Fehér káposzta termesztése: a legjobb fajták és mezőgazdasági technológia. Káposzta: szabadföldi ültetés és gondozás, termesztés és öntözés

Erős és egészséges káposztát termesztünk nyílt terep

A káposzta nyílt terepen történő sikeres termesztéséhez és az ideális betakarítás eléréséhez felelősségteljesen kell megközelíteni az egyes szakaszokat:

• válassza ki a megfelelő növényfajtákat;
• megfelelően előkészíti a talajt és ültetési anyag;
• figyelje meg a káposzta vetésének és ültetésének időpontját;
• megfelelő ellátást biztosít;
• határozza meg a betakarítás idejét.

Különféle káposzta kiválasztása ültetésre

A káposztafajta megválasztása az érés időpontjától és a termés felhasználásától függ:

• a korai fajták (Transfer, Pharaoh, Express) ideálisak friss fogyasztásra. Nem "fekszenek" jól, és nem alkalmasak sózásra;
• középszezon fajták (Agressor, Slava, Gift) - ideális konzerváláshoz, pácoláshoz és pácoláshoz;
• késői fajtákat (Sugarloaf, Amager, Valentina) termesztenek hosszú távú tárolás a pincében télre.

Káposzta termesztése nyílt terepen különböző fajták lehetővé teszi, hogy szezononként többször szüreteljen, és egész évre készletezzen a jövőre.

Hogyan válasszunk káposzta palántákat

Az otthoni káposzta palánták termesztése speciális megközelítést igényel. A helyiség magas hőmérséklete és alacsony páratartalma káros a fiatal hajtásokra, és biztosítja optimális feltételeket lehet, hogy nem minden. Ebben az esetben a kertészeknek ültetési anyagot kell vásárolniuk.

Kiértékelésével kiválaszthatja a megfelelő káposzta palántákat az ültetéshez kinézet:

• a palánták világoszöld színe gyenge minőségére utal ( gyökérrendszer gyakran gyengén fejlett, a palánták nem gyökereznek jól). egészséges palánták a káposzta szárán és levelén világos lila árnyalatú;
• a palántákon nem mutatkozhatnak betegségek és kártevők által okozott károk (foltok, hervadás, sárgás elszíneződés);
• a rövid csíraszár a káposzta korai fajtáját, a hosszú láb a késői fajtát jelzi. Így ellenőrizheti, hogy az eladó csal-e;
• kerek levelek a jövőben gömb alakú vagy lapított káposztafejeket alkotnak, és hosszúkásakat - hosszúkás, ovális vagy hegyes.

A késői káposztafajták mag nélküli módon is termeszthetők. Ehhez a magokat április végén elvetjük a kutakba, és csírázásig fóliával vagy üveggel lefedjük.

Az ágyások előkészítése és a káposzta ültetése

A káposzta palánták ültetésének helyének kiválasztásakor be kell tartania a vetésforgót:

• A legjobb a káposztát arra a területre ültetni, ahol uborkát, sárgarépát, hagymát és hüvelyeseket termesztettek.
• Nagyon nem kívánatos a káposztát olyan kertben ültetni, ahol korábban e növény más fajtái, valamint a retek és a répa nőtt.
• A káposzta telek kiválasztásakor ne feledkezzünk meg a növények sikeres szomszédságáról. A káposzta jól kijön uborkával, kaporral, burgonyával, de a szőlő, eper, paradicsom mellett nem terem.

káposzta ad bőséges termés vízigényes agyagos talajokon és alacsony savasságú vályogokon. Az ágyások elkészítésekor ezt vegyük figyelembe, és ha szükséges, deoxidáljuk a talajt.

Az ültetés helyének előkészítése ősszel kezdődik. Ehhez a talajt mélyre ásják (20-25 cm-es lapáthosszig), és szerves (trágya, humusz) és ásványi (szuperfoszfát, karbamid, kálium-klorid) műtrágyákat alkalmaznak.

Tavasszal újra felássák a talajt, megpróbálva a lehető legkisebbre feltörni a földrögöket. NÁL NÉL savanyú talajok bejelentési kötelezettség, ill dolomitliszt.

A káposzta palánták ültetésének sémája az érés időpontjától függ:

• a korai káposzta esetében 30-40 cm-es távolság elegendő egymás után;
• későn - legalább 50 cm (lehetőleg 60-70 cm);
• káposztaágyások ajánlott sortávolsága 60-70 cm.

A palántákat előre előkészített és megnedvesített lyukakba ültetik, egy-egy gyökeret. Mélyítse a palántákat az első levélig, enyhén dörzsölje meg a talaj felső rétegét. Az ültetés után a palántákat ismét öntözni kell.

A szabadföldi káposztagondozás és az esetleges nehézségek

A szibériai káposzta szabadföldi termesztése mezőgazdasági technológiájában gyakorlatilag nem különbözik a moszkvai régiótól. Csak a későn érő fajtákat kell választani, és csak a palánta ültetési módszert kell alkalmazni, a palánták kikeményítése után. A káposzta fő gondozása az öntözés, a lazítás és a trágyázás.

Káposzta öntözése

A káposzta szabadföldi termesztése rendszeres öntözés nélkül lehetetlen, mivel nagyon nedvességkedvelő növény. Ez a követelmény különösen fontos a növekedés első szakaszában. Az öntözést 2-3 naponta bőségesen végezzük, miközben a víz nem lehet hideg. Amikor a káposztafejeket lekötik, a káposzta szabadföldi öntözése fokozatosan csökken, és egy hónappal a betakarítás előtt teljesen leáll. Ez a szabály nem vonatkozik a korai érésű fajtákra.

Az ágyak meglazítása és a caputa lehajtása

Annak érdekében, hogy a levegő hozzáférjen a gyökerekhez, a talaj rendszeres lazítása szükséges. Minden öntözés után végezze el. Nem kevésbé fontos a káposzta szabadföldi leültetése. 10-14 naponként hajtják végre, ezzel serkentve az új gyökerek növekedését és a növény teljes fejlődését.

A trágyázás három szakaszban

1. A talajba ültetés után az első etetést 14-16 nap múlva végezzük. A legsikeresebb műtrágya erre a célra az ökörfarkkóró infúziója, amelyből 1 litert 10 liter vízben hígítanak.
2. További két hét elteltével a káposztát újra szabadföldön etetik, azonos tápanyag-összetétellel.
3. A káposzta fejének kialakítása során egy harmadik fejtrágya szükséges. Hamuzsír-műtrágyákkal és karbamiddal (10 g vödör vízenként) hajtják végre.

Jód a káposztához - táplálék és védelem a betegségek ellen otthoni elsősegélynyújtó készlet(40 csepp per vödör víz), a jódoldatot 10 naponta 0,5 liter/bokor mennyiségben lehet alkalmazni.

A káposzta betegségei és kártevői

A fehér káposzta szabadföldi termesztése, más fajtákhoz hasonlóan, rendszeres kezelést igényel a kártevők és betegségek ellen:

• A levéltetvek vagy keresztes virágú bolhák kolóniája néhány nap alatt teljesen elpusztíthatja az összes káposztaültetvényt.
• Nem kevésbé veszélyes a kultúra és a gombás betegségek számára.

Káposztaoldat receptje

A fehér káposzta (káposzta), a levéltetvek és más kártevők elleni küzdelemben a dohánypor főzetével történő permetezés jó eredményt ad (400 g forraljuk két órán át 2 liter vízben, szűrjük le, adjunk hozzá 50 g-ot mosó szappanés hígítsuk fel vízzel 10 l-re).

