고추를 더 빨리 붉게 만들려면 어떻게해야합니까? 고추 수확 - 피망을 선택하는 것이 정말 낫습니까? 후추 수확

키라 스톨레토바

우리 지역의 기후 조건이 항상 과일의 완전한 숙성에 기여하는 것은 아닙니다. 여름이 끝나고 밤이 짧고 시원할 때 이 문제는 매우 관련이 있습니다. 숙련된 정원사후추의 숙성을 독립적으로 가속화하는 것이 좋습니다.

정확한 핏

잘 익은 파프리카를 많이 수확하려면 이 조건을 최대한 초기 단계문화 발전. 그것은 식물의 심기에 달려 있습니다 추가 개발그리고 과일 숙성 시간.

온도. 규칙을 사용할 수 있습니다. 더 빨리 심을수록 더 빨리 수확을 얻을 수 있으며 극도의주의를 기울일 수 있습니다. 이것은 따뜻한 기후의 지역에서 작동합니다. 다른 경우에는 잘 가열된 토양에서만 작물을 심을 수 있습니다.
식물을 심다 영구적인 장소안정적인 기간 동안 쾌적한 온도. 온도계는 낮에는 180C, 밤에는 140C 아래로 떨어지지 않아야 합니다.
조명. 파프리카 덤불은 빛을 좋아합니다. 조명이 밝은 곳에서이 작물을위한 침대의 줄거리를 깨십시오. 식물을 심을 때 다른 품종올바르게 배치하십시오. 키가 큰 작물의 경우 침대 중앙에 구획을 할당하고 크기가 작은 작물은 침대 가장자리를 따라 기분이 좋습니다.
두께. 달콤한 고추의 심기 패턴을 따르십시오. 성장기 동안 식물은 강력하고 넓어집니다. 이웃 수풀은 서로 간섭합니다. 빛과 영양소의 부족은 과일 숙성 시기에 부정적인 영향을 미칩니다.
애벌칠. 문화는 비옥하고 가벼운 토양을 좋아합니다. 심기 전에 침대의 토양을 비옥하게하십시오. 유기질 비료. 기여하다 백운석 가루토양 산도를 줄이기 위해. 토양에 가벼움을 주기 위해 주기적으로 침대를 느슨하게 합니다.
비료. 피드를 무시하지 마십시오. 문화 발전의 각 기간 동안 특정 영양소. 개화 또는 결실 중에 질소로 식물을 비옥하게하지 마십시오. 적절하게 구성된 식단은 과일의 숙성을 줄이는 데 도움이 됩니다.
살수. 후추는 드물게, 그러나 충분히 물을 줍니다. 배양을 위해 높은 습도를 생성하면 곰팡이 및 박테리아 질병이 발생합니다.

토핑

문화의 정상적인 발달을 위해서는 2 ~ 3 개의 싹으로 충분합니다. 덤불을 꼬집으면 식물이 힘을 절약하고 고추의 숙성 속도를 높일 수 있습니다. 숙련된 정원사다음과 같이 진행하십시오.

아직 작은 덤불크라운 버드를 제거하십시오.
기간 동안 활발한 개화빈 꽃을 자르십시오.
전체 성장 기간 동안 과도한 싹을 제거합니다.
여름이 끝나면 절대적으로 모든 꽃이 뽑힙니다.
추운 날씨가 가까워지면 성숙기에 도달하지 않는 작은 후추가 수집됩니다.

이러한 간단한 조작을 통해 문화는 모든 자원을 설정된 과일의 숙성에 사용할 수 있습니다.

정원사는 작은 트릭에 의존하여 파프리카 과일의 숙성 속도를 높이는 것이 실제로 가능하다는 것을 보았습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

추가 대피소 만들기;
최적의 유지 온도 체계;
뜨거운 물로 문화에 물을주는 것;
잎 식물 영양;
단풍 제거.

대피소

영구적 인 장소에 묘목을 심은 후 일정한 유리한 온도 체계를 관찰하십시오. 고추의 경우 컴포트 존은 섭씨 200도에서 250도 사이입니다. 낮그리고 밤에는 150C에서 180C까지.

이를 위해 식물을 위한 쉼터를 만드십시오. 부직포 소재, 농업용 섬유를 사용합니다. 필요에 따라 작물 침대를 덮습니다.

첫 가을 감기 동안 그러한 대피소를 계속 사용하십시오. 따라서 서리가 시작되기 전에 수확할 수 있습니다.

방송

늦여름과 초가을에는 낮과 밤의 온도 차이로 인해 온실에 결로 현상이 발생합니다. 이것은 병원성 진균과 병원성 박테리아의 증식으로 이어집니다. 식물은 성장을 멈춥니다.

이러한 문제를 해결하려면 온실을 환기시키십시오. 낮에는 방을 열어두고 밤에는 닫습니다.

에서 자라는 덤불을 위해 열린 땅, 밤 동안 필름 대피소를 돌봐.

따뜻한 물

토마토와 고추의 숙성 속도를 높이려면 정원사는 추운 날씨에 작물을 관개하는 데 꽤 많이 사용하는 것이 좋습니다. 뜨거운 물. 그것의 온도는 40에서 600C일 수 있습니다. 뿌리 아래에 식물에 물을주고 잎에 물을 붓지 마십시오.

엽면 드레싱

난소의 대량 형성 기간 동안 배양액을 10일에 한 번 분무하십시오. 인 - 칼륨 비료 또는 목재 재 주입의 약한 용액을 사용하십시오.

전문 상점에서는 과일 형성을위한 각성제와 같은 약물이 나타났습니다. 이러한 제형은 8월 말과 가을에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 새로운 후추의 형성을 유발할 것이고 기존 과일은 숙성을 멈출 것입니다.

뜨거운 남쪽 출신인 그는 오래 전부터 우리 테이블과 우리 식탁 모두에서 자신의 자리를 찾았습니다. 정원 플롯. 그러나 여기에 문제가 있습니다. 항상 지역적인 것은 아닙니다. 기후 조건해외 손님의 취향에 따라 과일이 익을 시간이 거의 없습니다. 고추가 정원에서 붉게 변하지 않으면 어떻게해야합니까? 열린 들판의 수풀에서 숙성 속도를 높이는 방법은 무엇입니까?

달콤한 고추의 숙성 속도를 높이는 방법?

바로 말하자. 피망문화는 매우 변덕스럽고 많은 열을 필요로 하고 햇빛, 따라서 날씨가 이미 "가을로 바뀌었다"면 가장 좋은 방법은 생물학적 성숙을 기다리지 않고 기존 작물을 제거하는 것입니다. 그러나 밤 온도가 아직 +10도 아래로 떨어지지 않으면 다음 조치가 후추 열매의 숙성 속도를 높이는 데 도움이됩니다.

