A Savoy káposzta zsenge és vékonyabb leveleiben különbözik a többi fajtától. Általában salátákhoz használják, de más finom ételek elkészítésére is alkalmas. Ez zöldségtermés nem szeszélyes. Ellenállóbb a különféle betegségekkel és kártevőkkel szemben. De más zöldségnövényekhez hasonlóan a káposztának is szüksége van bizonyos szabályokatültetés, termesztés és gondozás. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell termeszteni a Savoy káposztát, gondoskodni róla, harcolni a kártevők és betegségek ellen.

Fajta leírása

A Savoyas káposzta a kerti káposzta egyik alfaja. Fajtacsoport sabuada. Ez a faj innen származik Észak-Afrikaés a Földközi-tenger nyugati része. A Savoy káposzta nevét az olaszországi Savoyáról kapta, ahol ezt a zöldséget régóta termesztik. Kezdetben a világ egyes országaiban nem termesztettek Savoy káposztát, mivel úgy gondolták, hogy ez a fajta nagyon szeszélyes. De Európa, Közép és Kelet-Ázsia a káposztának ezt az alfaját sikeresen termesztették.

Fej jellemzői

A savoyai káposzta feje laza, de elég nagy. A levelek sötétzöld színűek, hullámos szerkezetűek. Az íze szinte megegyezik a fehér káposztával. A puha és vékony levelek A Savoy káposztát gyakran fogyasztják salátákban.

A káposzta hasznos tulajdonságai

A Savoyas káposzta gazdag hasznos anyagokés az emberi szervezetre jótékony hatású vitaminok. Tartalmaz aminosavakat, mustárolajokat, fitoncideket, rostot, fehérjét, cukrot. Érdemes megjegyezni számos hasznos anyagot is - glutation (erős antioxidáns), aszkorbigén (megakadályozza a képződést rákos daganatok), az alkohol hívogat (a cukor alternatívája cukorbetegségben).
A Savoy káposzta vassókat, magnéziumot és káliumot tartalmaz, amelyek javítják a keringési rendszer működését. Ennek köszönhetően a szövetek több oxigént és egyéb tápanyagokat kapnak.

Savoyas káposzta termesztése és gondozása

A Savoy káposztát, mint ennek a növénynek egy másik fajtáját, magvakból és palántákból termesztik. A magvakat az üzletekben, a palántákat a piacon vagy a helyi gazdálkodótól lehet megvásárolni. A magtermesztés több időt vesz igénybe, mint a palántanevelés. De megfelelő termesztéssel mindkét módszer elérhető jó termés.

magvak

Talaj előkészítés

A vetőmagok vetéséhez használhatunk dobozokat, dobozokat, tálcákat és kazettákat a palántákhoz vagy más edényekhez. A talajkeveréket általában ősz óta takarítják be, de ha nem készítették el előre, akkor ezt a kérdést közvetlenül a vetés előtt lehet kezelni. Annak érdekében, hogy a talaj termékeny legyen, össze kell keverni a gyep vagy tőzeg egy részét humusszal. Ezután hamut adunk hozzá (10 evőkanál 10 kilogramm földre), majd az egész keveréket alaposan összekeverjük. A hamu antiszeptikus hatást fejt ki, megelőzve a különféle betegségeket a növény növekedésének korai szakaszában.

Magvak vetésére nem ajánlott kerti talajt használni, különösen, ha más növényeket is termesztettek benne. Nagy a valószínűsége annak, hogy ezen a területen veszélyes fertőzések vannak jelen, amelyek negatívan érintik a teljes termést.

Vetőmag fertőtlenítése

Vetés előtt a magokat szükségszerűen fertőtlenítési eljárásnak kell alávetni a különféle bakteriális és gombás kórokozók megelőzése érdekében. Alapvetően erős kálium-permanganát oldatot használnak, amelybe a magokat helyezik, majd folyó vízzel mossák. Hőkezelést is alkalmazhat. A magokat gézbe helyezzük, és 20 percre nagyon meleg vízbe mártjuk. A víz hőmérséklete 50 °C legyen. Hőkezelés után a magokat megmossuk hideg vízés kiszárad.

Nagyon fontos betartani megfelelő hőmérséklet víz. Pár fokkal magasabb hőmérséklet esetén a magvak elveszíthetik csírázásukat, ha pedig alacsonyabbak, akkor ez a fertőtlenítési módszer nem hozza meg a kívánt eredményt.

magok keményedése

A következő lépés a magok keményítése. A vetőmagokat 24 órán belül olyan helyen kell tartani, ahol a hőmérséklet 1-2 °C. Ez a folyamat felgyorsítja a vetőmag csírázását és növeli ennek a növénynek a hidegállóságát.

Magok vetése

A fertőtlenítés és a kikeményedés befejezése után a magokat jól meg kell szárítani, amíg hozzá nem tapadnak az ujjakhoz. Ezt követően termékeny talajjal előkészített edénybe vethetők.

A vetés előtt a palántakonténerekben lyukakat készítenek. A köztük lévő távolságnak 3-4 cm-nek, a mélységnek 1 cm-nek kell lennie.Minden lyukba 3-5 magot kell helyezni, majd megszórjuk földdel, nedvesítsük meg a teljes felületet, és fedjük le a tartályt fóliával. Az ültetett palántákkal ellátott dobozt 18 ° C hőmérsékleten kell tartani. Ha a talaj száraz, akkor meg kell nedvesíteni. A csírázás 5-7 napon belül megindulhat. Az első hajtásoknál a fóliát el kell távolítani, és a palántatartályt hűvösebb helyre kell helyezni, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a 8 ° C-ot.

palánták

A növényekkel beültetett tartályokat hűtött helyiségben kell tartani, amíg nyílt talajra nem ültetik. A tartalom hőmérséklet-tartománya legyen: nappal 14-15 °C, éjszaka 9-10 °C. Ha a talaj kiszárad, jól meg kell nedvesíteni, de felesleges nedvesség nélkül. A növény ültetése után emlékeznie kell a műtrágyára. A növekedési időszakban a palántáknak kiegyensúlyozott fejtrágyázásra van szükségük. Az első műtrágyát 8-10 nappal a vetés után alkalmazzák. Ekkor a növény csírázni kezd, és megjelennek az első levelek a legelőkön. A műtrágya összetétele a következő lehet: 1 liter vízhez keverjen össze kálium-műtrágyákat és 2 gramm ammónium-nitrátot, 4 gramm szuperfoszfátot. A növényeket műtrágyázás előtt meg kell öntözni.

A második műtrágyát 14 nappal az első után végezzük. Ebben az időszakban a palánták jelentősen megnőnek, és a következő összetevők használhatók a műtrágya részeként: 1 liter vízhez keverje össze a hamuzsírt és az ammónium-nitrátot 4 gramm, a szuperfoszfátot pedig 8 grammot. A harmadik fejtrágyázás a keményedés, mert hatalmas mennyiségű hamuzsírt tartalmaz. Ennek köszönhetően a növény jól gyökerezik a föld nyílt területein.
Fejtrágyaként használhatja a szaküzletekben vásárolt kész komplex műtrágyát.

Helyszínválasztás és talaj-előkészítés

A Savoy káposzta termofil zöldségnövény. A leszállási helyeket a napsugarak által jól megvilágított helyen kell kiválasztani. Ez a fajta nedvességkedvelő, de a túlzott nedvesség erősen ellenjavallt. Az ágyakon a sík a lehető legegyenletesebb legyen, hogy ne legyen pangó víz. A Savoy káposzta jól növekszik könnyű vályogos, vályogos és homokos talajokon. Nem ajánlott káposztát homokos, agyagos és savas talajba ültetni.
A leszállás helyének meghatározása után az ágyat előre fel kell készíteni. A telek előkészítése általában ősszel történik. Az ágyásokban lévő földet mély ásásnak vetik alá. Keresztül pontos idő a felásott földön gaz kezd kihajtani, amit ártalmatlanítani kell. Ezt követően a földet meszezni és újra ki kell ásni. NÁL NÉL tavaszi időszak a földet trágyázzák. 1 m2-enként 3-4 kilogramm rothadó trágyát, 30-40 gramm komplex ásványi műtrágyát, 100-200 gramm fahamut osztanak ki. Ezt követően a földet 20 centiméter mélységig kell ásni.

Leszállás

A palánták biztonságos eltávolításához a dobozokból a talajt nagyon jól meg kell nedvesíteni, és 2 órán át hagyni kell. A növényt lyukakba ültetik. A korai fajtáknál a palánták közötti sortávolság 30-40 centiméter, a sorok közötti szélesség pedig 40-45 centiméter legyen. Szezon közepén - 50 x 50 centiméter. A késői fajtákat 60-60 centiméter távolságra ültetik. Miután a palántákat a lyukakba fektették, földdel kell beásni, és bő vízzel le kell önteni. Amíg a palánták teljesen meg nem gyökereznek aktív napsütéses napokon, árnyékolni kell, és súlyos fagyok esetén fóliával le kell fedni.

Gondoskodás

A Savoy káposzta termesztése során a többi zöldségnövényhez hasonlóan megfelelő és gondos gondozást igényel - öntözést, trágyázást, lazítást és dombozást.

Locsolás

Szinte lehetetlen a Savoy káposztát öntözés nélkül termeszteni. Az ilyen eljárást egyértelműen meg kell tervezni, és szükség esetén végre kell hajtani. Az elültetett palántákat két-két naponta öntözzük. Egy öntözéshez 1 m2-enként 8 liter vizet kell elfogyasztani. Miután a növény jól gyökerezik és megerősödik, az öntözések számát heti egyszerire csökkentik, ugyanakkor 1 m2-enként 13 liter vizet használnak.

fejtrágyázás

Ha a palánta jól gyökerezik és elkezdett fejlődni, meg kell trágyázni. Fejtrágyaként összetett ásványi műtrágyákat használhat: 15 gramm karbamidot oldjon fel 10 liter vízben, káliumműtrágyát - 15 grammot, szuperfoszfátot - 40 grammot. Egy idő után a káposzta fejét kezdi formálni. Ebben a pillanatban a második fejtrágyát hajtják végre: 10 liter vízben oldjunk fel karbamidot - 15 grammot, hamuzsír műtrágyát - 37 grammot, szuperfoszfátot - 100 grammot.

Lazítás és domborítás

Az első lazítást néhány nappal a palánták ültetése után végezzük, 4-6 centiméter mélységgel. Ha gyomok nőnek a kertben, el kell távolítani. A második lazítási folyamatot abban a pillanatban hajtják végre, amikor a káposzta jól gyökerezik, és a lazítási mélységnek 10-13 centiméternek kell lennie.
Ha a talaj nedves és nehéz, akkor a lazítást mélyebben kell elvégezni. Ezt az eljárást hetente ajánlott elvégezni.
A palánták ültetése után 2-3 héttel a dombozást végezzük. Ha szükséges, ezt az eljárást kétszer kell elvégezni.

Óvintézkedések betegségek és kártevők ellen

Bármilyen káposztafajtának számos betegsége van, ez alól a Savoyas káposzta sem kivétel. Általános szabályként kell figyelembe venni, hogy a betegséget könnyebb megelőzni, mint később kezelni. Nagyon gyakran ez a zöldségnövény ki van téve ilyen betegségeknek: fekete láb, fekete gyűrűs folt, tracheomycosis, vaszkuláris bakteriózis, peronoszpóra, lúdgyökér és más betegségek.
A különféle betegségek megelőzése érdekében be kell tartani a palántanevelésre és ültetésre vonatkozó szabályokat. A legelején a magokat vetik alá hőkezelés. Nagy figyelmet kell fordítani arra a földre, amelybe a zöldséget vetik. Ültetés előtt a földet a lehető legmélyebbre kell ásni, távolítson el minden gyomot a kertből. Időben hajtsa végre a lazítást és a lerakást. A betakarítás után a káposzta összes maradványát eltávolítják a földről és elégetik.