A meztelen csigák leküzdésére csalétkeket és csapdákat helyeznek a káposztába, és az ágyat körbeszórják a zúzott körettel. tojáshéjés szitált folyami homok.

Lehetséges nehézségek a káposzta termesztésében

Sok kertész szembesül azzal a problémával, amikor a káposzta nem köti össze a fejét. A növény felfelé nyúlik, sűrűn benőtt lombozat. Az okok a következők lehetnek:

• késői magvetés (március 10. után);
• sűrű ültetések (ritkítást kell végezni);
• túlzott vagy rossz öntözés (a probléma megoldható rendszeres öntözéssel permetezéssel, de ügyeljen arra, hogy a nedvesség ne stagnáljon);
• nitrogénműtrágyák feleslege (a káposztafejek kialakulása során a nitrogénműtrágyákat teljesen kizárják, és a foszfor- és hamuzsír-műtrágyákat bevezetik).

A szabadföldön termesztett és gondozott fehér káposzta, amelyet helyesen végeznek, mindig rugalmas és lédús káposztafejet ad.

A káposzta betakarításának árnyalatai

A káposzta betakarításának időpontja a zöldség fajtájától és érettségétől függ:

• korai érésű fajták június végén - július elején érik;
• szezon közepén - augusztusig;
• késői érés - októberben.

A káposztafejek érettségének ellenőrzése meglehetősen egyszerű - sűrűvé válnak, enyhe szorítással összeroppannak. A termés egy része fokozatosan betakarítható, az aktuális szükségletekre fordítva. A tömeges takarítást akkor végezzük, ha a kertben már nem maradt éretlen bokor.

A késői káposztafajták jobban tárolhatók, ha száraz, hűvös időben szüretelik. Tárolásra szánt termény vágásakor néhány alsó lapot és egy 4-5 cm hosszú szárat meg kell hagyni, így kevésbé lesznek érzékenyek a rothadás kialakulására, és az új betakarításig elfekszenek.

A következő témák biztosan érdekelni fognak:

Eredmény

Kap kiváló termés meglehetősen egyszerű, mert a káposzta szabadföldi gondozása nem igényel különleges készségeket és képességeket. A termesztés minden szakaszában csak egyszerű ajánlásokat kell követni.

Idén korai káposztát vetettem palántának. A vásárolt palánták valamiért nem gyökereznek jól nálam. A hajtások összejöttek, mind erősek és egészségesek. Várják a meleget, hogy a kertbe költözhessenek. Mondja el, milyen gondozásra van szükség a káposzta palántáinak nyílt talajba ültetés után, hogy megvédje a betegségektől és kártevőktől?

Május beköszöntével a kertészeknek új aggodalmaik vannak - itt az ideje, hogy zöldségnövényeket, köztük káposztát, palántákat ültessenek a kertbe, amelyek nélkül egy önbecsülő nyári lakos is megteheti. Vannak, akik saját maguk termesztik, mások kész palántákat vásárolnak. Az ültetés után azonban mindkét esetben fokozottan kell figyelni a növényekre, mert ezen múlik a majdani betakarítás.

A tavasz általában meglehetősen csalóka, ha nappal a nap jól felmelegíti a földet, akkor éjszaka gyakran fagyok vannak. A fagy elleni védelem érdekében az ágyakat ajánlott letakarni. Ha lehetséges, használhatja speciális anyag(fehér spunbond), be extrém eset a régi újságok megteszik. Egy ilyen menedék is megvédi az ültetést a naptól.

A menedéket egy héttel a káposzta ültetése után eltávolíthatja, vagy amikor a levegő hőmérséklete napközben 18 fokra emelkedik.

További gondozás a káposzta palántái nyílt terepen történő ültetés után a következőket tartalmazzák:

• rendszeres öntözés;
• műtrágya kijuttatása;
• ültetvények feldolgozása védelem és kártevőirtás céljából.

A káposzta palánták öntözési rendje

A káposzta nagyon nedvességkedvelő zöldség, rendszeres öntözést igényel, hogy erős káposztafejeket formázzon. ben kell végrehajtani esti idő gyakorisággal:

• legalább 2 nap - meleg időben;
• körülbelül 5 nap - felhős napokon.

Öntözés után feltétlenül meg kell lazítani a talajt a bokor körül, hogy ne képződjön kéreg, megakadályozva, hogy a levegő elérje a gyökereket. Három héttel az átültetés után a palántákat ki lehet szórni. Ismételje meg a dombolást egy héttel az első után.

A talaj gyors kiszáradásának elkerülése érdekében az ágyásokra talajtakaró réteget (tőzeg, szalma) kell helyezni.

Káposztaöntet

Miután a palánták gyökeret vernek és növekedni kezdenek, tápanyagokkal kell etetni:

1. Az ültetés után 2 héttel alkalmazzon nitrogénműtrágyákat. Hígítson fel 5 g-ot egy vödör vízben, vagy készítsen infúziót madárürülékből 1:10 arányban. Madárürülék helyett használhat ökörfarkkórót, felére csökkentve az arányokat. Fogyasztás - 1 liter oldat per bokor.
2. A káposztafejek kialakítása során végezzünk káliumot és foszfort tartalmazó gyökércsávázást. 10 liter vízben keverjünk össze 8 g kálium-szulfátot, 5 g kettős szuperfoszfátot és 4 g karbamidot.

Szükség esetén, ha a káposzta rosszul fejlődik, 1: 2 arányú kálium-klorid és szuperfoszfát keverékével is meg kell műtrágyázni.

A fejtrágyázás közötti szünetnek legalább 3 hétnek kell lennie.

Káposzta kártevőirtás

Az ültetvények kártevők elleni védelme érdekében ajánlott használni népi módszerek- határozottan nem károsítják a jövőbeni termést, ami azt jelenti, hogy az ilyen káposzta teljesen biztonságos lesz enni.

Tehát a bolhák és a csigák elleni védelem érdekében a fiatal palántákat az ültetés után hamuval kell porítani. A hernyók és a levéltetvek jól elpusztítják az infúziót hagyma héja. teljes literes tégelyÖntsük a héjat egy üvegbe, és öntsünk fel 2 liter forrásban lévő vizet. Hagyja állni 2 napig, használat előtt hígítsa fel 2 liter folyadékkal, és öntse fel egy kicsit folyékony szappan a jobb tapadás érdekében. Spray káposzta.

