stoarce sucul în orice fel.

Poate fi consumat imediat sau preparat pentru iarnă. În acest caz, trebuie încălzit la 85-90 de grade (este important să vă asigurați că sucul nu fierbe!) Și turnați fierbinte în sticle presterilizate.

Este bine să bei un astfel de suc la stres psihologic ridicat, după stresuri experimentate, cu probleme cu somnul. Nu numai că va calma sistemul nervos, dar va furniza organismului și vitamine.

Infuzie de vitamine

1 st. o lingură de boabe uscate de irgi; 250 ml apă clocotită.

Boabele se toarnă cu apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă timp de aproximativ o jumătate de oră. O astfel de băutură vitaminică este utilă de utilizat primăvara, în timpul beriberiului, de 2-3 ori pe zi după ce ai mâncat un pahar.

infuzie laxativă

2 linguri. linguri de boabe de irgi proaspete sau uscate; 200 ml apă clocotită.

Boabele se toarnă cu apă clocotită și se lasă timp de 15 - 30 de minute pentru a se prepara. Un astfel de medicament va avea un efect laxativ ușor.

Infuzie din „orbirea nocturnă”

2 linguri. linguri de boabe uscate de irgi; 1 pahar cu apa.

Boabele se toarnă cu apă fiartă sau decantată temperatura camerei, se inchide recipientul cu un capac si se lasa cel putin 12 ore. Apoi infuzia este trimisă la o baie de apă, unde se fierbe la foc mic, timp de aproximativ 20 de minute.

Apoi lăsați încă 2 ore pentru ca medicamentul să se răcească. Luați un pahar pe zi în cazurile în care este necesar să restabiliți vederea, care începe să slăbească vizibil în întuneric.

Infuzie de frunze pentru diaree

1 st. o lingură de frunze uscate sau proaspete; 1 pahar cu apa.

Frunzele se toarnă cu apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă 15 - 30 de minute. Îl poți bea imediat după această perioadă. În acest timp, oligoelementele și taninurile conținute în frunzele acestei plante se vor dizolva în lichid. Odată ajunse în organism, acestea vor ajuta la oprirea diareei cauzate, de exemplu, de pancreatita cronică.

Tinctură pentru hipertensiune arterială

O mână de flori irgi; 0,5 cană de măceșe uscate sau proaspete; 0,5 cană, de asemenea, păducel uscat sau proaspăt; fructe de aronia; mai multe nuci de pin 4 frunze de menta; o ramură de sunătoare; putin oregano; 3 tulpini medii de cimbru cu flori; 3 litri de vodca.

Toate ingredientele se toarnă cu vodcă și se etanșează bine. Apoi, timp de 2 săptămâni, curățați într-un loc întunecat. După această perioadă, băutura infuzată poate fi filtrată și îmbuteliată.

Dureri în gât

1 kg de fructe de pădure; 200 g zahăr.

Acest preparat iarna este util nu mai puțin decât dulceața de zmeură. În timpul delicateței de umbră, este util să mănânci cu ceai sau lapte cald. Ameliorează inflamația gâtului, elimină durereși va furniza organismului vitaminele necesare pentru a lupta împotriva germenilor și a se recupera rapid.

Pentru prepararea lui, curatati boabe coapte se presara cu zahar, se amesteca si se lasa pana apare zeama. Nu trebuie să adăugați apă. Gatiti gemul la foc mic, cam 5 minute din momentul fierberii.

Pentru a preveni arderea delicatesului, trebuie amestecat periodic. Apoi focul se stinge și dulceața se lasă să se răcească complet. Întregul proces este apoi repetat de încă două ori.

Gemul finit este așezat în borcane sterilizate, rulat sau pur și simplu închis ermetic și depozitat într-un loc întunecat și răcoros.

Mască de întinerire

1 st. o lingură de suc de fructe de pădure; 1 lingurita de miere; 1 st. o lingură de brânză de vaci.

Irga pentru proprietățile sale utile a primit recunoaștere de la cosmetologi. Este folosit ca parte a măștilor cosmetice. Are un efect benefic asupra pielii feței, ameliorează inflamația, netezește, curăță și împarte cu generozitate vitaminele.

Pentru a scăpa de schimbările negative legate de vârstă, trebuie să amestecați bine toate ingredientele. Apoi aplicați o mască proaspătă pe pielea pregătită, bine curățată a feței și gâtului și lăsați să acționeze 15-20 de minute. Apoi clătiți cu apă rece.

Irga din Rusia este încă folosită nemeritat puțin. Cu o abordare pricepută, această plantă poate vindeca multe boli, poate întări organismul și poate da frumusețe. În același timp, își împarte fructele destul de generos: tufele de umbră sunt copleșite cu fructe de pădure aproape toată vara. Principalul lucru este să poți folosi acest medicament, donat de natura grijulie.

De asemenea, vă invităm să vedeți video interesant pe tema articolului: