ठंढ प्रतिरोधी साइट्रस। साइट्रस संकर: किस्में और घर पर उगना

खट्टे पौधों की सफल खेती की कुंजी केवल सृजन नहीं है अनुकूल परिस्थितियांअपार्टमेंट में, लेकिन यह भी परवाह है कि उनकी जरूरतों को पूरा करता है। हालाँकि, पहली कठिनाई जिसका सामना करना पड़ता है वह है हरे दोस्त का चुनाव। काश, यह अक्सर विफल हो जाता। काउंटर पर, पौधे एक वास्तविक सुंदरता की तरह दिखता है, और खरीद के एक सप्ताह बाद, किसी कारण से, यह एक दयनीय बदमाश में बदल जाता है।

चमकीले फलों से लदे पौधे आमतौर पर नवंबर-दिसंबर में बेचे जाते हैं, जब उनमें ज्यादातर फल लगते हैं। इसलिए, जैसा कि व्यवसायी कहते हैं, उनके पास सबसे अच्छा है विपणन योग्य स्थितिऔर, तदनुसार, उच्चतम मूल्य, और अधिकतम मांग। इसीलिए, साल के अंत तक, आकर्षक फल देने वाले खट्टे फल, खिलौनों की सजावट के साथ क्रिसमस ट्री के समान, बाजारों और दुकानों दोनों में भर जाते हैं। क्या है वास्तविक दृष्टिकोण, समृद्धि भी नहीं, लेकिन कम से कम सिर्फ खिड़की पर उनका अस्तित्व? काश, यह न्यूनतम होता!

सभी ग्रीनहाउस बहनें मकर हैं।कोई भी फल देने वाले पौधे रूढ़िवादी होते हैं और उन्हें उन्हीं परिस्थितियों की आवश्यकता होती है जिनका वे उपयोग करते हैं। वे क्या कर रहे थे? फ्रूटिंग टेंजेरीन, किंकन, संतरे और नींबू, रूसी मध्यस्थ फर्म हॉलैंड में सबसे अधिक बार खरीदते हैं। वहाँ वे, बदले में, जर्मनी, डेनमार्क और दक्षिणी यूरोप के देशों के ग्रीनहाउस से आते हैं। वहां, उनकी वृद्धि और फलने में त्वरित प्रवेश के लिए, वातावरण की परिस्थितियाँउपोष्णकटिबंधीय से भिन्न नहीं है। यानी इन ग्रीनहाउस में प्रकाश और हवा की नमी को आदर्श में लाया जाता है!

अनुभवहीन प्रेमी बस अपनी खिड़कियों पर उसी को दोहराने में सक्षम नहीं होते हैं। इसलिए, सबसे अधिक संभावना है, एक लाइव "खरीद-तस्वीर" बर्बाद है। वैसे, हॉलैंड में ही, क्रिसमस और अन्य सर्दियों की छुट्टियों के लिए गमलों में फल देने वाले पौधों को केवल डिस्पोजेबल के रूप में खरीदने का रिवाज है, यानी वे उन्हें फूलों के गुलदस्ते की तरह घर पर रखते हैं - जब तक वे मुरझा नहीं जाते, तब तक वे उन को फेंक दो।

यह स्पष्ट है कि हमारा रूसी खरीदार बहुत अधिक पर भरोसा करना चाहेगा लंबा जीवनआपके अधिग्रहण का। हालांकि, केवल वही लोग जो पति-पत्नी को नजरबंदी की समान शर्तों के साथ प्रदान करने में सक्षम हैं, उनके पास इसके लिए वास्तविक अवसर हैं। लेकिन, हम दोहराते हैं, ऐसा करना बहुत मुश्किल है।

खुली जड़ वाले खट्टे फल न खरीदें।

यहां तक ​​कि जब जड़ों को बैग में पैक किया जाता है। ऐसे पौधे, एक नियम के रूप में, बाजारों में और किसी भी शहर पिस्सू बाजार (मास्को और मेट्रो स्टेशनों के पास) में बेचे जाते हैं। और उन्हें काला सागर तट से लाया जाता है, जहां वे जल्दी से जमीन से खुदाई करते हैं, और फिर उन्हें परिवहन में लंबे समय तक बड़े, कसकर भरे हुए बैग में हिलाते हैं। बिक्री से ठीक पहले, उन्हें कम या ज्यादा बिक्री योग्य रूप दिया जाता है।

एक अनुभवी साइट्रस उत्पादक सोची या सुखुमी के इस तरह के उपहार को बायपास करेगा। दुर्लभ अपवादों के साथ, ऐसा पौधा जल्दी या बाद में मर जाएगा। और इसके कम से कम दो कारण हैं। सबसे पहले, किसी भी खट्टे फल की जड़ें न तो खुरदरी होती हैं और न ही लंबे समय तक मिट्टी से बाहर रहती हैं, और एक बैग और एक बैग इससे नहीं बचाते हैं। दूसरे, भले ही सोची-सुखुमी खट्टे फल गमलों में उगाए और बेचे गए हों, फिर भी वे हमारी खिड़की की छत के लिए उपयुक्त नहीं होंगे।

तथ्य यह है कि काला सागर उपोष्णकटिबंधीय में खट्टे पौधेजनवरी-फरवरी में, उन्हें सबसे अधिक शीतकालीन-हार्डी, लेकिन पर्णपाती प्रजातियों - ट्राइफोलिएटा पर ग्राफ्ट किया जाता है।

सर्दियों में, यह गहरी जैविक निष्क्रियता की स्थिति में होता है, जिसका अर्थ है कि यह 10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर की गर्मी को सहन नहीं कर सकता है। एक सपने में, जड़ें काम नहीं करती हैं और पानी को अवशोषित नहीं करती हैं, और गर्म कमरे में पत्तियां इसे तीव्रता से वाष्पित कर देती हैं। इस तरह की विसंगति के साथ, मृत्यु जल्दी हो जाती है। इसलिए, ट्राइफोलिएट पर ग्राफ्ट किया गया एक साइट्रस पौधा, यदि इसे यहां उगाया जा सकता है, तो यह केवल ठंडी बालकनियों और लॉगगिआ या सर्दियों के बगीचों में होता है।

युवाओं को वश में करना बहुत आसान है।यह लंबे समय से ज्ञात है कि कोई भी जीवित जीव, पौधों को छोड़कर नहीं, कम उम्र से ही नई परिस्थितियों के लिए अभ्यस्त हो जाता है, जिसमें सबसे अच्छे नहीं भी शामिल हैं। खट्टे फलों के लिए, यह वह उम्र है जब वे केवल कुछ महीने पुराने होते हैं, यानी फलने से बहुत पहले। ऐसे संयंत्रों को बेचने के लिए विदेशी आपूर्ति की आपूर्ति करने वाले व्यवसायियों के लिए यह लाभहीन है। दूसरी ओर, हमारे कई ग्रीनहाउस कॉम्प्लेक्स, छोटी निजी नर्सरी, और सिर्फ अनुभवी शौकीनों ने आखिरकार एक ही बार में साइट्रस के पौधे उगाना शुरू कर दिया है।

हालाँकि, भले ही हम यह मान लें कि काउंटर पर केवल युवा वैराइटी साइट्रस पौधे प्रदर्शित होते हैं, जो घरेलू परिस्थितियों के लिए काफी अनुकूल हैं, फिर एक साधारण खिड़की पर, समान परिस्थितियों में, विभिन्न प्रजातियां एक ही तरह से दूर व्यवहार करेंगी। कुछ मकर होंगे, अन्य जल्दी से अनुकूल हो जाएंगे। खट्टे फलों की रेटिंग के अनुसार, कैलामोन्डिन धीरज के मामले में सबसे अधिक स्पष्ट हैं, इसके बाद कीनू, संतरे, साइट्रोन, नींबू, अंगूर और किंकना सूची को बंद करते हैं। कुछ प्रजातियों के भीतर भी बिखराव होता है, यानी एक किस्म से एक किस्म बहुत भिन्न होती है। आप इससे सहमत होंगे जब आप खट्टे पौधों के विभिन्न प्रकारों और किस्मों की विशेषताओं से परिचित होंगे।

धीरज रेटिंग के क्रम में और हम उनके बारे में और अधिक विस्तार से बताएंगे, न केवल इसलिए कि अन्य सभी प्रकार के खट्टे फलों में हम उन्हें सबसे लोकप्रिय हैं। और इसलिए भी कि नींबू की इतनी सारी किस्में बिकती हैं कि एक अनुभवहीन प्रेमी के लिए भ्रमित होना आसान है। हम आपको सही चुनाव करने में मदद करेंगे।

मेयर।इस सबसे अधिक खरीदी जाने वाली किस्म का मुख्य लाभ छोटा कद है। तदनुसार, पत्ते और फल मध्यम आकार के होते हैं। स्वाद मीठा और खट्टा होता है। यह जीवन के दूसरे वर्ष में और कभी-कभी एक वर्ष की आयु में फलने-फूलने में प्रवेश करता है। और यह खूब खिलता है और फलता-फूलता है। नुकसान भी हैं। अक्सर नहीं, यह केवल कलियों को बाहर फेंकता है, पत्तियों के बारे में भूल जाता है, और फिर पौधे के पास प्रकाश को अवशोषित करने के लिए बस कुछ भी नहीं होता है। उसे बचाने के लिए, आपको अधिकांश कलियों को निकालना होगा। एक और नुकसान सर्दियों के महीनों के दौरान प्रकाश की कमी के लिए एक बहुत ही दर्दनाक प्रतिक्रिया है।

पैंडेरोज़।पेड़ मध्यम आकार का होता है, जिसमें फैला हुआ मुकुट, छोटे मोटे अंकुर होते हैं। फल बड़े होते हैं। यह जीवन के दूसरे वर्ष में फलने-फूलने में प्रवेश करता है। यह बहुतायत से खिलता है, अक्सर अत्यधिक भी। इसलिए, पौधे की कमी से बचने के लिए, अधिकांश कलियों को फिर से निकालना पड़ता है। यह अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के बिना किसी भी खिड़की पर अच्छी तरह से बढ़ता है। इसलिए, इसे सबसे सरल किस्मों में से एक माना जाता है।