De az ilyen óvintézkedések ellenére a növény mozaikot és fekete foltot kaphat. Az ilyen betegségek sajnos gyógyíthatatlanok. Az érintett káposztát a lehető leghamarabb el kell távolítani és elégetni, a talajt pedig kálium-permanganát oldattal kell kezelni. Más betegségek gyógyíthatók. Gyógyszerekkel kezelik őket, amelyeket speciális üzletekben lehet megvásárolni.
A káposztát a különféle betegségek mellett kártevők is érinthetik. A megelőzés érdekében a növényt a lehető legkorábban el kell ültetni, rendszeresen gyomlálni az ágyásokat. A betakarítás után távolítson el minden növényi maradványt a kertből, és ásson mélyen a talajba. Ha a káposztát kártevők érintik, összetett eszközöket kell használni.
Ily módon termesztheti és gondozhatja a savoyai káposztát, amely lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű és gazdag termést gyűjtsön.

Betakarítás és tárolás

Száraz időben javasolt a betakarítás. A korai káposztát a nyár első felében, a késői káposztát az ősz közepén kezdik szüretelni, mivel akár -7 ° C-os hőmérsékleti tartományt is képes elviselni. Ezért a betakarítást a lehető legtovább el lehet halasztani. A korai káposztát vágás után fogyasztjuk, mert tárolásra nem alkalmas. Késői fajták at megfelelő tárolás hat hónapig frissek és hasznosak maradnak.
A betakarított termést egy kis réteg őrölt krétával lefedhetjük, és a káposztafejeket két napig száraz helyiségben kell tartani. Ezt követően a fejeket állandó tárolásra helyezik, ahol a levegő páratartalma 90-95%, 0 és 3 °C közötti hőmérsékleten.
A káposztafejeket többféleképpen tartósítják. A káposztafejek lógva tarthatók, mindegyik fej a hálóban van. Ezenkívül a fejeket úgy rakják egymásra, hogy a tuskók felső helyzetben legyenek, amelyeket száraz homokkal lehet meghinteni. Ha a pincében speciális állványokat építenek, akkor minden káposztafejet egy papírlapba lehet csomagolni, és a polcokra helyezni.
Bizonyos szabályok betartásával megteremtheti a feltételeket a káposzta legjobb tartósításához, a téli szezonban pedig ízletes, ill. egészséges salátákés egyéb ételek.

A savoyai káposzta palántanevelésének technológiája hasonló a fehér káposzta palántáinak termesztéséhez. Vetés a korai érésű fajtákat március közepén, a közép-késői fajtákat őszi-téli fogyasztásra - április közepén állítják elő.

Csírázás után a hőmérsékletet 8-10°C-ra kell csökkenteni. A szikleveles vagy egyleveles fázisban öntözést végeznek, hogy megkönnyítsék a palánták kiválasztását. Jobb tápkockákba vagy cserépbe merülni, miközben a gyökereket a hossz egyharmadával le kell rövidíteni. Napos időben a növényeket 2-3 napig árnyékolni kell.

Az optimális hőmérséklet fenntartása érdekében a palántákat reggel, napos időben kell öntözni, majd szellőztetni.

Búvárpalánták jobb tápkockákban és cserépben. Napos időben a fiatal növényeket 2-3 napig árnyékoljuk vízbe áztatott újságpapírral. A Savoy káposzta palánta 40-45 nap alatt 4-5 valódi leveles fázisban készen áll az ültetésre.

A savoyai káposzta korai fajtái korán érnek, mint a fehér káposzta korai fajtái. Ezért a korai fajták ültetéséhez a helynek naposnak és a széltől védettnek kell lennie.

A legjobb elődök A Savoy káposzta lehet burgonya, hüvelyesek, hagyma, cékla, uborka, paradicsom. Legkorábban 3-4 év múlva kerülhet vissza abba a kertbe, ahol bármilyen káposzta, retek, fehérrépa, retek termett.

A Savoy káposztának sok tápanyagra van szüksége könnyen elérhető formában. Ezért a talaj fő előkészítését ősszel kell elvégezni. Először a talajt 8-10 cm mélyre meglazítják, majd két hét múlva, amikor a gyomok kihajtanak, egy lapát teljes bajonettjére kiássák, korábban 5-7 kg-ot 1 négyzetméterenként. m szerves trágya (a részleteket lásd a fehér káposzta fejezetben).

Kora tavasszal a helyet szét kell szerelni a talaj nedvességének megőrzése érdekében. A palánták ültetése előtt a parcellát 12–14 cm mélységig ássák.

A korai Savoyas káposzta fajtákat, nagyon korai, nyílt terepen ültetéssel, fóliával vagy védőkupakokkal kell lefedni, mert. tartós hatás az alacsony hőmérséklet a növények kilövéséhez vezethet. A korai fajták többször is ültethetők május végéig. A szezon közepén és későn érő fajtákat június végén - július elején ültetik.

A növények közötti távolság ültetéskor a korai érésű fajtáknál 35-40 cm, a sorok között 40-45 cm. A középszezon fajtákat a séma szerint ültetjük 50 × 50 cm, a későn érő 60 × 60 cm.

A Savoy káposztát gondosan ápolni kell. Nagyon érzékeny a lazításra, a fejtrágyázásra és a dombolásra.

Nagyon fontos, hogy az első lazítást gyomirtással időben elvégezzük, különösen nehéz talajokon. Közvetlenül 5-7 cm mélyre ültetés után, a gyomok eltávolítása mellett történik. Az utólagos lazítás mélysége 12-15 cm-re nő.A száraz és könnyű talajok finomabban lazulnak, a nehézek és a nedvesek - mélyebbre. A növények körül nagyon finoman lazítsa meg, hogy ne sértse meg a gyökereket.

Amikor az elültetett palánták növekedni kezdenek, az első fejtrágyázást ökörfarkkóró oldattal (1:10) vagy ásványi műtrágyák keverékével (10 literenként 15 g karbamid, 40 g szuperfoszfát és 15 g kálium műtrágya) végezzük. vízből). Másodszor a fejgöndörítés időszakában kell etetni, 1,5-szeresére növelve a foszfor- és hamuzsír-műtrágyák mennyiségét.

A Savoyas káposzta minden fajtáját hámozni kell 3-4 héttel a leszállás után; a későn érő fajtákat a sorok lezárása előtt másodszor is permetezni kell.

A korai fajtákat leginkább májusban kell öntözni, a késői fajtákat - július közepétől augusztus közepéig.

Bár a Savoyas káposztán kevesebb a kártevő, mint a fehér káposztán, az alsó leveleket nagyon alaposan meg kell vizsgálni. Ezenkívül meglehetősen nehéz eltávolítani a kártevők tojásait a levelek egyenetlen felülete miatt.

A korai érésű Savoyas káposzta fajták szelektív betakarítása június végén kezdődik. A tisztítással nem lehet elkésni, mert a káposztafej hajlamos a repedésre. Ez elkerülhető az alsó levelek levágásával vagy a gyökerek spatulával történő levágásával.

A későn érő fajtákat nem szabad siettetni a tisztítással, mert fájdalommentesen tűrik a fagyot.

A káposztafejek vágásakor 3-4 külső levél marad rajtuk, amelyek megvédik a belső leveleket a letöréstől. Néhány kertész hagyja a káposztát télen a kertben vastag hóréteg alatt. Szükség szerint a havat gereblyézzük és a növényeket levágjuk. Használat előtt 10-15 percre hideg vízbe mártjuk.

A Savoyas káposzta sokkal rosszabbul eltartható, mint a fehér káposzta, így csak egy sorban tárolható állványokon vagy dobozokban. A fogyasztásra való alkalmasság időtartamának növelése érdekében a tárolási hőmérsékletet mínusz 1-3°C-ra kell csökkenteni. A Savoyas káposzta levelei száríthatók; pácolásra alkalmatlan.

Kapcsolódó cikkek

A talaj, a hőmérséklet és a páratartalom követelményei

Jelentem a történteket: minden, amit vetettem, feljött. De nem vagyok benne biztos, hogy a játék megéri a gyertyát. Káposzta 10-12 cm magas, sárgarépa teteje valahol 4 cm, és cékla is. De a retek már nagy, de még nem öntött.

És még egy kicsit a káposzta ültetéséről és termesztéséről:

A karfiol palántákkal kapcsolatban ne feledje: nem tolerálja jól az alacsony hőmérsékletet, és ez csak a hozam csökkenéséhez vezet - a fejek kicsiek és lazak lesznek. A karfiol palánták termesztésének hőmérséklete természetesen nappal és éjszaka is ingadozhat, de átlagosan 5-7 ° C-kal magasabb hőmérsékletet kell tartani, mint a fehér káposzta esetében.

Ne feledje: a korai fajták káposztáját március elejétől körülbelül a hónap 25-28-ig kell vetni, a közepes fajták magjait körülbelül március 25-től április 25-ig, a késői fajtákat pedig a kezdetektől. április 20-ig.

A Savoy káposzta termesztése technológiájában hasonló a közönséges káposzta termesztéséhez, amelyet mindannyian szeretünk.

Népszerű Savoy Káposzta fajták

Arany korai;

• A növény számára kiosztott talajnak magas termékenységűnek kell lennie. Nos, ha lehetséges szerves és ásványi műtrágyákkal feldolgozni. Ez különösen igaz középérésű és későn érő fajtáira.
• hamuzsír műtrágyák - 15 g.
• A korai érésű fajták ültetése május végéig több időszakra osztható. Középszezonban és későn érő - júniusban-július elején ültetik.

Julius F1 A fejek súlya 1,5-3 kg. Ultra-korai hibrid.

Ha a káposztamag vetésének ilyen dátumai túlságosan homályosnak és érthetetlennek tűnnek számodra, és Ön a konkrétumok szerelmese, akkor értékelni fogja a Mikor vetjünk zöldséget palántákhoz című cikk ajánlásait - leír egy algoritmust, amely segít kiszámítani optimális időzítés pontosan az Ön feltételeinek megfelelő vetés.

Bár a káposzta rendkívül szárazságtűrő, érett növény minél több nedvességet igényel. A levelek lédússága attól függ. Ennek a növénynek a palántái kevésbé igénylik a nedvességet, és nem igényelnek gyakori öntözést.

• A következő fejtrágyázást a fejgöndörítés fázisában végezzük. Ebben az időszakban a foszfor- és káliumműtrágyák koncentrációja 1,5-szeresére nő.
  
• Savoyas káposzta ültetési minták:
  
• Népszerű középszezoni káposztafajták:
  
• A Savoyas káposzta fotofil növény. A hosszú nappali órák kedvezően befolyásolják a káposztafejek kialakulását.
  

Savoyas káposzta palánták termesztése és földbe ültetés

Szóval a játék megéri a gyertyát. köszi mégegyszer.

Hogyan neveljünk káposzta palántákat egy lakásban, ahol nincs erkély? )

Az első etetést körülbelül 7-9 nappal a szedés után kell elvégezni. A műtrágyát így készítheti el: 1 liter vízben oldjon fel 2 gramm kálium-műtrágyát és ammónium-nitrátot, valamint 4 gramm szuperfoszfátot. Egy liter tápoldat 50-60 növény táplálására elegendő. Igaz, annak érdekében, hogy ne égesse meg a palánták fiatal gyökereit, először öntözze meg, és csak azután "etesse meg".

Nos, adok még egy tippet: meghatározhatja a káposzta palánták vetésének idejét az alapján, hogy körülbelül 10 nap telik el a magok elvetésétől a palánták megjelenéséig (plusz-mínusz néhány nap), és egy másiknak körülbelül 50-55 napnak kell eltelnie a palánták megjelenésétől az ültetésig. Ennek alapján a káposztát a kívánt talajba ültetés előtt 5-60 nappal kell palántákra vetni. )

A Savoy káposztát alapvetően nem magról, hanem palántákról termesztik. A palántákat cserépbe kell meríteni. A palántákhoz először árnyékot kell készíteni, például nedves újság segítségével. Legalább három napig, különösen, ha süt a nap. 43-46 nap múlva megjelennek az első levelek a palántákon, 4-6, ezért szabadföldre ültethető.

Owasa F1;

A káposzta magvak csírázásának optimális hőmérséklete 16-18 fok. A meggyökeresedett palánták -4-ig, a korai érésű fajták -2-ig tökéletesen tolerálják a fagyokat a talajon. Az alacsony hőmérséklet, amint azt fentebb említettük, csak javítja. ízminőségek.​

• A Savoy káposzta kevésbé hajlamos a kártevőkre, mint a fehér káposzta. Időnként megvizsgálják a leveleket, eltávolítják a tojások tengelykapcsolóit. A kártevők elleni védekezésre is használják a port. fa kőris.​
• Korai érett - 35x40 cm;
• Melissa F1 A fejek súlya legfeljebb 3 kg. Repedésálló hibrid.

