Kapcsolódó cikkek

. Középszezon fajta. A csírázástól a betakarításig eltelt időszak 68-72 nap. Levele világos, sárgászöld, kifinomult ízű. A növény gazdag könnyen emészthető fehérjékben, C-, B1-, B2-, PP-vitaminban, ásványi sókban, karotinban és más, az emberi szervezet számára értékes anyagokban.

A káposzta más: fehér, piros, kelbimbó, pekingi, karfiol, dísznövény .... Ez a cikk a fehér káposzta termesztésére összpontosít. Fontos szerepet játszik az emberi táplálkozásban, nélküle nem lehet káposztalevest vagy borscsot főzni. Hazánk lakosságának nagy része télire szedi a káposztát. Milyen jellemzői vannak a káposztatermesztésnek? nyílt terep?​

Vetőmag előkészítése

Ültetés előtt sterilizálni kell

Ebben a szakaszban a káposztát 10 naponta egyszer kell öntözni, öntözés után a talajt meg kell lazítani. A levelek megjelenésekor a káposztát nitrogén műtrágyákkal kell megtermékenyíteni. Ehhez 10 liter vízre van szükség, és 10 g ammónium-nitrátot kell feloldani bennük. Ilyen megoldásra 5-6 növény megtermékenyítéséhez van szükség.

Vetési időpontok

Az alacsony hőmérsékletet körülbelül egy hétig kell fenntartani a levelek megjelenése előtt. A legjobb, ha a növényt az erkélyre viszi, hogy elérje ezt a hőmérsékletet. És a levelek megjelenése után ismét növelje a tartalom hőmérsékletét 15 fokra vagy akár 18 fokra.

szükséges öntözés. Csak gyakori öntözés mellett kaphat rugalmas petefészket, és ennek eredményeként egy jó káposztafejet;

Növekedési feltételek

Keverje össze a humusz és a gyep egy részét;

7. Mielőtt a palántákat a helyszínre helyezi, nem kell öntözni. Az enyhén fonnyadt növények nem törnek el olyan könnyen.
A kártevő leküzdésére DDT-port vagy 6%-os hexakloránport használnak, amelyet az ültetés után a növény beporzására használnak. Az eljárást két-három alkalommal, hetes időközönként hajtják végre. A talajt 30%-os tiofosszal (0,03%-os koncentráció) öntözzük. Megszórhatja a talajt a növény közelében homokkal kevert naftalinnal (1: 5).

Helyszín előkészítés

A különböző fajták palántáit különböző sémák szerint ültetik:

A káposzta nagyon fontos növény, amelyet időtlen idők óta termesztenek. Napjainkban több mint tíz faja és számos fajtája létezik.

Káposzta pekingi pohár

Palántanevelési módszer

Az összes káposztafajtát három csoportra oszthatjuk érési idő szerint: korai, közepes (középkorai és középkésői) és késői. A különböző fajták termesztésének agrotechnikája eltérő, de sok a közös. korai káposzta a csírázástól számítva 2-3 hónap, közepes - 3-5 hónap, késői - 5-7 hónap alatt ad termést.​

80 fok körüli hőmérsékleten.

A második időszak a palánták leveleivel kezdődik, és addig tart, amíg a fej meg nem kezd.

Csákány nélkül nő

Szellőztesse rendszeresen a helyiséget, a levegő legyen friss, de ne hideg. Hetente egyszer öntözze meg a palántákat kis kálium-permanganát-oldattal.

Leszállás nyílt terepen

a formált káposztafejek megelőző kezelése különböző fertőtlenítőszerekkel a betegségek kialakulásának megelőzése érdekében;

Ezután egy kis hamut kell hozzáadni a kapott keverékhez (kb. 10 evőkanál minden 10 kg talajra). A hamut a növény makro- és mikroelemek forrásaként fogja használni, és kiváló antiszeptikumként is szolgál;

Az ilyen egyszerű szabályok betartása lehetővé teszi, hogy kiváló termést kapjon ebből a hasznos termésből.
A most kikelni kezdett növényt a káposztalevelekkel táplálkozó keresztes virágú bolha károsíthatja. A palánták korai vetése és átültetése védelmet nyújthat e kártevő ellen, ami lehetővé teszi, hogy a növények megerősödjenek, mielőtt a bolha aktivizálódik. A növekedés felgyorsítása és az ellenállás növelése érdekében a növényt salétrom és hígtrágya segítségével etetik.
- korai fehér és vöröskáposzta - 30-40;​
A káposzta sokat tartalmaz hasznos anyagok: fehérjék, rostok, vitaminok, makro- és mikroelemek. Bármilyen fajta káposzta rendszeres fogyasztása jó megelőzés a rák és a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A káposzta különféle betegségek esetén hasznos, mint például vérszegénység, különféle fertőzések, bőrbetegségek stb. Ezen kívül a káposztaleveleket borogatásként használják különféle sebekre, fejfájásokra, felső légúti betegségekre.
. Középszezon fajta. A csírázástól a betakarításig eltelt időszak 65-70 nap. Az ízminőségek kiválóak. Friss fogyasztásra ajánlott.
Mivel a káposzta nem tűri elég jól az átültetést, célszerű tőzegcserépben vagy külön edényben termeszteni. Meg kell próbálni a lehető legpontosabban meghatározni a palánták nyílt terepen történő ültetési idejét az időjárásnak megfelelően. A káposzta palántákat általában 40-60 napos korban ültetik ki, amikor már elég erős és fejlett. De lerakhatod egy korábbi időpontban is, akkor gyorsan gyökeret ereszt egy új helyen.

Maradjunk külön a karfiol termesztésének jellemzőinél, amely egészséges és nagyon ízletes, ezért a gyerekek nagyon szeretik.

mag nélküli módon

A nitrogén-kiegészítőket ugyanabban a mennyiségben kell alkalmazni

Körülbelül néhány héttel a csírázás után,

A kelő gyomok időszakos gyomirtása.

Etetés és gondozás

A kapott szubsztrátumot jól keverjük össze.

A káposzta szélességi köreink egyik fő zöldségnövénye, szinte mindenhol termesztik háztartási telkek. Ezért gyakran meg kell szerezni a palántákat. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a káposzta palánták ültetésének jellemzőit, elmondjuk, mit kell tenni a kiváló eredmény elérése érdekében.

A káposztás fehérhal (fehér pillangó fekete foltos szárnyakkal) szintén károsíthatja a növényt. A hernyók a levél alsó oldalára rakott tojásokból kelnek ki. A növényen átterjedve levelekkel táplálkoznak, és durva erekig megeszik őket. A káposztafehérje elleni küzdelemben ugyanazokat az eszközöket használják, mint a káposztamoly esetében.

- brokkoli - 30-60, a fejlődés érdekében oldalhajtások - 40-60;​

Sok kertész érdekli, hogyan lehet korai káposztát termeszteni a területükön. Nagyon egyszerű, ez a növény nem igényel különleges termesztési feltételeket.

Kártevő írtás

A pekingi káposzta viszonylag hidegtűrő, korán érő növény, amely mérsékelt hőmérsékleten is jól fejlődik. A növények fagyállósága alacsony. Azokon a területeken, ahol hosszú nappalok vannak, tavasszal és kora nyáron alacsony a hőmérséklet, gyakran átvált virágzásra anélkül, hogy jó levélrozettát hozna létre.

Vesse el a káposzta magját palántáknak februártól májusig. A vetésidő a fajtától és a kitűzött céloktól függ. Például kapni korai betakarítás a káposztát a lehető legkorábban el kell vetni, a téli betakarításnál pedig a káposzta érési idejét veszik alapul. A késői káposztát mindenesetre február végén vagy március első dekádjában kell vetni palántának, különben nem lesz ideje beérni. A középérésű és középkésői káposztát márciusban - április elején, a korai káposztát - március elejétől májusig kell vetni.

A palánta magjait március második felében kell elvetni, és ezt körülbelül 20 naponta kell megtenni, hogy a betakarítás gazdag legyen és az egész szezonban kellemes legyen.

, mint azelőtt. Rendszeresen kell öntözni a káposztát, és ne feledkezzen meg a lazításról, megfelelő gondozás mellett a lapok szinte naponta megjelennek.

A palántákat nagyobb edénybe kell átültetni

Vannak más lehetőségek is a talajkeverékekre. A fő komponensben különbözhetnek. Gyep helyett például tőzeget lehet használni. Kísérleteiben az a lényeg, hogy jól levegőztetett, nagy tápanyagellátású talajt kapjon. Ezután az aljzatot kálium-permanganát oldattal kell kezelni.

Korai káposzta termesztése üvegházban

A káposzta ültetésének gondolatához azonban, mint minden más zöldséghez, először el kell döntenie a fajtáját. Sokféle fajta létezik. Mind ízükben, mind érési idejükben különböznek egymástól. Azt is mérlegelni kell, hogy miért ülteti: tavaszi salátához, őszi kovászhoz vagy téli tároláshoz. A következő káposztafajták vannak:

Hatalmas károkat okoznak a növényben a káposztalevéltetvek telepei, amelyek kiszívják a növények levét. A levelek ezután foltossá válnak, elkezdenek göndörödni. A káposzta növekedése lelassul, a fejkötés leáll.

- kelbimbó - 60-70;

A korai káposzta termesztése a vetőmagok előkészítésével kezdődik, amelyeket válogatni és fertőtleníteni kell. Ehhez először 20 percre forró vízbe, majd egy-két percre hideg vízbe kell helyezni és szárítani. Ha boltban vásárolt magokat, akkor nincs szükség ilyen előkészítésre

A növények normális fejlődéséhez és a káposztafej kialakulásához magasabb hőmérséklet (20 ° C), a talaj ásványi tápanyagokkal és nedvességgel való ellátása szükséges. A pekingi káposztát nagyon súlyosan károsítja a lúdgyökér, a keresztes virágú bolha és a káposztalégy.

Aratás

A káposzta palánta napos üvegházakban nő a legjobban, optimális időben vetve. Éjszaka a hőmérséklet alacsony (de nem fagypont alatti!), Nappal pedig megfelel a káposzta optimális növekedési rendszerének. Ezért a palánták erősek, egészségesek és felkészültek a szabadföldi termesztésre

Fontos szabályok

Kezdetben a magokat előre elkészítjük: a legnagyobbakat leszedjük, és fél órára kálium-permanganát-oldatba áztatva fertőtlenítjük. Azután

Ebben a szakaszban el kell kezdeni az aktív kártevőirtást, lehetőleg káros mérgek és vegyszerek használata nélkül. Egyes kártevők, mint például a bálféreg, kézzel is leküzdhetők, ha a terület nem túl nagy.

például in tőzegedények, kazetták vagy szennyezett műanyag zacskók. Egy órával az átültetés előtt meg kell öntözni a palántákat, majd kiválasztani a növényt egy talajcsomóval együtt. Átültetéskor a földbe kell temetni a sziklevelek szintjén.

Ez a videó megmondja, hogyan kell megfelelően vetni a káposztát a palánták számára.

korai érett;

A kártevő leküzdésére, mielőtt elkezdené a fejet, a növényt anabazin-szulfáttal (koncentráció - 0,2%) vagy 2,5% -os por-metafóval permetezzük. Hatékony a dohányfőzet permetezése, amelynek eléréséhez dohányport (400 g) kell önteni vízzel (2 l), és 2 órán át forralni. A lehűtött oldatot leszűrjük. Ezután szappant (50 g) kell hozzáadni hozzá, és mindent fel kell oldani egy vödör vízben.

- korai karalábé - 30-40;

Ültetés előtt tanácsos a korai káposzta magjait beáztatni és +1 ... +2 °C hőmérsékleten körülbelül egy napig keményíteni. Ennek köszönhetően gyorsabban csíráznak, ráadásul az ilyen készítmény növeli a növények hidegállóságát.

fb.ru

Káposzta ültetése palántákhoz: technika, időzítés, videó

A pekingi káposzta korai szabadföldi termesztését leggyakrabban úgy érik el, hogy május első felében magokat vetnek a talajba. A növények alatt védett üvegházhatású és üvegházak közötti területeket, valamint szigetelt talajt használnak. A vetést speciálisan előkészített vetőmagokkal végezzük alacsony gerinceken, sorokban, 20 cm-es sortávolságban. 1 m2-enként 1,5-2 g magot fogyasztanak.

Fajtaválasztás

A korai káposztát 50x50 cm-es, a közepes - 60x60 cm-es és a késői - 70x70 cm-es távolságra ültetjük.A palánták talajba ültetése után védeni kell a keresztesvirágú bolhától. Ennek a legegyszerűbb módja: szórjuk meg az ültetett káposztát száraz hamuval, amelyet fafajokból nyernek. Ha egy esik az eső, akkor naponta egyszer kell meglocsolni. A palánták betegségeinek elkerülése érdekében rózsaszín kálium-permanganát-oldattal kell öntözni, és a következő napi öntözés után minden alkalommal meg kell lazítani a talajt. A jó növekedéshez a káposztának oxigénre és nedvességre van szüksége a gyökerekhez. De a káposzta nem tolerálja a felesleges nedvességet és a nedvesség hiányát. Ezért a káposzta termesztésének területe nem lehet túl trágyázott és laza, másrészt nem túl sűrű és szegény.

• tiszta és hideg vízben kell lemosni őket
• Kártevők ellen használhat főzeteket és infúziókat paradicsomlevélre, ürömre, cickafarkra, fokhagymára, pitypangra stb.
• A káposztát akkor ültetjük szabadföldre, amikor már legalább 5 levele kinő, és akkor is, amikor a növény már legalább 12 cm hosszú, ezt április végén, május elején érdemes megtenni.

A korai káposzta ültetése és gondozása nem olyan nehéz, mint sok nyári lakos képzeli. A korai káposztát palánta és mag nélküli módszerrel is ültetheti. A termesztésnél a legfontosabb a megfelelő gondozás és a palánták növekedésének szabályozása.

. Ez különféle betegségek kialakulásához és a termésminőség romlásához vezethet.

évad közepe;

Palántanevelési technológia

A káposzta az egyik fő üvegházakban ültetett növény. Főleg korai fehér káposztát termesztenek. Mikor kell vetni magokat ezzel a módszerrel?

- Savoyas káposzta - 70-30;

Helyszín előkészítés

Az ültetés időpontja a korai káposzta fajtájától és típusától függ. Mikor a legalkalmasabb a vetésre, hogy megkaphassuk jó termés• A keresztesvirágú bolhák csemetéinek elpusztulásának megelőzése érdekében a gerinc felületét még megjelenésük előtt 0,1-0,2%-os klorofosz oldattal kell permetezni. A permetezést a csírázás után 8-10 nappal megismételjük.Az is nagyon fontos, hogy a káposzta elegendő fényt kapjon. Olyan körülmények között, amikor a káposztának nincs elég fénye, nagy leveleket ad, de a káposzta feje lazának és kicsinek bizonyul. Ezért a káposzta termesztésének helyét naposnak kell választani.

Ezután tegyük hamuoldatba két órára, miután egy evőkanál hamut feloldottunk vízben. Ha nincs hamu, csak csavarja be őket egy nedves ruhába, és tegye meleg helyre.

És amikor egy fej káposzta kezd kialakulni, 10 g-os oldattal kell etetni. kálium-nitrát 10 liter vízzel hígítva 6 növény alapján.

A palántákat a harmadik sziklevél mélyéig kell ültetni.

• Az ültetésre való felkészülés jóval előtte, nyár végén vagy szeptember elején kezdődik. A talajt fel kell ásni, vagy adott esetben műtrágyázni, majd tavaszig hagyni. Mindezt akkor kell megtenni, amikor kint száraz az idő.
• Vetés előtt az előkészített talajt jól meg kell öntözni. Ezután el lehet vetni a magokat. A magokat az aljzaton sorokban kell termeszteni. A köztük lévő távolságnak 1 cm-nek kell lennie, ugyanakkor a hornyok között - 3 cm. A magokat meglehetősen homályos tartományban kell elvetni. A korai fajták magjait március elején, a közepeseket - március végétől és egész áprilisban, a késői fajtákat - egész áprilisban (számának 20-ig) kell elvetni.
• Későn érett.

A korai káposzta üvegházban történő termesztéséhez február elején el kell vetni a magokat. Április elején 35-40 cm távolságra ültetjük ki a palántákat, a palántáknak 3-4 valódi levelesnek kell lenniük, először meg kell keményíteni.

- korai karfiol - 30-60.​Korai fajták a palántáknak szánt fehér és vörös káposztát március végén, a brokkolit és a karfiolt - március közepétől április végéig, Brüsszelt - április közepétől a végéig vetik. Nagyon fontos figyelembe venni az éghajlati viszonyokat.

A legkorábbi termelés eléréséhez tőzegcserepekkel történő palántanevelési módszert alkalmaznak. A palántákat az ültetés előtt 20-25 nappal kezdik előkészíteni. Általában a magokat egy iskolába vetik dobozokban, dobozonként 0,8-1 g arányban. 8-10 nappal a palánták kikelése után a szikleveles fázisban lévő növények tőzegcserepekbe merülnek.

