빠른 딸기 파이 - 그가 얼마나 빠릅니다! 서둘러 가장 빠른 딸기 파이를 위한 요리법. 쉬운 딸기 해바라기 케이크

우리 기사에서는 Victoria로 달콤한 파이를 만드는 방법을 설명하고 다른 요리법을 고려할 것입니다. 당신에게 맞는 것을 선택하고 사랑하는 사람을 위해 패스트리를 요리하십시오.

레이어드 케이크

퍼프 페이스트리는 전 세계적으로 인기가 있습니다. 그러한 제품이 매우 쉽고 빠르게 준비되기 때문입니다. 신선한 빅토리아(딸기 품종)로 만든 파이는 달콤하고 향긋하며 맛있습니다.

딸기 레이어 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 설탕과 버터 한 스푼;
• 가루 설탕 (몇 숟가락이면 충분합니다);
• 퍼프 페이스 트리 500g;
• 딸기 400g.

차와 함께 드시면 더욱 좋습니다. 예를 들어, 녹색.

요리: 단계별 지침

이제 파이 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

1. 먼저 베이킹 시트에 버터를 바르십시오.
2. 오븐을 180도로 예열합니다.
3. 베이킹 시트에 퍼프 페이스 트리 (미리 해동)를 ​​놓습니다.
4. 그런 다음 씻은 딸기를 말리십시오. 베리를 작은 조각으로 자릅니다.
5. 반죽에 딸기를 깔고 가장자리에 빈 공간을 남겨주세요.
6. 모든 가장자리를 접습니다. 그런 다음 모서리를 단단히 연결하십시오.
7. 다음으로, 딸기 퍼프 페이스트리에 설탕을 뿌린다.
8. 약 15분에서 20분 동안 굽도록 보내십시오.
9. 반죽이 다 익으면 슈가파우더를 솔솔 뿌려주세요. 원하는 경우 휘핑크림으로 디저트를 장식할 수 있습니다.

케이크는 아름답고 특이한 것으로 판명되었습니다.

케 피어에 젤리

이제 빅토리아와 파이의 또 다른 요리법을 고려하십시오. 그 위에 준비된 파이는 식욕을 돋우고 달콤합니다. 그러한 디저트를 만드는 것은 어렵지 않으며 요리 과정에는 많은 시간이 걸리지 않습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 계란 하나;
• 200g의 밀가루와 같은 양의 설탕;
• 바닐라 추출물과 베이킹 파우더 티스푼;
• 딸기 100g;
• 케 피어 100ml (지방 함량 2.5 % 이하);
• 버터 6큰술(집에서 요리할 때 사용).

젤리 파이 준비

맛있는 디저트를 얻으려면 지침을 따르십시오.

1. 먼저 베이킹파우더와 밀가루, 설탕을 섞어주세요.
2. 그런 다음 혼합물에 실온 오일을 첨가하십시오. 다음으로 덩어리에서 부스러기를 만드십시오. 이 결과를 얻으려면 믹서를 사용할 수 있습니다.
3. 케 피어를 부어 바닐라와 계란을 덩어리에 넣으십시오.
4. 부드러워 질 때까지 모든 재료를 섞고 결과 반죽을 베이킹 접시에 넣으십시오.
5. 딸기로 반죽을 장식하십시오.
6. 15분에서 20분 동안 예열된 오븐에 넣습니다.
7. 케이크 위에 황금색이 되면 오븐에서 빅토리아 파이를 꺼냅니다. 그는 이미 준비되어 있습니다. 몇 분 동안 그대로 둔 다음 패스트리를 자르고 테이블에 제공하십시오.

베이킹은 레몬 밤을 곁들인 차와 잘 어울립니다.

바닐라와 함께 맛있게

이제 딸기 바닐라 파이를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 베이킹을 만드는 과정은 어려움을 일으키지 않습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 딸기 450g(빅토리아 품종);
• 바닐라 추출물 티스푼;
• 큰 계란;
• 무염 버터 6 큰술;
• 설탕 (1 컵 + 2 큰 스푼);
• 밀가루 250g;
• 우유 반 컵;
• 밀가루 1.5 컵;
• 소금 (0.5 tsp);
• 베이킹 파우더 1.5작은술.

맛을 낸 페이스트리 요리하기

베이킹은 만들기가 꽤 쉽습니다.

휘핑 크림과 함께 패스트리를 제공하십시오. 실온에서 보관할 수 있지만 50시간을 넘지 않아야 합니다.

코티지 치즈와 딸기로 베이킹

맛있고 건강한 간식을 집에서 요리하는 방법? 우리는 빅토리아와 코티지 치즈가 든 파이 요리법을 제공합니다. 이 조합 덕분에 제품은 매우 부드럽고 육즙이 많습니다.

디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 버터 250g;
• 코티지 치즈 500g (반죽 용 250g, 나머지 채우기 용);
• 두 개의 계란;
• 베이킹 파우더 두 티스푼;
• 밀가루 400g;
• 설탕 100g;
• 바닐린;
• 딸기 400g;
• 약 150g의 가루 설탕 (이 중 100g은 충전에 필요합니다.
• 전분 한 스푼.

코티지 치즈로 파이 요리하기

각 사람은 조리법을주의 깊게 읽으면 그러한 향기로운 디저트를 준비 할 수 있습니다.

1. 먼저 버터를 수욕에서 녹입니다.
2. 얕은 그릇과 같은 중간 크기의 용기를 가져갑니다. 그것에 녹은 버터, 계란, 설탕 및 코티지 치즈를 섞으십시오.
3. 결과 덩어리에 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
4. 그런 다음 뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오.
5. 충전물을 준비합니다. 이렇게하려면 바닐라, 코티지 치즈 및 가루 설탕을 섞으십시오.
6. 그 후 오븐을 예열하십시오. 금형에 오일을 바릅니다. 반죽을 펼치고 가장자리에 범퍼를 만드십시오.
7. 반죽에 두부 덩어리를 넣으십시오. 딸기를 조심스럽게 위에 놓고 전분을 뿌립니다.
8. 반죽이 남아 있으면 빅토리아 파이를 장식 할 수 있습니다.
9. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30 분 동안 오븐에서 굽기 위해 제품을 보냅니다.

향긋한 차와 함께 드세요!

냉동 딸기 파이

우리는 빅토리아 - 냉동 딸기로 파이를 요리 할 것을 제안합니다. 이러한 패스트리는 겨울에도 만들 수 있습니다. 케이크는 모닝 커피에 적합합니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 150ml의 우유(선택한 지방 함량, 바람직하게는 중간, 예를 들어 2.5);
• 밀가루 300g;
• 소금 티스푼;
• 효모 30g;
• 계란;
• 200g의 딸기(신선한 것과 냉동된 것을 모두 사용할 수 있음);
• 소금 티스푼;
• 식물성 기름 50 밀리리터;
• 세 번째. 설탕 숟가락.

맛있는 패스트리 요리하기

파이가 빨리 익습니다.

1. 우선 따뜻한 어둠 속에서 효모를 희석하십시오.
2. 한 용기에 설탕(1숟가락)과 계란을 넣고 휘젓는다.
3. 계란과 효모를 섞는다. 거기에 소금과 밀가루의 절반을 넣으십시오.
4. 반죽을 반죽하십시오. 15분 동안 그대로 두십시오.
5. 나머지 밀가루를 넣으십시오. 그런 다음 반죽을 반복하십시오. 반죽을 따뜻한 곳에 30분 동안 두세요.
6. 금형에 기름을 바르십시오. 반죽의 대부분을 놓고 측면을 만들고 바닥에 딸기 (다진 것)를 놓고 설탕을 뿌립니다.
7. 빅토리아 케이크는 약 40분 동안 구워집니다. 이 경우 오븐의 온도는 200도가 되어야 합니다. 그렇지 않으면 제품이 굽지 않거나 타기 시작합니다.

케이크는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

빠른 파이

이 케이크는 단 30분 만에 완성됩니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 계란 2개(중간 크기);
• 밀가루 0.75 컵과 같은 양의 설탕;
• 딸기 250g;
• 버터 50g(버터 사용).

요리 과정

1. 버터(부드러움), 설탕, 계란을 함께 휘젓습니다.
2. 결과는 균질한 질량입니다.
3. 거기에 밀가루를 넣으십시오. 반죽을 반죽하십시오.
4. 그런 다음 양식을 가져옵니다. 특수 종이로 덮으십시오.
5. 딸기를 넣고 딸기를 반죽으로 채우십시오.
6. 황금 껍질을 맨 위에 올리려면 제품에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
7. 양식을 오븐으로 보냅니다. 이미 190도까지 가열되어야 합니다. 제품은 30분 동안 구워야 합니다.
8. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.
9. 케이크가 완성되면 팬에 그대로 두고 뒤집어 주세요.
10. 서빙하기 전에 가루를 뿌린다.

"빅토리아"

이 과자는 여왕을 기리기 위해 그 이름을 얻었습니다. 때때로 파이는 빅토리아 딸기가 들어 있다는 사실 때문에 그렇게 불립니다. 마스카포네(이탈리아산 크림치즈)를 사용하여 크림이 아주 부드럽습니다.

맛있는 빅토리아 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 세 개의 계란;
• 밀가루 100g과 같은 양의 설탕;
• 마스카포네 250g;
• 100ml 밀리리터;
• 딸기(빅토리아 품종);
• 100ml 잼 시럽;
• 1st. 한 숟가락의 코냑;
• 하나의 노른자;
• 두 번째. 가루 설탕 숟가락.

파이 "빅토리아"준비의 특징

1. 계란을 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오. 푹신할 때까지 믹서로 치십시오.
2. 점차적으로 밀가루를 추가하지만 털을 멈추지 마십시오.
3. 결과 반죽을 주걱으로 철저히 섞습니다. 이것은 바닥에 침전 된 밀가루가 나머지 덩어리와 혼합되도록 수행됩니다.
4. 기름으로 그리스를 형성하십시오.
5. 반죽을 붓습니다.
6. 약 40분 동안 양식을 오븐에 보내십시오.
7. 이때 믹서볼에 노른자를 넣고 가루를 붓고 믹서로 섞는다.
8. 그런 다음 볼에 마스카포네를 넣습니다. 부드러워 질 때까지 구성을 섞으십시오.
9. 완성 된 크림은 무성하고 가볍습니다.
10. 케이크 함침도 준비해야 합니다. 이렇게하려면 코냑 (티스푼)을 시럽과 섞으십시오.
11. 오븐에서 비스킷을 꺼내고 모든 면에 시럽을 바르십시오.
12. 크러스트 위에 마스카포네 크림을 발라주세요. 고르게 분배
13. 빅토리아 딸기를 잘 씻고 접시로 자르고이 열매로 패스트리를 장식하십시오.

빅토리아의 젤리 파이는 손님과 가족 구성원을 기쁘게 할 진미입니다. 차 또는 커피와 함께 디저트를 제공하십시오!

모래

아이들은 이것을 좋아할 것입니다.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 설탕 100g;
• 두 개의 계란;
• 밀가루 350g;
• 버터 한 팩;
• 베이킹파우더 한숟가락.

채우려면 다음이 필요합니다.

• 두 개의 계란;
• 딸기 200g;
• 설탕 (100g이면 충분합니다);
• 두 번째. 전분 숟가락;
• 사워 크림 한 스푼.

쇼트브레드 파이 레시피

파이는 다음과 같이 준비됩니다.

파이를 따뜻하게 제공하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 맛이 더 밝고 풍부해질 것입니다.

레시피

이제 독자들은 빅토리아와 파이를 만드는 다양한 요리법을 알고 있습니다. 보시다시피, 많이 있습니다. 퍼프 페이스 트리와 쇼트 브레드 옵션이 있습니다. 따라서 당신에게 적합한 것을 선택하고 사랑하는 사람을 위해 요리하십시오!

빠른 딸기 파이는 여름에 필요한 것입니다.

베이킹은 맛으로 당신을 기쁘게 할 것이고, 그 향기로 집을 채우고, 반드시 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

올바른 레시피를 찾기만 하면 됩니다.

여기 있다!

빠른 딸기 파이 - 일반 요리 원리

빠른 파이는 반죽 준비 속도에서 일반적인 옵션과 다릅니다. 질량은 서 있고, 식고, 준비 상태에 도달 할 필요가 없습니다. 따라서 효모와 쇼트 크러스트 패스트리로 만든 파이의 복잡한 요리법은 즉시 사라집니다. 기본 원리는 모든 재료를 함께 섞어 틀에 넣고 굽는 것입니다. 많은 주부들이 사용하는 기성품 반죽을 사용하는 것이 훨씬 쉽습니다.

딸기는 주로 신선한 것을 사용합니다. 열매는 설탕, 다양한 과일과 결합됩니다. 충전물의 밀도를 위해 전분 또는 건조 젤리가 첨가됩니다. 때로는 딸기에 코티지 치즈, 견과류, 코코넛 플레이크가 보충됩니다. 이러한 파이는 오븐이나 멀티 쿠커에서 구워집니다.

서둘러 딸기 파이 "라 샬롯"

서둘러 가장 간단하고 저렴한 딸기 파이의 변형. 가장 중요한 것은 작업을 단순화하고 10분 안에 반죽에 대처하는 데 도움이 되는 믹서를 사용하는 것입니다.

재료

계란 3개;

3/4 컵 설탕;

밀가루 한 잔;

기름 40g;

딸기 300g;

요리

1. 우리는 즉시 열매를 씻고 말립니다.

2. 베이킹 페이퍼로 양식을 덮거나 잘 기름칠하십시오.

3. 처방된 계란을 즉시 설탕으로 거품이 날 때까지 휘젓고 버터와 밀가루를 넣으십시오. 우리는 저어.

4. 딸기를 한 겹으로 깔아주세요. 열매 사이에는 모든 크기의 틈을 남길 수 있습니다.

5. 반죽을 올려주세요. 충전물을 한 더미로 옮기지 않도록 숟가락을 사용합니다.

6. 우리는 빵을 보냅니다. 중간 온도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.

서둘러 딸기 파이 "초등부"

서둘러 딸기가 든 초등 파이의 경우 무게가 약 0.5kg인 퍼프 페이스 트리가 필요합니다. 그러나 반죽의 절반으로 작은 파이를 만들 수 있습니다. 설탕은 지팡이를 사용하는 것이 좋습니다.

재료

딸기 0.5kg;

반죽 한 팩;

밀가루 2 큰술;

전분 2 큰술;

설탕 5숟가락.

요리

1. 즉시 충전물을 만듭니다. 신선한 딸기를 자르고 설탕과 전분을 섞습니다. 딸기가 얼었다면 완전히 해동시킨 후 물기를 모두 빼주세요. 통조림 열매를 소쿠리에 놓아 모든 액체가 유리되도록 한 다음 충전물을 준비합니다.

2. 테이블에 밀가루를 뿌린다.

3. 반죽을 밀대로 밀어서 미리 불에서 꺼야 합니다.

4. 우리는 그것을 틀에 펴고 손가락으로 측면을 곧게 펴고 날카로운 칼로 가장자리에 매달려있는 모든 초과분을 자릅니다.

5. 우리는 스크랩을 가져 와서 다양한 크기의 리본으로 자릅니다. 너비도 중요하지 않습니다.

6. 먼저 파이에 설탕을 뿌린 딸기 필링을 넣고 리본을 원하는 가닥에 올려주세요. 고전적인 메쉬를 만들 수 있습니다.

7. 계란을 치고 케이크에 유약을 바르고 베이킹을 위해 보내고 180 ° C로 설정하십시오.

서둘러 딸기 파이 "센세이셔널"

또 다른 간단하고 감각적으로 빠른 여름 베이킹 옵션. 확실히 밝혀질 빠른 딸기 파이 레시피. 우리는 즉시 10도를 설정하고 스토브를 켜면 반죽이 매우 빨리 요리됩니다.

재료

설탕 80g;

밀가루 80g;

1티스푼 (마운드 제외) 베이킹 리퍼;

딸기 400g;

기름 100g;

0.5 바닐라 포드.

요리

1. 덩어리가 균질해질 때까지 연화 버터를 1 분 동안 치십시오. 작은 조각을 남겨두고 내부에서 금형에 그리스를 바르십시오.

2. 알갱이 설탕을 넣고 몇 분간 더 휘젓고 나서 한 번에 하나의 달걀을 푼다.

3. 밀가루를 붓고 바닐라와 베이킹 파우더를 넣고 저어줍니다.

4. 우리는 이전에 기름칠 된 금형으로 이동합니다. 층의 두께는 중요하지 않지만 베이킹 시간에 영향을 미칩니다.

5. 씻은 딸기를 말려서 파이 위에 순서대로 올려주세요.

6. 우리는 딸기를 구워서 보냅니다.

7. 오븐에서 바로 꺼내지 않고 문을 살짝 열어둔 상태로 두었다가 꺼내서 식힌 후 먹기 좋게 잘라줍니다.

서둘러 딸기와 코티지 치즈를 곁들인 쇼트 케이크

많은 시간이 필요하지 않은 딸기 쇼트 케이크 레시피. 또한 채우려면 코티지 치즈가 필요합니다. 우리는 중간 지방 함량의 제품을 사용합니다.

재료

0.11kg의 마가린(버터, 지방);

설탕 45g;

밀가루 220g;

사워 크림 60g;

소다 1 핀치;

코티지 치즈 250g;

딸기 200g;

채우는 설탕 4 큰술.

요리

1. 밀가루와 설탕, 마가린을 즉시 결합하고 부스러기로 갈아줍니다. 계란을 넣고 별도의 그릇에 노른자 1개를 버립니다. 사워 크림을 붓고 소다를 조금 부으십시오. 우리는 반죽을 반죽합니다.

2. 즉시 금형으로 옮기고 손가락으로 레이어를 배치하고 약 2cm의 작은면을 형성하십시오. 손으로 층을 만드는 것이 어렵고 반죽이 매우 부드럽지 않은 것으로 판명되면 (두꺼운 사워 크림으로) 롤링 핀을 사용할 수 있습니다.

3. 코티지 치즈와 설탕을 결합하고 부드러워 질 때까지 갈아서 씻은 딸기를 넣으십시오.

4. 충전물을 모래 케이크로 옮깁니다. 균일한 층에 펴 바릅니다.

5. 코티지 치즈와 케이크의 엿보는 가장자리에 노른자를 바르십시오.

6. 우리는 180도 오븐에 넣고 약 35 분 동안 빠른 파이를 굽습니다.

서둘러 딸기와 폐쇄 층 케이크

그런 파이의 경우 반죽은 서둘러 상점에서 기성품입니다. 효모가 있거나 없을 수 있습니다. 마른 젤리로 채우는 것은 매우 맛있고 특이한 것입니다. 우리는 즉시 오븐을 가열하고 200도로 설정합니다.

재료

반죽 한 팩;

베리 젤리 3 큰술;

딸기 550g;

설탕 4숟가락.

요리

1. 우리는 딸기를 분류합니다. 열매를 반으로 자르고 설탕과 마른 젤리를 넣고 저어줍니다. 열매가 달콤하면 젤리에 포함되어 있기 때문에 설탕을 첨가 할 수 없습니다.

2. 반죽을 테이블에 올려 놓고 밀가루를 살짝 뿌리고 밀대로 밀어준다. 레이어는 폼보다 2배 이상 커야 합니다.

3. 두 부분으로 자릅니다. 한 레이어는 두 번째 레이어보다 약 3분의 1이 더 많은 것으로 판명되어야 하며 맨 아래로 이동합니다.

4. 우리는 형태에 큰 조각을 넣고 측면을 잡아 당깁니다.

5. 딸기로 채워진 젤리를 펼칩니다. 레이어를 배포합니다.

6. 두 번째 레이어에서 위에서 여러 컷을 만들어 파이로 보냅니다. 우리는 가장자리를 함께 연결하고 비틀어줍니다.

7. 볼에 달걀을 깨서 넣고 설탕을 조금 넣고 부드러워질 때까지 포크로 휘젓는다.

8. 케이크에 윤활유를 바르고 오븐에 보냅니다.

슬로우 쿠커에 서둘러 딸기 파이

슬로우 쿠커에 적합한 퀵 스트로베리 파이 레시피. 열매가 매우 육즙이 많으면 조리법에 표시된 양보다 1/4 적게 섭취해야합니다.

재료

밀가루 250g;

딸기 0.8kg;

설탕 200g;

계란 4개;

1티스푼 찢는 사람;

계피 1꼬집;

버터 조각, 가루.

요리

1. 멀티 쿠커 용기를 버터 한 조각으로 문지릅니다.

2. 계란을 거품이 날 때까지 휘젓고 설탕을 조금씩 넣어줍니다. 알갱이가 녹을 때까지 계속 휘젓는다.

3. 우리는 베이킹 파우더와 계피로 밀가루를 소개합니다. 풍미를 위해 바닐라를 대신 추가할 수 있습니다.

4. 딸기를 넣고 다용도 볼에 모두 담아주세요.

