doma > Abrazivi

Poslovni načrt za gojenje rac. Dovoljenja za prodajo perutnine

Reja rac kot posel primerna organizacija je lahko zelo donosen. Meso, pridobljeno iz teh ptic, je priljubljeno, donosna pa je tudi dobava puha, perja, jajc, piščancev in gnoja na trg surovin. Ohranjanje rac osebna parcela- obetavno delo. Da bi bil posel vzreje rac donosen, je treba začeti delati v tej vrsti kmetijske dejavnosti s pripravo poslovnega načrta za farmo rac.

Preden odprete farmo rac, se odločite, katero pasmo rac je donosno vzrejati na spletnem mestu:

  • Meso. Posamezniki teh pasem hitro pridobijo na teži, vendar proizvedejo malo jajc na leto, zato se za prodajo uporablja samo meso;
  • Odlaganje jajc. Glavna prednost je veliko število proizvedenih jajc na leto. Komercialna teža race pridobivajo 60-75 dni pozneje kot posamezniki mesne pasme;
  • Univerzalni. Pasme, ki pripadajo tej vrsti, so najpogostejše v okolju perutnine. To je zato, ker ptice hitro pridobijo na teži in proizvedejo več jajc kot goveje pasme.

Najbolj priljubljeni so:

  • Pekinška raca je ena najbolj nezahtevnih pasem. Do drugega meseca življenja posamezniki pridobijo 2,5-3 kg. Samice v enem letu odložijo približno 140 jajc, težkih približno 85 g;
  • Mošus ali indijski. Posameznike te pasme odlikuje umirjena narava, samice so sposobne same izvaliti in vzgajati račke. To vam omogoča prihranek denarja, saj vam ni treba kupiti račk ali kupiti inkubatorja za jajca. Komercialna teža, tj. 2-2,5 kg, posamezniki dosežejo 2 meseca. Kokoši nesnice proizvedejo do 120 jajc na leto. Edina pomanjkljivost pasme je, da lahko ptice letijo. Toda to težavo je enostavno rešiti, samo odrezati morate krila ali postaviti dodatne ograje na vrhu v ptičarju za hojo;
  • Črne beloprse race so vsestranska pasma. Do 2 mesecev posamezniki dosežejo težo 2,5 kg, race nesnice odložijo približno 125 jajc na leto;
  • Moulardi so hibridna mesna pasma. Pitanje posameznikov do 4 kg se izvede v 3 mesecih, do 6 mesecev pa ptice dosežejo 7 kg. Kljub možnosti pridobivanja velike količine mesa je vzreja mulardov draga, saj samice ne odlagajo jajčec. Posledično je treba vsako leto kupiti več mladih živali s perutninskih farm;
  • - jajčna pasma. Vsaka raca odloži do 200 jajc na leto.





Pri izbiri določene pasme je treba izhajati iz finančnih možnosti in izkušenj pri vzreji ptic. Sprva se je bolje osredotočiti na bolj znane in široko uporabljene pasme v perutninarstvu, kot sta pekinška in mošusna. In šele po nekaj letih preiti na drage, težko gojene pasme rac.

Potrebna oprema

Poslovni načrt za vzrejo rac bo moral upoštevati stroške potrebno opremo. Kupi ali naredi:

  • Napajalniki za suho hrano, mokro drozge, mineralne dodatke in napitke. Ni treba kupovati pivcev in krmilnic, veliko lažje jih je izdelati sami;
  • Grelec. Pozimi temperatura zraka v perutninarnici ne sme pasti pod 11 ° C, z več nizke temperature zelo težko bo preprečiti pogin ptic. Rešitev problema je nakup grelnika. In najbolj ekonomična možnost- nakup lončnice. Ne samo da stane malo, ampak lahko tudi ogreje race pozimi;
  • Še en element perutninske hiše, brez katerega je težko narediti prezračevalni sistem s prisilnim dovodom toplega zraka;
  • Inkubator. Ta naprava bo potrebna pri gojenju rac, ki ne morejo inkubirati jajc. Poleg tega je treba število inkubatorjev izračunati na podlagi dejstva, da lahko ena naprava sprejme približno 70 račjih jajc;
  • Stroj za trganje. Nakup te naprave se bo upravičil, stroški njenega nakupa se bodo zelo hitro izplačali;
  • Zamrzovalnik. Pri gojenju rac za meso je treba vnaprej pripraviti prostor za dolgotrajno skladiščenje trupov, zamrzovalnik je odlična možnost. Trupi v njej bodo ohranjeni dolgo časa brez izgube kakovosti.

Pri nekaterih inventarjih lahko prihranite veliko, če jih izdelate iz priročnih materialov. Druge naprave je treba kupiti, a po enem letu se bodo vsi stroški poplačali.

Registracija podjetja

Če želite ustvariti farmo rac, se morate odločiti, kakšne velikosti bo. Po tem morate registrirati podjetje, ki vam bo omogočilo zakonito prodajo izdelkov.

Glede na velikost kmetije se lahko formalizira kot LLC, samostojni podjetnik ali zasebna gospodinjska parcela.

Najbolj priročna oblika lastništva je individualno podjetništvo. Podjetje lahko vodite sami, medtem ko ni omejitev glede števila prodanih izdelkov.

Če je farma rac namenjena samo eni družini, potem ni treba izdati samostojnega podjetnika ali LLC. Osebno podrejeno kmetijo lahko registrirate z izdajo le 1 dokumenta. Potrebujete papir, ki potrjuje lastništvo zemljišča.

Potrebni dokumenti za prodajo izdelkov

Za kmetovanje je potrebno imeti številne dokumente, ki potrjujejo visoko kakovost izdelkov. Ti papirji so na voljo:

  • Sanitarna in epidemiološka služba;
  • Rospotrebnadzor;
  • veterinar.

Veterinar mora izdati potrdila o cepljenju ptic, o njihovem zdravstvenem stanju ob zakolu, o izpolnjevanju pravil za rejo in zakol. Potrebno je tudi potrdilo lokalnega veterinarja. In pri prodaji izdelkov na trgu, v trgovinah ipd., je na trupu obvezna znamka ali žig o primernosti mesa za prehrano.