Káposzta palánták etetése a talajba ültetés után - videó

A fehér káposzta termesztésének két módja van: palánta és mag nélküli; az utóbbi esetben a magokat közvetlenül a talajba vetik. Leggyakrabban a káposztát palántákkal ültetik a talajba, azonban a középső és déli régiókban a magvakkal elvetett közepes és késői érésű fajták jól növekednek.

káposzta ültetése

Függetlenül attól, hogy a káposzta hogyan lesz termesztve, az első dolog, amit meg kell tennie, a magok előkészítése. Először is ellenőrizni kell a magvak csírázását. Nedves ruhába kell őket tenni. A minőségi magvak 4-5 napon belül csíráznak. Ezután le kell engedni őket forró víz(48-50 ° C), és 20 perc múlva - hidegben. Ha a magokat 1-2 napig vízben hagyja, akkor 2-3 nappal korábban fog palántákat szerezni. Hasznos a magokat nitrofosz vagy nitroammofosz oldatba áztatni (1 teáskanál 1 liter vízhez), majd öblíteni tiszta vízés hűtőbe tesszük – így a magvak megkeményednek. A káposzta palánták önálló termesztése érdekében figyelembe kell venni, hogy a korai káposzta magvakat legkésőbb március 20-ig, a késői káposztamagokat pedig február 15-től április 15-ig kell elvetni. A palánták szubsztrátja homokból, tőzegből és gyepből készül, egyenlő arányban. Az aljzatot gondosan kiegyenlítjük és kálium-permanganát oldattal (1 g/10 liter víz) öntözzük. Ezután a talajba 1 cm mély barázdákat készítünk úgy, hogy a köztük lévő távolság 3 cm legyen.A barázdákba vetjük a magokat és megszórjuk ugyanazzal a talajjal. Ügyeljen arra, hogy a leendő palántákat szűrőn keresztül öntözze vízzel. A palántanevelés során szobaviszonyokügyelni kell arra, hogy ne legyen hiány a fényben. Ez a feltétel különösen fontos a magok elültetése utáni első napokban. Ebben az időszakban további világításra van szükség. Ehhez használjon 40-60 wattos fénycsöveket, 10-15 cm távolságra a palánták felett. A lámpákat minden nap 8-10 órára fel kell kapcsolni a hónap során. Ami a hőmérsékletet illeti, ez nem kevésbé fontos tényező.

Ha alacsony hőmérsékletű palántákat termeszt, az a növények pusztulásához vagy betegségek kialakulásához vezethet. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a hidegtűrő fajták termesztése során a csírázást követő első napokban 6-8 ° C-ig, a következő időszakban pedig - legalább 12 ° C-ig - érdemes ellenállni. Amikor a palánták felnőnek, figyelni kell a megjelenésére. Ha a palánták világoszöld színűek, akkor nitrogénnel kell fejtrágyázni. De nem szabad túl sok nitrogént adagolni, mert ez késlelteti a gyümölcsök képződését. A palántázási időszak végén a palántáknak foszfor-kálium táplálékra van szükségük. A fejtrágyázást 1-2 alkalommal elég elvégezni: szedés után és tápanyaghiány esetén. Erre a legmegfelelőbb a madárürülék. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a palántákat rendszeresen kell öntözni, de nem kell eláztatni. A legjobb, ha hetente 2 alkalommal bőségesen öntözi a palántákat, napsütéses napokon, ha nagyon kiszárad a talaj, minden második napon. Szedés után a palántákat minden nap öntözhetjük, hogy a talaj mindig enyhén nedves legyen. Az első valódi levél megjelenésével a palánták cserépbe merülhetnek. A korai érésű fajtákhoz 5x5 cm-es, késői fajtákhoz 8x8 cm-es cserepek alkalmasak. Friss levegő a egy kis idő. A palántákat 45-60 napos korban lehet kiültetni. Ültetés előtt alaposan meg kell vizsgálnia a palántákat, és el kell távolítania a betegség jeleivel rendelkező és gyenge növényeket. Az ültetéshez edzett növényeket kell választani, jól fejlett gyökérrendszerrel és ép csúcsrügyekkel. Azok a palánták, amelyeknek 6-7 valódi levele van, a legjobban gyökereznek. Nem törik el a széltől és nem veszíti el a nedvességet. A növények kiválasztása után az ültetés előtt le kell rövidíteni a hosszú gyökereket.

Annak érdekében, hogy megkapja jó termés káposzta, semleges reakciójú, termékeny, légáteresztő talajba kell ültetni. A korai érésű káposztafajták jól fejlődnek homokos vályogos, könnyű agyagos és ártéri talajokon, közepesen és későn - csernozjomokon és tőzeglápokon, valamint szikes-podzolos talajokon. Ha a hely vizes, a káposztát gerincekre vagy gerincekre kell ültetni. Mert korai fajták káposzta esetében ajánlatos olyan területeket választani, ahol először elolvadt a hó, vagyis jól felmelegszik a nap. A közepes és késői káposztafajták esetében a parcellát kapával vagy gereblyével is meglazítják, hogy eltávolítsák, ha nem az egészet, de legalább a gyomok egy részét, és eltávolítsák a föld felszínén lévő kérget. Először a korai káposztát, majd a későn érő fajták palántáit ültetjük, hogy a hideg idő beállta előtt káposztafejet képezhessen. Ültetés előtt mindenképpen öntözzük meg a palántákat cserépben. A palántákat elég mélyre kell ültetni, az első szórólap szintjéig, hogy a növényben járulékos gyökerek képződjenek. Ugyanakkor biztosítania kell, hogy az apikális vese ne legyen lefedve. A növény elültetése után a körülötte lévő talajt jól összetömörítjük, hogy a gyökér szorosan érintkezzen a talajjal, és ne legyenek földdel meg nem töltött üregek. Ültetés előtt a kutakat öntözni kell (kútonként 1-2 liter). Az ültetés után a növényeket újra meg kell öntözni, és száraz talajjal meg kell szórni. Leszállás után a tömörített folyosókat fellazítják. Jelölje meg előre a helyet, hogy a legjobb helyet biztosítsa a növények táplálására. A káposztához közönséges ill szögletes módokon az ültetés, figyelembe véve a káposzta változatosságát és a talaj termékenységét is. A korai káposztát termékeny talajba ültetjük 60-70 cm-es, a sorok közötti távolsággal 25-30 cm-es sorokban. Ha a talaj nem túl jól trágyázott, az etetési területnek nagyobbnak – 30-35 cm-nek kell lennie. egy sor, a sorok között pedig - 60-70 cm. A középszezon fajtákat sorokba ültetjük, 70 cm távolságot tartva közöttük, és a növények között - legalább 50 cm. A késői fajtákat legalább 50 cm távolságra kell ültetni. 60 cm.

Ha a palántaültetési időszak már lejárt, a káposztát vetheti magokkal. A hornyok úgy készülnek, hogy a távolság legalább 10 cm, a mélység pedig 1-2 cm. Egymástól 25-30 cm távolságra 2-3 cm mélységű lyukakat is készíthetünk. sortávolság 60-70 cm A lyukba 2-3 magot helyezünk. Vetésidő - április vége - május eleje. Az éjszakai hidegtől való védelme érdekében a növényeket 2-3 hétig fóliával kell lefedni, majd eltávolítani. A vetés után 3-4 héttel, amikor a palánták megjelennek, ritkítani kell őket, 30-40 cm távolságot hagyva közöttük. erős növény. palánták különféle fajták a káposzta, valamint a pekingi káposzta is termeszthető üvegházban. A magokat 10 cm-es sortávolságú sorokba kell vetni, ügyeljünk arra, hogy a káposzta hajtásai közötti távolság legalább 7 cm legyen, mivel gyakori leszállás a palánták megnyúlnak, a csomóközök meghosszabbodnak, a szár elvékonyodik. Amikor 2-3 valódi levél képződik, és meleg napok jönnek, a fóliát kissé fel kell nyitni, és ha az időjárás engedi, teljesen el kell távolítani.

káposzta gondozása

A káposzta gondozása öntözés, rendszeres talajlazítás, fejtrágyázás, kártevők és betegségek elleni védelem. Fentebb már elhangzott, hogy a káposzta nagyon nedvességkedvelő növény, ezért a káposztatermesztésnél az a lényeg, hogy jól öntözzük. Különösen sok vízre van szükség a fejek kialakulása és növekedése során. Ha a káposzta korai fajtáit könnyű talajon termesztik középső sáv, szezononként legalább 5-6 alkalommal kell öntözni. A közép- és későn érő káposztát még gyakrabban kell öntözni. Száraz időben a káposztát szezononként legalább 8-12 alkalommal kell öntözni. Tömlőből vagy öntözőkannából történő öntözéskor ügyelni kell arra, hogy a nyomás ne legyen erős - ezzel elkerülhető a talaj tömörödése és a víz elfolyása. Két héttel a nyílt terepen történő ültetés után meg kell vizsgálni a helyet, és a hervadt növényeket újakra kell cserélni. Ezeket az eredeti helyüktől néhány centiméterre kell ültetni. És amikor a növények gyökeret eresztenek, 4-5 nap múlva sorban műveljék a talajt. Eleinte, amikor a gyökerek még kicsik, a növények közelében lazíthatunk úgy, hogy a növény körül 4-5 cm-t szabadon hagyunk.