5. 베이킹 모드에서 약 50분 동안 요리하세요. 그런 다음 잠시 그대로 두십시오. 10분이면 충분합니다.

6. 우리는 멀티 쿠커에서 케이크를 꺼내 가루로 장식합니다. 계피와 섞어 드시면 됩니다.

케 피어 반죽에서 서둘러 "수제"딸기가 든 파이

아주 가볍고 맛있는 파이. 테스트를 위해서는 모든 지방 함량의 일반 케 피어가 필요합니다. 파이는 사워 크림으로 밝혀 지지만 액체 만 나타납니다. 일부 딸기가 추가됩니다.

재료

밀가루 200g;

계란 1개;

설탕 200g;

리퍼 5g;

딸기 150g;

버터 5숟가락 유화;

케 피어 120ml.

요리

1. 버터는 부드러워져야 한다. 제품이 얼면 강판을 가지고 조각을 문지릅니다. 우리는 그릇에 떨어집니다.

2. 밀가루, 설탕을 넣는다. 리퍼를 즉시 부을 수 있습니다.

3. 모든 재료를 손으로 문지릅니다. 약간 끈적 끈적한 부스러기가 생깁니다.

4. 케피어를 넣고 달걀을 풀어줍니다.

5. 반죽을 반죽하십시오.

6. 틀에 반을 넣고 딸기를 깔아주세요.

7. 남은 반죽으로 장과를 덮고 굽습니다.

8. 이러한 파이는 약 20분 동안 준비됩니다(180°C에서). 이 시간이 충분하지 않으면 몇 분을 더 추가할 수 있습니다.

노 베이크 스트로베리 파이

딸기로 그런 파이를 준비하려면 비스킷 케이크 하나가 필요하고 케이크를 위해 상점에서 구입할 수 있습니다. 두부 덩어리로 열매를 채우십시오. 요리는 10분 이상 걸리지 않습니다.

재료

비스킷 케이크;

코티지 치즈 달콤한 덩어리 400g;

딸기 400g.

화이트 또는 다크 초콜릿 70g;

버터 75g.

요리

1. 두부 덩어리에 부드러운 버터 50g을 넣고 저어줍니다.

2. 비스킷 케이크에 커드 필링을 발라줍니다.

3. 남은 버터 한 조각으로 초콜릿을 전자 레인지에 넣습니다. 녹을 때까지 가열하고 가끔 저어줍니다.

4. 코티지 치즈 위에 딸기를 올려주고, 딸기를 조금 깊게 해주되 많이는 넣지 않는다. 그렇지 않으면 채우기가 가장자리 주위에서 떨어지기 시작합니다.

5. 녹인 초콜릿을 딸기 위에 붓고 냉장고에 10분 정도 넣어두면 멋진 케이크 완성!

딸기가 매우 부드럽고 흐른다면 즉시 약간의 전분이나 마른 젤리를 첨가하는 것이 좋습니다.

베이킹 후 파이의 바닥이 날것처럼 보이지 않도록 오븐에 10분 동안 베이스를 넣고 잡고, 충전물을 배치하고 파이 형성을 완료할 수 있습니다.

베이킹 파우더는 반죽을 부드럽고 느슨하게 만들어 케이크가 오븐에서 떨어지는 것을 방지합니다. 베이킹 파우더가 없으면 베이킹 소다를 대신 사용할 수 있습니다.

모든 딸기 파이는 매일 또는 엄숙하게 모든 테이블을 장식합니다. 맛있는 진미는 모든 반죽을 기반으로 준비되며 우수한 결과는 항상 가장 거친 기대를 능가합니다. 향기로운 열매는 가장 지루한 수제 조리법을 변형시킬 수 있습니다.

딸기 파이를 만드는 방법?

1. 야생 딸기 파이를 구우려면 준비 방법을 알아야 합니다. 베이킹에 신선하고 말린 냉동 딸기 또는 딸기 잼을 사용할 수 있습니다.
2. 파이용 신선한 딸기 필링은 꼬리와 오염이 없는 손상되지 않은 전체 딸기로 구성되어야 합니다.
3. 말린 딸기를 따뜻한 물에 담그십시오.
4. 냉동 딸기는 해동할 필요가 없지만 해동된 경우 남은 주스와 과도한 물을 걸러냅니다.
5. 어떤 잼도 할 수 있습니다: 두꺼운 잼 또는 시럽에 있는 전체 열매. 후자의 경우, 공작물의 액체 성분은 완성된 케이크의 표면을 윤활하는 데 사용됩니다.
6. 딸기 파이 반죽은 aspic, 퍼프, 쇼트 브레드 또는 효모와 같이 적합합니다.

가장 빠른 딸기 파이는 비스킷 반죽으로 만들어집니다. 세 가지 재료에 믹서기로 휘핑하고 신선한 베리를 곁들이면 지루한 다과회가 이유 없이 엄숙한 잔치로 변합니다. 케이크 높이를 높이려면 22cm 틀을 사용하세요. 지름이 더 크면 굽는 시간이 10분 단축됩니다.

재료:

• 계란 - 3 개;
• 설탕 - 1 큰술;
• 밀가루 - 300g;
• 베이킹 파우더, 바닐린;
• 딸기 - 200g.

요리

1. 설탕과 계란을 푹신한 덩어리로 치고 베이킹 파우더와 바닐린을 넣으십시오.
2. 밀가루를 넣고 주걱으로 반죽하여 매끄러운 반죽을 만듭니다.
3. 반죽을 틀에 붓고 꼬리가 없는 깨끗한 딸기를 올려주세요.
4. 190도에서 30분 동안 딸기로 파이를 굽습니다.

초심자 요리사도 shortcrust 생과자에서 딸기로 맛있고 간단한 파이를 준비할 것입니다. 이 조리법의 일반적인 반죽은 냉장과 휴식이 필요하지 않습니다. 결과적으로 진미는 육즙이 많은 향기로운 충전물로 무성하고 부서지기 쉽습니다. 이 양의 재료에서 작은 케이크가 얻어지며 굽기 위해서는 22-25cm의 틀이 필요합니다.

재료:

• 기름 - 150g;
• 밀가루 - 2-3 큰술;
• 설탕 - 150g;
• 베이킹 파우더;
• 계란 - 2 개;
• 딸기 - 500g.

요리

1. 버터로 설탕을 문지르고 계란을 넣으십시오.
2. 베이킹 파우더로 밀가루를 넣고 끈적 거리지 않은 밀도가 높은 반죽을 반죽하십시오.
3. 모양대로 반죽의 2/3를 펼치십시오.
4. 부스러기가 형성 될 때까지 나머지를 밀가루와 섞으십시오.
5. 깨끗하게 말린 딸기를 틀에 넣고 설탕을 뿌리고 반죽에서 부스러기를 뿌린다.
6. 190도에서 25분간 굽는다.

프렌치 타르트를 연상케 하는 딸기와 함께 상큼하게 맛있습니다. 베이스의 경우 구입 한 효모 퍼프 페이스 트리를 사용하고 충전물에 다른 재료를 추가하지 않고 빨리 굽습니다. 설탕이 든 열매가 충분할 것입니다. 손에 있는 낮은 면이 있는 모든 형태를 사용하십시오.

