Savojsko zelje se od drugih sort razlikuje po nežnih in tanjših listih. Običajno ga uporabljamo v solatah, lahko pa ga uporabimo tudi za pripravo drugih okusnih jedi. tole zelenjavni pridelek ne muhast. Je bolj odporen na različne bolezni in škodljivce. Toda, tako kot druge zelenjavne rastline, potrebuje tudi savojsko zelje določena pravila sajenje, gojenje in nega. Kako gojiti savojsko zelje, skrbeti zanj, se boriti proti škodljivcem in boleznim, se lahko naučite iz tega članka.

Opis sorte

Savojsko zelje je podvrsta vrtnega zelja. Sortna skupina sabuada. Ta vrsta prihaja iz Severna afrika in zahodno Sredozemlje. Savojsko zelje je ime dobilo po italijanski deželi Savoji, kjer to zelenjavo gojijo že dolgo. Sprva v nekaterih državah sveta savojsko zelje niso gojili, saj je veljalo, da je ta sorta zelo muhasta. Toda Evropa, Srednja in Vzhodna Azija ta podvrsta zelja je bila uspešno gojena.

Lastnosti glave

Glava savojskega zelja je ohlapna, vendar precej velika. Listi so temno zelene barve, valovite strukture. Okus je skoraj enak kot belo zelje. Zaradi mehkega in tanki listi Savojsko zelje pogosto uživamo v solatah.

Koristne lastnosti savojskega zelja

Savojsko zelje je bogato z koristne snovi in vitamini, ki blagodejno vplivajo na človeško telo. Vsebuje aminokisline, gorčična olja, fitoncide, vlaknine, beljakovine, sladkor. Omeniti velja tudi številne koristne snovi - glutation (močan antioksidant), askorbigen (preprečuje nastanek rakavi tumorji), alkohol vabi (alternativa sladkorju pri sladkorni bolezni).
Savojsko zelje vsebuje železove soli, magnezij in kalij, ki izboljšujejo delovanje krvožilnega sistema. Zahvaljujoč temu tkiva prejmejo več kisika in drugih hranil.

Gojenje in nega savojskega zelja

Savojsko zelje, tako kot druga sorta te kulture, se goji iz semen in sadik. Semena lahko kupite v trgovinah, sadike pa na tržnici ali pri lokalnem kmetovalcu. Gojenje semen traja več časa kot gojenje sadik. Toda s pravilnim gojenjem se lahko dosežeta obe metodi dobra letina.

semena

Priprava tal

Za setev semena lahko uporabite škatle, škatle, pladnje in kasete za sadike ali druge posode. Mešanica tal se praviloma pobira že od jeseni, če pa ni bila pripravljena vnaprej, se lahko s tem vprašanjem lotimo tik pred setvijo. Da bi bila tla rodovitna, morate en del travnate zemlje ali šote zmešati s humusom. Nato dodamo pepel (10 žlic na 10 kilogramov zemlje), nato pa celotno mešanico temeljito premešamo. Pepel deluje antiseptično in preprečuje različne bolezni v zgodnji fazi rasti rastlin.

Za setev semen ni priporočljivo uporabljati vrtne zemlje, še posebej, če so v njej gojili druge poljščine. Obstaja velika verjetnost, da so na tem zemljišču prisotne nevarne okužbe, ki bodo negativno vplivale na celoten pridelek.

Dezinfekcija semen

Pred setvijo je treba semena nujno razkužiti, da preprečimo različne bakterijske in glivične patogene. V bistvu se uporablja močna raztopina kalijevega permanganata, v katero damo semena in jih nato speremo s tekočo vodo. Uporabite lahko tudi toplotno obdelavo. Semena damo v gazo in jih potopimo v zelo toplo vodo za 20 minut. Temperatura vode mora biti 50 °C. Po toplotni obdelavi semena speremo hladna voda in se posuši.

Zelo pomembno je, da se držimo pravilna temperatura voda. Če je temperatura nekaj stopinj višja, lahko semena izgubijo kalivost, če nižja, pa ta metoda dezinfekcije ne bo privedla do želenega rezultata.

utrjevanje semen

Naslednji korak je utrjevanje semen. Semena je treba hraniti v 24 urah na mestih, kjer je temperaturno območje 1 - 2 °C. Takšen postopek bo pospešil kalitev semen in povečal odpornost na mraz tega pridelka.

Sejanje semen

Po končani fazi dezinfekcije in strjevanja je treba semena dobro posušiti, dokler se ne oprimejo prstov. Po tem jih lahko posejemo v pripravljeno posodo z rodovitno zemljo.

V posodah za sadike pred setvijo naredimo luknje. Razdalja med njimi mora biti 3-4 cm, globina pa 1 cm.V vsako luknjo je treba postaviti 3-5 semen, nato jih posuti z zemljo, navlažiti celotno površino in posodo pokriti s filmom. Škatlo z zasajenimi sadikami je treba hraniti pri temperaturi 18 ° C. Če je zemlja suha, jo je treba navlažiti. Kaljenje se lahko začne v 5-7 dneh. Ob prvih poganjkih je treba film odstraniti, posodo za sadike pa postaviti na hladnejše mesto s temperaturo, ki ne presega 8 ° C.

sadike

Posode, zasajene z rastlinami, je treba hraniti v hlajenem prostoru, dokler niso posajene na odprto tla. Temperaturni razponi vsebine naj bodo: podnevi 14 - 15 ° C, ponoči 9 - 10 ° C. Če se zemlja izsuši, jo je treba dobro navlažiti, vendar brez odvečne vlage. Po sajenju rastline se morate spomniti na gnojilo. V obdobju rasti potrebujejo sadike uravnoteženo gnojenje. Prvo gnojilo vnesemo 8-10 dni po setvi. V tem času začne rastlina kaliti in na pašnikih se pojavijo prvi listi. Sestava gnojila je lahko naslednja: za 1 liter vode zmešajte kalijeva gnojila in amonijev nitrat po 2 grama, superfosfat 4 g. Pred gnojenjem je treba rastline zaliti.

Drugo gnojilo se izvaja 14 dni po prvem. V tem obdobju bodo sadike znatno zrasle in kot del gnojila lahko uporabite naslednje sestavine: za 1 liter vode zmešajte kalijevega gnojila in amonijevega nitrata po 4 g, superfosfata 8 gramov. Tretja preliv je utrjevanje, saj vsebuje ogromno kalijevih gnojil. Zahvaljujoč temu se bo rastlina dobro ukoreninila na odprtih območjih zemlje.
Kot preliv lahko uporabite že pripravljeno kompleksno gnojilo, kupljeno v specializiranih trgovinah.

Izbira lokacije in priprava tal

Savojsko zelje je termofilna zelenjavna rastlina. Mesta za pristanek je treba izbrati dobro osvetljena s sončnimi žarki. Ta sorta je vlagoljubna, vendar je odvečna vlaga zelo odsvetovana. Letalo na gredah naj bo čim bolj enakomerno, da ne bo zastajala voda. Savojsko zelje dobro uspeva na lahkih ilovnatih, ilovnatih in peščenih tleh. Zelja ni priporočljivo saditi v peščena, glinena in kisla tla.
Po določitvi lokacije pristanka je treba posteljo pripraviti vnaprej. Zemljišče se praviloma pripravi jeseni. Zemljišče v gredicah je podvrženo globokemu kopanju. Skozi določen čas na izkopani zemlji bo začel vzgajati plevel, ki ga je treba odstraniti. Po tem je treba zemljo apneti in ponovno prekopati. AT pomladno obdobje zemlja se gnoji. Na 1 m2 se porazdeli gnili gnoj od 3 do 4 kilograme, kompleksno mineralno gnojilo od 30 do 40 gramov, lesni pepel od 100 do 200 gramov. Po tem je treba zemljo izkopati do globine 20 centimetrov.

Pristanek

Za varno odstranjevanje sadik iz škatel je treba tla zelo dobro navlažiti in pustiti 2 uri. Rastlina je posajena v luknje. Pri zgodnjih sortah mora biti razdalja med sadikami v vrsti 30-40 centimetrov, širina med vrstami pa 40-45 centimetrov. Za sredino sezone - 50 x 50 centimetrov. Pozne sorte so posajene z razdaljo 60 do 60 centimetrov. Ko so sadike položene v luknje, jih je treba zakopati z zemljo in preliti z veliko vode. Dokler se sadike v aktivnih sončnih dneh popolnoma ne ukoreninijo, jih je treba senčiti, v primeru močnih zmrzali pa pokriti s folijo.

Nega

Pri gojenju savojsko zelje, tako kot druge zelenjavne rastline, potrebuje ustrezno in skrbno nego - zalivanje, gnojenje, rahljanje in hribovanje.

Zalivanje

Skoraj nemogoče je gojiti savojsko zelje brez zalivanja. Takšen postopek je treba jasno načrtovati in izvesti, kadar je to potrebno. Posajene sadike zalivamo vsak drugi dan ali dva. Za eno namakanje je treba porabiti 8 litrov vode na 1 m2. Ko se rastlina dobro ukorenini in okrepi, se število zalivanj zmanjša na enkrat na teden, hkrati pa porabimo 13 litrov vode na 1m2.

preliv

Če je sadika dobro ukoreninjena in je začela napredovati v rasti, jo je treba pognojiti. Kot preliv lahko uporabite kompleksna mineralna gnojila: raztopite sečnino - 15 gramov v 10 litrih vode, kalijevega gnojila - 15 gramov, superfosfata - 40 gramov. Čez nekaj časa se bo savojsko zelje začelo oblikovati glave. V tem trenutku se izvede drugo gnojenje: v 10 litrih vode raztopimo sečnino - 15 gramov, pepeliko gnojilo - 37 gramov, superfosfat - 100 gramov.

Zrahljanje in hlajenje

Prvo rahljanje se izvede nekaj dni po sajenju sadik, z globino 4-6 centimetrov. Če na vrtu raste plevel, ga je treba odstraniti. Drugi postopek rahljanja se izvede v trenutku, ko je zelje dobro ukoreninjeno in mora biti globina rahljanja 10-13 centimetrov.
Če je zemlja mokra in težka, je treba rahljanje izvesti globlje. Ta postopek je priporočljivo izvajati vsak teden.
Postopek hibljanja se izvede 2-3 tedne po sajenju sadik. Po potrebi se ta postopek izvede dvakrat.

Previdnostni ukrepi proti boleznim in škodljivcem

Vsaka sorta zelja ima številne bolezni, savojsko zelje ni izjema. Praviloma je treba upoštevati, da je bolezen lažje preprečiti kot pozneje zdraviti. Ta zelenjavni pridelek je zelo pogosto izpostavljen takšnim boleznim: črna noga, črna pegavost, traheomikoza, vaskularna bakterioza, peronospora, palčka in druge bolezni.
Za preprečevanje različnih vrst bolezni je treba upoštevati pravila za gojenje in sajenje sadik. Na samem začetku so semena podvržena toplotna obdelava. Veliko pozornosti je treba nameniti zemlji, v kateri je zelenjava posejana. Pred sajenjem je treba zemljo izkopati čim globlje, odstraniti ves plevel z vrta. Izvedite pravočasno rahljanje in hlajenje. Po spravilu se vse ostanke zelja odstranijo iz zemlje in sežgejo.

Toda kljub takšnim previdnostnim ukrepom lahko rastlina dobi mozaik in črno piko. Takšne bolezni so žal neozdravljive. Prizadeto zelje je treba čim prej odstraniti in zažgati, tla pa obdelati z raztopino kalijevega permanganata. Druge bolezni so ozdravljive. Zdravijo se z zdravili, ki jih je mogoče kupiti v specializiranih trgovinah.
Poleg različnih bolezni lahko zelje prizadenejo škodljivci. Za preprečevanje je treba rastlino posaditi čim prej, redno pleveti gredice. Po spravilu z vrta odstranimo vse ostanke pridelka in jih poglobimo v zemljo. Če zelje prizadenejo škodljivci, je treba uporabiti kompleksna sredstva.
Na ta način lahko gojite in skrbite za savojsko zelje, kar vam bo omogočilo zbrati visokokakovostno in bogato letino.