Načini prodaje izdelkov

Prodaja izdelkov se lahko izvaja na več načinov. Poleg tega se je treba odločiti, kateri od njih bo uporabljen, preden prejmemo prvo serijo ptic.

Race se lahko vzrejajo za proizvodnjo in nadaljnjo prodajo:

  • Puh in perje za podjetja, ki proizvajajo blazine, odeje, oblačila itd.;
  • Meso za restavracije, kavarne, trgovine, supermarkete, tržnice in tovarne;
  • Jajca in piščanci za kmete;
  • Gnoj v podjetjih, ki se ukvarjajo s proizvodnjo gnojil.

V primeru uporabe vseh zgoraj naštetih metod lahko reja rac postane proizvodnja brez odpadkov.

Je vzreja rac donosna ali ne kot posel?

Večina finančnih stroškov je v prvih 2 mesecih. V tem obdobju morate skrbno spremljati vse stroške, načrtovati finančne stroške. Izračun teh kazalnikov bo zagotovil nadaljnjo donosnost poslovanja.

Že po zakolu prve serije ptic bo farma rac začela ustvarjati dobiček, mogoče bo zaslužiti prvi denar.

Kljub temu se bodo stroški povrnili v največ 1-1,5 letih. Po tem času bo mogoče v povprečju zaslužiti 50 tisoč rubljev na mesec, ta številka pa se bo postopoma povečevala. Omeniti velja, da je dobičkonosnost podjetja za vzrejo rac v povprečju 50-70%.

Potreben prostor in objekti

Eden glavnih dejavnikov, ki določajo možnost vodenja lastne kmetije, je razpoložljivost območja za gojenje ptic.

Za gojenje 1500 rac je v povprečju potrebnih 1500 m 2, 700 m 2 pa za perutnino, preostali prostor pa za sprehajanje.

Perutninsko hišo je treba razdeliti, ker potrebno bo območje za pitanje rac in rejo plemenskih ptic. Za 2 posameznika mora biti vsaj 1 m 2 prostora, le v tem primeru se bodo ptice počutile udobno.

Območje za sprehajanje mora biti ograjeno visoka ograja, in na vrhu pritrdite mrežo. 0,25 prostora naj zavzame krošnja, pod njo se bodo v sončnih dneh skrivale ptice.

V vzrejni hiši poleg opreme, navedene v prejšnjih razdelkih, v bližini oddaljene stene morate postaviti gnezda za nesnice in toplejše škatle za račke. Postelja je v perutninarnici pozimi potrebna, poleti pa ni potrebna.

Ustrezna oprema perutninskega doma, redno čiščenje in razkuževanje vam bodo omogočili vzgojo kakovostnih ptic.

Prednosti in slabosti

Posel z vzrejo rac ima svoje prednosti in slabosti. Prednosti vključujejo:

  • Nezahtevne race za skrbno nego, prehrano in vzdrževanje;
  • Hitro pridobivanje telesne teže pri pticah;
  • Hitro povečanje števila živine pri zadrževanju plemenskih ptic na lokaciji;
  • Pridobivanje okusnega prehranskega mesa, ki je priljubljeno na trgu blaga;
  • Proizvodnja brez odpadkov, tk. poleg mesnih izdelkov lahko prodajate puh, perje, jajca, piščance, gnoj;
  • Hitra povrnitev začetne naložbe.

Slabosti ni veliko, vendar so. Sprva boste morali vlagati v lastno podjetje, porabiti veliko časa in truda za izgradnjo perutninske hiše in ptičarja, nakup opreme in inventarja, nakup krme, račk, papirologije in vzpostavitev trga za končne izdelke.

Vendar z dobrim poslovnim načrtom, pravilno upravljanje gospodinjstvo lahko prepreči nepričakovane stroške in težave. Posledično bo prinesel posel z vzrejo rac stabilen dohodek.

- v zadnjem času priljubljen med ruskimi kmeti, je vedno veljal za donosen posel. V današnjem članku je predlagano, da se vzrejo rac obravnava kot posel.

Kratka poslovna analiza:
Stroški ustanovitve podjetja:180-225 tisoč rubljev
Pomembno za mesta s prebivalstvom:za podeželje
Stanje v industriji:povprečna konkurenca
Kompleksnost organizacije podjetja: 2/5
Vračilo: do 1 leta

Reja rac kot posel: prednosti in slabosti

Pred nekaj leti, pred uvedbo gospodarskih sankcij proti Rusiji leta 2014, se je perutninska reja v državi zelo hitro razvila v velikih perutninskih farmah. Danes se je situacija korenito spremenila. Nahraniti na tisoče ptic postane nemogoča naloga velika podjetja. Toda za majhne kmetije in zasebne kmetije, povpraševanje po vzreji perutnina povpraševanje po izdelkih se je močno povečalo.

Bistvo ni le v tem, da je veliko lažje in ceneje obdržati majhno število ptic, ampak tudi v tem, da je v zadnjem času močno narasla priljubljenost pravih ekoloških proizvodov, katerih pridelava z obsežno rejo perutnine je komaj mogoča.

Ali je donosno vzrejati race? Nedvomne prednosti vzreje rac vključujejo:

  • nezahtevnost pri skrbni negi in nezahtevnost pri vzdrževanju;
  • aktivna vzreja ptic in hitro povečanje živine;
  • njihova vsejeda narava, kar pomeni nizke stroške krme;
  • prodaja ne le račjih jajc in mesa, ampak tudi puha in perja.

slabosti ta posel niso specifični in so neločljivo povezani s katerim koli poslom na področju kmetijstvo:

  • potreba po velikem zemljišču za sprehajalne ptice in ribniku za njihovo kopanje;
  • stalno opazovanje ptic;
  • potreba po opravljenem nadzoru kakovosti mesnih in jajčnih izdelkov, izvedba paketa dokumentov.