नोवोग्रुज़िंस्की।इस किस्म के फल बहुत ही सुंदर दिखते हैं: चमकीले सुनहरे, लम्बी अंडाकार आकृति, नुकीले सिरे के साथ। सुगंधित, फलदायी। हालांकि, दो कमियों के साथ। सबसे पहले, यह अपेक्षाकृत देर से फल देता है - जीवन के केवल 4-5 वें वर्ष में। और दूसरी बात, यह ऊंचाई, बड़ी सुइयों द्वारा प्रतिष्ठित है। इसलिए, यह घर की खिड़कियों के लिए नहीं, बल्कि उन कार्यालयों के लिए अधिक उपयुक्त है जहां बड़े उज्ज्वल कमरे हैं।

कुर्स्क।अधिक उपज देने वाला, जीवन के तीसरे वर्ष में फल देता है। यह काफी स्पष्ट है, हालांकि यह सर्दियों में अपर्याप्त प्रकाश व्यवस्था के साथ बहुत सारे पत्ते खो देता है। मुख्य नुकसान लंबा कद है, इसलिए सालाना शाखाओं की एक मजबूत कमी की आवश्यकता होती है।

पावलोवस्की।लगभग डेढ़ सदी के लोक चयन का परिणाम, पौधों की कमरे की परिस्थितियों के अनुकूल होने की क्षमता में विविधता को नायाब माना जाता है, अंकुर लगभग किसी भी प्रकाश और तापमान के अनुकूल हो सकते हैं। यह खिलता है और कम से कम दो बार फल देता है, और यहां तक ​​कि साल में 3-4 बार भी। पौधे मध्यम आकार के होते हैं और व्यावहारिक रूप से छंटाई और मुकुट बनाने की आवश्यकता नहीं होती है।

हर कोई नहीं जानता कि यह प्रतीत होता है कि विदेशी संस्कृति नींबू की कई किस्मों को अपनी सरलता से पार कर जाती है। वास्तव में, पर्याप्त प्रकाश के साथ, आप ऐसे फल उगा सकते हैं जो दक्षिण के फलों से कम नहीं हैं: जैसे मीठे, बड़े और अधिक कोमल गूदे के साथ! उनमें से कई अच्छी तरह से विकसित करने में सक्षम हैं और उन खिड़कियों पर भी फल लगते हैं जो उत्तर की ओर हैं, अन्य खट्टे फलों की तुलना में कम सर्दियों में शुष्क हवा से पीड़ित होते हैं।

अनशिउ चौड़ी पत्ती।सबसे आम किस्म जो काला सागर उपोष्णकटिबंधीय से खिड़की में चली गई। एक वयस्क पेड़ की अधिकतम ऊंचाई 1.5 मीटर है, यह 3 साल से फल देता है।

कोवानो-वासे, मियागावा-वासे।कीनू की बौनी किस्में, खिड़की पर उनकी ऊंचाई शायद ही कभी 50 सेमी से अधिक हो। वे कम आम हैं, लेकिन घरेलू परिस्थितियों के लिए अधिक सुविधाजनक हैं। वे जीवन के पहले-दूसरे वर्ष में फल देते हैं।

खिड़की पर, वे भी काफी सहनीय महसूस करते हैं। पेड़ बहुत सजावटी दिखते हैं: एक पतला मुकुट और गहरे हरे, घने पत्ते। बीजों से उगाई जाने वाली किस्मों के विपरीत, वे आमतौर पर लम्बे होते हैं, इसलिए उन्हें या तो नियमित छंटाई या विशाल कमरों में रखने की आवश्यकता होती है।

गैमलिन, स्मूथस्किन।घरेलू उपयोग के लिए सबसे सुविधाजनक किस्मों में से एक। उनके पास एक कॉम्पैक्ट मुकुट, 1 मीटर तक की ऊंचाई, स्वादिष्ट और जल्दी पकने वाले फल हैं। वे 3-4 वें वर्ष में फलने लगते हैं।

साइट्रस की एक दुर्लभ प्रजाति। उनके मुकुट, पत्ते, साथ ही आयताकार आकार, रंग और फलों के स्वाद के साथ, साइट्रोन लगभग नींबू से भिन्न नहीं होते हैं। लेकिन ये बहुत बड़े होते हैं और इनका छिलका ऊबड़, मोटा, अंगूर जैसा होता है।

पावलोवस्की।ज़्यादातर प्रसिद्ध किस्मनीबू इसी नाम के नींबू की तरह, यह पावलोव से आता है। वैसे, वहां की उबड़-खाबड़ सतह के लिए इसे अक्सर शीशन कहा जाता है। सुंदर आयताकार बड़ी पत्तियों में कठिनाई। नींबू की तुलना में पेड़ अधिक सजावटी होता है।

सबसे बड़े खट्टे फलों में से एक। पौधे लंबे होते हैं, इसलिए खिड़की पर उन्हें सालाना गंभीर रूप से काटने की जरूरत होती है। घर के अंदर उगाना बेहतर है, जहां बड़ी खिड़कियां हों और चौड़ी खिड़की की दीवारेंया अच्छी तरह से प्रकाशित हॉलवे।

डंकन, सीडलेस मार्च, जुबली।ये है सबसे अच्छी किस्मेंअंगूर, जीवन के 3-4 वें वर्ष में फलने लगते हैं।

खट्टे फलों के करीबी रिश्तेदार। हॉलैंड से हमारे देश में आयातित गमले वाले फलदार वृक्षों की संख्या के मामले में किंकन अग्रणी हैं, क्योंकि वे उपस्थितित्रुटिहीन और बहुत मोहक। छुट्टी के लिए उपहार के रूप में आपको बस क्या चाहिए: घने पत्ते वाले स्क्वाट पेड़, सचमुच सुनहरे फलों के साथ बिखरे हुए। इन्हें त्वचा पर लगाकर खाया जाता है। वे स्वाद में बहुत ही मूल हैं और लगभग शैंपेन की तरह एक ताज़ा, कांटेदार प्रभाव देते हैं। कभी-कभी किंकन कुमकुम के नाम से बिक्री पर जाते हैं। वे अच्छी तरह से विकसित होते हैं और केवल पर्याप्त रोशनी वाली खिड़कियों पर ही फल देते हैं। प्रकाश की कमी के साथ, पत्तियां नवीनीकरण की तुलना में बहुत तेजी से खो जाती हैं और अंततः सूख जाती हैं।

अक्सर, किंकन की दो किस्में बेची जाती हैं: पूरी तरह से गोल फलों के साथ (मोटे पत्तों वाले) मेइवा) और लम्बी अंडाकार (मोती) नागमी) वे जीवन के तीसरे वर्ष में फल देना शुरू करते हैं।

ये किंकन और मैंडरिन के संकर हैं। विदेशों में, उनकी स्पष्टता के कारण, वे अन्य खट्टे फलों की तुलना में अधिक बार खिड़की या बालकनी पर उगाए जाते हैं। और गर्मियों में वे उन्हें बाहर रख देते हैं, जहाँ वे घर के सामने की जगह को सजाते हैं और बरामदे खोलते हैं।

इस पेड़ के सुनहरे फल कीनू के समान होते हैं, लेकिन पतले छिलके वाले गोल और छोटे (2-4 सेमी) होते हैं। पत्ते अन्य खट्टे फलों की तुलना में छोटे होते हैं, गहरे रंग के, चमड़े के, अंडाकार-नुकीले। वैसे, नींबू और संतरे की तुलना में, कैलामोन्डिन अधिक मात्रा में फल देता है। शुष्क हवा और प्रकाश की कमी के साथ भी। के साथ संयोजन में एक घने पत्तेदार सुंदर मुकुट, रसीला खिलनाकिसी भी घर में कैलामोन्डिन को एक वास्तविक खिड़की दासा सजावट बनाता है।

लगभग सभी व्यावसायिक रूप से उपलब्ध किस्में 3-4 वें वर्ष में फलती-फूलती हैं, और वे सभी स्पष्ट हैं। सच है, सबसे मूल कैलामोन्डिन - भिन्न, पत्तियों पर सफेद किनारा के साथ - बल्कि मकर है और केवल अच्छी रोशनी वाली खिड़कियों के लिए उपयुक्त है।

एडमिरल अप्राक्सिन 1708 में पीटर द ग्रेट के निर्देश पर बर्तनों में पहले दो सौ छोटे फल देने वाले खट्टे पेड़ रूस लाए। सबसे पहले, विशेषाधिकार प्राप्त व्यक्तियों ने उन्हें अपने ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में उगाया। अपवाद अभी भी पावलोवोस शहर है निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र, जहां विंडो साइट्रस उगाना लगभग सभी स्थानीय निवासियों का शौक बन गया है (देखें "विज्ञान और जीवन" संख्या)। अब, 300 साल बाद, कई घरेलू और विदेशी कंपनियां विदेशी पौध की खेती में लगी हुई हैं, और घरेलू साइट्रस उगाना अधिक से अधिक पौधे प्रेमियों को आकर्षित करता है। लेकिन केवल वे जो साइट्रस उत्पादकों की पिछली पीढ़ियों के अनुभव पर भरोसा करेंगे, वे भाग्य पर भरोसा कर सकते हैं।

विज्ञान और जीवन // चित्र

मेयर लेमन ट्री का मुख्य लाभ छोटा कद है। तदनुसार, पत्ते और फल पतले छिलके के साथ मध्यम आकार के होते हैं। यह किस्म खूब खिलती है और खूब फल देती है।

खिड़की पर पर्याप्त रोशनी के साथ, आप कीनू फल उगा सकते हैं जो दक्षिणी वाले से नीच नहीं हैं। वे उतने ही मीठे, बड़े और अधिक कोमल मांस वाले होते हैं। फोटो में: कीनू बौनी किस्ममियागावा-वासे। पौधे की ऊंचाई शायद ही कभी 50 सेमी से अधिक हो।

मंदारिन की सबसे आम किस्म, अनशिउ ब्रॉड-लीव्ड, तीन साल की उम्र से फल देती है। बिना बीज वाले फल, चिकने पतले छिलके वाले।

सबसे ज्यादा सरल किस्मेंनींबू - पैंडेरोज़। पेड़ मध्यम आकार का होता है, जिसमें फैला हुआ मुकुट होता है। फल बड़े होते हैं।

