มินิพิซซ่าจากขนมปัง Pizza in a bun สูตรพิซซ่าบนขนมปังเมือง

ไม่นานมานี้ฉันแบ่งปันสูตร . ฉันชอบพวกเขามากจนสมองของฉันบิดความคิดอยู่ตลอดเวลาเพื่อทำสิ่งนี้กับชีสนี้ และเมื่อฉันเห็นขนมปังชิ้นเล็กๆ ในร้าน ทุกๆ อย่างก็เข้ามาในหัวของฉัน: “และฉันจะทำมินิพิซซ่าชิ้นเล็กๆ!” แน่นอน ถ้าคุณสามารถเรียกมันได้

หลังจากซื้อซาลาเปามา 5 อันแล้ว ฉันก็ทดลองทำมินิพิซซ่าในทันที และรู้สึกยินดีกับทั้งรสชาติและสูตรง่ายๆ ที่คิดค้นขึ้นใหม่สำหรับทุกโอกาสในกระปุกออมสินของฉัน ซาลาเปาเหล่านี้จะดีทั้งเป็นของว่างและของว่างและสำหรับการเดินป่าปิกนิกคุณสามารถพาพวกเขาไปทำงานและเมื่อ "แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม" ... คุณสามารถนึกถึงตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณ สามารถพาพวกเขาไปกับคุณ และที่สำคัญที่สุด พวกเขาสามารถทำจากอาหารที่เหลือได้ ถ้าคุณมีไส้กรอกหรือแฮมชิ้นเล็กๆ เหลือ ชีสชิ้นหนึ่ง ซาลาเปา

ดังนั้นฉันจึงแบ่งปัน

วัตถุดิบ:

• ชีสละลาย 1 ตัว
• ชีสแข็ง 70-100 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• แฮมหรือไส้กรอก 60-70 กรัม (หรือไส้กรอก)
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• กระเทียม 1 กลีบ
• มะกอกหรือผักดองเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี (ไม่จำเป็น)
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง
• ซาลาเปาสำเร็จรูปขนาดเล็ก (ฉันใช้ขนมปัง 9 ชิ้นสำหรับปริมาณส่วนผสมที่ได้)

วิธีทำขนมปังพิซซ่าขนาดเล็ก:

ส่งชีสที่ละลายไว้ล่วงหน้าไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30-60 นาที

ขูดกลีบกระเทียมและชีสละลายลงในชาม

เพิ่มชีสขูดครึ่งหนึ่งและส่วนผสมของสมุนไพร

เพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สับแฮมอย่างประณีต (ลูกบาศก์ที่มีด้านประมาณ 3-5 มม.)

มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ มะกอกเป็นหย่อม

ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยน้ำมันพืช

เปิดเตาอบ 180°

ตัดขนมปังครึ่งหนึ่งแล้ววางด้านที่เป็นแป้งลงบนแผ่นอบ และแน่นอนว่าขนมปังนั้นไม่จำเป็นต้องกลม ฉันยังมีรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในรูปของแท่งและฉันก็นำไปปฏิบัติด้วย

ใส่ส่วนผสมชีสลงบนขนมปังด้วยช้อนชาแล้วเกลี่ยให้ทั่วเหมือนเนย

วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน ฉันตัดสินใจทำซาลาเปาที่แตกต่างกัน ดังนั้นฉันจึงไม่ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่ง

ฉันใส่แฮมลงบนครึ่งซีก มะกอกบางส่วน และเหลือแค่ชีส

เราส่งความงามของเราไปที่เตาอบ

อบ 180 องศา 12-15 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลาย ให้พิจารณา ความจุของเตาอบของคุณ

โรยขนมปังพิซซ่าร้อนกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

นั่นคือทั้งหมด! ขนมปังสำหรับทุกรสนิยม! เปลือกขนมปังปิ้งเล็กน้อยและกลายเป็นกรอบ รสชาติไม่ธรรมดา! และที่สำคัญที่สุดคือทุกอย่างง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียมตัว ปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรัก

ในช่วงต้นทศวรรษ 90 ทันทีที่ร้านพิชซ่าร้านแรกเริ่มปรากฏ ขนมขบเคี้ยวนี้ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ มันถูกจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีและในที่สุดคุณจะได้ขนมปังที่น่าพึงพอใจและอร่อยพร้อมไส้แสนอร่อยซึ่งมีรสชาติคล้ายกับพิซซ่า ซาลาเปาพิซซ่าเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเช้า กลางวันหรือเย็น คุณยังสามารถปรุงและนำติดตัวไปปิกนิก ไปที่บ้านในชนบท เพื่อเดินเล่น ยิ่งไปกว่านั้น การรีไซเคิลซาลาเปาเก่าเป็นความคิดที่ดี เพราะซาลาเปาที่เก่าแล้วทำให้อร่อยได้เช่นเดียวกัน

ในการจัดทำซาลาเปาพิซซ่า ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ ขนมปังจะพอดีกับรอบใดก็ได้

ตัดส่วนบนของขนมปังขูดออก

ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศ - นี่จะเป็นซอส จารบีด้านในของขนมปังด้วยซอส

ชั้นแรกที่ฉันวางไว้ในขนมปังคือเนื้อรมควันสับ

ในชั้นถัดไปให้วางไส้กรอกและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ โดยไม่มีเมล็ดพวกเขาสามารถทำให้ไส้เปียก คุณยังสามารถใส่ซอสลงบนชั้นมะเขือเทศได้อีกด้วย

โรยหน้าขนมปังด้วยชีสแข็งขูดที่ละลายได้ดีแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที ไม่จำเป็นต้องเปิดการพาความร้อน

วิธีการปรุงอาหารที่น่าสนใจ มินิพิซซ่าในขนมปัง. มาค่ะพนักงานต้อนรับลองทำตามสูตรง่ายๆของเรา พิซซ่าในขนมปังและมาลองชิมกัน คุณและคุณจะต้องอบปาฏิหาริย์นี้ - พิซซ่าอีกครั้ง

บันพิซซ่า

5 จาก 1 รีวิว

พิซซ่าขนมปัง

ประเภทอาหาร: เบเกอรี่

ประเภทอาหาร: รัสเซีย

วัตถุดิบ

• แป้งพิซซ่า,
• ซอสมารินาร่า,
• เป็ปเปอร์โรนีสับละเอียด - 60 กรัม
• ชีสขูด (มอสซาเรลล่า, เชดดาร์หรืออื่น ๆ ) - 115 กรัม
• โซดา - ¼ st.,
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• เนยละลาย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. เปิดเตาอบที่ 175 องศา
2. รีดแป้งพิซซ่าบนเขียง
3. ปั้นแป้งเป็น "ไส้กรอก" ยาวแล้วหั่นเป็น 16 ชิ้น
4. แผ่ออกแต่ละชิ้นบนกระดานที่มีแป้ง
5. ใส่ซอส 1-2 ช้อนโต๊ะ ชีส 2 ช้อนโต๊ะ และเปปเปอโรนีสับ 1 ช้อนโต๊ะลงบนขนมแต่ละชิ้น
6. ทำให้ขอบเปียกเล็กน้อยแล้วบีบให้แน่นเพื่อให้ไส้อยู่ข้างใน
7. ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ ใส่เบกกิ้งโซดาและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำจะฟองขึ้น)
8. โยนขนมปัง (4 ชิ้นต่อครั้ง) ลงในน้ำเดือด ทิ้งไว้ 30 วินาทีแล้วจับด้วยช้อน slotted วางบนแผ่นอบ
9. หล่อลื่นด้วยเนยละลาย โรยด้วยเกลือหยาบ
10. อบที่ 175 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

อร่อย!