고추가 있는 침대는 나중에 그 위에 필름 온실을 지을 수 있도록 부직포 덮개로 덮어야 합니다. 맑은 날씨에는 온실을 조심스럽게 환기시키고 밤에는 조심스럽게 닫아야합니다. 현장에 고정 온실이있는 경우 덜 익은 과일이 들어있는 고추 덤불을 이식 할 수도 있지만 부드러운 손상을 입을 위험이 높습니다 루트 시스템.
심하게 자란 후추 덤불을 잘라야합니다-제거해야합니다 사이드 슛낮은 잎뿐만 아니라 성장의 정점을 꼬집습니다. 이것은 공기 순환을 개선하고 모든 영양소를 숙성 과일에 보낼 뿐만 아니라 과도한 녹색 덩어리의 축적을 방지합니다.
후추 덤불의 녹색 부분은 과일의 가장 빠른 숙성에 필요한 모든 미량 요소를 포함하는 인 - 칼륨 비료 또는 재 주입으로 처리해야합니다. "싹" 또는 "난소"와 같은 엽면 가공을 위해 과실 형성 자극제를 사용하는 것도 가능합니다.

후추는 수세기 동안 전 세계의 요리 전문가들에게 당연히 사랑받아 왔습니다. 달콤하고 매운 품종은 신선하고 통조림이 좋으며 야채 및 고기 요리에 독창적 인 맛과 특이한 향을줍니다.

최근 수십 년 동안 육종가의 성공 덕분에 이 열을 좋아하는 손님은 남아메리카인기를 얻었다 야채 작물뿐만 아니라 남부 지역우리나라뿐만 아니라 위험한 농업 분야에서도 마찬가지입니다. 열렬한 정원사는 시베리아에서도 초조기 및 조기 숙성 품종을 성공적으로 심습니다.

풍부한 고추 작물을 재배하는 것은 전투의 절반에 불과합니다. 수분이 많은 비타민 과일을 정확하고 가장 중요한 시간에 수집하는 것이 중요합니다.

열린 침대에서 언제 수확합니까?

수확 시간은 세 가지 요인에 따라 다릅니다.

특정 품종의 숙성 시간은 초기 고추의 경우 70-80일에서 늦게 익는 고추의 경우 130일 이상까지 다양합니다.
다양한 재배 작물 (단고추 또는 쓴 고추);
현재 시즌의 기상 조건.

아래에서 재배되는 식물의 경우 열린 하늘, 마지막 요소가 결정적입니다. 열을 좋아하는 식물은 지역에 가장 적합한 품종이라도 용납하지 않습니다. 음의 온도. 따라서 서리가 처음 위협을 받으면 모든 과일을 정원에서 즉시 제거해야합니다.

그들의 성숙 정도는 또한 첫 번째 고추를 제거하는 시간에 영향을 미칩니다.

달콤한(불가리아) 고추는 기술적 성숙 단계, 즉 과일이 다음 크기에 해당하는 크기에 도달할 때 수확할 수 있습니다. 품종 특징, 그러나 아직 원하는 색과 맛을 얻지 못했습니다.

고추는 완전히 익었을 때, 즉 생물학적 성숙 단계에서만 가지에서 제거됩니다. 달콤한 품종이 이미 수풀에서 가져온 상태로 완벽하게 익으면 쓴 품종은 더 이상 식물 외부에서 필요한 선명도를 얻지 못합니다.

성숙도에 따라 초기 품종초목 60일 후, 중기-90일 후, 늦은 고추- 4개월 후에 수확을 시작할 수 있습니다. 에 중간 차선수확의 시작은 평균적으로 8월 초 또는 중순에 있습니다.

온실에서 수확

열린 능선에서 수확하는 시간이 첫 번째 서리로 제한되는 경우 온실에서 이 기간은 안정적인 추운 날씨가 시작될 때까지 연장될 수 있습니다. 온실 고추는 초기 서리를 두려워하지 않지만 저온에서는 식물 발달이 멈추고 숙성이 거의 멈춥니다.

고추를 수확할 때 달콤하고 쓴 품종 컬렉션의 몇 가지 특징을 기억해야 합니다. 불가리아 고추는 몇 가지 중요한 조건을 준수해야 합니다.

수풀의 수확량을 높이려면 기술적 성숙이 시작되는 즉시 과일을 제거하십시오. 적어도 일주일에 한 번 고추를 청소하십시오.
생물학적 성숙 단계에서 수확한 꼬투리에는 최대량이 함유되어 있음을 기억하십시오. 유용한 물질. 그러나 즉시 소비하거나 통조림으로 만드는 데 더 적합하며 덜 익은 고추보다 저장량이 훨씬 적습니다.
기술적 성숙에서 생물학적 성숙으로의 전환은 며칠에서 2-3주가 소요됩니다. 이 기간의 기간은 기후 조건에 따라 다릅니다. 환경, 주로 공기 온도: 날씨가 따뜻할수록 숙성이 빨라집니다.
준비된 과일은 가급적 가위나 가위를 사용하여 항상 줄기와 함께 식물에서 매우 조심스럽게 분리해야 합니다.

쓴 품종은 생물학적 성숙 단계, 즉 완전히 익은 단계에서만 수확해야합니다. 그런 다음 꼬투리는 필요한 선명도, 다양성의 색상 특성 및 매운 향기를 얻습니다.

달콤한 고추를 저장하는 방법?

을 위한 성공적인 저장수확하다 피망몇 가지 중요한 조건이 충족되어야 합니다.

꼬투리를 조심스럽게 분류하고 병에 걸리거나 손상된 표본을 제거합니다.
기술 성숙 단계에서 수집 한 과일은 서늘한 방에 보관하십시오. + 10 °C를 넘지 않는 온도에서 작물은 약 한 달 안에 생물학적 성숙에 도달합니다. 숙성 시간을 단축하려면 꼬투리를 따뜻한 곳에 두십시오.
잘 익은 고추는 0 ~ +1 °C의 온도와 90% 정도의 습도에서 가장 잘 보관됩니다. 작물이 두 달 동안 신선하게 유지되는 조건입니다.
저장을 위해 그들은 일반적으로 작은 나무 또는 플라스틱 상자. 내부에서 종이로 배치하거나 각 과일을 개별적으로 포장하는 것이 좋습니다.
꼬투리를자를 수는 없지만 덤불에 직접 작물을 남겨두고 뿌리와 함께 땅에서 꺼내 상점에 거꾸로 매달아 놓습니다.
빨간색과 주황색 품종은 녹색 품종보다 더 오래 보관할 수 있습니다.

고추 보관법은?

불타는 물질의 존재는 날카로운 품종을 병원성 진균 및 박테리아에 실질적으로 무적입니다. 그렇기 때문에 그러한 고추는 저장 중에 거의 악화되지 않고 점차적으로 시들어갑니다.

일반적으로 꼬투리를 통째로 말린 후 상자나 상자에 담아 보관하며, 때로는 단순히 묶음으로 벽에 걸기도 합니다.
말린 작물을 가루로 만들어 종이 봉지나 유리병에 보관할 수 있습니다.
신선한 고추를 저장하는 원래 방법은 식물성 기름. 유리 또는 세라믹 용기에 넣은 포드는 정제된 오일로 완전히 채워져 시간이 지남에 따라 독특한 향을 얻고 요리에 사용할 수 있습니다.
태양 광선에 접근할 수 없는 서늘한 장소는 불타는 작물을 저장하는 데 가장 적합합니다.

출처: http://OnWomen.ru/kogda-sobirat-perec.html

많은 고추를 얻으려면 우선 가능한 한 빨리 과일을 얻을 수 있도록주의해야합니다. 이른 날짜. 그들은 먹기 위해 완전히 익거나 저장을 위해 녹색으로 덤불에서 제거됩니다.