नोवोग्रुज़िंस्की नींबू किस्म के फल बहुत सुगंधित होते हैं - वे एक नुकीले सिरे के साथ लम्बी-अंडाकार होते हैं।

खट्टे फल, एक ही शाखा पर भी, एक ही समय पर नहीं पकते हैं।

कमरे में संतरा काफी सहनीय लगता है। पेड़ बहुत सजावटी दिखते हैं: एक पतला मुकुट, गहरे हरे घने पत्ते और बल्कि चमकीले फल।

अंगूर सबसे बड़े खट्टे फलों में से एक है। पौधे लंबे होते हैं, इसलिए जब एक खिड़की में लगाया जाता है, तो उन्हें सालाना गंभीर रूप से काटा जाना चाहिए।

18 वीं शताब्दी के बाद से, मर्टल-लीव्ड ऑरेंज, या खट्टा नारंगी, रूस में उगाया गया है।

बंद जड़ प्रणाली के साथ खट्टे अंकुर।

नारंगी, अंगूर, नींबू या मैंडरिन की जोरदार किस्मों के मुकुट का निर्माण।

नाइट्रोजन की कमी के साथ, पत्तियां पीली हो जाती हैं, विशेष रूप से निचले वाले और अंकुर के आधार पर।

खराब पोषण के साथ, किसी भी खट्टे फल के गहरे हरे पत्ते भिन्न हो जाते हैं।

साइट्रस बड्स साल के किसी भी समय दिखाई देते हैं, लेकिन उनमें से ज्यादातर फरवरी-अप्रैल और सितंबर-अक्टूबर में होते हैं।

विज्ञान और जीवन // चित्र

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मैं आपको पहले से चेतावनी देता हूं: हर किसी को एक अपार्टमेंट में नींबू और अन्य खट्टे फल उगाने की कोशिश भी नहीं करनी चाहिए। होम साइट्रस बढ़ रहा है- भावुक, स्वप्निल और एक ही समय में विचारशील, गंभीर लोगों की नियति जो सक्षम हैं वर्षों, इस कठिन व्यवसाय के कई "रहस्यों" को सीखने के लिए, बिना किसी प्रयास और समय के, कदम से कदम मिलाकर इसके ज्ञान को समझना।

और सब किस लिए? किसी भी मामले में, "असली" फसल के लिए नहीं। और यह किसी की अपनी महत्वाकांक्षाओं को पूरा करने के बारे में भी नहीं है, बल्कि कुछ पूरी तरह से अलग है - एक तरह की "मूर्तिकला" अपने ही हाथों सेप्रकृति का चमत्कार ही - एक छोटी सी खिड़की पर नींबू देश।

यह कोई बढ़ा - चढ़ा कर कही जा रही बात नहीं है। आखिरकार, किसी भी नोथरनर के लिए, यह एक नारंगी या नींबू का सदाबहार पेड़ है, जो अथक रूप से खिलता है, सुनहरे फलों के साथ - एक "जीवित" प्रतीक दक्षिणी देशअनन्त गर्मी के साथ, जहां कोई ग्रे-सीसा कम गिरने वाला आकाश नहीं है, दिन के उजाले के घंटे और अन्य असुविधाएं जो हर दिन हमारे मूड और कल्याण को प्रभावित करती हैं।

मानव निर्मित नखलिस्तान पौधों के साथ मिलकर उपोष्णकटिबंधीय परियों की कहानी में जाने में मदद करता है।

लेकिन यहां एक और विरोधाभास है: एक भी कंपनी जो खट्टे फलों का आयात करती है, यहां तक ​​​​कि उन्हें एक छोटे से बढ़ते निर्देश भी नहीं देती है। नतीजतन, अधिग्रहीत रोपाई की जीवन प्रत्याशा, कभी-कभी महंगी होती है, कुछ हफ्तों तक कम हो जाती है, और शानदार दक्षिणी लोग दुखी बदमाशों में बदल जाते हैं।

पर फूलों की दुकानेंखट्टे फल आमतौर पर देर से शरद ऋतु और सर्दियों के महीनों में बेचे जाते हैं, जब उनके सभी प्रकार और किस्में समान रूप से उत्सवपूर्ण दिखती हैं, खासकर जब से वे लगभग में उगाए जाते हैं आदर्श स्थितियांविशेषज्ञों की देखरेख में ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस।

कभी-कभी यह खरीदारों के लिए भी नहीं होता है कि एक साधारण अपार्टमेंट में बहुत सारे पैसे के लिए खरीदा गया अंकुर बिना अतिशयोक्ति, सदमे और तनाव के अनुभव करेगा। यह पूरा पौधा जीवित रहेगा या नहीं, यह न केवल इसे बनाने की हमारी क्षमता पर निर्भर करता है आवश्यक शर्तें, बल्कि किसी विशेष पौधे की जीवन क्षमता पर भी।

इन पौधों के बारे में अपनी पुस्तकों के प्रकाशन के बाद मुझे प्राप्त होने वाली ऐसी बहिनों और शौकियों से जानकारी प्राप्त करने में चालीस वर्षों का व्यक्तिगत अनुभव इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि एक ही कमरे की स्थितियों में विभिन्न प्रजातियां और किस्में एक ही तरह से व्यवहार नहीं करती हैं: कुछ तुरंत मर जाते हैं, अन्य बीमार हो जाते हैं, अन्य कमोबेश किसी भी अपार्टमेंट में जीवन के अनुकूल हो जाते हैं।

समय के साथ, मैंने कठोरता (उच्च से निम्न तक) के संदर्भ में विभिन्न प्रकार के खट्टे फलों की एक तरह की "रैंकिंग" की। और क्या उत्सुक है: व्यावहारिक रूप से यह "रेटिंग" उस के साथ मेल खाता है जो 100 साल से अधिक पहले प्रोफेसर एन। एन। शेवरोव द्वारा "टब एंड होथहाउस कल्चर" पुस्तक में प्रकाशित किया गया था। तो, सबसे स्पष्ट पोमेरेनियन (बिगराडिया) और कैलामैंडिन हैं, और "फ़ास्टिडियस" और "कैप्रीशियस" किंकन्स हैं। उनके बीच, धीरज की घटती डिग्री में, कीनू, संतरे, साइट्रोन, नींबू, अंगूर हैं।

विदेशों से, हम मुख्य रूप से किंकन, कीनू, संतरे का आयात करते हैं; उनकी प्रस्तुति त्रुटिहीन है, लेकिन, एक नियम के रूप में, पौधे के प्रकार का संकेत नहीं दिया जाता है। नींबू अलग अलग उम्र- ज्यादातर रूसी, घरेलू ग्रीनहाउस खेतों से।

किस्मों का चयन

सबसे लोकप्रिय खट्टे फल नींबू हैं। यद्यपि यह प्रजाति "रेटिंग" में "मध्य" के स्थान पर है, मौजूदा किस्में एक दूसरे से भिन्न हैं। कठोरता के संदर्भ में, मैं उन्हें निम्नलिखित क्रम में व्यवस्थित करता हूं: पावलोवस्की, पैंडेरोज़ा, कुर्स्की, मेयर, नोवोग्रुज़िंस्की, फिर बाकी सभी (कुल 100 से अधिक किस्में ज्ञात हैं)।

पावलोवस्की. लगभग डेढ़ सदी के लोक चयन का परिणाम (XIX सदी के 60 के दशक में, यह नींबू तुर्की के भूमध्यसागरीय तट से लाया गया था)। पावलोवस्की नींबू के अंकुर आसानी से कमरे की स्थिति के अनुकूल हो जाते हैं। यह कम से कम दो बार खिलता है, और साल में तीन या चार बार भी। पौधे कम और मध्यम आकार के (1 मीटर तक) होते हैं, व्यावहारिक रूप से छंटाई और मुकुट बनाने की आवश्यकता नहीं होती है। वे तीसरे वर्ष में फल देना शुरू करते हैं। अच्छी देखभाल के साथ, वे एक पेड़ से 10-30 बल्कि बड़े (200 ग्राम तक) फल देते हैं।

पैंडेरोज़. यह अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के बिना किसी भी खिड़की पर अच्छी तरह से बढ़ता है। इसलिए, इसे सबसे सरल किस्मों में से एक माना जाता है। पेड़ कम और मध्यम आकार का, 1 मीटर से कम, फैला हुआ मुकुट, छोटे, मोटे अंकुर के साथ होता है। फल बड़े होते हैं (50-100 ग्राम तक)। यह प्रचुर मात्रा में खिलता है, इसलिए पौधे की कमी से बचने के लिए अधिकांश कलियों को हटाना पड़ता है। यह जीवन के दूसरे वर्ष में फलने-फूलने में प्रवेश करता है। उपज अधिक है, प्रति पेड़ 10 नींबू तक, लेकिन फलों में उनकी कमियां हैं: वे मोटी चमड़ी वाले होते हैं, पर्याप्त अम्लीय नहीं होते हैं और थोड़े सूखे होते हैं।

कुर्स्की. शौकिया साइट्रस उत्पादक ए। ए। फोमेंको द्वारा कुर्स्क में आधी सदी से भी अधिक समय पहले नस्ल। नम्र, हालांकि सर्दियों में अपर्याप्त प्रकाश व्यवस्था के साथ यह बहुत सारे पत्ते खो देता है। जीवन के तीसरे वर्ष में फल। एक चमकती हुई बालकनी पर, यह एक पेड़ से 30 से अधिक उच्च गुणवत्ता वाले फल देता है। इस किस्म का मुख्य नुकसान इसका लंबा कद है, इसलिए हर साल शाखाओं की एक मजबूत कमी की आवश्यकता होती है।

नोवोग्रुज़िंस्की. इस किस्म के बहुत ही सुंदर चमकीले सुनहरे फल। हालाँकि, इसकी दो कमियाँ भी हैं। सबसे पहले, अपेक्षाकृत देर से फलने - जीवन के केवल चौथे या पांचवें वर्ष में। और दूसरी बात, ऊँचाई (1.5 मीटर और ऊपर तक) और बड़ी सुइयाँ।