A káposzta minden fajtája közül a Savoy káposzta rendkívül fagyálló. Néhány későn érő fajtája különösen ellenáll a hidegnek. A magok csírázása már +3°C-on, intenzív palántanevelés 16-18°C-on történik. Az ideiglenes lehűlés 8 °C-ra lassítja a növények fejlődését, de nem akadályozza meg. A közepes és korai fajták hajtásai -1-2 ° C-ig, a késői - -5-6 ° C-ig tolerálják a rövid távú fagyokat.

Gondoskodás

Vannak káposzta palántáim, cserépben - 10 cm, igen vagy nem))) Tehát - minden helyes. Ősszel elkészítjük a kertet, ha Isten is úgy akarja) Sárgarépa - ha nem tudnám hova ültetve - nem látnám) Retek - igen - látható, de csak látható) És nem több!))) , cékla - reszelt néni - nem látta)

Vetőmagok előkészítése vetésre - válogatott videók

A második etetést 2 héttel az első után kell elvégezni. Neki ugyanazokból a műtrágyákból készítünk új tápoldatot, literenként csak megduplázzuk a mennyiségüket. Ha a káposzta palánták enyhén sárgulni kezdenek, 1:10 arányú erjesztett hígtrágya oldattal etethetők.

A káposztamagok esetében nem szabad "véletlenszerűen" reménykedni - vetés előtt mindenképp feldolgozzuk a vetés előtti mag-előkészítés egyik általánosan elfogadott módszerével.

A káposztát március 15-től lehet vetni. Főleg, ha korai fajta. Fajta közepes vagy késői növény őszi vagy téli fogyasztásra, ill hosszú távú tárolás. A Savoyas káposzta érés szempontjából különbözik a fehér káposztától - a korai éréshez tartozik. Éppen ezért érdemesebb palántákat kiültetni vagy magot vetni oda, ahol kevesebb a szél, ahol sok a nap és kevés a nedvesség. káposztát ültessünk jobb a közelben babbal, uborkával, burgonyával és hagymával, paradicsommal. Ha valamelyik káposztafajtából már megnőtt az Ön által választott parcellán, akkor a Savoyas káposzta csak 4-5 év múlva ültethető ide, korábban nem. A Savoyas káposzta palántáinak kiültetése előtt 1 négyzetméterenként 5-6 liter műtrágyát vigyen ki a területre. Inkább használj bio. Ezután ássuk ki a helyet, a mélység nem több, mint a lapát bajonettjének fele. Ha egy korai fajtát nyílt terepen termesztünk, ne feledje, hogy a palántákat először fóliával kell lefedni. És még a fólián kívül is célszerű minden darabot kupakkal letakarni. A káposztát az első néhány hétben óvni kell az alacsony hőmérséklettől, mert ez a termés kifejlődéséhez vezethet. Június első napjaiig nyugodtan ültetheti a Savoyas káposzta korai fajtáját. De már június végén - július elején mind a közepes, mind a késői káposztafajtákat ültetheti.

• Chrome F1;
• Videó a savoy káposztáról
• A Savoyas káposztát június végétől szedik be. Fontos, hogy a repedésre hajlamos káposztafejeket időben távolítsuk el. A repedés megelőzésére is van mód. Ehhez az alsó leveleket eltávolítjuk, vagy a gyökeret lapáttal levágjuk.
• Középszezon - 50x50 cm;

Gömb. A fejek tömege legfeljebb 2,5 kg. A fajta ellenáll a repedésnek.

A Savoy káposzta palántái jobban tolerálják a nedvességhiányt, mint más káposztafajták, de a felnőtt növények nedvességkedvelőek. A nedvesség intenzíven elpárolog a nagy leveleken keresztül, és a növényeknek rendszeres öntözésre van szükségük.

Betakarítás és tárolás

Csak az ágyakat sikerült letakarnom takaróanyaggal. És nagyon sokat segített. A Föld hőmérséklet-különbsége mindössze egy mederrel elérte a 10 fokot. Igaz, az is egy polikarbonát lap alatt volt (én uborkához készítettem elő). +14 kívül, a talaj pedig 16 cm mélységben - + 17.​

Tanya, elégedett a hasznos és időszerű gyakorlati tanácsokkal, köszönöm! :) Idén úgy döntöttem, hogy korai káposztát vetek csíráztatott magvakkal - most 3 fajta van beáztatva: június, Number One Gribovsky 147 és Express F1. Valószínűleg kis kazettákba vetem, majd a kinőtt palántákat átültetem tőzegedények. Tapasztalatból meggyőződtem arról, hogy a vetés előtti tápoldatokban történő áztatás (én Gumi + Fitosporin univerzális biokészítmények oldatát használom) pozitív hatással van a csírázásra és a palánták minőségére egyaránt. A csíráztatott magvakkal való vetés pedig helyet és időt is megtakarít: azonnal kiválaszthatja a legjobb magvakat, és pontosan annyit vethet el, amennyire szüksége van (jó, kis tartalékkal). És akkor megvan örök probléma: Annyira nevelek palántákat, hogy több mellékgazdaságra is elég, majd felragasztom - már kár kidobni a növényeket))

A harmadik fejtrágyázást néhány nappal a káposzta palánták földbe ültetése előtt kell elvégezni, és ehhez 3 g 1 liter vízzel elkeverve oldatot készítünk. ammónium-nitrát, 5 gr. szuperfoszfát és 8 gr. hamuzsír műtrágyák. A hamuzsír-műtrágyák adagját ebben az esetben megnövelik, hogy a palánták jobban gyökerezzenek a szabadföldön, ezért az ilyen fejtrágyázást keményedésnek nevezik. Ha nem szeretne a kötszerek elkészítésével bajlódni, használhat kész folyékony komplex műtrágyát, például a Kemira Lux-ot.

glav-dacha.ru

Savoy káposzta - termesztésének és gondozásának jellemzői

Az egyszerű manipulációknak köszönhetően már a palántázás időszakában gyakorlatilag kiküszöbölhetőek a veszélyes káposztabetegségek - például feketeláb, lisztharmat stb.

A gondozása ugyanaz, mint a fehér káposzta esetében. Az öntözést legjobb reggel elvégezni, amikor a napsugarak nem perzselnek sokat, de már jól felmelegítenek. Ha a káposzta üvegházban nő, akkor reggel szellőztetni kell. Ha jó káposztatermést szeretne betakarítani, öntözze inkább nyomelemeket tartalmazó műtrágyákkal. Ősszel készítse elő a talajt a palánták számára. Lazítsa meg jobban a talajt. Ha sok a gaz, akkor ássuk ki a teljes bajonettig. Érdemes boronálni a területet? Biztosan! A káposzta nedvességkedvelő zöldség. Csak ne töltse fel vízzel! A boronálás azonban segít a talajnak megőrizni a megfelelő mennyiségű nedvességet.

F1 gömb stb.

Mert magas hozam káposzta, az ültetésre szánt talajt ősszel kell elkészíteni. Jó, ha korábban uborka, sárgarépa, gabonafélék vagy hüvelyesek nőttek rajta. A növény termesztésére szánt területet meg kell lazítani, a savanyú talajt meszelni, a talajt foszfát műtrágyával, hamuval és folyami homokkal kevert komposzttal trágyázni. Ezt követően az ágyásokat ki kell ásni és tavaszig hagyni.

A késői fajták jól tűrik a hideget és az enyhe fagyokat. Ezt a funkciót kihasználva egyes kertészek a káposztát télen az ágyakon egy hóréteg alatt hagyják, és szükség szerint levágják, gereblyézve a havat.

• Késői érésű - 60x60 cm.
• A későn érő káposzta népszerű fajtái:
• a kultúra preferálja termékeny talajokés reagál a műtrágyákra. A késői fajták a fejtrágyázásra igényesebbek, mint a koraiak. A Savoy káposzta Urálban és a Középső sávban történő termesztésekor elsősorban ásványi műtrágyákat használnak. E régiók sajátossága, hogy csak a korai érésű fajtáknak van ideje rövid nyáron kialakulni. A növények gyorsan fejlődnek, és a szerves anyagok lassan rothadnak, lemaradva ettől a folyamattól.

osztály.

Egyébként tavaly áprilisban elvetettem az összes káposztát üvegházban - nincs elég hely otthon a palántáknak. Persze a korai egy kicsit késett, de összességében így is jól sikerült

A palánták keményedése alatt olyan intézkedéscsomagot jelentenek, amelynek köszönhetően jobban fejlődik gyökérrendszer növényeket, és biztosítják azok magas túlélési arányát. A káposzta palánták körülbelül 10 nappal a talajba ültetés előtt kezdenek megkeményedni.

Ha már feldolgozott magvakat vásárolt (ezt fel kell tüntetni a csomagoláson), akkor elegendő, ha 20 percig meleg vízben (körülbelül 50 ° C-on) melegíti. Melegítsük fel a magokat, hűtsük le 5 percig hideg víz- így növeli a káposzta rezisztenciáját a különböző gombás betegségekkel szemben. Ne feledje: nem minden, a gyártó által feldolgozott mag áztatható! Egyes fajok esetében ez teljesen elfogadhatatlan, ezért, hogy ne tévedjünk, olvassa el, milyen ipari vetőmagkezelést alkalmaznak, és milyen jellemzőkkel rendelkeznek.​

A káposzta sokak által kedvelt zöldség, amelyet régóta kerti úrnőnek hívnak. Finom és egészséges, messze van tőle utolsó hely az étrendünkben. Sikeresen alkalmazzák a népi gyógyászatban. Találós kérdéseket írnak róla. És egy ritka kertész kész megtagadni a lehetőséget, hogy női káposztát termesszen a földjén. De jó palánták nélkül sokszor egyszerűen lehetetlen kiváló termést szerezni ebből az egyedülálló zöldségből, ezért beszéljünk az egészséges és erős káposztapalánták termesztésének titkairól.

A Savoyas káposzta termesztésében nincs semmi bonyolult. A lényeg, hogy ezt a kérdést teljes felelősséggel közelítsd meg, és a megtermelt termés nem fog sokáig várni

Tavasszal az ilyen káposztafajták ültetésére előkészített ágyásokat szerves trágyával és szuperfoszfáttal újra meg kell trágyázni.

A Savoy káposztát dobozokban vagy állványokon tárolják, egy sorban elhelyezve. Az optimális tárolási hőmérséklet -1-3 °C.​

A földbe ültetett fiatal növényeket 2-3 napig ajánlott árnyékolni.

Szabadtéri káposztaápolás

Ovasa F1 Hollandiában tenyésztett, magas hozamú hibrid.

A Savoyai káposzta rossz elődei: retek, fehérrépa, retek, káposzta, paradicsom, jók a burgonya, sárgarépa, hüvelyesek. A Savoy káposztát évente újra kell helyezni. Javasoljuk, hogy a zöldséget legkorábban 4 év elteltével újratelepítse az ágyásokra.

Nagyszerű vagy! Kicsit még irigylem is, a céklám és a sárgarépám még mindig lejjebb van, egyenként kb 2 centiméterrel.) Búvárkodtál már káposztában? Ha igen, akkor egy hét múlva ne felejtsd el megetetni, azonnal növekedésnek indul.) Jó termést! )

édes lányok! A tanács minden bizonnyal késett, de nem baj, alkalmazd jövőre. Volt egy házam a faluban, egy vidéki faluban, nincs civilizáció áldása, nincs bolt és gyógyszertár, és soha nem hallottak az orvosi ellátásról. És valahol július elején véget ért a vásárolt káposzta, és levest kell főzni! Nos, ne fuss el a boltba 7 km-re? Faluban vagyok, lehet, hogy van még készlet? Nos, mindannyian sokáig ettek! És azt mondják, menj el Kalugából Valyukhába, megvan! Elfutottam... kijött, meghallgatott és azt mondta: na, menjünk... hova? igen, kell egy kicsi, vágd le az enyémről és megyek.Menjünk, menjünk...bemegyünk a kertbe és ott sorakoznak a káposzta meg olyan hatalmas fejek! Meg vagyok döbbenve! Hogyan? Azt mondja, hogy valaki megosztott egy titkot, február végén vagy március elején jövünk a férjünkkel síelni. Közvetlenül a víz és a vízforraló felforralása után teát ittak és elmentek káposztát ültetni. Gereblyézték a havat, jól ontották a földet forró víz, fóliával letakarva, hogy lemenjen és ne fagyjon meg újra a föld, menj haza újra a tűzhelyhez, 20 perc múlva visszatértek, gereblyézték a meleg földet, káposztamagot ültettek, fóliával letakarták, rétegelt lemezre fólia vagy farostlemez vagy tetőfedő papír és újra beporozta hóval és haza, Nos, a Kaluga java a közelben van, nem fogsz összefutni.És április közepén megérkeztek, leszedték a fóliát, és máris voltak jó palánták és elültette őket, és április óta nő a káposzta, először a fólia alatt, májusban pedig leforgatták, így van a korai káposzta, azt mondta, hogy így bármilyen zöldséget el lehet ültetni, és nem szenved otthon. Kipróbáltam, bár májusban öntöztem forrásban lévő vízzel, május végén megérkeztem és már fólia alatt voltak a palánták, elültetve, korai volt a fajta, augusztusban leszedtem kis káposztafejeket, de olyan erős és lédús! Kipróbáltam paradicsommal és paprikával is és minden bevált. Nem mertem a padlizsánnal. Próbáld ki te is!