Pri organizaciji podjetja je posebna pozornost namenjena izbiri pasme perutnine za vzrejo. Če načrt farme rac predvideva prodajo mesnih izdelkov, je treba kupiti mesne pasme račk. Jajčenosne pasme pridobivajo manj na teži, nosijo pa veliko več jajc, po katerih je tudi veliko povpraševanje za prodajo.

Katere vrste rac so koristne za vzrejo

Mesne pasme rac pridobijo svojo "komercialno" težo v približno 2-2,5 mesecih, število jajc, ki jih odložijo, doseže 40-80 kosov na leto. Jajčenosci bodo dosegli enako težo v 3-4 mesecih, vendar bo število jajc, ki jih bodo dali v letu, doseglo 140-180 kosov.

Najbolj priljubljene pasme rac za vzrejo med ruskimi kmeti so:

  • Pekinška pasma. Velja za enega najboljših v mesni smeri. Pekinške race do zakola dosežejo 4-4,5 kg - očarji, samice so lažje za 500-700 g. Ena od prednosti te pasme je, da se prosto križajo z drugimi pasmami. "Hibridi", na primer mulardi, so danes prvaki v pridobivanju teže in najbolj priljubljeni "dobavitelji" jeter delikatese, iz katerih se pripravlja znamenita jed iz foie gras.
  • Mošusne race ali indo race so mesna pasma. Drake lahko dosežejo težo do 5 kg, samice so dvakrat lažje. Mirne ptice, ki odlično prenašajo odsotnost bližnjega rezervoarja.
  • Bela moskovska pasma je "hibrid", pridobljen s križanjem pekinške race in race kaki Campbell. Popolnoma prenaša vse podnebne razmere in pridobi težo do 3,5-4 kg.
  • Druga mesna pasma je Rouen. Ima nežen okus po mesu, doseže težo do 5 kg.
  • Ukrajinska siva pasma - se nanaša na pasmo za meso in jajca. Drake dosežejo težo do 3,5 kg, samice - do 3 kg. Proizvodnja jajc - od 120 do 250 jajc na leto.
  • Črna beloprsa pasma jajčne smeri. Polna teža - 4 kg doseže le šest mesecev vzdrževanja. Zakol se običajno izvaja pri starosti 3 mesecev, ko race tehtajo 2,2-2,5 kg. Kokoši nesnice dajo do 140 velikih jajc, ki tehtajo 80-90 g na leto.
  • Pasma Agidel je rekorderka v smeri mesa in jajc. V starosti 7-8 tednov lahko te race dosežejo težo 3 kg, v enem letu lahko samica odloži do 230-240 jajc, ki tehtajo od 90 g.
  • Pasma Star 53 - mesne race. Druga pasma, ki se goji posebej za pridobivanje jeter za pripravo foie gras. Do starosti 50 dni dosežejo težo 3,5-3,7 kg.

Mošusne in pekinške race so med drugimi mesnimi pasmami najbolj priljubljene za vzrejo perutnine kot posel. Mimogrede, reja rac za meso kot posel prevlada nad proizvodnjo jajc, kar daje kmetom, ki se odločijo za vzrejo rac nesnic, zaradi relativne praznine te niše rahlo prednost.

Registracija podjetja

Trenutno domača zakonodaja predvideva tri oblike poslovanja za rejo perutnine:

  1. OOO. Primerno za organizacijo velike kmetije z velikimi količinami izdelkov. Več informacij o registraciji LLC najdete na povezavi.
  2. IP. Najbolj primeren je za tiste podjetnike, ki nameravajo odpreti majhno podjetje z zaposlenimi in sorazmerno majhnim obsegom izdelkov. Preberite, kako odpreti IP.
  3. LPH (osebna pomožna parcela). Registracija zasebnih gospodinjskih parcel je registracija pri lokalnih upravah po predložitvi dokumentov, ki potrjujejo lastništvo zemljiško parcelo in izraža željo po ukvarjanju s kmetijstvom. Samo člani iste družine lahko odprejo zasebna gospodinjska zemljišča. Prodaja izdelkov se lahko izvaja le v obliki prodaje presežkov, ki ostanejo po osebni porabi, t.j. v zelo omejenih količinah. Seveda nihče ne vodi evidence o prodaji, vendar je nezaželeno in obremenjeno z velikimi globami zlorabljati kršitve zakona z izdajanjem samostojnih podjetnikov kot zasebnih gospodinjskih parcel.

Za prodajo svojih izdelkov se morajo zasebne gospodinjske parcele prijaviti pri veterinarski ambulanti, tam pridobiti veterinarsko spričevalo, s katerim bo mogoče pridobiti veterinarska spričevala obrazca št. 2, s katerimi se lahko prodajajo presežni proizvodi.

Za samostojne podjetnike dokumentacija poteka po isti shemi, poleg tega pa boste morali izdati potrdilo o skladnosti izdelkov z GOST in certifikat kakovosti. Prav tako se boste morali prijaviti pri davčnem uradu. Kakšne davke plačuje samostojni podjetnik, najdete v tem.

Kako zgraditi farmo rac

Ker reja rac kot posel vključuje njeno vodenje na podeželju, vaščani ne bi smeli imeti posebnih težav pri iskanju prostorov. Tudi če je treba zgraditi perutninsko hišo, posebni stroški ta korak ni potreben. Perutninsko hišo lahko zgradite iz rabljenih desk ali desk drugega ali tretjega razreda. Mreže lahko izolirate s katerim koli poceni gradbenim materialom - polistirensko peno, mineralno volno ali kaj podobnega. Tla iz desk lahko obložite s travo ali senom.

Površino prostora je treba izračunati glede na njihovo vsebnost treh rac na kvadratni meter. meter. Tudi perutnina mora biti razdeljena na vsaj tri cone:

  1. Za ohranjanje mladih.
  2. Za vzdrževanje plemenskih osebkov
  3. Za vzdrževanje drugih ptic.

Prav tako boste morali organizirati ogrado za hojo s površino deset kvadratnih metrov. metrov na raco. Hranjenje rac izključno v kletkah je nezaželeno - ptica plava v maščobi in zato njeno meso pade v ceni.