과일은 생물학적 또는 기술적 인 성숙도가 다릅니다. 생물학적 특성은 채소가 최대 크기, 특정 품종의 모양과 색상 특성에 도달했습니다.

기술적으로 익으면 고추가 약간 더 작거나 노란색 또는 녹색이 될 수 있습니다. 기술적 성숙의 첫 번째 열매는 이미 60-70일 안에 수확할 수 있습니다.

피망을 수확하는 기간은 수확한 채소를 어떻게 처리하느냐에 따라 크게 달라집니다. 고추 수확시기에 대해 더 자세히 설명하겠습니다.

일반 정보

심기가 두꺼워지면 숙성 시간이 느려집니다. 덤불이 충분한 빛을 받으면 과일이 더 빨리 익습니다. 키가 클 때와 소형 품종키가 큰 식물은 온실 중앙에 배치되고 낮은 식물은 가장자리에 배치됩니다.

성숙도를 결정하는 방법

품종 특성에 따라 익은 과일은 노란색, 빨간색, 갈색 및 자주색이 될 수 있습니다. 완전히 익은 과일의 저장 기간은 짧고 단 2 주이므로 수확 후 거의 즉시 처리가 허용됩니다.

녹색 또는 황색을 띤 설 익은 과일은 최대 2 개월 동안 저장되며 운송에 잘 견딥니다. 안전을 위해 다음 위치에 배치됩니다. 냉장고 칸또는 지하실, 상자에 쌓기, 모래로 야채 층을 붓는 것. 과일이 없으면 과일은 한 겹의 종이에 싸여 있습니다.

고추를 수확할 때

온실에서 피망을 쏘는 특정 시간은 필요한 과일이 얼마나 익었는지에 따라 다릅니다. 기술적 성숙도와 생물학적 성숙도의 차이는 품종에 따라 20일에서 1개월 사이입니다.

온실에서 고추를 수확하는 기간은 수확하려는 성숙 단계에 따라 다릅니다. 후추는 유통 기한이 길지 않으므로 기술적인 성숙도에서 수확하는 것이 좋습니다. 온도 체계 및 습도를 준수하면 과일의 품질을 잃지 않고 저장 수명을 크게 연장할 수 있습니다.

제대로 수확하는 방법

많은 여름 거주자들은 온실에서 고추를 수확하는 방법과 시기에 대한 문제에 대해 우려하고 있습니다. 이러한 조건을 준수하지 않으면 채소의 안전에 큰 영향을 미치기 때문입니다.

온실에서 키울 경우 8월에 첫 번째 고추를 제거하고 늦가을에 수확을 완료합니다. 과일이 완전히 익었을 때를 결정하는 것은 매우 간단합니다. 만지면 특유의 딱딱거리는 소리가 나기 시작합니다.

익으면 야채는 미량 원소와 비타민과 같은 유용한 물질을 최대한 농축합니다.

성숙의 기술 단계에서 과일은 매주 수확되어 줄기와 함께 수풀에서 잘립니다. 그것의 존재는 맛에 영향을 미치지 않고 후추의 저장 수명을 연장합니다.

과일을 수확할 때 어떤 규칙을 따라야 합니까?

고추는 매우 약하기 때문에 식물을 다치게 하지 않고 조심스럽게 제거하십시오 - 과일 수확을 늦추지 말고 적시에 모든 것을하십시오. 그렇지 않으면 과일 숙성이 느려질 수 있습니다.

평균적으로 한 계절에 최대 4개의 후추 작물을 수확할 수 있습니다.

식물을 손상시키지 않고 고추를 조심스럽게 제거하십시오.

날카로운 추위로 그들은 덤불에 남아있는 모든 고추를 수집합니다. 그들은 성숙도에 따라 분류되며 손상된 과일은 저장에 적합하지 않습니다.

유통 기한

불행히도 고추는 보관 품질이 좋지 않습니다. 보관 조건을 위반하면 며칠 만에 썩을 수 있습니다. 야채는 질병, 손상 및 찌그러짐의 징후가 없는 저장을 위해 선택됩니다. 벽이 얇은 고추는 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다.

과일은 두께가 120 미크론인 폴리에틸렌 백, 나무 및 플라스틱 상자에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 필름은 공기가 통과하는 것을 허용하지 않고 그 아래에서 이산화탄소가 방출되어 산소를 대체합니다. 폴리에틸렌이 없으면 고추를 감싸는 종이가 사용됩니다.

가장 좋은 저장 장소는 야채가 상자, 바구니, 기타 즉석 용기 또는 폴리에틸렌에 놓여있는 지하실입니다. 평균 온도는 +10도, 공기 습도 80-90%를 초과해서는 안 됩니다. 종이에 싸인 고추는 소비자 품질의 손실없이 평균 1.5 개월 동안 보관됩니다.

고추는 구별되는 특징냄새를 흡수하므로 용기의 청결에 주의하십시오. 보관할 수 있는 지하실은 냄새가 나지 않아야 하며, 과일은 다른 채소와 분리하여 배치하는 것이 좋습니다. 지하실이 없으면 야채를 냉장고에 한 달 동안 보관할 수 있습니다.

달콤한 고추는 건조, 통조림 또는 냉동을 거쳐 신선하고 가공 된 형태로 요리에 사용됩니다. 또한 다양한 페이스트, 퓌레 및 캐비어에 첨가됩니다. 건조 및 냉동 야채는 수프, 반찬, 간식을 준비하는 데 사용됩니다.

온실에서 고추를 쏠 때

출처: https://ogorodnik.net/kogda-snimat-perets-v-teplitse/

비타민 P, C, B, B1, B9, 칼륨, 마그네슘, 요오드, 철, 크롬, 칼슘 및 기타 많은 미량 원소는 건강한 심장과 혈관을 위한 싸움에서 후추를 필수 불가결하게 만듭니다. 불행히도, 많은 수확을 추구하기 위해 산업용 야채는 살충제로 포화 상태입니다. 따라서 피망을 직접 재배하는 것이 좋습니다.

달콤한 고추는별로 기발하지 않으므로 러시아 전역에서 자랄 수 있습니다. 어딘가에서 더 많은 열을 주어야합니다. 어딘가에 영양분이 있지만 어떤 식 으로든 재배는 문제가되지 않습니다.

식물 품종은 다르며 선택은 결국 수확하려는 것에 달려 있습니다.

모든 종류의 요리와 음식을 자연적인 형태로 요리하기 위해 피망 열매가 필요하다면 Gladiator 또는 Ermak과 같은 품종을 선택해야 합니다.

그러나 "메달", "검은 카디널" 및 "빅토리아"는 식물을 재배하는 목적이 절인 경우 적합합니다.온실을 위한 이 최고의 고추 품종은 작은 크기항아리에 편안하게 맞습니다.

식물이 성숙에 필요한 온도를 받기 때문에 온실 조건은 정원사에게 유일한 요구 사항이 아닙니다. 피망의 수확은 특별히 준비된 토양에서 식물이 자랄 때 잘 익습니다. 그러나 이 작업을 수행하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 새로운 비옥한 층을 만드는 것입니다.

이전에 호박, 양파, 당근 또는 양배추를 재배하는 데 사용되었던 토양층을 온실로 가져오는 것이 좋습니다. 퇴비나 분뇨의 첨가도 권장된다. 또한 묘목을 심는 동안 산업용 광물질 비료. 그러나 곰팡이와 썩음이 있는지 확인해야합니다.