उत्पादकता - प्रति पौधा 20-30 फल तक।

मेयेर. इस किस्म का मुख्य लाभ छोटे कद (0.5-1 मीटर) है। यह जीवन के दूसरे वर्ष में फलने-फूलने में प्रवेश करता है, और कभी-कभी पहले भी। यह खिलता है और बहुत अधिक फल देता है, फल मध्यम आकार के, मीठे और खट्टे होते हैं। इस किस्म के नुकसान भी हैं। अक्सर एक पौधा पत्तियों के बारे में भूलकर केवल कलियों को फेंक देता है, और फिर उसके पास प्रकाश को अवशोषित करने के लिए कुछ भी नहीं होता है। पेड़ को बचाने के लिए आपको ज्यादातर कलियों को हटाना होगा। एक और नुकसान सर्दियों के महीनों के दौरान प्रकाश की कमी के लिए पौधे की दर्दनाक प्रतिक्रिया है।

मेयेर किस्म हमारे अपार्टमेंट में बहुत बेहतर महसूस करती है जब घर में उगाए जाने वाले साइट्रस रोपण पर ग्राफ्ट किया जाता है। नतीजतन, पेड़ अच्छी तरह से विकसित होते हैं और प्रचुर मात्रा में फल देते हैं: प्रत्येक से 20 फल तक। फल अन्य किस्मों की तुलना में पतले-पतले, रसीले और कम अम्लीय होते हैं।

अन्य प्रकार के खट्टे फलों के लिए, कीनू और साइट्रोन दूसरों की तुलना में अधिक सुरुचिपूर्ण होते हैं। मंदारिन के पेड़ चमकीले रंग के, सुगंधित, मीठे फलों से लदे होते हैं। साइट्रोन गहरे रसीले पत्ते और सुंदर कंद वाले पीले फलों द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

छोटी खिड़कियों में कीनू उगाना सुविधाजनक है, क्योंकि उनकी कई किस्में, विशेष रूप से बौनी, शायद ही कभी एक मीटर से अधिक ऊंची होती हैं। 10 साल की वृद्धि के बाद साइट्रोन थोड़ा अधिक है।

खिड़की के सिले के लिए अंगूर कम उपयुक्त हैं - उनकी ऊंचाई के कारण: वे अक्सर 1.5 मीटर और उससे अधिक तक पहुंचते हैं। हालांकि, उन्हें विशाल क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

कैलामैंडिन और संतरे बहुत सजावटी हैं, ज्यादा जगह नहीं लेते हैं और सरल हैं। हालांकि, उनके पास औसत स्वाद के फल हैं।

किंकन की तुलना में बहुत स्वादिष्ट (उनका दूसरा नाम कुमकुम है), उनके फल एक साथ सुगंधित सुगंधित त्वचा के साथ खाए जाते हैं। किंकन के पेड़ बल्कि कम आकार के होते हैं, लेकिन मकर और बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकता होती है जो आदर्श के करीब होती हैं, जो बालकनी और लॉजिया में बनाना आसान होता है।

बहुत प्रभावशाली फल देने वाले पेड़! लेकिन मैं आपको सलाह नहीं देता कि खरीदते समय ऐसे पौधों से लुभाएं: वे शायद ही कभी कमरे की स्थिति के अभ्यस्त होते हैं, अक्सर बीमार हो जाते हैं और मर जाते हैं। साइट्रस "युवा" खरीदना बहुत अधिक व्यावहारिक है, वे खिड़की पर जीवन के लिए बहुत आसान और तेज़ अनुकूलन करते हैं।

हमारी खिड़की उप-उष्णकटिबंधीय नहीं है, लेकिन…

यदि आपने खिड़की पर एक साइट्रस पेड़ खरीदा और रखा है, तो इसके लिए ऐसी स्थितियां बनाने का प्रयास करें जो कम से कम सामान्य प्राकृतिक तत्व - उपोष्णकटिबंधीय जैसा दिखता हो। और शुरू में कमरे की स्थिति, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, उनसे काफी अलग हैं।

साइट्रस की मातृभूमि में दक्षिण - पूर्व एशियाऔर भूमध्यसागरीय देश - बहुत अधिक प्रकाश (दिन के उजाले रात के बराबर, यानी 12 घंटे), उच्च आर्द्रता (औसतन 95% तक) और अनुकूल तापमान: वसंत से शरद ऋतु तक यह गर्म और ठंडा होता है सर्दी (5-10 डिग्री सेल्सियस गर्मी)।

तीन सूचीबद्ध कारकों में से कमोबेश कमरे में प्राप्त किया जा सकता है, अजीब तरह से पर्याप्त, केवल अंतिम। हमारी खिड़की दासा के माइक्रॉक्लाइमेट के संकेतक दूर से मिलते-जुलते हैं ... भारत और इटली, हालांकि, एक नियम के रूप में, हमारे अपार्टमेंट में सर्दियों के महीनों में यह जितना होना चाहिए उससे अधिक गर्म होता है, और गर्मियों में यह थोड़ा ठंडा होता है।

लेकिन इन बहनों के जीवन के लिए अन्य दो शर्तें प्रदान करना बहुत मुश्किल है।

दिसंबर-जनवरी में, मॉस्को के अक्षांश पर, आमतौर पर 3-5 से अधिक ठीक धूप वाले दिन नहीं दिए जाते हैं, और दैनिक प्रकाश की अवधि वर्ष के अंत तक आवश्यक 12 के बजाय 7 घंटे तक गिर जाती है। इसके अलावा, के कारण बार-बार बादल छाना, प्रकाश की एक मंद किरण "मोटर" प्रकाश संश्लेषण शुरू करने में सक्षम नहीं है। और नवंबर से मार्च के मध्य तक, साइट्रस को उपवास को सहने के लिए कई महीनों की कड़ी मेहनत के लिए बर्बाद किया जाता है।

आखिरकार, हर मिनट के लिए आवश्यक मुख्य पोषण कुछ उर्वरकों में बिल्कुल नहीं होता है, लेकिन आसपास की हवा में - यह कार्बन डाइऑक्साइड है, जो पत्तियों में बदल जाता है कार्बनिक यौगिककेवल एक शक्तिशाली प्रकाश स्रोत के प्रभाव में - सूर्य!

हवा में नमी कम होने के कारण (95% के बजाय 25%) उपवास तीन गुना हो जाता है। और इसके परिणामस्वरूप, प्रवेश द्वार "गेट्स" - कार्बन डाइऑक्साइड के लिए रंध्र - पत्तियों पर बंद हो जाते हैं, जिससे ऊतकों की जीवनदायी नमी को सूखने से बचाते हैं।

यह स्पष्ट है कि पेड़ को बचाने के लिए, निवास के दो संकेतकों को समायोजित करना महत्वपूर्ण है, अर्थात्: हर दिन शरद ऋतु और सर्दियों में, उज्ज्वल लैंप के कारण प्रकाश को 12 घंटे तक बढ़ाएं और विभिन्न सरल तरीकों से वृद्धि करें हवा की नमी कम से कम 50-60% (जो, वैसे, महत्वपूर्ण है और हमारी भलाई में सुधार करने के लिए!)

दोनों लक्ष्य आसानी से प्राप्त किए जा सकते हैं, और कई मायनों में। साधारण घरेलू तापदीप्त बल्ब कृत्रिम "सूर्य" (प्रकाश का गलत स्पेक्ट्रम और बहुत अधिक गर्मी) के रूप में स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं हैं। लेकिन पौधों के मुकुट के ऊपर सीधे निलंबित दिन के उजाले के फ्लोरोसेंट फ्लोरोसेंट लैंप काफी उपयुक्त हैं (आदर्श रूप से, प्रत्येक 80 वाट के दो लैंप), और इससे भी अधिक प्रभावी सोडियम लैंप अधिक दबावघरेलू निर्माताओं द्वारा उत्पादित दर्पण परावर्तक के साथ (70 वाट की शक्ति वाला एक दीपक पर्याप्त है)।

जहां तक ​​हवा की नमी बढ़ाने की बात है, इसके लिए पानी से भरी तश्तरी को आमतौर पर खिड़की पर रखा जाता है, और पौधों को अक्सर स्प्रे बोतल से छिड़का जाता है। यह सब मदद करता है, लेकिन ज्यादा नहीं। बैटरी पर लटकने के लिए बेहतर है केंद्रीय हीटिंगएक बड़ा गीला तौलिया, नीचे फर्श पर एक विस्तृत बेसिन की जगह। और इससे भी अधिक प्रभावी ढंग से कमरे में हवा को नम करें इलेक्ट्रिक ह्यूमिडिफ़ायर विभिन्न प्रणालियाँजिसे दुकानों में बेचा जाता है।

पहली चुनौतियां

खट्टे फलों के लिए सबसे अच्छी जगह सबसे चमकदार खिड़की दासा है, और इससे भी बेहतर - एक डबल-घुटा हुआ और अछूता लॉजिया। अधिग्रहण के तुरंत बाद, पेड़ को एक नए बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है (अधिक सटीक रूप से, पूर्व मिट्टी के कोमा के संरक्षण के साथ "स्थानांतरित"), अधिक आसानी से - एक प्लास्टिक में, व्यास और ऊंचाई से 4-7 सेमी अधिक के साथ। इससे पहले। इसे बहुत सावधानी से करें, कोशिश करें कि किसी भी जड़ को नुकसान न पहुंचे। ठीक विस्तारित मिट्टी की दो सेंटीमीटर परत के रूप में टैंक के तल पर जल निकासी की व्यवस्था करना सुनिश्चित करें, या बेहतर - दलदल काई-स्फाग्नम; भूमि मिश्रण पत्तेदार मिट्टी के बराबर भागों से बना होता है (पुराने मेपल और लिंडेन के नीचे एकत्रित पूरी तरह से सड़ी हुई पत्तियां), सोड (यह केवल एक घास के मैदान में या नदी, झील, तालाब के किनारे कटी हुई पृथ्वी की परतों को हिलाकर प्राप्त किया जाता है) ) और 1 सेमी की कोशिकाओं के साथ एक धातु की जाली के माध्यम से खाद। तथाकथित विशेष मिट्टी के मिश्रण "नींबू", "नारंगी", "साइट्रस के लिए" खट्टे फलों के लिए कम से कम उपयुक्त हैं, क्योंकि वे विशेष रूप से पीट के अतिरिक्त के साथ होते हैं खनिज उर्वरक। पेड़ों को पानी देना सर्दियों का समयआमतौर पर हर दूसरे दिन उबला हुआ, बसे हुए पानी के साथ (ऐसे पानी में कम से कम 50-60% पोटेशियम और मैग्नीशियम लवण जमा होते हैं, जो मिट्टी को क्षारीय करते हैं), और आदर्श रूप से - एक घरेलू फिल्टर के माध्यम से पारित पानी के साथ।

