ส้มในร่ม, ต้นส้ม (คำแนะนำการดูแล). ต้นส้ม ดูแลบ้าน ภาพถ่าย

การดูแลต้นส้มค่อนข้างซับซ้อน ไม่ใช่แค่การรดน้ำและการแต่งกายคุณต้องจัดการกับการก่อตัวของมงกุฎ และเป็นไปได้ไหมที่จะปลูกต้นส้มจากเมล็ดที่บ้าน? ไม่ช้าก็เร็วนักทำสวนมือสมัครเล่นทุกคนตั้งตัวเองเป็นงานที่ทะเยอทะยาน การเติบโตไม่ใช่กิจกรรมสำหรับผู้เริ่มต้นจริงๆ อย่างไรก็ตามที่บ้านแม้แต่คนทำสวนที่มีประสบการณ์ค่อนข้างน้อยก็สามารถได้รับต้นส้มที่สวยงามซึ่งแน่นอนว่าเป็นทางเลือกในการตกแต่ง

ต้นส้ม

ส้มเติบโตในธรรมชาติได้อย่างไร? ผู้ที่เคยไปประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนและได้เห็นสวนส้มจะรู้ว่านี่เป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี หลังจากเยี่ยมชมสวนดังกล่าวแล้ว ผู้คนมักจะนำส้มป่ามาปลูกที่บ้าน แต่มีความสับสนเกี่ยวกับคำศัพท์ที่นี่ ในป่า วิทยาศาสตร์ไม่รู้จักส้ม ต้นไม้ทั้งหมดที่พบในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนหรือประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้รับการปลูกฝัง บางครั้งส้มป่าก็เรียกว่าส้มด้วยตัวของมันเอง ดอกไม้สวยกลิ่นหอมและรสขม

ปลูกในสวน (นั่นคือในสภาพธรรมชาติ) ส้มก็พอ ต้นไม้สูง. มากขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่มีพืชหลายชนิดที่มีความสูงถึง 12 เมตร พันธุ์แคระเติบโตได้สูงถึง 4-6 ม. แต่ส้มในร่มจะมีความยาวไม่เกิน 2-2.5 ม. แต่ยังมีต้นไม้ในร่มขนาดกะทัดรัดสูงเพียง 80 ซม.

ส้มที่ปลูกในบ้านจะดูสวยงามมากเพราะจะมีกระหม่อมที่หนาแน่นซึ่งสามารถจัดเป็นรูปทรงเสี้ยมหรือทรงกลมได้อย่างง่ายดาย คุณต้องระวังกิ่งและหน่อให้มากขึ้น - พวกเขาสามารถมีหนามค่อนข้างแหลมยาวถึง 8-10 ซม. ใบสีส้มมีสีเขียวเข้มที่สวยงามมากซึ่งดูงดงามยิ่งขึ้นเนื่องจากความหนาแน่นของ ใบตัวเองซึ่งมีรูปวงรีและปลายแหลม ความยาวของใบสามารถประมาณ 15 ซม. และกว้างประมาณ 10 มม.

ส้มที่ปลูกในกระถางยังสามารถให้ผลใบอื่นๆ ที่มีขอบเป็นคลื่นได้ อันที่จริง นี่เป็นเรื่องปกติ เพราะเป็นเพราะความหลากหลาย เพียงเพราะว่าชาวสวนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเขาปลูกเมล็ดพันธุ์ส้มพันธุ์อะไร

เจ้าของบ้านจะได้รับอากาศสดชื่นจากการปลูกต้นไม้ดังกล่าวในกระถาง ต่อมที่เรียกว่าตั้งอยู่ที่พื้นผิวของใบพวกเขามีน้ำมันหอมระเหยที่เติมห้องด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

อายุขัยของใบไม้หนึ่งใบไม่เกินสองปี แต่บนต้นส้มทั้งใบอ่อนและใบแก่มักอาศัยอยู่พร้อมกัน แต่ละประเภทต้องทำงานของตนเอง ต้องขอบคุณใบอ่อนที่เกิดการสังเคราะห์แสงนั่นคือพวกมันมีหน้าที่ให้ต้นไม้หายใจและพัฒนา และใบแก่ก็เป็นของฝากชนิดหนึ่ง สารอาหาร.

เพื่อให้เข้าใจวิธีปลูกส้มที่บ้านคุณต้องพิจารณาระบบรากของมันด้วย ที่สุด ต้นผลไม้รากมีขนพิเศษที่จำเป็นในการดูดซับความชื้นและสารอาหารจากดินมากขึ้น ส้มมีโครงสร้างรากต่างกัน แคปซูลชนิดหนึ่งถูกสร้างขึ้นบนพวกมันซึ่งในอาณานิคมของเชื้อราในดินอาศัยอยู่และขยายพันธุ์สร้างไมซีเลียมที่แข็งแรงพอสมควรพร้อมรากของส้มเองใต้พื้นดิน ปรากฎการอยู่ร่วมกันที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน - ต้นไม้ให้เชื้อราด้วยกรดอะมิโนและคาร์โบไฮเดรตซึ่งพวกมันเองไม่สามารถได้รับจากดิน ในทางกลับกัน เห็ดก็ให้ราก ปริมาณที่เหมาะสมความชื้นและแร่ธาตุซึ่งพวกมันแปรรูปให้อยู่ในรูปแบบที่ย่อยง่ายที่สุด

การเจริญเติบโตไมซีเลียมมีความไวต่อสภาวะแห้งแล้ง นี่คือเหตุผลที่การปลูกส้มที่บ้านต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ หากไม่เสร็จสิ้น เชื้อราจะงอกออกมาด้านนอก ลดอุณหภูมิของดินและมีส่วนทำให้เกิดการเผยของราก ซึ่งอาจทำให้ต้นไม้ตายได้

วิธีปลูกส้มที่บ้าน (วิดีโอ)

ดอกไม้สีส้มมีลักษณะอย่างไร?

ข้อดีอย่างหนึ่งของต้นไม้นี้คือดอกส้ม ที่ วันเก่า ๆเจ้าสาวตกแต่งทรงผมกับพวกเขาและตรึงไว้กับเสื้อยกทรงของชุด ดอกส้มเป็นกะเทยขนาดใหญ่และมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 5 ซม. มีหลายพันธุ์ที่พวกมันเติบโตอย่างโดดเดี่ยว สีของมันมักจะเป็นสีขาวหรือชมพู ไตจะวางในฤดูใบไม้ผลิแม้ที่บ้าน ในระยะแตกหน่อ ดอกไม้สามารถอยู่ได้ประมาณหนึ่งเดือน และจะบานเพียงไม่กี่วัน

เมื่อเลือกวัสดุสำหรับปลูกส้มลักษณะเบื้องต้นของผลไม้นั้นไม่สำคัญนัก ผู้มองโลกในแง่ดีเลือกความหลากหลายที่ชื่นชอบโดยพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าพันธุ์ส้มสามารถลิ้มรสหวานอมเปรี้ยว หวานหรือขม เป็นที่น่าสงสัยมากว่ามันจะถูกเก็บรักษาไว้ในต้นไม้เล็ก แต่คุณยังสามารถลองได้ รูปร่างของผลไม้ยังสามารถแตกต่างกัน และคุณสมบัตินี้สามารถดำเนินการต่อได้ ที่ ตกแต่งภายในบ้านต้นไม้ที่มีผลกลมดูสวยงามมากขึ้น ที่น่าสนใจจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้สีส้มเป็นทั้งผลไม้และผลเบอร์รี่

สีของเปลือกส้มก็อาจแตกต่างกันได้ ด้านหนึ่งสีปกติคือสีส้ม แต่ไม่พบในทุกความหลากหลาย ดังนั้นเปลือกของผลอาจเป็นสีเหลืองอ่อนและยังมีจุดสีเขียวอีกด้วย อย่างไรก็ตามมันจะยังคงดูดี

การปลูกและดูแลต้นไม้

ก่อนปลูกส้มจากเมล็ด คุณต้องทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการเกษตรก่อน ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เชื่อว่าพืชสามารถปลูกที่บ้านได้ตลอดเวลาของปี แต่จะดีกว่าถ้าทำในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีแสงแดดเพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเติบโตอย่างเข้มข้น