Palántaápolás

Nagyon fontos, hogy megvédjük a káposztát a hernyóktól. A lepkék repülése után megjelennek a hernyók, amelyek a káposztalevelekre rakják tojásaikat. Van különböző utak e rovarok elleni védekezés. Permetezheti a növényeket Intavirral vagy más vegyszerekkel, kézzel gyűjtheti a tojást, ha kicsi a termőterület, vagy alkalmazhatja az ijesztő módszert, ha a káposzta fölé akasztja a tyúktojás héját. Ilyenkor a lepkék arra gondolva, hogy más lepkék repülnek a káposzta fölött, és a hely foglalt, nem rakják le tojásaikat a káposztalevélre. A legmegbízhatóbb módszer az, ha kézzel szedjük le a hernyókat, és vizsgáljuk meg a káposztaleveleket, hogy nincs-e benne lepketojás.

A következő lépés a magvak kivetése kazettába ill tőzegedények. Ha a magok nem csíráznak, ki kell dobni.

A harmadik periódus akkor jön, amikor a káposztasorok bezáródnak, és az egész ágyást káposztalevél borítja. A betakarítás előtt célszerű a növényt öntözni, meglazítani, ha nem tartjuk télre.

Leszállás a földbe

A leszállást felhős időben kell végrehajtani A korai káposztafajták termesztésekor Miután elkészítette a szükséges talajt és elvetette a magokat, megfelelő feltételeket kell teremtenie a csírázásukhoz. Itt fontos hőmérsékleti rezsim. A magok csírázásához + 4-5 fokos hőmérséklet szükséges. Kihajtásuk után a hőmérséklet + 20-25 fok legyen. Miután a magok kikeltek, a palántákat ritkítani kell. A hőmérsékletnek 10 fokkal alacsonyabbnak kell lennie. Egy hét múlva már +17 foknak kell lennie (éjszaka - +9, felhős napokon - +14).​

A korai fajtákat alacsony hozamúnak tekintik. Kis (átlagosan kb. 1,5 kg-os) káposztafejek jellemzik őket, átlagos sűrűséggel. A korai érésű fajták 90-120 napon belül érnek. Ide tartoznak a következő típusok: Solo, Start, June, Transfer, Athlete, Cossack, Parel, Polar K-206, Eaton, Malachite, Craft.​

A palánták megjelenése megmondhatja, milyen lesz a termés. A zöld levelű növények gyökérrendszere gyenge. Ez pedig azt jelenti, hogy a palánták nem fognak jól gyökeret ereszteni. A levél alakja a fej alakja alapján ítélhető meg. Ha a levelek nagyok, és a szár rövid és vastag, akkor nagy káposztafejek lesznek.

A palántagondozás

A káposztát legjobb felhős vagy esős időben ültetni. A talaj tömörödésének és kérgesedésének elkerülése érdekében rendszeresen mulcsolni vagy lazítani kell

Többet is figyelembe kell venni fontos pontokat hogy a korai káposzta jól növekedjen és fejlődjön. A különböző fajták ültetése és gondozása alapvetően ugyanaz. A káposzta nem termeszthető ugyanazon a helyen három évnél tovább. Jó termést ad azokon a területeken, ahol korábban hüvelyesek, répa, paradicsom, hagyma, burgonya, uborka nőtt.

• A pekingi káposzta palántanevelésének technológiája ugyanaz, mint a korai fehér káposzta esetében, a különbség csak a palánta előkészítési időszakában van.
• A nyár folyamán két járata van a káposztalégynek, amely a káposzta gyökere alá rakja le tojásait. Fehér férgek nőnek ki belőlük, és elpusztítják a káposztát, beleharapva a gyökérbe. Hogy megvédjék magukat ettől a szerencsétlenségtől, két módszert alkalmaznak: a káposztát bozonttal vagy dohánnyal beporozzák a legyek kirepülése előtt, vagy a növényeket dohánnyal átitatott vízzel vagy lepkéket taszító növényekkel öntözik. Ha a férgek már feltekeredtek, és a káposzta beteg (behagy nappal elhalványul), akkor a sós vízzel való öntözés megmentheti a növényeket: növényenként egy liter vizet, egy evőkanál sóval ebben a vízben feloldva.
• Mielőtt elülteti a magokat a talajba, ne felejtse el sterilizálni, hogy megakadályozza a fekete lábszárat, majd porolja be őket hamuval. A növényeket akkor kell átültetni nagyobb cserepekbe, amikor legalább két levél jelenik meg rajtuk.
• Fentebb már beszéltünk arról, hogy mely eszközök a legmegfelelőbbek a kártevők elleni védekezésre, és hogy ennek során kerülni kell a mérgeket. A vegetációs időszaktól függően a káposztát olyan kártevők veszélyeztetik, mint:

Vagy vacsora után, ültetéskor ne felejtsük el meglocsolni a növényt.

Videó "Káposzta vetése palántákhoz"

Időnként etetni kell őket

plodovie.ru

A korai káposzta ültetésének és gondozásának jellemzői

Amikor a palánták két hetesek, felszedik. Ehhez a séma szerint ültetik őket (a kazetták ilyen célokra használhatók). A palántákat az aljzatba kell mélyíteni a sziklevélig. Majd két hét elteltével újra átültetik őket, de ezúttal már cserépbe, papír- vagy műanyagpoharakba vagy más hasonló 5x5 cm-es edényekbe.. A csészébe ültetés előtt a palántákat gyenge oldattal kezeljük kék vitriol(kék) vagy más gyógyszer, amely megakadályozza a különböző gombás betegségek megjelenését. Ebben az időszakban a hőmérsékletnek +21-nek kell lennie. Ha nem akar szedegetni, akkor a palántákat azonnal külön cserépbe kell ültetnie. Ebben az esetben a gyökérrendszer traumája gyakorlatilag nem fordul elő. Ugyanakkor nem szabad túlnedvesíteni a talajt, különben palántáit feketeláb-betegség érintheti.

A korai káposzta ültetésének szükséges feltételei

Ugyanakkor a középtávú fajták alkalmasak nyári fogyasztásra, savanyításra, tárolásra. Érési idejük 150-170 nap (vannak olyan középérésű fajták is, amelyek kicsit gyorsabban – 130-150 nap alatt) érnek. Középszezon káposztafajták: Rinda, Pegasus, Slava 1305, Nadezhda, Rodolfo, Bronco. Középkésői fajták: Krautman, Anyós, Dobrovodskaya, Sibiryachka-60, Midor, Druzhny, Megaton, Amager 611, Zimovka 1474, Belorusskaya 455.​

A talajnak, amelyen a káposztát üvegházban termesztik, jól trágyázottnak, sűrűnek, agyagosnak kell lennie, és jól kell tartania a nedvességet. Rendszeresen meg kell lazítani a talajt trágyaoldattal trágyázva.A korai káposzta termesztésének ezzel a módszerével a magokat közvetlenül a talajba vetik. A korai káposzta ilyen módon történő termesztésének megvannak az előnyei. A növényt nem kell átültetni, a gyökér és a légi részek fejlődése gyorsabb, mint a vele palánta módszer termesztés, a termés növekszik. A korai káposzta vetését ben végezzük különböző dátumok, a növekedési régiótól függően.. Ennek a növénynek bármely faja jól illeszkedik a termékeny, könnyű vályogos, homokos vályogos, gyep-podzolos, tőzeges talajokhoz, amelyek savassága közel semleges. Homokos és nehéz agyagos talajon nem lesz jó termés.

A pekingi káposzta 12-15 nappal a palánták tőzegcserépbe történő szedése után készen áll a nyílt terepen történő ültetésre.

• A káposzta öntözését naponta és jobban permetezéssel kell elvégezni. Vízhiány esetén a káposzta megmerevedik és nem növekszik jól. A káposzta további normál öntözés mellett sem nyeri el az elvesztett tömeget. Másrészt, különösen abban a szakaszban, amikor a káposzta nyílt terepen gyökerezik, a vizesedés nagyon káros rá. Ilyen körülmények között elrohad és meghal.
• És miután a levelek száma eléri a négyet, és végre elállt a fagy az udvaron, lehet karfiolt ültetni a földre. Ültetés után tömöríteni és öntözni kell, napfényben a növényt árnyékolni kell, hogy a káposzta ne égjen meg és ne haljon meg. Ültetéskor ne hagyjuk, hogy a növény túlságosan besűrűsödjön.
• Káposztalevélbogár, keresztes virágú bolha, káposztalégy és lepke, szár-titkos ormány - a káposztát a vegetációs időszak legelején fertőzik meg;
• Az ilyen telepítés csak akkor lehetséges, ha minden feltétel adott a növény hosszú távú vegetációjához. Ez megtehető azokon a területeken, ahol a hosszú és heves esőzések jellemzőek, és a talajt is meg kell tisztítani a gyomoktól.
• , a műtrágyák a talaj típusától függenek. Például a savas talajt mésszel kell megtrágyázni ásás előtt, hogy a növény ne betegedjen meg az ültetés után.

Hogyan neveljünk palántákat

A palánták otthoni termesztésének előfeltétele a kiegészítő megvilágítás egy egyszerű fénycsővel. Amikor a palánták felnőnek, elültethetők a talajba.

A későn érő káposzta pedig tökéletes hosszú tárolás friss. Ezek a fajták 160-180 napon belül érnek. A leghíresebbek közülük: Krumont, Cade, Gingerbread Man, Galaxy.​

A káposzta termesztésének hőmérsékleti tartománya 5 és 20 ° C között van. A fiatal palántáknak további világításra van szükségük. A fej kialakulása során a növénynek sok nedvességre van szüksége.

Ültetés előtt a kártevők elleni védelem érdekében a magokat 12% hexakloránnal kezeljük. Vetési mennyiség - 2 kg 1 hektáronként, ültetési mélység - 2-3 cm.

A termőhely legyen nyitott és jól megvilágított.A kínai kel fejű vetésforgóban nagy területeken a palántákat 60 vagy 70 cm-es sorban, 20 vagy 25 cm-es sorban ültetik. 20 vagy 30 cm-re Vágja fel a káposztát a fagy utáni tároláshoz. Lágyabb, ízletesebb és lédúsabb lesz. A káposzta nyugodtan tolerálja a mínusz 7 °C-ig terjedő fagyokat, és sok kertész kifejezetten várja, hogy a káposzta megfagyjon, és betakarításra vágható legyen. Pácolásra a káposzta középszezon fajtái alkalmasak. A későn érő fajtákat hosszú távú friss téli tárolásra használják. A korai érett káposztafajták nem sózásra és hosszú távú tárolásra szolgálnak.

Káposzta ültetése nyílt terepen

Meleg időben folyamatosan permetezni és öntözni kell.

Káposzta fehér - a köztes tenyészidőre jellemző; A káposzta magvakat körülbelül 3 centiméter mélyre ültetik a talajba. A káposztát ilyen módon korán el kell vetni. Csírázás után a javasolt műtrágyák között fejtrágyázásként:

Káposzta ültetése palánta nélkül

Miután megkapta a jó és erős palántát, el kell ültetni a földbe. De előtte 12 nappal meg kell keményíteni, hogy fokozatosan hozzászokjon a szélhez, a napfényhez és a környezeti hőmérséklethez.

A következő lépés a palánták tényleges termesztése ültetésre. Ezt a szakaszt nagyon fontosnak tartják, mivel maguk a palánták minősége attól függ, hogy milyen minőségűek voltak a magok. Ezért a káposzta ültetéséhez csak jó minőségű magokat kell kiválasztani. A korai káposztafajtáknál a fejek körülbelül 55-60 nappal a palánták ültetése után, azaz június végén - július elején jelennek meg. A káposztafejek érése nem egyidejű, ezért több lépésben kell őket eltávolítani, éles késsel levágni. Ezzel egyidejűleg 2-3 levelet és egy legfeljebb 2 cm-es szárat hagyunk, miután a növénynek 4-5 valódi levele van, a káposztát ritkítjuk, így az egyik növény 40-50 cm távolságra van a másiktól. . További gondozás ugyanaz, mint a palántanevelésnél: öntözés, lazítás, kártevők elleni védelem

Nagyon fontos annak a helynek az előkészítése, ahol a korai káposzta nő. A növények ültetése és gondozása tavasszal kezdődik. A korai káposzta termőhelyét ősszel kell elkészíteni. Ehhez kiássák és megtermékenyítik. Műtrágyaként hatékony a humusz, trágya és komposzt 1-1,5 vödör/m2 mennyiségben történő felhasználása.

A pekingi káposzta mag nélküli termesztése során a magokat nyílt talajon, gerincekre vetik a retekhez hasonló séma szerint, 10-12 kg / hektáronként.

A korai káposzta gondozásának szabályai

A pekingi káposzta a keresztesvirágúak családjába tartozó egynyári növény. Hazánkban egészen a közelmúltig kevéssé ismerték, korlátozott mennyiségben termesztették. A közelmúltban széles körben termesztik zárt talaj salátanövényként, valamint kora tavasszal szabadban. A levelek tartalmaznak nagyszámú természetes anyagok: vitaminok, ásványi sók és szerves savak. Leggyakrabban nyersen fogyasztják salátanövényként. Ezenkívül a leveleket káposzta tekercsek készítésére használják, valamint főzik és párolják. Trágyázzuk meg a karfiolt fahamuval és trágyával Káposzta levéltetű és gombóc – már a fejek kialakulásakor megtámadhatja a növényt.

a káposztát hígítani kell

Karbamid; Nem ajánlott a palántákat nyílt talajba ültetni, amikor a levegő hőmérséklete alacsony, mert ebben a helyzetben a palánta 30 napon belül nyilat mutat magokkal. , talajválasztás és megfelelő gondozás . Tekintsük ezeket a szakaszokat részletesebben.

A korai káposzta termesztésére gondolva először gondoskodnia kell a palánták minőségéről, és ehhez emlékeznie kell néhány fontos pontra:

A levelek növekedése és a fej mérete attól függ, hogy a növény mennyi nitrogént kap. A káposztának különleges nitrogénigénye van, mielőtt elindulna. Amikor a fej kötődni kezd, a növénynek káliumra van szüksége.

Ezen kívül vannak még ásványi műtrágyák 1 m2-enként 40 g szuperfoszfát és fele annyi kálium-klorid mennyiségben. A savas talaj meszezett.

A kínai kel gondozása egyszerű, és abból áll, hogy a talajt lazán és gyommentesen kell tartani. A parcellákon 20-25 nap elteltével a sor terméseit ritkítják, 10-15 cm-es távolságot hagyva a növények között.A ritkításból nyert növényeket ládákba helyezik, és korai termesztésre salátaként értékesítik.

Kártevők és gyakori betegségek

Hosszú ideig csak egy pekingi káposztafajtát adtak ki - a Khibinskaya-t, amelyet a VIR Polar kísérleti állomáson tenyésztettek. Korai érésű fajta, a gazdasági alkalmasság a 30-35. napon jelentkezik, azonban a teljes rozetta kialakulása előtt 40-50 nap, a laza fej kialakulása előtt 50-60 nap telik el. A levelek egészek, szélesen tojásdadok. Az alsó leveleket sűrű rozettába gyűjtik. A levelek színe világoszöld, sárgás árnyalattal, a serdülés gyenge, az üregek hosszúkás-hengeres alakúak. A fajta ma nagyon népszerű.

• , Először tíz nappal az ültetés után, majd 2 hetente kell etetni a növényt.
• Ha a káposztát üvegházban termesztjük, akkor kevésbé érzékeny a kártevőkre, azonban be kell tartania a gondozási szabályokat is.
• 40 cm-ig a sorok között. Az ilyen káposzta gondozása megegyezik a palántákba ültetett káposzta gondozásával.

kettős szuperfoszfát;

• Sokan azt hiszik, hogy a káposztamag minőségi palánták elültetésének folyamata egyszerű, de ez tévhit. Először is ki kell választani a megfelelő helyet.
• 1. A magvak elvetése előtt fel kell készíteni őket, hogy elkerüljék a növények fertőző betegségekkel való megfertőződését
• Egy héttel a palánták kiültetése után karbamid-oldattal kell etetni őket (tíz növény etetésére - 3 evőkanál 1 vödör vízre), egy káposzta fej megkötése előtt nitrophoska-t használnak az etetéshez (ugyanolyan arányban öt növény) .

A tavasz eljövetelével kiássák, meglazítják és megtermékenyítik azt a földet, amelyen a korai káposztát ültetik. A trágyát műtrágyaként használják (egy vödör per négyzetméter) és fahamu (1-2 evőkanál négyzetméterenként).Az öntözés ásványi műtrágyákkal (ammónium-nitrát 0,8-1 centner vagy kálium-nitrát 0,5-1 centner/1 ha) trágyázással hozzájárul a jó minőségű termés eléréséhez . most sok hibrid és fajta létezik. Elég, ha csak néhányat említek.

Hogyan neveljünk korai karfiolt

Amikor megjelennek az első virágzat, törje le a leveleket az árnyékoláshoz, így a fejek világosabbak és nagyobbak lesznek. A karfiolt nem azonnal betakarítják, hanem éréskor.

A káposzta főbb betegségei:

A talajnak mindig nedvesnek kell lennie, állandó öntözés és időszakos permetezés szükséges. Az öntözésnek hetente háromszor kell lennie. kálium-szulfát; Az ültetést általában az elején (ez a korai fajtákra vonatkozik) vagy május végén (késői fajtákra) végzik. A nyílt terepen történő vetés előtt alaposan meg kell öntözni. Ezt követően a palántákat nem öntözik, hogy megakadályozzák a gyökérrendszeri betegségek kialakulását.