A gyökérrendszer növekedésével ennek a területnek növekednie kell. A lazítás során mindent el kell távolítani gyomok. Nem szabad a helyszínen hagyni, jobb, ha elviszik őket trágyadomb. A lazítást célszerű kombinálni dombolással. A talaj időben történő lazítása 20-25%-kal csökkenti a vízigényt. Mert jó növekedés káposzta szükséges szerves trágyák, amelyeket legjobban ősszel, ásás közben lehet a talajra felvinni. Használhat ló-, tehén-, sertéstrágyát, madárürüléket és komposztot. A kijuttatott trágya mennyisége a következő legyen: rosszul művelt talajon - 5-6 kg 1 m2-enként, jól művelt - 3-4 kg, ártéri - 4-5 kg, csernozjom - 3-5 kg ​​és alacsonyan fekvő talajon. tőzeges területek - 2-2,5 kg 1 m2-enként. Ezt a mennyiséget a közép- és késői érésű fajtákra számítják. A káposzta hasznos anyagokkal való jobb ellátása érdekében tanácsos ammónium-nitrátot adni a trágyához (10-15 kg trágyára 0,1 kg). Ásványi műtrágyák is alkalmazhatók a fejek kialakítása során. Az ammónium-nitrát felhasználására a következő normák vonatkoznak: homokos és agyagos talajon 30-35 g, ártéri 1 m2-enként 20-27 g, lecsapolt tőzeglápokon 1 m2-enként 10-15 g. Az egyszerű szuperfoszfát normái 40-60, 30-40, 35-40 g / 1 m2, a kálium-klorid pedig 10-15, 15-20 és 15-30 g. Már 15-18 nappal a palánták kiültetése után el kell végezni az első fejtrágyázást ásványi műtrágyákkal. Közép- és későn érő fajtákhoz ammónium-nitrát, 1/4 szuperfoszfát és 1/5 kálium-klorid hozzáadása szükséges. További 20 nap elteltével hozzá kell adni a fennmaradó adag ammónium-nitrátot és szuperfoszfátot, valamint 40% kálium-kloridot. És csak akkor lehet etetni a maradék kálium-klorid adaggal, amikor egy fej káposzta kezd kialakulni. Ásványi kiegészítők váltogatható bioval. A fejtrágyát szárazon vagy vízzel hígítva (70-80 g műtrágya keverék 10 liter vízhez) vihetjük fel. Az első alkalommal végzett fejtrágyázás során közvetlenül a növényhez viszik, a második és harmadik - a nagy beágyazási mélységű növénysorok közé. Ha a fedőtrágya száraz, öntözés vagy eső után vigye fel. Az ammónium-nitrát a legalkalmasabb száraz fejtrágyázásra nitrogénműtrágyaként. A nitrogén-műtrágyák segítenek felgyorsítani az irányváltási folyamatot. Különösen fontosak a korai káposztafajták esetében.

A káposzta kártevői és betegségei elleni védekezés

Káposztalégy. Ez a rovar különösen okoz nagy kár esős években növény. Szinte mindenhol megtalálható, de leginkább a nem csernozjom és a központi zónában található. Vannak tavaszi és nyári káposzta legyek, amelyek közül a tavaszi veszélyesebb. Úgy néz ki, mint egy házilégy, de könnyebb és kisebb nála: a tavaszi légy hossza 6 mm, a nyári légy 7-8 mm. Lárvái megfertőzik a káposzta szárának gyökerét és alsó részét, a növény elsorvad és elpusztul. A tavaszi légy különösen káros a karfiolra. A tavaszi légy bábjai 10-15 cm mélységben, a nyári légy bábjai pedig még mélyebben - 15-30 cm-ig - telelnek a talajban.A tavaszi légy 1-4, a nyári egy generációt költ. Ellenőrzési intézkedések: tól vegyszerek használhatunk klorofosz oldatot (20 g/10 liter víz), ami a peterakás megelőzésére szolgál. A palántákat 2-3 alkalommal permetezzük be, 7-10 napos szünetet tartva. És jobb, ha a talajt a növény alján előzetesen öntözi klorofosz oldattal (30 g / 10 liter víz). Hatékony a káposztalégy és a naftalinként használható riasztószerek, az oltott mésszel félbekevert dohánypor, valamint a hamu elleni küzdelemben. Szórja meg a talajt a növény körül, 20 g keveréket 1 m2-enként. A káposztalégy tojásrakása tönkretehető, ha a növény gyökérnyakától 10-15 cm-re a földet gereblyézzük, és a sortávolságból vett friss földdel pótoljuk. Ezt többször meg kell tenni a tojásrakás ideje alatt. Ha a villák levágása után eltávolítja a szárat a termőhelyről, ősszel megműveli a földet, megfőzi a káposztát, megöntözi és megtrágyázza a levágás előtt, akkor megelőzheti a káposzta kártevői által okozott károkat.

Keresztesvirágú bolha. Ez a veszélyes kártevő néha teljesen elpusztítja a káposzta palántáját, valamint más zöldségnövényeket, és kiharapja a levelek pépét. A keresztes virágú bolhák 2-3 mm hosszú, fekete vagy sárga csíkokkal a szárnyakon. Általában a növények maradványai alatt vagy a talaj felszíni rétegében telelnek. Ellenőrzési intézkedések: a növényeket dohányporral kell beporozni. A hatás javulni fog, ha mést és hamut adunk hozzá. A dohánypor és a hamu profilaktikus szerként is használható, különösen azért, mert műtrágya.

Káposzta fehér. Ez az egyik legtöbb veszélyes kártevők, nemcsak a káposztában, hanem a retekben, a fehérrépában, a rutabagában is kárt okoz. A káposztafehér lepke fehér szárnyakkal, elöl fekete csíkokkal, a nőstény elülső szárnyain 2 lekerekített fekete folt található. A kifejlett hernyók sárgászöld színűek, sörtékkel és szőrrel borítják. A bábok fák, cserjék stb. törzsén telelnek át. 3-4 generációt adnak. Ellenőrzési intézkedések: ha a telep területe kicsi, a hernyók kézzel összegyűjthetők és megsemmisíthetők. Ezenkívül a káposzta és a környező területek gyomlálása gyakrabban ajánlott. A vegyszerek közül a bakteriális készítmények, például az entobacterin, a dendrobacillin és a lipitocid oldatai hatásosak. Az oldatot 20-30 g anyag/10 liter víz arányban készítjük.

káposztalepke. A hernyók különösen károsak. Sárgás színűek, orsó alakúak, 9-12 mm hosszúak. hernyók rágják ki kis területek lap érintése nélkül felső rész. Nagyon gyakran károsítja a káposzta felső vesét. Mindenhol elosztva. Melegben időjárási viszonyok adj akár 10 generációt is. Az ellenőrzési intézkedések ugyanazok, mint a káposzta fehér.