भोजन और कीट संरक्षण

भविष्य में, खट्टे फलों को ढीले में वार्षिक प्रत्यारोपण की आवश्यकता होती है उपजाऊ मिट्टीऔर फरवरी के अंत से अगस्त तक लगातार (हर दशक में) उर्वरक सिंचाई। आप किण्वित बिछुआ, सिंहपर्णी, कॉम्फ्रे और अन्य खरपतवारों के कमजोर जलीय घोल (1:10) के साथ खुद को शीर्ष ड्रेसिंग तक सीमित कर सकते हैं; उन्हें एक सप्ताह के लिए जोर दिया जाता है काँच की सुराहीया 1:1 के अनुपात में बंद प्लास्टिक की बाल्टी। एक नियम के रूप में, इस तरह के ड्रेसिंग को पूरी तरह से घुलनशील परिसर के साथ जोड़ा जाता है खनिज उर्वरक- सुदारुष्का, सेमिट्सविक, केमिरा-लक्स।

घरेलू खट्टे फलों के स्वास्थ्य से जुड़ी परेशानियां और भी अधिक चिंताएं और परेशानियां हैं, क्योंकि वे कई कीटों के लिए पसंदीदा व्यंजन हैं। उन्हें आकर्षित करता है, एक चुंबक की तरह, एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़, मकड़ी की कुटकीऔर झूठी ढालें ​​(बाद वाले विशेष रूप से खतरनाक और उन्मूलन के लिए कठिन हैं)।

खट्टे फलों के मरने का एक मुख्य कारण कीटों का आक्रमण है। आपातकालीन मामलों में सुरक्षा का सबसे प्रभावी साधन अकतारा और अकटेलिक तैयारी है। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप पौधों को स्प्रे न करें, बल्कि एक कीटनाशक घोल वाले कंटेनर में उनके मुकुट को पूरी तरह से डुबो दें। जैविक दवा फिटोवर्न भी उपयुक्त है (2 चम्मच प्रति 1 लीटर पानी), लेकिन यह दवा +17 डिग्री सेल्सियस और उससे नीचे के तापमान पर काम नहीं करती है। और यहाँ सबसे अच्छी रोकथाम- नियमित (हर दो से तीन महीने में) उच्च सांद्रता वाली दवा न्यू एफएएस (पानी की 3-4 गोलियां प्रति बाल्टी) के साथ उपचार।

तो, खट्टे पौधों की सफल खेती की कुंजी अपार्टमेंट में अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण है, और देखभाल जो उनकी जरूरतों को पूरा करती है, और कीटों को हराने की क्षमता है। तभी खट्टे पेड़ आपको खुशी देंगे।

चित्रण का विस्तृत विवरण

नारंगी, अंगूर, नींबू या मैंडरिन की जोरदार किस्मों के मुकुट का निर्माण। फरवरी में खट्टे फलों की छंटाई की जाती है। युवा अंकुरों पर, केवल बढ़ती हुई शूटिंग के शीर्ष को छोटा किया जाता है ताकि इसकी शाखाओं में तेजी से वृद्धि हो सके, 1 क्रम की शाखाओं की उपस्थिति। उन्हें दूसरे क्रम के शूट पाने के लिए भी काटा जाता है। यह क्रिया तब तक दोहराई जाती है जब तक कि चौथे-पाँचवें क्रम की फल देने वाली शाखाएँ विकसित न हो जाएँ। भविष्य में, मजबूत शाखाओं को चुटकी बजाते हुए, कमजोर अंकुरों की वृद्धि का कारण बनता है, जिससे एक रसीला और सुंदर मुकुट बनता है। चित्र में: a - 0 वें क्रम की एक शाखा को पिंच करना; बी - 1 क्रम की शाखाओं को पिंच करना; सी - दूसरे-चौथे क्रम की शाखाओं को पिंच करना।
साइट्रस बड्स साल के किसी भी समय दिखाई देते हैं, लेकिन उनमें से ज्यादातर फरवरी-अप्रैल और सितंबर-अक्टूबर में होते हैं। एक महीने से अधिक समय तक, वे विकसित होते हैं, आकार में बढ़ते हैं। कम से कम एक कली खोलते समय, एक नाजुक सुगंध, कुछ हद तक चमेली की गंध की याद ताजा करती है, पूरे घर को भर देती है। एक नियम के रूप में, प्रत्येक फूल में पाँच घनी पंखुड़ियाँ होती हैं, चमकीले पीले फूले हुए पुंकेसर और अंत में एक कलंक के साथ उनके ऊपर एक स्त्रीकेसर। कई खट्टे फलों के फूल स्व-परागण होते हैं, लेकिन वांछित मीठी सुगंध मधुमक्खियों को आकर्षित करती है जो खिड़की से अपार्टमेंट में उड़ती हैं।

सोची फेडरल स्टेट बजटरी साइंटिफिक इंस्टीट्यूशन "ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्लोरीकल्चर एंड सबट्रॉपिकल क्रॉप्स" के ब्रीडर्स वर्तमान में काम कर रहे हैं बड़े और ठंढ प्रतिरोधी नींबू और कीनू के निर्माण पर. यदि विकास सफल होता है, तो किसान क्रास्नोडार क्षेत्र में वृक्षारोपण पर खट्टे फलों का उत्पादन शुरू कर सकेंगे।

ऐसा करने के लिए, जैव प्रौद्योगिकीविद पौधों को पार करते हैं बड़े फलऔर पौधे ठंड के प्रतिरोधी हैं। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी संकर वैज्ञानिकों ने माइक्रोग्राफ्टिंग का उपयोग करके प्रचार करने की योजना बनाई है। एक बड़े अमेरिकी संस्थान के सहयोग से हमारे किसानों को एक निश्चित आशावाद दिया गया है यूएसडीए (संयुक्त राज्य अमेरिका का कृषि विभाग - राष्ट्रीय खाद्य और कृषि संस्थान)। सोची के निवासियों को खेती के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका के सहयोगियों से दुर्लभ और मूल्यवान साइट्रस जीनोटाइप प्राप्त करने की उम्मीद है अपने ब्रांड, शायद, अमेरिकियों के साथ, वे किस्मों पर शोध भी करेंगे।

तकनीकी

मैंडरिन और नींबू के फलों के पकने के लिए, जैसे शर्तें गर्म तापमानऔर धूप। यदि तापमान लंबे समय तक +18 डिग्री सेल्सियस से नीचे रहता है, तो फल बस नहीं पकते हैं। फूल आने के बाद सभी खट्टे फलों को बहाल करने के लिए फलों के पेड़यह छह महीने तक आवश्यक है, जिसके दौरान रात का तापमान 13-16 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए।

इसलिए, बढ़ने के लिए अनुकूल जलवायु वाले क्षेत्र, उदाहरण के लिए, कीनू चीन, भारत में स्थित हैं, दक्षिण कोरिया, यूएसए (फ्लोरिडा), स्पेन, फ्रांस, मोरक्को, मिस्र, अल्जीरिया और तुर्की। क्षेत्र में पूर्व यूएसएसआरउनकी खेती के सबसे उत्तरी क्षेत्र सोची और अबकाज़िया हैं।

- हमारी किस्में, उदाहरण के लिए, सोची मंदारिन या नोवोग्रुज़िंस्की नींबू, को अनुकूलित किया जाता है चरम स्थितियांक्षेत्र: सोची शहर दुनिया का सबसे उत्तरी साइट्रस उत्पादक क्षेत्र है। एक नियम के रूप में, वे गर्म क्षेत्रों को पसंद करते हैं। अधिकांश प्रकार के खट्टे फल - नींबू, अंगूर, नारंगी - गर्म क्षेत्रों से प्यार करते हैं। अन्य प्रजातियां, जैसे कि मैंडरिन-सत्सुमा, और दुर्लभ रिश्तेदार बिना आश्रय के भी सोची में विकसित हो सकते हैं। इस प्रकार, पश्चिमी काकेशस का काला सागर तट खट्टे फल उगाने के लिए एक सीमा क्षेत्र है, जो बनाता है इष्टतम स्थितियांठंढ प्रतिरोध के लिए प्रजनन के लिए। इन विट्रो खेती (इन विट्रो) के तरीकों के विकास से प्रजनन प्रक्रिया में तेजी आएगी और मूल्यवान प्रजातियों और खट्टे फलों की किस्मों के संग्रह को संरक्षित किया जाएगा,- विकास के सह-लेखक, ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्लोरीकल्चर एंड सबट्रॉपिकल क्रॉप्स की कर्मचारी लिडिया समरीना कहती हैं।

नींबू के मामले में, माइक्रोग्राफ्टिंग विधि में ग्रीनहाउस से पौधों का वसंत चयन शामिल है। विशेषज्ञ युवा शूटिंग से कलियों को लेते हैं, पोषक माध्यम में जीवाणुरहित करते हैं और पौधे लगाते हैं। बीजों को एक ही मिट्टी में अलग-अलग रखा जाता है: वे अंकुरित होने लगते हैं, और तीन सप्ताह के बाद अंकुर प्राप्त होते हैं, जो ग्राफ्टिंग के लिए तैयार होते हैं।

अगला, अंकुर के शीर्ष को काट दिया जाता है, और कट के स्थान पर 1-2 मिमी आकार का एक गुर्दा रखा जाता है। अंकुर के साथ कली बढ़ती है - इस तरह एक माइक्रोग्राफ्टेड पौधा प्राप्त होता है। यह विधि, समरीना के अनुसार, इस क्षेत्र में इसी तरह के काम की तुलना में गुणन कारक को 1.6 गुना और माइक्रोग्राफ्टिंग की उत्तरजीविता दर को 6.6-35.1% तक बढ़ाने की अनुमति देता है।

- इन विट्रो विधि सार्वभौमिक है। उदाहरण के लिए, यह कृत्रिम परिस्थितियों जैसे "चिमेरस" को कांटेदार ब्लैकबेरी के रूप में प्राप्त करना संभव बनाता है। आप आनुवंशिक इंजीनियरिंग पर भी ध्यान केंद्रित कर सकते हैं - आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव(जीएमओ), उदाहरण के लिए, कृत्रिम बीज, - रिपोर्ट किया गया और मास्को कृषि अकादमी के फल उगाने, अंगूर की खेती और वाइनमेकिंग विभाग के नाम पर। तिमिर्याज़ेव।