2. Használt talajkeverék ne legyen nehéz. Ha a kertből származó talajt használják, először hidegen kell kezelni az utcán vagy az erkélyen, hőkezelésre is szükség van. A legjobb megoldás egy speciális kész keverék vásárlása.

A fejtrágyázáshoz szerves trágyát használva, oldatukat a fejtrágyázás előtt egy nappal készítik el. A tartály félig tele van madárürülékkel, feltöltve vízzel. A műtrágyát naponta többször meg kell keverni, amíg homogén folyadékot nem kapunk. Közvetlenül etetés előtt a folyadékot vízzel tízszer kell hígítani.

A korai káposzta palántákból történő termesztése lehetővé teszi, hogy jó betakarítást érjen el. A magokat talajjal töltött dobozokba vetik, amelyeket először ki kell egyenlíteni és meg kell öntözni. Ezután körülbelül 1,5 cm mély barázdákat készítenek, amelyekbe 2 cm távolságra magokat vetnek. A hajtások megjelenéséig a helyiség hőmérsékletének körülbelül 20 ° C-nak kell lennie. Amikor a magok kihajtanak, a hőmérsékletet 8 °C-ra csökkentjük, és ezen a szinten tartjuk egy hétig, majd nappal 16-18 °C-ra, éjszaka pedig körülbelül 10 °C-ra kell emelni. Vetéskor és ültetéskor Peking káposzta szabadföldön, célszerű ideiglenes fóliás menedéket használni a teljes tenyészidő alatt. Ez lehetővé teszi a legkorábbi ültetést vagy vetést és magas hozamot. A fóliatakaró alatt termesztett pekingi káposzta lágyabb és lédúsabb leveleket hoz jobb ízű mint a szabadban, menedékek nélkül termesztve.Peking káposzta Shanghai

A közönséges fehér káposztát is éréskor szedik be, a korai fajtáknál a kialakult laza fej a teljes érés jele. Ügyeljen arra, hogy sűrű legyen, hogy a lehető leghosszabb ideig tárolható legyen

Káposzta betakarítási szabályok

Fekete láb - kiválthatja a szár rothadását;

A betakarítás előtt csak akkor öntözze meg, ha nem tervezi hosszabb ideig tárolni. Ha a termést hosszú távú tárolásra tervezi használni, az öntözés egy hónap múlva leáll.

Szerves műtrágyák; A korai káposztafajtákat 45x25 cm-es séma szerint kell ültetni. Ugyanakkor a 35x60 cm-es séma alkalmas késői fajták ültetésére, ugyanakkor a palántákat 1 cm-rel mélyíteni kell. Ebben az esetben sokkal könnyebb lesz állandó növekedési helyre vinni.

kert.guru

Káposzta termesztése nyílt terepen.

3. Nagyon fontos a vetési időpontok betartása. A korai káposztát március közepén vetik. A betakarítási idő meghosszabbítása érdekében két-három napon belül két hétig vethető

A termesztésre szánt fajtaválasztásról

A káposzta szereti a nedvességet, ezért meg kell akadályozni a talaj kiszáradását. A korai káposztát hetente három-négyszer öntözzük. A betakarítás előtt, ha további tárolás várható, az öntözést 35-45 nappal korábban leállítjuk.

palánta előkészítése

Két levél megjelenése után a palántákat külön edényekbe szedjük. Fontos figyelembe venni, hogy a káposzta jó növekedéséhez és fejlődéséhez további világításra van szükség.

A ritkítás alatti káposzta betakarítása 25-30 nap után kezdődik. A fő betakarítás akkor kezdődik, amikor a rozetta teljesen kialakult, vagy a fej kialakul (a csírázástól számított 40. vagy 60. napon). Nem szabad elfelejteni, hogy a hígított káposzta levelei durvábbak, és nem alkalmasak friss saláták elkészítésére.

. Középkorai fajta (a csírázástól az érésig 50-55 nap). Világoszöld fej, szélesen elliptikus, legfeljebb 1,5 kg súlyú.

Szabadtéri káposztaápolás

Különlegessége, hogy nem ad olyan bőséges termést, mint a közepes és késői fajták. Egyébként, ha helyesen ülteti a káposztát, akkor közvetlenül a korai fajták után a későbbiek is beérnek. Így az egész szezonban betakarítható lesz.

Kila - növekedést és duzzanatot vált ki;

A káposzta ültetés utáni gondozása több időszakra oszlik. Az első akkor következik be, amikor az első levelek nőnek a növényen. Ilyenkor gondos gondozásra van szükség, a kihullott növényeket is el kell ültetni

Fa hamu.

A fenti lépések sikeres végrehajtása után a kiváló minőségű és bőséges betakarítás érdekében bizonyos szabályokat be kell tartani a palánták gondozására vonatkozóan.

Aratás

indasad.ru

Kínai kel - ültetés és gondozás

4. A palántákkal ellátott tartályt olyan helyen kell elhelyezni, ahol elegendő napfény. Ellenkező esetben a palántákat kihúzhatják. Ezenkívül fluoreszkáló világítás szükséges a 12-14 órás teljes naphossz eléréséhez.

Kínai kel fajták

Öntözés után a talajt meg kell lazítani, minden alkalommal csökkentve a feldolgozás mélységét, hogy ne sértse meg a gyökérrendszert. Ahhoz, hogy egészséges korai fehér káposzta nőjön, permetezni is kell, de nem száraz talajjal.

5-6 valódi levél megjelenése után a palántákat nyílt talajba ültetik.

Friss fogyasztásra a káposztát fiatalabb korban (a levélrozetta fázisában) kell betakarítani. A pekingi káposztát levelekkel szüretelik, a sérült és megsárgult külső leveleket eltávolítják, és napfénytől védett dobozokba helyezik Peking káposzta orosz méret F1 XL

Amint látja, a korai káposzta ültetésében és gondozásában nincs semmi nehéz, Pernosporosis - plakk és foltok megjelenése a leveleken.

A palántákat fahamuval és dohányporral kell behinteni Különböző fajtájú korai káposzta magvak palántáit üvegházban vagy akár házban is termesztheti, a legfontosabb az, hogy kövesse a növény gondozására vonatkozó szabályokat.

Ebből a célból a következő eljárásokat hajtják végre:Általában a káposzta magját zöldségbe vagy tálcába vetik. Egy speciálisan elkészített talajkeveréket egy tartályba helyeznek. Ezt az eljárást ősszel ajánlatos elvégezni.

A kínai kel biológiai jellemzői

5. Az első valódi levelek megjelenése után a palántákat meg kell keményíteni. Az alacsony hőmérséklet mellett a palántákat erős fénnyel keményítik. Ehhez ki kell vinni az utcára. Ez segít elkerülni a palánták megnyúlását.

A rovarok és egyéb kártevők helyrehozhatatlan károkat okozhatnak a termésben, ezért gondoskodni kell a növények védelméről.

A kínai kel mezőgazdasági technológiája

Amikor ilyen módon korai káposztát ültetnek palántáknak, csészéket, tőzegtablettákat, cserepeket vagy speciális tálcákat használnak. Minden edénybe vagy cellába két magot kell elvetni. A hajtások megjelenésekor csak a legerősebb növény marad meg.

A betakarított pekingi káposzta nagyon gyorsan elhalványul, és elveszíti kereskedelmi tulajdonságait. Ezért a kora reggeli órákban meg kell tisztítani, hogy a nap első felében eljusson a fogyasztóhoz.

. A nagy, akár 4 kg-os (!) káposztafejek nagyon lédús, ropogós, fehérjékben, szénhidrátokban és vitaminokban gazdag levelekből állnak. Csodálatos későn érő hibrid, 80-90 nap alatt érik, ellenáll a szárnak és az alacsony hőmérsékletnek.​

a termesztés folyamata nagyon egyszerű

Hogy megvédje a növényt ezektől a betegségektől,

Annak érdekében, hogy ne befolyásolják olyan kártevők, mint a keresztes virágú bolhák vagy meztelen csigák.

A palántákat a következőképpen állítják elő: vetés után 20 fokon belüli hőmérsékletet biztosítson a növénynek, a csírázás előtt az éjszakai hőmérséklet 6 és 9 fok közé esik. Ha nem történik ilyen csökkentés, akkor a palánták túlságosan megnyúlhatnak.

A növény időszakos etetése ízletes és egészséges betakarítást tesz lehetővé. Öltözködéshez használjon oldatot komplex műtrágyák mikroelemekkel, amelyekkel a palántákat permetezzük;

Útmutató a talajkeverék elkészítéséhez a jó palánták előállításához:

6. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie a gyökérrothadás megelőzése érdekében. Öntözéshez 22-23 °C hőmérsékletű leülepedett vizet használjon.

A korai fehér káposztát, valamint a karfiolt is károsíthatja a káposztalégy, melynek lárvái károsítják a növény gyökereit. Ugyanakkor a káposzta meleg időben elkezd fonnyadni, alsó levelei kékesek.

A kínai kel termesztésének gondozása

Sokan úgy vélik, hogy a káposzta gondozására csak a termesztés kezdeti szakaszában van szükség, majd magától fejlődik. Valószínűleg azok terjesztik az ilyen pletykákat, akik soha nem termesztették ezt a növényt, mert a szabadföldi káposztatermesztés körülményeinek enyhe változása terméskieséshez vezethet. Még a káposzta, mint növény minden előnye mellett is van elég olyan tényező, amely negatívan befolyásolhatja fejlődését. Ebben a cikkben a káposzta szabadföldi termesztésének jellemzőiről fogunk beszélni, és hasznos tippeket osztunk meg, amelyek hasznosak lehetnek a kertészkedésben.

Nyílt talajra szánt fajták

Először is meg kell értened, mi az különböző típusok káposzta: fehér, piros, kelbimbó, pekingi, karfiol. Területünkön a szabadföldön főleg fehérfejű, ritkábban vörösfejű nő.

A legnépszerűbb fajták: Gribovsky 147, No. 1 polar K-206 (korai érésű fajták), Transfer, F Sprint, F Rinda, Zolotoy hektár, Stakhanovka (középérésű és középkésői fajták) Galaxy, Kolobok, Gade ( késői fajták). Ezek a fajták üvegházban is termeszthetők, de leginkább szabadföldi termesztésre alkalmasak.

A szabadföldi termesztés általános szabályai

Amint már említettük, a káposzta szabadföldi termesztése nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Még akkor is, ha ugyanolyan gondoskodás veszi körül, mint a palántákat az üvegházban, itt még több veszély leselkedik rá, amitől meg kell óvni. Nagy a valószínűsége a különféle betegségek, kártevők előfordulásának. Figyelni kell a talaj nedvességtartalmát is, mert a normától való bármilyen irányú eltérés kellemetlen következményekhez vezethet. Sok függ a területtől.

Először is, nem szabad árnyékolni, mivel a káposzta fénykedvelő növény. Másodszor, figyelembe kell venni a korábban termesztett növényeket: nem kívánatos a káposztát retek, fehérrépa, paradicsom, répa után ültetni. Ez elsősorban azoknak a tápanyagoknak köszönhető, amelyeket ezek a növények „kiszívnak” a talajból, és ezek után a káposzta számára veszélyt jelentő „fokozott” betegségek is a helyszínen maradhatnak. A káposzta számára jobb olyan területeket választani, ahol korábban burgonyát, uborkát, gabonaféléket és hüvelyeseket termesztettek.

Fontos megjegyezni, hogy a savas talaj nem alkalmas szabadföldi káposztatermesztésre, ebben az esetben feltétlenül korlátozza azt.

Vetés és maggondozás

Ha úgy dönt, hogy magokból káposztát termeszt, akkor az első lépései attól függnek, hogy melyik magot választja: boltban vásárolt vagy saját munkával szerzett. A saját magok elvetése előtt elő kell készíteni: először tartsa őket egy ideig, legfeljebb 20 percig forró vízben (a víz hőmérséklete körülbelül 50 ° C legyen), majd azonnal küldje el néhány percig. hideg vízben, és a végén teljesen megszárítjuk.

A vásárolt magvak esetében erre nincs szükség, mivel szinte minden gyártó előkezeli a magokat. Hasonló eljárást végzünk közvetlenül a vetés előtt: a magot beáztatjuk és egy napig tartjuk hideg hőmérséklet- az ilyen keményedés hozzájárul a magvak gyors csírázásához és ellenálló képességéhez. A jövőben az ilyen palánták nyílt terepen képesek lesznek ellenállni az 5-7 ° C-os fagyoknak, míg a nem edzettek kettőnél vagy háromnál többet nem.

A magvakból történő palánták termesztéséhez általában kizárólag laza talajt használnak, nagy mennyiségű tőzegkeverékkel. Létezik egy szedési mód, amikor a palántákat egyedi konténerekbe költöztetik, akkor nincs szedés. De ettől függetlenül vannak általános szabályok a palánták gondozására. A káposzta mérsékelt öntözést igényel: hiány esetén kiszárad, gyengén növekszik, és ha öntjük, akkor az oxigén leáll a gyökerekhez, megindul a rothadás, és egyéb betegségek is előfordulhatnak.

Figyelni kell mind a fény-, mind a hőmérsékleti viszonyokat. A gyenge fény vagy a magas hőmérséklet a palánták megnyúlását vonja maga után, sűrű vetés esetén ugyanez az eredmény. Javasoljuk továbbá, hogy a palántákkal gyakran szellőztessük a helyiséget.

Fontos megjegyezni, hogy az első 2 hétben a káposzta lassan nő, és az első pár levél körülbelül 20-25 napon belül jelenik meg.

Leszállás a földbe

Csak erős, már sötétzöld színt kapott, 4-5 leveles palántákat érdemes ültetni. Az ültetés helyét a következőképpen jelöljük ki: a növények közötti távolság körülbelül fél méter legyen, vagyis a lyukakat 50-60 cm után ütjük ki, a sorokat pedig körülbelül 70-80 távolságra kell elválasztani egymástól. cm.

Az ültetés előtti lyukak öntözése mellett műtrágyát is kell adni - komposztot, a földdel kevert fahamut is beleteszik, majd újra öntözik. Fontos gondoskodni arról, hogy a növekedési pont ne legyen lefedve.

Gondoskodás

Miután elültette a palántákat és gyökeret eresztett, lélegezhet egy kicsit - a munka fele elkészült, de semmi esetre sem szabad abbahagyni a növények gondozását. A növényeket továbbra is heti 2-3 alkalommal kell öntözni, később már át lehet térni egy hétig tartó egyszeri bőséges öntözésre. A tapasztalt kertészek az öntözést javasolják, így a levegő nedvességgel telített. Legalább kéthetente egyszer kívánatos a talaj fellazítása a növény közelében.

Próbáljon meg a lehető leghatékonyabban küzdeni a kártevőkkel (ma már elegendő vegyszer létezik bizonyos betegségek, rovarok leküzdésére, népi módszerekhez is folyamodhat).

Az etetést többször kell elvégezni. Az első körülbelül két héttel az új helyen való leszállás után - általában foszfátműtrágyát, trágyát, csirkeürüléket készítenek. A második fedőtrágyázást további 2 hét múlva kell elvégezni, ugyanazokat a komponenseket adagoljuk, hamuzsírkeverékeket lehet befejezni, szükség esetén további öntözést készítünk.

Tekintettel a káposzta hidegállóságára, fagy után is nyugodtan vágható, a korai érésű fajták természetesen korábban is. Itt pontosan meg kell választani az időt, mert ha korábban szüretelik, a zöldségek elkezdhetnek fonnyadni, ha kihagyja a pillanatot, elkerülhetetlen a repedés a fejekben.

Egy videó, amelynek célja, hogy megtanítsa a kezdő kertészeket, hogy elkerüljék a bosszantó hibákat a káposztatermesztés során a nyaralójukban.

plodovie.ru

Káposzta palánták átültetése nyílt terepen - kezdeti gondozás

A fehér káposzta palántákat veszteség nélkül ültetjük nyílt talajba - etetés és gondozás

A fehér káposzta palántái rövid időre "kiülnek" a házban, mert nem messze van az idő, hogy állandó helyre szálljanak. Kitaláljuk, hogyan kell helyesen csinálni.

Család: káposzta

Ciklus: Kétéves növény, az első évben 400-500 g-os, korai káposzta esetén 400-500 g-os, késői fajtákban 10-12 kg-os vagy nagyobb tömegű bimbófejet hoz létre.

Növényzet: Korai fajtákban - 70-130 nap, közepes - 125-175, késői - 153-245

Vetésforgó: Jó elődjei az uborka, hagyma. paradicsom, burgonya, hüvelyesek, cékla, sütőtök, évelő fűszernövények; rossz - egyéb keresztesvirágúak

Bővebben: Zöldségek kompatibilitása és váltakozása

A káposztához válasszon sík, jól melegített, napos területeket. A korai fajták ősztől származó palántáihoz 5-6 kg rothadt trágyát, 12-15 g kálium-kloridot, 30-40 g szuperfoszfátot és 25-30 g ammónium-nitrátot kell kijuttatni 1 négyzetméterenként. Közepes és késői éréshez - 5-10 kg trágya, 10-12 g foszfor és 20-25 g kálium, tavasszal pedig az ültetés előtt - 10-12 g nitrogén 1 négyzetméterenként.