Nabiranje in skladiščenje

Priporočljivo je obiranje v suhem vremenu. Zgodnje zelje začnejo nabirati v prvi polovici poletja, pozno zelje pa sredi jeseni, saj lahko prenese temperaturno območje do -7 °C. Zato se lahko žetev odloži čim dlje. Zgodnje zelje uživamo po rezanju, ker ni primerno za shranjevanje. Pozne sorte pri pravilno shranjevanje ostane sveža in uporabna šest mesecev.
Pobrani pridelek lahko prekrijete z majhno plastjo zmlete krede in dva dni naj bodo glave zelja v suhem prostoru. Po tem se glave prenesejo v prostore trajnega skladiščenja, kjer je zračna vlažnost 90-95%, pri temperaturnem območju od 0 do 3 °C.
Glavice zelja konzerviramo na več načinov. Glavice zelja lahko hranite viseče, z vsako glavo v mreži. Prav tako so glave zložene tako, da so štori v zgornjem položaju, ki jih lahko posipamo s suhim peskom. Če so v kleti vgrajeni posebni regali, potem lahko vsako glavo zelja zavijete v list papirja in postavite na police.
Z upoštevanjem določenih pravil lahko ustvarite pogoje za najboljšo ohranitev glav savojskega zelja, v zimski sezoni pa lahko uživate v okusnih in zdrave solate in druge jedi.

Tehnologija gojenja sadik savojskega zelja je podobna gojenju sadik belega zelja. Setev zgodnje zrele sorte se proizvajajo sredi marca, srednje pozne sorte za jesensko-zimsko porabo - sredi aprila.

Po kalitvi je treba temperaturo znižati na 8-10°C. V fazi kličnih listov ali enega lista se izvaja zalivanje, da se olajša izbor sadik. Bolje je potopiti v hranilne kocke ali lončke, medtem ko je treba korenine skrajšati za tretjino dolžine. V sončnem vremenu je treba rastline senčiti 2-3 dni.

Sadike je treba zalivati ​​zjutraj v sončnem vremenu, čemur sledi prezračevanje, da se ohrani optimalna temperatura.

Potopite sadike bolje v hranilnih kockah in lončkih. V sončnem vremenu je treba mlade rastline za 2-3 dni senčiti s časopisom, namočenim v vodo. Sadike savojskega zelja so pripravljene za sajenje v 40-45 dneh v fazi 4-5 pravih listov.

Zgodnje sorte savojskega zelja so bolj zgodnje zrele kot zgodnje sorte belega zelja. Zato mora biti mesto za sajenje zgodnjih sort sončno in zaščiteno pred vetrovi.

Najboljši predhodniki Savojsko zelje je lahko krompir, stročnice, čebula, pesa, kumare, paradižnik. Vrne se lahko na vrt, kjer so gojili katero koli zelje, redkev, repo, redkev ne prej kot po 3-4 letih.

Savojsko zelje potrebuje veliko hranilnih snovi v zlahka dostopni obliki. Zato je treba glavno pripravo tal izvesti jeseni. Najprej se tla zrahljajo do globine 8-10 cm, po dveh tednih, ko poženejo plevel, pa se izkopljejo na polni bajonet lopate, predhodno vnesejo 5-7 kg na 1 kvadratni meter. m organskih gnojil (za podrobnosti glejte razdelek o belem zelju).

Zgodaj spomladi je treba mesto razstaviti, da se ohrani vlaga v tleh. Pred sajenjem sadik se parcela prekopa do globine 12 ~ 14 cm.

Zgodnje sorte savojskega zelja z zelo zgodnjo sajenjem v odprto zemljo je treba pokriti s filmom ali zaščitnimi pokrovčki, ker. trajni učinek nizke temperature lahko povzročijo odstrel rastlin. Zgodnje sorte lahko posadimo večkrat do konca maja. Srednje sezonske in poznozorele sorte sadimo konec junija - v začetku julija.

Razdalja med rastlinami pri sajenju pri zgodnjezorečih sortah 35-40 cm, med vrstami 40-45 cm Sorte srednje sezone so posajene po shemi 50 × 50 cm, pozno zorenje 60 × 60 cm.

Za savojsko zelje je treba skrbno negovati. Zelo je odzivna na rahljanje, gnojenje in hlajenje.

Zelo pomembno je, da pravočasno opravite prvo rahljanje s plevelom, zlasti na težkih tleh. Izvaja se takoj po sajenju na globino 5-7 cm, hkrati pa odstranimo plevel. Globina poznejšega rahljanja se poveča na 12-15 cm.Suha in lahka tla zrahljajo drobneje, težka in mokra - globlje. Okoli rastlin zelo fino zrahljajte, da ne poškodujete korenin.

Ko zasajene sadike začnejo rasti, se prvo hranjenje izvede z raztopino mulleina (1:10) ali mešanico mineralnih gnojil (15 g sečnine, 40 g superfosfata in 15 g kalijevih gnojil na 10 litrov vode). voda). Drugič ga je treba hraniti v obdobju zvijanja glave in povečati količino fosforja in kalijevih gnojil za 1,5-krat.

Vse sorte savojskega zelja morajo biti žgane 3-4 tedne po pristanku; pozno zrele sorte je treba pred zapiranjem vrstic še drugič ožgati.

Zgodnje sorte najbolj potrebujejo zalivanje maja, pozne sorte - od sredine julija do sredine avgusta.

Čeprav je na savojskem zelju manj škodljivcev kot na belem zelju, je treba liste na spodnji strani zelo natančno pregledati. Poleg tega je zaradi neenakomerne površine listov precej težko odstraniti jajca škodljivcev.

Selektivno nabiranje zgodnjezorečih sort savojskega zelja se začne konec junija. Nemogoče je zamujati s čiščenjem, saj so glave zelja nagnjene k pokanju. Temu se lahko izognemo tako, da obrežemo spodnje liste ali z lopatko odrežemo korenine.

Poznozrelih sort ne smemo hiteti s čiščenjem, ker neboleče prenašajo zmrzal.

Pri rezanju glav zelja na njih pustimo 3-4 zunanje liste, ki ščitijo notranje liste pred odlomom. Nekateri vrtnarji savojsko zelje pustite pozimi na vrtu pod debelo plastjo snega. Po potrebi se sneg pograblja in rastline poreže. Pred uporabo jih potopimo v hladno vodo za 10-15 minut.

Savojsko zelje se ohrani veliko slabše od belega zelja, zato je shranjena na regalih ali v škatlah samo v eni vrsti. Za podaljšanje obdobja njegove primernosti za uživanje je treba temperaturo skladiščenja znižati na minus 1~3°C. Liste savojskega zelja lahko posušite; ni primeren za vlaganje.

Povezani članki

Zahteve glede tal, temperature in vlažnosti

Poročam, kaj se je zgodilo: vse, kar sem posejal, je vzniknilo. Nisem pa prepričan, da je igra vredna sveče. Zelje 10-12 cm visoko, korenčkove vršičke nekje 4 cm, pesa tudi. Toda redkev je že velika, vendar se še ni vlila.

Pa še malo o sajenju in gojenju zelja:

Kar zadeva sadike cvetače, upoštevajte: ne prenaša dobro nizkih temperatur, kar bo privedlo le do zmanjšanja pridelka - glave bodo majhne in ohlapne. Temperaturni režim za gojenje sadik cvetače seveda lahko niha tudi podnevi in ​​ponoči, vendar je treba v povprečju vzdrževati temperaturo za 5-7 ° C višjo od temperature belega zelja.

Ne pozabite: zelje zgodnjih sort je treba sejati za sadike od začetka marca do približno 25.-28. v mesecu, semena srednjih sort lahko posejemo približno od 25. marca do 25. aprila, pozne sorte zelja - od začetka. do 20. aprila.

Gojenje savojskega zelja je po tehnologiji podobno gojenju navadnega zelja, ki ga vsi ljubimo.

Priljubljene sorte savojskega zelja

Zlata zgodnja;

• Tla, namenjena tej rastlini, morajo biti visoko rodovitna. No, če ga je mogoče obdelati z organskimi in mineralnimi gnojili. To še posebej velja za njegove srednje zrele in poznozrele sorte.
• kalijeva gnojila - 15 g.
• Sajenje zgodnje zrelih sort lahko razdelimo na več obdobij do konca maja. Srednja sezona in pozno zorenje - posajeno junija-v začetku julija.

Julius F1 Teža glav 1,5-3 kg. Ultra zgodnji hibrid.

Če se vam takšni datumi za setev semen zelja zdijo pretirano zamegljeni in nerazumljivi in ​​ste ljubitelj posebnosti, potem boste cenili priporočila iz članka Kdaj sejati zelenjavo za sadike - opisuje algoritem, ki pomaga izračunati optimalen čas setev točno za vaše razmere.​

Čeprav je zelje zelo odporno na sušo, zrela rastlina zahteva čim več vlage. Od tega bo odvisna sočnost listov. Sadike te rastline so manj zahtevne za vlago in ne potrebujejo pogostega zalivanja.

• Naslednja preliv se izvede v fazi kodranja glave. V tem obdobju se koncentracija fosfornih in kalijevih gnojil poveča za 1,5-krat.
  
• Vzorci sajenja savojskega zelja:
  
• Priljubljene sorte savojskega zelja srednje sezone:
  
• Savojsko zelje je fotofilna rastlina. Dolga dnevna svetloba ugodno vpliva na nastanek glav zelja.
  

Gojenje sadik savojskega zelja in sajenje v tla

Torej je igra vredna sveče. Hvala še enkrat.​

Kako vzgojiti sadike zelja v stanovanju, kjer ni balkona? ​

Prvo krmljenje je treba izvesti približno 7-9 dni po obiranju. Gnojilo lahko pripravite tako: v 1 litru vode raztopite 2 grama kalijevega gnojila in amonijevega nitrata ter 4 grame superfosfata. En liter hranilne raztopine zadostuje za hranjenje 50-60 rastlin. Res je, da ne opečete mladih korenin sadik, jih najprej zalivajte in šele nato "nahranite".

No, dal bom še en namig: čas za setev zelja za sadike lahko določite glede na dejstvo, da od trenutka, ko so semena posejana, do nastanka sadik mine približno 10 dni (plus ali minus nekaj dni), drugo pa naj preteče od nastanka sadik do časa sajenja približno 50-55 dni. Na podlagi tega je treba zelje za sadike posejati 5-60 dni pred želeno sajenjem v tla. ​

V bistvu se savojsko zelje ne goji iz semen, ampak iz sadik. Sadike je treba potopiti v lončke. Za sadike je treba najprej narediti senco, na primer z mokrim časopisom. Vsaj tri dni, še posebej, če je sonce svetlo. Po 43-46 dneh se pri sadikih pojavijo prvi listi, 4-6, zato ga lahko posadimo v odprto zemljo.

Owasa F1;

Optimalna temperatura za kalitev semen zelja je 16 - 18 stopinj. Sadike, ki so se ukoreninile, odlično prenašajo zmrzali na tleh do -4, zgodnje zrele sorte do -2. Nizke temperature, kot je navedeno zgoraj, le izboljšajo. okusne lastnosti.​

• Savojsko zelje je manj nagnjeno k škodljivcem kot belo zelje. Občasno se listi pregledajo, jajčne sklopke se odstranijo. Prašenje se uporablja tudi za zatiranje škodljivcev. lesni pepel.​
• Zgodnje zrelo - 35x40 cm;
• Melissa F1 Teža glav do 3 kg. Hibrid, odporen proti razpokam.​

Od vseh vrst zelja je savojsko zelje zelo odporno proti zmrzali. Nekatere njegove poznozorele sorte so še posebej odporne na mraz. Kalitev semen se pojavi že pri temperaturi +3°C, intenzivna rast sadik pa pri 16-18°C. Začasno ohlajanje na 8 °C upočasni razvoj rastlin, vendar ga ne ustavi. Kalčki srednjih in zgodnjih sort prenašajo kratkotrajne zmrzali do -1-2 ° C, pozne - do -5-6 ° C.