• Az első egy-két napon egyszerűen kinyitjuk az ablakot a káposztapalántákkal ellátott szobában 3-4 órára. A következő napokban néhány órára az erkélyre (loggia, veranda stb.) visszük ki a palántákat, így közvetlen napfénynek tesszük ki őket. Amikor először visszük ki a palántákat a napra, enyhén árnyékoljuk le gézzel, hogy a ragyogó tavaszi nap ne égesse meg a fiatal növényeket.
• Úgy tűnik, nincs mit zavarni: megvettem a magokat, elkészítettem a talajkeveréket, és menj tovább – tetszés szerint. De ez nem egészen így van. Annak érdekében, hogy a káposzta palánták erősek és zömökek legyenek, jobb csákánnyal nevelni - csak akkor lesz nagy a gyökereinek térfogata, maguk a palánták zömökebbek és erősebbek lesznek, és könnyebb lesz átvinni. a transzplantációt állandó hely. Hogyan kell helyesen elvetni a káposztát?
• Mielőtt vetőmagot vásárol, döntse el, hogy milyen káposztát szeretne a végén, mire és mikor van szüksége. Mindenekelőtt ettől függ a káposzta palánták vetésének időpontja. Egy dolog, ha korai káposztát szeretnénk salátákba enni, és egészen más, ha kovászhoz és hosszú távú téli tároláshoz kell káposzta.
• Üdvözlet, kedves barátaim! Ebben a cikkben egy másik káposztafajtával ismerkedünk meg - ez a Savoy káposzta. A savoyai káposzta termesztése pedig a mai cikk témája lesz. Külsőleg a Savoy káposztát a fehér káposztától a sötétzöldtől a sárgás (a fej belsejében) színű hullámos levelek különböztetik meg.
• A palánták termesztése olyan szubsztrátumban ajánlott, amelynek összetevői tőzeg, homok és gyepföld, egyenlő arányban. Az első magokat március elején kell elültetni. A gondozásuk nem lesz nehéz.
• A Savoyas káposzta olyan kerti növény, amely ízét és táplálkozási tulajdonságait tekintve felveheti a versenyt a hazánkban élők számára jól ismert fehér káposztával. Zsenge és lédús levelei nélkülözhetetlenek a nyári salátákban, és kiválóan alkalmas káposzta tekercsek, káposztalevesek és vegetáriánus levesek készítésére is. Cikkünkben beszélünk arról, hogyan termesztik ezt a zöldséget, és megvitatjuk, milyen nehéz gondoskodni róla.

A Savoyas káposzta gondozása magában foglalja a gyomlálást, öntözést, trágyázást, kártevőirtást.

orchardo.ru

Savoyas káposzta - Savoyas káposzta termesztése

Válassz egy gyengéd ízt

1340-et fordulok. A fejek tömege legfeljebb 3 kg. Magas hozamú fajta.

Az érési időtől függően a káposzta fajtáit a következőkre osztják:

termesztés

Hát igen, hát igen... valaki centimétert mér, és még mindig csak vetünk... Takaró alá.

Palánták termesztése

Köszönöm a tanácsot, biztosan használni fogom!

A kikeményedés 6. napjától az öntözést csökkentjük, ügyelve arra, hogy a talaj ne száradjon ki, és a palántákat tartósan az erkélyre visszük. Ott lesz mindaddig, amíg a földbe nem kerül. Egyébként a talajba ültetés előtt a káposztapalántáknak 4-5 levelesnek kell lenniük, és ültetés előtt jól meg kell öntözni.

Gondoskodás

magvak korai káposzta tálcába vagy vetőgépbe kell vetni. Vetés előtt alaposan megöntözzük a talajt, és ne nedvesítsük meg, amíg a hajtások megjelennek - ez megakadályozza a palánták megbetegedését a „fekete lábbal”. Miért öntözi a talajt bőségesen vetés előtt? A helyzet az, hogy a káposztamagoknak sok vízre van szükségük a csírázáshoz - tömegük körülbelül 50%-ára.

Betakarítás és tárolás

A fehér káposzta korai, középérésű és késői érésű. A korai fajták alacsony hozamúak, meglehetősen kicsi (körülbelül 1,5 kg súlyú), közepes sűrűségű fejűek. Nyári fogyasztásra és savanyításra egyaránt alkalmasak a káposzta középszezon fajtái, de a hosszú távú friss tárolásra a késői káposztafajták a legalkalmasabbak.

Minél közelebb van a közepéhez, annál vékonyabbak és lágyabbak a levelek. Ez a káposzta rendkívül hasznos: segít normalizálni a belek működését, kiválóan megelőzi a prosztatagyulladást. Ez egy kiváló támogató gyógymód a szenvedők számára koszorúér-betegség szívek, cukorbetegség, érelmeszesedés. A friss levelek infúziója segít helyreállítani a károsodott látást. De a savoyai káposztát nem csak azért értékelik hasznos tulajdonságok- Nagyon jó ízlése van.

dachka-ogorodik.ru

Fafajta kiválasztása Savoyas káposzta ültetésére és palántákkal történő termesztésére

Másfél héttel a palánták megjelenése után meg kell merülni, és miután 2 levél jelenik meg a száron, etesd. A palántákat rendszeresen kell öntözni, és 2 órával a talajba ültetés előtt bőségesen meg kell nedvesíteni.

Savoyas káposzta fajták

A káposzta szülőhelye a Földközi-tenger, pontosabban az olaszországi Savoyai megye, ahol hosszú évek óta használják a főzésben ezt a nem mindennapi zöldséget. nemzeti ételeket. Termesztése elterjedt az észak-amerikai kontinensen, valamint országokban Nyugat-Európaés Észak-Afrika. Hazánkban sajnos nem túl gyakori a Savoyas káposzta. Ennek oka a helyi gazdák az alacsony terméshozam, a magas karbantartási igény és bizonyos tárolási nehézségek

Palánták termesztése

A talaj első 5-7 cm-es lazítását a növények talajba ültetése után kell elvégezni. Ahogy nő, a lazítási mélység 15 cm-re nő, minél sűrűbb a talaj, annál mélyebbre kell lazítani. 3-4 hét elteltével a növények kipirulnak.

Időzítés és leszállás

Verosa F1. A fejek tömege legfeljebb 3 kg. Fagyálló hibrid. Hosszú távú tárolásra alkalmas.

Növénygondozás

Korai érett - 105-120 nap;

agrosemena.ru

A káposzta palántanevelés 12 titka

És az időjárás nem boldogít, esik az eső… Igaz, a hétvégére felmelegedést és a csapadék megszűnését ígérik… legalábbis azt adták, amit ígértek…

1. titok: gondos fajtaválasztás

Holnap megyek a dachába, Mozhaiskba, megpróbálom a te módszered szerint ültetni. Az egyetlen dolog, ami összezavar: „rétegelt lemez fólián vagy farostlemezen vagy tetőfedőn, és ismét hóval borított, és otthon ...”, a palánták normálisan nőnek fény nélkül?

Ha nem láttad: túlzásba vitték az öntözéssel, nem követték a hőmérsékletet, nem jól szellőztek stb., aminek következtében a palánták megbetegedtek: fekete lábbal, gyökérrothadással vagy egyéb betegségek - ne remélje, hogy a betegség magától elmúlik, azonnal mentse meg a palántákat.

Amikor megjelennek a hajtások, ritkítani kell őket, körülbelül 2x2 cm-es etetőterületet hagyva. 2 hét múlva, amikor a palánták már kicsit megnőttek, le kell vetni őket, 3x3 cm-es séma szerint ültetni. például kazettában. Búvárkodáskor ne felejtsük el mélyíteni a palánták szárát a sziklevelekig! Újabb fél hónap elteltével a palántákat újra át kell ültetni, de már cserépben (tőzegcserépben, műanyag- vagy papírpohárban, vagy bármilyen más alkalmas edényben) - ideális esetben 5x5 cm-es méretük legyen.

2. titok: Minőségi magvak vásárlása

Azon túl, hogy a káposzta érési ideje más, más a vetésének időpontja is – ezt ne feledje.

Ahhoz, hogy nagy fejű Savoyas káposztát kapjunk, szerves anyagokkal (trágya, csirketrágya, komposzt) és ásványi műtrágyaágyásokban kell termeszteni. Ez a káposzta szereti a napos, szélvédett helyeket. Jobb, ha ősszel elkészítjük az ágyakat: adjunk hozzá trágyát vagy madárürüléket, meszet. Tavasszal csak ásványi műtrágyákat kell hozzáadni a talajhoz, és meg kell lazítani.

3. titok: a megfelelő talajkeverék elkészítése

Videótörténet a palack alatti termesztésről

A Savoyas káposzta ugyanis csak életének második évében alkalmas fogyasztásra. Mivel az ültetést követő első évben csak egy kis rozetta nőhet a vastag szárán, amely szürkés-zöld, ráncos levelekből áll, amelyek szintén törékenyek és repedésre hajlamosak. De a második életévben a káposzta feje erősen elágazó lesz, sok göndör, lédús és nagyon puha levélből áll. Ezenkívül a szára elkezd virágozni, ami lehetővé teszi, hogy magokat gyűjtsön a termesztés folytatásához. következő év. Egy fej káposzta tömege eléri a 3 kg-ot, termése kisebb, mint a fehér káposztaé, ellenben ellenállóbb a levélmarás káros hatásaival szemben, kiválóan ellenáll a kerti növényekre jellemző betegségeknek, fagyálló és jól tűri a nedvességhiányt.

4. titok: a káposzta palánta vetésének megfelelő időpontjának kiválasztása

Az öntözést hetente egyszer kell elvégezni, meleg időben a gyakoriságot növelni kell. A korai érésű fajták különösen májusban, a középérésű és késői érésű fajták július-augusztusban igényelnek nedvességet.

Morama F1. A fejek tömege legfeljebb 4 kg. A hibrid a savoyai és a fehér káposzta keresztezésének eredménye. A levelek felülete simább.

Középszezon - 120-135 nap;

Ellenkezőleg, esőt kérünk, különben +25 - + 27 a hőség és még egy hétig biztosan lesz. Szóval egy maraton öntözőkannával a kertben biztosított számomra. )

5. titok: kötelező magágykészítés

A palánták nem normálisak, de a magok könnyűek)

A fekete láb elleni küzdelem érdekében szárítsa meg a talajt a tálcán (cserepekben), szórja meg a palántákat hamuval, és lazítsa meg az aljzatot.

Mielőtt a palántákat csészébe merítené, célszerű gyenge (kék színű) réz-szulfát oldattal vagy bármilyen más gyógyszerrel kezelni, amely megakadályozza a gombás betegségek megjelenését.

6. titok: Megfelelő vetés

Nem utolsósorban a magok minőségén múlik a palánták minősége, és így a káposzta termése is, ezért szerezzen be jó minőségű vetőmagot.

A Savoyas káposztát a mi szélességi köreinken palántákon keresztül termesztik. A június végétől késő őszig tartó betakarításhoz többféle érési dátumú fajtát kell vetni. A korai savoyai káposztát március elején, közepén és későn vetik - április első felében. A palántákat kétszer levélesen etetjük. Amikor a növényeknek 2 valódi levele van, tápoldattal (0,5 teáskanál) permetezzük őket komplex műtrágya 1 liter vízre).