Perutnina mora biti opremljena z razsvetljavo in prezračevalnim sistemom za prezračevanje zimsko obdobje. V paddocku lahko izkopljete majhno umetni ribnikče v bližini ni naravnega vodnega telesa.

Oprema in inventar

Oprema in inventar, ki sta potrebna na kateri koli perutninski farmi, ne glede na obseg, vključuje:

  • hranilniki in pojilci, ki jih lahko izdelate sami ali kupite v kateri koli trgovini za male živali ali kmetijski trgovini;
  • inkubator za plemenske piščance;
  • svetilke z rdečo lučjo za namestitev v perutninski hiši;
  • grelec v perutninski hiši. Najboljša poceni možnost bi bila namestitev običajne trebušne peči z vodnim krogom po obodu.

Za obdelavo trupov boste potrebovali:

  • stroj za puljenje perja in puha;
  • zamrzovalniki za meso in hladilniki za jajca.

Skupno bo nakup opreme za vzrejo rac s populacijo do 60-70 posameznikov stal od 80 do 100 tisoč rubljev.

Kako izbrati in kupiti mlade živali

Ko bo bodoči podjetnik določil eno ali več pasem rac za vzrejo, lahko račke kupi na katerem koli bližnjem gospodinjskem zemljišču ali na farmi rac. Cena dnevne tedenske starosti račk se giblje od 90 do 110 rubljev na kos. Piščanci, stari dva ali tri tedne, bodo stali malo več.

Pri nakupu morate račke vizualno pregledati glede bolezni. Žal pri nakupu ne bo mogoče izvesti druge ankete in vas bo morala voditi le poštena beseda prodajalca. Mimogrede, zaradi tega je bolje kupiti že odrasle račke, čeprav nekoliko dražje. Optimalni čas kupiti - jesen.

skrb za race

Race ne potrebujejo nobenega posebna nega za tabo. Glavna stvar je zagotoviti, da je v hranilnikih vedno hrana, v napajalnikih voda, prostor pa je očiščen pravočasno. Race se hranijo s krmnimi mešanicami, svežo sočno zelenjavo. Sestava prehrane ptic lahko vključuje:

  • vse žitne kulture;
  • zdrobljene rečne školjke;
  • mleko v prahu;
  • različni mineralni dodatki;
  • živalske in rastlinske maščobe;
  • sol.

Če je mogoče nabirati jezersko ali močvirsko raco za krmo rac - majhne rastline ki pokrivajo površino vode, morate to storiti - raca je poslastica za race. Običajno se race pošljejo v zakol pri starosti 2-3 mesecev. V tem času pojejo od 10 do 12 kg krme. Posledično čreda 100 rac za ta čas potrebuje od 1 do 1,2 tone krme. Po ceni 1 kg približno 10 rubljev, skupni stroški za hrano bo od 10 do 12 tisoč rubljev.

Kako najti distribucijski kanal za izdelke

Okusne lastnosti račjega mesa in račjih jajc povzročajo veliko povpraševanje podjetij po njem Catering- kavarne, restavracije itd., odkup izdelkov iz račjih farm v razsutem stanju. Glavni kanali za trženje proizvodov iz račje farme so:

  • proizvodni objekti, ki se ukvarjajo s proizvodnjo polizdelkov;
  • trgi;
  • trgovine;
  • ali odprite lastno prodajno mesto z blagovno znamko.

Puh in perje se lahko prodajajo tovarnam, ki proizvajajo puhasta oblačila, blazine itd. Med drugim bodo za prodajo uporabljali tudi jajca in mlade račke za samostojne podjetnike, gnoj - kot gnojilo za vrt za poletne prebivalce.

Dobičkonosnost poslovne ideje

Odpiranje majhne farme rac s sto glavami bo zahtevalo naslednje stroške:

  • ureditev perutninske hiše - 40-50 tisoč rubljev (gradnja iz nič bo zahtevala znesek 300-350 tisoč rubljev);
  • nakup opreme - 100-120 tisoč rubljev;
  • nakup rac - 9-11 tisoč rubljev;
  • nakup krme - 10-12 tisoč rubljev;
  • za nepredvidene stroške je treba načrtovati znesek 20-30 tisoč rubljev.

Skupaj bo za organizacijo podjetja potrebno od 180 do 225 tisoč rubljev (odvisno od razpoložljivosti prostorov za perutninsko hišo). Vračilo posla, tudi po najbolj "skromnih" ocenah, ne bo več kot eno leto. Na podlagi izkušenj z uspešnim delovanjem farm rac lahko načrtujete plus dobiček od 7-8 mesecev delovanja.

Ustvarjanje farme rac je obetaven poslovni projekt. Ko dobro organizirano delo kmetija se bo izplačala v 1–1,5 letih in bo prinesla stabilen dohodek ( njegova donosnost je 50-70%).

Če želite začeti kmetovati, morate kupiti kos zemlje, opremiti perutnino in ptičar, kupiti potreben inventar, nakup krme in račk ter vzpostavitev trga za končne izdelke. Toda preden začnete, morate sestaviti poslovni načrt.

Ustvarjanje farme rac je vredno narediti za osebo, ki živi na podeželju in ima v lasti veliko zemljišče (vsaj 1500 m2).

Za uresničitev te ideje bo moral mestni prebivalec kupiti ali najeti parcelo in se preseliti na podeželje. Kmetija potrebuje stalno pozornost, zato se morate pripraviti na trdo in trdo delo.

Projekt bo zahteval velike naložbe na prvi stopnji: oprema perutninskih hišic in nakup rac ni poceni. Toda po 2 mesecih, ko gre prva serija ptic v zakol, bo kmet prejel dohodek. Po 1–1,5 letih se bodo stroški izplačali in kmetija bo začela ustvarjati velik dohodek.

Kmetijski proizvodi in njihovo povpraševanje

Glavni proizvod, pridobljen iz farme rac, je okusno dietno meso. Je veliko bolj zdrava od piščanca, zato je priljubljena pri potrošnikih. Kupujejo ga supermarketi, restavracije in tržnice.