Nega

Imam sadike zelja, v lončkih - 10 cm, da ali ne))) Torej - vse je pravilno. Jeseni bomo pripravili vrt, če Bog da) Korenček - če ne bi vedel, kje je zasajen - ga ne bi videl) Redkev - ja - vidna, ampak samo vidna) In nič več!))) No, no! , pesa - naribana teta - ne vidi je)

​Priprava semena za setev - izbor videoposnetkov

Drugo hranjenje je treba izvesti 2 tedna po prvem. Zanjo pripravljamo novo hranilno raztopino iz istih gnojil, le podvojimo njihovo število na liter vode. Če sadike zelja začnejo rahlo rumeneti, jih lahko hranimo z raztopino fermentirane gnojevke 1:10.

V primeru semen zelja ne smete upati "naključno" - pred setvijo jih obvezno obdelajte z eno od splošno sprejetih metod priprave semena pred setvijo.

Zelje lahko sejemo od 15. marca. Še posebej, če gre za zgodnjo sorto. Sorta srednje ali pozna rastlina za uživanje jeseni ali pozimi, in dolgotrajno skladiščenje. Savojsko zelje se od belega zelja razlikuje po zorenju – spada med zgodnje zorenje. Zato je bolje saditi sadike ali sejati tam, kjer je manj vetra, kjer je veliko sonca in malo vlage. posadi zelje bolje blizu s fižolom, kumarami, krompirjem in čebulo, paradižnikom. Če je katera od vrst zelja že zrasla na parceli, ki ste jo izbrali, potem lahko savojsko zelje tukaj posadite šele po 4 do 5 letih, ne prej. Pred sajenjem savojskega zelja nanesite 5 do 6 litrov gnojila na 1 kvadratni meter površine. Bolje je uporabiti organsko. Nato izkopajte mesto, globina pa ni večja od polovice bajoneta lopate. Pri gojenju zgodnje sorte v odprtem tleh ne pozabite, da je treba sadike najprej pokriti s filmom. In celo, poleg filma, je priporočljivo vsak kos pokriti s pokrovčkom. Zelje je treba prvih nekaj tednov zaščititi pred nizkimi temperaturami, saj lahko to privede do postrelnega razvoja pridelkov. Do prvih dni junija lahko varno posadite zgodnjo sorto savojskega zelja. Toda že konec junija - v začetku julija lahko posadite tako srednje sorte zelja kot pozne sorte.

• Chrome F1;
• Video o savojskem zelju
• Savojsko zelje nabiramo od konca junija. Pomembno je, da glave zelja, ki so nagnjene k razpokanju, odstranimo pravočasno. Obstaja tudi način za preprečevanje razpok. Da bi to naredili, odstranimo spodnje liste ali korenino razrežemo z lopato.
• Sredi sezone - 50x50 cm;

krogla. Masa glav do 2,5 kg. Sorta je odporna proti razpokanju.​

Sadike savojskega zelja bolje prenašajo pomanjkanje vlage kot druge vrste zelja, vendar so odrasle rastline ljubeče vlage. Vlaga intenzivno izhlapi skozi velike liste in rastline potrebujejo redno zalivanje.

Nabiranje in skladiščenje

Le postelje mi je uspelo pokriti s pokrivnim materialom. In zelo je pomagalo. Temperaturna razlika zemlje, samo s posteljo, je dosegla 10 stopinj. Res je, bil je tudi pod listom polikarbonata (pripravil sem ga za kumare). +14 zunaj, tla pa na globini 16 cm - + 17.​

Tanja, zadovoljna s koristnimi in pravočasnimi praktičnimi nasveti, hvala! :) Letos sem se odločil posejati zgodnje zelje s kaljenimi semeni - zdaj so namočene 3 sorte: junijska, številka ena Gribovsky 147 in Express F1. Najverjetneje bom sejal v majhne kasete, nato pa bom vzgojene sadike presadil v šotni lonci. Iz izkušenj sem bil prepričan, da predsetveno namakanje v hranilnih raztopinah (uporabljam raztopino biopreparatov Gumi + Fitosporin univerzal) pozitivno vpliva tako na kalitev kot na kakovost sadik. In setev s kaljenimi semeni pomaga prihraniti tako prostor kot čas: takoj lahko izberete najboljša semena in posejete točno toliko, kot jih potrebujete (no, z majhno mejo). In potem imam večna težava: Toliko gojim sadike, da je dovolj za več podrejenih kmetij, nato pa jih pritrdim - rastline je že škoda zavreči))​

Tretjo prelivanje je treba opraviti nekaj dni pred sajenjem sadik zelja v tla, za to pa pripravimo raztopino tako, da 3 g zmešamo z 1 litrom vode. amonijev nitrat, 5 gr. superfosfata in 8 gr. kalijeva gnojila. Odmerek kalijevih gnojil se v tem primeru poveča, da se sadike bolje ukoreninijo na odprtem terenu, zato se takšno gnojenje imenuje utrjevanje. Če se ne želite obremenjevati s pripravo prelivov, lahko uporabite že pripravljeno tekoče kompleksno gnojilo, na primer Kemira Lux.

glav-dacha.ru

Savojsko zelje - značilnosti gojenja in skrbi zanj

Zahvaljujoč preprostim manipulacijam lahko že v obdobju sajenja praktično odpravite nevarne bolezni zelja - kot so črna noga, pepelasta plesen in tako naprej, kar pomeni, da boste lahko vzgojili zdrave in močne sadike.

Skrb zanjo je enaka kot za belo zelje. Zalivanje je najbolje opraviti zjutraj, ko sončni žarki ne požgejo veliko, a že dobro ogrejejo. Če zelje raste v rastlinjaku, ga je treba zjutraj prezračiti. Če želite pobrati dober pridelek zelja, ga bolj zalivajte z gnojili, ki vsebujejo elemente v sledovih. Jeseni pripravite zemljo za sadike. Bolj zrahljajte tla. Če je plevela veliko, ga izkopajte do polnega bajoneta. Ali je območje vredno pretresti? Vsekakor! Zelje je zelenjava, ki ljubi vlago. Samo ne napolnite ga samo z vodo! Toda brananje bo pomagalo, da zemlja zadrži pravo količino vlage.

Sfera F1 itd.

Za visoki donosi zelja, zemljo za sajenje je treba pripraviti jeseni. Dobro je, če so na njem prej rasle kumare, korenje, žitarice ali stročnice. Območje, namenjeno gojenju te rastline, je treba zrahljati, kislo zemljo apneti, tla pa tudi pognojiti s fosfatnimi gnojili, pepelom in kompostom, pomešanim z rečnim peskom. Po tem je treba gredice izkopati in pustiti do pomladi.

Pozne sorte dobro prenašajo mraz in rahle zmrzali. Nekateri vrtnarji, ki izkoriščajo to lastnost, pustijo zelje pozimi na gredicah pod plastjo snega in ga po potrebi odrežejo in sneg pograbljajo.

• Pozno zorenje - 60x60 cm.
• Priljubljene sorte savojskega zelja poznega zorenja:
• kultura raje rodovitna tla in se odziva na gnojila. Pozne sorte so bolj zahtevne za gnojenje kot zgodnje. Pri gojenju savojskega zelja na Uralu in v srednjem pasu se uporabljajo predvsem mineralna gnojila. Posebnost teh regij je taka, da se lahko v kratkem poletju oblikujejo le zgodnje zorele sorte. Rastline se hitro razvijajo, organska snov pa počasi gnije in zaostaja za tem procesom.

Razred.

Mimogrede, lani sem vse zelje posejal aprila v rastlinjak - doma ni dovolj prostora za sadike. Seveda je bil zgodnji nekoliko pozen, a na splošno se je vseeno dobro izšlo.​

Pod utrjevanjem sadik pomenijo sklop ukrepov, zaradi katerih se bolje razvija koreninski sistem rastline in zagotavljajo njihovo visoko stopnjo preživetja. Sadike zelja se začnejo utrjevati približno 10 dni pred sajenjem v tla.

Če ste kupili že predelana semena (to mora biti navedeno na embalaži), bo dovolj, da jih segrejete 20 minut v vroči vodi (pri temperaturi približno 50 ° C). Semena segrejemo, ohladimo 5 minut hladna voda- tako povečate odpornost zelja na različne glivične bolezni. Samo ne pozabite: vseh semen, ki jih obdela proizvajalec, ni mogoče namočiti! Za nekatere vrste je to povsem nesprejemljivo, zato, da se ne bi zmotili, preberite, katere vrste industrijske obdelave semena se uporabljajo in kakšne so njihove značilnosti.​

Zelje je zelenjava, ki jo mnogi ljubijo, ki jo že dolgo imenujejo vrtna gospodarica. Okusno in zdravo, daleč od tega zadnje mesto v naši prehrani. Uspešno se uporablja v ljudski medicini. O njej pišejo uganke. In redki vrtnar je pripravljen zavrniti priložnost, da na svoji zemlji goji zelje. Toda brez dobrih sadik je pogosto preprosto nemogoče dobiti odličen pridelek te edinstvene zelenjave, zato se pogovorimo o skrivnostih gojenja zdravih in močnih sadik zelja.​

Pri gojenju savojskega zelja ni nič zapletenega. Glavna stvar je, da k tej zadevi pristopite z vso odgovornostjo in pridelek ne bo dolgo prišel.​

Spomladi je treba gredice, pripravljene za sajenje te sorte zelja, ponovno pognojiti z organskimi gnojili in superfosfatom.

Savojsko zelje je shranjeno v škatlah ali na policah, razporejenih v eni vrsti. Optimalna temperatura skladiščenja je -1-3 °C.​

Mlade rastline, posajene v tla, je priporočljivo zasenčiti 2-3 dni.

Nega zelja na prostem

Ovasa F1 Visoko donosen hibrid, vzrejen na Nizozemskem.