ที่น่าสนใจที่บ้านส้มสามารถขยายพันธุ์ได้ไม่เพียงแค่เมล็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปักชำและแต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ต้นไม้เติบโตจากการปักชำเร็วกว่าเมล็ดมาก ปัญหาคือว่าการตัดนี้ยังต้องหาที่ไหนสักแห่งและในศูนย์สวนมีเพียงต้นกล้าดอกซึ่งมีราคาค่อนข้างแพง (และไม่ใช่ทุกศูนย์จะมีอยู่ในสต็อก) แต่ถ้าได้ก้านมา ต้นไม้ที่โตแล้วจะคงสัญลักษณ์ไว้ได้หมด ต้นแม่. แต่ต้นส้มจากหินมีความน่าเชื่อถือน้อยกว่าและในเวลาเดียวกันมากขึ้น ตัวเลือกราคาถูก. และงานนี้น่าสนใจสำหรับชาวสวนทุกคน

วิธีการปลูกส้มจากเมล็ด? จำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่โตเต็มที่และใหญ่ที่สุดสำหรับสิ่งนี้และของพวกเขา เมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุด, กลมโตและโตมโหฬาร. กระดูกแห้งไม่เหมาะกับจุดประสงค์เหล่านี้ โปรดทราบว่ามีส้มหลายสายพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด ดังนั้นคุณยังต้องเลือก "วัสดุ" ดั้งเดิมอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม ในผลไม้ส่วนใหญ่จะมีเมล็ดหลายตัวอ่อนที่อยู่ในแต่ละส่วนของผลไม้ และพวกมันจะอยู่ในเนื้อที่หนึ่งเหนืออีกเมล็ดหนึ่ง

เมล็ดต้องงอก ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ และถ้วยโยเกิร์ตพลาสติก หากคุณปิดถ้วยด้วยถุงพลาสติก คุณจะได้เรือนกระจกแบบกะทันหันซึ่งถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่นและมีความชื้นในระดับคงที่

หลังจาก 3-5 สัปดาห์ ต้นอ่อนสีส้มจะปรากฏขึ้นเหนือผิวน้ำ ทันทีที่มีความสูง 2 ซม. ก็สามารถปลูกในดินที่เตรียมไว้แล้วในภาชนะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7-9 ซม. ที่ด้านล่างของหม้อควรมีชั้นระบายน้ำของดินเหนียวขยายตัวและบน ด้านบนของมัน พร้อมดินสำหรับพืชตระกูลส้ม ภาชนะที่มีต้นกล้าวางไว้ใกล้กับแสงธรรมชาติมากขึ้น แต่เพื่อไม่ให้แสงแดดส่องถึงโดยตรง เมื่อย้ายปลูกอย่าขุดถั่วงอกลึกเกินไป ต้องระมัดระวังไม่ให้ระบบรากและไมซีเลียมเสียหายตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

วิธีการปลูกส้มที่บ้าน? การดูแลจะต้องสม่ำเสมอ ต้นอ่อนต้องรดน้ำบ่อยๆ ขอแนะนำให้ฉีดพ่นด้วยน้ำสะอาดที่ตกตะกอน (ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง) เมื่อต้นไม้เติบโตและรดน้ำก็จะต้องการมากขึ้น

วิธีการปลูกต้นส้มจากพืชชนิดนี้? ทันทีที่ใบ 4-6 ใบงอกต้นกล้าอีกครั้งและต้องใช้กระถางขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมว่าต้นส้มที่บ้านยังสร้างการเชื่อมต่อที่ค่อนข้างเสถียรระหว่างระบบรากและไมซีเลียม ดังนั้นจึงทำการปลูกถ่ายพร้อมกับก้อนดิน

แม้ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมที่สุด ส้มก็ยังไม่ได้รับเพียงพอ แสงแดด. ดังนั้นจึง "สว่างไสว" โคมไฟอัลตราไวโอเลต. การรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมในห้องเป็นสิ่งสำคัญ

ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะปลูกต้นกล้าหลายต้นในคราวเดียว ความจริงก็คือว่าถึงแม้จะดูแลต้นส้มอย่างระมัดระวังที่สุด แต่ก็ไม่เป็นที่ยอมรับทั้งหมด ในขั้นตอนที่อธิบายข้างต้น พวกเขาได้รับการคัดเลือกโดยธรรมชาติ หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ เจ้าของจะรู้อยู่แล้วว่าถั่วงอกชนิดใดที่จะแข็งแกร่งที่สุด และจะเหลือไว้เพียงพวกมันเท่านั้น ต้นส้มเติบโตต่อไปได้อย่างไร?

การดูแลส้มในอพาร์ตเมนต์ (วิดีโอ)

การก่อตัวของมงกุฎต้นไม้

ขั้นตอนนี้มีบทบาทสำคัญ หากไม่เสร็จ ต้นไม้ก็จะไม่มีดอกหรือผล โดยปกติจะทำเมื่อสีส้มมีความสูง 20-30 ซม. จากนั้นคุณจะต้องตัดแต่งส่วนบนของพืชอย่างระมัดระวัง จากนั้นจะเริ่มสร้างกิ่งก้านของลำดับที่สอง เมื่อถูกหนีบ กิ่งก้านของลำดับที่สามจะปรากฏขึ้นเป็นต้น

ตามทฤษฎีแล้ว ต้นไม้ควรออกดอกในปีที่สี่หรือห้าหลังปลูก แต่คุณสามารถได้รับผลลัพธ์ได้เร็วกว่านี้ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องหาวิธีปลูกส้มที่บ้าน

ใช้แล้ว วิธีการต่างๆซึ่งโดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถ:

1. ต่อกิ่งที่แข็งแรงจากกิ่งที่แข็งแรง
2. ปลูกหลายครั้ง ดินที่แตกต่างกันเพื่อเสริมสร้างระบบราก
3. ทำเสียงเรียกเข้า ทำได้ดังนี้: บีบกิ่งด้วยลวดแล้วเอาเปลือกออกเป็นวงแหวนอย่างระมัดระวัง เมื่อส้มเริ่มบาน ลวดจะถูกดึงออก
4. จัดต้นไม้ หน้าหนาว. ชาวสวนหลายคนถึงกับเชื่อว่าวิธีนี้จะได้ผลที่สุด แต่ในกรณีนี้ต้องหาที่ว่างสำหรับส้มที่เขาใช้ให้หมด ช่วงฤดูหนาวที่อุณหภูมิ +6-7 องศาเซลเซียส วิธีการดูแลส้มในช่วงนี้? คุณต้องรดน้ำให้น้อยที่สุดทุกๆ 10 วันก็เพียงพอแล้วคุณไม่จำเป็นต้องให้ปุ๋ยเลย หากคุณทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้ ในฤดูใบไม้ผลิ คุณจะสังเกตเห็นการเติบโตอย่างรวดเร็วของต้นไม้

นั่นคือเหตุผลที่ใช้ต้นส้มในการตกแต่งภายในมันดูสวยงามอยู่แล้วด้วยมงกุฎทรงกลมและใบมันวาว ใช่ ต้นไม้นี้เบ่งบานอย่างสวยงาม

นอกจากนี้

เขาต้องการการดูแลอะไรอีก? คุณต้องปกป้องต้นส้มจากศัตรูพืช มันสามารถถูกคุกคามโดยไรพืช เพลี้ยไฟ แมลงขนาดและแม้แต่เพลี้ยอ่อน ดังนั้นต้นส้มแม้จะเติบโตที่บ้านก็ต้องได้รับการเตรียมยาฆ่าแมลงที่เหมาะสมทุกๆหกเดือน

เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ต้นไม้ต้องการการตกแต่งที่ดี ควรให้ปุ๋ยทุกๆสองสัปดาห์ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤศจิกายน ด้วยเหตุนี้จึงใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับผลไม้รสเปรี้ยว ชาวสวนบางคนแนะนำให้ใช้ใบชาเก่าที่ฝังอยู่ในดินเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน

ส้มเป็นพืชที่สามารถหาผลไม้ได้ ทำได้โดยการผสมเกสรเทียม ด้วยเหตุนี้จึงใช้แปรงเพื่อถ่ายละอองเรณูจากดอกไม้ดอกหนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่ง เป็นไปได้ไหมที่จะกินผลไม้ดังกล่าว? ในทางทฤษฎี เป็นไปได้ สารอันตรายพวกเขาจะไม่แน่นอน แต่ส้มดังกล่าวไม่หวานและฉ่ำ แต่ลูกบอลสีส้มกลม ๆ ท่ามกลางใบไม้สีเขียวเข้มนั้นดูสวยงามมากและเติมเต็มห้องด้วยกลิ่นหอมตามธรรมชาติที่น่ารื่นรมย์ แนะนำให้วางส้มบานแล้วออกผลในห้องนั่งเล่นซึ่งจะกลายเป็นองค์ประกอบหลักของการตกแต่ง ภายใต้กฎของการเพาะปลูกทั้งหมด ต้นไม้จะบานและออกผลพร้อมๆ กัน ซึ่งสวยงามมาก

ปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศจีนเมื่อสองทศวรรษก่อน ชาวโปรตุเกสนำเข้ามาที่ยุโรป และวันนี้ผลไม้รสเปรี้ยวยอดนิยมนี้สามารถพบได้ตามท้องถนนในเมืองชายทะเลหลายแห่งที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน ทั้งในทวีปของเราและในอเมริกา ออสเตรเลีย ฯลฯ

วันนี้เป็นแฟชั่นที่จะเติบโตหลากหลาย พืชแปลกใหม่รวมถึงต้นส้มซึ่งไม่เพียงแต่จะตกแต่งภายในได้อย่างสมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอม ถ่ายทอดความฝาดเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของต้นไม้ด้วย

และน่าชื่นใจสักเพียงไรที่ได้ชมว่าจะเติบโต บานสะพรั่ง และเกิดผลอย่างไร! ความอดทนเพียงเล็กน้อย ความพยายามเพียงเล็กน้อย - และต้นส้มจะมากกว่าขอบคุณเจ้าของด้วยสีเขียวชอุ่มและ "ลูกบอล" สีส้มแสนอร่อย

วิธีการปลูกพืชที่ไม่ได้มาตรฐานในบ้านแม้ว่าจะไม่ง่ายเลยก็ตาม คุณเพียงแค่ต้องกินผลไม้อร่อยๆ นำเมล็ดออกจากมันแล้วปลูกในกระถางเล็กๆ ซึ่งต้องวางไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงแดดทันที

วันละครั้ง คุณต้องรดน้ำต้นส้มในอนาคต ซึ่งเกี่ยวข้องกับการรดน้ำทุกวันเพื่อการงอกของเมล็ดอย่างรวดเร็ว

หลังจากผ่านไปประมาณสิบห้าวันถั่วงอกแรกจะปรากฏขึ้นซึ่งตามกฎแล้วจะมีหนึ่งหรือสองใบ

เมื่อต้นไม้สูงประมาณ 15 เซนติเมตรเติบโตในกระถางแล้ว คุณต้องคิดถึงการย้ายปลูก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ย้ายต้นกล้าลงในภาชนะที่ลึกกว่าเพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตในภายหลัง

การให้ปุ๋ยในดินเป็นระยะนั้นมีประโยชน์มาก บางครั้งคุณสามารถรดน้ำต้นส้มที่บ้านโดยใช้ใบชาที่หลงเหลือจากชา

แขกที่แปลกใหม่ค่อยๆ เริ่มสูงขึ้น และเมื่อเธอสูงถึงครึ่งเมตรแล้ว คุณสามารถผูกเธอกับหมุดบางชนิดที่ติดอยู่ในหม้อได้

หลังจากรอให้ต้นส้มแข็งแรงขึ้นในที่สุด คุณสามารถเริ่มกระบวนการตอนกิ่งซึ่งจำเป็นสำหรับพืชที่จะเติบโตตามปกติและออกผลที่บ้าน

ต้องจำไว้ว่าการต่อกิ่งจะต้องทำจากต้นไม้อื่นที่ออกผลซ้ำแล้วซ้ำอีก เพื่อให้พืชสามารถพัฒนาได้ตามปกติและเริ่มมีความสุขกับผลไม้สีส้มของมัน จำเป็นต้องจัดระบบชลประทานเทียมรวมทั้งให้ปุ๋ยพิเศษเป็นระยะซึ่งปัจจุบันมีขายกันอย่างแพร่หลายในร้านค้าเฉพาะ ยิ่งไปกว่านั้น ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าน้ำสลัดยอดนิยมดังกล่าวช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้ได้อย่างมาก ซึ่งค่อนข้างขมภายใต้สภาวะการเพาะปลูกในร่ม

อย่างไรก็ตาม ผู้ชื่นชอบพืชพันธุ์ในบ้านจำเป็นต้องรู้ว่าต้นส้มเป็นไม้ที่ค่อนข้างแปลกและต้องการการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี และไม่ใช่ความจริงที่ว่าจะทำให้เจ้าของพอใจด้วยผลไม้เร็วกว่าสิบปี และบางครั้งต้นไม้ก็ไม่อาจออกผลเลย

แต่ไม่จำเป็นต้องสิ้นหวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้เฝ้าดูความเขียวขจีที่ปลูกไว้เติบโตและเพิ่มขึ้น ด้วยมือของฉันเองต้นไม้คือความพอใจที่ยิ่งใหญ่และหาที่เปรียบมิได้

ต้นส้มเป็น . สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยการตอนกิ่ง การตอน หรือเมล็ด หากคุณต้องการที่จะเติบโตด้วยตัวเอง ให้เลือกวิธีการเพาะเมล็ดเพราะมันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด

บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการปลูกส้มจากหินในกระถางที่บ้าน

ข้อมูลทั่วไป

ต้นไม้มีมงกุฎหนาแน่นหนาแน่น ใบมีสีเขียวสดใสและหนาแน่น กิ่งก้านถูกปกคลุมด้วยเปลือกอ่อน มันเบ่งบานด้วยดอกไม้สีขาวและสีอ่อน ส้มในร่มให้ผลหลังจากอายุ 7 ปี ผลไม้สามารถรับประทานได้เนื่องจากอร่อยมาก

เธอรู้รึเปล่า? ส้มทั่วโลกมีประมาณ 600 สายพันธุ์

ความสูงของต้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสามารถสูงถึง 1-2.5 ม. ก่อนที่คุณจะปลูกส้มที่บ้านคุณต้องตัดสินใจเลือกความหลากหลาย

ที่นิยมมากที่สุดคือ:

• พันธุ์นี้เติบโตต่ำถึงประมาณ 1 ม. ให้ผลดีมาก ผลสุกในเวลาประมาณ 9 เดือน
  
• “แกมลิน”- เติบโตได้สูงถึง 1.5 ม. มีส้มฉ่ำที่มีรสหวานอมเปรี้ยวที่สุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง
  
• - พันธุ์นี้เป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่คนในประเทศ พืชสามารถสูงถึง 2 เมตรในช่วงออกดอกต้นไม้มีกลิ่นหอมมาก ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ - น้ำหนักของมันถึงประมาณ 300 กรัม
  
การปลูกส้มจากเมล็ดที่บ้านค่อนข้างเหมือนจริง พิจารณาว่าทำอย่างไรจึงจะเกิดผล

เติบโตจากเมล็ด

เพื่อให้เมล็ดงอกจำเป็นต้องปลูกอย่างถูกต้องโดยปฏิบัติตามเงื่อนไข

การเพาะเมล็ด

การปลูกส้มจากเมล็ดไม่ใช่เรื่องยาก พิจารณาวิธีการปลูกเมล็ดที่บ้าน เมล็ดต้องได้มาจากผลส้มสุก พวกเขาควรจะ แบบฟอร์มที่ถูกต้อง,ไม่ว่างเปล่าและแห้ง. พวกเขาจะต้องทำความสะอาดเยื่อกระดาษล้างและแช่ในน้ำ 8-12 ชั่วโมง ดินสามารถทำเองได้จากดิน ทราย ดินหญ้า (1:1:2) หรือจะซื้อแบบพิเศษก็ได้

สามารถหว่านเมล็ดในภาชนะขนาดเล็กแยกต่างหากซึ่งมีปริมาตรประมาณ 100 มล. หรือจะอนุญาตให้ปลูกเมล็ดทั้งหมดในกล่องเดียว แนะนำให้รักษาระยะห่างระหว่างเมล็ด 5 ซม. ความลึกของการปลูกควรอยู่ที่ 1 ซม.

หลังจากนั้นตามด้วยไพรเมอร์เบา ๆ ปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มแล้ววางในที่มืดจนถั่วงอกปรากฏขึ้น

เมื่อถั่วงอกสูงถึง 1.5-2 ซม. และมี 2 ใบก็ควรปลูกในกระถางแยกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8 ซม.