재료:

• 반죽 - 500g;
• 딸기 - 400g;
• 설탕 - 100g;
• 노른자 - 1 개;
• 갈색 설탕 - 50g.

요리

1. 해동 된 반죽을 펼치고 곰팡이에 분배하여 벽을 들어 올리십시오.
2. 딸기를 한 층에 펴고 설탕을 뿌립니다.
3. 반죽의 나머지 부분을 스트립으로 자르고 메쉬로 표면에 놓습니다.
4. 계란 노른자를 바르고 황설탕을 뿌린다.
5. 190도에서 25분 동안 딸기로 파이를 굽습니다.

딸기와 사워 크림을 곁들인 부드럽고 폭신한 파이는 반죽 준비와 속을 채우면 1시간 만에 군더더기 없이 빠르게 만들어집니다. 베이스는 클래식 쇼트 크러스트 패스트리로 만들어졌으며 채우기 위해서는 지방 함량이 낮은 사워 크림이 필요하며 15-20 %면 충분합니다. 양식은 직경이 22cm 인 높은면이 필요합니다.

재료:

• 밀가루 - 300g;
• 기름 - 150g;
• 설탕 - 150g;
• 계란 - 4 개;
• 사워 크림 - 280ml;
• 전분 - 20-50g;
• 딸기 - 500g.

요리

1. 밀가루로 부드러운 버터를 갈아서 계란 1 개와 설탕 한 숟가락을 넣으십시오.
2. 덩어리를 모아 냉장고에 20 분 동안 넣으십시오.
3. 사워 크림을 계란, 설탕과 섞어 믹서로 치십시오.
4. 반죽을 형태로 나누어 측면을 올립니다. 포크로 바닥을 찔러줍니다.
5. 꼬리가없는 딸기를 넣고 전분을 뿌립니다.
6. 사워 크림을 붓고 180에서 45 분 동안 굽습니다.

딸기를 곁들인 이것은 유사한 기술을 사용하여 준비되기 때문에 맛과 질감이 캐서롤이나 치즈 케이크와 비슷할 수 있습니다. 강판 비스킷 케이크를 먼저 준비하고 부드러운 커드 층을 만들고 베이킹의 달콤한 맛에 신선함을 더하는 베리 탑이 구성을 완성합니다.

재료:

• 쇼트 브레드 쿠키 - 400g;
• 기름 - 50g;
• 두부 덩어리 - 500g;
• 계란 - 2 개;
• 바닐라;
• 설탕 - 100g;
• 딸기 - 300g;
• 전분 - 50g;
• 짓 눌린 견과류 - ½ 큰술.

요리

1. 쿠키를 부스러기로 갈아서 녹인 버터와 섞어 한 덩어리로 모으십시오.
2. 낮은면을 들어 올려 케이크 형태로 반죽을 나눕니다.
3. 30분 동안 냉장 보관하십시오.
4. 설탕, 바닐라 및 계란으로 두부 덩어리를 치십시오.
5. 꼬리에서 딸기를 분류하십시오.
6. 반죽이있는 형태에 두부 채우기를 붓고 전분을 뿌리고 열매를 펼칩니다.
7. 으깬 견과류를 뿌리고 코티지 치즈와 딸기로 파이를 170도에서 50분 동안 굽습니다.

말린 딸기와 견과류를 곁들인 엄청나게 맛있는 케이크는 모든 단것을 좋아할 것입니다. 반죽은 고전적인 케이크처럼 준비되어 결과적으로 패스트리가 무성하고 밝은 베리 향이납니다. 원하는 경우 밀가루의 상당 부분을 고품질 코코아 가루로 대체하여 케이크를 초콜릿으로 만들 수 있습니다.

재료:

• 케 피어 - 150ml;
• 설탕 - 150g;
• 베이킹 파우더, 바닐라;
• 계란 - 2 개;
• 버터 - 100g;
• 밀가루 - 2 큰술;
• 마른 딸기 - 1 큰술;
• 짓 눌린 견과류와 건포도 - ½ 큰술.

요리

1. 딸기와 건포도는 따뜻한 물에 20분간 담가둡니다.
2. 설탕으로 계란을 치고 케 피어와 베이킹 파우더를 넣으십시오.
3. 밀가루를 첨가한 다음 부드러운 버터를 첨가하십시오. 혼합.
4. 반죽에 말린 딸기, 건포도, 견과류를 넣습니다.
5. 틀에 붓고 190도에서 30분 동안 말린 딸기로 케이크를 굽습니다.

냉동 딸기 파이 - 레시피

추운 계절에 굽기에 좋은 옵션은 서둘러 구운 냉동 딸기 파이입니다. 베리를 해동할 필요는 없습니다. 손에 있는 제품으로 반죽을 준비할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 집에 계란, 밀가루, 설탕 및 일부 발효유 제품(사워 크림, 케 피어, 요구르트)이 있는지 확인하는 것입니다. 또는 유통기한이 지난 우유.

재료:

• 사워 크림 또는 요구르트 - 1 큰술;
• 설탕 - 1 큰술;
• 계란 - 2 개;
• 베이킹 파우더, 바닐린;
• 밀가루 - 2 큰술;
• 딸기 - 200g.

요리

1. 설탕으로 계란을 치고 사워 크림, 바닐라 및 베이킹 파우더를 넣으십시오.
2. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
3. 반죽을 기름칠 된 형태로 붓고 냉동 딸기를 분배하십시오.
4. 180도에서 35분간 굽는다.

쫀득쫀득한 딸기는 반죽 없이 퀵 익스프레스 테스트로 구울 수 있다. 드라이 인스턴트 이스트를 사용하고 소다 또는 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 이 조리법은 통풍이 잘되는 결과를 보장합니다. 시럽에 두껍고 균질한 잼이나 베리를 사용할 수 있으며, 후자는 여과해야 하며 충전물에는 베리만 사용해야 합니다.

재료:

• 효모 - 1 향낭;
• 밀가루 - 500g;
• 케 피어 - 150ml;
• 계란 - 3 개;
• 설탕 - 150g;
• 소다 - ½ tsp;
• 노른자 - 1 개;
• 전체 열매와 딸기 잼 - 400g.

요리

1. 따뜻한 케 피어와 효모를 섞고 계란, 설탕, 소다 및 밀가루를 넣으십시오.
2. 부드러운 반죽을 반죽하고 열을 가하면 부피가 두 배로 늘어납니다.
3. 시럽에서 열매를 걸러냅니다.
4. 반죽을 틀에 넣고 딸기를 분배하고 나머지 반죽으로 장식하십시오.
5. 노른자를 바르고 15분 동안 그대로 두십시오.
6. 190도에서 35분간 굽는다.
7. 뜨거운 케이크에 딸기 시럽을 바르십시오.

느린 밥솥에 딸기 파이

신선한 딸기로 슬로우 쿠커로 요리할 수 있습니다. 기기에서 구울 때 표면의 황금색 크러스트가 작동하지 않는다는 점을 고려하여 반죽 위에 딸기를 놓고 가루 설탕으로 완성 된 진미를 뿌리는 것이 좋습니다. 딸기는 주스를 많이 흘리지 않도록 전분을 뿌립니다.