Farma rac proizvaja tudi druge izdelke:

  • puh in perje (uporablja se kot polnilo za blazine in odeje);
  • jajca (kupljena za pozneje);
  • piščanci (ki jih kupijo kmetje začetniki za pitanje in vzrejo);
  • gnoj (uporablja se kot gnojilo za tla).

Tako je farma rac proizvodnja brez odpadkov.

Nakup rac

Izbor pasme

Pasme rac so razdeljene v dve skupini: mesne in jajčne nesnice. Prvi pridobijo komercialno težo v 2 mesecih, vendar dajejo majhno število jajc (40–70 na leto); drugo je treba pitati 3–3,5 meseca, vendar proizvedejo veliko več jajc (140–170 na leto).

Priljubljene pasme:

  • pekinška raca. Močna, odporna in vsejeda ptica. Proizvaja 80–120 jajc na leto; dobro hranjen in do 2 mesecev pridobi na teži 2,5-3 kg.
  • Mošusnata raca. Nekonfliktna in mirna ptica. Proizvaja 100-110 jajc na leto; do 2 mesecev pridobi na teži 2-2,5 kg.
  • Črna beloprsa raca. Ptica z visoko proizvodnjo jajc (120-130 jajc na leto), vendar počasi pridobiva na teži (prodajna teža - 2,5 kg - pridobiva le 3 mesece).
  • Mulard. Hibrid pekinške race z mošusom. Za ptico je značilno počasno pridobivanje teže: do 3 mesecev tehta 4 kg, do 6 mesecev - do 7 kg. Hrani se predvsem s travo in ne more imeti potomcev.

Stroški nakupa črede

Da kmetija deluje pravilno in hitro prinaša dohodek, mora čreda imeti najmanj 1560 rac(1500 ptic pitancev, 50 plemenskih samic in 10 očarjev). Ker je stopnja preživetja rac 95 %, boste morali kupiti 1640 račk.

Stroški dnevne račke so odvisni od pasme in v povprečju znašajo 100 rubljev. Za nakup 1640 rac bo treba porabiti 164 tisoč rubljev.

Ureditev kmetije

Račja farma mora imeti perutninarnico z dvema oddelkoma (za pitanje rac in za rejo plemenskih ptic), pašnikom in pomožnim prostorom, v katerem se hrani inventar. Vsi ti objekti se nahajajo na površini okoli 1500 m 2 . Perutninska hiša bo zavzemala 700 m2.

perutninska hiša za pitanje račk

Površina perutninske hiše za pitanje račk se izračuna ob upoštevanju števila ptic: na 1 m 2 ne smejo biti več kot 3 posamezniki. Za 1500 ptic bo potrebna soba 500-600 m 2.

Da bi prihranili materiale, so stene hiše izdelane različne višine: sprednja stena mora imeti višino 1,8–2 m, zadnja - 1 m. Race ne potrebujejo visokih stropov, saj za razliko od piščancev zmorejo brez gredic. Na skrajni steni naj bodo gnezda za kokoši nesnice.

Zahteve za hišo za ptice:

  • zaščita pred vlago in prepihom;
  • dobro;
  • ogrevanje pozimi;
  • električna razsvetljava;
  • enostavnost čiščenja in

Z Južna stran na višini 5–10 cm od tal se izreže navpična luknja velikosti 35 × 45 cm, ki vodi do kletke na prostem.

Hiša za vzrejo perutnine

Oddelek za vzrejo ptic naj bo opremljen enako kot odsek za pitanje mladih živali. Vendar se njegova površina izračuna drugače: na 1 m 2 se lahko nahajata največ 2 ptici za razmnoževanje. Za 50 samic in 10 zmajev bo potrebnih 30–50 m 2 prostora.

Posebna pozornost bodite pozorni na vtičnice naprave. Narejene so iz desk in so škatle velikosti 40 × 50 cm in visoke 25–30 cm.Sprednja stena naj bo nižja – le 7–10 cm –, tako da je ptici priročno, da pleza v notranjost. Gnezda je priporočljivo postaviti na skrajno steno hiše. Njihovo število mora biti enako številu samic. Gnezda so prekrita z žagovino, mahom ali slamo.

V hišo lahko postavite tudi toplejše škatle za male račke. Ogrevati jih je treba od spodaj, od zgoraj pa jih osvetliti z rdečo lučjo.

Oprema za perutnino

Vsaka perutninska hiša mora imeti naslednjo opremo:

  1. Svetilke z rdečo lučjo. Tudi če ima hiša okna, naravna svetloba v jesensko-zimskem obdobju ne bo dovolj. Zato je treba v prostor namestiti svetilke, ki bodo zagotavljale intenzivnost osvetlitve 5 vatov na 1 m 2.
  2. Grelniki. Ptice slabo prenašajo mraz. Da temperatura v hiši ne pade pod 11ºC, bo morala biti opremljena z grelniki. Najbolj ekonomična možnost bi bila namestitev trebušne peči z vodnim krogom in radiatorji. Ogrevanje hiše z infrardečimi žarnicami ali električnimi konvektorji bo stalo veliko več.
  3. Smetlja. Perutnina naj bo prekrita s slamo, ostružki ali žagovino; ta posteljnina se bo po potrebi zamenjala. Za 1 ptico na leto bo vzelo do 6 kg legla.
  4. Prezračevanje. Da bi hkrati zagotovili prezračevanje in ogrevanje perutninske hiše, mora biti opremljen z nekonvencionalnim dovodno in izpušno prezračevanje, in prezračevanje s prisilnim dovodom toplega zraka.
  5. Napajalniki za hrano. Ptice morajo imeti prenosne krmilnice za suho hrano in mokro kašo. Krmnice so v obliki podolgovatih korit širine 25 cm in dolžine 1–1,5 m. Njihova globina je 15–20 cm, na vrhu so opremljene z palico, ki preprečuje, da bi ptice plezale v notranjost in razmetavale hrano.
  6. Hranilnik za mineralne dodatke. Izgleda kot navaden podajalnik, razdeljen na 3 dele: za kredo, gramoz in školjke. Pritrjena na steno na višini 20 cm.
  7. Pivci. Pojilci so narejeni iz lesa v enakih dimenzijah kot napajalniki. Da vlaga ne deformira lesa, ga je treba katranizirati in barvati. Če je na mestu tekoča voda, lahko namestite pretočne pivce iz žaganih na dva dela kovinska cev. Hišo je možno opremiti tudi z nastavljivimi ali kapljičnimi napitki, mlade bokse pa z avtomatskimi napitniki.