สิ่งสำคัญ!เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ภาชนะขนาดใหญ่ในการปลูก - ดินที่ไม่มีรากยังคงเปียกเป็นเวลานานและเปลี่ยนเป็นเปรี้ยว

เงื่อนไข

รักแสง นั่นเป็นเหตุผล ที่ที่ดีที่สุดสำหรับหม้อจะมีหน้าต่างด้านทิศใต้หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้ เพื่อป้องกันการถูกแดดเผาบนใบขอแนะนำให้แรเงาต้นไม้แต่แสงสว่างต้องสว่างอยู่เสมอ

ต้นส้มที่ปลูกจากหินชอบความอบอุ่น ดังนั้นในฤดูร้อน +21 ... +25 ° C ถือเป็นอุณหภูมิที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของส้ม
ถ้ามันสูงขึ้น ส้มก็จะเริ่มเติบโตอย่างแข็งขัน แต่จะไม่เกิดผล ในฤดูหนาว อุณหภูมิ +10 ... +15 ° C เหมาะสำหรับพืช

สิ่งสำคัญ! พืชไม่ทนต่อร่างจดหมาย ดังนั้นคุณควรปกป้องต้นไม้จากพวกมัน

การก่อตัวของมงกุฎ

ถึง ต้นมะนาวติดผลที่บ้านคุณต้องดูแลมงกุฎที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ หากไม่เกิดขึ้นก็สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ไม่เร็วกว่าใน 10 ปี

พืชออกผลบนกิ่งไม่ต่ำกว่าลำดับที่ห้า ขั้นตอนประกอบด้วยการบีบกิ่งหลังจากถึง 10-15 ซม. ต้องทำเหนือไตเพื่อให้อยู่ข้างนอก

คุณควรตัดยอดอ่อนที่ยาวเกินไปและงอกเข้าด้านในออก ต้องขอบคุณการตัดแต่งกิ่งนี้ หลังจากไม่กี่ปี มันจะกลายเป็นยอดสั้นจำนวนมาก

การสืบพันธุ์

ต้นส้มแบบโฮมเมดขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดการตอนกิ่งและการปักชำ พืชที่ปลูกจากเมล็ดต้องการ ดูแลน้อย. แต่ผลของต้นไม้นั้นต่างจากต้นแม่ วิธีปลูกส้มจากเมล็ดได้อธิบายไว้ข้างต้น

วิธีการปลูกถ่ายอวัยวะยังคงมีลักษณะพันธุ์เพื่อให้ได้มาคุณต้องตัดกิ่งด้วยมีดคมซึ่งปกคลุมด้วยเปลือกไม้และมีความยาวประมาณ 10 ซม. ปลูกในดินทรายและทำเรือนกระจกขนาดเล็ก
ควรอยู่ในที่สว่าง แต่ไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง ดินควรชื้นเล็กน้อยเสมอ หลังจาก 30 วันการปักชำควรหยั่งรากและสามารถย้ายปลูกในภาชนะแยกต่างหากได้

การฉีดวัคซีนช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้อย่างรวดเร็ว แนะนำให้รับสินบนจากไม้ผล ตัดก้านด้วยมีดที่คมมาก ขอแนะนำให้ต่อกิ่งบนต้นส้มหรือต้นที่มีอายุครบสามขวบ

ขั้นตอนการฉีดวัคซีนควรเป็นดังนี้:

• ที่ความสูง 10 ซม. จากพื้นดินคุณต้องตัดมงกุฎของต้นไม้ที่เลือก
• จากนั้นคุณต้องแยกลำตัวและสอดมีดเข้าไปที่นั่น
• กิ่งต้องมี 3 ตา;
• จากนั้นคุณควรรวมสองกิ่งและห่อบริเวณที่ฉีดวัคซีนโดยใช้ฟิล์ม
• เพื่อรักษาความชื้นคุณควรคลุมพืชด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่สว่าง
หลังจาก 3 สัปดาห์จะเห็นได้ชัดว่าการตัดหยั่งราก: หากไม่เปลี่ยนเป็นสีดำแสดงว่าขั้นตอนสำเร็จ

เธอรู้รึเปล่า?ในโลกใหม่ในปี ค.ศ. 1493 เมล็ดและต้นกล้าสีส้มต้นแรกต้องขอบคุณคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส




ดูแล

การปลูกส้มจากเมล็ดที่บ้านเป็นการดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสม

รดน้ำ

ต้นส้มจะตามไปเป็นประจำทันทีที่ชั้นบนสุดของดินแห้ง แต่คุณไม่ควรให้น้ำมากเกินไปเพราะรากสามารถเน่าได้ ในฤดูหนาวให้ลดเหลือ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์น้ำควรจะชำระและอุ่น

ฉีดพ่น

การดูแลต้นส้มที่บ้านรวมถึงการฉีดพ่น พืชชอบความชื้นดังนั้นควรฉีดพ่นในความร้อนทุกวัน

ในสภาพอากาศหนาวเย็น ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ หากอากาศในอพาร์ตเมนต์แห้งในฤดูหนาว จำเป็นต้องฉีดพ่นต้นไม้ทุกวัน

ทุกๆ 2 สัปดาห์ ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงตุลาคม แนะนำให้ให้อาหารต้นส้ม ปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับส้ม คุณสามารถปรุงอาหารนี้ได้ที่บ้าน
สำหรับสิ่งนี้ จำเป็นต้องเจือจาง (20 ก.), (25 ก.) และ (15 ก.) ในน้ำ 10 ลิตร ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมนี้ 1 ครั้งต่อฤดูกาลและ 1 ครั้ง - เล็กน้อย

พวกเราหลายคนจำได้ดีถึงช่วงเวลาที่แม่บ้านที่เคารพตัวเองทุกคนพยายามปลูกมะนาวแท้ๆ ที่บ้าน เธอดูแลต้นไม้ รดน้ำและตัดมันเป็นเวลาหลายปีโดยหวังจะเก็บผลไม้ที่หวงแหน แต่ทุกอย่างกำลังเปลี่ยนไป และผลไม้รสเปรี้ยวที่มีรสหวานเข้ามาแทนที่มะนาวแบบดั้งเดิม วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีปลูกต้นส้มที่บ้านกัน

ถ้าเราพูดถึงระบอบชลประทานแล้ว ส้มในร่มมันไม่แตกต่างจากญาติที่เติบโตในป่ามากนักโดยชอบการรดน้ำปานกลาง: คุณไม่สามารถทำให้พืชท่วมได้ แต่การทำให้โคม่าดินแห้งจะไม่ช่วยอะไรเขา ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเมื่อส่วนใหญ่ พืชในร่มอยู่นิ่งควรลดการรดน้ำลงอย่างมากโดยการทำให้ดินชุ่มชื้นทุกๆ 7 วันหรือน้อยกว่า - 2 ครั้งต่อเดือน

ต้นส้มทำเองเป็นพืชที่ชอบแสง - เพื่อให้พืชบานสะพรั่งและออกผลในที่สุด ต้นนั้นต้องได้รับแสงแดดเพียงพอ พืชที่โตเต็มที่ทนต่อแสงแดดโดยตรง แต่ส้มอ่อนและเปราะบางจะดีกว่าที่จะปกป้องพวกมันจากแสงแดดที่แผดเผา

จากที่กล่าวมาข้างต้น เราสามารถสรุปได้ว่าส้มที่บ้านควรวางไว้บนระเบียงที่มีความร้อนและหุ้มฉนวนซึ่งหันหน้าไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้หรือทิศใต้

ดูแลต้นส้ม

การดูแลต้นส้มส่วนใหญ่เกิดจากบ้านเกิดของมัน - พืชชนิดนี้มาหาเราจากเขตร้อนชื้นดังนั้นจึงไม่ชอบอุณหภูมิที่สูงเกินไป ในฤดูร้อน วัฒนธรรมจะรู้สึกดีหากรักษาช่วงอุณหภูมิไว้ที่ 20–24 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตาม ส้มทำเองสามารถทนต่อการเพิ่มขึ้นในระยะสั้นและสูงถึง +30 องศาโดยไม่สูญเสีย กับฤดูหนาวที่จะมาถึง ระบอบอุณหภูมิจะต้องนำมาตามฤดูกาลและลดลงเหลือ 14 องศาเซลเซียส