Slabi predhodniki savojskega zelja so: redkev, repa, redkev, zelje, paradižnik, dobri pa krompir, korenje, stročnice. Savojsko zelje je treba vsako leto prestaviti. Priporočljivo je, da zelenjavo ponovno posadite na gredice ne prej kot po 4 letih.

super si! Celo malo zavidam, moja pesa in korenček sta še vedno nižja, vsaka približno 2 centimetra.) Ste že potopili zelje? Če je odgovor pritrdilen, potem ga v enem tednu ne pozabite nahraniti, takoj bo začel rasti.) Pa dobro letino! ​

Draga dekleta! Nasvet je bil zagotovo pozen, ampak ni nič, prijavi se naslednje leto. Imel sem hišo na vasi, v provincialni vasi, brez civilizacijskih blagoslovov, brez trgovine in lekarne in tam niso nikoli slišali za zdravstveno oskrbo. In nekje v začetku julija se je končalo kupljeno zelje in moraš skuhati juho! No, ne teči v trgovino 7 km? Sem na vasi, so morda še zaloge? No, vsi ste dolgo jedli! In pravijo, pojdi k Valyukhi iz Kaluge, ona jo ima! Stekel sem ... prišla je ven, me poslušala in rekla, no, gremo ... kam? ja, malo rabim, odreži ga od mojega pa grem Gremo, gremo ... gremo na vrt in tam so vrste zelja in tako ogromne glave zelja! Šokiran sem! Kako? Pravi, da je nekdo delil skrivnost, z možema prideva smučat konec februarja ali v začetku marca. Takoj po vodi in kotličku so spili čaj in šli sadit zelje. Zgrabljali so sneg, dobro nasuli zemljo tako vroča voda, pokrito s folijo, da bi se toplota zmanjšala in zemlja ne bi spet zmrznila, pojdite spet domov na štedilnik, po 20 minutah so se vrnili, pograbili toplo zemljo, posadili semena zelja, pokrili s folijo, na vezane plošče film ali lesonit ali strešni papir in ga spet napudral s snegom in domov, No dobro, Kaluga je blizu, ne boš naletel na mene. In sredi aprila so prispeli, odstranili folijo in že so bile dobre sadike in jih posadil, zelje pa raste od aprila, najprej pod filmom, maja pa so ga posneli, tako ima zgodnje zelje , je rekel, da se tako lahko posadi vsaka zelenjava in ne trpi doma. Poskusil sem ga, čeprav sem ga maja zalil z vrelo vodo, konec maja sem prišel in pod filmom sem že imel sadike, posajene, sorta je bila zgodnja, avgusta sem odtrgal majhne glavice zelja, a tako močne in sočno! Poskusila sem tudi s paradižnikom in papriko in vse je šlo.Jajčevca si nisem upala.Poskusi tudi ti!​

• Prvi dan ali dva preprosto odpremo okno v sobi s sadikami zelja za 3-4 ure. V naslednjih dneh sadike za nekaj ur odnesemo na balkon (loža, veranda itd.) in jih tako izpostavimo neposredni sončni svetlobi. Ko sadike prvič odnesemo na sonce, jih rahlo zasenčimo z gazo, da svetlo spomladansko sonce ne opeče mladih rastlin.
• Zdi se, da ni nič moteče: kupil sem semena, pripravil mešanico zemlje in pojdi naprej - to, kot želite. Ampak ni čisto tako. Da bi bile sadike zelja močne in čokate, ga je bolje gojiti s krampom - šele takrat bo obseg njegovih korenin velik, same sadike bodo zrasle bolj počepne in močne in jih bo lažje prenesti. presaditev na stalno mesto. Kako pravilno sejati zelje?
• Preden kupite semena, se odločite, kakšno zelje želite na koncu, za kaj in kdaj ga točno potrebujete. Od tega bo najprej odvisen čas setve zelja za sadike. Eno je, če želite jesti zgodnje zelje v solatah, in čisto drugo, če potrebujete zelje za kislo testo in dolgotrajno ozimnico.
• Lep pozdrav, dragi prijatelji! V tem članku se bomo seznanili z drugo vrsto zelja - to je savojsko zelje. In gojenje savojskega zelja bo tema današnjega članka. Navzven se savojsko zelje od belega zelja razlikuje po valovitih listih od temno zelene do rumenkaste (znotraj glave).
• Gojenje sadik je priporočljivo v substratu, katerega sestavine bodo šota, pesek in travnata zemlja, vzeta v enakih razmerjih. Prva semena je treba posaditi v začetku marca. Skrb zanje ne bo težka.
• Savojsko zelje je vrtna rastlina, ki se po okusu in hranilnih lastnostih lahko kosa z belim zeljem, ki ga poznajo prebivalci naše države. Njeni nežni in sočni listi so nepogrešljivi v poletnih solatah, odlični pa so tudi za pripravo ohrovt, ohrovt in vegetarijanskih juh. V našem članku bomo govorili o tem, kako se goji ta zelenjava, in razpravljali o tem, kako težko je skrbeti zanjo.

Nega savojskega zelja vključuje pletje, zalivanje, gnojenje, zatiranje škodljivcev.

orchardo.ru

Savojsko zelje - Gojenje savojskega zelja

Izberite nežen okus

Padem 1340. Masa glav je do 3 kg. Visoko donosna sorta.

Glede na čas zorenja so sorte savojskega zelja razdeljene na:

gojenje

No, ja, no, ja ... nekdo meri centimetre, mi pa še samo sejemo ... Pod pokrov.

Gojenje sadik

Hvala za nasvet, zagotovo ga bom uporabil!​

Od 6. dneva utrjevanja zmanjšamo zalivanje, pazimo, da se zemlja ne izsuši, in sadike odnesemo za stalno na balkon. Tam bo do trenutka, ko bo pristala v tleh. Mimogrede, pred sajenjem v tla morajo sadike zelja imeti 4-5 listov, pred sajenjem pa jih je treba dobro zaliti.

Nega

Semena zgodnje zelje je treba posejati v pladenj ali sadilnik. Pred setvijo zemljo dobro zalijemo in se trudimo, da je ne navlažimo več, dokler se ne pojavijo sadike - to bo preprečilo bolezen sadik s "črno nogo". Zakaj zemljo pred setvijo obilno zalivati? Dejstvo je, da semena zelja potrebujejo veliko vode za kalitev - približno 50% svoje teže.

Žetev in skladiščenje

Belo zelje je zgodnje, srednje in pozno zorenje. Zgodnje sorte so nizko donosne, imajo precej majhne (težke približno 1,5 kg) glave srednje gostote. Srednje sezonske sorte zelja so primerne tako za poletno porabo kot za vlaganje, za dolgotrajno sveže skladiščenje pa so najbolj primerne pozne sorte zelja.

Bližje sredini, tanjši in nežnejši so listi. To zelje je izjemno koristno: pomaga normalizirati delovanje črevesja, služi kot odlično preprečevanje prostatitisa. Je odlično podporno zdravilo za tiste, ki trpijo zaradi koronarna bolezen srca, sladkorna bolezen, ateroskleroza. Poparek svežih listov pomaga obnoviti oslabljen vid. Toda savojsko zelje ni cenjeno samo zaradi svojega uporabne lastnosti- Ima zelo dober okus.

dachka-ogorodik.ru

Izbira sorte za sajenje in gojenje savojskega zelja s sadikami

Teden in pol po nastanku sadik ga je treba potopiti in po pojavu 2 listov na steblih hraniti. Sadike je treba redno zalivati, 2 uri pred sajenjem v tla pa jih bo treba obilno navlažiti.

Sorte savojskega zelja

Rojstni kraj zelja je Sredozemlje, natančneje italijanska grofija Savoja, kjer se to nenavadno zelenjavo že vrsto let uporablja v kulinariki. narodne jedi. Njena pridelava je razširjena na severnoameriški celini, pa tudi v državah Zahodna Evropa in severno Afriko. Pri nas žal savojsko zelje ni zelo pogosto. Razloge za to lokalni kmetje navajajo zaradi nizkega pridelka, visokih zahtev po vzdrževanju in nekaterih težav s skladiščenjem.​

Gojenje sadik

Prvo rahljanje tal z globino 5-7 cm se izvede po sajenju rastlin v tla. Ko raste, se globina rahljanja poveča na 15 cm Čim gostejša je tla, tem globlje jo je treba zrahljati. Po 3-4 tednih rastline opletijo.

Čas in pristanek

Verosa F1. Masa glav do 3 kg. Hibrid, odporen proti zmrzali. Primerno za dolgotrajno shranjevanje.​

Skrb za pridelke

Zgodnje zrelo - 105-120 dni;

agrosemena.ru

12 skrivnosti gojenja sadik zelja

In vreme nas ne veseli, dežuje… Res je, obljubljajo segrevanje in prenehanje padavin do konca tedna… vsaj dali so, kar so obljubili…

Skrivnost 1: Skrbna izbira sort

Jutri bom šel na dacho, v Mozhaisk, poskusil bom posaditi po vaši metodi. Edina stvar, ki me zmede, je: "na foliji iz vezanega lesa ali lesene plošče ali strešne kritine in spet prekrita s snegom in dom ...", ali sadike normalno rastejo brez svetlobe?

Če tega niste videli: pretiravali so z zalivanjem, niso spremljali temperature, niso dobro prezračevali in tako naprej, zaradi česar so sadike zbolele: s črno nogo, gnilobo korenin ali drugo bolezni - ne upajte, da bo bolezen izginila sama, takoj shranite sadike.

Ko se pojavijo sadike, jih je treba razredčiti, tako da pustite površino hranjenja ​​​približno 2x2 cm. Po 2 tednih, ko so sadike že malo zrasle, jih je treba potopiti, posaditi po shemi 3x3 cm, na primer v kasetah. Pri potapljanju ne pozabite poglobiti stebla sadik do kličnih listov! Po nadaljnjih pol meseca je treba sadike ponovno presaditi, vendar že v lončkih (šotni lonci, plastični ali papirnati kozarci ali katera koli druga primerna posoda) - v idealnem primeru mora biti njihova velikost 5x5 cm.

Skrivnost 2: Nakup kakovostnih semen

Poleg tega, da je čas zorenja zelja drugačen, je drugačen tudi čas njegove setve - zapomnite si to.

Da bi dobili velike glave savojskega zelja, ga je treba gojiti v dobro napolnjenih z organskimi snovmi (gnoj, piščančji gnoj, kompost) in gredicah z mineralnimi gnojili. To zelje obožuje sončna mesta, zaščitena pred vetrom. Bolje je, da gredice pripravite jeseni: dodajte gnoj ali ptičji iztrebek, apno. Spomladi je treba v tla dodati mineralna gnojila in jih zrahljati.

Skrivnost 3: priprava prave mešanice zemlje

Video zgodba o gojenju pod steklenicami

Dejansko je savojsko zelje primerno za uživanje šele v drugem letu svojega življenja. Ker lahko v prvem letu po sajenju na njegovem debelem steblu zraste le majhna rozeta, sestavljena iz sivo-zelenih nagubanih listov, ki so tudi krhki in nagnjeni k pokanju. Toda v drugem letu življenja bo njena glava zelja postala močno razvejana, sestavljena bo iz številnih kodrastih, sočnih in zelo nežnih listov. Poleg tega bo njegovo steblo začelo cveteti, kar vam bo omogočilo, da zberete semena za nadaljevanje gojenja na naslednje leto. Teža glave zelja doseže 3 kg, njen pridelek je nižji od belega zelja, po drugi strani pa je bolj odporen na škodljive učinke grizenja listov, odlično se upira boleznim, značilnim za vrtne rastline, je odporen proti zmrzali. in dobro prenaša pomanjkanje vlage.

Skrivnost 4: izbira pravega časa za setev sadik zelja

Zalivanje se izvaja enkrat na teden, v vročem vremenu je treba pogostost povečati. Zgodnje zoreče sorte so še posebej zahtevne za vlago v maju, srednje zorijo in pozno zorijo - julija-avgusta.​

Morama F1. Masa glav do 4 kg. Hibrid je rezultat križanja savojskega in belega zelja. Površina listov je bolj gladka.

Sredi sezone - 120-135 dni;

Nasprotno, prosimo za dež, sicer je vročina +25 - + 27 in bo še en teden zagotovo. Tako mi je maraton z zalivalko na vrtu zagotovljen. ​

Skrivnost 5: obvezna priprava gredice

Sadike niso normalne, a semena so enostavna)

Za boj proti črni nogi posušite zemljo v pladnju (lončkih), same sadike potresite s pepelom in zrahljajte substrat.

Preden sadike potopite v skodelice, jih je priporočljivo obdelati s šibko (modro) raztopino bakrovega sulfata ali katerega koli drugega zdravila, ki preprečuje pojav glivičnih bolezni.

Skrivnost 6: pravilno sejanje

Od kakovosti semena bo nenazadnje odvisna kakovost sadik in s tem tudi pridelek zelja, zato si zagotovite kakovostno seme.