ग्रेट के बाद रूस में इन विट्रो संस्कृति विकसित की गई थी देशभक्ति युद्ध. यूएसएसआर में प्रवृत्ति के संस्थापक रायसा बुटेंको माने जाते हैं, जिन्होंने 1964 में "कल्चर ऑफ सेल एंड टिश्यूज" पुस्तक प्रकाशित की थी। सोवियत काल में, अनुसंधान संस्थानों के अपने औद्योगिक वृक्षारोपण थे - सोची में लगभग 80 हेक्टेयर।

उस समय, साइट्रस की फसल 400 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर थी। यूएसएसआर के पतन के बाद, वर्ग कम हो गए, और शहर का निर्माण हुआ। लगभग 120 वर्षों के इतिहास के साथओचिंस्क अनुसंधान संस्थान खट्टे फलों की कई नई किस्मों को विकसित करने में सक्षम था। सेवाइसके अलावा, संस्थान के संग्रह में लगभग 130 जीनोटाइप शामिल हैं। लेकिन यह ज्यादा नहीं है, यह देखते हुए कि अमेरिकी संग्रह में उनमें से 900 से अधिक हैं।खट्टे फलों के अलावा, संस्थान ख़ुरमा, फ़िज़ोआ, हेज़लनट्स, कीवी और चाय प्रजनन में लगा हुआ है।

"हमें अमेरिकी स्तर तक पहुंचने और आयात प्रतिस्थापन सुनिश्चित करने के लिए, हमारे संस्थान में युवा विशेषज्ञों की कमी है; अगर हमारे पास स्नातक छात्रों और युवा वैज्ञानिकों के लिए एक होटल है, तो हम मूल्यवान कर्मियों को आकर्षित कर सकते हैं और कार्यों को अधिक प्रभावी ढंग से हल कर सकते हैं।"

इन विट्रो में नींबू की खेती सोची निवासियों को साइट्रस फसलों के संग्रह में आशाजनक जीनोटाइप को संरक्षित करने में मदद करेगी। सबसे पहले, ये ऐसे पौधे हैं जो कठोर रूसी सर्दियों, विभिन्न रोगों आदि के लिए प्रतिरोधी हैं। बेशक, बड़े और मीठे फलों वाली किस्मों, जिनमें विटामिन की उच्च सामग्री होती है, को भी मूल्यवान जीनोटाइप माना जाता है। इन मानदंडों के अनुसार, प्रजनक होनहार जीनोटाइप का चयन करते हैं जो एक विशेष बढ़ते क्षेत्र में स्थिर होते हैं।

- हमारे द्वारा विकसित इन विट्रो में नींबू की खेती की विधि का लाभ यह है कि यह माइक्रोग्राफ्टिंग तकनीक के संशोधन और पोषक माध्यम की संरचना के कारण उच्च स्तर की विश्वसनीयता और आनुवंशिक स्थिरता के साथ जीनोटाइप को संरक्षित और गुणा करने की अनुमति देता है। यदि हम पौधों को अन्य तरीकों से प्रचारित करते हैं, तो उत्परिवर्तन हो सकता है, अर्थात पौधे आनुवंशिक असामान्यताएं दे सकते हैं। यदि हम बीज बोते हैं, तो हम इस किस्म को इसके मूल्यवान गुणों के साथ पुन: उत्पन्न नहीं करेंगे। और अगर हम टीकाकरण करते हैं, तो 100% संभावना के साथ हमें ठीक वही विविधता मिलेगी जो हमने ग्रीनहाउस से ली थी, - लिडिया समरीना कहती हैं।

बाधाएं

अनुसंधान संस्थान के उपोष्णकटिबंधीय और दक्षिणी फल फसल विभाग के प्रजनन प्रयोगशाला के प्रमुख रायसा कुल्यान आधुनिक घरेलू साइट्रस की तीन समस्याओं के बारे में बात करते हैं जो रूस को तुर्की और अन्य देशों से आपूर्ति को बदलने की अनुमति नहीं देते हैं:

- वे अब की तुलना में बहुत अधिक एकत्र करते थे। खट्टे फलों के लिए प्रत्येक खेत और प्रत्येक सामूहिक खेत का अपना क्षेत्र था। आज, तटीय क्षेत्र में उद्यानों का एक स्थान बना हुआ है। ये अबकाज़िया, एडलर और सोची में एक छोटा सा टुकड़ा हैं। लेकिन फिर भी, उपज अधिक है, प्रति हेक्टेयर 200 सेंटीमीटर, - कुल्यान कहते हैं। - विदेशी खट्टे फलों का स्वाद बिल्कुल अलग होता है. उदाहरण के लिए, एक नींबू एक पेड़ पर दो साल तक लटका रह सकता है। यह पीला हो गया, लेकिन वे इसे उतारना भूल गए, यह हरा हो गया, और फिर गिरावट में, एक साल बाद, यह पीला हो गया। इसे उतारकर छोड़ दिया गया। स्वाभाविक रूप से, एक पूरी तरह से अलग स्वाद होगा। नींबू एकमात्र ऐसी फल फसल है जो अपने फल नहीं गिराती है, वे पेड़ पर अनिश्चित काल तक लटक सकते हैं। इसलिए, जब एक नींबू का बैरल पीला हो गया है, तो आपको इसे तुरंत हटाने की जरूरत है, यह "झूठ बोलने की स्थिति में आता है।"

साइट्रस अर्थव्यवस्था

निदेशक समाचार अभिकर्तत्वफ्रूटन्यूज इरीना कोज़ी का मानना ​​है किए इस पलरूस में खट्टे फलों के आयात प्रतिस्थापन पर गंभीरता से विचार करना असंभव है। सबसे पहले, रूस में साइट्रस उत्पादन की कुल मात्रा क्रमशः लगभग 20 टन प्रति वर्ष है, किसी भी व्यावसायिक उत्पादन की मात्रा का कोई सवाल ही नहीं है और न ही हो सकता है। दूसरा, दुनिया के किसी भी देश में ऐसा नहीं है जलवायु क्षेत्रखट्टे फल व्यावसायिक रूप से नहीं बढ़ते हैं।

- निश्चित रूप से, विशेष रूप से सुसज्जित ग्रीनहाउस में खट्टे फल उगाने के लिए, सभी कठिनाइयों पर वीरतापूर्वक काबू पाना संभव है, लेकिन ऐसे ग्रीनहाउस फलों की लागत आयातित एनालॉग्स की लागत से अधिक परिमाण के कई आदेश होंगे। रूसी जलवायु में, फल से सेब और कुछ प्रकार के जामुन के उत्पादन को प्रभावी ढंग से विकसित करना संभव है, साथ ही कुछ किस्मों के नाशपाती और अंगूर भी विकसित करना संभव है। इन श्रेणियों में, उत्पादन की मात्रा और घरेलू चयन की सफलता अभी भी वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ती है, लेकिन कुछ प्रगति है, और मुझे वास्तव में उम्मीद है कि इन श्रेणियों के विकास के लिए उत्पादकों और प्रजनकों के प्रयासों को लागू किया जाएगा और हम करेंगे मध्यम अवधि में परिणाम देखें, - कोज़ी कहते हैं। - और ठंढ-प्रतिरोधी खट्टे फलों का विषय सबसे अधिक साइबेरियाई टैगा में देवदार शंकु एकत्र करने के लिए ठंढ प्रतिरोधी मकाक के प्रजनन के बारे में फिल्म "गेराज" से एक अविस्मरणीय आश्चर्य जैसा दिखता है। मेरी राय में, खट्टे फलों के आयात प्रतिस्थापन से होने वाला लाभ लगभग फिल्म के नायक के समान ही होगा।

फ्रूटन्यूज के अनुसार, घरेलू बाजार में साइट्रस के आयात में वृद्धि की प्रवृत्ति 2013 तक देखी गई थी। अब जनसंख्या की आय और क्रय शक्ति में कमी के कारण मांग और आपूर्ति दोनों में गिरावट है। 2015 में रूस में सभी खट्टे फलों का कुल उत्पादन 20 टन, 2014 में - 24.5 टन, 2013 में - 15.5 टन था।

2014 में कीनू के आयात की मात्रा लगभग 847 हजार टन थी, और 2015 में - लगभग 777 हजार टन।2014 में नींबू के आयात की मात्रा लगभग 209 हजार टन है, और 2015 में - लगभग 201 हजार टन। मंत्रालय के अनुसार कृषिकीनू के आयात के मामले में यूएसए, रूस विश्व में अग्रणी है, और नींबू के आयात के मामले में यह अमेरिका और यूरोपीय संघ के बाद दूसरे स्थान पर है।

ब्रीडर्स अपनी पद्धति के प्रसार को कई दिशाओं में देखते हैं। यदि वे अपनी किस्मों के ठंढ प्रतिरोध को कम से कम दो डिग्री बढ़ा सकते हैं, तो नींबू और कीनू पहाड़ों पर चले जाएंगे। यदि नहीं, तो वे अबकाज़िया जाएंगे।

- सोची एक पहाड़ी क्षेत्र है, जलवायु की विशेषता ऊर्ध्वाधर आंचलिकता है। पहाड़ों में अभी तक ऊंची-ऊंची इमारतें नहीं बनाई गई हैं, ऐसे कई क्षेत्र हैं जिनका उपयोग खेती के लिए किया जा सकता है। पर्वतीय क्षेत्रों के लिए विशेष कृषि-तकनीकी बागवानी प्रथाएं हैं, समुद्र तल से 600-900 मीटर की ऊंचाई तक, वृक्षारोपण करना काफी संभव है। खट्टे फलों पर विकास के आवेदन की दूसरी दिशा अबकाज़िया है, हमारा संस्थान लंबे समय से अबकाज़िया गणराज्य के विज्ञान अकादमी के कृषि अनुसंधान संस्थान के साथ खट्टे फलों की संग्रह किस्मों का आदान-प्रदान कर रहा है। उन्होंने है उत्पादन क्षेत्र. और हमारे पास है वैज्ञानिक विकाससमरीना कहती हैं, लेकिन औद्योगिक प्लांटिंग के लिए बहुत कम जगह है।