เมื่อปลูกต้นส้ม การดูแลที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ: ที่บ้านควรฉีดพ่นทุกวัน การปฏิบัติตามข้อกำหนดนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูร้อน เมื่ออากาศรอบ ๆ อุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิ +25 องศาขึ้นไป หากห้องเย็น การฉีดพ่นส้มที่บ้านจะทำได้ไม่บ่อยนัก - ประมาณ 1-2 ครั้งใน 7 วัน ด้วยการถือกำเนิดของฤดูหนาวขั้นตอนนี้ควรถูกละทิ้งอย่างสมบูรณ์ - ไม่เช่นนั้นใบไม้จะเน่าเปื่อยได้

วิธีดูแลส้มเพื่อให้พืชรู้สึกสบายและมีความสุขกับผลไม้? ทุกอย่างง่ายมาก - เพียงพอที่จะให้แน่ใจว่าการดำรงอยู่ของมันเป็นไปตามเงื่อนไขใกล้กับบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์:

• ด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิทันทีที่คุณสังเกตเห็นสัญญาณแรกของการปรากฏตัวของตาที่ใกล้เข้ามาให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น +18 ​​องศา
• สามารถนำหม้อที่มีต้นส้มออกได้ตลอดฤดูร้อน อากาศบริสุทธิ์ให้รดน้ำและฉีดพ่นเป็นประจำโดยไม่ลืมที่จะบังแดดจากแสงแดดโดยตรง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตัวอย่างที่ยังไม่ 3 ปี)
• ต้นส้มมีความอ่อนไหวอย่างยิ่งต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาวะเพียงเล็กน้อย - ตั้งแต่ระดับความชื้นที่ผันผวนไปจนถึงตำแหน่งของพืชที่สัมพันธ์กับแหล่งกำเนิดแสง พยายามอย่าหมุนหม้อมากกว่าหนึ่งครั้งทุกๆ 10 วัน และไม่เกิน 10 องศา

ปุ๋ยและการรดน้ำ

คุณต้องให้อาหารส้มทุกๆ 14 วัน - ที่บ้านการรักษาที่ซับซ้อนสำหรับพืชผลส้มจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด การดูแลพืชตามกฎที่ระบุไว้ในการแต่งกายควรอยู่ในช่วงฤดูปลูก (ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน) ตั้งแต่วันแรกของเดือนตุลาคมควรหยุดให้อาหารทุกมื้อ - ในฤดูหนาวสีส้มจะมีชีวิตอยู่ในลักษณะของแอนิเมชั่นที่หยุดนิ่งอยู่ในสภาวะพักผ่อนอย่างสมบูรณ์

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีความชื้นในระดับที่เหมาะสมที่สุด - หากไม่เพียงพอปลายใบอาจแห้งบนพืช สำหรับการรดน้ำรูตลูกดินควรชื้นเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงความเมื่อยล้าของความชื้นมากเกินไปหรือในทางกลับกันทำให้แห้ง

การตัดแต่งกิ่งและทรงมงกุฎ

หากไม่ตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ ส้มก็มักจะไม่บาน นอกจากนี้มงกุฎของพืชชนิดนี้ยังมีรูปลักษณ์ที่ไม่สวยอีกด้วย ส้มที่ออกดอกจะต้องผ่านทุกขั้นตอนของการก่อตัว: ดอกไม้จะเกิดขึ้นบนกิ่งที่มีอายุและลำดับที่แน่นอนเท่านั้น กล่าวอีกนัยหนึ่งถ้ามงกุฎไม่ก่อตัวและต้นไม้ไม่ได้ตัดแต่งกิ่ง พืชก็จะไม่บาน

การก่อตัวของมงกุฎเกิดขึ้นก่อนที่ต้นไม้จะถึง 3 ปี ที่ ต้นอ่อนคุณควรทิ้งยอดที่แข็งแรงที่สุดสองสามอันของคำสั่งแรกให้สั้นลงให้มีความยาว 20 ซม. แล้วตัดส่วนที่เหลือทั้งหมด กิ่งก้านของลำดับที่สองนั้นสั้นลงด้วยความยาวเท่ากัน และลำดับที่สามและสี่เกี่ยวข้องกับการตัดเพียง 5 ซม. นั่นคือทั้งหมด การก่อตัวของมงกุฎใกล้จะสิ้นสุดแล้ว คุณเพียงแค่ต้องกำจัดหน่ออ่อนที่จุดเริ่มต้นของแต่ละอัน ปีหน้าค่อยๆ ให้มงกุฎสีส้มได้รูปทรงและรูปลักษณ์ที่เหมาะสมตามต้องการ

โอนย้าย

ในช่วง 3 ปีแรกของชีวิต ต้นไม้ควรปลูกในภาชนะที่ใหญ่ขึ้นทุกปี จากนั้นขั้นตอนนี้จะดำเนินการทุกๆ 3 ปี

พยายามอย่าปลูกส้มที่ติดผลในช่วงเวลาของการก่อตัวของรังไข่และการเทผลไม้ - จะดีกว่าที่จะดำเนินการตามขั้นตอนนี้ก่อนเริ่มฤดูปลูก เมื่อย้ายส้มของคุณไปที่หม้อใหม่ อย่าลืมเกี่ยวกับการจัดชั้นระบายน้ำคุณภาพสูง

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

ไม่ว่าต้นไม้ของคุณจะโตแค่ไหน ก็มีโอกาสถูกแมลงศัตรูพืชหรือโรคติดต่อทำร้ายเท่าๆ กัน จริงอยู่ที่พืชที่อ่อนแอซึ่งไม่ได้รับเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการดำรงอยู่มักจะป่วย ถ้าเราพูดถึงโรคต่างๆ อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับส้มก็คือโรครากเน่า ตกสะเก็ด และเชื้อราเขม่า พวกเขาทั้งหมดถูกกระตุ้นโดยการรดน้ำมากเกินไปดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดโรคคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแล

ถ้าเราพูดถึงศัตรูพืช "แขก" ที่พบบ่อยที่สุดในส้มก็คือแมลงขนาดที่น่ารำคาญ หากคุณสังเกตเห็นร่องรอยของการปรากฏตัวของเธอ ให้ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยยาฆ่าแมลงที่เหมาะสมทันที

อย่างที่คุณเห็นการปลูกส้มที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ และสัตว์เลี้ยงที่มีรสส้มของคุณจะอาศัยอยู่เคียงข้างคุณเป็นเวลาหลายปี ทำให้คุณพึงพอใจด้วยดอกไม้หอมและผลไม้แสนอร่อย

ออเรนจ์ (lat. Citrus sinensis) เป็นพันธุ์ไม้ดอกของชั้น dicotyledonous, ลำดับสี sapindo, ตระกูล rue, สกุลส้ม ออเรนจ์เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ได้รับการปลูกฝัง ส่วนใหญ่จะผสมพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์และส้มโอ

สีส้มได้ชื่อมาจากคำภาษาดัตช์ appelsien หรือ Apfelsine ภาษาเยอรมันซึ่งแปลว่า "จากจีน", "แอปเปิ้ลจีน"

ส้ม - คำอธิบายและลักษณะ ส้มเติบโตอย่างไร

ต้นส้มเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งสูงพอๆ กับความหลากหลาย: พันธุ์ส้มที่แข็งแรงเติบโตได้สูงถึง 12 เมตร รูปร่างแคระมีความสูงประมาณ 4-6 เมตร ต้นไม้สำหรับ การเพาะปลูกในร่มสูงถึง 2-2.5 เมตร ต้นส้มขนาดกะทัดรัดที่สุดเติบโตได้สูงถึง 60-80 ซม.

ต้นส้มโดดเด่นด้วยมงกุฎหนาแน่นหนาแน่นเป็นรูปทรงกลมหรือเสี้ยมและมีหนามยาวสูงสุด 8-10 ซม. มักจะงอกขึ้นบนยอด ใบสีส้มมีสีเขียวเข้มหนาแน่นรูปไข่มีปลายแหลมเมื่อโตขึ้น ยาวถึง 15 ซม. และกว้างประมาณ 10 ซม. ขอบใบอาจเป็นคลื่น และที่ผิวใบมากมีต่อมพิเศษประกอบด้วย น้ำมันหอมระเหย. ใบไม้หนึ่งใบมีอายุประมาณ 2 ปี และบนต้นส้ม ใบแก่และใบอ่อนจะเติบโตพร้อมๆ กัน โดยทำหน้าที่ต่างกัน ใบไม้สีส้มอ่อนมีหน้าที่ในการสังเคราะห์แสง ต้นไม้ช่วยหายใจ ในขณะที่ใบแก่เป็นแหล่งสะสมสารอาหาร ช่วงเวลาใบไม้ร่วงรุนแรง (ประมาณ 25%) เกิดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม และต้นส้มจะสูญเสียใบแก่ไปอีกหนึ่งในสี่ระหว่างปี

ราก.