Csak akkor lehet palántákat átültetni a talajba, ha minden száron 5 levél jelenik meg, anélkül, hogy a talajba mélyülne. A gondozás rendszeres lazításból és öntözésből áll. A 20. naptól kezdődően a töveket további dombozásra és etetésre van szükség. A betegségek és a kártevők által okozott szárkárosodás megelőzése érdekében az ágyásokat ajánlott hamuval megszórni. Az is lehetséges, hogy közvetlenül a fólia alá azonnal a talajba vetjük. Az ellátás ebben az esetben hétköznapi lesz.

Meglepő módon Közép-Oroszország kerti területein a káposztatermesztés meghonosítható. Magjai 3 fok feletti hőmérsékleten csíráznak, és -7-ig bírják a talajon a fagyot. Továbbá, alacsony hőmérséklet ennek a kerti növénynek az aktív növekedése idején nagy hatással van leveleinek ízére és lédússágára.

Miután a káposzta növekedni kezd, végezze el az első öntözést. Szerves anyagokból ökörfarkkóró (1:10) kerül felhasználásra.

7. titok: fény a palántáknak

Hogyan termesztünk savoy káposztát? Először is elő kell készítenie a talajt. Előtt őszi ásás szerves trágyákat 5 kg/1 m2 mennyiségben alkalmazunk. Tavasszal a talajt boronálják, hogy megteljen nedvességgel. A káposzta ültetése előtt a helyet 15 cm mélységig ássák.

8. titok: időben történő öntözés

Késői érés - több mint 135 nap.

Tatyana, még nem merültem, azon a hétvégén gondolkodom, hogy megcsinálom. És mivel lehetne etetni jobban, hordóba öntöttem füvet és felöntöttem vízzel, pár hét múlva, ha az időjárás engedi, megsavanyodik. Vagy valami mással kell öntözni?

9. titok: Az optimális hőmérséklet fenntartása

Igen, a magokról beszélek. Káposztát vetettem, sárgarépát, répát retekkel, meglátom mi lesz))

A gyökérrothadás (és a fekete láb) elleni küzdelemben kezelje trichoderminnel vagy rhizoplannal. Környezetbarát biológiai készítmények ezek, amelyek hatása egy speciálisan termesztett micélium hatásán alapul, amely fejlődése során különböző kórokozókat gátló anyagok szabadulnak fel.

10. titok: Kötelező fejtrágyázás

Ha nincs vágya káposztát merülni, akkor kezdetben jobb, ha külön cserépbe veti. Amikor eljön az ideje a palánták állandó helyre ültetésének, gyökérrendszere nagy térfogatú lesz, és mivel a növények külön cserépbe történő átültetés előtt nőttek, szinte nem sérül meg.

​Arról beszéltünk, hogyan vásároljunk helyesen vetőmagot, hogy ne vásároljunk lejárt, a nem megfelelő tárolás miatt elvesztett csírázást, vagy általában hamisított vetőmagot, a Hogyan vásároljunk magokat az interneten és a vetőmagvásárlás 10 szabálya című cikkekben beszélgettünk. És annak érdekében, hogy elkerülje a hibákat a választás során, olvassa el ezt a hasznos anyagot

Egy héttel a nyílt terepen való ültetés előtt a permetezést kálium-szulfát és karbamid oldatával (0,5 teáskanál 1 liter vízben) végezzük. A 45-50 napos növényeket nyílt talajba vagy fólia alá ültethetjük (addig a palántáknak 4-5 levelesnek kell lenniük).

A Savoy káposztát eltávolítjuk, miután a fejek sűrűvé és rugalmassá váltak. Ez a zöldség az első fagyig a kerti ágyásokban maradhat. Sem az éjszakai fagyok, sem az első hó nem szörnyű ennek a növénynek, ellentétben a fehér káposztával.

11. titok: keményedés

Intézzünk mindent rendben. Ennek a kerti zöldségnek a termesztéséhez a következő tényezőkre kell figyelni:

Ásványi műtrágyákból a készítményt használják:

A korai érésű fajták magjait palántákhoz március közepén, közepes és késői érésű - április közepén ültetik. A hajtások megjelenése után a hőmérséklet 8-10 ° C-ra csökken.

12. titok: betegségek megelőzése és időben történő kezelés

A korán érett Savoyas káposzta népszerű fajtái:

Csaló

Megpróbáltam otthon ültetni, elpusztultak a palánták, vidékre ültetem, ahogy olvad a hó az üvegházban. Csak trágyát adok hozzá, állandó helyre ültetéskor hamut, műtrágyát juttatok ki. Ha időben eltávolítja a menedéket, a fekete láb nem pusztítja el a palántákat.

gyökérrothadás

Csak el ne tűnj)) meséld el, mi történt.

A trichoderminnel történő kezelés lehetővé teszi, hogy védőzónát hozzon létre a növények gyökerei körül a mikroorganizmusoktól, a rhizoplan-kezelés pedig elősegíti a vas felszívódását a palánták által, aminek következtében immunitás alakul ki ugyanazzal a fekete lábbal. Ezenkívül a rizoplan lehetővé teszi, hogy a palánták ne csak a fekete lábbal küzdjenek, hanem különféle bakteriózisokkal, szár- és gyökérrothadásokkal is.

Hogyan kell beadni a gyógyszereket

Annak érdekében, hogy a káposzta palántái erősek és zömökké váljanak, nem elég helyesen ültetni - kiegészítő megvilágítást kell végezni, mivel otthon nincs elég hétköznapi napfény a káposzta számára. Naponta körülbelül 12-15 órán keresztül világítjuk meg a palántákat egy közönséges fénycső segítségével.

keresztes virágú bolha

Erős káposzta palánták termesztéséhez megfelelően tápláló talajkeveréket kell készíteni. Ideális esetben a káposzta palánták talaját ősszel kell elkészíteni, de ha valamilyen oknál fogva nem volt ideje megtenni, akkor most megteheti. Keverjünk össze 1 rész szikes talajt és humuszt, adjunk hozzá egy kevés hamut (10 kg talajhoz 10 evőkanál), és jól keverjük össze az aljzatot. Ebben az esetben a hamu nemcsak mikro- és makroelemek forrása lesz, hanem kiváló fertőtlenítőszer is, amely megakadályozhatja a fekete láb megjelenését a káposzta palántákon.

Az ágyások lazítása, szezononként többszöri alacsony dombozás, rendszeres bőséges öntözés a jó betakarítás előfeltétele a Savoyas káposzta. Amikor a fejek elkezdenek kötni, a növényeket etetik (1 kg ökörfarkkóró vagy csirketrágya 10 liter vízhez vagy 30 g komplex ásványi műtrágya 10 liter vízhez).

Ápoló henger ültetett káposzta számára

• a talaj jellemzői;
• víz - 10 l;
• Az öntözés akkor kezdődik, amikor az embrionális levelek megjelennek. A palánták öntözése reggel történik, majd szellőztetés következik. A ragyogó napon a palántákat vízbe áztatott újságpapírral árnyékolják.

Marina, Nekrasovskoe

Arany korán. A fejek tömege legfeljebb 1 kg. Repedésálló.

Milyen műtrágyát juttatsz ki? Hogy vagy?

Tatyana

Egyértelműen. Holnap újra megyek, nagyon szeretnék odanézni, de félek, hogy elengedjem a hideget, ki kell bírnom)))

Ivan Ivanov

Trichodermint kell a talajkeverékre alkalmazni, mielőtt a káposzta palántákat cserépbe szedné, 1 g mennyiségben. előkészítés 1 növényhez. A trichoderminnel együtt egy gomba mikrospórákkal kezelt árpaszemet kell hozzáadni a talajhoz - azt termesztik. Egyszerűen öntözheti a növényeket Rizoplannal, vagy permetezheti be a palántákat a gyógyszerrel, miután 1 g-ot 100 g-ban hígított. víz.

Ivan Ivanov

„A káposzta szereti a vizet és a jó időt” – ez a mondás egyformán igaz mind a már kinőtt káposztafejekre, mind a palántákra.

Ivan Ivanov

Természetesen bármilyen más tápanyag-talajkeveréket is készíthet - nem csak szikes talajból, hanem például tőzegből is. A lényeg az, hogy a kapott talaj légáteresztő és termékeny legyen. Ezenkívül a káposzta palántákhoz való talajkeverék elkészítésekor soha ne használjon olyan kerti talajt, amelyen korábban keresztesvirágú növényeket termesztettek: valószínűleg a káposztára jellemző fertőzéseket tartalmaz, és jelentősen megnő a palántabetegségek előfordulásának valószínűsége.

Ivan Ivanov

Finom levelei ellenére a káposzta fagyállóbb, mint fehér káposzta, hogy a késői fajtákat még a hideg idő előtt lehessen betakarítani. Ugyanakkor nem érdemes halogatni a betakarítást, remélve a káposzta tömegének növekedését - a túlérett káposztafejek megrepednek. Csak a későn érő fajtákat kell tárolni: száraz pincében vagy körülbelül nulla fokos helyiségben akár 3 hónapig is veszteség nélkül fekhetnek.

Tatyana

Jól alkalmazkodott ahhoz, hogy elférjen nálunk középső sáv a következő fajták lesznek:

Ljudmila Orlova (Abramova), Jekatyerinburg

talaj nedvességtartalma;

Tatyana

Karbamid - 15 g;

Olga V., Omszk

Körülbelül 2 hét alatt vessük el a palántákat. A káposztát ajánlott tápcserépbe ültetni. A növény gyökerét a hosszának harmadára vágjuk.

Évforduló. A fejek tömege legfeljebb 0,8 kg. Hajlamos a repedésre.

Marina Dolgova, Mariupol

Nagyon jó cikk - minden részletesen és világosan meg van írva, de van egy kérdés... Elolvastam karfiol, ellentétben a fehérfejűvel, nem szeret szedegetni. Tényleg így van, vagy még mindig jobb, ha lecsapsz rá, mint egy fehérfejűre? Mit szólnál a brokkolihoz? Hogy őszinte legyek, különböző módon sikerül vetnem és termeszteni - csákánysal és anélkül, és nem vettem észre a különbséget ...

Ez az, ami elpusztít minket, Pasanov)) Nézd meg)))

A keresztes virágú bolha (kis csíkos poloskák) elleni küzdelemben - a káposztapalánták legrosszabb ellensége - a palánták előzetes kezelése Intavirral segít. )

Szükség szerint öntözze meg a növényeket, de ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon vagy túl nedves legyen. Annak érdekében, hogy ne vigyük túlzásba az öntözést, gyakrabban lazítsa meg a talajt.

Nincs értelme a káposzta palántákat január elején vetni - túl korán van - vagy május végén - már késő. Minden kertész ismeri ezt a közös igazságot. De bár ismerjük a magvetés hozzávetőleges dátumait, néha meglehetősen nehéz meghatározni egy konkrét dátumot. Beszéljünk mindent sorban.

Natasha, Oroszország

Hamarosan találkozunk!

Jubileum 2170; levegő hőmérséklete.

Szuperfoszfát - 40 g;

A talajba való leszállás 40-45 nap múlva történik. Ekkor már 4-5 valódi levélnek kell kialakulnia. A kertben a korai fajtákhoz jól megvilágított területeket kell választani, lehetőleg a déli lejtőn. Ha hűvös az idő, a növényeket fóliával vagy sapkával takarjuk le, hogy elkerüljük a kilövést.

Mila 1. Káposztafejek tömege 3 kg-ig. Termékeny fajta, amely nehéz talajokon is termeszthető.

Különbséget sem vettem észre. Mind a színes, mind a fehérfejűek általában bírják a szedést

Jó napot!

Elárultam neked az erős káposzta palánta termesztésének minden titkát - nos, legalább azokat, amiket én ismertem :) Örülnék, ha megosztanád kommentben a káposzta palántanevelés titkait.