Savojsko zelje v naših zemljepisnih širinah gojimo s sadikami. Za obiranje od konca junija do pozne jeseni morate posejati več sort različnih rokov zorenja. Zgodnje savojsko zelje sejemo v začetku marca, sredi in pozno - v prvi polovici aprila. Sadike foliarno hranimo dvakrat. Ko imajo rastline 2 prava lista, jih poškropimo s hranilno raztopino (0,5 žličke kompleksno gnojilo na 1 liter vode).

Sadike je mogoče presaditi v tla šele, ko se na vsakem steblu pojavi 5 listov, ne da bi se poglobili v tla. Nega bo vključevala redno rahljanje in zalivanje. In od 20. dne bo treba stebla dodatno pogrinjati in hraniti. Za preprečevanje bolezni in poškodb stebel zaradi škodljivcev priporočamo, da gredice potresemo s pepelom. Možno ga je tudi posejati neposredno pod folijo takoj v tla. Skrb v tem primeru bo priložnostna.

Presenetljivo je gojenje zelja mogoče vzpostaviti na vrtnih poljih osrednje Rusije. Njegova semena kalijo pri temperaturah nad 3 stopinje in prenesejo zmrzali na tleh do -7. poleg tega nizka temperatura v času aktivne rasti te vrtne rastline zelo vpliva na okus in sočnost njenih listov.

Ko zelje začne rasti, opravite prvo prelivanje. Iz organske snovi se uporablja mullein (1:10).

Skrivnost 7: svetloba za sadike

Kako gojiti savojsko zelje? Najprej morate pripraviti tla. Prej jesensko kopanje Organska gnojila se uporabljajo v količini 5 kg / 1 m2. Spomladi se tla branajo, da se napolnijo z vlago. Pred sajenjem zelja je mesto izkopano do globine 15 cm.

Skrivnost 8: pravočasno zalivanje

Pozno zorenje - več kot 135 dni.

Tatjana, nisem se še potapljal, razmišljam, da bi to storil ta vikend. In kaj boljšega, da bi ga hranil, travo sem nasula v sod in ga napolnila z vodo, čez par tednov, če bo vreme dopuščalo, bo kislo. Ali pa ga morate zaliti s čim drugim?

Skrivnost 9: Ohranjanje optimalne temperature

Ja, govorim o semenih. Posejal sem zelje, korenje in peso z redkvicami, bom videl, kaj se bo zgodilo))))

V boju proti gnilobe korenin (in tudi črne noge) sadik zdravite s trihoderminom ali rizoplanom. Gre za okolju prijazne biološke pripravke, katerih učinek temelji na delovanju posebej vzgojenega micelija, ki pri razvoju sprošča snovi, ki zavirajo različne patogene.​

Skrivnost 10: Obvezna preliv

Če nimate želje po potapljanju zelja, je sprva bolje, da ga posejete v ločene lončke. Ko pride čas za sajenje sadik na stalno mesto, bo njegov koreninski sistem imel veliko prostornino, in zaradi dejstva, da so rastline rasle pred presaditvijo v ločenih lončkih, se skoraj ne poškoduje.

​Pogovarjali smo se o tem, kako pravilno kupiti semena, da ne bi kupila potekla, zaradi nepravilnega skladiščenja izgubila kalivost ali na splošno ponarejeno seme, z vami smo se pogovarjali v člankih Kako kupiti semena na internetu in 10 pravil za nakup semena. In da se izognete napakam pri izbiri, preberite to koristno gradivo.​

Teden dni pred sajenjem v odprto zemljo škropimo z raztopino kalijevega sulfata in sečnine (0,5 čajne žličke na 1 liter vode). Rastline, stare 45-50 dni, lahko posadite na odprto tla ali pod film (do tega časa morajo sadike imeti 4-5 listov).

Savojsko zelje odstranimo, ko glave postanejo goste in elastične. Ta zelenjava lahko ostane na gredicah do prve zmrzali. Za to rastlino, za razliko od belega zelja, niso grozne niti nočne zmrzali niti prvi sneg.

Skrivnost 11: utrjevanje

Opravimo vse po vrsti. Pri gojenju te vrtne zelenjave morate biti pozorni na naslednje dejavnike:

Od mineralnih gnojil se uporablja sestava:

Semena zgodnjezorečih sort za sadike posadimo sredi marca, srednje in pozno zorijo - sredi aprila. Po pojavu kalčkov se temperatura zniža na 8-10 ° C.

Skrivnost 12: preprečevanje bolezni in pravočasno zdravljenje

Priljubljene sorte savojskega zelja zgodnje zrele:

Črna noga

Poskušal sem posaditi doma, sadike so umrle, sadim ga na deželi, ko se sneg topi v rastlinjaku. Dodam samo gnoj, pri sajenju na stalno mesto nanesem pepel in gnojilo. Če pravočasno odstranite zavetje, črna noga ne uniči sadik.

gniloba korenin

Samo ne izginjaj)) povej mi, kaj se je zgodilo.

Zdravljenje s trihoderminom vam omogoča, da ustvarite zaščitno območje okoli korenin rastlin pred mikroorganizmi, zdravljenje z rhizoplanom pa spodbuja absorpcijo železa s sadikami, zaradi česar razvijejo imuniteto na isto črno nogo. Poleg tega rhizoplan omogoča, da se sadike borijo ne le s črno nogo, temveč tudi z različnimi bakteriozami, gnilobo stebel in korenin.

Kako dajati zdravila

Da bi sadike zelja zrasle močne in čokate, ni dovolj, da jih pravilno posadite - opraviti morate njegovo dodatno osvetlitev, saj doma ni dovolj navadne dnevne svetlobe za zelje. Sadike osvetljujemo približno 12-15 ur na dan z navadno fluorescenčno sijalko.

križna bolha

Za gojenje močnih sadik zelja morate pravilno pripraviti hranljivo mešanico tal. V idealnem primeru je treba tla za sadike zelja pripraviti jeseni, če pa iz nekega razloga niste imeli časa za to, lahko to storite zdaj. Zmešamo 1 del travnate zemlje in humusa, dodamo malo pepela (10 žlic na 10 kg zemlje) in dobro premešamo substrat. V tem primeru bo pepel vir ne le mikro in makro elementov, temveč tudi odličen antiseptik, ki lahko prepreči pojav črne noge na sadikih zelja.

Zrahljanje gredic, nizko hribovanje večkrat na sezono, redno obilno zalivanje so predpogoji za dobro letino savojskega zelja. Ko se glave začnejo vezati, rastline nahranimo (1 kg mulleina ali piščančjega gnoja na 10 litrov vode ali 30 g kompleksnega mineralnega gnojila na 10 litrov vode).

Negovalni valj za posajeno zelje

• značilnosti tal;
• voda - 10 l;
• Zalivanje se začne, ko se pojavijo embrionalni listi. Zalivanje sadik se opravi zjutraj, nato pa prezračevanje. Na močnem soncu sadike zasenčimo s časopisom, namočenim v vodo.

Marina, Nekrasovskoe

Zlato zgodaj. Masa glav do 1 kg. Odporen proti razpokanju.​

Kakšno gnojilo uporabljate? kako si?

Tatjana

Vsekakor. Jutri bom šel spet, res si želim pogledati tja, vendar se bojim, da bi mraz šel tja, moral bom potrpeti)))

Ivan Ivanov

Trichodermin je treba nanesti na mešanico tal pred nabiranjem sadik zelja v lončke v količini 1 g. priprava za 1 rastlino. Skupaj s trihoderminom je treba v zemljo dodati zrno ječmena, obdelanega z mikrosporami glive - na njej se goji. Rastline lahko preprosto zalijete z Rizoplanom ali poškropite sadike z zdravilom, potem ko razredčite 1 g v 100 g. voda.​

Ivan Ivanov

"Zelje ljubi vodo in lepo vreme" - ta rek-trditev enako drži tako za že zrasle glave zelja kot za njegove sadike.

Ivan Ivanov

Seveda lahko pripravite katero koli drugo mešanico hranilnih tal - ne samo na osnovi travnate zemlje, ampak tudi na primer šote. Glavna stvar je, da je nastala tla zračna in rodovitna. In tudi, ko pripravljate mešanico zemlje za sadike zelja, nikoli ne uporabljajte vrtne zemlje, na kateri so predhodno gojili pridelki križnic: verjetno vsebuje okužbe, značilne za zelje, in verjetnost za nastanek bolezni sadik se znatno poveča.

Ivan Ivanov

Kljub nežnim listjem je savojsko zelje bolj hladno odporno kot Belo zelje, tako da lahko pozne sorte obiramo pred hladnim vremenom. Hkrati s trgatvijo ni vredno odlašati, v upanju na povečanje teže zelja - prezrele glave zelja počijo. Skladiščenju so podvržene le poznozorele sorte: v suhi kleti ali prostoru s temperaturo približno nič stopinj lahko ležijo brez izgube do 3 mesece.

Tatjana

Dobro prilagojena, da se prilega našemu srednji pas na voljo bodo naslednje sorte:

Ljudmila Orlova (Abramova), Jekaterinburg

vlažnost tal;

Tatjana

Urea - 15 g;

Olga V., Omsk

Sadike potopite v približno 2 tednih. Zelje je priporočljivo presaditi v hranilne lončke. Korenina rastline se razreže na tretjino dolžine.

obletnica. Masa glav je do 0,8 kg. Nagnjeni k pokanju.​

Marina Dolgova, Mariupol

Zelo dober članek, vse je napisano podrobno in jasno, a obstaja vprašanje ... To sem prebral cvetača, za razliko od beloglavega, ne mara nabiranja. Je temu res tako, ali je vseeno bolje, da se nanjo spustiš kot beloglava? Kaj pa brokoli? Iskreno povedano, uspem sejati in gojiti na različne načine - s trzalico in brez nje, in nisem opazil razlike ...

To je tisto, kar nas uničuje, Pasanov)) Poglej)))

V boju proti križnicam (majhnim črtastim žužem) - najhujšemu sovražniku sadik zelja - vam bo pomagala predhodna obdelava sadik z Intavirjem. ​

Rastline po potrebi zalivajte, vendar ne pustite, da se zemlja izsuši ali postane premokra. Da ne bi pretiravali z zalivanjem, pogosteje zrahljajte zemljo.

Sadike zelja nima smisla sejati v začetku januarja – prezgodaj je – oziroma konec maja – prepozno je. Vsak vrtnar pozna to skupno resnico. A čeprav poznamo približne datume za setev semen, je včasih precej težko določiti določen datum. Pogovorimo se o vsem po vrsti.

Natasha, Rusija

Se vidiva kmalu!

Jubilej 2170; temperatura zraka.

superfosfat - 40 g;

Pristanek v tleh se izvede po 40-45 dneh. V tem času bi se moralo oblikovati 4-5 pravih listov. Za zgodnje sorte na vrtu so izbrana dobro osvetljena območja, po možnosti na južnem pobočju. Če je vreme hladno, potem rastline pokrijemo s folijo ali pokrovčki, da se izognemo streljanju.

Mila 1. Masa glav zelja do 3 kg. Produktivna sorta, ki se lahko goji na težkih tleh.​

Tudi nisem opazil razlike. Tako barvni kot beloglavi običajno prenašajo nabiranje

Dober večer!

Razkrila sem vam vse skrivnosti gojenja močnih sadik zelja - no, vsaj tiste, ki sem jih poznala :) Vesela bi bila, če bi v komentarjih delili svoje skrivnosti gojenja sadik zelja.