तो यह खट्टे फल - संतरे, नींबू और कीनू के फल को कॉल करने के लिए प्रथागत है। फलों के रंग के लिए उन्हें सुनहरा कहा जाता है: कभी नारंगी, कभी पीला, और लाक्षणिक रूप से, उच्च के लिए स्वाद गुणऔर औषधीय मूल्य।

मिठास के साथ सुखद अम्लता का संयोजन, अद्भुत सुगंध, सुखद ताज़ा स्वाद, एक बड़ी संख्या कीमूल्यवान विटामिन खट्टे फलों को पहले स्थान पर रखते हैं।

कोई भी खट्टे पेड़ सजावटी होते हैं, और फूलों में एक नाजुक और तेज गंध होती है। सभी खट्टे पौधों को गर्म जलवायु पसंद होती है। इनमें से नींबू, संतरा, कीनू, अंगूर अधिक व्यापक रूप से जाने जाते हैं, और किंकन, साइट्रॉन और अन्य कम हैं।

गर्म देशों में उत्पन्न, हालांकि उष्णकटिबंधीय नहीं, खट्टे फलों में पर्णपाती और कुछ अन्य सदाबहारों की तुलना में एक अलग विकास पैटर्न होता है। घर पर, नींबू साल में पांच या छह बार शाखाओं को जन्म देता है, नारंगी और कीनू भी कई विकास देते हैं। पेड़ साल भरबढ़ो, पहुंचो बड़े आकारखूब खिलें और फल दें।

हमारे देश में, खट्टे पौधे उन स्थितियों में गिर गए जो अपनी मातृभूमि से बहुत अलग हैं। सर्दियों में, न केवल ठंड हो सकती है, बल्कि ठंढ भी हो सकती है। युवा, कोमल शाखाएँ और पत्तियाँ जो शरद ऋतु में उगाई गई हैं और जिन्हें मजबूत होने का समय नहीं मिला है, वे ठंड में गिर जाती हैं और जम जाती हैं। देर से पकने वाले फल देर से शरद ऋतु तक पेड़ को वनस्पति के लिए मजबूर करते हैं। नतीजतन, पेड़ के पास सर्दियों की सुप्तता की तैयारी के लिए समय नहीं होता है और ठंड सर्दियों से बहुत पीड़ित होता है।

उन्होंने खट्टे फलों को एक पर्णपाती रूटस्टॉक - ट्राइफोलिएटा, या, जैसा कि गलती से जंगली नींबू कहा जाता है, पर ग्राफ्टिंग करके उनके विकास को रोकने की कोशिश की। इस पर्णपाती पौधे में बहुत धीमी वृद्धि होती है और ठंड के मौसम के लिए बहुत अच्छा प्रतिरोध होता है। Trifoliata, बीस डिग्री ठंढों को झेलते हुए, अच्छी तरह से बढ़ता है, उदाहरण के लिए, कीव में।

Trifoliata ने ग्राफ्टेड खट्टे फलों के विकास को रोक दिया, लेकिन उनके ठंढ प्रतिरोध में थोड़ा वृद्धि हुई। किसी भी पर्णपाती पेड़ की तरह, ट्राइफोलिएटा में सर्दियों की सुप्तता की स्पष्ट अवधि होती है। यहां तक ​​​​कि बहुत गर्म सर्दियों में या ग्रीनहाउस में, इसमें सर्दियों का आराम होता है। नींबू, संतरे और कीनू में जैसे ही सूरज गर्म होता है, रस का प्रवाह शुरू हो जाता है। नमी बर्बाद हो जाती है, और ट्राइफोलिएट रूट उन्हें पानी या के साथ आपूर्ति नहीं करता है खनिज पदार्थ, और पत्तियों की गतिविधि के उत्पादों को दूर नहीं करता है। नतीजतन, खट्टे पत्ते पानी खो देते हैं और इसकी कमी से मर जाते हैं।

नींबू या संतरे के अंकुरों पर ग्राफ्ट किया जाता है या नींबू की जड़ वाली कटिंग सामान्य रूप से बढ़ती है। गर्म देशों में, खट्टे पौधों को सदाबहार पर ग्राफ्ट किया जाता है, जड़ प्रणालीजो थोड़ी सी गर्मी में भी काम करने में सक्षम हैं।

इन सभी कारणों से न केवल सोची क्षेत्र में, बल्कि दक्षिण में, ट्रांसकेशस में भी खट्टे फल उगाने में विफलता होती है।

फेडर मिखाइलोविच ज़ोरिन ने ठंढ प्रतिरोधी मंदारिन का प्रजनन शुरू किया। उन्होंने उन्शिउ मंदारिन के साथ सबसे अधिक ठंढ-प्रतिरोधी शिव-मिकान को पार किया और इन रोपों से सबसे अधिक ठंढ-प्रतिरोधी अंकुरों का चयन किया। बीज पौधे के ठंढ प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए, एफ.एम. ज़ोरिन ने उन्हें सबसे ठंढ प्रतिरोधी पौधे पर "शिक्षा" के लिए तैयार किया, जैसा कि हम जानते हैं, - ट्राइफोलिएट।

कड़ाके की सर्दी के बाद, जब देश के सबसे दक्षिणी हिस्से में भी खट्टे वृक्षारोपण लगभग हर जगह मर गए, फेडर मिखाइलोविच और मैंने उनके प्रजनन स्थल की जांच की। पैंतीस वर्षीय कीनू, संतरे और नींबू जड़ से जम गए थे। लेकिन शिव-मिकन के संकर उंशिउ के साथ खड़े थे, पूरी तरह से पत्ते को बरकरार रखते हुए। ठंड थी, पैरों के नीचे बर्फ जमी हुई थी, काले-नीले समुद्र के ऊपर एक धूसर उदास आकाश लटका हुआ था, जीवन जम गया था, और ये पेड़ ऐसे खड़े थे जैसे कोई ठंढ न हो।

रास्ते में, फ्योडोर मिखाइलोविच ने कहा:

अब मैं एक और दिलचस्प मामला दिखाऊंगा: नारंगी देखें? दरअसल, यह तीन मंजिला पौधा है। नीचे - जड़ें और ट्रंक का हिस्सा - ट्राइफोलिएट्स, फिर - एक मैंडरिन ट्रंक, और एक नारंगी, रोपाई से पैदा हुआ, पहले से ही उस पर ग्राफ्ट किया गया है। नज़र!

नीचे और ऊपर जीवित और ठीक हैं। इन तीन पौधों में से, सबसे अधिक ठंढ-प्रतिरोधी ट्रोफोलियाटा और "सैद्धांतिक रूप से" सबसे कोमल नारंगी जीवित रहे, और मैंडरिन, नारंगी से अधिक प्रतिरोधी, मर गया। तो एक ठंढ प्रतिरोधी नारंगी भी है!

इस ठंढ-प्रतिरोधी संतरे को संरक्षित करना आवश्यक था। कीनू की सूंड पूरी तरह से मरी नहीं थी, छाल की एक संकरी पट्टी किसी तरह ताज को पानी दे सकती थी; लेकिन जल्द ही वह मर जाएगी। एफ. एम. ज़ोरिन को ट्राइफोलिएटा का एक लंबा पतला अंकुर लगाना था और इसे एक नारंगी के मुकुट पर ग्राफ्ट करना था। और सिर्फ एक नहीं, बल्कि कई। "बैसाखी पर" इस ​​तरह के पौधे की उपस्थिति कुछ अजीब है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि ठंढ प्रतिरोधी नारंगी को संरक्षित किया जाए।

वैज्ञानिकों ने ठंड के मौसम में खट्टे फलों को संरक्षित करने के लिए काफी प्रयास किए। इस तेल हीटिंग पैड, मकई के भूसे के आश्रय और बहु-स्तरित धुंध के लिए उपयोग किया जाता है। सतह और निकट-दीवार संवर्धन के विकसित तरीके, लेकिन यह सब खट्टे पौधों को कठोर सर्दियों में मृत्यु से नहीं बचाता है। आश्रय केवल छोटे पेड़ों को हल्की ठंढ में ही बचा सकता है।

बीजों से खट्टे फलों का प्रजनन, कठोर परिस्थितियों में उनकी खेती, मिचुरिन विधि का उपयोग करके उन्हें ठंढ-प्रतिरोधी रूटस्टॉक्स पर उगाने से एक सदाबहार पौधे की प्राकृतिक आवश्यकताओं को बदलना संभव हो जाएगा जो ठंढ के लिए कमजोर प्रतिरोधी है। केवल इस तरह से हमें एक ऐसा पौधा मिलेगा जिसकी वृद्धि की अवधि एक है, उत्पादक है, उत्कृष्ट फलों के साथ और हमारे ठंढों से डरता नहीं है।

पहला चरण पारित किया गया है, और इस संबंध में एफ एम ज़ोरिन की सफलता स्पष्ट है। यह सर्दी की कठोर परीक्षा से सिद्ध होता है।

खट्टे फलों की खेती करने का एक और तरीका है - उनकी इनडोर संस्कृति। अधिक सटीक रूप से, कमरे में सर्दियों में नींबू उगाना, और गर्म मौसम में - यार्ड में।

खट्टे पौधे उगाते समय, आपको ऐसी फसल की कई विशेषताओं को याद रखने की आवश्यकता होती है। नींबू के लिए क्या अच्छा है नारंगी और कीनू के लिए बुरा है। टब में संतरे और कीनू उगाने से वे जमीन में उगने वाले लोगों की तुलना में बहुत अधिक अम्लीय पैदा करेंगे, जिन्हें मीठा माना जाता है। नींबू में अम्ल होता है सकारात्मक गुणवत्ता. तो, हमें मुख्य रूप से नींबू के टब कल्चर के बारे में बात करनी चाहिए।

टब कल्चर के लिए, आप नींबू और संतरे के पौधों पर एक नींबू का ग्राफ्ट कर सकते हैं या इसकी कटिंग को जड़ से लगा सकते हैं। कमरे की सबसे अच्छी सजावट एक अच्छी तरह से बनाई गई नींबू की झाड़ी है जिसमें फल अभी-अभी पक रहे हैं, कलियों और फूलों से एक अद्भुत सुगंध निकलती है।