Paprika és padlizsán termesztése palántákhoz Hogyan vessünk káposztát palántákhoz üvegházban Padlizsán palánták termesztése

Savoyas káposzta ültetése és gondozása (egy pillantásra)

• Leszállás: palánta magvak vetése - március elején vagy közepén, palánta ültetés a talajba - április végén vagy május elején.
• Világítás: erős napfény.
• A talaj: homokos, agyagos és könnyű agyagos, pH 6,5-7,0.
• Locsolás: első alkalommal - egy-két napon belül 8 liter/m² vízfogyasztással, a palánták gyökereztetése után - hetente egyszer, legfeljebb 13 liter/m² vízfogyasztással.
• fejtrágyázás: egy héttel a palánták kiültetése után - ökörfarkkóró oldattal (1:10) vagy folyékony ásványi komplexummal: 10 liter vízhez - 15 g karbamid, 40 g szuperfoszfát és 15 g kálium-szulfát. A fejek kialakulása során - ásványi komplex oldata dupla adag kálium- és foszforműtrágyával.
• reprodukció: mag.
• Kártevők: Hatásos a keresztes virágú és fekete bolhabogarak, diótörők, gombócok, csíralegyek, poloskák, titkolózó ormányok, medvék, fehérek, lepkék, káposzta legyek és meztelen csigák.
• Betegségek: fekete láb, fekete gyűrűs folt, tracheomikózis, fomózis (vagy száraz rothadás), érbakteriózis, peronoszpóra, gombóc, fehérvész, alternariosis és mozaik.

Olvasson többet a savoy káposzta termesztéséről alább.

Savoyas káposzta - leírás

Mi az a savoy káposzta? Hogyan lehet megkülönböztetni a Savoy káposztát a kerti káposzta többi fajtájától? A fehér káposztához hasonlóan nagy fejeket formáz, de nem akkora és lazább, a fodros, sötétzöld kelkáposzta levelei sokkal vékonyabbak. Valójában ez minden, ami külsőleg megkülönbözteti a savoyai káposztát a fehér káposztától. A Savoy káposzta szívós. Közvetlen rokonai a fehérrépa, a rutabaga, a retek, a retek és a mustár, valamint minden más káposztafajta. Elmondjuk, hogyan és mikor kell a Savoy káposztát vetni palántáknak, hogyan nő a káposzta szabadföldön, milyen fajták léteznek, milyen előnyei vannak a Savoy káposztának és milyen ellenjavallatai vannak.

Savoyas káposzta termesztése magról

Mikor kell palántának vetni a savoy káposztát.

Ha július elején szeretne savoyas káposztát kapni, vegyen magot a korai fajtákból, és március elején vagy közepén vesse el palántának. A késői fajtákat április közepén vetik palántákra.

Vetés előtt a magokat fel kell dolgozni: negyed órára 50 ºC-os vízbe tesszük, majd percre jeges vízbe mártjuk, majd 12 órára mikroelem oldatba tesszük, utána leöblítjük. hogy tiszta víz, tartsa egy napig a hűtőszekrényben, vegye ki és szárítsa meg, hogy a magok ne tapadjanak a kezéhez.

Savoyai káposzta palánták termesztése.

A Savoyas káposzta magjait erős kálium-permanganát-oldattal kiömlött talajkeverékbe vetik, amely egyenlő arányban szikes talajból, homokból és tőzegből áll. Nedves aljzaton sekély barázdákat készítenek egymástól 3 cm-es távolságban, 1 cm-es lépésekben elvetik ebbe a magokat, óvatosan 1 cm mélyre ültetik, üveggel letakarják és 18 ºC-on tartják, permetezve. az aljzatot szükség szerint vízzel. A hajtások már öt nappal vagy egy héttel később megjelenhetnek. Amint megjelennek a hajtások, távolítsa el a fedelet, és vigye át a növényeket világos helyre, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 8 ºC-ot.

Savoyas káposzta szedése.

A sziklevél vagy az első valódi levél fejlődési szakaszában a palánták külön cserépbe merülnek. Szedés előtt a palántákat jól meglocsoljuk, hogy megkönnyítsük a palánták kiemelését a talajból, és az átültetés során a gyökereiket a hossz egyharmadával lerövidítjük.

Az átültetett növényeket gyenge kálium-permanganát oldattal öntözik. Néhány nappal a szedés után a káposzta palántákat védeni kell a közvetlen napfénytől. A palántatartás hőmérséklete az első három napon 17-18 ºC legyen, és amikor a palánták meggyökeresednek, nappal 13-14 ºC-ra, éjszaka 10-12 ºC-ra csökkentik. Ahogy a talaj kiszárad, vízzel megnedvesítik. szobahőmérséklet, és amikor az első pár valódi levél kifejlődik, a palántákat egy teáskanál komplex műtrágya és egy nyomelemeket tartalmazó tabletta 2 liter vízben készült oldatával etetjük.

Mikor ültessünk savoy káposztát a földbe.

A Savoy káposztát akkor ültetjük nyílt talajra, amikor a palántákon már 2-3 pár valódi levele van. Két héttel az ültetés előtt a palánták levélzetét etetik, egy evőkanál karbamid és ugyanennyi kálium-szulfát 10 liter vízben készült oldatával permetezve, majd a palánták megkeményednek, és naponta ki kell szedni a palántákat. egy kis időt erkélyre vagy teraszra, ahol a levegő hőmérséklete nem alacsonyabb 5 ºC-nál, és fokozatosan növelve a kerthez közeli hőmérsékleti viszonyok között a tartózkodás időtartamát. De ne feledje, hogy a palánták félnek a huzattól. Amikor a palánták az egész napot a szabadban tölthetik, elkezdheti átültetni őket a kertbe.

Talaj a Savoyas káposzta számára.

Hogyan nő a savoyas káposzta? Milyen feltételek szükségesek a normál növekedéshez és fejlődéshez? A Savoyas káposztaágyásokat a déli vagy délkeleti lejtőkön érdemes elhelyezni, mivel melegre és erős fényre van szükségük. A káposzta helyét évente meg kell változtatni. A homokos, agyagos és savanyú talajok nem alkalmasak a termesztésre - a talaj optimális savassága pH 6,5-7,0. A Savoy káposzta jól fejlődik könnyű vályogos, vályogos és homokos talajokon. A Savoyai káposzta legjobb elődjének a hagymát, a céklát, a paradicsomot, a babot, a burgonyát, az uborkát és az évelő fűszernövényeket tartják, a legrosszabbnak pedig a káposzta, a retek, a retek, a fehérrépa, a rutabaga és a vízitorma fajtáit. A keresztesvirágúak után csak 4-5 év múlva ültetheti a Savoy káposztát.

Hogyan ültessünk savoy káposztát.

Hogyan ültessünk savoy káposztát a szabadban? Az ültetést ősz óta a terület kötelező előkészítése előzi meg. A kertben a talajt mélyre ásják, megvárják a gyomok kihajtását, eltávolítják, majd egységes meszezést végeznek, és újra felásják a helyet. Tavasszal minden m²-re 3-4 kg rothadt trágyát vagy komposztot, 30-40 g komplex ásványi műtrágyát vagy 100-200 g fahamut juttatunk ki, majd a talajt 20 cm mélységig újra ássuk.

Hogyan ültessünk Savoy káposztát? Az ültetés előtt 2 órával bőségesen öntözzük meg a palántákat, hogy könnyebben eltávolítsuk őket a cserépből. Ültetéskor a palántákat a sziklevél levelei mélyítik. A korai érésű palánták közötti távolságnak egy sorban 35-40 cm-nek kell lennie, 40-45 cm sortávolsággal, a középérésű fajtákat 50x50, a késői fajtákat pedig 60x60 cm-es minta szerint ültetik. Ültetés után öntözzük meg a káposztát. Az első alkalommal, amíg a palántákat elfogadják, árnyékolja be a napsugarak elől. Ha éjszakai fagy fenyeget, fedje le a kelkáposztát alufóliával, amíg a veszély el nem múlik.

Hogyan termessünk savoy káposztát

Savoyas káposzta gondozása.

A savoyai káposzta termesztése ugyanazon szabályok szerint történik, mint bármely más kerti káposztafajta termesztése. A szabadföldi Savoy káposzta öntözést, lazítást, dombozást és gyomlálást, valamint takarmányozást, valamint betegségek és kártevők elleni védelmet igényel. Közvetlenül a palánták kerti kiültetése után a talaj első lazítását 5-7 cm mélységig végezzük a gyomok egyidejű eltávolításával. A következő lazítást már 12-15 cm mélységig végezzük, a száraz és könnyű talajokat nem lazítjuk olyan mélyen, a mélylazítást pedig a nedvesebb és nehezebb talajokon. Próbálja meg minden héten fellazítani a talajt a területen.

Az ültetés után 3-4 héttel a Savoyai káposzta minden fajtáját megszórják, a későn érő fajtákat pedig a szezon során kétszer – a második alkalommal a lombzáródás előtt – permetezzük.

Savoyas káposzta öntözése.

A Savoy káposzta termesztése és gondozása tervezett öntözési rendszer nélkül lehetetlen. Az ültetés után először a palántákat kétnaponta öntözzük, m²-enként 8 liter vizet elköltve, majd az öntözések számát heti egyszerire csökkentjük, de a vízfogyasztás 13 literre nő parcellánként. A legnagyobb nedvességigény a korai fajtákra májusban érezhető, a késői fajtákban július közepétől augusztus közepéig erősebb. Az időjárás módosíthatja az öntözési ütemtervet: ha a nyár gyakori csapadékkal jár, ritkábban kell öntözni a Savoy káposztát, száraz időben viszont gondosan figyelemmel kell kísérni a levelek állapotát, hogy időben megmentse a növényt a szomjúságtól. .

Savoyas káposzta etetése.

Amint a palánták alkalmazkodnak és nőnek a talajba ültetés után, etesd be ökörfarkkóró oldattal 1 rész műtrágya/10 rész víz arányában vagy ásványi műtrágya komplexum - 15 g karbamid, 15 g hamuzsír. műtrágya és 40 g szuperfoszfát 10 liter vízben oldva. Amikor a Savoyas káposzta fejét göndöríteni kezdi, ismét ásványi műtrágyákkal táplálják, másfélszeresére növelve a szuperfoszfát és a kálium-szulfát arányát.

Savoyas káposzta feldolgozása.

A kártevők, különösen a keresztesvirágú bolha elleni megelőző kezelésként a kertben lévő növényeket fahamuval leporolják, 1 m²-enként egy pohár terméket elköltve. A gombás megbetegedések megelőzése a palánták növekedésében lévő aljzat erős kálium-permanganát oldattal történő kezelése.

A káposzta kártevői és betegségei

Savoyas káposzta betegség.

Gyakoriak a savoyai káposzta és más keresztesvirágúak betegségei. Leggyakrabban feketeláb, fekete gyűrűs folt, tracheomycosis, fomózis (vagy száraz rothadás), érbakteriózis, peronoszpóra, lúdgyökér, leucorrhoea, alternariosis és mozaik okoz problémát.

Alternariózis – gombás betegség, a káposzta levelén kis barna elhalt foltokként jelennek meg.

Szépség nemcsak a káposztát érinti, hanem a tormát, retket és más növényeket is, amelyek vászonfertőzés után úgy néznek ki, mintha fehér olajfestéket öntöttek volna rájuk. A betegség kialakulása az érintett szövetek barnulásához és kiszáradásához vezet.

quila a káposzta gyökerein lévő fusiform és gömb alakú kinövésekkel nyilvánul meg, amelyek végül barna színt kapnak és rothadnak. Az érintett példányok lemaradnak a fejlődésben és elsorvadnak.

peronoszpóraúgy néz ki, mint a sárgás foltok a káposzta levelein, míg az aljukon fehéres bevonat képződik. Az alsó leveleken a foltok vöröses-sárgás árnyalatúak.

Mozaik Ilyen tünetekkel nyilvánul meg: mintázat jelenik meg a fiatal leveleken, összehúzza őket úgy, hogy az erek meghajlanak, amitől a levelek deformálódnak. Ezután sötétzöld szegély jelenik meg a leveleken, és az erek közötti szövetet világos nekrotikus foltok borítják.

Vaszkuláris bakteriózis először a savoyai káposzta leveleinek szélét rontja el: megsárgul, tapintásra pergamen lesz, erezeik feketévé válnak. A fiatal növények elpusztulnak, az érettebbek egyenetlenül fejlődnek.

fomozérinti a palánták szikleveles leveleit, azok gyökereit és szárát - rajtuk halvány foltok jelennek meg fekete pöttyökkel. Az érett káposzta levelein és tuskóin barnás szegélyű foltok jelennek meg, az alsó levelek kékre vagy lilára színeződnek. A növények fejlődése leáll, szöveteik elpusztulnak, száraz rothadás alakul ki rajtuk.

tracheomikózis, vagy fuzáriumi hervadás, a káposzta leveleit sárgászöldre színezi, letargikussá válik, egyenetlenül fejlődik, deformálódik és leesik.

fekete gyűrűfolt számos csíkkal és folttal nyilvánul meg a káposztaleveleken az erek között. Idővel világoszöld foltok jelennek meg, amelyek nekrotikus fekete-barna gyűrűkké válnak, mintha a levélszövetbe nyomódnának.