그러면 풍부한 고추 작물을 수확할 수 있습니다.

불가리안 페퍼는 열을 좋아하고 서두르지 않는 식물입니다. 온실에서 고추를 적절하게 재배하는 것은 정원에 묘목을 배치하는 데 달려 있습니다. 넣어 필요한 조건 2월에 정원에 착륙하기 전에도 좋습니다.

식물의 씨앗은 상자에 넣고 한 달 후에 이탄 화분에 이식됩니다.이것은 피망에 약간의 잎이 있을 때 수행해야 합니다. 그들은 쌍으로 화분에 심어 져 있습니다. 이미 집에 있는 묘목의 경우 특별한 관리가 필요합니다.

예를 들어, 매일 흙을 풀어야 합니다. 그러나 적당히 물을 줄 필요가 있습니다.

온실에 묘목을 심는 의식은 토양이 이미 예열되었을 때 수행해야합니다. 식물에 충분한 수의 잎이있는 경우 4 월 말경. 그리고 성숙하면 청소하십시오.

달콤한 고추 묘목을 심는 과정은 달력 날짜뿐만 아니라 온도 조건. 따라서 식물은 최소 +18도까지 예열된 토양에 심어야 합니다. 그건 그렇고, 당신이 가열 된 온실의 자랑스러운 소유자라면 씨앗을 온실에 직접 심는 것이 합리적입니다.

온실에서 고추를 재배하는 것은 두 가지 방법으로 할 수 있습니다. 다른 방법들: 정원 또는 특수 폴리에틸렌 백에 넣습니다.

달콤한 고추를 키우려면 자유롭게 자랄 수 있고 돌보기가 더 쉬운 유능한 침대를 만들어야합니다. 얼마나 많은 침대를 가지고 있고 그 크기는 얼마인지, 온실 디자인에 따라 자신을 결정합니다.

온실일 수도 있습니다. 그러나 너무 높게 만들면 안 됩니다. 지면을 최대 20cm 높이면 됩니다.

피망 싹의 길이는 온실의 처음부터 끝까지 가도 되지만, 폭은 덤불 두 그루가 들어갈 정도로 하는 것이 좋으므로 각 덤불에 접근하는 것이 최적이다. 식물 사이의 매우 동일한 거리는 이상적으로는 30cm가 되어야 숙성의 자유가 보장됩니다.

폴리에틸렌 용기에 달콤한 고추를 심는 방법은 개인을 만들고, 편안한 조건. 이 경우 침대가 필요하지 않으며 가방 내부의 온도가 일정합니다.

묘목이 매일 온도 변화를 겪지 않기 때문에 이것은 작물에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.

이 피망 재배 방법은 다음과 같은 경우에 적합합니다. 비옥 한 땅전체 온실에서 어떤 이유로 실패합니다.

여름 거주자는 달콤한 고추가 소박하지만 이식을 거의 견딜 수 없다는 것을 기억해야합니다. 따라서 묘목을 온실 조건에 직접 배치해야합니다. 이탄 냄비. 이 심기 시스템은 식물의 뿌리 시스템을 방해하지 않고 이탄이 분해되기 시작할 때 추가 비료를 제공하기 때문에 이상적입니다.

후추가 특별한 냄비에서 자라지 않는 것으로 판명되면 뿌리 주위에 형성되는 흙 덩어리와 함께 심어야합니다. 동시에 1.5리터의 물을 먼저 구멍에 부어야 합니다. 그런 다음 구멍은 마른 흙으로 덮어야합니다. 이상적으로는 뿌리 덮개를 위에 뿌립니다.

온실에서 후추를 돌보는 것은 하나이고 야외에서는 다른 것입니다. 야외에서 풍부한 작물을 재배할 수 있는 기후 조건이라면 온실이 필요하지 않습니다.

어쨌든 열린 땅에서도 일부 여름 거주자는 묘목을 덮습니다. 부직포, 그들은 호를 끌어 당깁니다.

외부 온도가 +15도 미만이면 응축수가 식물에 떨어지지 않도록 즉석 온실을 필름으로 덮는 것이 좋습니다.

60일령에 도달한 식물만 열린 땅에 있을 수 있습니다. 40-50cm의 거리에 심어야하며 그렇지 않으면 덤불이 붐빌 것입니다.

필름 온실에서 피망을 적절하게 재배하면 다양한 종류의 각 덤불에서 지속적으로 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 이를 위해 무엇을 해야 합니까? 제때에 물을 주고, 흙을 풀고, 제때 묶고, 잡초를 제거하고, 비료를 주고 꼬집습니다.

피망의 우수한 품질은 수분을 좋아하지 않는다는 것입니다. 물을 자주 줄 필요가 없으므로 묘목을 돌보는 것이 더 쉽습니다. 그러나 필름 온실의 너무 건조한 조건은 식물을 망칠 수 있습니다. 물을 주지 않으면 꽃이 떨어지고 궁극적으로 작물에 부정적인 영향을 미칩니다.

피망에 제때 물을 줄 기회가 없다면 수분을 유지하기 위해 조건을 만드십시오. 이와 관련하여 멀칭은 침대 위에 놓인 잔디 더미를 돕습니다. 멀칭은 또한 따뜻함과 부식질을 만듭니다.

뿌리 덮개를 사용하면 식물에 일주일에 세 번만 물을 줄 수 있습니다.

작물의 숙성으로 식물을 가터링하는 시간을 쉽게 결정할 수 있습니다. 과일이 부어지면 묘목을 땅에 구부리기 시작합니다. 이때 각 부시에 지지대를 설치하고 헝겊 리본으로 묶어야했습니다.

꼬집는 것도 피망이 멋진 수확을 하기 위해 중요하고 필요한 과정입니다. 그것은 아래에서 식물 줄기의 가지를 부러 뜨리는 것으로 구성됩니다. 그렇지 않으면 이를 의붓자식 제거라고 합니다.

이것은 영양소가 추가 줄기의 성장이 아니라 과일의 숙성으로 이동하도록 수행되어야합니다.

그러한 날씨에는 반대로 줄기가 식는 데 도움이되기 때문에 더위에 의붓 자식을 찢을 가치가 없습니다.

온실 고추 관리는 또한 묘목을 억압하여 영양과 빛을 박탈 할 수있는 잡초를 질적으로 제거하는 것으로 구성됩니다. 제초뿐만 아니라 멀칭도 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다. 으스러진 풀 그늘에서 해로운 식물실제로 자라지 않습니다.

비료의 경우 달콤한 고추의 품종이 다재다능한 최고 드레싱을 좋아하기 때문에이 경우 열심히 일해야합니다. 소량의 경우 필름 온실의 토양을 매주 비옥하게해야합니다.

성장기에는 식물에 특히 질소 함유 물질이 필요하다는 사실을 고려할 필요가 있습니다. 성숙함에 따라 인과 함께 비료를 추가해야합니다. 진딧물이 나타나면 칼륨으로 비옥하게하십시오.

수확은 언제?