Felkészülés a káposzta palánták ültetésére

Három fő szempont különíthető el. Először is, egy héttel az ültetés előtt a palántákat üvegházba helyezzük, vagy minden nap 3-4 órára napfénynek tesszük ki. Másodszor, az öntözést napiról 2-3 napon belüli 1-re csökkentik, és egyáltalán nem öntöznek az ültetés előtti napon (hogy a palánták ne törjenek el az úton, és könnyebb legyen eltávolítani őket a cserépből, és ha meglocsolják, majd oldalra fektetve szállítják a növényeket). Harmadszor, 1,5-2 héttel az ültetés előtt a palántákat káliummal táplálják (4-6 g kálium-szulfát 1 liter vízre), ami növeli a növények hidegállóságát.

Ha fennáll a kártevők veszélye a helyszínen (például levéltetvek), akkor 2-3 nappal az ültetés előtt a palántákat Aktara oldattal (0,3 g / 1 liter víz) öntözzük.

TÉNY: a káposzta palántákat a legjobb reggel vagy este ültetni, amikor nincs közvetlen napfény. Ideális a borús idő, vagy akár gyenge eső.

Káposztapalánták piaca

Ha káposzta palántát vásárol, figyeljen rá. kinézet. A növénynek legalább 3 valódi levelesnek kell lennie, zömöknek kell lennie, i.e. nem megnyúlt, nincs törés, sérülés stb. Különös figyelmet kell fordítani a gyökerekre: hossza legyen legalább a légi rész egyharmada, a gyökereken ne legyen megvastagodás, rothadás vagy egyéb betegség jele.

Káposzta palánták ültetése

A korai káposzta 60 napos palántáit április végén - május elején ültetik nyílt talajra, amikor a talaj + 8 ... + 10 fokra felmelegszik. Az ültetési minta a káposztafej várható méretétől függ - egy 45 × 20-25 cm-es gyermek (a kúpos káposztafejű káposzta gyakrabban ültethető). A közepes és késői érésű fajták káposzta palántái nem haladhatják meg a 35 * nee-t, ellenkező esetben a túlélési arány csökken. A növényeket a 70 × 30-40 cm-es séma szerint a kéreg közepétől a végéig kihúzzuk, a közhiedelemmel ellentétben nem érdemes mélyíteni a káposztát: ez az alsó levelek alatti rossz szellőzéshez, felhalmozódáshoz vezet. felesleges nedvességés a betegségek károsodása.

Helyesebb úgy ültetni, hogy a csésze magasságának harmada (a palánták cserépből való eltávolításakor a talaj, amelyben nőtt, megtartja az edény alakját) a talajszint felett legyen. Csak az erősen benőtt palántákat lehet egy kicsit mélyíteni.

Az ültetés után a növényeket 3-5 l / négyzetméter arányban öntözik. A fagyvédelem érdekében az ágyat fehér spunbond borítja. A felmelegedés mellett védi a talajt a kiszáradástól, nem engedi, hogy a kártevők behatoljanak a növényekbe. A káposztát egy nappal azután nyitják meg, hogy a nappali hőmérséklet + 18 ... + 20 fokra emelkedik.

Ültetett palánták gondozása

A káposztát eleinte mérsékelten öntözik. A gazból gyomlált.

Különféle kártevők (bolha, káposztalégy, levéltetvek, fehérlégy stb.) nagy veszélyt jelentenek. Vegyileg harcolnak ellenük, különböző csoportok készítményeit váltogatják, hogy ne okozzanak függőséget a rovarokban (például Decis, BI-58 New, Karate vagy Aktara).

Fiatal káposzta etetése

A növekedés kezdeti szakaszában a káposzta sok nitrogént igényel, a káposztafej kialakulása során pedig foszfort és káliumot. A fejtrágyázás kezdetét rendszerint a növény első leültetésével és öntözéssel kombinálják: korai fajták - 10-14 nappal az ültetés után; későn - 20-30 nap múlva. A második és az azt követő 20 nappal az előző után.

A káposztát először ammónium-nitráttal (5 g / l víz) vagy ökörfarkkóró infúzióval (1:5) vagy madárürülékkel (1:10) etetik, növényenként 1-1,5 litert. A második fejtrágya ammónium-nitrát, szuperfoszfát és kálium-klorid (1:2:1) keverékével történik 40-60 g / négyzetméter arányban, valamint nitrophoska ugyanabban az adagban. A jövőben, ha a növények fejletlenek, szuperfoszfát és kálium-klorid (2: 1) keverékét vagy fa hamut (30 g a növény körül) adnak hozzá.

Tipp: A leveleken lévő viaszos bevonat miatt a káposzta betegségek és kártevők kezelésére használt oldatok gyakran a földre gurulnak. Ennek elkerülése érdekében ragasztót adhat hozzá: speciális ragasztót a boltból vagy folyékony szappant, sampont (1 teáskanál 10 liter készítményhez).

Lásd még: Fehér káposzta termesztése - ültetés és gondozás

Káposzta palánta nélkül

NÁL NÉL középső sáv nyílt terepen a korai káposzta magjait április elején, későn - május első évtizedében vetik el. A déli régiókban a későn érő káposztafajtákat május első és második évtizedében, a szezon közepén - április végén - május elején és második évtizedében vetik. A magokat meglehetősen sűrűn, közvetlenül az ágyásba vetik a 10-15 × 70 cm-es séma szerint 1-1,5 cm mélységig, a talajt azonnal kiürítik, majd a helyet spunbonddal borítják.

A káposztacsíra csak egy hónap múlva lesz képes az életért harcolni, amikor 3-4 valódi levelet alkot. Amíg ez az idő el nem jön, különösen gondosan kell vigyázni rájuk: rendszeresen gyomlálni a gyomokat, mert a fiatal hajtások nem képesek versenyezni velük, feldolgozzák őket a keresztes virágú bolháktól és más kártevőktől. A 4-6 valódi leveles fázisban a káposztát ritkítjuk, egymás után 40-50 cm távolságot hagyva a szomszédos növények között.Ezt korábban nem szabad megtenni: elvégre csak ebben a korban derül ki, hogy a növény érintett egy ütő vagy fekete láb vagy sem.

Káposzta: előnyök

A káposzta levelei tartalmaznak ásványok, szerves savak, enzimek, B, C, PP, K, E, U vitaminok, élelmi rostok, biológiailag aktív anyagok, valamint 16 aminosav, amelyek gátolják a kórokozó baktériumok növekedését és szaporodását az emberi szervezetben.

A káposzta javítja az emésztést, az anyagcserét, eltávolítja a rossz koleszterint.

Gazdag káliumsóban, ami megakadályozza a folyadék visszatartását a szervezetben.

A friss káposztalevet naponta háromszor kell inni, 30 perccel étkezés előtt fekély esetén: 0,5 evőkanáltól kezdve. és fokozatosan növelve az egyszeri adagot 1 evőkanálra. (sót ne adjunk hozzá). A kezelés időtartama 3-4 hét.

A legjobb káposztafajta kiválasztása

Név	Sajátosságok	Leírás
Gribovskiy 147	Korai érésű fajta. Könnyen ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a szárazságnak is. A savanyú talajok nekiütközik a gerincnek	A fejek lekerekítettek, súlya t 1-1,5 kg, közepes sűrűségű
Dicsőség 1305	Középszezonban termő, különböző éghajlati viszonyokhoz alkalmazkodott, az egyik legjobb pácoló fajta. Hidegálló, nedvességkedvelő, repedésnek ellenálló, káposztafejeket januárig tárolják	A fejek kerekek, 15-25 cm átmérőjűek, lédúsak, közepes sűrűségűek, súlya 2,4-4,5 kg
Moszkva késő 15	Késői minőség, átlagos szállíthatóság. Téli tárolásra nem alkalmas, de erjesztésre az egyik legjobb fajta. Igényes a termékenységre és a nedvességre	A fejek lekerekítettek, átlagos súlya - 4-6 kg

Megjegyzés:

csipkés káposzta

A Savoyas káposzta finom hullámos levelei nem durva erezetűek, lédúsabb és táplálóbb, mint a fehér káposzta. Frissen és főzve is fogyasztható, de leginkább párolva szeretem, mert főzve a Savoy nem minden káposztában rejlő illatot áraszt. Különösen jó, ha káposzta tekercset készítünk belőle: a levelek könnyen leválik a fejről, nem szakadnak el.

Savoyai káposzta palántát még nem láttam eladásra, ezért magam termesztem. Mivel meglehetősen hidegtűrő, és a magok + 3 fokon kezdenek csírázni, április közepén vetem el őket napos, termékeny talajú helyre, majd ültetem át állandó helyre.

A Savoyas káposzta gondozása még egyszerűbb, mint a fehér káposzta: ellenáll a levélevő kártevőknek, késői fajták érett feje jól bírja az enyhe fagyokat.

A korai fajták szaváját a takarólevelekkel együtt levágom, amikor a káposztafejek megfelelő sűrűségűek, nem késlekedem a betakarítással - a villák megrepedhetnek. A korai fajták betakarítását nyáron fogyasszuk, mert nem raktározható, későn - pincében legfeljebb három hónapig tartjuk, egy sorban állványra vagy dobozba fektetve.

növény karalábé

A tapasztalt kertészek egész nyáron karalábét termesztenek, és ebből a káposztából 2-3 hullámot eltávolítanak egy kerti ágyból. Itt az ideje, hogy gondoskodjunk a zöldség korai betakarításáról – a 30-40 napos karalábé palántákat a korai fehér káposztával egy időben ültetjük a földbe. Ültetési minta - 25-30 cm a növények között és 45-60 cm a sorok között.

A karalábé használható tömörítőként (későn érő zöldségek mellé), valamint zöld növények vagy korai zöldségek betakarítása utáni újravetéshez: hagyma tollal, retek. Ezekben az esetekben a karalábét mind palántákban, mind palánta nélkül termesztik. A zöldséget salátákba, párolva és sütve fogyasztják. Tárolják a szárat, valamint a fehér káposztát vagy a céklát.

Lásd még: Karalábé káposzta (fotó) - termesztés és fajták

Referenciánk

Forró nyáron a karalábét jól kell öntözni. A szárazság gátolja a növekedést - és ekkor a szártermés nem képződik, vagy kicsire, durvára és íztelenre nő. Az éles bőséges öntözéstől azonban a karalábé megrepedhet!

A káposzta palánták szeretik a hűvösséget és a kötelező éjszakai hőmérséklet-csökkenést.

A káposzta esetében teljesen spártai körülményekre van szükség (15-17 ° nappal, 8-10 ° éjszaka), karfiol és kelbimbó esetében - lágyabb (17-20 ° nappal, 20-15 ° éjszaka). A lakás éjjel-nappali melegében a csírázás után nem sokkal elsápad, kinyúlik, lefekszik. Ha a körülmények arra kényszerítik, hogy palántákat készítsen a városban, akkor jobb, ha erkélyen, loggián, hűvös helyen tartja.

Általában a káposztát kis szabadtéri üvegházakba vetik, éjszakára üveggel vagy filmmel letakarva. A palántákat fűtetlen üvegházakba vethetjük, a paprika és a paradicsom ültetésének idejében a káposzta állandó helyre kerülhet. A káposztát akkor kell a földbe ültetni, amikor a föld jól felmelegszik. Van egy megbízható népi módszer leszállási dátumok. Ha ágynemű nélkül ülhet a földön, akkor a zöldségek kényelmesek lesznek. Ha a test mély hideget érez, akkor a növények szenvedni fognak.

Miért van szükségünk palántákra?

Bár a káposzta a szezon során teljes életcikluson megy keresztül, mégsem nélkülözheti a palántanevelést. Miért? Az a tény, hogy a felnőtt káposztanövények sok helyet igényelnek a táplálkozáshoz. Egyes fajták levélrozettájának terjedése elérheti az 1 m-t is, még a közepes méretű kelkáposztát is 25-30 cm távolságra kell elhelyezni egymástól. A magvak állandó helyen ilyen távolságra történő elvetése irracionális. Ezért a káposztát először a faiskolákban vetik és termesztik.

A talaj előkészítése

Az óvoda talajának táplálónak és lazának kell lennie. Nincs szükség különösebb sallangra: a szikes talajt és a humuszt egyenlő arányban kell összekeverni, hozzáadni egy keveset fa kőris. A humusz egy része helyettesíthető tőzeggel, biohumusszal, rothadt fűrészporral. Ha a talaj túl sűrű, adhatunk hozzá egy kis homokot a lazaság érdekében. Nem lehet földet venni azokból az ágyásokból, ahol tavaly nőtt a káposzta és más keresztes virágú növények (rutabaga, retek, fehérrépa, mustár). A vetés előtti napon öntözze meg a földet kálium-permanganát oldattal, hogy megakadályozza a rothadást.

TALAJ Káposztapalántákhoz

1. Humusz. 1 rész
2. Hamu, 1 csésze talajonként
3. Gyepföld, 1. rész

Bébiétel

A káposztapalántáknak legalább 2 fejtrágyázásra van szükségük: 2 hetes korban és néhány nappal a talajba ültetés előtt. Az első etetéskor 1 liter vízben fel kell oldani 1 tk. ammónium-nitrát és szuperfoszfát. Annak érdekében, hogy a gyökerek ne égjenek le, a növényeket először tiszta vízzel kell öntözni, csak ezután műtrágyaoldattal. A második fejtrágyázáshoz tökéletes a trágya infúziója hamu hozzáadásával. A fejtrágyázás között hamuval beporozhatja a palántákat - ez egyben a fekete láb megelőzése is lesz.

Magvak, gyerünk!

Vetés előtt jobb a magvakat feldolgozni, hogy növeljék a gombás betegségekkel szembeni ellenálló képességüket. Magok 15-20 percig. vízbe merítve - körülbelül 50 °, majd 5 percig. hidegbe helyezve. A bevonatos magvakat így lehetetlen feldolgozni! A talajt a vetés előtt meg kell öntözni, és akkor jobb, ha nem öntözi a palánták megjelenéséig. A káposzta magjainak csírázása általában jó, a magok nem túl kicsik, így azonnal vethető egymástól 2-3 cm távolságra. Ha a palánták vastagok, akkor ritkítani kell. Hogy végezzünk-e kiválasztást - itt nincs egyetlen válasz.

Ha először a vetést dobozokban végezték, akkor jobb, ha 2 hetes palántákat szednek cserépbe. Üvegházakban történő vetéskor a palánták ritkítására korlátozódhat.

Költözés a kertbe

Állandó helyre általában 40 napos, 2 valódi leveles palántát ültetnek. NÁL NÉL végső megoldás 3-4 levél jelenléte elfogadható, a későbbi átültetés erős fejlődési késleltetéshez vezet, a káposztafejek egyáltalán nem alakulhatnak ki. Ha az időjárás kedvezőtlen, jobb a palántákat ideiglenes menedék alá ültetni, mint elhalasztani az átültetést.

5 literes műanyag vizes palackokból kiváló egyedi káposztaházakat kapunk. A palack alját levágjuk, és fejjel lefelé a növény fölé helyezzük. Hideg éjszakákon felcsavarhatja a fedelet. Az ilyen kupakok emellett megvédik a palántákat a levélevő rovaroktól.

© Aleksey SOBOLEV, Ph.D. agrártudományok, Szergej BARSUKOV, Ph.D. Agrártudományok., Vera Prokopalova, p. Nina Stavropol Terület

vsaduidoma.com

Hogyan kell káposztát termeszteni

A nyári lakosok jó értelemben irigyelhetők: az emberek a telkükön pihennek, dolgoznak, hasznosan töltik el szabadidejüket. Míg mások a városi lakások betondobozaiban ülnek, a dacha boldog tulajdonosa friss levegőt szív, dolgozik a földdel, ami végül gazdag termés formájában hálával válaszol neki.

A káposztamagot 15-20 percig körülbelül 50 fokos vízben kell tartani, majd hideg vízbe tesszük.

A nyaralók szép ágyássorokat mutatnak be kultúrnövényekkel, de a leglátványosabbak valószínűleg a nagy, erős káposztafejű ágyások. A káposzta fényűző megjelenése és hihetetlen tudása hasznos tulajdonságait vágyat okoznak, hogy saját területükön termesszék ezt a zöldséget. És kiderül, hogy egyáltalán nem nehéz!

első számú európai zöldség

A káposztatermesztés az ókori Róma népe számára ismerős foglalkozás. Ezt a zöldséget, amely eredetileg a Földközi-tengeren vad kultúraként nőtt, már a nagy római császárok és hadvezérek távoli idejétől termesztik. És mindezt azért, mert már akkor észrevették jótékony hatásait, pozitív hatást az emberi egészség állapotáról.

A káposzta korai és késői ültetésének sémája.

A káposztát nemcsak élelmiszernek, hanem étkezésnek is kellett volna használnia orvosság: álmatlanságot, süketséget, migrént és még a gyomorfekély jeleit is kezelték ezzel a zöldségterméssel. Az ilyen kijelentések nem alaptalanok: még az ismert gondolkodó, Pythagoras is megjegyezte, hogy a káposzta csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik a test és a lélek életerejének megőrzésében. Egyébként a káposzta neve valószínűleg az ókori római „kaput” szóból származik, ami „fejet” jelent.

A káposztafejeket az ókori Görögországban is nagyra értékelték: megőrizték írásos források a káposzta termesztésére és gondozására vonatkozó utasításokat. Számos betegség kezelését, valamint az immunrendszer káposztával való erősítését Hippokratész, görög gyógyító javasolta, tanácsai máig aktuálisak és pontosak.