รากส้มแตกต่างจากไม้ผลอื่นๆ ไม่มีขนรากที่จำเป็นในการดูดซับความชื้นและสารอาหารจากดิน แต่บนรากมีแคปซูลพิเศษที่มีโคโลนีของเชื้อราในดินชนิดพิเศษซึ่งก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาที่มีรากสีส้ม ส้มส่งกรดอะมิโนและคาร์โบไฮเดรตให้กับเห็ด ในทางกลับกัน จะได้รับความชื้นและ แร่ธาตุซึ่งเห็ดมีให้ในรูปแบบที่ย่อยง่ายสำหรับพืช ไมซีเลียมของเห็ดที่รกไม่ทนต่อความแห้งแล้ง ลดอุณหภูมิของดินและเผยให้เห็นรากที่มันเติบโต ดังนั้นส้มจึงต้องการความชื้น ความร้อน และทนทุกข์ทรมานอย่างมากเมื่อปลูกโดยไม่มีก้อนดิน

ดอกไม้.

สีส้มมีดอกกะเทยขนาดใหญ่สีขาวหรือสีชมพูมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. เดี่ยวหรือเติบโตในช่อดอก 6 ชิ้น บุ๊คมาร์ค ดอกตูมกำลังเกิดขึ้น ในต้นฤดูใบไม้ผลิ, ดอกไม้สามารถอยู่ในระยะตูมได้ประมาณหนึ่งเดือนจากนั้นเปิดที่อุณหภูมิ 16-18 องศาและบานสะพรั่งประมาณ 2-3 วัน

ผลไม้.

ผลส้มเรียกว่าส้ม มีลักษณะเป็นทรงกลมหรือวงรีและมีโครงสร้างตามแบบฉบับของผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ผลไม้ดังกล่าวซึ่งมาจากรังไข่ส่วนบนเรียกว่าเฮสเพอริเดียม (ผลไม้คล้ายเบอร์รี่ชนิดหนึ่ง) ดังนั้นผลส้มจะเป็นผลไม้และเบอร์รี่

เนื้อส้มประกอบด้วยส่วนที่ถอดออกได้ 9-13 ชิ้นปกคลุมด้วย ฟิล์มบาง. lobule แต่ละอันประกอบด้วยถุงบรรจุน้ำผลไม้จำนวนมากที่เกิดขึ้นจากหนังกำพร้าชั้นในของ carpels รสชาติของเนื้อส้มอาจมีรสหวาน เปรี้ยวอมหวาน หรือขม

ผลไม้บางชนิดไม่ได้สร้างเมล็ด แต่ส้มส่วนใหญ่มีเมล็ดหลายเมล็ด จัดเรียงเป็นชิ้น ๆ หนึ่งเหนืออีกอันหนึ่ง

เปลือก.

เปลือกส้มที่เรียบหรือมีรูพรุนมีความหนาไม่เกิน 5 มม. ชั้นบนสุดคือฟลาวีโด (ผิวเปลือกส้ม) มีต่อมทรงกลมจำนวนมากที่บรรจุน้ำมันหอมระเหย ชั้นรูพรุนสีขาวที่ปกคลุมด้านในของเปลือกเรียกว่าอัลเบโด เนื่องจากโครงสร้างที่หลวม เนื้อของสีส้มจึงล่าช้าหลังผิวหนังค่อนข้างง่าย ตามความหลากหลายและระยะของความสุก เปลือกส้มคิดเป็น 17 ถึง 42% ของน้ำหนักรวมของผลไม้ สีของเปลือกส้มอาจเป็นสีเขียว เหลืองซีด สีส้มสดใส และสีส้มแดง

วันที่สุก

ออเรนจ์เป็นพืชที่ผลิดอกออกผลแล้วสามารถออกดอกใหม่ได้ ดังนั้นต้นส้มจึงสามารถมีตา ดอก และผลในระยะต่างๆ ของการสุกได้ การสุกของส้มใช้เวลาประมาณ 8-9 เดือน และผลสุกสามารถ เวลานานอยู่บนกิ่งไม้และในฤดูใบไม้ผลิจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอีกครั้งและในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะได้รับลักษณะ สีส้ม. เมล็ดของผลไม้ที่สุกภายใน 2 ฤดูนั้นมีคุณภาพดีกว่า แต่เนื้อจะเสียรสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

ส้มจะเติบโตได้นานแค่ไหน?

ต้นส้มเติบโตอย่างรวดเร็ว (เติบโตปีละประมาณ 40-50 ซม.) และเริ่มมีผล 8-12 ปีหลังจากปลูก วงจรชีวิตต้นส้มมีอายุประมาณ 75 ปี แม้ว่าตัวอย่างแต่ละตัวอย่างจะมีอายุยืนยาวถึง 100-150 ปี และให้ผลประมาณ 38,000 ผลในปีที่เก็บเกี่ยว

บ้านเกิดของส้ม เอเชียตะวันออกเฉียงใต้(จีน) ในศตวรรษที่ 16 ผลไม้แปลกใหม่มายุโรป แล้วก็ไปแอฟริกาและอเมริกา ปัจจุบัน ส้มมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายภูมิภาคของเขตภูมิอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน และบราซิล จีน และสหรัฐอเมริกาเป็นผู้นำในการส่งออกผลไม้ สเปน อิตาลี อินเดีย ปากีสถาน อาร์เจนตินา โมร็อกโก ซีเรีย กรีซ อียิปต์ และอิหร่านอยู่ข้างหลังเล็กน้อย

ประเภทและพันธุ์ของส้ม รูปถ่าย และชื่อ

ตามความเร็วของการสุก พันธุ์ของส้มแบ่งออกเป็น:

• แต่แรก;
• กลางต้น;
• ช้า.

ขึ้นอยู่กับขนาด รูปร่าง รสชาติ สีของผลและเนื้อ พันธุ์ส้มแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ๆ คือ

1. ส้มอ่อน (มีเนื้อสีส้ม);
   • ส้มสามัญ (วงรี)
   • ส้มสะดือ;
2. ส้มคิง (มีเนื้อแดง).

มากกว่า คำอธิบายโดยละเอียดการจำแนกประเภทนี้ได้รับด้านล่าง

สามัญหรือ ส้มวงรี- กลุ่มพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงอย่างมากมาย มีลักษณะผลกลมหรือวงรีและเนื้อหวานอมเปรี้ยวอมเปรี้ยวอมเปรี้ยว สีเหลืองที่มีเมล็ดพืชมากมาย ส้มมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ เปลือกบาง สีส้มอ่อนหรือสีเหลือง ผสมกับเนื้อได้ดี ที่สุด พันธุ์ที่มีชื่อเสียงส้มธรรมดา:

• แฮมลิน (แฮมลิน)- ส้มหลากหลายพันธุ์ที่สุกเร็วด้วยผลไม้ขนาดเล็กหรือขนาดกลางที่มีรูปร่างกลมหรือแบนเล็กน้อยและมีผิวสีเหลืองบาง ๆ ปลูกในบราซิลและสหรัฐอเมริกาเป็นหลัก มีการขนส่งที่ดีเยี่ยม และเก็บไว้เป็นเวลานาน มันถูกใช้ในการปลูกดอกไม้ในร่มอย่างแข็งขัน
• เวอร์นา- ส้มหลากหลายสายพันธุ์จากสเปนตอนปลาย โดยมีผลไม้ขนาดกลางหรือขนาดกลาง เมล็ดต่ำ ผลยาวที่มีเนื้อหวานอร่อย
• Salustiana- ส้มพันธุ์สุกปลายสายที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจสูงในสเปนและโมร็อกโก ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกลมรูปไข่หรือแบนเล็กน้อยและมีสีเหลืองส้มของเปลือกบาง ๆ ปอกเปลือกง่าย ชิ้นที่ฉ่ำเป็นหลุมและมีรสหวานเนย