약간 특정 규칙온실에서 후추를 제거해야 할 때라고 말하는 사람은 아닙니다. 그러나 여름 거주자는 잘 익은 고추를 다음과 같이 쉽게 알아볼 수 있습니다. 모습. 줄기와 함께 필름 온실에서 수집해야합니다.

가위를 가지고 조심스럽게 과일을 자릅니다. 작물이 크면 정렬하는 것이 좋습니다. 깨끗한 고추를 제거하고 한 더미에 넣어야합니다. 손상된 고추는 공백으로 갈 것입니다. 우리는 두 번째 더미에 넣어 둡니다. 그리고 우리는 세 번째에서 설익은 것을 제거합니다.

고추는 서리가 내리기 전 가을에 수확해야 합니다. 다른 품종과 다른 방식으로 익는다는 것을 명심해야합니다. 따라서 일찍 익은 품종은 생후 90일부터 제거해야 합니다. 110~130일에 중기 숙성.

그리고 늦게 익는 고추는 각각 130일 후에 수확해야 합니다.

빨리 수확하고 싶은 사람들을 위한 조언: 덜 익은 열매는 덤불 꼭대기를 잘라야 더 빨리 노래합니다. 그러면 후추 자체가 과일을 더 빨리 익게하기 위해 모든 것을 할 것입니다. 아직 덜 익은 야채를 쏠 수 있지만. 잠시 후 그는 성숙해질 것입니다.

수확 문제

온실에서 후추를 돌보는 것은시기 적절한 물을 줄뿐만 아니라 문제와의 싸움이기도합니다. 노화 과정에서 고추는 다양한 어려움을 겪을 수 있으며 병에 걸리고 해충으로 고통받을 수 있습니다. 그러나 제때에 치료하고 문제의 원인을 파악하고 유능한 치료를 제공하면 어떤 질병도 물리치고 썩을 수 있습니다.

그래서, 노란 잎땅이 축축해도 지나치게 건조한 공기에 대해 알려줍니다. 식물이 자라지 않거나 개화가 멈추면 그 이유는 추위에있을 수 있습니다. 줄기와 싹이 나무처럼 된 것을 알게되면 결함은 부적절한 기후 조건입니다. 온도는 +15도 이하 또는 +30도 이상입니다.

곤충 속의 해충은 진딧물, 총채벌레 또는 콜로라도 딱정벌레. 특수 화학 물질로 파괴해야 합니다.

꽃말썩음병을 제거하려면 식물에 칼슘 비료를 주어야 합니다. 이 질병은 진정한 고추 재앙으로 간주됩니다.

덧붙여서 썩으면 필연적으로 썩게됩니다 높은 습도그리고 일정한 열. 그러나 식물이 정상적인 조건에서 썩는다면 바이러스가 책임이 있습니다.

이 경우 예방 조치는 건강한 수풀에 화학 물질을 뿌리는 것이지만 감염된 식물도 토양에서 제거됩니다. 다음으로 지구를 재로 덮고 풀어야합니다.

동시에 균열이 시작될 때까지 물을 줄 수 없습니다.

적절한 토양을 선택하고 적절한 관리를 적용하면 고추 작물을 재배하는 것은 매우 간단합니다. 후추는 복잡하고 다단계 관리가 필요하지 않지만 약함을 아는 것이 중요합니다. 강점. 그러면 이 작물의 수확은 재배된 양에서 도덕적 만족을 줄 것이며, 고품질일년 내내 비타민을 공급할 것입니다.

출처: http://yavteplice.ru/urozhaj/kogda_ubirat_peretc_iz_teplitcii.html

고추 수확 및 저장

후추의 수집 및 저장에 대해 논의하기 전에 어떤 특정 문화에 대해 논의할 것인지 명확히 해야 합니다. 우리 정원사는 단맛과 쓴맛의 두 가지 유형의 후추를 재배합니다. 그들의 농업 기술은 여러 면에서 유사하지만 특히 수확과 관련하여 차이점이 있습니다.

달콤한 고추 (동의어 불가리아어, 고추)

비타민과 기타 영양소의 최대량은 완전히 익은 고추에서 찾을 수 있습니다. 그러나 달콤한 품종의 익은 과일은 매우 잘 저장되지 않는다는 것을 모두 알고 있습니다. 즉시 먹거나 가공해야합니다. 따라서 소위 기술 성숙 단계에있는 아직 완전히 익지 않은 꼬투리를 수집하는 것이 좋습니다.

기술적 성숙의 상태는 일반적으로 발아 후 2-2.5 개월에 발생합니다. 현재 과일은 이미 특정 품종의 크기 특성에 도달했지만 아직 적절한 색상이 없습니다. 기술 성숙 기간은 품종마다 다르며 종자 주머니에 표시해야 합니다.

기술적 성숙도에 도달한 고추는 최대 2개월 또는 그 이상 동안 누워 있을 수 있습니다. 이 때 그들은 영양 및 상업적 특성을 잃지 않고 점차적으로 익습니다.

숙성의 한 단계에서 다른 단계로, 즉 기술적 단계에서 생물학적 단계로 이동하려면 꼬투리가 며칠에서 2주 반으로 필요합니다.

프로세스 기간은 여러 요인에 따라 달라지지만 무엇보다도 주변 온도에 따라 달라집니다. 높을수록 숙성이 빠릅니다.

따라서 고추를 보관하려면 오랫동안, 숙성 기간 동안 7 ~ 10 ° C를 제공하고 완료 후 약 0 ° C를 제공해야합니다.

색상의 변화는 고추의 생물학적 성숙의 시작에 대해 알려줄 것입니다.이 품종의 과일과 마찬가지로 더 밝아집니다. 또 다른 징후는 눌렀을 때 발생하는 특징적인 딱딱거리는 소리입니다. 미성숙 꼬투리는 그것을 가지고 있지 않습니다.

일반적으로 고추 수집은 준비가되면 일주일에 한 번 또는 두 번 선택적으로 수행됩니다. 총 수확은이 작물이 전혀 용납하지 않는 서리의 위협으로 만 수행됩니다. 수확 시작 날짜는 온실, 온실 또는 야외에서 식물이 자라는 위치에 따라 크게 달라집니다.

완성된 과일을 잘라낼 때는 매우 연약한 나뭇가지를 손상시키지 않도록 줄기로 매우 조심해야 합니다. 이 목적을 위해 특별한 pruner 또는 가위를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

달콤한 고추를 저장하려면 손상이 없는 건강한 과일을 선택해야 합니다. 이 작업을 수행하는 가장 쉬운 방법은 포드를 배치하는 것입니다. 얇은 층지하실과 같이 시원하고 환기가 잘 되는 곳. 약 일주일 안에 아프고 약화 된 표본이 확실히 나타날 것입니다. 부패하기 시작할 것입니다.

소독용 건강한 고추는 가공 권장 블루 vitriol- 1% 용액에 담그고 공기 중에서 직접 건조하면 됩니다. 나무 또는 다른 재료로 만든 10kg 이하의 상자에 보관하는 것이 가장 편리합니다. 벽과 바닥에 포장지를 덧대거나 각 포드를 개별적으로 포장할 수 있습니다.

지하실의 온도가 10 ° C를 넘지 않고 습도가 90 ~ 95 %이면 과일은 한 달 안에 익습니다. 그런 다음 온도를 0도로 낮추어야 합니다. 이렇게 하면 보관 기간이 2개월 더 연장됩니다.