Nem véletlenül nevezték az ókori Rómában a káposztát a zöldségek közül az elsőnek. Ez valóban egy hihetetlenül hasznos kultúra, és ezt már a modern tudósok is bebizonyították: az alacsony kalóriatartalom, valamint a magas tápanyag- és vitamintartalom sok ember számára vonzóvá teszi a káposztát. Azok, akik egészségkárosodás nélkül szeretnének fogyni, akik a szerint diétát követnek orvosi indikációk, le akarja győzni a beriberit, vagy csak jó formában és kiváló állapotban tartani a testet, egyszerűen a káposztára és a vele készült ételekre kell különös figyelmet fordítani.

De ennek a zöldségnek is sok fajtája létezik: vörös- és fehér káposzta, kelbimbó, pekingi, Savoy, karfiol, karalábé, brokkoli... Egyértelmű, hogy a káposzta diéta nem tűnik majd unalmasnak és egyhangúnak: nagyon-nagyon sok van. egyedül fehér káposztából készült ételeket.

Az előnyök pedig valóban lenyűgözőek lesznek, mert a káposzta csak a C-vitamin tartalmát tekintve egy helyen van a citrusfélékkel!

Gazdag termés záloga

Káposzta szedési séma: 1. Helyes, 2,3,4. Hibás (2. A gyökér meggörbült, 3. A gyökér nem érintkezik a talajjal, 4. A palánta finoman bemerült).

Egy ilyen egészséges zöldség termesztéséhez az országban egyszerű szabályokat kell követnie. Először is, a káposzta ültetése előtt a talajt jól meg kell művelni. Ideális esetben a prekurzorok újburgonya, hagyma, uborka vagy borsó legyen. És a késői káposztafajtákhoz is megfelelőek lehetnek termékeny talajok gyógynövényekkel termesztik (egynyári és évelő).

Hozzájárul a jó betakarításhoz is. előzetes felkészülés talaj ősszel - dombolás és műtrágyázás komposzttal. Ezenkívül a káposzta tavaszi ültetése előtt az ágyásokat gondosan fel kell ásni, előre kiválasztva számukra a legoptimálisabb helyet, jól megvilágított (a káposzta feje nem fejlődik jól állandó árnyékban), jól nedves talajjal. Ideális esetben a levegőnek is nedvesnek kell lennie, és az optimális hőmérséklet + 17- + 20 Celsius fok.

A káposztatermesztés akkor válik egyszerűvé és kifizetődővé, ha az erős palántákat megfelelően helyezik el a talajban, szorosan hozzányomják a talajt, majd gyakran meglazítják. Akinek alacsony telkeken van a nyaralója, az jó káposzta növekedésre számíthat. Csak az a fontos, hogy a víz ne stagnáljon a talajban.

káposzta ültetése

Ha egy folyamatról, például a káposztatermesztésről szóló általános információkat tanulmányozta, folytathatja magával az ültetési folyamattal.

A káposzta ültetésének sémája.

Ehhez szükség lesz:

• káposzta magvak;
• talajkeverék (tőzeg vagy gyepföld plusz hamu és humusz);
• palánta tálcák;
• cserepek, kazetták vagy műanyag poharak palántaszedéshez;
• műtrágya fejtrágyázáshoz;
• öntözőkanna öntözéshez;
• gyomirtó eszközök (például egy kis kapa).

A káposztamag vásárlása után érdemes vízben tartani, amelynek hőmérséklete körülbelül 50 Celsius fok. Hagyja, hogy a magok feküdjenek benne, és 15-20 percig felmelegedjenek, majd öt percre át kell helyezni őket hideg vízbe. Egy ilyen "keményedés" minden bizonnyal meghozza az eredményt: a káposzta sokkal ellenállóbb lesz a gombás betegségek ellen.

Ezután a magokat folyóképességig szárítják, és ebben az időben speciális tálcákban kell előkészíteni a talajt. Természetesen jobb, ha ősszel előkészítjük a talajkeveréket a palántaneveléshez, de ha valamilyen oknál fogva ez nem történt meg, nem szabad elkeseredni. Egyenlő mennyiségű humuszt kell összekeverni a kiválasztott talajtípussal (például szikes talajjal), majd kis mennyiségű hamut kell hozzáadni. A hamu további tápanyagforrásként és védelmet nyújt a káposztapalánták betegségei ellen. Ezt a keveréket alaposan össze kell keverni és tálcákba kell helyezni.

Majd az előkészített kutakba, öntözni meleg víz magokat vetnek. Ha június-júliusban kell friss káposzta az országban, akkor a palánta magvakat márciusban kell elvetni. A középszezoni fajtákat március végétől április huszadikáig lehet ültetni, a késői fajták káposztáját pedig áprilisban vetik palántákra, egészen az utolsó napjaiig.

A káposzta filmmenedékének sémája.

Fontos a hőmérséklet és a fényviszonyok betartása, hogy a káposztatermesztés ne menjen minden egészséges palántáért küzdelembe. A vidéki ház ablakpárkányán növekvő palántákat közönséges lámpával kell megvilágítani. A csíráknak napi 15 órányi fényre van szükségük! A nappali hőmérsékletnek átlagosan plusz 17, éjszaka pedig plusz 10 Celsius foknak kell lennie. Nem szabad megfeledkeznünk a fiatal palánták etetéséről: először meg kell öntözni őket, hogy a szárak ne égjenek meg tápoldattal, majd adjunk hozzá műtrágyát.

Amikor a káposzta palánták megerősödtek, külön csészékbe vagy kazettákba meríthetjük őket. A fő szabály: nem használhatja a talajt a kertből, ahol a káposzta már nőtt. Ez azzal fenyeget, hogy a növényi kórokozók átkerülnek a fiatal palántákra.

10 nappal a szabadföldi palánták ültetése előtt a palánták kikeményíthetők úgy, hogy kinyitják az ablakot a nyaralóban, ahol a palánta kazetták vannak. Először pár órára, majd egész éjjel.

Mielőtt elkezdené a káposzta termesztését a kertben, meg kell győződnie arról, hogy a talaj előkészített, trágyázott, jól öntözött, és a palántáknak legalább négy teljes levele van.

Hasznos tipp azoknak, akik szeretnének tájékozódni a káposztatermesztésről: április 25-től már a korai fajták is kiültethetők a kertbe. A középszezon fajtáit május közepén, a későn érő fajtákat pedig az utolsó tavaszi hónap végén javasoljuk a talajba helyezni.

A tapasztalt nyári lakosok azt tanácsolják, hogy ne napos időben ültessenek palántákat. Ideális esetben az időnek közelednie kell az estéhez, és az időjárásnak felhősnek kell lennie. Igen, és a korai napokban jobb mesterséges árnyékolást létrehozni a káposzta palánták számára.

Megfelelő karbantartás

A káposzta termesztése nemcsak illetékes leszállás hanem a kulturális gondozás is. A káposzta szereti a nedvességet. Forró napokon öntözni kell, és bőven. Ha hosszú ideig nem öntözi a káposztát, majd egyszerre sok vizet ad, a káposzta feje hajlamos lesz a repedésre. Az öntözővíz legyen meleg, hetente legalább 1 alkalommal reggel vagy este, különösen bőségesen a fejek bekötésekor. Annak érdekében, hogy a levéltetvek és a csigák ne károsítsák a káposztát, a káposztafejeket és a mellettük lévő földet érdemes hamuval (fával) meghinteni.

Ha időben eltávolítjuk a gyomokat, gyomláljuk a gerinceket és a folyosókat, öntözzük és etetjük a növényt, akkor a káposztatermesztés meghozza bőséges termését. Ez a zöldség azért jó, mert a korán érő fajták nyáron ropogós káposztafejekkel örvendeztetnek meg, a későn érők pedig ideálisak savanyításra vagy a következő szezonig tartó tartós tárolásra. Ráadásul ebben az időben egyetlen hasznos elem sem vész el, és a káposzta feje megőrzi friss megjelenését és kellemes ízét.

VseoTeplicah.ru

Hogyan neveljünk káposztát nyitott kertben: főzés, ültetés és növények gondozása - Agronomy.com

A káposzta termesztése nyitott kertben: főzés, ültetés és növények gondozása

A káposztaételek számos nemzeti konyha ékessége.

Ennek a népszerűségnek az oka a növény szokatlanul széles körű regionalizációja, valamint a benne rejlő előnyös tulajdonságok.

Mindezzel együtt a káposzta termesztése meglehetősen egyszerű folyamat, amely nem lesz nehéz sem a tapasztalt kertészek, sem a kezdő amatőrök számára.

Mindenesetre ezt a cikket a káposzta előkészítésének, ültetésének és gondozásának minden jellemzőjének szenteljük, feltárva a legsikeresebb szakemberek titkait.

Ezenkívül bemutatjuk ennek a növénynek néhány fajtáját, és megtanítjuk megérteni azokat a fő kritériumokat, amelyek alapján ezek a fajták különböznek egymástól.

Hogyan kell megfelelően felkészülni a káposzta ültetésére: megosztjuk tapasztalt kertészek és agronómusok titkait

A káposzta ültetése számos szempontot foglal magában, amelyek között nagyon fontos helyet foglal el a jó ültetési hely kiválasztása, a talaj és a magok előkészítése az ültetésre. Ne ijedjen meg azonban egy ilyen nagy lista - mindezeket a kérdéseket nagyon részletesen és egyszerűen tárjuk fel Önnek, elméleti szinten tapasztalt kertészsé téve.

Jó feltételeket választunk a káposzta növekedéséhez, és megismerkedünk a növény egyéb jellemzőivel

Ennek a növénynek a termesztésének sajátosságaira térve nem szabad elidőzni magának a káposzta jellegzetes tulajdonságain, amelyeket szaporításkor figyelembe kell venni.

A káposzta nagy előnye az jó ellenállás az alacsony hőmérsékletekkel szemben, ami nagyon fontos, ha figyelembe vesszük ennek a növénynek a hosszú tenyészidejét.

Különösen a korai fajták, ha palánta nélkül, nyílt terepen ültetik, 90-120 napig folytatják vegetációjukat. Ez az oka annak, hogy a káposzta szabadföldi ültetése palánta használata nélkül, amelyről szeretnénk elmondani, nem túl gyakori módszer, mivel a középső szélességi és északi régiók abszolút nem lehetséges.

Tekintettel ennek a növénynek a fénykedvelő természetére, csak jól megvilágított ágyásokra ültethető, amelyek szinte a teljes nappali órákban nincsenek árnyékban. A káposzta teljes kifejlődéséhez szükséges optimális fényidő 13 óra.

Azt is tudnia kell, hogy a káposzta kétéves növény. Az első évben a fej közvetlenül a magokból vagy palántákból érik, amelyet emberi fogyasztásra szánnak. A második évben a kapott fejből egy kocsány nő, amelyből nyár végéhez közelebb lehet gyűjteni magokat.

A talaj előkészítése a káposzta ültetéséhez: hogyan lazítsuk és trágyázzuk?

A talaj előkészítése előtt helyesen kell kiválasztani. Természetesen műtrágyák segítségével bármilyen típusú talaj termőképessége javítható, de célszerűbb a káposztát strukturált és magas természetes termőképességű talajra ültetni.

Jó lehetőség a vályog, amely nagy mennyiségű humuszt tartalmaz. Ennek köszönhetően a nedvesség sokkal jobb és hosszabb ideig megtalálható a talajban, táplálva a növény gyökérrendszerét. A talaj jellemzőire vonatkozó másik fontos követelmény a savasság hiánya vagy ennek a mutatónak a nagyon alacsony szintje.

Ideális, ha olyan növények, mint az uborka, hagyma, különféle gyökérnövények, hüvelyesek vagy gabonafélék lehetnek a káposzta elődjei a kertben. Az ilyen növények növekedése után sok tápanyag, amelyre a káposztának szüksége van a sikeres növekedéshez és a fejformáláshoz, a talajban marad.

Fontos tudni, hogy 2-3 évnél hosszabb ideig nem lehet káposztát ültetni ugyanabba az ágyba. Jobb, ha 4 évig pihenteti a talajt más növények alatt.

A talaj előkészítését a káposztamag vetéséhez tavasz elejétől kell elvégezni. Ebben az időben elég mélyre kell ásni, telíteni a szükséges oxigénnel. A kertben nem túl széles, kb 1 méteres ágyásokat kell készíteni.

Ha a kerted olyan helyen található, ahol a víz a felszínre emelkedik, nagyon fontos, hogy mély barázdákat áss az ágyás köré.

A műtrágyákból a talajba kell juttatni (az ágyások 1m2-es területe alapján):

• Kb. 1-1,5 vödör (10-15 liter) humusz, amit sikerült pihentetni. Jó komposztot is használni.
• Szuperfoszfát 2 evőkanál mennyiségben.
• 1 evőkanál kálium-szulfát.
• Lehetőség szerint 2 evőkanál komplex műtrágyát is adhatunk a talajhoz.

A legnépszerűbb káposztafajták és különbségeik

A káposzta minden fajtáját és hibridjét 5 fő csoportra osztják, amelyek fő kritériuma a fejek érési ideje. Ugyanakkor a legkorábbi és a legkésőbbi fajták érési különbsége 50-70 nap is lehet.

1. A korai érésű káposztafajták csoportja. A vegetáció 105-120 napig tart, a káposztafejek nyár elején érnek.

Az ilyen káposzta fő felhasználása a közvetlenül frissen történő felhasználás. Az ilyen káposzta pácolásra vagy tárolásra abszolút alkalmatlan téli időszak. Ezek a következők: "June" (legfeljebb 1 kilogramm fej), "Golden Hectare" (5-8,5 kilogramm termés 1 m2-enként), "Dithmarscher" (a fejek tömege körülbelül 2,5 kilogramm), "Ajándék" (az négyzet 1 m2-es termés 6-10 kilogramm káposztafejből).

• Középkorai káposztafajták. Körülbelül 10 nappal később érnek, mint a koraiak. Az ilyen káposztát általában ősszel frissen használjuk, erjeszthető is, de csak azért, hogy azonnal elfogyasszuk (jó ízminőségek csak 2-3 hónapig tartható el)

Ebben a csoportban a legnépszerűbb fajták a Stakhanovka (1,5-2,5 kilogrammot elérem), a Langedeikererle (nagyon nagy és sűrű fejek, akár 5 kilogramm súlyú), az F1 Metino (3 kilogrammos káposzta, amely nem repedezhet). ).

• Középérésű káposzta - a magok elvetésétől számított 131-145 napon belül érik. Ezek a fajták inkább a hosszú távú tárolást célozzák, jó az erjesztésre.

Érdemes odafigyelni a Slava 1305 fajtára, amely igen nagy és sűrű káposztafejekkel rendelkezik. fehér szín legfeljebb 5 kilogramm súlyú, valamint a "Slava Gribovskaya 231" majdnem ugyanolyan nagy káposztafejekkel.

• A legszélesebb gazdasági célt a középső-késői káposztafajták bírják, bár az érésükre sokáig várni kell - 146-160 napot.

Az ilyen káposztafejek száraz és hűvös helyen tárolva tökéletes eltarthatóságot biztosítanak. Nagyon népszerűek a „szüret” (a káposztafejek súlya 2,9-4,5 kilogramm között mozog) és a „végső” (1 hektáronként akár 50 tonna stabil betakarítás).

• Későn érő káposztafajták. Bár ennek a fajtacsoportnak a termésbiztonsága a legmagasabb, a hosszú érési idő (161-185 nap) miatt azonban sok régióban kissé megfagyhat.

Ilyen a "Bagaevskaya" káposzta (egy fej káposzta legfeljebb 5 kilogramm), a "Valentina F1" (1 m2-es terület hozama 8 kilogramm), "The Wizard F1" (gyümölcsök 2,5-3,5 kilogramm).

Nyílt talajba csak a korai fajták vethetők, a későiek csak fólia alá.

Hogyan készítsünk magokat nyílt terepen történő ültetésre

A magvak és a jövőbeli növények ellenállásának javítása érdekében forró vízzel kezelik őket.

Ehhez a káposztamagokat 40-45 ° C-os vízzel 15 percig öntjük, majd néhány percre hideg vízbe tesszük.

Ezenkívül nagyon fontos, hogy legalább 12 órán át bármilyen ásványi műtrágyából származó tápoldatban tartsuk őket.

Annak érdekében, hogy a magvak megkeményedjenek, hideg vízben történő mosás után egy napra hideg helyre kell küldeni, amelynek hőmérséklete 1-2ºС. Egy ilyen helyiség lehet pince vagy hűtőszekrény.

Leszállási jellemzők: fő szakaszok és szabályok

Annak érdekében, hogy a káposzta fejének legyen ideje kialakulni és jól beérni, a magokat és a palántákat el kell vetni és átlátszó talajba kell ültetni. bizonyos határidőket. Ellenkező esetben a növény megbetegszik, rosszul fejlődik, és a betakarítás egyáltalán nem lesz olyan, mint amit a választott fajtától várt.

Mikor vethető a káposzta magja nyílt terepen?

Nem érdemes túl korán elkezdeni a vetést, mert tavaszi fagyok megfoszthatja a palántáktól. A legjobb, ha május elseje után vetjük el a magokat, bár a déli régiókban ez április elseje után, vagy akár március elején is megtehető.

Így a korai káposztafajták még akkor is, ha a káposztát magokkal ültetik nyílt terepen, július 20-augusztus között termést tudnak hozni. Azért sem érdemes halogatni ezt a dolgot, mert augusztusban 20-30 nap után kezdődhetnek az első őszi fagyok, amelyek nagyban károsíthatják a már majdnem beérett, de nem stabil termést.