káposzta gombóc. Károsítja a keresztesvirágúakat és más zöldségféléket. Szürkésbarna elülső szárnyai vannak, sárgás hullámvonallal és két sötét folttal az elülső szélén, a hátsó szárnyak sötétszürkeek. A hernyók zöldek, zöldesbarnák vagy barnásbarnák, a testük mentén sárga csíkkal. Úgy okoznak kárt, hogy lyukakat marnak a leveleken, majd behatolnak a fej fejébe és ürülékkel szennyezik azt. A hernyók éjszaka táplálkoznak, nappal pedig a fej tövében bújnak meg. A káposzta feje fokozatosan rothad, megszerzi rossz szag. A bábok a talajban 9-12 cm mélységben telelnek át.A káposztakanál 2 nemzedéket ad. Ellenőrzési intézkedések: mindenekelőtt ősszel ássuk ki a talajt, óvatosan gyomláljuk meg és dombozzuk fel a növényeket. A fiatal növényeket javasolt entobakterin oldattal kezelni (10-30 g 10 liter vízre).

Káposzta levéltetű. Ezek kis, 2 mm hosszú rovarok, szárnyakkal és anélkül, könnyű viaszbevonattal. A lárvák és a kifejlett levéltetvek megfertőzik a növények leveleit, azok levével táplálkoznak. A levelek színtelenek vagy rózsaszínűvé válnak, felkunkorodnak, a fejek növekedése lelassul. A nyár első felében a levéltetvek a gyomokon élnek, majd a nőstények a káposztához repülnek. Nagy utódot hoznak, nyáronként akár 16 generációt is. Csak a hideg időjárás csökkentheti számukat. Ellenőrzési intézkedések: először is dohányinfúzióval való permetezés. Az infúziót a következőképpen készítjük el: 50 g dohányt 0,5 l vízbe öntünk, egy napig infundáljuk, majd 2-3 alkalommal hígítjuk, és egy kis szappant adunk hozzá (40 g/10 l). Másodszor, permetezés infúzióval burgonya tetejét. Ehhez öntsön 1,2 kg tetejét 10 literbe meleg víz, ragaszkodjon 3 óráig, majd szűrje le. Szintén hatékony gyógymód a paradicsom tetejének főzete. 4 kg zúzott masszát 10 liter vízbe kell önteni, tűzre tesszük és 30 percig forraljuk, majd lehűtjük és leszűrjük. Használat előtt a levest vízzel kell hígítani (3 liter húsleveshez 10 liter víz). Megelőző intézkedések a keresztesvirágú gyomok elpusztítása és a szárak eltávolítása a termőhelyről. A káposzta mellé érdemes sárgarépát és kaprot vetni: ezek a növények vonzzák a káposztalevéltetűt pusztító rovarokat.

Keresztes virágú bogarak. Ezek nagy rovarok, vörös foltokkal a szárnyakon. A levelek levével táplálkoznak. Lehullott levelek alatt, fák alatt, árkok mellett telelnek. Tavasszal a káposztafélék családjába tartozó gyomnövényeken élnek, majd ide költöznek termesztett növények. A védekezési intézkedések a karbofos oldattal történő permetezésből állnak, 5-10 g/10 liter víz arányban. Szintén fontos a gyomok elpusztítása.

A csigák meztelenek. Szinte mindenhol elosztva. Csapadékos években gyorsan szaporodnak, és sok növényt károsítanak. Éjszaka táplálkoznak, nappal a talajdarabok, a növények, a káposztalevelek között bújnak meg. Ellenőrzési intézkedések: Először is le kell nyírni a füvet a közeli árkokban és nedves helyeken. A meztelen csigák elpusztítására is használnak megoldást. vas-szulfát(1 kg 10 liter vízhez). Hatékony gyógymód szintén hamu és fehérítő keveréke (2 g hamu és 4 g mész 1 m2-enként). Használhatja a dohánypor és a més keverékét, egyenlő mennyiségben. A csigák elpusztítására irányuló összes tevékenységet késő este kell elvégezni, amikor a csigák a növényekre költöznek.

A növénybetegségek egy másik probléma, amellyel a kertészeknek meg kell küzdeniük. De sok betegség megelőzhető vagy csökkenthető.

Keela. Ez a gombás betegség károsítja a káposztát azáltal, hogy megtámadja a gyökérrendszerét. A kinövések és duzzanatok megjelenéséről ismerhető fel. Ellenőrzési intézkedések: Ássuk ki a sérült növényeket és semmisítsük meg. Ezen a helyen 5-6 évig nem lehet káposztát ültetni, mivel a spórák a talajban maradnak.

Csaló. Ez a gombás betegség rossz palántagondozás mellett, túl vastag termés esetén, valamint hirtelen hőmérséklet- és talajnedvesség-változások hatására alakul ki. A betegség azzal kezdődik gyökér nyakát elsötétül, elvékonyodik és fokozatosan rothad. A palánták elszáradnak és elszáradnak. Ellenőrzési intézkedések: mindenekelőtt a palánták gondos gondozása, a termesztés minden feltételének betartása szükséges. Vetés és szedés előtt be kell gereblyézni a talajba TMTD-t (5-8 g 1 m2-enként).

Fehér rothadás. Gombás betegség, amely számos zöldségnövényt érint. A gyökérnövények puhává és csúszóssá válnak, de nem változtatják meg a színüket. A fertőzött terület felületén laza fehér pihe képződik. Ellenőrzési intézkedések: ne ültessünk káposztát ugyanarra a helyre, alkalmazzuk a kálium-foszfor műtrágyákat.

Szürke rothadás. Ez a betegség leggyakrabban a tárolás során alakul ki. Ugyanakkor az alsó levelek levélnyélének tövét szürke pihe borítja. Ellenőrzési intézkedések: kezelje a boltot 2%-os formalinoldattal vagy fehérítő infúzióval (400 g meszet hígítson fel 10 liter vízben, hagyja 3-4 órán át főzni). Vegye figyelembe a káposzta tárolási feltételeit.

Fusarium. Elsősorban a káposzta leveleit károsító gombás betegség, amely eltömíti az ereket. Ennek eredményeként a káposzta palánták elszáradnak, és a felnőtt növények rosszul fejlődnek. Ugyanakkor a levelek megsárgulnak, és néha teljesen leesnek. A fuzárium abban is megnyilvánul, hogy a levél levélnyélének keresztmetszetén barna edénygyűrű jelenik meg. A betegség gyakran meleg és száraz időben alakul ki. A talaj káliumhiánya is okozhatja a Fusarium megjelenését. Ellenőrzési intézkedések: ugyanaz, mint a nyálkahártya bakteriózisánál.

Betakarítás és tárolás

A fehér káposzta korai és középső fajtáit, valamint a karfiolt a káposztafejek érésekor kell betakarítani. Annak érdekében, hogy a korai érésű káposzta feje ne repedjen meg, 2-3-szor meg kell hajlítani egy irányba. Ez korlátozza az áramlást tápanyagok fejbe, és a betakarítási időszak több nappal megnő. A káposzta fejét óvatosan le kell vágni, hagyva 3-4 cm hosszú szárat és alsó leveleket. Egy ilyen száron második termést termeszthet. Ehhez először is meg kell lazítani a talajt a folyosókban és a sorokban, és meg kell tenni ásványi műtrágyák(1 m2-enként 10 g ammónium-nitrát, 10 g kálium-klorid és 10 g szuperfoszfát). Ezután a növényt permetezni kell, hogy további gyökérrendszert képezzen. Ezek a tevékenységek a fennmaradó levelek hónaljában lévő vesék felébredéséhez és új kis fejek kialakulásához vezetnek. 2-2,5 hónapig nőnek a 200 g-os vagy annál nagyobb káposztafejek. Káposzta közepes és késői fajtákból termesztett téli tárolás, kivágható vagy kitéphető. A nem savanyításra, hanem friss tárolásra szánt káposztafejeket október végén, lehetőleg fagyok előtt kell betakarítani.