딸기 파이는 그냥 먹고 싶어지는 완벽한 여름 디저트입니다. 그럼에도 불구하고 믿을 수 없는 단맛과 매혹적인 향을 지닌 이 매혹적인 밝은 레드 베리를 어떻게 거부할 수 있습니까? 그리고 딸기에는 얼마나 많은 이점이 있습니까! 그것은 비타민 C, 비타민 B, 카로틴 및 칼륨, 칼슘, 철, 요오드, 망간을 포함한 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 이 모든 것이 가장 맛있는 딸기 파이로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 하는 이유가 아닐까요? 파이 - 이 진미를 준비할 수 있는 많은 옵션이 있고 이 놀라운 베리의 모든 이점을 이해하려면 딸기 파이에 대해 최소한 몇 가지 옵션을 확실히 시도해야 하기 때문입니다.

예를 들어, 반죽에 직접 딸기를 더하거나, 케이크나 타르트를 만들어 별도의 딸기 필링을 만들거나, 완성된 케이크의 표면을 신선한 딸기로 장식하거나, 거꾸로 케이크를 만들 수 있습니다. 딸기는 코티지 치즈, 요구르트, 사워 크림, 휘핑 크림, 크림 치즈, 커스터드, 초콜릿, 코코넛 플레이크 및 라즈베리, 체리, 스위트 체리, 대황, 바나나, 파인애플, 살구, 키위와 같은 기타 베리 및 과일과 잘 어울립니다. 딸기파이를 만들 때 안심하고 사용할 수 있는 재료들. 또한 미니어처 마시멜로, 마시멜로 또는 푹신한 머랭으로 딸기 파이를 장식 할 수 있습니다.

신선하거나 냉동된 딸기를 사용하여 파이를 만들 수 있습니다. 첫 번째 경우 딸기를 철저히 씻고 줄기를 제거하고 필요한 경우 잘라야합니다. 냉동 딸기의 경우 먼저 베리를 해동하고 생성된 주스를 배수해야 합니다. 딸기 파이 반죽은 비스킷, 쇼트 브레드, 퍼프 또는 효모 등 무엇이든 될 수 있습니다. 오픈 파이의 속재료로 딸기를 사용할 경우, 굽는 과정에서 생긴 과즙이 걸쭉해지고 새어나가지 않도록 딸기에 전분을 살짝 뿌려주는 것이 좋다. 휘핑 크림, 아이스크림 또는 민트 잎은 서빙할 때 딸기 타르트에 훌륭한 추가 재료가 될 수 있습니다.

영감을 받았습니까? 그런 다음 레시피를 시작할 시간입니다!

재료:
딸기 500g
밀가루 1 1/2 컵
실온의 버터 180g
우유 1/2컵
설탕 1컵,
큰 계란 1개
뿌릴 설탕 2큰술
베이킹파우더 1 1/2작은술
소금 1/2작은술
바닐린.

요리:
오븐을 175도로 예열하십시오. 파이 틀에 버터를 바르십시오. 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 중간 그릇에 넣고 따로 둡니다. 가벼운 크림 같은 덩어리가 얻어 질 때까지 믹서로 버터와 설탕을 3 분 동안 치십시오. 우유, 계란, 바닐라를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 치십시오. 점차적으로 크림 덩어리를 밀가루로 저어주고 반죽을 준비된 형태에 붓습니다. 그 위에 슬라이스한 딸기를 올리고 설탕을 뿌린다. 파이를 10분 동안 굽습니다. 오븐 온도를 160도로 낮추고 50분 정도 더 굽는다. 케이크를 틀에서 식힌 다음 틀에서 꺼내어 부분적으로 자릅니다. 케이크를 실온에서 이틀 동안 보관하십시오.

코코넛 토핑을 얹은 딸기 케이크

재료:
딸기 300g
밀가루 1 1/2 컵
설탕 3/4컵
우유 1/2컵

계란 1개
베이킹파우더 2작은술
소금 1/2작은술.
뿌리기 위해:
밀가루 1/2컵
설탕 1/2컵
실온의 버터 60g
1/4 컵 잘게 썬 코코넛.

요리:
오븐을 180도로 예열하고 파이 통에 버터를 바르십시오. 크림이 될 때까지 믹서로 볼에 버터를 치고 설탕과 계란을 넣으십시오. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 치십시오. 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 별도의 그릇에 섞습니다. 버터 혼합물에 밀가루를 넣고 우유와 번갈아가며 섞는다. 철저히 섞고 반죽을 파이 접시에 붓습니다. 반죽 위에 슬라이스한 딸기를 올려주세요.
손으로 토핑 재료를 모두 섞는다. 파이에 혼합물을 뿌립니다. 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인하면서 약 30 분 동안 오븐에서 굽습니다.

거꾸로 된 딸기 파이

재료:
딸기 200g
밀가루 2컵,
부드러워진 버터 180g
설탕 1컵 + 설탕 1/2컵
우유 1/2컵
큰 계란 2개
베이킹파우더 2작은술
계피가루 1/4작은술
바닐린.

요리:
오븐을 180도로 예열합니다. 원형 또는 사각형 파이 접시에 버터 60g을 녹입니다. 오븐에서 팬을 꺼내고 녹인 버터와 설탕 1/2컵을 섞습니다. 1분 동안 오븐에 넣습니다. 그 후 다시 섞어주고 잘게 썬 딸기를 틀에 넣고 골고루 섞어주세요.
볼에 밀가루와 베이킹파우더를 함께 섞는다. 다른 볼에 남은 버터와 설탕 1컵을 믹서로 2분간 휘젓는다. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 매번 추가할 때마다 치십시오. 계피와 바닐라를 섞는다. 밀가루를 우유와 번갈아가며 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 숟가락을 사용하여 깡통에 있는 딸기 위에 반죽을 부드럽게 숟가락으로 떠내십시오. 약 30 분 동안 오븐에서 케이크를 굽습니다. 케이크를 팬에서 10분 동안 식힌 다음 접시에 뒤집습니다. 파이에 남은 딸기 시럽을 뿌려주세요. 휘핑 크림이나 바닐라 아이스크림과 함께 제공하십시오.

딸기와 바닐라 글레이즈를 곁들인 오트밀 케이크

재료:
딸기 300g
오트밀 1컵,
밀가루 3/4컵
설탕 1/3컵
계피가루 1/2작은술
소금 1/4작은술
버터 180g,
레몬즙 1큰술,
설탕 1큰술
옥수수 전분 1작은술.
유약의 경우:
1/2 컵 가루 설탕
우유 2큰술
바닐린.