Ezenkívül a káposzta, különösen a korai fajták vetését nem lehet egyszerre vetni. Ha a vetések között 2-3 napos szünetet tesz, akkor a termés érési idejét is megnyújtja.

A magvak vetésének és a káposzta palánták ültetésének sémája

A káposzta magvak talajba vetését speciálisan erre előkészített barázdákban végzik, amelyek mélysége 1 centiméter, a köztük lévő távolság pedig 3-4 centiméter. magvak ezek előtt nagyon fontos a szárítás hogy ne tapadjanak a kézhez, mert a magvakat egyenként 1 centiméter távolságra rakják ki a hornyokba.

Ezután a talajt enyhén megdöntjük. Jó idő esetén egy héten belül megjelennek a palánták. Amikor a növények elérik azt a méretet, hogy kezdik zavarni egymást, le kell ültetni őket.

A korai káposztafajták palántáinak ültetésekor a két növénysor közötti távolságnak legalább 40-45 centiméternek kell lennie. De a két növény közötti sorokban elegendő 20-25 centiméteres távolság.

A késői fajtáknál az ültetési minta jelentősen eltérő lesz. Különösen a sortávolság 50-60 centiméter, a két káposzta közötti távolság pedig legalább 30 centiméter.

Hogyan biztosítsuk a káposztát a szükséges gondozással: a legfontosabb utasítások

Sajnos a káposzta rendszeres gondozás nélkül nem tud növekedni. Ha vadon élő növény állapotába vezeti, azt kockáztatja, hogy termés nélkül marad. Állandó kell neki fenntartani egy bizonyos talajnedvesség-szintetés ne felejtsen el eltávolítani minden gyomot a kertből, ami nagymértékben lelassíthatja magának a káposztának a fejlődését.

Ezenkívül számos kártevő és betegség létezik, amelyek néha nagy károkat okozhatnak a jövőbeni termésben. Mindez megköveteli a kertésztől, hogy gondosan ügyeljen az ágyakra, amelyekre a káposztát ültetik, és végre kell hajtania az alábbiakban leírt műveleteket.

A káposzta betegségei és kártevői: hogyan lehet ellenállni és harcolni

Levéltetvek, különféle meztelen csigák és csigák elleni megelőzésre káposzta ajánlott por fahamuval. Ugyanakkor körülbelül egy pohár ebből az anyagból 1 m2-re kerül. Használhat dohányt is.

A káposztát különféle vegyszerek segítségével is feldolgozzák, amelyek célja egy adott probléma elpusztítása vagy leküzdése. Ha Ön a vegyszerek ellenfele, a kártevőket kézzel is összegyűjtheti a növényről, miközben megpróbálja elpusztítani a lerakott tojásokat.

A rovarok ellen hatékonyak a bojtorján, a paradicsom tetejéből vagy a hagymahéjból készült forrázatok.

Manapság gyakran alkalmaznak különféle burkolási módszereket ezek kezelésére, speciális, nem fedő anyagok felhasználásával.

De mindenesetre a legfontosabb, hogy figyeljünk a növényekre, folyamatosan figyeljük állapotukat.

Nedveságyakat káposztával biztosítunk

A káposzta ezért nagyon szereti a nedvességet locsolás kötelező neki rendszeresnek kell lennie.

Minden növényt közvetlenül az ültetés után öntözzünk meg, az öntözés közötti intervallum nem lehet hosszabb 3-4 napnál az előző öntözés pillanatától számítva. Ezt a rendszerességet két hétig fenn kell tartani, miközben 1 m2-enként körülbelül 6-8 liter vizet kell használni. Továbbá az öntözést csak hetente egyszer végezzük, már 10-12 litert használva ugyanarra a kertre.

A korai fajták esetében a bőséges öntözés előnyös júniusban, de a késői fajták esetében augusztusban. Nagyon fontos, hogy ezt a növényt csak reggel vagy este öntözzük, legalább 18 ºС hőmérsékletű vízzel.

Egy kicsit a káposzta etetéséről: milyen műtrágyákat és milyen mennyiségben használhatok?

Gyakran és sokat etetek káposztával. A műtrágyák első kijuttatását a talajba az állandó helyre ültetés után 20 napon belül kell elvégezni.

Ebben az esetben ökörfarkkóró oldatot használnak: 0,5 liter 10 liter vízhez. Minden növényhez körülbelül 0,5 litert kell költenie.

A következő fejtrágyázást körülbelül 10 nap múlva végezzük. Ezúttal az egy növény számára szükséges műtrágya mennyisége 1 literre nő.

Ezenkívül a fent leírt oldathoz 1 evőkanál kristályt kell hozzáadnia.

A mullein helyettesíthető csirketrágyával is.

A leírt két fejtrágya szükséges mind a korai, mind a késői káposztafajtákhoz.

A harmadik fejtrágyázást csak a késői káposzta esetében érdemes elvégezni, júniusban. Adjunk 2 evőkanál szuperfoszfátot 10 liter vízben.

1 m2-es területen körülbelül 6-8 liter műtrágyát használnak fel. Az ilyen fejtrágyázás augusztusban megismételhető, már nitrophoska használatával.

Káposzta szúrása: mi ez és miért van szükség rá?

A káposztát akkor is meg kell szúrni, ha már palánta állapotban van. Ez csak azoknál a növényeknél szükséges, amelyeket eredetileg üvegházakban vagy otthon termesztettek.

Így még 15-20 nappal az átültetése előtt is alacsony hőmérsékleten és fényben szúrják. Annak érdekében, hogy a palánták jobban ellenálljanak az alacsony hőmérsékletnek, fóliát emelnek fölé, vagy kiviszik a dobozokat az erkélyre.

Csak lehetetlen megengedni, hogy a hőmérséklet 5-6 ºС alá csökkenjen. Természetesen ezt nappal és tiszta időben kell megtenni, hogy a növény minél több napfényt kapjon.

A káposzta betakarításának időzítése és egyéb jellemzői

A korai káposzta már július végén - augusztus elején, a déli régiókban pedig június végén is betakarítható. Ebben az esetben a káposzta fejét éles késsel kell levágni, mivel ennek a növénynek a kocsánya nagyon sűrű.

A késői káposztát, amelyet egész télen tárolnak, a legutolsó fordulóban távolítják el - október utolsó napjaiban és november első napjaiban. Ha a káposzta erjesztését tűzi ki célul, akkor szüksége van rá betakarítás az ágyásokról október közepén.

A káposzta jobb tárolása érdekében meglehetősen hosszú szárral vágjuk. Ezenkívül fontos, hogy hagyjon néhány zöld levelet a káposzta feje közelében, amelyek nem illeszkednek szorosan hozzá. A tárolás során nagyon fontos, hogy stabilan alacsony hőmérsékletet tartsunk fenn 0 és 5 ºС között. A levegő optimális páratartalmának 80-85% tartományban kell lennie.

agronomy.com

Vidéki élet | Káposzta termesztése nyílt terepen - kis trükkök.

Káposzta termesztése

Sok nyári lakos káposztát termeszt a kertjében. Nem azért, mert ez a zöldség nem eladó, vagy túl drága. Az emberek növekedni akarnak, majd megszokják otthoni asztal környezetbarát termékek. És mivel a nyári lakosok káposztát termesztenek, különféle káposztával kapcsolatos kérdéseik is vannak. Milyen fajtákat ültessünk, hogyan gondozzuk, mikor szüreteljünk és mások.

Különböző típusú káposzta.

A káposzta ültetésének tervezésekor figyelembe kell venni, hogy mindkét fajta létezik, valamint korai és késői fajták. Fajták: fehér, piros, karalábé, színes, Savoy, Brüsszel. Kinek mi tetszik.

A leggyakoribb ültetés a fehér káposzta. És itt fontos helyesen kiszámítani, hogy mennyit kell korán ültetni, mennyit télen későn. Tapasztalataim szerint, amikor egyszer sok korai káposztát ültettem, és nem volt időnk megenni, azonnal túlnőtt és megrepedt. Olyan, mint a saláta, a retek – nem volt időm időben szüretelni, ami azt jelenti, hogy kidobják. Vagy etetni azokat az állatokat, akiknél vannak.

De a késői káposztát jobb többet ültetni. Télen hűvös helyen jól tárolható. Télen az ízletes, lédús vitaminokat mindig szívesen fogadjuk. Ritkábban kell ültetni, hogy a káposztafejek nagyok és sűrűek legyenek. Kb. 60 cm van a palánták között. Keskeny ágyásba ültetem a palántákat.

És még egy tipp- káposztaágyások, fedjük le fekete lutrasillal (ez egy nem szőtt szintetikus anyag, polipropilén szálból). A korai káposzta egy ilyen ágyáson jól meg van kötve, a káposztafejek lazítás és domborulat nélkül is jók.

Alsó levelek eltávolítása.

Az egyik káposztakérdés – el kell távolítanom a leveleket, amikor a fejek kötõdni kezdenek? A nyári lakosok szinte egyhangúlag úgy döntöttek, hogy csak a földön heverő legalacsonyabb leveleket lehet levágni a káposztáról. Általában azért adják ezt a tanácsot, mert megszokták, és nem azért, mert tudják, hogyan.

Jobb, ha nem távolítjuk el a leveleket. Eltávolításuk csökkenti a termést. A levelek enyhe eltávolítása (letörése) elősegíti, hogy a káposzta hormonokat termeljen, amelyek növelik a hozamot. De az emberek annyira rászoktak a levelek törésére, hogy a hatás megfordul. Ezért jobb, ha nem avatkozunk be a természetes növekedési folyamatba.

Semmi esetre se vágja le a leveleket, részt vesznek a fej kialakításában! A leveleket csak a legalsó, a földön fekvő leveleket lehet levágni, a többi pedig táplálékot ad a fej kialakulásához.

Káposzta kártevőirtás.

A második káposztakérdés, hogy mi a teendő, ha kártevők támadják meg a káposztát? Sok van belőle vegyszerek harcolni velük. De hogyan lehet biokáposztát termeszteni?

A fő kártevők a káposztalepkék hernyói. Fokhagymát szoktam infúziózni: kiások néhány friss fokhagymát fűszernövényekkel vagy kész száraz fejeket veszek szemre, 5-7 darabot, nagy darabokra vágva, felöntöm folyó vízzel - két liter, és mindezt két napig infundálom. . Ezután leszűröm az oldatot, és a káposztát permetezem. Ha marad a fokhagymás oldat – szórhatunk bele gyümölcsfákat – nem árt. Vannak levéltetvek és egyéb kártevők is.

Azt is javasolják (de nem próbáltam) szezononként 2-3 alkalommal öntözni a káposztát 9%-os ecetes oldattal (egy pohár ecetet egy 7 literes öntözőkannába öntsünk). Az ilyen oldattal meglocsolt káposztafejeket nem támadják meg a kártevők. A káposztát nem a gyökerénél kell öntözni, hanem zuhanyozást kell rendezni. Az ecet használatának hatása az, hogy a káposztafejek sűrűsödnek, a káposzta pedig nagyon ízletes.

Káposzta betakarítása.

Június végétől már lehet vágni a korai káposztát. A készenlét mutatója egy kifejezett macska. Nem kemény, de nem is puha. Csak a korai fajtákat nem raktározásra szánják, nagyok a közbenső rétegek. Leginkább salátához megy, és az első fogásokba. Érésükkor a korai káposztát be kell szedni. A túlexponálás azzal jár, hogy a káposzta feje megreped, és onnan nő ki a káposzta következő generációja a magoknak. Ezért fontos, hogy ne hagyd ki.

A késői fajták hosszú ideig, a fagyokig a talajon tarthatók. Ha nem sikerült eltávolítani a fagy előtt, és a káposzta megfagyott, akkor hagyni kell felolvadni a szőlőn, és csak ezután vágja le.

Ezeket az apró trükköket betartva környezetbarát, ízletes és egészséges, saját kezűleg és lélekkel termesztett termékekkel kedveskedhetsz magadnak és szeretteidnek.

A káposzta nagyon fontos növény, amelyet időtlen idők óta termesztenek. Napjainkban több mint tíz faja és számos fajtája létezik.

A káposzta sok hasznos anyagot tartalmaz: fehérjéket, rostot, vitaminokat, makro- és mikroelemeket. Bármilyen fajta káposzta rendszeres fogyasztása jó megelőzés a rák és a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A káposzta különféle betegségek esetén hasznos, mint például vérszegénység, különféle fertőzések, bőrbetegségek stb. Ezen kívül borogatás formájában használják különféle sebekre, fejfájásokra, felső légúti betegségekre.

Sok kertész érdekli, hogyan lehet korai káposztát termeszteni a területükön. Nagyon egyszerű, ez a növény nem igényel különleges termesztési feltételeket.

Vetőmag előkészítése

A korai káposzta termesztése a vetőmagok előkészítésével kezdődik, amelyeket válogatni és fertőtleníteni kell. Ehhez először 20 percre forró vízbe, majd egy-két percre hideg vízbe kell helyezni és szárítani. Ha boltban vásárolt magokat, nincs szükség ilyen előkészítésre.

Ültetés előtt tanácsos a korai káposzta magjait beáztatni és +1 ... +2 °C hőmérsékleten körülbelül egy napig keményíteni. Ennek köszönhetően gyorsabban csíráznak, ráadásul az ilyen készítmény növeli a növények hidegállóságát.

Vetési időpontok

Az ültetés időpontja a korai káposzta fajtájától és típusától függ. Mikor a legjobb idő a vetésre a jó termés érdekében?

A korai fehér- és vöröskáposzta fajtáit március végén, a brokkolit és a karfiolt - március közepétől április végéig, a kelbimbót - április közepétől április végéig vetik palántákra. Nagyon fontos figyelembe venni az éghajlati viszonyokat.

Növekedési feltételek

Számos fontos szempontot figyelembe kell venni annak érdekében, hogy a korai káposzta jól növekedjen és fejlődjön. A különböző fajták ültetése és gondozása alapvetően ugyanaz. A káposzta nem termeszthető ugyanazon a helyen három évnél tovább. Jó termést ad azokon a területeken, ahol korábban hüvelyesek, répa, paradicsom, hagyma, burgonya és uborka termett.

A termékeny, könnyű agyagos, homokos agyagos, szikes-podzolos, tőzeges talajok, amelyek savassága közel semleges, jól illeszkedik ennek a növénynek minden fajtájához. Homokos és nehéz agyagos talajon nem lesz jó termés.
A helynek nyitottnak és jól megvilágítottnak kell lennie.

Helyszín előkészítés

Nagyon fontos annak a helynek az előkészítése, ahol a korai káposzta nő. A növények ültetése és gondozása tavasszal kezdődik. A korai káposzta termőhelyét ősszel kell elkészíteni. Ehhez kiássák és megtermékenyítik. Műtrágyaként hatékony a humusz, trágya és komposzt használata 1-1,5 vödör/m 2 mennyiségben.

Ezen kívül ásványi műtrágyákat is alkalmaznak 1 m 2 -enként 40 g szuperfoszfát mennyiségben és fele annyi A savanyú talajt meszeljük.

A tavasz eljövetelével kiássák, meglazítják és megtermékenyítik azt a földet, amelyen a korai káposztát ültetik. Műtrágyaként trágyát (egy vödör négyzetméterenként) és fahamut (1-2 evőkanál négyzetméterenként) használnak.

Palántanevelési módszer

A korai káposzta palántákból történő termesztése lehetővé teszi, hogy jó betakarítást érjen el. A magokat talajjal töltött dobozokba vetik, amelyeket először ki kell egyenlíteni és meg kell öntözni. Ezután körülbelül 1,5 cm mély barázdákat készítenek, amelyekbe 2 cm távolságra magokat vetnek. A hajtások megjelenéséig a helyiség hőmérsékletének körülbelül 20 ° C-nak kell lennie. Amikor a magok kicsíráznak, a hőmérsékletet 8 ° C-ra csökkentjük, és egy hétig ezen a szinten tartják, majd nappal 16-18 ° C-ra, éjszaka pedig körülbelül 10 ° C-ra kell emelni.

Két levél megjelenése után a palántákat külön edényekbe szedjük. Fontos figyelembe venni, hogy a káposzta jó növekedéséhez és fejlődéséhez további világításra van szükség.

5-6 valódi levél megjelenése után a palántákat nyílt talajba ültetik.

Csákány nélkül nő

Amikor ilyen módon korai káposztát ültetnek palántáknak, csészéket, tőzegtablettákat, cserepeket vagy speciális tálcákat használnak. Minden edénybe vagy cellába két magot kell elvetni. A hajtások megjelenésekor csak a legerősebb növény marad meg.

Leszállás nyílt terepen

Amikor a levegő hőmérséklete meghaladja a 17 ° C-ot, és a talaj hőmérséklete 14 ° C, korai káposzta palántákat ültetnek a talajba.

A különböző fajták palántáit különböző sémák szerint ültetik:

Korai fehér és vörös káposzta - 30 × 40;
- brokkoli káposzta - 30 × 60, oldalhajtások kialakítása érdekében - 40 × 60;
- kelbimbó - 60 × 70;
- korai karalábé - 30×40;
- Savoy káposzta - 70 × 30;
- korai karfiol káposzta - 30 × 60.