Csaló- a káposzta betegsége palántakorban. Ettől a gyökérnyak szövete meglágyul és megfeketedik, a szár elvékonyodik és megreked.

Ellenőrző intézkedések. A Savoyas káposzta betegségek általi legyőzésének elkerülése érdekében feltétlenül szükséges a vetőmag feldolgozása, a termés mezőgazdasági gyakorlatának betartása, a gyomok elleni küzdelem, a betakarítás utáni növényi maradványok eltávolítása, a parcella mélyre ásása és a káposzta helyének megváltoztatása. kert évente. Ha erőfeszítései ellenére a betegség mégis behatolt a helyszínre, ne feledje, hogy a mozaik és a fekete foltosodás gyógyíthatatlan, mint minden vírusos betegség, ezért azonnal távolítsa el a beteg példányokat a kertből, és égesse el őket, valamint a talajt, amelyben nőttek, öntsünk erős kálium-permanganát oldatot. Ami a gombás betegségeket illeti, a káposztát gombaölő szerekkel kezelik - Fundazol, Fitosporin, Bordeaux keverék, kék vitriol, kolloid kén és más hasonló hatású gyógyszerek.

Savoyas káposzta kártevői.

Csakúgy, mint a betegségek, a káposzta és más keresztesvirágú növények kártevői ugyanazok. Közülük leggyakrabban keresztes virágú és fekete bolhákkal, diótörőkkel, gombócokkal, csíralégykel, poloskával, titkolózó orrával, medvével, fehérhallal, lepkével, káposztalégykel és meztelen csigákkal kell megküzdenie.

keresztes virágú bolha- a káposztanövények legbosszantóbb kártevője. Kis gödröket kapar a káposztalevelekben, a szövet maradványai kiszáradnak és kihullanak, lyukakat képezve. A káposzta fejlődésének korai szakaszában az ágyás letakarásával megelőzhető a keresztes virágú bolha általi legyőzése nem szőtt anyagból. Kártevők elleni védekezésként a káposztát és a körülötte lévő talajt fahamu és dohánypor 2:1 arányú keverékével kell leporolni, és hogy a port ne fújja el a szél, permetezzük a káposztát vízzel. feldolgozás előtt. A bolha nem szereti a zellert, amelyet a Savoyas káposzta sorai közé ültethetünk. De ha az invázió teljesnek tűnik, és sürgősségi és drasztikus intézkedésekre van szükség, kezelje a káposztaágyakat Aktellikkel az utasításoknak megfelelően. Ugyanez a gombaölő szer jól működik a fekete és hullámos bolháknál.

tavaszi káposztalégy petéket rak a talajba a szárak közelében, és a belőlük egy héttel később kibújó lárvák megeszik a növény gyökereit, és járatokat készítenek a száron. A légy leküzdésére a káposztaágyások Ambush, Rovikurt vagy Corsair általi feldolgozását használják.

gombócokatés fehérek veszélyes hernyóikkal, amelyek különböző mértékben károsítják a káposztaleveleket. Megelőző intézkedésként a káposztát célszerű a lepkék felszállása előtt elültetni. A gombócok és fehérek hernyói elleni küzdelemben Ambush, Belofos, Anometrin, Rovikurt, Cyanox, Gomelin, Bitoxibacillin és hasonló gyógyszereket használnak.

poloska (repce és káposzta), lehullott levelek alatt hibernálnak, tavasszal tojásokat raknak a növény földi részeire. A poloskák által károsított példányokon a levelek sárgulnak, idővel nekrotikus foltok jelennek meg rajtuk. Hatékony a poloska elleni küzdelemben az Actellik oldattal.

Levéltetvek- egy kis szívó rovar, amely táplálkozik sejtnedv káposztaleveleket, viaszos bevonattal bevonva őket. A levelek elszíneződnek és felkunkorodnak, néhányuk rózsaszínűvé válik. Egy szezonban a káposzta levéltetű akár 16 generációt ad. A gyógyíthatatlan árulkodója vírusos betegségek. A káposzta sorai közé ültethet kaprot, zellert vagy sárgarépát, amelyek a levéltetvek legrosszabb ellenségeit, a lebegő legyeket és a katicabogarakat vonzzák a termőhelyre. Rendszeres öntözéssel és gyomlálással csökkentse a levéltetvek populációját. Ha szükséges, kezelje a területet Savoy káposztával Ambusch, Rovikurt, Biotlin, Antitlin vagy Corsair.

Káposztagyökér Stealth Bot veszélyes, mert nincs ellene hatékony vegyszerek védelem. Lárvái a szár szövetével táplálkoznak, fokozatosan a gyökér felé haladva duzzanatokat - epeket - képeznek rajta. Az ilyen típusú titkolózó vadászok kezelésének módszerei csak agrotechnikaiak: vetésforgó betartása, káposztaágyások rendszeres gyomlálása, betakarítás után távolítsunk el minden növényi maradványt a termőhelyről, a palánták talajba ültetésekor gondosan vizsgáljuk meg a palánták gyökereit, és dobjuk ki a palántákat. amelyekben növedékek vannak.

drótféreg- a sötét diótörő lárvája, amely olyan növények gyakori kártevője, mint az eper, saláta, uborka, paradicsom, burgonya és mindenféle káposzta. A csattanóbogár nőstények legfeljebb 200 tojást tojnak, amelyekből lárvák fejlődnek ki, először áttetszőek, de idővel hosszú, vékony, sima és merev, sárga színű hernyókká alakulnak. Barna. A drótférgek 3-5 éves kortól fejlődnek, és ez idő alatt a növények föld alatti részeiből táplálkoznak. A drótférgek ellen a legjobb csapdák segítségével bánni: május elején készítsünk kis lyukakat a kertben, tegyünk bele sárgarépa-, répa- vagy burgonyadarabokat, és dobjuk meg földdel, szöggel jelölve a helyet. 4-5 nap múlva ássunk egy lyukat, és pusztítsuk el az ott felgyülemlett lárvákat, hogy étkezhessenek.

Medvedka- egy nagy, legfeljebb 5 cm hosszú kártevő, amely károsítja a növények gyökereit, és mindenevő jellege miatt kitűnik. Tojásait 10-15 cm mélyre rakja, a három hét után megjelenő lárvák a savoyai káposzta gyökereiből és szárából táplálkoznak. A medvedokot a drótférgekhez hasonlóan a legkényelmesebben tél elején 50 cm mély gödörcsapdákban gyűjtik friss lótrágyával. 3-4 hét múlva, amikor a rovarok bemásznak a gödrökbe télre, ássák ki a csapdákat és pusztítsák el a kártevőket, és trágyával trágyázhatja a kertet. A kémiai készítmények közül a medve elleni küzdelemben a Medvetoks, a Medvegon és a Thunder a leghatékonyabb.

meztelen csigák, a káposzta mellett olyan növények is károsodnak, mint a petrezselyem, padlizsán, sütőtök, tök és svédfű. Egy szezonban több haslábú nemzedék fejlődik ki. Hogy megvédje a területet a csigák megjelenésétől, szórjon rá meszet, porított szuperfoszfátot, hamut vagy fenyőtűket. De ha a csigák már megjelentek, helyezzen csapdákat sörösdobozok és kis paladarabok vagy deszkák formájában a helyszínre, és este szüreteljen: a meztelen csigák a deszkák és a pala alá bújnak, hogy kivárják a meleget. napon, és néhányan sört akarnak inni egy forró napon.

Megelőző intézkedésként minden kártevő ellen nagyon fontos betartani a vetésforgót és a növény mezőgazdasági gyakorlatát, a káposzta palántákat lehetőség szerint szabadföldre ültetni. korai időpontok, rendszeresen harcoljon a gyomok ellen, ősszel távolítsa el és égesse el az összes növényi törmeléket, majd végezzen mélyreható ásást a területen. Mindezekre figyelemmel egyszerű szabályok megbízhatóan megvédheti kertjét és veteményeskertjét a kártevőktől.

Savoyas káposzta betakarítása és tárolása

A Savoy káposzta korai fajtáinak szelektív szedése júliusban kezdődik, a késői fejek szelektív szedése pedig októberben kezdődik. A korai fajták káposztáját frissen fogyasztják - salátákhoz használják, káposzta zsömlét készítenek belőle, káposztalevest főznek, de tárolásra alkalmatlan. A szezonközép és a késői fajták hosszú ideig tárolhatók. Káposzta tekercset is készítenek belőlük, főznek zöldséglevest, sőt sütnek, párolnak is. Ha a Savoyas káposztát szeretné tárolni, fogadja meg tanácsunkat.

Ne rohanjon a tárolásra szánt késői káposztafajták betakarításával - betakarítható és késő ősz. A lényeg az, hogy legyen ideje megtenni, mielőtt a kertben a hőmérséklet -7 ºC-ra csökkenne. Tároláshoz a legalább 500 g súlyú káposztafejeket két vagy három kemény fedőlevéllel szedjük le, amelyek megvédik a káposztát a szennyeződéstől és a sérülésektől. Betakarítás előtt ne öntözzük a káposztát. A betakarítást száraz időben kell végezni, a Savoyas káposzta betakarításának optimális hőmérséklete -1 és +1 ºC között van.

A felvágott kelkáposztát zúzott krétával leöntjük, és a szár 3 cm-re történő lerövidítése után rácsos polcokra vagy dobozokra fektetjük, száraz helyiségben 2-3 napig. optimálisak, és a fejek nagyok (több mint 6 kg), akkor hosszabb tárolás is lehetséges.

A káposztát vágott oldalukkal felfelé fektetjük. fadobozokúgy, hogy a fejek ne érjenek egymáshoz, és garázsba, pincébe vagy pajtába helyezzük, ahol a páratartalom 90-95%, a hőmérséklet pedig 0-3 ºC. Először meg kell győződnie arról, hogy a tároló mentes a gombáktól, penészektől és rágcsálóktól.

A káposztafejeket a mennyezetre felfüggesztve, külön hálóba csomagolva tárolhatja. A káposztafejekből pedig piramist is ki lehet rakni: a legnagyobb káposztafejeket csonkjaikkal felfelé fektetik az aljára, majd homokkal borítják be, a kisebb káposztafejeket pedig vágással a homok tetejére fektetik. le, amelyeket szintén homokkal borítanak. A következő réteget vágott oldalával felfelé fektetjük, és így tovább.

És minden egyes fej vastag papírt becsomagolhat, és a pince polcaira teheti.

Savoyai káposzta fajtái és fajtái

A szabadföldi Savoy káposzta fajtáit feltételesen osztják az érési idő szerint. A korai fajták közé tartoznak azok, amelyek 105-120 napon belül érnek, a szezonközép fajtáknak 120-135 napra van szükségük az érettséghez, a későn érő fajtáknak pedig 140 vagy több napra van szükségük.

Korai Savoyai káposzta.

A korai Savoy káposztát a következő fajták képviselik:

• – bécsi korán- az egyik legjobb hullámos levelű Savoy káposzta fajtája. Ennek a fajtának a káposzta feje kerek, sötétzöld, enyhe virágzású, közepes sűrűségű, súlya legfeljebb 1 kg. Az íze kiváló;
• – Arany korán- egy másik kiváló, nagy hozamú fajta, repedésálló sötétzöld fejjel 800 g-ig, erősen hólyagos levelekkel. A fejek 95-110 napon belül érnek;
• – Comparsa– a Savoyas káposzta nagyon korai hibridje, amely ellenáll a kártevőknek, repedésnek és mindössze 80 nap alatt érik, könnyű, közepes sűrűségű salátafejekkel;
• – 2170. évforduló- korai érésű, repedésre hajlamos, 85-110 napon belül érő fajta. Ennek a fajtának a fejei közepes sűrűségűek, legfeljebb 800 g tömegűek, buborékos, enyhén hullámos levelekkel, világoszöld színű, szürke árnyalattal;
• – Petrovna- közepes sűrűségű, kívül sötétzöld, belül világossárga, ennek a fajtának a legfeljebb egy kilogramm súlyú feje 100-110 napon belül érik.