Gojenje paprike in jajčevcev za sadike Kako sejati zelje za sadike v rastlinjaku Gojenje sadik jajčevcev

Sajenje in skrb za savojsko zelje (na prvi pogled)

• Pristanek: setev semen za sadike - v začetku ali sredi marca, sajenje sadik v tla - konec aprila ali v začetku maja.
• Osvetlitev: močna sončna svetloba.
• Tla: peščena, ilovnata in lahka ilovnata, s pH 6,5-7,0.
• Zalivanje: prvič - čez dan ali dva s porabo 8 litrov vode na m², po ukoreninjenju sadik - enkrat na teden s porabo do 13 litrov vode na m².
• preliv: teden dni po sajenju sadik - z raztopino mulleina (1:10) ali tekočega mineralnega kompleksa: za 10 litrov vode - 15 g sečnine, 40 g superfosfata in 15 g kalijevega sulfata. Med nastankom glav - raztopina mineralnega kompleksa z dvojnim odmerkom kalijevega in fosforjevega gnojila.
• razmnoževanje: seme.
• Škodljivci: Prizadenejo ga križnice in črne bolhe, oreščki, lopatice, kalčkove muhe, žuželke, tajni hrošči, medvedi, belci, molji, ohrovt in polži.
• bolezni: črna noga, črna obročasta pegavost, traheomikoza, fomoza (ali suha gniloba), vaskularna bakterioza, peronospora, palčka, bela ožiga, alternarioza in mozaik.

Več o gojenju savojskega zelja si preberite spodaj.

Savojsko zelje - opis

Kaj je savojsko zelje? Kako razlikovati savojsko zelje od drugih sort vrtnega zelja? Tako kot belo zelje tvori velike glave, vendar ne tako velike in ohlapnejše, nabrati temno zeleni listi savojskega zelja pa so precej tanjši. To je pravzaprav vse, kar navzven razlikuje savojsko zelje od belega zelja. Savojsko zelje je odporno. Njegovi neposredni sorodniki so repa, rutabaga, redkev, redkev, gorčica, pa tudi vse druge vrste zelja. Povedali vam bomo, kako in kdaj sejati savojsko zelje za sadike, kako raste savojsko zelje na prostem, katere sorte savojskega zelja obstajajo, kakšne so prednosti savojskega zelja in kakšne so njegove kontraindikacije.

Gojenje savojskega zelja iz semen

Kdaj sejati savojsko zelje za sadike.

Če želite savojsko zelje dobiti v začetku julija, kupite semena zgodnjih sort in jih posejte za sadike v začetku ali sredi marca. Pozne sorte sejemo za sadike sredi aprila.

Pred setvijo je treba semena obdelati: damo jih za četrt ure v vodo pri temperaturi 50 ºC, nato jih za minuto potopimo v ledeno vodo, nato 12 ur damo v raztopino mikroelementov, nato speremo. to čisto vodo, držite en dan v hladilniku, odstranite in posušite, da se semena ne držijo rok.

Gojenje sadik savojskega zelja.

Semena savojskega zelja so posejana v mešanico zemlje, razlito z močno raztopino kalijevega permanganata, ki je sestavljena iz enakih delov travnate zemlje, peska in šote. V vlažnem substratu naredimo plitve žlebove v razmiku 3 cm drug od drugega, vanje posejemo semena v korakih 1 cm, previdno posadimo do globine 1 cm, pokrijemo s steklom in hranimo pri temperaturi 18 ºC, škropimo. substrat z vodo po potrebi. Kalčki se lahko pojavijo že pet dni ali teden kasneje. Takoj, ko se pojavijo poganjki, odstranite pokrov in pridelke prenesite na svetlo mesto, kjer temperatura ne presega 8 ºC.

Nabiralnik savojskega zelja.

V fazi razvoja kličnih listov oziroma prvega pravega lista se sadike potopijo v ločene lončke. Pred obiranjem sadike dobro zalijemo, da olajšamo izvlečenje sadik iz zemlje, pri presajanju pa jim korenine skrajšamo za tretjino dolžine.

Presajene rastline zalivamo s šibko raztopino kalijevega permanganata. Nekaj ​​dni po nabiranju potrebujejo sadike savojskega zelja zaščito pred neposredno sončno svetlobo. Temperatura zadrževanja sadik v prvih treh dneh mora biti 17-18 ºC, ko se sadike ukoreninijo, pa jo znižamo na 13-14 ºC podnevi in ​​10-12 ºC ponoči. Ko se zemlja posuši, jo navlažimo z vodo. sobna temperatura, in ko se razvije prvi par pravih listov, sadike hranimo z raztopino čajne žličke kompleksnega gnojila in tablete, ki vsebuje elemente v sledovih v 2 litrih vode.

Kdaj posaditi savojsko zelje v zemljo.

Savojsko zelje posadimo v odprto zemljo, ko imajo sadike že 2-3 pare pravih listov. Dva tedna pred sajenjem izvedemo foliarno hranjenje sadik, ki jih poškropimo z raztopino žlice sečnine in enako količino kalijevega sulfata v 10 litrih vode, nato pa se sadike začnejo strjevati, pri čemer se sadike dnevno vzamejo ven. nekaj časa na balkon ali teraso, kjer temperatura zraka ni nižja od 5 ºC, in postopoma povečuje čas bivanja v temperaturnih razmerah, ki so blizu vrtnim. Vendar ne pozabite, da se sadike bojijo prepiha. Ko lahko sadike preživijo cel dan na prostem, jih lahko začnete presajati na vrt.

Tla za savojsko zelje.

Kako raste savojsko zelje? Kakšne pogoje potrebuje za normalno rast in razvoj? Gredice savojskega zelja so najbolje nameščene na južnih ali jugovzhodnih pobočjih, saj potrebujejo toploto in svetlo svetlobo. Mesto za savojsko zelje je treba vsako leto spremeniti. Peščena, ilovnata in kisla tla niso primerna za kulturo - optimalna kislost tal je pH 6,5-7,0. Savojsko zelje dobro uspeva na lahkih ilovnatih, ilovnatih in peščenih tleh. Za najboljše predhodnike savojskega zelja veljajo čebula, pesa, paradižnik, fižol, krompir, kumare in trajnice, za najslabše pa vse sorte zelja, redkvice, redkev, repa, rutabaga in vodna kreša. Po križnicah lahko savojsko zelje posadite šele po 4-5 letih.

Kako posaditi savojsko zelje.

Kako posaditi savojsko zelje na prostem? Pred sajenjem je od jeseni obvezna priprava mesta. Tla na vrtu so globoko prekopana, počakajo, da poženejo plevel, jih odstranijo, nato izvedejo enakomerno apnenje in ponovno izkopljejo mesto. Spomladi na vsak m² vnesemo 3-4 kg gnilega gnoja ali komposta, 30-40 g kompleksnega mineralnega gnojila ali 100-200 g lesnega pepela in zemljo ponovno izkopljemo do globine 20 cm.

Kako posaditi savojsko zelje? Sadike obilno zalivajte 2 uri pred sajenjem, da jih boste lažje odstranili iz lončkov. Pri sajenju se sadike poglobijo s kličnimi listi. Razdalja med zgodnjimi sadikami v vrsti mora biti od 35 do 40 cm z razmikom med vrstami 40-45 cm, srednje zrele sorte sadimo po vzorcu 50x50, pozne sorte - po vzorcu 60x60 cm. Po sajenju zelje zalijemo. Prvič, dokler se sadike ne sprejmejo, jo zasenčimo pred sončnimi žarki. Če grozi nočna zmrzal, savojsko zelje pokrijemo s folijo, dokler nevarnost ne mine.

Kako gojiti savojsko zelje

Nega savojskega zelja.

Gojenje savojskega zelja poteka po enakih pravilih kot pri gojenju katere koli druge sorte vrtnega zelja. Savojsko zelje na odprtem terenu potrebuje zalivanje, rahljanje, hribovanje in pletje, pa tudi hranjenje in zaščito pred boleznimi in škodljivci. Takoj po sajenju sadik na vrtu se izvede prvo rahljanje tal do globine 5-7 cm s hkratnim odstranjevanjem plevela. Naslednje rahljanje se izvaja že do globine 12-15 cm, suha in lahka tla se ne rahljajo tako globoko, globoko rahljanje pa se izvaja na mokrih in težjih tleh. Poskusite vsak teden zrahljati tla na območju.

3-4 tedne po sajenju se vse sorte savojskega zelja ožgejo, poznozorele sorte pa dvakrat v sezoni - drugič, preden se listje zapre.

Zalivanje savojskega zelja.

Gojenje in skrb za savojsko zelje je nemogoče brez načrtovanega režima zalivanja. Prvič po sajenju sadike zalivamo vsak drugi dan ali dva, pri čemer porabimo 8 litrov vode na m², nato se število zalivanj zmanjša na enkrat na teden, vendar se poraba vode poveča na 13 litrov na m² parcele. Največjo potrebo po vlagi zgodnjih sort čutimo maja, pri poznih sortah je močnejša od sredine julija do sredine avgusta. Vreme lahko spremeni urnik namakanja: če je poletje s pogostimi padavinami, boste morali savojsko zelje zalivati ​​redkeje, v suhem vremenu pa morate skrbno spremljati stanje njegovih listov, da rastlino pravočasno rešite pred žejo. .

Hranjenje savojskega zelja.

Takoj, ko se sadike po sajenju v tla prilagodijo in zrastejo, jih nahranite z raztopino mulleina v količini 1 del gnojila na 10 delov vode ali kompleks mineralnih gnojil - 15 g sečnine, 15 g pepelike. gnojila in 40 g superfosfata, raztopljenega v 10 litrih vode. Ko se savojsko zelje začne zvijati, ga ponovno nahranimo z mineralnimi gnojili, ki povečajo stopnjo superfosfata in kalijevega sulfata za pol in pol.

Predelava savojskega zelja.

Kot preventivno zdravljenje proti škodljivcem, zlasti pred bolhami križnice, rastline na vrtu poprašimo z lesnim pepelom, pri čemer porabimo kozarec izdelka na 1 m². Preprečevanje glivičnih bolezni je obdelava substrata, v katerem rastejo sadike, z močno raztopino kalijevega permanganata.

Škodljivci in bolezni savojskega zelja

Bolezen savojskega zelja.

Pogoste so bolezni savojskega zelja in drugih predstavnikov križnic. Najpogosteje ima posevek težave zaradi črne nogice, črne obročaste pegavosti, traheomikoze, fomoze (ali suhe gnilobe), žilne bakterioze, peronospore, palme, levkoreje, alternarioze in mozaika.

Alternarioza – glivična bolezen, ki se pojavljajo na listih zelja kot majhne rjave nekrotične lise.

Belle ne prizadene le zelja, temveč tudi hren, redkvic in druge rastline, ki so po okužbi s perilom videti, kot da bi jih polili z belo oljno barvo. Razvoj bolezni vodi do porjavenja in sušenja prizadetih tkiv.

quila se kaže z vretenastimi in kroglastimi izrastki na koreninah zelja, ki sčasoma pridobijo rjavo barvo in gnijejo. Prizadeti osebki zaostajajo v razvoju in ovenijo.

peronospora izgleda kot rumenkaste lise na listih zelja, medtem ko se na njihovi spodnji strani tvori belkasta obloga. Na spodnjih listih imajo lise rdečkasto rumen odtenek.

Mozaik Manifestira se s takšnimi simptomi: na mladih listih se pojavi vzorec, ki jih vleče skupaj, tako da se žile upognejo, iz katerih se listi deformirajo. Nato se na listih pojavi temno zelena obroba, tkivo med žilami pa se pokrije z lahkimi nekrotičnimi lisami.

Vaskularna bakterioza najprej iznakaže robove listov savojskega zelja: postanejo rumeni, na dotik postanejo pergamentni, njihove žile postanejo črne. Mlade rastline odmrejo, zrelejše se razvijejo neenakomerno.

fomoz vpliva na lističe kotiledonov sadik, njihove korenine in stebla - na njih se pojavijo blede lise s črnimi pikami. Na listih in štorih zrelega zelja se pojavijo rjavkaste lise s temno obrobo, spodnji listi postanejo modri ali vijolični. Rastline se prenehajo razvijati, njihova tkiva se uničijo, na njih nastane suha gniloba.

traheomikoza, oz fuzarij, obarva liste zelja v rumeno-zeleni odtenek, postanejo letargični, se neenakomerno razvijajo, deformirajo in odpadejo.