Aviary za sprehod

Za 1m2 odprt prostor lahko sta 2 posameznika. Zato bo za čredo 1560 ptic potreben ptičar velikosti 800 m 2. Da se ptice ne bi razpršile, mora biti pašnik ograjen z visoko ograjo, na vrhu pa pokrit z mrežo, ki bo race zaščitila pred napadi plenilskih živali in ptic. Del ograde (približno 200 m 2) naj bo pod nadstreškom, da se ptice lahko skrijejo pred soncem.

Če je na mestu naravni rezervoar, bodo ptice z veseljem čofotale v vodi. To bo zmanjšalo stroške krme: navsezadnje bodo ptice prejele skoraj celoten dnevni obrok hrane naravno. Če naravnega rezervoarja ni, ni treba opremljati umetnega rezervoarja: hitro se bo umazal.

Stroški opremljanja prostorov

Ureditev perutninskega doma in ptičarjev bo zahtevala velike naložbe:

  • gradnja perutninskih hiš - 1 milijon rubljev;
  • namestitev prezračevalnega in ogrevalnega sistema - 100 tisoč rubljev;
  • namestitev svetlobne naprave- 100 tisoč rubljev;
  • nakup grelnih škatel za piščance - 50 tisoč rubljev;
  • nakup napitkov in hranilnikov - 100 tisoč rubljev.

Stroške je mogoče zmanjšati, če sami izdelate napajalnike in krmilnike.

oprema

Kmetija mora imeti naslednjo opremo:

  1. Inkubatorji. Če nameravate na kmetiji umetno vzrejati račke, boste morali kupiti vsaj 10 univerzalnih inkubatorjev. V napravi, zasnovani za 100 piščančja jajca, fit 70 raca. Nakup inkubatorjev bo stal 100 tisoč rubljev.
  2. Stroj za trganje perja. Ne bo mogoče ročno obdelati velikega števila trupov, zato velika kmetija mora biti stroj za trganje perja. Njeni stroški so nizki - le 15 tisoč rubljev.
  3. Instalacije za zamrzovanje. Končnega izdelka ne bo mogoče takoj prodati in da se ne pokvari, ga bo treba shraniti v zamrzovalniki. Industrijski zamrzovalnik s prostornino 4,7 m 3 bo stal 60 tisoč rubljev.

Rejske race in načela oblikovanja plemenske črede

Farma rac zahteva redno dopolnjevanje črede. Po zakolu prve serije mladih živali boste morali kupiti še 1500 za pitanje. Da ne bi porabili denarja za mlade živali, je vredno poskrbeti za samoponovljivost kmetijskih virov.

Za vzdrževanje črede 1500 ptic bo potrebnih 50 samic in 10 zmajev. Za leto bodo dali približno 7500 račk. Za najboljšo oploditev jajčec mora imeti 5 samic 1 draka.

Plemenske ptice morajo izpolnjevati pasemski standard. Za vzrejo so izbrani veliki, a vitki posamezniki z gladkim, sijočim perjem in močno postavo. Race dosežejo spolno zrelost pri 5-6 mesecih.

Vzreja piščancev

Piščance se lahko izvalijo na dva načina: z naravno inkubacijo in s pomočjo inkubatorja. Z naravno inkubacijo je valilnost jajc 90-95%. Jajca inkubirajo 30-35 dni, tako da bo ena kokoš nesnica v času nesnosti lahko izvalila 3 serije po 14-19 jajc.

Vzreja piščancev s pomočjo inkubatorja daje nizek odstotek izvalitve - le 60-70%. Jajca za inkubacijo se dnevno zbirajo iz gnezd, pošljejo v posebno sobo in shranijo pri temperaturi 15ºС 15–18 dni. Da se ne bi zmotili, je treba na vsakem jajcu zapisati datum odstranitve iz gnezda. Ko se zbere dovolj materiala, se jajca odložijo v inkubator.

Hranjenje

Račke pitajo 2 meseca in jih nato pošljejo v zakol. V tem obdobju raca poje 10 kg krme (3,5 kg krme zagotavlja povečanje teže za 1 kg). Izkazalo se je, da mora število rac od 1500 posameznikov kupiti 15 ton krme za 2 meseca.

Race so nezahtevne v hrani, vendar mora njihova prehrana vključevati:

  • mokri mešalniki (mešanica različne zelenjave, zelišč, vršičkov rastlin s sirotko ali juho);
  • že pripravljena suha krmna mešanica;

Cena 1 kg krme je 10 rubljev. To pomeni, da bo 15 ton hrane stalo 150 tisoč rubljev.

Izračun stroškov

Organizacija kmetije bo zahtevala resne naložbe:

  • nakup rac - 164 tisoč rubljev;
  • ureditev prostorov - 1 milijon 350 tisoč rubljev;
  • nakup opreme - 175 tisoč rubljev;
  • nakup krme za serijo rac - 150 tisoč rubljev.

Tekoči odhodki bodo sestavljeni iz plačevanja električne energije in izplačila plač zaposlenim. To bo zahtevalo približno 200 tisoč rubljev. na mesec.

Posledično bo odprtje farme rac stalo 2 milijona rubljev.

Izračun dohodka

Glavni vir dohodka je prodaja račjega mesa. Njena cena je 200 rubljev. na kg. Povprečna teža trupa je 2,5 kg. Zato se lahko en trup proda za 500 rubljev. Serija rac 1.500 posameznikov bo lastniku prinesla 750 tisoč rubljev.

Na leto se lahko vzreja do 5 serij rac. To pomeni, da je letni dohodek 3 milijone 750 tisoč rubljev. Tudi če menite, da morate vsak mesec plačevati elektriko in delo najetih delavcev, se bo kmetija poplačala v približno enem letu.