A levágott fejeket halomba rakják, hogy a külső levelek kissé megfonnyadjanak, és szállítás közben ne törjenek el. A fagyok nem szörnyűek a kelbimbó számára, éppen ellenkezőleg, javítják az ízét. Eltávolítható késő ősz. A káposzta tárolásának időtartama nagyban függ a fajtától, ezért nem szabad együtt tárolni a különböző fajtájú káposztát. A káposztát általában a pincében vagy a pincében, állványokon tárolják. Optimális hőmérséklet tárolási hőmérséklet 0 °C, relatív páratartalom - 95%. Kis számú káposztafejet szárra lehet akasztani a mennyezetről vagy a polcokról egymástól elkülönítve. Ha a káposztatermés nagyon nagynak bizonyult, jobb, ha 2-3 rétegben állványra fekteti piramis formájában. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a káposztafejek és a következő polc távolsága körülbelül 25-30 cm. A káposzta tárolásának másik módja a rácsos dobozok. A káposztát csonkokkal felfelé fektetjük, az utolsó felső réteget pedig a csonkokkal befelé. A dobozokat ráhelyezik fa padlózat, a padló és a padló közötti távolság pedig kb. 20 cm A szürkerothadás kialakulásának megelőzése érdekében a káposztát tárolás előtt megszórhatjuk krétával vagy oltott mésszel (100 kg káposztára 2-3 kg). A karfiolt ugyanolyan hőmérsékleten és relatív páratartalom mellett tárolják, mint a fehér káposztát 2-3 hónapig. Legjobb bélelt aljú fiókokban tárolni. műanyag csomagolást. A levelek kissé a fej felett vághatók, de az összes levéllel együtt tárolhatók. A doboz tetejét szintén műanyag fóliával kell lefedni. karfiol vékony műanyag zacskóban tárolható.

Használhatod vastagon is ragasztófólia, de ehhez 8-10 mm átmérőjű lyukakat kell vágni a csomag mindkét oldalára. Egy zacskóba 1-2 fejet kell tenni, miután megtisztítottuk a levelektől, kössük össze és tegyük egy dobozba. A káposztát zsákokban legalább 35-40 napig tárolják 0 ° C hőmérsékleten. A karfiol tárolásának másik módja a következő: az egész növényeket a gyökerekkel együtt tedd dobozokba, szórd meg a gyökereket bőségesen homokkal és vízzel, majd emeld fel a leveleket. A 25 cm-es fejátmérőjű növényeket kiválasztják és a fagy előtt kiássák. A tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a 2-4 °C-ot.

Videó: Korai káposzta termesztése

A káposzta nagyon fontos növény, amelyet időtlen idők óta termesztenek. Napjainkban több mint tíz faja és számos fajtája létezik.

a káposzta sokat tartalmaz hasznos anyagok: fehérjék, rostok, vitaminok, makro- és mikroelemek. Bármilyen fajta káposzta rendszeres fogyasztása jó megelőzés a rák és a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A káposzta különféle betegségek esetén hasznos, mint például vérszegénység, különféle fertőzések, bőrbetegségek stb. Ezen kívül borogatás formájában használják különféle sebekre, fejfájásokra, felső légúti betegségekre.

Sok kertész érdekli, hogyan lehet korai káposztát termeszteni a területükön. Nagyon egyszerű, ez a növény nem igényel különleges termesztési feltételeket.

Vetőmag előkészítése

A korai káposzta termesztése a vetőmagok előkészítésével kezdődik, amelyeket válogatni és fertőtleníteni kell. Ehhez először 20 percre forró, majd egy-két percre be kell helyezni őket hideg vízés szárazra. Ha boltban vásárolt magokat, nincs szükség ilyen előkészítésre.

Ültetés előtt tanácsos a korai káposzta magjait beáztatni és +1 ... +2 °C hőmérsékleten körülbelül egy napig keményíteni. Ennek köszönhetően gyorsabban csíráznak, ráadásul az ilyen készítmény növeli a növények hidegállóságát.

Vetési időpontok

Az ültetés időpontja a korai káposzta fajtájától és típusától függ. Mikor a legjobb idő a vetésre a jó termés érdekében?

A korai fehér- és vöröskáposztát március végén, a brokkolit és a karfiolt - március közepétől április végéig, a kelbimbót - április közepétől a végéig vetik palántákra. Nagyon fontos figyelembe venni az éghajlati viszonyokat.

Növekedési feltételek

Többet is figyelembe kell venni fontos pontokat hogy a korai káposzta jól növekedjen és fejlődjön. Ültetés és gondozás különböző fajták alapvetően hasonló. A káposzta nem termeszthető ugyanazon a helyen három évnél tovább. Jó termést ad azokon a területeken, ahol korábban hüvelyesek, répa, paradicsom, hagyma, burgonya és uborka termett.

A termékeny, könnyű agyagos, homokos agyagos, szikes-podzolos, tőzeges talajok, amelyek savassága közel semleges, jól illeszkedik ennek a növénynek minden fajtájához. Nem lesz jó termés homokos és nehéz talajon agyagos talaj.
A helynek nyitottnak és jól megvilágítottnak kell lennie.

Helyszín előkészítés

Nagyon fontos annak a helynek az előkészítése, ahol a korai káposzta nő. A növények ültetése és gondozása tavasszal kezdődik. A korai káposzta termőhelyét ősszel kell elkészíteni. Ehhez kiássák és megtermékenyítik. Műtrágyaként hatékony a humusz, trágya és komposzt használata 1-1,5 vödör/m 2 mennyiségben.

Ezen kívül ásványi műtrágyákat is alkalmaznak 1 m 2 -enként 40 g szuperfoszfát mennyiségben és fele annyi A savanyú talajt meszeljük.

A tavasz eljövetelével kiássák, meglazítják és megtermékenyítik azt a földet, amelyen a korai káposztát ültetik. A trágyát műtrágyaként használják (egy vödör per négyzetméter) és fa kőris(1-2 darab négyzetméterenként).

Palántanevelési módszer

A korai káposzta palántákból történő termesztése lehetővé teszi, hogy jó betakarítást érjen el. A magokat talajjal töltött dobozokba vetik, amelyeket először ki kell egyenlíteni és meg kell öntözni. Ezután körülbelül 1,5 cm mély barázdákat készítenek, amelyekbe 2 cm távolságra magokat vetnek. A hajtások megjelenéséig a helyiség hőmérsékletének körülbelül 20 ° C-nak kell lennie. Amikor a magok csíráznak, a hőmérsékletet 8 ° C-ra csökkentjük, és egy hétig ezen a szinten tartják, majd nappal 16-18 ° C-ra, éjszaka pedig körülbelül 10 ° C-ra kell emelni.

Két levél megjelenése után a palántákat külön edényekbe szedjük. Fontos figyelembe venni, hogy a káposzta jó növekedéséhez és fejlődéséhez további világításra van szükség.

5-6 valódi levél megjelenése után a palántákat nyílt talajba ültetik.