črna obročasta pega se kaže s številnimi črtami in lisami na listih zelja med žilami. Sčasoma se pojavijo svetlo zelene lise, ki se spremenijo v nekrotične črno-rjave kolobarje, kot da bi jih pritisnili v listno tkivo.

Črna noga- bolezen zelja v fazi sadik. Od njega se tkivo koreninskega ovratnika zmehča in počrni, steblo postane tanjše in se uleže.

Nadzorni ukrepi. Da bi se izognili porazu savojskega zelja z boleznimi, je nujno potrebno predelati seme, upoštevati kmetijske prakse pridelka, se boriti proti plevelom, odstraniti rastlinske ostanke po spravilu, globoko prekopati parcelo in spremeniti lokacijo savojskega zelja v vrt letno. Če je kljub vašemu trudu bolezen vseeno prodrla na rastišče, ne pozabite, da so mozaik in črna pegavost neozdravljiva, tako kot vse virusne bolezni, zato obolele osebke nemudoma odstranite z vrta in jih zažgite, ter zemljo, v kateri so rasli, nalijte močno raztopino kalijevega permanganata. Kar zadeva glivične bolezni, se proti njim uporablja zdravljenje zelja s fungicidi - Fundazol, Fitosporin, Bordeaux mešanica, modri vitriol, koloidno žveplo in druga zdravila podobnega delovanja.

Škodljivci savojskega zelja.

Tako kot bolezni so tudi škodljivci savojskega zelja in drugih križnic enaki. Med njimi se morate najpogosteje soočiti s križnicami in črnimi bolhami, oreščki, zajemalkami, kalčkovo muho, žuželko, skrivnim probosom, medvedom, belo ribo, moljem, ohrovtsko muho in polži.

križna bolha- najbolj nadležni škodljivec rastlin zelja. Postrga majhne jamice v listih zelja, ostanki tkiva, v katerem se posušijo in odpadejo ter tvorijo luknje. V zgodnji fazi razvoja zelja je mogoče preprečiti njegov poraz s križno bolho tako, da pokrijemo gredico netkana tkanina. Za zaščito pred škodljivci uporabimo zelje in zemljo okoli njega poprašimo z mešanico lesnega pepela in tobačnega prahu v razmerju 2:1 in da prahu ne odnese veter, zelje poškropimo z vodo. pred obdelavo. Bolha ne mara zelene, ki jo lahko posadimo med vrste savojskega zelja. Če pa je invazija videti popolna in je treba sprejeti nujne in drastične ukrepe, obdelajte gredice zelja z Aktellikom v skladu z navodili. Isti fungicid dobro deluje na črne in valovite bolhe.

spomladanska zeljna muha odloži jajčeca v tla blizu stebel, ličinke, ki iz njih izidejo teden dni kasneje, pa pojejo korenine rastline in naredijo prehode v steblih. Za boj proti muhi uporabljajo obdelavo zelja z Ambush, Rovikurt ali Corsair.

merice in belci nevarni s svojimi gosenicami, ki v različni meri poškodujejo listje zelja. Preventivno je priporočljivo saditi zelje, preden metulji odletijo. V boju proti gosenicam žlic in belcev se uporabljajo zdravila Ambush, Belofos, Anometrin, Rovikurt, Cyanox, Gomelin, Bitoxibacillin in podobno.

stenice (ogrščica in zelje), prezimujejo pod odpadlim listjem, spomladi odložijo jajčeca na talne dele rastlin. Pri osebkih, poškodovanih zaradi hroščev, listi porumenijo, na njih se sčasoma pojavijo nekrotične lise. Učinkovito v boju proti stenicam zdravljenje z raztopino Actellik.

Listne uši- majhna sesalna žuželka, ki se prehranjuje celični sok ohrovtnih listov, ki jih prekrijejo z voščenim premazom. Listi postanejo obarvani in zviti, nekateri od njih postanejo rožnati. V eni sezoni zeljna uš daje do 16 generacij. Je trgovka z neozdravljivimi virusne bolezni. Med vrste savojskega zelja lahko posadite koper, zeleno ali korenje, ki bodo na rastišče privabili lebdeče muhe in pikapolonice – najhujše sovražnike listnih uši. Zmanjšajte populacijo listnih uši z rednim zalivanjem in pletjem. Po potrebi predel obdelajte s savojskim zeljem Ambusch, Rovikurt, Biotlin, Antitlin ali Corsair.

Stealth Bot iz korenine zelja nevarno, ker proti njim ni učinkovitih kemikalije zaščite. Njegove ličinke se hranijo s tkivom stebla, postopoma se premikajo proti korenini in na njej tvorijo otekline - žolče. Metode ravnanja s to vrsto skrivnostnega lovca so le agrotehnične: opazujte kolobarjenje, redno plevite gredice z zeljem, po spravilu odstranite vse rastlinske ostanke z rastišča, skrbno pregledujte korenine sadik pri sajenju sadik v tla, tiste na pri katerih so izrastki.

žični črv- ličinka temnega oreščka, pogost škodljivec poljščin, kot so jagode, solata, kumare, paradižnik, krompir in vse vrste zelja. Samice hroščev odložijo do 200 jajčec, iz katerih se razvijejo ličinke, ki so sprva prosojne, sčasoma pa se spremenijo v dolge, tanke, gladke in trde rumeno obarvane gosenice. rjav. Žičnice se razvijejo od 3 do 5 let, ves ta čas se prehranjujejo s podzemnimi deli rastlin. Z žičnatimi črvi se je najbolje spopasti s pomočjo pasti: v začetku maja naredite majhne luknje na vrtu, vanje položite koščke korenja, pese ali krompirja in jih vrzite z zemljo, mesto označite s klinom. Po 4-5 dneh izkopljemo luknjo in uničimo ličinke, ki so se tam nabrale za večerjo.

Medvedka- velik škodljivec, dolg do 5 cm, ki poškoduje korenine rastlin in se odlikuje po svoji vsejedi. Jajčeca odloži na globino 10-15 cm, ličinke, ki se pojavijo po treh tednih, pa se hranijo s koreninami in stebli savojskega zelja. Medvedok, tako kot žičnate črve, je najbolj priročno nabirati na začetku zime v 50 cm globokih jamah s svežim konjskim gnojem. Po 3-4 tednih, ko žuželke za zimo splezajo v jame, izkopljite pasti in uničite škodljivce, vrt pa lahko pognojite z gnojem. Od kemičnih pripravkov so najučinkovitejši v boju proti medvedu Medvetoks, Medvegon in Thunder.

polži, poleg zelja so poškodovani pridelki, kot so peteršilj, jajčevci, buče, buče in šved. V eni sezoni se razvije več generacij polžev. Da zaščitite območje pred pojavom polžev, po njem raztresite apno, superfosfat v prahu, pepel ali borove iglice. Če pa so se polži že pojavili, po mestu postavite pasti v obliki pločevink piva in majhnih kosov skrilavca ali desk ter pobirajte zvečer: polži se bodo skrili pod deske in skrilavce, da počakajo na vročino. dan, nekateri pa bodo na vroč dan želeli piti pivo.

Kot preventivni ukrep proti vsem škodljivcem je zelo pomembno upoštevati kolobarjenje in kmetijske prakse pridelka, čim bolj posaditi sadike zelja v odprto zemljo. zgodnji datumi, redno se borite s plevelom, jeseni odstranite in zažgete vse rastlinske ostanke, nato pa izvedite globoko kopanje rastišča. V skladu z vsemi temi preprosta pravila svoj vrt in zelenjavni vrt lahko zanesljivo zaščitite pred škodljivci.

Nabiranje in shranjevanje savojskega zelja

Selektivno nabiranje glav zgodnjih sort savojskega zelja se začne julija, poznih pa oktobra. Zelje zgodnjih sort uživamo sveže - uporabljamo ga za solate, iz njega delajo ohrovt, kuhamo zeljno juho, vendar ni primerno za shranjevanje. Srednje in pozne sorte se lahko shranjujejo dlje časa. Iz njih pripravljajo tudi ohrovt, kuhajo zelenjavne juhe, celo ocvrejo in dušijo. Če boste shranjevali savojsko zelje, upoštevajte naš nasvet.

Ne hitite z nabiranjem poznih sort zelja, namenjenih za shranjevanje - lahko ga naberete in pozno jeseni. Glavna stvar je, da imate čas, da to storite, preden temperatura na vrtu pade na -7 ºC. Za skladiščenje se glave zelja, ki tehtajo najmanj 500 g, poberejo z dvema ali tremi trdimi pokritimi listi, ki ščitijo zelje pred umazanijo in poškodbami. Pred spravilom zelja ne zalivajte. Obiranje naj poteka v suhem vremenu, optimalna temperatura za obiranje savojskega zelja je od -1 do +1 ºC.

Narezano savojsko zelje prelijemo z zdrobljeno kredo in položimo na rešetkaste police ali škatle v suhem prostoru 2-3 dni, potem ko skrajšamo pecelj na 3 cm. Savojsko zelje lahko hranimo največ šest mesecev, če pa so izpolnjeni pogoji. so optimalne, glave pa velike (več kot 6 kg), potem je možno daljše skladiščenje.

Zelje položite s prerezano stranjo navzgor. lesene škatle tako da se glave med seboj ne dotikajo, in jih postavite v garažo, klet ali skedenj, v katerem se vzdržuje raven vlažnosti pri 90-95%, temperatura pa od 0 do 3 ºC. Najprej se prepričajte, da v skladišču ni gliv, plesni in glodalcev.

Glave zelja lahko shranite, obešene na strop, in vsako pakirate v ločeno mrežo. In iz glav zelja lahko položite piramido: največje glave zelja položite na dno s panjevi navzgor, nato jih pokrijete s peskom, manjše glave zelja pa položite na pesek z rezi. puha, ki so prav tako pokrite s peskom. Naslednja plast je položena z odrezano stranjo navzgor in tako naprej.

Vsako glavo lahko zavijete v debel papir in jih postavite na police v kleti.

Vrste in sorte savojskega zelja

Sorte savojskega zelja za odprto zemljo so pogojno razdeljene po času zorenja. Zgodnje sorte vključujejo tiste, ki zorijo v 105-120 dneh, sorte srednjega zorenja potrebujejo od 120 do 135 dni, da dosežejo zrelost, in poznozoreče - 140 ali več dni.

Zgodnje savojsko zelje.

Zgodnje savojsko zelje predstavljajo naslednje sorte:

• – Dunajski zgodaj- ena najboljših sort savojskega zelja z valovitimi listi. Glave zelja te sorte so okrogle, temno zelene, z rahlim cvetenjem, srednje gostote, težke do 1 kg. Okus je odličen;
• – Zlato zgodaj- še ena odlična, visoko donosna sorta s temno zelenimi glavicami, odpornimi na razpoke, do 800 g z močno mehurjastimi listi. Glave zorijo v 95-110 dneh;
• – Comparsa– zelo zgodnji hibrid savojskega zelja, odporen proti škodljivcem in razpokanju ter zori v samo 80 dneh, z lahkimi solatnimi glavami srednje gostote;
• – obletnica 2170- zgodnja sorta, nagnjena k pokanju, zrelost doseže v 85-110 dneh. Glave te sorte so srednje gostote, tehtajo do 800 g, z mehurčastimi, rahlo valovitimi listi svetlo zelene barve s sivim odtenkom;
• – Petrovna- srednje gostote, temno zelene zunaj in svetlo rumene znotraj, glave te sorte, ki dosežejo težo največ enega kilograma, zorijo v 100-110 dneh.

Srednje savojsko zelje.