สะดือส้ม (สะดือ)- กลุ่มของพันธุ์บนต้นไม้ที่ไม่มีหนามและผลมีลักษณะเป็นปุ่มกกหูที่ด้านบนซึ่งเป็นผลที่สองลดลง ส้มสะดือเป็นที่ใหญ่ที่สุด น้ำหนักผลเฉลี่ยประมาณ 200-250 กรัม และตัวอย่างแต่ละชิ้นมีน้ำหนักมากถึง 600 กรัม คุณสมบัติที่โดดเด่นพันธุ์ส่วนใหญ่ยังมีผิวที่หยาบกร้าน ถอดออกได้ง่าย และมีคุณสมบัติพิเศษของผู้บริโภค ได้แก่ เนื้อสีส้มฉ่ำ รสหวานที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นหอมของส้มที่วิจิตรงดงาม ส้มสะดือพันธุ์ที่นิยมมากที่สุด:

• Washington Navel (สะดือวอชิงตัน)- ส้มสีส้มสดใสหลากหลายชนิดที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจที่สำคัญของโลก รู้จักกันตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 รวมถึงส้มไม่กี่ชนิดที่ประสบความสำเร็จในการออกผลในทรานคอเคซัส ผลไม้สีส้มขนาดกลางและขนาดใหญ่มีรูปร่างและน้ำหนักที่กลมหรือยาวเล็กน้อยจาก 170 ถึง 300 กรัม เนื้อส้มเป็นสีส้มสดใสหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีเมล็ดจำนวนน้อย Orange Washington Navel - หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ในบ้าน
• สะดือปลาย (Navel late)- ส้มหลากหลายชนิดช่วงปลายซึ่งคล้ายกับพันธุ์ Washington Navel มาก แต่แตกต่างกันในเนื้อที่นุ่มกว่าและคุณภาพการรักษาที่เพิ่มขึ้น
• Thomson Navel (ทอมสันสะดือ) - ส้มกลมหรือวงรีหลากหลายชนิดที่มีลักษณะสะดือเล็กและค่อนข้างบาง ผิวสีส้มอ่อนมีรูพรุนขนาดเล็ก เนื้อของผลไม้เมื่อเทียบกับ Washington Navel จะมีเส้นใยมากกว่าและไม่ฉ่ำ
• Navelina (นาเวลิน่า)- ที่สุด ความหลากหลายในช่วงต้นส้มขนาดเล็กและขนาดกลางที่มีสะดือเล็ก ผลกลมหรือรูปไข่มีเปลือกส้มบางและมีรูพรุนละเอียดและมีเนื้อหวานหลวม
• ที่น่าสังเกตคือความหลากหลายของส้ม Kara-Kara (Cara Cara สะดือส้ม)ซึ่งเป็นการกลายพันธุ์ของพันธุ์ Washington Navel และพบในเวเนซุเอลาในปี 1976 Kara-Kara สืบทอดคุณลักษณะส่วนใหญ่ของพันธุ์ดั้งเดิม ได้แก่ สะดือ สีส้มของความเอร็ดอร่อยที่แยกออกจากกันอย่างดี และรสชาติพิเศษของเนื้อฉ่ำ แต่ความแตกต่างที่สำคัญของมันคือเนื้อของทับทิมซึ่งเปรียบได้กับสีของเนื้อของเกรปฟรุตที่มืดที่สุด คุณสมบัติที่น่าสนใจความหลากหลายคือความสามารถในการผลิตยอดที่แตกต่างกันจำนวนหนึ่งซึ่งผลไม้ลายจะพัฒนาในภายหลัง

ส้มเลือด คิงออเรนจ์หรือ คิงออเรนจ์- นี่คือกลุ่มของพันธุ์ที่มีในองค์ประกอบของแอนโธไซยานิน เม็ดสีที่ทำให้ผลไม้และเนื้อของพวกมันมีสีแดงเลือด ส้มสีเลือดก็มีชื่อ ส้มซิซิลีเนื่องจากการลงจอดครั้งแรกปรากฏขึ้นอย่างแม่นยำในซิซิลี คิงออเรนจ์เป็นการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของส้มทั่วไป ต้นไม้ในกลุ่มพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยระยะเวลาที่สุกนาน ความสูงสั้น และมงกุฎที่ยาว ผลส้มสีเลือดมีลักษณะเป็นวงรีโค้งมนเล็กน้อย และมีเปลือกสีน้ำตาล แดง หรือส้มเข้มที่ถอดออกได้ยาก เนื้อ Kinglet โดดเด่นด้วยสีแดง, ส้ม, เบอร์กันดีหรือลายทางสีแดงและผลไม้มีคุณค่าเป็นพิเศษสำหรับรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม นักประวัติศาสตร์กล่าวว่าส้มสีเลือดปลูกในซิซิลีตั้งแต่ศตวรรษที่ 9-10 ปัจจุบันปลูกทั่วอิตาลี สเปน โมร็อกโก และรัฐฟลอริดาและแคลิฟอร์เนียของสหรัฐอเมริกา

ส้มเลือดมี 3 สายพันธุ์หลัก:

• โมโร ออเรนจ์ (โมโร) - พันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่เมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ในซิซิลีในจังหวัดซีราคิวส์ ผิวของสีเลือดสีส้มเป็นสีส้มหรือสีแดงอมส้ม และเนื้อเป็นสีส้มลายเลือด แดงเข้ม หรือเกือบดำ เส้นผ่านศูนย์กลางผล 5 ถึง 8 ซม. น้ำหนัก 170-210 กรัม ส้มโมโรมีกลิ่นส้มที่แข็งแกร่งพร้อมกลิ่นอายของหรือ เบอร์รี่ป่าและรสขม

• ซันกวิเนลโลสีส้ม (Sanguinello)มีพื้นเพมาจากสเปน คล้ายกับส้มโมโร และปลูกในซีกโลกเหนือ ผลส้มสีเลือดมีเปลือกส้มที่มีโทนสีแดง เนื้อสีแดงหวานมีจุดสีแดงซึ่งมีเมล็ดน้อย ผลไม้สุกตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม

• สีส้มทารอคโค (Tarocco)ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์อิตาลีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยเชื่อกันว่าเป็นผลจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของส้มซันกวิเนลโล ส้มทารอคโคมีขนาดกลาง มีผิวสีแดงอมส้มบางๆ และไม่มีสีคล้ำของเนื้อส้ม ดังนั้นจึงเรียกว่า "ลูกครึ่ง" ต้องขอบคุณความชุ่มฉ่ำ รสหวาน การขาดเมล็ดพืช และวิตามินซีในปริมาณสูง ทำให้ส้มแดง Tarocco ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในโลก ปลูกบนดินที่อุดมสมบูรณ์บริเวณภูเขาเอตนา

ลูกผสมสีส้มรูปถ่ายและชื่อ

การผสมพันธุ์ส้มกับส้มสายพันธุ์อื่นๆ ทำให้เกิดรูปแบบลูกผสมที่น่าสนใจมากมาย

ลูกผสมของส้มหวานและพอนซิรัสสามใบ โดยมีจุดประสงค์เพื่อผสมพันธุ์ส้มที่ทนต่อความหนาวเย็น Citranzh ทนต่ออุณหภูมิอากาศลดลงถึง -10 องศา แต่ผลไม้มีรสขม มะนาวมักใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม แยมหรือแยม

เป็นลูกผสมระหว่างส้มเขียวหวานและส้มจี๊ด เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก บางครั้งก็มีหนามเล็กๆ ให้ผลกลมหรือวงรีที่มีคอยาว รับประทานสดหรือใช้ทำแยมผิวส้มและน้ำมะนาว

- หนึ่งในประเภทของ citranzhquat ซึ่งเป็นลูกผสมของส้ม Margarita kumquat และ poncirus สามใบ ผลไม้มีสีเหลืองหรือสีเหลืองส้ม ขนาดกลาง รูปไข่หรือรูปลูกแพร์ เปลือกจะบางและขม เนื้อมีเมล็ดจำนวนเล็กน้อย เปรี้ยวมากเมื่อยังไม่สุก จะกินได้เมื่อสุกเต็มที่

- ลูกผสมของด้วงส้มแมนดารินและส้ม ผลของลูกผสมนั้นดูคล้ายกับส้มเขียวหวาน แต่มีผิวที่กระชับกว่า มีรสหวานเข้มข้น และเนื้อฉ่ำ คลีเมนไทน์พันธุ์ที่สองเป็นลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มเซบียารสขม ผสมพันธุ์ในแอลจีเรียในปี 1902 ผลมีขนาดเล็ก สีส้ม มีเปลือกแข็ง