खट्टे पेड़ ठंड के मौसम के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, और यहां तक ​​कि ठंढ प्रतिरोधी किस्मेंठंढ आने पर देखभाल की जरूरत है।

चार वर्ष की आयु तक के युवा वृक्षों की देखभाल के लिए सर्वाधिक प्रभावी तरीकाठंड से बचाव के लिए पेड़ के तने के चारों ओर लगभग 30 सेमी की ऊंचाई पर साफ मिट्टी का टीला बनाना है। मिट्टी एक अच्छी इन्सुलेट सामग्री है जो -9 डिग्री सेल्सियस तक के ठंढों में पेड़ की रक्षा कर सकती है। यह सूर्य के प्रकाश को भी अवशोषित करता है, इसलिए गीली घास या जमीन को ढकने वाली किसी अन्य सामग्री को हटा दें। आप ठंढ के हिट होने से पहले पतझड़ में पेड़ों के चारों ओर टीला लगा सकते हैं, बाद में वसंत में टीले को हटा दें। पाले का खतरा कैसे टलेगा? पेड़ों को बचाने का एक और तरीका है कि उन्हें सीडलिंग प्रोटेक्शन पेपर से लपेट दिया जाए। यह ट्रंक के चारों ओर एक टीला बनाने का एक विकल्प है, या आप पेड़ों की अतिरिक्त सुरक्षा के लिए एक ही समय में पहली और दूसरी दोनों विधियों का उपयोग कर सकते हैं।

पुराने पेड़ों की देखभाल के लिए, विशेष शीतकालीन कोटिंग्स का उपयोग करें। बस एक विशेष सुरक्षात्मक सामग्री के साथ शाखाओं को सावधानीपूर्वक कवर करें। यदि ठंढ गंभीर है, तो आप बेडस्प्रेड, या एक छोटे हीटर के नीचे कई लैंप रख सकते हैं। हालांकि, किसी भी गर्मी स्रोत को कवर के नीचे रखते समय बेहद सावधान रहें। गर्मी के स्रोतों को लकड़ी और बेडस्प्रेड से दूर रखें। आप विशेष "पेड़ों के लिए रजाई" का उपयोग कर सकते हैं। वे विशेष रूप से मध्यम आकार के पेड़ को ढंकने के लिए पहले से ही पहले से कटे हुए बेचे जाते हैं। औसतन, ये "रजाई" पेड़ को 6-8 डिग्री कम तापमान का सामना करने में मदद करते हैं। "कंबल" का उपयोग लगातार तीन दिनों तक किया जाता है। यदि उन्हें लंबे समय तक उपयोग करने की आवश्यकता है, तो उन्हें दिन के लिए हटा देना आवश्यक है ताकि पेड़ को दिन में कुछ धूप मिले। ठंड से बचाव के लिए कभी भी प्लास्टिक कवर का उपयोग न करें, हमेशा "सांस लेने योग्य" सामग्री का उपयोग करें जो विशेष रूप से पर्णसमूह की रक्षा के लिए डिज़ाइन की गई हो।

यदि आपका पेड़ एक आकार में पहुंच गया है जहां कवर अब उपयुक्त नहीं है, तो ठंढ के लिए निम्नानुसार तैयार करें: सबसे पहले, गीली घास के पेड़ के चारों ओर मिट्टी को साफ करें ताकि जमीन सूरज की रोशनी को अवशोषित कर सके। पाले से पहले के दिनों में, पेड़ और उसके आसपास के क्षेत्र की सिंचाई करके गर्मी अवशोषण गुणों में सुधार करें। आप पेड़ को स्प्रे भी कर सकते हैं विशेष उपकरणठंढ प्रतिरोध में सुधार करने के लिए, जो पेड़ की पत्तियों और शाखाओं पर एक विशेष अदृश्य फिल्म बनाता है, जिससे ठंढ क्षति को कम करने में मदद मिलती है।

आखिरी तरीका है ठंढ के दौरान पेड़ को पानी से स्प्रे करना। स्प्रिंकलर को पेड़ के ऊपर लगाएं और जब तापमान -1 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाए तो छिड़काव शुरू कर दें। पानी से बनी बर्फ आपके पेड़ की रक्षा करेगी। हालांकि, बर्फ के भार के कारण शाखाओं के टूटने की संभावना के लिए तैयार रहें।

पाले से नुकसान खट्टे पेड़

साइट्रस पर फ्रॉस्ट क्षति तब होती है जब फल, पत्तियों, पेड़ की शाखाओं और ट्रंक के अंदर पानी जम जाता है, जिससे कोशिका झिल्ली टूट जाती है। भिन्न पर्णपाती वृक्ष, जो पतझड़ में अपने पत्ते गिराकर और सुप्त अवस्था में जाकर खुद को ठंड से बचाते हैं, खट्टे पेड़ साल भर बढ़ते रहते हैं। ठंढ से पहले ही ठंड के मौसम की एक विस्तारित अवधि खट्टे पेड़ों को इसके लिए तैयार करने के लिए मजबूर करती है। यही कारण है कि तापमान में अचानक परिवर्तन - अचानक जमने के बाद गर्म होना - तापमान में क्रमिक कमी की तुलना में खट्टे फलों के लिए अधिक हानिकारक हैं। हालांकि, लगभग किसी भी ठंढ से किसी तरह का नुकसान होता है।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप खुद को ठंड से बचाने के लिए क्या कदम उठाते हैं, एक बिंदु आता है जहां कुछ भी मदद नहीं कर सकता है और आपके खट्टे फल को ठंढ से नुकसान होता है। लेकिन अगर क्षति बहुत गंभीर नहीं है, तो आपको प्रयास और समर्थन की आवश्यकता है ताकि पेड़ को बहाल किया जा सके। महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक तुरंत कोई कदम नहीं उठाना है, लेकिन तब तक इंतजार करना है जब तक कि ठंढ से होने वाली क्षति प्रकट न हो जाए। कुछ मामलों में, एक शाखा की मृत्यु ठंड के दो साल बाद भी हो सकती है। यदि आप बहुत तेज़ी से कार्य करते हैं, तो आप पेड़ के उन हिस्सों को काटने का जोखिम उठाते हैं जो ठंड से ठीक हो सकते हैं, या इसके विपरीत, पेड़ के उन हिस्सों को छोड़कर जो स्वस्थ दिखते हैं, लेकिन वास्तव में घातक रूप से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं।

पाले से नुकसान के संकेत

फल

यदि फल ठंढ से क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो मांस को नुकसान होता है, जबकि त्वचा बाहर से बरकरार दिखाई दे सकती है। समय-समय पर, फलों पर धब्बे दिखाई दे सकते हैं। गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त फल पेड़ से गिर सकते हैं; हालांकि, ऐसा नहीं हो सकता है यदि क्षति मध्यम है। किसी भी मामले में, समय के साथ, फल का जमे हुए मांस पिघल जाएगा, और फल खाली हो जाएगा।

पत्तियां और शाखाएं

खट्टे पेड़ों की पत्तियों पर नुकसान के संकेत धोखा देने वाले हो सकते हैं, क्योंकि वे पहले हरे और वसंत वाले होंगे। और केवल बाद में, जब वे पिघलते हैं, तो वे नरम हो जाते हैं और गिर जाते हैं। मामूली क्षति के मामले में, ठंढ से क्षतिग्रस्त पत्तियां ठीक हो सकती हैं। हालांकि, यदि क्षति घातक है, तो पत्तियां पूरी तरह से अपनी संरचना खो देंगी, सूख जाएंगी और गिर जाएंगी। लेकिन अकेले पत्ता गिरना पेड़ की मौत का संकेत नहीं है। यदि वृक्ष स्वयं स्वस्थ रहता है, तो वह ठीक हो जाएगा और वसंत ऋतु में विकास फिर से शुरू हो जाएगा। शाखाओं के लिए, शाखाओं को नुकसान लगभग हमेशा पत्ती की मृत्यु का परिणाम होता है। गंभीर क्षति के मामले में, पत्तियां सूख जाएंगी, लेकिन फिर भी कुछ समय के लिए शाखा पर रह सकती हैं। हालांकि, अगर शाखा गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त नहीं होती है, तो पत्तियां अधिक तेज़ी से गिर जाएंगी।

शाखाएं और ट्रंक

शाखाओं और चड्डी के शीतदंश के लक्षण छाल का प्रदूषण और उस पर दरारें बनना है। घाव पौधे के कैंसर (फलों के पौधों के परिगलन) के रूप में प्रकट हो सकते हैं, जिसे देर से तुषार के लिए गलत माना जाता है।

ठंढ से क्षतिग्रस्त पेड़ों की कटाई

प्रूनिंग में पहला कदम देर से वसंत या गर्मियों की शुरुआत तक इंतजार करना है। इससे नुकसान का आकलन करने का समय और मौका मिलेगा। इसके अलावा, ठंढ से क्षतिग्रस्त पेड़ शुरुआती वसंत में उग सकते हैं, जो जल्द ही मर जाएंगे। ट्रिमिंग प्रक्रिया को स्थगित करके, आप समय और प्रयास बचा सकते हैं।

छंटाई करते समय, हमेशा याद रखें कि लकड़ी को ट्रिम करना सबसे अच्छा है जहां शाखाएं एक कांटा बनाती हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप किसी भी नुकसान को काट दें। यदि युवा पेड़ों को एक तटबंध द्वारा संरक्षित किया गया है, तो वे जीवित रह सकते हैं, ठीक हो सकते हैं, और शीर्ष पर नए अंकुर उग सकते हैं, भले ही आपको तटबंध के ऊपर शाखाओं को काटना पड़े।

पर गंभीर ठंढपेड़ जमीन पर सभी तरह से क्षतिग्रस्त हो सकता है। ऐसे मामलो मे जड़ क्षेत्रनए अंकुर के विकास को प्रोत्साहित कर सकता है और पेड़ के ठीक होने की संभावना है। लेकिन अगर यह एक ग्राफ्ट है और कली के नीचे पेड़ क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो नई वृद्धि रूट शूट से शुरू होगी, कटिंग से नहीं। और फिर यह तय करना आवश्यक है कि क्या कटिंग की जाए या जड़ों से नए अंकुरों को बढ़ने दिया जाए।