Csákány nélkül nő

Amikor ilyen módon korai káposztát ültetnek palántákhoz, csészéket használnak, tőzegtabletták, edények vagy speciális tálcák. Minden edénybe vagy cellába két magot kell elvetni. A hajtások megjelenésekor csak a legerősebb növény marad meg.

Leszállás nyílt terepen

Amikor a levegő hőmérséklete meghaladja a 17 ° C-ot, és a talaj hőmérséklete 14 ° C, korai káposzta palántákat ültetnek a talajba.

A különböző fajták palántáit különböző sémák szerint ültetik:

Korai fehér és vöröskáposzta- 30×40;
- brokkoli káposzta - 30 × 60, a fejlődés érdekében oldalhajtások- 40×60;
- kelbimbó - 60 × 70;
- korai karalábé - 30×40;
- kelkáposzta- 70×30;
- korai karfiol káposzta - 30 × 60.

A káposztát legjobb felhős vagy esős időben ültetni. Annak érdekében, hogy a talaj ne tömörödjön és ne boruljon kéreg, rendszeresen mulcsolni vagy lazítani kell.

mag nélküli módon

A korai káposzta termesztésének ezzel a módszerével a magokat közvetlenül a talajba vetik. A korai káposzta ilyen módon történő termesztésének megvannak az előnyei. A növényt nem kell átültetni, a gyökér és a légi részek fejlődése gyorsabb, mint a vele palánta módszer termesztés, a termés növekszik. A korai káposzta vetését a növekedési régiótól függően különböző időpontokban végzik.

Az ültetés előtt a kártevők elleni védelem érdekében a magokat 12% hexakloránnal kezeljük. Vetési arány - 2 kg 1 hektáronként, ültetési mélység - 2-3 cm.

Miután a növénynek 4-5 valódi levele van, a káposztát ritkítjuk, az egyik növényt 40-50 cm távolságra hagyjuk a másiktól. A további gondozás ugyanaz, mint a palántanevelésnél: öntözés, lazítás, kártevők elleni védelem.

Etetés és gondozás

A levelek növekedése és a fej mérete attól függ, hogy a növény mennyi nitrogént kap. A káposztának különleges nitrogénigénye van, mielőtt elindulna. Amikor a fej kötődni kezd, a növénynek káliumra van szüksége.

Egy héttel a palánták kiültetése után karbamid-oldattal kell etetni őket (tíz növény etetésére - 3 evőkanál 1 vödör vízre), egy káposzta fej megkötése előtt nitrophoska-t használnak az etetéshez (ugyanolyan arányban öt növény).

A fejtrágyázáshoz szerves trágyát használva, oldatukat a fejtrágyázás előtt egy nappal készítik el. A tartály félig tele van madárürülékkel, feltöltve vízzel. A műtrágyát naponta többször meg kell keverni, amíg homogén folyadékot nem kapunk. Közvetlenül etetés előtt a folyadékot vízzel tízszer kell hígítani.

A káposzta szereti a nedvességet, ezért meg kell akadályozni a talaj kiszáradását. A korai káposztát hetente három-négyszer öntözzük. A betakarítás előtt, ha további tárolás várható, az öntözést 35-45 nappal korábban leállítjuk.

Öntözés után a talajt meg kell lazítani, minden alkalommal csökkentve a feldolgozás mélységét, hogy ne sértse meg a gyökérrendszert. Hogy korán egészséges legyen fehér káposzta, azt is dombosnak kell lennie, de nem száraz talajjal.

Kártevő írtás

A rovarok és egyéb kártevők helyrehozhatatlan károkat okozhatnak a termésben, ezért gondoskodni kell a növények védelméről.

A korai fehér káposztát, valamint a karfiolt károsíthatják a lárvái, amelyek károsítják a növény gyökereit. Ugyanakkor a káposzta meleg időben elkezd fonnyadni, alsó levelei kékesek.

A kártevő leküzdésére DDT-port vagy 6%-os hexakloránport használnak, amelyet az ültetés után a növény beporzására használnak. Az eljárást két-három alkalommal, hetes időközönként hajtják végre. A talajt 30%-os tiofosszal (0,03%-os koncentráció) öntözzük. Megszórhatja a talajt a növény közelében homokkal kevert naftalinnal (1: 5).

A most kikelni kezdett növényt a káposztalevelekkel táplálkozó keresztes virágú bolha károsíthatja. A palánták korai vetése és átültetése védelmet nyújthat e kártevő ellen, ami lehetővé teszi a növények megerősödését, mielőtt a bolha aktivizálódik. A növekedés felgyorsítása és az ellenállás növelése érdekében a növényt salétrom és hígtrágya segítségével etetik.

Hatalmas károkat okoznak a növényben a káposztalevéltetvek telepei, amelyek kiszívják a növények levét. A levelek ezután foltossá válnak, elkezdenek göndörödni. A káposzta növekedése lelassul, a fej kötözése leáll.

A kártevő leküzdésére a fej lekötése előtt a növényt anabazin-szulfáttal (koncentráció - 0,2%) vagy 2,5% -os por-metafóval permetezzük. Hatékony a dohányfőzet permetezése, amelynek eléréséhez dohányport (400 g) kell önteni vízzel (2 l), és 2 órán át forralni. A lehűtött oldatot leszűrjük. Ezután szappant (50 g) kell hozzáadni hozzá, és mindent fel kell oldani egy vödör vízben.

Korai káposzta termesztése üvegházban

A káposzta az egyik fő üvegházakban ültetett növény. Főleg korai fehér káposztát termesztenek. Mikor kell ilyen módon vetni magokat?

A korai káposzta üvegházban történő termesztéséhez február elején el kell vetni a magokat. Április elején 35-40 cm távolságra ültetjük ki a palántákat, a palántáknak 3-4 valódi levele legyen, először meg kell keményíteni.

A palánták megjelenése megmondhatja, milyen lesz a termés. A zöld levelű növények gyökérrendszere gyenge. Ez pedig azt jelenti, hogy a palánták nem fognak jól gyökeret ereszteni. A levél alakja a fej alakja alapján ítélhető meg. Ha a levelek nagyok, és a szár rövid és vastag, akkor nagy fejek lesznek.

A talajnak, amelyen a káposztát üvegházban termesztik, jól trágyázottnak, sűrűnek, agyagosnak kell lennie, és jól kell tartania a nedvességet. Rendszeresen meg kell lazítani a talajt trágyaoldattal történő trágyázással.

A káposzta termesztésének hőmérsékleti tartománya 5-20 °C. A fiatal palántáknak további világításra van szükségük. A fej kialakulása során a növénynek szüksége van nagy számban nedvesség.

Aratás

A korai káposztafajtákban a fejek körülbelül 55-60 nappal a palánták kiültetése után jelennek meg, azaz június végén - július elején. A káposztafejek érése nem egyidejű, ezért több lépésben kell őket eltávolítani, éles késsel levágni. Ugyanakkor 2-3 levél és egy legfeljebb 2 cm hosszú csonk marad.

Fontos szabályok

Amikor a korai káposzta termesztésén gondolkodik, először gondoskodnia kell a palánták minőségéről, és ehhez emlékeznie kell néhány fontos pontra:

1. A vetőmagok vetése előtt fel kell készíteni őket, hogy elkerüljék a növények fertőző betegségekkel való megfertőződését.

2. Használt talajkeverék ne legyen nehéz. Ha a kertből származó talajt használják, először hidegen kell kezelni az utcán vagy az erkélyen, hőkezelésre is szükség van. A legjobb lehetőség- Ez egy speciális kész keverék vásárlása.