Kasneje bo donosnost podjetja 50-70%. Za povečanje dobička lahko prodajate stranske proizvode: perje, puh, jajca in račke.

Prodaja izdelkov

Račje meso je povpraševano s strani potrošnikov, zato bodo izdelke račje farme z veseljem kupili:

  • kavarne in restavracije;
  • trgi;
  • supermarketi in trgovine.

Pooh bo kupil šivalnico, ki izdeluje odeje in blazine. Jajca in mlade živali bodo kupovali kmetje začetniki. In poletni prebivalci bodo vzeli gnoj za gnojenje vrtov.

Račji ​​izdelki so manj priljubljeni kot izdelki iz piščanca ali purana. Zato v velikih verigah živil le redko najdete račje meso, še bolj pa jajca. Stranke lahko raco najdejo na tržnici ali v mesnicah. Nekateri gurmani to ptico naročijo v kavarni ali restavraciji. Jed je okusna in je nenehno na jedilniku ugledne ustanove. V nekaterih regijah farme rac ne obstajajo zaradi zavezanosti kmetov k piščancu. Povpraševanje potrošnikov poskuša zadovoljiti zasebne kmetije. Toda trg je slabo napolnjen. Vaščan lahko razširi vrste rejcev perutnine in sestavi poslovni načrt za vzrejo rac. Posel je lahko donosen, če zagonski stroški mladega perutninarja ne utopijo v dolgove.

Če želite oceniti možnosti, preučite naš primer, ki predstavlja poslovni načrt za vzrejo rac z izračuni.

Povzetek projekta

Posebnosti dela farme rac so v marsičem podobna vzreji piščancev in drugih ptic. Potrebujemo opremljeno perutninsko hišo in prostor za sprehod v toplem vremenu. Izberite zaprtega tipa reja rac se ne splača, če dovolijo klimatske razmere. To bo zmanjšalo stroške krme, stelje in časa vzdrževanja.

Običajno se race gojijo za meso, živina pa se prodaja, ko doseže 2-3 kg skupne teže. Ugodno je kupiti mesne pasme, ki hitro rastejo.

Toda kmetija potrebuje stalno obnavljanje mladih živali, da je promet stalen. Nedonosno je kupovati piščance iz drugih perutninskih hiš, ker se cena poveča končni izdelek in nižje stopnje dobička.

Smiselno je dodeliti prostor za dedne družine, ki bodo perutninski farmi zagotovile potrebne potomce. Za manjšo kmetijo s 300 glav živine lahko kupite dve družini jajčec (2 drača in 6 rac), ki bosta zagotovili zalogo nadomestne serije.

Race ne marajo mraza in prepiha. Prostor zahteva dobro prezračevanje, ogrevanje, svetlobo. Ptica živi na tleh, ni treba graditi gred. Ponujamo samo gnezdišča.

Ta projekt je osredotočen na razširitev obstoječe farme piščancev. Sicer je smer raca morda edina, vendar jo je bolje lansirati za že obstoječega kmeta, ki ima izkušnje z delom s perutninarnico.

Značilnosti projekta

Vrsta dejavnosti: reja perutnine. Gojenje rac za komercialne namene.

OKVED: 01.47 "Reja perutnine".

Teritorialna lega objekta: podeželje. Lokalitet ki se nahaja v bližini regionalno središče. Med točkami je dobra prometna povezava, ki omogoča samostojno dostavo ptice na trg ali v zasebno trgovino. Lastnik ima v lasti veliko zemljišče. Prostora je dovolj za gradnjo perutninskega doma in sprehajanje rac. Mir sosedov ne bo moten.

Na ozemlju je oskrba z vodo. Zahteva električno napeljavo in namestitev oprema za ogrevanje. Na voljo je shramba za hrano in opremo.

Oblika legalizacije dejavnosti: KFH.

Obdavčitev: ESHN.

Odpiralni čas: vsak dan, 24 ur na dan.

Seznam storitev:

  • Reja rac za meso.
  • Maloprodaja trupel na trgu, po oglasu na kmetijskih forumih in spletnih straneh.
  • Mala veleprodaja v gostinski mreži.

Naložbe

Race ne potrebujejo opreme perutninske hiše, kot v kokošnjaku, saj je namen poslovanja nahraniti perutnino za meso. Jajca so potrebna samo za posodobitev zabave. Objekt naj bo dobro prezračen, brez gred, vendar s hranilniki in napajalniki. Race so vedno na tleh in potrebujejo stalno vzdrževanje, da ostanejo vlažne. Stroški gredo za substrat (do 6 kg na 1 glavo). Grozdenje vpliva tudi na pridobivanje telesne teže in boj za prostor. Pri gradnji perutninske hiše upoštevamo, da na 1 m2. m lahko sprejme dve osebi. Potrebna oprema je minimalna, vendar so potrebne naložbe. Članki in zneski naložb bodo prikazani v tabeli:

Stroškovna postavka Naložbe, rub.
Registracija kmečke kmetije, pridobitev mnenja veterinarja, izvajanje laboratorijskih preiskav 5 tisoč
Inkubatorji za oskrbo kmetije s svojimi potomci (2 kos.) 15 tisoč
Napajalniki, hranilniki (domači) 10 tisoč
Gradbeni materiali za kompleks 40 tisoč
Osvetlitev 5 tisoč
Sistem ogrevanja 15 tisoč
Vodovod za gradnjo 5 tisoč
Prezračevanje z zračnim ogrevanjem 10 tisoč
Ptičje leglo 5 tisoč
Stroj za trganje peresa 12 tisoč
Oprema za zakol ptic in skladiščenje trupel 50 tisoč
Oprema za skladišče krme 15 tisoč
Veterinarske storitve 5 tisoč
Skupaj 192 tisoč

Znesek začetne naložbe v račji posel je lahko večji ali manjši. Odvisno od regije, cene za Gradbeni materiali. Strošek vozila, s katerim se bodo proizvodi prevažali, se lahko izloči iz poslovnega načrta, če ima kmet že prevoz za gospodinjske potrebe. V predračun bomo vključili stroške nakupa rac. Izberemo mesne piščance za gojenje za meso in dve družini rac nesnic za osebno dopolnitev živine, da prihranimo denar pri nenehnem nakupu piščancev iz drugih perutninskih hiš. Za te namene bomo položili znesek 70 tisoč rubljev.