Najboljše sorte savojskega zelja srednjega zorenja so:

• – Zavrtite 1340- srednje veliko zelje z ravnimi ali ravno zaobljenimi nizkimi glavami srednje velikosti, težke do 2,5 kg in srednje ali dobre gostote. Listi so fino valoviti, močno mehurčki, prekriti z voščenim premazom. Žal se to okusno savojsko zelje slabo shranjuje;
• – Croma- tuja sorta z okroglimi, gostimi glavami zelja, ki tehtajo do 2 kg, in majhnim pecljem. Listi so zeleni, valoviti;
• – krogla- sorta, odporna na razpoke, s temno zelenimi glavami srednje gostote, ki tehtajo do 2,5 kg. Ocene savojskega zelja te sorte ne puščajo dvoma o njegovem odličnem okusu;
• – Melissa- eden izmed najbolj zgodnji hibridi Savojsko zelje, odporno na pokanje in Fusarium, katerega rastna sezona traja do 80 dni. Glave te sorte tehtajo 3-4 kg, njihovi listi so motni, temno zeleni z voščenim premazom, močno mehurčki.

Pozno savojsko zelje.

Od poznozrelih sort savojskega zelja so najbolj priljubljene:

• – Stilon- sorta, odporna proti zmrzali, ki lahko prenese temperature -6 ºC brez izgube kakovosti. Teža glav je približno 2,5 kg;
• – Owasa- hibrid z velikimi mehurčastimi listi z rahlim voščenim premazom. Glave so goste, tehtajo do 2,5 kg;
• – Nadia- odporna na razpoke in fuzarije, zori v 140 ali več dneh. Glave niso zelo goste, okrogle, velike, dosežejo 3 kg teže. Listi so nežni, mehki, zelo mehurčasti;
• – Uralochka- tale sorta, odporna proti zmrzali glave so okrogle, tehtajo do 2,5 kg, srednje gostote, listi brez žil, svetlo zeleni;
• – Klekljarica- sorta odličnega okusa z okroglimi glavami rdečkaste barve, ki dosežejo težo dva kilograma. Listi so tanki, mehurčasti.

Poleg naštetih se v državah uspešno gojijo sorte savojskega zelja, kot so Pirozhkovskaya, Marner Frükopf, Fitis, Langendijker Gelbgrüner, Dutch Winter Leith Ballhead, Alaska, Tasmania, Ormskirk, Best of All, Tavoy, Julius, Mila, Gloucester in druge. kultura.

Lastnosti savojskega zelja - škoda in korist

Koristne lastnosti savojskega zelja.

Savojsko zelje vsebuje veliko število vitamin C, A (beta-karoten), PP (ali vitamin B3, ali niacin, ali nikotinska kislina), vitamin B6 (piridoksin), vitamin B5 (pantotenska kislina), vitamin E (tokoferol).

Savojsko zelje vsebuje soli fosforja, kalija in kalcija, natrija in magnezija, cinka, bakra, selena, sladkorja, beljakovin, vlaknin, fitoncidov, aminokislin in gorčičnega olja. Savojsko zelje vsebuje glutation, ki je najmočnejši antioksidant, askorbigen, ki preprečuje nastanek rakavih obolenj, in manitolni alkohol, ki za diabetike nadomešča sladkor.

Zaradi soli železa, magnezija in kalija, ki jih vsebuje savojsko zelje, pomaga izboljšati sestavo krvi, jo razprši po žilah in dovaja kisik in kisik v tkiva. hranila. Uživanje svežega savojskega zelja znižuje krvni sladkor, krepi vid, preprečuje nastanek malignih tumorjev, povečuje apetit in spodbuja prebavo. Savojsko zelje je še posebej uporabno spomladi, v obdobju pomanjkanja naravnih vitaminov.

Ker so vlaknine v savojskem zelju veliko bolj občutljive kot v belem zelju, so pogosto vključene v diete, indicirane za otroke in starejše. In manitol, ki ga vsebuje, naredi to vrsto zelja nepogrešljivo za diabetike. Poleg tega ima savojsko zelje diuretični, antioksidativni, baktericidni učinek.

Ponujamo vam recepte za dve jedi savojskega zelja, da boste lahko cenili njegov okus:

• - juha: sesekljajte in zavrite z vrelo vodo približno 160 g savojskega zelja, ki ga pod pokrovom zavrite v 150 g mesna juha, dodamo 20 g masla, rahlo ohladimo, pretlačimo z mešalnikom, nato dodamo še 100 g juhe in pristavimo na ogenj. Takoj, ko juha zavre, vanjo vlijemo 150 mleka in postrežemo s krutoni;
• – Dušeno zelje s česnom: glavo savojskega zelja narežite na 4 kose in jo nasekljajte. V ponvi s debelim dnom segrejemo 2 žlici olivnega olja, dodamo 2 stroka olupljenega in strtega česna, ki ga na olju pražimo 30 sekund, nato pa v ponev dodamo zelje in ga med mešanjem dušimo 5 minut. Ponev odstavimo s štedilnika, dušeno zelje damo na posodo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Savojsko zelje - kontraindikacije.

Savojsko zelje - zelo uporaben izdelek, v izjemnih primerih pa lahko govorimo o škodi savojskega zelja. Za ljudi, ki so pred kratkim opravili operacijo prsnega koša ali trebuha, je bolje, da se vzdržijo jedi iz savojskega zelja. Ni priporočljivo za uporabo pri boleznih ščitnice, pankreatitisu, gastritisu, enterokolitisu, razjedah želodca in dvanajstnika, zlasti v času poslabšanja.

Savojsko zelje je nezasluženo prikrajšano za pozornost naših vrtnarjev, ki menijo, da je precej muhast pridelek, ki potrebuje posebna nega. Medtem je to precej okusen in zdrav izdelek, ki verjetno ne bo odveč v kuhinji. Pravzaprav tehnologija njegove pridelave ni veliko bolj zapletena kot pri običajnem belem zelju.

Posebnost savojskega zelja so mehurčki, valoviti listi.

Kdor ima zemljišče izven mesta, lahko brez težav obvlada postopek pridelave tega zelja doma in nadaljuje z redno žetvijo.

Za gojenje tega zelja morate najprej pripraviti sadike.

Gojenje sadik savojskega zelja

Algoritem ukrepov med gojenjem je naslednji:

• priprava semen;
• sajenje semen;
• potapljanje;
• priprava sadik;
• utrjevanje;
• presajanje.

Za pridobitev sadik iz semen savojskega zelja jih je treba posejati v škatle z zemljo, posaditi na globino približno en centimeter. Preliminarna priprava semena je treba proizvesti na naslednji način: najprej jih vstavimo za petnajst minut vroča voda(temperatura približno 50 ° C), nato za eno minuto - na hladnem, nato jih 12 ur infundiramo v raztopini elementov v sledovih in na koncu postavimo v hladilnik za en dan.

Temperaturo v prostoru je treba vzdrževati pri +18-20°C do vznika iz semen, nato pa jo je treba znižati na +8°C, sicer se bodo rastline začele raztezati. Ko so sadike stare 9 dni, se rast v škatlah ustavi in ​​jih potopimo v skodelice velikosti 6x6 ali 8x8 cm, ki se poglobijo v zemljo do kličnih listov.

Po nabiranju je treba sadike zaliti z raztopino kalijevega permanganata in jih postaviti na okensko polico, pri čemer poskušamo v prvih treh dneh vzdrževati temperaturo pri + 17-18 ° C. Ko se sadike končno ukoreninijo, temperatura pade na + 13-14 ° C podnevi in + 10-12 ° C - ponoči. Ko se zemlja posuši, jo je treba zaliti z vodo pri sobni temperaturi, ob pojavu dveh pravih listov pa je treba izvesti prvo listno hranjenje, pri čemer v 2 litrih raztopimo 1 čajno žličko kompleksnega gnojila in eno tableto mikroelementov. od vode.

Sajenje sadik zelja: 1. Pregloboko, 2. Pravilno, 3. Preplitko

Sajenje sadik, pridobljenih iz semen v odprto zemljo ali rastlinjak, se izvede po tem, ko rastline dosežejo starost 35-50 dni, ko bodo imele rastline štiri do šest polnih listov. Približno dva tedna pred tem se začne utrjevanje, brez katerega bo gojenje sadik slabše, saj se bodo rastline izkazale za šibko odporne na različne negativne dejavnike naravne narave.

Kozarce s savojskim zeljem podnevi odnesemo na balkon, teraso ali rastlinjak s temperaturo zraka najmanj + 5 ° C, ponoči pa jih prinesemo nazaj v prostor. V prvih dneh utrjevanja je treba opraviti drugo foliarno gnojenje z raztopino sečnine in magnezijevega sulfata (ena žlica na vedro vode). Teden dni pred sajenjem sadike, vzgojene iz semen, prenehamo zalivati, takoj na dan presaditve (dve uri pred njo) pa jih obilno zalijemo.

Savojsko zelje sadimo tako, da se v lonec poglobimo 1-2 cm pod talno linijo, na razdalji od 30 do 50 cm v vrsti (odvisno od sorte) in z razmikom med vrstami 70 cm. Za gojenje velikih glav zelja , je priporočljivo, da pri sajenju v vsako luknjo vlijemo eno čajno žličko sečnine, dve žlici superfosfata in dva kozarca lesnega pepela. Prve dni je priporočljivo senčiti sadike, saj lahko rastline, ki so oslabljene in se niso imele časa prilagoditi novim razmeram, preprosto "izgorejo" na soncu.

Nazaj na kazalo

Nega savojskega zelja

Nadaljnje gojenje savojskega zelja ni posebej težko in je sestavljeno predvsem iz rednega zalivanja. In to je precej pomembna točka. Tako kot druge sorte zelja je tudi savojsko zelje precej vlažno: sprva ga je treba zalivati ​​vsak drugi dan ali dva, 8 litrov vode na kvadratni meter, v prihodnosti pa je treba število zalivanj zmanjšati na enkrat teden dni, hkrati pa povečajte porabo vode na 13 l za vsak kvadratni m. Enkrat na teden je treba zemljo zrahljati do majhne globine (približno 8 cm).

Gojenje savojskega zelja iz semen vključuje tudi hlajenje, ki ga izvedemo približno 20 dni po sajenju, nato pa ponovno po desetih dneh. Hribovanje prispeva k nastanku močnejšega koreninskega sistema, ki bo poskrbel za boljšo prehrano in nastanek večje glave. Po prvem hribovanju lahko rastline pognojite s tekočim mulleinom.

Eden od dejavnikov, ki otežujejo gojenje savojskega zelja, so različni škodljivci. Tako kot druge pridelke jih savojsko zelje ne mara preveč. Z njimi se najlažje spopadate tako, da rastline občasno poprašite s presejanim lesnim pepelom, ki služi tudi kot preliv. Druga neškodljiva metoda, ki vam omogoča uspešno obvladovanje listnih uši in belih mušk, je škropljenje z infuzijo česna z dodatkom mila (na vedro vode je potrebnih 300 g naribanega česna in 100 g naribanega mila). Za bolj radikalen boj lahko kupite enega od številnih kemičnih insekticidov, ki se prodajajo v specializiranih trgovinah za vrtnarje in vrtnarje, in poškropite zelje s podobno sestavo. Vendar pa uporaba kemikalij še vedno ni priporočljiva, saj bodo naravne sestavine prav tako pomagale pri soočanju s škodljivci.

Kot lahko vidite, gojenje savojskega zelja ni težje od katere koli druge sorodne vrste. In njegov odličen okus ter visoka vsebnost različnih vitaminov in mineralov se splača začeti to vrsto zelja na svojem vrtu. Vseh zgornjih postopkov ne bo težko ponoviti, rezultat pa bo odličen naravni izdelek na vaši mizi! Savojsko zelje je skladišče vitaminov!