Clementines มักจะแบ่งออกเป็นสามประเภท:

• คอร์ซิกาคลีเมนไทน์ - ผลของมันมีขนาดปานกลางปกคลุมด้วยผิวสีส้มแดงเนื้อมีกลิ่นหอมไม่มีเมล็ดในนั้น
• สเปนคลีเมนไทน์สามารถมีได้ทั้งผลไม้ขนาดเล็กและขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีส้มสดใสมีรสเปรี้ยว ผลไม้มีเมล็ดสองถึงสิบเมล็ด
• มอนทรีออลคลีเมนไทน์เป็นส้มหายากชนิดหนึ่งที่มีผลไม้รสเปรี้ยวที่มีเมล็ด 10-12 เมล็ด

ซานติน่า (ภาษาอังกฤษ)ซุนตินา) - ลูกผสมของคลีเมนไทน์และออร์แลนโด ผลไม้สีส้มสดใสขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ที่มีผิวบางมีรสหวานและมีกลิ่นหอม ระยะสุกคือปลายเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม

Tangor (อังกฤษ)Tangor, วัด ส้ม) - ผลของการผสมระหว่างส้มหวานและส้มเขียวหวาน ผลมีขนาดกลางหรือใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. รูปร่างของผลจะแบนเล็กน้อย เปลือกมีความหนาปานกลาง มีรูพรุน สีเหลืองหรือสีส้มเข้ม การปรากฏตัวของเมล็ดขึ้นอยู่กับความหลากหลายของรส เนื้อ Tangors มีกลิ่นหอมมาก สีส้ม มีรสเปรี้ยวหรือหวานอมเปรี้ยว

เอลเลนเดล (อังกฤษ.เอลเลนเดล Tangor) – ลูกผสมส้ม, ความหลากหลายของส้มเขียวหวานที่ได้จากการผสมระหว่างส้มเขียวหวาน ส้มแมนดาริน และส้ม Citrus มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย ผลมีขนาดกลางถึงใหญ่ เนื้อฉ่ำ เปลือกส้มแดงและเนื้อส้มเข้มที่หอมหวาน ผิวจะบาง เรียบ และลอกง่าย เมล็ดอาจแตกต่างกันไปในจำนวนหรือไม่มีอยู่เลย

ออเรนจ์โล (อังกฤษ.Orangelo) หรือ ชิโรฮา (สเปน)ชีรอนจา) สันนิษฐานว่าเป็นลูกผสมตามธรรมชาติของส้มโอและส้ม ผลไม้มีถิ่นกำเนิดในเปอร์โตริโก ผลมีขนาดใหญ่ ขนาดของผลเกรปฟรุต มีลักษณะยาวเล็กน้อยหรือมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ เมื่อสุกเปลือกจะมีสีเหลืองสดใส บางและเรียบ แยกออกจากเนื้อค่อนข้างง่าย เมล็ดมีน้อย เนื้อเป็นสีส้มส้มนุ่มฉ่ำ รสชาติหวานกว่า คล้ายกับส้ม และขาดความขมของเกรปฟรุต

ผลไม้น่าเกลียดหรือ น่าเกลียด (อังกฤษ.Ugli ผลไม้) - นี่เป็นผลมาจากการผสมระหว่างส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต (หรือส้มโอ) และส้ม ผล Agli เติบโตในจาไมก้า มีลักษณะไม่สวยงามนักเนื่องจากเปลือกหยาบและมีรอยย่น เส้นผ่านศูนย์กลางของผลอยู่ระหว่าง 10 ถึง 15 ซม. สีของผลจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีเหลืองสีเขียวและสีส้ม แม้จะดูไม่สวยแต่เนื้อของผล Agli ก็อร่อยมากและมีกลิ่นเกรปฟรุต ระยะเวลาติดผลคือเดือนธันวาคมถึงเมษายน

เกรปฟรุต (lat.ส้ม สวรรค์) ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่ามันเป็นลูกผสมตามธรรมชาติของส้มและส้มโอ ผลไม้มีขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ถึง 15 ซม. มีเนื้อหวานอมเปรี้ยวและมีความขมเล็กน้อย สีของเยื่อกระดาษขึ้นอยู่กับความหลากหลายอาจเป็นสีขาวเกือบชมพูอ่อนเหลืองหรือแดง ผิวมีสีเหลืองหรือแดง

เมเยอร์มะนาว (lat.ส้ม เมเยริ) - น่าจะเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์กับส้มหรือส้มเขียวหวาน ผลไม้ขนาดใหญ่มีรูปร่างกลมเมื่อโตเต็มที่เปลือกจะได้สีเหลืองส้ม เนื้อมีสีเหลืองเข้ม ฉ่ำและไม่เป็นกรดเหมือนมะนาวทั่วไป และมีเมล็ด

นัตสึไดได (นัตสึมิคัง, อามะนะสึ) (อังกฤษ.อามะนะสึ, นัตสึมิกัน) - ลูกผสมตามธรรมชาติของส้มและส้มโอ (หรือส้มโอ) พืชชนิดนี้ถูกค้นพบครั้งแรกในญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 17 ผลไม้มีเปลือกสีเหลืองส้มค่อนข้างหนากินสด แต่เนื้อฉ่ำของมันมีรสเปรี้ยวมาก ผลไม้มีเมล็ดจำนวนมาก

แคลอรี่สีส้ม.

ส้ม 100 กรัม มี 36 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการของส้มต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 0.9 กรัม;
• ไขมัน - 0.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 8.2 กรัม;
• น้ำ - 87 กรัม

ส้ม: ประโยชน์และโทษ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ความนิยมที่โดดเด่นของส้มไม่ได้เกิดจาก .เท่านั้น รสชาติดีเยี่ยมผลไม้ของมัน แต่ยังเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ที่มีเนื้อหาสูง สารที่มีประโยชน์พบในเนื้อ น้ำผลไม้ ความเอร็ดอร่อย และเมล็ดพืช ประโยชน์หลักของส้มคือวิตามินซีสูง (50 มก. ต่อ 100 กรัม) เนื่องจากส้ม 150 กรัมตอบสนองความต้องการกรดแอสคอร์บิกในแต่ละวันของมนุษย์ ผลไม้สีส้มมีผลในการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไปและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ส้มมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนหนึ่งที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์:

• วิตามิน B, A, PP, E;
• แร่ธาตุ (โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, ทองแดง, สังกะสี);
• เพกติน;
• ไฟโตไซด์;
• แอนโธไซยานิน;
• น้ำตาล;
• กรดซิตริกและซาลิไซลิก
• น้ำมันหอมระเหยจากส้ม

การผสมผสานของสารที่มีประโยชน์อย่างสมดุลช่วยให้สามารถใช้ส้มในการรักษาที่ซับซ้อนของเงื่อนไขทางพยาธิวิทยาหลายประการ:

• โรคอ้วน;
• โรคหวัดและโรคไวรัสต่างๆ ไข้สูง;
• โรคโลหิตจาง, โรคโลหิตจาง, อ่อนแอ, เบื่ออาหาร;
• อาการท้องผูกเรื้อรัง
• หลอดเลือด;
• ความดันโลหิตสูง
• โรคเกาต์;
• โรคตับ;
• เลือดออกตามไรฟัน;
• โรคปริทันต์และเลือดออกตามไรฟัน
• โรคกระเพาะและความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหาร
• โรคหลอดเลือดและหัวใจ
• โรค urolithiasis;
• พิษตะกั่ว;
• ปลุกปั่นประสาทเพิ่มขึ้น

เพื่อไม่ให้แพ้ น้ำมันหอมระเหย, ไบโอฟลาโวนอยด์และเพกตินซึ่งอุดมไปด้วยความเอร็ดอร่อยและเมล็ดพืช แนะนำให้คั้นน้ำส้มสำหรับคั้นเป็นน้ำผลไม้ทั้งหมด

ใบไม้สีส้มฟอกอากาศและทำให้ห้องอิ่มตัวด้วยไฟโตไซด์ซึ่งมีผลเสียต่อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ คุณสมบัตินี้เป็นหนึ่งในปัจจัยที่สนับสนุนการเพาะพันธุ์ส้มที่บ้าน