พิซซ่าขนมปัง

วิธีที่น่าสนใจในการทำมินิพิซซ่าในขนมปัง มาค่ะ แอร์โฮสเตส มาลองทำพิซซ่ากับซาลาเปาตามสูตรง่าย ๆ ของเราและชิมกันเถอะ คุณจะชอบมันและคุณจะต้องอบปาฏิหาริย์นี้ - พิซซ่าอีกครั้ง Pizza in buns 5 จาก 1 รีวิว Pizza in buns พิมพ์พิซซ่า Author: Povarenok ประเภทอาหาร: เบเกอรี่ อาหาร: รัสเซีย แป้งพิซซ่า, ซอสมารินาร่า, เปปเปอโรนี, สับละเอียด - 60 g, ชีสขูด (มอสซาเรลล่า, เชดดาร์หรืออื่น ๆ ) - 115 กรัม, โซดา - ¼ st., น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l. เนยละลาย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ การเตรียม เปิดเตาอบที่ 175 องศา แป้งพิซซ่า…

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ: 3

วิธีทำพิซซ่าในขนมปังสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการทำมินิพิซซ่า ซาลาเปาเกือบทุกชนิดเหมาะกับเรา เงื่อนไขหลักคือต้องสดไม่หวาน (แม้ว่าจะเป็นเรื่องของรสนิยมอยู่แล้วก็ตาม)

ด้วยมีดคมตัด "ฝา" ของขนมปังออกแล้วเอาเศษออกด้วยส้อมอย่างระมัดระวัง ผลลัพธ์ควรเป็น "กล่อง" ที่มีก้นและผนังค่อนข้างหนา

ขั้นตอนที่ 2 หล่อลื่นพื้นผิวของขนมปังด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ อาจเป็นซอสมะเขือเทศธรรมดา หรืออาจเป็นสูตรของผู้เขียนที่มีพริกไทย กระเทียม หรือหัวหอมผัด

ขั้นตอนที่ 3 ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มความสบายให้กับมินิพิซซ่าและไข่คนทอด หากคุณไม่ชอบไข่หรือไม่มีมันอยู่ในมือ ไม่ต้องกังวลไป! ความสวยงามของขนมชนิดนี้มีส่วนประกอบที่หลากหลายไม่จำกัด ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงมินิพิซซ่าด้วยผักหรือผลเบอร์รี่ ผลไม้ และแม้แต่ปลารมควันได้!

ขั้นตอนที่ 4 เราม้วนไข่ดาวและใส่ในซาลาเปาด้วย

ขั้นตอนที่ 5. องค์ประกอบอื่นในมินิพิซซ่าของฉันคือไส้กรอก นี่เป็นส่วนผสมที่คลาสสิกไม่เพียงแต่สำหรับมินิแต่สำหรับพิซซ่าธรรมดาด้วย ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะไม่ละเลยสิ่งนี้

ขั้นตอนที่ 6 และสุดท้ายคือชีส! คุณสามารถเลือกชีสชนิดใดก็ได้: แข็งหรือแปรรูป มอสซาเรลล่าหรือชีส ตัวเลือกของฉันตกอยู่กับ Suluguni อันเป็นที่รัก

พิซซ่าในขนมปังดังกล่าวสามารถอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลาประมาณ 10 นาที แต่คุณสามารถ จำกัด ตัวเองไว้ที่ 3 นาทีในไมโครเวฟ

ในกรณีแรกคุณจะได้ภาพที่คมชัดในครั้งที่สอง - ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว! เลือกเอาตามใจชอบ แบบไหนก็อร่อย!

อร่อย!

และสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารคลาสสิก เราขอเสนอแป้งบาง ๆ ให้คุณ

สูตรง่าย ๆ สำหรับอาหารจานด่วนแสนอร่อย มินิพิซซ่าจากขนมปัง

มันเกิดขึ้นมากที่ฉันทำงานพาร์ทไทม์ในเยอรมนีในช่วงซัมเมอร์ กับเจ้าของร้านเนื้อเล็กๆ พวกเขามีกฎ: ก่อนที่จะขายไส้กรอกชิ้นใด ๆ ผู้ขายจะต้องตัดใหม่ เป็นผลให้มีการรวบรวมชิ้นไส้กรอกและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันมากถึง 2 กก. ต่อวัน

เพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเปล่า เจ้าของของฉันจึงได้มีเคล็ดลับดังต่อไปนี้ จากไส้กรอกที่เหลือ พวกเขาทำซาลาเปาพิซซ่าชิ้นเล็กๆ แสนอร่อย ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างน่าอัศจรรย์ ชาวเยอรมันหลายคนมาที่ร้านในตอนเช้าโดยเฉพาะเพื่อกินขนมปังแบบนี้ ดื่มกาแฟสักถ้วย และพูดคุยกับเพื่อนบ้าน ฉันขอเสนอพิซซ่าแบบโฮมเมดของฉันให้คุณ

ไส้กรอก - 200 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 2 ชิ้น
แชมเปญดอง - 1 ขวด
ชีส - 200 กรัม
มายองเนสหรือซอสชีส - เพื่อลิ้มรส

เรารวบรวมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และไส้กรอกที่เหลือในบ้าน (ไส้กรอกต้ม ไส้กรอกรมควันดิบ เสิร์ฟแลต เนื้อหน้าอก ฯลฯ)

เราเอาขนมปังที่คุณชอบ คุณสามารถทานขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ที่หาซื้อได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็กมาก

คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการให้กับพิซซ่านี้ เราทำกับสับปะรด พริกหยวก และแตงกวาดอง อร่อยทุกอย่าง แต่ตอนนี้ เนื่องจากฤดูร้อนอยู่ในสวน ฉันจึงเอามะเขือเทศและแตงกวาสด ตัดให้เล็กที่สุด เป็นการดีที่สุดที่จะหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกับไส้กรอก จากนั้นพิซซ่าจะดูเรียบร้อยและสวยงาม

เพิ่มแชมเปญหมักซึ่งควรสับให้ละเอียด

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในชามใบใหญ่ใบเดียว

ใส่ชีส 200 กรัมขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

อีกครั้งผสมมวลทั้งหมดและเพิ่มซอสมายองเนสหรือชีสลงไป นี่คือวิธีที่มันควรจะจบลง

นี่คือไส้สำหรับพิซซ่าของเรา
ตอนนี้เอาขนมปังแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นเราก็บดแป้งเข้าด้านในหรือเอาตรงกลางออกจากขนมปังเล็กน้อย

เราเติมช่องว่างด้วยการเติมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าซึ่งสามารถวางด้วยสไลด์แล้วบดด้วยช้อนเล็กน้อย

คุณอาจได้อุ่นเตาอบไว้แล้ว ตอนนี้เราใส่ขนมปังในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 170-200 0 C เป็นเวลา 5-10 นาที ทันทีที่ซาลาเปาแดงและได้สีทอง พิซซ่าก็ดึงออกมาได้
ขนมปังพิซซ่าแสนอร่อยน่าอัศจรรย์พร้อมแล้ว

มวลถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลา 2-3 วัน ที่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วหรือเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารจานใหญ่อย่างเร่งรีบ คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในการเติม ถ้าคุณชอบผักใบเขียว ให้สับผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ผักชีฝรั่งให้ละเอียด แล้วใส่ลงในมวล ชีสขูดไม่สามารถผสมกับมวลไส้ได้ แต่เพียงแค่วางบนพิซซ่า ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้อาหารอร่อยและสวยงามเสมอซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางบนโต๊ะในช่วงวันหยุด อย่างไรก็ตาม หากคุณมีลูก พวกเขาอาจจะขอให้คุณทำซาลาเปาแสนอร่อยให้พวกเขาเลี้ยงเพื่อน ๆ

จานนี้ไม่ต้องใช้วัสดุและต้นทุนทางกายภาพจำนวนมาก นอกจากนี้พิซซ่าดังกล่าวจะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มากกว่าหนึ่งครั้งในการรับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนหรือที่ทำงาน

อร่อย.