A káposztát legjobb felhős vagy esős időben ültetni. Annak érdekében, hogy a talaj ne tömörödjön és ne boruljon kéreg, rendszeresen mulcsolni vagy lazítani kell.

mag nélküli módon

A korai káposzta termesztésének ezzel a módszerével a magokat közvetlenül a talajba vetik. A korai káposzta ilyen módon történő termesztésének megvannak az előnyei. A növényt nem kell átültetni, a gyökér és a légi részek fejlődése gyorsabban megy végbe, mint a palántanevelési módszernél, nő a termés. A korai káposzta vetését a növekedési régiótól függően különböző időpontokban végzik.

Az ültetés előtt a kártevők elleni védelem érdekében a magokat 12% hexakloránnal kezeljük. Vetési arány - 2 kg 1 hektáronként, ültetési mélység - 2-3 cm.

Miután a növénynek 4-5 valódi levele van, a káposztát ritkítjuk, az egyik növényt 40-50 cm távolságra hagyjuk a másiktól. A további gondozás ugyanaz, mint a palántanevelésnél: öntözés, lazítás, kártevők elleni védelem.

Etetés és gondozás

A levelek növekedése és a fej mérete attól függ, hogy a növény mennyi nitrogént kap. A káposztának különleges nitrogénigénye van, mielőtt elindulna. Amikor a fej kötődni kezd, a növénynek káliumra van szüksége.

Egy héttel a palánták kiültetése után karbamid-oldattal kell etetni őket (tíz növény etetésére - 3 evőkanál 1 vödör vízre), egy káposzta fej megkötése előtt nitrophoska-t használnak az etetéshez (ugyanolyan arányban öt növény).

A fejtrágyázáshoz szerves trágyát használva, oldatukat a fejtrágyázás előtt egy nappal készítik el. A tartály félig tele van madárürülékkel, feltöltve vízzel. A műtrágyát naponta többször meg kell keverni, amíg homogén folyadékot nem kapunk. Közvetlenül etetés előtt a folyadékot vízzel tízszer kell hígítani.

A káposzta szereti a nedvességet, ezért meg kell akadályozni a talaj kiszáradását. A korai káposztát hetente három-négyszer öntözzük. A betakarítás előtt, ha további tárolás várható, az öntözést 35-45 nappal korábban leállítjuk.

Öntözés után a talajt meg kell lazítani, minden alkalommal csökkentve a feldolgozás mélységét, hogy ne sértse meg a gyökérrendszert. Ahhoz, hogy egészséges korai fehér káposzta nőjön, permetezni is kell, de nem száraz talajjal.

Kártevő írtás

A rovarok és egyéb kártevők helyrehozhatatlan károkat okozhatnak a termésben, ezért gondoskodni kell a növények védelméről.

A korai fehér káposztát, valamint a karfiolt károsíthatják a lárvái, amelyek károsítják a növény gyökereit. Ugyanakkor a káposzta meleg időben elkezd fonnyadni, alsó levelei kékesek.

A kártevő leküzdésére DDT-port vagy 6%-os hexakloránport használnak, amelyet az ültetés után a növény beporzására használnak. Az eljárást két-három alkalommal, hetes időközönként hajtják végre. A talajt 30%-os tiofosszal (0,03%-os koncentráció) öntözzük. Megszórhatja a talajt a növény közelében homokkal kevert naftalinnal (1: 5).

A most kikelni kezdett növényt a káposztalevelekkel táplálkozó keresztes virágú bolha károsíthatja. A palánták korai vetése és átültetése védelmet nyújthat e kártevő ellen, ami lehetővé teszi, hogy a növények megerősödjenek, mielőtt a bolha aktivizálódik. A növekedés felgyorsítása és az ellenállás növelése érdekében a növényt salétrom és hígtrágya segítségével etetik.

Hatalmas károkat okoznak a növényben a káposztalevéltetvek telepei, amelyek kiszívják a növények levét. A levelek ezután foltossá válnak, elkezdenek göndörödni. A káposzta növekedése lelassul, a fej kötözése leáll.

A kártevő leküzdésére a fej lekötése előtt a növényt anabazin-szulfáttal (koncentráció - 0,2%) vagy 2,5% -os por-metafóval permetezzük. Hatékony a dohányfőzet permetezése, amelynek eléréséhez dohányport (400 g) kell önteni vízzel (2 l), és 2 órán át forralni. A lehűtött oldatot leszűrjük. Ezután szappant (50 g) kell hozzáadni hozzá, és mindent fel kell oldani egy vödör vízben.

Korai káposzta termesztése üvegházban

A káposzta az egyik fő üvegházakban ültetett növény. Főleg korai fehér káposztát termesztenek. Mikor kell ilyen módon vetni magokat?

A korai káposzta üvegházban történő termesztéséhez február elején el kell vetni a magokat. Április elején 35-40 cm távolságra ültetjük ki a palántákat, a palántáknak 3-4 valódi levelesnek kell lenniük, először meg kell keményíteni.

A palánták megjelenése megmondhatja, milyen lesz a termés. A zöld levelű növények gyökérrendszere gyenge. Ez pedig azt jelenti, hogy a palánták nem fognak jól gyökeret ereszteni. A levél alakja a fej alakja alapján ítélhető meg. Ha a levelek nagyok, és a szár rövid és vastag, akkor nagy fejek lesznek.

A talajnak, amelyen a káposztát üvegházban termesztik, jól trágyázottnak, sűrűnek, agyagosnak kell lennie, és jól kell tartania a nedvességet. Rendszeresen meg kell lazítani a talajt trágyaoldattal történő trágyázással.

A káposzta termesztésének hőmérsékleti tartománya 5-20 °C. A fiatal palántáknak további világításra van szükségük. A fej kialakulása során a növénynek sok nedvességre van szüksége.

Aratás

A korai káposztafajtákban a fejek körülbelül 55-60 nappal a palánták kiültetése után jelennek meg, azaz június végén - július elején. A káposztafejek érése nem egyidejű, ezért több lépésben kell őket eltávolítani, éles késsel levágni. Ugyanakkor 2-3 levél és egy legfeljebb 2 cm hosszú csonk marad.

Fontos szabályok

Amikor a korai káposzta termesztésén gondolkodik, először gondoskodnia kell a palánták minőségéről, és ehhez emlékeznie kell néhány fontos pontra:

1. A vetőmagok vetése előtt fel kell készíteni őket, hogy elkerüljék a növények fertőző betegségekkel való megfertőződését.

2. A használt talajkeverék ne legyen nehéz. Ha a kertből származó talajt használják, először hidegen kell kezelni az utcán vagy az erkélyen, hőkezelésre is szükség van. A legjobb megoldás egy speciális kész keverék vásárlása.

3. Nagyon fontos a vetési időpontok betartása. A korai káposztát március közepén vetik. A betakarítási idő meghosszabbítása érdekében két-három nap alatt két hétig vethető.

4. A palántákkal ellátott tartályt olyan helyen kell elhelyezni, ahol elegendő napfény van. Ellenkező esetben a palántákat kihúzhatják. Ezenkívül fluoreszkáló világításra van szükség ahhoz, hogy a teljes naphossz 12-14 óra legyen.

5. Az első valódi levelek megjelenése után a palántákat le kell keményíteni. Az alacsony hőmérséklet mellett a palántákat erős fénnyel keményítik. Ehhez ki kell vinni az utcára. Ez segít elkerülni a palánták megnyúlását.

6. Az öntözés mérsékelt legyen a gyökérrothadás megelőzése érdekében. Öntözéshez 22-23 °C hőmérsékletű leülepedett vizet használjon.

7. Mielőtt a palántákat a helyszínre helyezné, nem öntözik. Az enyhén fonnyadt növények nem törnek el olyan könnyen.

Az ilyen egyszerű szabályok betartása lehetővé teszi, hogy kiváló termést kapjon ebből a hasznos termésből.

A fehér káposzta kétéves növény, nagyon népszerű Oroszországban. Az első évben fejet alkot, a második évben magos szár jelenik meg. A nem üvegházban, hanem nyílt terepen termesztett káposzta gazdagabb termést ad. A káposztafejek tömege elérheti a 10 kg-ot.

Szabadföldi termesztésre alkalmas fajták választéka

Az optimális fajtaválasztást a kertész céljai határozzák meg: mit fog csinálni a káposztával - fejjel sózzuk, üvegekbe pácoljuk vagy frissen együnk.

1. A friss káposzta zöldjének szerelmeseinek- Bella, Zephyr, No. 1 poláris K-206, Malyshka, Explosion, Gribovsky 147, Stryapuha. A legtöbb finom saláták korai érésű fajtákból nyerik, amelyek 45 nappal a szabadföldi ültetés után érnek. Ezek a fajták finom édeskés ízűek, sok rostot tartalmaznak, ami elősegíti az emésztést és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. Az egyetlen „de” az, hogy nem jól tárolódnak, ezért érdemes minél előbb elfogyasztani betakarítás után.

2. Pácolásra és egyéb tartósításra– Volley F1, F Sprint, Zosia F1, Sztahanovka, Cook F1, F Rinda, Anyós F1, Arany Hektár. A káposzta középérésű fajtáit fonásra és savanyításra használják. Fejében (ellentétben a korai érésű fajtákkal) a vitaminoknak és a cukroknak van ideje felhalmozódni, jó erjedést biztosítva.

3. Pincében való tárolásra– Katyusha F1, Galaxy, Uliana F1, Kolobok, Russian Winter, Gade, Sugarloaf. Ebből a célból késői fajtákat ültetnek, amelyek betakarítása augusztus végén - szeptember elején történik. A pincében jól tárolhatók, és minél tovább fekszenek, annál finomabbak lesznek.

A tapasztalt kertészek általában különböző káposztafajtákat ültetnek a telken, a család szükségletei alapján.

Helyszín és talaj előkészítése

Nedvességben és humuszban gazdag agyagos talajok és vályogok - legjobb lehetőség fehér káposztához. Ha ugyanakkor enyhén savasak is, jó betakarítást tervezhet. A káposzta homokos semleges talajon is megterem, de a betakarítás ebben az esetben szerényebb.

A korai érésű fajtákat olyan területekre érdemes ültetni, ahol korábban uborkát, paradicsomot, hagymát és fehérrépát termesztettek. A késői fajták esetében a bab, a borsó és a burgonya tekinthető a legjobb elődnek. Az általános ajánlás minden fajtához az, hogy a hely legyen árnyéktalan. A talaj előkészítése a következőképpen történik:

• tavaszi hóolvadás után a talajt gereblyével lazítják;
• műtrágyákat alkalmaznak (ha ez nem ősszel történt);
• karbamidot (vagy ammónium-nitrátot), szuperfoszfátot, kálium-kloridot használnak műtrágyaként;
• a helyszínt újraássák;
• magas páratartalmú területeken 1 m széles, legfeljebb 0,25 m magas gerinceket kell készíteni az ültetéshez; ha a talaj normál nedvességtartalmú, a gerinceket nem kell előkészíteni.

Leszállás nyílt terepen

A korai fajták palántáit április végén-május elején ültetik, ültetéskor ügyelve a növények közötti 30 cm-es, a sorok közötti 45 cm-es távolságra.

A középszezonális fajták palántáit május második dekádjában ültetjük ki, sorban 40-50 cm, sorok között 60-70 cm távolságot tartva. A késői fajtákat május harmadik dekádjában ültetjük, 70 cm sortávolsággal, 50-70 cm távolsággal.

Minden növény számára kapával készítünk egy lyukat, és kis mennyiségű, 0,5-0,7 literes vízzel megnedvesítjük. Ültetéskor a növényeket az első levélig elássák, és öntözzük.

A későn érő fajták fehér káposztája mag nélküli módon is termeszthető. Ehhez a magokat kora tavasszal vetik a talajba. A hajtások megjelenése után a növényeket ritkítani kell, csak a legnagyobbak és legfejlettebbek maradnak a fészkekben.

Ápolás: öntözés, lazítás, fejtrágyázás

Locsolás

Az első hetekben a káposztának sok vízre van szüksége. Ezért két-három naponta meleg vízzel kell öntözni. Annak érdekében, hogy a növények erős gyökérrendszert képezzenek, a talaj nedvességtartalmának 75% -nak kell lennie. Minél több levele van a káposztának, annál több vízre van szüksége a növénynek, és ez a szükséglet akkor éri el a tetőpontját, amikor a fej kötődni kezd. Továbbá megváltozik az öntözési taktika: az érés során a víz térfogata csökken, hogy a fejek ne repedjenek meg.

Lazítás és dombolás

Amint világossá válik, hogy a palánták gyökeret vertek, el kell végezni az első lazítást. A nyomon követést körülbelül 8-9 napos időközönként kell elvégezni.

Néhány szó a dombolásról - ez az esemény létfontosságú a káposzta számára, mert. a földdel megszórt szár további gyökereket ad, ami viszont pozitív hatással van a jövőbeni betakarításra. Az első dombozást az ültetés után 3 héttel végezzük.

fejtrágyázás

A szezon során a fehér káposztát háromszor kell etetni.

Az első fejtrágyázás 2 héttel az ültetés után történik, amikor a palánták gyökeret vernek és megkezdődik az aktív vegetáció. A folyékony tehéntrágyát a következő arányban használjuk: 1 liter műtrágya 10 liter vízhez. Fogyasztás növényenként - kb. liter.

A második fejtrágyázás - egy hónappal a palánták kiültetése után, azaz. két héttel az első után. A műtrágya összetétele azonos.

A harmadik fejtrágyázást a káposzta fejének fejlesztése során végezzük. Minden növényt fél liter a következő összetételű oldattal öntözünk: 10 liter vízhez 10 g hamuzsír műtrágya és karbamid.

• Ahogy megjelennek a gyomok, ki kell gyomlálni.
• Folyamatosan ellenőriznie kell a talaj nedvességtartalmát.
• Az öntözést körülbelül 30 nappal a betakarítás előtt be kell fejezni.

Aratás

A fehér káposztát nyáron szüretelik, amikor a fejek kialakultak és beérnek.

Az eltarthatóság javítása érdekében a káposzta fejét száronként két-három levéllel kell levágni. Tárolja sötét pincében, ahol a hőmérsékletet 0 ... +5 `C-on tartják.

A betakarítás után a kertben hagyják a leveleket, amelyekből állatok etetésére vagy humusz készítésére lehet használni.

A fehér káposzta betegségei és kártevői

Ennek a teljes körű ellátásának fontos része zöldségtermés a káposzta védelme a betegségek és kártevők ellen. A szezon során számos veszély fenyegeti a káposztaleveleket, nézzük meg közelebbről a leggyakoribbakat.

káposztalégy

A káposztalégy egy kártevő rovar, amely késő tavasszal közvetlenül a növény közvetlen közelében lévő földrögökre rakja le tojásait. Már egy hét elteltével lárvák jelennek meg a tojásokból, amelyek behatolnak a káposzta gyökérrendszerébe és elpusztítják azt. Ha nem intézkedik időben, véget vethet az üzemnek. hatékony módon A káposztalégy elleni küzdelem a palánták lehető legkorábbi szabadföldi ültetése, hogy május végére legyen ideje gyökeret verni és megerősödni. Ezenkívül a káposzta csillapítása „működik”, hogy növelje a külső hatásokkal szembeni ellenállást, serkentve a további gyökerek megjelenését. Ha káposztalégy lárvát találunk, a területet kétszer kell rovarölő szerekkel kezelni, egyhetes időközönként.

keresztes virágú bolha

Ez az egyik legtöbb veszélyes kártevők, amely a káposztát, a retket, a retket és számos más növényt érint. A keresztes virágú bolhának csak néhány nap kell, hogy elpusztítson egy káposztaültetvényt. Jó eredmény érhető el a palánták fahamuval történő beporzásával vagy hamuszappanos oldattal történő permetezéssel. Segít és hamu-dohány infúzió, arányosan elkészítve: 10 liter hamuvíz 200 g dohány.

Levéltetvek

A rózsaszínes árnyalatú káposztalevelek megszerzése és a jellegzetes lecsavarodás azt jelzi, hogy legyőzték őket egy olyan kártevő, mint a levéltetvek. Tovább él hátoldal levél, egész telepeket alkotva ott. Küzdhet ellene burgonyacsúcsok vagy paradicsomlevél infúzióval, hamuszappan oldattal permetezve. Tól től kémiai módszerek Hatékony lehet a boltban kapható, kereskedelemben kapható rovarirtó szerekkel történő permetezés.

quila

pillangók

Petékeiket gyakran a káposztalevelek alsó oldalára rakják. Majd később pontos idő hernyók jelennek meg, aktívan eszik a növényt. Ellenőrzési intézkedések: rovarölő szerek és népi receptek, például a levelek permetezése burgonya tetejének és paradicsomszárának infúziójával (4 kg / 10 liter víz), 100 g mosószappan hozzáadásával.

A fehér káposzta termesztésének témája minden nyári lakoshoz közel áll. A fenti ajánlások segítenek elkerülni a hibákat és gazdag termést termelni.

A jó betakarítás érdekében megfelelően palántákat kell termeszteni és gondoskodni kell a növényekről a növekedési időszak minden szakaszában, valamint helyesen kell kiválasztani az adott régióhoz megfelelő fajtákat. Valójában a fehér káposztát szabadföldön termesztheti bármely régióban, az éghajlattól függetlenül.

A cikk tippjeit követve saját kezűleg lédús, ropogós káposztát termeszthet. Azt is elmondjuk, hogyan kell megfelelően betakarítani és tárolni a zöldségeket, valamint a káposztát télen.