요리:
오븐을 180도로 예열합니다. 중간 크기의 그릇에 오트밀, 밀가루, 설탕, 계피 및 소금을 섞습니다. 녹인 버터를 붓고 덩어리가 될 때까지 저어줍니다. 혼합물의 1/2 컵을 따로 보관하고 나머지 혼합물을 버터를 바른 사각 베이킹 접시에 붓고 혼합물을 표면에 고르게 누르십시오. 다진 딸기 반쪽을 그 위에 올리고 옥수수 전분을 딸기 위에 골고루 뿌린다. 그런 다음 레몬 주스를 뿌리고 설탕 1/2 큰 술을 뿌립니다. 남은 베리를 깔고 남은 설탕 1/2큰술을 뿌린다. 나머지 귀리 혼합물을 위에 뿌립니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 35~40분 동안 구운 다음 케이크를 식힙니다. 프로스팅을 만들려면 설탕, 우유, 바닐라가 부드러워질 때까지 함께 휘젓습니다. 더 묽은 프로스팅을 원한다면 우유를 더 추가할 수 있습니다. 파이를 프로스팅으로 이슬비를 내고 굳게 둡니다.

재료:
딸기 25-30개,
밀가루 250g
코티지 치즈 250g,
버터 200g,
설탕 150g
계란 2개,
바닐라 설탕 1봉지
베이킹파우더 2작은술
가루 설탕 1 큰술.

요리:
그릇에 흰 거품이 형성될 때까지 설탕과 바닐라 설탕으로 계란을 치십시오. 코티지 치즈를 체로 문지르거나 믹서기로 자릅니다. 실온으로 식힌 녹인 버터와 함께 계란 혼합물에 코티지 치즈를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다. 박력분과 베이킹파우더를 체에 쳐서 잘 섞어주세요. 버터를 바르거나 유산지를 깐 틀에 반죽을 붓고 숟가락으로 표면을 평평하게 합니다. 그 위에 딸기를 올려 놓고 반죽에 가볍게 눌러 넣습니다. 180도로 예열된 오븐에서 파이의 윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30~40분 동안 파이를 굽습니다. 완성된 케이크를 식히고 슈가파우더를 뿌린다.

옥수수 가루를 곁들인 딸기 파이

재료:
신선한 딸기 300g,
옥수수 가루 1 1/3 컵
밀가루 2/3컵
설탕 1 1/4컵
계란 4개,
실온의 버터 150g
1/2 컵 저지방 요구르트
베이킹파우더 1작은술
소금 1/2작은술
바닐린.

요리:
오븐을 175도로 예열하십시오. 파이 틀에 버터를 바르십시오. 옥수수 가루, 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 함께 체로 치십시오. 다른 그릇에 버터와 설탕을 믹서로 치십시오. 계란과 바닐라를 한 번에 하나씩 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 가루 혼합물을 요구르트와 교대로 첨가하고 각 첨가 후에 저어줍니다. 다진 딸기를 넣고 저어주세요. 반죽을 준비된 틀에 붓습니다. 케이크에 꽂은 이쑤시개나 칼이 깨끗해질 때까지 45~50분간 굽는다. 팬에서 30분 동안 케이크를 식힌 다음 접시에 뒤집습니다. 파이를 아이스크림이나 휘핑 크림과 함께 제공하십시오.

크림이 듬뿍 들어간 딸기 타르트

재료:
테스트:
밀가루 1 1/4컵
식힌 버터 240g
2/3 컵 가루 설탕
큰 달걀 노른자 1개,
소금 1/4작은술
헤비 크림 1큰술.
채우기:
신선한 딸기 350g,
부드러운 크림 치즈 240g
1/2 컵 가루 설탕
우유 또는 크림 2큰술
바닐린 맛
녹인 초콜릿(선택사항)

요리:
타르트용 크러스트를 만들려면 계란 노른자와 크림을 함께 휘젓습니다. 푸드프로세서에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 가볍게 섞어주세요. 깍둑썰기한 식힌 버터를 넣고 혼합물이 부스러기 모양이 될 때까지 15초 동안 섞습니다. 계란 혼합물을 추가하고 지속적으로 저어줍니다. 완성된 반죽을 동그랗게 빚어 비닐랩으로 감싸주세요. 반죽을 냉장고에 최소 1시간 또는 최대 48시간 동안 두세요.
반죽을 냉장고에서 꺼내 부드러워질 때까지 실온에 잠시 둡니다. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 놓고 직경 약 30-32cm의 원으로 밀어 반죽을 틀에 넣고(바람직하게는 주름진 면이 있는) 틀에 넣고 가장자리를 매끄럽게 하고 초과분을 제거합니다. 금형을 냉동실에 30분 동안 넣어둡니다.
오븐을 180도로 예열합니다. 형태의 반죽 위에 호일을 깔고 표면을 눌러준 후 마른 콩이나 쌀을 채워 넣으면 반죽이 부풀어 오르지 않고 최종 크러스트가 균일해집니다. 오븐에서 약 30분간 구운 후 내용물이 있는 호일을 제거합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 5~8분 더 굽습니다. 진정해.
충전물을 만들려면 부드럽게 될 때까지 가루 설탕으로 부드러운 크림 치즈를 치십시오. 계속 치면서 우유(또는 크림)와 바닐라를 추가합니다. 구운 타르트 크러스트 표면에 필링을 골고루 펴 발라줍니다. 얇게 썬 딸기를 그 위에 놓고 크림 같은 필링에 가볍게 누르십시오. 과일 조각은 약간 겹쳐야합니다. 원하는 경우 녹인 초콜릿을 뿌립니다. 서빙하기 전에 냉장고에서 식히십시오.

갓 구운 딸기 파이는 당신에게 즐거운 순간을 선사 할 향기로운 여름 조각, 당신의 삶을 조금 더 달콤하게 만들기 위해 부엌으로 서둘러!

딸기만큼 인기 있는 베리는 없습니다. 정원 딸기는 놀라운 맛과 놀라운 향기로 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 태양의 온기를 흡수한 과즙이 많은 베리는 신선하고 가공된 것이 좋습니다. 그리고 딸기 파이는 가장 간단한 레시피대로 휘핑해도 여전히 고급 레스토랑 디저트처럼 보입니다.

딸기로 베이킹에 대해

딸기 필링으로 파이를 굽는 가장 좋은시기는 여름입니다. 베리는 익어야 하지만 너무 익지 않아야 합니다. 그러나 대부분의 요리법에서 신선한 것뿐만 아니라 냉동된 것, 설탕에 절인 과일, 잼 또는 잼으로 가공된 베리를 사용할 수 있기 때문에 일년 중 다른 시간에 좋아하는 요리를 즐기는 데 장벽이 없습니다.

딸기가 충분히 달콤하다면 충전물에 설탕을 거의 또는 전혀 넣지 않아도 됩니다. 열매에 단맛이 충분하지 않으면 설탕을 뿌리고 30 분을 기다려야합니다. 눈에 띄는 주스를 버리고 다른 디저트의 달콤한 소스로 사용하십시오.

충전물은 내부에 "숨겨져" 있거나 열린 파이를 준비할 수 있습니다. 다양한 맛을 내기 위해 휘핑크림, 버터나 커스터드, 사워크림, 초콜릿, 코코아를 넣어주면 좋다. 사과, 대황, 건포도, 체리, 체리, 살구, 바나나, 감귤류 등 모든 종류의 베리와 과일은 딸기와 잘 어울립니다. 바닐라, 계피, 제스트, 레몬 주스는 향과 맛을 개선하는 데 도움이 됩니다. 베이킹의.