지하실에 공간이 충분하면 줄기에 직접 고추를 보관할 수 있습니다. 이를 위해 과일이 든 선택된 덤불에는 1 %의 vitriol 용액이 미리 뿌려지고 뿌리와 함께 당겨서 거꾸로 매달려 있습니다.

고추는 냉장고에 보관할 수도 있습니다. 이를 위해 공기 접근을 위한 작은 구멍이 있는 비닐 봉지에 넣습니다. 빨간색 품종은 녹색 품종보다 오래 지속된다는 점을 염두에 두어야 합니다.

고추 (동의어 핫, 레드, 칠리)

그렇지 않으면 쓴 고추를 수확하여 저장합니다. 꼬투리가 실제 색상(빨간색, 주황색 또는 노란색으로 변함)을 얻을 때 완전히 성숙된 후에만 수확해야 합니다.

고추는 달콤한 친척과 완전히 다른 방식으로 저장됩니다. 이 품종의 조직에는 날카롭고 불타는 물질이 포함되어있어 특정 맛을 크게 결정합니다.

과일이 익을수록 천연 방부제 역할을 하는 이 쓴맛이 더 많이 들어 있습니다. 그 때문에 포드는 실제로 부패하지 않습니다. 악화되지는 않지만 점차적으로 건조됩니다.

필요하다면 아주 따끔거리지 않고 고추, 그러면 설익은 가지에서 그것을 제거하는 것이 가능합니다.

고추는 가장 자주 말린 형태로 저장됩니다. 전체 꼬투리를 상자나 상자에 넣습니다. 하지만 갈아서 부을 수 있습니다. 유리 병또는 종이 봉투. 어떤 주부들은 각 과일을 꼬리 옆에 있는 실로 묶어 한 묶음으로 묶습니다. 이러한 번들을 서늘하고 어두운 장소에 걸어두는 것이 편리합니다.

하나 더 있다 흥미로운 방법쓴 고추의 저장 - 식물성 기름. 이렇게하려면 잘 익은 잘 씻은 꼬투리를 유리 용기에 넣고 정제 된 기름을 부으십시오. 몇 달 후, 그것은 일종의 향기로운 팅크를 형성합니다.

출처: http://sortoved.ru/vyrashhivanie-rastenij/sbor-urozhaya-perca-i-ego-xranenie.html

고추의 숙성 정도와 수확시기를 결정하는 방법

온실의 후추는 몇 가지 성숙도를 가지고 있습니다. 좋은 수확온실에 고추를 심는 경우 과일이 더 빨리 익도록 주의해야 합니다. 그러나 중부 러시아에서는 낮 시간과 날씨문화가 활발히 발전하도록 허용하지 마십시오.

수풀이 서로 떨어져 있으면 후추가 더 빨리 익습니다. 이 경우 식물은 최적의 빛을 받습니다. 키가 큰 품종을 구입했다면 온실 중앙에 배치하는 것이 좋으며, 소형종건물의 가장자리에 배치하는 것이 좋습니다. 두꺼워지지 않은 재배는 환기가 더 쉽고 곰팡이의 위험이 최소화됩니다.

고추의 기술적인 숙성은 고추가 약간 덜 익은 것을 골라야 한다는 것을 의미합니다. 이러한 과일은 황색 또는 녹색을 띠며 운송에 잘 견디며 저장됩니다. 장기

성숙도 결정

온실의 후추는 몇 가지 성숙도를 가지고 있습니다. 생물학적 및 기술적 성숙의 두 가지 주요 품종이 있습니다.

생물학적으로 익은 고추는 색상이 다릅니다. 그녀는 다음과 같을 수 있습니다.

주황색;
빨간색;
황색;
갈색;
자주색.

잘 익은 고추는 장기간 보관해서는 안됩니다. 최대 보관 기간은 2주입니다. 따라서 야채는 즉시 제거하여 처리해야 합니다.

보관용 용기로 120미크론 이상의 두께를 가진 백을 사용할 수 있습니다.

고추의 기술적인 숙성은 고추가 약간 덜 익은 것을 골라야 한다는 것을 의미합니다. 이러한 과일은 황색 또는 녹색을 띠고 운송에 잘 견디며 최적의 조건이 만들어지면 오랫동안 보관됩니다.

덜 익은 채소를 수확하면 2개월 이상 보관할 수 있습니다. 과일은 냉장고나 지하실에 보관하는 것이 좋습니다.

사용할 수도 있습니다 나무 상자들바닥에 신문이나 종이를 깔아줍니다. 고추는 모래를 뿌린 층으로 배치해야합니다. 저장 수명을 늘리기 위해 각 야채를 두꺼운 종이로 감쌀 수 있습니다.

다양한 유형의 고추 성장 (비디오)

수확 시간

온실의 고추는 기술적 또는 생물학적 성숙도에 따라 수확됩니다. 생물학적 성숙은 태아가 내재된 모든 특성의 달성을 포함합니다. 과일 종류, - 색상, 크기, 모양.

기술적 성숙은 태아의 형성만을 포함합니다. 보통 2개월 후에 나옵니다. 후추의 생물학적 및 기술적 성숙 사이의 간격은 한 달입니다.

때로는 20 일에 도달 할 수 있습니다. 모두 다양성에 달려 있습니다.

또한 온실 고추에 물을주는 기본 규칙과 방법에 대해 배우도록 초대합니다.

생물학적으로 익은 고추는 색상이 다릅니다. 다음과 같을 수 있습니다. 주황색, 빨간색, 노란색, 갈색, 자주색

수확 규칙

첫 수확은 8월 중순에, 마지막 수확은 겨울 전에 얻을 수 있습니다. 후추는 주로 기술 및 생물학적 숙성 단계에 있을 때 수확됩니다. 이 때 비타민, 소금, 설탕을 비롯한 유용한 요소의 최적 양이 과일에 집중되어 있습니다. 고추 따기를 시작할 때인지 확인하는 것은 간단합니다. 소리로: 익은 채소가 딱딱거리기 시작합니다.

기술 성숙 단계에서 온실에서 과일을 따고 있다면 선택적으로 행동해야합니다. 7일 간격으로 채소를 수확합니다. 고추는 줄기와 함께 잘라야 합니다. 따라서 야채의 저장 수명이 늘어나고 후추는 유익한 특성을 유지합니다.

수확하는 동안 어떤 규칙을 준수해야 합니까?

고추는 자연적으로 깨지기 쉬우므로 손상시키지 마십시오.
수확시기를 늦추면 작물의 성장이 멈출 수 있습니다.
성장기에는 평균 4개의 과일 작물을 수확할 수 있습니다.

장기 보관을 위해서는 가장 강한 고추를 선택해야 합니다. 과일에 기계적 손상이 없어야 함 - 찌그러짐, 균열

서리가 내리면 남은 고추를 모아서 보관에 부적합한 야채를 제거해야 합니다. 성숙도에 따라 과일을 분류하십시오. 따라서 특정 야채가 익는 데 시간이 얼마나 걸리는지 이해할 수 있습니다.

보관 조건 및 규칙

후추는 다른 많은 야채와 마찬가지로 보관 품질이 약합니다. 잘못 보관하면 이틀이면 썩는다. 적절하게 보관할 경우 이러한 야채는 가지나 토마토보다 한 달 이상 오래 보관할 수 있습니다. 장기 보관을 위해서는 가장 강한 고추를 선택해야 합니다. 과일에는 움푹 들어간 곳, 균열과 같은 기계적 손상이 없어야합니다.