Fehér káposzta termesztése a szabadban

A termesztésre szolgáló ágyat előre elkészítik, ősszel kiásják. Tavasszal ismét trágyát vezetnek be és ásnak ki. A hely legyen sík vagy enyhe déli lejtővel és jól megvilágított. Kívánatos, hogy a talaj jól megtartsa a nedvességet.

A termény legjobb elődei a gabonafélék, hüvelyesek, hagyma, uborka, burgonya és gyökérnövények. Mivel a káposzta a növekedés során sok hasznos anyagot von ki a talajból, legfeljebb két évig lehet újra egy helyre ültetni. De jobb, ha a leszállást ugyanazon a helyen végezzük legfeljebb 4 évente. A kultúra nem ültethető arra a területre, ahol korábban retek, vízitorma, fehérrépa vagy retek nőtt.

káposztafajták

Nagyon sok fajta fehér káposzta létezik. A fajtaválasztás során nemcsak a régió éghajlati viszonyai vezérlik őket, hanem az is, hogy milyen fogyasztói célokra termesztik a zöldséget. Például a korai fajtákat friss fogyasztásra, míg a közepes és késői fajtákat sózásra és hosszú távú tárolásra szánják.

Népszerű korai fajták tartalmazza(1. kép):

1. malachit - a legkorábbi fajta. A fej kicsi, de nagyon lédús. Ezenkívül a zöldség gyorsan növekszik, és üvegházban termesztve a vegetációs időszak 5 napra csökken (gyakori öntözés mellett).
2. Taurus F - Szabadtéri termesztésre szánt korai fajta. Megfelelő gondozás mellett a fej súlya elérheti a 6 kg-ot. Ezenkívül a fajta ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, és az első betakarítás a palánták kiültetése után 100 napon belül elérhető.
3. Dithmarscher Frewer- Németországban nemesített fajta. A fő érték abban rejlik, hogy rövid időn belül nagy termést érünk el, bár a fejek kicsik (a tömeg ritkán haladja meg az 1,5 kg-ot).
4. cukorroppanás az egyik legkorábbi és magas hozamú fajták. Az ültetéstől a betakarításig körülbelül 105 nap telik el.

1. ábra Korai fajták: 1 - Malachit, 2 - Taurus F1, 3 - Dietmarscher Fruer, 4 - Cukorroppanó

A sózást és a hosszú távú tárolást választják különleges fajták, melynek tenyészideje hosszabb, de a friss káposztafejek tavaszig eltarthatók. Ezek a fajták tartoznak (2. ábra):

1. Genf - a késői fajták közül a legkorábban érettnek tekinthető, mivel a tenyészidőszak 140 nap. Sűrű szerkezete és jó eltarthatósága miatt szállításra kiválóan alkalmas, a következő betakarításig eltartható.
2. Moszkva későn - ilyen káposztát termesztve 8-10 kg súlyú káposztafejeket kaphat. Ezenkívül a fajta magas betegség-ellenállósággal rendelkezik, tolerálja alacsony hőmérsékletekés szállítás közben nem sérült.
3. Amager- hosszú távú tárolásra (5-6 hónap) tervezték. A fajta ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, a fejek nem repednek meg a tárolás során. Pácolásra azonban nem használják, mert keserű utóízt kaphat.
4. szláv- késői fajta, amelyet nem csak tárolásra, hanem erjesztésre is használnak.

2. ábra Késői fajták: 1 - Genf, 2 - Moszkva késői, 3 - Amager, 4 - Slavyanka

Magvak és palánták előkészítése ültetésre

A káposzta palánta és mag nélküli módon is termeszthető. Ha korai betakarítást tervez, jobb, ha palántákat használ. De függetlenül a termesztés típusától, a magokat megfelelően fel kell készíteni az ültetésre:

• A magokat több rétegben összehajtott kötszerre vagy gézre terítjük, és 15 percre forró víz, majd még 2 - a hidegben. Ez fertőtleníti a magokat;
• Ezután az anyagot csészealjra fektetjük, és egy napig nedvesen tartják, hogy kissé megnőjön;
• Továbbá, hogy a magvakat megkeményedjék, egy másik napig a hűtőszekrény alsó polcára helyezik őket.

Ezt követően megkezdheti a vetést (3. ábra). A magokat előzetesen meg kell szárítani, hogy szabadon folyjanak. Ha palántákat tervez otthon termeszteni, jobb, ha speciális földet vásárol a boltban. Az üvegházban a magokat egyszerűen a talajba vetik egymástól 2 cm távolságra, és megszórják földdel. Az első hajtások megjelenésekor ügyelni kell arra, hogy a palánták ne legyenek túlmelegedve és ne legyenek túl nedvesek, mert így a növények megnyúlnak és túl gyengék lesznek.

3. ábra Magvetés palántáknak

Amikor a palánták 20 naposak, lecsapnak, vagyis külön edényekbe ültetik. Ha a palántákat üvegházban termesztik, egyszerűen nagyobb távolságra ültetik őket. A palántát óvatosan eltávolítják a talajról, és egy talajdarabbal együtt új helyre helyezik.

Szabadtéri termesztés: jellemzők

A palánták ültetése nyílt terepen április végén vagy május elején kezdődik. Az ágyat kiásják, a földet gereblyével fellazítják, és egymástól 40-50 cm távolságra lyukakat készítenek. Brüsszel és Savoy termesztésénél a távolság 70 cm-re nő, a karalábé pedig sűrűbben termeszthető (a lyukak távolsága 30-40 cm).

A káposzta további ültetése a következőképpen történik (4. ábra):

• Mindegyik kútba egy marék humuszt és fahamut teszünk, és vízzel bőségesen öntözzük;
• A palántákat közvetlenül nedves talajba helyezzük, enyhén megszórjuk száraz földdel a tetején. Ha a növény túl hosszú, akkor a földbe kell meríteni, hogy a felszín felett ne legyen szár, hanem csak az első két levél;
• Ha túl napos az idő, a növényeket árnyékolják, és egy hét múlva eltávolítják a menedékeket, mivel ez idő alatt a palántáknak van idejük gyökeret verni;
• Minden este végezzen mérsékelt öntözést.

4. ábra Palánták átültetése nyílt terepen

Mag nélküli termesztéssel a magokat közvetlenül egy előkészített, laza talajú ágyásba vetik. Ehhez készítsen kis, 1 cm mély barázdákat, öntözze meg őket gyenge kálium-permanganát-oldattal, és vetje el a magokat. Az ágy fölé ívekből és fóliából készült menedéket kell telepíteni. Amikor a palánták felnőnek (kb. 3-4 hét után), szabadabban ülnek. A káposzta ültetésének és gondozásának módja a videó szerzője megmondja.

Gondoskodás

A gondozás fő követelménye a bőséges öntözés. Jobb este, meleg időben - két-három naponta egyszer, felhős napokon - körülbelül hetente egyszer öntözni (5. ábra).

Jegyzet: A növények körüli talajt rendszeresen meglazítják. Használhat dombolást is, a bokrok körüli talajt tőzeggel megszórva. Ez segít visszaszorítani a gyomokat, és megtartja a szükséges nedvességet.

Fontos lépés a műtrágyák kijuttatása. A teljes vegetációs időszakban 2-4 alkalommal alkalmazzák, a növények fejlődésétől függően. Minden fedőtrágyázás után a leveleket meglocsoljuk tiszta vízzel, hogy lemossák a vegyszermaradványokat.

A műtrágyázás a következőképpen történik:

• Az első alkalom 2 héttel a palánták kiültetése után. Ehhez használhat csirketrágyát vagy vízzel hígított ökörfarkkórót. Ha azonban a talajt az ültetéskor műtrágyázták, az első csávázás kihagyható.
• A második műtrágyázás egy hónappal az ültetés után történik, ugyanazzal a szerves keverékkel. A korai osztályosok fejtrágyázása különösen hatékony.
• Harmadszor csak a közepes és késői fajtákat etetjük 2 héttel az előző trágyázás után.
• A negyedik csávázást csak a késői fajtáknál és szükség esetén végezzük (ha a növények gyengék vagy betegségben szenvedtek). A műtrágyákat csak az előző alkalom után 3 héttel lehet kijuttatni.

5. ábra A fehér káposzta palánták gondozása

Fejtrágyázáshoz a szerves trágyák mellett az ipari termelés speciális megoldásai is alkalmazhatók.

A káposzta nemcsak rendszeres öntözést, trágyázást és lazítást igényel, hanem a gyommentességet is. Bennük élhetnek a kártevők. Kívül, gyomok vett a talajból tápanyagok szükséges a fejek kialakításához.

Betegségek és kártevők

A káposzta gondozása magában foglalja a kártevők és betegségek időben történő védekezését is. A leggyakoribb zöldségkártevőket vesszük figyelembe (6. ábra):

1. káposzta légy - Külsőleg egy közönséges légyre hasonlít, de csak a zöldség levelére és szárára tojik. A kikelés után a kártevő lárvái elkezdik rágni a gyökereket, és a növény fokozatosan elpusztul. Különösen gyakran érintettek a korai és középső fajták. A rovarok leküzdésére poroldatot használnak, és megelőzés céljából a gyökerek körüli talajt naftalin és homok keverékével megszórják.
2. keresztes virágú bolhák károsíthatja a fiatal hajtásokat és palántákat. Télen a kártevők elrejtőznek a talajban, és a meleg időjárás beköszöntével a növények, beleértve a leveleket is, elkezdenek rágni. A növények pusztulásának megelőzése érdekében a magokat kora tavasszal kell elültetni, és salétrom vagy hígtrágyával kell etetni.
3. Káposzta gombóc és fehérhal - lepkék, amelyek tojásaikat rakják rájuk belső felület levelek. Körülbelül 2 hét múlva megjelennek róluk a hernyók, amelyek szinte teljesen felrágják a leveleket. A harchoz ugyanazokat a megoldásokat alkalmazzák, mint a káposztalégy irtására.
4. Levéltetű - a rovarok nagy kolóniákban telepednek meg a leveleken, és szívják ki a növény levét. Ennek eredményeként barna foltok képződnek a leveleken, és fokozatosan a növény elpusztul. A levéltetvek eltávolítására speciális vegyszereket vagy dohányfőzetet használnak.

6. ábra A fehér káposzta gyakori kártevői: 1 - káposztalégy, 2 - keresztes virágú bolha, 3 - káposztagombóc, 4 - káposzta levéltetű

Számos olyan betegség is létezik, amely csökkentheti a termést vagy teljesen elpusztíthatja azt (7. ábra):

Gombás betegség, amely a gyökereket érinti. Túl bőséges öntözéssel kezd fejlődni. Sajnos nem lehet azonnal megállapítani, hogy a növények megfertőződtek. Ehhez ki kell ásnia egyet, és meg kell vizsgálnia a gyökereit. Ha hólyagok vagy növekedések vannak, azonnal intézkednie kell. Hatékony módszerek nincs harc a kila ellen. A fertőzött növényeket egyszerűen kiássák és eldobják. A talajt Bordeaux folyadékkal vagy formalinnal kezelik, és csak 5-6 év elteltével lehet újra ültetni a termést.

• Fusarium

Leggyakrabban a palántákat érinti, bár a felnőtt növények áteshetnek ezen a betegségen. A Fusarium jelenlétének meghatározásához le kell vágnia az egyik levelet a levélnyél mentén. Ha barna gyűrű van a vágáson, akkor a növények fertőzöttek. A fertőzött növényeket nem lehet meggyógyítani, mert a leveleik már belül sérültek. Az ilyen növényeket egyszerűen kiássák egy gyökérrel, és a lyukat Bordeaux keverékkel permetezzük.

Ha a káposzta még csak most kezdett érni, akkor gombaölő szerekkel permetezhető, a legkevésbé mérgezőt választva. Ezért javasolt a Fusarium-rezisztens fajták használata.

• Csaló

Nemcsak a káposztát, hanem a paradicsomot is érinti. A terjedést elősegíti a magas hőmérséklet és páratartalom. Az érintett növényekben a szár elsötétül és elvékonyodik. Fokozatosan megszűnik a tápanyagok felvétele a talajból, és elpusztul.

7. ábra A fehér káposzta betegségeinek jelei: 1 - lúdgyökér, 2 - fuzárium, 3 - fekete láb, 4 - fehér rothadás, 5 - szürke rothadás

A feketeláb leküzdésére használt készítmények általában nem használhatók káposzta esetében, ezért az érintett növényeket kiássák, a többinél pedig csökkentik az öntözést. Ezenkívül a sűrűn növekvő palántákat be kell merülni.

• fehér rothadás

Az érintett fejen nedves foltok jelennek meg fehér nyálkás bevonattal. A fehér rothadás megjelenését elősegíti a kálium és a foszfor hiánya, és a megelőzés érdekében rendszeresen trágyázni kell a növényeket és be kell tartani a vetésforgót.

• Szürke rothadás

A betegség a fejeket érinti, tároláshoz hajtva. Külsőleg gombás betegség fehér rothadásra hasonlít, de a plakk szürke árnyalatú. Annak érdekében, hogy ne veszítse el a termést, a tárolóhelyiséget fehérítővel vagy formalinnal kell kezelni.

A káposzta tisztítása és tárolása

A káposztát akkor szedik be, amikor a kertben minden káposztafej beérik. De a zöldségtermesztés során apránként lehet szedni és enni. A fej érettségének meghatározása egyszerű: tapintásra sűrűnek kell lennie.

Az érett káposztafejeket nem ajánlatos sokáig a kertben hagyni, mert megrepedhetnek, fagyok megjelenésekor pedig elromolhatnak. A legjobb a betakarítás száraz és hűvös napon. Így megvédheti a zöldségeket a rothadástól.

A fejeket késsel levágjuk, így a talajban több leveles gyökér marad. A termés tárolásra küldése után a szárat kiássák, mivel a bomlás után betegségek kialakulását idézhetik elő.

Jegyzet: A betakarítás után minden tuskót megvizsgálnak. A sűrűket hosszú távú tárolásra hagyják, a sérülteket pácolásra vagy pácolásra küldik.

Ha a káposztát a pincében tárolják, a helyiséget megfelelően elő kell készíteni(8. kép):

1. A káposztafejeket nem lehet egyszerűen egy kupacba tenni, mert gyorsan rothadni kezdenek.
2. A fejeket állványokra vagy polcokra kell helyezni sakktábla-mintázatban, egy szinten és a csonkokkal feljebb.
3. A káposzta feje alá szalmát vagy száraz páfránylevelet teszünk. Ezek a növények felszívják a vizet és megakadályozzák a pusztulást.
4. A tárolási hőmérséklet -1 - +2 fok legyen 90%-os páratartalom mellett. Ha melegebb a szoba, a zöldségek gyorsan megrohadnak, extrém hidegben pedig megfagynak és megromlanak.

8. ábra Fehér káposzta gyűjtése és tárolása

Egy kis termést más módon is lehet tárolni: mindegyik fejet folyékony agyagba mártják, és hagyják megfagyni a levegőben.

Sózás és savanyú káposzta télre

A pácolás és a sózás remek módja a káposzta téli előkészítésének, ha a kész fejek hibásak. Ehhez a középső és késői fajtákat választják, mivel a korai fajták jellegzetes zöld színűek, és túl kevés cukrot tartalmaznak az erjedés aktiválásához.

A káposztát jobb fa kádban, hordóban keleszteni. De bármilyen zománcozott edényt vagy üvegedényt használhat. Az alumínium edények nem használhatók erjesztésre, mivel a munkadarab elszürkül benne és fémes ízt kap.

Jegyzet: A pácoláshoz 10 kg apróra vágott káposztát, 0,5 kg sárgarépát és egy pohár sót kell venni. Néha kapormagot és köménymagot adnak a keverékhez az íz érdekében.

Az apróra vágott zöldségeket a sárgarépával és a só felével kell összekeverni, kézzel picit pépesíteni, amíg levet nem képződik, és egy pácolóedénybe kell tenni, enyhén megnyomva, hogy a lé elkezdjen kitűnni. A tartálynak állnia kell szobahőmérséklet körülbelül egy hét. Ahhoz, hogy ropogós legyen, minden nap tisztán kell átszúrni az alját. fakanál vagy pálcát. A káposzta készenlétének jele a gyümölcslé csökkenése és a zöldségek általános szintjének süllyedése. De azért meg kell próbálni: ha úgy tűnik, hogy nem elég savanyú, akkor hagyhatjuk még egy-két napig. A kész káposzta külön edényekbe bontható és hűtőszekrényben tárolható (9. ábra).

A sózás kicsit különbözik az erjesztéstől. Először is ki kell választania és elő kell készítenie a megfelelő termékeket:

• A feszes, sérülésmentes fejek sózásra alkalmasak (késői fajták);
• A fejet megtisztítjuk a felső levelektől és levágjuk;
• Készítse elő a fűszereket és a sót. Csak durva kősót kell szednie.

9. ábra Fehér káposzta pácolása és sózása (balról jobbra)

A kész káposztát fa vagy zománcozott edénybe tesszük, a rétegeket sóval megszórva. Az elnyomás a tetején van, és várja, hogy megjelenjen a lé. Időnként ellenőrizni kell, hogy a zöldség elegendő folyadékot bocsát-e ki. Ha kevés a lé, növelni kell az elnyomás súlyát. A videóból megtudhatja, hogyan kell megfelelően sózni és savanyítani a káposztát.