가장 인기있는 것은 크럼블, 타르트 및 칩입니다. 딸기가 달린 오픈 파이, streusel, 달콤한 shortcrust 패스트리 부스러기. shortcrust, 퍼프 또는 효모 반죽으로 만든 닫힌 파이뿐만 아니라 베리가 채워진 비스킷도 그다지 좋지 않습니다. 가장 쉬운 방법은 딸기로 비스킷을 만드는 것입니다. 가장 섬세한 향으로 채워진 완벽한 닫힌 파이를 굽기 위해서는 옥수수 또는 감자 전분을 베리에 첨가해야 합니다(베리 125g당 2티스푼).

퀵 스트로베리 파이

문앞에 손님이 있고 차를 제공 할 것이 없습니까? 단 몇 분 만에 준비할 수 있는 초간단 딸기 파이가 불편한 상황에서 벗어날 수 있습니다.

재료:

요리법:

맛있는 딸기 파이를 테이블에 제공하고 가루 설탕이나 강판 초콜릿을 뿌립니다. 손님은 기뻐할 것입니다!

딸기 바나나 파이 "부드러움"

공기가 잘 통하고 입안에서 녹는 퍼프 페이스트리 파이는 너무 달고 "무거운" 페이스트리를 좋아하지 않는 사람들에게 어필할 것입니다. 조리법에는 신선한 바나나 만 사용되며 신선, 냉동, 통조림 등 모든 딸기를 섭취 할 수 있습니다.

재료:

• 딸기 - 300g.
• 바나나 - 과일 2개.
• 기성품 퍼프 페이스 트리 (효모 여부) - 300g.
• 두꺼운 천연 요구르트 - 300g.
• 초콜릿 (모든) - 100g.
• 잼(선택 가능한 베리) - 2 tbsp. 엘.

요리법:

무가당 천연 요거트 대신 바나나, 복숭아, 블루베리, 딸기 요거트를 넣으면 더욱 맛있게 만들 수 있는 다이어트 간편 딸기파이입니다. 케이크 위에 잼뿐만 아니라 꿀, 좋아하는 잼, 메이플 시럽을 얹어도 좋습니다. 냉동 딸기는 디저트를 조립하기 전에 미리 해동됩니다. 설탕에 절인 과일 통조림을 자르지 말고 전체 바나나에 넣는 것이 좋습니다.

딸기를 곁들인 루바브 타르트

프랑스 요리에서 차용한 오픈 쇼트브레드 파이로 딸기, 대황 조각, 클래식 커스터드가 들어 있습니다. 타르트를 만드는 기술은 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그러나 결과는 놀라운 향기를 발산하는 매우 아름답고 맛있는 디저트입니다.

반죽 재료:

• 밀가루 - 250g.
• 찬물 - 1 큰술. 엘.
• 매실 기름. (냉장) - 150g.
• 계란 - 1 개
• 설탕 - 70g.
• 약간의 소금.

채우기:

요리법:

준비된 대황 타르트는 냉각되고 신선한 딸기, 민트 잎으로 장식됩니다. 겨울에는 냉동 딸기와 대황 설탕에 절인 과일로 프렌치 오픈 파이를 만들 수 있습니다. 휘핑 크림, 블랙 베리, 라즈베리, 흰 건포도를 장식에 추가 할 수 있습니다.

코티지 치즈와 딸기 필링을 곁들인 초콜릿 파이

준비하기 쉽지만 섬세한 충전물로 비정상적으로 맛있는 닫힌 파이. 조리법은 특히 요리의 기초를 막 배우기 시작한 사람들에게 어필할 것입니다.

재료:

채우기:

• 딸기 - 200-300g.
• 코티지 치즈 - 250g.
• 사워 크림 - 200g.
• 바닐린 - 꼬집음.

요리법:

완성 된 디저트를 식히고 금형에서 제거하고 (베이킹 시트에서 제거) 가루 설탕, 초콜릿 또는 코코넛 칩을 위에 뿌립니다.

살구와 딸기 mannik

이 조리법에 따라 준비된 딸기 파이는 캐서롤과 약간 비슷하지만 특유의 코티지 치즈 향이 없습니다. 양질의 거친 밀가루 덕분에 딸기 파이 반죽은 부드럽고 다공성이며 가볍습니다. 아침식사로 딱인 디저트!

재료:

요리법:

25-30분 후에 맛있는 디저트가 준비됩니다. 그것을 식히고 금형에서 꺼내고 가루 설탕을 뿌릴 때만 남아 있습니다. 당신은 테이블에 봉사 할 수 있습니다!

딸기 효모 파이

이 비정상적으로 맛있는 페이스트리의 기본은 무성한 효모 반죽으로 만들어지며, 속은 신선하거나 냉동된 딸기가 사용되며 파이의 상단은 전통적인 슈트로이젤로 만들어집니다.

재료:

요리법:

겨울에는 냉동 딸기로 그런 패스트리를 만들 수 있습니다. 변경을 위해 신선한 오렌지 조각, 사과 조각, 바나나가 충전물에 추가됩니다.

빠른 딸기 슈트이젤 케이크 - 비디오 레시피

느린 밥솥에 딸기와 비스킷 파이

좋아하는 파이를 오븐에서 굽는 것이 불가능하거나 반죽이 제대로 굽는 것을 보기에 너무 게으른 경우 슬로우 쿠커에서 비교할 수 없는 딸기 디저트를 요리할 수 있습니다. 매우 간단하며 가장 중요한 것은 10분도 채 걸리지 않습니다.

재료:

요리법:

딸기가 든 완성 된 비스킷은 식힌 다음 그릇에서 조심스럽게 꺼내 접시에 놓습니다. 케이크를 장식하기 위해 전통적인 가루 설탕, 초콜릿 아이싱, 휘핑 크림, 강판 흰색 또는 다크 초콜릿, 유색 과자 뿌리를 사용할 수 있습니다. 간단하고, 맛있고, 식욕을 돋우는!

설명된 조리법의 예를 사용하여 딸기로 파이를 준비하는 것이 얼마나 간단하고 쉬운지 알 수 있습니다.

쇼트 브레드, 효모, 퍼프, 배기 등 가장 좋아하는 달콤한 패스트리에 반죽을 사용할 수 있습니다. 개방형 또는 폐쇄형 파이를 채우는 베리는 신선, 냉동, 통조림 또는 말린 것까지 허용됩니다. 어쨌든 디저트는 너무 맛있어서 순식간에 접시에서 꺼낼 것입니다.

그러나 결국 딸기 또는 정원 딸기는 다소 섬세한 베리라는 사실에 초보자 요리사의 관심을 끌자. 뜨거운 오븐에 과도하게 노출시키면 파이 속이 죽으로 변한다. 따라서 딸기 개방형 및 폐쇄형 파이의 경우 쇼트브레드 또는 퍼프 페이스트리와 같이 빨리 굽는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 또는 디저트 케이크를 따로 굽고 식힌 후에 만 ​​베리 필링을 올려 놓으십시오.