V prihodnje bodo potrebna sredstva za veterinarske storitve, cepljenje mladih živali in preventivo v perutninarnici. Dogodki so netrajni, storitve pa bodo plačane naenkrat. Celotna naložba v fazi priprave na odprtje je lahko približno 350-500 tisoč. Če izključimo nakup prevoza, so načrtovane naložbe v višini od 150 do 300 tisoč rubljev. Gre za enkratne stroške, ki se bodo s pravilnim pristopom k poslu z racami hitro povrnili. Fiksni stroški posodobitev bo samo živine, krme, stelje, javnih služb, davki in prevoz.

Dopolnjujemo osebje

Poslovni načrt predvideva, da bodo perutninsko hišo oskrbovali družinski člani in ne bo zahtevalo sodelovanja zunanjih rok. Glavno delo je polaganje krme, opazovanje režim pitja in vzdrževanje temperature. V topli sezoni bo ptica na odprtem območju. Zakol perutnine in prodaja na trgu ali v javni gostinstvu sta dolžnosti polnoletnih družinskih članov. O prodaji se lahko dogovorite s prodajalci na trgu, če ni mogoče postaviti lastne prodajalne. Vendar bo donosnost nižja.

Ne potrebujete veterinarja. Dovolj je skleniti pogodbo za opravljanje številnih storitev in jih plačati po ceniku. Poročila na davčno oz Pokojninski sklad lahko to storite sami ali pa se obrnete na strokovnjake brez najemanja stalno zaposlitev računovodja.

Glavni stroški plač so prispevki samostojnega podjetnika, ki jih določi država, in odtegljaji za enega zaposlenega, ki pomaga pri gospodinjstvu. Za leto bodo stroški znašali približno 100 tisoč rubljev.

Koledarski načrt

Glede na dejstvo, da ni treba iskati zemljišča in sestaviti velikega seznama dokumentov, zagon perutninske hiše ne bo vzel veliko časa. Treba je zgraditi zgradbo za glavno živino in race z mladimi potomci. Če vključite ekipo, je delo lahko končano v enem tednu. Preostali čas bo namenjen opremljanju hiše z vodo, svetlobo, pivcem, krmilnicami in nakupom hišnih ljubljenčkov. Priporočljivo je, da začnete iskati kupce, preden prejmete prvo serijo mesne živine. April vam v mnogih regijah omogoča, da opravljate gradbena dela in vzamete piščance v svoje gospodinjstvo. V tabeli beležimo okvirne datume:

Postopek Obdobje
marca aprila maja junija
Predložitev dokumentov za legalizacijo dejavnosti in potrditev namere za ukvarjanje s perutninsko rejo +
Priprava risb in predračunov za gradnjo perutninske hiše, povzetek komunikacij +
Nakup materialov. Faza gradnje. Komunikacijska oprema +
Ureditev perutninskega doma, gospodarski blok. Nakup inventarja, hladilnica +
Poiščite kmetije, ki redijo piščance za prodajo. Nakup prve serije + +
Nakup krme. Zagon perutninske hiše +
Iskanje strank za prodajo mesa + + +
Pridobivanje dokumentov za prodajo mesa na tržnici ali v javni gostinstvu +
Postavitev oglasov na internetu in tiskanih medijih + +
Prva prodaja mesa. Delo na vzreji mladih živali +

Mini farma rac lahko prinese prvi dobiček dva meseca po nakupu ptice. Težave nastanejo pri prvi prodaji izdelkov, če kmet ni nikomur znan. Treba je preučiti razmere na trgu in se dogovoriti o možnosti osebnega trgovanja z racami.

Prednosti

Donosnost kmetijstva je v veliki meri odvisna od znanja kmeta, pravilne izbire živalske pasme in ustvarjanja ugodnih razmerah za podrejene. Ni zadnji dejavnik donosna izvedba. Gospodarstvo vključuje samo prodaja na drobno. Stroški ene ptice so odvisni od teže in cenovnega razpona v določeni regiji.

Izračunajmo donosnost farme rac. Piščanec doseže tržno obliko (2-3 kg teže) v starosti 8-10 tednov. V enem letu je mogoče vzgojiti in prodati 800 rac, ki tehtajo 3 kg. En ohlajen račji trup lahko prinese dohodek od 1.000 do 1.200 rubljev po ceni 350 rubljev / kg. Letni prihodek bo v odsotnosti višje sile 800-900 tisoč rubljev.

Poleg mesa bo ostalo račje perje in puh, ki ga lahko v mali veleprodaji prodajajo tekstilnim podjetjem. Višina dohodka je odvisna od pogojev pogodbe s stranko.

Zdaj pa izračunajmo čisti dobiček ob upoštevanju naložbe in fiksni stroški farma rac:

Poleg tega KFH plačuje davke na zemljišča in prevoz. Zneski so odvisni od posameznih okoliščin. Recimo, da bo donos kmetije rac za leto 450 tisoč rubljev. Naložbe v začetni fazi so znašale 300 tisoč rubljev, kar pomeni, da se bo posel z racami v 8-9 mesecih izplačal in začel ustvarjati čisti dohodek 50 tisoč na mesec ali več.

Končno

Vzreja rac za dobiček je mogoča, če obstaja ideja o njihovi vsebini in obstaja povpraševanje po izdelkih. Glavno povpraševanje po perutninskem mesu sta piščanec in puran, vendar jim raca ni slabša po svoji značilnosti okusa. Prvi prihodek lahko prejmete v 2-3 mesecih, vendar bo potreben čas, da se naložba povrne. Prvo leto v poslu z racami je za začetnika težko, a čakanje bo dalo dober rezultat v drugem letu reje rac.

Priporočamo tudi

Nalaganje...Nalaganje...