Közepes Savoy Káposzta.

A közepes érésű Savoy káposzta legjobb fajtái:

• – Pörgetés 1340- közepes méretű káposzta, lapos vagy lapos, lekerekített, alacsony fejű, közepes méretű, legfeljebb 2,5 kg tömegű, közepes vagy jó sűrűségű. Levelei finoman hullámosak, erősen hólyagosak, viaszbevonattal borítják. Sajnos ez az ízletes Savoyas káposzta nem tárolható jól;
• – Croma- idegen fajta kerek, sűrű káposztafejjel, legfeljebb 2 kg súlyú, kis szárral. A levelek zöldek, hullámosak;
• – Gömb- repedésálló fajta, közepes sűrűségű sötétzöld fejekkel, 2,5 kg-ig. A fajta Savoy káposztáról szóló vélemények nem hagynak kétséget a kiváló íze felől;
• – Méhfű- az egyik legtöbb korai hibridek Repedésnek és Fusariumnak ellenálló Savoy káposzta, melynek tenyészideje akár 80 napig is tart. Ennek a fajtának a feje 3-4 kg súlyú, levelei homályosak, sötétzöldek viaszbevonattal, erősen hólyagosak.

Késői Savoyai káposzta.

A későn érő Savoyas káposzta fajtái közül a legnépszerűbbek:

• – Stilon- fagyálló fajta, amely minőségromlás nélkül bírja a -6 ºC hőmérsékletet. A fejek súlya körülbelül 2,5 kg;
• – Owasa- nagy buborékos levelű hibrid, enyhe viaszos bevonattal. A fejek sűrűek, súlyuk legfeljebb 2,5 kg;
• – Nadia- repedezéssel és fuzáriummal szemben ellenálló, 140 vagy több napon belül érik. A fejek nem túl sűrűek, kerekek, nagyok, elérik a 3 kg-ot. A levelek érzékenyek, puhák, erősen buborékosak;
• – Uralochka- ezt fagyálló fajta fejük kerek, legfeljebb 2,5 kg tömegű, közepes sűrűségű, erek nélküli levelek, világoszöld;
• – Csipkeverő- kiváló ízű, vöröses színű kerek fejű, két kilogramm súlyú fajta. Levelei vékonyak, buborékosak.

A felsoroltakon kívül sikeresen termesztenek olyan Savoyai káposzta fajtákat, mint a Pirozhkovskaya, Marner Frükopf, Fitis, Langendijker Gelbgrüner, Dutch Winter Leith Ballhead, Alaska, Tasmania, Ormskirk, Best of All, Tavoy, Julius, Mila, Gloucester és mások. a kultúra.

Savoy káposzta tulajdonságai - kár és haszon

A Savoyas káposzta hasznos tulajdonságai.

A Savoy káposzta tartalmaz nagyszámú C-vitamin, A (béta-karotin), PP (vagy B3-vitamin, vagy niacin, vagy nikotinsav), B6-vitamin (piridoxin), B5-vitamin (pantoténsav), E-vitamin (tokoferol).

A Savoy káposzta foszfor-, kálium- és kalcium-, nátrium- és magnézium-, cink-, réz-, szelén-, cukrokat, fehérjét, rostot, fitoncideket, aminosavakat és mustárolajokat tartalmaz. A Savoy káposzta glutationt, amely a legerősebb antioxidáns, aszkorbigént, amely megakadályozza a rákos megbetegedések kialakulását, és mannit-alkoholt, amely a cukorbetegek számára cukrot helyettesít.

A Savoyas káposzta vas-, magnézium- és káliumsóinak köszönhetően javítja a vér összetételét, szétoszlatja az erekben, oxigént és oxigént szállít a szövetekbe. tápanyagok. A friss Savoyas káposzta fogyasztása csökkenti a vércukorszintet, erősíti a látást, megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását, növeli az étvágyat, serkenti az emésztést. A Savoy káposzta különösen hasznos tavasszal, a természetes vitaminok hiányának időszakában.

Mivel a káposzta rostja sokkal kényesebb, mint a fehér káposztában, gyakran szerepel a gyermekek és idősek számára javasolt étrendben. A benne található mannit pedig nélkülözhetetlenné teszi ezt a fajta káposztát a cukorbetegek számára. Ezenkívül a Savoy káposzta vízhajtó, antioxidáns, baktériumölő hatású.

Két Savoyas káposzta étel receptjét ajánljuk Önnek, hogy értékelje ízét:

• - leves: felaprítjuk és forrásban lévő vízzel felforraljuk kb. 160 g káposztát, fedő alatt felforraljuk 150 g-ban húsleves, adjunk hozzá 20 g vajat, kissé hűtsük le, keverjük össze turmixgéppel, majd adjunk hozzá további 100 g húslevest és tegyük tűzre. Amint felforr a leves, öntsünk bele 150 tejet, és krutonnal tálaljuk;
• – Párolt káposzta fokhagymával: Vágjunk egy fej Savoyas káposztát 4 részre, és aprítsuk fel. Egy vastag fenekű serpenyőben felforrósítunk 2 evőkanál olívaolajat, hozzáadunk 2 gerezd fokhagymát meghámozva és összezúzva, és az olajon 30 másodpercig megpirítjuk, majd a serpenyőbe beletesszük a káposztát, és kevergetve 5 percig pároljuk. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, tegyük egy edényre a párolt káposztát, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.

Savoy káposzta - ellenjavallatok.

Savoyas káposzta - nagyon hasznos termék, azonban kivételes esetekben beszélhetünk a savoyai káposzta ártalmáról. Azok, akik nemrégiben mellkasi vagy hasi műtéten estek át, jobb, ha tartózkodnak a káposztaételek fogyasztásától. Nem ajánlott pajzsmirigy-betegségek, hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut, enterocolitis, gyomor- és nyombélfekély esetén, különösen súlyosbodás esetén.

A Savoyas káposztát méltatlanul megfosztják kertészeink figyelmétől, akik meglehetősen szeszélyes növénynek tartják, amelyre szüksége van. különleges bánás. Eközben ez egy nagyon ízletes és egészséges termék, amely valószínűleg nem lesz felesleges a konyhában. Valójában termesztési technológiája nem sokkal bonyolultabb, mint a közönséges fehér káposztaé.

A savoyai káposzta jellegzetessége a hólyagos, hullámos levelek.

Bárki, akinek van telke a városon kívül, könnyen elsajátíthatja a káposzta önálló termesztésének folyamatát otthon, és folytathatja a rendszeres betakarítást.

A káposzta termesztéséhez először palántákat kell készítenie.

Savoyas káposzta palánták termesztése

A művelés alatti műveletek algoritmusa a következő:

• vetőmag előkészítése;
• vetőmagok ültetése;
• merülés;
• palánta előkészítése;
• keményedés;
• átültetés.

A Savoy káposzta magjaiból palánták előállításához talajjal ellátott dobozokba kell vetni őket, és körülbelül egy centiméter mélyre kell ültetni. Előzetes felkészítés a magokat a következőképpen kell előállítani: először tizenöt percre belehelyezzük őket forró víz(hőmérséklet körülbelül 50 ° C), majd egy percig - hidegben, ezután 12 órán át nyomelemek oldatában infúzióban töltik, végül egy napra hűtőszekrénybe helyezik.

A helyiség hőmérsékletét a magok keléséig +18-20°C-on kell tartani, majd +8°C-ra kell csökkenteni, különben a növények nyúlni kezdenek. Amikor a palánták 9 naposak, a ládás növekedés leáll, és 6x6 vagy 8x8 cm-es csészékbe mártják, a talajba mélyedve a sziklevelekig.

Szedés után a palántákat kálium-permanganát oldattal kell öntözni, és az ablakpárkányra kell helyezni, és az első három napban + 17-18 ° C-on kell tartani a hőmérsékletet. Amikor a palánták végre gyökeret vernek, a hőmérséklet + 13-14 ° C-ra csökken nappalés + 10-12 ° C - éjszaka. Ahogy a talaj kiszárad, szobahőmérsékleten vízzel kell öntözni, és két valódi levél megjelenése esetén el kell végezni az első lombos táplálást, 1 teáskanál komplex műtrágya és egy tabletta mikroelem feloldásával 2 literben. vízből.

Káposztapalánták ültetése: 1. Túl mélyre, 2. Helyes, 3. Túl sekélyre

A magvakból nyert palántákat nyílt terepen vagy üvegházban ültetik, miután a növények elérik a 35-50 napos kort, amikor a növények négy-hat teljes levelűek. Körülbelül két héttel ez előtt kezdődik a keményedés, amely nélkül a palánták termesztése gyengébb lesz, mivel a növények gyengén ellenállnak a természetes természetű negatív tényezőknek.

A Savoy káposztával készült poharakat napközben kiviszik az erkélyre, teraszra vagy üvegházba, ahol a levegő hőmérséklete legalább + 5 ° C, éjszaka pedig visszavisszük a szobába. A kikeményedés első napjaiban egy második lombfedőt kell végezni karbamid és magnézium-szulfát oldattal (egy evőkanál vízvödörenként). Egy héttel az ültetés előtt a magvakból termesztett palánták öntözését leállítják, és közvetlenül az átültetés napján (két órával előtte) bőségesen öntözzük.

A Savoy káposztát a talajvonal alá 1-2 cm-rel mélyülve ültetjük cserépben, 30-50 cm távolságra egymás után (fajtától függően) és 70 cm-es sorközökkel. Nagy fej káposzta termesztésére , javasolt minden lyukba ültetéskor egy teáskanál karbamidot, két evőkanál szuperfoszfátot és két pohár fahamut önteni. Az első napokban célszerű árnyékolni a palántákat, mivel azok a növények, amelyek legyengültek és nem volt idejük alkalmazkodni az új körülményekhez, egyszerűen „kiéghetnek” a napon.

Vissza az indexhez

Savoyas káposzta gondozása

A savoyai káposzta további termesztése nem különösebben nehéz, és főként rendszeres öntözésből áll. És ez egy nagyon fontos szempont. A többi káposztafajtához hasonlóan a Savoy káposzta is nagyon nedvességkedvelő: eleinte kétnaponta, négyzetméterenként 8 liter vízzel kell öntözni, majd a jövőben egyszerire kell csökkenteni az öntözések számát. hetente, de ezzel egyidejűleg növelje a vízfogyasztást 13 l-re négyzetméterenként. Hetente egyszer a talajt kis mélységig (kb. 8 cm) kell lazítani.

A Savoyas káposzta magról történő termesztése magában foglalja a levágást is, amelyet az ültetés után körülbelül 20 nappal, majd tíz nap múlva ismételten meg kell tenni. A dombolás hozzájárul egy erősebb gyökérrendszer kialakulásához, amely jobb táplálkozást és nagyobb fej kialakulását biztosítja. Az első dombolás után megtermékenyítheti a növényeket folyékony ökörfarkkóróval.

A Savoyai káposzta termesztését nehezítő egyik tényező a különféle kártevők. Más növényekhez hasonlóan a Savoyas káposzta sem szereti őket nagyon. A legegyszerűbb módja annak, hogy megbirkózzon velük, ha a növényeket időnként leporolja szitált fahamuval, amely fejtrágyaként is szolgál. Egy másik ártalmatlan módszer, amely lehetővé teszi a levéltetvek és a fehérlegyek sikeres kezelését, a fokhagyma infúziójával történő permetezés szappan hozzáadásával (300 g reszelt fokhagyma és 100 g reszelt szappan szükséges egy vödör vízhez). A radikálisabb küzdelem érdekében megvásárolhatja a kertészek és kertészek számára szakosodott üzletekben értékesített számos vegyi rovarölő szer egyikét, és hasonló összetételű káposztát permetezhet. A vegyszerek használata azonban továbbra sem javasolt, mivel a természetes összetevők ugyanúgy segítenek megbirkózni a kártevőkkel.

Amint látja, a káposzta termesztése nem nehezebb, mint bármely más rokon faj. Kiváló íze és magas különféle vitamin- és ásványianyag-tartalma pedig megéri, hogy ezt a fajta káposztát beindítsa a kertjében. Nem lesz nehéz megismételni a fenti folyamatokat, és az eredmény egy kiváló természetes termék lesz az asztalán! A Savoyas káposzta a vitaminok tárháza!