저장 능력은 무엇보다도 후추의 다양성에 달려 있습니다. 올바른 종류의 야채를 선택하면 오랫동안 보관할 수 있습니다.

보관용 용기로는 두께가 120미크론 이상인 백이나 상자를 사용할 수 있습니다. 야채를 플라스틱 포장으로 운송 및 판매합니다. 용기의 측벽에 천공된 멤브레인이 있어야 합니다.

폴리에틸렌에 보관하면 몇 가지 장점이 있습니다. 공기가 통과하지 못하고 백 내부에 이산화탄소가 형성되어 산소를 대체합니다. 폴리에틸렌 외에도 과일을 종이로 감쌀 수 있습니다.

폴리에틸렌에 보관하면 몇 가지 장점이 있습니다. 공기가 통과하지 못하고 백 내부에 이산화탄소가 형성되어 산소를 대체합니다. 폴리에틸렌 외에도 과일을 종이로 감쌀 수 있습니다.

야채는 지하실에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 먼저 상자와 바구니 또는 패키지에 2 줄로 배치 한 다음 선반에 놓습니다. 주변 온도가 10도이고 습도가 약 85%인 것이 중요합니다. 종이에 싸인 야채는 1.5개월 동안 품질과 맛의 특성을 잃지 않고 잘 보존됩니다.

후추 열매는 냄새를 잘 흡수하므로 보관실에서 불필요한 냄새가 나지 않는 것이 중요합니다. 후추는 다른 야채와 멀리 떨어져 있으면 좋습니다. 용기도 냄새가 나지 않아야 하고 가능한 깨끗해야 합니다.

지하실에 야채를 보관할 수 없다면 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이 경우 보관기간은 줄어들지만 습도가 80%에 이르고 온도가 9도라면 다음 달까지 고추가 상하지 않고 누워있을 수 있다.

과일은 신선하고 가공된 것을 모두 사용할 수 있습니다. 후추는 파스타, 으깬 감자 및 캐비어를 추가하여 조림, 냉동, 건조, 통조림 및 삶을 수 있습니다. 과일은 종종 보존을 위해 이동합니다. 냉동 및 건조 야채는 반찬과 수프를 준비하는 데 사용할 수 있으며 간식으로 사용할 수도 있습니다.

온실 고추 잎의 뒤틀림과 시들음의 원인에 대해 이야기하는 기사에도 관심이 있을 수 있습니다.

온실에서 고추 형성 (비디오)

온실에서 수확한 채소는 반드시 보관해야 합니다. 과일의 유통 기한이 종종 짧기 때문에 이것은 쉬운 일이 아닙니다. 그러나 숙성의 기술적 또는 생물학적 단계에서 올바르게 채집하고 보관실의 온도와 습도 조건을 선택하고 각 과일을 종이에 싸면 보관 품질을 높일 수 있습니다.

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모든 정원사는 가능한 한 많이 수집하기를 원합니다. 조기 수확후추. 그러나 모든 사람이 몇 가지 방법을 사용하여 과일 숙성 속도를 높이는 것이 가능하다는 것을 아는 것은 아닙니다.

1. 부시의 형성.

고추의 숙성 속도를 높이려면 수풀의 아래쪽 잎을 자르고 측면 싹을 제거해야합니다. 이것은 녹색 덩어리의 성장을 멈추고 식물은 잎과 싹의 성장에 에너지를 소비하지 않습니다.

수풀의 꼭대기를 꼬집는 것도 필요합니다. 결과적으로 식물은 모든 영양소를 과일 숙성에 보냅니다.

최근에 시작된 새싹은 과일을 형성하고 익을 시간이 없기 때문에 제거해야합니다. 식물은이 과정에 힘을 줄 것이지만 쓸모가 없습니다. 따라서 우리는 식물이 이미 형성된 고추를 익히도록 힘을 지시하도록 그러한 새싹을 제거합니다.

2. 비료:

금연 건강 증진 협회.고추에는 인 - 칼륨 비료를 공급해야합니다. 따라서 30개의 미량 원소로 구성된 회분은 과일 숙성에 매우 좋은 영향을 미칩니다.

요오드.버킷에서 솔루션을 준비하려면 따뜻한 물 10 리터의 부피로 요오드 30 방울을 희석하십시오. 결과 용액을 젖은 토양에 붓습니다. 각 부시 아래에 2리터의 용액을 붓습니다. 우리는 이것을 일주일에 한 번 먹습니다.

3. 피복재.

고추가 더 빨리 익게 하려면 덤불을 그로스판이나 다른 덮개 재료로 덮어야 합니다. 낮에는 후추를 열고 밤에는 닫습니다. 이것은 유리한 미기후를 유지하고 급격한 온도 변화를 피하는 데 도움이됩니다.

+10도 이상의 온도에서 이러한 절차를 수행해야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 밤의 온도가 +10도 이하로 떨어지면 고추를 모아 집에 두어 숙성시키는 것이 가장 좋습니다.

그리고 내 채널에서 찾을 수 있는 수확물을 사용하는 방법 "존재의 기쁨", 수제 준비를위한 많은 독점적 인 요리법을 게시합니다.

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여름에도 겨울에도, 언제 어디서나 달콤한 피망의 맛을 즐길 수 있습니다. 물론 먼저 재배한 다음 보존하지 않는 한. 자라는 것이 문제가 아닌 것 같고 집에서 피망을 저장하는 방법에 대한 질문이 있습니다. 그리고 하나의 문제가 있지만 동시에 두 가지가 있습니다. 먼저 익은 과일을 어떻게 저장할지 결정해야 하며, 아직 덜 익은 과일이 덤불에 남아 있으면 먼저 어떤 식으로든 숙성시킨 다음 저장해야 합니다. 이 모든 작업을 수행하는 방법?

준비 없이 저장은 없다

당신은 이것에 대해 논쟁 할 수 있지만 저장 시설 중 어느 곳에서나 뽑아 낸 익은 과일은 2-3 주를 넘지 않을 것입니다. 그리고 그것은 가장 좋은 경우. 녹색은 완전히 먹을 수 없거나 썩을 것입니다.
처음에 말한 대로 하려면 몇 가지 요구 사항을 준수해야 합니다.

1. 후기 품종은 장기 보관을 위해 재배됩니다.

2. 추수하는 동안 과일은 줄기로 자르고 자른 곳은 건조해야합니다.

3. 날씨가 습하고 날씨가 습하면 고추는 말랐지만 씻지 않았다.

준비가 끝나면 모든 미성숙 표본은 따로 보관되며 자체 규칙에 따라 보관됩니다. 성숙한 사람들은 자신의 저장 장소를 위해 다른 방향에 누워 있습니다. 상한 것은 가공하여 식용한다. 성숙에 대해 자세히 알아보십시오.

덜 익은 피망 보관하기

누군가는 왜 시간을 낭비하고, 녹색 과일을 돌보고, 기다리고, 걱정하고, 빨갛게 변할지 묻습니다. 고추가 붉게 변하도록 보관하는 방법과 보관하는 곳만 알면 경험이 없습니다. 그러나 겨울 유지 보수 장소에 작물을 놓기 전에 완전한 숙성에 필요한 것이 무엇인지 알아야합니다. 조건뿐만 아니라 기후에 따라 다음과 같습니다.
- 가능한 한 플러스 10º С에 가까운 온도;
- 습도 95%, 이것이 이상적입니다.
- 빛의 부족.

덜 익은 달콤한 고추의 저장 위치에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 그러나 그것에 대해 조금 더 자세히 설명하지만 먼저 불가능한 것에 대해 알아보겠습니다. 숙성을 위한 저장고로 냉장고를 사용하는 것은 용납되지 않습니다. ~에 낮은 온도아무것도 성숙하지 않을 것입니다. 부패 - 예, 그리고 전체 결과입니다. "녹색"이 다릅니다.

지하실.보편적인 개최 장소 수확한 작물. 왜 발췌? 모은 열매는 쌓아두는 것이지 저장하지 않기 때문입니다. 이때 외부는 충분히 따뜻하며 지하실의 미기후는 녹색 채소가 익은 붉은 채소로 "변형"하기에 딱 좋습니다. 과일 용기의 클래식 버전 - 나무 박스. 고추를 그대로 넣거나 각 고추를 종이에 싸서 넣습니다. 그래서 야채가 익을 것이지만 뉘앙스가 있습니다. "포장"하지 않으면 숙성이 빨라지므로 유통 기한이 단축됩니다. 패키지에서 과일의 붉은 색은 더 오래 기다려야하지만 더 오래 먹을 수도 있습니다. 그러나 본격적인 고추를 가능한 한 빨리 얻어야하는 경우 잘 익은 사과 여러 개를 상자에 넣으면 녹색을 빨간색으로 "바꾸는"과정이 가속화됩니다. 지하실에 있는 채소가 모두 익어서 더 보관하는 경우, 보관 시간은 총최대 6개월이 될 수 있습니다.

집이나 아파트.불가리아 고추를 집에 보관하여 숙성되고 악화되지 않도록 하는 방법을 상상하는 사람은 거의 없습니다. 질문이 있고 답이 있습니다. 아파트에서 숙성시키기 위해 과일은 식료품 저장실이나 발코니에서 결정되며, 바람직하게는 유약을 바르지 않은 집, 베란다 또는 식료품 저장실에서 결정됩니다. 가장 좋은 장소는 온도가 요구 사항을 충족하는 곳입니다. 지하실에서와 같이 누워 있습니다. 종이가 있든 없든 야채는 상자에 넣고 빛이 내부로 침투하지 않도록 상자 만 헝겊으로 덮습니다. 상자 대신 다른 용기를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 통풍이된다는 것입니다. 베란다 또는 발코니에서 가을에 피망의 유통 기한은 약 2 개월입니다.

덤불에정원이 아니라 지하실이나 집에서 말입니다. 저장 방법은 비표준이지만 효과적입니다. 날씨가 완전히 나빠지면 모든 과일과 함께 수풀을 뽑아 지하실이나 서늘한 방에 걸어 놓습니다. 서늘하지만 밝으면 덤불이 묶인다 두꺼운 옷. 집이나 지하실에서 녹색 채소의 유통 기한은 최대 2개월입니다.

익은 피망 보관하기

고추가 붉게 변하도록 저장하는 방법에 대한 질문이 이미 해결되었으므로 문제는 이전 문제보다 간단합니다. 봄까지 전체 작물을 저장하는 것이 남아 있습니다. 저장 공간 측면에서 무엇을 찾아야합니까? 저장소는 공기 온도가 존재하거나 +2ºC 내에서 "생성"될 수 있는 모든 장소에 장착할 수 있습니다.

지하실.이전에 고려한 모든 옵션 중에서 우선 겨울이 오기 전에 적합합니다. 에 장기 보관과일도 상자에 놓여 있지만 이미 마른 톱밥에 놓여 있습니다. 마른 모래에 부족하거나 종이에 싸여 있기 때문입니다. 지하실에서 야채는 약 4-5 개월 동안 저장됩니다.

발코니.보관 품질면에서 두 번째입니다. 발코니 또는 로지아의 컨테이너는 톱밥이 든 상자와 같은 것을 사용합니다. 옵션은 최악은 아니지만 톱밥과 넝마로 포장 된 상자에서도 외부 온도가 영하 10ºC로 떨어질 때까지 과일을 보관 한 다음 "보관"을 방으로 가져옵니다.

냉장고.작지만 믿을 수 있는 겨울 고추를 위한 곳. 사실, 겨울에는 그런 "방"의 유효 기간이 약 3 개월이며 공간이별로 없다고 크게 말합니다. 그러나 냉장고의 미기후는 결코 변하지 않으며 야채 손상 위험은 최소화됩니다. 종이를 포장용으로 사용하거나, 각각의 후추를 감싸거나, 비닐 봉투환기를 위한 작은 구멍이 있습니다. 과일을 최대한 오래 보관하려면 경험 많은 주부들윤활유를 바르다 해바라기 유. 한 가지 더, 3개월 이상 보관하면 냉동고를 빼놓을 수 없다. 따로 요리할 필요도 없고, 후추도 껍질을 벗기고 편히 담가두면 6개월 이상은 안심하고 드실 수 있습니다.

결론적으로, 야채 건조를 보존하는 "비표준"방법에 대해. 이것은 아마도 저장이 아니라 더 많은 준비가 필요하지만 우리 대화하는 중이 야제품의 처리에 대해. 그러나 나머지 방법 외에도이 방법도 존재할 권리가 있습니다. 그리고 신선하고 육즙이 많은 고추를 더 좋아하는 사람은 기존 저장고를 사용하여 저장할 수 있습니다.

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과일이 있더라도 과일이 없더라도 침대에있는 후추는 정원 질병에별로 취약하지 않습니다. 그러나 이러한 질병이 나타나면 어떻게 해야 합니까? 예, 언제나처럼. 먼저 질병이 결정된 다음 약물이 선택되고 치료가 수행됩니다. 모든 작업을 수행하는 방법을 알고 있으면 모든 것이 매우 간단합니다.

불가리안 스위트 페퍼를 많이 수확하는 것은 모든 정원사의 꿈입니다. 씨앗을 파종하고 묘목을 재배하는 과정에서 어린 식물을 질병으로부터 보호하기 위해주의를 기울이지 않으면 그러한 꿈만 실현되지 않을 수 있습니다. 그러나 묘목이 앓고 있는 질병과 이러한 질병을 치료하는 방법을 안다면 미래의 수확에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

선택의 문제 올바른 종류다음 시즌의 후추는 모든 여름 거주자와 관련이 있습니다. 자신의 경험- 좋은 일이지만 그는 당신에게 새로운 것을 조언하지 않을 것입니다. 여름 거주자의 리뷰 다른 지역- 이것은 훨씬 더 흥미롭습니다. 2016년 결과를 하나의 평점으로 모아보세요.

'정원과 정원사'가 등급을 준비했습니다. 최고의 품종 2015년 채소 재배자에 따른 고추. 또한, 잘하고 있는 다양한 재배자들로부터 유망한 새로운 품종을 찾을 수도 있습니다. 정원사-실험자 여러분, 새 시즌을 준비하세요!

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