3. Nagyon fontos a vetési időpontok betartása. korai káposzta március közepén vetik el. A betakarítási idő meghosszabbítása érdekében két-három nap alatt két hétig vethető.

4. A palántákkal ellátott tartályt olyan helyen kell elhelyezni, ahol elegendő napfény. Ellenkező esetben a palántákat kihúzhatják. Ezenkívül fluoreszkáló világításra van szükség ahhoz, hogy a teljes naphossz 12-14 óra legyen.

5. Az első valódi levelek megjelenése után a palántákat le kell keményíteni. Az alacsony hőmérséklet mellett a palántákat erős fénnyel keményítik. Ehhez ki kell vinni az utcára. Ez segít elkerülni a palánták megnyúlását.

6. Az öntözés mérsékelt legyen a gyökérrothadás megelőzése érdekében. Öntözéshez 22-23 °C hőmérsékletű leülepedett vizet használjon.

7. Mielőtt a palántákat a helyszínre helyezné, nem öntözik. Az enyhén fonnyadt növények nem törnek el olyan könnyen.

Az ilyen egyszerű szabályok betartása lehetővé teszi, hogy kiváló termést kapjon ebből a hasznos termésből.

Sokat írtak már egy orosz ember kedvenc zöldségéről, de mindig lehet találni valamit, amiről még mindig nem tudunk sikeres termesztés kerti királynők.

Már az időszámításunk előtti első századoktól kezdve eljutottak hozzánk információk egy csodálatos zöldségről - a káposztáról. Természetesen teljesen másképp nézett ki, mint most, de ez nem von le jelentőségét a távoli időkben. A fehér káposzta új fajtáinak kifejlesztésére irányuló nemesítési kutatások különösen a 20. században váltak aktívvá, amikor sokféle zöldségfajta megjelent.

A káposzta palánták helyének naposnak kell lennie, árnyékolás nélkül.

Miután tavasszal felásott egy parcellát a káposzta számára, hamuzsírt, foszfát műtrágyákat, rossz talajok esetén humuszt alkalmaznak, gereblyével történő lazítással mélyítve a talajba.

A palánták elhelyezése a káposzta fajtájától függ: korán - negyvenöt centiméter távolságra, később - hetven centiméterre egymástól. A káposzta ültetési ideje típustól függően eltérő:

• Korai érett - április második felétől május elejéig.
• Közepes fajták - május közepéig.
• Késői káposztafajták - május végéig.

A palánták ültetésekor emlékezni kell arra, hogy lehetetlen mélyíteni azt, ha elalszik a kimeneten. Egyenletesnek kell lennie a talaj felső rétegével. Alacsony páratartalom mellett a palántákat meg kell öntözni, és áztatás után meg kell szórni száraz földdel.

Jobb, ha a káposztát nyílt terepen ülteti az esti hőség kezdetekor, napközben pedig fedje le a leveleket egy szövet lombkoronával, hogy ne kapjanak súlyos égési sérülést. A palánták gondozására és ültetésére vonatkozó szabályok betartása a jövőben elősegíti a lédús, ropogós káposzta erős, egészséges fejét.

Bár a káposzta besorolása igénytelen növények, de különös figyelmet igényel:

1. A zöldség öntözését bőséges módon végezzük, akár ötven centiméter mélyre öntve a talajt. Száraz nyarakon minden bokorhoz legfeljebb tíz, három literes öntözést végeznek. Így ellenőrizheti, hogy egy zöldségnek szüksége van-e öntözésre: vegyen egy kis földet 7 centiméter mélyen, nyomja ökölbe, majd dobja az ösvényre. Az omladozó csomó azt jelzi, hogy a növénynek vízre van szüksége. És minél több levél képződik a növényen, annál több nedvességre van szüksége, mert a káposzta naponta körülbelül tíz liter vizet költ a képződésükre. A betakarítás előtt csökkentse az öntözés mennyiségét, hogy a fejek ne repedjenek meg. A káposzta túlzott nedvessége szintén végzetesnek tekinthető, rothadni kezd.
2. A fejtrágyázást öntözéssel együtt, a palánták kiültetése után két héttel, majd háromhetente végezzük. Hígítva (1:5) vagy (1:12) lyukanként egy litert használunk műtrágyaként. És más műtrágyák negyven gramm ammónium-nitrát vizet, káliumsót, szuperfoszfátot vesznek be - húsz az első etetéskor, és a későbbi eljárások során kissé növelik az adagot.
3. Az ültetvények körüli talaj lazítását zöldségbokrokkal kombinálják. Az 5 centiméteres tőzeggel történő talajtakarás szintén segít fenntartani a nedvességet, csökkenteni a mennyiséget és növelni a növény tápanyagtartalmát.

A salátákban oly népszerű, savanyú káposztához szükséges káposzta lédússága attól függ, megfelelő karbantartás egy zöldséghez.

A fehér káposzta leggyakoribb betegségei:

• A zöldségek leggyakoribb gombás betegségei közé tartozik a köl. Nemcsak a káposzta, hanem minden rokona is ki van téve ennek a csapásnak. A gombás fertőzés a növekedési fej leállásával, a levelek hervadásával észlelhető. A beteg növényt legjobb elpusztítani. És a betegség megelőzése érdekében adjon oltott meszet a talajhoz, amely csökkenti a savasságát. A patológia kimutatása után a jövőben nem szükséges keresztesvirágúakat ültetni ezen a területen.
• fekete foltok rajta Különböző részek a növények olyan gombával való fertőzésről beszélnek, amely növényi hulladékban jól tűri a telet. Megfelelő előkészítés magvak, gyomok, káposzta maradványok eltávolítása segít elkerülni a fertőzést.
• Leucorrhoea esetén olyan területek jelennek meg, mintha fehér festékkel borították volna a káposztán, majd a növény elkezd barnulni és kiszáradni. A réztartalmú készítmények megmenthetik a zöldséget.
• A fiatal leveleken mozaikmintázat megjelenése fertőzést jelez. vírusos betegség amelyet nem kezelnek.

A káposzta gombás és vírusos betegségekkel való fertőzésének megelőzése érdekében be kell tartani a szabályokat zöldségtermés, permetezzen palántákat biológiai szerekkel, mint például Fitosporin, Baktofit.

Betakarítási és tárolási szabályok

A betakarítást a korai, késői növényfajták érettségének elérése érdekében meghatározott feltételek szerint végezzük. Azt, hogy a növény készen áll a tárolásra, a káposzta fejének tapintásával, sűrűségének meghatározásával ellenőrizhetjük.

A fej levágása a tároláshoz télen úgy legyen, hogy egy hosszú szár maradjon, amelyen egy pár levél található. Ez lehetővé teszi, hogy fekve nedvességet vegyen ki belőlük, így sokáig friss megjelenést kölcsönöz. Az egészséges, ép fejeket a legjobb alagsorban vagy pincében, fagyos hőmérsékleten tárolni.

A káposztát sokoldalúsága miatt szeretik. Saláták, első és második fogás készítésére is alkalmas. Sütik, főzik, párolják, sütik. És friss saláták savanyú káposzta- egy spájz vitaminokkal, hasznos anyagokkal, amelyek egészségessé tesznek bennünket, számos betegséget gyógyítanak, javítják a gyomor és a belek működését. Magát a káposztalevelet borogatásként használják az ízületek gyulladásos elváltozásaihoz, visszér erek.

További információ a videóban található: